Što je korisna bundeva?

Pravi prirodni multivitamin, kraljica jeseni može se nazvati nevjerojatna biljna bundeva. Tvari koje su dio svijetle, sočne i sunčane pulpe, čak i nakon toplinske obrade zadržavaju svoju korisnost. Više od toga, još jedno neprocjenjivo blago bundeve je njegovo sjeme, koje je također spremište korisnih minerala i hranjivih tvari.

Ukupno, oko 10 divljih vrsta bundeva u prirodi. Bundeva obična pripada rodu Bundeva, obitelj Bundeva, pripada dinja usjeva. Domovina ove biljke je Meksiko, gdje se kultura uzgaja još 3000 godina prije Krista. e. Bundeva je dovedena u Europu poslije otkrića Amerike i vrlo brzo je postala popularna tamo.

Osim uobičajenih narančastih sorti bundeve, postoje zelene, plave i čak bijele.

Plod bundeve je velik, često doseže veliku veličinu: od 2 do 9 kg. Zanimljivo je da se bundeva uzgaja ne samo za ljudsku prehranu već i za ukrasne svrhe. Uncultivated bundeva i dalje dugo trajati, pa se oni koriste u farmama od davnih vremena. Bundeve su glavni simbol i najznačajniji čarobni blagdan Halloween. Obično na taj dan, zastrašujuće lice su izrezane iz bundeve, izvadite pulpa iz nje i stavite svijeću u unutra, koristeći bundeve kao svjetiljku.

Sastav bundeve

Kemijski sastav bundeve u svojoj bogatoj raznolikosti nadilazi mnoge druge kulture. Dakle, bundeva celuloza sadrži 5 puta više karotena od mrkve. Također u bundeva sadrži značajnu količinu saharoze, škroba, vlakana, proteina, pektina, makro i mikroelemenata. Puno vitamina biljne pulpe i sadrži dovoljno rijetkih vitamina K i T.

Što se tiče sjemena, oni nisu niži od pulpe. Njihova glavna prednost je ulje bundeve koja je bogata organskim kiselinama, kao što su linolenske, oleinske, palmitinske i stearinske kiseline. Sjeme također sadrži fitosterole koji su vrijedni za zdravlje.

100 g pulpe bundeve sadrži sljedeće tvari:

Korisna i ljekovita svojstva bundeve za zdravlje

Poznata bundeva u Rusiji dolazi iz južnog Meksika.

Indijanci su počeli obrađivati ​​ovo povrće prije više od 5 tisuća godina.

Skuhali su hranu iz celuloze, dobivali ulje iz sjemena i koristili koru kako bi pripremili jela. U 16. stoljeću su počeli rasti na području Rusije - od tada je to bilo osobito popularno kod nas.

No, bundeva nije samo ukusna, već i vrlo zdrava, teško je nabrojati sve korisne tvari koje sadrži.

Nutritivna vrijednost i hranjive tvari

Povoljna svojstva bundeve i njegovih kontraindikacija su zbog kemijskog sastava ovog povrća. Oko 75% biljne mase je celuloza, 10% je sjeme, a oko 15% je oguljena.

U hrani se obično ne koristi zbog svoje krutosti, ali se pulpa i sjemenke ne jedu, već se koriste i kao lijek.

Pedikle i cvjetovi također se ponekad koriste u medicinske svrhe.

Nutritivna vrijednost: 100 g bundeve sadrži: 1 g proteina, 1 g masti, 4,4 g ugljikohidrata, 91,8 g vode, kalorični sadržaj 22 kcal.

Ovo povrće sadrži veliki broj različitih tvari koje imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo:

  • Askorbinska kiselina (vitamin C) - povećava imunitet i štedi od sezonske hladnoće.
  • Rijetki gost u drugim povrćem, vitamin T se nalazi u bundevici. Pomaže lakše apsorbirati tešku hranu, stoga je korisno prvenstveno za ljude koji pate od pretjerane težine. Osim toga, vitamin T sprječava anemiju, potiče stvaranje trombocita, poboljšava zgrušavanje krvi.
  • Bundeve i pektina su bogate, a karoten u žutim i narančastim oblicima više je nego u mrkvama.
  • Vitamin K, koji je neophodan za sintezu krvi i koštane bjelančevine, odsutan je u gotovo svim ostalim povrćem, ali u bundevima, što mu daje još veću vrijednost.

Osim toga, sadrži:

  • vitamini A, D, E, F, PP,
  • B vitamina,
  • makro i mikronutrienti:
    • željezo,
    • kalij,
    • kalcij,
    • magnezij,
    • bakar,
    • fosfora,
    • kobalt;
    • vlakna;
  • biljni šećeri;
  • sastojci:
    • ubrzavajući metabolizam
    • deduciranje "lošeg" kolesterola,
    • utječu na stanje kože i raznih tjelesnih sustava.

Prednosti i štete zdravlja bundeve

Ovo prekrasno povrće pravi je ljekarni koji sadrži lijekove za mnoge bolesti.

Prednosti bundeve leže u njegovom vazodilatacijskom, protuupalnom, liječenju rana, svojstvima čišćenja.

Njegova celuloza može ublažiti živčani sustav, poboljšati metaboličke procese, normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i izlijevanje žuči i urina; povećava metabolizam vode i soli u tijelu.

Nedavno je otkrivena tvar koja može potisnuti rast bacila tuberkula.

Tijelo uklanja iz tijela ne samo višak vode, već i oslobađa od toksina i kolesterola. Također je poznat kao antiemetik, kao i sredstvo koje usporava starenje.

Pod kojim bolestima bundeva donosi najveće koristi?

  • ateroskleroza;
  • giht;
  • bolesti crijeva, žučni mjehur;
  • bolesti jetre i bubrega;
  • bolesti genitourinarnog sustava;
  • crijevne infekcije;
  • konstipacija;
  • hemoroidi;
  • dijabetes melitus;
  • pretilosti;
  • akne i bolesti kože;
  • perut i seborrhea;
  • živčani poremećaji;
  • upale grla i prehlada;
  • kardiovaskularne bolesti;
  • karijes.

Jesu li korisna svojstva bundeve tijekom obrade?

Bundu se može konzumirati u bilo kojem obliku - sirovo, kuhano, pečeno i zamrznuto.

Najbolji učinak, naravno, daje svježe meso, ali smrznuto zadržava gotovo sve hranjive sastojke i pogodno je za upotrebu u bilo koje doba godine, jer se čuva mnogo dulje od svježeg.

Povoljna svojstva bundeve za zdravlje sačuvana su kod pečenja povrća.

Pri korištenju bundeve u jetri, šljake i natrijeve soli uklanjaju se iz tijela, a opaženi su izraženi holeretični, laksativni i diuretički učinci.

Prije svega, pečena bundeva korisna je osobama koje pate od pretilosti i kardiovaskularnih bolesti - značajno smanjuje opterećenje srca. Možete peći povrće u pećnici kao cjelini, točno u koži ili ga rezati u male komadiće.

Avicenna je također pisala o ljekovitim svojstvima kuhane bundeve, kao io prednostima sirove bundeve. Smatrao je da je ovo povrće izvrstan lijek za dugogodišnje kašalj i bolesti pluća.

Danas, kuhana bundeva također se koristi u kozmetici kao dio hidratantnih i hranjivih maski.

Vrlo je jednostavno kuhati povrće: rezati voće isprati na dva dijela i ukloniti sjeme iz sjemena i izrezati ih u srednje veličine komada. Stavite u kipuću vodu, sol i kuhajte 30 minuta. Možeš jesti u komadiće ili kaša.

Druga mogućnost za očuvanje svih korisnih svojstava proizvoda je sušenje bundeve.

Osušeni, osim povoljnih svojstava ovog povrća, također daje snagu tijekom fizičkog napora, jača pamćenje, pomaže u poboljšanju probave, uklanja žuči i sluz.

I što je najvažnije, to je poluproizvodni proizvod koji praktički ne zahtijeva dodatnu obradu.

Brtveni kurativne prednosti

Može se zvati i praktično bezvrijedno povrće - pored pulpe, može se jesti njezino sjeme, a za tretman se mogu koristiti i ostali dijelovi voća osim guste ljuske.

Uvođenje ovog proizvoda u prehranu donijet će ne samo preventivni učinak na zdravlje, već će imati terapeutski učinak.

Koje su prednosti voćne pulpe?

Svaka jela od bundeve su korisna za kardiovaskularne bolesti.

Kalija sadržana u njemu pomaže stabilizirati rad srca, smanjiti oticanje i ojačati krvne žile.

Oštećenja kože - opekline, ekcemi, akne, akne i druge - liječe se uz pomoć svježe pripremljene žvakaće bundeve koja se nanosi na rane. Pomoći će vam kod problema s noktima, ublažiti bolove u stopalima dugim stopama na nogama.

Još jedan razlog za korištenje ovog zdravog povrća u prehrani je anemija. Zbog visokog sadržaja željeza i vitamina A u celulozi, krvna formula je poboljšana.

Međutim, vitamin A najbolje se apsorbira u kombinaciji s masti, pa je, primjerice, kada kuhanje, kašu poželjno dodati maslac ili biljno ulje ili kuhati u mlijeku. Dakle, karoten se puno bolje apsorbira.

Zbog visokog sadržaja karotena, bundeva je korisna za viziju.

Pola kilograma sirove pulpe svaki dan će djelovati kao blagi laksativ i ublažiti zatvor, proizvodit će diuretik i koleretički učinak u bolestima bubrega i jetre.

Kuhano ili pečeno meso, uzimano do 3 kg dnevno tijekom 3-4 mjeseca, također pomaže kod ovih bolesti.

Nemoguće je precijeniti korisna svojstva bundeve za jetru, koju povrće daje pacijentima tijekom razdoblja rehabilitacije nakon što je prisutan žutica. Ona pomaže da izvede "loše"

Liječnici preporučuju malu količinu kaše za upotrebu dvaput dnevno za pijelonefritis, cistitis (akutni ili kronični oblik), kao i na neke oblike uretritisa.

Kada edem treba pojesti kašu od bundeve tri puta dnevno.

Bundeve moraju biti uključene u izbornik starijih osoba, osobito bolesnika s aterosklerozom. Ima puno pektina i pomaže u uklanjanju kolesterola.

Kuhano ili piršano povrće eliminira stagnaciju u slezeni i jetri, uklanja toksine i radionuklide, poboljšava funkciju gastrointestinalnog trakta i probavu. Stoga je neophodno za kroničnu opstipaciju, kolitis, ulkus želuca i ulkus dvanaesnika.

Koristite povrće i kao sredstvo protiv raka. Kuhano meso se primjenjuje na tumore i uključeno u prehranu.

Bundeva je također koristan za gubitak težine, često je uključen u prehranu svojih pacijenata, nutricionista.

Korisna svojstva bundeve za gubitak težine leže u činjenici da je to niskotemperaturni proizvod, a zahvaljujući tvarima sadržanim u celulozi doprinosi gubitka težine i normalizaciji metaboličkih procesa.

Pri ograničavanju slatkiša i proizvoda od brašna, osim uobičajene prehrane, preporučljivo je uzimati 100-150 g sjemenki bundeve tri puta dnevno.

Koristan ili štetan sjemenki bundeve?

Prednosti i štete sjemenki bundeve određuju prisutnost određenih tvari koje se nalaze u njima.

Sjeme bundeva je 50% ulja.

Osim toga, oni sadrže puno proteina, cinka, proteina, smola, fitosterola, organskih kiselina, vitamina, karotena.

Može se jesti sirovo ili sušeno, kao i dotjerano medom.

Samo trebate imati na umu da u velikim količinama mogu izazvati mučninu ili povraćanje, ali šačica sjemenki bundeve samo će imati koristi i neće uzrokovati nikakvu štetu.

Jedino što se ne treba učiniti sjemenjem je pečenje u pećnici i prženje. U tom slučaju, gube veći dio svojih korisnih osobina. Osušeni sjemenje se čuva oko dvije godine i ne gube svojstva.

Koristična svojstva sjemenki bundeve koriste se za liječenje i sprečavanje određenih kardiovaskularnih bolesti. Oni aktiviraju srce, mogu ublažiti bol u srcu s anginom i drugim bolestima srca i krvnih žila.

Sjeme raznih plodova koristi se za dobivanje određenih rezultata, ali ne uvijek.
Na primjer, korisna svojstva sjemenki dinje dobro su proučavana i široko korištena iu medicini iu kozmetici.

No sjemenke glog mora se koristiti samo za reprodukciju grmlja. više informacija možete pronaći na: http://opolze.net/svoistva/yagody/boyaryshnik.html

Bundeve "mlijeko" dobro je funkcioniralo u liječenju bubrega i mokraćnog sustava.

Jedna čaša sjemenki bundeve i konoplje:

  1. Uklonite sjeme u žbuku, povremeno dodavajte ih kuhanom vodom (3 šalice).
  2. Zatim morate filtrirati piće, dodati šećer ili prirodni med i piti dijelove tijekom dana.

Može se dodati u kašu heljde. "Mlijeko" se koristi kada je mokrenje odgođeno ili kada je krv prisutna u mokraći.

Drugi lijek za bubrežnu bolest je čaj od sjemena. Trebate uzeti 1 žlicu sjemena i sipati 1 šalicu kipuće vode, inzistirati na pola sata. Za piti ovaj čaj potrebno vam je do 3 čaše dnevno.

Prednosti bundeve za djecu su njezina anthelminticka akcija. Sjemenke bundeva pomažu, prije svega, od goveđih, svinjskih i patuljastih lanaca, ascarisa i pinwormova.

Nedostatak toksičnih učinaka na tijelo vam omogućuje da koristite sjeme tijekom trudnoće, dajte djeci, bolesnicima s oštećenim aktivnostima jetre i starijim osobama.

Kako se riješiti crva?

  • Otpustite 300 g svježeg ili sušenog sjemena iz ljuske (uklonite samo tvrdu ljusku, ostavljajući tanki zeleni film).
  • Temeljito namazajte u mortu
  • Neprekidno miješajući, ulijte male količine oko ¼ šalice vode.
  • Dodajte čajnu žličicu šećera, meda ili džemera.
  • Pacijent mora uzeti cijeli volumen na prazan želudac u roku od sat vremena u malim količinama.
  • Nakon tri sata trebate piti magnezij sulfat, razrijediti na slijedeći način: odrasli - 10-30 g u pola čaše tople vode; djeca po stopi od 1 gram po godinama života.
  • Nakon pola sata, trebate staviti klistir.

Sjeme se daje u takvim dozama: 2-3 godine - do 30-50 g, 3-4 godine - do 75 g, 5-7 godina - do 100 g, 10-12 godina - 150 g

Sok od bundeva - koja je njegova upotreba?

Sok od bundeva je još jedan koristan proizvod koji se može dobiti iz ovog povrća. Korisna svojstva bundeve pohranjuju se u soku.

Ako pijete bujnu bujon ili sok, zaslađenu žlicom meda prije spavanja, možete se riješiti čudesne nesanice.

Pola šalice soka smiruje živčani sustav i djeluje kao tableta za spavanje.

Sok od ovog povrća uklanja višak tekućine, pa se preporuča uzimati ga s edemom, kapi, bolesti mokraćnog trakta, bubrega i jetre. Samo 3 žlice 4 puta dnevno mogu se riješiti mnogih problema s bubrezima i jetrom u mjesec dana.

Poznate su antiseptička i protuupalna svojstva soka bundeve. Sažima se s njom pomoć u liječenju rana, opekotina, osipa, ekcema: upijajte gazljenu odjeću u sok i nanesite je na bolnu točku.

Dvije do tri čaše soka dnevno je najbolji lijek za zatvor i bolesti žlijezda i žučnog mjehura.

Malo ljudi zna, ali sok od bundeve izvrstan je način za smanjenje temperature tijekom hladnoće. I štiti zube od karijesa i zubne cakline - od pukotina.

Pumpkin maslac

Prednosti bundeve ulja su da imaju visoku vrijednost i imaju široku paletu terapijskih i profilaktičkih postupaka.

Zbog prisutnosti lako probavljivih bjelančevina, više od 50 mikro i makroelemenata, masnih kiselina i biološki aktivnih tvari.

Prednosti i štete bundeve ulja također se određuju njegovim kemijskim sastavom.

Nanesite ulje u liječenju probavnog, kardiovaskularnog, živčanog endokrinog sustava, očistiti tijelo štetnih tvari, ojačati imuni sustav, održavati hormonsku ravnotežu.

Koristi se za liječenje vida, erozivnih i ulcerativnih lezija sluznice, poremećaja reproduktivnog sustava.

Ima povoljan učinak na kožu, kosu, pločice noktiju, stanje koštanog tkiva i hrskavice. Ima zacjeljivanje rana i baktericidna svojstva.

Korisna svojstva morskog bakalarnog ulja su vrlo dobro poznata i široko korištena. U gotovo svakom domu možete pronaći ovaj alat.

No, o kukuruznom ulju, malo ljudi zna, iako se široko koristi u farmaceutskoj industriji - kako bi naučili više.

A o korisnim svojstvima leća možete pročitati u našem članku na: http://opolze.net/svoistva/bobovy-e/chechevitsa.html

Mogu li koristiti cvijeće od bundeve?

Cvjetovi biljke također se mogu učinkovito koristiti za medicinske svrhe - za prevenciju ili liječenje kašlja. Pečeni su u tijestu u obliku kolača i jeli s jakim napadima. Uz cvjetove bundeve možete ispeći i cvijeće viburnuma.

Možete kuhati i izvariti cvijeće: sjeckani cvjetovi (2 žlice L.) Ulijte čašu vode, kuhajte 5 minuta i inzistirajte na pola sata. Procijedite juhu i uzmite pola šalice prije jela tri puta dnevno.

Koje su prednosti bundeve za zdravlje žena i muškaraca?

Žene će također biti zainteresirane za korisna svojstva bundeve.

Činjenica je da vam bundeva pruža mogućnost da se trajno riješite razdoblja razdražljivosti, nesanice i prekomjerne radne snage te uklonite akne, učvrstite nokte i kosu raskošnom i zdravom.

Prednosti bundeve za žene leže u antioksidativnim svojstvima. Svaka mlada dama prije ili kasnije počinje brinuti o problemu starenja - bundeva također rješava taj problem.

Vitamini A i E, prisutni u celulozi, aktivno se bore protiv pojave bora i drugih znakova preranog starenja. Vitamin A potiče proizvodnju sluzi, to je najbolji "prijatelj" sluznice.

Dakle, bundeva je vrlo korisna za intimnu sferu. Osim toga, bundeva sadrži željezo, tako da žene koje redovito jedu uvijek će imati dobru ten i dobro raspoloženje.

Tijekom trudnoće bit će korisna korisna svojstva sirove bundeve. Sirovi pulpe ili sok od bundeve pomoći će vam da popunite nedostatak vitamina i riješite toksikozu.

Na primjer, smiruje povraćanje izgaranjem bundeve s limunom.

Nemoguće je iskoristiti prednost bundeve za muškarce. Dugi put, sok od bundeve se koristi u narodnoj medicini kao sredstvo za pomoć u održavanju seksualnog tonusa kod muškaraca.

Osim toga, korisna svojstva sjemenki bundeve blagotvorno utječu na zdravlje muškaraca i seksualnu moć. Nije slučajno da su se u starim danima sjemenke uklopljene u brašno dodale ljubavnim napitcima.

U bolestima prostate vidljiva je klistir s ukrasom bundeve. Možete ih zamijeniti s mikrokristalima iz sjemenskog ulja, kao i svijeće iz rafiniranog zdrobljenog sjemena, pomiješane u jednakom omjeru s maslacem.

Je li bundeva dobra za djecu?

Ako dijete nema kontraindikacije, uključivanje u prehranu raznih bundevnih jela samo će imati koristi bebi.

Ovo bogatstvo vitamina i drugih hranjivih tvari daju zdravlje djeteta, dobro spavaju, smiruju živčani sustav, sok od bundeve će imati blagi učinak na bubrege i srce.

Vlakna, koja su tako bogata povrćem, blagotvorno utječu na želudac djece.

Normalizira probavu i pomaže bolje upijanje hranjivih tvari, potpora imunitetu.

Wonder-vegetable će dati bebu sve što je potrebno za normalan rast i razvoj.

Ljekovita svojstva bundeve su u stanju riješiti još jedan problem koji se najčešće nalazi kod djece - crva.

Bundeve kontraindikacije

Ne preporučuje se korištenje ovog povrća za sljedeće bolesti:

  • poremećaj ravnoteže kiselina-baze u tijelu;
  • dijabetes melitus;
  • ulcerativne bolesti probavnog sustava;
  • gastritisa.

Neki ljudi koji su prvi puta kušali ovo povrće mogu doživjeti nadutost. Možda bi se trebali suzdržati od prehrane. Ali ostatak bundeve donijet će najveću moguću korist zdravlju i ljepoti.

Kulinarske recepte za zdrave jela od bundeve

Pumpkin jela izvrstan su terapeutski i profilaktički agensi. Osim toga, također je vrlo ukusno.

Postoji mnogo recepata za kuhanje ovog povrća: dodaje se salatama, juhama, služi za pripremu bočnih jela za jela od mesa, žitarica, konzervi, pa čak i deserti.

Bundeva s medom također ima korisna svojstva.

Kao što znate, med je sam po sebi moćan terapeutski agent, au kombinaciji s korisnim svojstvima bundeve ima istinsku čudesnu moć iscjeljivanja.

  1. Uzmi veliki voće oko 9 kg u težini, uklonite kožu i samljeti u mljevenju mesa zajedno sjemena i jezgre.
  2. U dobivenoj masi dodajte 5 kg meda i pomiješajte.
  3. Zagrijavajte 10 dana, povremeno miješajući. Jedanaestoga dana, iscijedite sok kroz gusjenicu.
  4. Popiti sok tri puta dnevno pola sata prije jela za 50 g.

Meso se može odbaciti - daje sve biološki aktivne tvari i više nema korisnih svojstava.

Još jedan recept od bundeve s medom će imati koristi od jetre nakon hepatitisa ili tijekom liječenja s jakim lijekovima.

  1. U sredini voća, odsječite vrh, uklonite sjemenke suncokreta drvenom žlicom i napunite ga medom araka (drugi med će također raditi).
  2. Umiješajte i pokrijte voće s odrezanim kapom.
  3. Duž proreza postavite tijesto i ostavite 10 dana u mraku.
  4. Od jedanaestog, možete započeti pola sata prije jela u žličici tri puta dnevno.
  5. Liječenje je nastavljeno tijekom 20 dana.

Bundeva kaša također ima korisna svojstva, posebno za djecu, starije osobe i prehrambene namirnice.

U dječjem jelovniku, u nedostatku alergije, kaša se može nadopuniti medom.

Za kuhanje kaše trebat će vam:

  • 1 kg celuloze,
  • 2 jabuke
  • 1,5 litara mlijeka
  • pola šalice pšenice ili riže (možete uzeti i heljde, krupicu ili kukuruzne krumpiriće), maslac,
  • granulirani šećer
  • cimet, vanilija.

Peel and dice jabuke zajedno s povrće pulpe.

Stavite mlijeko u kuhanje i stavite žitarice u nju. Kuhajte kašu na laganoj vatri 15 minuta.

Stavite bundeve i jabuke u nju i dovesti do spremnosti. Na kraju ulijte pijesak, vaniliju i cimet. Prije posluživanja stavite maslac i med.

Prednosti bundeve u sirovom obliku su da sadrže maksimalnu količinu vitamina koji obogaćuju svaku bundevu.

Pokušajte kuhati salatu s vitaminima bundeve:

  1. 150 g celuloze i 4 jabuke na rešetku na grubu ribu,
  2. dodajte limunov sok i sok od limuna (oko čajne žličice), 2 žličice. med
  3. Umiješajte i pospite sjeckanim orasima.
  • kocke 250 g bundeve i 4 krumpira,
  • kuhati, soliti, dodati začine;
  • isušiti tekućinu i sipati povrće u kaši,
  • sipati mlijeko (1 l) i kuhati dok ne budete spremni.
  • pržiti u biljno ulje 1 kg šljive s kockicama, sitno sjeckani luk, češanj od klinčića, 1 žličicu. đumbir.
  • Sol, papar i ulijte litru pileća juha.
  • Kuhajte dok ne kuhate, ohladite i pecite.
  • Kuhajte pire od krumpira i poslužite, prethodno ukrašene grančicama cilantro, vrhnjem i krutom.
  • Izrežite 0,5 kg celuloze,
  • sipati 400 ml toplog mlijeka i kuhati dok mekano.
  • Kuhajte puno, slomite jaje u nju, stavite šećer (2 žlice L.), Mix.
  • Dodajte toliko brašna da biste dobili konzistenciju kiselog vrhnja.
  • Dobro izmiješajte i pržite poput običnih palačinki u vrućoj tavi s maslacem.

Da biste napravili kolač, trebat će vam:

  • 0,5 kg bundeve,
  • 0,5 kg peciva,
  • pola šalice sušenih marelica ili grožđica,
  • četvrtina šalice šećera, orašastih plodova (po izboru).

Pulpaste rešetke na srednjim rešetkama, pomiješajte sa šećerom, sjeckanim sušenim marelicama (grožđicama) i orasima.

Ako želite, možete dodati cimet. Namotajte tijesto, stavite ga u kalup promjera 26-28 cm, izrezati oko rubova.

Stavite bundu na vrh i stavite crisscross trake tijesta. Zatvorite obrazac folijom i stavite u pećnicu.

Pecite 35-40 minuta na 200 ° C. Izvucite obrazac, uklonite foliju i pekli dok zlatno smeđe, ako je tijesto blijedo.

Pumpkin džem može biti ne samo ukusan, već i korisni desert.

Bundeva ima posebna ljekovita svojstva koja pomažu uklanjanju toksina iz tijela i povećavaju metabolizam.

Zato je ovo zastoj korisno onima koji pomno prate oblik i zdravlje.

Ako slijedite prehranu, bundeve džem je pravi nalaz, koji će vam pomoći ne samo da hrani tijelo s korisnim vitaminima i mikroelementima, već i da izgubi težinu.

Za pripremu ukusnog i mirisnog pekmeza, bolje je odabrati malu ljetnu bundu koja, za razliku od zimskih sorti, ima nježnije i sočno meso, ali, nažalost, nije tako dugo pohranjena.

Džem od bundeva za gubitak težine:

  1. ukloniti kožu s kože, ukloniti sjeme,
  2. 3 kg celuloze izrezane u male komadiće,
  3. dodati 2-3 naranče i 1 limun (također pre-sliced ​​sa zest).
  4. Svi mješavina za zaspati 1 kg šećera i kuhati u dvije doze pri niskoj toplini.

Možete kuhati bundeve i suhe marelice.

To će zahtijevati: 1 kg celuloze, 0,3 kg sušenog marelica i 0,5 kg šećera.

  1. Odrežite celulozu, isperite suhe marelice i izrezajte na komade (možete izli kipuće vode).
  2. Stavite šećer, suhe marelice u ribano meso i ostavite neko vrijeme.
  3. Kada se sok ističe, stavite na vatru, kuhajte uz stalno miješanje, ohladite i ponovno stavite na vatru.
  4. Ponovite postupak 3 puta.

Djeca će voljeti ovu marmeladu od bundeve:

  1. stavite na vatru 1 kg pečene bundeve i 0,5 kg šećera. Ne dodajte vodu!
  2. Promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Kad se masa zgusne, marmelada je spremna. Možete dodati malo naranče ili vanillina.

Bundeve u kozmetologiji

Učinkovito čudo povrće i kao kozmetički.

Na primjer, da biste dobili osloboditi od akni, dovoljno da svakog jutra obrišete kožu s malim komadom pulpe.

Dobivene od bundeva i korisne, učinkovite maske za lice.

Evo nekoliko recepata koje možete sami kuhati.

Kako bi se hranila koža, napravite šlag iz pulpe:

  • mix 3 žlice. žličice žbuke s žumanjcima i 1 žličicom. prirodni med.
  • Nanesite masku 15 minuta i isperite toplom vodom.

Maska za suhu kožu:

  • meso kuhati, miješati 2 do 1 s. breskve ili maslinovog ulja.
  • Prijavite se 20 minuta.
  • Isperite hladnom vodom.
  • Odrežite celuloz, istisnite sok od njega, navlažite pamučni sloj u njemu i obrišite lice.
  • Nakon 10 minuta, operite lice toplom vodom.
  • Ako imate vremena, možete staviti naslojenu pulpa na lice 15 minuta.

Takve se maske preporučuju najmanje tri puta tjedno tijekom 20 postupaka.

Kao što vidite, poznata bundeva nije bila tako jednostavna djevojka, pogodna samo za izradu plišane životinje i svjetiljke za Halloween.

Ovo povrće je prekrasan dar koji je priroda stvorila za ljude. Prema svojim korisnim svojstvima, može se usporediti s mnogim biljkama koje se koriste u tradicionalnoj medicini, pa čak i preuzimaju neke.

Korisna svojstva i nedostaci bundeve

Prije se bundeva smatra jednim od glavnih namirnica u kući svakog seljaka. Danas je ovo svijetlo narančasto voće uobičajeno u mnogim zemljama, od toga se izrađuju različita jela, koristi se kao atribut za Halloween.

Međutim, nisu svi znali da je ova biljka iz Južnog Meksika i ima više od 5.000 godina! U XVI. Stoljeću bundeva je uvedena u Europu. Tada je počela aktivno rasti u Rusiji i Ukrajini.

Opće informacije

Ovo mesnat voće je ovalno ili okruglo. Na vrhu je pokriven gustom debelom, što je rezano pri kuhanju. Unutar biljke su sjeme i sočno meso. Ovisno o sorti, kora voća može biti narančasta, zelena, crvena ili siva. Pulpa u biljci također dolazi u drugoj boji.

Glavna značajka bundeve je ta da se ona može pohraniti u kući dovoljno dugo, a možete ga i blagovati na zimi. Voće se konzumira sirovo, pečeno, prženo, kuhano. Bundu je lako napraviti pire krumpir, kašu, sok. Međutim, najkorisnije je jesti svježi proizvod, jer je u sirovoj celulozi maksimalna količina tvari potrebnih za tijelo.

Skupite bundeve u prva dva tjedna rujna na suhom vremenu. Bogata boja kore i sušenog voćnog stabla pokazuju da je biljka sazrela.

Najbolje je zadržati voće na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Lako je produžiti životni vijek bundeve ako se skida s duljinom od 7-10 cm. U pravilu se može ležati, a ne pogoršati od nekoliko mjeseci do godinu dana.

Sastav proizvoda

Jedinstvena svojstva bundeve imaju blagotvoran učinak na tijelo. To je zbog korisnog kemijskog sastava proizvoda. Voće je 75% celuloze, 15% kore i 10% sjemena. 100 g proizvoda sadrži 22 kcal. Peel se ne jede zbog svoje tvrdoće, a pulpa i sjemenke aktivno se koriste ne samo kod kuhanja, već i zbog ljekovitih namjena.

A bundeva, osobito, sadrži vitamine A, B, F, E, C, PP, K, T (karnitin). Jedinstvena svojstva potonjeg pomažu lako probaviti tešku hranu, što je osobito važno za osobe s prekomjernom tjelesnom težinom. Askorbinska kiselina (vitamin C) omogućuje učinkovito poboljšanje zaštitnih funkcija imunološkog sustava. Pomoću nje možete izbjeći zdravstvene probleme čak i tijekom epidemije influence i ARVI.

Biljka sadrži veliki broj makro i mikronutrijenata (cink, bakar, kalcij, kalij, jod, željezo, fosfor). To vam omogućuje jačanje tijela. Povoljan učinak na ljudsko zdravlje je prisutnost vlakana u fetusu, pektini, organskoj kiselini.

Korisne značajke

Ovaj proizvod je poznat po takvim svojstvima:

  • opstruktivne upale;
  • čišćenje;
  • liječenje rana i oštećenja kože;
  • dilatacije plovila.

Bundeva pulpa pomaže u izlučivanju toksina i viškom kolesterola. Također se koristi u hrani za normalizaciju metaboličkih procesa i uspostavljanje živčanog sustava. Fetus je u stanju poboljšati probavni trakt, također ima koleretski i diuretski učinak.

Bundeva je poznat po svojoj antiemetičkoj osobini pa se preporuča dodati vašoj prehrani za trudnice i one koji pate od bolesti morskih organizama. Ljekovita svojstva proizvoda pomažu poboljšanju funkcioniranja jetre, što je važno za ljude koji se suočavaju s hepatitisom. Da biste prevladali hipertenziju, nesanicu i riješili se stresa, sok od bundeve najbolje će dopustiti.

Oni koji se žele oprostiti od dodatnih kilograma trebali bi uključiti taj sastojak u prehranu. Proizvod će poboljšati metaboličke procese i ukloniti višak kolesterola, tako da će viška težine biti aktivnija. Jedinstveni kemijski sastav i korisna svojstva sastojaka olakšat će kožu elastičnom i elastičnom, što će u kombinaciji s tjelesnom aktivnošću dati odličan rezultat gubitka težine.

Prevencija bolesti

Bundeva, čija su korisna svojstva svima nisu poznata, sposobna je sveobuhvatno voditi brigu o zdravlju. Na primjer, to će pomoći u usporavanju procesa starenja, kao i izvrsnu prevenciju od mnogih bolesti. Proizvod je učinkovit za uklanjanje takvih simptoma (bolesti) kao:

  • Zatvor. Sastojak zbog visokog sadržaja vlakana poboljšava probavni trakt i pomaže poboljšanju hrane.
  • Bolesti žučnog mjehura i jetre. Pumpkin učinkovito uklanja višak žuči iz tijela, poboljšavajući svoj rad.
  • Hladnoće i upale grla. Priprema terapeutskih smjesa od pulpe bundeve učinkovito će nadvladati viruse.
  • Poboljšava vid. Visok sadržaj mrkve u bundevima pomaže povećati oštrinu.
  • Proizvod učinkovito smanjuje šećer u krvi.
  • Bundeva ima blagotvoran učinak na kožu (boreći se s ekcemom, čirevima, aknama).
  • Jača kardiovaskularni sustav. Terapeutski učinak proizvoda omogućuje povećanje snage krvnih žila (bundeva je djelotvorna za anemiju, hipertenziju).
  • Poboljšava urogenitalni sustav.

Kozmetička primjena

Svježa ili kuhana bundeva, čija korisna svojstva imaju blagotvoran učinak na kožu, preporučuje se redovito koristiti u obliku maski. Voda za voće pomaže učinkovito hidratizirati lice i nositi se s masnim sjajom koji je karakterističan za problematičnu kožu. Mješavina kuhane bundeve i maslinovog ulja učinkovito hrani suhi poklopac.

Svježi žuta taverna u kombinaciji s žumanjkom i medom (tekstura treba lagano zagrijati) koristi se za masnu kožu. Ljekovita svojstva takve maske imat će učinkovit učinak, kao i uklanjanje akni. Sok od bundeva izvrstan je posao s funkcijom osvježavajućeg tonik kože lica.

Značajke soka od bundeve

Ne samo da pulpa voća može imati blagotvoran učinak na zdravlje, ali i svježi sok. Djelotvorno će se nositi s zatvorom, ako ga pijete u količini od 2-3 čaše dnevno. Ljekovita svojstva sok od bundeve pomažu smanjiti temperaturu tijekom bolesti. Ovo prirodno piće štiti zube od karijesa i jača zubnu caklinu.

Vrlo je jednostavno ukloniti osip, opekline, ekcem i rane, budući da im je pričvršćena kompresija od soka od bundeve. Nakon što pijete pola čaše prirodnog sastava prije spavanja, lako je prevladati nesanicu. Uzimanje 3 žlice. žličice soka 4 puta dnevno, vrlo je jednostavno ukloniti probleme povezane s jetrom ili bubrezima.

Sjemenke bundeva

Sjeme ploda, kao i celuloza, bogate su tvari korisnim za tijelo. Oni su 50% ulja. Sjeme sadrži karoten, vitamine, cink, kao i organske kiseline, različite smole, fitosterol. Preporuča se jesti ih u sirovom ili suhom obliku. Za prženje ili pečenje sjemenki bundeve ne vrijedi, jer će u takvom slučaju izgubiti sva njihova korisna svojstva.

Uzimanje proizvoda blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav. Ojačava krvne žile, kao i olakšava bol u anginu. Za najveću korist tijelu, preporuča se koristiti unutar šačice sjemena dnevno. Jelo previše hrane dnevno može lako uzrokovati neugodne simptome kao što su povraćanje i mučnina.

Bijelo ulje

Visoki sadržaj makro-mikronutrijenata (više od 50), masnih kiselina i lako probavljivih proteina u ovom sastojku ima blagotvoran učinak na zdravlje ljudi. Bijelo ulje poboljšava endokrini i imunološki sustav, čisti tijelo od svih vrsta štetnih tvari, a također ima blagotvoran učinak na probavu, srce i krvne žile.

S lošim vidom, disfunkcijom urinogenitalnog sustava, također je korisno koristiti ulje bundeve interno. Pomaže ojačati kosu, nokte, poboljšati stanje kože. Ulje bundeve je poznato zbog baktericidnih i zacjeljivanja rana.

U kojim slučajevima se ne preporučuje jesti bundu?

Unatoč brojnim prednostima i terapijskim svojstvima proizvoda, još uvijek postoje slučajevi u kojima bi se njezin prijem trebao napustiti. Liječnici savjetuju da se suzdrže od korištenja bundeve za takve bolesti kao što su:

  • gastritis;
  • dijabetes melitus;
  • s oslabljenom neravnotežom kiselina i baze;
  • čira.

Bundeva ima kontraindikacije za one koji, nakon upotrebe, primjećuju nadutost. S ovim simptom, najbolje je odustati. U svim drugim slučajevima, izuzeti bundeve iz vaše prehrane nije vrijedno toga.

Ovaj sočan i vrlo ukusan plod ima bogat kemijski sastav i vrlo je dobar za zdravlje, stoga, u nedostatku kontraindikacije, redovito ga jedite, čime ćete jačati svoje zdravlje.

Korisna svojstva i kontraindikacije bundeve: kolači za prehladu, kugle iz prostatitisa, mast iz herpesa i druge primjene

bundeva

Bund je ukusno i zdravo povrće. Iz nje pripremite prva i druga jela, džem, sok. Svi dijelovi biljke koriste se u tradicionalnoj medicini. Sjemenke suncokreta - poznati lijek za crve, meso ima holetski, diuretski učinak. Bundeva održava zdravlje, nadoknađuje nedostatak vitamina i minerala.

Bundeva je neophodan proizvod za terapeutsku i profilaktičku prehranu u raznim bolestima. Sadrži mnogo vitamina, aminokiselina, vlakana, minerala i drugih korisnih tvari. Prednosti bundeve priznaju liječnici i nutricionisti.

Botanički opis

Bundeva je godišnja biljka s puzavim stablima. Od glavnih izbojaka na stranu stabljike. Među hibridnim sortama postoje vrste bushova. Listovi su veliki, na dugim reznicama. Veliki žuti ili narančasti pojedinačni cvjetovi cvjetaju u sinusima lišća. Oni su ženstveni i muški. Cvjetanje je u izobilju, prevladavaju muški cvjetovi.

Nakon cvatnje, plodovi su vezani - više sjemenki lažnih bobica. Zovu se bundeve. Bundeve dolaze u različitim oblicima - zaobljene, duguljaste, kruške. Boja ovisi o sorti - postoje sive, narančaste, zelene sorte. Boja pulpe je također različita.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Zbog niskog sadržaja kalorija, bundeva se smatra vrijednim prehrambenim proizvodom. 100 g pulpe sadrži samo 22 kcal. Sastav uključuje mnoge esencijalne tjelesne tvari. Podaci o kemijskom sastavu bundeve mogu se proučavati u tablici.

Tablica - Kemijski sastav bundeve na 100 g

Prednosti bundeve i ljekovitosti

Povrće ima pozitivan učinak na sve unutarnje organe, središnji živčani sustav, krvne žile. Sljedeća svojstva bundeve smatraju se najvrednijom.

  • Jačanje imuniteta. Uključivanje povrća u dnevnu prehranu popunjava potrebu tijela za vitaminima i elementima u tragovima, povećava njegovu sposobnost da se odupre infekcijama.
  • Povećanje hemoglobina. Postoji više željeza u povrću nego u jabukama - bundeva pulpa koristi se za prevenciju i kompleksno liječenje anemije nedostatka željeza.
  • Normalizacija srca. Pulpa sadrži puno kalija. Ojačava krvne žile, pomaže u smanjenju edema.
  • Normalizacija crijeva. Bogatost vlakana pridonosi povećanju intestinalne pokretljivosti, uklanjanju toksina.
  • Mršavljenje. Niska kalorična bundeva i njezina uravnotežena sastav doprinose bržem mršavljenju s zdravstvenim prednostima.
  • Poboljšanje jetre i žučnog mjehura. Ima blagi koleritetički protuupalni učinak. Poboljšava protok žuči, poboljšava stanje gastritisa, želučanog želuca.
  • Uklanjanje mučnine. Juha i sok od bundeve - antiemetička. Često se koristi u toksici trudnica.
  • Uklanjanje viška tekućine. Ima diuretski učinak, poboljšava funkciju bubrega, smanjuje oticanje.
  • Niži kolesterol. Bundu se koristi za čišćenje tijela kolesterola, troske i toksina. Smanjenje razine štetnog kolesterola - prevencija ateroskleroze.
  • Pomoć kod nesanice. Sok od bundeva ima sedativni učinak, a redovita uporaba liječi nesanicu, poboljšava kvalitetu spavanja.

Priprema lijekova

Korištenje bundeve u tradicionalnoj medicini je široko rasprostranjeno. Koristite pulpa, oguliti, sjeme, stabljike, cvijeće. Svi dijelovi biljke imaju ljekovita svojstva, pogodna za liječenje različitih bolesti.

meso

Bundeva pulpa je niskokalorični proizvod bogat biljnim vlaknima, pektinima, vitaminima i mikroelementima. Kao terapeutski agens se koristi u sirovom, pečenom, kuhanom obliku.

  • Hladnoća i upala pluća. Bundeva se koristi za liječenje djece koja imaju hladnoću ili upalu pluća. Pulpa se utrlja na rešetku, pomiješanu s toplim mlijekom i raženom brašnom do konzistencije debelog tijesta. Napravljaju pastile, omotaju ih u gaze, primjenjuju se na prsima, leđima i vratu djeteta.
  • Bronhijalna astma. Krilna pulpa proizvoljno se rezati, uliti litru vode. Stavite malu vatru, kuhajte na sat vremena. Juha se filtrira, dodati žlicu đumbira u prahu i sjeckani korijen slatke vode. Kuhajte još deset minuta, cool. Uzmi večer jednu žlicu.
  • Bolesti mokraćnog mjehura. U svježoj bundevici, vrh je izrezan, sjeme i vlakna uklonjeni. Prazan prostor ispunjen je šećerom. Vrh je stavljen na mjesto, prekriven ručnikom. Rezultirajuća tekućina se napije tri puta dnevno u žličici cistitisa, poteškoće s uriniranjem i uretritis.
  • Anemija. Trebate jesti sirovu bundu 150 g dnevno kako biste stalno poboljšali broj krvi.
  • Bolesti jetre. Popularni recept bundeva s medom za liječenje jetre. Plod odsiječe s vrha, uklanja sjeme. Unutarnja površina bundeve protrlja se medom, pokrivenom "poklopcem", ostavljenom da stvara tekućinu. Sok pije ujutro, na praznom trbuhu.
  • Varikozne vene Tijelo je izrezano na ploče, primijenjeno na bolna mjesta. Pokrijte s ništa, držite dok se ne osušite.
  • Bolesti srca i bubrega. Ima blagi diuretski učinak, ispire višak tekućine, bez iritacije tkiva bubrega. Dugo su se pridržavali prehrane bundeve, uključujući i prehranu u sirovom, pari, pečenom obliku. Pomaže kod pijelonefritisa, nakon infarkta, jača srčani mišić.
  • Tuberkuloza. Bund je u stanju inhibirati rast tuberkuloznih bacila, što olakšava i ubrzava liječenje. Svakodnevno je preporučeno popiti čašu svježe stisnutog soka.
  • Giht. Meso normalizira razinu mokraćne kiseline u tijelu pacijenta, olakšava stanje, ubrzava oporavak. Bundeve su uključene u dnevni jelovnik u pečenim, pari.
  • Hemoroide. Stisnite sok od zrelog bundeve, filtrirajte kroz gazu. Uzmite 50 ml ujutro i navečer prije jela. Trajanje liječenja je mjesec dana. Svježi sok se priprema svaki dan.
  • Zatvor. Za konstipaciju slijedi nekoliko dana dijeta bundeve, dok se stolica ne normalizira.
  • Neuroza. Preporučujemo svakodnevno piti svježe sok od bundeve s medom.

sjeme

Svaka sjemenka bundeve sadrži oko 20% ulja. Također su uključene smole, organske kiseline, mikro i makronutrijenti. S redovnim korištenjem, sjemenke bundeve značajno poboljšavaju zdravlje u sljedećim oboljenjima.

  • Helminta. Sjemenke bundeve pomažu se osloboditi crva, služe kao preventivna mjera. Sjeckani sjemenke su mljevene, pomiješane s medom i mlijekom. Uzmi prazan trbuh dvije žlice.
  • Bolesti mokraćnog sustava. Pound 200 g bundeve i konoplje sjemena, sipati tri šalice kipuće vode. Filtar, uzmi pola čaše tri puta dnevno.
  • Bolesti krvi. Pet čašica uklonjenog sjemena usitnjeno je u mlinu za mljevenje kave, natočeno bocom votke. Inzistirati na dva tjedna na tamnom mjestu. Filtrirajte, dodajte žlicu soka od limuna. Uzmite žlicu dva ili tri puta dnevno sve dok tinktura nije gotova.
  • Prostatitis. Puna sirovog sjemena prošla je mesnim mesom, pomiješana s čašom meda. Ostavljaju ga u hladnjaku četiri sata, kotrljaju kuglice promjera do 1,5 cm. Svakog jutra, pola sata prije doručka, jedite jednu kuglu.

peteljka

Stabljike bundeva imaju diuretik, protuupalni, analgetski učinak. Oni se koriste za liječenje bolesti bubrega, gastrointestinalnog trakta, mišićno-koštanog sustava.

  • Nefritis. Pripremite izvarak stabljike - u 600 ml vode, dodajte dvije žlice sirovina, kuhajte četvrt sata na laganoj vatri. Juha je pijan u malim obrocima.
  • Herpes. Pedikul je pečen u pećnici, zgnječen u stanje praha, i tlo s biljnim uljem do konzistencije kiselog vrhnja. Koristite kao mast nekoliko puta dnevno.
  • Oteklina. Tri stalka su zdrobljena, sipana pola litre vode, kuhana 20 minuta. Uzmi 100 ml dva puta dnevno.
  • Gastritis i ulkus želuca. U 500 ml vode dodajte žlicu zgnječenog stabljike i 2 g propolisa. Kuhajte na polaganom kuhanju na četvrt sata. Cool, pijte u malim obrocima tijekom dana.
  • Osteochondrosis. Sirova polica utrlja, ulije litru kipuće vode. Ostavite preko noći, filtrirajte. Uzmi 200 ml dva puta dnevno.

Ulje

Ulje bundeve se proizvodi hladnim pritiskom. Zbog visoke koncentracije aktivnih sastojaka, lijek se smatra homeopatskim i prodaje se u ljekarnama. Sadrži nekoliko esencijalnih kiselina i vrijednih tvari.

  • Fitosterola. Smanjite rizik od razvoja raka.
  • Flavonoidi. Grupa antioksidansa koji jačaju imunološki sustav imaju antimikrobni učinak.
  • Fosfolipidi. Imaju pozitivan učinak na stanje kože kod ekcema i psorijaze.
  • Tokoferoli. Zaštitite tkivo na staničnoj razini.
  • Karotenoida. Oni usporavaju starenje, pridonose jačanju koštanog tkiva, zubima, potiču proizvodnju vizualnog pigmenta mrežnice.

Kontraindikacije i nuspojave

Bilo koji proizvod može uzrokovati alergije, pogoršava stanje u određenim bolestima. Razmotrite glavne kontraindikacije bundeve:

  • dijabetes melitus;
  • akutni gastritis s niskom kiselinom;
  • individualna netrpeljivost;
  • oslabljena ravnoteža alkalne kiseline;
  • bolesti probavnog sustava u akutnoj fazi;
  • kolitis.

Mršavljenje i čišćenje tijela

Možete uzeti bundu za mršavljenje i očistiti tijelo. Sadrži nizak sadržaj kalorija, ubrzava metabolizam, doprinosi uklanjanju toksina zbog visokog sadržaja vlakana. Pumpkin dijeta je dizajnirana za dva tjedna. Za to vrijeme možete izgubiti do 10 kg. Tijekom pridržavanja prehrane treba slijediti sljedeća pravila:

  • isključiti sol i šećer;
  • ne pijte alkohol;
  • ne prelazite dnevnu kaloriju u 1200 kcal;
  • piti samo vodu i zeleni čaj bez šećera;
  • Nemojte jesti nakon 18.00 sati.

Nema stroge zahtjeve izbornika. Možete jesti sirovu bundu, napraviti salate, žitarice, prvi i drugi tečaj od nje, uključiti povrće.

Primjena u kozmetici

Bundeva pulpa koristi se u maskama za lice. Njega kože hranjivim tvarima, omekšava, smiruje. Tri najpopularnije maske za recept.

  1. Za suhu kožu. Kuhana bundeva pomiješana sa žlicom biljnog ulja. Postavite na lice gustog sloja, nakon 20 minuta, isprati.
  2. Za masnu kožu. Tri žlice ribane svježe bundeve pomiješane s čajnom žlicom meda i žumanjaka držite 15 minuta.
  3. Za umornu, blijedu kožu. Pripremite svježi sok od bundeve, protrljao lice umjesto losiona. Deset minuta kasnije isperite.

recepti

Bundeva služi za kuhanje svih vrsta jela - slatko, slano. Najčešće, narančasto voće se koristi za izradu deserta. Za zimu, bundeva se bere u obliku pekmeza, pečena pulpa se jede u zdravstvene svrhe. Zadržava maksimalnu količinu vrijednih tvari.

pekmez

Opis. Za okus i puninu okusa bundeve dodajte suhe marelice. Neke kućanice vole bundeve džem s limunom.

  • pulpa od bundeve - 3 kg;
  • suhe marelice - 1 kg;
  • granulirani šećer - 1 kg.
  1. Bundu se očisti, pulpa se izrezuje na komade srednje veličine.
  2. Zaspali su sa šećerom, zapaljeni, kuhali oko deset minuta.
  3. Osušeni marelici su oprali, sušeni, izrezani.
  4. Kušna su voća dodana u bundu, kuhana oko jedan sat s uobičajenim miješanjem.
  5. Stavio se na sterilne staklene posude.

tepsija

Opis. Najkorisnija bundeva jelo. Prilikom pečenja, sačuvane su sve korisne tvari. Posuda se priprema bez dodavanja ulja, brašna, odnosi se na prehrambenu hranu.

  • pulpe od bundeve - 300 g;
  • bezrezani grožđice - 50 g;
  • jabuke - dvije;
  • limun - jedan;
  • mljeveni cimet - pola žličice;
  • šećer ili med - dvije žlice;
  • mint - nekoliko listova.
  1. Bundeva očistiti, proizvoljno rezati.
  2. Uzrokovane su uzgojene kipućom vodom.
  3. Jabuke su oguljene, izrezane na kriške.
  4. U obliku slojeva proširila bundeve, jabuke, grožđice. Sipajte sok od limuna, pospite šećerom i cimetom.
  5. Stavite u predgrijanu pećnicu pola sata.

Ako nema izraženih kontraindikacija, liječenje bundom kod kuće može se provesti bez suglasnosti liječnika. U slučaju ozbiljnih bolesti, povrće se smatra pomoćnim, a ne glavnim lijekom.

Recenzije: "Trebate je voljeti"

I potaknuo mi je divan čišćenje jetre. Dobra bundeva na koleretičkoj bazi. Izrežite vrh bundeve. Očistite celulozu od bundeve drvenom žlicom, ulijte u njega 1 litru svijećeg meda, zatvorite s poklopcem bundeve. Zatim zamijesite tijesto na vodi i zatvorite vrh. Stavite u tamno mjesto 10 dana. Stavite sadržaj u bočicu, uzmite 1 tbsp * 3 puta dnevno, prije jela. Blagosloviti!

Bundeva je jedno od onih povrća za ljubav. Ja, na primjer, jedem ga sa zadovoljstvom, ali moj muž ne jede posuđe koja sadrži ovaj proizvod. Volim bundeve od djetinjstva. Sjećam se kako je moja baka stalno pečila ovo povrće u pećnici. Okus je nevjerojatan. Osim toga, ova hrana je vrlo korisna za tijelo, posebno kada je u pitanju djetetovo tijelo. Općenito, bundeva stvarno treba jesti, i redovito.

Negdje prije godinu dana nešto nije bilo u redu s mojim mužem: bilo je značajnih problema u krevetu i pritužbi na bol u području prepona. Nakon pregleda, liječnik je odmah donio presudu: prostatitis. Prepisao ga je s različitim tabletama. Ali ne vjerujem svemu ovom kemiju, koja troši jetru, pa sam se obratila tradicionalnoj medicini za savjet. Tada sam došao preko metode liječenja prostatitis s sjemenke bundeve. Rekla je o svom mužu. Isprva se odupirao i odbio ih jesti na praznom trbuhu, ali onda sam ga ipak uspio nagovoriti. Dva mjeseca kasnije, upotreba droga i moje "čarobne" sjemenke postali su znatno bolji za njega: bol je nastao manje i manje, a problemi u krevetu počeo su nestajati postupno. Naravno, još uvijek uzima lijekove, ali on ne odbije od svoje tradicionalne medicine. Usput, volio je i sok od bundeve. Sada ga pije prije obroka, i on to pije baš kao da. Općenito, bez obzira što liječnici nisu napisali i tradicionalnu medicinu - to je najpouzdaniji.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kakvo je ime jezerske ribe koja jede male rakove?

Koja je vrsta jezerske ribe koja jede male rakove: daphnia i ciklops? 6 slovaHm. No, ovdje su očito potrebna pisma, jer mnoge jezerske ribe hrane se malim rakovima.

Opširnije

Koja hrana sadrži kalcij

Kalcij (Ca) je vitalna tvar ljudskom tijelu koje je građevni materijal za kosti, sudjeluje u biokemijskim i fiziološkim međustaničnim procesima, normalizira srce, živčani i imunološki sustav, jača krvne žile, blagotvorno djeluje na metabolizam i poboljšava zgrušavanje krvi.

Opširnije

Što je šećer, formula i sastav šećera u hrani. Što čini šećer smeđe i bijelo. Štetu šećera, svojstva koja se koriste, kako ih pohraniti

Što je šećer? Šećer u svakodnevnom životu zove se saharoza. Šećer ima slatki okus, ugljikohidrat se sastoji od fruktoze i glukoze.

Opširnije