Piće na slovo L

Moderno tržište nudi potrošačima sve nove i nove kremaste likere. Ali prototip svih tekućih likernih kreme je poznata Baileyova irska krema...

Postoje tri glavna rakija voćnih likera: trešnja (trešnja), marelica (marelica) i breskva (breskva), a iako se ponekad proizvodi pod drugim imenima, potrošači ih neće zbuniti ni sa čimbenicima...

U Srednjoj i Južnoj Americi postoji dugogodišnja tradicija da se piju alkohol, među kojima se rakija od ražnja ponosi mjestom. Najveći proizvođač ovog pića je Meksiko...

l i k er

slatkog alkohola

• jako slatko alkoholno piće od voća i sokova od bobičastog voća

• vrlo slatka votka, pomiješana sa začinima, voćnim sokovima

• slatko aromatično alkoholno piće

• vatrena "baileys" kao alkoholna pića

• Koji je naziv krema ako sadrži nešto manje šećera i više od 23% alkohola?

• sirup u velikoj mjeri

• vruće za slatkiše

• jaki i slatki alkohol

• žensko alkoholno piće

• ljudi piju votku i žene?

• piće poput pića

• snažno slatko alkoholno piće

• slatkoća ispod stupnja

• žestoka vina za žene

• omiljeni alkoholni "sirup"

• slatki liker

• poznati dame vina

• gusta slatka vina

• ljudi piju votku, ali što je sa ženama?

• slatko vino za žene

• najpopularniji među češkim. kuhati na bazi slanine

• Kako su redovnici 16. stoljeća "osvježili svoje duše i očistili svoje mozak"?

• Jaki, slatko, aromatsko alkoholno piće od voća i bobičastog sokova, biljnih infuzija

• m. vrlo slatka votka, s mješavinom začina, voćnih sokova, itd. likera, relativni liker. Likeri koji izrađuju likere; trgovanje njima. Tekućina, poput likera

Alkohol za dušu, 7 slova, 3 slova "L", skripta

Riječ od sedam slova, prvo slovo je "B", drugo slovo "A", treće slovo "L", četvrto slovo "L", peto slovo "Z", šesto slovo "A", sedmo slovo je "M", riječ "B", zadnja "M". Ako ne znate ni riječ iz križaljke ili križaljke, onda će naša stranica pomoći da nađete najkompleksnije i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Kakvo slovo "padne na krov"? Prikaži odgovor >>

Na kvadratnom je stolu sjeo jedan kut. Koliko je uglova sada? Prikaži odgovor >>

Tko ima oči na noge i kuću na leđima? Prikaži odgovor >>

Ostala značenja riječi:

Slučajna zagonetka:

Ne šivati, ne izrezati, a sve u ožiljcima. Sedamdesetak odjeće, a sve bez kopča.

Random šala:

Upset Berezovski pristupe predsjedniku:
- Oprostite, Vladimir Vladimirovich, odlazim u inozemstvo.
- Boris Abramovich, i sjesti na stazu?

Skanvordy, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Alkohol koji počinje slovom l

Ovo je rezanci i meso s povrćem. Ne talijanska tjestenina, ali Lagman je popularno jelo srednjeolastične kuhinje.

lazanje

Jedna od starih talijanskih jela, lazanje, pripada tjestenini i slojevito je slojevito tijesto s punjenjem, umacima i sirom.

udlaga

Sada nešto zaboravljena jelo: tanak komad (15-20 mm) ovalnog goveđeg mesa, najčešće iz badema, koji je lagano tukao, krušio u krušnim mrvicama, pržio od 7-8 do 20 minuta - ovisno o potrebnom stupnju pečenja.

rak

Jastog i jastog su rakovi sličnog okusa i nutritivne vrijednosti, ali prvi nema kandžama, a ovdje je ljuska, a brkovi su prekriveni šiljcima.

langoustine

Jagoda, jastoga, škampi. Negdje između njih možete staviti još jedan dar mora - langoustine. Jastog je rođak, a jastoga i škampi slični su izgledu.

Lanspig - Lanspig - Lanspeek

Sve su to pravopisne (ili izgovorene) istog kulinarskog pojma, što znači isparavanje pojašnjenog mesa ili ribljeg juha, na koju je dodana želatina, pa je stoga hlađen lanspig u stanju žele.

rezanci

Rezanci - vrsta tjestenine, koja je bila poznata u drevnoj Kini (gotovo dvije tisuće godina prije Krista), što je uska i duga traka tanko valjanog tijesta.

Alkoholni rječnik

Aquavit je skandinavski jaki napitak u kojemu je dodan kumin kao začin. Bezbojno, suho (blizu Kummel, ali sušilo). Koristi se u čistom obliku (rashlađen) i kao sastavni dio koktela.

Američki viski - bilo koji od mnogih vrsta viskija proizvedenih u Sjedinjenim Državama: rakiji viski. Bourbon, ugovorni, viski, itd.

Američki Bourbon viski - viski, koji odmah nakon destilacije ne više od 80% alkohola. Od destiliranog je od fermentirane sorte dobivene od zrna (uključujući kukuruz ne manje od 51%). Pohranjeno u tarrenim hrastovim bačvama.

Američki viski za ugovore - također se naziva "proliveno na predanost", budući da je staro najmanje 4 godine, ima 50% alkohola u punionici i destilirano je u istom poduzeću koje proizvodi alkohol u istom razdoblju. Pohranjeno pod državnom kontrolom sve dok se ne pušta na tržište. Ime "Prolivena predanost" ne nosi nikakve naznake kvalitete i ne jamči - to je samo brend.

Američki ražnjičavik - destiliran od zrna mora, gdje je raž ne manji od 51%. Nakon destilacije sadržaj alkohola ne prelazi 80%. Pohranjena u novim hrastovim kontejnerima.

Američki ukusni viski - mješavina različitih vrsta viskija s neutralnim alkoholima u dobi od žitarica. Kada je punjenje u alkoholu sadržaj 40%. Postupak miješanja daje piti jedinstvenu konzistenciju, lakoću, mekoću i miris. Kad zbunjuju terminologiju, Amerikanci često pišu rakijuvi whisky, s mješovitim viskijem na umu.

Američki čistski viski - svaka raž, burab, pšenica, ječamski slad, ražiska ili kukuruzni viski, destiliran sa snagom ne više od 80%. Kod punjenja, sadržaj alkohola nije veći od 62,5%, a ne manji od 40%. Stariji najmanje 2 godine u novim kontejnerima od hrastovog loza.

Anis liker je meki, bezbojni liker s aniziranom aromom. ima okus korijena sladića, slatko.

Narančasta cvjetna voda ("Narančasta naranča") je osjetljiva aromatična tvar proizvedena na Bliskom Istoku od narančastog cvjetova. koristi se u Ramu i drugim pićima.

Narančasta gorka tinktura - okus s gorčinom slatkom okusom naranče. ide na koktele i druga pića.

Aperitiv je širok pojam koji se pije prije jela kako bi potaknuo apetit, obično alkohol.

Armagnac je jedan od dviju svjetski poznatih vrsta rakije u Francuskoj. Drugi tip je konjak. Armagnacova konzistencija deblji od konjaka, manje je osjetljiva i suha. Proizvodi se u zakonski definiranom području Gersovog odjela u jugozapadnoj Francuskoj.

Auzo - Grčko bezbojno alkoholno piće s visokim sadržajem alkohola. Anise s okusom.

Velvet pivo je vrsta ale, vrlo tamne boje, s jakim okusom slada i hop.

Bordeaux - vina najpoznatijih francuskih vinograda. Cijela regija se sastoji od pet okruga specijaliziranih za proizvodnju vina: Graves, Medoc, Promol, Sauternes i Saint-Emilien. Ovdje proizvedena vina (crvena i bijela) nose imena tih četvrti.

Rakija - jak piće iz grožđa ili voćnog sladila. Rakija od vina ne zahtijeva nikakva pojašnjenja za naljepnicu. Voćnu rakiju treba popratiti odgovarajuće objašnjenje: brandy jabuka, rakija od marelice, itd. Popularno piće koje se uzima nakon obroka, kao i sastojak mnogih koktela.

Burgundska vina - imenovana po pokrajini u istočnoj Francuskoj, gdje se proizvode izvrsna crvena vina, kao i mnoga odlična suha bijela vina. Vinarijska vina naziv su grada oko kojeg su oboreni vinogradi, ili naziv najpoznatijeg grožđa na tom području. Burgundska regija se sastoji od 4 glavna područja: Gold Coast, Mason, Beaujolais i Chablis.

Vermut slatko - slatko, gusto, začinjeno, začinjeno infuzijom mirisnih, začinjenih biljaka, osobito pelina (njemački vermut - pelin), piće od vinove loze, šećera i alkohola.

Vermouth suho suho, tart, light, aromatizirani aperitiv bijelih boja. Karakteristična aroma vermuta dobiva se vješto miješanjem bijelih vina u kojoj su inzistirale sve vrste bilja i začina.

Vino - piće proizvedeno tijekom alkoholne fermentacije sokova od grožđa. Riječ "vino" podrazumijeva proizvod grožđa, međutim, može se proizvesti iz bilo kojeg drugog poljoprivrednog proizvoda, uključujući orasi, bobice, cvijeće. Vina su podijeljena u crveno i bijelo (crveno vino crvene boje: crvena vina pokrivaju paletu od blijedo ružičaste do tamne rubine, bijela vina kreću se od blijedog slame do tamno smeđe, nema apsolutno bezbojnih vina), suho (gdje šećer grožđe gotovo u potpunosti fermentira) i poluslatko (sadržaj šećera od 3 do 8%), snažan (luka, Madeira, sherry, Marsala) i desert (Cahors, tokay, muškatni oraščić itd.), pjenušava i aromatiziran (vermut ).

Viski je zajednički naziv za jake napitke čija snaga iznosi najmanje 40 stupnjeva i destilirana od žitarica.

Vinska votka - "Sherry rakija" - bezbojna voćna rakija, destilirana od malih crnih trešanja.

Tinjac Kijaf Cherry - Danski vosak.

Vodka je bezbojno alkoholno piće koje gotovo nema okus ili miris i obično se destilira od žitarica. Piće kao samostalan napitak ili u mnogim koktelima i miješanim napicima.

Havajski rum je vrsta rum, svjetla, mirisna, suha i vrlo osjetljiva. To je destilirana na Havajima iz šećerne melase koji rastu na tlu bogatom vulkanskim tvarima. Staro u starim tarrenim hrastovim bačvama.

Gorka tinktura - infuzija korijena, kore, biljnih i drugih proizvoda biljnog svijeta. služi za dodavanje okusa na koktele i druga pića, kao i sastavni dio pripreme različitih jela, a ponekad i kao tonik afinitet za poboljšanje probave nakon pretjeranog pijenja.

Sir za šipak je svijetlo crveni sirup koji zaslađuje mješavana pića, a posebno je pripremljena tako da okus šipka, jagode i maline bude okusan.

Gin - gin se dobiva bilo nakon pojedinačne destilacije sjemenke žita, ili nakon sekundarne destilacije neutralnih alkohola zrna. Dobiva svoju specifičnu aromu od bobica od smreke (i drugih voćnih biljaka).

Alkohol neutralnog žitarica je alkoholni destilat iz fermentiranog zrna graška (obično kukuruz) koji je destiliran da bi se proizveo proizvod koji sadrži 95% ili više čistog alkohola. koristi se u mješovitim viski i za pripremu gina, votke i mnogih drugih jaka pića.

Zlatni gin je suhi gin koji je stekao zlatnu ili slamnatu boju nakon starenja u drvenoj zdjeli. Ako poduzeće koje proizvodi gin zadržava svoje piće na vremensko razdoblje, ne može legalno spomenuti na naljepnicama koliko je to starenje.

Irski je viski irski specifični viski. Izrađen je od ječma (sa ili bez slada), zajedno s zob, pšenicom, a ponekad s malo raži. Obično se sastoji od mješavine čistih dna destilacije viskija, ali ponekad može uključivati ​​lakši viski iz destilacijskih stupova. Malto se osuši u pećima zagrijanim ugljenom umjesto treseta i oblikovan tako da dima iz vatre ne dopre do slada. Sazreli viski za 7 i više godina. Uobičajeno je da je irski viski teži i ima gustu teksturu od škotskog viskija.

Pjenušavo vino je generički pojam koji se obično upotrebljava za bilo kakve svjetlucave ili gazirane vina, uključujući Champagne, bez obzira na kvalitetu, prirodu i mjesto proizvodnje.

Kanadski viski je specifičan proizvod Kanade - destiliran, stariji, pomiješan s dodatkom i pakiran pod obvezom pod nadzorom kanadske vlade. Kanadski vrhovi su vrhunski, boce obično imaju izloženost od 6 godina ili više, imaju laganu teksturu i, iako je njihova aroma vrlo osjetljiva, zadržavaju svoju originalnost. Kukuruz, raž i ječamski slad je glavna zrna koja se koristi za proizvodnju kanadskog viskija.

Chianti je suho, crveno, prilično snažno talijansko stolno vino proizvedeno u toskanskoj regiji Italije. Većina vina Chianti dolaze na tržište u staklenama s okruglim dnom koje su isprepletene slamom. Samo je mali broj najkvalitetnijih Chianti vina poslan u redovne boce clareta. Bijeli Chianti se također proizvodi u malim količinama, rijetko se izvozi iz Italije. Klasični Chianti je vino proizvedeno u tri komune drevne lege Chianti i nekim okolnim područjima.

Kirschwasser je sinonim za trešnja votku.

Claret - izvorni naziv Claret pripada crvenim vinima Bordeaux regije Francuske. Sada suha crvena vina, proizvedena u gotovo svim zemljama svijeta i najrazličitije kvalitete, prodaju se kao Claret vina ili Claretov tip.

Konjak - najveća rakija na svijetu. Proizvedeno na definiranom i zakonitom području oko grada Cognac na jugozapadu Francuske. Različite osobine konjaka često su označene zvjezdicama u uzlaznom poretku i slovima latinske abecede koje predstavljaju inicijale engleske riječi odgovarajućeg značenja.

Kummel je bezbojni liker s okusom kremenog ulja.

Curaso je liker od narančine kore na otoku Curaso (Zapadna Indija). Obično je narančasto, ali postoje zelene i plave vrste.

Tekućina je slatko alkoholno piće izrađeno od infuzije bilja ili voća i alkoholnih žitarica, rakije ili viskija. Sinerij likera je liker.

Londonski suhi gin je suhi, bezbojni gin, izvorno nastao u Engleskoj, ali sada proizveden pod istim imenom u SAD-u. Engleski ginovi imaju tendenciju da imaju malo težu konzistenciju i više su začinjeni nego američki.

Madera - vina proizvedena na portugalskom otoku Madeiru s sjeverne obale Afrike. Proizvedeno od zrelog grožđa, ojačano vinom od rakija i formirano na visokim temperaturama u posebnim staklenicima. Većina vina Madera su slatka i ohlađena.

Vino je lagano slatko bijelo vino, začinjeno posebnim cvijetom zvanim Waldemeister. Poslužuje se rashlađeno, često s jagodama ili drugim bobicama u staklu.

Maraskin je jak liker s bijelim okusom s gorčinom slatkom okusom.

Ožujsko pivo posebno je pivo, tamnije, teže i malo slađe od redovitog (ili laganog) piva.

Juniper vodka - također poznat kao nizozemski gin. Ovo je danska produkcija, teška konzistencija i visoko okusirana votka. Izrađuje se uranjanjem mješavine bobica od smreke i drugih povrća začina neposredno u zrno grah prije destilacije. Alternativno, glavna ulja se iz biljne smjese ekstrahiraju jakim destilatom iz fermentirane sorte kukuruza, raži i ječmenog slada. Poslužuje se vrlo rashlađeno bez ikakvih nečistoća ili uz dodatak kapa gorke tinkture.

Moselle vina su lagana, nježna, mirisna suha bijela vina proizvedena u Njemačkoj na temelju Riesling grožđa uzgajaju u dolini Moselle i njegove pritoke. Oni su također uobičajeno ime za svjetlo američka vina s sličnim kvalitetama.

Muscatel je slatko bijelo desertno vino od grožđa muškatnjaka.

Infuzija - sinonim za piće.

Vino koje ne izaziva iskre - bilo koje vino, bez obzira na boju i kvalitetu, nije zasićeno (za razliku od pjenušavog vina).

Pivo je napitak koji se proizvodi fermentacijom sjemena i slada žitarica i s okusom hmelja. Pivo se obično pere na nižim temperaturama od piva. Ovaj postupak kuhanja naziva se fermentacijom na dnu.

Pisco - čileanska rakija, slično Marku, s pikantnim okusom.

Port vino slatko je desertno vino bogato aromom, izvorno proizvedeno samo u gornjoj dolini rijeke Duro u Portugalu, ali trenutno je proizvedeno iu SAD-u, Africi i Južnoj Americi. Doista se portugalski proizvodi pripremaju i šalju na tržište uz strogo pridržavanje strožih standarda. Ovi standardi nisu valjani izvan Portugala, pa iako druga luka vina može biti izvrsna, rijetko su slična portugalskom proizvodu. Istinsko vino za vino povećava rakija od grožđa i uvijek stari.

Puerto Rican rum - suhi rum s laganom teksturom; destiliran je na visoku utvrdu u kolonama destilacije od 1 do 3 godine i obično je smjesa raznih destilata. Postoje dvije vrste: s bijelom oznakom i zlatnom oznakom, potonji su nešto slađi i tamniji, s izraženijom aromom rum. Ali rum se ne sliči; Međutim, po mraku i aromatičnom bogatstvu, rum s teškom konzistentnošću, kao što je Jamajka, blizu je zlatnog Portorika. Pijan je u svom čistom obliku, kao dio mnogih miješanih napitaka, a također se koristi kao aroma za razna jela i slastice.

Reinwein je bijelo njemačko vino proizvedeno u Rheingau, Reinhsssen, kao iu Reinpfalz i Palatine. Svako od tih područja proizvodi vino sa specifičnim razlikama. Najbolje je od rižinih grožđa. Vino Rhine obično ima tešku teksturu, poseban voćni buket i polu-suhu.

Sake - fermentirano rižino vino. Sake se obično poslužuje toplo u malim čašama, također se može poslužiti na sobnoj temperaturi ili ohlađen u drvene kutije s soli na rubovima.

Cider je nisko alkoholno gazirano piće proizvedeno fermentacijom soka od jabuka.

Slivovitsa - rakija, destilirana od šljiva i cimeta, starih u drvenom spremniku.

Tequila - alkoholno piće iz agave kaktusa, proizvedeno u meksičkoj regiji Jalisco.

Fitz je osvježavajuće mješovito alkoholno piće s limunovim sokom i ledom. Mineralna ili jednostavno pjenušava voda iz staklenog kućnog sifona nužno je njezin dio.

Popis duhova svijeta

Glavna stvar ovdje je ne pretjerivati, inače posljedice možda nisu najpovoljnije. Ali svi, kako kažu, odgovorni su za sebe, a ja ću samo tisućama puta podsjećati naše drago čitatelje da će "pretjerano pijenje naštetiti vašem zdravlju". Moji su se kolege često šalili da bi, ako budu protjerani sa sveučilišta, mogli lako predati sve boce alkohola i ući u plaćeni odjel. Srećom, ništa se nije dogodilo, ali danas se ne radi o tome! Od trenutka kada je osoba prvi put došla s idejom stvaranja alkoholnog pića, on i dalje misli u tom smjeru i proizvodi sve više i više novih remek-djela alkohola u nevjerojatno velikim količinama.

Potražnja stvara opskrbu, tako da je potražnja za tim dobrima u svijetu visoka (i neće propasti), popis alkoholnih pića će rasti. Danas je popis napitaka koji sadrže etilni alkohol beskrajno dug. Štoviše, stalno uključuje "novorođenče". Svaka država, svaka zemlja ima svoje osobno alkoholno piće čiji popis nije ograničen na jednu ili dvije mogućnosti. Sva su pića posebna, razlikuju ih se različitim sastavom, različitim podrijetlom i individualnim karakteristikama. Danas ću pokušati obratiti pozornost na svaku od postojećih vrsta alkalnih tekućina - poznatih i ne baš jakih i slabih, slatkih i kiselih. Da, ti vidiš sve sada. Dakle, popis duhova.

Kvaz (kvass). Nemojte se iznenaditi, jer ovo dragi tradicionalno slavensko piće od svih ima tvrđavu unutar 1,2%. Rođen je nedovršenom mliječnom kiselinom i fermentacijom alkohola sjemenke.

Pivo (eng. Beer, fr. Bière, m. Bier). Bez pretjerivanja, možemo reći da pivo voli cijeli svijet! Prvi tvorac piva dobivenog fermentiranjem slada s kvasom i hmeljom još uvijek nije poznat, ali se vjeruje da korijeni ovog pića sežu do 9500. g. Prije Krista Danas su takve zemlje kao što su Njemačka, Češka, Austrija, Irska, Rusija i neki drugi pjevaju ovaj najstariji proizvod. Snaga "piva" obično iznosi od 5 do 14%, a najčešće se pripisuje niskim alkoholnim pićima.

Vino (vino, fr. Vin, vino Vino, it. Wein). Kako možeš reći o vinu u dvije rečenice? Ovo je nemoguća misija. Ovdje se nalaze vina crvene, bijele i rozele, kao i suhe, suhe, slatke, poluslatne i polusuho piće, od kojih se svaka stvara tijekom fermentacije sokova. Snaga srednjeg alkoholnog pića "piće istine" iznosi od 9 do 22%, a Francuska se smatra vodećom stranicom u vinskoj industriji.

Luka Tokaj (Port, luka Porto, Portwein). Ovo je tradicionalno portugalsko piće koje je utvrđeno vino od grožđa, snage od oko 17-20 stupnjeva. Port vino je "ozbiljno" piće, jer ima kategoriju "imena pod kontrolom podrijetla".

Madera (port madeira). Ovo je još jedna vrsta portugalskog utvrđenog vina. Ovaj srednji alkoholni produkt obično ima snagu od oko 20%. Značajka Madeire je starenje vinskih materijala pri visokim temperaturama od 60 do 80 ° C.

Sherry (Sherry, koristi se Jerez, luka Xerez). Vrlo zanimljivo srednjevansko alkoholno piće proizvedeno u Španjolskoj kroz fermentaciju mlijeka od grožđa pod filmom takozvane flare, vrste šerijskog kvasca. Sadržaj alkohola ove vrste vina je oko 20%.

Marsala (talijanska marsala). Ako vjerujete u riječi admirala Nelsona, onda je to "vino vrijedno obroka svakog vrlo zahtjevnog gospodara". I gospodar mora biti vrlo uporan, jer snaga Marsale je oko 17-18%. Taj jaki desertno vino, izvorno iz talijanske Sicilije, nešto je slično Madeiri, ali ima višu razinu šećera.

Malaga (isp. Málaga). Odnosi se na desertna vina, koja su zaslužna za stanovnike španjolske pokrajine Malaga. Snaga pića varira između 13 i 22%, a osobitost njegove proizvodnje je različita fermentacija tri različite vrste sladovine na različite načine.

Tokai (Eng. Tokai, Hung Tokaji). Stručnjaci razlikuju ovo vino, izrađeno u Mađarskoj i Slovačkoj, kao zasebnu vrstu alkoholnih pića. Trenutačna čvrstoća iznosi oko 10-12%, a njegov karakterističan buket peke ne može se naći u bilo kojem vinu koji postoji u svijetu.

Vermouth (Vermouth, piće, Vermut, fra Portwein, mute wermut). Njegovo je stvaranje pripisano samom Hipokratu koji mu je "liječio" već u V. stoljeću prije Krista. Vermouth je utvrđeno vino (16-18%) začinjeno raznovrsnim biljem i ljekovitim biljem, gdje je pelina igra glavnu ulogu. Prvenstvo u stvaranju vermuta pripada Italiji, a Francuska je danas na svojim potpeticama.

Jabuka (Cider, fra Cidre, m. Apfelwein). Ovaj nisko alkoholni napitak (od 2 do 7%) proizvodi se fermentiranjem sok od jabuka bez dodavanja kvasca. Posebnost jabukova je njegova očigledna šampanjac. Francuska (regije Brittany i Normandija) se razlikovala kao stvoritelj najkvalitetnijih jabukovača.

Perry (eng. Perry, fra Poiré, njega, Birnenmost). Prema načelu proizvodnje i svojstvima nalikuje jabukovaču, ali se temelji na krušnom soku, a razina šećerne perry je znatno veća. Sadržaj alkohola je od 5 do 8,5%. Britanija, Španjolska i, naravno, Francuska - glavni stručnjaci za "kruške" alkohola.

Champagne (šampanjac). Ovo je najsvečniji i najzaslužniji srednje alkoholno piće čija snaga iznosi oko 8-13%, proizvedeno isključivo u francuskoj pokrajini Champagne metodom sekundarne fermentacije vina u boci. Zato mjehurići ugljičnog dioksida u ovom pjenušavom vinu.

Sake (eng. Sake, jap. 酒). Tradicionalno srednje alkoholno piće Japana čija snaga doseže 14,5-20 stupnjeva. Lako je pogoditi što Japanci napuštaju - naravno rižu. Dakle, radi se dobivanjem fermentiranjem riže.

Sato (ili hi). Ovo je naziv tradicionalnog tajlandskog vina, proizveden fermentacijom riže. Tvrđava Sato malo ispod standardne tvrđave vina - oko 7-10 stupnjeva.

Absint (engleski Absinth, fr. Absinthe, czech absint). Također poznat kao "zelena vila" ili "najbolji prijatelj" Van Gogh i Pablo Picasso. Više od jednom, ovo najjače piće u svijetu (od 70 do 86 stupnjeva) odvezeno je u vašu zemlju iz mnogih zemalja zbog njezine toksične komponente, thujone, što može izazvati halucinacije u nekoj osobi, a zatim se vratila. Poznato je da se apsin prvi put pojavio u Švicarskoj, a danas ga pripremaju Češka, Francuska, Italija i neke druge zemlje.

Aquavit Aquavit (eng. Aquavit, švedski Aquavit, norve Akevitt). Bez sumnje, ovo snažno piće (od 38 do 50%) žućkaste boje bi voljelo Ruse, jer je napravljen od našeg omiljenog krumpira! Ideja stvaranja ove "vode života" (doslovni prijevod "aqua vitae" iz latinskog) pripada Švedskoj i Norveškoj koji pripremaju piće na temelju alkohola dobivenog tijekom prerade krumpira.

Arak (Arrak, fra Arak, njega Arrak). Ako pijete puno toga pića, znat ćete se znojiti. Barem, kažu proizvođači Arak - gospodari Bliskog istoka, jugoistočne Europe i središnje Azije. Arak je snažno alkoholno piće (od 40 do 55 stupnjeva) dobiveno destilacijom, a, ovisno o zemlji, njezini proizvodni postupci i sirovine vrlo su različiti.

Pastis (fra Pastis). Ovo snažno piće (40-45%) nam se svidjelo Francuskoj od 1915. Njezin je izgled zbog zabrane koju je Europa nametnula abintinu na početku 20. stoljeća, što je izazvalo veliku potražnju za svojim zamjenicima. Pastis, zamjena za absint, je francuski aniseta s miomirisima.

Mastika (bugarski mastika). Trebao bi biti oprezan s tim pićem, budući da njegova 47-postotna tvrđava čak može izvući konja! Ovaj jak alkohol dobiva se u Bugarskoj na temelju ekstrakta anisa. Međutim, ozbiljna konkurencija bugarima danas čine makedonski proizvođači.

Rakija (Brandy). Vrlo čest pojam koji se odnosi na proizvode destilacije vinove loze. Snaga rakova je obično od 40 do 60%. Ispod je sedam u svijetu pića koja pripadaju rakiji "roda".

Konjak (fr. Konjak). Mnogi kritičari ga smatraju najplemenitijim od duhova. Konjak je vrsta rakije proizvedene u Francuskoj, u regiji Charente, od grožđa s posebnom tehnologijom. S konjakom u Francuskoj, sve je strogo, proizvodnja je strogo kontrolirana od strane predstavnika državne vlasti, a snaga pića ne bi trebala prelaziti 40 stupnjeva. Međutim, postoje iznimke.

Armagnac (fr. Armagnac). Ako Francuzi daju konjak svijetu, tada, kako francuska mudrost kaže, ostavili su Armagnac za sebe. Očigledno, on je nevjerojatno dobar! Ovo jako piće pripremljeno je u Gascony (Francuska) iz sorata grožđa destiliranjem vina. Razina alkohola je oko 40%.

Kirshwasser Grappa (vino Grappa). Piće koje se dizalo s dna, kao izvorno ekonomični Talijani, pripremili su ga od otpada koji je ostao nakon proizvodnje vina. Danas grappa je popularno piće čija snaga iznosi 40 do 50%, što je rezultat destilacije grožđa.

Calvados (fr Calvados). Vrijednost proizvodnje rakije od jabuka, dobivena destilacijom jabukovača, pripada Francuskoj. Snaga pića, koja je dolazila iz donje Normandije, iznosi 40 stupnjeva. Ponekad je Calvados napravljen od mješavine jabuka i krušaka.

Kirsch. Snaga piva od oko 40%, dobivena destilacijom crne trešnje. Kirschwasser je prilično stari tip alkohola, koji se prvi put pojavio u Njemačkoj, a zatim na istoku Francuske u 17. stoljeću.

Šljivovica. Po imenu, možete pretpostaviti da je ovo rakija (45% jačine) od fermentiranog soka od šljiva. Piće se ponekad zove raki, a priprema se u Srbiji, Bosni i Hercegovini, Bugarskoj i Hrvatskoj.

Metaxa. Piće je dobila ime po njegovom tvorcu, grčkim Spears Metaks, koji je 1888. primio miješanjem rakije s vinovom lozom i dodavanjem biljne infuzije ovoj "eksplozivnoj mješavini". Tako je Spears Metaks učinio Grčku vodeću ulogu u proizvodnji metataksi, čija utvrda ne prelazi 40 stupnjeva.

Votka. Glavni gost na svim ruskim blagdanima! Piće je bistra otopina vode i alkohola sa sadržajem alkohola od 40 do 53%. Glavni proizvođači votke su Rusija i Poljska, ali po prvi put je pripremio perzijski liječnik u 10. stoljeću.

Rakija. To je prilično uobičajeno ime nekih alkoholnih pića od najmanje 40% jakosti dobiveno destilacijom žita od žita (ili voća). Schnapps ulazi na globalno tržište iz Njemačke, Švicarske, Austrije i skandinavskih zemalja.

Viski. Kao Škoti, kreatori ovog pića, uvjeravam, nema takve osobe na svijetu koja ne voli viski, još uvijek nije pronašao svoj brand. Whisky - piće s utvrdom od 40 do 50%, napravljeno od zrna slanjem, destilacijom i starenjem. Klasični škotski viski nazivaju se moderna riječ "škotski", a tradicionalni proizvođač pića također se smatra Irskom.

Bourbon. Isti viski, samo američki. Bourbon (snaga 40-50%) u SAD-u priprema se od kukuruza upotrebom jezive tehnologije.

Gene. Snažno alkoholno piće (38-45%), omiljeni londonski dandy i engleski gospodo. Engleska je u osamdesetim godinama "napisala" ginov recept iz Nizozemske, gdje se prvi put pojavio, a sada je lider u svojoj produkciji. Ovo piće rezultat je destilacije pšeničnog alkohola s dodatkom smreke.

Ouzo. To je destilat mješavine etilnog alkohola i aromatičnog bilja, među kojima je i anis nužno prisutan. Ona proizvodi Ouzovu tvrđavu od 40 do 50% danas samo Grčkoj.

Raki. Ovo piće će moći kušati sve turiste koji odsjedaju u Turskoj. Trebao bi biti oprezan s njim, jer tvrđava rake varira između 40 i 50%. Tursko nacionalno piće rezultat je destilacije vinove loze koja se zatim upija s korijenom anisa.

Rom. Želio bih dodati: "Yo-ho-ho"! Ovo je prilično jak alkohol (od 30 i već do 78%) koji se priprema na Karibima fermentacijom i daljnjom destilacijom šećerne sirupa i melase.

Chacha. O njoj, Staljin je jednom rekao: "Ovo je najbolji od svih vrsta votke." Ali "vođa naroda" odmah se ispravio: "Istina, ja to ne pijem. Radije volim lagana vina. " Jednostavna chacha se ne može nazvati, jer je njegova snaga 45 do 60%. Chacha je gruzijski alkohol koji podsjeća na rakiju od grožđa.

Tutovka. U Transkaucazi (Armenija, Gruzija, Južna Osetija) majstori čine ovo alkoholno piće približnom snagom od 75-80% crnih i bijelih maslina (biljka obitelji dudova). U Armeniji, gdje je ovo piće najčešće, nazivaju ga Artsakh.

Hanshin. To je zasluga Kine, njezina tradicionalna pića koja se dobiva od prosa ili chumidze (crna riža). Hanshin se također naziva kineskom pšenicom, čija snaga varira od 40 do 55 stupnjeva.

Tsinar. Ovo 17 posto alkoholnog pića pripremljeno je u Italiji destiliranjem soka artičoke. Općenito, Talijani vole "okusiti" sve, prisjetimo se barem vermuta. Oni također dodati razne aromatične bilja i začina za cinar.

Yagati. Ili lovački čaj koji je nevjerojatno popularan među skijašima spusta. Ovo piće pripremljeno je u Austriji iz mješavine meda, čaja, crnog vina i rakija.

Kizlyarka. Riječ je o grožđoj votki s tvrdom od oko 40%, a ime dolazi iz grada na sjeveru moderne Dagestanske republike - Kizlyar. Danas Kizlyarka proizvodi Kizlyar Brandy Factory.

Tequila. Soli. Limun. Bez ovih važnih "satelita" ovo je piće danas teško zamisliti. Ovaj jak alkohol je rođen (35-55 stupnjeva) u blizini grada Tequile, države Jalisco, Meksiko. Sirovina za tequila je jezgra tradicionalne meksičke biljke zvane plava agava.

Mjesečina. Ovo je klasičan izvor prihoda za bake svakog gluhog sela. No, nemojmo pričati o tome, jer je u mnogim zemljama, uključujući Rusiju, proizvodnja i prodaja mjesečine zabranjeni. Dakle, ovo alkoholno "čudo" je piće dobiveno destilacijom domaćeg piva (s mjesečinom) od krumpira, žitarica, voća, repa itd. Snaga pića varira u skladu sa željama proizvođača, ali u pravilu 40 % dosegne.

Tekućina. U srednjem vijeku smatra se "eliksirom života", a danas je vrlo popularan. Ovo je slatko, aromatsko piće, sadržaj alkohola u kojem varira od 15 do 40%. Italija proizvodi velike količine likera od voćnih sokova i sokova od bobica s dodatkom začina, bilja i korijena.

Limoncello. Vrstu likera napravljenog u Italiji infuzijom limunaste kore. Nakon kušanja jakog aromatskog limoncela (30-43%), vaše tijelo dobiva ogromnu dozu vitamina C.

Gorak. To je gorka tinktura temeljena na ekstraktima korijena, bilja, stabljike, začinskog bilja i začina. Na primjer, gorak može inzistirati na anis, đumbir, pelin, a njegova snaga je 20-45%. Mnoge zemlje, uključujući Italiju, Venezuelu, Češku, Njemačku i druge, sudjeluju u "okupljanju".

Campari. Talijanski liker-gorka od poznatog konobara Gaspar Campari, stvorenog na temelju voća i aromatičnog bilja. Standardna snaga pića iznosi približno 20,5-28%, ali ima i više "bezopasnih" Camparina sa sadržajem alkohola od samo 10%.

Tinktura. Jednostavno alkoholno piće s snagom do 45%. Može se uzimati usmeno, kako za užitak tako i za medicinske svrhe, jer se unosi raznovrsnim začinima, kamenjem, voćem, ljekovitim i mirisnim biljem. Općenito, na ništa!

Hrenovuha. Najpoznatiji gorak tinktura na korijen hren, koja je stekla popularnost i široko rasprostranjena u Ukrajini i Rusiji. Utvrda može varirati i ponekad doseći 45%.

Infuzija. Alkoholno piće, slično tinkturi, ali se razlikuje od toga u višem sadržaju šećera i manjoj čvrstoći - 18-20%. Pripremljena je od žestokih bobica i voćnih sokova.

Krambambulya. Tradicionalna prilično snažna (do 40%) tinktura iz Bjelorusije na začinima i medu. Bjelorusije ga koriste kako rashlađenim tako i vrućim.

Mezcal. Značajan "znak" pića je ukiseljena gusjenica koja lebdi na dnu boca, a vrećicu soli od iste gromobrane koji živi u agave izbojcima. U Meksiku se pripremaju napitci s standardnom snagom od oko 38-43% iz fermentiranog plavog agave sokova.

Mare mlijeka. Alkoholno piće iz kobile, dobiveno alkoholom i fermentacijom mliječne kiseline "uz pomoć" kvasaca i mliječne kiseline. Kumis je uvijek bio kuhani u zemljama srednje Azije i Mongolije. Ovo je zanimljivo piće, čija snaga može znatno varirati: od 0,2%, 2,5%, 4,5% do 40% (kazahna inačica).

Huremge. Ovaj alkohol s malim alkoholom (snage 2 do 8%) na bazi fermentirane sirutke od kravljeg mlijeka i posebnih bakterija priprema se u Republici Buryatia, Rusija.

Prevara. Što se događa ako dodate riječi pivo (pivo) i mlijeko (mlijeko)? Ispada se bilk (low) - nisko alkoholno piće s karakterističnom snagom "piva", od mlijeka, kojoj se dodaju pivski kvasci i hmelja. Izumio je takav izvorni piti japanski. Nadam se, nakon što ga kušaš, želudac ne zvuči alarm!

Arch. Još jedno jako piće (do 40%), napravljeno na bazi mlijeka. Zapravo, to je mliječna votka koju proizvode narodi Sjeverne Kine, Mongolije i Južne Sibije.

Tarasun. Druga vrsta mlijeka votke (do 40%), čije se stvaranje sastoji od fermentacije mlijeka uz pomoć kvasca. Rezultat je gore spomenuti huremge za piće, koji služi kao osnova za tarasunu. Stanovnici Burjatske se također razlikuju po ovom pitanju.

Recioto. Talijansko piće, kategorizirana stolna vina i odgovarajuća čvrstoća od 10 do 15%. Bit ovog pića je da je pripremljen za 2000 godina od rijetkih sorti grožđa uz pomoć "appassimento" (to jest, isušivanje plodova grožđa).

Pommo de Normandy. Srednje alkoholno piće Francuske, pripremljeno u Normandiji iz mješavine konjaka (calvados) s ne fermentiranim sokom od jabuka. Kao rezultat, piće čini približnu snagu od oko 18%.

Sambuca. Svi ljubitelji modernih pića dobro poznaju zrna kave na dnu stakla, plavkasto svjetlo gorućeg sambuca i slatki okus. Ovo snažno piće (38-42%) pripada kategoriji likera i pripremaju se u Italiji od anisa, pšeničnog alkohola, šećera, ekstrakata iz cvjetova i bobica, kao i aromatičnog bilja.

Cachaa. Ima isti "moć" nad brazilima, poput votke - nad Rusi. Piće je prilično snažno - 39-40% - i pripremljeno je u Brazilu iz ekstrakta šećerne trske jednokratnom destilacijom.

Icewine. To bi bilo moguće pripisati običnom vinu, ali je doista izvanredno! Ovo piće proizvodi Kanada, Austrija i Njemačka od sok od smrzavanih grožđa, koje majstori ne namjerno prikupljaju s početkom prvog mraza. Približna tvrđava Eiswein je 9 stupnjeva.

Flock de Gascony. To je posebno napitak od svježeg soka od grožđa i Armanka alkohol od 60% snage. Razina alkohola u gotovom proizvodu iznosi od 16 do 18 stupnjeva, a njegovi majstori proizvode Gascony, Francuska.

Pisco. To je grožđa votka s snagom od najmanje 30 posto. Piće je pripremljeno u Čileu i nekim drugim zemljama iz visokokvalitetnih sorti grožđa.

Chicha. Jedno od najstarijih pića na svijetu, koja se tradicionalno priprema na sljedeći način: žene žvakaju suhe žitarice, a dobivena masa se izlijeva vodom i ostavi da se fermentira. U mnogim zemljama ovo piće je zabranjeno, jer se smatra prijevoznikom bolesti, a prema svim tradicijama, žvakana chicha je izrađena u Ekvadoru, Kolumbiji, Boliviji i Kostarici. Snaga pića može biti i vrlo niska (5-8%) i visoka (50%). Usput, "očevici" tvrde da je najgori mamurl od Chichi. Ne znam jesu li pokušavali sovjetske tri osi?

Togba. Prema legendi, to je omiljeno piće Yetija, koji se gužva oko sela u nadi "mamurluka". Piće je pripremljeno u planinskom Nepalu od kuhanog i fermentiranog prosa. Unatoč činjenici da tvrđava Togby nije visoka, lako se može razboljeti, jer je uobičajeno piti vruće kroz tanku slamku.

Pulke (ili oktli). Ovo piće izumilo je božansku possumu, koja se iz znatiželje popela u grmlje plave agave i upirala fermentirani sok. Pa, ovo je samo jedan od mitova! Danas je pulka vrlo popularna, pripremljena je u Meksiku fermentacijom soka agave u vrlo malim količinama. Snaga pića kreće se od 6 do 18 stupnjeva.

Handi. Ovo piće je napravljeno u Istočnoj Indiji i samo žene koje su prije posla bile odjevene i odjevene u svu čistu odjeću, a tijekom pripreme pića zabranjeno je govoriti! Tvrđava Handi je oko 8-10 stupnjeva, i popijte piće iz fermentirane riže, sijena i lokalnog gorčinog bilja i korijena.

Mamahuana je tinktura iz Dominikanske Republike s dodatkom kora, listova, bilja i začina. Pripremljeno na temelju rum (ponekad viskija), crnog vina i meda. Prvi put spremni za jelo Mamahuana je pušten tek 2005. godine.

U ovom trenutku predlažem da popunim ovaj popis alkoholnih pića. Naravno, globalna industrija alkohola ne stoji mirno, usko prate njegov razvoj i kako se pojavljuju novi proizvodi nadopunit ćemo ovaj već dugačak popis. Nevjerojatno je što samo osoba ne pere alkohol. Sirovine mogu biti najneočekivniji i šokantniji proizvodi! Na primjer, kako vam se sviđa pivo s okusom pizze koju su izmislili Amerikanci ili vina kineskog štakora koja je privučena novorođenčadi koja još nije otvorila oči štakorima? I to nije sve što ljudska mašta (ili glupost?) Može ponuditi. Međutim, šale s alkoholom su loše, stoga piti samo visoko kvalitetne, dokazane alkohole i samo u umjerenim količinama!

Piće. Popis s fotografijama

pelin

fr. absint - pelina
Snažno alkoholno piće (od 70 do 86 vol.), Upijeno s pelinama i mješavinama drugih bilja. Kada inzistira, pelud daje glavnu komponentu apsincije narkotike tvari. Absint je prvi put napravljen u Švicarskoj krajem 18. stoljeća. kao panaceja za sve bolesti. Postalo je toliko popularno da je njegova masovna proizvodnja i prodaja pokrenuta diljem Europe.

aquavit

Lat. aqua vitae - živa voda
Alkoholno piće infuzijom sa začinima i biljem, snage 38 do 50 vol. Po prvi put je ovo piće izrađeno u Skandinaviji u 13. stoljeću. na području suvremenih zemalja Danske, Švedske i Norveške. U početku, alkohol za proizvodnju pića koristi pšenicu. Međutim, u 16. stoljeću U vezi s neiskorištenjem zrna, proizvodnja alkohola za akvavit počela je od krumpira.

Tinktura anisa

Tvrđava alkoholnog pića od 25 do 51 vol. koristi se kao aperitiv prije jela. Tinktura anisa napravljena je infuzijom anisa sjemena na votki. U procesu starenja anisa daje piće njezina eterična ulja. Ovo piće pojavilo se na modernom području Rusije i Europe u 16-17 stoljeću. zajedno s karavanima začina iz Dalekog istoka. Zahvaljujući svom jedinstvenom okusu, upotrijebljen je za pečenje i naravno u proizvodnji votke.

Ing. arak ili araq
Alkoholno piće, snage 30 do 60 vol. široko rasprostranjen na Istoku, u središnjoj Aziji, Europi, Indiji, na otocima Šri Lanke i Jave. Preduvjet za stvaranje Arak bio je potreba za korisnim korištenjem proizvoda za preradu grožđa. Sada, ovisno o regiji, arak se proizvodi od riže, grožđa, smokava, datuma, melasa, šljiva i drugih voća.

Armagnac

fr. aygue ardente - voda života
Alkoholno piće čija snaga iznosi 55-65 vol. kvalitete okusa i vrsta vrlo su blizu konjaka. Proizveden je u jugoistočnom dijelu Francuske u pokrajini Gascony. Armagnac je skoro 100 godina stariji od rakije. Prvi put se spominje u 15. stoljeću. Proizvodnja Armagnac je vrlo slična tehnologiji proizvodnje rakije. Razlike su samo u postupku destilacije.

melem

Gr. balsamon - lijek
Alkoholno piće čija snaga iznosi 40-45 (nekih do 65 vol.), infuzijom ljekovitim biljem, koristi se isključivo u terapeutske i profilaktičke svrhe. Tradicionalno, balzam ima smeđu boju zbog raznih biljaka, korijena i voća.

benediktinac

fr. Benediktinski - blagoslovljen
Lkogolny piće na temelju zbirke od oko 27 vrsta bilja, meda i rakije domaće proizvodnje, tvrđava od 40-45 god., Pripadnost klasi likera. Ovo je piće po prvi put pojavilo 1510. godine u Francuskoj u samostanu Sv. Benedikta u opatiji febamp. Sastav kreiranog pića obuhvaća oko 75 vrsta bilja. Međutim, originalni recept za benediktince je izgubljen. Piće je oživjelo s nekim poboljšanjem 1863.

rakija

Teško je nazvati riječ "rakija" za određeno piće, već je to način proizvodnje. Može se reći da je rakija koncentrirano vino. U početku ga je trebalo razrijediti vodom prije nego što se pije, ali piće se pokazalo tako dobrim da je s vremenom postalo neovisni proizvod destilacije vina.

burbon

Ing. vourbon
Indijsko alkoholno piće je vrsta viskija, ali je napravljeno od kukuruza. Snaga pića iznosi 40-45 vol., Najčešće piće ima 43 vol. Ovo se piće prvi put pojavilo krajem 18. - početkom 19. stoljeća. u malom gradu Parizu, u Kentuckyju. Ime pića dano je istoimenom području Bourbon, u kojem se nalazi graditeljski grad. Tijekom građanskog rata burbon je izdan vojnicima obvezno, kao antiseptik za pranje rana.

vermut

to. wermut - pelina
Alkoholno piće s okusom začina, začina i ljekovitog bilja s čvrstoćom od 15 do 20 vol. Spada u klasu utvrđenih vina. Prvi put, recept za izradu vermuta spominje se u izvorima 10. do 9. stoljeća. Pr. Kr. U djelima Hipokratova. Prva masovna proizvodnja započela je 1786. godine u Torinu, vinogradaru Antonio Benedetu Kapranu. U to vrijeme, isključivo bijela vina bila su korištena kao osnova za piće, ali sada se svi koriste.

Lat. Vinum
Alkoholno piće stvoreno prirodnom fermentacijom grožđa ili bilo kojeg drugog voćnog soka. Snaga vina nakon fermentacije iznosi 9-16 vol. U proizvodnji utvrđenih vina postiže se visoka utvrda razrjeđivanjem vina alkoholom do željenog postotka. Vino je najstariji napitak. Postoje mnoge legende prve pojave pića, koje se odražavaju u eposu antičke grčke, antičke rimske i perzijske mitologije.

viski

Kelt. podmorje - voda života
Snažno alkoholno piće (40-60 vol.), Dobiveno kao rezultat destilacije žitarica od slada pšenice, ječma i raži. Točno odrediti mjesto podrijetla pića ne uspije. Spor je dvije zemlje - Irska i Škotska. Međutim, prva spominjanja sačuvana su u škotskim dokumentima iz 1494. To su zapisi redovnika koji su najprije proizveli piće. Od trenutka njezina nastanka do 17. stoljeća. Viski je proizveden na nacionalnoj razini od gotovo svakog poljoprivrednika, što bi ugrozilo proizvodnju dovoljno kruha za stanovništvo.

Liker trešnje

Ing. liker višnje
Bezalkoholno piće s trešnjom voćem i lišćem na bazi rakije s dodanim šećerom. Snaga pića iznosi 25-30 vol. Kiseli liker izumio je u Engleskoj Thomas Grant iz Kenta. Oni su napravili liker iz jedne vrste crnih trešanja - Morel. Međutim, sad koristite gotovo sve sorte. Pored Engleske, liker višnje proizveden je u Njemačkoj, Francuskoj i Švicarskoj.

Još voda

Tekuća, u malim količinama, bez mirisa i bez okusa, bezbojna u normalnim uvjetima okoline. Sadrži otopljene mineralne soli i razne kemijske elemente. Ona ima vitalnu ulogu u razvoju i funkcioniranju ljudskog tijela. Ipak voda ima ulogu univerzalnog otapala, zahvaljujući kojoj se odvijaju svi biokemijski procesi.

Ugljičnu vodu

To je prirodni mineral ili piće koja nije karbonirana voda obogaćena ugljičnim dioksidom (CO2), aromatizirana i zaslađena kako bi se povećala njegova trajnost. Zbog ugljika, gazirana voda se pročišćava od mogućih mikroba. Punjenje vode s ugljičnim dioksidom provodi se na posebnoj industrijskoj opremi. Postoje tri vrste gaziranih voda u smislu zasićenja ugljičnim dioksidom.

votka

Alkoholno piće koje nema boju i karakterističan alkoholni miris. Ovo je najčešće piće na svijetu. U većini zemalja votka se koristi kao neutralni alkohol za stvaranje koktela, au slavenskim i post-sovjetskim zemljama koristi se kao nezavisno piće. Tvrđava u različitim zemljama može varirati od 32 do 56 vol., Sve ovisi o vladinim dokumentima koji reguliraju proizvodnju votke.

Mulled vino

to. glühender Wein - vruće, vruće vino
Ovo je vrlo ukusno alkoholno piće koje se temelji na crvenom vinu zagrijanom na 70-80 ° C sa šećerom i začinima. Tradicionalno se koristi u Švicarskoj, Njemačkoj, Austriji i Češkoj tijekom masovnih božićnih proslava.

eggnog

Ing. Hoog-krigla - mjesavinu
Bezalkoholno piće na bazi sirovog jajašca i šećera. Ona pripada klasičnom deserti. Postoji nekoliko legendi iz različitih zemalja podrijetla eggnog. Na primjer, u Njemačkoj, stvaranje jajašca pripisuje se tijesto kuhar Manfred Keckenbauer. U Poljskoj je pjevač zborova u sinagogi u gradu Mogelev Gogel, koji je, nakon što je izgubio glas, uzeo savjete kako bi pio potreseni sirovi jaje. Nakon toga, glavnim komponentama dodaju se razni sastojci, stvarajući sve više i više novih varijacija pića.

rakija

Ital. Grappa - kolača od grožđa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom kolača od grožđa. Spada u klasu rakije i ima snagu od 40 do 50 vol. Prema međunarodnoj dekretu iz 1997. godine, samo one pića koja se proizvode na talijanskom teritoriju i talijanskim sirovinama mogu se nazvati graškom. Također, ova uredba strogo regulira kvalitetu pića i njene standarde proizvodnje.

Ing. grog
Alkoholno piće na bazi rum ili rakije, razrijeđeno toplom vodom uz dodatak šećera, vapna ili limunovog soka, kao i začina: cimet, vanilija, korijander, muškatni oraščić i drugi. Grog je pravi morski piti. Prvo se koristilo u 18. stoljeću. nakon reda Admirala Edvvarda Vernona, razrijediti rum s vodom zbog pretjeranog entuzijazma za nautičare.

Engleski alkoholno piće izvorno iz Nizozemske. Gin se počeo proizvoditi sredinom 17. stoljeća. u Nizozemskoj, a nakon Glorious Coup, proširio se diljem Engleske. Tijekom vremena, proces kuhanja gin nije promijenjen. Njezina glavna komponenta je pšenični alkohol, koji u procesu vertikalne destilacije i dodavanja bobica od smreke dobiva svoj jedinstveni suhi ukus.

julep

Arap. julab - ružičasta voda
Hladan koktel, čija je glavna komponenta svježa metvica. U pripremi se koriste sljedeće komponente: alkoholna pića, sirupi, stolna mineralna voda, svježe voće i bobice. U početku, julep, poput vode s šećerom, koristi se za uzgajanje gorkih lijekova, mješavina i tinktura u njemu.

Calvados

fr. Calvados
Alkoholno piće na osnovi kruške ili jabučnog jabukova, proizvedeno u francuskoj pokrajini Donje Normandije. Piće pripada rakiji i ima snagu od 40 do 50 vol. Calvados se može nazvati samo pića proizvedena u francuskim odjelima Calvados (74% ukupne proizvodnje Calvados), Orne, Manche, Ayr, Sart i Mayenne.

kakao

Lat. theobroma kakao - hrana bogova
Tonsko i aromatsko bezalkoholno piće, na bazi mlijeka ili vode, kakaovog praha i šećera. Drevna Azteška plemena počela je koristiti prvi prah kakao (oko 3.000 godina). Pravo korištenja ovog pića uživale su samo muškarci i šamani. Zreli kakao grah je usitnjen u prah i razrijeđen hladnom vodom, dodano je vruće paprike, vaniliju i druge začine.

Cachaa

luka. Cachaa
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom šećerne trske. Snaga pića može varirati od 38 do 54 vol. Cachasa je nacionalno piće Brazila, a njegova proizvodnja strogo je uređena zakonom. Riječ cachaca ima nominalni oblik komercijalnog naziva brazilskog napitka. Dakle, u državi Rio Grandis cachasa je uključen u košaricu hrane građana.

Niska alkoholna pića, dobivena nepotpunom fermentacijom mlijeka ili kiselog tijesta kruha. Snaga pića ne prelazi 2,6 vol. Slaveni narodi tradicionalno čine kvas. Prema međunarodnoj klasifikaciji, kvass pripada kategoriji piva, au Rusiji i Ukrajini također se smatra neovisnim napitkom.

kefir

od turneje. Kef - zdravlje
Prehrambeno piće dobiveno od mlijeka fermentacijom bakterija fermentiranog mlijeka: štapići, streptokoki, kvasac, octene bakterije i oko 16 vrsta. Njihov broj bi trebao biti najmanje 107 po litri. Piće ima bijelu boju, jedinstvenu teksturu, miris fermentiranog mlijeka i mali udio ugljičnog dioksida. Najraširenija kefir primljena je među stanovnicima slavenskih zemalja i na Bliskom istoku.

Kissel

Slatko desertno piće koje ima strukturu sličnu žele. Priprema se na bazi voća i bobica, uzvarova, sokova, sirupa, mlijeka, marmelade razrijeđenog u vodi uz dodatak kukuruza ili krumpirovog škroba, kao i starter žitarica. Kao zaslađivač u poljupcu je šećer.

obućar

Ing. klavir - vlasnik konobe, pivar
Cocktail desertni napitak koji se sastoji od raznih voća, sirupa, sokova, alkoholnih pića i drobljenog leda. Po prvi puta u Americi 1809. kuhali su koblere. Vlasnik konobe činio ga je kao znak pomirenja nakon svađe sa ženom, što ju je oduševilo, a cijeli je svijet dobio novo piće.

koktel

Ing. penis rep - penis rep
Piće dobiveno miješanjem različitih alkoholnih i bezalkoholnih pića. Glasnoća jednog posluživanja koktela ne prelazi 150 ml. Također, u receptu koktela jasno je istaknuto proporcije komponenata čije kršenje neopravdano može pokvariti piće ili dovesti do stvaranja novog izgleda.

Lat. kola
Toniranje slatkog gaziranog pića, koje uključuje kofein. Ime pića izvedeno je od cola nuts, koji su korišteni u izvornom receptu kao izvor kofeina. Piće je prvi put proizveo američki kemičar John Stith Pemberton 1886. godine kao ljekoviti sirup. Piće je prodano u količinama od 200 ml. u ljekarnama kao lijek za "živčane poremećaje". Nakon nekog vremena, piće je počelo karbonizirati i prodavati u automatima za prodaju.

kompot

fr. kompotirati - sastaviti
Bezalkoholno bezalkoholno piće napravljeno od jednog tipa ili mješavine voća i bobica na bazi vode i šećera. Kompozit se priprema od svježih, zamrznutih ili suhih sastojaka. Ovo piće je vrlo popularno ohlađeno u ljeto, a u hladnim vremenima kompoti ići dobro kao topli izvor vitamina. Komplementari se također bere za zimu.

konjak

fr. konjak
Bezalkoholno piće proizvedeno u istoimenom gradu Cognac (Francuska). Njegova se proizvodnja izvodi iz posebnog tipa grožđa posebnom tehnologijom. Konjak je napravljen od grožđa bijelih sorti. Glavni dio njih je Uni Blanc. Potpuno sazrijevanje grožđa javlja se sredinom listopada, pa je proces stvaranja takvog plemenitog pića već započeo u dubokoj jesen.

Arap. qahwa - uzbudljivo piće
Tonicno bezalkoholno piće na osnovi prženog zrna kave. Kava je termofilna biljka pa se uzgaja na planinskim plantažama. Za proizvodnju kave pomoću dvije vrste stabala kave: Arabica i Robusta. Prema svojstvima potrošača, arabica je manje snažna, ali je mirisna, robusta je obratno. Stoga je često na prodaju mješavina ove dvije sorte u različitim omjerima. Povijest kave je prekrivena ogromnim brojem legendi.

Kryuschon

fr. cruchon - jug
Osvježavajuće hladno piće, obično alkoholno, sastoji se od svježeg i konzerviranog voća i bobica te mješavine vina. Kako bi obogaćivali piće mjehurićima ugljičnog dioksida, balzam se obično doda šampanjac ili gazirana mineralna voda. Krušon zbog blage sličnosti u shemi pripreme može se reći "brat brat" i "udaljeni rođak koktela". Pijte prije posluživanja nužno ohlađenu na temperaturu od 8-10 ° C i dodajte malu količinu leda.

kumis

TURKSOY. ҡmymyҙ - fermentirano kobilje mlijeko
Alkoholno piće, temeljeno na mlijeku kobile, dobiveno fermentacijom pod utjecajem acidofilnih i bugarskih štapića i kvasca. Piće ima ugodan slatki kiseli okus, bijelu boju s malom pjenom na površini. Koumiss proizveden iz raznih vrsta startera može sadržavati različite količine alkohola. Sadržaj može varirati od 0,2 do 2,5 vol. i ponekad doći do 4,5.

alkoholno piće

Lat. liguefacere - rastopiti
C je lijepo alkoholno piće, voće, bobičasto voće i začini i začini. Njegova tvrđava kreće se od 16 do 50 vol. Datum nastanka pića je nepoznat, ali se vjeruje da je prvi prototip modernih likera bio "Elixir benediktinskog", stvoren u 16. stoljeću. redovnik Bernardo Winzelli u gradu Thekam. Ova pića, mnogi redovnici i proizvođači alkoholnih pića pokušali su ponoviti ili poboljšati. Kao rezultat toga, dobivene su nove, manje manje ukusne vrste.

limunada

fr. limunada - limunizirana
Hladno alkoholno piće na osnovi sok od limuna, šećera i vode. Ima svijetložutu boju, okus limuna i osvježavajući okus. Prvo se pojavio u Francuskoj u 17. stoljeću. za vrijeme vladavine Luja I. Prema legendi, pojava pića povezana je s gotovo smrtonosnom pogreškom sudskog batlera. Zbog nepažnje, umjesto vina, skupio sok od limuna u monarhovu čašu, kako bi nekako uspio ispraviti taj osip, doda čašu šećera i šećera.

medovina

Alkoholno piće snage 5-16%, napravljeno na osnovi meda. Postotak šećera kreće se od 8 do 10%. Najstariji arheološki iskopi u Rusiji, koji datiraju iz 7-6. Stoljeća. Pr. Kr., Potvrđuju proizvodnja pića na bazi meda od strane lokalnih naroda. Stoga je mead jedan od najstarijih alkoholnih pića u Rusiji.

martini

Ital. martini
alkoholno piće s snagom od 16-18 godina infuzijom sa biljem. Sastav zbirke trave obično uključuje više od 35 biljaka, uključujući: sjemenke, metvice, svetkovinu, kamilicu, korijander, đumbir, cimet, klinčić, pelin, immortelle i drugi. Osim lišća i stabljike, koriste se i cvijeće i sjemenke bogate eteričnim uljima. Pripada klasu vermuta.

mlijeko

Tekućina koja proizvodi ljudska žlijezda dojke i sisavci. Sadrži veliku količinu hranjivih tvari potrebnih za rast i razvoj tijela. Mlijeko uključuje masti, proteine, vitamine i elemente u tragovima. Boja mlijeka može varirati od bijele do žuto-plave boje. To ovisi o sadržaju masti. Zbog sadržaja laktoze ima lagani slatki okus. Mlijeko sadrži u svom sastavu više od 100 korisnih sastojaka od kojih je oko 20 uravnotežena i masnih aminokiselina, laktoze i minerala.

Čl. Rus. Mursa - voda s medom
Bezalkoholno piće, u većini slučajeva bezalkoholnih, na bazi voćnog soka, vode i šećera ili meda. Također možete dodati žitarice, začini (cimet, češnja, korijandar) i tinktura ljekovitog bilja (sv. Ivanova slada, kadulja, menta, melissa i dr.) Za piquancy i dodatni okus.

Hindski udarac - pet
To je cijela grupa vrućih, gorućih ili ohlađenih alkoholnih koktela koji sadrže svježe ili konzervirano voće i sok. Od alkoholnog pića u pripremi bušenja koristite rum, vino, grappa, rakiju, arak, claret, alkohol i votku. Tradicionalno, piće se priprema u velikim posudama (punches) i poslužuje se na prijemima i zabavama. Snaga pića varira od 15 do 20 vol. i sadržaj šećera - od 30 do 40%. Najpoznatiji recepti za udarac su Karibi Rum Punch, Barbados Punch i Planter Punch.

Alkoholno piće koje se priprema fermentiranjem slada s kvasom i hmeljom. Najčešće, ječam se koristi kao zobena kašica. Ovisno o vrsti piva, snaga pića može varirati od 3 do 14 vol. Pivo je najpopularnije među alkoholnim pićima, a treće mjesto na svijetu u općem popisu pića nakon vode i čaja. Postoji više od 1000 različitih piva. Razlikuju se u boji, okusu, sadržaju alkohola, korištenim sirovim sastojcima i tradicijama kuhanja u različitim zemljama.

Pisco

od pisco indijskog dijalekta - leteća ptica
Alkoholno piće od muscat grožđa. Pisco pripada rakiji i nacionalni peruanski i čileanski napitak. Snaga pića je 35-50 vol.

Ing. rum
Alkoholna pića proizvedena fermentacijom i destilacijom melasa i sirupa od šećerne trske, nastala kao rezultat proizvodnje šećerne trske. Na izlazu piće ima prozirnu boju, a nakon starenja u drvenim bačvama postaje jantarno. Snaga pića, ovisno o sorti može varirati od 40 do 75 vol.

Nacionalno alkoholno piće Japana, proizvedeno fermentacijom riže. Okus sake može imati bilješke od sherryja, jabuka, grožđa, banana, začina, začina. Boja pića obično je čista, ali promjena boje dopuštena je u smjeru jantara, žute, zelene i limunaste boje. Snaga pića varira od 14,5 do 20 vol.

mjesečina

Alkoholno piće, koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda s alkoholom. Šećer, krumpir, žitarice, bobičasto voće, voće, šećerne repe i drugi se koriste kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. A iznad. U većini zemalja, proizvodnja i prodaja mjeseca je kažnjivo po zakonu.

Sbiten

Bezalkoholno toplo ili hladno piće koje se sastoji od vode, meda, začina i začina, često ljekovitih. Riječ sbiten formirana je iz procesa spajanja dviju tekućina - meda i pikantnog biljnog infuzije otopljenog u vodi.

To je hranjiva i utvrđena tekućina, dobivena pritiskom voća, bobičastog voća i povrća. Da biste dobili visokokvalitetni sok, trebali biste koristiti samo svježe i zrelog voća. Za proizvodnju sokova koristi se jabuka, trešnja, jagoda, jagoda, malina, šljiva, kruška, dunja, breskva, marelica, grožđe, grejp, narančasta, limun, vapno, mandarina, strast voće, papaja, mango, kiwi, šipak, ribiz, ogrozd, rajčica, celer, peršin, mrkva, repa, rotkvica, kupus, tikvice, krastavac, papar i drugi.

šljivovica

Alkoholno piće proizvedeno na osnovi fermentiranog soka od šljiva s čvrstoćom od 45 vol. Piće se uglavnom distribuira među narodima balkanskih zemalja i pripada rakiji rakije. Slivovitsa se smatra nacionalnim pićem Bugarske, Srbije, Hercegovine, Bosne i Hrvatske. Postoji preko 2000 različitih vrsta šljiva koje se koriste za pripremu pića. Pored šljive rakije, tradicionalno je za ove zemlje nabavka šljive i šljiva.

alkohol

Lat. spiritus - duh
Organski spoj koji ima raznoliku i opsežnu klasu. Najpoznatiji i najčešći su etilni, metilni i feniletilni alkoholi. Različite vrste alkohola ne mogu se dobiti samo u laboratoriju, već se nalaze u prirodi. Alkohol u normalnim fizičkim uvjetima ima prozirnu boju, oštar karakterističan miris i okus, dobro je otapala masnih i tvari koje sadrže masnoće.

serum

stara. Slav. sirovat - sir
To je nusprodukt pripreme sira, kravljeg i kazeina, dobivenog zagrijavanjem kiselog mlijeka, savijanjem i isušivanjem. Postupak koagulacije mlijeka može se pojaviti prirodno kao posljedica gašenja ili dodavanja hrane.

tekila

App. tekila
Alkoholno piće proizvedeno destilacijom sjemena nastalog iz fermentacije jezgre plave agave. Ime pića dobiveno od istoimenog grada Tequile u državi Jalisco. Snaga pića je 55 vol., Međutim, mnogi proizvođači ga razrjeđuju s vodom do 38 volumena. Prije bocama.

Uzvar

Hladno neprobojno piće napravljeno od raznih suhih voća, bobica i meda. Kao sastojci za uzvar koriste se sušene šljive, marelice, jabuke, kruške, trešnje, grožđice, borovnice, ruže, planinski pepel, glog, borovnice i drugi. Voće i bobičasto voće za uzvaru mogu se pripremati tijekom zrenja ili kupiti u trgovini u gotovom obliku.

Ing. fizz - pjenjenje, siktanje
Osvježavajuće bezalkoholno piće s pjenušavom strukturom. Piće može biti sa ili bez sadržaja alkohola. Masti pripadaju skupini dugih koktela, čiji su glavni sastojci pjenušava voda i led. Miješanje sastojaka sjemenke, osim sode vode ili bilo kojeg drugog gaziranog napitka, napravljeno je u tresilici, miješalici ili šipku. Miješane komponente pića ulije se u staklo (highball) 200-250 ml s ledom, a preostali volumen napuni gaziranom vodom ili, kao što je uobičajeno u nekim europskim zemljama, soda. Nakon kuhanja, piće se odmah poslužuje za stolom.

frappe

fr. frapper - hit, kucati, udariti
Ovo je vrsta gustog hladnog koktela, čiji su glavni sastojci mlijeko, sladoled, voćni sirupi. Frappe se priprema kao bezalkoholna, a uz upotrebu jakih alkoholnih pića s visokom razinom šećera: kreme, likere, likere, tinkture, šprice i ostale. Dopušteno je dodati različite sastojke na piće: čokoladu, med, plodove i voće. Piće se poslužuje na dva načina - sa i bez leda.

kitova. cha, eng čaj
Bezalkoholno piće proizvedeno kuhanjem ili vrenjem posebno obrađenih listova čaja. Listovi čaja se dobivaju iz istih grmlja koje se uzgajaju na velikim plantažama u toplim i vlažnim klimatskim zonama. Najpovoljniji su vremenski uvjeti tropija i subtropika na području Kine, Afrike i Indije.

šartrez

Chartreuse je alkoholno piće čija snaga iznosi 42 do 72 vol. napravljena na osnovi bilja, rizoma i orašastih plodova. Pripada klasi likera. Stvaranje pića je obloženo zavjesom jedne stare legende, prema kojoj je propis od ljekovitog eliksira dao redovnicima Kartezijanskog reda maršala Francuske François d'Estrôme 1605. godine u obliku starog rukopisa. Dugo se nitko nije koristio receptom za piće. To je bilo zbog prilično velike složenosti tehnike kuhanja.

šampanjac

fr. šampanjac
Pjenušavo vino od jedne ili više sorti grožđa dvostruko fermentiranom u boci. Izum šampanjca pripisuje se redovniku francuske opatije Pierre Perignon iz pokrajine Champagne. Francuska je 1909. godine donijela pravo na poziv pjenušacima, šampanjac, latinske simbole i način njezine proizvodnje.

Ego-noge

Ing. jaje-nog - posuda za jaje
slatki koktel na bazi mlijeka i sirovih piletina. Piti se pripremaju i alkoholno i bezalkoholno. Prevođen na ruski, nog je jaka boca koja je izvorno korištena u pripremi pića. Sada, kao alkoholni aditivi, koriste se viski, rum, rakija, liker ili vino. Eg-leg je bliski rođak popularnog eggnog pića u slavenskim zemljama.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Pereća trešnja

Slika trešnje trešnjeOd antičkih vremena, trešnja je bila simbol nježnosti, mladosti, čistoće i ljubavi. Pokroviteljica ljubavnica, Cheryomukha s njezinom delikatnom aromom zaštićivala su ne samo svoje tajne, već i ozdravljala duhovne rane.

Opširnije

Prehrana za depresiju - uzoran izbornik

U slučaju neuroze, depresivnog emocionalnog stanja, važno je ne samo uzimanje učinkovitih lijekova, već i pravilnu organizaciju prehrane.S depresijom, mnogi bolesnici pokušavaju razveseliti potpuno pogrešne proizvode koje tijelo treba.

Opširnije

Vrste mesa: opis, klasifikacija, značajke i korisna svojstva

Kada počnu govoriti o vrstama mesa io njoj općenito, ljudi spadaju u dvije kategorije. Neki od njih vole blagovati na ovom proizvodu, dok su drugi protiv nje.

Opširnije