Što je korisno amaranth i kako ga koristiti bez štete zdravlju?

Malo ljudi zna o prednostima i šteti amaranth. U međuvremenu, ova biljka ima jedinstvena svojstva. To su bili časti od drevnih Indijanaca, ali druge nacije cijene svoje prehrambene kvalitete. Koje su osobitosti crnaca ili kapljica kapljica, kako se zove amaranth, iu kojem obliku se jede biljka?

Sastav amaranth

Sastav amaranth sjemena je vrlo bogat. Sadrži visoki sadržaj bjelančevina (ako se uspoređujemo, na primjer, s pšenicom, onda ih u gumama ima dva puta više), a istodobno i uravnotežen omjer aminokiselina. Među njima je posebno vrijedna komponenta - lizin. Potrebno je da normalan rad kardiovaskularnog sustava, pozitivan učinak na hormone, potiče sintezu enzima. On također sudjeluje u proizvodnji protutijela, stoga ima antivirusni učinak.

Drugi elementi su također važni. Metionin ima zaštitna svojstva, štiti ljudsko tijelo od teških soli. Triptofan pomaže u usaglašavanju metaboličkih procesa.

Amaranth sadrži još jedan rijedak element - skvalen. Potrebno je zasititi tkivo s kisikom. Sprječava stvaranje stanica raka, pa je neophodno za prevenciju tumora. Osim toga, to je imunostimulator, zahvaljujući njemu, zaštitne osobine tijela su uvelike poboljšane. Druga korisna značajka - povećanje brzine regeneracije tkiva: uz pomoć amaranta, oni se bore protiv različitih bolesti kože.

Biljka ima puno masnih kiselina. Među njima, linoleinska kiselina - pomaže normalizirati krvni tlak, pomaže stimulirati glatke mišiće. Tu je i linolenska i oleinska kiselina u proizvodu.

Tokoferol u svom sastavu povoljno utječe na metaboličke procese, smanjuje kolesterol u krvi. Vezuje i uklanja slobodne radikale.

Elementi koji su važni za ispravno funkcioniranje tijela prisutni su u amarantu. Među njima su vitamini A, PP, skupina B, askorbinska kiselina, minerali kao što su cink, kalcij, magnezij, natrij i drugi. Fosfolipidi pomažu regeneraciji stanica, fitosterolima i flavonoidima imaju dobar učinak na kardiovaskularni sustav.

kontraindikacije

Valja napomenuti da su kontraindikacije biljke barem. Kao i svaki drugi proizvod, može izazvati alergijsku reakciju. Stoga, ako nakon jesti amarant ima osip, svrbež, crvenilo na koži, onda bi trebalo odbaciti. Pokretanje proizvoda je bolje s malim dijelovima, tako da ne pogoršava reakciju. Značajke se odnosi na djecu, u prehrani roditelja koji su odlučili uvesti širitsu.

Osim toga, amarant se ne preporuča kod osoba s urolitijazama, pankreatitisa i nekih drugih problema. Ako postoje kronične bolesti, bolje je konzultirati se s liječnikom.

Amaranth lišće može se koristiti kao prirodna hrana bojanje, oni daju crvene boje.

Prednosti biljke su ogromne, s vrlo malo kontraindikacija. Važno je napomenuti da su različiti dijelovi amaranth pogodni za hranu: sjemenke, lišće, stabljike. Možete napraviti neobičnu, ali ukusnu kašu iz sjemena, i salatu od lišća. U trgovinama je pronađeno amarantno ulje. Ima iste jedinstvene kvalitete kao i sjemenke i jela od njih. Aktivno se koristi kao dodatak hrani, u medicinske svrhe i u kozmetici.

Korištenje amaranta

Korisno je znati kako primijeniti različite dijelove postrojenja u medicinske svrhe.

  • Za zdravlje djeteta. Dijete treba samo jednu malu žlicu sok od amaranth dnevno kako bi dobili potrebne hranjive tvari. Dodavanje meda je dopušteno. Samo morate pažljivo pratiti stanje mrvica, kako ne biste propustili alergijske reakcije, ako se pojave.
  • Za zdravlje žena. Redoviti unos sokova schichitsy štiti od raka jajnika, olakšava bol tijekom menstruacije. Amaranth je izvor folne kiseline. Ona je vrlo potrebna za one koji planiraju trudnoću ili su u svojim ranijim fazama. Dovoljna količina ove kiseline u tijelu smanjuje rizik od nedostataka u mozgu djeteta.
  • S dišnim bolestima. U tu svrhu amarantni sok pije i odrasle osobe i djeca. Samo jedan dio je drugačiji: odrasla osoba treba žlicu, a dijete treba čaj.
  • Za snižavanje kolesterola u krvi. Postoje studije koje potvrđuju učinak amaranta.
  • Za oralno zdravlje. Sok od Shchiritsi može se uzimati oralno ili koristiti kao usta za uklanjanje krvarenja.
  • Za ljepotu kože. Od lišća biljke, pripravljen je agent koji se bori s različitim kožnim problemima, poput ekcema.
  • Za normalnu funkciju mozga. Vitamini skupine B i cink, koji su prisutni u amarantu, neophodni su za pravilno funkcioniranje ovog organa.
  • Za prevenciju osteoporoze. Sadržaj biljke značajnih količina magnezija, kalcija i fosfora pomaže u izbjegavanju ove bolesti.


Amaranth se također koristi u kozmetici, uglavnom u obliku sjemenskog ulja. Zahvaljujući elementima koji su prisutni u sastavu, možete postići pozitivan učinak:

  • pomladiti kožu, učiniti ga elastičnijim;
  • zaštita osjetljive kože;
  • vlaži i njeguje epidermu;
  • čiste pore;
  • riješite se akni;
  • normalizirati ton lica;
  • poboljšati stanje kose i noktiju.

Koristiti amarantno ulje je vrlo jednostavno: morate dodati nekoliko kapi na uobičajene načine za njegu lica i kose. Dopušteno je koristiti u čistom obliku, ulje treba nanijeti na kožu i isprati u pola sata.

Također možete napraviti masku prema jednom od sljedećih recepata.

  • Omekšajte i hidratizirajte suhu kožu mješavinu amarantnog ulja, meda (potrebno je uzeti žlicu) i žumanjka.
  • Za kožu s problemima prikladna je ova maska: dvije žlice soka od naranče i ulja, te pola male žlice limunovog soka. Smjesu se nanesite na lice s pamučnim slojem, nakon pola sata, isperite. Preporuča se korištenje svježeg soka, a ne trgovine.
  • Ako je koža ljepljiva, možete miješati masnu krema i amarantno ulje u omjeru 3: 2. Dobivena masa se nanosi na pogođena područja četvrt sata.
  • Očistite kožu i sužite pore će pomoći masku amarantnog ulja i gline. Ulja se trebaju uzeti dvostruko više od kozmetičke gline. Dobivena masa se nanosi na prethodno zagrijanu licu i ispire se nakon četvrt sata s toplom vodom.

Amaranth u kuhanju

Nanesite shchiritsa i kuhanje. Najlakši način za korištenje amaranth sjemena je napraviti kašu od njih. Za jedan servis, morate uzeti čašu sjemena i tri puta više vode. Stavite vodu u kuhanje i ulijte zrnce u nju. U početku će plutati - potrebno je, uzbudljivo, čekati trenutak kada potonu na dno. Nakon toga, posuda mora biti prekrivena, jer će sjeme eksplodirati. Kuhajte oko 40 minuta, povremeno pomiješajte. Ako se voda nestaje, možete dodati kuhano.

Kaša bi trebala biti vrlo nježna. Njezin ukus je neobičan, nutty. Ne sviđa mu se svi. Da biste je poboljšali, možete pokušati dodati suho voće, med, cimet. Odbijanje jesti nije vrijedno jer sadrži puno proteina, masti, uključujući omega-3 i druge važne elemente. Sjemenke Amaranth ne sadrže gluten, tako da su njihovi jelovi prikladni i za one koji su netolerantni na ovaj protein (celijakija).

Prednosti i štete amarantnog brašna uzrokuju mnoga pitanja. Njegova svojstva su isti kao i one od cjelovitih žitarica. Nanesite ga na pečenje. Na primjer, može se koristiti za izradu ukusnog kruha. Da biste to učinili trebat će vam 100 g brašna shchiritsa, 350 g pšeničnog brašna, 50 g mekinje, 350 ml vode, 3 žlice suhog kvasca i biljnog ulja, 2 žlice šećera, žličicu soli.

Svi sastojci moraju se temeljito kombinirati i miješati, a zatim nekoliko sati staviti na toplo mjesto. Tijesto bi trebalo ustati. Zatim se položi u obliku i stavi u pećnicu. Pri temperaturi od oko 200 stupnjeva, približno vrijeme pečenja je pola sata.

Možete napraviti palačinke od amarantnog brašna. Trebalo bi uzeti 50 grama i pomiješati s dvostrukom velikom količinom pšeničnog brašna, kefirom (0,5 l), jajašca. Zatim dodajte soda ili prašak za pecivo, sol i šećer po ukusu.

Koristi se za kuhanje i škrob od ove biljke. Vrlo dobro prožima, koristi se za pripremu slatkih kolača, piva, fermentiranih mliječnih jela.

Budući da su škriljeva jela jedinstvenog okusa, nisu svi ljudi spremni jesti ih s užitkom. Nemojte potpuno napustiti proizvod. Bolje ga je postupno dodavati u garniture ili salate, pomiješati s drugim vrstama žitarica. Uostalom, dobrobit amaranta je teško precijeniti. Kupnja kvalitetnog brašna ili sjemenja obično je moguća u prehrambenim odjelima trgovina.

Amaranth ili Shiritsa. Korištenje i štetu, opis, primjena

Amaranth (grčki "neistiniti, besmrtni") je godišnja biljka pronađena u područjima s toplom i umjerenom klimom. Postoji najmanje 100 vrsta ove biljke, od kojih neki rastu u prirodnim uvjetima, drugi se uzgajaju kao usjevi ili se koriste u ukrasne svrhe. Zbog svog sastava bogatog rutinskim, amarantinskim, karotenoidima, amarant je popularan u tradicionalnoj medicini.

Botanički opis

Amaranth, ili Amaranthus (Amaranthus), obitelj: Amaranths. Postrojenje ima visoku stabljicu visine do 1 metra ili više. Lišće s crvenkastim mrljama, duguljasto, ukošeno, slično lancetu. Amaranth cvjeta s malim cvjetovima, prikupljenim u cvatovima. Ovo razdoblje pada krajem kolovoza i može trajati do prvog mraza. Na kraju cvjetanja pojavljuju se mali cvjetovi u cvatovima. Amaranth se koristi u tradicionalnoj medicini, u kuhanju, za ukrašavanje, za hranu za kućne ljubimce.

Amaranth je poznat pod raznim imenima:

  • Amarant.
  • Glatka kravata.
  • Amarant.
  • Fox rep.
  • Penis je češalj.
  • Boja bez boje.

Domovina biljke je područje Južne Amerike, odakle je uvezeno u druge zemlje. U Indiji i Kini uglavnom se nalazi divlji amaranth. U Europi je dugo odrastao kao ukrasni kultura, a od 18. stoljeća počeo se koristiti kao stočna hrana za stoku i za proizvodnju žitarica.

Vrste amaranth

Amaranth gnarly (Amarantus retroflexus)

Godišnja biljka obitelji Amaranth. Distribuirano u Rusiji. Cvjeta od sredine ljeta. Amaranth spiky - je biljka korova i moľe snažno smećati polja, vrtove i povrtnjake.

Amaranth panicled (Amarantus paniculatus)

Godišnja biljka obitelji Amaranth. Uvezeno iz Sjeverne Amerike. Nalazi se na putevima, u poljima i vrtovima.

Amaranth trikolor (Amarantus melancholicus)

Pripada obitelji Amaranth. Biljka je travnata godišnja. Uvezeno iz Indije. Vrlo lijepa boja lišća. Zato je sletio na ukras.

Sastav amaranth

Koja je tajna prednosti amaranta? Jednostavno, biljka sadrži ogromnu količinu korisnih tvari, i to:

vitamini:

  • Vitamin B5 - oko 1,45 mg, što je 29% prosječne dnevnice;
  • Vitamin B6 - 0,6 mg 29% normalnih;
  • Vitamin B9 - 80 mikrograma od 20% od norme dnevno;
  • Vitamin B2;
  • Vitamin B4;
  • Vitamin C;
  • Vitamin E

Elementi elemenata u tragovima:

  • Kalij - 508 mg 20%;
  • Kalcij - 160 mg 16%;
  • Magnezij - 248 mg 62%;
  • natrij;
  • Fosfor - 558 mg 19%;
  • željezo;
  • Mangan - 3,3 mg, 166%;
  • Bakar - 525 mcg 52,5%;
  • Selen - Se 19 μg 35%;
  • Cink-Zn.

Sjeme je bogato nezasićenim i zasićenim masnim kiselinama (do 77%), drugim tvarima potrebnim za naše tijelo: serotonin (sklad sreće), pektin (apsorbira i uklanja štetne tvari iz našeg tijela), steroidi pigmenti.

Da amaranth ima koristi, a ne štetu, potrebno je pravilno primijeniti u liječenju. Razmotrite dozu, trajanje primanja, indikacije i kontraindikacije, najbolje je konzultirati se sa svojim liječnikom.

Svojstva amarantnog ulja

Amaranth ulje se smatra jedinstvenim prehrambenim proizvodom s velikim brojem vrijednih svojstava. Sastav je obogaćen sljedećim tvarima:

  • vitamin E;
  • nezasićene masne kiseline Omega-3, 6;
  • vitamin D;
  • skvalena;
  • karotenoida;
  • željezo;
  • fosfora;
  • kalcij;
  • kalij;
  • fosfolipidi.

Kombinacija tih komponenata u ovom proizvodu daje mu niz korisnih svojstava - antitumorski, antiseptički, protuupalni, hepatoprotektor, imunostimulirajuće. Ulje pridonosi uklanjanju poremećaja živčanog sustava, nesanice, ublažavanju stresnih stanja. Sudjeluje u normalizaciji rada probavnog trakta, uklanjanju upalnih procesa. Stabilizira krvni tlak, jača vaskularni zid. Korištenje amarantnog ulja omogućuje vam ubrzanje oporavka od bolesti organa vida, zglobova, ginekoloških i dermatoloških problema. Moguće je uzeti dijabetes i pretilost.

Moderna medicina preporučuje korištenje amaranovog ulja u kombinaciji s tradicionalnom terapijom. Takva kombinacija ponekad povećava učinkovitost liječenja raka, pomaže usporiti rast stanica raka. Proizvod također doprinosi liječenju rana i čira koji je teško liječiti, ubrzava regeneraciju kože nakon opekotina.

Kako uzeti maslac

Proizvod ima neutralni okus i ugodnu jantarnu boju. U pravilu, gutanje amarantnog ulja ne uzrokuje nelagodu. Alat se može koristiti s istom korist i izvana - za medicinske i kozmetičke svrhe.

U raznim oboljenjima, proizvod se konzumira u skladu s univerzalnim receptom - u iznosu od 1 žlica dva puta dnevno prije jela ili 1, 5 sati nakon jela. Oprati ga ništa. Isti iznos ulja može se dodati prehrambenim proizvodima - žitaricama, salatama. Trajanje uporabe - najmanje 1 mjesec.

Da bi se poboljšalo imunitet, to se uzima tri puta tijekom dana, 1 žlicu za desert. Preporuča se provesti preventivne tečajeve za 30 dana u jesensko-proljetnom razdoblju.

Da bi se smanjio kolesterol u krvi, amarantno ulje se konzumira 2 puta tijekom dana (2 žličice). U tom slučaju, proizvod se uzima zajedno s hranom - tijekom doručka i večere.

Za liječenje zglobnih i dermatoloških bolesti, ulje se utrlja u zahvaćena područja i komprimira s njom. Impregnirano odijevanje se dva puta dnevno primijeni na željeno mjesto i ostavi da djeluje 15-20 minuta. Osim toga, mala količina proizvoda može se distribuirati oko zahvaćene površine. Ostaci se uklanjaju papirnatim papirom.

Ako je nemoguće kupiti amarantno ulje ljekarne, možete koristiti sljedeći recept za pripremu kod kuće:

  • Crush 1 sjemena biljke.
  • Kombinirajte s 3 dijela grijanog biljnog ulja.
  • Izdržite najmanje jedan dan.
  • Ispustite ulje, iscijedite ostatak.
  • U dobivenom sastavu, dodajte novi dio sjemena i ponovite cijeli proces.

Sakupljeno prešano ulje mora se staviti u posudu od tamnog stakla i staviti u hladnoću.

Štetu i kontraindikacije

Nema kontraindikacija za upotrebu amaranovog ulja. Čak se mogu rabiti i trudnice i djeca. Jedino ograničenje može biti preosjetljivost na njega. U rijetkim slučajevima, ulje uzrokuje blagu mučninu ili vrtoglavicu. To nije razlog zbog kojeg ga napuštaju, jer se takvi fenomen pojavljuju na pozadini intenzivne zasićenosti tijela s kisikom.

Primjena amaranth sjemena

Korištenje sjemenki amaranth zemlje daje sljedeće rezultate:

  • pomaže vratiti menstrualni ciklus i smanjiti bol tijekom menstruacije;
  • podržava hormone tijekom menopauze;
  • osigurava učinkovitu prevenciju muških bolesti (adenoma, prostatitis);
  • povećava snagu;
  • doprinosi najbržem gubitku težine;
  • stabilizira razinu glukoze u krvi;
  • smanjuje glad;
  • ubrzava rast mišićne mase;
  • vraća snagu nakon intenzivnog fizičkog napora;
  • povećava izdržljivost.

Najbolje vrijeme za jesti sjemenke bit će jutarnji sati neposredno prije doručka. Za 1 dozu potrebna vam je žlica od deserta od mljevenog sjemena, razrijeđena s čašom vode.

Maksimalna korist donijet će korištenje klijavog sjemena. Takav proizvod ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav, liječi interne erozije i čireve, normalizira ženske i muške hormone, potiče vlastite obrambene mehanizme u borbi protiv teških bolesti (onkologija, ateroskleroza i dijabetes melitus).

Da biste dobili vrijedan proizvod, morat ćete izvršiti sljedeće korake:

  • ulijte žitarice na dno staklene posude, ulijte čistu vodu (ne bi ih trebalo potpuno prekriti);
  • stavite spremnik na mjesto zaštićeno od jakog svjetla;
  • čekati "pljuvanje" klice;
  • stavite posudu za sjeme u hladnjak.

U terapeutske svrhe, amarantne klice se uzimaju kontinuirano, u profilaktičkom liječenju - dva mjeseca s intervalom od šest mjeseci.

Tvari koje sadrže amarantne klice aktiviraju većinu procesa u ljudskom tijelu i značajno povećavaju razinu energije. Zato se koriste u jutro - uzimanje prije spavanja može uzrokovati pretjeranu stimulaciju živčanog sustava i nesanicu.

Kontraindikacije i štetu

Kontraindikacije u korištenju amaranth sjemena su kolecistitis, pankreatitis, bubrežni kamen ili žučni mjehur, individualna netolerancija prema biljci. Pretjerana upotreba ovog proizvoda može prouzročiti refleks gage i vrtoglavicu. Prije uporabe preporuča se savjetovanje s specijalistom.

Prednosti brašna od amaranth

Amaranth brašno se proizvodi od sjemena biljke. Koristi se za terapeutske, kozmetičke svrhe, za gubitak težine. 100 g proizvoda ima sljedeće karakteristike:

amarant

Uzgoj, primjena amaranth, upotreba amarantovog ulja

Kao dio ove prekrasne biljke mnogo tvari koje su korisne za zdravlje. Znanstvenici kažu da je amarantni protein puno veći od proteina mlijeka. U toj biljci, najveći, u usporedbi s ostalima, količina lizina. Amaranth također sadrži ogromnu količinu kalija i željeza, kalcija, magnezija i fosfora. Amaranth sadrži 14% vlakana, 18% proteina i 18% šećera.

Amarantni protein smatra se prehrambenim. Ova biljka se koristi u proizvodima namijenjenim prehrani djece.

Vrste amaranth

Postoje 65 rodova i oko 900 vrsta amaranta u svijetu. U Rusiji se uzgajaju 17 vrsta amaranth, najčešći od njih - amaranth upregnuti, ili zajednički schichits, paniculate amaranth, ili grimizno, tamno amaranth, trobojni amaranth, rep amaranth.

Uzgoj amaranth

Amaranth uistinu ima uistinu čudesna svojstva, pa ima smisla početi ga razvijati. Kako bi se amaranth rastao, možete koristiti bilo koji tlo. Bolje je sijati sjeme kada temperatura zemlje na dubini od 45 centimetara dosegne 6 ° C, a tlo upija potrebnu količinu vode, što je izuzetno važno na samom početku rasta amaranta. Ako se to stanje ispuni, moguće je da ne koroviti kreveti, budući da će rast zelenila, dakle, nadmašiti rast korova. Ako želite dobiti rane izbojke amaranth, morate sijati sjeme biljke prije zemlja zamrzava.

Ako, napokon, rana sjetva ne radi, a za kasnije će biti potrebno pažljivo ukloniti travu, ne zaboravljajući voditi tlo. Obratite pažnju na to da ako biljka kasni kasnije, štetoči mogu vrlo brzo uništiti, pogotovo ako rasti biljka u vašem području.

Ova biljka je posijano s ravnim razmakom od 45 cm, na udaljenost od 7-10 cm jedni od drugih. Ako ne držite ove udaljenosti, amaranth će rasti male, berba će biti vrlo mala. Potrebno je sijati sjeme u vlažnom tlu ne previše duboko (ne više od 1-1,5 cm). Zbog činjenice da su amaranth sjemenke vrlo male (težina od 1000 zrna je samo 0,6-0,9 g), prije sjetve ih morate pomiješati piljevinom (riječnim pijeskom) u omjeru od 1:20, smjesa bi trebala izići ujednačena. Prije sjetve, a poslije toga iznimno je važno nivoi tla. Kada sijete, nemojte zaboraviti temeljito oploditi tlo (po 100 m 2, morate dodati 0,5 tona komposta ili humusa ili 1,5 kg krumpira, 0,8 fosfata, 1,5 kg dušičnog gnojiva ili 4 kg nitroamfoskog).

Vidjet ćete prve rezultate u 8-10 dana: pojavit će se izbojci. U početku se gornji dio biljke razvija prilično polako. U takvim uvjetima, jednom svakih deset dana potrebno je izvlačiti cvijet, korov, popustiti tlo. Kada amaranth raste do 20 centimetara, važno je dodati gnojivo u tlo (nitroammofosku - 2 kg po 100 m 2), svakako to učinite prije oborine ili prije njenog izlijevanja. Amaranth uskoro će porasti na 6-7 centimetara dnevno. Biljka u potpunosti dozrijeva sto do sto i deset dana nakon sadnje. Ako živite na sjeveru Ruske Federacije i želite imati amaranth na vašem zemljištu, posadite ga s sadnicama, inače ne mora imati vremena rasti prije početka hladne sezone.

Kada se panika pojavi na biljci, to znači da je vrijeme da ga očistite. To je zbog činjenice da je tijekom tog vremenskog razdoblja amarant koncentrirao u sebi najveću količinu korisnih tvari. Da bi pravilno sakupljali sjeme ove biljke, morate se sjetiti da sazrijevaju nejednako, tako da se panicles dobiju kada sjeme tek počne sazrijeti. Nakon toga, naravno, potrebno je sazrijevanje sjemena. U tom pogledu, panicles treba ukloniti u sobu s dobrom ventilacija za 7-10 dana i raširena. Da biste paničili miševe daleko od biljke, morate staviti starije grane oko sušenih cvatova. Za čišćenje amaranth sjemena, oni moraju biti prolazili kroz sito s vrlo malim stanicama, a zatim osušeni. Nakon svih tih manipulacija, sjeme se može saditi oko pet godina.

Da bi se amarant koristio zimi, može se sušiti, zamrznuti ili marinirati.

Metode amaranskog sušenja

Prva metoda sastoji se u činjenici da se amarant smanjuje u male veličine i fino podloži na dobro prozračenom mjestu, povremeno miješajući, tako da se biljka ne lijepi. Druga metoda je prikupljanje amarantnih ploča u malom paketu i vješanje. Zatim provjeravamo koliko su suši zeleni (trljanje prstima: ako se biljka raspadne, tada je amaranth spreman).

Ako želite zadržati veliku količinu hranjivih tvari, osušite amarant u hladnjaku. Amaranth se izrezuje na komade male veličine, postavljene na ne-konveksnu površinu (to može biti rezna ploča), staviti u hladnjak, ali ne i vrlo visoku. Biljka istodobno postaje lijepa i zelena.

Amaranth se čuva u ne-vlažnoj, zamračenoj i ventilacijskoj sobi u lebdji.

Biljka je zamrznuta buketima. Operite i osušite pakete amaranth, stavite ih u vrećice i stavite ih u zamrzivač.

Za mariniranje biljke na dva načina. Za prvu metodu obično je slana otopina, a soli i šećer ulijevaju u vodu. Za drugu (suhu) metodu, buketi su jednostavno prekriveni solom i stavljeni u posude.

Korištenje amaranta

Kod kolitisa, crijevne kolike, konstipacije, kao hemostatskog agensa u hemoptisu, snažne menstruacije i hemorrhoidnog krvarenja, amarantna infuzija se koristi na vodi.

95% ljudskih bolesti povezano je s crijevima

Protiv rishta i žutica koristi se izvarak amaranth korijena. Također kao antitumorsko sredstvo može se koristiti sok i tinktura ove biljke, kako unutar tako i izvan nje. Amarant se koristi za sljedeće bolesti: gljivične bolesti, bolesti jetre i srca, gastrointestinalne infekcije; s ekcemom, psorijazom, dermatitisom, erozijom, endometriozom, kolitisom - izvana.

Kad dizenterija koristi decoction od korijena i sjemena; s alergijama, dijazama, osipom, možete se kupati amarantnom otopinom.

Za upale sluznice usta, isperite usta amarantnim sokom u omjeru 1: 5.

Za opekline, ražnjeve, ubode insekata, ožiljke, koristi se amarantno ulje.

Način kuhanja

Kada je enureza, potrebno je piti amarantnu tinkturu. Da biste to učinili, ulijte čašu kipuće vode, sjeckani u sitne komadiće stabla sa sjemenkama (jednu žlicu), držite ih u vodenoj kupelji 15-20 minuta. i inzistirati sve dok se ne ohladi. Preporuča se piti 1 žličicu. s četvrtinom šalice kuhane vode, 3 puta dnevno 30 minuta prije jela i prije spavanja. Tijek liječenja je 14 dana.

Za upalu urogenitalnog sustava potrebno je uliti tri žlice zdrobljenih stabljika, lišća i panicles kipuće vode (1 litre), inzistirati i piti jednu čašu noću.

Kako bi pomladili tijelo i uklonili štetne tvari iz nje, potrebno je u jednakim dijelovima činiti zbirku amaranthovog bilja, sv. Ivana, breza pupova, kamilice. U večernjim satima, 2 žlice ove kolekcije trebalo bi uliti 0,5 litara kipuće vode, inzistirati na dva ili tri sata, tada morate napiti i piti čašu infuzije prije odlaska u krevet uz dodatak žličice meda. Nakon jutra, tinktura je potrebna za zagrijavanje i piti 30 minuta prije jela. Cijeli tečaj treba oko 400-500 grama infuzije. Tečaj se mora ponoviti za dvije ili tri godine.

Juha. Da biste pripremili bujon, trebate uzeti 15 grama korijena, vrlo fino usitniti, sipati 200 ml kipuće vode, inzistirati na kipuću vodenu kupelj pola sata, ohladiti deset minuta, odviti. Potrebno je piti na trećinu stakla tri puta dnevno prije obroka.

Da biste dobili infuziju, trebate uzeti 20 g lišća, sipati 200 ml kipuće vode, inzistirati na kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta, ohladiti 45 minuta, naprezati. Pijte infuziju dva ili tri dana na treću šalicu prije jela.

Za kupke, morate uliti dvije litre kipuće vode u tavi, popuniti tri do četiri stotine grama sirovine, zatim kuhati 15 minuta, ohladiti oko deset minuta, filtrirati i napuniti kupku na pola. Ove kupke traju dva ili tri puta tjedno pola sata.

Infuzija svježih amarantovih lišća. Uzimamo jednu žlicu finog nasjeckanog amarantovog lišća, ulijemo u jednu šalicu kipuće vode i pustimo da stojimo oko pola sata. Nakon napinjanja, pijemo infuziju s medom za četvrtinu šalice 3-4 puta dnevno, kada imate bol u trbuhu.

Sok od svježih amarantovih lišća. Isprati lišće biljke u tekućoj vodi, a zatim probiti i proći kroz juicer. Zatim pomiješajte sok u omjeru od 1: 1 s kremom i pijte jednu žlicu tri puta dnevno nakon jela. Sok od svježeg amarantnog lišća pomaže kod gastritisa, dijabetesa, boli u jetri.

Amaranovo ulje

Amaranovo ulje dobiva se iz amarantnog sjemena hladnim pritiskom, rijetko odabire stabljike i lišće. Sastav sjemena ove biljke je takav element kao skvalen (približno 8%). Smatra se vrlo važnim za liječenje tumora. Uz pomoć toga povećava imunitet. Amaranovo ulje je izvor Omega-6 polinezasićene masne kiseline, vitamina E. U postupku liječenja bilo koje bolesti, ovo ulje možete koristiti s bilo kojim lijekom, jer smanjuje njihove nuspojave sve dok potpuno ne nestanu.

Amaranovo ulje ima okus orah. Zbog toga se ovo ulje koristi u kuhanju.

Amaranovo ulje koristi se u liječenju i prevenciji brojnih bolesti.

Budući da amarantno ulje sadrži niz tvari (kao što su skvalen, aminokiseline metionin i arginin, vitamin E, karotenoidi) koji su antikancerozne i iscjeljujuće rane, može se koristiti u liječenju bolesti gastrointestinalnog trakta (ciroza, kolecistitis, gastritis, alkohol virusni hepatitis, kolecistocholangitis, čir na želučanom i dvanaesniku, masni hepatitis (gastroenteritisa, gastroduodenitis, kolitis, enterokolitis, kolangitis, pankreatitis).

Također, skvalen, fitosteroli i magnezij, sadržani u ovom ulju, pomažu kod bolesti kardiovaskularnog sustava, kao što su varikozne vene, srčani udar, moždani udar, ateroskleroza, arterijska hipertenzija, koronarna srčana bolest, angina, upalne bolesti srca i krvnih žila (perikarditis, miokarditis, endokarditis, vaskulitis itd.), dijabetičnu angiopatiju itd. Uz ovo ulje možete zaustaviti upalu u kardiovaskularnom sustavu, smanjiti mogućnost krvnih ugrušaka i aterosklerotičnih plakete. Kalij, fosfor i kalcij pomažu u jačanju miokarda.

Amaranovo ulje za dermatološke bolesti i traumatske kožne lezije koristi se izvana u obliku komadića. Ubrzava proces zacjeljivanja rana sa suhim ekcemom, herpesom, psorijazom, mikozom, neurodermitisom, trofičnim ulkusima.

Zbog činjenice da ovo ulje sadrži željezo, bakar i lizin, koji su vrlo važni u sintezi hemoglobina, koristi se za anemiju.

Za bolesti grla i usne šupljine (gingivitis, periodontalna bolest, tonzilitis, stomatitis, parodontitis, itd.), Amarantno ulje treba koristiti ne samo kao ispiranje već i stalno uzimanje hrane. Tako ćete postići najbolji učinak.

U pretilosti i šećernoj bolesti, amarantno ulje pomaže poboljšanju metabolizma masti i regulaciji glukoze u krvi.

10 činjenica o opasnostima šećera, vidi ovdje.

Ginekologija. Kao što je gore spomenuto, amarantno ulje, kada se primjenjuje izvana, potiče zacjeljivanje rana i protuupalno, stoga je važno da ga koristite u ginekološkim bolestima kao što su fibroidi, colpitis, endometritis, cista, cervikalna erozija i drugi. Ovo ulje ima blagotvoran učinak na hormone žena, pa će njegova uporaba tijekom trudnoće pomoći poboljšanju stanja ženskog reproduktivnog sustava. Ali ovo prekrasno ulje je potrebno ne samo za žene. Za ljude će pomoći poraziti neplodnost, bolesti prostate i poremećaj erekcije.

Očima. Amaranovo ulje također služi za sprečavanje bolesti očiju kao što su katarakta, distrofija žutog mjesta retine (makularna distrofija), hemeralopija ("noćna sljepoća", dijabetička retinopatija, blefaritis), kserophthalmija, konjuktivitis. To je zbog sadržaja vitamina E, magnezija, karotenoida.

Živčani sustav Ovo ulje je korisno za prevenciju demencije, s različitim mentalnim poremećajima, nesanicom, glavoboljama, za jačanje memorije i poboljšanje mentalnih sposobnosti. Redovita konzumacija amaranovog ulja doprinosi proizvodnji hormona serotonina, tzv. "Hormona sreće". Stoga, ako želite biti uvijek u dobrom raspoloženju, ne zaboravite na amarant. Ovo je uistinu čudotvorna biljka.

Mnogo je u ovom dijelu već rečeno o protuupalnim i baktericidnim svojstvima amarantnog ulja. Također može liječiti tuberkulozu, različite zarazne virusne i gljivične bolesti.

Amaranovo ulje sadrži ogromnu količinu antioksidansa, pa sprječava razvoj raka. Također pridonosi boljem fizičkom oporavku ljudi koji su podvrgnuti kemoterapiji.

Preporučuje se uzimanje amarantnog ulja za mišićnu distrofiju: pomaže povećati snagu mišića, kao i za sprečavanje bolesti poput artritisa, rakova, osteoporoze, osteokondroze, artroze, poliartritisa i drugih bolesti kostiju, kralježnice i zglobova, jer jača kost i hrskavicu, pridonosi njihovoj formiranju.

Ojačati imunološki sustav. Da biste izliječili gore navedene bolesti, kao i za jačanje imunološkog sustava, treba slijediti sljedeće preporuke: piti 5 ml amarantnog ulja (1 tsp) dva puta dnevno za vrijeme obroka (po mogućnosti ujutro i navečer). Prije uporabe, ulje mora biti potreseno. Za prevenciju bolesti provode se liječenje jednom mjesečno. Ovaj tečaj se preporučuje dva puta godišnje, po mogućnosti u jesen i proljeće, kada je imunološki sustav najslabiji.

Popis najboljih proizvoda koji povećavaju imunitet!

Kada se primjenjuju lokalno, tj. S dermatološkim bolestima ili ozljedama kože, amarantno ulje treba koristiti za podmazivanje zahvaćene kože dvaput dnevno (također poželjno ujutro i navečer). Nemojte zaboraviti da je deset minuta nakon podmazivanja potrebno ukloniti preostalo ulje s kože. Nakon kratkog vremenskog razdoblja, vidjet ćete da bol u rani nije tako akutan, a ozdravljenje oštećenih područja kože bit će puno brže.

Korištenje amaranovog ulja u kozmetici

Amaranovo ulje je naširoko koristi u kozmetici. Tajna leži u velikoj koncentraciji u njoj vrlo važne supstance tijela - skvalena (to je sastavni dio ljudske kože). Rasprostranjena upotreba kozmetologije ovog ulja je da sprečava razvoj kanceroznih tumora, štiti kožu od utjecaja štetnih tvari, osigurava njegovu vlagu, tako da starenje kože usporava.

Amaranovo ulje sadrži veliku količinu vitamina, što također usporava proces ranog starenja kože. Vrlo je važno da se u amarantovom ulju, za razliku od ostalih biljnih ulja, ovaj vitamin manifestira u najaktivnijem obliku.

Također je prisutno u ulju provitamin A, vitamini skupine D, B1, B2, polinezasićene masne kiseline i druge tvari koje pridonose pomlađivanju kože.

U vezi s gore navedenim, amarantno ulje u kozmetologiji koristi se za pomlađivanje zrelog i flaciranog kože.

Također, ulje se može koristiti ako je koža lica suha, dehidrirana i gruba, jer ima hranjive, hidratantne i omekšavajuće svojstva.

Kontraindikacije uporabe amarantnog ulja

Kontraindikacija je individualna netolerancija na proizvod. Čini se da tijekom upotrebe amarantnog ulja može osjetiti mučninu i vrtoglavicu, to je zbog činjenice da je vaše tijelo počelo aktivno zasićati kisikom. Također, prije početka amarantnog ulja, ako imate akutni i kronični pankreatitis, kolecistitis, kolelitijazu ili urolitijazu, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

amarant

axamitnik, shchiritsa, pijetao kapice, marigold

Biljka s malim crvenim cvjetovima u dugim, gustim cvjetnim štipaljkama, ne manje od dvjesto succulent zelenog lišća i može doseći visinu od više od tri metra. Odnosi se na godišnjake obitelji Schirsz. Amarantne žitarice su crne i ružičaste, žute ili zelenkaste.

Amaranth za dugo vremena je u stanju zadržati svjež izgled nečuvenog cvijeća koje prekrasno ukrasiti kuću zimi.

Povijest Amaranta

Ova je biljka bila poznata čovječanstvu još od 6 tisuća godina prije Krista - uzgajana je u usporedbi s kukuruzom u Južnoj Americi, što je amaranth (piti besmrtnosti) od amarantnih zrna. Azteci i Inke štovali su amarant kao božanstvo i uključili ga u ritualne žrtve. No, nakon dolaska osvajača, koji su posvuda uništili ovaj "vrag cvijet", obujam njenog uzgoja bio je značajno smanjen. U XVI. Stoljeću, amaranth je uveden u Europu i u Švedskoj, 1653. godine, čak i uspostavio poredak gospodara amaranth.

U Rusiji je ta kultura također bila izvor besmrtnosti jer ime biljke sadrži izraz "A MARANT" koji negira smrt ("A" je čestica poricanja, Mara je ime slavenske božice smrti). Od davnih vremena, Slavenci su napravili kruh od amaranth i vjerovali da iznenađujuća dugovječnost, do 300 godina, daje upravo tu biljku. Dane su djeci i poduzeli kampanju jer su vjerovali da su sjemenke amaranth jedinstveni izvor snage i zdravlja. No, reforme Petra sam zabranio korištenje amaranth za hranu, tako da sada ova kultura u našoj zemlji je ukrasna biljka, njegova divljina podvrsta služi kao hrana za poljoprivrednu stoku.

U suvremenom svijetu, amaranth raste na gotovo svim kontinentima planeta, osim Antarktike.

Kalorijski sadržaj amarantnih zrna

To je 371 kcal na 100 grama.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva amaranth

Sastav i dostupnost hranjivih tvari

  • vitamina B3), B5 (pantotenska kiselina), B6 ​​(piridoksin), B9 (folna kiselina), C (askorbinska kiselina), A (beta-karoten), Bl (tiamin), B2 (riboflavin), E (tokoferol), B4 (kolin);
  • makronutrienti - kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor;
  • elementi u tragovima - željezo, mangan, bakar, selen, cink.

Amarantne žitarice imaju posebnu vrijednost jer sadrže 20-23% proteina s povećanim omjerom lizina, polinezasićenih masnih kiselina, škroba, sterola i flavonoida.

Jedinstvena komponenta amaranta je skvalen, koji može "uhvatiti" kisik i s njom sazrijevati tkiva i organe. Budući da je moćan imunostimulant, može prodrijeti u kožu i time utjecati na cijelo tijelo.

Korištenje amaranta

U mnogim zemljama svijeta (Južna Amerika, Kina, Indija, Pakistan) amaranth se koristi kao biljka, žitarice, lijekovi i krmno bilje. Dužnosnici UN-a predviđaju da će ova biljka postati jedna od najčešćih žitarica na svijetu u 21. stoljeću. Budući da ne zahtijeva posebne uvjete uzgoja, ima povećanu nutritivnu vrijednost i visoku razinu prinosa.

U kuhanju, amarantne žitarice, koje imaju arome i okus oraha, koriste se za piće, slastice i brašno. Mladi izbojci i lišće dodaju se salatama, bočicama, ribljim jelima, blanširanim, prženim, pari.

Korištenje amaranta u medicini

Kada klijaju amarantne žitarice, oni pojačavaju svoje tonik svojstva za ljudsko tijelo, pa su također široko koristi u pripremi lijekova. U kineskoj medicini, amaranth ulje je dokazano agens protiv starenja, u borbi protiv tumora u radioterapiji, u zacjeljivanju rana i popravljanju tkiva oštećenih unutarnjih organa i kože.

Amaranth ima opći učinak jačanja na kardiovaskularni sustav, pojačava imunitet protiv prehlade, normalizira središnji živčani sustav, podupire zdravu kožu i pokupi slobodne radikale.

U suvremenoj medicini, amarant se također koristi u liječenju hemoroida, upala urogenitalnog sustava, beriberi, anemije, dijabetesa, prostracije, neuroze, pretilosti, opeklina, parodontitisa, stomatitisa, čira na dvanaesniku i ulkusu želuca, ateroskleroze.

Koristite u kozmetici

U kozmetici se koristi amarantno ulje (ekstrahirano je iz sjemena hladnim pritiskom) i ekstrakcija ulja od stabljike, lišća i cvjetova amaranth.

8% skvalena u amarantovom ulju čini ga jedinstvenim sredstvom za obnovu kože jer je skvalen jedan od glavnih komponenti ljudske kože. Obavlja niz takvih funkcija: sprečava rast i razvoj stanica raka; osigurava zaštitu kože i hidrataciju; "Napuni" stanice s kisikom i "hvata" slobodne radikale; usporava proces starenja. Osim skvalena, amarantno ulje sadrži najaktivniji oblik vitamina E, koji pomaže u sprečavanju preranog starenja kože.

Kreme, maske i drugi kozmetički proizvodi koji se temelje na amarantovom ulju pomažu vratiti i pomladiti kožu, podići ton, hraniti i ublažiti grubu kožu lica. Ona također pruža antibakterijsku zaštitu i poboljšava kvalitetu liječenja za psorijazu, ekcem, neurodermatitis, dermatitis, alergijsku dermatozu, trofični ulkus i herpes virus.

Opasna svojstva amaranth

Nije preporučljivo koristiti amarant i lijekove u kojima je uključen, s celijakom enteropatijom, individualnom netolerancijom na proizvod, kolecistitis, pankreatitis, žučni kamenci i urolitijazu.

U ovom ćete videu saznati kako se koristio drevni amaranth, povijesna otkrića i laboratorijska istraživanja.

Amaranth davatelj besmrtnosti

Dragi čitatelji, naš razgovor danas će biti posvećen vrlo neobičnom, ali vrlo vrijednom amarantnom postrojenju. Sigurno, mnogi od vas su čuli o amarantovom ulju i njegovim neobičnim svojstvima. Ali ne samo ulje nego i cijela biljka ima brojna korisna i ljekovita svojstva.

Amaranth je rodno mjesto u Americi, gdje je biljka poznata tisućama godina prije dolaska Španjolaca na kontinent. Mještani su smatrali amaranth simbolom besmrtnosti i nazvali ga "zlatnim zrnima Božjim", "pšenicom Azteka", "Inka kruh". U smislu širine potrošnje, postrojenje je premašilo kukuruz i koristilo se ne samo za hranu nego iu raznim ritualima.

Budući da je ljudska krv također bila korištena u ritualima osim amaranth, biljka je bila zabranjena od osvajača i Katoličke crkve i gotovo je zaboravljena u svojoj domovini. Amaranth je uveden u Europu, ali zabrana njezine distribucije i korištenja na bol smrti djelovala je i ovdje.

Nakon dugog zaborava, Amaranth je počeo posvetiti više pažnje prije nešto više od stotinu godina, a biljka je postala najčešća tek 90-ih godina prošlog stoljeća.

Podrijetlo riječi amaranth je zanimljivo. Mara je božica smrti, a prefiks "A" znači poricanje na jeziku.

Amaranth je preveden doslovno, kao da negira smrt ili daje daje besmrtnost!

Kakva biljka je amaranth? Kako izgleda? Gdje raste? Za što se koristi i kako? Razgovarajmo o tome detaljno.

Amaranth biljka. Kako izgleda?

Amaranth na latinskom naziva se Amaranthus. Ostali nazivi biljke su marigold, pijetao piskavica, axamitnik, mačji rep i klupe. U šumama, tj. divlje sredine, rastući divlji reprezentativni amarant - schiritsa.

Postoje mnoge vrste amaranth, a sve su podijeljene u tri skupine: cvjetni dekorativni, silaž, tj. koristi se kao hrana za životinje i povrće. Postoji mnogo mišljenja o tome koja od njih ima korisna i ljekovita svojstva, a koja ne, neki kažu da su sve vrste kultivirane amaranth jednako korisne i ljekovite, a drugi kažu ne. Po mom mišljenju, treba odabrati sorte hrane, budući da kada rade na ukrasnim vrstama, ljepota se obično preferira na štetu drugih svojstava biljke.

Amarant. foto

Jedite žitarice (sjemenke) amaranth, koje čine žitarice i brašno, jedu. Lišće biljke koristi se za pripremu salata, umaka, juha, pa čak i mesnih okruglica. Iz sjemena amaranth proizvodi vrijedno amarantno ulje, koje svojim svojstvima ne samo da nije niže od morskog ulja, već prema nekim podacima premašuje.

Amaranth nije samo hrana, već i ljekovito. Travnjaci se koriste kao stočna hrana. Šteta je što, unatoč ogromnoj korisnosti, uporaba ove biljke je vrlo ograničena i obično se može naći u povrtnjaku kao zlonamjernom korovom ili kao ukrasni biljka kod kuće ili na cvjetnim cvjetnim parkovima.

Amaranth biljka. Kemijski sastav

U procesu brojnih znanstvenih studija otkriven je jedinstveni kemijski sastav amaranta. Koja je njegova jedinstvenost? Amaranth biljka:

  • Sadrži bogat skup vitamina: beta-karoten, vitamini C i P, gotovo svi vitamini B koji imaju veliku ulogu za pravilno funkcioniranje cijelog tijela: tiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3 ili PP) kolin (B4), pantotenska kiselina (B5), piridoksin (B6), folna kiselina (B9).
  • Vitamin E u sastavu biljke sadržan je u posebno aktivnom obliku.
  • Sadrži bogat skup makro i mikroelemenata: kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, željezo, mangan, bakar, selen, cink.
  • sadrži veliki postotak iznimno vrijednih i jedinstvenih biljnih proteina, bogatih važnim aminokiselinskim lizinom, kao i metionin i triptofan, vrijedniji od proteina majčinog mlijeka i lignje mesa.
  • Sjeme biljaka sadrži do 77% cjelokupnog kompleksa polinezasićenih masnih kiselina: linoleična, palmitinska, stearinska, oleinska, linolenska.
  • također sadrži druge vrlo važne tvari za tijelo: serotonin, crveni pigmenti, steroidi.
  • Lišće biljke može se koristiti kao bogat izvor vitamina C i P, čija je najveća koncentracija postignuta tijekom razdoblja cvatnje.

Posebna pozornost treba posvetiti vrijednoj tvari u sastavu biljke - to je skvalen. Prije nego što su znanstvenici otkrili visok sadržaj ove tvari u amarantu (do 10%), dobivena je od jetre dubinskih morskih pasa, gdje je sadržaj samo 1-2%, pa je stoga bila izuzetno skupo.

Skvalen pridonosi zasićenju organa i tkiva tijela kisikom, povećava zaštitne funkcije tijela, bori se protiv raka, pomaže u smanjenju razine kolesterola u krvi, štiti tijelo od učinaka zračenja, ima antimikrobni učinak.

Također, skvalen će biti cijenjen od strane fer spolnog odnosa, budući da ta tvar ima sposobnost pomladiti tijelo na staničnoj razini općenito, kao komponentu industrijske kozmetike i posebno izrađenih maski.

Amarant. Korisna svojstva i primjena

Kao što možemo vidjeti, amaranth je jednostavno nevjerojatan kemijski sastav. Na temelju toga, ona također ima brojna korisna i ljekovita svojstva. Amaranth biljka je:

  • snažan antioksidans
  • najjači aktivator imuniteta,
  • protivoskleroticheskim,
  • hematopoeze,
  • diuretik,
  • antibakterijski,
  • protuupalno,
  • hemostatski,
  • zacjeljivanje rana
  • antitumorski,
  • antiradijacijski agens
  • normalizira metabolizam.

Korištenje amaranta u tradicionalnoj medicini

Iako amaranth nije službeno priznat kao medicina Ruske Federacije, široko se koristi u tradicionalnoj medicini u mnogim zemljama svijeta. Amarant se koristi za liječenje:

  • kao terapeutski i profilaktički agens za bolesti kardiovaskularnog sustava, kao što je ateroskleroza, hipertenzija i zatajenje srca (angina pektoris);
  • različite upalne bolesti urogenitalnog sustava kod muškaraca i žena;
  • bolesti gastrointestinalnog trakta, kao što su čirevi želuca i dvanaesnika, uključujući kronične, infekcije, poremećaje;
  • bolesti jetre;
  • metaboličke bolesti poput dijabetesa, pretilosti;
  • razne kožne bolesti: ekcemi, psorijaza, gljivične bolesti, akne, herpes, kao i trofični ulkusi, rane, opekline;
  • bolesti živčanog sustava: depresija, neuroza, i normalizira rad središnjeg živčanog sustava;
  • oralne bolesti kao što su stomatitis, parodontitis;
  • onkološke bolesti
  • ozljede zračenja (radijacijska bolest),
  • hemoroidi,
  • anemija i beriberi,
  • omogućuje podizanje imuniteta za prehladu,
  • kao i gubitak snage itd.

Također amarant se koristi za čišćenje tijela teških metala, toksičnih tvari i radionuklida.

Pozivam vas da gledate videozapis o korisnim svojstvima amaranta.

Amaranth biljka u kozmetologiji

Amaranth je pronašao svoju primjenu u kozmetici. Pripreme temeljene na biljkama koriste se u obliku losiona, maski, kompresije za njegu kože lica, koja pruža vlažeće, hranjive, omekšavajući i ravnanje bora, koža postaje svježa i baršunasta.

U obliku tekućine i maski amaranth i njegovo ulje koriste se za njegu kose: ojačavaju korijen kose, promoviraju rast, obnavljaju strukturu, daju elastičnost i sjaj.

Također, za kupke se koristi infuzija lišća ili amarantnog cvijeća.

Amarant. Kako uzeti?

Ne postoji ništa komplicirano ovdje: svi dijelovi biljke - korijenje, stabljike, lišće, cvijeće, sjemenke - do jednog stupnja ili drugog imaju korisna i ljekovita svojstva.

Amaranth brašno i sjemenke amaranth

U ljekarnama ili trgovinama zdrave hrane možemo kupiti amaranth sjemenke i brašno od amaranta. I na istom mjestu možemo susresti proizvodnju: i kolačiće, male kolače, makarone i mnoge druge stvari.

Po mom mišljenju, vrlo je prikladno i korisno uzeti sjeme i brašno za zdravlje. Obratite pozornost da sjeme nije crno. Može biti boja pšenice, zlatna, svijetla boja. Amaranth brašno je super za one koji vole peći. Umjesto uobičajenog brašna, koristite više zdravih brašna od amaranth. Možete ispeći kruh, cupcakes i pies. I dobro je kuhati kašu od sjemenki amaranta.

Moj savjet za kuhanje amaranth kaša: uzmite vodu i amaranth sjemenke u omjeru 1: 2 (1 dio amaranth i 2 dijela vode), a zatim početi kuhati kao i bilo kaša, a u procesu kuhanja, možete dodati malo vode. Pogledaj konzistentnost, tko voli kakvu kašu. I bolje je da ga ne kuhamo u tavi, kao što smo navikli, ali na tavi, područje je veće i lakše je kontrolirati proces kuhanja. Kada je kašica kuhana, tada možete dodati jabuku ili bananu. Isprobajte!

Predlažem gledati videozapis o tome kako uzimati sjeme i brašno od amaranta s zdravstvenim prednostima koje biste trebali obratiti pozornost prilikom odabira.

Također ne zaboravite na amarantno ulje, sok i proklijalo sjeme biljke.

Amaranth germinated sjemena

Nevjerojatna svojstva klijavog sjemena različitih biljaka, prvenstveno klijavog pšenice, su široko poznata. Amaranth sjemenke nisu iznimka. Kad se proklija, broj aktivnih tvari u njima se povećava mnogo puta. Dakle, u ovom obliku, amaranth sjemena mogu se riješiti najozbiljnijih zdravstvenih problema.

Amarantovo izlučivanje

Za pripremu dekocija koristite suhe lišće, cvijeće ili korijene amarantskih biljaka ili njihovu smjesu.

2 tbsp. zdrobljena sirovina sipati 500 ml. kipuću vodu, kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Izvadite iz vrućine, pokrijte, hladite, odvodite.

Uzmite rezultirajuću juhu pola sata prije jela 3 puta dnevno.

Amaranthova hladna infuzija

Suhi listovi i / ili amarantni cvjetovi troše hladnu prokušanu vodu u omjeru od 1 do 10, tj. 1 dio lišća u 10 dijelova vode, inzistirati 15-20 minuta., Soj.

Uzmi 0,5 art. pola sata prije jela 3 puta dnevno. Nastala infuzija se najčešće koristi za probleme s gastrointestinalnim traktom.

Amarant infuzija

Za pripremu amarantne infuzije obično uzimaju svježe lišće biljke.

1 tbsp. zdrobljeni listovi ulijte 250 ml. kipuću vodu, pokrijte, zamotajte i inzistirate na hlađenju, naprezanje. Uzmi 1 / 3-1 / 4 tbsp. 2-3 puta dnevno pola sata prije jela.

Amarantov sok

Za pripremu soka koriste se svježi amarantni lišci. Osjetljivo isperite lišće pod tekućom vodom ili nekoliko puta mijenjajući vodu, fino nasjeckajte i preskočite sokovniku ili mljevenju mesa, iscijedite sok.

Rezultirajući sok razrijedi se s kuhanom vodom u omjeru 1: 5 i koristi se za ispiranje s upalnim procesima u ustima ili grlu.

Za normalnu potrošnju sok se miješa s tekućim kremom u omjeru 1: 1 i uzima 1 tbsp. 3 puta dnevno pola sata prije jela. Ova metoda je dobro uspostavljena za liječenje dijabetesa, boli u jetri, upalnih procesa u želucu.

Amarantna salata

Kao lijek za zdravlje, dobro je koristiti razne salate s amarantnim lišćem. Za okus, oni se podsjećaju na špinat i dobro se slažu s drugim sastojcima. Amaranth ostavlja, kao što sam već napisao, odličan izvor vitamina C i P, koji su zajedno odgovorni za elastičnost i permeabilnost krvnih žila. Osim toga, u ovom obliku imamo priliku koristiti svježe lišće.

Dopustite mi da vam datim primjer receptu za jednu takvu salatu, koju je poslao čitač mog bloga.

Recept: 200 gr. amaranth lišće, 200 gr. mlada kopriva ostavlja dobro isprati, sipati preko kipuće vode i sitno nasjeckati. Dodajte 50 grama. sjeckani lišci ramsons ili perje mladog češnjaka. Izlijte salatu koja slijedi, sezoni s biljnim uljem. Možete po želji dodati kiselo vrhnje ili majoneze, kao i par kuhana jaja.

Amaranth biljka. kontraindikacije

Unatoč svojim stvarno ogromnim korisnim i ljekovitim svojstvima, amaranth ima brojne kontraindikacije koje se moraju uzeti u obzir. Postrojenje se ne preporučuje za upotrebu kod:

  • gluten enteropatija (preosjetljivost na gluten),
  • teške bolesti probavnog sustava,
  • kolecistitis,
  • pankreatitis,
  • žučnog kamenca i urolitijaze,
  • poremećaj crijeva
  • kao i s individualnom netrpeljivosti.

Treba voditi računa da uključi amarant u prehranu djece. Nemojte im često davati jela s amarantom. Također je bolje kombinirati s povrćem i maslinovim uljem kako bi se uklonili negativni utjecaji na probavni sustav.

A za dušu ćemo slušati Beethoven danas, Sonatu br. 17, dio 3. Izvođenje Wilhelm Kempf. Ova sonata se također naziva "Shakespeareova sonata" ili "Sonata s recitativima". Koliko strasti i emocije u njemu. Zapis u Parizu, 1968. Strašan rekord. I za one koji su često na blogu, znaju da sam obožavala ovog pijanista.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kategorije kokošjih jaja: što je drugačije, što odabrati

Pileće jaje jedna je od osnovnih namirnica mnogih zemalja. No unatoč popularnosti ovog proizvoda, ljudi se često suočavaju s problemom njihovog izbora.

Opširnije

Značajke zdravih svojstava Zire, njegov opis s fotografijama, kontraindikacije i korištenje začina u receptima

Zira: svojstvaKalorični sadržaj: 375 kcal.opisZira se prvi put pojavila u Indiji. Također se naziva kumin ili rimski kumin.

Opširnije

TOP 26 proteinske hrane

Proteini su one tvari bez kojih je normalno funkcioniranje većine procesa u tijelu nemoguće. Osim toga, oni su uključeni u izgradnju različitih vezivnih tkiva.Koji su proteini osobito korisni za ljude, kakva je hrana bogata proteinima, kako koristiti protein hranu za mršavljenje i još mnogo toga, detaljno ćemo ispitati.

Opširnije