Kako je Physalis korisno?

Domovina ovog zeljastog bilja obiteljske noći je Južna Amerika. Prije nego što koristite Physalis, čija je korisna svojstva uistinu višestruka, trebali biste znati da se većina vrsta uzgaja za ukrasne svrhe. Amaterski vrtlari privlače kompaktne grmlje s bijelim, ljubičastim, žutim i narančastim cvjetovima. Visina stabljike može doseći 1 metar, velike, mesnati plodovi imaju žućkasto ili svijetlo narančasto boju.

Među jestivim sortama razlikuju Physalis povrće i bobica. Voće, čiji okus varira od gorkog gorenja do mekane jagode, zatvoreni su u kutiji od šupljina, nalik nalik na papirnate svjetiljke koje su popularne u Kini.

Prednosti Physalis-a i njezine štete na ljudsko zdravlje počele su se istraživati ​​sredinom 20. stoljeća prošlog stoljeća. Akademik N.I. Vavilov je smatrao da je Physalis izvrstan za uzgoj u klimatskim uvjetima Rusije i predložio organiziranje velike proizvodnje ove kulture za potrebe prehrambene industrije. Danas, jestivo voće se koristi uglavnom za sintezu limunske kiseline, a od ukrasnih sorti su tvari za bojenje tekstila.

Physalis koristi - 13 korisnih svojstava

Poboljšanje kardiovaskularnog sustava

Plodovi Physalis bogati su kalijem i natrijom, koji ima pozitivan učinak na sastavu krvi, omogućuje vam prilagodbu razine glukoze i inzulina. Osim toga, pod utjecajem kalija, vaskularni lumen se širi, opterećenje na srcu se smanjuje, organi koji se opskrbljuju kisikom poboljšavaju. Zbog visokog sadržaja vlakana, uporaba Physalis pridonosi uklanjanju "lošeg" kolesterola iz tijela, što smanjuje vjerojatnost ateroskleroze, moždanog udara i srčanog udara.

Sprječavanje onkoloških procesa

U plodovima Physalis pronađene su komponente koje igraju ulogu antioksidansa i imaju anti-rak i antibakterijska svojstva. Pod utjecajem ovih tvari, spriječeno je mutacija zdravih stanica, blokirana njihova degeneracija u tumorske tumore. Vitamini A i C u kombinaciji s flavonoidima štite tijelo od pojave raka pluća i usne šupljine.

Smanjeni rizik od bolesti zglobova

Physalis povrće je jedan od lidera u sadržaju vitamina C (15,4 mg po 100 g mesa), koji je sposoban pokriti dnevnu potrebu vitamina za oko 20%. Physalis se preporučuje za osobe koje pate od bolova u zglobovima, kao i za sprečavanje gihtova koji nastaje kada postoji višak mokraćne kiseline.

Pomoć kod liječenja dijabetesa

Physalis bobice, čija se korisna svojstva sastoje od visokog sadržaja vitamina, mogu se unijeti u izbornik pacijenata s dijabetesom. To će vam omogućiti prilagodbu razine šećera u krvi, kao i poboljšati učinkovitost lijekova koje je liječnik propisao za ovu bolest.

Poboljšanje zdravlja očiju

Physalis biljka je cijenjena zbog prisutnosti u plodovima beta-karotena, derivata vitamina A. Prehrana sočnih bobica, možete izbjeći probleme s vidom, kao što su katarakte, makularna degeneracija, zamagljivanje leće.

Jačanje imuniteta

Zbog visokog sadržaja vitamina C, Physalis će poboljšati zdravlje ljudi izloženih čestim prehladama i virusnim infekcijama. Uz unos ovog vitamina u tijelo, stimulira se proizvodnja bijelih krvnih stanica, koja služi kao obrana od napada stranih agenata. Vitamin C povećava otpornost tijela na različite bolesti, ubrzava metaboličke procese, aktivira proizvodnju kolagena, koji je odgovoran za održavanje elastičnosti kože, krvnih žila i mišićnog tkiva.

Povećana gustoća kostiju

Ni povrće ni voće ne mogu se pohvaliti tako visokim sadržajem vitamina K. Physalis, ovisno o količini koja se jede, može zadovoljiti dnevnu potrebu tijela za ovaj vitamin od 10 do 25%. 100 grama sočnih bobica sadrži 13,3 μg vitamina K, što je neophodno za održavanje zdravih kostiju i sprečavanje osteoporoze. Prema znanstvenim istraživanjima, vitamin K sprječava demineralizaciju kostiju, umanjujući rizik od kroničnih bolesti udova i kralježnice.

Normalizacija probave

Kao i većina povrća, Physalis je poznat po svom visokom sadržaju biljnih vlakana. Poticanjem ove ukusne bobice poboljšava se probavljanje hrane, eliminiraju se manifestacije nadutosti, nadutosti, zatvora i grčeva, što može spriječiti pojavu čira na želucu i raka debelog crijeva. Osim toga, biljna vlakna reguliraju brzinu oslobađanja jednostavnih šećera, što vam omogućuje održavanje optimalne razine glukoze u krvi.

Usporavanje procesa starenja

Upotreba Physalis jestivih blokira štetu koju našem tijelu čini slobodni radikali. Zbog visokog sadržaja bakra, korištenje plodova ove biljke poboljšava stanje kože, sprječava pojavu bora i dobnih mjesta. Oko 100 mg bakra je prisutno u 100 grama sočne pulpe, što odgovara 11,5% dnevne potrebe tijela za ovaj element u tragovima.

Ubrzanje zacjeljivanja rana

Physalis bobice, korisne osobine koje je teško precijeniti, bogate su željezom, koji stimulira stvaranje crvenih krvnih stanica u krvi, pridonosi povećanju hemoglobina. Zasićenost organa i tkiva s kisikom povećava brzinu regeneracije stanica, zbog čega postoperativne rane, abrazije kućanstva, ogrebotine, opekotine i usne brže se liječe.

Pomoć u gubitku tjelesne težine

Physalis se može nazvati idealnim proizvodom za ljude koji se žele riješiti dodatnih kilograma. Plodovi ove biljke s visokim sadržajem vitamina i elemenata u tragovima su niske kalorije. Osim toga, vlakno potiče probavu i metabolizam, što je vrlo važno u borbi protiv prekomjerne težine.

Physalis koristi za zdravlje žena

Prema medicinskim istraživanjima objavljenima u američkom časopisu Obstetrics and Gynecology, nedostatak mangana u ženskom tijelu izaziva pojavu predmenstrualnog sindroma, izraženog u raspoloženju, glavoboljama i bolovima u mišićima, neotmotivom depresijom. Plodovi Physalis će nadoknaditi nedostatak mangana i time spriječiti simptome PMS-a.

Korisna svojstva Physalis za muškarce

U plodovima jestivih physalis nalazi se jedan od vitamina B važnih za ljudsko tijelo - niacin. Ovaj je element odgovoran za kvalitetu enzimskih procesa, pomaže u raspadanju hrane u komponente koje povećavaju energetsku ravnotežu tijela. Dakle, ljudi koji se ne uskraćuju zadovoljstvu druženja Physalis moći će poboljšati svoje fizičke performanse, postići visoke rezultate u sportu, radu i drugim područjima svakodnevnog života.

Kako koristiti Physalis - medicinske recepte

Plodovi Physalis jestivih svježih i suhih se koriste u liječenju određenih bolesti. Ovdje ćete naći najpopularnije recepte koji se koriste u tradicionalnoj medicini za borbu protiv različitih bolesti.

Uz gripe, bronhitis, laringitis, zaušnjake i orhitis

Njihove sušene srednje veličine plodova do 4 cm u veličini čine izvarak, zalivši 9-15 grama sirovine sa 1-1,5 šalice vruće vode. Tekućina se mora kuhati, pričekati da se ohladi, a zatim procijediti gazom. Uzmite juhu u malim gutljajima 2-3 puta dnevno.

S upalom pluća

Ljudi s upalnim procesima u plućima preporučuju se da piju Physalisovu dekocija pripremljenu prema prethodnom receptu, ali manje koncentrirana. Na istom broju voća trebate povećati količinu vode 2 puta.

S dijabetesom

Da biste prilagodili ravnotežu glukoze u krvi, preporučujemo uzimanje infuzije nekoliko suhih voća, pivo s čašicom kipuće vode. Ujutro pili iscjeliteljski čaj, nemojte odbaciti plodove - mogu se piti drugi put.

S epilepsijom

Plodovi Physalis mogu ublažiti simptome ove bolesti živčanog sustava. Da biste smanjili učestalost i težinu napada, dovoljno je svakodnevno jesti 8-10 svježih ili sušenih bobica.

Physalis - zla i kontraindikacije

Osim korisnih svojstava, postoje i kontraindikacije za korištenje Physalis.

Treba imati na umu da se ljekovite infuzije mogu uzimati kratko, ne više od 10 dana za redom. Zatim se trebate odmoriti u trajanju od 1-2 tjedna.

Za ozbiljne kronične bolesti, posavjetujte se sa svojim liječnikom prije početka samokontrole.

Physalis može naškoditi tijelu ljudi koji pate od neispravnosti štitnjače, gastritisa i želučanog želuca.

Nemojte uključiti u svoju prehranu ove bobice trudnicama i dojiljama.

Čuvajte se Physalis, ne pazeći da prije nego što možete jesti raznolikost ove biljke. Ornamentalni plodovi, kao i oni koji rastu na ne-kultiviranim vapnenačkim tlima, obično su otrovni.

"Emerald bobica": Physalis i njegova korisna svojstva

Znate li Physalis? Najveći dio ove biljke je samo neobičan krajobraz ukrašavanja okućnice, a samo je nekoliko znalo da je Physalis povrće i rođak rajčice i stoga se može koristiti kao jestivi proizvod. Najvažnije je uzeti u obzir kako pravilno jesti, tako da neobična jela od Physalis neće uzrokovati štetu tijelu.

Što je physalis i kako je to korisno?

Kao što je već spomenuto, Physalis je biljka obitelji Solanaceae, koja pripada omiljenoj rajčici. Doista, Physalis voće izgledaju vrlo slične malim rajčicama, ali ipak imaju potpuno drugačiji ukus i sastav. Za razliku od rajčice, plodovi ove biljke "skrivaju" u ljusci sepala, koji rastu zajedno i nalikuju maloj kineskoj svjetiljki. Za takav je bizaran izgled vrtlari vole ovo povrće.

Međutim, mora se imati na umu da nisu prikladni za ljudsku potrošnju: samo biljke ili jagode će biti prikladne za tu svrhu, ali ne i svaki physalis (također se nazivaju tresak brusnice, smaragdne bobice, mjehurići i trešnje). Dekorativne vrste Physalis nisu samo nejestive, ali mogu uzrokovati neku štetu ako se koriste kao sastojak za određena jela.

Physalis, čija je blagotvorna svojstva usko proučena početkom dvadesetog stoljeća, još uvijek nije dobila široku distribuciju, no kako se ispostavlja, to je uzalud: plodovi biljke sadrže ogromnu količinu hranjivih tvari, ali su vrlo niske u kalorijama - samo 32 kcal na 100 g proizvoda, što ih čini nezamjenjivim proizvodom u zdravoj prehrani. Povrće sadrži vrijedne organske kiseline: limun, jantarni malic i drugi. Biljka također sadrži supstance likopena i pektina, poznate po izvrsnim antioksidativnim svojstvima. Vlakna, u velikim količinama sadržanim u plodovima mokraćnog mjehura, imaju pozitivan učinak na probavu, a elementi u tragovima kao što su magnezij, cink, kalcij, natrij, fosfor, vitamini A i E blagotvorno utječu na cjelokupno stanje tijela.

Povrće i jagoda Physalis je korisno ne samo kao sastojak hrane, već i za pripravu terapijskih sredstava. Ova biljka ima analgetsko, protuupalno, antiseptičko i diuretsko svojstvo. U narodnoj medicini se koristi za liječenje cistitisa, reumatizma, hemoroida, hipertenzije, kašlja i mnogih drugih bolesti.

Što može biti štetna biljka

Kao i svaka biljka, Physalis može nanijeti štetu tijelu ako ne slijedite pravila za prikupljanje, pripremu i konzumiranje plodova i ne uzimajući u obzir eventualne kontraindikacije za korištenje povrća za hranu i medicinske svrhe.

Opasna svojstva Physalis prvenstveno su vezana uz toksičnost njenih nejestivih dijelova, osobito one one čaše u kojima su plodovi skriveni. Ako namjeravate koristiti povrće kao kulinarskog sastojka, trebali biste ih dobro očistiti i dobro ih oprati, inače možete dobiti otrov i izazvati ozbiljnu štetu na probavnom traktu. Također je važno zapamtiti da su u dekorativnim sortama Physalis sve dijelove biljke, uključujući plodove, otrovne, tako da prije jela povrća trebate osigurati da imate jestivu biljku.

Ako se Physalis koristi za pripremu terapeutskog agensa, potrebno je strogo promatrati recept i ni u kojem slučaju ne prelaziti doziranje i trajanje lijeka. Ljekovite dekocije i infuzije mokraćnog mjehura ne smiju se uzimati istodobno s drugim diureticima kako bi se izbjegla dehidracija.

Osim toga, ne preporučuje se kombiniranje lijekova s ​​lijekovima koji snižavaju krvni tlak, budući da biljka ima suprotan učinak i u takvoj situaciji može naštetiti kardiovaskularnom sustavu.

Ako namjeravate koristiti Physalis, čije su prednosti dobro poznate, za hranu ili medicinske svrhe, obratite pozornost na kontraindikacije. To uključuje:

  • trudnoća i dojenje;
  • djeca do 12 godina;
  • individualna netrpeljivost;
  • gastritis s kiselinom, peptički ulkus;
  • dijabetes melitus.

Kontraindikacije uporabe povrća ne uključuju neke kronične bolesti unutarnjih organa, ali unatoč tome, ne preporučuje se uključiti plodove biljke u vašu prehranu ili se liječiti narodnim lijekovima brusnica bez prethodnog savjetovanja s vašim liječnikom.

Kako jesti Physalis?

Ako ste uzeli u obzir sve kontraindikacije i sigurni ste da plodovi Physalis neće naškoditi vašem tijelu, možete sigurno uključiti ovaj korisni proizvod u svoj izbornik, jer uz pravilnu pripremu možete dobiti jelo s iznenađujuće rafiniranim ukusom.

U stvari, postoji mnogo mogućnosti za korištenje Physalis u kuhanju. Plodovi biljke jedu svježe, suše i kuhaju, dodaju juhama i salatama, pečene, od deserta, umaka za glavna jela i pića. Važna točka: kako bi se uklonili jestivi dijelovi Physalis od gorčine, oni moraju biti isprani kipućom vodom prije kuhanja.

Nudimo vam zanimljiv recept koji vam neće ostaviti ravnodušnim i omogućit će vam da cijenite čudesni okus Physalis.

Povrće gulaš s Physalisom. Za jedan dio trebat će vam 250 g voća povrća, 100 g svježeg mrkve, luk, mali peršin, celer, pastir, uzeti u jednakim količinama, 1-2 češnjaka češnjaka, hrpa kopara, maslinovog ulja, soli i papra. Physalis bobice su oguljene i kipuće s kipućom vodom, pomiješane s mrvicama mrkve, lukom i ljekovitim biljem i pržene u maslinovom ulju. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, kopar, sol i papar okus i pržite još 1 minutu. Posluženo je ohlađeno.

Jednom kad otkrijete neobičan okus Physalis, svakako želite dodati ovo povrće na svoju prehranu, a vi ćete biti apsolutno u pravu: ako se pravilno koristi, plodovi zemljanih brusnica ne samo da će donijeti gastronomsku užitak, nego i donijeti puno prednosti tijelu.

Physalis bobice nisu samo ukusne - oni su vrlo važni za zdravlje!

Physalis ima mnoga imena: "mjehurić", "višnja trešnje", "kesten". Ova biljka nije svima poznata, pa se najčešće koristi samo kao ukrasni element u sastavljanju skladbi od suhog cvijeća, a korisna svojstva Physalis poznata su vrlo malo.

Danas ćemo u potpunosti otkriti tajnu tajne i reći vam apsolutno sve o ovom proizvodu: kakva je njegova korist, može li nanijeti štetu zdravlju i koja se jela mogu pripremiti od nje.

Karakteristična biljka

Physalis je višegodišnja biljka koja je član obitelji u noćnoj sjeni. Može doći do visine od 1 m. Ima podzemne drvenaste puzave puške koje čine široku mrežu. Stabljike biljaka kutno zakrivljene, uspravne. Njegov lišće na rubovima lagano je zupčast, oblikovan u obliku jaja.

Cvjetovi su obojeni u osjetljivom kremu ili bijeloj boji, pojedinačno raspoređeni u ležaljkama. Voće ima sferični oblik, unutar sočan mesa bogate narančaste ili crvene boje; okvir je zvonolik u obliku čaše s trokutastim zubima. Uzmite u obzir Physalis može biti na slici ispod.

Gdje Physalis raste, moraju postojati i drugi grmovi. Možete ga naći u gudurama, na šumskim rubovima iu rijetkim šumama, gdje prodire mnogo sunčeve svjetlosti. Ova biljka je široko rasprostranjena u Iraku i Bugarskoj, a uzgaja se iu zemljama srednje Azije, baltičkim državama, Rusiji i Kavkazu.

Malo o sorti

Postoji nekoliko sorti Physalis jestivih, ali dva su najpopularnija: jagoda i povrće. Oni se razlikuju od ostalih u ugodnom ukusu pa se oni široko koriste u području kuhanja. Istodobno su jednako korisni i važni za zdravlje.

Physalis povrće, također poznato kao meksički, najčešća je vrsta. I sve zahvaljujući ugodnom ukusu, koji se postiže pravilnim i punim zrenjanjem. No, istodobno je ova sorta najprikladnija - zahtijeva stalnu sunčevu svjetlost i nisku vlažnost.

Physalis jagoda ima nešto manje plodova od povrća, ali ima nenadmašan okus i jedinstvenu aromu. Ime je dobilo upravo zbog svog okusa, koji je vrlo sličan jagodama.

Upozorenje! Nemojte zbuniti ukrasne Physalis, koji raste u područjima mnogih vrtlara, s jestivim. Možete ga razlikovati po "ponašanju" - on apsolutno nije izbirljiv u vremenskim uvjetima i ljubi vapnenca tla. Sukladno tome, nije pogodno za ljudsku prehranu.

Zdravstvene prednosti

Physalis je ljekovita biljka i donosi velike prednosti ljudskom tijelu. On može izlagati sljedeća svojstva:

  • ubojica boli;
  • koleretik;
  • antiseptik;
  • diuretik;
  • poput stipse.

Na temelju različitih dijelova biljke pripremaju se ljekovite smjese i dekocije koje pomažu u prevladavanju mnogih bolesti. Ovi lijekovi pokazuju visoku djelotvornost u liječenju kožnih bolesti kao što su lihen i edem, značajno poboljšavaju stanje pacijenata koji pate od reumatskih bolova, gihta, bolesti bronhopulmonarnog sustava i bolesti mokraćnog trakta upalne prirode.

Physalis bobice mogu biti vode za infuziju, koja je u stanju kratko vrijeme riješiti se kašlja i ukloniti prve simptome prehlade. Korijeni biljke koriste se za pripremu dekocija, što pomaže kod kršenja menstrualnog ciklusa. Svježe iscijeđen sok također je vrlo koristan: može se koristiti za prevladavanje gonoreje, dermatoze, hipertenzije i dizenterije.

  • prevencija bubrežnih kamenaca;
  • cistitis;
  • pijelonefritis;
  • ojačati imunološki sustav;
  • kronični kolecistitis;
  • žutica;
  • gastritis;
  • epilepsije;
  • anemija;
  • poremećaj probave;
  • žutica;
  • peptički ulkus;
  • dijabetes melitus.

Savjet! Dokazano je da je redovita uporaba plodova biljke najmoćnija prevencija raka. Posebno se ove bobice preporučuju za stanovnike velikih gradova s ​​vrlo zagađenim zrakom.

Sjeti se kontraindikacija!

Ne zaboravite da u nekim slučajevima korištenje Physalis može donijeti minimalnu korist i maksimalnu štetu. Uz povećanu kiselost želuca, ove bobice trebaju biti uključene u vašu prehranu postupno, počevši od jednog ili dva voća.

Osim toga, nadzemni dio ove biljke je otrovan, stoga ne prelazite preporučeni dnevni unos i uvijek se posavjetujte s liječnikom.

Koristite u kuhanju

Kao što je gore spomenuto, fizikalni povrće i jagoda mogu se jesti, ukrasne sorte mogu služiti samo kao ukras. Jestivi niskokalorični plodovi, tako da mogu sigurno uključiti u vašu prehranu, one koji gledaju svoju težinu ili se žele riješiti dodatnih kilograma.

Od Physalis možete kuhati razna jela:

Važno je! Sjetite se da prije stavljanja ovog voća u bilo koji jelo potrebno je uliti kipuću vodu, jer su bobice prekrivene ljepljivom prevlakom, koju biste se svakako trebali riješiti.


Zato idite na recepte s Physalisom.

torta od sira

Pripremite za temelj: 150 g kolača, pola žličice cimeta i 50 g rastopljenog maslaca.

  1. Keksi su razbijeni na mrvicu uz pomoć procesora hrane.
  2. Ulijte u ulje, dodajte cimet, pomiješajte.
  3. Obložite obrisom pergamentom, položite bazu kolača i poravnajte ih prstima uz dno, napravite male stranice.
  4. Stavite u glavni pretinac hladnjaka i ostavite dok se ne napuni punjenje.

Pripremite se za punjenje: funta svježeg sira, 300 g šećera, 3 sirova jaja, pola litre kiselog vrhnja, četvrtina žličice vanilije, limuna i 200 g Physalis.

  1. Kombinirajte sir sa jajima i razbiti u miješalicu dok kremast.
  2. Nastavljajući bičem dodajte šećer, nemojte isključivati ​​kombinaciju 2 minute.
  3. Odrežite slatki limun i dodajte ga na punjenje.
  4. Stavite vanilije i kiselo vrhnje.
  5. Opet pobijediti sve.

Savjet! Pazite da ne ubijete misu. Najbolje je koristiti minimalnu brzinu.

Izvadite bazu iz hladnjaka, stavite Physalis bobice na nju, sipajte punjenje na vrh. Napunite posudu za pečenje toplom vodom i oblikujte ga u obliku kolača. Pecite jedan sat na + 160 ° C.

Važno je! U procesu pečenja kolača od sira, ni u kojem slučaju ne možete otvoriti pećnicu jer će kolač biti pokriven pukotinama iz razlike u temperaturi.

Osušite gotov keksičar na sobnoj temperaturi i držite u hladnjaku 3 sata.

Za pripremu umaka morate pripremiti:

  • 2 češnja češnjaka;
  • 150 ml biljnog ulja (bolje od maslinovog ulja);
  • hrpa bosiljka;
  • 70 g oraha.

Svi sastojci presavijeni u zdjelu procesora hrane i umotati sve dok ne postane homogena konzistencija. Dovesti na okus solju i paprom.

štrudla

Za pripremu tijesta: 150 g pšeničnog brašna, 85 g šećera, 30 ml biljnog ulja, 80 ml kuhane vode na sobnoj temperaturi.

  1. Prosijite brašno na radnoj površini brda.
  2. Napravite udubljenje u sredini u kojem uliti ulje, vodu i dodati šećer.
  3. Zamijesite tijesto, stavite ga u kuglu i stavite u film.
  4. Ostavite tijesto "odmarajte" pola sata.


Za punjenje trebat će vam: 400 g Physalisa, 180 g maslaca, 75 g peciva, 100 g šećera, žličicu cimeta i 60 g oraha.

  1. Physalis je ispran i blanširan 30 sekundi.
  2. S plodovima s kože, rezati masnoću s nožem.
  3. U 60 g ulja za kolače.
  4. Zagrijte pećnicu na + 180 ° C.
  5. Obrišite tijesto, a zatim ga rastegnite rukama sve dok njezina debljina ne bude oko 1 cm, trebao bi se pojaviti pravokutni sloj.
  6. Podmažite dobivenu osnovicu s preostalim maslacem i ravnomjerno podijelite pržene krekere.
  7. Prosijite na tijesto Physalis, pokrijte s cimetom i zemljanim orasima.
  8. Roll roštilj stršljen i razmazati s žumanjka jajeta.
  9. Stavite list pergamenta na lim za pečenje, četkajte maslacem i stavite strudel.
  10. Pecite 30 minuta.

Physalis je nevjerojatan proizvod koji je uspio pronaći najširu primjenu u području kuhanja i medicine. Jedite ovu bobicu sa zadovoljstvom i budite zdravi!

Physalis: korisna i ljekovita svojstva, kako jesti, kontraindikacije

Physalis, čija su korisna svojstva opisana u članku, potječe iz Srednje i Južne Amerike. Došao je u Rusiju istodobno s rajčicama, ali nije bio široko rasprostranjen. Nedavno je zanimanje za ovo voće povećano, osim izvrsnog okusa, može donijeti mnogo zdravstvenih prednosti.

Physalis - korisna svojstva tijela

Physalis je rođak rajčice iz obitelji Solanaceae. Često se koristi za dekorativne svrhe. U Francuskoj je postojao zanimljiv običaj, a žena, ako je zatrudnila, predstavila je svojem bendu Physalis. Postoje dvije vrste jestivih physalis. Jedna je fizikalna povrća ili peruanska ogrozd i Physalis jagoda, koja je popularnija u Rusiji.

Physalis sadrži:

  1. Velike količine vitamina C ubrzavaju oporavak od raznih zaraznih bolesti.
  2. Nikotinska kiselina ili vitamin PP, koji regulira razinu kolesterola u krvi.
  3. Vitamini skupine B, potrebni za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava.
  4. Puno je kalija, antagonista natrija, koji potiče uklanjanje višak tekućine iz tijela, ublažava oticanje i smanjuje krvni tlak.
  5. Beta-karoten i likopen, sprečavanje raka prostate.

Osim toga, u plodovima se nalaze biljna vlakna, pomažu uklanjanju toksina i štetnih tvari iz tijela, poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Koje bolesti pomaže physalis?

Sok svježe biljke liječe sve vrste rana, čine losione i obloge.

Physalis ima ljekovita svojstva:

  • diuretik;
  • koleretik;
  • umirujuće;
  • antiseptik.

Physalis se koristi za takve bolesti:

  • pijelonefritis;
  • Botkinova bolest, kolecistitis;
  • zatvor u starosti;
  • reumatizam;
  • upala kože;
  • hipertenzija.

Postoje dekorativne sorte Physalis s lijepim narančastim svjetiljkama. Ne mogu ih jesti zbog visokog sadržaja toksičnih tvari.

Recept tradicionalne medicine

U narodnoj medicini, Physalis bobice su vrijedan lijek. Od njih pripremaju juhe za piće i mast za vanjsku upotrebu.

Za pripremu bujona, osušeni plodovi (20 g) mučeni su 10 minuta na laganoj vatri u pola litre kipuće vode. Pijte 50 ml do pet puta dnevno, prije jela. Medvjed pomaže kod bubrežnih bolesti, groznice, reumatizma, koristi se kao sredstvo protiv bolova.

U slučaju reumatizma možete napraviti mast iz Physalisa - sušiti plodove, izgorjeti, miješati pepel s biljnim uljem, i razmaziti bolne zglobove.

Postoji još jedan način za pripremu masti. Trebat će 1 žličica. svježe, zdrobljene plodove Physalis i 2 žlice. l. maslinovo ulje. Komponente se miješaju, inzistiraju na tamnom mjestu 20 dana, zatim se filtriraju i koriste za zacjeljivanje rana, upalne procese i bol u zglobovima.

Kako jesti Physalis

Kultura sazrijeva sredinom rujna. Možete jesti svježu ili pomiješanu s kefirom, rezanje plodova s ​​miješalicom. Dodajte physalis na meso, kao začin. Voće skriveno u slučaju može biti vrlo različite boje - žuta, ljubičasta, narančasta.

Physalis jestivo može se sačuvati s drugim voćem i povrćem, na primjer s šljivama, krastavcima, rajčicama. Iz njega su napravljeni marmelada, suhe kandirano voće, kuhaju ukusni pekmez (od žutog i narančastog voća).

Recept žetve Physalis za zimu (0,5 l lonac)

proizvodi:

  • ležaljka - 2 kom.;
  • crni papar grašak - 3 kom.;
  • češnjak - 1 zub;
  • Physalis - 300 g;
  • voda;
  • sol - 15 g;
  • šećer - 10 g

Priprema:

  1. Stavite začine na dno čistog pola litarskog posuda.
  2. Odozgo sipite ispranog plodova Physalis.
  3. Ulijte kipuću vodu u posudu na vrh.
  4. Ulijte kipuću vodu iz staklenke s voćem u tavu, dodajte sol i šećer.
  5. Kad marinada kuhati, opet ulijte Physalis i odmah namotajte posudu.
  6. Okreni se da se ohladi.

Physalis se može dodati salatama, iscijediti sok, upotrijebiti kao ukras, kuhati ukusni povrtni kavijar.

Physalis kavijar

proizvodi:

  • luk - 300 g;
  • mrkva - 800 g;
  • Physalis - 1 kg;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol, šećer i začini - za okus.

Priprema:

  1. Uništite mrkve, iscijedite Physalis i luk.
  2. Pržite povrće u tavi u biljnom ulju.
  3. Pound u pure, dodajući sol, začini i šećer.

Spremite gotova jaja u hladnjaku. Svježe Physalis povrće u cijeloj vanjskoj ljusci može se čuvati oko 2 mjeseca. Jagoda Physalis sadrži više šećera, stoga se brže pogoršava, a rok trajanja na hladnom, tamnom mjestu je 2-3 tjedna. Peeled bobice treba držati samo u hladnjaku.

Physalis koristi za gubitak težine

Physalis će imati koristi onima koji žele izgubiti one dodatne funte. Sadrži dijetalna vlakna, koja pomaže uspostaviti crijevnu peristaltiku.

Kultura sadrži mineralne elemente, vitamine, phytoncide, organske kiseline i druge tvari koje su korisne za zdravlje. Voće pomaže ukloniti višak tekućine i toksina iz tijela, oni su nisko kalorični (32 kcal na 100 g), a istovremeno hranjivi.

Uz prerano starenje tijela

Zbog visokog sadržaja bakra physalis pomaže u održavanju glatke i baršunaste kože, poboljšava njegovu strukturu. Smetnje voća zaustavlja prerano starenje tkiva, uklanja višak pigmentacije.

Phytoncidi sadržani u Physalis aktivno se protive slobodnim radikalima koji uništavaju zdrave stanice tijela. Redovita konzumacija voća je dobra prevencija raka i prijevremenog starenja.

kontraindikacije

Ako postoji alergija na rajčice, Physalis može izazvati alergijsku reakciju kada se konzumira.

Postoje i druge kontraindikacije:

  • nemojte piti Physalis infuzije za ljekovite svrhe bez savjetovanja s liječnikom više od 10 dana;
  • Konzumacija voća tijekom trudnoće i dojenja nije preporučljiva;
  • koristite Physalis s oprezom u bolesti štitnjače, gastritis i ulkus želuca.

Treba biti pažljiva na izbor Physalis voća, kako ne bi pokušali dekorativne, nejestive sorte u hrani.

Physalis: foto, korisna svojstva i kontraindikacije

Common Physalis je višegodišnja biljka koja se može naći u bilo kojoj regiji naše zemlje. U sastavu postoje mnogi minerali, voda, organske kiseline, vlakna i vitamini. Bobice sadrže nekoliko kalorija - manje od 30 na 100 grama proizvoda.

Postoji nekoliko vrsta Physalis, najpoznatijih: ananas, povrće, obični, ukrasni i jagoda. Najčešće možete pronaći Vegetalis povrće, salate, topla jela, zalogaje, marmelada. Physalis je jestiv u sirovom i obradenom obliku.

Što je za Physalis korisno?

Jedinstvena ljekovita svojstva karakteristična su za sve sorte biljke, jedu se bobice kako bi postigli protuupalni, analgetski i antiseptički učinak. Voće ima diuretik, choleretic i hemostatic svojstva, pod uvjetom da se redovito konzumiraju, postat će profilaktički agens za sprečavanje bolesti bubrega.

Physalis se često koristi u narodnoj medicini, zahvaljujući svojim korisnim svojstvima, mogu se ukloniti neugodne bolesti ženskog reproduktivnog sustava. Plodovi pridonose borbi protiv virusnih i katarhalnih bolesti, jakog kašlja i normaliziranja rada organa endokrinog sustava.

Važno je napomenuti da korištenje Physalis prelazi vrijednost rajčice, ima puno pektina, tanina, šećera, askorbinske kiseline. Medvjed tretirati menstrualne poremećaje, hemoroide, urolitijazu, kolecistitis.

Ako stisnete sok od svježih bobica, korisno je upotrijebiti ga kako biste se riješili:

  1. hipertenzivna bolest;
  2. dizenterija;
  3. dermatoze;
  4. patologije gornjeg dišnog trakta.

Masti se pripremaju iz voća biljke, izvrsno rade za liječenje produženih upalnih procesa i služe kao snažni analgetici protiv artritisa i reumatskih bolesti. Često, Physalis mast se koristi za liječenje rana, poboljšanje tkiva regeneracije.

Zdravstvene koristi i štete: nutricionisti preporučuju Physalis za liječenje ulkusa želuca i dvanaesnika, gastritisa, kroničnog kolecistitisa, šećerne bolesti i hipertenzije.

S jakom zubobolju, možete se spasiti s Physalis dekom, ako temeljito isperete usta.

Koristite u tradicionalnoj medicini

Juha se priprema od 15-30 suhih bobica, pola litre kipuće vode, kuhanje 15 minuta preko najsporije vatre. Kada je spremna, proizvod se filtrira kroz gazu, konzumira u 50 ml 4-5 puta dnevno.

Ljekoviti učinak može se postići ako primijenite biljku za kožne bolesti. Potrebno je spaljivati ​​nekoliko bobica, pomiješati pepeo s biljnim uljem u jednakim omjerima, a zatim nanijeti na zahvaćenu kožu.

Ukloniti simptome upalnog procesa, ubrzati ozdravljenje rana, ublažiti bol pomaže drugim mastima. Potrebno je uzeti 10 g sjeckanog Physalis, pomiješati s 40 g maslinovog ulja, ostaviti 21 dan. Zatim alat je filtriran, nanesite na zahvaćenu kožu.

Physalis povrće je pogodno za terapiju:

  • zoster;
  • giht artritis;
  • reumatizam.

Sok i žličica se koriste u liječenju stomatitisa, gljivične žlijezde i tonzila kod djece. Da biste to učinili, physalis je napravljen u šunke, doveden u kipuće stanje, a zatim mlijeko se ulijeva i daju djeci nekoliko žlica par puta dnevno. Trajanje liječenja ne smije biti duže od 4-5 dana. Također možete koristiti suhi Physalis, to će imati vrlo pozitivan učinak na ljudsko zdravlje.

Povoljna svojstva Physalis-a imat će pozitivan učinak na pacijente s dijabetesom ako koriste infuziju bobica. Možete ga pripremiti iz dvije šalice vode, par plodova biljke. Moguće je ponovo koristiti celulozu, nakon što se jutarnja pivarica može koristiti na ručak.

kontraindikacije

Stabljike, lišće i kape bobica sadrže supstancu flizelin i alkaloide, oni su toksični, nisu prikladni za unutarnju upotrebu bez liječničkog recepta. Dopušteno je koristiti tinkture samo za vanjsku upotrebu, na primjer, kako bi se uklonile bolesti kože i strija.

Pacijenti s visokom kiselosti Physalis bolje je ograničiti, početnu dozu - ne više od par voća, količina se postupno povećava. Ako pacijent ima žuticu, zadržavanje mokraće ili epilepsiju, oni također trebaju koristiti proizvod s oprezom.

Physalisova oštećenja na tijelu mogu se očitovati alergijskim reakcijama, a zlouporaba biljke može uzrokovati osip kože, oticanje, svrbež kože. Kombinacija s određenim lijekovima može izazvati smanjenje razine krvnog tlaka, slabost mišića, pogoršanje općeg blagostanja. Bobice su kontraindicirane u kroničnoj hipotezi.

S izuzetnim oprezom koriste se preparati na bazi Physalis s obzirom na snažne diuretikove osobine:

  • istovremena upotreba s diureticima uzrokovat će dehidraciju;
  • Physalis tinkture pogoršavaju sindrom iritabilnog crijeva.

Kontraindikacije za uporabu - trudnoća, dojenje. Prije upotrebe morate testirati alergijske reakcije, pazite na uporabu s kofeinom.

Prihvaćanje tinktura s visokim dozama kofeina uzrokuje poremećaj funkcioniranja krvnih žila, njihovih grčeva, glavobolja, promjena srčanog ritma.

Kako koristiti

Physalis voće se može ukiseliti, uzeti 1 litru vode, 60 g soli, 1 g crvene paprike. Za poboljšanje okusa, dopušteno je dodavanje crnog ribiza, menta, celera i bosiljka. Po kilogramu bobica potrebno je najviše 50 g začina.

Zreli plodovi zajedno s ostalim sastojcima stavljaju se u posude, punjene marinadom. Zatim morate pokriti banke, staviti lutati za 7-10 dana na toplom mjestu, možete jednostavno ostaviti na kuhinjskom stolu.

Plijesni se oblikuju tijekom fermentacije i moraju se ukloniti. Čim marinada postane kisela, ulivena je u tavu, kuhana, izlivena natrag u banke i natopljena. Spremna hrana spremljena na hladnom mjestu.

Postoji još jedan recept za ukiseljeni physalis. Za njega uzmite kilo bobica, prelijte slanu solju. Za marinadu morate pomiješati sastojke:

  • 50 grama šećera;
  • 40 g soli;
  • 4 peppercorns;
  • 6 komada klinčića.

Voće se bocne u kipuću vodu na minutu, ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavi u sterilne posude, napunjene vrućom slanom otopinom. Banke zatvaraju poklopce, steriliziraju 10 minuta, kotrljaju. Potpuno gotov proizvod će biti mjesec dana kasnije, pohraniti na sobnoj temperaturi.

Ako osoba voli originalne zalogaje, voljet će poput bobica kavijara. Potrebno je odrezati plodove Physalis, mrkve i luk, pržiti u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Nakon toga masa se prolazi mesnim mesom, dodati malo soli i drugih začina. Po kilogramu bobica potrebno je 60 grama ulja, 400 grama mrkve, 300 grama.

Od Physalisa možete napraviti pekmez, izbaciti plodove nekoliko minuta, izvaditi ih iz posude i pustiti ih da se dobro isušuju. U zasebnom spremniku je pripremljen sirup, morate upotrijebiti bijeli šećer ili prirodni nadomjestak. Plod se ulijeva preko sirupa, možete dodati malo više šećera po ukusu, a zatim pomiješati džem.

Tako da zdjelu ne gubi oblik, ne može se kuhati preko visoke topline i dugo vremena. Preporuča se zagrijavanje na malom plinu 10 minuta, a zatim izvadite iz peći i ostavite 6 sati. Nakon tog vremena:

  1. zamašnjak se ponovo kuha;
  2. kuhati 15 minuta;
  3. hladi;
  4. ulije u kontejnere.

Posuđe treba čvrsto vezati folijom, papirnatom pergamentom i zadržati hladno. Ova metoda kuhanja pomaže u održavanju bobičastog bilja, lijepa, dobro su natopljena sirupom. U prosjeku, kilogram Physalis uzima kilogram šećera i pola litre vode.

Stoga je vrlo korisno upotrijebiti kandirano Physalis, plodovi su izrezani na nekoliko dijelova, kuhani na principu džema. Tek nakon toplinske obrade, sirup se isušuje, bobice ostave da se osuše.

Nakon toga Physalis se kotrlja u šećeru za glazuru, postavlja se u ravnomjerni sloj, ostavi da se osuši i potresne kako bi uklonio višak šećera.

Kako odabrati, spremati, rasti

Ako se pravilno brinete o biljci, sasvim je moguće posaditi na balkon ili u prednjem vrtu. Sadnja se obavlja u travnju, uzgojene grmlje redovito se zalijevaju i opskrbljuju gnojivima za povrće, proizvode folijarno hranjenje. Da bi se povećala plodonosna kultivacija mora biti točna.

Bobice se dobivaju dok dozrijevaju, ponekad i sami padaju, ali to ne utječe na svojstva, korisna svojstva i kontraindikacije biljke. Ako bobice nemaju vremena za sazrijevanje prije prvog mraza, one se moraju sakupljati i polagati u toploj sobi za zrenje.

Također se preporučuje da kopaju Physalis grmlje prije hladnoće, objesite ih za starenje. Berba je skrivena u pokrivačima, a na površini može biti ljepljivi, masni film. Najcjenjeniji plodovi koji dozrijevaju usred ljeta kada je vruće. Kasni plodovi se najbolje koriste za kuhanje zalogaja i džemova.

Physalis nije štetan niti sirovo, prije upotrebe, bobica:

  1. ukloniti kapu;
  2. operite pod tekućom vodom;
  3. uklonite ljepilo s površine.

Dirty Physalis ima gorak okus.

Zrelo voće se može sušiti i čuvati na sobnoj temperaturi, trajanje - 3-4 mjeseca. Ukusni plodovi jagode Physalis neće ometati sušenje u pećnici, povremeno prozračivanje peći. Za okus, ove bobice nalikuju sušenim marelicama. Indikacije za uporabu - bolesti želuca, gušterače i jetre.

Physalis: korisna svojstva i kontraindikacije, vrste Physalis i njihov ukus

Sažetak članka:

Physalis je višegodišnja biljka koja se često može naći u vrtovima i prigradskim područjima. U ljudima se zove Bubble, Marunk. Ova biljka s velikim narančastim cvjetovima, nalik svjetiljkama, doseže visinu od 50 do 100 cm. Stabljike su visoke, uspravne, listovi su tanki s zarezima, rastu suprotno. Physalis pripada obitelji Pasanova. Smatra se jednim od najvećih u ovoj obitelji.


Biljka može imati ne samo narančasto cvijeće, boja se može razlikovati od svijetlo bež do smeđe. Cvjetovi vise poput "zvona". Unutar cvijeta sazrijevati plod, koji ima sferični oblik, bobica je svijetlo narančasta, gotovo crvena. Izvana, može nalikovati malim rajčicama.

Vrste Physalis

Physalis se može staviti u zemlju u svibnju. Cvjeta do kolovoza i rujna proizvodi plod. Raste ne samo u vrtovima, već i u divljini. Physalis voli sunce i odabire svijetle, dobro osvijetljene prostore za uzgoj.

Physalis voće se koristi u hrani. Trenutno postoje mnoge vrste Physalis, među kojima su u svakodnevnom životu, kućanicama i medicini pronađeni: mirisne sorte jagode i peruanske, ananaske, ukrasne, obične i nezaobilazne povrće.

Nisu svi physicalidi jestivi, pa prije nego što ih jedete, bobica je otkriti hoće li ova vrsta zla nanijeti štetu tijelu.


  • Physalis ananas - dobio je svoje ime zbog mirisa voća, koji podsjeća na ananas. Daju male narančaste bobice koje su okusne. Takve bobice mogu se jesti sirove.
  • Jagoda Physalis - biljka doseže duljinu od 70 cm. Bobice su narančaste - jantarne boje. Vrhunska raznolikost jagode Physalis za okus, veličinu i miris podsjeća na obične jagode koje rastu u šumama. Bobice su naširoko koristi za pripremu bobičastog moussa, džemova, sokova i kompotina, žele, pite. Jujube je vrlo zdrava i ukusna, a suhe bobice uspješno će zamijeniti grožđice. Osobitost soje jagode Physalis je da je u stanju osnažiti tjelesnu obranu u borbi protiv akutnih respiratornih bolesti.
  • Manje slatko peruanski Physalis ima okus mirisnog voća. Bobice moraju biti sušene, jer su neprikladne za dugo skladištenje i brzo se pogoršavaju.
  • Physalis povrće - češći od drugih, koristi se za pripremu raznih i neobičnih salata koje ukrašavaju svečani stol. Neke hostese povrća Physalis pripremaju džemove, krastavaca i začina za zimu. Njegova osobitost je njegova veličina. Voće može doseći 150 grama i imati žuto-narančastu boju. U njihovom sirovom obliku mogu se konzumirati, ali oni su okusili prilično kiselo i nisu baš ugodni. Ali iz njih se ispostavlja vrlo ukusno pekmez i sok.

To nisu jedina jestiva vrsta, postoji mnogo više. Tu je i Physalis šećer, šljiva, rajčica, filantrop, itd. Rijetko se zasađuju u svojim vrtovima zbog više uznemirujuće njege.

  • Physalis ukrasni - ima vrlo karakteristične svijetle narančaste kutije koje se oblikuju nakon razdoblja cvatnje. Oni mogu ustrajati cijelu zimu. Takve kutije izgledaju vrlo impresivne. Svijetle bijele svjetiljke koje izbijaju na bijelom snježnom tepihu neće vam dopustiti da izgubite srce tijekom zime. Zbog svog prvobitnog izgleda ova se biljna sorta koristi za ukrasne svrhe. Oni mogu ukrasiti krajolik na ulicama ili staviti cvijeće u vaze kod kuće. Čak i nakon sušenja, dekorativni Physalis zadržava svjetlinu svjetiljki.

Odličan sastav biljnih i ananasa Physalis čini ih, istina, jedinstvenim biljkama. Sadrži važne kiseline poput limuna, jabuke i jantara; Veliki broj tanina i pektina, koji su antioksidansi. Povrće Physalis također sadrži proteine ​​i minerale.

Physalis primjena

U Rusiji, nezasluženo malo pažnje posvećuje Physalis, ali u Americi se aktivno koristi u prehrani. Na riječ physalis imamo povezanost crvenih bobica, to je zbog visokog sadržaja likopena. Poznato je da je dobar antioksidant.

Zbog prisustva čitavog niza korisnih svojstava, Physalis se može konzumirati sirovo. Voće ima voštani film i prije konzumiranja bobičastog voća trebaju sipati vruću vodu kako bi se film isprao. Može se dodati različitim jelima, ili je to baš takav.

Berry ima slatki i ukusan okus, što ga čini popularnim sastojkom pripreme raznih kolača, slatkiša i pekarskih proizvoda, kao i salata i voćnih salata.

physalis

Physalis vulgaris (mokraćni mjehur, višnja i maroonska pezya) je višegodišnja biljka obitelji Solanaceae, visoka 50-100 cm. Podzemni izbojci Physalis su puzljivi, drvenasti, razgranati. Njegove stabljike su uspravne. kutno zakrivljen. Listovi su nasuprotni, tanki, jajoliki, cijelokupni, lagano zupčasti.

Cvjetovi su osamljeni, bijelci ili krem ​​boje, raspoređeni u vratima lišća. Cigla je u obliku zvona, s trokutastim ili lancerskim zubima. Plod je sferičan, sočan, narančasta ili crvena bobica, okružena vatrenim narančastim natečenim, mjehurićima. gotovo sferična šalica, zahvaljujući kojoj je biljka dobila ime Physalis iz grčke riječi "Fizo", što znači napuhan. Cvjetnica u svibnju i kolovozu. Plodovi dozrijevaju u lipnju - rujnu. Raste posvuda u svijetlim šumama, među grmovima, na rubovima, u guscima.

Physalis je široko rasprostranjen u Bugarskoj, Iraku. Uzgajaju se u Rusiji, baltičkim zemljama, Kavkazu, Središnjoj Aziji i drugim regijama.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva Physalis

Plodovi Physalis sadrže 10% suhih tvari, do 4,5% šećera. 0,7-1,4% organskih kiselina (uglavnom limunska, ali i jabučna, tartarna i sukcinska), gorka tvar, tragovi netoksičnog alkaloida, 45-100 mg askorbinske kiseline, 0.1 karotena, do 0.45 pektina i drugih geliranja tvari, crvena bojila fizalin, minerali, phytoncidi i do 2,5% proteina.

Physalis se s pravom smatra ljekovitim biljkama. Njezini plodovi imaju diuretik, choleretic, hemostatic, antiseptic i analgesic učinak. Koristi se za reumatizam, bolesti respiratornog sustava, kapljicu, giht, gnojno upalu mokraćnog zdjelice i mokraćnog trakta, herpes i druge bolesti.

Plodovi Physalis u prehrani se koriste svježe. Prije upotrebe, potrebno ih je uliti kipuću vodu kako bi se uklonio vosak nalik ljepilo. Zreli plodovi se preporučuju kao prehrambeni proizvod. Oni su slatki i kiseli, s određenom gorčinom. Dodaju se salatama, juhama od povrća i konzerviranim povrćem. Kuhani plodovi se koriste kao začina za druge tečajeve, prvo pečeni mesnim mesom, a zatim pripremili od njih kavijar. Iz plodova Physalis, možete napraviti džem, pripremiti sokove, suši.

U svrhu liječenja koriste se voće, sok, voće i korijenje. Korijenje se ubire u jesen.

Alkaloidi koji se nalaze u korijenima: tegloidin, 3-tigloploksipropan, kuskgrin, tropin, pseudotropin. Listovi sadrže karotenoide: alfa karoten, fitoksantin, lutein, beta karoten, kriptoksantin, zeaksantin, zeaksantin ester, lutein ester; steroidi: sitosterol, kampesterol, stigmasterol, kolesterol, izofukol sterol; fenol karboksilne kiseline i njihovi derivati: klorogeni; flavonoidi: luteolin, luteolin 7-beta-D-glukozid. Ugljikohidrati i srodni spojevi nalaze se u voću: šećer, pektin; organskih kiselina, karotenoidi: a-karoten, beta-karoten, likopen i masno ulje sjemenki (14,86%). Osim toga, u plodovima se nalaze askorbinska kiselina, tanini, makro i mikroelementi, karoten.

Plodovi Physalis običnih imaju protuupalno, antiseptičko, analgetsko, hemostatično, diuretsko, koleretsko djelovanje.

Donja ili voda infuzija voća uzimana urolitijazom, cistitisom, hepatitisom, bronhitikom, povremenom groznicom, edemom, ascitesom, reumatizmom, gihtom, kontuzije.

Svježe voće i sok se koriste za dermatozu, respiratorne bolesti, gonoreju, dizenterije i hipertenziju.

Izbjeljivanje korijena tradicionalne medicine preporučuje se kao antitusivno sredstvo protiv bolova i korisno kada zaustavlja menstruaciju.

U tradicionalnoj medicini srednje Azije, Physalis voće se široko koristi u liječenju anemije, hipertenzije, a također se preporučuje za osobe koje pate od senilne zatvora. U tu svrhu se preporuča svježe voće za pacijente - 5-10 komada 2-3 puta dnevno prije jela. Pacijenti koji pate od hipertenzije, koristan čaj od suhog lišća i pokrivača voća.

Bugarska narodna medicina koristi izlučivanje Physalis voća za reumatizam, giht, žuticu, krvarenje, gastrointestinalnu koliku, kao diuretik za poteškoće pri mokrenju i liječenju hemoroida. Physalis plodovi su korisni za kolecistitis.

Tajimas Garma kuhati svježi sok i pulpa iz plodova physalis pomiješana s mlijekom i vodom djeci tijekom liječenja upaljeno grlo, laringitis i stomatitis. Tabibs tvrde da ako ovu smjesu dajete 3-4 puta dnevno bolesniku s upaljenim zglobom 3-4 puta dnevno

3-4 žlice u trajanju od 4-5 dana, dolazi do potpunog oporavka, a povremeno primanje ove mješavine sprečava pojavu relapsa.

Prema literarnim podacima plodovi Physalis koristili su se za bolesti probavnog trakta, respiratornih organa i endokrinog sustava.

Ibn Sina je vjerovao da su ljekovita svojstva plodova i lišća Physalis slična noćnoj šupi. Preporučio je korištenje svježeg voća u bronhijalnoj astmi, upalnim bolestima gornjeg dišnog sustava, žutici, u liječenju čira, bolesti mokraćnog sustava.

U modernoj medicini Physalis se koristi kao multivitaminski i dijetalni lijek pacijentima s hipoakisnim gastritisom, čira na želuca i dvanaesniku, s kroničnim kolecistitisom, šećernom bolesti i hipertenzijom. Potrebno je koristiti samo zrelih plodova. Malo voće u jednom trenutku se preporučuje za korištenje 10-15 komada, a veliki - 4-8 komada za 10-15 minuta prije jela. Pacijenti s povećanom kiselinom želučanog soka trebaju se konzumirati u dvostrukoj manjoj dozi i neposredno prije obroka, postupno se poboljšava stanje zdravlja, povećavajući broj plodova na 8-15 komada.

Kod homeopatije, Physalis plodovi se koriste za urolitijazu.

Physalis mast se koristi za vrijeme upalnih procesa, kao anestetik, za reumatske i gihta bolove i kao sredstvo za zacjeljivanje rana, što jača regeneraciju tkiva. Sok od voća u tradicionalnoj kriminskoj medicini koristi se za lihen.

Zreli plodovi Physalis konzumiraju svježi kao plodovi. Koriste se za konzerviranje, pripremu umaka, džemova, kandiranog voća, kiseli krastavci, kiseli krastavci. Mogu se pržiti i dodati u krastavce, rajčice, kupus, jabuke, kruške, šljive kada konzerviraju. Iz kuhanih plodova Physalis pripremite punila za pite, ukrasi za kolače. Physalis sok se dodaje mesnim i ribljim jelima kao začin. Svježi sok ili voćni sok se koristi s kravljem siru, kefirom, čajevima, žele i drugim proizvodima.

Opasna svojstva Physalis

Physalis s ekstremnim oprezom treba koristiti osobe koje pate od povećane kiselosti. Dakle, mogu početi koristiti jednu ili dvije plodine, postupno povećavajući njihov broj.

Zapamtite da su svi zemaljski dijelovi biljke i kape Physalis otrovni jer sadrže alkaloide i feselin, koji se smatraju toksičnima, pa se mogu liječiti samo nakon savjetovanja s liječnikom i pod njegovom kontrolom.

Physalis je nepretenciozna biljka koja se može uzgajati u vašem vrtu. Saznajte sve nijanse ovog postupka s videozapisa.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prednosti i štete trnja

U procesu evolucije, čovječanstvo je naučilo imati koristi od gotovo svega. Skretanje, poznato po biblijskim legendama, nije bilo iznimka, jer je iz njegovih trnovitih grana bila tkana kruna za Isusa Krista.

Opširnije

Mirisni muskatnik ili stablo muškatnog oraščića

Botanički naziv: mirisni Muskatnik ili muškatni oraščić, ili Myristica (Myristica fragrans). Pripada muškarcu Muskatnik, obitelj Muskatnikovye.Miranda miranda domaće muskatike: Moluccas.

Opširnije

Alergijska dijeta

Alergija je imuni poremećaj koji se javlja kada se unesu posebne tvari, koje se nazivaju alergeni. Alergeni uzrokuju oštre oči, otekline, curenje nosa, osip na koži u odraslih, glavobolja i druge simptome.

Opširnije