Naranča - voće ili bobica, koja je tajna

Zimzelena naranča se razlikuje od svojih rođaka, ne samo bujne i guste krune. Svidjelo mu je čovječanstvo prvenstveno svojim ukusnim, sočnim i mirisnim plodovima. Naranča je dugotrajna biljka koja polako raste, ali i polako stari. Neki su primjerci stariji od 100 godina.

Biološke značajke naranče

Prvi plod je na 20 godina biljke. Narančasti cvjetovi se nazivaju narančasti cvijet. Oni su biseksualni, snježnobijeli s ogromnim laticama, prikupljeni u cvatovima. Tijekom cvjetanja šire se ugodna i bogata aroma, privlačeći insekte za oprašivanje.

Lat. Cītrus × sinēnsis

Takve vrste kao što su Washington, Lat, Thompson, Kara-Kara i neki drugi čine plod s narančastim sjemenkama i ne trebaju oprašivanje. Plodovi naranče rastu i sazriju dugo, oko 9 mjeseci. Ali ako uvjeti osvjetljenja nisu dovoljni, naranče mogu dugo ostati na postrojenju, a ne potpuno zrele. Ove biennalne naranče kvaliteta sjemena je poboljšana, a korisna svojstva su izgubljeni.

Posebno narančasta je izbirljiva i osjetljiva na:

Promjene u sastavu tla.

Indeks temperature. Ne voli vrućinu i mraz tijekom cvjetanja. Njezini plodovi savršeno dozrijevaju na 16 - 18˚ê.
Za vlagu. Naranča je jednako kontraindicirana u svom višku i nedostatku.

Za osvjetljenje. Sjena sprečava da se plodovi naranče nastave normalno, a otvorena sunčeva svjetlost opeklina lišće i usjeve, iscrtavajući biljku.

Trajanje dana. Glavna značajka citrusa jest njegova preciznost prema trajanju toplinskog razdoblja. Područje na kojem život naranče mora biti u ljetnom razdoblju od najmanje 7 mjeseci.

Stopa zrenja je rana sorta, sredinom rane i kasne. Sam biljka je hibrid pomela i mandarina. Plodovi naranče - izvrstan alat za prevenciju hipovitaminoze.

stanište. Vrijeme prikupljanja i berbe

Najčešće naranče u tropskim i suptropskim područjima svijeta. Domovinu predstavnika citrusa je regija Južne Kine i zemlje poluotoka Indokine. Danas, naranča se uzgaja u zemljama Sredozemlja, Transkaucaze, Srednje Amerike i Afrike. Vođe među zemljama - izvoznici agruma na svjetskom tržištu su Brazil, SAD i Kina.

Vrijeme plodanja i zrenja naranče ovisi o fizikalnim čimbenicima i, naravno, o različitosti citrusa. Žetva američke sorte Nevel, dobivena od studenog do prosinca, sorta Valencia u mediteranskoj regiji se bere tijekom cijele godine. Uzgaja ga Grčka, Španjolska, Maroko, Turska i Egipat. Brazilska sorta Hamlin čisti se od listopada do prosinca.

Uzgoj naranče na prozoru

Naranče se čuvaju na temperaturi od 1 ° C do 9 ° C ne više od mjesec dana nakon žetve. Većina usjeva ide izravno na tržište voća ili se obrađuje. Rane sorte su skladištene dugo, brzo propadaju, gube na ukusu. Agrumi su manje osjetljivi na truljenje ako se prerađuju fungicidima na vrijeme.

Naranče brzo gube vlagu, a njihova koža počinje dobivati, namršti se, da ne dobije prezentaciju. Održavanje relativne vlažnosti prostora za odlaganje mora biti najmanje 85%. Uspješno očuvanje će osigurati:

  • pravovremena berba zrelog narančastog voća;
  • pažljivo rukovanje agrumima;
  • optimalno sortiranje;
  • uporaba antifungalnih sredstava;
  • sukladnost s pravilima i uvjetima skladištenja.

Za uspješno skladištenje potrebno je ukloniti samo one zrelog plodova citrusa. Najbolje mjesto za spremanje naranče je ostati u stablu. Tako plodovi uvijek ostaju sočni i ukusni, a što je najvažnije bez uporabe kemikalija.

Pomeranski - voćni ili sočan bobica

Narančasto voće zrelo u vrtu

Plodovi svih predstavnika znanstvenika citrusa zovu se pomeranski (Hesperidi). To je vrsta voća poput bobica, koja potječe od gornjeg jajnika. Tijelo je podijeljeno na frakcije neparnog broja. Poput svih bobica, narančasta boja ima jarku boju, snažnu aromu koja privlači životinje.

Naranča - voće ili bobica? Kao što prijevod zvuči, plod je sočan i veliki plod stabala, grmlja. U svakodnevnom životu svi slatki plodovi jesu plodovi i često se koriste u hrani. Stoga su znanstvenici identificirali zasebnu kategoriju - bobice.

Na razini domaćih razlika, mali sočni plodovi grmova smatraju se bobičastim plodovima, a prihvaćeno je da nazivaju voće velikim sočnim plodovima stabala. Voće - pojam nije znanstveni, već običan. Stoga, plod naroda razlikuje se od bobica samo u veličini.

Tradicionalno, narančasta se zove plod, ali u smislu botanike to je modificirana bobica. Ima sočno meso, zbijeno kora, ali pripada bobičastom zrnu.

Dok gledate videozapis, saznat ćete kako raste naranča.

Prema biološkim pokazateljima, naranča je bobica, au svakodnevnom životu to je plod, skladište vitamina i minerala za ljudsko tijelo.

Primjetili ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam javili.

Je limun voće, bobica ili povrće?

Kupi limunove na veliko i malo može se lako na gotovo bilo kojem mjestu. Ali jeste li se ikad pitali što je to - voće, bobica i možda povrće? Ako želite znati što je limun, svakako pročitajte naš članak. Također u njemu ćemo pogledati korisne tvari koje su sadržane u ovim zagonetnim plodovima.

Sastav limuna

Svi znaju da su limuni bogati ogromnim količinama vitamina C, kao i svi agrumi. Ali to nije jedina korisna supstanca koja se može pohvaliti. Imaju puno limunske kiseline, raznih vitamina i minerala. Svi oni su jednostavno neophodni za normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Uz C, limun također sadrži vitamin P, D, A i B. Uz to, sadrži Mn, Fe, Co, P, Mg, S, Na i druge minerale.

Osim toga, limun sadrži pektinske tvari i vlakna, normalizirajući rad crijeva. Limunska kiselina, koja je gore spomenuta, pomaže očistiti tijelo toksina i toksina, poboljšati vid i cirkulaciju krvi i ojačati imunološki sustav. Međutim, potrebno je pojasniti da većina hranjivih tvari nisu u pulpi limuna, već u svojoj koži.

Koje su plodine?

Tako smo otkrili koje su tvari sadržane u limunu. Vrijeme je da pronađete odgovor na glavno pitanje. Ali za ovo najprije morate shvatiti što su plodine. Oni su mesnati plodovi koji se razvijaju iz istog jajnika. A kako se zreli plodovi formiraju u pericarp. Međutim, postoje mnoge lažne teorije o pripadnosti biljkama na bobičasto voće ili voće.

Svi smo nazivali bobicama malim jestivim i nejestivim plodovima. Najčešće se karakteriziraju okrugli oblik, sočna pulpa i prisutnost sjemena. Ali botaničari pripisuju bobicama ne samo maline, jagode, ribizle, itd., Ali i bundeve, banane, persimone, lubenice, rajčice i druge voće koje većina ljudi smatra voćem ili povrćem.

Voće ili povrće?

Ovo se može činiti iznenađujućim, ali neki ljudi pripisuju limun u povrće. No plod se naziva gotovo sve. Ali zar ne? Riječ "voće" u prijevodu s latinskog znači "voće". U mnogim izvorima vrijednost se tumači drugačije. Ali najčešće možete pronaći informacije da je voće sočan slatki plod koji raste na grmlju ili stablima.

Što se tiče povrća, oni su također plodovi biljaka. Istodobno nemaju slatki okus. Štoviše, povrće, kao i voće, prikladni su za ljudsku prehranu u prirodnom obliku. Slažem se da se prema ovim opisima limun može pripisati i jednoj i drugoj skupini.

Što je limun?

Tradicionalno, limun se smatra plodom, ali to je pogrešna presuda. Ispada da pripada kategoriji modificiranih bobica. Svi agrumi u botaniku nazivaju se naranče. Imaju sljedeće značajke: sočan meso iznutra i gusta koža vani. Ali čak i unatoč svojim prepoznatljivim svojstvima, agrumi se još uvijek smatraju plodovima. Uostalom, oni se razvijaju od gornjeg jajnika, a to je tipično za ovu kategoriju.

Sve bobice imaju svijetle boje koje ih čine izdvajaju iz okolne prirode. Zbog toga privlače pažnju na sebe, tako da životinje mogu brzo otkriti i širiti sjeme biljaka. Svijetla boja mnogih bobica zbog činjenice da sadrže pigmente. Najčešći od njih su polifenoli, koji su vrlo korisni za ljudsko zdravlje. Zato su znanstvenici identificirali neke plodove u zasebnoj kategoriji - super voće.

nalazi

Tako smo saznali da u smislu botanike, limuna je bobica. Međutim, u načelu je moguće nazvati voće, kao što je izvorno bilo uobičajeno u svakodnevnom životu. Bez obzira na to pripada li limuna određenoj kategoriji, ona i dalje ostaje izvrsno sredstvo za prevenciju i liječenje različitih bolesti. Osim toga, zbog neobičnog ukusa s njim možete raznovrsiti mnoga jela i pića.

Naranča - voće ili bobica, s kojim je bolje kombinirati i kako odabrati?

Dugo je vremena sovjetska osoba povezivala naranče s blagdanom Nova Godina, jer vrijeme zrenja pada na kraj jeseni i početak zime. Danas se ovo sunčano voće može kupiti u bilo koje doba godine u najbližem supermarketu ili šatoru od povrća, a to bi se trebalo koristiti, jer donosi ogromne prednosti tijelu.

Što je to?

Naranča je poznata, pristupačna i voljena od strane mnogih predstavnika agruma. Potonji se znanstveno nazivaju narančasto.

U svakodnevnom životu naranče se smatraju voćem, no znanstveno je ispravno reći da je voće poput bobica. To je zbog osobitosti njegovog razvoja - ona je formirana od jajnika, ima achena i podijeljena je u unutarnje komore.

Pozivajući narančasto voće, prije svega, njegove dimenzije, naravno, zavaravaju. Navikli smo na činjenicu da su plodovi manji plodovi.

Drugo, plodovima podrazumijevaju velike slatke plodove obrađenih i divljih stabala i grmlja. Ne čudi da su svi slatki plodovi popularno zvane plodovi.

Dakle, narančasta se pravilno obilježava kao bobica, točnije, kao bobica s više bobica.

Opis i podrijetlo

Naranče su uzgajane u Kini 2,5 tisuće godina prije Krista. odakle su s pomorcima plodovi došli u Europu. Na istočnom podrijetlu voća kaže svoje ime - na nizozemskom, narančasta znači "Kineski jabuka". Domovina ploda i dalje se smatra jugoistočnim područjima Azije. U Europi je plod postao poznat prilično kasno - sredinom XVI. Stoljeća. Iako su u zemljama Mediterana, kao i na jugu europskih teritorija, naranče počele uzgojiti mnogo ranije.

Porijeklo naranče je dužan mandarin i pomelo, zbog čega se križanje pojavilo. Pripada obitelji routova. Narančasto drvo uvijek je kultivirana kultura, nije pronađena u divljini. Može biti patuljak (do visine od 4-6 m) i obično (visoka stabla visina oko 12 m).

Biljka ne posjeduje sustav razgranatog korijena u uobičajenom smislu. Umjesto korijena dlake, kroz koje biljke obično uzimaju vlagu i hranjive tvari iz tla, postoje kapsule na narančastim korijenima. Potonji su "dom" za kolonije gljivica tla. S drvetom postoje na principu simbioze - biljka ih opskrbljuje aminokiselinama i ugljikohidratima, a gljive daju vlagu i minerale narančastošću u posebnom, lako probavljivom obliku.

Zbog osobitosti korijenskog sustava, narančasta stabla su vrlo hirovita. Gljive ne podnose sušu, fluktuacije temperature u tlu, često umiru tijekom transplantacije, što znači smrt cijele biljke.

Biljka ima prilično veliku veličinu lišća. Potonje karakteriziraju ovalni oblik s izduženom zubnom stranom. Listovi su glatki, kožasti, sjajni tamnozeleni. Na granama često se nalaze zajedno s malim šiljcima.

Na rubu se obično nalazi valovit list - ovdje se nalaze aromatski žlijezde. Oslobađaju mirisno eterično ulje. I stari i mladi listovi nalaze se na istom stablu u isto vrijeme, pojam njihovog "života" je oko dvije godine. Mladeni listovi su odgovorni za fotosintezu, a stari djeluju kao spremište korisnih tvari.

Tijekom razdoblja cvatnje biljka je prekrivena mirisnim bijelim cvjetovima. Oni mogu biti pojedinačni (promjera oko 5 cm) ili sakupljeni u cvjetovima od 6 komada. Razdoblje cvjetanja je vrlo kratko i traje samo 2-3 dana. U tom slučaju, pupi se 2 mjeseca prije cvatnje.

Plod je bobica s više bobica. Veličina i sjena ovise o raznovrsnosti. No, općenito, to je zaobljeni plod veličine barem šake s narančastom kožom. Postoji vrsta voća koja izgleda poput narančaste naranče s crvenim prskama (na primjer, "King" sorta).

Kljun sadrži veliku količinu aromatskih žlijezda. Zest u znanstvenom svijetu naziva se "flavodo", a njegov unutarnji bijeli sloj naziva se "albedo". Potonje karakterizira lomljivost, što uzrokuje jednostavno odjeljivanje kore od celuloze.

Ako izrežete narančastu boju, možete vidjeti da se sastoji od 9-13 komora, odvojenih od bijele ljuske - filma. Svaka komora, zauzvrat, sastoji se od manjih elemenata - sokovih vrećica.

Biljka ima 2-3 razdoblja aktivnog rasta tijekom vegetacije, koje su zamijenjene stupnjevima odmora. Pod povoljnim uvjetima, biljka može donijeti plod do 75 godina. Iako postoje slučajevi, rastuća sezona je bila 100-150 godina. Voćarstvo obično počinje 8-9 godina nakon sadnje.

U antičko doba, naranče su bili skupi i rijetki proizvodi. Danas je ovo jedan od najpristupačnijih i pristupačnijih plodova. Obično se uvozi u Rusiju iz Turske, Maroka, Egipta, Italije, Španjolske i Južne Afrike. Plantaže naranče također su dostupne u Brazilu, Indiji i SAD-u.

Najpopularnije su slatke i kiselkaste slatke sorte.

Gorki okus u većini slučajeva ukazuje na nezrelost ploda.

Sastav i svojstva

87% svijetlo voće sastoji se od vode. Naravno, to nije vrsta tekućine koja teče kroz vodovod ili se koristi kao piće. Ovo je strukturirani sastav bliski onome što kupuje unutarnje organe neke osobe.

U svom sirovom obliku plod ima niski sadržaj kalorija - 47 kcal na 100 g proizvoda. Energetska vrijednost stisnutog svježeg soka manje je za 2 kilocalorije za isti volumen. To su prosječne slatke naranče. Za slatko i kiselo voće, sadržaj kalorija je 36 kcal na 100 g svježeg naranče.

Balans BJU je prikazan kao 0,9 / 0,2 / 10,3 g. Sastav također sadrži celulozu i pektin, šećer. Kiseli okus ploda zbog prisutnosti organskih kiselina.

Možda svi znaju da naranča sadrži velike količine vitamina C. Međutim, pored askorbinka, postoje i vitamini A, E, H, PP i B (B9 - folna kiselina, B2 - riboflavin, B1 - tiamin) u sastavu.). Sastav također uključuje beta karoten.

Sastav elementa u tragovima predstavlja kalij, magnezij, kalcij, fosfor, natrij, itd. Među makronutrijentima koji čine narančastu boju, treba razlikovati željezo, cink, pepel, jod i fluor.

Bogatstvo vitamina i minerala određuje zdravlje, toniranje i jačanje djelovanja fetusa. Zbog visokog sadržaja vitamina C, ima blagotvoran učinak na imunološki sustav, jačajući ga. To zauzvrat omogućuje tijelu da se bolje odupre napada virusnih infektivnih bolesti, beriberi i negativnih čimbenika okoliša. Budući da je antiseptik, narančasta neutralizira zarazno okruženje usta, grla.

Redovita konzumacija naranče je ukusan način pripremanja za razdoblje epidemije gripe i prehlade. Svakako biste ga trebali uključiti u jesenskim mjesecima iu koncesijama - rano proljeće, jer plod bogat vitaminima s jakim okusom odnijet će blues i nedostatak vitamina.

Dovoljno je jesti 150 grama citrusa kako bi se napunila dnevna potreba tijela za askorbinsku kiselinu. Dovoljna količina ovog vitamina poboljšava apsorpciju kalcija u tijelu, što je zauzvrat bitno za snažne kosti i zube.

Prisutnost kiselina, kao i niz mikro i makronutrijenata omogućuju narančasto poboljšanje probavnih procesa. Njegova potrošnja stimulira proizvodnju želučanog soka i enzima koji pomažu u bržem i boljem procesu hrane. Ovo zauzvrat pomaže ubrzati metabolizam i metabolizam lipida. Hrana je probavila bolje, brže cijepanje masnoća.

Prisutnost vlakana čini plod neka vrsta "panicle" za crijeva. Pomaže poboljšati peristaltiku, što također ubrzava proces probave. Celuloza, koja prolazi kroz nju, doslovce briše sa svojih zidova ostatke hrane, otpadnih proizvoda dobrotvorne i patogene mikroflore, i bez probave, ostavlja tijelo s njima. Dostupan u sastavu pektina uklanja toksine i troske.

Konačno, kiselinski plod stimulira apetit, izaziva odvajanje žuči, što također sugerira prednosti naranče za probavni trakt. S biljnim vlaknima i pektinom, naranča ima lagani laksativni učinak i pomaže u ublažavanju konstipacije.

Antioksidansi i vitamin PP korisni su za pluća. Zbog njihove prisutnosti u sastavu zidova potonjeg postaju elastičniji, razina "lošeg" kolesterola smanjuje. To omogućuje krvi da se "trči" kroz čiste posude normalne punine, ne riskirajući da zadovolje prepreke u obliku plaketa kolesterola.

Prisutnost željeza upućuje na sposobnost voća da održi razinu hemoglobina. Niska razina ukazuje na to da krv sadrži nedovoljnu količinu kisika, što znači da su tkiva i organi pothranjeni. Smetnje naranče redovito izbjegavaju ovaj problem.

Prisutnost magnezija i kalija pretvara narančastu u proizvod koji je također dobar za srce. Ovi elementi u tragovima pokazuju jačanje učinka na srčani mišić. Sposobnost voća za uklanjanje vode također omogućava ublažavanje srca (olakšava oticanje, "iskrcava" bubrege). Dakle, uporaba fetusa je prevencija tromboze, srčanih udara, moždanog udara, ateroskleroze.

Visoki sadržaj vitamina B jača živce, poboljšavajući vodljivost impulsa živaca. Zbog osobitosti njenog sastava, svježeg mirisa i snažnog okusa, naranča se uspješno suprotstavlja znakovima kroničnog umora i bluesa. Vitamin B9, poznat kao folna kiselina, bitan je tijekom trudnoće jer sudjeluje u stvaranju neuronske cijevi fetusa i nekih njegovih unutarnjih organa.

Fosfor i antioksidansi poboljšavaju prohodnost malih žila u mozgu, sprječavaju sužavanje lumena u tim posudama.

Element u tragovima također doprinosi poboljšanju aktivnosti mozga - povećana koncentracija, sposobnost pamćenja informacija.

Vitamini A i E uključeni su u aktivnost reproduktivnog sustava, potičući proizvodnju određenih hormona. Budući da su antioksidansi, izlučuju radionuklide iz tijela, smanjuju intenzitet staričnih promjena vezanih za dob. Zajedno s vitaminom B pomažu u održavanju tonusa kože i ljepote.

Sok od naranče poznat je zbog svojih baktericidnih i regeneracijskih svojstava zbog hlapivih sastojaka u sastavu pa se aktivno koristi za liječenje dugih neizlječivih rana. Izgaranje vode na osnovi korica već je poznato kao hemostatski agens, često je pijan s teškim i bolnim menstruacijom.

Zahvaljujući salicilnoj kiselini u plodu, oni imaju lagani antipiretski učinak. Drevni recept preporučuje nalijevanje 3-4 kriške u četvrtinu šalice vruće vode, inzistirajući na četvrt sata i dopuštajući pacijentu da smanji temperaturu.

Voće s karakterističnim okusom i aromom će pognuti pospanost, imat će tonik učinak na sve tjelesne sustave. Voda koja sadrži vodu savršeno ugasi žeđ.

Međutim, ta korisna svojstva se manifestiraju samo u odsustvu kontraindikacija za korištenje voća. Slučajevi individualne netolerancije trebali bi biti razlog za odbijanje konzumacije. Poput svih agruma, naranča je snažan alergen, stoga je bolje da ga ne daju djeci mlađoj od 3 godine, a trebalo bi ga konzumirati s oprezom tijekom trudnoće. Tijekom GW, bolje je suzdržati se od naranče.

Visoki sadržaj kiselina čini ovaj plod opasnim s povećanom kiselinom želučanog soka, jer će to pogoršati situaciju. Nemojte jesti voće u akutnim bolestima probavnog trakta i gušterače.

Visoki sadržaj šećera čini proizvod nepoželjnim za prijem osoba koje pate od dijabetesa i pretilosti. Definitivno posljednja kategorija ljudi je bolje napustiti sok od naranče - čaša pića sadrži oko 200 kalorija.

Postoje bolje naranče odvojeno od drugih jela, kako ne bi izazvali fermentacijske procese i povećanu nadutost.

svojstvo

Sažimajući gore navedene podatke, dajemo obilježje naranče. To je multi-cluster agruma bobica. Poput ostatka obitelji, ima prepoznatljiv ukus i snažnu aromu citrusa.

Jesti sferni plod prekriven narančinom kora. Unutarnji dio je sočan, sa sadržajem vode do 70-80%.

Uzgajaju se na područjima s tropskim i suptropskim klimatskim područjima. Postrojenje zahtijeva temperaturne i svjetlosne uvjete, prilično kapriciozan u skrbi.

Naranča sadrži mnogo vitamina i vitalnih elemenata. Značajke okusa zbog sadržaja organskih kiselina i šećera.

Ima mnogo korisnih svojstava, glavni se smatra tonikom i imunostimulirajućim učinkom.

Kako odabrati?

Ako prodavatelj nakon kupnje ima priliku navesti vrstu naranče, već na temelju toga može se zaključiti o obilježjima okusa voća. Na primjer, kineske ili portugalske naranče često nazivaju slatke, što jesu. Ako se voće naziva "narančasto", prije vas najsladniji tip naranče. "Bergamot", koji je derivat "naranče" (križan s "citromenom"), ima gorak okus i izraženi okus vapna.

Ako se plod donosi iz Turske ili Maroka, onda je najvjerojatnije jedna od dvije vrste - "Valencia" ili "Washington Nevil". Prva sorta ima gustu narančastu boju s crvenim mrljama korijena. Ton ima slatki okus. Slične osobine okusa dobivaju naranče "Kralj" i "Hram". "Washington Nevel" je umjereno sočan s slatkim kiselim okusom, također ima gustu ljusku, a plod sadrži nekoliko sjemenki.

Naranče naranče također su slatke. Oni imaju neku vrstu klizača u mjestu formiranja jajnika od suprotne strane do pedikula.

Kada se kupnja treba usredotočiti na okus. U zrelom plodu, jako se osjeća - prije nego što dođete do šaltera trgovine, trebali biste osjetiti miris svježeg limuna. Ovo je dokaz zrelosti.

Drugi kriterij je težina fetusa. U zrelom obliku ima mnogo veću masu nego što se na prvi pogled može činiti. To jest, ako uzmete sredovječnu narančastu boju, iznenađeni ste što je teško, najvjerojatnije je vrijedno kupiti.

Obratite pozornost na oguliti. Njegova debljina može biti bilo koja, ovisi o raznolikosti. Isto vrijedi i za hlad, jedinu stvar - to ne bi trebalo biti zeleno.

Najbolje vrijeme za kupnju naranče je od kraja studenog do prosinca, a tijekom tog perioda dolazi do njihovog tehničkog zrenja pa će plodovi biti ukusni i donijeti maksimalnu korist. Uzeti su u sezoni plodovi su spremljeni bolje.

Što se tiče veličine, trebali biste odabrati plod srednje veličine. Previše velikih će se pokazati ukusnima, a kada kupite malo voće, vjerojatno ćete se onesvijestiti.

Narančasta bi trebala biti čvrsta, a pritisak na koži ne bi smio ostati zubobolja. Osušene površine na oguliti, kao i njezina oštećenja - razlog za odustajanje od kupnje. Čak i ako takav plod još nije propadan, u njoj se već odvijaju raspadljivi procesi. Osim toga, svako oštećenje ploda postaje ulazna vrata za patogene mikroflore.

Debljina kore ne bi trebala biti pokazatelj narančastog okusa. Vjeruje se da su deblji voće slađe, ali to nije slučaj. Jednostavnije se čiste, ali morate potrošiti dodatni novac za težinu debele kore, jer u nekim vrstama težina može doseći 40% ukupne težine ploda. Kupnjom voća tankih koža, spasite se od takvih troškova, ali to će biti duže i teže čistiti. U pravilu, pore na njemu su usmjerene na gustu kožu, a glatka "koža" obično postaje tanka.

Ali iz debelih kožnih i pretjerano narančastih naranči ne može se očekivati ​​poseban ukus i prednosti. Postoji velika vjerojatnost da su ih rastrgani od neželjenih, a potom podvrgnuti kemijskom tretmanu kako bi se pojavio određeni izgled.

Obratite pozornost na mjesto prodaje. Voće ne vole prekomjernu hladnoću, počnu truliti. Optimalno je ako se temperatura u spremištu za pohranjivanje drži unutar 5-10 stupnjeva. Smeđe mrlje ukazuju na kršenje načela prijevoza i skladištenja. Zeleno lišće ponekad može svjedočiti svježini plodova, koji ponekad "dolaze" zajedno s plodovima.

Ako su ti listovi zeleni i gusti, svježi, onda plod nije imao vremena da stavi na pult.

Što kombinirati?

Poznavanje kompatibilnosti naranče s drugim proizvodima korisno je ne samo da se dobije skladniji ukus gotovog jela. Takve informacije i odgovarajuća kombinacija pomoći će izbjeći neugodne simptome probavnih poremećaja - mučninu, težinu u želucu, žgaravicu, nadutost. Uz pogrešnu kombinaciju agruma s drugim proizvodima, vjerojatnost razvoja fermentacijskih procesa raste putreflektirajući fenomeni. Sve to može uništiti korisnu crijevnu mikroflora, izazivati ​​ozbiljne kršenja u radu probavnog trakta. Konačno, treba imati na umu da se većina imunoloških stanica nalazi u crijevima, pa stoga redovno kršenje načela prehrane može potkopati imunosne sile tijela.

Dakle, plodovi s kiselinom, uključujući i narančaste, dobro su suglasni s kiselim i poluslatnim plodovima i bobičastim plodovima - drugim citrima, kiselim jabukama, trešnjama, ribizovinama, gusjenicama, obojenima i grožđicama. Međutim, zbog oštro povećane razine kiselosti, takve kombinacije se ne preporučuju za osobe s visokom kiselosti želučanog soka.

Kombinacija naranče i mliječnih proizvoda poput ryazhenke, sir, pomaže neutralizaciji male kiseline. Potonji obavija zidove želuca kako bi smanjili učinke kiseline na njih.

Korisni tandem bit će spoj naranče s siremima (potonji je bolje uzeti s laganim ukusom), ne-škrobni povrće, orasi ili zelje.

No, iz kombinacije škroba (na primjer krumpira) i japanske jabuke, sigurno možemo očekivati ​​negativne posljedice za probavu. "Partnerstvo" životinjskih bjelančevina s narančama neće biti najuspješnije, ali s masnim mesom (na primjer, svinjetinom), naranče se dobro kombiniraju.

Kiselo omogućava uklanjanje povišenog sadržaja masti u mesu, kako bi se postigao pikantnost, a kiseline sadržane u njemu pomažu u crijevima da probavlja takvu tešku hranu.

Ako odlučite uključiti naranče u obrok, bolje je jesti prije glavnog jela, na primjer dodavanjem povrće salate s zelenilom. Ako konzumiraš plod nakon hrane, posebno teške, onda će dugo ostati nedirnuta, što povećava rizik od njezine fermentacije u crijevu.

U deserti, ovaj zastupnik citrusa ide dobro s laganim tijesta, na primjer, sir, kao i meringue, razne vrhnje puddings i jelies. Klasičan je bio njegov dodatni čokoladni deserti.

Maple sirup, cimet, šećer od šećerne trske, mente, muškatni oraščić pomažu naglasiti i nadopunjavati okus naranče.

Kako pohraniti?

Naranče, za razliku od banana, nemaju svojstva zrenja u sobnim uvjetima. To jest, ako ste kupili kiselo neprotojean plod, morat ćete ga izbaci ili podvrći toplinskoj obradi (na primjer, peći narančastom tortom), ali očekujete da zrele, beznačajni.

Voće ne vole skladištenje na hladnoći, odakle počinju truliti. Prvi znakovi propadanja su male tamne mrlje na koži.

Kod kuće, voće se može čuvati u zatvorenom prostoru do 7-9 dana. Temperatura ne smije biti ispod 5 stupnjeva. Skladišni prostor mora biti zaštićen od vlage (indikatori vlage zraka - 85-90%), bolje je pohraniti voće u mraku.

Zrelo voće može se čuvati u hladnjaku do 20-30 dana. Da biste to učinili, režim temperature trebao bi biti postavljen unutar + 3... +8 stupnjeva. Međutim, takve temperature u hladnjaku možda neće biti prikladne za skladištenje mliječnih ili mesnih proizvoda. Izlaz mogu biti posebni pretinci na vratima hladnjaka. Ako je sama pohrana postavljena na temperaturu od 1-2 stupnja (optimalno za "žele"), vrata će biti 1-2 stupnjeva toplija u vratima. Što vam je potrebno za pohranu kineskih jabuka!

Razdoblje žetve i njene sorte također utječu na razdoblja skladištenja. Povećanje tog vremenskog intervala omogućava izmjenu temperaturnih režima - svaki dan ili dva trebali biste dobiti voće iz hladnjaka i ostaviti ga u prostoriji za 5-7 sati, a zatim ga vratiti u hladnije uvjete.

Sjajno svjetlo može smanjiti vrijeme skladištenja pod utjecajem djelomičnog uništavanja vitamina C. Stoga je bolje koristiti mračne vrećice Kraft u koje možete staviti voće i staviti ih u hladnjak. Istodobno, kada se kondenzat pojavi na njima ili na unutarnjoj površini voća, treba ga obrisati suhom i zamijeniti novim pakiranjem. Nemojte čvrsto zatvoriti vrećicu.

Prije uklanjanja plodova za skladištenje, preporučljivo je obojiti svaku od njih posebnim papirom (često se nalazi u spremištu pri skladištenju voća i povrća) ili običnog papira.

Bolje je ne staviti agrumi u blizini drugih proizvoda, posebno onih s kratkim rokom trajanja, povrćem i voćem, jer to može uzrokovati truljenje naranče. Ako se pohranjuje velika šarža, jednom svakih 3-5 dana potrebno je odabrati plodove, ukloniti bolesne i truliti.

Da biste povećali rok trajanja naranče u hladnjaku, možete se pridržavati sljedećih trikova. Njihovu kožu treba utrljati malom količinom biljnog ulja. Usput, ova metoda je učinkovita za sve vrste agruma.

Kuhanje

Narančasto, kao i njezini sastavni dijelovi (zest, sok) naširoko se koriste u kuhanju u različitim zemljama. Dodaju se doslovno u sve kategorije jela, počevši od salata i juhe, a završavaju s desertima. U pravilu, slatko i kiselo voće se dodaju u salate od povrća, grickalice sira, u kombinaciji s mesom i plodovima mora. Slatke sorte bolje se otkrivaju u slasticama, kolačima, pićima, skladnim s mirisima.

Narančasta kora, fino usitnjena, koristi se za dodavanje kolača. Iz tog tijesta dobiva lijepu žućkastu boju i aromu citrusa. Kandirano narančasti peels su zdrava i ukusna poslastica, osobito popularna u Francuskoj. Crusts sadrže veliku količinu eteričnih ulja. Cijeđenjem, također se minira i koristi se za dodavanje kolača, deserta, pića i umaka.

Možda će pekmez i pekmez od naranče iznenaditi nekoliko ljudi. Kombinacija mesa ili peradi s tim voćem postala je uobičajena. Patka s jabukama i narančama, svinjetinom s umakom od limuna i naranče - sve su to prilično poznata jela. U Brazilu, naranča je dio jela zvane feijoada, koja je mješavina graha i suhog mesa, začinjena začinima i nadopunjena tankim narezcima.

Portugalski često kuhaju voćne salate s narančinom, a japanski ih dodaju plodovi mora. Tradicionalno jelo u Kini je meso s umakom od naranče, dok je "glavni" u jelu umak. Daju meso slatko i kiselog zvuka, osigurava pikantnost i jedinstvenost jela.

Talijani teško mogu "ubiti" ljubav Talijana, pa čak i poslužuju svoje nacionalno jelo s narančastom.

Među raznovrsnim raznovrsnim umacima tjestenine možete naći jedan koji se temelji na sokovima od naranče i začina.

salate

Salate s narančama mogu se podijeliti u slatko i ukusno, srdačno. Da biste pripremili prvu, dovoljno je uzeti plodove u proizvoljnom omjeru onih plodova i bobičastog voća s kojima se agrumi dobro kombiniraju - to su kiselo i poluslatko.

Ne biste trebali uzeti veliki broj sastojaka - 2-3 dovoljno različitih voća i 1-2 vrste plodova. Dodatak može biti bosiljak, metvica i matice. Prirodni jogurti, kiselo kiselo kiselo vrhnje, kefir i sok od naranče koriste se kao odijevanje. Potonje se može pomiješati s tekućim medom ili jabukovinskim ocatom.

Najjednostavnija mješavina salate je piletina ili škampi, jaja, naranče i preljev. Ovo nije samo ukusno jelo, nego proteinski snack ili lagana večera. Potpuno otkrivaju da će okus pomoći lišćem salate. Oni su obično položili ostatak sastojaka.

Salatu možete nadopuniti mekim sirom (na primjer, sirom, Adyghe), koji se raspadaju na vrhu ostalih sastojaka. Dobro je koristiti ne obične, ali jajašca prepelica. Slično tome, možete raditi s rajčicama. Ako dodate rajčice, trebate uzeti poluslatke sorte. Marinirani slatki luk također će naglasiti svestranost okusa.

Kao preljev, možete koristiti mješavinu maslinovog ulja, sok od naranče i umak od soje. Možete uzeti prirodni jogurt i kiselo mlijeko s malim udjelom masnoća i pomiješati ih s finim nasjeckanim peršinom, bosiljakom i korijandrom. Na vrhu posude dopušteno je posipati maticama, šipak grmlja, ukrašavati grančicom od metvice, sjemenke sezama.

Bolje je ne popuniti salate s narančastom majonezom. A točka nije samo to da je slabo korišten proizvod (ako govorimo o verziji trgovine). Majoneza je previše masnoća za narančastu, gusta tekstura prekriva sitne kriške, što ih čini neprivlačnim izgledom i okusom.

Za salate, možete koristiti zest, dodajući malu količinu na preljev. Pri korištenju celuloze mora se temeljito očistiti od sjemena i bijelog filma. Možete pažljivo rezati voće na pola, ukloniti celulozu i bijeli film. Zatim pripremite salatu i napunite preostale polovice pripremljenom posudom. Takva prezentacija nesumnjivo će iznenaditi goste i kućanstva.

Uvođenje naranče u salatu treba biti posljednja stvar, i da nisu tamne i ne osušene - prethodno pospite sokom od limuna.

Na prvi pogled, takva kombinacija, osobito ljudi s ruskim mentalitetom, ne čini se neobičnim, već neobičnim. Međutim, narančasta nije glavni sastojak, već samo nadopunjuje nijanse drugih sastojaka, donoseći lagani miris citrusa.

Varijanta ove juhe može se nazvati juhu od naranče i rajčice, koja sadrži veliki broj rajčica u vlastitom soku i poriluku. Ostali sastojci uključuju celer, maslinovo ulje, češnjak i začine. Sok se istiskuje iz naranče i također koristi malo oguliti. Njome se kuhaju zajedno s nasjeckanim povrćem, a zatim ubrizgaju piletinu ili juhu od povrća. Rezultat je gusta i bogata juha s izraženim okusom rajčice i mekanom, suptilnom hranom citrusa.

Narančasta zest također se dodaje juhu od hladnoće repe. U pravilu, oni također podrazumijevaju prisutnost zelenila i začina.

Sok od naranče dodan je i juhu od povrća s slatkim krumpirom. Posebnost jela je njegov bogati, bogat okus, koji se objašnjava dugim pirjanjem juhe, najprije na štednjaku, a zatim u pećnici. Zagađivanje mekog okusa osigurava prisutnost češnjaka, začina, maslaca i vrhnja.

Općenito, zest i sok nisu neuobičajeni aditivi u juhama od povrća i juhe od vrhnja kremastog okusa.

To su različita jela od vrganja, juhe od buče.

Topla jela

Gotovo sve vrste mesa i ribe idu dobro s narančama (iako većina nutricionista nađe takvu uniju malog broja za probavu). Narančasto se može peći s mesom, upotrijebiti za izradu umaka ili dodati narezane tanke kriške na već pripremljenu posudu. Kiseli sok od naranče je izvrsna marinada koja će pomoći mesu da postane mekana i nježna, pa dobro peče.

A ako umiješate sok od naranče s umakom od soje i tekućim medom i pržite pečeni meso ili roštilj s ovom kompozicijom, jelo će izaći s lijepom zlatnom korom.

Jedna od najpoznatijih vrućih jela s kineskom jabukom je stalak janjetine. Kuhana je od lisnatog tijesta - visokokvalitetni dio ovčetine, koji se može pokvariti, osim prekomjernog pečenja u pećnici. Klasični recept uključuje upotrebu minimalnog skupa proizvoda. Zapravo, potrebni su samo odgovarajući komadići janjetine, med i soja, začini i nekoliko naranči.

Narančasta ili kineski jabuka

A. je zimzeleno stablo voća. Domovina a. Vjeruje se da je Kina kultivirana do 2500. godine prije Krista. U Europi je došao u 15. stoljeće. A. najvjerojatnije je hibrid mandarina s pomelom. Trenutno postoji oko 300 vrsta a. Sada a. također uzgojenih na obalama Mediterana i Srednje Amerike. Životni vijek a. stabla su u prosjeku 100 godina, ali stabla koja žive više od 500 godina su poznata. Svake godine donosi plod, živi više od 75 godina. Plodovi su svijetli i sočni, s izvrsnim okusom i aromom. No, ovisno o raznolikosti, veličini, okusu i boji mogu se jako razlikovati.

Jedna takva voća sadrži dnevnu stopu vitamina C. Također su uključeni limunska kiselina, provitamin A, pektin, vlakno, pepel, kalij, ugljikohidrati, fitonit, fosfor, kalcij, šećer, vitamini B1, B2, B6, ulja koja mogu poboljšati raspoloženje, vraćati energiju, regenerirati kožu, ukloniti upalu desni, očistiti tijelo toksina i normalizirati ravnotežu ugljikohidrata. Ulje se koristi za pomlađivanje i elastičnost kože, uklanjanje edema, poboljšanje elastičnosti kože. Ulje za kosu daje sjaj, čini žarulje jače, a skalp omekšava.
A. Preporučljivo za osobe koje pate od pretilosti, kao što je proizvod s malo kalorija, 100 grama sadrži samo 36 kalorija.
Plod ima pozitivan učinak na probavu, živčani, kardiovaskularni, endokrini sustav, zacjeljivanje rana, a također i na cijelom organizmu. Zahvaljujući phytoncides sadržan u voćni sok, kao dobro. ima antimikrobna, protuupalna svojstva, prirodni je antibiotik.
Najbogatiji skladište biološki aktivnih tvari i vitamina je voćni korijen. Ojačava imunološki sustav, upozorava onkologiju.
A. su sočne i ugodne za okus, suhe i neukusne. Sve ovisi o vrsti voća, od kojih postoje 4 skupine: obični, pupčani, koles, Yaffi. Posljednja dva su vrlo ukusna, sočna, slatka.
Da biste odabrali dobar a., Trebate ga držati u rukama. Što je teže i s naglašenom aromom, to je ukusniji i suzniji. Najslađi plodovi su one koje se dobivaju na početku zime.

Vrste naranče

Voće stabla obitelji Rutov je narančasta, voćna kultura koja je uzgajana križanjem pomela i mandarina. Doslovno, narančasta njemački i nizozemski prevodi se kao "kineski jabuka". Biljka je počela kultivirati prije mnogo tisuća godina u Kini, ta se zemlja smatra njezinom domovinom. Slano i kiselo voće kasnije su donijeli portugalski navigatori u Europu. Ovaj je plod postao toliko popularan među stanovništvom da su odlučili samostalno uzgajati. Zbog toga su Europljani izgradili posebne staklene staklenike. Od tog vremena, stabla naranče počela su rasti diljem svijeta.

Opće značajke

Stabla zimzelene naranče pripadaju rodu Citrus. Veličina biljaka može doseći različite marke, sve ovisi o raznolikosti: vrsta patulja raste do visine 46 m, ali sorte visokog rasta mogu trajati i do 12 m. Mnogi su čuli za stabla unutarnjih naranče više od jednom. Takve biljke rastu do 22,5 m.

Narančasto drveće ima ovalno tamnozeleno lišće koje može biti duljine do 15 cm. Vrh lišća obično je oštar i rubovi su valoviti. Lišće može trajati do dvije godine. Pada na kraju zime ili na početku proljeća.

Narančasti korijeni značajno se razlikuju od ostalih sustava stabala. Imaju posebne kapsule koje se skupljaju i tvore tzv. Gljivične kolonije.

Uglavnom narančasti cvjetovi imaju bijelu ili ružičastu boju, čine cvjetove od 6 komada.

Plod stabla - narančasta - zove se i plod i bobica, jer se pojavljuje iz gornjeg jajnika.

Voće je prekriveno gustom narančastom poroznom kožom, debljine do 0,5 cm, ispod kojeg se meso sastoji od 9-13 kriške. Sve kriške sadrže vreće ispunjene sokom. Zest se koristi u medicini, parfumeriji i kuhanju.

Voće sazriju tijekom 9 mjeseci. Na granama možete odmah vidjeti pupoljke, cvijeće i voće. Voće se obično jede do jeseni.

Stablo počinje zatrudnjeti 8-10 godina nakon slijetanja.

Prednosti ploda za ljudsko tijelo

Naranča ima jedinstveni kemijski sastav. Njegove prednosti ljudskom tijelu su ogromne.

  • Plod sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, koja se bori protiv zaraznih bolesti, jača imunološki sustav, ima antioksidacijska svojstva.
  • Redovita konzumacija voća pozitivno utječe na kožu, kosu, nokte, pomlađuje tijelo, pomaže uklanjanju štetnih tvari, troske i toksina iz nje, a osoba se može riješiti nekoliko dodatnih kilograma.
  • Sadrži magnezij, kalij, natrij, bakar, željezo, koji normaliziraju pritisak u slučaju povećanja. Ti isti kemijski elementi poboljšavaju funkcioniranje mozga i tjelesnu aktivnost.
  • Smanjuje rizik od ishemije, moždanog udara, bradikardije i drugih bolesti. Minerali koji se nalaze u agrumima tanki krv i sprečavaju začepljenje krvnih žila.
  • Korisno za zatvora. To ubrzava metaboličke procese, povećavajući količinu želučanog soka.

Uz točan unos agruma, možete dobiti samo koristi od njih.

Vrste naranče

Agrumi imaju različite veličine, oblik, boju, okuse. Sve je to zbog činjenice da drvo ima mnogo vrsta.

Danas postoje takve vrste naranče:

Gorkast izgled nije izveden iz prehrambene industrije, već zbog parfumerije, medicinske industrije. Često se ova vrsta citrusa koristi u kozmetici. Od kiselih uzgajivača uzgajaju nove vrste narančastog voća. Na taj način povećavaju raznolikost agruma.

Slatka vrsta voća se proizvodi za jelo. Danas, 75% proizvedenih sorata pripada ovoj skupini.

Zahvaljujući uzgajivača, možemo uživati ​​u ogromnom broju vrsta citrusa. Tijekom prošlog stoljeća, oni su uzgajali više od 400 vrsta naranče, ali u industrijskim količinama proizvodi samo 30.

Ovisno o brzini sazrijevanja plodova, sorte naranče podijeljene su na:

S obzirom na boju, veličinu, oblik, voćna pulpa može se podijeliti sorte slatkih naranči u dvije velike skupine:

  • svjetlo (obična i pupčana);
  • Korol'kova.

Obične naranče imaju okrugli ili ovalni oblik, slatko ili kiselo slatko okus, svijetlo narančasto ili žuto meso. Lubanja plodova su mršava, tijesna za celulozu.

Sorte običnih sorti

Najpopularnije vrste običnih (ovalnih) naranči se smatraju sljedećim.

  • Ovalni Calabrese - kasni niz naranči, koji su uzgajani u pokrajini Calabria (Italija). Danas se uzgaja na Siciliji. Žetva u toploj sezoni (travanj - srpanj). Narančasta stabla su vrlo hirovita, ne vole toplinu i hladnoću, trebaju umjereno vrijeme. Kvrga ima jantarno-narančastu boju. Tijelo je sočno, slatko, s ugodnom svježinom. Prednosti Ovalnih kalabrisa su mali broj sjemenki i dugo čuvanje plodova nakon zrenja.
  • Gamlin - rana sorta, plodovi imaju svijetlu žutu boju, tanku kožu. Veličina naranče je mala i srednja. Glavne prednosti su dugo skladištenje, prezentacija i izvrsna transportabilnost. Gamlin se izvozi iz Brazila i SAD-a.
  • Verna - kasno sazrijevajuća sorta, plodovi male ili srednje veličine, izduženi, s malim brojem sjemenki. Tijelo je vrlo slatko i ukusno. Dovedite pogled uglavnom iz Španjolske.
  • Velencia je popularna vrsta običnih naranči, koja je uzgajana u Španjolskoj. Mnogi su ga ljudi voljeli zbog njegovog aromatičnog, slatkog okusa. Ima tanak narančasti oguljen, na čijoj se površini nalazi puno crvenih točkica. Reznice su vrlo sočne, tako da od Velencije možete sigurno napraviti sokove i svježe sokove.
  • Parson Brown je rana sorta koja se uzgaja u Turskoj, Meksiku i SAD-u za sok. Voće su srednje veličine, s narančinom kora, slatko kiselim okusom, sočnim mesom, imaju mnogo sjemena. Danas, raznolikost gubi svoju popularnost, jer se ne može natjecati s novim, sočnijim, slatkim sortama.
  • Salustiana je kasni niz običnih naranči. Izvozite ga iz Maroka i Španjolske. Plodovi su ovalni ili blago obloženi, žuti su i narančasti. Slice naranče sočne i slatke, nemaju kamenje.
  • Hamlin je rana sorta koja se izvozi iz Brazila i Floride. Plodovi su sočni i slatki pa se, poput Parson Brown, koriste za proizvodnju soka. Povoljni uvjeti za aktivan rast i plod narančinog drveća smatraju se subtropima. Njegove prednosti su dobar prinos i visoka otpornost na hladnoću. Hamlin se može sigurno uzgajati kod kuće.

Vrste pupčane naranče

Umbilikalne naranče razlikuju se od uobičajenih jer nema trnje na stablima, a na vrhu plodova postoji određeni izlazak nalik na pupak. Plodovi su veliki, u prosjeku njihova težina iznosi 200-250 g. Umbilikalne naranče imaju slatki okus s blagom kiselinom, vrlo su sočne i mirisne.

U nastavku su prikazane najčešće sorte pupčane naranče.

  • Washington Navel je niz narančastih naranči, koje su uzgajane prije četiri stoljeća. Važna je značajka toga da može rasti u klimatskim uvjetima transkaucaze, a to je rijetkost za takve biljke. Voće dostiže velike veličine, mase mogu varirati od 170 do 300 g. Često se koriste za uzgoj kod kuće. Povoljna područja za uzgoj naranče su Kalifornija i Mediteran.
  • Navel Late - različite naranče, prema svojim karakteristikama, imaju slične značajke s gore opisanim Washington Lataom.
  • Thomsen Navel je niz pupčastih naranči s tankom, svijetlim, fino poraženim narančastim nijansama. Okrugli i ovalni plodovi imaju vlaknasta pulpa, kriške nisu tako sočne kao one iz Washington Navala.
  • Navelina - rani zreliji izgled, plodovi prosječnih veličina, okrugli ili ovalni, prekriveni su tankom, malom poroznom kore. Tijelo je slatko, ugodno za okus, ima osjetljivu aromu citrusa.
  • Kara-Kara je razne svijetle narančaste naranče, koje su bile uzgajane iz Washington Navel sredinom dvadesetog stoljeća. Ima mnogo sličnih svojstava s njezinim progenitorom: narančasta tanka koža koja se lijepo odvaja od mesa, ugodan slatki okus i miris. Razlikuje se crvenom hranom celuloze. Na narančastim stablima mogu proizlaziti raznoliki izbojci koji daju prugasti plod. Naranče se uzgajaju u Venezueli, Kalifornija.

Vrste vrsta kraljevske krune

Krvava narančasta (narančasta narančasta) ima crvenu, narančastu, smeđu boju mesa i slatkog okusa. Također se naziva sicilijanska naranča, jer je po prvi puta uzgajana na Siciliji.

Narančasta narančasta kugla ima oblik okruga, površina je rebrasta, narančasta ili crvenkasta. Kljun se slabo odvaja od celuloze. Oni rastu stabla u Španjolskoj, Italiji i SAD-u (u nekim državama).

Danas postoje 3 vrste krvavih naranči.

  • Moreau je relativno nedavno uzgajivao uzgajivači na Siciliji. Kljun naranče je gusta, neravan, lijepa svijetlo narančasta, crvena, površina je rebrasta. Plod je promjera 58 cm, teži od 170 do 210 g. Tijelo ima ugodan okus citrusa s blagom gorčinom. Narančasta stabla su hladno otporna i mogu podnijeti temperature ispod 6 ° C. Plodovi se nalaze na granama u grozdovima, što daje drvo određenu žalbu.
  • Sanguinello - razne španjolske naranče, izgleda kao Moro. Peeling je svijetlo narančasta, a tijelo je crveno s prugama i mrljama, ima nekoliko jama. Za razliku od Moro, Sanguinello ima slatki okus, daje dobru žetvu. Prednosti plodova su transportabilnost, dugoročno skladištenje. Čak i nakon pune zrelosti mogu dugo ostati na stablu i ne izgubiti korisna svojstva i okus. Stablo izgleda lijepo zahvaljujući snijeg-bijelim cvjetovima i lijepim crveno-narančastim plodovima
  • Washington sanguine je popularna krvava raznolikost naranče. Raste plod u Alžiru i Maroku. U toplim klimama plodovi postaju slatki, sočni, s bogatom svijetlo narančastom, crvenom bojom. Grozan u Europi, plod je kiseliji. Njihova boja ovisi o vremenskim uvjetima: s nepovoljnom pigmentacijom slaba je. To se posebno odnosi na celulozu. Ako je koža postala lijepa narančasto-smeđa boja, a tijelo ostaje narančasta, plod ne mijenja boju. Unatoč tome, stabla imaju sposobnost da se brzo prilagode okolišu.
  • Tarocco je poznata talijanska sorta koja je nastala prirodnom mutacijom Sanguinella. Plodovi krvavog voća su srednje veličine i okrugli ili ovalni. Kost je tanka, narančasto-crvena, tijelo nije previše crveno, pa se Tarocco naziva polu-pasmina. Ima nekoliko prednosti nad ostalim vrstama: odličan slatki, mirisni okus, sočan meso, nedostatak sjemena, sadržaj velike količine hranjivih tvari i vitamina C. Zbog toga je potražnja na svjetskom tržištu i vrlo je popularna među kupcima.

Naranča je vrlo korisno voće, sadrži ogromnu količinu elemenata u tragovima, biološki aktivnih tvari, vitamina (osobito C). Ovaj plod ima pozitivan učinak na rad imunološkog, probavnog i kardiovaskularnog sustava. Pa pomaže tijekom prehlade, uspješno se bori protiv avitaminoze, nervoze i mentalne iscrpljenosti, umora, tonova, pa čak i pomlađivanja. Plodovi se široko koriste u medicini, parfumeriji, kuhanju i kozmetologiji. Kao i kod bilo kojeg proizvoda, naranča ima niz kontraindikacija. Može uzrokovati alergijsku reakciju, tako da se mala djeca, dojilje i trudnice savjetuju koristiti plod s oprezom iu malim količinama, a također je kontraindicirana u slučaju bolesti želuca.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Dijeta i preporučena hrana za Crohnovu bolest

Uz razne patologije crijeva, uključujući Crohnovu bolest, zbog slabe apsorpcije hranjivih tvari, ljudi se često osjećaju slabima. Energije zahtijevaju gladne stanice, prisiljavajući osobu da jede junk food.

Opširnije

Pangasius riba Kalorije i prednosti pangasiusa

Svojstva Pangasius ribeKoliko košta riba pangasius (prosječna cijena po 1 kg)?Pangasius je poznata riba na našim širinama. Sve zahvaljujući zamrznutom Pangasius filetu, koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini.

Opširnije

martini

To će izgledati ovako:
Kopirajte tekst u nastavku:
opisMartini je alkoholno tonikovo piće srednje čvrstoće (16-18%) klase vermuta, koje se unosi s biljem.Martini - kontroverzni. Mnogi ljudi netočno vjeruju da je to nezavisno alkoholno piće.

Opširnije