Basil - ljekovita svojstva i kontraindikacije

Opis korištenja bazilike, sastava i sadržaja kalorija svježeg i sušenog bosiljka, upotrebe sjemena i lišća, korištenje bazsala za gubitak težine, kao i drugih korisnih svojstava.

Prednosti bosiljka su ogromne. Začinjena biljka koristi se u različitim sferama života - u kuhanju, kozmetologiji, tradicionalnoj medicini za liječenje različitih bolesti.

Naravno, to nije sve, može se koristiti gotovo svugdje, dok trava ima ogromnu količinu pozitivnih učinaka na tijelo.

Primjena bazilike, ljekovitih svojstava i kontraindikacija ove biljke treba proučavati u potpunosti.

Zbog toga se pažljivo upoznajte s punim svojstvima ove biljke.

Opis i primjena bosiljka

Bosiljak je mirisna biljka, koja pripada odjelu za cvjetanje, dikotilna klasa, poredak jasno cvjetnih vrsta, obitelj svijetle boje, rod bosilje. Od starog grčkog jezika "bosiljak" se prevodi kao "kraljevska trava".

U početku, začin je počeo rasti u Aziji. Međutim, s obzirom na činjenicu da ima ugodnu i svijetlu aromu, s vremenom se brzo širila diljem svijeta i zarobljavala zemlje Europe. Istodobno, ljudi privlače ne samo miris, već i visoka prednost biljke.

Glavne vanjske značajke začina trebale bi uključivati:

  • bosiljak ima tetraedarske stabljike. Njihova visina može biti od 30 do 80 cm;
  • lišće može biti zeleno ili ljubičasto u boji. Oni su duguljasti i ovapilni;
  • Stabljici na krajevima imaju cvjetove. U njihovom sastavu postoji nekoliko cvijeća;
  • cvijet može biti bijela, ružičasta, bijela-ljubičasta;
  • svi dijelovi postrojenja imaju grubu strukturu. Sadrže žlijezde s eteričnim uljem. Zbog toga trava ima začinjenu i ugodnu aromu.

Proučavajući bosiljak, njegova korisna svojstva i kontraindikacije, valja razmotriti područja u kojima se ova začinsko bilje koristi. Njegova uporaba je vrlo široka, povezana je s visokom razinom korisnih svojstava začina.

U donjoj tablici postoje područja u kojima se koristi bosiljak.

regija

opis

Zbog činjenice da bazilika ima mnoge korisne osobine, biljka se koristi u različitim područjima medicine za liječenje mnogih bolesti - migrene, glavobolja, gastritisa s kroničnom prirodom, bronhitisa, kolitisa, bolesti dišnih puteva s akutnim karakterom. Ulje, koje se dobiva od bosiljka, poboljšava cirkulaciju krvi, koristi se za liječenje artritisa, reumatizma, eliminira bol u mišićima, pomaže kod prehlada, neuroze, mučnine i depresivnih stanja. Mješavina trave daje mogućnost anestetičkog i protuupalnog djelovanja, zbog toga se dodaje raznim mastima koji se koriste kao dio medicinske terapije za neuritis, miozitis, artritis.

Voće u svježem i osušenom bosiljkom aktivno se koristi u kuhanju. Učinjeni su u začinima, dodani raznim umacima, juhama i drugim jelima, u prazninama i kiselim kiselinama. Bazil je poznat diljem svijeta. Sjeckani lišće i cvijeće koriste se kao začin u svježem i suhom obliku. Daju različitim jelima ugodan, slatki miris, čineći ukus osjetljivijom.

Bazilno ulje je izvrstan kozmetički proizvod koji može brzo ukloniti bore i druge neugodne lezije kože. Aktivne tvari sadržane u njemu, normaliziraju metabolizam bjelančevina i ravnotežu vode i masti. U parfumeriji, ulje se doda parfemu, a također je uključeno u sastav raznih zubnih pasta, toaletni sapun. To daje tim proizvodima ugodnu aromu.

Spice se koristi za pripremu raznih sredstava za dezinfekciju, kao i za aromu.

Sastav i sadržaj kalorija svježeg i sušenog bosiljka

Prednosti i štete od bosiljka određene su njegovim jedinstvenim sastavom. U ovoj predivnoj travi postoji ogromna količina korisnih elemenata potrebnih za normalno funkcioniranje tijela.

Obratite pažnju! Posebno postoje mnogi korisni elementi u sastavu zračnih dijelova bosiljka. Sadrži razne vitamine, eterična ulja, tanine, phytoncide, šećere, karoten.

Kalorijski bosiljak je 232 kcal na 100 grama, od čega su:

Bosiljak ima visoku ljekovita svojstva, koja osigurava bogati sastav. Sadrži sve važne komponente koje svatko treba:

  • različite važne makro i mikroelemenata - željezo, kalij, kalcij, mangan, selen, bakar, cink, natrij, fosfor, magnezij;
  • velika količina vitamina - vitamina A, ER, alfa i beta karotena, beta kriptozantina, likopena, vitamina B (od 1 do 9), C, E, K, PP, NE i drugih;
  • Postoje esencijalne amino kiseline u sastavu - arginin, valin, lizin, leucin, metionin, treonin, triptofan, fenilalanin, histidin.

Prednosti sjemena bosiljka i lišća za tijelo

Visoka upotreba bosiljka osigurava veliki broj kemijskih elemenata i spojeva koji se nalaze u lišću i sjemenu biljke. Zahvaljujući njima, redovita konzumacija začina može spriječiti mnoge bolesti, ima pozitivan učinak na zdravlje, jača imunološki sustav. Također baktericidna svojstva štite od različitih infekcija.

Ljekovita svojstva bosiljka jednostavno fasciniraju svojom raznolikošću. Ova biljka ima sljedeće korisne osobine:

  • začinjena biljka ima antipiretički i dijabetički učinak. Zbog tih svojstava, bosiljak se koristi za liječenje prehlade i dišnih problema. Posebna infuzija cvjetova bazilika i sjemena sezama omogućuje smanjenje temperature, a može se poduzeti iu sprečavanju raznih katarholoških patologija;
  • trava ima visoku baktericidna svojstva. Ova kvaliteta omogućuje korištenje bazilike u stomatologiji. Pomaže eliminirati tartar, patogeni plak na površinu zuba, uklanja neugodne mirise i bakterije iz usne šupljine, što može izazvati karijesnu štetu na zubima;
  • astringentna i baktericidna svojstva omogućuju jačanje zubnog mesa i ublažavanje upalnog procesa;
  • ima ljekoviti učinak. Zbog toga biljka se često koristi za razne rane, ogrebotine, abrazije, razne bolesti kože. Konstituirajuće sastojke bosiljka pridonose brzom ožiljku rana, uklanjaju mnoge lezije kože;
  • bosiljak ima imunostimulirajuća svojstva. To je učinak koji vam omogućuje da zadržite rast i razvoj HIV stanica, a također sprečava stvaranje tumora karcinoma;
  • ima diuretski učinak. Ovo ima blagotvoran učinak na urogenitalni sustav. Postrojenje sprečava formiranje kamenja i pijeska u bubrezima;
  • ima smirujući učinak. Preporuča se primjena infuzija s bosiljkom na naprezanja, depresije, neuroze. Imaju smirujući učinak na živčani sustav;
  • ima antispazmatska svojstva. Bazilika pomaže eliminirati znakove nadutosti, ublažava grčeve u trbuhu, normalizira zamjenu plina u želucu;
  • To ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav. Zbog činjenice da sastav mahunaste trave ima mangan i vitamin E, on ima pozitivan učinak na reproduktivni sustav muškaraca i žena. Komponente također imaju blagotvoran učinak na srce i endokrini sustav;
  • regulira krvni tlak. Sastav miomirisa ima visoku razinu kalija, što ima pozitivan učinak na krvni tlak. Također pruža vodu, kiselinu i elektrolitsku ravnotežu;
  • poboljšava stanje mišićnog tkiva, jača kosti, ima blagotvoran učinak na stanje kose, zubi, noktiju. Sva ta svojstva su osigurana zbog činjenice da začin sadrži kalcij, fosfor;
  • regulira razinu šećera u krvi, normalizira srčani ritam. Sve se to promatra zbog sadržaja u sastavu bakra, magnezija.

Može trudni bosiljak

Tijekom trudnoće, bosiljak nije kontraindiciran, naprotiv, čak i treba ga konzumirati. Omogućuje vam jačanje imunološkog sustava budućih majki, kao i pozitivan utjecaj na razvoj djeteta. Sve to osigurava veliki broj korisnih tvari koje su dio biljke začina.

Važno je! Prije nego što koristite bazil tijekom trudnoće, trebate se posavjetovati sa specijalistom. Njegova primjena mora biti točna. Mnogi liječnici preporučuju da ga jedu umjereno, a ne svaki dan.

Prednosti biljaka tijekom trudnoće su ogromne, a to potvrđuju i sljedeće značajke:

  • zbog sadržaja biljnog sastava fitoncida, vitamina C, eteričnih ulja, kada se koristi, ojačava imunitet. Trava štiti tijelo trudne žene od mnogih katarhalnih bolesti, što može nepovoljno utjecati na razvoj budućeg djeteta;
  • je izvrstan profilaktički agens za avitaminozu;
  • čaj od osušenog bosiljka omogućuje brzo uklanjanje glavobolje, koje su često uznemirene u ranim fazama nošenja djeteta;
  • Biljka štiti od razvoja znakova anemije kod trudnica. Ovo svojstvo osigurava sadržaj željeza i folne kiseline u sastavu biljke;
  • trava sadrži kalij, koji štiti ženu kad nosi bebu s čestih grčeva mišića;
  • Biljni čajevi, čajevi i biljni infuzije imaju umirujući učinak na živčani sustav, olakšavaju simptome nesanice, nervozni nadraženost, uklanjaju bol, imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav;
  • s niskim krvnim tlakom, bosiljak pomaže u poboljšanju cjelokupnog stanja;
  • Bazilna čajeva i biljni čajevi pomažu eliminirati česte neugodne probleme koji zabrinjavaju žene tijekom trudnoće - brzo uklanjaju znakove nadutosti.

Vrijedi napomenuti! Basil u ranoj trudnoći preporučuje se u ograničenim količinama jer može uzrokovati neke zdravstvene probleme. Također se može koristiti ne samo unutar, već i u obliku inhalacija i dekocija za ispiranje usta i grla s grlobolja, parodontne bolesti, stomatitisa.

Korištenje ljubičaste bazilike u dojenju

Mnogi liječnici savjetuju ženama da koriste bazil nakon porođaja. Trava će brzo vratiti tijelo u normalu, vratit će sve unutarnje organe, povećati imunitet. Naravno, trebalo bi ga jesti umjereno, inače, umjesto da bude dobro, bilo bi štetno za zdravlje.

Zbog činjenice da bazilika sadrži visoku razinu željeza i ostalih elemenata u tragovima, ona bi se trebala koristiti za vraćanje krvne formule u medicinsku njegu. Potrebno je koristiti za uklanjanje simptoma anemije, koji se često javljaju nakon rođenja djeteta.

Obratite pažnju! Ako se u dijeti ženke sestre promatra puno purpurnog bazilika, to ne samo da može negativno utjecati na zdravlje, već i na količinu proizvedenog majčinog mlijeka. Samo se spušta, a za neke čak i nestaje.

Pa ipak, bosiljak za dobrobiti ženama je visok:

  • biljka ublažava stres i grčeve;
  • dovodi do normalnog sna, eliminira simptome nesanice;
  • smanjuje pojavu kolike i potpuno ih eliminira;
  • pojačava imunološki sustav;
  • uklanja bol u grlu;
  • poboljšava raspoloženje;
  • povećava apetit.

Korištenje bazilika mršavljenja svojstva

Bazil je koristan za gubitak težine, njegovi sastavni dijelovi doprinose aktivnom spaljivanju masnih naslaga i normaliziraju metabolizam. Za mršavljenje, trebali biste koristiti sjemenke koje se mogu kupiti u gotovo svakoj ljekarni. Glavna stvar da paket nije napisan "za sadnju". Iz sjemena napraviti posebno piće koje je korisno za gubitak težine.

Priprema pića je vrlo jednostavna, glavna stvar je slijediti sve važne preporuke:

  1. 1 čajnu žličicu sjemena bosiljka treba uliti u posudu;
  2. sjeme treba popuniti pola čaše tople vode;
  3. daljnje sjeme se mora miješati i staviti na stranu 5 minuta. Oni bi trebali nabubriti tijekom tog razdoblja;
  4. zatim nakon što se sjemenje nabrekne, možete uliti malo svježeg soka ili prirodnog jogurta u njih;
  5. piće za piće je u jutro kad jede hranu.

Osim toga, sjemenke bosiljka može se dodati u zobene pahuljice, razne biljne ili voćne salate. Također možete staviti 1 žličicu u svoj omiljeni jogurt.

Važno je! Ako želite postići željeni učinak i izgubiti težinu, tada jedna upotreba sjemena biljke neće biti dovoljna. Obavezno obavljati fizičku aktivnost. S pravim pristupom, možete baciti do 5 kilograma u mjesec dana.

Recepti pića limuna bazilike

Bazil je široko korišten u kuhanju. Mliječni bilje se koristi za pripremu raznih namirnica, dodaje se umacima, a često se i tonička pića pripremaju. Proizvodi prekrasan čaj od bazilika ili mirisno piće uz dodatak soka od limuna.

Jednostavan čaj s bosiljkom

Limunski bosiljak može biti pripremljen tonik čaj za jednostavan recept. Zatim, nakon kuhanja, piće se može nadopuniti drugim sastojcima koji će dati dodatni okus i svijetli ukus.

Važno je pravilno pratiti sve preporuke u procesu kuhanja:

  1. za kuhanje će trebati hrpu zelenila težine 40-50 grama;
  2. Zeleni se mora dobro oprati. Listovi bi svi trebali biti rastrgani, stabljike neće biti potrebne;
  3. lišće je ostavljeno da se osuši, a u međuvremenu zagrijte 1 litru vode, dovedi je do kuhanja;
  4. Basil lišće širi u čajnik ili lonac;
  5. sipati zelje s kipućom vodom i ostaviti da ulijevaju;
  6. inzistirati čaj ispod poklopca 15-20 minuta;
  7. rezultat bi trebao biti mirisno piće s lijepim zelenkasto-ljubičastim nijansama.

Vrijedi napomenuti! Da biste ukusu čajeve učinili živahnima i dali joj okus, možete dodatno dodati mentolje, ribizle, maline. Možete popiti piće s medom ili džemom.

Pivo od limuna

Recept uključuje upotrebu listova bosiljka i limuna. Ispada da je neobično, ekstra kiselost ga čini okusom izvorno, a također ga zasićuje vitaminom C.

Kako napraviti ukusni čaj? Razmotrite shemu pripreme:

  1. Za kuhanje potrebno je 3-4 listova bosiljka, oprati ih i pokupiti sve lišće;
  2. stavite mali spremnik s vodom (350 ml) na vatru i zagrijte ga;
  3. dalje pripremiti limun. Stisnite sok od nekoliko kriški, trebao bi napraviti 1 žlica;
  4. peels od limuna kriške se čiste od filmova i poništiti;
  5. nakon što se voda početi kuhati, širimo lijeve listiće i kuhamo 1,5-2 minute, tako da je piće puno zasićeno;
  6. izvadite posudu s pićem iz vrućine, stavite limene ljuskice u nju, pokrijte poklopac i ostavite da stoje neko vrijeme;
  7. Nakon oko 15 minuta sipajte sok od limuna u piće, dodajte 1 čajnu žličicu meda i pomiješajte.

Kako je bazilika ljubičica korisna za žene?

Ljubičasti bosiljak je dobar za žensko tijelo. Ima blagotvoran učinak na sve unutarnje sustave i organe, uklanja različite poremećaje i bolesti.

Da bismo razumjeli korisnost purpurnog bosiljka za žene, vrijedno je razmotriti njegova glavna svojstva:

  • Lišće i sjeme biljke imaju nisku kalorijsku vrijednost, pa se često koriste za gubitak težine. Mnoge žene pripremaju od njih različite dekocije i infuzije koje ubrzavaju proces spaljivanja masti;
  • izvarak lišća bosiljka može smanjiti bol tijekom menstruacije, a također vraća ciklus;
  • umjereno korištenje bosiljka tijekom razdoblja hranjenja djeteta uzrokuje porast mlijeka;
  • zbog činjenice da eterična ulja imaju tonik učinak, bosiljak se aktivno koristi u kozmetici za proizvodnju raznih kreme protiv starenja. Oni pomažu normalizaciji kože;
  • Bosiljak jača kosu i nokte, sprečava njihovu krhkost.

Korištenje bosiljka u kozmetici

Bazil se aktivno koristi u kozmetici. Zbog činjenice da biljka ima bogatu kompoziciju, može brzo staviti kožu, kosu i nokte. Iz tog razloga, njezina eterična ulja se dodaju u sastavu različitih kreme, losiona, gelova.

Što je bosiljak korišten u kozmetici:

  • biljka je sposobna staviti da bi izgled kože. Uklanja bore, akne, akne, potiče brzo ozdravljenje ožiljaka i ožiljaka;
  • Možete napraviti različite maske za kožu od bosiljka. Oni uzrokuju izbjeljivanje kože, kao i uklanjanje različitih lezija;
  • posebni losioni, maske, dekocije bosiljka pozitivno utječu na strukturu kose, jačaju, sprječavaju lom;
  • dekocije se mogu koristiti za nokte, dovoljno da podržavaju svoje prste 5-10 minuta dnevno. Redovita uporaba vam omogućuje brzo vraćanje ploče nokta.

Contraindications Basil

Kao i kod ostalih biljaka, bosiljak ima kontraindikacije koje se ne smiju koristiti i koristiti. Glavni od njih su:

  • razdoblje trudnoće. Zapravo, to nije stroga kontraindikacija. Tijekom tog razdoblja, posebno u početnim razdobljima, trava treba konzumirati u malim količinama. Zbog činjenice da bosiljak ima tonik, to može uzrokovati ton maternice i preranog rada;
  • Ne preporuča se jesti bosiljak za ljude koji su pretrpjeli srčani udar ili moždani udar, kao i epileptike;
  • dijabetičare se ne preporučuje da se naslanjaju na travu, jer sastav začina ima visoku razinu šećera;
  • zbog činjenice da bosiljak povećava cirkulaciju krvi, ne preporuča se da zlostavljaju pacijente s hipertenzijom;
  • ne smije se konzumirati u velikim količinama, ako postoji preosjetljivost na eterična ulja biljke. To može dovesti do poremećaja prehrane i trovanja.

Bazil je koristan začinsko bilje koje se može koristiti u različitim područjima. Mogu napraviti razne napitke, čajeve, čaj, što može poboljšati zdravlje i poboljšati imunitet. Također, bilje čine izvrsne umake, začinima, koji daju drugačijim jelima svijetli i bogati okus. Glavna stvar je ne zaboraviti na pravilnu uporabu i kontraindikacije.

  • Luk divljih ružmarina
  • Badan čaj koristi i štete
18. ožujka 2018 2284 Preporučeno čitanje:

Mrkva - kultura nije izbirljiva. No, za dobru žetvu morate slijediti neke preporuke kada je uzgajate, osobito, pravila za rotaciju usjeva.

Da biste kvasu napravili kod kuće sa suhog kvasa, najprije morate pripremiti sve sastojke potrebne za kvass, a zatim napraviti kvasac i napraviti kvas na temelju nje.

Postoji izreka: "Ruski kvasi su spasili puno ljudi." I doista, ovo ljeto piće još od antičkih vremena poznato je po svojim čudesnim svojstvima.

Badanovo lišće (kammelomka, mongolski čaj, bergenia) je višegodišnja ljekovita biljka koja se dugo koristi u tradicionalnoj medicini. Za ljekovite svrhe, korijen se dobiva od samog početka ljeta.

Bergamot je hibridni agrum koji se dobiva prelaskom naranče i limuna. Ljudi to zovu "gorko narančasto". Ova biljka stabla pripada obitelji Rutaceae.

Izgulje korijena trave hrvača je učinkovito protiv bolova. Koristi se za giht, glavu i bol u zglobovima, reumatizam, neuralgija. Tinkture i masti za alkohol služe za brzo ozdravljenje rana, liječenje furunculosis.

Biljna medicina je metoda liječenja raznih ljudskih bolesti na temelju uporabe ljekovitog bilja i složenih preparata od njih. Ime dolazi od drugih. phyton - "biljka" i therapeia - "tretman" (sinonim: biljna medicina).

Eterična ulja su prisutna u boldo lišća - eugenol, limonene, cumene, koji se smatra glavnim aktivnim sastojkom. Kombinacija eteričnih ulja i alkaloida daje farmaceutskim pripravcima posebna ljekovita svojstva.

Eterična ulja su kvintesencija biljaka koja posjeduje energiju četiri elementa: zemlju, vodu, vatru i zrak, a ta elementarna energija transformira biljka i podređuje se glavnom cilju - LIVE.

Belladonna - višegodišnja biljka koja u svom sastavu ima najjače otrove.

Mnogi ljudi imaju probleme s kožom koji uzrokuju nelagodu. Međutim, nitko im neće smetati što ih se bori, ali to nije uvijek moguće.

Najčešće se koristi maternica bora u ginekologiji. Herb se uzima u kombinacijskoj terapiji, često s lijekovima za lijekove. Miniranje maternice dobro se bori s mnogim bolestima probavnog sustava, bolesti jetre i žučnog trakta.

Većina žena, unatoč razvoju kozmetologije, preferira phytotherapy u njezi svoje kose.

Zajednički bosiljak: prednosti i štete, korištenje u medicini, kuhanje, za ljepotu

Zajednički bosiljak (kamfor, vrt, miatolidae, mirisna)

Godišnja biljka proizvodi vrijedno eterično ulje. Naširoko se koristi u kuhanju, tradicionalnoj medicini, kozmetici. Ima širok raspon farmakoloških učinaka. Koristi se u patologijama probavnog sustava, srcu i krvnim žilama, živčanom sustavu, koži.

Bazil je došao iz istočne Indije i Cejlona. Ova začinjena biljka ima specifičnu aromu i neusporedivu kvalitetu okusa, stoga je izvorno korištena samo u kuhanju. Korištenje kulture primjećuje narodni iscjelitelji i počeo aktivno koristiti biljku za liječenje mnogih bolesti. Nešto kasnije, kemijski sastav je znanstveno pregledan i potvrđena su terapijska svojstva biljke.

Botanička svojstva

Basil trava ima mnogo oblika i lako pereopolyatsya. Na toj se imovini temelji mnoštvo vrsta, kao i proizvodnja različitih biljnih sorti. Stjecanje novih morfoloških svojstava temelj je mnoštva naziva primijenjenih na jednu vrstu bosilje. Dakle, zajednički bosiljak se zove vrt, miatolija, kamfora, mirisna, iako govorimo o jednom obliku, ali u različitim morfološkim manifestacijama.

područje

Zajednički bosiljak je tropska biljka. Kao divlja vrsta koja raste, nalazi se u tropskim i suptropskim geografskim širinama Azije, Amerike, Europe, na teritoriju Irana, u Kavkazu. Zbog vrijednih svojstava same biljke i esencijalnog ulja iz nje, bosiljak se aktivno uzgaja u južnoj Francuskoj, Italiji i Španjolskoj, Moldaviji, Kini, Mongoliji, kao iu južnoj Ukrajini i Rusiji.

Morfološke značajke

Biljka je zrno godišnje. Raste na slabo plodnim tlima. Obilježena je sljedećim značajkama.

  • Korijenski sustav Prikazan je središnjim korijenom i skupom lateralnih, koji su jako razgranati. Dubina penetracije biljke u tlo je mala - oko 10 cm. Dodatni korijeni brzo se formiraju na izbojcima.
  • Stablo. Ima zaobljen oblik i četiri lica. Vrlo često dlakavi. Zelena ili anthocyanin. Visina, biljka doseže 60 cm, jako razgranata. U procesu razvoja, korijen postaje drvenast.
  • Ostavlja. U bosiljku su petiolate, jajoliki ili zaobljeni, duljine 8 cm, ovisno o sorti. Mjesto je suprotno. Rub je čvrst ili zakrivljen. Uglavnom ne dlakav, boja od zasićene zelene do antocijana.
  • Cvijeće. Imati svijetlu ljubičastu boju. Mutacije od osam do deset malih cvjetova tvore cvjetanje u obliku rame, na vrhu glavne stabljike, rjeđe u lisnatim vratima. Cvjetanje se nastavlja od lipnja do kraja kolovoza.
  • Plodovi. Počnite sazrijeti u rujnu. Nakon cvatnje stvaraju se četiri sjajna sjemena tamnosmeđe boje, duljine do 2 mm. Gornji sloj sjemena, nakon dodira s vlažnim tlom, brzo stvara sluz i plodovi klija. Rastući kapacitet sjemena održava se sedam godina.

Uzgojni uvjeti

Bazilika je topla, lagana biljka koja voli vlagu. Sjeme klija samo ako se tlo zagrijava do + 15 ° C. Također, biljka je zahtjevna u pogledu sastava tla - poput mokrog, labavog plodnog tla. Za proizvodnju snažnih održivih usjeva, preporučuje se godišnja oplodnja s organskim gnojivima.

Idealna temperatura za razvoj biljaka treba prelaziti 25 ° C. Potrebna je redovita i obilna zalijevanje, kao i dovoljna količina sunčeve svjetlosti. Samo na taj način biljka može nakupiti dovoljnu količinu eteričnog ulja u zračnom dijelu.
Sadnja počinje krajem ožujka. Sjeme se sadi u kutije, stvara efekt staklenika, redovito sušeni vodom. Slijetanje na otvorenom terenu mora biti izvršeno najkasnije u drugoj polovici svibnja, kada se rizik od noćnog smrzavanja potpuno nestane. Kultura ne podnosi mraz, izbojci umiru ako temperatura pada na 0 ° C. Sadnice su bolesne ako, nekoliko dana, temperatura okoline ne raste iznad + 15 ° C.

Priprema sirovina

U svrhu liječenja mogu se koristiti svježi lišaj bosiljka ili sušena biljka. Važno je pravilno pripremiti sirovine.

  • Prikupljanje i sakupljanje. Započnite u lipnju, nakon što biljka cvjeta, jer cvjetovi također kumuliraju eterično ulje. Snimke se odvajaju od zemlje do 10-15 cm. Ovaj pristup vam omogućuje da dobijete nekoliko izbojaka po sezoni, jer rezna stabljika raste.
  • Sušenje. Drži se pod baldahinom. To smanjuje gubitak biološki aktivnih tvari. Također je dopušteno sušiti postrojenje u dobro prozračenom prostoru ili uz pomoć sušilice na niskoj temperaturi (do 35 ° C). Izbočine su vezane uz male komade i obješene, postavljene u tankom sloju na papiru ili pamučnoj tkanini.
  • Skladištenje. Nakon potpunog sušenja, stabljike su pakirane u papirnate vrećice, omotane filmom ili celofanom na vrhu. Ako se planira mljevenje sirovina odmah nakon sušenja, potrebno je pripremiti zatvoreni spremnik za smanjenje isparavanja eteričnog ulja. Na mračnom i dobro prozračenom mjestu, suhe tvari mogu se čuvati dvije godine.

zamrznuti

Značajke. Lišće se koristi za kulinarske svrhe. Oni su rastrgani od suhih stabljika i zgnječeni, a zatim dodani posuđem i umacima. Ali mnogo vrijedniji za kuhanje su svježi lišće biljke koja se zamrzava.

  1. Prikupite svježe lišće, razdvajajući ih od izbojaka.
  2. Operite hladnom tekućom vodom.
  3. Postavite na papirnati ručnik tankim slojem ili upotrijebite poseban "sušilica" za svježe zelje.
  4. Nakon potpunog sušenja listovi se stavljaju na široki lim za pečenje i stavljaju u zamrzivač.
  5. Nakon sat vremena, mogu se prikupljati, presavijati u kontejneru ili paketu.
  6. Cijeli listovi se dodaju juhama i salatama, razotkrivaju tijek jela, mijenjaju višekomponentne napitke.

tijesto

Značajke. Za umake, zavoje, salate, kuhanje ribe i meso zamrzavanje bosiljka u obliku tjestenine. Sjeckani listovi se dodaju vrućim predjelima i jelima bez odmrzavanja.

  1. Listovi svježeg bosiljka odvojeni su od izbojaka, temeljito isprani vodom i osušeni.
  2. Stavite u posudu za miješanje kako biste maksimalno rezali.
  3. Dodajte mala količina maslinovog ulja u gustu konzistenciju, temeljito promiješajte. (Ulje vam omogućuje da zadržite sočan zelje nakon zamrzavanja).
  4. Dobivena pasta je položena u obliku leda.
  5. Nakon 12 sati, kocke se izvlače i stavljaju u posudu ili plastičnu vrećicu.

stavljanje u turšiju

Značajke. U slučaju takvog začina, važno je paziti da ne previše solate jelo.

  1. Svježe lišće su odvojene od izbojaka, isprane hladnom vodom.
  2. Veliki metalni nož izrezani na komade duljine do 1 cm.
  3. Stavite u staklenku ili posudu u slojevima, od kojih je svaka isprepletena s finom soli.
  4. Spremite obradni dio u hladnjak.

Kemijski sastav

Posebno vrijedno je eterično ulje. Njegov iznos u biljci kreće se od 3,5% do 5%. Kemijski sastav je vrlo složen, uključuje aromatske spojeve različite prirode. Sve nestabilne komponente, u većoj ili manjoj mjeri, imaju antibakterijska, protuupalno, antifungalna, adstrigentna svojstva i nadražujuće djelovanje. Kamfer sadrži najviše od svega u ulju.

Osim etera, biljka sadrži niz drugih korisnih tvari:

  • nepostojan;
  • tanini;
  • polisaharidi;
  • organske kiseline (malinska i askorbinska);
  • masne kiseline (linoleinska, linolenska, palmitinska);
  • kompleks minerala (kalcij, kalij, fosfor, cink, selen, željezo).

Ljekovita svojstva

Bazilika se od davnina koristi u narodnoj medicini za liječenje kožnih bolesti i probavnih poremećaja. No s vremenom su dokazana i druga ljekovita svojstva ove kulture. Zahvaljujući eteričnom ulju, biljka ima sljedeće učinke:

  • antimikrobni;
  • antiparazitske;
  • zbunjujući;
  • anestetik.

Tanini uzrokuju vezivno djelovanje biljke, zbog čega se proces regeneracije kože i epitelnog tkiva sluznice ubrzava.

Organske kiseline - regulatori biokemijskog sastava krvi - imaju hipoglikemijski učinak i snižavanje kolesterola. Njihove molekule su strukturni elementi vaskularnog epitela.

Sedativni, kardiotonični, anti-ishemijski učinci kamfora omogućuju bosiljak da se koristi za kardiovaskularne poremećaje, poremećaje dišnog sustava, pogoršanje perifernog protoka krvi.

svjedočenje

Biljka je korisna za prevenciju i liječenje sljedećih bolesti.

  • Probavni organi. Basil potiče izlučivanje probavnih žlijezda, stoga je indicirano smanjenjem apetita, osjećajem težine nakon jela, nadutosti, zatvor. Protuupalni učinak biljke omogućuje bosiljak da se koristi za gastritis, pankreatitis, kolitis različite etiologije. Antimikrobna svojstva prikladna su za disbakterizaciju i trovanje. Također, začin je u stanju regulirati metabolizam lipida, ubrzati cijepanje i izlučivanje masti, zbog čega se aktivno koristi za gubitak težine.
  • Srce i posude. Basil povećava ton vaskularnih zidova, poboljšava opskrbu kisikom na miokardu, jača srčane kontrakcije, može smanjiti krvni tlak i također eliminira agregaciju trombocita. Aktivno se koristi za prevenciju hipertenzije i njegovu terapiju u ranim fazama, sprečavanje tromboze. Poticajni učinak biljke prikladan je za zatajenje srca, varikozne vene, poremećaji tkiva trofizma zbog vaskularne insuficijencije.
  • Živčani sustav Bazil je stimulirajući učinak na središnji živčani sustav. Povećava sposobnost koncentracije, poboljšava pamćenje, normalizira san i proces zaspavanja. Ima antidepresivna svojstva. Uklanja grčeve cerebralnih žila, zbog čega se biljka aktivno koristi za liječenje bolova u migrenama. Poticajni učinak omogućuje korištenje bazilike u slučaju trovanje s narkotičkim ili hipnotiziranim lijekovima.
  • Koža i sluznice. Regeneracijsko i antimikrobno djelovanje bosiljka koristi se za liječenje svih lezija kože: rane, abrazije, ogrebotine, ugrize insekata, opekline, smrzotine, gljivične lezije. Također, biljka se koristi za stomatitis, laringitis, faringitis, upalu grla, bolesti desni, kako bi se otklonila zubobolja. Pozitivan učinak je opažen pri liječenju s preparatima bazilike kao što su ekcemi, trofični ulkusi, fekale, dermatitis.

Bazil se koristi kao prirodni antibakterijski, antivirusni, dijabetički. Poznato je sposobnost biljke da ukloni groznice. Kamfer ima blagi ekspektorantni učinak. Bolesti ENT (otitis, rinitis, sinusitis) također se mogu liječiti bosiljakom. Zbog svoje sposobnosti da stimulira respiratorni centar mozga, biljka se koristi za respiratornu depresiju koja prati pneumoniju.

Osim toga, bosiljak se koristi kao anestetik i kao protuupalno sredstvo za artritis, artroza, reumatizam, mialgija. Restauratorska svojstva omogućuju korištenje trave za prevenciju SARS-a.

kontraindikacije

Šteta bosiljak se očituje kada je pretjerano konzumira unutar, a također ako osoba ima pojedinačno netrpeljivost prema ovoj biljci. To povećava rizik od nuspojava: dispeptički poremećaji, alergijske reakcije. Svijest i poremećaji srčanog ritma.

kontraindikacije:

  • infarkt miokarda;
  • pretrpjela moždani udar;
  • dijabetes melitus;
  • tromboflebitis;
  • hipertenzija;
  • encefalitis;
  • epilepsija.

Biljna se medicina također zabranjuje tijekom trudnoće i dojenja.

Recepti lijekova

U terapeutske svrhe bosiljak se ne smije uzimati dulje od 21 dan. Inače je moguće ovisnost i nakupljanje određenih kemikalija u tijelu.

dobivanje esencije

Značajke. Koristi se u želučanim i crijevnim poremećajima, trovanju, uklanjanju glavobolja, katarhijalnih bolesti, kao i za ispiranje grla i pranje rana.

Priprema i uporaba

  1. Dvije čajne žlice sjeckanog bilja prelije šalicu kipuće vode.
  2. Stavite smjesu u vodenu kupelj, zagrijavajte deset minuta.
  3. Inzistirati jedan sat, zatim naprezanje i iscijediti kolač.
  4. U slučaju probavnih poremećaja, glavobolja, hladno, popiti gutljaj tijekom dana. Isperite grlo ili liječite rane tri puta dnevno. Za liječenje zubobolje, dodajte čajnu žličicu soli i octa u dobivenu juhu i isperite usta tijekom dana.

Značajke. Koristi se za nadutost, slabu probavu, mučninu, bolna razdoblja, kao i poremećaje živčanog sustava.

Priprema i uporaba

  1. Žlica sirovina ulijeva čašu kipuće vode.
  2. Ostavite da se napunite 10-15 minuta.
  3. Procijedite.
  4. Dodajte med za okus.
  5. Pijte najviše dvije šalice dnevno.

prah

Značajke. Koristi se za pripremu masti, kao i za upotrebu u čistom obliku.

Priprema i uporaba

  1. Osušene biljne sirovine su usitnjene u mort kako bi se dobio homogeni prašak.
  2. Za liječenje lezija kože, pomiješana je s bilo kojom bazom masti (vazelina, krema za bebe), promatrajući omjer 1: 1. Nanesite na zahvaćeno područje i pokrijte gaze. Koristite tri puta dnevno. Čisti prašak je njušen da uzrokuje kihanje tijekom rinitisa, kao i da ukloni i spriječi prometnu bolest u transportu.

Značajke. Koristi se za bolesti bubrega i mokraćnog sustava, a također se koristi i izvana.

Priprema i uporaba

  1. Svježe lišće ispiru se hladnom vodom.
  2. Grind na pasty stanje s miješalica.
  3. Stavite nastalu žbuku u sirup, nekoliko puta presavijeni.
  4. Pažljivo stisnite sok u čistu staklenu posudu.
  5. Primijenjena izvana za bolesti kože. Kapi u dvije kapi u uhu s otitisom. Je uzima čajna žličica dva puta dnevno za bubrežnu bolest.

Uloga u kuhanju

Bazil je bitan atribut mediteranske kuhinje. Biljka se aktivno koristi za aromu jela od ribe, mesa, pa čak i nekih konditorskih proizvoda. Biljka potiče probavu, zbog čega se jednostavno treba poslužiti kao predjelo masnim jelima (kebab, pirjan, pečeno meso).

Specifičan okus čini kulturu neophodnu kao aromu za kisele krastavce: rajčice, krastavci, patlidžani, tikvice. Razbijeni lišće uključeni su u klasičnu kompoziciju mnogih biljnih začina, tijesta za umake, umacima.

Nekoliko listova, dodano uobičajenu juhu, omogućit će vam da dobijete gotovo talijansko jelo. Usput, ova biljka je jedan od glavnih sastojaka poznate pizza Margherita.

Koristite u kozmetici

Biljna se medicina koristi za ljepotu jer sadrži antioksidante, tanine i antibakterijske sastojke.

  • Za kosu. Korištenje eteričnog ulja bosiljka omogućuje vam jačanje korijena, uklanjanje krhkosti i prekomjerne količine masti u niti. Da biste to učinili, dodajte eterični ekstrakt šamponu, balzam ili masku brzinom od tri do četiri kapi na 10 g originalnog proizvoda.
  • Za lice. Bazilni ekstrakti koriste se za stvaranje anti-aging proizvoda. Zahvaljujući njima, moguće je značajno poboljšati boju kože, eliminirati letargiju, oponašati bore manje zamjetno. Brodovi iz lišća se liječe dermatozom, aknama, aknama, aknama.

Koristeći bosiljak za liječenje najbolje je početi s malim dozama. Ako se pojave alergije, posavjetujte se s liječnikom.

Osušeni bosiljak - korisni svojstva i primjene

Zanimljiv članak o činjenici da je takav začina bosiljak, kako ga koristiti, korisna svojstva, kako se žetve i pohraniti.

U kuhanju je za mnoge poznato bosiljak začina.

Ona je poznata, voljena i cijenjena zbog svojih zdravih i neobičnih svojstava okusa i koristi se kao njezin omiljeni začin.

Izvana, to je vrlo lijepa biljka. Listovi su zeleni, ljubičasti i čak bijeli, a cvjetovi su ružičasti, bijeli, ljubičasti.

Poznat ne samo kulinarske, već jednostavno ukrasne sorte.

Osušeni bosiljak - korisni svojstva i primjene

Iz ovog članka saznat ćete:

Zanimljive činjenice bazilike

U Indiji, bosiljak se smatra svetom biljkom i uključen je u niz različitih rituala, to je ljekovita biljka Ayuvrvede.

Bazilna fotografija

Kako miris bosiljka?

A okus i miris ovog začina ima puno različitih nijansi. Listovi su blago gorki, s manjim kamforom, okusom anisa.

Miris svake vrste je različit, jedna vrsta miris više poput limuna, a druga - klinčići.

Pa čak i bosiljak se nalazi s okusom vanilije! Takve "vanilske" sorte dodaju se slatkim desertima i pićima.

Kako se koristiti bosiljak?

Njegova korisna svojstva koriste se u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti, u kuhanju - kako bi jela poseban okus i miris u svakodnevnom životu - za dezinfekciju zraka i uništavanje mikroba, virusa, bakterija

Upotreba bosiljka u narodnoj medicini

Basil je široko korišten u tradicionalnoj medicini:

  • Zbog sadržaja phytoncida u svom sastavu, ovaj začin ima jake antimikrobne, antivirusne, antifungalne svojstva, uklanja glavobolje, tretira prehlade, upale unutarnjih organa.
  • Učinkovit s visokim krvnim tlakom, s lošom cirkulacijom, smanjenjem memorije.
  • Izvrsno čisti tijelo od sluzi, snižava temperaturu, dobre dijafetičare.
  • Jača imunološki sustav, tretira probavne organe, poboljšava dobru apsorpciju hranjivih tvari iz hrane, pomaže kod bolesti zglobova.
  • Na visokim temperaturama, pacijentu treba dati dekocija lišća bosiljka.
  • Korisno začin na upalu bubrega, mokraćni mjehur, s povećanom jetrom i povlačenjem boli na desnoj strani, s kroničnim bronhitisom, astmom, kašljem.
  • Aktivno pomaže kod bolesti srca, krvnih žila, s povišenim razinama šećera i kolesterola u krvi.
  • Nanesite ovaj korov za liječenje živčanih napetosti, razdražljivosti, stresa, tjeskobe, produljene depresije.

Kako je bosiljak - video

Zdravi recepti s bosiljkom

  1. Korisna svojstva bosiljka uspješno se koriste protiv bolesti kretanja u transportu. Potrebno je držati u ustima nekoliko lišća ove trave, tako da ne možete utjecati.
  2. S lošim raspoloženjem i težinom u želucu nakon jela trebate piti infuziju od 1 žlice sjeckanog bilja po šalici kipuće vode. Inzistirati 20 minuta, piti pola sata prije jela.
  3. Od akutnog cistitisa i bilo kakve upale u urogenitalnom sustavu pomoći će sok od ove biljke, pomiješane u jednakom omjeru s medom. Potrebno je piti prije obroka u trajanju od 25 minuta u iznosu od 1 žlica.
  4. Za umor očiju, crvenilo, konjunktivitis, smanjenje vida, bilo koje druge očne bolesti, infuziju bosiljka treba biti napravljeno i oči bi trebale biti oprane s njima.
  5. Tonic čaj: 2 žlice sušenog bilja dodajte 300 ml. kipuće vode, inzistirati 20 minuta. Piti s limunom i medom.

Kako koristiti bazilika u kuhanju?

  • U kuhanju, ovaj začin je korišten u pripremi umaka, ketchova, različitih gravies i dressings.
  • I kada pržite i kuhate meso, kuhajte morske plodove, salate, omlete, pate, domaće kobasice.
  • Dodajte ga za kuhano pušeno, konzervirano ulje za kuhanje za širenje na kruh, za okus i dobivanje više korisnih svojstava maslinovog ulja.
  • U njemu inzistiraju domaća vina, likeri i likeri, dodani prilikom kuhanja kompote, voćnih napitaka, okusom octa.
  • Bazil je pomiješan s drugim začinima kako bi se poboljšala okus i okus jela.
  • Vrlo neobična i ukusna mješavina dobivena je od bosiljka, mažurana, korijandera, metvice, draguna i peršina.
  • Dobiven je vrlo ukusan sok od rajčice, začinjen ovim začinom.

Prilikom kuhanja trebate upotrijebiti vrlo malu količinu ovog začina, jer ima prilično jak okus i miris, a može "začepiti" okus i miris drugih proizvoda.

Kako pripremiti bosiljak za zimu?

Najbolji način za očuvanje svih dobrih tvari je sušenje svježeg lišća. Moguće je sušiti u dehidratoru i na prirodan način u hladu.

Izrežite listiće bosiljka tijekom biljaka cvjetnice. Nahranjeni na isti način grančice, proizlazi, cvijeće.

Kako se sprema bazilika?

Potrebno je pohraniti suhe sirovine u vrećama od tkanine, bez pristupa izravnoj sunčevoj svjetlosti, u tamnom, hladnom i dobro prozračenom prostoru.

Rok trajanja - 2 godine.

Kako uzgajati bosiljak na prozorima, pročitajte ovaj zanimljiv članak

Kuharski recepti

Pripremite vrlo ukusno i vrlo jednostavno jelo:

  • Novi krumpir na Mediteranu.
  • Oprati mladi krumpir, oguliti, izrezati u lijepe kriške, sol i papar crni papar.
  • U mješalici, isjeckajte češnjak, bosiljak, sok od limuna i maslinovo ulje.
  • Dodajte u krumpir, pomiješajte, stavite u oblik, pecite 30 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
  • Bon appetit!

Meso Pesto Sauce - Video Recept

A s bosiljkom pripremaju ukusni umak od pestre, koji se široko koristi u talijanskoj kuhinji. Prsti lizati.

Upotrijebite začin bazena i vidimo se uskoro!

Basil: fotografija, opis, svojstva i primjena bosiljka

Basil: fotografija, opis, svojstva i primjena bosiljka. Bazilika je godišnja biljka visoka 30-40 cm. Njezina domovina je Južna Azija koja raste divljim u subtropijama i tropima Amerike, Azije i Afrike. Kao začin, bosiljak je bio poznat pod nazivom "okimon". U 16. stoljeću, bosiljak je došao u Europu i brzo je stekao popularnost kao biljka začin u kuhanju.

U Rusiji, bosiljak se pojavio stoljeće kasnije i bio je prvi put korišten više kao ljekovita biljka za poticanje apetita, za bolesti želuca i respiratornih organa.

Bazil je medonosan, mirisnih karanfila ili ruža. Može se uzgajati u cvjetnim loncima iz sjemena posijano u ožujku - travnju. Na prozoru ili na vrtnom krevetu može se posaditi samo sredinom svibnja, ne podnosi mraz.

Opis bazilike biljke

Stabljika je visoka, razgranana s petiolate, šiljastim, finim zupčastim listovima izduženog jabučnog oblika zelene ili ljubičaste boje. Pšeni lišće ostavljaju snažnu aromu, nalik na češanj. Cvjetovi su bijeli, ružičasti ili svijetlo ljubičasti, rastu iz sinusa apikalnih listova i brane se u pogrešnim krivuljama. Ljeti cvjeta. Propagiran sjemenkama.

Antenski dio sadrži esencijalno ulje, tanine, glikozide i kiselo saponine. Etilno ulje sadrži cineol, linalool, kamfor, otsimen, tanine, kiselo saponine i šećer.

Sorte bosiljka

Različite vrste bosiljka imaju drugačiju boju lišća i sasvim drugačiju aromu.

Nova vrsta bosiljka Hram s velikim zelenim lišćem, kao i razne baze Ararat. Postoje ljubičasti noviteti Osmin i Velvet, pa čak i crni i ljubičasti Ruby Cairo. Vrlo lijepa bazilika Siam Queen ima ogromne cvjetove i pogodna je za uzgoj u cvjetnim posudama kao neobičan ukrasni i začinski okus biljke.

Bosiljak je termofilni i ne preživi u našoj zemlji pa ga treba uzgojiti u godišnjem usjevu, po mogućnosti kroz sadnice. Bazil je potrebno posijati u travnju, presaditi na otvorenu površinu nakon kraja proljetnih mrazina početkom lipnja. Čak i bolje, radi se u stakleniku. Sjetvu bosiljka u staklenicima treba obaviti početkom svibnja.

Prije početka cvatnje, zelje su odrezane, sušene. Ona čuva okus. Bolje ga samljeti u mlinu za kavu i pohraniti je u obliku praha, koji treba koristiti za punjenje mesa, ribe, tjestenine. Isto tako, može se koristiti i svježe lišće. Možete ih staviti u marinade, koristiti za konzerviranje.

Sorte Yerevan, Lozhkovidny i Minimum bosiljak su se dobro dokazale.

Uzgoj bosiljka

Basil ljubi oplođena tla, labav, prilično lagani, hranjivih i toplih sunčanih mjesta. Propagiraju se sjemenke koje se u ožujku siju u staklenicima ili kutijama. Zatim, kada sadnice dosegnu visinu od 8-10 cm, ona je posađeno u tlu. Budući da je bosiljak termofil, njeguje se u prilično toplim područjima. Kada temperatura zraka padne na 12-15 ° C, rast biljke prestaje, uz minimalne mraz, umre. Sjeme klija pri temperaturi nižoj od 15 ° C. Na 20-25 ° C izbojci se pojavljuju 10 do 12 dana nakon sjetve. Biljke rastu dobro pri temperaturama iznad 25 ° C.

Bosiljak se uzgaja sjemenom i sadnicama. Bolje je koristiti drugu metodu, budući da biljke uzgojene iz sjemena daju samo zelje i ne stvaraju sjeme.

Sadnice se posijaju u toplom stakleniku krajem ožujka - početkom travnja. Sjemenke su pokopane 0,5-1 cm, pokrivaju staklenik s filmom. Snimke se pojavljuju nakon 2 tjedna. Kad formiraju lišće od sedam listića, sadnice skoče. Tjedan dana prije sadnje u otvorenom polju, otvrdnuli su, neko vrijeme uklonili sklonište od staklenika.

Na otvorenom terenu, sadnice se sadi nakon 10. svibnja, kada je prošla prijetnja od smrzavanja. Istodobno koristite trake od 2-3 linije s razmakom između njih od 50 cm, i između linija i biljaka u nizu - 25-30 cm.

Vrhovi se skupljaju tijekom razdoblja cvatnje, tako da neki listovi ostanu na biljci. Moraju se malo smanjiti od tla. Reznice su osušene u sjeni, tako da ne izgubi boju. Tijekom godine, usjev se može ubirati 2-3 puta.

Basil photophilous: kada sjenčanje povećava vegetacijsku sezonu, smanjuje ljuštenje i aromatičnost biljke. Bolje je staviti je nakon usjeva pod kojima se primjenjuju velike doze organskih gnojiva, nakon krastavca, grašaka, graha i graha. U zoni s umjerenom klimom nužno pridonosi bosiljak pod bazalom, što doprinosi boljem zagrijavanju tla. U jesen se treba dodati organska gnojiva za kopanje, bolje je imati truliti gnoj po stopi od 5 kg / m 2, kompost, možete dodati superfosfat brzinom od 25 tona i 2. U proljeće, pripremljeni greben otpušta se s kopnom do dubine od 10-12 cm, a na teškim tlima kopaju. Bosiljak se uzgaja na zelenoj sjetvi sjemena u otvorenom tlu kada se tlo grije 15-1 ° C. Da bi se žetva u srednjoj traci mogla dobiti samo uz prethodno uzgoj sadnica. Sjetva, kao i sadnja sadnica obavlja se prema shemi 45 × 25-35 cm Za dobivanje sadnica, sjetva se obavlja u drugom desetljeću ožujka u prethodno pripremljenim kutijama s plodno tlo za uzgoj sadnica. Na otvorenom terenu, sadnice se transponiraju samo u drugoj polovici lipnja.

Video: sadnja bosiljka na sirup

Kako skupljati bosiljak

Snimke rezati prije cvatnje. Treba ih sušiti u hladovini, na dobro prozračenom mjestu, vezanom u grozdovima.

Ljekovita svojstva bosiljka

Eterično ulje ima baktericidni učinak. Basil ima blagotvoran učinak u podizanju, gastričnom i crijevnom spazmu, poboljšava probavu. Bazilika se od antičkih vremena, u tradicionalnoj medicini, koristi za meteorizam, kronične upale i bolove u želucu, upale mokraćnog mjehura, za liječenje rana, u obliku ispiranja za upale sluznice, i tako dalje. Bosiljak se također koristi za osvježavajuće kupke, au obliku dekocija - kada kašlja.

U narodnoj medicini lišće i stabljike bosiljka koriste se kao antifiprli, omekšavajuće, diuretik, dezinficijens. Zajedno s drugim biljem, koristi se za aromatske kupke, ispiranje i obloge, osobito za dugotrajne ozljede i ekcem.

Basil sadrži vrijedno eterično ulje (1,5%), saponin, tanin, organske kiseline, svježi vitamin C, enzimi, minerali. Basil aktivira aktivnost želuca, potiče apetit, sprječava nadutost, ima antikonvulzivni učinak, smiruje živce, poboljšava funkciju bubrega. Ovo je ljekovito bilje i začin.

Bazilna trava se preporučuje za pielitis s disurijom, cistitisom, kašaljom.

Infuzija se dobiva od 4-5 g trave s 250 ml (jaka doza) ili 500 ml (slaba doza) kipuće vode - to je dnevna doza. Sok od svježeg bazilusa služi za gnusnu upalu srednjeg uha, s teškim ozdravljenjima.

U narodnoj medicini bosiljak se koristi za reumatizam, glavobolju, povraćanje i amenoreju; suhe, isjeckane trave u obliku pušenja s produljenim rinitisom kako bi pokrenuli kihanje. Ušijska infuzija sjemena primjenjuje se u obliku komadića za upalu očiju i pukotina u bradavicama. Infuziju bosiljka ima ugodan miris i koristi se umjesto čaja, za kupke i čašice.

Povišeni dio bazena sakupljen za vrijeme cvatnje koristi se kao aromatski i protuupalno sredstvo za bubrežnu bolest.

Basil se koristi za omekšavanje bora i davanje svježine na blijeđenje kože, kao i za liječenje akni. Da biste to učinili, 50 g finog sjeckanog bosiljka prelijte 250 g maslinovog ulja i pustite da se skuha sedam dana. Zatim napunite i podmazujte s dobivenom otopinom 1-2 puta dnevno dobro očistiti kožu lica. Bazil je također korišten za ispiranje usta zbog bolesti desni i zubobolje. Da biste to učinili, 1 žlica finog sjeckanog bosiljka prelijte čašu kipuće vode. Dopustite da stoje 10 minuta, a zatim napregnite. U tekućinu dodajte čajnu žličicu octa i 1/2 čajnu žličicu soli. Nakon jela isperite usta vodom, a zatim pripremljenom otopinom.

Bazilika u kuhanju

Ne morate podsjetiti da jedući svježeg bosiljka ili ga koristiti u kuhanju ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo, posebno na probavni sustav. Prije posluživanja stavite svježe cvjetne glave i listove bosiljka u salatu. Listovi bosiljka obično se dodaju u posudu nekoliko minuta prije kuhanja. Daju nevjerojatan ukus za ribu, piletinu i kajgana, savršeno u kombinaciji s paprom, patlidžancima i rajčicama.

Za bosiljak nije izgubio okus i ljekovita svojstva, to bi trebalo biti natopljeno maslinovim uljem. U suhom obliku nalikuje senfa i curry u okusu i mirisu. U Velikoj Britaniji, bosiljak se uzgaja u sobi - na prozoru na sunčanoj strani; u Europi, cvjeta na dvorištima.

Bazilika je aromatična biljka s pikantnim mirisom. Njegov okus je malo gorak, za kratko vrijeme - slatko. Neke vrste bosiljeva mirisa kao što su klinčići ili muškatni oraščić, a također imaju i nježan okus. U kuhanju se dodaju bosilji na sva povrća, grah, grašak, grah, juhe, umaci, salate, rajčica, špinat i kiseli kupus. Savršeno nadopunjuje ljetne vrste povrća, poboljšava okus juha, salate i druga povrća. Koristi se za mariniranje krastavaca, tikvica. Razbijeni listovi bosiljka poboljšavaju okus jetre jetre, kobasica i prženica. Koristi se za arome vinove loze (nekoliko svježih grančica bosiljka stavlja se u bocu octa), što daje ukusan okus za salate i bijele umake. Bazil se dodaje svježi sir, maslac, omlet i salata od rakova. U talijanskoj kuhinji iu kuhinji južnih Slavena, bosiljak zauzima posebno mjesto gdje se koristi za pripremanje jela od špageta i umaka za njih.

Basil se koristi za kiseli kiseli kupus, krastavci i tikvice, sjeckani listovi bosiljka dodaju se jelima od svinjetine, divljači, govedine i salata od rakova. U Italiji koristi se bosiljak s ribanim sirom kao začin za tjesteninu.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Gospina trava. Korisna svojstva i kontraindikacije

U drugoj polovici ljeta polja, livade i šumski rubovi izgledaju kao pilići. Obložene su malim svijetlo žutim cvjetovima. I tako mnogi od njih rastu, što se lako može zbuniti s korovom - dobro, kultivirana biljka ne može rasti u takvim brojevima.

Opširnije

Ulje kute i njezina primjena u domaće svrhe. Korisna svojstva, moguća šteta tijelu od ulja konoplje

Veći broj znanstvenih istraživanja dugo je potvrđen - ulje konoplje blagotvorno djeluje na opće stanje ljudskog tijela.

Opširnije

Dijetna prehrana za proširene vene jednjaka, kao preventivna metoda u liječenju

Dijeta je važna preventivna mjera za jednjake. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, pacijent može pomoći tijelu da se riješi viška tekućine, osigura elastičnost vene i ojačati zidove krvnih žila.

Opširnije