Dijeta za dermatitis - kako spasiti vašu kožu

Aktivna progresija kožnih bolesti, uključujući dermatitis, pod utjecajem su uzoraka i prehrambenih navika pacijenta. Liječnici, s druge strane, upozoravaju da nepridržavanje prehrane zbog dermatitisa često uzrokuje relaps. Kako jesti tako da se bolest ne očituje?

sadržaj

Dermatološke kožne bolesti obično se nazivaju uvjetima koji proizlaze iz utjecaja negativnih vanjskih i unutarnjih čimbenika.

Važno sredstvo koje izaziva razvoj alergijskih reakcija na kožu, dermatitis, ekcem smatraju se prehrambenim proizvodima koje čovjek konzumira. Zato dermatolozi i nutricionisti skreću pažnju pacijenata na činjenicu da je važan aspekt uspješnog liječenja uravnotežena ishrana dermatitisa.

Dermatitis faktor provokatora

Dermatousni osipi, u većini slučajeva, nastaju kada koža kontaktira s negativnim čimbenicima koji izazivaju alergijski odgovor. S obzirom da osoba živi u svijetu bakterija, virusa i mikroorganizama, u okolišu postoje mnogi takvi čimbenici:

  • prašina grinja - nevidljivi provokatnik koji živi u namještaju i sagovima;
  • sredstva za čišćenje tijela koja sadrže parfeme i kemijske aditive;
  • kemikalije kućanstva;
  • kozmetički proizvodi za njegu lica i tijela;
  • sastav parfema sadržanih u toaletu vode, aromatizirani gelovi;
  • lokalni lijekovi u obliku trljanja, kreme, gelova;
  • sintetičke tkanine i posteljine;
  • životinjskog krzna.

Manifestacije dermatitisa u početku su zabilježene na mjestu kontaktiranja kože s alergenom.

U pozadini pravovremene pomoći pacijentu, simptomi mogu izblijedjeti, ali nakon nekog vremena napreduje s novom silom i više nije lokaliziran na mjestima s kojima se dodiruje koža s alergenom, već je fiksiran na bilo kojem dijelu tijela. Stručnjaci ističu da je zajednički uzrok takve relapse nutricionizam s dermatitisa, koji nije prilagođen potrebama oslabljenog organizma. U ovom slučaju, provokatori alergijskog odgovora u obliku dermatološkog osipa već su prehrambeni proizvodi.

Važno je! Karakteristična osobina dermatitisa, pojačana alergenima hrane, su osip koji nisu lokalizirani u zoni kontaktiranja epiderme kože s vanjskim agensima.

Važni pristupi korekciji izbornika

Identificiranje hrane koja aktivno izaziva alergijski odgovor je jednostavno. Nutricionisti nazivaju mnoge hrane s visokim stupnjem rizika od alergijskog odgovora tijela. U slučaju da liječenje kontaktnog dermatitisa nije popraćeno uključivanjem prehrane u terapijsku shemu, bolest ima alergijski oblik, a liječnik će dijagnosticirati alergijski dermatitis kod pacijenta.

Glavni proizvodi koji najčešće izazivaju alergije

Nutricionisti su identificirali niz proizvoda koji se smatraju zabranjenima u prehrambenoj shemi za dermatitis kod odraslih i djece zbog visoke mogućnosti alergijske reakcije tijela.

Druga skupina sastoji se od nedopuštenih namirnica za dermatitis kože - one se razlikuju u prosječnom stupnju mogućeg alergijskog odgovora.

Treća grupa prehrambenih proizvoda koji su klasificirani kao nutricionisti kao preporučeni skup proizvoda za prehranu dermatitisa uključuje sigurne prehrambene proizvode sa stajališta stručnjaka.

Koje hrane možete jesti s dermatitisom, a koje ne mogu?

Dermatitis je lezija kože koja se manifestira upalom i svrbež. Pojavljuje se kao odgovor na unutarnje ili vanjske uzroke. Postoje različiti tipovi dermatitisa, ali svi oni eliminiraju sličan princip - složeni učinak na unutarnje uzroke i uklanjanje vanjskih manifestacija. Jedna od komponenti uspješnog liječenja je pravilna ishrana i prehrana. Stoga, u kombinaciji s konzervativnim tretmanom, primjenjuje se posebno razvijena dijeta za dermatitis.

Opće smjernice za prehranu

Općenito, bez obzira na vrstu dermatitisa, postoje generalizirane preporuke i ograničenja na sastavu tablice za liječenje.

Potrebno je potpuno riješiti izvore alergena. Evo što ne možete jesti:

  • voće i povrće u crvenim i narančastim bojama;
  • matice;
  • čokolada;
  • pečenje;
  • riblji;
  • med;
  • dimljena hrana, konzervansi, kiseli krastavci;
  • kokošja jaja;
  • masnih sorti ribe i mesa.

Popis se može ažurirati i s drugim proizvodima koji uzrokuju pojedinačno netrpeljivost. Često su to mlijeko i mliječni proizvodi, kao i izvori glutena (raž, pšenica, ječam).

Potrebno je pratiti količinu masti u hrani koja se konzumira. Masna svinjetina, govedina, brza hrana povećavaju kolesterol u krvi i utječu na stanje lojnih žlijezda, što može pogoršati postojeće upale. Isto se može reći io alkoholnim pićima bilo koje vrste.

U skladu s prehranom treba isključiti iz prehrane hrane koja sadrži sol u velikim količinama. Njihova potrošnja pridonosi natečenosti, pogoršava opće stanje. Količina soli koja se konzumira treba strogo mjeriti i ne prelaziti 3 g.

Zeleno povrće i povrće podliježu prisilnoj toplinskoj obradi: moraju ih kuhati, kuhati, kuhati. Na taj način oni bolje upijaju tijelo, sprječavaju se fermentacijski procesi, što također utječe na stanje kože.

Za dermatitis preporučuju se fermentirani mliječni proizvodi, dinja i zaloga voće i povrće, žitarice, žitarice od cjelovitog zrna. Veće koristi od jesti zelene jabuke i kruške.

Kada dermatitis u djeteta, posebnu pozornost treba posvetiti dosljednosti kuhane hrane. Potrebno je iz prehrane izuzeti grubu hranu i jela koja je teško probaviti. Stoga, od povrća preporučujemo kuhanje pire krumpira, brisanje juhe i prženje u obliku kolača ili kolača.

Ovisnost prehrane o vrsti bolesti

Dijeta za bilo koji dermatitis ima svoje nijanse, ovisno o vrsti patologije, stupnju oštećenja, stupnju. U jednom slučaju, dijetalna tablica ima ozbiljna ograničenja, au drugima omogućuje opuštanje kao korištenje određenih proizvoda. Popis onoga što možete jesti s dermatitisa može se proširiti tijekom uspješnog ublažavanja simptoma i varira ovisno o prirodi bolesti. Ljekovita dijeta za svaku vrstu dermatitisa ima svoje osobine.

alergičan

Budući da je dermatitis ovog tipa "odgovor" kože na određeni nadražujuće hrane ili kombinaciju ovih, potrebno je ukloniti hranu koja uzrokuje alergijsku reakciju od prehrane. Osim toga, ograničite unos kiseli krastavci i slastice.

Što jesti za alergijski dermatitis:

  • Preporučuje se uporaba žitarica (heljde, riža, kukuruz).
  • Dijeta uključuje bundeve, tikvice, lubenicu, krumpir.
  • Fermentirani mliječni proizvodi, mršav meso, neće uzrokovati pogoršanje.

Dijeta za dermatitis na licu uključuje korištenje isključivo svježih proizvoda. Prije kuhanja povrća i voća, moraju se temeljito natopiti - to će smanjiti rizik od nitrata u hrani. Također treba paziti na kvalitetu potrošene vode - očistite ga filtrima koji sprječavaju ulazak štetnih komponenti ili koristite kupljenu pitku vodu.

seborrheal

Prehrana za seborrheični dermatitis zahtijeva uklanjanje iz prehrane svih prehrambenih skupina koje nepovoljno utječu na rad lojnih žlijezda i kožne mikroflore. To uključuje:

  • alkoholna pića;
  • slatka soda;
  • pržene, začinjene, slane i slatke hrane;
  • dimljeni meso i konzervansi;
  • Maslac kolača;
  • med, džem.

Dijeta uključuje nužno korekciju racije za piće. Preporuča se piti najmanje 2 litre vode dnevno, pod uvjetom da je svježa i ne sadrži štetne nečistoće. U tablici za liječenje potrebno je uključiti pića s kiselim mlijekom, svježe zelje i povrće, nagnutu čašu, žele, žele, tanku svinjetinu i druge vrste prehrambenih proizvoda.

Dijeta za dermatitis je skup proizvoda koji ne opterećuju jetru. Ako svaki dio hrane dobije štetne sastojke, uopće se ne može nositi.

Ako je pojava dermatitisa povezana s poremećajima živčanog sustava (stres, nesanica), tada dijeta može uključivati ​​uporabu dekocija kamilice, valerijana, matičnjaka i drugih ljekovitog bilja.

Dühringova bolest

Dermatitis Dühring ima svoje specifično podrijetlo. Patologija je u pravilu povezana s povećanom osjetljivošću tijela na gluten, koja se nalazi u mnogim žitaricama. Tablica prehrane za ovu bolest, kao i opću prehranu za dermatitis kod odraslih i djece, zabranjuje korištenje proizvoda koji sadrže gluten.

U Dühringovoj bolesti zabranjena je upotreba mane, raži, pšenice, zobene pahuljice i ječmenog žitarica, mahunarki kao što su grah, leća, grah i grašak, kao i jela koja sadrže njihove derivate:

  • tekuća jela od brašna ili slada (gravies, juhe, umaci);
  • proizvodi od brašna, uključujući tjesteninu, kolače i poluproizvode koji sadrže tijesto;
  • namazana jela;
  • pića na bazi žitarica (pivo, kvas, kava od ječma);
  • čokolada s žitaricama i sladoled.

Popis važećih proizvoda uključuje:

  • jela od riže i kukuruza;
  • low-fat kefir, ryazhenka, tvrdi sir, sirovi sir s malo masnoća;
  • mlijeko (do 0,5 litara dnevno), maslac;
  • sve plodove;
  • svježe zelje;
  • matice;
  • začinski začin;
  • zeleno povrće;
  • med;
  • lean mesa i ribe.

atopijski

Priroda ove vrste dermatitisa još nije potpuno shvaćena. Liječnici povezuju patologiju s reduciranim imunitetom, iscrpljenjem živčanog sustava, problemima jetre, nasljednim poremećajima ili prisutnošću alergija na hranu.

Bolest je kronična i manifestira se epidemijama pa se hipoalergenska dijeta za dermatitis kontinuirano promatra, uz olakšanje od remisije.

Dijeta za atopijski dermatitis propisana je s niskim sadržajem kalorija. Postoji određeni popis namirnica koje svakako treba isključiti iz prehrane. Prije svega, to su alkoholna pića i proizvodi koji sadrže etilni alkohol. Ne smije se konzumirati dimljeni proizvodi, jela ne smiju biti slane i snažno peppered.

Takva dijeta isključuje uporabu svih alergenskih proizvoda. Ne preporučuju se konzervansi, dimljeni meso, alkohol, pržena i masna hrana, poluproizvodi, kobasice i hrana koja sadrži gluten.

Dopušteno uključivanje u prehrani kuhanog nemasnog mesa, dinje, kiselo mlijeko proizvodi, krumpir i kukuruz, bobičastog voća, zelenog voća, dodavanjem male količine punomasnog mlijeka i mesa nusproizvoda.

Dijeta je regulirana uzimajući u obzir pojedinačne karakteristike imuniteta, što može negativno reagirati na bilo koji proizvod, čak i ako se ne smatra alergenom.

Ostale vrste

Druge vrste bolesti s karakterističnim osipima na koži također se tretiraju na pozadini prehrambenih prilagodbi. Ograničavajući faktori prehrane regulirani su na temelju pojedinačnih karakteristika organizma.

Dakle, prehrana s kontaktnim dermatitisom isključuje izravne alergene koji su uzrokovali bolest, kao i gore navedene alergene hrane. Preporuča se jesti zelje, svježe povrće, žitarice, mliječni proizvodi, juhe od žitarica, mršavo meso. Kada se utječe na kožu ruku ili perioralni dermatitis, dijeta se temelji na terapeutskoj prehrani koja poboljšava crijeva.

Izbornik uzorka

Na temelju općih prehrambenih smjernica za dermatitis u odraslih osoba može se predložiti nekoliko jednostavnih i ukusnih varijacija izbornika za dermatitis.

  • Zobena kaša i crni čaj u kojem možete dodati matičnjak ili mentu.
  • Mješavina od svježih jabuka, sira od sira s niskim udjelom masnoća, začinjena s kiselom kiselinom 5% masti.
  • Zeleni čaj, sendviči od kruha i tvrdi sirovi sir, asortiman zelenila (salata, peršin, kopar).
  • Vegetarijanska juha (bez upotrebe mesa), heljda, začinjena jetrenom jetrom. Zobena kaša, kruh od cjelovitog zrna.
  • Juha s rezancima i puretinom, kuhanu u slaboj bujici. Riža s rezanjem teletine. Sastoji se od svježih jabuka.
  • Juha od povrća, pecivo meso s pirećim krumpirom, slab crni čaj.
  • Kuhana ili kuhana mršava riba, salata od svježeg bijelog kupusa, komada od kruške.
  • Povrtna gulaš, slaba čaj.
  • Riblja ladica s svježim krastavcima. Čaj od kamilice.

Između glavnih jela moguć je grickalica u obliku pića s kiselim mlijekom ili 1-2 zelenog voća.

Ove opcije izbornika za dermatitis su savjetodavne prirode i variraju ovisno o specifičnoj vrsti bolesti. Može se prilagoditi karakteristikama svakog pojedinog bolesnika.

Približna dijetalna tablica nešto se razlikuje od djece i odraslih u načinu kuhanja, broja zabranjenih i dopuštenih proizvoda. Pri dijetama kod djece, pored općih preporuka i ograničenja, velika pažnja posvećuje se konzistenciji i temperaturi jela. Preporuča se kuhati lako probavljiva jela - pire od povrća, kava od pari. Obroci se poslužuju u obliku topline.

Posebno razvijeni medicinski stol će ubrzati razdoblje oporavka. Važno je samo slijediti obvezne preporuke i prehrambene ograničenja.

Dijeta za dermatitis, što jesti (jelovnik za odrasle i djecu)

Dijeta je odabrana uz sudjelovanje liječnika, s rekurentnim upalom promatranim kroz život stalno.

Izbornik prehrane za dermatitis (značajke i sheme)

Potrebna je prehrambena prilagodba za dermatitis kako bi se uklonili identificirani ili potencijalni alergeni. Uvod u sastav prehrane nekog povrća, voća, mesa i mliječnih proizvoda nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala. To će dovesti do kvalitativnih promjena u koži.

Lactobacilli, nezasićene masne kiseline, vitamini skupine B, folna kiselina i cink su neophodni sastojci hipoalergenske prehrane. Kontroverzno je pitanje uključivanja riječne ribe u prehranu tijekom akutne bolesti.

Uravnotežena prehrana kod odraslih i djece trebala bi sadržavati snažan kompleks antioksidansa - namirnice bogate vitaminom C, E i selena. Antioksidansi pomažu u borbi protiv toksina i alergena, štite stanice od uništenja.

  • Dobar lijek za liječenje psorijaze i dermatitisa je Psoricontrol mast, pročitajte prave recenzije Psoricontrol.

Pravila prehrane tijekom prehrane

Svakom vrstom bolesti, prehranu u djece i odraslih treba poštivati ​​prema načelima:

  • samo domaća hrana;
  • parenje, pečenje, ključanje;
  • najmanje začina i sol;
  • postoji samo topla, ali ne vruća hrana;
  • jesti najmanje 4 puta dnevno;
  • Nemojte jesti, zadnji obrok - 3-4 sata prije spavanja;
  • konzumirati dovoljno nekarbonirane vode;
  • umjesto kruha od brašna idite na proizvode od cjelovitih žitarica;
  • dodajte mekinje u posudama;
  • ne zaboravite na svježe povrće;
  • postoje prvi i drugi, ali u malim dijelovima;
  • postoje jabuke koje brzo očišćuju probavni trakt zbog pektina.

Svaka vrsta upale ima svoju prehranu s dodatnim ograničenjima i indikacijama.

Dijeta za atopijski dermatitis

Atopični oblik se razvija kao posljedica osjetljivosti na prehrambene proizvode koji mogu izazvati alergijsku reakciju, kao i nakon uporabe određenih lijekova. Često, atopični dermatitis javlja se nakon tretmana s određenim skupinama antibiotika.

Tijekom liječenja, oni se prebacuju na klasičnu prehranu, a zatim se postupno uklanjaju iz prehrane koja može izazvati alergije. U atopičnom obliku bolesti, preporučljivo je piti puno svježih sokova od dopuštenog povrća i bobica. Dopušteno je koristiti voće.

  • Važno je! Isključite mrkve, rajčice, repa, crvene bobice, crne ribice, citruse, dragun, ananas.

Jabuke, šljive i kruške učinkovito čiste tijelo i pridonose liječenju atopične bolesti. Od kikosti preferiraju se riža, biser ječam, zobeno brašno.

Dijeta za alergijski dermatitis

Alergijski oblik dermatitisa treba ukloniti strogim ograničenjima:

  • isključenje svih zabranjenih proizvoda navedenih u tablici je 100%;
  • postupno uvođenje svake vrste hrane u prijelazu na normalnu prehranu.

Kada se detektiraju alergeni isključuju masnu, slanu hranu, hranu koja je uzrokovala bolest.

Važna točka je uporaba svježih mliječnih jela, povrća, voća. Nije dopušteno koristiti sezonsku biljnu hranu. Treba voditi računa o kvaliteti vode - samo piti pročišćene proizvode.

Dijeta za seborrheic dermatitis

Glavni uvjet u liječenju seborrheičke patologije - oštro ograničenje proizvoda, usklađenost s hipoalergenskom prehranom. Jedite obroke od dopuštenih sastojaka prikazanih u tablici. Ali, unesite ih postupno, čekajući 2-3 dana prije konzumiranja sljedećeg proizvoda.

Dijeta za atopijski dermatitis kod djece i odraslih

Atopijski dermatitis je bolest koja zahtijeva dugoročno, rigorozno liječenje, a odsutnost ima ozbiljne posljedice. Bolest ima različite uzroke, a terapija za svakog pacijenta odabrana je pojedinačno, a dijeta s atopičnim dermatitisom je indicirana u svim slučajevima. Radi se o njoj i bit će raspravljano u ovom članku.

Mogao bi njegov debi u ranom djetinjstvu, djetinjstvu i u adolescenciji, odrasloj dobi, značajno uklještenje na uobičajen način života čovjeka i razbijanje.

Uzroci bolesti nisu pouzdano identificirani. Vjeruje se da je uloga koju igra:

  • nasljedni čimbenik;
  • genetički poremećaji;
  • prisutnost drugih alergijskih bolesti.

Razlika između atopičkog dermatitisa i alergijskog dodira je da iritanti koji uzrokuju pogoršanje bolesti mogu biti:

  • specifični alergeni (u ovom se slučaju razvija egzogeni dermatitis),
  • bilo koje druge tvari koje nisu alergične (i tada se bolest smatra endogenim).

U praksi postoje dvije glavne vrste dijeta: eliminacija i rotacija.

Eliminacija prehrane za atopijski dermatitis

To je vrlo krut dijeta, koju preporučuje, uglavnom, odrasli ili dijete s teškim pogoršanjem. Značenje je sljedeće:

Fotografija: Atopijski dermatitis

  • potpuno "čist", "resetiraj" prehranu;
  • zatim, uvođenjem jednog proizvoda svakih nekoliko dana, kako bi se identificiralo nadražujuće alergen;
  • minimizira alergijske učinke na tijelo.

Dijeta se sastoji od nekoliko koraka. Izbornik za svaki dan je sljedeći:

  • 1-3 dana: voda i krekeri (bez soli, šećera, drugih aditiva);
  • 4-5 dan: uvođenje mesnatog proizvoda (jedan tip). To može biti kuhana govedina, jezik, tanak svinjetina;
  • 6-7 dana: uvođenje mliječnih proizvoda (po mogućnosti fermentirano mlijeko);
  • 8-9 dana: uvođenje povrća (u kuhanom obliku);
  • 10-11 dana: uvođenje lopatice.

U slučaju da tijelo reagira na dijetu dobro, pogoršanje bolesti ne dolazi, dozvoljeno pokušajima uvođenja: lean peradi (piletina, puretina), voće (banane, jabuke) - ako niste alergični na njih, peludna groznica s ukrštcnog s dobrom podnošljivosti.

U manje od 10% djece s atopijskim dermatitisom, alergije na hranu ili netolerancije izazivaju čimbenike. Stoga uklanjanje dijeta ima blagotvoran učinak na tijek bolesti u samo maloj skupini djece.

Rotirajuća prehrana za atopijski dermatitis

To podrazumijeva nešto složenije načelo uvođenja novih proizvoda. To nije stroga dijeta, pa se može propisati (i najčešće propisati) djetetu.

  1. Uz ovu vrstu prehrambene prehrane, naznačeno je da konzumiraju jedan proizvod ne više od jednom svaka 4 dana.
  2. Osim toga, u jednom danu preporučuje se jesti samo jednu vrstu svake vrste proizvoda: na primjer, samo govedinu, samo rižu i samo kefir.

Optimalni "početak" prehrane je 4 vrste proizvoda: meso, žitarice, mliječni proizvodi i 1 povrće.

Dermatitis Diet

Opis tekuće od 06/02/2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 3 tjedna
  • Trajanje: Nastavak
  • Cijena proizvoda: 1300-1390 rubalja tjedno

Opća pravila

Među upalnim kožnim bolestima, veliki udio zauzima dermatitis, čiji najčešći oblici su atopijski i seborrheični dermatitis. Unatoč razlikama u etiologiji i patogenezi ovih oblika dermatitisa, najvažniji element u liječenju ovih bolesti je hipoalergijska prehrana.

Hipoalergijska prehrana za atopijski dermatitis

Glavni faktor razvoja atopijskog dermatitisa (AD) je nasljedna predispozicija na alergiju, koja je u pratnji poboljšane izradom ukupnog imunoglobulina E (IgE), opće preosjetljivosti i specifične odgovor tijela na alergene. Nasljedna predispozicija se ostvaruje kroz sustav različitih uzročnih faktora (aktivira) i čimbenike okoline. Atopijski dermatitis u većini slučajeva zbog alergena hrane. Najvažniji uzrok-značajni alergeni u odraslih su kravlje mlijeko proteina, jaja, riba i plodovi mora, žitarice, soja proteini, povrće i voće su crveno-narančaste boje, orasi. Je na pozadini alergija na hranu, što je faktor pokretanja preosjetljivost, kroz mehanizam reakcije poprečnog tijela formira preosjetljivosti na druge alergene.

Za djecu, visoki antigeni opterećenje na fetusu od velike je važnosti tijekom patološkog tijeka trudnoće, nepravilnog hranjenja majke tijekom dojenja, ranog uvođenja komplementarne hrane ili prebacivanja na umjetno hranjenje s uvođenjem u dijetu hrane koja ne odgovara dobi djeteta, kao i patologijom gastrointestinalnog crijeva, što uzrokuje povećanu apsorpciju različitih antigena.

Dijetetna prehrana bolesnika s atopijskim dermatitisom temelji se na načelu eliminacije - isključenosti iz prehrane hrane i jela:

  • koji sadrže uzročno značajne i križne alergene;
  • posjedujući visoku osjetljivost;
  • uključujući umjetne dodatke hrani (antioksidanti, boje, konzervansi, okusi);
  • doprinose oslobađanju histamina (čokolada, kava, sok od naranče, kravlje mlijeko, pšenična mekinja);
  • koji sadrže veliku količinu biogenih amina (histaminskih nosača) - rajčice, jagode, kakao, mahunarke, lješnjaci, tuna, sirevi, dimljeni meso, špinat, herring fileti.

Eliminacijska dijeta se odabire za svakog pacijenta pojedinačno, uzimajući u obzir njegove "osobne" alergene hrane i popis "potencijalno alergenskih proizvoda", kao i stupanj bolesti.

U akutnom razdoblju osnovica prehrambene skupine sastoji se od proizvoda s slabom alergenskom aktivnošću: masnoće od niskih masnoća, kuhano meso od piletine, bundeve (svijetle tonove), squash, squash, ždrje, jetre, bubrege,, mliječni proizvodi, sirovi sir od niske masti, zobene pahuljice, rižin i biser ječam, šljiva, ogrozd, bijeli ribiz, lubenica, maslinovo ulje i suncokretovo ulje, kruške, suho voće, maslac. Istodobno se isključuju pojedinačni alergeni hrane (ako su poznati).

Kada kuhate u ovom razdoblju, morate slijediti nekoliko pravila:

  • Alergijska aktivnost prehrambenih proizvoda značajno smanjuje toplinsku obradu, stoga je potrebno smanjiti potrošnju sirovih povrća i voća;
  • krumpir prije uporabe treba držati u hladnoj vodi nekoliko sati kako bi se smanjio sadržaj škroba;
  • kuhače se moraju kuhati u trećoj vodi - nakon kuhanja, voda se mora izlijevati i sipati na novu, ponavljanu dva puta;
  • kada se kuhaju juhe, povrće i juhe, prvo vodu nakon kuhanja također treba isušiti.

Ako nije poznat proizvod alergena, preporučuje se rotirajuća prehrana za njegovo otkrivanje, čija je bitna podjela prehrambenih proizvoda u nekoliko skupina (meso, povrće, mliječni proizvodi, žitarice, voće). Glavno načelo ove prehrane je u svakodnevnoj prehrani uključiti četiri dana samo jedan proizvod iz svake skupine (1 vrsta mesa, 1 vrsta žitarica, 1 vrsta povrća / voća, 1 vrsta proizvoda od mliječne kiseline, 1 vrsta žitarica). Ponavljanje bilo kojeg proizvoda dopušteno je samo od 5. dana. Na taj način pratite reakciju na proizvode. Ako je proizvod u pakiranju s hranom izazvao sumnju, pokušajte je dodati u dijetu u drugom pakiranju hrane. Kada ponovite reakciju, ona mora biti isključena iz vaše prehrane. Preporučljivo je voditi dnevnik hrane za analizu.

Trajanje stroge prehrane, odraslog pacijenta mora promatrati oko 3 tjedna i djecu - 10 dana. Referentna točka može biti činjenica trajnog nestanka simptoma bolesti. Nadalje, prehrana je proširena zbog proizvoda s umjerenom alergijskom aktivnošću.

Prvo se uvode bijeli kruh, kuhana svinjetina i mršava bijela riba, svježi luk, povrće i voće zelene / žute boje, a u nedostatku negativne reakcije uvedene su narančaste i crvene voće / povrće, kao i svježe stisnute sokove, kompote i voćne puree. Stoga se formira osnovna dijeta pacijenta s atopičnim dermatitisom. Proizvodi s visokim alergijskim potencijalom (jaja, mlijeko, plodovi mora, riba, agrumi, dinja, čokolada, riblja jaja, rajčica, med, orašasti plodovi, jagode), ali važni u pogledu sadržaja mikronutrijentina i energetske važnosti, možete pokušati uvesti postupno, i polazeći od malih količina. I već, reakcijom organizma s njima, odlučuje se mogućnost njihova uključivanja u osnovnu prehranu. Neka ideja potencijala alergenske aktivnosti proizvoda daje sljedeću tablicu.

Dermatitis Diet

Dermatitis je upalni proces u koži koji može biti uzrokovan mnogim uzrocima. Stoga, terapijske mjere dermatitisa također ovise o faktorima bolesti. Međutim, stručnjaci kažu da se pridržavanje nekih principa u prehrani uvelike ubrzava i olakšava oporavak. Dakle, dijeta za dermatitis je najvažnija veza u uspješnom liječenju patologije.

Ova bolest može se pojaviti na nekoliko načina: atopijski dermatitis, seborrheični, perioralni, alergijski itd., Tako da liječnik obično propisuje dijetu nakon pregleda pacijenta. Razmotrite najčešće vrste dijeta s dermatitisom, ovisno o varijanti upalnog procesa.

Dijeta za atopijski dermatitis

Nažalost, nije uvijek moguće utvrditi uzrok ove bolesti: to može biti nasljedna patologija, slab imunitet, značajan živčani stres ili opijanje hrane.

Dijeta za atopijski dermatitis počinje isključivanjem alergenskih proizvoda iz svakodnevnog jelovnika: među njima se mogu pušiti i konzervirani proizvodi, pčelinji proizvodi, kakao, neki plodovi i agrumi, začini i orašasti plodovi. Nakon toga možete se postepeno prebaciti na posebnu zdravstvenu hranu, koja počinje s postom (jedan ili dva dana), tijekom kojeg možete piti samo vodu ili slab čaj bez šećera. Tada se izbornik postupno širi: tijekom tjedna možete postupno spojiti svježe mliječne proizvode, punomasno mlijeko, bijelo meso i ribu.

Postupno uvođenje hrane u dijetu (poslije posta) je neophodno kako bi se utvrdilo koji proizvod izaziva pojavu bolesti. To jest, ako nakon uvođenja sljedećeg proizvoda u izborniku pacijenta pogoršaju znakovi atopijskog dermatitisa, ovaj proizvod trajno je isključen iz pacijentove prehrane. Na primjer, ako osoba postaje aktivnija u procesu atopičnog dermatitisa nakon konzumacije kravljeg mlijeka, onda ga trebate napustiti ili pokušati zamijeniti soju ili kozje mlijeko.

Hrana s atopičnim oblikom dermatitisa treba lako probaviti, pa odustanite od pržene i teške hrane: koristite parobrod ili kuhajte hranu.

Zaboravite na proizvode koji sadrže konzervanse: kobasice, pogodne hrane, slatkiše, konzerviranu hranu, pakirane sokove itd.

Vaša je zadaća očistiti tijelo nakupljenih toksina i štetnih tvari i otići na hranu s minimalnim sadržajem izazivanja tvari: boja, okusa, konzervansa i drugih "E".

Dijeta za alergijski dermatitis

Pojava atopičnog dermatitisa obično je povezana s individualnom netolerancijom na bilo koji proizvod - tj. S alergijom na hranu. U tom pogledu, glavni uvjet za prehranu s atopijskim dermatitisom je odbacivanje najvjerojatnijih alergena u prehrani. Koja hrana najčešće uzrokuje alergije? To su naranče i limuni, jagode i jagode, ribizle i maline, kikiriki i ostali orašasti plodovi, kakao i kava, morski proizvodi i pčelarstvo.

Vrlo je važno ukloniti s jelovnika masne, slane, pržene i začinjene hrane, kao i poluproizvoda i konzervirane robe.

Svi proizvodi koji se koriste moraju biti svježi; prije kuhanja povrća i voća, preporuča se njihati u vodi (po mogućnosti noću), kako bi se smanjila koncentracija štetnih sastojaka i nitrata u njima. Ograničite slatkiše i slani hranu na dnevni izbornik.

Hipoalergijska prehrana za dermatitis uključuje isključivanje sljedećih proizvoda:

  • kravlje mlijeko;
  • sve vrste kavijara;
  • morski proizvodi;
  • kakao i kava;
  • bobica;
  • gljiva;
  • agrum;
  • pčelinji proizvodi;
  • sve vrste oraha;
  • jaja;
  • ananas.

Oprez treba koristiti breskve, banane, marelice, heljde, papriku.

Što je dopušteno za alergijski dermatitis?

  • sve vrste jabuka i krušaka;
  • dinje i guske;
  • tikvice, bundeva, kupus;
  • bijelo meso;
  • svježi kefir, kiselo mlijeko, ryazhenka, sir;
  • biljna ulja (osim kikirikija i sezama);
  • kaša (zobeno brašno, riža, krupica).

Budite oprezni s vodom iz slavine: ponekad njegov sadržaj ne zadovoljava standarde i također može izazvati razvoj alergijskih reakcija, uključujući alergijski dermatitis. Bolje je piti pročišćenu kupljenu vodu ili ga uzeti iz dokazanih prirodnih izvora.

Dijeta za seborrheic dermatitis

U liječenju seborrheičnih lezija kože, također morate slijediti posebne preporuke za pripremu i uporabu hrane.

Dijeta s seborrheičnim dermatitisom prije svega je apsolutno odbijanje alkoholnih pića, pušača i pržene hrane, restorana s brzim hranom, kao i sve vrste proizvoda s visokim sadržajem štetnih kemikalija: to su čips, krekeri, kobasice, slastičarnice, pakirani sokovi i gaziranih pića. Potrebno je ograničiti uporabu kolača, osobito bijelog brašna, kao i slatkiša (brze ugljikohidrate) u obliku pekmeza, meda, kolača i kolača. Meso i riba bolje je ne pržiti i kuhati u dvostrukom kotlu ili peći u pećnici.

Ako ste uspjeli identificirati proizvod koji najčešće izaziva pogoršanje bolesti, svakako je isključite iz izbornika i nikada ga ponovno ne koristite.

Pijte puno svježe čiste vode: ovaj jednostavan način znatno će ubrzati eliminaciju toksičnih tvari iz tijela.

Što bi trebalo biti na izborniku za seborrheični dermatitis?

  • kefir, sir, jogurt, mlijeko, prirodni jogurt;
  • povrće, zelje, razna voća i bobica;
  • meso (low-fat varieties, bolje je odbiti masnoće);
  • jela s prirodnim kolagenom (jelly, jellied riba i meso, jellied meso).

Ako je etiološki čimbenik u pojavi seborrheičnog oblika dermatitisa stres ili živčani slom, dijeta bi trebala uključivati ​​pića i biljne infuzije koje imaju smirujući i stabilizirajući učinak na živčani sustav. Ove biljke uključuju valerian, mentu, matičnjak, kamilicu, itd.

Dijeta za dermatitis Dühring

Dermatitis Dühring razlikuje trajni kronični tijek. Vjerojatni uzroci bolesti smatraju se kršenjem apsorpcije zbog preosjetljivosti tijela na proizvod proteina žitarica (glutena) - glutena. Gluten je protein koji se nalazi u žitaricama kao što su zob, pšenica, ječam, raž. Dakle, prehrana za dermatitis Dühring mora nužno isključiti iz hrane koja sadrži hranu koja sadrži gluten.

Koji proizvodi bi trebali biti isključeni:

  • posude u kojima su dodani brašno i slad (juhe, kreme, umak);
  • zamjena za prirodnu kavu (ječam ili druga pića), pivo, sve vrste kvasa;
  • sladoled, maslac pšenice, čokolada s ispunom;
  • mahunarke (grašak, leća, grah), žitarice (proso, zob, ječam, krupica, biserski ječam), kupus;
  • proizvodi od brašna (sve vrste tjestenine i tjestenine, knedle i knedle, kruh i peciva, kolačići i kolači, palačinke i krekeri);
  • kriške i ostalih jela u krušenju, kobasica (s aditivima brašna ili sastojcima kruha).

Popis dopuštenih proizvoda za dermatitis Dühring:

  • kukuruz, soja i rižino brašno, i kolači iz nje;
  • riža, heljda, kukuruz u obliku kikosti;
  • meso i riblji proizvodi bez hranjenja, kravlje mlijeko (ne više od ½ litara dnevno), jogurt i jogurt, svježi sir, slan i tvrdi sir;
  • mrkve, repa, tikvice, krumpir, luk, češnjak;
  • biljno ulje, maslac, domaća majoneza;
  • pčelinji proizvodi, džemovi i džemovi, kompoti i žele;
  • sve vrste voća;
  • sve vrste prirodnog čaja i kave (ne zamjene), mineralne vode bez jodnih i brominskih spojeva;
  • sve vrste zelenila, orašastih plodova, začina, nejodizirane soli, sjemenke bundeve i suncokreta, masline.

Morate paziti na izbor hrane. Kada kupujete u trgovini, pažljivo proučite sastav proizvoda, obratite pozornost na moguće sadržaje zabranjenih sastojaka u njemu.

Dijeta za dermatitis na rukama

Prehrana za dermatitis na rukama treba biti napravljena uzimajući u obzir osobine određenog organizma. Uzima u obzir prisutnost pojedinačne preosjetljivosti, oštećenu propusnost crijevnih zidova i drugih čimbenika koji su uzroci dermatitisa.

Smetnje dermatitisa na rukama trebaju biti uravnotežene, uzimajući u obzir dnevnu ljudsku potrebu za vitaminima i mineralima.

Što bi svakako trebalo izbrisati iz izbornika:

  • alkoholna pića;
  • biljni phytoncides (luk, hren, češnjak);
  • dimljena, pržena i slana jela;
  • jela koja sadrže med i ostale pčele;
  • limun, naranče, mandarin, ananas;
  • kava, proizvodi s čokoladom, kakao;
  • masne hrane, uključujući i lardo.

Svakodnevni jelovnik možete mijenjati s voćnim desertima, povrćem, juhama i žitaricama, mesom i ribom, niske masti, mliječnim proizvodima.

Općenito, pojedini liječnik koji je nadležan za uzroke i mehanizam početka bolesti, treba pripremiti individualni plan snage za dermatitis na rukama. Međutim, poželjno je pridržavati se opće prihvaćenih standarda prehrambene prehrane.

Dijeta za perioralni dermatitis

Perioralni dermatitis dobro reagira na liječenje ako se terapijske intervencije provode u kombinaciji s određenim prehrambenim karakteristikama. Izbornik isključuje mesne proizvode, slatkiše, masnu i prženu hranu. Zabranjena jaja, morska riba, proizvodi soje, kavijar, gljive. Dijeta može biti prilično stroga.

Međutim, nemojte žuriti da odaberete vlastitu prehranu.

Perioralni dermatitis je polietiološka bolest, tj. Uzroci bolesti mogu biti različiti. Stoga bi najbolje rješenje bilo konzultirati kvalificirani dermatolog, koji će vam odabrati prehranu koja će štititi vaše tijelo što je više moguće od glavnih razloga koji izazivaju razvoj bolesti.

Dijeta za kontaktni dermatitis

Kontaktni dermatitis je vrsta alergijskog oblika dermatitisa, pa su preporuke za prehranu ovih bolesti gotovo jednake. Najvažnije točke u izgradnji prehrane - isključivanje iz pacijentove prehrane onih jela koje izazivaju razvoj alergija, kao i pružanje tijela vitaminima i drugim korisnim elementima.

Prvo pravilo prehrane za kontaktni dermatitis je slijediti režim pića. Potrebna je dovoljna količina tekućine za ubrzavanje eliminacije toksičnih i senzibilizirajućih tvari iz tijela.

Ostala pravila prehrane općenito su prihvaćena za alergijske bolesti. To je odbijanje kave i čokolade, alkohola, sode i sok od "paketa", od citrusa, pikantne i pržene hrane, konzervirane i ukiseljene hrane, meda i orašastih plodova. Svi ti proizvodi mogu potaknuti razvoj alergija kod osoba osjetljivih na preosjetljivost. Oprez treba poduzeti mliječni proizvodi, jaja i plodovi mora.

Što je moguće s poštivanjem ove prehrane?

  • svježi mliječni proizvodi;
  • mršavo meso;
  • kruh od cjelovitog zrna;
  • povrće, kopar, peršin, salata;
  • žitarice i juhe od žitarica (heljde, zobene pahuljice, riža);
  • sve vrste jabuka i krušaka;
  • ne jaki čaj koji se pripremio, kompozicija sušenog voća, infuziju ružmarina.

I još jednom se prisjetimo potrebe da pijemo dovoljno vode, bez karbonata, a ne slavina, ali jednostavna i čista voda. Možete ga kupiti u trgovini ili ga izvesti iz dokazanog prirodnog izvora: bunar ili proljeće.

Dijeta za odrasle dermatitisa

Što treba uzeti u obzir pri propisivanju prehrane za dermatitis kod odraslih osoba? Poznato je da je prehrana odrasle osobe značajno različita od onoga što dijete jede.

Prije svega, to je alkohol, bilo pivo, vino, ili jači piće: oni moraju biti isključeni.

Sljedeći je korak revizija prehrane. Slane, slane, pržena jela, brza hrana - isključujemo. Zapamtite da moramo zaštititi tijelo od nekih iritantnih čimbenika koji su štetni za tijelo, uzimajući u njega hranu. Iz istog razloga, s velikom pažnjom, jedite jela uz dodatak meda, oraha, plodova mora, citrusa, proizvoda od soje, te jaja i mlijeka. Umjesto umaka, koristite različite vrste biljnih ulja (osim kikiriki i sezam, mogu uzrokovati alergije), kao i mliječni proizvodi - kiselo vrhnje, jogurt. Jedi juhe, žitarice, povrće, sitne kave. Prilikom kuhanja pokušajte ne dodavati začine i začine, ali stavite manje soli i šećera: to će spriječiti zadržavanje tekućine u tijelu.

Prilikom odabira proizvoda, vodite prema sastavu naznačenom na ambalaži: prisutnost konzervansa, boja, okusa, emulgatora i drugih štetnih tvari može pogoršati tijek dermatitisa, stoga je bolje odbiti takve proizvode.

Sve namirnice koje jedete trebaju biti svježe, povrće i voće treba dobro oprati.

Pa, ako je pronađen alergen hrane: svakako ga isključite iz prehrane i nikad ga više ne koristite.

Dijeta za dječju dermatitis

Prilikom planiranja prehrane vašeg djeteta, pratite nakon što koristite proizvode koji povećavaju znakove dermatitisa i isključuju takve proizvode iz dječje prehrane. Nažalost, za izračunavanje potencijalnog alergena ponekad je prilično teško, a onda morate isključiti iz izbornika sve proizvode koji u određenoj mjeri mogu izazvati alergijske reakcije. Ovi proizvodi uključuju:

  • životinjske masti u bilo kojem obliku;
  • voće i povrće s crvenim bojama (rajčica, repa, cvrčak, itd.);
  • agrum;
  • čokolada u bilo kojem obliku, kakao;
  • matice;
  • pčelinji proizvodi.

Kuhajte svoje dječje makere, začinjene malom količinom biljnog ulja, pire od juhe, pire od povrća. Možete nuditi mršavo meso, kuhano ili kuhano u dvostrukom kotlu, pečenim plodovima, svježim sirom, kaučom za žvakanje, povrtnim palačinama, prirodnim jogurtom s voćem. Budite oprezni s bobicama: djeca mogu biti vrlo osjetljiva na njih.

Izbjegavajte upotrebu soli i brzih ugljikohidrata, ograničavajući dječju potrošnju slatkiša. Trgovine slatkiša i soda svakako bi trebali biti isključeni: sadržaj različitih kemikalija u takvim proizvodima vrlo je teška opterećenja djetetova tijela. Isto vrijedi i za jela iz fast food restorana.

Hrana koja se nudi djetetu s dermatitisa treba biti lako probavljiva, uravnotežena i ne smije sadržavati moguće alergene i iritante.

Često dijete je alergično na kravlje mlijeko: u takvim slučajevima majka treba biti opreznija pri odabiru gotove mješavine i pire krumpira za bebu. Obavezno pregledajte naljepnice i pročitajte sastav proizvoda kako ne biste djetetu davali hranu alergenom. Ponekad dijete koje ne prima kravlje mlijeko može tolerirati kravlje mlijeko uobičajeno.

Ako dijete ima razvijen oralni dermatitis, hrana koju koristi ne smije sadržavati tvari koje nadražuju kožu oko usta. U takvoj situaciji potrebno je isključiti slane, začinjene, kisele i vruće jela.

Mamina prehrana s atopijskim dermatitisom u bebi

Dijete prvih godina života vrlo je osjetljivo na razvoj alergijskih reakcija, jer malo tijelo još nije dovoljno prilagođeno nekim novim tvarima. Dijatoza, atopijski dermatitis - često mlade majke ne mogu razumjeti gdje dolazi ova ili ona bolest. U pravilu, alergen ulazi u tijelo djeteta s hranom. Ako dijete jede smjesu - najvjerojatnije, razlog je u njima. Ako beba bude dojena - uzrok je prehrana majke, jer gotovo sve supstance koje se koriste s hranom ulaze u majčino mlijeko, a odatle - u tijelo djeteta. Štoviše, stručnjaci kažu da bi žena trebala isključiti neke proizvode iz prehrane čak iu posljednjim tjednima trudnoće, a da ne spominje razdoblje dojenja.

Koja hrana treba biti u prehrani majke i što je bolje isključiti?

Nudimo vam popis proizvoda koji imaju veću vjerojatnost da uzrokuju alergijsku reakciju:

  • apsolutno sve citruse (naranče, mandarine, limete, grapefruits, limun);
  • pčelarski proizvodi (med, pelud, pelud, zabrus);
  • voće koje ne raste u ovom području (egzotično voće);
  • jagode i jagode, grožđe;
  • plodovi mora, lignje, rakovi, jastoge, dagnje;
  • kavijara;
  • jaja kokoši;
  • cjelovito mlijeko;
  • pšenica i raž;
  • kakao grah i njihovi proizvodi;
  • orasi, maslac i tjestenina;
  • dimljena hrana, začini, slatkiši, proizvodi s kemijskim bojama i konzervansi, uključujući piće.

Mama treba jesti umjereno, a ne prejedati, a ne usredotočiti se na bilo koji proizvod: hrana mora biti raznovrsna i puna.

Budite pažljivi na prehranu djeteta: nemojte ga preopteretiti, uvesti nove mješavine i posaditi, počevši od ½ žličice. Preporučljivo je ne odstraniti dijete iz prsa do jedne godine. Ali dati čistu vodu bebu na zahtjev: održavanje ravnoteže vode je vrlo važno za sprečavanje dijaze.

Izbornik prehrane za dermatitis

Kako stvoriti dnevni izbornik koji ne šteti osobi koja pati od dermatitisa? Uzimajući u obzir sve preporuke, možete donijeti približnu prehranu koja se sastoji od proizvoda koji su dopušteni u slučaju preosjetljivosti tijela:

  • Doručak. Kaša na vodi, slaba zeleni čaj.
  • Ručak. Juha na slabo mesnati juhu, riža s kuglicama, kombi od sušenog voća.
  • Večera. Meso od povrća, čaj od mentola.

Kao snack tijekom dana, možete jesti jabuku ili krušku, a noću popiti čašu mršavog svježeg jogurta.

  • Doručak. Rezanac s malim udjelom kiselo vrhnja, kompot od jabuka.
  • Ručak. Juha od pureće tikvice, pirjanog mesa s povrćem, zelenog čaja.
  • Večera. Riba kuhana u dvostrukom kotlu, salatu od krastavaca i kupusa, kompot.
  • Doručak. Sendvič od cjelovitog sušenog kruha i skuta s zelenim zelenim čajem s melisom.
  • Ručak. Juha od povrća, heljda s jetrom, salata i zelenila, zobena kaša.
  • Večera. Ribice od riblje pare, sjeckani povrće, čaj od kamilice.

Izbornik može biti vrlo raznolik i koristan ako je pravi pristup stvaranju energetske sheme. Ako sumnjate u izbor proizvoda ili jela, nemojte zanemariti savjete dermatologa ili nutricionista čiji je zadatak detaljno objasniti ulogu određenog proizvoda u prehrani, kao i mogućnost korištenja u dermatisu.

Dermatitis Diet Recepti

Na internetu i posebnoj literaturi možete pronaći mnoge recepte za prehranu za dermatitis. Posebno je lako slijediti ovu prehranu u prisutnosti dvostrukog kotla - nezamjenjiv alat, uz poštivanje prehrane. Na primjer, dajemo vam neke od najpopularnijih recepata.

  • Punu večeru iz dvostrukog kotla

Uzmite dva komada puretine dojke, nekoliko krumpira, mrkve, cvjetače i sol. Ulijte vodu u parobrod, stavite grubo sjeckani slani krumpir u donji odjeljak, stavite cvjetove, mrkve na kotače ili kocke u gornjem odjeljku, preko njih - meso. Slane. Kuhajte na sat vremena punom snagom. Poslužuje se s domaćom majonezom ili malim udjelom kiselog vrhnja.

Uzmite filet od niske masti sorti ribe, soli i mjesto u dvostrukom kotlu preko lisnatog lišća. Na ribi stavite sjeckani kopra i malo lišće. Uključite maksimalnu snagu, pripremite oko 15-20 minuta kako ne biste pretjerali. Umjesto lisnatog lišća možete staviti kupus, također je vrlo ukusan.

  • Kukuruzni kašuti u dvostrukom kotlu

Opramo kukuruznu granu, stavimo u zdjelu riže (u dvostrukom kotlu) i ulijemo vodu u omjeru 1: 4. Postavite tajmer na 25 minuta. Nakon toga dodajte malo soli i biljnog ulja (po želji) i postavite još 5 minuta. Ostavite kašu malo i poslužite. Ako stavite veliki dio žitarica u dvostruki kotao, možda ćete trebati više vremena za kuhanje.

  • Pečena piletina jetre

Uzmi 500 g pileće jetre, mali tikvice, domaću majonezu, zelje, malo biljno ulje. Ubijamo jetru, solimo je, stavimo je u masnu masu uljem, stavimo vrhove krušaka od tikvica, solju, sipajte majonez na vrhu, pospite malom količinom tvrdog ribanog sira. Pecite u pećnici dok ne kuhate. Pospite sa biljem prilikom posluživanja.

Uzmi 1,5 kg teletine, prati i osuši meso, izvadi foliju. Odrežite meso solom i isjeckajte komade mrkve i masline. Zalijepite meso čvrsto na konac, omotane folijom i stavite u dvostruki kotao. Kuhanje u punoj snazi. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini komada mesa, u prosjeku, teleći se kuha oko 1,5 sata: potrebno je redovito provjeravati spremnost mesa u tom procesu. Poslužite teletinu s ukrasom žitarica ili povrća.

Tijekom ove prehrane, ne zaboravite da morate ukloniti toksine iz tijela: piti puno tekućine, najmanje 1,5 litara dnevno.

Koristan je tijekom prehrane uzimati probiotičke preparate koji poboljšavaju probavu i vraćaju normalnu crijevnu mikroflora.

Dijeta za dermatitis treba prilagoditi dijagnostičkim rezultatima i koristiti zajedno s odgovarajućom medicinskom terapijom koju propisuje liječnik.

Dijeta za atopijski dermatitis

Atopijski dermatitis je rekurentni, kronični osip kože kod ljudi s nasljednim alergijama. Zbog toga pacijenti s takvom dijagnozom moraju biti u skladu s prehranom bez alergenskih proizvoda tijekom njihovog života, a tijekom razdoblja pogoršanja prilagoditi svoju prehranu tako da prehrana sadrži ne samo neutralne nego i korisne proizvode koji poboljšavaju metaboličke procese i regeneraciju. koža.

Opće informacije

Atopijski dermatitis se odnosi na neinfektivne kožne bolesti alergijskog porijekla. Unatoč prevalenciji bolesti, uzroci njene pojave nisu potpuno razumljivi, međutim, prema statistikama, bolest se manifestira samo kod ljudi s nasljednom predispozicijom na razne alergije. Sinonimi bolesti, koji se mogu pronaći u medicinskim referentnim knjigama početkom XIX. Stoljeća, su exudativno-katarhalna dijaza, ustavni ekcem, neurodermatitis.

Najčešće se bolest manifestira već u djetinjstvu u obliku crvenih, upaljenih mjesta, s ljuskavom površinom (eritemom) ili osipom na različitim područjima kože. U slučaju da bolest ne odlazi samostalno u razdoblju puberteta, ona postaje kronična, obrazac za odrasle za koji je karakteriziran sezonskim fazama pogoršanja u proljetno-jesenskom razdoblju.

Značajke prehrane s atopijskim dermatitisom

Sastavni dio složene terapije bolesti je dijeta usmjerena na uklanjanje proizvoda s visokim stupnjem alergenske aktivnosti. Ne treba zaboraviti da bi za učinkovitost liječenja trebali biti dostavljeni svi vitamini i mikroelementi potrebni za vitalnu aktivnost pacijentovom tijelu, stoga dijetu treba uravnotežiti.

Osnovna načela prehrane odraslih:

  1. Prehrana treba pripremiti na takav način da ne uzrokuju negativan utjecaj na probavne organe. Dakle, trebali biste jesti hranu koja se hladi, kuhana ili pečena, izbjegavajući dimljena, ukiseljena i pržena hrana koja promiče iritaciju i upalu želučanih sluznica.
  2. Također je zabranjeno osvježenje kvalitete hrane, neophodno je ograničiti unos soli, izbjegavati previše slatko, kiselo, začinjeno jelo, iz izbornika isključiti začine i začine.
  3. Potrebno je jesti u malim obrocima kako ne biste preopteretili probavni sustav. Kako bi tijelo dali potrebni broj kalorija i hranjivih sastojaka, preporučuje se 4-5 obroka dnevno, po mogućnosti u skladu s režimom.
  4. U razdoblju pogoršanja ne isključuju se samo proizvodi s visokom razinom alergenosti, već i prosječnim stupnjem izloženosti.
  5. Bolje je odabrati povrće i voće prema sezoni, dajući prednost onima koji su uzgojeni u ljetnoj kućici bez upotrebe sintetičkih gnojiva i insekticida protiv štetnika. Prije upotrebe, povrće se natopi u vodi, a preporučljivo je odrezati koru s voća. Prije kuhanja, krumpir je natopljen u vodi nekoliko sati kako bi se smanjila razina škroba.
  6. Juhe se kuhaju na drugom ili trećem bujonu, uklanjaju pjenu i isušuju tekućinu nakon prvog kuhanja. Tako je moguće smanjiti sadržaj masti i sadržaj purina i proteina u prvom redu. Kad kuhate juhe od povrća, povrće također treba natopiti ili prvo juhu treba isušiti nakon kuhanja.
  7. Kako bi se uklonili učinci na kožu toksičnih tvari nastalih u procesu staničnog metabolizma, izbjegavajte previše masne hrane, proizvode koji sadrže brzo ugljikohidrate, purine, boje i konzervanse.
  8. Da bi se obnovila koža, potrebno je prilagoditi unos masnih kiselina sadržanih u masti biljnog podrijetla. Posebno će biti korisno maslinovo ulje, kukuruz, suncokretovo ulje koje treba koristiti u nerafiniranoj, sirovi, kao preljev za salate i žitarice žitarica bez glutena.
  9. Za poboljšanje metabolizma i normalizaciju ravnoteže između soli i soli, preporuča se piti najmanje 1,5 litara čiste vode tijekom dana.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kalkulator dnevne potrebe za vodom

Voda igra važnu ulogu u ljudskom tijelu: to je sredstvo kretanja biološki aktivnih spojeva i tvari, sudjeluje u procesu termoregulacije, uklanja toksine, normalizira metabolizam, ubrzava sintezu proteina, istovremeno smanjujući njegovu razgradnju.

Opširnije

Bjeloruske tradicionalne kuhinje

Posude bjeloruske kuhinje99 posto modernih bjeloruski će pročitati naslov i biti iznenađen: "Gdje je autor pronašao 10 bjeloruski jela koja su dostojna ocjenjivanja?". Svi ti ljudi će se još više iznenaditi kad nauče o dugim promišljanjima autora: "Svejedno, TOP-10 ili TOP-20..."

Opširnije

napici

Klasifikacija pićaPića pripremljena i prodana u ugostiteljskim objektima mogu se podijeliti u dvije skupine: toplo i hladno.Hot - čaj, kava, kakao, čokolada, sbiten, udarci, piće s vinom, vruće vino, grog.

Opširnije