Koja hrana sadrži velike količine proteina. Popis i tablica

Dnevna norma proteina za odraslu osobu je 70 g, za starije osobe i trudnice nešto više od 80 g. Proteini se u tijelu ne sintetiziraju sami, mogu se konzumirati samo hranom.

Pri oblikovanju prehrane potrebno je uzeti u obzir i odabrati hranu koja ima dovoljnu količinu proteina.

Važno je znati koji proizvodi sadrže proteine ​​u velikim količinama, jer nedostatak takve vrijedne tvari dovodi do poremećaja metaboličkih procesa, usporavanja ekskretornog sustava, neuspjeha hormonskog nivoa.

Koja hrana sadrži velike količine proteina

Većina proizvoda ima mješoviti sastav koji omogućuje unos svih potrebnih vitamina, minerala i aminokiselina.

Hrana koja sadrži velike količine bjelančevina.

Međutim, često (u oslabljenom stanju, glavobolja, poremećaja spavanja, metaboličkih poremećaja itd.) Postoji potreba za nadoknadom nedostatka proteina, u ovom slučaju potrebno je uključiti u dijetnu hranu biljnog i životinjskog porijekla, u kojem dominiraju proteinski spojevi.

Biljni proizvodi

Bjelančevine povrća pomažu poboljšanju metabolizma, vraćanju zaštitnih funkcija, energiziraju.

Koja hrana sadrži bjelančevine proteina u velikim količinama:

  • Mahunarke (leće, soje, grašak, grah). Pored visokog sadržaja bjelančevina, dominira velik broj vitamina B i minerala. Kada se koriste, dopuštaju dobivanje većine potrebnih hranjivih tvari.
  • Groats (heljde, riža, zob, pšenica). Pomaže u brzom popunjavanju deficita proteina. Zbog značajnog sadržaja polinezasićenih masnih kiselina usklađuju se metabolički procesi.

Hrana koja sadrži velike količine bjelančevina

  • Nuts (kikirikija, pistacije, bademi, lješnjaci, orasi). Zbog visokog sadržaja kalorija za dugo vremena, oni će ublažiti osjećaj gladi. One sadrže veliku količinu vitamina E, koja u kombinaciji s proteinima ima blagotvoran učinak na formiranje mišićnog tkiva.

    Hrana koja sadrži velike količine bjelančevina

  • Povrće (rotkvice, paprike, repa, kljove). Školjke u Bruxellesu vode vodeću poziciju u visokokvalitetnom proteinu među povrćem.
  • Detaljne informacije o sadržaju proteina povrća prikazane su u tablici.

    Protein se nalazi u biljnoj hrani, lako se probavlja, zadržava svojstva s bilo kojom vrstom toplinske obrade, što omogućuje značajno diversifikaciju prehrane.

    Za primanje svih esencijalnih aminokiselina, preporučljivo je jesti životinjske proizvode zajedno s biljnom hranom.

    Životinjska hrana

    Koja hrana sadrži životinjske proteine ​​u velikim količinama:

    • Meso i mesni proizvodi. Oni su glavni izvori biološki vrijednih proteina, koji opskrbljuju optimalnim kompleksom aminokiselina potrebnih za čovjeka.
    • Riba i plodovi mora. Imati visok sadržaj povoljnih proteina. Zbog niske količine kalorija (u odnosu na meso sadrže manje masti) ne izazivaju pojavu dodatnih kilograma.

    Hrana koja sadrži velike količine bjelančevina

  • Mliječni proizvodi. Sadrži protein sirutke, koji ima svojstva jačanja imuniteta.

    Hrana koja sadrži velike količine bjelančevina

  • Točna količina životinjskih proteina je prikazana u tablici.

    Koja hrana je najkorisniji protein?

    Imajte na umu da nisu sve hrane bogate bjelančevinama jednako korisne.

    Kako bi se osigurala opskrba potrebne količine proteinskih spojeva i ne preopteretila tijelo pretjerano teškom hranom, prednost bi trebalo biti namirnice s niskim udjelom masti s minimalnim brojem kalorija, koji uključuju elemente u tragovima i minerale.

    Treba zapamtiti koji bi proizvodi trebali biti napušten, unatoč velikom broju proteina. To je prije svega obrađivalo meso, mesne zalogaje, kobasice s hot dogom. U svom sastavu, u pravilu, previše soli i masti, što smanjuje korisnost takvih jela.

    Od svih vrsta mesa, pileća prsa smatra se najpoželjnijom opcijom za one koji žele izgubiti težinu, ali se ne žele ograničiti na hranjivu hranu. Da bi se povećala konzervacija hranjivih tvari, preporučljivo je koristiti u kuhanom ili pečenom obliku.

    Vrijednost proteina za tijelo

    Protein kao glavni vitalni element je izvor snage i energije, potiče uravnoteženi metabolizam, skup mišićne mase.

    Osim toga, proteini u ljudskom tijelu obavljaju najvažnije funkcije:

    • Hormonsko. Značajan dio hormona su proteini. Dobava dovoljne količine proteina pridonosi stabilizaciji hormonalnih razina.
    • Graditeljstva. Sudjelujte u formiranju stanica i intercelularne tvari.
    • Reguliranje. Oni su glavni regulator unutarstaničnih metaboličkih procesa.
    • Zaštitni. Aktivirajte zaštitne funkcije tijela, sudjeluju u jačanju imunološkog sustava.

    S nedovoljnim unosom punog proteina zapažaju se manifestacije ozbiljnih odstupanja: smanjeni imunitet, hormonalni poremećaji, poremećaji u radu srčanog mišića.

    Prema stručnjacima, potrebno je sustavno pratiti sadržaj bjelančevinskih spojeva u tijelu, s velikom oprezom za liječenje niske kalorijske dijete.

    Istodobno, ne treba pretjerano preopteretiti tijelo s proizvodima koji sadrže proteine, sve treba srednji teren i kompetentan, mjereni pristup.

    Značajke proteinske prehrane. Ono što je važno znati

    Informacije o tome što namirnice sadrže proteine ​​u velikim količinama, potrebne su pri formiranju proteinske prehrane.

    Program prehrane uključuje hranu s visokim udjelom bjelančevina i minimalnom količinom masnoća (maslac s niskim udjelom masnoća, skuhanog mesa ili ribe, oraha, mahunarki).

    Hrana bogata ugljikohidratima i mastima svodi se na minimum. Potrošnja proteinskog proizvoda obogaćuje tijelo proteinima, dok se potrošnja energije javlja uslijed spaljivanja masti i ugljikohidrata, koji se isporučuju u ograničenim količinama, što svakako pridonosi "topljenju" dodatnih kilograma.

    Za potpuno funkcioniranje tijela zahtijeva se prisutnost u prehrani svih prehrambenih skupina.

    Prednosti proteinske prehrane

    Pri održavanju oblika uz pomoć proizvoda koji sadrže bjelančevine, nutricionisti bilježe brojne pozitivne točke:

    • visoka učinkovitost takvih dijeta (u 2 tjedna mršavljenja od 5 do 7 kg);
    • nedostatak debilitating gladi;
    • očuvanje dobivenih rezultata (smanjenje tjelesne težine) dugo vremena;
    • širok izbor jela zbog mogućnosti konzumiranja proizvoda biljnog i životinjskog podrijetla;
    • obilje proizvoda preporučenih za potrošnju, pruža mogućnost da se pridržavaju slične prehrane, čak i za osobe s skromnim prihodima.

    Nedostaci proteinske prehrane

    Uz prekomjeran entuzijazam za proteinsku prehranu, tijelo je pod povećanim stresom, jer se protein hrana, osobito životinjskog porijekla, apsorbira mnogo dulje.

    Strogi i dugoročni (više od 30 dana) nakon ove prehrane dovode do negativnih posljedica sljedeće prirode:

    • metabolički poremećaji;
    • umor;
    • problemi s bubrezima;
    • krhka kosa i nokti;
    • tupa i suha koža;
    • nervna napetost i razdražljivost zbog stalnog ograničavanja unosa ugljikohidrata i masnoće.

    Budite oprezni, viška bjelančevina nije manje štetna za tijelo od nedostatka, stoga je potrebno pristupiti konzumaciji proteinske hrane.

    Nekoliko pravila proteinske prehrane

    Za najveću učinkovitost proteinske prehrane, preporučljivo je pridržavati se sljedećih pravila:

    1. Maksimalno trajanje prehrane je 21 dan;
    2. Frakcijska prehrana u malim obrocima (200 - 250 g) najmanje 6 puta dnevno;
    3. Prehrana treba kuhati kuhano ili pečeno uz minimalnu količinu soli i začina;
    4. Večera najkasnije 3 sata prije spavanja;
    5. Obogatiti tijelo korisnim tvarima i elementima u tragovima kao što je korištenje voća i povrća s niskim sadržajem šećera;
    6. Piti jedan i pol do dvije litre nezaslađene tekućine (čista voda, biljni čajevi);
    7. Isključite iz prehrane svi slatkiši, gazirana pića, pekarski proizvodi, proizvodi koji sadrže škrob.

    Dobro stanje, dobro raspoloženje i pozitivno raspoloženje u velikoj mjeri ovise o visokokvalitetnoj, uravnoteženoj prehrani pa se stvaranje dnevne prehrane, uključujući hranu bogatu bjelančevinama, mora približiti vrlo odgovorno.

    Korisni video o tome koja namirnica ima visoku razinu bjelančevina i protein dijetu.

    Zdrava i zdrava hrana proteina:

    Top 5 proteinske hrane:

    Protein hrana popis proizvoda za mršavljenje. Proteinska dijeta za gubitak težine:

    TOP 26 proteinske hrane

    Proteini su one tvari bez kojih je normalno funkcioniranje većine procesa u tijelu nemoguće. Osim toga, oni su uključeni u izgradnju različitih vezivnih tkiva.

    Koji su proteini osobito korisni za ljude, kakva je hrana bogata proteinima, kako koristiti protein hranu za mršavljenje i još mnogo toga, detaljno ćemo ispitati.

    Vjeverice - što su oni?

    Odgovarajući unos proteina odmah utječe na život i izgled osobe. Energija raste, ton se diže, gubitak težine lakše je i brže. Proteini izvode značajne funkcije u tijelu.

    • Vrlo mnogo stanica našeg tijela sastoji se od proteina. Dakle, stanje stanica izravno ovisi o količini ove tvari u konzumiranoj hrani. S dovoljno proteina, stanice ostaju elastične i zdrave.
    • Proteinski enzimi promiču razgradnju hrane u jednostavne sastojke i stoga više pomažu u proizvodnji energije.
    • Proteini su izravno odgovorni za transportnu funkciju. Zahvaljujući njima, kisik se slobodno kreće kroz krv u organe.
    • Proteini štite i ojačavaju imunološki sustav.
    • Dobro koordinirani rad ljudske strukture mišića nemoguć je bez proizvoda koji sadrže puno proteina.

    Ako konzumirate malo proteina, ne možete izbjeći pogoršanje zdravlja. Nedostatak ovog elementa izaziva sve vrste nedostataka, usporavanje rasta i razvoja (to je posebno opasno za djecu), uzrokuje patološke promjene u tijelu.

    Gdje ih nabaviti?

    Proteini dobivamo samo od hrane. Stoga je izuzetno važno napraviti vašu prehranu na takav način da sadržava puno proteina. Pa, koja hrana ima puno proteina?

    Prvo, to su mesni proizvodi, u kojima puno proteina.

    • Goveđi. Jedan od najbogatijih u kvaliteti i količini proteinskog proizvoda. Za najbolju asimilaciju proteina, koja se nalazi u govedini, preporučuje se kuhati ili pirjati.
    • Svinjetina. Posebno puno proteina u suhim trupovima tijela. Što je više masti i masti, to je manji sadržaj bjelančevina.
    • Ptica. Pileći i purani također sadrže dovoljno proteina.

    Meso je izvrstan izvor bjelančevina, jer sadrži korisne aminokiseline i proteinske spojeve koji olakšavaju jednostavnu probavu. Među ostalim, meso brzo i dugo zadovoljava glad.

    Također postoji puno proteina u jetri - govedinu, piletinu, puricu, itd. Ljekovita jela, pite, mousses su izvrsni lako probavljiva jela bogata bjelančevinama i željezo. Oni će biti vrlo korisni u anemiji.

    Većina bjelančevina u lososu, tuni, čašu, jastoga, anđelu. Sastav ribljih vlakana sadrži mnoge aminokiseline i minerale koji su toliko važni za naše tijelo - jod, kalijev, magnezij, itd.

    Ali ne samo u mesnim delicijama možete pronaći takav koristan protein. Vrlo su mnogi proizvodi biljnog podrijetla bogati sadržajem ove supstancije - sušeno voće, mahunarke, orasi.

    Bjelančevine povrća

    Prije svega, u obzir dolaze voće i povrće. Naravno, ima proteina u svježem voću, ali njegov sadržaj je mali. Da biste dobili dnevnu dozu proteina, morate jesti mnogo voća i povrća u isto vrijeme, što nije uvijek moguće.

    Koja biljna hrana ima puno proteina? Razmotrite detaljno.

    Jedan od glavnih dobavljača proteina bjelančevina je mahunarke. S obzirom na njihovu nisku cijenu, možemo reći da su oni idealni proizvodi proteina. Popis vođa mahunarki, po proteinskom sadržaju:

    • soje;
    • leće;
    • grašak;
    • grah;
    • slanutak;
    • svježe zelene grašak;
    • zeleni grah.

    Osim proteina, mahunarke su bogate vlaknima, što pomaže očistiti tijelo. Od ovih proizvoda možete kuhati ogromnu količinu ukusnih i zdravih jela. Glodavci su najbolji dobavljači proteina, pored mesa. Oni su idealna opcija za gubitak težine ili vegetarijansku prehranu.

    Nevjerojatno proteinski bogati orasi. Sadrže mnoge korisne elemente, ali sadrže i mnogo masnoća i kalorija. To treba uzeti u obzir, jer matice teško odgovaraju gubitku težine. Dakle, matice u kojima je najveća količina proteina:

    Mliječni proteini

    Protein je bogat ne samo u proizvodima od mesa i graha. Mliječni proizvodi i mliječni proizvodi također se mogu pohvaliti visokim sadržajem bjelančevina. Ti proizvodi sadrže korisnu kazein, koji pridonosi zasićenosti i dugotrajnom osjećaju sitosti. Savršeno prikladan mliječni proizvodi za gubitak težine.

    Dakle, koja namirnica sadrži puno kazeina?

    • Sir. Štoviše, postoji više proteina u sirovi sir od niske masti nego u masti.
    • Sir. A osobito takve vrste sireva kao Cheddar, Parmezan, Brie, Feta.
    • Serum. Osobito je njegov koncentrat najbogatiji izvor proteina i dobrih aminokiselina.

    Proteinska dijeta za gubitak težine

    Protein, uz glavna korisna svojstva, ima još jednu izvrsnu kvalitetu - potiče zasićenje. Nakon što je pojela malu količinu hrane s visokim sadržajem proteina, dugotrajno ćete ugasiti glad. Za gubitak težine, proteinska hrana je stvarno važna baterija.

    Ako želite izgubiti težinu, u prehranu biste trebali uključiti sljedeću hranu:

    • svjež sir;
    • soje;
    • mršavo meso;
    • riba;
    • jaja;
    • heljda;
    • mahunarke.

    Za najbolje rezultate, gubitak težine također treba slijediti određeni stil života, uključujući dovoljno fizičke aktivnosti. Potpuno se osloniti na proteine ​​ne vrijedi.

    Napokon

    Proteini su tvari koje su iznenađujuće korisne za naše tijelo. Oni nas s jedne strane zasiću, formiraju mišićnu masu, povećavaju energiju, a s druge strane spaljuju masti i promiču čišćenje. Nije potrebno izračunati u kojem proizvodu maksimalnu količinu proteina i ugljikohidrata, te jesti samo one.

    Proteinska dijeta može biti korisna ne samo gubitkom težine, već također i sportašima. Vjerojatno su mnogi čuli takve riječi kao "protresanje proteina". Doista, za stvaranje velike količine energije i mišićne mase, količina konzumiranog proteina mora biti vrlo visoka.

    Ali, kao i sve tvari, bjelančevine imaju kontraindikacije. Dakle, proteinska dijeta je kontraindicirana za osobe koje imaju zatajenje jetre, želučani ulkus, gastritis, disbakterij. Stoga, prije nego počnete s prehranom proteina, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom, koji će vam napraviti stol i ponudit će vam proći potrebne testove.

    Sadržaj proteina u hrani (tablica)

    Proteini su životinjskog i biljnog podrijetla. Većina biljnih bjelančevina (na primjer, cjelovite žitarice) su inferiorni, njihov udio je 40%.

    Bjelančevine životinja (meso, riba, perad, mliječni proizvodi, jaja), kao i neki povrće (soja, grah, grašak) su potpuni i trebaju biti 60% od ukupne količine proteina dnevno.

    Ispod je tablica proizvoda životinjskih i biljnih podrijetla bogatih proteinima.

    proteini

    Protein je važan građevinski materijal za naše tijelo. Sastoji se od svake ćelije tijela, dio je svih tkiva i organa. Osim toga, posebna vrsta proteina igra ulogu enzima i hormona u živom organizmu.

    Uz funkciju izgradnje, proteini mogu biti izvor energije. A u slučaju višak proteina, jetra "razborito" pretvara proteina u masti, koji su pohranjeni u rezervi u tijelu (kako se riješiti takve masti?).

    Ljudsko tijelo sadrži 22 aminokiseline: organizam može sintetizirati 13 aminokiselina neovisno o raspoloživom građevinskom materijalu i može primiti 9 od njih samo s hranom.

    U procesu asimilacije od strane tijela, proteini se razgrađuju u aminokiseline, koje se pak opskrbljuju različitim dijelovima tijela, da bi obavile svoje osnovne funkcije. Bjelančevine (u obliku aminokiselina) su dio krvi, komponente hormonskog sustava, štitnjače, utječu na rast i razvoj tijela, reguliraju vodu i ravnotežu kiselina i baze u tijelu.

    Hrana bogata proteinima:

    Navedena je procijenjena količina na 100 g proizvoda.

    Dnevni protein potreba

    Preporučeni zahtjev za protein za odraslu osobu je 0,8 g po 1 kg težine. Taj se pokazatelj nalazi u tablicama izračuna idealne tjelesne težine. Stvarna težina osobe u ovom slučaju nije uzeta u obzir zbog činjenice da su aminokiseline namijenjene staničnoj tjelesnoj masi, a ne za masne naslage.

    Prema pravilima prehrane, proteinska hrana treba biti oko 15% ukupnog kalorijskog sadržaja dnevne prehrane. Iako ta brojka može varirati ovisno o vrsti ljudske aktivnosti, kao io njegovu zdravstvenom stanju.

    Potreba za proteinima raste:

    • Tijekom bolesti, osobito nakon operacije, kao i tijekom perioda oporavka.
    • Tijekom rada koji zahtijeva snažan fizički napor.
    • U hladnoj sezoni, kada tijelo troši više napora na grijanje.
    • Tijekom intenzivnog rasta i razvoja tijela.
    • Tijekom sportskih natjecanja, kao i priprema za njih.

    Potreba za proteinima je smanjena:

    • U toploj sezoni. To je zbog kemijskih procesa u tijelu koji se javljaju kada su izloženi toplini.
    • S dobi. U starijoj dobi, obnavljanje tijela je sporije, pa je potrebno manje proteina.
    • U bolestima povezanim s probavljivost proteina. Jedna od tih bolesti je giht.

    Apsorpcija proteina

    Kada osoba konzumira ugljikohidrate, proces njihove probave počinje tijekom boravka u ustima. S proteinima, sve je drukčije. Njihova probava počinje samo u trbuhu, uz pomoć klorovodične kiseline. Međutim, budući da su molekule proteina vrlo velike, proteini se vrlo teško probavljaju. Da bi se poboljšala asimilacija proteina, potrebno je koristiti proizvode koji sadrže bjelančevine u svom probavljivom i lakom obliku. To uključuje protein za jaja, kao i proteine ​​koji se nalaze u fermentiranim mliječnim proizvodima kao što su kefir, ryazhenka, ovčji sir itd.

    Prema teoriji zasebne prehrane, proteinska hrana dobro se kombinira s različitim zelenim i lisnatim povrćem. Moderni nutricionisti tvrde da se protein bolje apsorbira u prisutnosti masti i ugljikohidrata, koji su glavni izvori energije za tijelo.

    Budući da proteinska hrana u tijelu ostaje duže od ugljikohidrata, osjećaj sitosti nakon jela proteina traje mnogo dulje.

    Korisna svojstva proteina i njegov utjecaj na tijelo

    Ovisno o njihovoj specijalizaciji, bjelančevine izvode različite funkcije u tijelu. Transportni proteini, na primjer, sudjeluju u isporuci vitamina, masnoća i minerala na sve stanice tijela. Katalizatori proteina ubrzavaju različite kemijske procese koji se javljaju u tijelu. Postoje i proteini koji se bore protiv različitih infekcija, kao antitijela na razne bolesti. Osim toga, bjelančevine su izvori važnih aminokiselina, koji su nužni kao građevinski materijal za nove stanice i jačaju postojeće.

    Interakcija s bitnim elementima

    Sve u prirodi je međusobno povezano, a također i sve u interakciji u našem tijelu. Proteini, kao dio cjelokupnog ekosustava, djeluju u interakciji s drugim elementima našeg tijela - vitaminima, mastima i ugljikohidratima. Štoviše, osim jednostavne interakcije, proteini su također uključeni u transformaciju jedne tvari u drugu.

    Što se tiče vitamina, za svaki gram konzumiranih bjelančevina, potrebno je konzumirati 1 mg vitamina C. S nedostatkom vitamina C, samo će ta količina proteina biti apsorbirana, koja sadrži dovoljno vitamina u tijelu.

    Opasna svojstva proteina i upozorenja

    Znakovi nedostatka proteina u tijelu

    • Slabost, nedostatak energije. Gubitak izvedbe.
    • Smanjen libido. Medicinska istraživanja mogu otkriti nedostatak određenih spolnih hormona.
    • Niska otpornost na različite infekcije.
    • Poremećaj jetre, živčani i krvožilni sustav, funkcioniranje crijeva, gušterača, metabolički procesi.
    • Razvijena atrofija mišića, usporavajući rast i razvoj tijela u djece.

    Znakovi višak proteina u tijelu

    • Krhkost kostura uzrokuje zakiseljavanje tijela, što dovodi do ispuštanja kalcija iz kostiju.
    • Oštećena ravnoteža vode u tijelu, što također može dovesti do edema i nedostatka probavljivosti vitamina.
    • Razvoj gihta, koji se u starim danima zove "bolest bogatih ljudi", također je izravna posljedica viška proteina u tijelu.
    • Biti prekomjerna tjelesna težina također može biti rezultat prekomjernog unosa proteina. To je zbog aktivnosti jetre, koja višak proteina pretvara u tjelesno tkivo tijela.
    • Rak crijeva, prema nekim znanstvenim izvorima, može biti posljedica povećanog sadržaja purina u hrani.

    Čimbenici koji utječu na sadržaj bjelančevina u tijelu

    Sastav i količina hrane. Budući da esencijalne aminokiseline tijela ne mogu sami sintetizirati.

    Godine. Poznato je da u djetinjstvu količina proteina potrebnih za rast i razvoj tijela je više od dva puta veća od potrebe za srednjovječnim ljudskim proteinima! U starijoj dobi svi su metabolički procesi znatno sporiji, a time i značajno smanjenje potrebe tijela za proteinima.

    Fizički rad i profesionalni sport. Da bi se održao ton i učinkovitost sportaša i ljudi koji se bave intenzivnim fizičkim radom potrebno je povećati stopu potrošnje proteina za 2 puta, budući da su svi metabolički procesi vrlo intenzivni u njihovim tijelima.

    Protein Hrana za zdravlje

    Kao što smo rekli, postoje dvije velike skupine bjelančevina: proteini koji su izvor bitnih i nebitnih aminokiselina. Osnovne aminokiseline su samo 9: treonin, metionin, triptofan, lizin, leucin, izoleucin, fenilalanin, valin. U tim aminokiselinama posebno je potrebno naše tijelo jer se oni apsorbiraju samo iz hrane.

    U suvremenoj nutricionizmu postoji takva stvar kao potpuni i nepotpuni protein. Proteinska hrana koja sadrži sve esencijalne aminokiseline zove se kompletan protein, hrana koja sadrži samo neke od esencijalnih aminokiselina smatra se nepotpunim proteinom.

    Proizvodi koji sadrže visoko kvalitetne bjelančevine uključuju meso, mliječne proizvode, plodove mora i soje. Prvo mjesto na popisu takvih proizvoda pripada jaja, koja se, prema medicinskim kriterijima, smatra zlatnim standardom visokokvalitetnih proteina.

    Neispravni protein se najčešće nalazi u orasima, raznim sjemenkama, žitaricama, povrćem, mahunarkama i nekim plodovima.

    Kombinirajući u jednoj hrani koja sadrži neispravni protein s punim, možete povećati apsorpciju neispravnog proteina. Da biste to učinili, dovoljno je uključiti u vašu prehranu samo malu količinu životinjskih proizvoda, a prednosti za tijelo bit će značajne.

    Protein i vegetarijanstvo

    Neki ljudi, svojim moralnim i etičkim uvjerenjima, potpuno su isključili mesne proizvode iz njihove prehrane. Najpoznatiji od njih su Richard Gere, zvijezda Blue Lagoon, Brooke Shields, veličanstvena Pamela Anderson i nenadmašni ruski humoristi Mikhail Zadornov.

    Međutim, kako bi se tijelo ne osjeća lišeno, potrebno je potpuno zamijeniti ribu i meso. Oni koji konzumiraju mlijeko, sir, jaja, naravno, lakše. Oni koji su potpuno napustili životinjske bjelančevine moraju biti vrlo snalažljivi tako da tijelo ne trpi zbog nedostatka proteina. To se osobito odnosi na brzo rastući organizam djeteta koji s nedostatkom aminokiselina može usporiti rast i normalan razvoj.

    Zahvaljujući određenim studijama vezanim za proučavanje asimilacije proteina biljnog tijela, postalo je poznato da određene kombinacije ovog proteina mogu dati tijelu potpuni skup esencijalnih aminokiselina. Evo ovih kombinacija: gljive, žitarice; gljive od orašastih plodova; zrnce leguminoze; grah, kao i različite vrste mahunarki, kombinirane u jednom obroku.

    Ali to je samo teorija i trebat će vremena prije nego što se u potpunosti potvrdi ili opovrgne.

    Među proizvodima biljnih bjelančevina naslov "prvaka" u proteinskom sadržaju ide na soje. 100 grama soje sadrži više od 30% cjelovitog proteina. Japanska miso juha, soja i umak od soje nikako nisu sve delicije koje se pripremaju iz ovog nevjerojatnog proizvoda. Gljive, leće, grah i grašak sadrže u 100 grama od 28 do 25% defektnih proteina.

    Avokado se može usporediti s količinom bjelančevina sa svježim kravljem mlijekom (sadrži oko 14% bjelančevine). Osim toga, plod sadrži omega-6 polinezasićene masne kiseline i dijetalna vlakna. Nuts, heljda, prokulice i cvjetača, kao i špinat i šparoge kompletiraju naše daleko od potpune populacije hrane bogate povrćem proteina.

    Vjeverice u borbi za sklad i ljepotu

    Za one koji žele ostati stalno uklopljeni i lijepi, nutricionisti preporučuju pridržavanje određene prehrane prije i poslije treninga:

    1. 1 Da biste izgradili mišiće i dobili sportski lik, preporučljivo je jesti proteinske hrane sat vremena prije vježbanja. Na primjer, pola ploče sirnog ili drugog fermentiranog mliječnog proizvoda, pileća prsa ili purana s rižom, ribu s salatom, omlet s zobenom kašom.
    2. 2 Za dobivanje sportske figure, dopušteno je 20 minuta nakon vježbanja. Štoviše, trebali biste jesti protein i ugljikohidratnu hranu, ali ne masti.
    3. 3 Ako je cilj osposobljavanja da postigne slabost i milost, bez izgradnje mišića, tada se proteinska hrana mora jesti ne prije 2 sata nakon završetka lekcije. Prije treninga, nemojte jesti proteine ​​tijekom 5 sati. Zadnji obrok (ugljikohidrati) 2 sata prije klase.
    4. 4 A sada o održavanju ispravnog metabolizma u tijelu. Prema nutricionistima, preporuča se korištenje bjelančevina u popodnevnim satima. Zadržavaju osjećaj punine dugo vremena, a to je izvrsna prevencija srdačnih noćnih obroka.
    5. 5 Prekrasna koža, sočna i sjajna kosa, čvrsti nokti - rezultat djelovanja dovoljnog broja esencijalnih aminokiselina u prehrani, djelujući zajedno s vitaminima i elementima u tragovima.

    Na ovoj ilustraciji prikupili smo najvažnije točke o vjevericama i bit će vam zahvalni ako dijelite sliku na društvenoj mreži ili blogu s vezom na ovu stranicu:

    Hrana koja sadrži bjelančevine: liste, dijete, prednosti i štetu

    Protein - najvažniji element zgrade za stanice tijela.


    Poznato je da je uključen u mnoge ljudske životne procese, ali njegova uloga nije potpuno otkrivena.

    Protein i njegova važnost u ljudskom tijelu

    Opis broja funkcija proteina može se uklopiti u knjigu sa sto stranica.

    Postoje sljedeća glavna odredišta ovog elementa za ljudsko tijelo:

    1. Graditeljstva.
    2. Hormonska (mnogi hormoni - to je protein ili njegovi spojevi).
    3. Transport (služi kao dobavljač hranjivih tvari između drugih stanica tijela).
    4. Zaštitni (na primjer, protein - fibrinogen zgušnjava krv, čime se sprječava gubitak).
    5. Nutrijent (kazein i albumin su izvori hranjivih tvari za razvoj fetusa).
    6. Stabilizacija (održava normalnu razinu pritiska u stanicama).
    7. Smanjenje (služi kao glavni elementi za opuštanje i smanjenje funkcije mišića).

    Postoje biljni i životinjski izvori prihoda.

    Nije čak i protein sam po sebi važan, ali 22 aminokiseline koje su sintetizirane tijekom probave proteina. Vjeruje se da 13 od njih tijelo može primiti samostalno, ali 9 aminokiselina mora doći iz hrane.

    Kako izračunati dnevni unos proteina za prehranu

    Kada osoba jede hranu kao što je meso, mlijeko, sir, grašak, probavni sustav najprije razgrađuje proteine ​​hrane u aminokiseline. Oni ulaze u krvotok, kombiniraju s enzimima i oblikuju proteine ​​koji služe tijelu. Na primjer, za izgradnju mišića.

    Nutricionisti nisu jednoglasni u mišljenju o dnevnom unosu proteinske hrane. Činjenica je da se u probavnom traktu neke vrste proteina ne razgrađuju zbog nedostatka odgovarajućih enzima.

    Prvi koji je izračunao dnevni unos proteina bio je Max Rubner. Znanstvenik je također predstavio pojam anabolizma (stvaranje novih tvari) i katabolizam (raspadanje tvari). Izračunato koeficijent trošenja (koliko proteina po danu gubi tkivo).

    Prije stotinu godina, proveo je istraživanje i otkrio da je potrebno 0,3 grama proteina po 1 kg tjelesne težine dnevno. Što se tiče proizvoda, to je oko litre mlijeka za osobu koja teži 70 kg.

    Studije su provedene dugo, pa su izgubile svoju važnost.

    U suvremenom svijetu razvijeni su drugi standardi potrošnje proteina:

    • za osobe srednje dobi, preporučeni dnevni unos je 1,5 grama po kilogramu težine;
    • za bebe u razdoblju brzog rasta, norma je 2,2 grama po 1 kg;
    • za djecu od 7 do 10 godina, dnevna stopa je oko 36 grama;
    • trudnice trebaju dobiti dodatnih 30 grama proteina u prosjeku za odraslu osobu. Na primjer, ako trudna majka teži 70 kg, tada uz stopu od 105 grama, trebate dodati 30 grama proteina.

    Sva ova pravila vrijede pod određenim uvjetima:

    • dodatno se moraju uzimati ugljikohidrati i masti;
    • kvaliteta proteina treba biti visoka, a njezina aminokiselinska kompozicija je potpuna;
    • Omjer životinjskih i biljnih bjelančevina mora se poštivati. Potonji bi trebao biti najmanje 30% ukupne količine, a ne više od 35%.

    Stoga, odrasla osoba, čija je težina 65 kg, treba konzumirati oko 98 grama proteina dnevno, pod uvjetom da su sve stavke veće. Istodobno, biljni proteini trebaju biti oko 29 grama ukupnog.

    Za sportaše, norme se izračunavaju pojedinačno i, u pravilu, nešto su veće nego obično.

    Kako nedostaje proteina u tijelu

    Da bi se utvrdio nedostatak proteina u tijelu, osoba treba samo gledati u ogledalo. Obratite pažnju na svoje dobro.

    Ako se promatraju sljedeće promjene, onda je vrijeme da se alarm oglasi:

    1. Flabby koža, progib mišića na tijelu (ako je osoba mlađa od 30 godina).
    2. Na licu bora i neravnom ovalnom licu.
    3. Koža, nokti, kosa su napravljeni od proteina. Stoga, s nedostatkom ove supstancije, njihovo stanje ostavlja mnogo na želji.
    4. Pretilost i gubitak mišića.
    5. Smanjeni imunitet.
    6. Problemi probavnog trakta: zatvor, nadutost i još mnogo toga.
    7. Niska otpornost na stres.
    8. Umor.

    Ako većina predmeta odgovara opisu izgleda i ponašanju osobe, mora hitno promijeniti način prehrane.

    Uzrok nedostatka proteina može biti ne samo njegov neadekvatan unos hrane nego i somatske bolesti (prehlade i gripe).

    Prilikom testiranja u krvi postoji nizak sadržaj hemoglobina i imunoglobulina.

    Uravnotežena prehrana koja se temelji na potrošnji izvora bjelančevina od životinja i biljaka, nadopunjena mastima i ugljikohidratima, pomoći će da se popuni bjelančevina.

    Važnost proteina u prehrani u videu.

    Biljni proizvodi koji sadrže bjelančevine, njihove prednosti

    O proizvodima životinjskog podrijetla koji sadrže bjelančevine, gore spomenuto: meso, sir, mlijeko, riba. Vjeruje se da je to izvor kvalitetnih proteina.

    Biljni proizvodi sadrže proteine ​​u sastavu, a to nisu sve aminokiseline, ali morate uključiti dvije vrste hrane u prehranu. Osobito kada se radi o sportašima ili dijetetičarima.

    Pozitivne osobine proizvoda koji sadrže proteine ​​biljnog podrijetla:

    • nedostatak masti. Dakle, jela će biti lako probavljiva i savršena su za smanjenje prekomjerne težine;
    • zajedno s proteinima, vitaminima, mineralima, aminokiseline ulaze u tijelo;
    • kontrolira glad zbog dugotrajne i djelomične probavljivosti;
    • sadržaj vlakana, a korisno je za probavni trakt.

    Protein se zapravo nalazi u mnogim namirnicama biljnog podrijetla. U tablici smo uzeti u obzir samo one gdje je protein većina.

    Drugi stupac će biti količina proteina u postocima na 100 g mase produkta.

    Koja hrana sadrži najviše bjelančevina? Tablica pravilne hrane proteina

    Pozdrav svim čitateljima bloga. Jeste li ikada pomislili koliko je proteinska hrana prisutna u prehrani? Mislim da većina vas ne obraćate pažnju na ovo. I uzalud. Uostalom, bjelančevine (bjelančevine, polipeptidi) glavni su građevinski materijal za tkiva i mišiće. Te tvari su velike za gubitak težine. Pogledajmo bjelančevine u hrani + tablica hrane bogate polipeptidima bit će navedena u nastavku.

    Što je protein potreban za?

    Te tvari su vrlo važne za naše tijelo. Uz izgradnju, oni obavljaju hormonske, regulatorne, zaštitne funkcije. Polipeptidi sadrže esencijalne i nebitne aminokiseline. Neophodno tijelo ne može sintetizirati, što znači da moraju doći k nama s povrćem, mesom i žitaricama. Nedostatak njih dovodi do smanjenja imuniteta, pogoršanja učinkovitosti. Pogoršanje pamćenja, srca i jetre pogoršava se.

    Razlog vaših bolesti može biti nedovoljna količina proteina u prehrani. Savjetujem vam da pročitate članak "koja je uloga proteina u tijelu". Te tvari se ne akumuliraju. Tijelo ih stalno troši.

    Polipeptidi su biljnog i životinjskog podrijetla. Ako dobijemo te tvari s mlijekom, mesom, jajašama i plodovima mora, to su životinje. Od mahunarki, žitarica, oraha, povrća - povrća. Pročitajte više u članku "Popis proizvoda od biljnih i životinjskih bjelančevina".

    Životinjski polipeptidi se bolje apsorbiraju. Oni su izvor svih potrebnih amino kiselina u našem tijelu. Zamijeniv i neophodan. Istina, pored zdravih bjelančevina, mesa, mlijeka, jaja, riba sadrže masnoće i kolesterol.

    ČLANCI NA TEMA:

    Tablica proizvoda

    Dakle, gdje su proteini potrebni? Želim vam dati popis najbrže apsorbiranih polipeptida. To će vam pomoći da raznolikost svoje prehrane s pravom hranom. Prvo razmotrite životinjske bjelančevine. U tablici obratite pažnju na nutritivnu vrijednost (probavljivost). Što je veći, to će bolje apsorbirati protein.

    Sada razmotrite biljne polipeptide. Ova hrana sadrži gotovo nikakvu masnoću. To ga čini prehrambenim obrokom. Zato će biti korisno za gubitak težine. Važno je znati da se biljni proteini u potpunosti ne probavljaju. Ali onda stvaraju iluziju sitosti i tupa osjećaj gladi. Osim toga, povrće, voće, žitarice sadrže vlakna, što poboljšava funkcioniranje probavnog trakta. Pogledajte gdje se nalaze dobri biljni proteini.

    Hrana za povrće je manje kalorijska od životinje. Stoga, za mršavljenje, mnogi odabiru prehranu od povrća i žitarica. To nije u redu, jer povrće, voće i žitarice imaju mali postotak probavljivosti. Stoga, oni ne mogu pokriti dnevne zahtjeve proteina. Ovo se jasno vidi iz tablice. Najbolje je kombinirati životinje s biljnim proteinima.

    Stupanj apsorpcije

    Ovo je pokazatelj kako se ove tvari razgrađuju u aminokiseline i apsorbiraju. Brzina njihove probave je drugačija. Mliječni, jajački polipeptidi digestiraju se najbrže. Iza njih su riba, meso. Proteini povrća se digestiraju i apsorbiraju polako.

    Svi polipeptidi hrane se procjenjuju brzinom apsorpcije. Također odražava kemijsku vrijednost produkta - aminokiselinski sastav. Kao i biološka vrijednost - stupanj probave. Najpotpuniji izvori proteina su proizvodi s faktorom 1.

    Istovremeno, biološka vrijednost kombinirane prehrane (biljka i životinja) mnogo je veća nego pojedinačno. Da biste povećali brzinu apsorpcije proteina, kombinirite obje vrste hrane. Jaja se savršeno kombiniraju s krumpirom, pšenicom, kukuruzom, grahom. Mlijeko se može jesti s ražom.

    Najbolji polipeptidi se digestiraju i apsorbiraju najbolje. Takve tvari sadrže uravnotežen skup amino kiselina. To su bjelanjke, meso i riba, i mlijeko. Od životinjske hrane se probavlja i apsorbira više od 90% aminokiselina.

    Defektni proteini - imaju neuravnotežen sastav. Mogu im nedostajati jedna ili više esencijalnih aminokiselina. Nedostatak najmanje jedne aminokiseline otežava sve druge aminokiseline da sintetiziraju protein. Gotovo svi biljni polipeptidi su neispravni. Od njih se 60-80% aminokiselina apsorbira.

    Hrana bogata proteinima za gubitak težine

    Kao što smo saznali, životinjska hrana ima visok koeficijent probavljivosti aminokiselina. Unatoč tome, jesti samo životinjsku hranu može dovesti do zatvora. Još je teška za trbuhu. Zato je važno uključiti i prehranu i biljnu hranu. Zahvaljujući vlaknima u crijevima neće biti procesi ustajanja.

    Kada gubite težinu, možete jesti žitarice, voće i povrće. Obvezna mliječna hrana niske masnoće, maslinovo ulje. Plodovi mora, mršavo meso i mršavih riba, malo kruha od cjelovitog zrna.

    Budući da se polipeptidi polako digesti, tijelo troši kalorije u njihovoj obradi. Akumulacija masnoće se ne javlja. Ako se dijeta kombinira s sportskim opterećenjima - učinak će se povećati nekoliko puta. Kada izgubite težinu, važno je odabrati hranu s najnižim sadržajem masti i ugljikohidrata.

    • Izvrsno jelo za jelo je kuhana pileća prsa ili purica. Peciva ili kuhana pastrva, ružičasti losos i druge vrste masnoća masti. Nemojte zaboraviti na svježi sir, jaja.
    • Od povrće hrane na prehranu kuhane grah, zobena kaša, riža će biti korisna. Istina, poželjno je koristiti mahunarke ne više od dva ili tri puta tjedno.
    • Prirodne domaće kobasice nisu zabranjene na prehrani, kao i na nekim zrno.

    Posebno korisno za gubitak težine sirovih povrća, na primjer, rajčice. Sastav ovog povrća je likopen, pojačava učinak proteinske prehrane. Također regulira razmjenu kolesterola, potiče procese probave. I normalizira apetit, potiče opekline masnoće, što znači gubitak težine.

    Dnevna stopa u sportu

    Ako izgubite težinu dok igrate sport, dnevna stopa proteina za vas bit će 1 g po kilogramu težine. Ista dnevna potreba bit će bez fizičkog napora. Uz intenzivne vježbe, to će trajati 1,5-2,0 g po kilogramu težine za održavanje ravnoteže dušika. Ovo je vrlo važno. Kao i kod aktivnih sportova, proteini zahtijevaju mnogo više.

    Uz umjerene vježbe dnevno, jesti tri piletine. Uz intenzivan trening za grudi i dalje treba dodati nekoliko jaja, mahunarke, matice. Dakle, ako cilj nije samo izgubiti težinu već i izgradnju mišića - normalna prehrana nije dovoljna. Ovdje možete pomoći proteini sirutke.

    Ako vam nedostaje proteina, ravnoteža dušika u vašem tijelu će biti poremećena. To će dovesti do katabolizma (uništenje mišićnog tkiva). Kao i spor oporavak nakon vježbanja. Nećete moći izgraditi mišiće, vaš će izdržljivost smanjiti trening.

    Ako izgubite težinu i vježbate u svojoj prehrani, morate biti prisutni:

    Nuts obično se koristi tijekom snacking. Budući da su visoke kalorijske, morate jesti samo nekoliko stvari u isto vrijeme. Koji su najkorisniji nuts i njihove kalorije, pročitajte u ovom članku.

    Sada znate gdje se nalazi protein. Obavezno uključite u prehranu hrane bogate bjelančevinama. Kada izgubite težinu, obratite pozornost na kaloriju. Hrana bogata šećerima mora biti svedena na minimum, ali uopće nije isključena.

    Uključite biljne i životinjske polipeptide u prehranu. Tako će se bolje apsorbirati. Ako vam pomogne moj savjet - bit će mi drago. Blagosloviti! I ne zaboravite se pretplatiti na ažuriranja bloga. Bye bye!

    Koja hrana sadrži bjelančevine?

    VIŠE NA TEMI

    Meso životinja je najdostupniji i najpopularniji izvor proteina, masti i brojnih jedinstvenih vitamina u ljudskoj prehrani. Pa koliko ćete jesti meso i kako odabrati ovaj proizvod?

    Proteinska hrana ne akumulira masne naslage, zasićući tijelo s potrebnom energijom

    Ako ne opskrbljujete mišićnu masu na prikladan način, san za stjecanje reljefnog torza može ostati san

    NOVO U MAGAZINU

    Kako se ispostavilo, trajanje odmora može utjecati na očekivanu životnu dob. A oni koji odsjedaju više od tri tjedna godišnje - žive duže od onih koji provode manje vremena na odmoru

    Neki proizvodi mogu naškoditi tijelu odmah, dok se drugi uspoređuju s vremenskom bombom. Koja se hrana preporučuje isključiti iz prehrane ako želiš živjeti dug i zdrav život?

    Mnogi su navikli misliti da pola čaše vina na večeri nikada neće naštetiti tijelu, pa čak i do neke mjere može biti korisno. Ali, kako su američki znanstvenici otkrili, takva doza alkohola može uzrokovati ozbiljnu štetu našem zdravlju.

    Znanstvenici iz Grčke došli su do zaključka da san od osam sati može naštetiti osobi. Ako nije točno dodijeliti vrijeme za noćni odmor, može negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i dovesti do njegovih bolesti.

    Nedavno smo, u prirodi, testirali tri prijenosna zvučnika: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental i Dreamwave tremor. U današnjem članku želimo podijeliti rezultate s čitateljima.

    Napravili smo popis korisnih savjeta koji će zauvijek promijeniti vaše mišljenje o čistoći. Uostalom, čak i najčišći ljudi možda ne znaju za to.

    Uvod u dnevnu prehranu povrća i plodova mora pomoći će izbjeći ozbiljnu bolest.

    Kako se ispostavilo, trajanje odmora može utjecati na očekivanu životnu dob. A oni koji odsjedaju više od tri tjedna godišnje - žive duže od onih koji provode manje vremena na odmoru

    Neki proizvodi mogu naškoditi tijelu odmah, dok se drugi uspoređuju s vremenskom bombom. Koja se hrana preporučuje isključiti iz prehrane ako želiš živjeti dug i zdrav život?

    Mnogi su navikli misliti da pola čaše vina na večeri nikada neće naštetiti tijelu, pa čak i do neke mjere može biti korisno. Ali, kako su američki znanstvenici otkrili, takva doza alkohola može uzrokovati ozbiljnu štetu našem zdravlju.

    Znanstvenici iz Grčke došli su do zaključka da san od osam sati može naštetiti osobi. Ako nije točno dodijeliti vrijeme za noćni odmor, može negativno utjecati na kardiovaskularni sustav i dovesti do njegovih bolesti.

    Nedavno smo, u prirodi, testirali tri prijenosna zvučnika: Dreamwave Survivor, Dreamwave Elemental i Dreamwave tremor. U današnjem članku želimo podijeliti rezultate s čitateljima.

    Napravili smo popis korisnih savjeta koji će zauvijek promijeniti vaše mišljenje o čistoći. Uostalom, čak i najčišći ljudi možda ne znaju za to.

    Uvod u dnevnu prehranu povrća i plodova mora pomoći će izbjeći ozbiljnu bolest.

    UPOZNAVANJE NA NEWSLETTER

    MUŠKI MUŠKARI ŽIVOT MAGAZIN

    Redovito najkorisniji savjeti i tona korisnih informacija u vašu pristiglu poštu

    KATEGORIJE

    ZNAČAJKE

    © 2005-2017 MEN'S LIFE - internet magazin za muškarce

    Sva prava na materijale na ovoj stranici su zaštićena u skladu sa zakonima o autorskim pravima i srodnim pravima. Kada koristite materijale u cijelosti ili djelomično, neposredna aktivna hiperveza na MEN-ov LIFE Men's časopis obvezatan je.

    MEN's LIFE je online magazin za muškarce koji zasluženo ulazi u TOP od najboljih muških časopisa i portala. Svakodnevno najvažnije teme za najuzbudljivu mušku publiku su zdrav stil života, seks i odnosi, prehrana i prehrana, fitness i trening, muška moda i muški stil, karijera i novac, muški slobodno vrijeme i još mnogo toga u našem muškom časopisu.

    Administracija web mjesta nije odgovorna za zdrav stil života i za sadržaj oglasa.

    40 hranjivih proteina

    Postoji nekoliko razloga zbog kojih smo tako opsjednuti hranom bogatom bjelančevinama. Prvo, protein je neophodan za izgradnju i popravak mišića. Drugo, protein pridonosi boljem metabolizmu i smanjuje rizik od iznenadnog osjećaja gladi, koji obično završava automatima za prodaju, nisu najkorisnija hrana. Konačno, protein usporava rad ugljikohidrata u krvi i sprječava iznenadne emisije šećera u krvi, što dovodi do nakupljanja masnoća i pada energije. U ovom članku smo prikupili sve visoke proteinske namirnice.

    Koje su hrane visoke proteine?

    Oni koji se žele zadržati u dobrom fizičkom obliku trebaju dnevno primiti najmanje 1 gram proteina po kilogramu tjelesne težine kako bi održali i izgradili mišiće. Kako bi se postigla ova razina, morate se pobrinuti da konzumirate dovoljno hrane bogate proteinima. Nažalost, trgovine hranom danas su ispunjene proizvodima koji vam samo mogu naštetiti ili čak ugroziti zdravlje.

    Zato smo odlučili da vam pomoći u odabiru pravo hranu, možete jednostavno kupiti za malo novca, a svoje tijelo u isto vrijeme će izgledati bolje od najljepših tvorevina rimskog kipara. Ako još uvijek pogledate članak: Jednostavne vježbe za stan želuca kod kuće.

    Ispod su 40 proizvoda koji će vam pomoći u održavanju željene razine proteina u tijelu.

    Mliječni proizvodi s visokom proteinom

    Grčki jogurt

    Sadržaj proteina: 23 g na 220 g produkta

    Debeli grčki jogurti sadrže dvaput više proteina od običnih. Štoviše, ovi jogurti bogati su probiotičkim bakterijama i kalcijem, što je dobro za rast kostiju.

    Zapamtite: Grčki jogurt sadrži tri puta manje šećera od okusnih jogurta.

    Sir

    Sadržaj proteina: 14 g po ½ šalice proizvoda

    Rezanci su vrlo bogati složenim proteinima, tj. Polako probavljivim proteinima koji obogaćuju rastući mišić s esencijalnim aminokiselinama. Posebno kurva može biti korisna kao snack ili večera.

    Zapamtite: Rezanci, kao što znate, sadrže puno natrija. Međutim, možete potražiti one proizvođače čiji proizvod sadrži manje natrija.

    Švicarski sir

    Sadržaj proteina: 8 g na 29 g produkta

    Švicarski sir sadrži više proteina od bilo kojeg drugog sira dostupnog u supermarketu. To je ono što čini najbolju opciju pri proizvodnji sendviča i hamburgera.

    Zapamtite: Ako ste zabrinuti zbog gustoće kalorija u svježem siru bogatom mastima, pokušajte koristiti sireve, u kojima je omjer proteina i masti 8/1. Okus ne pati od toga.

    jaja

    Sadržaj proteina: 6 g po jaja

    Jaja su idealni proizvod s najvišim sadržajem bjelančevina, kao i hranu za vaše mišiće. To je zato što je biološka vrijednost jaja mnogo veća od bilo kojeg drugog proizvoda. Biološka vrijednost određena je količinom esencijalnih aminokiselina sadržanih u proizvodu. Redovito jaje ih sadrži više.

    Zapamtite: Potražite jaja u kartonima i visoki sadržaj omega-3. To će vaš doručak učiniti još bogatijim.

    2% mlijeka

    Sadržaj proteina: 8 g po 1 šalicu

    Mlijeko ostaje glavni izvor prvoklasne bjelančevine s biološkom vrijednošću čak i višom od jaja. Ne morate piti mlijeko, ako možete dobro piti 2% mlijeka bez narušavanja razine masti u tijelu. Pored toga, viška masnoća će vam pomoći apsorbirati tvari topljive u mastima, poput vitamina D.

    Zapamtite: Istraživanja pokazuju da krave koje se uzgajaju pomoću organskih metoda proizvode više mlijeka bogata hranjivim tvarima, uključujući omega masti.

    Sojino mlijeko

    Sadržaj proteina: 8 g po 1 šalicu

    Većina ne-mliječnih proizvoda sadrži gotovo nikakav protein, ali soje mlijeko je izuzetak. Ako iz nekog razloga, poput netolerancije na laktozu, ne možete piti regularno mlijeko, pokušajte koristiti soymilk. Idealna je za žitarice ili kao snack nakon vježbanja.

    Zapamtite: Kako biste zadržali normalnu razinu šećera, odaberite mlijeko, koje kaže "nema šećera". A ako ne koristite genetski modificiranu hranu, odaberite organsko sojino mlijeko.

    Mesni proizvodi s visokim sadržajem bjelančevina

    1. odrezak

    Sadržaj proteina: 23 g na 85 g produkta

    Odrezak daje 1 g proteina za svakih 7 kalorija, riblje oči - 1 g proteina za 11 kalorija. Osim toga, takvo se meso smatra jednim od najisplativijih.

    Zapamtite: Odrezak se mora kuhati na visokoj vrućini dok ne bude srednje prženje, inače će se isušiti.

    Mljevena govedina (95% slaba mesa)

    Sadržaj proteina: 18 g na 85 g produkta

    Upotrebom 90% mljevene jabučice kada pripremate hamburgere ili mesne listove, možete biti sigurni da neće okusiti poput kartona, jer mljeveno meso sadrži potrebnu količinu masti. Crveno meso je također veliki izvor kreatina.

    Zapamtite: ako možete potrošiti malo više, onda je bolje davati prednost goveđi, jer sadrži više hranjivih tvari.

    Svinjsko meso (bez kostiju)

    Sadržaj proteina: 26 g na 85 g produkta

    Svinjski kašići koji su dovoljno jednostavni za pripremu izvrstan su izvor proteina za izgradnju mišićne mase.

    Zapamtite: Prije kuhanja kriške, držite ih u slanoj vodi (1/4 šalice soli za 4 čaše vode) od 30 minuta do 2 sata. Takav krastavac učinit će meso blažim.

    Pileća prsa (bez kostiju i kože)

    Sadržaj proteina: 24 g na 85 g produkta

    Pileće meso sadrži više proteina od mesa bilo koje druge ptice. Zato bi piletina trebala biti proizvod koji mora imati u vašem košarici.

    Zapamtite: Budući da je piletino meso posebno važno za izgradnju mišića, pokušajte ga ne spasiti.

    Turska dojka

    Sadržaj proteina: 24 g na 85 g produkta

    Kao i piletino meso, puretno meso je bogato proteinima.

    Zapamtite: Kao svinjetina, pileća se dojka savjetuje da zadrži malo vremena u slanoj vodi prije kuhanja. Ako ste zabrinuti zbog visokog sadržaja antibiotika u velikoj ptici, potražite pureće filete s riječima "bez antibiotika".

    Visok proteinski morski plodovi

    Tuna s korkom

    Sadržaj proteina: 25 g na 85 g produkta

    Tuna sadrži najkvalitetniji protein. Osim toga, ona također sadrži veliku količinu vitamina B i antioksidansa selena.

    Zapamtite: ako je moguće, kupite tonu uhvaćenu na mamac ili online.

    iverak

    Sadržaj proteina: 23 g na 85 g produkta

    Od bijele ribe, baldah je apsolutni lider u bjelančevinama. Za svaku 85 g proizvoda ima samo 2 g masti, što čini baldah još atraktivnijom hranom za prvaka.

    Zapamtite: Pacificski baldahin se općenito smatra ekološki prihvatljivijom od baldahina iz Atlantskog oceana.

    hobotnica

    Sadržaj proteina: 25 g na 85 g produkta

    Sve veći broj ribara sada nudi ovu vrstu plodova mora. Octopus je idealan za one koji žele izgraditi mišićnu masu, jer sadrži dovoljno veliku količinu proteina.

    Zapamtite: Svježi hobotnici nisu tako meki kao zamrznuti.

    crvena losos

    Sadržaj proteina: 23 g na 85 g produkta

    Divlji losos nije samo ukusniji od umjetno uzgojene, ali sadrži i 25% proteina. Osim toga, losos sadrži omega-3 masne kiseline potrebne za naše tijelo.

    Zapamtite: Pokušajte kupiti losos s ljuskom, jer daje poseban okus tijekom kuhanja ribe.

    tilapija

    Sadržaj proteina: 21 g na 85 g produkta

    Tilapija je obično lako pronaći u bilo kojoj trgovini. To je pristupačna riba s blagom okusom i visokim sadržajem proteina za vaše mišiće.

    Zapamtite: Pokušajte kupiti američku tilapiju. Sigurnije je od onog koji se uvozi iz Azije.

    Protein-bogata konzervirana hrana

    inćun

    Sadržaj proteina: 24 g na 85 g produkta

    Od konzervirane hrane, inćuni su dobitnici u količini bjelančevina koje sadrže. Zbog njihove veličine, oni ne sadrže toliko toksina kao i njihove veće kolege.

    Zapamtite: Kako bi alđžice izgledale jako slano, stavite ih u vodu 30 minuta, a zatim osušite.

    Konzervirana govedina

    Sadržaj proteina: 24 g na 85 g produkta

    Konzervirana govedina sadrži dovoljno proteina za izgradnju mišića.

    Zapamtite: Kuhajte konzerviranu govedinu s povrćem ili rižom ili upotrijebite kao glavni sastojak sendviča.

    Tuna riba

    Sadržaj proteina: 22 g na 85 g produkta

    Nešto se radovati. Jeftinija konzervirana tuna sadrži više proteina od skuplje bijele tune u istom može.

    Zapamtite: da biste spremili nekoliko kalorija, kupite tune u loncu s dodatkom vode, a ne na ulju.

    piletina

    Sadržaj proteina: 21 g na 85 g produkta

    Koristeći bijelo meso od piletine za salate i sendviče, dodajte potrebnu količinu proteina na vašu prehranu.

    Zapamtite: potražite one proizvođače čiji proizvod sadrži manje natrija.

    sardine

    Sadržaj proteina: 21 g na 85 g produkta

    Osim proteina, konzervirane srdele također sadrže velike količine omega-3 masnoća i vitamina D. Istraživanja pokazuju da što više vitamina D koje trošimo, to više proizvodimo testosteron.

    Zapamtite: Najbolje srdele su sardine Wild Planet.

    grah

    Sadržaj proteina: 20 g po 1 šalicu proizvoda

    Grah je možda najjeftiniji izvor proteina i najpristupačniji. Svaki može sadržavati 13 g dijetalnih vlakana.

    Zapamtite: Kao i kod sardina, najbolje konzervirane grah smatra se Wild Planetom.

    Osušene leće

    Sadržaj proteina: 13 g po 1/4 šalice po porciji

    Lenticice su izvrstan izbor za one koji žele povećati količinu proteina, vlakana i ostalih vitalnih minerala koji se konzumiraju.

    Zapamtite: Za razliku od graha, leće ne trebaju biti natopljene. Samo kuhajte na niskoj toplini oko 20 minuta. Poslužite leće sa sjeckanim puretinom ili pileća prsa, narezane povrće i umak od limuna.

    Proizvodi od mesa visoke proteine

    Pečena govedina

    Sadržaj proteina: 18 g na 85 g produkta

    Večera, koja uključuje meso, često je najbolja opcija jer sadrži više proteina. Većina ih je iznenađeno saznati da je pečena govedina također jedna od najmudrijih namirnica.

    Zapamtite: potražite marke poput Applegate, jer nemaju nitrite i nitrate, čija se velika potrošnja može dovesti do raka.

    Kanadski slaninu

    Sadržaj proteina: 15 g na 85 g produkta

    Kanadski slanina sadrži šest puta manje masnoća nego regularna slanina. Stoga je omjer proteina i masti u kanadskom slaninu puno bolji.

    Zapamtite: Ponekad kanadski slanina može imati još jedno ime: "pea" slaninu.

    chorizo

    Sadržaj proteina: 21 g na 85 g produkta

    Tjestenina, kajgana ili salata, kuhana s španjolskom dimljenom kobasicom, učinit će vaš obrok još hranjivijim i bogatijim proteinima.

    Zapamtite: Iskusni kuhari znaju da chorizo ​​ne treba kuhati prije konzumacije. Međutim, meksička inačica ove kobasice zahtijeva malo pečenje.

    feferoni

    Sadržaj proteina: 18 g na 85 g produkta

    Velika količina bjelančevina sadržana u peperonima može biti izvrstan razlog za jesti sitnu pizzi prije spavanja.

    Zapamtite: Razina natrija u peperonima može biti različita, stoga pronađite onaj koji sadrži najmanje natrij i konzumira ga.

    Pečena Turska

    Sadržaj proteina: 18 g na 85 g produkta

    Pečeni dijelovi puretine zapravo su gotovo čisti bjelančevine, pa je to najbolji izbor za sendviče za ručak.

    Zapamtite: Pokušajte izbjegavati već iskusne mesne proizvode. Sol, šećer i razni umjetni okusi samo će vas povrijediti.

    Visoka proteinska grickalica

    grčevit

    Sadržaj proteina: 13 g na 28 g produkta

    Osušeno meso je jedna od najboljih namirnica sa sadržajem proteina, ako želite brzi užitak.

    Zapamtite: potražite marke koje ne sadrže mononatrijev glutamat i nitrit.

    Maslac od kikirikija

    Sadržaj proteina: 8 g po 1 žlicu

    Maslac od kikirikija s pravom zauzima vodeće mjesto u sadržaju bjelančevina među ostalim uljima.

    Zapamtite: zaboravite na slične proizvode s niskim sadržajem masti. Oni zamjenjuju samo masti bez zdravog šećera.

    Matice

    Sadržaj proteina: 6 g na 56 g produkta

    Nuts kao što su kikiriki, oraščići, bademi dodati će više proteina i zdravih nezasićenih masti dnevnoj prehrani.

    Zapamtite: ako pratite količinu konzumiranog natrija, potražite proizvode s oznakom "neslan".

    čips

    Sadržaj proteina: 4 g na 28 g produkta

    Najbolji čips koji sadrže bjelančevine su crni grah žetona.

    Zapamtite: probajte čips s grčkim jogurtom.

    Visoka proteinska hrana

    smoothies

    Sadržaj proteina: 16 g po 1 šalicu

    Najbolji izvori proteina su domaći smoothies. Međutim, ako nemate vremena kuhati ih, možete ih kupiti u trgovini.

    Zapamtite: Pazite da etiketa sadrži lktoprotein, a ne samo voće, što vam može dovesti do prekomjernog šećera.

    tofu

    Sadržaj proteina: 12 g na 85 g produkta

    Ako ste na mršavoj prehrani, onda tofu, koji sadrži dovoljno proteina, može biti idealan za vas.

    Zapamtite: Pokušajte kuhati tofu na roštilju ili rešetki. Dakle, dobiti još ukusniji i zdraviji.

    Smrznuta hrana bogata proteinima

    Zelene soje

    Sadržaj proteina: 12 g na 85 g produkta

    Zeleni grah će vam dati naboj biljnih proteina, vlakana, vitamina i esencijalnih minerala.

    Zapamtite: pripremite grah kako je napisan na pakiranju, a zatim sezite svježim sokom limuna, dimljenom paprikom i prstohom soli.

    Zelene grašak

    Sadržaj proteina: 7 g po 1 šalicu

    Zeleni grašak sadrži više proteina od bilo kojeg drugog povrća. Osim toga, to je izvrstan izvor vlakana.

    Zapamtite: kada kupujete zamrznute zelene grašak, pobrinite se da lako možete osjetiti pojedinačne grašak. Ako u pakiranju osjetite samo veliki komad leda, to znači da su grašak zamrznuti više puta i očito nisu dobre kvalitete.

    Smrznuti grčki jogurt

    Sadržaj proteina: 6 g po 1/2 šalice

    Frozen jogurt sadrži dva puta više proteina nego što je normalno.

    Zapamtite: Potražite jogurte koji sadrže manje šećera.

    Visoka bjelančevina žitarica

    Plod pšenice

    Sadržaj proteina: 6 g na 28 g produkta

    Pšenična klica sastoje se od tri komponente: klica, mekinje i klice. Nus je najhranjiviji i sadrži više proteina biljnog podrijetla. Možete ga sigurno koristiti za dodavanje dodatnih proteina u zobene pahuljice, palačinke ili smoothije.

    Zapamtite: Štene pšenice najbolje se čuvaju u hladnjaku ili zamrzivaču.

    Soba rezanci

    Sadržaj proteina: 12 g na 85 g produkta

    Ova hajdina rezanci mogu se sigurno jesti noću, jer sadrži više proteina nego bilo koji drugi rezanci. Štoviše, priprema se vrlo brzo.

    Zapamtite: Nakon kuhanja, morate isprati rezance za pranje extra škroba koji rezanci čine ljepljivima.

    quinoe

    Sadržaj proteina: 8 g po 1 šalicu

    Od ostalih južnoameričkih žitarica kinwa je jedini koji sadrži cijeli niz esencijalnih aminokiselina. To znači da je to kompletan protein, tako nužan za vaše mišiće.

    Zapamtite: prije bacanja kinwa u vodu, lagano pržiti u tavi. To će mu dati prirodni okus nutty.

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    Kolin (vitamin B4) protiv ateroskleroze

    Kolin je supstanca slična vitaminu s membranskim zaštitnim (štiti stanične membrane od uništenja i oštećenja), anti-aterosklerotičnog (snižava kolesterol u krvi), nootropnog, antidepresivnog, umirujućeg učinka.

    Opširnije

    Hrana bogata kalijem i magnezijem

    Kalij u hrani je pokretačka snaga iza mnogih procesa u tijelu. Ova tvar, dobivena iz prirodnih izvora, regulira aktivnost srca i stanje pluća i utječe na mišićno tkivo i živčani sustav.

    Opširnije

    Što je dobro za zdravlje srca i krvnih žila. Proizvodi, vitamini, folklorni lijekovi

    Mladi se rijetko brinu za brigu za srce. "Motor" već dugo radi bez neuspjeha, osim, naravno, slučajeva kongenitalnih patologija.

    Opširnije