Glicin. Dnevna stopa. Nedostatak glicina

Glicin (amino etanoična kiselina, amino octena kiselina, glikokol) je najjednostavnija zamjenjiva alifatska aminokiselina koja je sposobna samostalno proizvesti naše tijelo. Ime ove aminokiseline dolazi od drevnih grčkih "glycys", što znači - slatko, zbog karakterističnog slatkog okusa. U nekim izvorima poznat je kao para-oksifenilaminooctena kiselina - poznata tvar za razvoj fotografija.

U prehrambenoj industriji glicin je registriran kao E640 i koristi se za poboljšanje okusa i mirisa nekih pića, dok je ovaj dodatak prehrani siguran za gotovo sve ljude. Glycine se također uspješno koristi u kozmetologiji i medicini kao nootropnom terapijskom sredstvu.

Također je važno znati dnevni unos glicina.

Dnevni unos glicina

Dnevni unos glicina za odrasle je 0,3 grama, a za djecu - 0,1 grama. Za starije i zauzet osobe s intenzivnim mentalnim radom stopa bi trebala biti otprilike udvostručena. Za ljude koji se bave povećanim opterećenjima energije, što nesumnjivo vrijedi za sportaše, korištenje glicina može se povećati na 0,8 g dnevno. Ali vrijedi obratiti pažnju na činjenicu da kada se u tijelu pojavljuje nedostatak ili prekomjerna količina aminokiselinskog glicina, mogu se pojaviti neugodne posljedice koje na najbolji način ne utječu na opće zdravlje neke osobe.

Posljedice nedostatka glicina u tijelu

Nedostatak glicina u našem tijelu može se izraziti umorom i nervoznom razdražljivošću, poremećajem sna, depresijom, crijevnim poremećajem, rastom i usporenjem razvoja, pamćenjem i pomanjkanjem pozornosti.

Posljedice višak glicina u tijelu

Višak glicina u ljudskom tijelu uzrokuje osjećaj umora, česte otkucaje srca, smanjenje tlaka, alergijske reakcije u obliku svrbeža i crvenila kože. Ali, u pravilu, glicin se slobodno izlučuje iz tijela i ne akumulira u njemu, stoga njegov višak praktički nije ugrožen.

Prema liječnicima, kako bi se ljudsko tijelo potpuno apsorbiralo glicin, važno je slijediti sva pravila zdravog načina života. Potrebno je vježbati gimnastiku, jesti uravnoteženu prehranu, svakodnevno koristiti pravu količinu čiste vode, imati dovoljno vremena na svježem zraku i stoga, samo dobivati ​​prednosti za organizam kao cjelinu.

Korisna svojstva glicina

Ovo je vrlo korisna i nužna aminokiselina za ljudsko tijelo. Porfirini i purinske baze, koje sudjeluju u najvažnijim biološkim procesima, sintetizirane su iz živih stanica glicina. Ovo je jedna od aminokiselina koje naše tijelo treba izgraditi. Glicin je uključen u sintezu hemoglobina i kreatina, regulira razinu kiselosti u krvi, potiče proizvodnju hormona rasta. Glavna funkcija glicina je pomoći normalizaciji ljudske mentalne aktivnosti i oporavku središnjeg živčanog sustava. Ova aminokiselina ublažava živčanu napetost, smanjuje vegetativno-vaskularne poremećaje, povećava performanse mozga, ima pozitivan učinak na metaboličke procese, ublažava povećani ton mišića, normalizira spavanje, poboljšava raspoloženje, stimulira imunitet i smanjuje žudnje za alkoholom i slatkišima.

Glikin aminokiselina dio je raznih kozmetičkih proizvoda za njegu kože. Može zaštititi stanične membrane od štetnih učinaka slobodnih radikala, usporiti procese preranog starenja kože i poboljšati mikrocirkulaciju krvi. U kombinaciji s drugim prehrambenim komponentama, glicin također daje ljepotu i zdravlje kosi, poboljšavajući njihov sjaj i strukturu.

Kao i mnoge druge aminokiseline, glicin u obliku dodataka prehrani i lijekova ima kontraindikacije i moguću štetu.

Kontraindikacije i štetu glicinu

Ako govorimo o glicinu kao lijeku, općenito se dobro podnosi i propisuje se odraslim osobama, trudnicama, ženama i djecom koja rade, uključujući i dojenčad. Međutim, potrebno je liječiti glicin s oprezom osobama s tendencijom hipotenzije i stalnim praćenjem krvnog tlaka, kao i osobama koje voze vozilo zbog mogućnosti da lijek usporava reakciju. Glicin je kontraindiciran u prisustvu individualne netolerancije. U svakom slučaju, stručnjak bi trebao biti uključen u podešavanje doze i propisivanje lijeka na temelju glicina.

U rijetkim slučajevima, glicin u obliku prehrambenih dodataka može uzrokovati alergijske reakcije, pospanost, vrtoglavicu.

Unatoč kontraindicijama i percipiranoj štetnosti, važno je znati koja je hrana bogata glicinom i pokušati ih koristiti što je češće moguće.

Hrana bogata glicinom

Ova aminokiselina u svom prirodnom obliku prisutna je u hrani bogatom bjelančevinama. Ove namirnice uključuju piletinu, govedinu, janjetinu, životinjsku jetru, ribu, piletinu i sir. I zob, heljda, soja, orašasti plodovi, sjemenke bundeve, sjemenke sezama i želatina bogate su glicinom, tako da će jele i čak i marmelada pomoći.

Glicin aminokiselina

Amino kiselina (Glicin) proizvodi se u ljudskom tijelu i nalazi se u nekoj hrani. Regulatori staničnih procesa proizvode serum u jetri: serin i treonin. U tijelu se najviši sadržaj tvari nalazi u mišićima, vezivnom tkivu i koži.

Glicinska aminokiselina u proizvodima koristi se kao dodatak hrani E 640.

Glicin je jednostavna i zamjenjiva kiselina. Ima slatki okus. Sudjeluje u kemijskim procesima, uključujući i stvaranje proteina.

Koje bolesti propisuje liječenje s octenom kiselinom

  • mentalna bolest;
  • moždani udar;
  • benigne novotvorine prostate;
  • poremećaja metaboličkih procesa u mozgu;
  • poremećaji živčanog sustava - nesanica, anksioznost, agresivnost, manična stanja i hiperaktivnost;
  • alkoholizam, ovisnost o drogama;
  • poremećaji bubrega, jetra.

Zašto trebate glicin

Što i koja je aminokiselina Glycine dobra za tijelo? Amino octena kiselina je potrebna za tijelo. Korisna svojstva:

  • Sudjeluje u stvaranju mišića i pretvara molekule glukoze u energiju;
  • Vrlo je važna tvar za održavanje rada središnjeg živčanog sustava i organa probavnog trakta. On je uključen u proizvodnju enzima koji pomaže probaviti jestive masti. Druga pozitivna osobina aminokiseline je regulacija ravnoteže između kiselina i baze i zaštićena je od toksičnih učinaka alkoholnih molekula;
  • Simultano korištenje aminokiseline s antioksidansima štiti od razvoja stanica raka;
  • Ona igra jednu od najvažnijih uloga u izgradnji DNA i RNA molekula. A te molekule su genetski građevni materijali. Bez njih, tijelo jednostavno ne može normalno funkcionirati;
  • Korisna svojstva glicinske aminokiseline leže u činjenici da je supstanca sastavnica kolagenskih vlakana koja su zauzvrat odgovorna za zdravlje kože;
  • Kalcij se apsorbira s octenom kiselinom. Ova svojstva glicina pomažu u sprečavanju degeneracije mišića. Osim toga, tvar je uključena u proizvodnju hormona koji su odgovorni za normalizaciju rada imunoloških stanica;
  • Bez aminooctene kiseline, oštećeno tkivo neće se oporaviti;
  • Glicin regulira razinu šećera u krvi. Stoga je tvar važna komponenta za osobe s dijabetesom, anemijom i pate od kroničnog umora;
  • Amino kiselina pomaže u proizvodnji neuro-odašiljača u mozgu koji kontroliraju emocionalno stanje osobe.

Sjajna koža, neizlječiva rana, poremećaji spavanja, depresija, povećana nervoza, slabost - sve su to posljedice nedostatka kiseline u tijelu. U tom slučaju, trebali biste uzeti lijek Glycine. Prije uporabe svakako pročitajte upute.

Potrebna dnevna doza glicina za osobu je 3-4 g.

Gdje je glicin

  • riba;
  • Mliječni proizvodi, sir;
  • meso;
  • grah;
  • soje;
  • špinat;
  • Sjeme bundeve;
  • hladetina;
  • Tučnjava;
  • marmelada;
  • đumbir;
  • Kikirikija, pistacije, orasi, orašasti oraščići;
  • bosiljak;
  • Komorač.

Amino kiselina je sigurna za ljude. A ako nedostatak tvari može uzrokovati višestruke patologije, tada gotovo da nema viška glicina. Tvar se ne može dugo sadržavati u tijelu i izlučivati ​​u urinu.

Pronašli ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter

Amino octena kiselina

Amino octena kiselina - važna kemikalija za tijelo

Aminoacetna (aminoetanska) kiselina, popularno poznata kao glicin, reagens je u obliku bijelog ili svijetlosivog kristalnog praha bez izraženog mirisa koji pripada najjednostavnijim alifatskim aminokiselinama. Tvar je lako topljiva u vrućoj vodi, slabo u eteru, alkoholu i drugim organskim otapalima. Ime kiseline dolazi iz drevne grčke riječi, što znači "slatko" zbog slatkog okusa. U prirodi, glicin se nalazi u svim živim organizmima i složenim sastavima proteinskih molekula.

Kemijski se reagensi proizvode u procesu kemijske sinteze ili hidrolize proteina u posebnoj laboratorijskoj opremi. Tijekom proteklih desetljeća, dobiva se iz vezivnog tkiva nekih životinja. Sam proizvodni proces je prilično jednostavan i jeftin. Kao dodatak prehrani, dobiva se reakcijom amonijaka i kloroctene kiseline.

Ovaj kemijski reagens pripada skupini umjereno opasnih tvari. Aminoctena kiselina je zapaljiva i, ako se neovlašteno rukuje, može izazvati iritaciju sluznice i kože. Stoga je nužno raditi samo s gumenim proizvodima: zaštitna maska, haljina za oblačenje, poklopci za cipele, ispitne rukavice ili nitrilne rukavice.

Važnost u tijelu

Aminoctena kiselina je sastavnica mnogih proteina i bioloških spojeva. Mnogi receptori mozga i leđne moždine reagiraju na njega. To vam omogućuje da smanjite oslobađanje ekscitacijskih aminokiselina, pružajući sedativni i hipnotički učinak.

Farmakološko djelovanje kiseline je lako propuštanje u tekućini i tkivu, na primjer: u mozgu. Tvari se razgrađuju (metaboliziraju) u ugljični dioksid i vodu, a ne nakupljaju u tkivu.

Prekomjerni sadržaj aminokiselina u tijelu utječe na zdravlje: osoba doživljava osjećaj letargije i pospanosti.

Medicina i kozmetika

Zbog svojih antioksidativnih, antiotoksičnih i antidepresivnih svojstava, amino octena kiselina se nalazi u mnogim lijekovima za:
- normalizacija sna i olakšavanje spavanja;
- poboljšanje raspoloženja;
- poboljšati mentalnu učinkovitost;
- umanjuje toksične učinke lijekova i alkohola koji negativno utječu na rad središnjeg živčanog sustava;
- pružiti sedativni učinak;
- smanjiti emocionalni i psihički stres i agresivnost;
- poboljšati pamćenje i pažnju;
- smanjiti hiperaktivnost;
- obnova i sjaj kose;
- usporavanje degeneracije mišićnog tkiva (izvor kreatina);
- smanjiti učinke antikonvulziva;
- prepreke epileptičkim napadajima itd.

Također je korisno kao profilaktički lijek nakon ishemijskog infarkta i traumatske ozljede mozga, kao i kod liječenja gastrointestinalnih bolesti.

Glicin je sastavni dio mnogih kozmetike kao komponenta koja hidratizira: usporava prerano starenje kože, štiti stanične membrane od štetnih učinaka slobodnih radikala i pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa u stanicama. Također se koristi kao zgušnjivač. Ponekad je ovo kemijsko sredstvo dodano procesu stvaranja sapuna umjesto svilenih vlakana. Omogućuje glatkoću, sjaj i boju vrhnja, tvori pjenu, ne iritira.

Prehrambena industrija

Aminoctena kiselina se koristi kao dodatak prehrani E640 kao pojačalo za arome i okus nekih pića, osobito alkohola. U nekim namirnicama dodaje se glicin da bi ih obogaćivao korisnim tvarima, na primjer: amino-octenom kiselinom i kalcijevim spojevima - kako bi obogatio kalcij u pićima.

Zbog svojih korisnih svojstava, ova kiselina je dio sportske prehrane.

Kemijska industrija

Kemijski reagens se koristi kao početni materijal za dobivanje pročišćenog glicina. Također se koristi za proizvodnju različitih gnojiva, boja, sumporne kiseline, za udubljivanje poluvodičkih materijala i metala. Koristi se kao oksidirajuće sredstvo za raketno gorivo.

Foto trgovina koristi se kao jeftin programer.

Visoka kvaliteta laboratorijske opreme

Certificirane kemikalije, laboratorijska oprema i instrumenti, laboratorijski stakleni proizvodi u Moskvi nude specijaliziranu trgovinu s maloprodajnom i veleprodajnom online prodajom "Prime Chemicals Group". Sva predložena paleta zadovoljava standarde GOST-a, koja govori o njegovoj visokoj kvaliteti.

Za kupnju glicerina, za kupnju propilen glikola, za kupnju kalcijevog klorida, za kupnju amino octene i oksalne kiseline po razumnoj cijeni, moskovska kemijska trgovina nudi maloprodajnu tvrtku s mogućom isporukom kako u gradu tako iu cijeloj Moskvi regiji.

Prime Chemicals Group - znak kvalitete i razumne cijene!

Velika enciklopedija nafte i plina

Amino octena kiselina

Svojstva amino octene kiseline također nisu slična svojstvima vodene otopine amonijaka. Ali ako početni tipovi stvarno ne postoje, je li potrebno da tipične formule organskih spojeva izražavaju stvarnu strukturu molekula ovih spojeva. [16]

Glikol (amino octena kiselina), GOST 5860 - 51, rekristaliziran. [17]

Naravno, amino octena kiselina se dobiva u obliku amonijeve soli; klorovodična kiselina se također ne oslobađa u slobodnom stanju. Dakle, više je amonijaka uključeno u reakciju nego što je prikazano u ovoj shematskoj jednadžbi. [18]

Piridilmetil) aminooctena kiselina tvori manje stabilne spojeve sa srebrom od M- (2-piridilmetil) imino-diacetatne kiseline. [20]

Glicin (aminooctena kiselina) u normalnim uvjetima nije sposoban za kondenzaciju. [21]

Glicin-aminooctena kiselina CHg-CH2-COOH je bezbojni kristalni prah, dobro topljiv u vodi. Glicin se također naziva glikokol. Dobiva se hidrolizom ljepila vrenjem s vodom i sumpornom kiselinom, sintetski dobiven djelovanjem amonijaka na kloroctenu kiselinu. [22]

Vodena otopina amino octene kiseline neutralna je zbog stvaranja unutarnje soli. [23]

Mnogi derivati ​​amino kiseline, slični rodaninu, kondenziraju s benzaldehidima i drugim aromatskim aldehidima. [24]

Najjednostavnija aminokiselina je aminooctena kiselina (a), tj. Glikokol ili glicin. [25]

Najjednostavnija aminokiselina je aminooctena kiselina (glikokol, glicin, H2CHH2COOH), koji, za razliku od svih ostalih aminokiselina, ne pokazuje optičku aktivnost. [26]

Najjednostavnija aminokiselina je aminooctena kiselina, glikokol ili glicin, NH2-CH2-COOH. To je supstancija slatkog okusa, lako topiv u vodi i, kao i sve aminokiseline, kristalizira dobro; talište na 236 ° C. [27]

Najjednostavnija aminokiselina je amino octena kiselina (Co), glikokol ili glicin. [28]

Koja je količina amino octene kiseline formirana interakcijom 190 ghl-octene kiseline, koja sadrži 2% nečistoće, s amonijakom. [29]

Izračunati količinu dobivene supstancije amino octene kiseline. [30]

Glikin aminokiselina, svojstva, brzina, višak i manjak, glicin u proizvodima

U procesu održavanja normalnog funkcioniranja ljudskog tijela veliku ulogu igraju sastavnice proteina - aminokiseline. Svaka od tih tvari, nevidljiva golim okom, obavlja određene funkcije. U ovom članku ćemo raspravljati o aminokiselini koju mnogi ljudi znaju - glicin. U obliku bezreceptnog lijeka prodaje se u ljekarnama. Uzimajući takve tečajeve, stvarno poboljšati svoje dobrobit na mnogim mjestima. Što točno, naučite iz ovog članka.

Opće informacije o amino kiselini

Glicin je član klana izmjenjivih sastojaka proteina. Drugim riječima, pod povoljnim okolnostima, može se sintetizirati u unutarnjem okružju ljudskog tijela. Drugi naziv za glicin zvuči poput "amino octene kiseline". Kemijska formula organske tvari je sljedeća: NH2-CH2-COOH.

Nastajanje glicina nastaje kao posljedica dvije vrste reakcija: interakcije proteina s vodom (hidroliza) i kemijskom sintezom. Druga metoda omogućuje vam da dobijete praškastu supstancu bijele boje, koja ima slatki ugodan okus. Usput, naziv aminokiseline označava samo okus proteina "cigla": grčka riječ "glycys" prevedena je kao "slatko". Ova tvar je bez ikakvog okusa i savršeno otopljena u već spomenutoj vodi. Također ima visoku točku topljenja, jednako 290 ° C.

Korisna svojstva glicina

Amino-octena kiselina, proizvedena u ljudskom tijelu ili ulaska izvana, igra vrlo različite uloge u životnoj aktivnosti pojedinca. Ona služi kao izvor purinskih baza i porfirina - spojeva potrebnih za stanice tijela. U regiji mozga i leđne moždine, jedna aminokiselina se manifestira kao supstanca koja ima neurotransmiterski učinak, a to je dvostruko. Osim toga, glicin je dio glutationa. Potonji je koenzim koji je uključen u veliki broj biokemijskih procesa.

Kako je glicin koristan za zdravlje ljudi u širem smislu? Na toj temi možete razgovarati, ako ne beskrajno, onda neizmjerno dugo. Aminoctena kiselina pomaže središnjem živčanom sustavu. Pruža osobu s punim spavanjem, lišava osobu anksioznosti, poboljšava psihološko i emocionalno stanje subjekta kao cjeline. Zahvaljujući glicinu, mozak može izdržati povećani mentalni stres, a memorija značajno poboljšava. Stoga je zamjenjiva aminokiselina označena studentima škola i sveučilišnih studenata, osobito tijekom pregleda i sesija, kao i nastavnika obrazovnih institucija. Starije osobe iz istog razloga da povremeno uzimaju glicin također su vrlo korisne. Osim toga, pod utjecajem glicina, osoba poboljšava raspoloženje, prolazi emocionalni stres i smanjuje vjerojatnost depresije. Dužnosti amino-octene kiseline uključuju smanjenje konfuzije, povećanje koncentracije, uklanjanje brzog i čestog umora.

U pravednosti treba napomenuti da učinci glicina u ljudsko tijelo nisu ograničeni na te učinke. Zamjenjiva aminokiselina sa slatkim okusom aktivira imunološki sustav jer je izravno uključen u stvaranje imunoglobulina i protutijela koja pružaju visoku razinu otpornosti na unutarnje okruženje tijela. Glicin doprinosi punom radu mišića, jer bez nje sinteza kreatina nije moguća - tvar koja igra ulogu energije. Zdravlje kostiju i zglobova, također, u velikoj mjeri ovisi o prisutnosti u tijelu dovoljne amino octene kiseline, jer posljednji utječe na sintezu proteina kolagena. Obavlja organski spoj i funkcionira kao borac s slobodnim radikalima, posjedujući antioksidacijska svojstva. Također se uzima s velikom vjerojatnošću moždanog udara i nakon toga kako bi se uklonile posljedice.

Glicin će biti dobar pomagač za osobe s dijabetesom i gastritisom s visokom kiselosti želučanog soka. Zbog sposobnosti aminobutirne kiseline da smanji toksični učinak na tijelo alkohola, proteinska komponenta mora biti uzeta od onih koji zlostavljaju topla pića. Izvana, glicin je koristan za osobe s kožnim ulkusima. U ovom slučaju, takvi građani trebaju koristiti kremu s amino octenom kiselinom u sastavu.

Norma, višak i nedostatak tvari

Ljudsko tijelo mora dobiti određenu količinu organskih spojeva, tako da ne postoji neuspjeh u biološkim procesima, gdje amino octena kiselina preuzima najaktivniji dio. S pravilnom prehranom u unutarnjem okruženju tijela subjekta nastaje 3 g amino octene kiseline. Uz hranu, osoba dobiva, u pravilu, od 1,5 i više grama izražene tvari. Međutim, zadovoljstvo dnevne norme s takvim pokazateljima daleko je od svakog od nas. Istraživači tvrde da je dnevna ljudska potreba za glicinom oko 10-13 g. Istina, postoje i takvi znanstvenici koji daju mnogo manji broj: 0,1 g organske tvari za djecu i 0,3 g za zrele pojedince. S povećanim tjelesnim naporom, uključujući sportski glicin, prema tim podacima, osoba je dužna konzumirati oko 0,8 g dnevno. Samo iskusni, kvalificirani liječnik može glasati točno s normama.

Zanimljivo je da u različitim oblicima propisuje se velika količina amino octene kiseline. Recimo, u shizofreniji, stručnjak propisuje do 60 mg glicina dnevno, uz ovisnost o drogama - do 12 g i samo 3 g za liječenje nesanice.

Zagađivanje glicina gotovo je nemoguće. Naše tijelo je dizajnirano na takav način da ne nakuplja amino-octenu kiselinu u tkivima iznad norme, i to je jednostavno nemoguće to učiniti bez uzimanja dodatnih dodataka prehrani s organskim tvarima. Prijetnja od suvišnog glicina postoji samo kada se dugo uzimaju nerazumno visoke doze. Saznajte više o predoziranju amino octene kiseline može biti na takvim znakovima kao osip, praćeno svrabom, palpitiranjem srca, alergijskim reakcijama, povraćanjem, umorom, poremećajima želuca.

Nedostatak glicina u tijelu također je rijetko dijagnosticiran. Mnogo je hrane oko koje, ako se koriste, mogu nekako zadovoljiti potrebu tijela za amino-octenom kiselinom. Međutim, suočeni s takvim fenomenom, postat ćete žrtva slabosti, tremor mišića, kronična nesanica, oslabljena memorija i stanje kože, uporna depresija.

Glicin u hrani

Budući da je glicin aminokiselina, iako važna, ali zamjenjiva, ne mora se pokazati osobita skrupuloznost u prisutnosti određene količine organske tvari u vašoj dnevnoj prehrani. Pa ipak, vrijedi jesti više hrane koja je doista bogata glicinom.

Između naslaga glicina životinjskog podrijetla treba se razlikovati riba, morski plodovi, tvrdi sir, aspika iz kostiju, koža i meso peradi i govedina.

Blago biljne amino octene kiseline su orasi, osobito pistacije, kikiriki, orasi; leguminoze, osobito kikiriki i soje; povrće (krastavci, bijeli kupus i cvjetača), zelje (špinat, bosiljak), voće (banana, kivi), dinja i tikvice (bundeva). Dobit ćete mali dio glicina, uživajući u marmeladi, kušajući sjemenke sezama, začiniti sva jela s isjeckanim korijenjem đumbira.

Zapamtite: za aminokiselinu koju upotrebljavate da biste bili potpuno apsorbirani, trebate piti više vode, zadržati aktivan stil života i držati se zdrave prehrane.

Pri korištenju i ponovnom tisku materijala aktivna je veza s ženskom stranicom Woman-Lives.ru obvezna!

Budući da je glicin aminokiselina, iako važna, ali zamjenjiva, ne mora se pokazati osobita skrupuloznost u prisutnosti određene količine organske tvari u vašoj dnevnoj prehrani. Pa ipak, vrijedi jesti više hrane koja je doista bogata glicinom.

E640 - glicin

Glicin, E640 - što je to?

Glicin (aminooctena kiselina) je prirodna aminokiselina pronađena u mnogim prirodnim bjelančevinama, sintetički oblik koji se koristi kao dodatak hrani E640. Spoj je također poznat kao aminoetanolna kiselina, glikokol. Glicin je kristal, dobro topljiv u vodi i netopiv u alkoholu.

Tvar obavlja biološke funkcije značajne za ljudsko tijelo; dugo vremena komercijalno koristi kao programer u foto industriji. Trenutno je poznata medicina i komponenta kozmetike.

Izolacija amino kiselina iz prirodnih proteina je dug i skup proces; ne primjenjuje se na industrijskoj razini. Glicin se dobiva organskom sintezom iz octene kiseline, potom se podvrgava temeljitom pročišćavanju. Natrijeva sol aminooctene kiseline ima visoku topljivost, dobiva se neutralizacijom, a također se koristi u prehrambenoj tehnologiji.

Glicin, E640 - djelovanje na tijelo, štetu ili korist?

E640 je siguran dodatak inherentan ljudskom tijelu. Aminoctena kiselina je uključena u ukupni metabolizam bjelančevina, dobro se koristi, preteča spojeva uključenih u sintezu nukleinskih kiselina. Prema indikacijama, glicin se propisuje kao lijek za osobe svih kategorija, uključujući trudnice. Aminoetanoična kiselina poboljšava san, normalizira emocionalno stanje osobe

Glicin aktivno hrani živčane stanice, stimulirajući rad mozga i cijelog organizma. Natrijeva sol aminooctene kiseline se otopi u želučanom soku formiranjem glicina i određenom količinom natrijevih iona. Također se dobro apsorbiraju bez nanošenja negativnih učinaka.

Glicin, njegova natrijeva sol je dio kozmetike, koji djeluje kao stimulator metaboličkih procesa i nosač drugih aktivnih sastojaka.

S prekomjernom opskrbom spojeva E640 mogu se pojaviti pojedinačne alergijske reakcije, što se u praksi vrlo rijetko događa. E640 je odobren za uporabu u mnogim zemljama bez ograničavanja dnevne doze.

Dodatak prehrani E640, aminooctena kiselina - uporaba u hrani

Glicin i njegova natrijeva sol poboljšavaju okus i miris prirodnih proizvoda. E640 se dodaje voćnim sokovima, džemovima, pire od povrća, soli s poboljšanim biološkim svojstvima.

Kao supstanca koja inhibira djelovanje Escherichia coli aditiva E640 se koristi u proizvodnji mesa i ribljih proizvoda. Glicin i njegova natrijeva sol su prisutni u elitnim sortama votke. Dodana je kako bi neutralizirala miris fuselnih ulja, poboljšala okus, smanjila neugodne osjećaje mamurenja među ljubiteljima alkoholnih pića.

Aminokiseline

Aminokiseline

Amino kiseline su derivati ​​ugljikovodika, u molekulama od kojih postoje dvije vrste funkcionalnih skupina: karboksilna skupina koja ima kisela svojstva i amino skupina koja ima osnovna svojstva ove tvari.

Opća formula aminokiselina: NH2-R-COOH.

Primjeri aminokiselina mogu biti:

  • Aminoacetik NH2-CH2-COOH
  • Aminopropionska NH2-CH2-CH2-COOH
  • Aminokaproični NH2-(CH2)5-COOH
  • Aminoenant NH2-(CH2)6-COOH
  • Aminobenzojeva kiselina NH2-C6H4-COOH
Glutaminska kiselina. Amino kiseline Glicin. Aminokiselina acetilkolina. Amino kiseline Dopamin. Aminokiseline Seratonin. Aminokiseline

Mnogi izomeri nastaju ovisno o lokaciji tih funkcionalnih skupina. Od najvećeg interesa su A-amino kiseline, tj. Amino kiseline u kojima su karboksilna skupina i amino skupina susjedni. To su A-amino kiseline koje čine proteine!

Amino kiseline su krute kristalne tvari, koje se objašnjavaju strukturom svojih molekula (unutar svake molekule postoji unutarnja sol, pri čemu je sol s kemijske točke gledišta!).

Dobivanje aminokiselina

Proizvodnja aminokiselina povezana je s hidrolizom proteina, ali se mogu sintetizirati iz karboksilnih kiselina, za koje se prvo dobivaju klorni derivati, koji se zatim obrađuju amonijakom.

Seratonin. Aminokiseline Seratonin. Aminokiseline Seratonin. Aminokiseline

Svojstva aminokiselina

Prisutnost dvije suprotne funkcionalne skupine (karboksilna skupina i amino skupina) u molekulama aminokiselina daje im amfoterna svojstva (svojstva i kiselina i baza). Dakle, aminokiseline ulaze u kemijsku reakciju s bazama i alkoholima, uz formiranje kemijskih spojeva sličnih reakcijskim proizvodima karboksilnih kiselina s alkalijama i alkoholima - soli i esteri.

Kao baze, aminokiseline se lako miješaju s kiselinama, uz stvaranje soli.

Aminokiseline mogu međusobno komunicirati, no ta se interakcija razlikuje od uobičajenih reakcija. Kao rezultat reakcije mogu se stvoriti spojevi s velikim brojem aminokiselinskih ostataka - polipeptida. Grupa atoma CO-NH se naziva peptidna skupina, a veza između atoma dušika i ugljika je peptidna veza ili amidna veza. Zahvaljujući tim vezama, aminokiselinski ostaci povezani su s proteinskim molekulama i nekim vlaknima (na primjer, u najlonu)

Amino kiseline kao "građevni blokovi" od kojih se gradi proteini koriste se u medicini: propisani su bolesnima i znatno oslabljeni nakon teških operacija i tretmana, za bolesti želučanog trakta, ali i za živčane bolesti. Amino kiseline se upotrebljavaju u poljoprivredi kao dodatak hrani za životinje.

Amino-kaproična kiselina i amino-enantična kiselina koriste se kao sirovina za proizvodnju sintetičkih vlakana "kapron" i "enant".

Aminopropionska kiselina - formirana hidrolizom prirodne svile. Ali sa svojim ravnotežom se nalazi u gotovo svim proteinima!

Aminoctena kiselina - bijela je kristalna supstanca koja je vrlo topiva u vodi. Ona ima slatki okus, pa je njezino drugo ime glikol.

Aminoctena kiselina je

Glicin (aminooctena kiselina, aminoetanska kiselina) je najjednostavnija alifatska aminokiselina, jedina aminokiselina koja nema optičke izomere.

Kemijska formula: NH2-CH2-COOH

Glicin se također ponekad naziva para-oksifenilaminooctena kiselina, tvar koja se razvija na fotografiji.

Utjecaj na tijelo [uredi]

Glicin je dio mnogih proteina i biološki aktivnih spojeva. Porfirini i purinske baze se sintetiziraju iz glicina u živim stanicama.

Glicin je također aminokiselina neurotransmitera. Glicinski receptori prisutni su u mnogim područjima mozga i leđne moždine i imaju "inhibirajući" učinak na neurone, smanjuju izlučivanje "uzbudljivih" aminokiselina kao što je glutaminska kiselina iz neurona i povećavaju izlučivanje GABA.

Glicin ima glicin i GABA ergic, alfa-adreno-blokirajuće, antioksidacijsko, antitoaktivno djelovanje; regulira aktivnost receptora glutamata (NMDA), zbog čega je lijek sposoban:

  • smanjiti psiho-emocionalnu napetost, agresivnost, sukob, povećati socijalnu prilagodbu;
  • poboljšati raspoloženje;
  • olakšati spavanje i normalizirati san;
  • poboljšati mentalnu učinkovitost;
  • smanjiti vegetativno-vaskularne poremećaje (uključujući tijekom menopauze);
  • smanjiti težinu cerebralnih poremećaja u ishemijskom moždanom udaru i traumatsku ozljedu mozga;
  • smanjiti toksične učinke alkohola i drugih lijekova koji smanjuju funkciju središnjeg živčanog sustava.

Farmakokinetika: Jednostavno prodire u većinu tjelesnih tekućina i tkiva, uključujući mozak; metabolizira se u vodi i ugljični dioksid, ne dolazi do akumulacije u tkivima.

Indikacije za uporabu: smanjena mentalna učinkovitost, stresne situacije - psiho-emocionalni stres (tijekom pregleda, sukoba itd.), Deviantna ponašanja djece i adolescenata, razne funkcionalne i organske bolesti živčanog sustava uz povećanu pobudnost, emocionalnu nestabilnost, smanjenu mentalnu poremećaja zdravlja i spavanja: neuroza, stanja poput neuroze i vegetativno-vaskularna distonija, posljedice neuroinfekcija i traumatske ozljede mozga, natalni i drugi oblici encefalopatija (uključujući alkoholne geneze); ishemijski moždani udar.

Doziranje i davanje

Unutar pod jezikom. Dnevna doza od 0,3 g Za 0,1 g 2-3 puta dnevno za 2-4 tjedna. Ako je potrebno, ponovite stazu. U slučaju poremećaja sna, 0,05-0,1 g 20 minuta prije spavanja ili samo prije spavanja.

Kontraindikacije: Preosjetljivost na glicin.

S tendencijom hipotenzije, glicin se primjenjuje u manjim dozama i pod kontrolom krvnog tlaka. S njegovim smanjenjem ispod uobičajene razine, lijek se zaustavlja.

Glicin u sportskoj prehrani [uredi]

U sportskoj prehrani koristi se kao dodatak prehrani E640, kao modifikator okusa i mirisa. Uključeno u neke dodatke, kao sedativnu komponentu.

Sadržaj u proizvodima: želatina se sastoji od 22-35% glicina.

Istraživanje [uredi]

Istraživanja sedativnih, nootropnih i anksiolitičkih svojstava glicina uglavnom se bave samo u Rusiji. Zapadna medicina ne prepoznaje učinkovitost glicina. Poboljšani san i sedativni učinci se razvijaju uglavnom zbog placebo učinka.

Ipak, glicin je uključen u neke komplekse aminokiselina - posebno Dymatize, gdje je uključen u količini od 0.3 grama (ruska "dnevna" doza) u jednom dijelu unosa, od kojih se preporučuju 2-3 puta dnevno.

Amino octena kiselina

Glicin (aminooctene kiseline aminoetanovaya kiselina) - alifatski aminokiselina, samo proteinogenic aminokiselina, koji nema optičke izomere. Neelektrolit. Ime glicina dolazi iz drevnog Grka. γλυκύς, glycys - slatko, zbog slatkog okusa aminokiselina. Koristi se u medicini kao nootropni lijek. Glicin ("glicinska fotografija", parafilsulfoksilglicin) također se ponekad naziva p-hidroksifenilaminooctena kiselina, tvar koja se razvija na fotografiji.

sadržaj

Kemijska svojstva

recepcija

Glicin se može dobiti tijekom kloriranja karboksilnih kiselina i daljnje interakcije s amonijakom:

veze

Biološka uloga

Glicin je dio mnogih proteina i biološki aktivnih spojeva. Porfirini i purinske baze se sintetiziraju iz glicina u živim stanicama.

Glicin je također aminokiselina neurotransmitera koja pokazuje dvostruki učinak. Glicinski receptori se nalaze u mnogim područjima mozga i leđne moždine. Vezanjem na receptore (kodiran gena GLRA1, GLRA2, GLRA3 i GLRB), glicin poziva „inhibiranje” učinak na neurone smanjuje raspodjelu neurona „uzbudljive” amino kiseline kao što je glutaminska kiselina, te povećava izlučivanje GABA. I glicin veže na specifična mjesta NMDA-receptora i na taj način pospješuje prijenos signala iz ekscitatornih neurotransmitera glutamata i aspartata. [4] U leđnoj moždini, glicin dovodi do inhibicije motoneurona, što dopušta upotrebu glicina u neurološkoj praksi kako bi se uklonili povećani tonovi mišića [izvor nije specificiran 546 dana].

U medicini

Svjetska zdravstvena organizacija nema podatke o dokazanoj učinkovitosti ili kliničkom značaju uporabe glicina u bilo kojem obliku osim otopine za pranje urološkom. [izvor nije naveden 28 dana]

Proizvodnja farmaceutskog stanja pripravci glicina glicin ima umirujuće, slabe anksiolitički i antidepresivni učinci, smanjuje ozbiljnost sporednih učinaka antipsihotika (neuroleptike), hipnotika i antikonvulzive, uključenih u brojnim terapeutskim postupcima za smanjenje alkohola, opijata i druge apstinenciju kao pomoćni lijek koja ima blagi učinak sedative i smirivanja. Ima nekih nootropnih svojstava, poboljšava pamćenje i asocijativne procese.

Glicin je regulator metaboličkih procesa i aktivira normalizira zaštitni inhibiciju u središnjem živčanom sustavu, smanjuje emocionalni stres, poboljšava mentalne performanse.

Glicin se nalazi u značajnim količinama u Cerebrolysin (1,65-1,80 mg / ml) [4].

U farmaceutskoj industriji, tablete glicina se ponekad kombiniraju s vitaminima (B1, B6, B12 [5] ili D3 u glicinu D3).

Glicinski lijekovi dostupni su u obliku sublingvalnih tableta. Tablete su bijele boje, dostupne su u obliku ravni cilindričnih kapsula s širenjem. Jedna tableta sadrži aktivnu supstancu mikrokapsuliran glicin - 100 mg i pomoćne komponente: vodotopljiva metilceluloza - 1 mg, magnezijev stearat - 1 mg. Mjehurići s konusnim ćelijama (10, 50 komada) pakirani su u ambalažu od kartona.

Primjena u urologiji

1,5% otopina glicina za navodnjavanje USP (US Pharmacopoeia) je sterilna, nepirogena, hipotonična vodena otopina glicina namijenjena samo urološkom navodnjavanju tijekom transuretralnih kirurških postupaka [6].

U prehrambenoj industriji

U prehrambenoj industriji registrirana kao dodatak prehrani E640 i njegova natrijeva sol E64H. Dopušteno u Rusiji. [7]

Biti iz zemlje

Glicin je detektiran na kometu 81P / Wild (Wild 2) kao dio distribuiranog projekta Stardust @ Home [8] [9]. Projekt ima za cilj analizirati podatke iz znanstvenog broda Stardust ("Star dust"). Jedan od njegovih zadaća bio je prodrijeti u rep kometa 81P / Wild (Wild 2) i skupljati uzorke tvari - tzv. Međuzvjezdanu prašinu, koja je najstariji materijal koji je ostao nepromijenjen od osnutka Sunčevog sustava prije 4,5 milijardi godina [10].

15. siječnja 2006., nakon sedam godina putovanja, svemirska letjelica se vratila i iskrala kapsulu s uzorcima zvjezdane prašine na Zemlju. U ovim uzorcima pronađeni su tragovi glicina. Tvar je očito nezemaljskog podrijetla, jer sadrži mnogo više izotopa C13 nego u zemaljskom glicinu [11].

U svibnju 2016. znanstvenici su objavili podatke o otkrivanju glicina u plinskom oblaku oko kometa 67P / Churyumov-Gerasimenko [12].

Amino-octena kiselina je neizmjerna važnost za tijelo.

Jedina aminokiselina koja nema optičke izomere je amino octena kiselina (ili amino etan), također popularno poznat kao glicin. U nekim izvorima, može se naći pod imenom paraoksifenilaminooctena kiselina - dobro poznata tvar koja služi za razvoj fotografija. Spada u skupinu jednostavnih alifatskih aminokiselina, ima sljedeću kemijsku formulu: NH2-CH2-COOH.

Učinci ove kiseline na tijelo.

Nije tajna da je amino octena kiselina prisutna u gotovo svim proteinima i na biološkoj razini aktivnih spojeva. Zahvaljujući njoj, postoji proces sinteze profinskih i purinskih spojeva. Osim toga, tvar koja se razmatra je aminokiselina neurotransmitera. Senzori za glicin, koji se nalaze u područjima mozga i kičmene moždine, inhibiraju učinak na neurone, povećavaju izlučivanje GABA, također smanjuju tzv. Sekreciju iz neurona koji doprinose pobuđivanju aminokiselina među kojima se može pripisati glutaminska kiselina.

Važno je znati da takva supstancija, kao amino-octena kiselina, ima kemijska svojstva kao što su: glicergična, GABA-ergična akcija, dodatno, izrazila antioksidacijske i antitoične karakteristike. I što je najvažnije, glicin je u stanju regulirati glutamatne senzore. Ova kiselina se koristi za smanjenje vegetativno-vaskularnih i cerebralnih poremećaja, značajno smanjuje toksični učinak alkohola. Uočljivo je smanjenje psiho-emocionalnog stresa i ljutnje, što za posljedicu ima povećanje društvene prilagodbe. Osim toga, raspoloženje se poboljšava i normalno se spava, a intelektualna učinkovitost se povećava.

Što se tiče farmakološkog djelovanja, aminobušićna kiselina može lako uroniti u veliku količinu tekućina i tkiva, na primjer, u mozak. Ova supstanca se metabolizira u kombinaciji vode i ugljičnog dioksida, koja se ne nakuplja u tkivima.

Koji su signali tijela da koriste ovu tvar?

Kod često opaženih stresnih situacija, smanjene performanse, s devijacijskim ponašanjem, raznim bolestima živčanog sustava, preporučljivo je koristiti ovaj lijek. Glicin se bori protiv neuroza i vegetativno-vaskularne distonije, također je koristan nakon traumatske ozljede mozga i ishemijskog infarkta.

Uporaba glicina kod sportaša

Aminoetanoična kiselina je izrezana u sportsku prehranu u obliku aditiva za hranu E640.

Popis potrebnih parametara koji posjeduje amino-octenu kiselinu - polipeptid je neiscrpiv. Dakle, usporava proces degeneracije mišića, zbog činjenice da je ta kiselina izvor kreatina. Ne može to učiniti u sintezi nukleinskih i žučnih kiselina.

Ova tvar je dio brojnih lijekova koji se upotrebljavaju za lijekove za gastrointestinalne bolesti. Za sve ostale, ova kiselina se koristi kada trebate vratiti oštećeno tkivo.

Ne možemo reći o važnosti glicina za središnji živčani sustav i prostatu. Zbog činjenice da je inhibitorni neurotransmiter, spriječeni su epileptički napadaji.

Amino octena kiselina također je pronašla njegovu upotrebu u liječenju manično-depresivne psihoze. Vrlo je dobro gospodara i uz takvu bolest kao i hiperaktivnost.

Poznato je da s viškom određene tvari osoba često osjeća osjećaj letargije, ali njegova upotreba u razumnim količinama može riješiti taj problem, dajući tijelu veliku količinu energije. Treba imati na umu da u svemu trebate znati kada prestati.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Laksativna hrana u zatvoru kod odraslih. Kako ih kuhati

Mnoge bolesti koje se javljaju u životima suvremenih ljudi izravno su povezane s destruktivnim načinom života. To uključuje zatvore - osjetljivu bolest koju milijuni ljudi bore.

Opširnije

roštilj

15 najkorisnijih žitaricaGroats - osnova ljudske prehrane od pamtivijeka. Danas na policama možete naći široku paletu žitarica, mahunarki i žitarica. Kako se ne biste zbunili u njima, sastavili smo detaljan vodič za najpoznatije vrste i zatražili od nutricionista da kažemo o prednostima svakog od njih.

Opširnije

Što je dobro za zdravlje srca i krvnih žila. Proizvodi, vitamini, folklorni lijekovi

Mladi se rijetko brinu za brigu za srce. "Motor" već dugo radi bez neuspjeha, osim, naravno, slučajeva kongenitalnih patologija.

Opširnije