Koja hrana sadrži piridoksin (vitamin B6)

Piridoksin je vodotopljivi vitamin B (B6), koji obavlja mnoge vitalne funkcije za ljude. Dokazano je da ljudsko tijelo može samostalno proizvesti tu tvar: u malim količinama sintetizira ga mikroflora debelog crijeva i odmah apsorbira stanice crijevnog epitela. Stoga je glavni izvor piridoksina za ljude hrana.

Studije vitamina B6 počele su početkom prošlog stoljeća. Pyridoksin je 1934. godine otkrio američki znanstvenik Paul Gyordy, koji je suvremenom imenovanju dodijelio supstancu koju je otkrio. S druge strane, prvi koji je uspio izolirati čisti vitamin B6 u kristalnom obliku bio je američki istraživač Samuel Lepkovsky. Proučavanje svojstava i fiziološke uloge piridoksina nastavlja se i danas.

Biološka uloga piridoksina

Piridoksin provodi mnoge značajne funkcije u ljudskom tijelu. Posebno, vitamin B6:

  • stimulira i prilagođava protok metaboličkih procesa;
  • sudjeluje u procesu formiranja krvi (odgovoran za formiranje crvenih krvnih stanica i hemoglobina);
  • jedna je od najvažnijih veza metabolizma bjelančevina;
  • osigurava normalni tijek enzimskih reakcija koje uključuju aminokiseline;
  • Izravno je uključen u metabolizam masti i ugljikohidrata;
  • stvara uvjete za uobičajeni unos glukoze u stanice;
  • regulira količinu kolesterola u krvi, sprečava njegovo taloženje na vaskularnim zidovima, sprječava nastanak ateroskleroze;
  • sudjeluje u proizvodnji polinezasićenih masnih kiselina;
  • sprječava masnu infiltraciju jetre ili smanjuje težinu patoloških promjena masnog hepatocita;
  • smanjuje negativan utjecaj štetnih tvari na unutarnje organe i tkiva;
  • povećava aktivnost i performanse mozga;
  • sudjeluje u procesu stvaranja antitijela, čime se poboljšava rad imunološkog sustava;
  • sprječava razvoj grčeva i grčeva;
  • sprječava pojavu mnogih dermatoloških bolesti, pomaže poboljšanju ukupnog stanja kože;
  • lagano usporava proces starenja tijela;
  • jača središnji živčani sustav i periferni živčani sustav;
  • smanjuje negativan utjecaj stresnih situacija na tijelo;
  • poboljšava performanse, sposobnost izdržavanja teškog tjelesnog napora;
  • poboljšava pamćenje;
  • omogućuje vam izbjegavanje iznenadnih promjena u raspoloženju.

Fiziološki unos vitamina B6

Dnevna potreba za piridoksinom varira ovisno o općem stanju, dobi, spolu i (mg po danu):

  • novorođenčad, kao i bebe do godinu dana starosti - 500-600;
  • bebe 1-2 godine - 900;
  • djeca 3-6 godina - 1300;
  • djeca 7-11 godina - 1600;
  • adolescenti 12-18 godina: mladi ljudi - 1800-2000, djevojke - 1600;
  • odrasli 19-60 godina: muškarci - 2000, žene - 1800;
  • starije osobe starije od 61 godine: muškarci - 2.200, žene - 2.000;
  • žene tijekom trudnoće - 2100-2200;
  • dojilje - 2100-2200.

Čimbenici koji povećavaju potrebu tijela za piridoksinom su:

  • produženi boravak u stresnim situacijama;
  • prekomjerna vježba, redovita vježba;
  • menstruacija;
  • početak menopauze kod žena;
  • česte piće;
  • zarazne bolesti povezane s groznicom;
  • prisutnost koronarne ateroskleroze i drugih srčanih bolesti;
  • dugotrajno liječenje tubazidom i ftivazidom za tuberkulozu;
  • dugotrajno korištenje antibakterijskih lijekova;
  • dugotrajno korištenje oralnih kontraceptiva;
  • pušenje.

Koja hrana sadrži piridoksin?

Vitamin B6 se nalazi u većini hrane pronađenih u prehrani modernih ljudi. Povišene koncentracije ove tvari nalaze se u orašastim plodovima, žitaricama, mrkvama, raznim vrstama kupusa, špinat, rajčica, agruma, kao iu slatkim trešnjama i jagodama. Pored toga, piridoksin je prisutan u mesu, mahunarkama, mlijeku, jetri, žitaricama, ribi i jajima.

Koja hrana sadrži vitamin B6?

Vitamin B6 je skupina prirodnih spojeva kombiniranih pod jednim nazivom. Od tih, hrana sadrži piridoksal i piridoksamin.

Tvari su važne za sintezu vitalnih proteina i stabilan rad živčanog sustava. Oni se ne akumuliraju u ljudskom tijelu, tako da morate osigurati njihov redoviti unos u tijelo s hranom.

Opis vitamina B6

Sinonim za vitamin B6 je piridoksin. Medicinski stručnjaci to nazivaju vitaminom protiv dermatitisa. S nedostatkom piridoksina prvi je simptom upalne reakcije na koži.

Ako pojednostavnite mehanizam razvoja dermatitisa, izgleda ovako:

  • Nema vitamina - nema sinteze proteina u stanicama
  • Struktura ćelije je postavljena neispravno
  • Imunološki sustav ga percipira kao neprijatelja
  • Uključeni su proces upale, kao obrambeni mehanizam koji napada izvan.

Bez vitamina B6 nemoguće je postaviti komponentu hemoglobina. Anemija su drugi simptom nedostatka vitamina.

Povećana razdražljivost zbog destabilizacije prijenosa živčanih impulsa, za koju je piridoksin također odgovoran, još je jedan od važnih simptoma hipovitaminoze.

Proizvodi koji sadrže vitamin B6

U zdravih osoba s normalnom prehranom, razvoj nedostatka piridoksina je vrlo rijedak. Normalan unos vitamina B6 od strane odraslog čovjeka je 2 mg dnevno. Za ženu je 1,8 mg piridoksina. Za djecu školske dobi, stopa potrošnje je 1 mg vitamina dnevno.

Prema nutricionista, razvoj nedostatka piridoksina može se spriječiti nadopunjavanjem 1 mg vitamina dnevno.

Sadržaj proizvoda osnovnih vitamina i drugih hranjivih tvari uspostavljen je 90-ih godina, uz pomoć posebnih studija, od strane znanstvene skupine sovjetskih znanstvenika pod vodstvom profesora I. M. Skurikhin.

Tablice podataka vitamina B6, u nastavku, preuzete su iz objavljivanja rezultata ove studije.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 je jedan od vitamina iz skupine B. To je jedna od najvažnijih tvari za ljude. Vitamin B6 ima naziv piridoksin. Podržava tjelesnu obranu, štiti od virusa. Ovaj vitamin je dobro otopljen u vodi, i stoga nije dugo u ljudskom tijelu i izlazi s urinom. Stoga se ne može akumulirati u organima ili tkivima. Stoga je potreba za njom svakodnevno nadopunjena hranom. Piridoksin je otporan na visoke temperature, pa se nakon kuhanja koncentracija u proizvodima praktički ne smanjuje. Istina, ona se brzo raspada kada je izložena sunčevoj svjetlosti.

Što je piridoksin koristan?

Ovaj vitamin je jednostavno neophodan za jak imunitet. Ona kontrolira stvaranje protutijela koja štite tijelo od bolesti. Ako osoba ima normalnu količinu piridoksina u krvi, tada je imunitet snažan, osoba se rijetko bolestan i osjeća dobro. Također, ovaj element u tragovima pomaže u izlučivanju homocisteina iz ljudskog tijela - aminokiseline koja doprinosi moždani udar i srčani udar. To je piridoksin koji može otopiti kolesterolne pločice, krvne ugruške i čini krv tekućom.

Također, vitamin B6 ima sljedeće funkcije:

  • regulira transport šećera i minerala u krv;
  • potiče mozak, poboljšava mentalni učinak;
  • pomaže nadbubrežne žlijezde i štitnjače normalno;
  • sudjeluje u sintezi enzima i hormona;
  • regulira količinu masti u tijelu;
  • regulira količinu kolesterola i spolnih hormona u krvi;
  • uklanja štetne tvari iz tijela: toksini i produkti razgradnje;
  • edem ima diuretski učinak;
  • normalizira stupanj kiselosti u želucu;
  • pomaže u stvaranju crvenih krvnih tijela;
  • normalizira stanje živčanog sustava;
  • igraju veliku ulogu u formiranju DNA, jer se nukleinske kiseline smanjuju.

Koja hrana sadrži vitamin B6?

Kod konzerviranja proizvoda, piridoksin se pohranjuje u njima u malim dozama - od 20 do 40% početne koncentracije. Zamrzavanje smanjuje količinu piridoksina za 20%. Toplinska obrada također ima štetan učinak na vitamin (10%). Budući da je važno ne samo jesti one jela koja sadrže vitamin B6, već i pripremiti ih ispravno.

Koji je najkorisniji vitamin B6? Onaj koji se formira u ljudskom crijevu uz pomoć određenih bakterija. Vitamini B6 B12 mogu biti sintetizirani od strane tijela samostalno. Takvi elementi u tragovima bit će asimilirani, što znači da će sigurno imati koristi od tijela. Ali oni su dodijeljeni premalo, a taj iznos nije dovoljan da bi osoba primila dnevni zahtjev tvari. Ili se događa da su formirani u donjem crijevnom traktu, gdje se jednostavno ne mogu apsorbirati u njegove zidove i iznijeti tijekom pražnjenja.

Piridoksin se nalazi u hrani biljnog i životinjskog podrijetla.

Što je vitamin B6: biljni izvori

  • gotovo bilo koje povrće: kupus, celer, šparoge, bilo koje zeleno lisnato povrće, krumpir, paprike, špinat, rajčica, kukuruz;
  • voće: citrusi, dinja, banane;
  • bobice (osobito u jagodama);
  • bilo koji orasi: kikiriki, lješnjaci, orasi, brazilci itd.
  • žitarice: heljde, mekinje, kruh od cjelovitog zrna, riža, mekinje, sjemenke suncokreta.
  • mahunarke, soja;
  • češnjak.

Koji su proizvodi životinjskog podrijetla piridoksin?

  • U mesu (govedina, piletina);
  • u ribi (bakalar, tuna);
  • plodovi mora (kamenice);
  • žumanjci i mliječni proizvodi;
  • (jetra velikih rogova životinja i bakalara, srca, bubrega).

Najveća količina vitamina B6 nalazi se u sjemenkama suncokreta, pšeničnog mekog kruha, češnjaka, graha, soje, crvene morske ribe, oraha, pšeničnog brašna, jabuka i riže. Također se nalazi u gljivama, crvenom kavaru, zelenim grašak, konzerviranoj ribi, prirodnom medu i rotkvama.

Nedostatak vitamina b6

Početni simptomi piridoksin hipovitaminoze manifestiraju se kao edemi zbog neravnoteže soli i vode u tijelu. Nakon toga pojavljuju se novi znakovi:

  • povećano stvaranje plina;
  • konjunktivitis;
  • povećani gubitak kose;
  • pojava dermatitisa na glavi i licu; pojava čira i pukotina na usnama;
  • fizičke reakcije postaju usporene;
  • mišići se ponekad kreću nenamjerno;
  • udovi, prsti ometaju, osjećaj trnaca pojavljuje se na površini kože;
  • apetit nestaje, pojavljuje se povraćanje;
  • karakter se pogoršava (melankolija, surovost, razdražljivost, anksioznost);
  • poremećen san.

Ako se pojavi bilo koji od ovih simptoma, potrebno je pronaći uzrok i ukloniti ga što je prije moguće. Ako je to nedostatak piridoksina, ali njegova koncentracija u krvi ne povećava ionako, onda je početak složenijih zdravstvenih učinaka sasvim moguće: nedostatak željeza, urolitijaza, neuritis, srčane i patološke jetre, neurastenske bolesti. U pravilu, nedostatak ovog vitamina je rijedak fenomen. Obično se to događa zbog nezdravog načina života, ozbiljnih bolesti (najveći dio nasljedne prirode).

Glavni uzroci piridoksin hipovitaminoze su:

  • zarazne bolesti u jetri;
  • stanje trudnoće, menopauza, početak ženskog ciklusa;
  • višak mesa u prehrani;
  • antibiotici, hormonske kontracepcijske pilule, steroidi;
  • snažna stalna iskustva, preopterećenje mentalnog i mentalnog karaktera;
  • gubitak visokog volumena krvi zbog ozbiljnih rana ili operacije;
  • hipoglikemija;
  • zajedničke patologije, naročito artroza i artritis;
  • vaskularne patologije (kao što su trombofitis, ateroskleroza).

Predoziranje vitamina B6

Prekomjerno, tvar u ljudskom tijelu se vrlo rijetko opaža jer osoba stalno zahtijeva velike doze elementa u tragovima. Čak iu slučaju nastanka takvog stanja zbog dodatnog unosa droga, ne treba očekivati ​​ozbiljne posljedice. Ima nisku toksičnost, osim što se dnevno i brzo izlučuje iz tijela izlučenog sustava. Ponekad se mogu pojaviti alergije u obliku osipa, žgaravice ili trnjenja u rukama i nogama.

Vitamin B6

Doziranje i davanje

Za svaku osobu, ovisno o dobi, spolu, tjelesnom stanju i načinu života, postoji određena stopa potrošnje vitamina B6. Piridoksin se upotrebljava u obliku lijekova u nekoliko oblika:

  1. u obliku tableta - iznutra nakon jela;
  2. u obliku injekcija - pod kožom, intravenozno ili intramuskularno.

Doza vitamina u djece

Djeca od rođenja do jedne godine zahtijevaju 0,5 mg elementa u tragovima; do godinu dana - 0,6 mg. Od godine do tri, daje se 0,9 mg dnevno, od četiri godine do šest - 1,3 mg, od sedam do deset godina - 1,6 mg.

Norma za muškarce

Ako čovjek konzumira alkohol, puši, treba svakodnevno povećanu dozu lijeka. Isto tako, s konstantnim stresom ili teškim opterećenjima, tijelo puno više koristi piridoksin.

Muškarci trebaju vitamin B6 u sljedećim količinama: od 11 do 14 godina - 1,8 mg dnevno, od 15 do 59 godina - 2 mg dnevno, a nakon 59 - 2,2 mg dnevno.

Norma za žene

Vitamin B6, za koji su žene na prvom mjestu, je održavanje zdravlja žena. Ako je njegova količina u tijelu uravnotežena, tada se PMS i menopauza lakše podnose. Vitamin B6 je osobito važan pri planiranju trudnoće, budući da je sposoban ublažiti njezin tijek i poboljšati stanje žene i fetusa. Norma vitamina od 11 do 18 godina je 1,6 mg dnevno, od 19 do 59 je 1,8 mg, od šezdeset godina je 2 mg na dan. Tijekom trudnoće, doza vitamina povećava se za 0,3 mg (tj. Do 2,1 mg na dan), dok dojenje - za 0,5 mg (do 2,3 mg na dan).

Oblik oslobađanja lijeka

U ljekarni postoji niz oblika oslobađanja lijeka koji sadrži vitamin B6. Može biti tekućina u ampulama (za injekcije), u tabletama i kapsulama.

Koji vitamini sadrže vitamin B6?

Piridoksin se nalazi u sljedećim lijekovima:

  • "Vitamin B6";
  • "Piridobene";
  • Barthel Dragz Vitamin B6;
  • "Piridoksin hidroklorid";
  • "Piridoksin-NS";
  • "Piridoksin hidroklorid - N.S.".

Mnogo više izbora među multivitaminskim kompleksima koji sadrže ovaj element u tragovima:

  • "Multi-kartica";
  • Milgamma i Milgamma Compositum;
  • "Pentovit";
  • "Polyneurin" s vitaminima B6 i B1;
  • "Angiovit";
  • "Vitrum";
  • "Neyrobion";
  • „Abeceda”;
  • Magnelis B6 i Magne B6;
  • "Complivit";
  • "Centrum";
  • "Biotredin".

Povratne informacije o "Neyrobionu"

"Postoje lijekovi koji odmah istodobno sadrže nekoliko vitamina skupine. Na primjer, B1 i B2, koji se ne mogu uzeti zajedno zbog činjenice da međusobno smanjuju djelotvornost jedni drugima. Tijekom konzultacija, liječnik je rekao da su, kao dio multivitaminskog kompleksa, ove tvari prisutne u obliku koji im omogućuje da budu dobro apsorbirani i da ne gube učinkovitost. A rješenja tih vitamina jednostavno nisu vrijedna miješanja. Zatim uopće nije jasno zašto proizvođači Neurobiona istodobno ulijevaju nekoliko vitamina B u ampule. "

Kako uzeti vitamin B6: upute

Liječnik propisuje ovaj lijek ne samo u slučaju hipovitaminoze, već iu onim situacijama kada piridoksin može imati terapeutski učinak kod određenih bolesti.

Ovisno o stanju bolesnika, propisuje se piridoksin bez drugih vitamina i minerala (pripravak monovitamina) ili u kompleksu elemenata u tragovima (multivitaminski pripravak). Postoji mnogo takvih lijekova u različitim cjenovnim kategorijama.

Za učinkovitost, potrebno je odabrati pravi lijek, njegovu dozu, broj uzimanja tableta i interval između uporabe.

Najčešće je lijek propisan za hipovitaminozu. Također, lijek se može koristiti u složenom liječenju slijedećih patologija:

  • dijaze u djetinjstvu;
  • psorijaza;
  • morska bolest;
  • tuberkuloze;
  • anemija;
  • leukopenija;
  • Meniereova bolest;
  • toksikoza tijekom trudnoće;
  • hepatitis;
  • bolesti živčanog sustava.

Vitamin B6 također je propisan za autizam, dijabetes melitus, epilepsiju i enuresis kako bi se pojačao učinak osnovnog liječenja i nakon operacije radi bržeg oporavka.

Također je moguće koristiti takve lijekove bez konzultacija s liječnikom, ali u razumnim količinama. To je dopušteno, jer vitamin ne uzrokuje skoro hipervitaminozu i jak toksični učinak.

Ako uzmete tablete piridoksina, razmotrite dozu. U odraslih osoba ne prelazi 4 mg, a kod djece mlađe od 12 godina - ne više od 2 mg. U multivitaminskim kompleksima, doza elementa u tragovima je mnogo manja i ne može uzrokovati štetu.

Vitamin za ljepotu

Prednost lica

Koristi se u ampulama za liječenje impresivnog popisa patologija u epidermisu. Čak i ako je situacija ozbiljna, alat će vam pomoći riješiti problem. Piridoksin je snažan antioksidans, stoga će spriječiti brzo starenje kože. S njom se pripremaju različite maske za lice.

  • Vlažna i hranjiva maska ​​Potrebno je samljeti pola banane, prelijte smjesu žličicom kiselog vrhnja i 1 ampoulom piridoksina. Držite smjesu na licu trećinu sata, a zatim isperite. Postupak se može ponoviti svaka tri do četiri dana.
  • Maska za osip od akni 1 Art. žlica meda i 1 žlica. Žličica kefira ispunjena je s 1 ampoulom vitamina. Masku možete nadopuniti s 1 čajna žličica soka od limuna. Prije nanošenja kože treba očistiti i ispariti. Možete zadržati trećinu od sat vremena, ponoviti svaka tri do četiri dana.
  • Maska s vitaminom B6 i BB mora biti ½ ampule svakog proizvoda, 1 tbsp. žličicu jogurta i 1 čajnu žličicu sok od limuna. Maska ima efekt toniranja i pomlađivanja. Možete se prijaviti najviše četvrt sata na tjedan.

Važno je zapamtiti da tvar može izazvati alergije. Stoga je prije primjene bolje zaštititi sebe i testirati osjetljivost na element (nanesite nekoliko kapi lijeka na osjetljivu i osjetljivu kožu i vidjeti reakciju).

Maske s vitaminima B s redovitom upotrebom mogu učiniti lice i tijelo mlađima i vratiti kožu. Piridoksin hrani kožu, vlaži, štiti, vraća i štiti od negativnog utjecaja okoliša: hladnoću, vrućinu, sunce i vjetar.

Prednosti kose

Mreže piridoksina trebaju biti učinjene od onih čija kosa pada loše i slabo raste. Možete koristiti oba gotova alata i kuću. Vrijedno je koristiti proizvod pod nazivom "Piridoksin hidroklorid". Glavna stvar - u izradi maski slijediti recept.

  • Maska s bojnim uljem, ovaj alat će ojačati korijen kose i ubrzati njihov rast. ! Injekcijska bočica piridoksina se pomiješa s parom žlica kaminčića, prethodno zagrijanu na 350 stupnjeva (to jest, zagrijava se u tavi). Postoji više ulja ako je kosa gusta i duga.
  • Hranjiva maska ​​1 ampula piridoksina pomiješana s 2 žlice meda i jednog žumanjka jajeta. Sve je dovedeno u ravnomjernu konzistenciju i naneseno na kosu.
  • Vitamina maska, jača kovrče i daje sjaj. Potrebna vam je 1 ampula vitamina B6, 1 kapsula retinola i 1 kapsula tokoferola, 1 žličice maslinovog ulja ili ulja grožđa. Sve je pomiješano, naneseno na kosu.

Bilo koja od maski treba držati na kosi na sat vremena. Da biste poboljšali radnju, trebate zagrijati glavu ručnikom. Ako se kosa snažno ispadne, bit će potrebno vratiti najmanje 15 postupaka. Ponovite masku treba biti svaka dva dana. Tijek liječenja bit će mjesec dana.

Kao postupak jačanja kose, maske se mogu napraviti jednom tjedno. Također su učinkovite u borbi protiv prhuti.

Također možete dodati vitamin B12 na bilo koji recept za maske (i za kosu i za kožu lica), jer dobro pristaje vitaminu B6 i daje poboljšani učinak maske. To će vam pomoći u borbi protiv sporog rasta i krhke kose. Vitamin B12 ima učinak pomlađivanja na licu zbog povećanog protoka krvi na površini kože.

Maske se mogu nanositi bez obzira na vrstu kože - pogodna je za suhu i masnu kožu.

Rezultati takve njege neće dugo dolaziti:

  • uklanjaju se duboke kože;
  • fino bore oko očiju i usne su zaglađene;
  • koža ne prestaje prerano;
  • koža će biti očišćena, vlažna;
  • upalni procesi, akne će proći;
  • obnavlja se zdrava tena, njegova elastičnost.

Gdje je vitamin B6

Godine 1934. američki znanstvenik Paul Gyordy otkrio je novi vitamin dodijeljen skupini B. Nazvan je piridoksin hidroklorid. Ovo je vitamin B6. Nakon četiri godine, kroz stalni rad i brojne pokuse, kemičar izolira vodotopljivi kristalni spoj.

Zapravo, ovaj vitamin se može podijeliti u tri komponente, koje se nazivaju piridoksin, piridoksin, piridoksamin. Oni usko surađuju jedni s drugima, igrajući važnu ulogu u formiranju krvnih komponenti - crvenih stanica i protutijela.

Vitamin B6 je koenzim - neophodan u procesu metabolizma tvari koje se ne mogu nakupiti u stanicama i koje se redovito izlučuju iz tijela.

Fizička i kemijska svojstva

Vitamin Piridoksin pogoršava se zbog dugotrajne pohrane. Razgrađuje se u svjetlu, otapa i gubi svojstva u vodi i alkoholu. U postupku toplinske obrade hrane za proizvode koji sadrže spoj, javlja se djelomična razgradnja. Druga kategorija tvari koje štete integritetu vitamina su hormoni estrogena.

Posebne značajke

Unatoč činjenici da je piridoksin sastavni dio mnogih biljnih proizvoda, ne može se potpuno probaviti. Zato 20% stanovnika Zemlje, prema statistikama znanstvenika, postoji nedostatak kemijskih spojeva i srodnih problema.

Apsorpcija vitamina optimizirana je u tiaminskom tandemu. Također među znanstvenicima postoji mišljenje da je učinak B6 poboljšan ako u prehrani postoje namirnice koje sadrže kalij i magnezij.

Vitamin u malim dozama proizvodi posebna korisna bakterija koja živi u crijevima. Međutim, to nije dovoljno za normalno funkcioniranje tijela, a zdrava mikroflora, nažalost, danas se primjećuje u malom broju ljudi.

Liječenje antibioticima, uzimanje antidepresiva i loših navika uništava ovaj kemijski spoj, ne dopuštajući da se proizvede u dovoljnoj količini i obavlja svoj posao.

Budući da se B6 ne može akumulirati, a ostatak se ispušta dnevno s urinom, jednostavno je nemoguće ga predozirati prirodnim putem od prirodnih proizvoda.

Dnevna stopa

Odrasla osoba treba primiti oko 2,5 mg vitamina dnevno, dijete mlađe od 14-15 godina - od pola do jednog miligrama. Norma za tinejdžeru je 1-2 miligrama, a za očekivanu majku - 5 miligrama.

Vrijedne kvalitete

Što je korisno za vitamin B6, za koji su uključeni proizvodi koji ga sadrže u prehrani? Postoji mnogo odgovora na ovo pitanje: taj kemijski spoj sudjeluje u nizu procesa i ima čitav niz korisnih funkcija.

  • Normalna količina piridoksina pomaže u borbi protiv malignih tumora. Kao što znate, oni su tumori koji se javljaju iz nekontrolirane podjele stanica organa. Povezujući slobodne radikale, piridoksin hidroklorid sprečava taj proces, smanjuje rizik i potiče vlastiti obrambeni mehanizam tijela da se bori.
  • Brojnim svojstvima ovaj kemijski spoj čini neophodnim za zdravlje žena. Vitamin B6 regulira razinu hormona, uklanja neravnotežu, pridonosi koncepciji i normalnom tijeku trudnoće. Zanimljiva značajka je neki učinak na djelovanje kontraceptivnih lijekova - može se smanjiti.
  • Redoviti unos piridoksina poboljšava izgled kože i kose, pomaže u uklanjanju prhuti i sprječava rano starenje epiderme. Znanstvenici su odredili učinak na stvaranje kolagena - oni normaliziraju, a koža dobiva više elastičnosti. Zbog tih svojstava, B6 se može nazvati vitaminima ljepote.
  • Piridoksin hidroklorid izravno je uključen u metaboličke procese. Ona promiče apsorpciju proteina, razgrađuje masnoće i pomaže u probavljanju. Metabolički procesi se ubrzavaju, tijelo počinje intenzivnije eliminirati toksine, što utječe i na izgled i opće stanje ljudskog zdravlja.
  • Nedostatak ovog vitamina može potaknuti formiranje bubrežnih kamenaca. Razlog tome je kombinacija kalcijevog oksalata i oksalne kiseline koja doprinosi bolesti.
  • Najvažnija funkcija B6 je sudjelovanje u sintezi hormona serotonina, što poboljšava raspoloženje i uzrokuje osjećaj radosti.
  • Uobičajeni sadržaj piridoksina omogućava da putuju sa zadovoljstvom onima koji to nisu mogli učiniti zbog bolesti pluća. Tvar smanjuje mučninu u bolesti kretanja, u automobilu i na avionu.
  • Ovaj vitamin potiče proizvodnju aminokiselina - graditelji stanica, esencijalnih tvari za jake i zdrave mišiće. Stoga se piridoksin može nazvati važnom komponentom prehrane sportaša i onih ljudi koji prate njihovu fizičku kondiciju.
  • Prisutnost B6 uzrokuje stvaranje normalne količine crvenih krvnih stanica u krvi.
  • S redovitim unosom ovog kemijskog spoja u tijelu, normalizacijom ravnoteže vode i elektrolita dolazi do očuvanja potrebne količine soli u stanicama.
  • Vitamin ima izravan utjecaj na prijenos živčanih impulsa, olakšava stanje bolesnika s problemima središnjeg živčanog sustava.
  • Zajedno s tiaminom, piridoksin smanjuje vjerojatnost srčanog udara ili moždanog udara. To pridonosi smanjenju broja plakova kolesterola koji se javljaju zbog nepravilne prehrane i ovisnosti o štetnim navikama osobe.

B6 i gubitak težine

Kao što znate, kako bi se dobili osloboditi od dodatnih funti, važno je jesti pravu i uključiti u svoj dnevni režim izvedivo, ali redovito vježbanje.

Međutim, još jedna važna točka u tehnologiji gubitka tjelesne mase je intenzivno cijepanje masti. Uloga piridoksina u tome je teško precijeniti.

Ubrzava metaboličke procese, pomaže približiti lik idealu. Ali postoji jedan uvjet: redovito uključivanje u prehranu proizvoda koji sadrže B6, nekoliko mjeseci. To će dati pravi učinak, inače izgubiti težinu brzo neće raditi.

Piridoksin i trudnoća

Poboljšanje kvalitete živčanih impulsa, kemijski spoj doprinosi normalnoj i uspješnoj formiranju mozga i središnjeg živčanog sustava fetusa. B6 također smanjuje rizik od tonus maternice, rani rad, te olakšava proces oporavka nakon carskog reza. Povećanjem intenziteta uklanjanja toksičnih tvari, piridoksin na neki način ublažava ozbiljno stanje u slučaju rane toksikoze.

Upozorenja za uporabu

Hrana koja sadrži vitamin B6 treba dnevno konzumirati ako se slijede slijedeće bolesti ili problemi:

  • dijabetes melitus;
  • neispravnost gušterače;
  • hipertenzija;
  • mučnina nakon jela, probavne smetnje;
  • noćne grčeve;
  • opća slabost i vrtoglavica;
  • nedostatak željeza u tijelu;
  • loše raspoloženje i depresija;
  • nesanica;
  • gubitak apetita;
  • dermatološke bolesti;
  • oslabljen imunitet i česte prehlade.

Nedostatak piridoksina također se može primijetiti kod dojenčadi. U ovom slučaju, postoji uzbuđenje, često plač i slab san, konvulzije, usporavanje rasta, probavne smetnje i intestinalni poremećaji.

Što jesti?

Piridoksin je vitamin koji se nalazi u raznim hranama na bazi biljaka.

Ako ih svakodnevno uključite u prehranu, kemijski spoj će izgraditi metabolizam i eliminirati zdravstvene probleme.

Kakvo povrće, voće i žitarice dobavljaju vitamina u tijelu i mogu se nazvati bogatim piridoksinom?

  • Kruh od cjelovitog zrna. Prisutnost B6 dolazi zbog sadržaja kvasca, u koju je uključen i samog zrna. Treba imati na umu da dio mora biti mali, budući da je kruh relativno visok kalorijski proizvod. Možete ga kombinirati s povrćem.
  • Žitarice. Gotovo sve žitarice uključuju ovaj vitamin.
  • Pšenične mekinje, kao i jajnici pšenice, izvor su B6.
  • Dinja. Važno je zapamtiti da je plod vrijedan u svojoj sezoni. Melonima koji su dovedeni usred zime do sjeverne regije malo je vjerojatno da će biti korisni.
  • Sve vrste kupusa. Bijela i crvena, boja i kohlrabi, brokula i Bruxelles bogati su piridoksinom. Kad god je to moguće, kupus treba jesti sirove, u salatama. Ako kuhate ovo povrće, najbolje je parirati, donosite ga u stanje "al dente", tj. "Na zubu". Neka kupus bude lagano hrskav.
  • Šparoge. Kuhanje se preporučuje na isti način kao i kupus.
  • Češnjak. Posebno korisno u svom sirovom obliku, ali kada gastritis, ulkusi ili problemi s gušteračom trebaju biti vrlo oprezni i slijediti mjeru.
  • Krumpir. Najbolje je peći gomolje ili kuhati u odori: tako da se više korisne tvari pohranjene u njoj. Korisno je jesti novi krumpir s kora.
  • Mahunarke. Grašak, grah i leća bogata biljnim proteinima pomažu smanjiti nedostatak B6 u tijelu. S njima možete kuhati i juhe, a glavna jela, i od slanutka od slanutka, na primjer, čine čak i zdrave deserte.

Moderan čovjek, osobito živi u gradu, doživljava akutni nedostatak svježeg čistog zraka, tjelesne aktivnosti i zdrave hrane. Njegov je živčani sustav stalno pod stresom, u napetosti. Prekovremeni rad na poslu ili u školi, velika količina vremena provedenog na računalu i ispred televizora - sve to utječe na opću državu, apsorpciju hranjivih tvari, metabolizam. Redovita potrošnja proizvoda koji sadrže piridoksin će pomoći tijelu da funkcionira kako je namijenjena prirodi.

Vitamin B6

Vitamin B6 piridoksin je vodotopljivi element koji obavlja različite zadatke u ljudskom tijelu, čiji je glavni cilj uspostaviti funkcioniranje metaboličkih procesa i izgradnju proteina. Ovaj element je uključen u razvoj "hormona sreće", koji su odgovorni za zdrav san, dobro raspoloženje i apetit.

Tuna sadrži puno vitamina B6

Piridoksin sprječava različite vrste kože i živčanih poremećaja, sprečava starenje sintetizacijom nukleinskih kiselina. To ima učinak prirodnog diuretika, kao i smanjuje grčeve udova.

Glavne funkcije vitamina B6:

  • Podržite funkcioniranje živčanog sustava;
  • Održavanje hormonskih razina u ženskom tijelu;
  • Prevencija kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa;
  • Jača imunitet i rast kose.

Vitamin B6 je vrlo važan element za zdravlje imunološkog sustava. Ona je odgovorna za ravnotežu kalija i natrija u tijelu, što sprečava pojavu edema. Uz metabolizam bjelančevina, ovaj element igra važnu ulogu u metabolizmu masti i ugljikohidrata. Piridoksin opskrbljuje tijelo glukozom, izlučujući ga u krv ugljikohidrata pohranjenih u jetri i mišićima.

Izvori vitamina B6

Velika količina piridoksina sadržana u hrani izgubljena je zbog konzerviranja (57-77%) i zamrzavanja (20%). Toplinska obrada također ima štetan učinak na vitamin B6, pri čemu toplinska izloženost gubi oko 90% ukupnog sadržaja piridoksina u hrani.

Izvori od povrća

  • Povrće - krumpir, zeleno lisnato povrće (prokulice, šparoge, celer), kukuruz, papar, cvjetača, bugarski špinat, rajčica;
  • Voće - banane, avokado, dinja, citrusa;
  • Bobice - jagode;
  • Nuts - lješnjaci, orasi, kikiriki;
  • Žitarice - heljde, brašno (nerafinirano zrno), mekinje, riža;
  • Mahunarke, češnjak i soja;
  • Sjemenke suncokreta

Izvori životinja

  • Meso - piletina, govedina;
  • Riba - bakalar, tuna;
  • Izmet - jetra goveda i bakalara, srca, bubrega;
  • Plodovi mora - kamenice;
  • Žumanjak i mliječni proizvodi.

Dnevni zahtjev vitamina B6 i preporuke za upotrebu

Lijekovi koji sadrže piridoksin se uzimaju oralno nakon obroka, također su moguće intramuskularne, intravenozne i subkutane injekcije, koje su propisane kada je nemoguće uzeti unutar (na primjer, povraćanje) i ako je apsorpcija ovog elementa u crijevima oštećena.

Dnevni doplatak za djecu

  • 0-6 mjeseci - 0,5 mg;
  • Od šest mjeseci do 1 godine - 0,6 mg;
  • 1-3 godine - 0,9 mg;
  • 4-6 godina - 1,3 mg;
  • 7-10 godina - 1,6 mg.

Dnevna stopa za muškarce

Osobe koje su ovisne o alkoholu i pušenju trebaju svakodnevno povećanu dozu piridoksina. Stresne situacije i povećana opterećenja također zahtijevaju visoku potrošnju ove tvari u tijelu.

  • 11-14 godina - 1,8 mg;
  • 15-18 godina - 2 mg;
  • 19-59 godina - 2 mg;
  • 60-74 godine - 2,2 mg;
  • 75 godina ili više - 2,2 mg.

Dnevna stopa za žene

Piridoksin je neophodan element za zdravlje žena. Zahvaljujući ravnoteži u tijelu, predmenstrualni sindrom, menopauza i trudnoća znatno su poboljšani. Njegova potreba povećava se tijekom korištenja kontracepcijskih pilula. Zahvaljujući vitaminu B6, ravnoteža ženskih spolnih hormona normalizirana je, a neki oblici raka su spriječeni.

  • 11-14 godina - 1,6 mg;
  • 15-18 godina - 1,6 mg;
  • 19-59 godina - 1,8 mg;
  • 60-74 godine - 2 mg;
  • 75 godina ili više - 2 mg;
  • Trudnoća - +0,3 mg;
  • Dojenje - 0,5 mg.

Video s Interneta

Znakovi nedostatka vitamina B6

Više od stotinu sorti raznih bolesti posljedica je nedostatka vitamina B6 u tijelu. Nedostatak ovog elementa je vrlo teško identificirati na samom početku, zbog čega nastaje razvoj bolesti.

Simptomi nedostatka piridoksina:

  1. Razdražljivost, konvulzije, letargija, depresivna stanja, nesanica;
  2. Dermatitis na licu, seborrhea, cheilosis (pucanje usnica), stomatitis;
  3. Povraćanje, mučnina i gubitak apetita (osobito tijekom trudnoće);
  4. Polineuritis donjih i gornjih ekstremiteta, konjunktivitis.

Uzroci hipovitaminoze

Proces interakcije između piridoksina i proteina, razumno i fino uravnotežen u ljudskom tijelu, vrlo je osjetljiv i stoga je lako kršen. Stresne situacije ili jesti velike količine proteina mogu utjecati na apsorpciju piridoksina, što negativno utječe na njegovu količinu u tijelu. To jest, jedenje mesnih proizvoda tri puta dnevno, a hormoni stresa apsorbiraju cijelu opskrbu vitaminom B6 u tijelu, koji se nalazi u stanicama jetre i crijeva.

Znakovi predoziranja piridoksinom

Vitamin B6 se dobro podnosi u bilo kojem obliku. Nuspojave nakon konzumiranja velikih doza ovog vitamina dnevno tijekom dugog razdoblja nisu pokazale nikakve negativne i nuspojave.

Vitamin B6 (piridoksin), u kojem proizvodi, uloga i značaj vitamina B6, potreba vitamina B6, nedostatak i suvišak vitamina B6

Vitamin B6, poznat kao piridoksin, otapa se u vodi i stoga se lako izlučuje. Piridoksin je otporan na učinke kisika i topline, ali je uništen u svjetlu.

U tijelu vitamina B6 uvijek mora biti dovoljno jer je neophodna za sve stanice i tkiva pa stoga morate stalno nadopunjavati svoje rezerve - najbolje je uz hranu, ali možete uzeti posebne dodatke prehrani.

Koja hrana sadrži vitamin B6 (piridoksin), izvore vitamina B6

Piridoksin se nalazi u mnogim namirnicama, ali je nešto više u životinjskim proizvodima: jaja, škampi, kamenice, losos, tuna, pršut, piletino meso, mljeveno meso i janjetina, jetra, sir, sir i ostali mliječni proizvodi.

Biljni proizvodi su također bogati piridoksinom: prokulica, krumpir, grašak, kupus, mrkva, rajčica, grah, leća, soja, lisnatog zelenog povrća, mnogo žitarica i žitarica, kvasac, orašasti plodovi, sjemenke, bobičasto voće i voće. Puno vitamina B6 u bananama.

Od bilja, vitamin B6 bogat je lucerom, plantažom, mačjom, zobenom slamom. Osim toga, piridoksin se sintetizira normalnom mikroflora zdravih crijeva.

Uloga i značaj vitamina B6 (piridoksin)

Piridoksin obavlja mnoge poslove u tijelu, čiji je glavni cilj osigurati normalnu obradu aminokiselina. Poznato je da su molekule proteina izgrađene od aminokiselina, dakle, ako vitamin B6 nije dovoljan, nastaju mnoge bolesti.

Enzim koji se sintetizira u jetri pomoću piridoksina je neophodan za preradu aminokiselina i asimilaciju proteina. Pod stresom, aminokiseline proizvode aktivne proteine ​​- i to zahtijeva više piridoksina.

Moderni muškarac se kreće i troši puno manje energije od onih koji su doslovno živjeli prije 100-150 godina, tako da ima dovoljno aminokiselina iz hrane kako bi se energija davala mišićima - naravno, ako niste sportašica.

Međutim, psihološki, živčani, mentalni stres danas je deset puta veći od onih naših predaka. Možda to još uvijek može biti dovoljno proteina, ali vitamin B6 kako bi ih normalno asimilirao često nije dovoljan. Stoga, većina stručnjaka preporučuje ljudima čiji je rad povezan s konstantnim stresom, često koriste proizvode bogate piridoksinom ili ga uzimaju kao dio prehrambenih dodataka. Uzmi jedan vitamin ne smije biti - ovo je velika pogreška, osobito u odnosu na vitamine skupine B, koji učinkovito rade samo u kompleksu.

Piridoksin je također uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica i hemoglobina; održava ravnotežu kalija i natrija u svim tekućinama u tijelu, što je vrlo važno za normalno funkcioniranje živčanog sustava, pamćenje i performanse mozga.

Bez vitamina B6, nije samo normalni metabolizam proteina, već i metabolizam masti i ugljikohidrata. Jedinstvena opskrba glukoze u živčanim stanicama zahtijeva mnogo piridoksina, pa gotovo polovica piridoksina koja se nalazi u tijelu, koristi se za označavanje ugljikohidrata u krvi.

Vitamin B6 jača imunološki sustav jer potiče stvaranje protutijela koja štite tijelo i stanice koje stimuliraju imunološki sustav. Ako je piridoksin ozbiljno neadekvatan, timusna žlijezda, koja je središte imunološkog sustava u tijelu, postaje još naborana u srednjovječnim ljudima, a ne starije osobe, kod kojih je količina piridoksina gotovo normalna.

Ljudi koji su skloni razvoju bolesti srca i krvnih žila, piridoksin je potreban u velikim količinama: ne dopušta krvi da se zgusne, sprječava razvoj ateroskleroze, srčanog udara i moždanog udara, normalizira krvni tlak. Normalna funkcija jetre također ovisi o sadržaju vitamina B6 u tijelu.

Nedostatak vitamina b6

Nedostatak vitamina B6 može izazvati više od stotinu različitih bolesti. Na primjer, u slučaju proteina, kada se ne apsorbiraju zbog nedostatka ovog vitamina, a tijelo ih jednostavno ne prima - onda se razvijaju kronične bolesti. Drugi primjer: osoba jede puno bjelančevina, osobito životinju, a zatim se svi piridoksini trebaju koristiti za njihovo probavljanje. Piridoksin se u ovom slučaju uzima iz jetre, crijeva i stanica, dok ga drugi organi i sustavi nemaju.

Nažalost, vrlo često doživljavamo stres i u takvim situacijama provodimo sav piridoksin, koji može biti u rezervi - doslovno "topi", ispran iz stanica i tkiva. Poremećaj procesa metabolizma bjelančevina je prilično jednostavan, a zatim je vrlo teško oporaviti.

Nedostatak piridoksina narušava ravnotežu natrija i kalija u tekućini, a voda se počinje gomilati u tijelu. Dakle, javlja se edem: na nogama, rukama, licu, pa čak i velikom želucu može doći zbog nedostatka vitamina B6.

Ako za pravovremenu opskrbu živčanih stanica glukoze nema dovoljno piridoksina, tada se osoba brzo umori, postaje nervozna, ne dobro spava i osjeća se depresivno. Takvi ljudi obično ne mogu riješiti niti najčešće probleme - kako na poslu, tako iu svakodnevnom životu.

Međutim, lako su uzbuđeni, često agresivni, zbog čega nadbubrežne žlijezde luče adrenalin. Sadržaj šećera u krvi raste, rezerve glukoze su spaljene, a nervoza postaje sve jača - stoga sve više ljudi danas pati od različitih oblika depresije. Postoji pravi začarani krug, čija izlaza nije moguća, iako samo trebate voditi brigu o pravodobnom pribavljanju piridoksina u tijelu, kao i ostalim potrebnim tvarima.

Svakodnevna potreba za vitaminom B6 (piridoksin)

Koliko vitamina B6 trebamo dnevno? Odrasli trebaju oko 2-3 mg, a za trudnice i dojilje to je nešto više. Tijekom menstruacije i uzimanja oralnih kontraceptiva piridoksina žene također trebaju više; u slučaju kardiovaskularnih bolesti, hipoglikemije, infekcija, potreba za njom također se povećava.

Budući da se piridoksin ne nakuplja u tijelu, mora se kontinuirano hraniti. I ovdje, ljubitelji svih vrsta dijeta postaju posebno ranjivi: piridoksin se brzo troši, a vrlo malo njih ulazi. U tom slučaju trebali biste uzimati prehrambene dodatke - na primjer, u obliku kvasca.

Višak vitamina B6 (piridoksin)

Prekomjerni piridoksin praktički se ne pojavljuje, jer se brzo izlučuje u urinu. Ako uzmete vrlo veliku dozu u obliku injekcija ili tableta, a zatim ukočenost nogu i nogu, kratkotrajni živčani slom može se pojaviti. Svi ti simptomi nestaju čim se piridoksin ukloni iz tijela.

Interakcija vitamina B6 (piridoksin)

Vitamin B6 aktivno djeluje s drugim esencijalnim vitaminima i mineralima: zajedno s kalcijem, pomaže srcu i mišićima da rade; zahvaljujući njemu, glukoza se učinkovito koristi; željezo, bakar i cink, u interakciji s piridoksinom, uključeni su u sintezu hem-kompleksa koji je dio hemoglobina i daje crvenim krvnim stanicama krvi.

U kombinaciji s vitaminom B9 (folna kiselina) piridoksin regulira količinu kolesterola u krvi, a ako ih dodate i druge vitamine ove skupine - B1 i B12, onda će kardiovaskularni sustav biti zaštićen.

Kako sačuvati vitamin B6 (piridoksin)

Apsorpcija piridoksina je gora kada puši i pije alkohol; ljubitelji mesa trebaju nekoliko puta više piridoksina od onih koji slijede uravnotežena ishrana; u dijabetesu, pravovremeni unos vitamina B6 može malo smanjiti ovisnost o inzulinu.

Vitamin B6 se uništava tijekom dugotrajne pohrane, konzerviranja, prženja i dugotrajnih proizvoda, kao i kod kuhanja u velikim količinama vode. Stoga, najbolje je kuhati povrće, kao i kuhano meso i ribu ili peći u pećnici.

Zamrzavanje hrane, držeći ga u svjetlu također uništava piridoksin; obrada zrna ne ostavlja ih ne samo piridoksin, već praktički ništa korisno, pa biste trebali jesti manje kruha i tijesta od bijelog brašna najvišeg razreda.

Pokušajte zamrznuti hranu manje, i odbiti od kuće konzerviranje uopće - naše bake zadržao mnogo više hranjivih tvari kada su osušili zeleno povrće, žitarice, džemovi, kuhano i drenched povrće i voće. Pokušajte sačuvati vitamine na sve moguće načine i nećete se morati boriti s hipovitaminozom ni zimi ni proljeća.

U kojim proizvodima vitamin B6 se nalazi u najvećim količinama

Dalje ćete saznati:

  • Koji je dnevni unos vitamina B6 za ljude različitih dobnih skupina i vrijedi biti oprezan ako iznenada prijeđete to 2-3 puta;
  • Koji su proizvodi životinja najbogatiji vitamin B6 (tablica)?
  • Kakva biljna hrana bogata je piridoksinom i koliko treba konzumirati kako bi se dobio dnevni zahtjev vitamina (tablica);
  • Da li je vitamin B6 uništen tijekom toplinske obrade hrane i koje važne nijanse treba uzeti u obzir da se redovito ne gubi korisna tvar?
  • Kakvu hranu možete istodobno dobiti vitamin B6 i magnezij;
  • Što može ugroziti nedostatak piridoksina u tijelu (vitamin B6 hipovitaminoza) i koja vrsta prehrane može zaštititi od toga.

Kako bi se eliminirao nedostatak vitamina B6 u tijelu (kao i sprečavanje odgovarajuće hipovitaminoze), nije uvijek potrebno koristiti pripravke piridoksina - često dobro odabrani prehrambeni proizvodi pomažu u popunjavanju nedostatka ove supstance. Znajući koja namirnica sadrži vitamin B6, možete stvoriti dijetu koja će se brzo riješiti simptoma nedostatka piridoksina.

Posebni vitaminski kompleksi (u obliku tableta i injekcija vitamina B6) obično se konzumiraju u sljedećim slučajevima:

  • Ako popunite nedostatak vitamina B6, hrana je problematična. Na primjer, to je moguće zbog kršenja probavnog sustava, kada se piridoksin jednostavno ne apsorbira u gastrointestinalni trakt, kao i vrlo stroge dijete;
  • Kod liječenja određenih bolesti, kada se unose doze piridoksina u terapeutske svrhe, fizički je nemoguće ili je fizički nemoguće dobiti ih iz hrane u kratkom vremenskom razdoblju.

U međuvremenu, često čak i pri liječenju određenih bolesti, liječnici prilagođavaju pacijentovu prehranu na takav način da uključuje prirodne izvore piridoksina - kao dodatak lijekovima. Štoviše, to nije teško postići: vitamin B6 se nalazi u mnogim proizvodima, pa čak i kod relativno stroge prehrane, pacijent može prirodno primati značajne količine.

Tablica: Dnevni unos vitamina B6 za djecu i odrasle.

Prije donošenja prehrane visokog vitamina B6 potrebno je ne samo znati koje količine se nalazi u različitim hranama, već i uzeti u obzir dnevnu potrebu tijela za piridoksinom. To će vam omogućiti pravilno izračunavanje koliko će relevantne hrane osigurati dnevnu stopu vitamina B6.

Tablica u nastavku prikazuje dnevni unos vitamina B6 za osobe različite dobi:

Vitamin B6

Piridoksin, piridoksamin, piridoksal, adermin

Vitamin B6 se nalazi u životinjskim i biljnim proizvodima, tako da je normalna mješovita hrana potreba za ovim vitaminom gotovo potpuno zadovoljena.

Također je sintetiziran crijevnom mikroflora.

Proizvodi bogati vitaminom B6

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

Svakodnevna potreba za vitaminom b6

Potreba tijela za piridoksinom je 2 mg dnevno.

Potreba vitamina B6 povećava se s:

  • sport, fizički rad;
  • u hladnom zraku;
  • trudnoća i dojenje;
  • neuropsihološki stres;
  • raditi s radioaktivnim tvarima i otrovnim kemikalijama;
  • visoki unos proteina s hranom

probavljivost

Vitamin B6 dobro je apsorbiran u tijelu, a njegov višak izlučuje se u urinu, ali ako nema dovoljno magnezija (Mg), apsorpcija vitamina B6 je znatno lošija.

Korisna svojstva i njezin utjecaj na tijelo

Vitamin B6 je uključen u metabolizam aminokiselina i proteina, u proizvodnji hormona i hemoglobina u crvenim krvnim stanicama. Piridoksin je potreban za energiju proteina, masti i ugljikohidrata.

Vitamin B6 je uključen u izgradnju enzima koji osiguravaju normalan rad više od 60 različitih enzimskih sustava, poboljšava apsorpciju nezasićenih masnih kiselina.

Piridoksin je neophodan za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava, pomaže da se riješi grčeva u mišićima, grčevi tjelesnih mišića, ukočenost ruku. Također je potrebno za normalnu sintezu nukleinskih kiselina koje sprečavaju starenje tijela i održavaju imunitet.

Interakcija s drugim bitnim elementima

Piridoksin je nužan za normalnu apsorpciju vitamina B12 (cijanokobalamina) i za stvaranje magnezijskih spojeva (Mg) u tijelu.

Nedostatak vitamina i prevelika količina

Simptomi nedostatka vitamina B6

  • razdražljivost, letargija, pospanost;
  • gubitak apetita, mučnina;
  • suhu, neujednačenu kožu preko obrva, oko očiju, na vratu, u nasolabijalnim nabora i vlasišta;
  • okomite pukotine usnica (osobito središta donje usne);
  • pukotine i čireve u kutovima usta.

U trudnica su:

  • mučnina, uporni povraćanje;
  • gubitak apetita;
  • nesanica, razdražljivost;
  • suhi dermatitis s svrbežom kože;
  • upalne promjene u ustima i jeziku.

Za dojenčad karakterizira:

  • napadaji slični epilepsiji;
  • usporavanje rasta;
  • razdražljivost;
  • gastrointestinalnih poremećaja.

Znakovi višak vitamina B6

Višak piridoksina može biti samo dugotrajni unos velikih doza (oko 100 mg) i manifestira se utrnulost i gubitak osjetljivosti duž živčanih nosača u rukama i nogama.

Čimbenici koji utječu na sadržaj vitamina B6

Vitamin B6 se gubi tijekom toplinske obrade (prosječno 20-35%). U pripremi brašna izgubila do 80% piridoksina. Ali kad je smrznut i smrznut, gubici su beznačajni.

Zbog nedostatka vitamina B6

Nedostatak vitamina B6 u tijelu može se pojaviti kod crijevnih zaraznih bolesti, bolesti jetre, bolesti zračenja.

Također, nedostatak vitamina B6 nastaje pri uzimanju lijekova koji potiskuju formiranje i metabolizam piridoksina u tijelu: antibiotici, sulfonamidi, kontraceptivi i lijekovi protiv tuberkuloze.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kakvi se vitamini i elementi u tragovima nalaze u mlijeku?

Vjeruje se da je kravlje mlijeko izvor zdravlja. Čak i tada, ljudi su mislili o tome koji su vitamini sadržani u mlijeku. Ne znajući fizička svojstva i kemijski sastav, nazvali su ga "sok od života" ili "bijela krv".

Opširnije

Dijeta s bubrezima ciste: što je moguće i što nije?

Cista bubrega prilično je česta pojava. U većini slučajeva, to je asimptomatsko i ne uzrokuje štetu vlasniku. Ali ponekad ga može pratiti razvoj sindroma kroničnog bola, arterijske hipertenzije i kroničnog zatajenja bubrega.

Opširnije

Detaljna tablica štetnih i korisnih dodataka hrani

Sada se rijetki proizvodi mogu pohvaliti da ne sadrže aditive za hranu, koji proizvođači stavljaju čak i u pekarne proizvode. Ponekad, čitajući sastav proizvoda, primijetite da se na pakiranju proteže čitav popis različitih "E".

Opširnije