Biljni artičoke i njegova svojstva

Botanički naziv je artičoka (lat. - Cynara), roda višegodišnjih biljaka obitelji Astrov (Asteraceae), vrijedna biljka biljaka.

Porijeklo - Mediteran i Kanarski otoci, u divljini rasprostranjenog po cijelom svijetu.

Rasvjeta - preferira otvorena sunčana mjesta.

Tlo je bogato humusom, plitkom, pjeskovitom, neutralnom tresetom.

Zalijevanje - voli vlažnost, ali ne podnosi vodu.

Predkurzori - grah, kupus, krumpir.

Sadnja - sjemenke, root root, sadnice.

Opis biljke artičoke

Artičoka je biljka s velikim obrubljenim lišćem sivkozasto-zelene boje, ispod dlakave, sakupljen u rozetu, ravnu stablju visine od 0,5 do 1 m i sferne cvjetove malih cjevastih cvjetova skupljenih u košuljama. Neke vrste se koriste kao biljna i ljekovita biljka. Na slici ispod, artičoka pokazuje velike neobložene pupoljke s mesnatim vlaknima višeslojnog omota cvata, koji se koriste u hrani zajedno s sočanom posudom.

Kao biljna i ljekovita kultura poznata je u drevnom Egiptu, Drevnoj Grčkoj i Rimu. Jedan od prvih opisa artičoke pripada Teofasti, učeniku Aristotela (371. Pr. Kr.), Detaljnijim opisom drevnog rimskog prirodoslovca Dioscoride.

Posvuda je raširena, u nekim regijama (Australija, Južna Amerika) smatra se zlonamjernom korovom. Široko se uzgaja u zemljama s toplim klimom.

Sastav i korisna svojstva artičoke

Popularnost povrća je zbog izvrsnog okusa i korisnih svojstava. Artičoka sadrži proteine ​​(2,5-3%), ugljikohidrate (7-15%), karotenoide, vitamine C, B skupine, druge biološki aktivne tvari

Lišće sadrži tsinarin, koji ima koleritetički učinak, pridonoseći oporavku jetrenih stanica, smanjujući kolesterol u krvi.

Na temelju toga, pripremaju se mnogi pripravci za prevenciju i liječenje bolesti jetre i gastrointestinalnog trakta: popularno piće "Artichoke Bitter", švicarska tvrtka Vivasan, kao i suhi i vodeni ekstrakti listova artičoka.

Imaju hepatoprotektivne, koleretske i diuretske učinke, normaliziraju metabolizam.

Zbog niskog sadržaja kalorija (100 g - 47 kal.), Sposobnost uklanjanja "lošeg" kolesterola, prisutnost kalijskih i natrijevih soli, artičok se preporučuje za prehranu u kardiovaskularnim bolestima, izraženim žučnim i diuretskim učinkom.

Druga korisna osobina artičoke je sposobnost uklanjanja toksina iz tijela, što ga čini korisnim za bubrege i jetru. Posude iz nje imaju alkalnu reakciju, koriste se s visokom kiselosti želučanog soka.

Kultivirane sorte artičoke

Postoji ukupno 10 biljnih vrsta, ali samo 2 koriste se kao biljni kardoni, ili šaranski artičoke (Cynara cardunculus) i žučna artičoka (Cynara scolymus), koji se nazivaju i francuski ili zeleni.

Cardon se divlja u Sjevernoj Africi, Južnoj Europi, u tropskim regijama Amerike i moćna je biljka visoka oko 2 m, listovi i stabljici se koriste za hranu koja je blanširana, a veliki korijeni se kuhaju i dodaju u salate poput šparoga.

Francuski, ili mučeni artičoka se ne pojavljuje u prirodi, dolazi iz prethodne vrste (Cynara cardunculus) i uzgaja se kao povrće u zemljama s toplom klimom. Njegova visina iznosi 0,5 do 1,2 m, a hrana se koristi kao hrana za meso s neplodnim košuljama - cvjetovi i debeli ljestvici donjih redova omotača, ponekad korijeni koji se koriste u konzervi i kuhanom obliku.

U Rusiji, artičoke se uzgajaju uglavnom na Krasnodarskom teritoriju. Uzgajaju se sorte domaćeg uzgoja: rana purpurna s cvjetovima u obliku okruglog oblika, zelenog neobrađenog i ljubičastog u zrelom obliku; Laonijski, otporan na niske temperature, s velikim zelenim glavama; velika zelena, maikop 41.

Uzgoj artičoke u našoj klimi

U toplim klimatskim uvjetima, artičoka na jednom mjestu raste do pet godina. Razmnožena sjemenkama ili korjenovskim potomcima dobivenim od odraslih biljaka. Kada se sadi na sadnicama u ožujku, sadnice cvjetaju u drugoj ili trećoj godini.

U našoj klimi, rastući artičoke kao trajnica je teško, biljka je osjetljiva na mraz i zahtijeva pažljivo sklonište za zimu. U godišnjem usjevu, artičoke se uzgajaju sadnicama, a sjeme se posebno tretira. U veljači ili početkom ožujka oni se natopaju i klijaju na temperaturi od 20-25 ° C sve dok ne peck, a zatim staviti 10-15 dana u hladnom, 0-1 ° C. Slojeviti sjemenke sije u kutije sadnica, roniti nakon 20-25 dana i posaditi u zemlju nakon početka stabilne topline. Takve biljke u prvoj godini čine velike glave koje se mogu jesti.

Artičoke su posađene u duboko oplođena tla s visokim sadržajem hranjivih tvari, prema shemi 70 x 70 cm. Daljnja skrb sastoji se od obilnog zalijevanja, korova i opuštanja. Gnojidba s organskim gnojivima provodi se svaka dva tjedna do kraja srpnja. Za velike glave ostavlja se 2-3 biljka s 3-4 košara, a ostatak je uklonjen.

Sakupljanje se obavlja od kraja kolovoza do smrzavanja, rasturanje košara kad se vage na vrhu cvatu tek počinju razvijati.

Čuvati na temperaturi od 0 do 1 ° C ne više od mjesec dana.

Poljski artichoke. Koristite u tradicionalnoj medicini

Poljski artichoke. Korisna svojstva i primjena u tradicionalnoj medicini

Poljski artichoke Cynara scolymus

Je li višegodišnja biljka, raste na mjestima Mediterana. Međutim, ona se uzgaja kao povrće u svim zemljama zapadne Europe. U visini, biljka doseže 1,5 metara.

Stim uspravno rebrastao s velikim slomljenim lišćem, spuštajući se ispod, sivo-zelene iznad i bjelkastog ispod.

Za prehranu se koriste žitarice i mesnat baze bracts. Artičoka je slična ljubičasto-plavokastom cvatu na mnoge slične cvatu velikog čička.

Biljka se odavno koristila za gutanje - od 15. stoljeća, au medicini je korištena tek početkom 20. stoljeća, kada je otkriven blagotvoran učinak artičoke na probavni sustav, posebice na jetrenim i žučnim kanalima. Stoga se koristi kao i sjeme mlijeka čička (Silybum marianum) za bolesti jetre.

UPORABI DIJELOVI. Lišće: sadrži tsinarin - goru aromatsku tvar, kao i značajnu količinu različitih enzima i beta-karotena. Koristi se u obliku suhih i tekućih ekstrakata, tinktura, zbog činjenice da ima jaku gorčinu.

AKTIVNE TVARI. Listovi sadrže organske kiseline: limunska, mliječna, jabučna; kumarin, spolviterpenovye lakton (sinopicrin), flavonoidi i kalijeve soli.

MEDICINSKE ODREDBE ARTISHOK PODRUČJA

Pripravak cinarin sadržan u listovima ima koleretski učinak i vraća stanice jetre. Osim toga, cinarin značajno smanjuje razinu masnih kiselina i kolesterola u krvi. Dijastetska svojstva biljke zbog prisustva organskih kiselina, kalijevih soli i flavonoida.

POKAZATELJI ZA PRIMJENA ČLANICA

Artičoka je naširoko koristi u narodnoj medicini za bolesti bubrega i jetre, zbog gore opisanih svojstava. Osim toga, također se koristi za snižavanje visokih razina kolesterola u aterosklerozi u krvi i za liječenje poremećaja gastrointestinalne dispepsije: odgođena digestija, mučnina, nadutost.

MJERE. Toksični učinci pripravaka artičoka na ljudsko tijelo nisu utvrđeni. Međutim, ne preporuča se njihovo korištenje u prisutnosti žučnih kamenaca, kao i tijekom dojenja, u posljednjem slučaju, artičok inhibira stvaranje mlijeka.

ZAHTJEV. Unutarnja. Uz bolesti jetre i bubrega, dispastičnih poremećaja, povećani kolesterol u krvi.

Brod: za 1 litru kipuće vode 30-40 g suhog lišća. Inzistirati 10 minuta. 3 šalice dnevno 15-20 minuta prije jela.

Vodeno-alkoholni ekstrakt: 0,5-1,5 g prije jela, poželjno u obliku tableta od 3-5 g, kako ne bi osjetili jaku gorčinu. Želatinske kapsule koje sadrže 50-100 mg suhog ekstrakta - 1-2 kapsule 2-3 puta dnevno.

Tinktura: za 1 litre alkohola 500 g suhog lišća ostavite 15 dana. Od 1 žličice do 2 žlice za pola čaše vode 3 puta dnevno.

Ako se simptomi nastave, posavjetujte se s liječnikom.

Polja artichoke - opis, korisna svojstva, primjena

Polja artičoka odnosi se na višegodišnju biljku koja dominira Mediteranom. Obrađuje se u zapadnoj Europi. Raste do 2 metra, odlikuje se rebrima, uspravnim stablom, na kojemu postoje mnogi veliki odrezani lišća - na vrhu su sivkasto-zelena, a na dnu - bijela. U kuhanju, često se koristi žitarice. Imajte na umu da artičoka sa svojim plavkasto-ljubičastim cvjetovima nalikuje čičaku. O medicinskim svojstvima biljke naučili su tek u dvadesetom stoljeću. U ovom trenutku su rekli kako artičoka utječe na probavni sustav - žučni trakt, jetra. Koja je iscjeliteljska moć biljke? Kako ga koristiti za kulinarske i medicinske svrhe?

Korisna svojstva

Lišće, u kojoj se puno tsinarina - gorka, aromatična tvar, beta karoten, različiti enzimi najcjenjeniji su. Koriste se za pripremu tekućeg, suhog ekstrakta, tinkture. Biljka sadrži mnogo gorčine. Osim toga, lišće je bogato organskim kiselinom - jabučnim, mliječnim, limunskim, kao i flavonoidima, kumarinom, kalijevim solima.

Ostaci artičoka pružaju mogućnost obnove jetrenih stanica, uklanjanje višak žuči, smanjenje kolesterola i masnih kiselina. Biljka ima diuretski učinak, jer sadrži puno organskih kiselina, flavonoida, kalijevih soli.

Vanjski listovi su bogati eteričnim uljem, što biljku daje ugodnu aromu. Artičoka se može koristiti kao kuhana, svježa ili konzervirana. Od biljke preporučuje se pire krumpir, umak. Možete ukrasiti svečani stol s plavim cvjetovima.

Artičoka se odnosi na prehrambeni proizvod koji tijelo brzo uči. Može se koristiti kao škrobna zamjena za dijabetes.

Zanimljivo! Tijekom Catherine II, žutica i giht bili su tretirani artičokom. U suvremenoj medicini ovo je jedan od najboljih koleretskih, diuretskih lijekova. Već smo uspjeli uspostaviti: ekstrakt artičoke savršeno čisti bubrege, jetru, potpuno čisti tijelo raznih toksina.

Lišće, korijen artičoka koristi se u obliku soka, tinkture, dekocija. Lijekovi iz peteljki, lišća pomažu smanjiti kolesterol, mokraćnu kiselinu, a također poboljšati funkcioniranje živčanog sustava.

Drevni Grci koristili su sok artičoka kao tretman za ćelavost. Liječnici preporučuju da piju sok od biljke kako bi povećali spolnu funkciju u 100 ml ujutro i navečer.

Sok je koristan za piće s trovanjem alkaloidom, kapljicom, zadržavanjem mokraće, povećanim znojenjem. Ako miješate sok s medom, one mogu isprati usta šumom, stomatitisom, tretirati pukotine na jeziku djeteta.

Vijetnamski iz antenskih dijelova pripremaju udjele vrećice dijetalne čaja koji ima ugodnu aromu i učinkovito djelovanje: brzo uklanja upalu iz sluznice želuca i crijeva. Pripravci u kojima se artičoka koristi za hepatitis, aterosklerozu, različite alergijske reakcije, ekcem, psorijazu.

svjedočenje

Preporučuje se artičoka koristiti kao lijek za liječenje jetrenih, bubrežnih patologija, dispepsije: mučnina, odložena probava, abdominalna distenzija, povraćanje.

Upozorenje! Još uvijek nije dokazano kako biljka utječe na ljudsko tijelo. Unatoč tome, ne vrijedi ga koristiti ako postoje kamenci u žučnom mjehuru, kao i tijekom razdoblja laktacije, jer mlijeko može nestati.

primjena

dobivanje esencije

Unutar toga preporuča se uzimati izvarak za hepatitis, stagnaciju žuči, povećanje kolesterola u krvi. Pripremite ovaj lijek za sebe: u litru kipuće vode, pecite suhe lišće (40 grama), neka sve stajati 10 minuta. Morate piti prije nego sjednete na stol od 600 ml.

Ekstrakt alkohola

Uzmi 1,5 grama lijeka prije nego sjedneš. Možete kupiti ekstrakt u tabletama u ljekarni i uzeti 5 grama, tako da nećete osjećati neugodnu gorčinu. Artichoke u želatinoznim kapsulama za prodaju. Potrebno je uzimati 3 kapsule tri puta dnevno.

tinktura

Lijek se lako može pripremiti: osušeni lišće (500 grama) se pere u litru alkohola, staviti sve da bi se infundiralo 15 dana. Pijte unutar potrebne 2 žlice tri puta dnevno.

Upozorenje! Prehrana, u kojima se preporučuje artičoka za korištenje istog dana kada ih kuhate.

Kada se artičoka čuva duže vrijeme, počinje potamnjeti. Da biste to izbjegli, morate očistiti povrće, staviti je u vodu, dodati sok od limuna ili ocat. Napominjemo da se artičoka čisti prilično teško. Najprije morate slomiti lišće, a zatim obrezati nježne dlake, tako da ćete imati ukusno srce u svojim rukama. Možete kupiti gotove konzervirane artičoke.

Predmeti za artičoke preporučuju se onima koji imaju visoku kiselost, ima puno soli natrija, kalija, koje imaju alkalni učinak. Ali s niskim tlakom biljka se ne može koristiti.

opasnost

Morate biti vrlo pažljivi, jer u artičoku postoji mnogo polifenola, što povećava proizvodnju žuči. Stoga, biljka može naškoditi onima koji imaju kolecistitis.

Kada se koristi, važno je razmotriti veličinu artičoke. Malo povrće može se jesti sirovo, a velika mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi, jer je teško, teško je probaviti želudac. Ako primijetite da su lišće postale smeđe, to ukazuje na neprikladnost proizvoda, također će imati neugodan miris, koji može naškoditi tijelu.

Dakle, artičoka je ljekoviti tip biljke, koja se dugo utvrdila kao učinkovit lijek. Glavna stvar je naučiti od nje pripremiti biljne pripravke, ispravno koristiti, uzeti u obzir sve kontraindikacije. Jednako važno je sakupljanje i skladištenje biljaka, ovisno o korisnim svojstvima, okusu. Nema mogućnosti samostalno prikupljati biljku? Kupite ekstrakt u ljekarni, također je vrlo koristan. Blagosloviti!

Polja artichoke, artichoke tretman

Primjena, ljekovita svojstva i recept za polje artičoke.

Poljski artičoke: Asteraceae.
Artičoka ljekovite biljke je višegodišnja biljka koja raste u područjima mediteranskih država.

Artičoke. Svojstva i kontraindikacije. video

Obrađeno kao biljka biljke u zapadnoj Europi. Visina dostiže biljku i pol metara. Uskočiti stabljikom s velikim lišćem odrezanih, odozgoljeno obrubljenih sivih zelenih i bjelkastih ispod, ležeći ispod. Za gutanje pomoću baze mesnat bracts i posuda. Zahvaljujući svojim cvjetovima ljubičasta - plavokosa artičoka na mnogo je načina slična cvjetovima velikog čička.

Poljski artichoke. Korist i štetu. video

POKAZATELJI ZA PRIMJENA ČLANICA

Artikog se već odavno upotrebljava za gutanje od 15. stoljeća, a bio je korišten u medicini početkom 20. stoljeća kada je otkriveno da artičoka ima blagotvoran učinak na ljudski probavni sustav, a osobito na žučni trakt i jetru. Stoga se koristi, kao i sjemenke mlijeka čička, u bolesti jetre.

PODRUČJE ARTIKULA, NEPRIJATELJSKO TRETMAN U ARTIKAMA

Artičoke. AKTIVNE TVARI. Sadržaj lišća organskih kiselina: mliječna, limunska, kumarinska, jabučna kiselina. Postoje flavonoidi i kalijeve soli, sexWiterpene lakton (sinopicrin).

PRIMJENJIVI DIJELOVI ARTICHOK. Ostaci artičoka imaju aromatsku goruću tvar (cijanarin) i značajnu količinu raznih enzima i beta karoten. Koristi se u suhom obliku i tekućim tinkturama, ekstrakti, jer biljka ima jaku gorčinu.

Artičoke. SVOJSTVA ZA LIJEČENJE. Listovi sadrže lijek cinarin uzrokuje učinak holetike na tijelo i vraća stanice jetre. Tsinarin i dalje značajno smanjuje razinu kolesterola u krvi i masnim kiselinama. Diuretska svojstva artičoka određena su prisustvom organskih kiselina, flavonoida i kalijevih soli.

FOLK METODE I RECEPTE TRETMANA U ARTICOKO POLOŽAJU

PRIMJENA ARTIKLA

ČLANCI ZA POBOLJŠANJE AKTIVNOSTI CARDIACA I SMANJIVANJE "LOŠA" CHOLESTEROLA. Potrebno je jesti kuhano voće.
Malo se treba protezati dvjesto pedeset grama. listovi artičoke, sipati litru votke i inzistirati deset dana. Nakon - filtrirati i koristiti dva puta dnevno u žlicu umjetnosti. između obroka.

LJUDSKA MEDICINA PREPORUČUJE ČLANAK PODRUČJA, TREĆE ČLANICE:

UNUTARNJA PRIMJENA. ČLANAK NA ŽIVOTINJU I DOSTAVLJENJE URINA. Diuretik. Artičoke se mogu jesti, možete popiti navečer i ujutro do polovine Art. svježeg soka iz stisnute biljke.

Artičoke. Kuhanje kako je jesti? video

ČLANAK NA KRVNIM BOLESTI I ZAKLJUČENE KAMENE, LIVER. Dvije žlice listova čaja od suhih biljaka sipaju tri stotine ml. kipuće vode. Nakon - inzistirati četvrt sata, onda - strain. Da biste poboljšali okus infuzije tople, možete dodati med. Pijte infuziju dnevno 2 puta u 30 minuta. prije jela.

ČLANCI ZA KONVENCIJE. Sok od artičoka konzumira svježi žumanjci u smjesi.
Odjel ARTICHOK. Za izvarak, uzmite dvije žlice sv. sjeckani fino cvjetove artičoke neotvorene i uliti jednu Art. kipuće vode. Stavite na parnu kupelj za pola sata. Cool, soja. Uzmite dvije žlice petnaest minuta prije jela, tri puta dnevno.

ČLANCI UTJECAJU UTLANJU LIJEKA RAZOTKRIVANJA, UTJECANJA STOMACA I NERVOUSNOG SUSTAVA, DAMIRA, STOMATITI, CRACKE NA JEZIKU DJECE. Sjeme cvjetova s ​​prehladom.
Isprati usta sok artičoka s medom u smjesi.

AKTIVNOST AKTIVNOSTI AKTIVNOSTI TRETMANA I CENTRALNOG NERVORNOG SUSTAVA. Artichoke ostavlja staviti u enameled posuđe, prelijte vodu da pokriju lišće samo malo. Pokrijte posudu s poklopcem i stavite u vodenu kupku dva sata. Nakon što je zalijepite bujon, iscijedite lišće temeljito. Uzmi tri do četiri žlice tri puta dnevno.

ČLANAK U BOLESTI BILJNOG TRAKTA I LIVA. Od lišća artičoke breze (do jedne i pol umjetnosti po danu).

Artičoke. Primjena. video

Upozorenje! MJERE. ARTISHOK FIELD. Listovi i košare artičoka sadrže puno alkalnih tvari i grubu celulozu, stoga su kontraindicirane u upalu crijeva.
Ne možete upotrijebiti artičoke za djecu koja nisu navršila dvanaest godina, trudnice ili majke. Artičoka je također kontraindicirana za osobe koje pate od opstrukcije bilijarnog trakta, kao i za pacijente s teškim oblikom zatajivanja jetre.
Učinak toksičnih artičoka na ljudsko tijelo nije utvrđen. Nije preporučljivo, međutim, treba ih koristiti s kamenjem u žučnom mjehuru tijekom dojenja, u ovom slučaju je inhibicija stvaranja mlijeka.
Artičoka ne vrijedi kad je krvni tlak nizak i sa gastritisom s niskom kiselinom želučanog soka.

Blagosloviti!

Polja artichoke, artichoke tretman. video

Polja artichoke - opis, korisna svojstva, primjena

Polja artičoka odnosi se na višegodišnju biljku koja dominira Mediteranom. Obrađuje se u zapadnoj Europi. Raste do 2 metra, odlikuje se rebrima, uspravnim stablom, na kojemu postoje mnogi veliki odrezani lišća - na vrhu su sivkasto-zelena, a na dnu - bijela. U kuhanju, često se koristi žitarice. Imajte na umu da artičoka sa svojim plavkasto-ljubičastim cvjetovima nalikuje čičaku. O medicinskim svojstvima biljke naučili su tek u dvadesetom stoljeću. U ovom trenutku su rekli kako artičoka utječe na probavni sustav - žučni trakt, jetra. Koja je iscjeliteljska moć biljke? Kako ga koristiti za kulinarske i medicinske svrhe?

Korisna svojstva

Lišće, u kojoj se puno tsinarina - gorka, aromatična tvar, beta karoten, različiti enzimi najcjenjeniji su. Koriste se za pripremu tekućeg, suhog ekstrakta, tinkture. Biljka sadrži mnogo gorčine. Osim toga, lišće je bogato organskim kiselinom - jabučnim, mliječnim, limunskim, kao i flavonoidima, kumarinom, kalijevim solima.

Ostaci artičoka pružaju mogućnost obnove jetrenih stanica, uklanjanje višak žuči, smanjenje kolesterola i masnih kiselina. Biljka ima diuretski učinak, jer sadrži puno organskih kiselina, flavonoida, kalijevih soli.

Vanjski listovi su bogati eteričnim uljem, što biljku daje ugodnu aromu. Artičoka se može koristiti kao kuhana, svježa ili konzervirana. Od biljke preporučuje se pire krumpir, umak. Možete ukrasiti svečani stol s plavim cvjetovima.

Artičoka se odnosi na prehrambeni proizvod koji tijelo brzo uči. Može se koristiti kao škrobna zamjena za dijabetes.

Zanimljivo! Tijekom Catherine II, žutica i giht bili su tretirani artičokom. U suvremenoj medicini ovo je jedan od najboljih koleretskih, diuretskih lijekova. Već smo uspjeli uspostaviti: ekstrakt artičoke savršeno čisti bubrege, jetru, potpuno čisti tijelo raznih toksina.

Lišće, korijen artičoka koristi se u obliku soka, tinkture, dekocija. Lijekovi iz peteljki, lišća pomažu smanjiti kolesterol, mokraćnu kiselinu, a također poboljšati funkcioniranje živčanog sustava.

Drevni Grci koristili su sok artičoka kao tretman za ćelavost. Liječnici preporučuju da piju sok od biljke kako bi povećali spolnu funkciju u 100 ml ujutro i navečer.

Sok je koristan za piće s trovanjem alkaloidom, kapljicom, zadržavanjem mokraće, povećanim znojenjem. Ako miješate sok s medom, one mogu isprati usta šumom, stomatitisom, tretirati pukotine na jeziku djeteta.

Vijetnamski iz antenskih dijelova pripremaju udjele vrećice dijetalne čaja koji ima ugodnu aromu i učinkovito djelovanje: brzo uklanja upalu iz sluznice želuca i crijeva. Pripravci u kojima se artičoka koristi za hepatitis, aterosklerozu, različite alergijske reakcije, ekcem, psorijazu.

svjedočenje

Preporučuje se artičoka koristiti kao lijek za liječenje jetrenih, bubrežnih patologija, dispepsije: mučnina, odložena probava, abdominalna distenzija, povraćanje.

Upozorenje! Još uvijek nije dokazano kako biljka utječe na ljudsko tijelo. Unatoč tome, ne vrijedi ga koristiti ako postoje kamenci u žučnom mjehuru, kao i tijekom razdoblja laktacije, jer mlijeko može nestati.

primjena

dobivanje esencije

Unutar toga preporuča se uzimati izvarak za hepatitis, stagnaciju žuči, povećanje kolesterola u krvi. Pripremite ovaj lijek za sebe: u litru kipuće vode, pecite suhe lišće (40 grama), neka sve stajati 10 minuta. Morate piti prije nego sjednete na stol od 600 ml.

Ekstrakt alkohola

Uzmi 1,5 grama lijeka prije nego sjedneš. Možete kupiti ekstrakt u tabletama u ljekarni i uzeti 5 grama, tako da nećete osjećati neugodnu gorčinu. Artichoke u želatinoznim kapsulama za prodaju. Potrebno je uzimati 3 kapsule tri puta dnevno.

tinktura

Lijek se lako može pripremiti: osušeni lišće (500 grama) se pere u litru alkohola, staviti sve da bi se infundiralo 15 dana. Pijte unutar potrebne 2 žlice tri puta dnevno.

Upozorenje! Prehrana, u kojima se preporučuje artičoka za korištenje istog dana kada ih kuhate.

Kada se artičoka čuva duže vrijeme, počinje potamnjeti. Da biste to izbjegli, morate očistiti povrće, staviti je u vodu, dodati sok od limuna ili ocat. Napominjemo da se artičoka čisti prilično teško. Najprije morate slomiti lišće, a zatim obrezati nježne dlake, tako da ćete imati ukusno srce u svojim rukama. Možete kupiti gotove konzervirane artičoke.

Predmeti za artičoke preporučuju se onima koji imaju visoku kiselost, ima puno soli natrija, kalija, koje imaju alkalni učinak. Ali s niskim tlakom biljka se ne može koristiti.

opasnost

Morate biti vrlo pažljivi, jer u artičoku postoji mnogo polifenola, što povećava proizvodnju žuči. Stoga, biljka može naškoditi onima koji imaju kolecistitis.

Kada se koristi, važno je razmotriti veličinu artičoke. Malo povrće može se jesti sirovo, a velika mora biti podvrgnuta toplinskoj obradi, jer je teško, teško je probaviti želudac. Ako primijetite da su lišće postale smeđe, to ukazuje na neprikladnost proizvoda, također će imati neugodan miris, koji može naškoditi tijelu.

Dakle, artičoka je ljekoviti tip biljke, koja se dugo utvrdila kao učinkovit lijek. Glavna stvar je naučiti od nje pripremiti biljne pripravke, ispravno koristiti, uzeti u obzir sve kontraindikacije. Jednako važno je sakupljanje i skladištenje biljaka, ovisno o korisnim svojstvima, okusu. Nema mogućnosti samostalno prikupljati biljku? Kupite ekstrakt u ljekarni, također je vrlo koristan. Blagosloviti!

Artichoke korisna svojstva i kontraindikacije

Vezani članci

Rose hips blagotvorna svojstva i kontraindikacije

Helba korisna svojstva i kontraindikacije

Korisna svojstva lišća i kontraindikacija

Artičoka je korisna biljka koja se koristila za liječenje različitih bolesti od strane starih Egipćana i Rimljana. Ima zanimljiv okus, pomaže očistiti i poboljšati tijelo. Koje su korisne osobine i kontraindikacije artičoke? Kako to utječe na žene i muškarce?

Zanimljivi članci na temu:

Opis postrojenja

Artičoka (lat. Cynara) je višegodišnja, zeljasta biljka s velikim cvatovima, obitelji Compositae, preferira toplinu i suhu klimu. Izgleda kao neobloženi cvjetni pupoljak, koji je zbirka velikih, gusta vage. To su donji mesni dijelovi artičoke koji se konzumiraju.

Artičoka je narodni na Mediteranu, Sjevernoj Africi i Južnoj Europi, kultiviran je više od pet tisuća godina. Stabljike ove biljke imaju zeleno-sive boje, grančice, glatke, mogu doseći do 2 metra. Cvjetovi artičoka su plavi ili plavi-ljubičasti i predstavljaju veliku košaru koja ima promjer od oko 25 cm. Ova biljka cvjeta u lipnju i srpnju. Do danas postoji oko 140 vrsta artičoka, ali samo 40 od ​​njih se uzgaja.

Vrijedi napomenuti! Znanstveno ime artičoke - Cynara - prevedeno s grčkog znači "pas", što se može objasniti sličnosti tvrdih listova s ​​psa zubima.

Artikog je postao popularan diljem svijeta tek nakon što su ga prvi kuhali francuski kuhari.

Artičoka je zasluženo smatrana prehrambenim proizvodom. U tijelu se savršeno apsorbira, u prisutnosti dijabetesa, preporuča se kao nadomjestak škroba. Od antičkih vremena, preporučuje se artičoka pacijentima s gihta i žutice. U suvremenoj medicini postoje dokazi o njegovim diuretskim i koleretskim svojstvima.

SASTAVAK ARTICHOK

Ovaj prehrambeni proizvod bogat je velikim brojem korisnih elemenata koji su neophodni za ljudsko tijelo. Latice artičoke sadrže esencijalna ulja koja pružaju profinjen okus ovog proizvoda. Artčoke se smatraju niskokaloričnim proizvodom, jer sadrži samo 47 kcal na 100 grama sirovog proizvoda.

Poljski artičoke se bere u različitim fazama sazrijevanja, tako da se kalorijski sadržaj može razlikovati. Hranjiva vrijednost kreće se od 30 do 47 kcal / 100 g proizvoda.

Nije cijela košarica korištena za hranu, već samo njezin donji dio. Sadržaj kalorija utječe na način na koji se kuha. Hranjiva vrijednost proizvoda povećava se upotrebom maslaca, vrhnja i drugih visoko kaloričnih namirnica.

U drevnoj Grčkoj i Rimu ljudi su vjerovali da je ovaj proizvod jak afrodizijak, a to može utjecati na rođenje u obitelji - dječak ili djevojčica. U Francuskoj, mnogim ženama nije bilo dopušteno koristiti artičoke, jer je imalo poticajna svojstva.

10 korisnih svojstava artičoke

Artičoka se aktivno koristi u medicini, i službenoj i narodnoj. Posljednjih godina je napravljen veliki broj lijekova koji mogu pomoći bolesnicima s raznim bolestima.

Prevencija raka

Artičoka ima jednu od najviših razina antioksidansa među povrćem. Antioksidanti pomažu našem imunološkom sustavu da štiti od slobodnih radikala - prirodnih nusproizvoda staničnog metabolizma koji mogu dovesti do različitih bolesti, uključujući rak i srčane bolesti. Polifenoli koji se nalaze u artičoka imaju svojstva kemoterapijskih lijekova i mogu usporiti, zaustaviti ili preokrenuti simptome raka pacijenta. Kao i kvercetin i rutin, dva od najvažnijih antioksidansa, studije koje su dokazale da mogu smanjiti vjerojatnost razvoja raka. Vitamin C aktivno sprečava razvoj bolesti poput fibroze, a također smanjuje vjerojatnost raka dojke. Druge studije su pokazale da ekstrakt lišća artičoke može potaknuti apoptozu stanica (smrt), kao i proliferaciju stanica (smanjenje) kada se daju kanceroznim masama, a ovaj ekstrakt također može smanjiti vjerojatnost i posljedice raka prostate, raka dojke i leukemije.

Zdravlje srca

Određeni sastojci u listovima artičoka pomažu smanjiti razinu lošeg kolesterola (LDL) i povećati razinu dobrog kolesterola (HDL ili omega-3 masnih kiselina). Lipoproteini male gustoće su tip kolesterola koji se nakuplja na zidovima arterija vaskularnog sustava, blokira protok krvi, povećava krvni tlak i može dovesti do srčanog i moždanog udara.

Krvni tlak

Artičoke su bogati izvori kalija. Kalij pomaže neutralizirati štetne učinke višak natrija, što povećava krvni tlak. Artičoke se mogu koristiti kao vazodilatator. Dijabetičari se također potiču da koriste artičoke kako bi spriječili komplikacije povezane s krvnim tlakom. S druge strane, snižavanje krvnog tlaka može smanjiti vjerojatnost srčanih i koronarnih bolesti srca!

Zdravlje jetre

Artičoke se odavno koriste za detoksifikaciju i čišćenje jetre. Dva antioksidansa u artičoka - tsinarin i sililmarin, poboljšavaju cjelokupno zdravlje jetre smanjenjem toksina i olakšavaju njihovo uklanjanje iz jetre i tijela. Istraživanja su također pokazala da ti antioksidanti poboljšavaju regeneraciju i popravak oštećenih jetrenih stanica.

Zdrava probava

Artičoke su bogati izvor dijetalnih vlakana, što je jedna od korisnih hranjivih tvari za poboljšanje zdravlja i funkcioniranja probavnog sustava. Dijetalna vlakna poboljšavaju i redovito stvaraju stolice, smanjuju simptome opstipacije, smanjuju šanse za različite gastrointestinalne i karcinomske bolesti, kao i nadutost, grčevi, pretjerano stvaranje plina i opće nelagode u želucu. Osim toga, ako imate problema s labavim stolicama ili proljevom, vlakna su sposobna apsorbirati višak tekućine. Vlakna također pomažu uklanjanju LDL kolesterola iz tijela, čime se brišu arterije i smanjuju šanse za razvoj bolesti srca. Također, artičoke pomažu u stimuliranju proizvodnje želučanog soka, kao i žuči, što također pomaže u poboljšanju probave i smanjuje rizik od kolecistitisa.

Pomozite s mamurlukom

Kao što je ranije spomenuto, artičoke pomažu detoksifiku i čišćenje jetre, mogu smanjiti razinu toksina u krvi, ubrzavajući njihovo uklanjanje iz tijela. Dakle, artičoke su u mogućnosti brzo vas staviti na noge i vratiti snagu.

Zdrava trudnoća

Visoke razine folne kiseline (vitamina B9) sadržane u artičokama mogu spriječiti nedostatke u razvoju neuralne cijevi u fetusu. U fazi planiranja i tijekom trudnoće, proizvodi folne kiseline sastavni su dio prehrane.

Zdravlje kostiju

Artičoke su jedna od najboljih namirnica koje sadrže potrebne vitamine i minerale, poput vitamina K, magnezija, fosfora i mangana, koji su bitni sastojci za poboljšanje zdravlja i gustoće kostiju, čime se smanjuje vjerojatnost prijeloma i bolesti poput osteoporoze.

Poboljšanje metabolizma

Magnezij i mangan su najvažnije komponente tijela uključenih u metaboličke procese. Magnezij je važan dio sinteze proteina u cijelom tijelu, a također poboljšava apsorpciju kalcija od strane tijela, što jača kosti. Mangan je nešto kompliciraniji od magnezija i njegov utjecaj na metaboličke parametre kolesterola, aminokiselina i ugljikohidrata.

Poboljšanje funkcije mozga

Vasodilatorsko djelovanje artičoka doprinosi zasićenosti mozga s velikom količinom kisika, što poboljšava svoje kognitivne funkcije. Fosfor je jedan od važnih minerala potrebnih za normalnu funkciju mozga. Njegovi nedostaci bili su povezani s ozbiljnim pogoršanjem kognitivne sposobnosti. Vitamin K sadržan u artičokama smanjuje oštećenja neurona u mozgu, koristi se za liječenje pacijenata koji pate od Alzheimerove bolesti.

Upotreba artičoka za liječenje bolesti

Artičoka u narodnoj medicini

U tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini koriste se ekstrakti, dekocije i infuzije ovog povrća. Artičoka - upute za uporabu ove biljke izgledaju ovako:

  • Recept broj 1. Izbjeljivanje za poboljšanje rada središnjeg živčanog sustava i smanjenje kolesterola i mokraćne kiseline Izlijevajte lišće i petiole artičoka (2 tbsp.) Samo s kuhanom vodom (1 litre). Neka mješavina malo pere i uzeti dva puta dnevno - 400 grama ujutro i 400 grama u večernjim satima;
  • Recept broj 2. Poboljšati libido i seksualnu moć. Preskočite biljku kroz mljevenje mesa, filtrirajte rezultirajući sok i pijte ga dva puta dnevno na 50 grama. Taj isti recept je koristan za kapljice, probleme s mokrenjem i trovanjem alkaloidima. I sok od artičoka razina je znoja znojem s prekomjernim znojem i pomaže u zaustavljanju ćelavosti. U potonjem slučaju, utrljava se u ćelavost;
  • Recept broj 3. Za drozd, stomatitis, lijepljenje i pukotine u ustima. Znate li o tim problemima iz prve ruke? Redovito (do pet puta dnevno) isperite usta mješavinom meda i soka artičoka;
  • Recept broj 4. Čaj protiv upale probavnog trakta. Želite li zaustaviti upalni proces koji se razvija na sluznici crijeva i želuca? Dodajte četvrtinu žličice zemlju artičoke na redoviti čaj. Uz ovo piće možete izliječiti gastritis visokom kiselinom;
  • Recept broj 5. Uz zatvor. Kuhajte košare artičoke u litru čiste vode (dovoljno je 10 minuta). Pomiješajte juhu sa sirovih žumanjaka i uzmite tri puta dnevno;
  • Recept broj 6. Za ekcem, urtikariju i psorijazu, ostavite lišća artičoka litrom vode, kuhajte na četvrt sata, filtrirajte i ohladite. U dobivenoj tekućini navlažite čistu krpu i nanesite je na zahvaćenu kožu kao stlaču;
  • Recept broj 7. U postoperativnom razdoblju, s aterosklerozom, ekstrakt artičoka možete koristiti kao urinarni i koleretički agens: nasjeckajte košaru artičoke 100-200 u mješalici (rešetkom), dodajte 8 grama. bijela vrba kora, 15 gr. suha paprena metvica, 5 gr. sjemenki koromača, 6 grama. gentian i 20 gr. voćni šećer. Sve to mijesite i ulijte bocu alkohola ili votke (40%). Inzistirati na t 18 ° C tijekom cijelog tjedna. Nakon tog razdoblja ekstrakt artičoka je izlučen iz sedimenta i pohranjen u tamnom spremniku. Pijte 1 žlicu. 3 puta dnevno nakon 2 sata nakon jela. Uz slabu sekreciju želuca, nisku intestinalnu pokretljivost i slab apetit, upotreba lijeka prikazana je jedan sat prije jela. Liječenje se provodi s 2 slijeda od dva tjedna i pauza od 7 dana.

Korisna svojstva i kontraindikacije za žene

Artičoka je jedan od najkorisnijih proizvoda za žene, ima svojstva protiv starenja i pomaže u sprečavanju razvoja mnogih ozbiljnih bolesti.

Koliko je korisna artičoka za zdravlje žena:

  • velika količina askorbinske kiseline pomaže značajno smanjiti rizik od razvoja raka dojke;
  • visok sadržaj folne kiseline čini ovaj proizvod koristan za one koji planiraju trudnoću, ali je kontraindicirano koristiti ovaj proizvod tijekom nošenja djeteta;
  • povrće sadrži retinol, koji omogućuje njegovu upotrebu u domaćim receptima kako bi se uklonile bore, spriječili venuće kože;
  • proizvod je prirodni afrodizijak, ima stimulativni učinak, povećava vjerojatnost začeća;
  • normalizira krvni tlak u zdjeličnim organima.

Važno je! Vjeruje se da produljena upotreba artičoka povećava mogućnost da zatrudni dječaka.
Artičoka je također korisna za zdravlje muškaraca - povrće je u stanju poboljšati i vratiti potenciju, preporučljivo je koristiti za prevenciju bolesti prostate.

Decocija lišća i korijena artičoka tijekom trudnoće

Korisna svojstva biljaka jačaju tijelo majke i djeteta. Uklanja toksičnost i edem. Artičoka može biti štetna, jer pretjerano uklanja žuč i smanjuje pritisak koji se javlja kod žena gotovo svih trudnoća. Kontraindikacije u tom razdoblju - hipotenzija, gastritis i ulkus.

Nemojte koristiti ljekovito izvarak tijekom hranjenja. Prvo, to je štetno za zdravlje djeteta - može se pojaviti osip, a drugo, smanjenje proizvodnje mlijeka.

Trudnice mogu napraviti slijedeće izvarak. 10 gr. sirovine, ulijte čašu vode i kuhajte, ostavite da se skuhate 10 minuta. Uzmi kao čaj dva puta dnevno. Još jedan dobar način za trudnoću je kuhana košara. Recepti njihove pripreme su različiti. Najbolje je jesti ih za večeru.

Prednosti i štete artičoka za gubitak težine

Artičoka, poput mnogih biljaka, smatra se prehrambenim proizvodom koji je savršeno probavljao i ima blagotvoran učinak na probavni proces. Celuloza, koja ulazi u tijelo, bubri i odmah zasićuje. To je posebno važno u večernjim satima kada želite jesti zadovoljavajući obrok, ali morate odreći dodatne kalorije. Osim toga, njegove diuretske osobine pomažu očistiti tijelo, ispravno funkcioniranje jetre i bubrega.

Činjenica je da tijekom mršavljenja mnogi ljudi imaju kožu na mjestima gdje je nedavno bilo potkožnog masnog tkiva. Ako težina ide polako i prirodno, onda vitamin C, koji ulazi u tijelo, pretvara se u kolagen - tvar koja je odgovorna za elastičnost kože.

Pristaše zdrave prehrane bit će zadovoljni kako će takav proizvod biti ukusan, zdrava i prehrambena, opskrbljujući tijelu sa svim vrstama mikroelemenata, osobito potrebnih tijekom prehrambenih ograničenja.

Artichoke u kuhanju

Također, zbog korisnih svojstava artičoka, često se koristi u kuhanju onih koji slijede pravila zdrave prehrane. Stručnjaci savjetuju ljude koji zloupotrebljavaju alkohol kako bi upotrijebili artičoke kao hranu kako bi zaštitili jetrene stanice, ljubitelje pikantne i masne hrane, kao i sa siromašnim i nezdravim dijetama kao dodatak prehrani radi očuvanja potrebnih mikroelemenata.

Artichoke tretmani za liječenje jetre

Korisna svojstva nikako nemaju nikakav tretman jetre. Za zdravlje ovog tijela može se pripremiti infuzija. Recept je jednostavan. 2 tsp. suhom listiću, napunite čašu kipuće vode i napunite 10 minuta. Procijediti i piti.

Terapijska infuzija treba uzeti 3 str. u selu od 0,5 šalica prije obroka. Također je učinkovita tinktura alkohola. 50 g suhe sirovine, sipajte 100 ml alkohola, ulijte 15 minuta i filtrirajte. Upotrijebljena tinktura tri puta dnevno, razrjeđivanje 2 žlice. l. znači u pola čaše vode.

Artičoka u obliku smole - indikacije za uporabu

Smola je vrlo zdrava i propisana je za:

1. čišćenje tijela i krvi
2. obnavljanje jetre nakon operacije ili dugotrajnih antibiotika
3. liječenje bolesti žučnog mjehura

Također se može preporučiti za smanjenje normalizacije šećera u metaboličkim procesima i smirivanju živčanog sustava. Ovaj lijek ublažava upalu probavnog trakta.

Uputa navodi da medicinska svojstva čiste tijelo soli i toksina u kratkom vremenu. Ipak, kapuljaju se i kontraindikacije. To su proljev, proljev, zatajenje bubrega i žučni kamenci.

Korisna svojstva ekstrakta artičoke

Je li ekstrakt artičoke koristan? Lijekovi koji sadrže ovaj sastojak koriste se za liječenje reumatizma, bubrega i jetrenih patologija te dermatoloških bolesti.

  1. Vodena otopina - razrijediti četvrtinu žličice ekstrakta u 200 ml vode. Lijek je podijeljen u tri obroka, piti pola sata prije jela.
  2. Otopina alkohola - otopiti 100 ml ekstrakta u 1 1 votke, dodati 15 ml meda. Uzmi 15 ml lijeka tri puta dnevno, pola sata prije jela.

Ekstrakt iz artičoke pomaže u poboljšanju probavnog procesa, smanjuje razinu šećera u krvi, uklanja višak kolesterola, uklanja alkohol, toksine i teške metale iz tijela.

Sok od artičoka - korisna svojstva

Sok od artičoka je djelotvoran lijek za alopeciju, treba ga svakodnevno utrljati u kožu. U 15-20 dana kosa će prestati padati, nove će se linije snaći.

Svježi sok također je koristan za poboljšanje potencijala - morate popiti 55 ml pića prije doručka i prije spavanja. Redovito pijete sok s problemima s mokrenjem, trovanjem alkoholom, kapljicom.

Važno je! Liječnici redovito preporučuju artičoke za ljude koji žive na mjestima s lošom ekologijom, dimom i pićem alkoholnih pića.

Ekstrakt artičoka - korisna svojstva

Glavna terapijska svojstva biljnog ekstrakta je čišćenje tijela toksina i štetnog otpada, poboljšavajući jetru i bubrege. Lijek se proizvodi u obliku kapsula, tableta, koji se koriste za liječenje i prevenciju raka prostate, dojke i krvi.

Kada uzeti ekstrakt artičoke:

  • s lošim protokom žuči, slabljenom pokretljivošću žučnog mjehura;
  • s čestim belchingom, nadutosti, težini u trbuhu nakon jela;
  • s naprednim hepatitisom, kroničnim zatajenjem bubrega;
  • s aterosklerozom.

Ekstrakt artičoka je indiciran za anoreksiju, pretilost - lijek normalizira probavni sustav, ubrzava metabolizam. Visoki sadržaj klorogenske kiseline, analoga kofeina, pomaže brzo izgubiti težinu bez štete tijelu.

Kapsule se trebaju uzimati 3 puta dnevno pola sata prije jela, tableta - tijekom obroka. Trajanje terapije je 1 mjesec, prije ponavljanja tečaja potrebno je odmoriti 5-7 tjedana.

Čaj od artičoke - korisna svojstva

Čaj od artičoka je prirodni diuretik i koleretički agens, piće normalizira glukozu u krvi, ima antibakterijska i protuupalna svojstva te inhibira rast patogenih mikroflora u crijevima.

Takvo piće može biti dostojna zamjena za kavu, to je vrlo korisno za tijelo. Da biste napravili čaj, trebate skuhati 10 g suhog slomenog lišća s 400 ml kipuće vode, ostavite 5 minuta. Za terapeutsku i profilaktičku svrhu trebate piti čaj tri puta dnevno prije jela, ili odmah nakon obroka. Da biste poboljšali okus, možete dodati malu količinu meda.

Čaj od artičoke iz Vijetnama sastoji se od komada lišća biljke, stabljike i korijena. Prodaj ga u obliku vrećica za jednokratnu upotrebu ili u obliku tamne plastične mase.

Za pripremu vrećica za čaj, morate napuniti vreću vodom, temperatura koja nije veća od 70 stupnjeva, piće će biti spremno za 3 minute. Čajnu masu treba pripremiti u grijanoj keramičkoj zdjeli - staviti komad čaja u kontejner, preliti vruću vodu nad njom, staviti ga u šipku dok se ne formira homogena konzistencija.

Kako odabrati dobar proizvod

Plod s maslinastom zelenom bojom smatra se visokokvalitetnim. U tom slučaju, listovi biljke trebaju biti čvrsto pritiskani jedni drugima. To sugerira da fetus nije imao vremena za dozrijevanje, pa je stoga pogodan za konzumaciju. Cvjetni plodovi nemaju nikakvu korist tijelu, štoviše, oni su teški i imaju neugodan okus.

Još jedan pouzdan način da odaberete kvalitetan artičoke jest donijeti voće u uho i malo ga iscijediti. Ako postoji karakteristična cviljenja, proizvod je svjež i jestiv.

Kako koristiti proizvod

Bez obzira koliko izvanredna svojstva ova postrojenja nemaju, da biste dobili maksimalni učinak, ne biste ga često trebali jesti. Dovoljno je upotrijebiti artičoke jednom tjedno, bilo sirovo ili kuhano za večeru.

Karakteristike skladištenja artičoka

Siroke artičoke trebaju biti pohranjene u hladnjaku zamotanoj u plastičnu vrećicu ili spremnik. Inače, biljka će početi apsorbirati okolne mirise, gubeći svoj jedinstveni okus i miris.

Trajnost artičoke ne smije trajati više od tjedan dana. Ako želite zadržati svježinu proizvoda malo duže, biljka se može pakirati u plastičnu vrećicu i staviti u zamrzivač.

Kontraindikacije uporabe artičoke

Artičoke nemaju mnogo kontraindikacija, ali oni i dalje postoje. Nije preporučljivo za osobe koje imaju niski krvni tlak, bolesti želuca i crijeva, gastritis niske kiselosti. Također, ovaj prehrambeni proizvod ne smiju koristiti djeca mlađa od 12 godina, žene na položaju majki koje rade, osobe s oštećenjem funkcije jetre i začepljenjem žučnog trakta. I artičoka je kontraindicirana ako imate pojedinačnu netoleranciju na ovaj proizvod ili uzrokuje alergijsku reakciju.

OVO ZANIMLJIVO!

  1. U Sjedinjenim Američkim Državama, u Kaliforniji, natjecanje za naslov "Kraljica artičoka" održava se godinama godinama. Na ovom natjecanju sudjelovalo je nekoliko žena, među kojima je i sama Marilyn Monroe, a 1949. postala je nagrađivana kraljica artičoka.
  2. Španjolski stručnjaci namjeravaju uskoro koristiti artičoke kao izvor energije. Veliki artičokovi su vrlo pogodni za južno-španjolsku klimu i mogu se koristiti kao gorivo za dvije posebno izgrađene elektrane. Planira se da će ove stanice godišnje obrađivati ​​oko stotinu tisuća tona artičoka, čime bi se provelo električnom energijom za 60 tisuća ljudi u Španjolskoj.
  3. U Palermu, u malom pokrajinskom gradu Cherdi, krajem travnja održava se godišnji festival u čast artičoke Sagra del Carciofo. Postoje razni natječaji, plesovi, nastupi umjetnika, izložbe umjetnika, sve u čast ljubljenog proizvoda stanovnika Cherde. A i danas provode kušanje raznovrsnih jela iz artičoke.

Zbog izvrsnog okusa, raznovrsnih recepata i opsežnih ljekovitih svojstava, sve više i više ljudi odabiru artičoke kao zdrave i zdrave hrane. Ovaj proizvod omogućuje ne samo diversifikaciju prehrane već i očuvanje likova, kao i dobivanje dobrog zdravlja i povoljnog izgleda. Podijelite u komentarima svoje misli o kvaliteti artičoke.

Kako koristiti artičoke: korisna svojstva i kontraindikacije

Mnogi pacijenti su zainteresirani za pitanja o tome kako uzeti artičoke, korisna svojstva i kontraindikacije na korištenje ovog lijeka. Artičoka je dom mediteranskih zemalja, odakle se proširila diljem svijeta, uključujući Sjedinjene Države i Rusiju. Tvornica je postala popularna zbog neobičnog korisnog okusa i ljekovitih svojstava koja vam omogućuju liječenje određenih bolesti. Jednostavno je razlikovati artičoke od drugih biljaka - to je travnato, veliko cvijeće okrunjeno vrhom, a ispod su smješteni mesnati dijelovi. Neki ljudi pripisuju ovu biljku na povrće, što je povezano s njegovim neobičnim izgledom i upotrebom u hrani. Kod kuhanja ili obrade, uobičajeno je koristiti donje dijelove biljke i mlade i zrele pupoljke, od kojih se pere čaj, pripremaju se različiti ekstrakti.

Koje korisne osobine imaju artičoke?

Artičoka, čija je ljekovita svojstva dokazana, može izliječiti mnoge bolesti, ali ne vrijedi se samostalno baviti i jedući. To je zbog činjenice da biljka ima određene kontraindikacije.

Prije kupnje polja artičoke za jelo morate pažljivo ispitati njezin izgled. Voće treba imati jednoliku zelenu boju, ne smije biti letargično, suho.

Artičoka je prepoznata kao vrlo korisna zbog činjenice da sadrži veliku količinu minerala i hranjivih tvari. Ali istodobno je proizvod s niskim kalorijama, koji sadrži samo 1,3 g proteina, 0,2 g masti, ugljikohidrate - oko 7 g, vodu - 90 g, pepel - više od 1 g. Ukupni sadržaj kalorija je 47 kcal. Posebno su korisni španjolski i francuski artçokes, koji se često koriste kao dio prehrane, propisani ljudima koji imaju veću težinu kako bi im lakše lakše izgubili težinu.

Kako se koristi artičoka?

Biljku se preporučuje da se koristi u hrani kako slijedi:

  1. Kuhanje zalogaje (koriste se mala kvrga).
  2. Za prženje i pečenje plodovi srednje veličine su izvrsni.
  3. Centar je opran, izrezan i dodan salatama.
  4. Dodaj u rižu ili rižoto.
  5. Možete ga jesti sirovi (podsjeća na nešto neupadajuće oraha).
  6. Koristi se za kuhanje, konzerviranje, ukrašavanje jela, stvaranje pire krumpira i umacima.

Važno je zapamtiti da se sva jela artičoke trebaju jesti istog dana kad su kuhani. Proizvod se brzo zatamnjuje, tako da salata ili druga jela mogu postati neugodna. Ako je potrebno artičokom pohraniti nekoliko dana, pročišćenu biljku treba nakratko staviti u vodu, gdje se dodaju nekoliko kapi limunovog soka ili octa. Ali nakon tjedan dana biljka artičoke već će biti neprikladna za hranu, jer počinje apsorbirati vanjske mirise i vlagu. Bolje je imati mlade izbojke, jer biljke odraslih imaju krutu strukturu, te je teže probaviti želudac.

Za čišćenje povrća morate lagano, dosljedno razbijati vanjski list, koji ima grubu strukturu i oblik. Zatim morate ukloniti unutarnji, natječaj. Zatim skočite živice koje ostaju ispod lišća. Kada mesna jezgra ostane, možete prati i kuhati jelo iz artičoke. Ponekad ljudi kupuju gotove konzervirano povrće.
Bilo koja jela iz artičoke su vrlo korisna za pacijente koji pate od visoke kiselosti želuca i gastrointestinalnog trakta.

Kako primijeniti artičoke za liječenje bolesti?

Poznata ljekovita svojstva artičoka pojavila su se zbog uravnoteženog sastava hranjivih tvari:

  1. U cvatovima ima puno ugljikohidrata, proteina, masti, soli željeza, kalcija, fosfata.
  2. U samoj biljci postoji mnogo vitamina - karoten, inulin, P, C, B1, B2, B3, biološki aktivni elementi, polisaharidi, cnaridi.
  3. Visoki sadržaj korisnih organskih kiselina - glicerni, glikolni, kvinski, kafeinski, klorogeni.
  4. U lišću su esteri, što vam omogućuje da jedete artičoke, a ne bore, jer biljka zbog ulja ima vrlo ugodan okus.

Takav bogat skup tvari omogućuje korištenje artičoka kao prehrambenog proizvoda, zamjenjujući ih škrobom. Stoga je biljka propisana osobama s dijabetesom.
Koje su korisna svojstva i kontraindikacije u liječenju bolesti artičoka?

Među terapeutskim svojstvima valja istaknuti diuretik i koleretička svojstva koja pomažu liječiti patologije bubrega i jetre. Ekstrakt artičoka je propisan za čišćenje i isušivanje jetre, bubrega, uklanjanja toksina i troske iz cijelog tijela i potpuno ga očistiti od ostalih štetnih tvari.

Korijenje i lišće služe za pripremanje dekocija, sokova, tinktura, koji će tada liječiti poremećaje živčanog sustava, pojačati aktivnost središnjeg živčanog sustava, smanjiti razinu kolesterola i mokraćne kiseline u krvi.

Ako istisnete sok od biljke, možete ga piti kako biste povećali snagu kod muškaraca.

Čaj od artičoka je propisan za čišćenje tijela tijekom primjene, osobito kod alkaloida, s kapljicom, zadržavanjem mokraće, kako bi se smanjio miris znoja.

Sok od artičoka pomaže kod stomatitisa, dlačica i uklanjanja pukotina na jeziku.

Čaj iz biljke pomaže u brzom uklanjanju upale unutar tijela, osobito kako bi ublažio sluznicu gastrointestinalnog trakta.

Čaj od artičoke

Artičoka poboljšava rast kose, jača folikule dlake kako bi spriječio gubitak kose. Da biste to učinili, morate kupiti ili pripremiti vlastiti ekstrakt koji se zatim utrlja u kožu. Isperite je nakon dva sata.

Biljka se koristi za liječenje hepatitisa, žutice, bolesti žučnog kamenca, ateroskleroze, endarteritisa.

Nakon operacija, artičoke se ispuštaju kako bi promicalo brže zacjeljivanje rana. Pomaže biljci i normalizira žlijezde, koje se nalaze na koži.
Lijekovi iz biljke ili njegovog ekstrakta pogodni su za liječenje ekcema, svih vrsta psorijaze, urtikarije.

Pomaže čaju iz biljke da liječe gastritis različitih oblika, a normaliziraju kiselinsko-baznu ravnotežu kalija i natrija. Dodijeli kao dijetni piće ženama koje izgube težinu. Brod vrlo brzo i učinkovito gori sve masti u tijelu.

Tko je biljka kontraindicirana?

Tko može i tko ne može uzeti artičoke: prednosti i štete biljke. Unatoč takvom širokom rasponu upotrebe, artičoka ili biljni lijekovi u bilo kojem jelu kontraindicirani su kod nekih ljudi. Takvi pacijenti uključuju one koji pate od bolesti žučnog mjehura, zatajenja bubrega i jetre, gastritisa s niskom razinom kiselosti i alergija na biljke koje pripadaju obitelji Astrov.

Artičoka je kontraindicirana za one koji imaju problema sa povlačenjem žuči, dijagnosticiran je kolektiv ili hipotenzija. Djeca mlađa od 6 godina, bolje je ne davati povrće, kao majke koje dojiti.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

bilje

Basil ili Regan
Bazil je slatki i začinjen mirisnim zelenilom. Ja sam jedno od najraznolikijih aromatičnih biljaka. U središnjoj Aziji i Transkaucazija, bosiljak se naziva drugačije: Reykhan, Raykhon, Regan, što izravno znači "mirisno".

Opširnije

Prednosti i ozljede meda

Ljekovita svojstva meda su poznata većini ljudi na planeti. Ovaj slatki i iznimno koristan proizvod pomaže u jačanju imunološkog sustava, brzom oporavku od mnogih bolesti, gubitku težine, poboljšanju stanja kose i kože.

Opširnije

Što bi trebalo biti hrana za održavanje zdravih zuba i desni

Zdravi zubi jamstvo su ljepote i izvrsnog blagostanja. Infekcije usne šupljine mogu uzrokovati mnoge bolesti: upalu bubrega, bolesti zglobova, krvi i srca, gubitak sluha i smanjeni imunitet.

Opširnije