Pasternak - sastav, pogodnosti i moguće štete

Od davnina čovječanstvo raste povrće kako ne bi samo hranio i hranio stoke nego i liječio razne bolesti.

Među njima je i pastirska biljka, čija je blagotvorna svojstva poznata iz antičke rimske ere, gdje je služila na stolu i koristila bolesne. Učimo o tome koja je upotreba ovog povrća, koje bolesti liječi i kako ga koristiti za poboljšanje tijela i vraćanje dobrog zdravlja.

Pasternak povrće: prednosti i štete

Prednosti parsnipsa zbog bogatog sastava. Sastav ove biljke uključuje vlakna, vitamine K, A, C, grupu B, minerale u obliku kalijuma, magnezija, natrija, bakra, kalcija, cinka, fosfora, selena i željeza.

Korisna svojstva parzeva

Zbog impresivnog skupa vitamina i mineralnih elemenata, parsnip ima sljedeća ljekovita svojstva:

Prevencija dijabetesa

Topljiva vlakna i puno vlakana smanjuju razinu kolesterola, što je prevencija srčanih bolesti i dijabetesa.

Usput, dijabetičari mogu konzumirati pastrone bez štetnog djelovanja na zdravlje: sadrži sigurnu i prirodnu saharozu i fruktozu.

Otklanjanje grčeva

Eterična ulja koja čine lišće biljke ublažavaju grčeve u različitim organima, uključujući jetru i bubrege.

Korisna svojstva parzeva

Liječenje bolesti srca i smanjenje tlaka

Budući da korijeni pastrona sadrže puno kalija, njegova potrošnja dovodi do širenja krvnih žila, a ne samo srca, i smanjenja pritiska u hipertenzivnim bolesnicima.

Folati, koji smanjuju količinu homocisteina u krvnim stanicama, također štite od bolesti srca.

Normalizacija živčanog sustava

Zahvaljujući folnu kiselini i skupini vitamina B, parsnip smiruje živce, pomaže kod depresije i apatije. Međutim, korisno je za bebe još u maternici: neuralna cijev fetusa ostaje zdrava, kao i živčani sustav djeteta.

Stoga, ako ste trudni, ne biste trebali povjeriti zdravlju djeteta lijekovima punjenim "kemijom": umjesto široko oglašenih proizvoda kao što je Eleven Prithal, jedemo prirodne i zdrave pastrlice!

Pomozite u gubitku težine

Ako želite reći oproštaj od prekomjernog masnog tkiva, pastanice će vam dati topiv vlakno, zbog čega ghrelin, hormon gladi, više neće biti proizveden u velikim količinama. Sada i onda prestanete gristi.

Tijelo će prestati biti preopterećeno hranom i moći će kvalitativno probaviti hranu i obraditi odložene masti. Uz parsnips, nećete imati zatvor i opstanak crijeva.

Jačanje imuniteta

Sadrže antioksidante i različite organske spojeve, ovo povrće ne dopušta virusima i patogenim bakterijama da uđu u tijelo, pomažu eliminirati toksine i riješiti se slobodnih radikala.

Jačanje imunološkog sustava, pastir sprječava razvoj malignih tumora i drugih ozbiljnih bolesti.

Otkrivamo tko ne smije jesti parsnip u hrani ili kao lijek.

Pasternak: kontraindikacije

Kako ne bi naškodili tijelu, važno je znati kada je bolje da se suzdržite od prehrane ovog povrća.

Pasternak je štetan, ako je dostupan:

  • Zatajenje bubrega. Budući da ova biljka ima snažan diuretski učinak, sa slabim bubrezima, bolje je da ga ne koristite, tako da više ne nanosite štetu.
  • Dermatitis i netolerancija na svjetlo ili na sunce. Ako pate od tih bolesti, a zatim pomoću parsnips, možete dobiti opekline.
  • Hipotenzija. Ova biljka smanjuje pritisak, stoga je bolje za hipotenzive da ostanu izvan nje.

Ako ne patite od tih bolesti, ionako nemojte zloupotrijebiti pastupe i strogo pratite doziranje tijekom liječenja.

Pasternak u narodnoj medicini: recepti

Naučimo kako se praksi koristi pastrnjak, čija je korisna svojstva toliko različita.

Recepti tradicionalne medicine s parsnips

Nedostatak željeza, anemija

Da biste vratili hemoglobin, učinite sljedeće:

  • Čistimo jedan rižoto i tri rešetkana.
  • Pomiješajte masu litrom svježe kuhanog mlijeka.
  • Zamotajte kontejner u deku ili debeli frotirni ručnik i uklonite na toplom mjestu 2 sata.
  • Filtriramo i čuvamo lijek u hladnjaku.

Pijemo 0,25 šalica 3-4 puta dnevno. Tijek povećanja hemoglobina je mjesec dana.

Pasternak u narodnoj medicini: kako koristiti

Loši apetit, stresno stanje

Ako imate problema s apetitom ili imate stres, upotrijebite sljedeći recept:

  • Tri su pržena dva rizoma.
  • Pomiješajte žbuku s 20 g šećera i 20 ml kuhane vode.
  • Dopustite da se smjesa kuhati i kuhati na laganoj vatri 30 minuta.
  • Izvadite iz peći i uklonite na toplom suhom mjestu 10-12 sati.

Filtrirati gotove lijekove i piti 20 ml prije svakog obroka.

Problemi u usavršavanju, umor, glavobolje, vrtoglavica, slaba probava

Sve ove bolesti nestaju nakon jela od parsnipa:

  • Trulimo korjenastim povrćem na rešetku.
  • Stavite litru kipuće vode.
  • Pokrijte i pričekajte 5 sati.

Filtriramo infuziju i dnevno pijemo dva puta dnevno na 0.5 st. Tijek liječenja je deset dana.

Bolesti bubrega i gastrointestinalnog trakta

Da biste se riješili, upotrijebite sljedeći recept:

  • Izrežite 30 g svježeg parsnipa.
  • Stavite ih s 400 ml kipuće vode.
  • Kuhajte i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
  • Cool i filtrirajte juhu.

Uzmi 3 puta na dan za pola šalice juhe 20 dana.

depresija

Da biste dobili osloboditi od depresije, pripremajući tinkturu pastrmki:

  • Tri 2 uglađena rižoma.
  • Pomaknemo šaku u posudu od stakla.
  • Napunite 0,5 litara alkohola ili normalan votku.
  • Dobro zatvorite posudu i stavite je u hladnjak 30 dana.

Uzmite 20 kapi tinkture 4 puta dnevno.

Slabost pluća, krhkost kapilara, upala pluća, bronhitis, tuberkuloza i druge plućne bolesti

Za njihovo liječenje koristimo svježi sok od parzeva:

  • Skinite korijene s kože.
  • Stisnite sok koristeći sokovnik.

Prije svakog obroka uzimamo 20 ml svježe stisnutog soka (može se čuvati u hladnjaku ne duže od 8 sati).

neuroze

Da biste dobili osloboditi od neuroze, primijenite infuziju parsnip cvijeća:

  • Stavite 50 g suhog cvjetanja 0,5 litara kipuće vode.
  • Inzistirati na tri sata i filtrirati.

Uzmite infuziju cvjetova pastrnjaka 3 puta dnevno za 0,5 šalice.

Povrće zacrtava zdrava svojstva

Spasmi i bolovi

Da biste pripremili anestetičku medicinu, upotrijebite korijen korijena:

  • Pomiješajte 2 žličice korijenskog praha s 50 g šećera.
  • Napunite s 300 ml kuhane vode.
  • Donesite kuhati, izvadite iz vrućine.

Čistimo u toplini i pričekamo 10 sati. Pijte 30 ml infuzije 30 minuta. prije jela

Mokraćnog kamena bolest

Da biste dobili osloboditi od kamena, napravimo izvarak:

  • Masno sušeni parnamen ostavlja u prahu.
  • Izmiješati 2 žličice. sirovina 1 žlica. kipuće vode.
  • Tomim infuzija za par 15 minuta.

Cool, filtrirajte i uzmite 10 ml infuzije 4 puta dnevno.

Alopecija (alopecija)

Ako se kose remenje, napravimo maske s parsnips:

  • Dodajte 20 g suhog pastrlja na bilo koju masku za kosu.
  • Mi smo trljati smjesu u vlasište i završiti s ručnikom.
  • Nakon 15 minuta operite kosu vodom bez korištenja šampona.

Maske s pastama će ojačati i učiniti da postojeće kose glatke i sjajne, te će pridonijeti brzom rastu novih.

Jačanje imuniteta

Koristimo sredstva za utvrđivanje parsnipa:

  • Tri korjenasto povrće na finom grater.
  • Pomaknemo se u čašu stakla i ulijemo 0,5 litre kipuće vode.
  • Inzistirati na 2 sata i filtrirati.

Pijte 50 ml restorativne infuzije 3 puta dnevno.

Sada znate kako biljka pastrva, čija je blagotvorna svojstva poznata još od davnih grčkih vremena, može izliječiti niz bolesti. Posavjetujte se sa svojim liječnikom o korištenju parzeva za liječenje i koristite ga za zdravlje!

Kako koristiti parsnips: korisna svojstva i kontraindikacije

Pasternak je jedno od najpoznatijih korjenastog povrća u našoj regiji. Ovo povrće je definirano u obitelji Umbrella. Njegova populacija je dovoljno velika da zajedno s jedinstvenim skupom korisnih svojstava čini parzaju gotovo neophodnim za mnoga područja ljudskog života: prehrana, tradicionalna farmakologija i tradicionalna medicina, kozmetika. Svojstva parzeva su višestruki, zbog čega morate to znati što je više moguće.

Kemijski sastav pastrnja

Sastav parsnipa je višestruki i uključuje veliki broj komponenata, koji određuje raznolikost svojih korisnih svojstava. Plant sap sadrži malu količinu kalcija i natrija, ali je pastir zasićen sumporom, fosforom, kalijem, klorom i silicijem.

Pasternak, čija kalorijska i nutritivna vrijednost nije toliko velika kao u pojedinačnim povrtnim gomoljima, ima značajna korisna svojstva pojedinih dijelova i biljke u cjelini, kao što je istaknulo stručnjake iz različitih područja. Visoka koncentracija sumpora i silicija u kemijskom sastavu parnama pomaže u zaštiti nokta od krhkosti. Klor i fosfor, koji su korisni za respiratorni trakt, predodređuju jedinstvene prednosti parsnipa za osobe sklone plućnim bolestima.

Postotak kalija, koji je vrlo važan i vrijedan za mozak, također je vrlo visok, zbog čega se pastiri često koriste za povećanje aktivnosti mozga.

Kalorija i nutritivna vrijednost pastrve

Sadržaj kalorija u pastrvu je 47 kcal / 100 g svježih proizvoda. Hranjiva vrijednost plodnog parnama po 100 g svježeg proizvoda: 9,2 g ugljikohidrata, 1,4 g proteina, 0,5 g masti.

Prednosti pastrlica za ljudsko tijelo

Prednosti ovog povrća za ljudsko tijelo su neprocjenjive. Zato je često uključen u pripravke lijekova i recepata tradicionalne medicine. Pasternak, čiji su medicinski recepti dostupni i poznati, djelotvorno utječe na različite sustave tijela i podupire njihovo zdravlje.

Za hormonsku pozadinu

Zahvaljujući višekomponentnom i jedinstvenom kemijskom sastavu, pastanice, koje karakterizira visoka koncentracija eteričnih ulja i drugih aktivnih tvari i bioloških komponenti, pridonose revitalizaciji ljudskih žlijezda. Stoga, korisna svojstva ovog fetusa su vrijedna za poticanje proizvodnje različitih enzima u tijelu i učinak na izlučivanje pojedinih hormona. Ne uzalud se u narodnoj medicini, pastir smatra povrćem, što učinkovito pridonosi održavanju vitalnosti i povećanju seksualne aktivnosti. Važno je napomenuti da je to osobito učinkovito kod ljudi u dobi za koje igra nezamjenjivu ulogu.

Za disanje

Pasternak je jedan od najkorisnijih plodova za bolesti dišnog sustava i dišnog sustava u cjelini. Ova činjenica je uzrokovana činjenicom da korištenje povrća pozitivno utječe na stanje bronha i pluća osoba oboljelih od tuberkuloze i astme. Mnogi stručnjaci smatraju da korisna svojstva parzeva mogu značajno pomoći u borbi protiv emfizema. Visoke koncentracije askorbinske kiseline i karotena, koje su dio kemijskog sastava povrća, imaju pozitivan učinak na imunitet i smanjenje rizika od prehlade. Uz razvoj takvih bolesti savršeno pomaže dekocija i infuzija.

Za probavu

Visoka koncentracija eteričnih ulja u pastiru i njegov vrlo specifičan okus potiče aktivno lučenje probavnih enzima i želučanog soka. To pomaže povećati apetit i povećati brzinu probave. Prednost ovog povrća je također u svojoj izuzetno niskoj nutritivnoj vrijednosti, budući da korijen pastrlica sadrži nekoliko puta manje kalorija nego čak celer. S obzirom na to, jedući ovo povrće neće utjecati na težinu i stanje slike.

Međutim, valja istaknuti da prekomjerna upotreba pastrlica, čiji je kalorijski sadržaj nizak, nije nužan za osobe koje pate od bolesti probavnog sustava, jer se pogodnosti mogu brzo zamijeniti neželjenim nuspojavama.

Za bubrege i mokraćni mjehur

Zdravlje organa ljudskog ekskrecijskog sustava može se održavati zbog diuretskih svojstava pastrnjaka. Procesi uzrokovani supstancijama parsnipa, stimuliraju otapanje kamena i sprečavaju ponovno apsorpciju urina. Kao rezultat toga, pastrmci imaju pozitivan učinak na sustav izlučivanja kao cjelinu. Osim toga, sam parsnip i derivati ​​koji se temelje na njemu preporučuju se u slučaju pojave upalnih procesa u prostatisu, upalu žuči i mokraćnog mjehura, cistitisa.

Proizvodi koji se temelje na pastiru

Razvoj lijekova pastrva u novije vrijeme dobiva visoki zamah, što ne iznenađuje zbog velikog broja korisnih tvari i različitih svojstava. Već je furokumarinski ekstrakt iz parsnipa (bergapten i xantoxin) služi kao osnova za niz farmaceutskih proizvoda za različite svrhe. To uključuje "Pastinacin" i "Beroxan", koji imaju antispazmatične i fotosenzibilne učinke, respektivno.

Zbog određenog skupa specifičnih enzima i tvari u sastavu pastrnjaka, pripreme na osnovi se razlikuju od brojnih farmaceutskih proizvoda po njihovoj jedinstvenosti.

Za Beroxan učinak je sljedeći:

  • aktivacija regenerativnih procesa pigmentacije kože, kao i rast kose tijekom alopecije;
  • poticanje formiranja melanina u slučajevima ultraljubičastog zračenja;
  • obnavljanje osjetljivosti kože na sunčevu svjetlost;
  • učinkovitu otpornost na vitiligo bolest.
Nanesite 0,25% otopine lijeka izvana, ravnomjerno ga trljajte u kružnim urednim pokretima izravno u lezije. Alat nije ispran. Tijek liječenja lijekom - do 15 trljanja, u kombinaciji s ozračivanjem žive kvarcne svjetiljke. U slučaju nedovoljnih rezultata, tijek liječenja može se ponoviti nakon 2 mjeseca.

Tablete se uzimaju oralno. U skladu s propisom liječnika, "Beroxan" se uzima 1-4 puta dnevno, u dozi od 0,02 grama, 4-1 sata, prije sjednica ozračivanja s dugovalnim ultraljubičastim zrakama. Tijek takvog liječenja je 5 sjednica zračenja, između kojih se mora nalaziti tri tjedna pauze. Maksimalna topljiva doza lijeka nije veća od 6 grama.

Akcija "Pastinacin" je:

  • opuštanje crijevnih mišićnih grčeva i koronarnih žila;
  • sedativni učinak;
  • djelotvorno liječenje neuroze, koronarne bolesti srca, napada angine, različitih oblika i tipova koronarne insuficijencije (koronaroneurosis i coronarocardiosclerosis).
Nakon recepta liječnika, ova priprema na osnovi parneva primjenjuje se prije jela 1 tableta 3 puta dnevno. Trajanje liječenja je od 14 dana do mjesec dana.

Koristite se u narodnoj medicini: liječenje parsnipsom

Pasternak u narodnoj medicini stekao je znatnu popularnost i široko rasprostranjen. U terapijske svrhe, upotrijebljene infuzije, dekocije, pa čak i sok od ovog nevjerojatnog povrća. Važno je napomenuti da kemijski sastav biljke omogućuje njegovu uporabu u tradicionalnom i nacionalnom tretmanu. Prednosti parsnipa za muškarce i žene su nepobitne, stoga je poželjno upoznati najdjelotvornije recepte.

Sok od parsnipa

Sok od parsnipa je izvrstan lijek preporučen za opću kvar. Uz to, sok za piće može poboljšati probavu, povećati apetit i ojačati zidove krvnih žila i kapilara. Sok ovog povrća karakterizira jaka ekspektorantna svojstva, kao i tonik i analgetski učinak.

Sok od parsnipa često se propisuje u procesu liječenja i prevencije kardiovaskularnih bolesti s različitom kompleksnošću (koronarna insuficijencija, neuroza, moždani udar, koronaspasms itd.), Bubrežna, želučana i hepatična kolika. Štoviše, uzimanje sok u skladu s preporukama je učinkovito u edematous stanja. Odvojene kemijske komponente u sastavu pastrva čine njegov sok od neobičnog patogena i aktivatora seksualne funkcije.

Da bi se postigao medicinski učinak sok od parzeva, pomiješan s medom, trebate uzeti 1-2 čajne žličice pola sata prije jela.

Čaj od lisnatog listića s umirujućim učinkom

Čaj od parzeva dugo se koristi u narodnoj medicini kao moćno sredstvo da se brzo riješi delirija i halucinacija. Umirujući učinak čaša od lisnatog listića pomaže stabilizirati živčani sustav, kao i napuniti tijelo zdravim umom i novom energijom. Čaj, pripremljen prema sličnom receptu, aktivira obnavljanje melanina u tijelu, izgubljeno od izlaganja ultraljubičastim zračenjima.

Da biste napravili čaj, trebate sjeckani, sušeni stabljici pastrona pomiješanog s breskvom i medom, stavljajući smjesu litru kipuće vode. Sadašnji i pažljivo filtrirani čaj zadržava korisna svojstva do 3 dana, no poželjno je svakodnevno svježu infuziju.

Izgaranje lisnatog lišća

Izgulje lisnatog lisnatog bilja jedno je od najučinkovitijih i popularnijih modernih sredstava tradicionalne medicine koja, uz jednostavnost i dostupnost receptura, pokazuje izvanrednu učinkovitost. Izlijevanje lišća koristi se u liječenju brojnih bolesti, a praktički nema alternativnih načina djelotvornosti.

  • Izgaranje lisnatog lišća s alopecijom
Takvu bolest može se prevladati uz pomoć izlučivanja lisnih lišća. Za pripremu juhe trebate 2 žlice. l. lišće ovog povrća sipati 1 litru vruće kuhane vode i kuhajte 15 minuta. Zatim juha mora inzistirati na 3 sata. Trebate ga uzimati 3 puta dnevno za 1 tbsp. l. Trljanje infuzije u problematična područja u kružnom gibanju, možete značajno ubrzati i poboljšati učinak.

  • Lišće ostavlja bubrežnim i urolitijazama
Izgaranje lišća pokazuje dobre rezultate u liječenju bubrega i urolitijaze. Za izradu dekocije trebate 1 žlica. l. Temeljito presavijte pripremljene i suhe listove, ulijte 1 litru filtrirane vode i kuhajte 30 minuta, pa temeljito napunite i stavite na dan u toplom, tamnom mjestu. Preporučena stopa prijema takvog izbacivanja - 1 tbsp. l. 3 puta dnevno.
  • Lišće ostavlja kolikom
Crijevna kolika može imati drugačiju prirodu pojavljivanja pa pristup liječenju mora biti precizan. Unatoč složenosti ovog problema, lako se nositi s izbacivanjem lisnatog lišća. Da biste to učinili, ulijte 2 žličice suhe trave s 2 šalice kipuće vode, ponesite smjesu na čir i, nakon 10 minuta, izvadite iz vrućine i uklonite ga 2-3 sata na toplom mjestu. Takav lučnjak za liječenje kolike treba uzeti pola sata prije jela, 100 ml 3 puta dnevno.

Decomakcija korijena pastinja

Preporučuje se izvarak korijenskog pastrva za borbu protiv upala, prehlade, poremećaja živčanog sustava i problema različitih vrsta. Važno je napomenuti da je učinkovitost ukrašavanja korijena pastrča, pripremljena prema receptu tradicionalne medicine, u nekim slučajevima znatno premašuje učinkovitost tradicionalnih preparata medicine.

  • Suprotno od prehlade i kašlja
Izgulje korijena pastrča savršeno pomaže kod pojave prvih simptoma kašlja i prehlade. Ovaj alat izrađen je od 2 žlice. l. drobljenog korjenastog povrća, 5 tbsp. l. šećer i 1 žlica. kipuće vode. Pre-bere korijen je pun kipuće vode sa šećerom. Ova dekocija se infusira 10 sati pri stalnoj temperaturi. Treba ga uzeti 5 puta dnevno, 2 žlice. l.
  • Decocija protiv gubitka kose
Sok od istarenog korijena povrća i 2 mrkve, potrebno je razrijediti s 500 ml kuhane vode i kuhati pola sata. Dobiveni lijek mora biti infuziran, a zatim se nanosi tri puta dnevno za pola šalice. Tijek takvog postupka završava kada se postigne željeni rezultat. Potrebno je piti tako bujon pola sata prije obroka.
  • Izgaranje korijena iz depresije
U kemijskom sastavu parsnipa postoji visoka koncentracija tvari koje pozitivno utječu na živčani sustav, pa se dekocija ovog povrća često koristi za suzbijanje depresije.

Za pripremu ovog alata morate unaprijed pripremiti jedan zdrobljeni korijen parsnipa s 50 g meda, 5 listova lješnjaka, 5 pupoljaka i uliti 2 litre vode. Potrebno je kuhati juhu pola sata, a zatim inzistirati na dan. Piti izvarak korijena pastrča 3 puta dnevno, bez obzira na obroke.

Infuzija parsnipa

U receptu tradicionalne medicine postoji mnoštvo različitih mogućnosti za infuziju pastrlica, koje su jednako učinkovite u liječenju mnogih bolesti. Važno je napomenuti da u završnom rezultatu, infuzija parnama uključuje stalni popis komponenti.

Da biste pripremili infuziju, potrebno je pažljivo odrezati veliki korijen biljke, utisnuti je u spremnik prije vađenja sokova i uliti 0,5 litara votke. Inzistirati sastav mora biti unutar mjesec dana na tamnom mjestu, povremeno mješajući i trese.

Dobivena tinktura se snažno preporučuje ne uzimati više od tri puta dnevno, jednu žličicu.

Kako koristiti parsnips u kozmetici

Pasternak, čija je korist i štetnost već dokazana u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini, također je naširoko koristi u kozmetici. Bogat mineralni kompleks i prisutnost askorbinske kiseline u kemijskom sastavu ove biljke predodređuju činjenicu da je moderna kozmetika gotovo nemoguća bez korištenja parsnipa u jednom ili drugom obliku.

Eterično ulje koje se nalazi u korijenu pastrča, obično se koristi za celulit, liječenje akni i drugih upala kože, kao i za izglađivanje malih i formiranih bora. Antioksidativna svojstva biljke omogućuju učinkovito korištenje ekstrakta za liječenje dermatoloških bolesti, međutim, najrasprostranjeniji pasternak u kozmetologiji dobio je osnovu za maske.

Ovi proizvodi karakteriziraju nevjerojatan efekt izbjeljivanja i njeguju kožu. Važno je napomenuti da možete uživati ​​u takvim maskama, ne samo u skupim kozmetičkim centrima, već i pripremajući ih kod kuće.

  • Maska protiv prsne pastrve
Koristi se:
  • Korijen korijena - 1 kom.;
  • Biljno ulje - 1 tsp;
  • Žumanjak jajeta - 1 kom;
  • Med - 1 tsp;
  • Voda - 0,5 litara.
Parsnip korijen, prethodno namješten na finu gratet, mora se pomiješati s biljnim uljem, žumanjkom i punom meda. Nakon pripreme maske, treba ga zagrijati i ostaviti na toplom mjestu sat vremena. Maska se nanosi na licu pažljivim kružnim pokretima i ostavlja 20 minuta. Isprati toplom pročišćenom vodom.

  • Maska koja se temelji na pastiru protiv upale kože
Koristi se:
  • Korijen korijena - 1 kom.;
  • Listovi sjemenki - 5 kom.;
  • Med - 1 tbsp. l;
  • Biljno ulje - 2 tbsp. l.
Korijen korijena mora biti uklesan na finom rešetku i sjeckanom mentu. Rezultirajuće komponente miješaju se i zgnječe u zdjelu sve do odabira soka. Nakon toga, pripravak se puni medom i biljnim uljem. Ovaj kozmetički tretman treba nanositi na lice kružnim pokretima i držati se 10-15 minuta, a zatim isprati micelarnom vodom.

Kako pripremiti sirovine iz parzeva u medicinske svrhe

Povoljna svojstva pastrva određuju aktivnu uporabu sirovina od parzajda za medicinske svrhe. Svi dijelovi biljke su korisni, stoga cijepaju korijenje, stabljike i plodovi pastrča. Preporučeni način pripreme određuje se daljnjom uporabom sirovina, pa je važno uzeti u obzir ovaj faktor.

Korčeno korjenasto povrće koristi se svježe i sušeno. Njihova berba se obavlja u kasnu jesen (u pravilu, na kraju jeseni žetve), kada je vrijeme suho i zemlja je malo vlažna. Pasternak, čiji korijen je dovoljno nježan, morate nježno potkopati vrtnu vilicu i polako izvaditi vrhove. Nakon toga, gornji dio je odrezan, a korijenje su sušene na pristupačan način.

Za svježu upotrebu, korijenje treba staviti u podrum ili podrum za pohranu. Najbolje je staviti ih na vlažni pijesak, što će znatno produljiti rok trajanja.

Sjeme cvjetanja mora se sakupiti stabljikom lisnatog lišća (travne biljke). Izrezane stabljike treba pažljivo raširiti u tankom sloju na listi papira ili debele tkanine i osušiti na otvorenom, zaštićenoj od sjene i crte. Za pravilno sušenje potrebno je periodično miješati.

Priprema plodova parzeva nastaje nakon postizanja pune zrelosti. Nakon berbe i sušenja kišobranima, temeljito se čiste sjemena. Sakupljeni sjemenki, koji su voće, treba staviti u suhu staklenu posudu. Na ovaj način možete sakupiti voće 3 godine.

Kakva vrsta zla može napraviti parsnip?

Unatoč upotrebi pastrnjaka s drugačijom svrhom i različitim područjima, to također može uzrokovati štetu. Dakle, čak i lagani dodir vlažnih područja kože s plodovima ili pojedinačnim listovima ove biljke može izazvati pojavu opeklina različitih stupnjeva. Posebno pažljivo i pošteno liječenje ove biljke vrijedi ljudi koji imaju laganu i super osjetljivu kožu.

To je zbog činjenice da kontakti s parsnipsom mogu povećati osjetljivost ljudske kože na sunčevu svjetlost. Štoviše, sastav parsnipa uključuje jake tvari, stoga, kontraindikacije uključuju individualnu netrpeljivost.

Pasternak se smatra jednim od najkorisnijih korijenskih usjeva. Iz raznih razloga često se podcjenjuje, ali to ni na koji način ne utječe na široku i visoko učinkovitu uporabu pastrca u različitim područjima ljudskog života.

paškanat

Pasternak (Pastinaca) je dvogodišnja biljka koja pripada obitelji Umbrella. U ljudima se naziva i bijelim korijenom, bradom, borskom ili kozom.

Pasternak ima sljedeća imena na drugim jezicima:

  • na njemačkom - Pastinake;
  • na engleskom - parznip;
  • na francuskom - panais.

izgled

Pasternak je povrtni usjev koji doseže dva metra visine. Ima pravu stabljika, raširenu prema gore. Na njoj su dugi veliki listovi. Izvana, korijen pastrona izgleda poput mrkve, samo bijele. Parsnip cvijeće su složeni kišobrani žute boje.

Plodovi biljke su sjemenke zelenkaste žute boje, koje su u obliku diska. Nakon zrenja plod je podijeljen u dva dijela, od kojih svaka sadrži jedno sjeme. Plodovi počinju sazrijeti bliže padu.

U Europi raste 15 vrsta pastrlica. Najpopularnije:

  • Armenski (Pastinaca armena);
  • sjeme (Pastinaca sativa);
  • sjena (Pastinaca umbrosa);
  • Klaus (Pastinaca clausii);
  • šuma (Pastinaca sylvestris);
  • feralinom (Pastinaca pimpinellifolia).

Gdje raste?

Pasternak nije divlja biljka. Uzgaja se na području središnje Azije i Rusije. Raste na suhom tlu, u vrtovima ili poljima. Pasternak je još uvijek široko rasprostranjen u Kavkazu.

Kako odabrati?

  • Korijen korijena mora biti bijeli i čvrsti (bjelji, slađi).
  • Bijeli korijen ne bi trebao imati tamne mrlje ili znakove oštećenja.
  • Velike korijene su bolje ne birati, jer mogu biti vrlo sinewy.

Metode nabave

  • U kasnu jesen, kada se svi korijeni okupljaju. Bolje je skupljati parsnip na suhom vremenu. Prvo, lišće je izrezano, a korijenje je iskopano i osušeno. Savršeno mjesto za pohranu bijele korijene su suhi podrumi. Korijenje mora najprije biti posuto pijeskom.
  • U kasnu jesen prikupljaju se samo listovi, a korijenje ostaje zimi i iskopano je tek početkom proljeća.

Posebne značajke

  • Korijen ima slatki, pikantan ukus.
  • Pasternak ima ugodnu aromu koja sliči celeru.
  • Izvana, ova biljka ima mnogo zajedničkog s mrkvom.

Hranjiva vrijednost i kalorija

100 grama parsnip korijena sadrži 47 kcal. Hranjiva vrijednost proizvoda je kako slijedi:

  • proteini 1,4 g.
  • masnoća 0,5 gr.
  • ugljikohidrati 9,2 grama.

Da biste saznali više informacija o parzaju i njegovim svojstvima, možete prenijeti "1000 i jedan Scheherazade začin"

Kemijski sastav

Korijeni biljke sadrže mnogo vitamina, minerala, askorbinske kiseline. Korijen korijena je mesnat, pa ima mnogo hranjivih tvari. Postrojenje je visoko u kalija. Poljski pastelji bogati su škrobom, bjelančevinama, eteričnim uljima, vlaknima, pektivnim tvarima i uljima.

U njemu u velikim količinama postoje korisni elementi u tragovima (natrij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor). Mesni par također sadrži karoten, vitamin C i cijelu grupu vitamina B.

nekretnine

  • Bijeli korijen ima diuretski učinak.
  • Korijen Pasternaka pomaže u normalizaciji probavnih procesa i povećanju apetita.
  • Izgaranje korijena ima analgetska svojstva.
  • Pasternak pomaže ojačati zidove kapilara.
  • Ova biljka je izvrstan poticaj za rad endokrinih žlijezda.
  • Bijeli korijen čisti tijelo štetnih tvari i uklanja soli i kamenje.

Morate biti vrlo pažljivi s lišćem i plodovima biljke, jer mogu uzrokovati ozbiljne opekline u kontaktu s mokrom kožom. Ljudi koji imaju čistu kožu trebaju se sjetiti da bijeli korijen pomaže povećati osjetljivost kože pod izravnim zračenjima sunca.

kontraindikacije

  • upala kože (fotodermatoza);
  • individualna netrpeljivost;
  • tešku bolest bubrega i jetre;
  • pogoršanje pankreatitisa;
  • djece i starijih osoba.

Sok od parsnipa je vrlo zdrav i ukusan. Ima ugodnu aromu i slatki okus. Sok od bijelog korijena sadrži veliku količinu raznih minerala, glavno mjesto među kojima je zauzet K (kalij).

Svojstva soka:

  • povećava apetit;
  • pomaže kod kašljanja, iskašljaja;
  • regulira procese probavnog sustava;
  • ublažava grčeve i bolove;
  • ima diuretski i koleretički učinak;
  • smanjuje kiselost želučanog soka;
  • uklanja loš dah;
  • pomaže u borbi s zaraznim bolestima.

Sok od parsnipa koristi se ne samo u tradicionalnoj medicini, nego iu službenoj medicini. Dakle, sok pomaže u liječenju ćelavosti. To je osnova za proizvodnju srčanih lijekova.

primjena

U kuhanju

Korijen usjeva dodaje se raznim jelima zbog svoje ugodne pikantne arome i slatkog okusa:

  • Osušeni ili svježi parnenić dodan je povrće salate ili juhe.
  • Mladi korijeni se kuhaju, kuhaju, peče, konzerviraju. Oni su pire ili umaci.
  • Listovi biljke primjenjuju se kao začin na ribu ili jela od mesa.
  • Svježe lišće salate se dodaju u salate od povrća.

Kako kuhati?

Bijeli korijen može se kuhati na različite načine, sve ovisi o zdjelici. Dakle, svježa salata je pogodna za salatu. Može se utrljati s mrkvom. Kuhani korijen može se pire i koristiti kao ukras za ribu ili jela od mesa. U mnogim zemljama je pirjana prije uporabe. Bijeli korijen može biti na žaru, ali prvo treba umočiti u maslinovo ulje.

Pasternak se može jesti u cijelosti poput mrkve, ali morate se sjetiti da je malo gorka. Kako bi stvorili izvrsnu aromu, bijeli korijen se u potpunosti dodaje juhu, a kad se potpuno pripremi, uklanja se korijenski usjev. Bijeli korijen može biti pržen. Na primjer, u Engleskoj, SAD-u i Kanadi, pečeni parsnip tradicionalno je jelo na božićnom stolu. U obliku začina, ova biljka se dodaje kavi da dobije poseban okus.

recepti

Mesni pastir i salata od jabuka

sastojci:

  • 1 parsnips korijen
  • 1 kisela jabuka
  • 1 stol žlicu majoneze
  • peršin
  • Lišće ostavlja
  • Neka limunska kiselina ili ocat
  • Sol na okus

Priprema:

Izbrišite bijelog korijena s velikim žbukom. Odrežite kiselo jabuke i dodajte pastiri. Pospite malo limunske kiseline ili octa i temeljito promiješajte. Zatim sezoni salata s majonezom i solom. Top salata ukrasiti nasjeckani peršin i zelenu salatu.

Kuhani krumpir s pastom

sastojci:

  • 0,8 kg krumpira
  • 0,5 kg korijena pastrva
  • 50 grama maslaca
  • Kušati sol i papar

Priprema:

Peel krumpir i korijenje pastrve, izrezati na male kriške i kuhati. Kad su povrće spremni, isušite i nabujte. Dodajte maslac, sol i papar.

U medicini

Lijekovi koji se temelje na parnama koriste se za učinkovito liječenje i uklanjanje simptoma širokog raspona bolesti, uključujući:

  • vodena bolest;
  • poremećaja živčanog sustava, osobito neuroze;
  • gastrointestinalni problemi;
  • bronhitis;
  • pneumoniju;
  • bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • giht;
  • rijetka bolest kože - vitiliga;
  • emfizem;
  • tuberkuloza.

Recepti tradicionalne medicine

  • Kada je urolitijaza - dekocija: morate uzeti suhe lišće listića, napraviti ih u prahu. 1 stol Žlicu bijelog korijena treba sipati preko 200 ml kipuće vode, kuhati do 15 minuta i nježno filtrirati. Potrebno je koristiti bujon na 1 stolu. žlica tri puta dnevno.
  • Kako bi poboljšao imunitet - infuzija: trebali biste odrezati bijeli korijen. Na 2. tablici. žlice korijena trebaju čašu kipuće vode. Infuzija se izlije u termos i ostavi 12 sati. Prije uporabe možete dodati 1 tablicu. žlicu meda. Uzmi infuziju treba biti 4 puta dnevno za 1 stol. žlicu pola sata prije jela.
  • S teškim bolovima - dekacija: pripremite 2 tablice. žlice bijele korijenskog praha, dodajte 5 stolova. žlice šećera. Stavite 200 ml kipuće vode iznad ove smjese i kuhajte 15 minuta, dok se kontejner pokrije poklopcem. Zatim dodajte 8 sati brežuljaka. Potrebno je piti četiri puta dnevno na 1 stolu. žlicu 30 minuta prije jela.
  • Uz anemiju - uzmite bijeli korijen i fino naribajte. Kod 1 litre mlijeka trebat će 2 tablice. žlice biljke. Prvo, mlijeko treba kuhati, a zatim dodati bijeli korijen. Zamotajte spremnik toplim ručnikom i pustite da se kuha 6 sati. Spremite infuziju preporuča se u hladnjaku. Potrebno je upotrijebiti sredstva za dva dana na 50 ml prije svakog obroka. Nakon dvodnevne pauze, nastavite s liječenjem. Tijek liječenja je 1 mjesec.
  • Za liječenje depresije - tinkture: trebate uzeti pola čašice zdrobljenog korijena pastrve, sipati je u litarsku posudu i uliti 0,5 litara votke. Zatvorite posudu s poklopcem i pohranite na tamnom mjestu 30 dana. Zatim morate filtrirati tinkturu i piti 1 žličicu. žlica 3 puta dnevno.
  • U liječenju bolesti bubrega i crijeva - treba uzeti svježe lišće, izrezati ih. Na 1 tablici. žlica listova će trebati 400 ml kipuće vode. Prvo, sirovi materijal treba sipati vrućom vodom, kuhati i kuhati deset minuta. Dajte malo pivo i naprezanje. Uzmite juhu do 50 ml 3 puta dnevno, postupno povećavajući dozu do 70 ml. Tijek liječenja je do tri tjedna.

U kozmetologiji

Od antičkih vremena, parsnips su korišteni u kozmetičke svrhe. Ova biljka sadrži veliku količinu minerala i vitamina C, stoga ima blagotvoran učinak na kožu - sprječava stvaranje bora, ima hranjiva i izbjeljivačka svojstva. U kozmetologiji se uglavnom koristi esencijalno ulje parzeva, koji se dodaje kreme, maske i druge kozmetike.

Eterično ulje bijelog korijena je naširoko koristi:

  • za borbu protiv celulita zahvaljujući učinku zagrijavanja;
  • za uklanjanje bora;
  • u upalnim procesima;
  • za brzo liječenje akni.

U svakodnevnom životu

  • u obliku mirisnog začina za juhe ili juhe, savršeno prilagođen različitim prilozima;
  • je jedno od glavnih povrća u prehrani, kada možete pojesti samo nisko kaloričnu hranu;
  • na temelju različitih pripravaka za liječenje mnogih bolesti;
  • kao krmiva, pastiri se daju svinjama i krava.

vrste

  • oko
  • dugo
  • Ruska veličina
  • mornarska majica
  • student

Odrastao

Pasternak pripada nepretencioznim biljkama koje savršeno podnose sušu i vole sunčeve zrake. Može proizlaziti na bilo kakav tlo, iako je bolje koristiti labavo pješčano ili loamy. U prvoj godini, tlo bi trebalo oploditi gnojem, a sljedeće godine treba staviti bijeli korijen. To će spriječiti snažnu granu korijena. Biljka preferira vlažnu zemlju, ali ne može rasti kada voda stagnira.

Reprodukcija ove kulture povrća provodi se samonosivanjem. Nakon sjetve, možete čekati prve izbojke u tri tjedna. Ako je potrebno ubrzati proces klijanja, sjeme treba natopiti 3 dana, zatim se isprati toplom vodom i dobro sušiti.

Da bi se sjeme skočilo nakon dva tjedna, treba ih natopiti 24 sata, a istodobno mijenjanje vode svaka dva sata. Nadalje, sjeme je označeno u gaze u toplom mjestu i navlaženo tijekom sušenja. Kad sjeme počinje klijati, oni, zajedno s gazom, trebaju se prenijeti na hladnjak za jedan dan i mogu biti postavljeni na otvorenom terenu.

Sjetva se provodi u redovima, a smještena je na 1,5 cm unutrašnjosti. Zatim se tlo treba kotrljati, tako da se sjeme biljke pojavi jednako. Čim se na pastiru pojave dva lišća, potrebno je napraviti stanjivanje, održavajući razmak od 5 cm između biljaka. Kada na parsnipu ima sedam listova, stanjivanje bi trebalo biti ponovljeno, a udaljenost već trebala biti 10 cm.

Glavna stvar u skrbi o biljci je navlažiti tlo po potrebi, otpuštanje i uklanjanje weeda. Možete koristiti tekuće gnojivo, ali ne koristiti više od četiri puta godišnje. Prvi put se dušična gnojiva trebaju nanositi nakon razrjeđivanja, a zatim nakon 14 dana za proizvodnju drugog kalijevog gnojiva, koji sadrži fosfor.

Pasternak: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štetu

Sadržaj stranice:

Pasternak je biljka poznata našim dalekim precima. Koristi se ne samo kod kuhanja već iu medicinske svrhe. U suvremenom svijetu, to nije jako popularno. Kao usjev se uzgaja samo u nekim područjima.

Korijen korijena izgleda poput mrkve, ali, za razliku od nje, ima bijelu boju. Ima slatko, malo začinjeno okus i postojan miris, u ovom se može usporediti sa celerom. Iz korijena pastrve možete kuhati mnogo predivnih jela. Pročitajte više: Zuccini: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete.

Svježa ili sušena dodana je juhama ili salatama. Mladi korjenasti povrće pire se, pire s povrćem, peče, konzervira i napravi umake. No, moguće je jesti ne samo korijen biljke, već i njegov dio tla također se koristi za kuhanje.

Listovi od parsnipa su začinjeni začin koji nadopunjuje ribu, meso i povrće. A svježa trava često se dodaje salatama.

Sastav parsnipa

Korijen korijena bogat je ugljikohidratima i vlaknima. Sadrži većinu vitamina B, također sadrži vitamin C, K, A i PP, željezo, natrij, fosfor, kalcij, kalij, cink i magnezij.

Kako je parznip koristan?

Za medicinske svrhe, parsnips su već dugo korišteni. Zahvaljujući antispazmatičnom djelovanju, uz pomoć biljke su dobili osloboditi od bolova uzrokovanih kolikom u bubrezima, jetri i želuca.

Ona je služila kao alat koji će vam pomoći da se riješite kamenja i soli. Pasternak se koristio za jačanje imunološkog sustava i eliminiranje halucinacija.

Izglavljanje parsnipa je tonik, pomaže da se oporavi od teških bolesti i koristi se u liječenju kašlja. Infuzija korijena djeluje kao diuretik i eliminira kapi.

Pasternak se dokazao u liječenju vitiliga: furokumarini koji se nalaze u njemu povećavaju osjetljivost kože na UV zrake, što pomaže kod repigmentacije obojene kože.

Redovita konzumacija parnama potiče obnovu stanica i rast, sprečava razvoj srčanih bolesti i demencije, a također smanjuje razinu šećera i "loš" kolesterol u krvi.

Biljka će biti korisna za astmatičare, hipertenzivne bolesnike, ljude koji pate od astenije, probleme s jetrom i bubrezima. Anti-upalna svojstva parzeva dopuštaju da se koristi za liječenje virusnih bolesti. Poboljšava funkcioniranje probavnog sustava i čisti tijelo toksina, nečistoća i otpadaka.

Pasternak će također biti koristan za trudnice jer sprječava razvoj anemije, osteoporoze, edema, kongenitalnih nedostataka i demencije kod novorođenčadi.

Sok od parsnipa poboljšava snagu, ton, aktivnost mozga, rad srca i krvnih žila. Smanjuje rizik od prehlade i ima analgetski učinak.

Ako utrljajte sjemenke parsnipa u dlanove, odnesite ih na svoje lice, a zatim udahnite nekoliko minuta, raspoloženje će se povećati, koncentracija će se povećati i misli će biti naručene. Izgaranje suhog lišća biljke unutar 3 puta dnevno i 1 st.l. i trljanje u vlasištu će se riješiti ćelavosti.

Lijekovi na bazi biljke

Takvi pripravci kao Pastinacin, Epigalin i Beroxan su napravljeni na temelju pasternaka. Kao sirovina korišteno je sjeme biljke.

Beroksan je fotosenzibilizirajući lijek koji vam omogućuje da:

  • aktivirati obnovu pigmentacije kože;
  • povećati rast kose;
  • stimuliraju proizvodnju melanina UV zračenjem;
  • vraćanje prirodnih reakcija na kožu na učinke sunčevog zračenja;
  • liječenje vitiliga.

Lijek se izvana izvodi pomoću 0,25% otopine, koja se primjenjuje na kožu u kružnim pokretima.

Također, lijek se uzima oralno u obliku tableta.

Pastinacin - lijek s antispazmodijskim djelovanjem.

Lijek ima sljedeće učinke:

  • uklanja grčeve, opušta mišiće crijeva i koronarne žile;
  • sedativni učinak.

Može se koristiti za neurozu, ishemijsku srčanu bolest, anginu, koronarnu insuficijenciju.

Epigalin se koristi u liječenju hiperplazije. Propisan je za liječenje prostate, patološku proliferaciju stanica endometrija, jajnika i žlijezda dojke.

Recepti iz tradicionalne medicine

Sok od parsnipa

Potrošnja biljnog soka preporučuje se za smanjenje vitalnosti, smanjujući ukupni ton. Sok potiskuje krvne žile, poboljšava apetit i probavne procese.

Piće je karakterizirano ekspektoranskim djelovanjem, a ublažava i bol.

Sok od parsnipa koristi se u liječenju srčanih i krvnih žila, s kolikom u jetri, bubrezima i želucu. Budući da parsnip uklanja višak tekućine iz tijela, piće se koristi za uklanjanje edema.

Sok od peršuna pomiješan je s medom i popio čajnu žličicu prije jela.

Decocija lišća ili korijena

Izlučivanje biljke koristi se u liječenju mnogih bolesti.

Da biste dobili osloboditi od ćelavosti decoction se koristi iznutra i izvana. Da biste je dobili 2 žlice. lišće se izlijeva litru kipuće vode i ostaje na vatri četvrt sata. Nakon toga, piti treba piti 3 sata.

Unos se vrši dnevno, tri puta dnevno za čajnu žličicu. Vanjska primjena uključuje trljanje bujona u problematična područja.

Kada se urolitijaza i bubrežni kamenci pripremaju od 1 žlice. suhe biljne biljke i 1 litru filtrirane vode. Kuhaju se pola sata, filtriraju i ostavljaju da inzistiraju na termos za jedan dan. Uzmi gotov proizvod na žličicu tri puta dnevno.

Kako bi se uklonili crijevni kolik 2 žličice suhog lišća sipali su 500 ml kipuće vode i kuhali još 10 minuta. Inzistirati piće treba biti 2-3 sata na toplom mjestu. Uzmite 30 minuta prije obroka tri puta dnevno, 100 ml.

Brodovi se pripremaju ne samo od lišća već i od korijena biljke.

Ovaj lijek djelotvorno oslobađa kašalj tijekom hladnoće. Za pripremu sirutka kašlja 2 tbsp. zdrobljeni korijen pomiješan sa 5 žlica. šećer i čaša kipuće vode. Decocija treba biti infuzirana u termos 10 sati. Pijte je 2 žlice 5 puta dnevno.

Sljedeći recept se koristi protiv ćelavosti: sok od 2 korijena kombinira se sa sokom od 2 mrkve, pomiješanim s pola litre kuhane vode i kuhano 30 minuta. Decocija se uzima tri puta dnevno za pola stakla pola sata prije jela.

Uz smanjenu emocionalnu pozadinu, depresiju, jedan zdrobljeni korijen usjeva miješa se s 50 grama meda, 5 listova lješnjaka i 5 lipa. Smjesu se prelije 2 litre vode, kuhati 30 minuta i inzistirati na dan. Pripremno piće se uzima 3 puta dnevno.

Umirujući čaj

Zdrobljene i osušene biljne stabljike pomiješane su s loncima i medom, dodavajući smjesi litru kipuće vode. Preporuča se svakodnevno pripremiti svježi čaj, iako je u mogućnosti zadržati njegova korisna svojstva tijekom 3 dana.

infuzija

Da biste pripremili infuziju, možete koristiti sljedeći recept. Jedno veliko korjenasto povrće je zgnječeno i stisnuto kako bi se započelo ekstrakcija soka, a zatim sipalo 500 ml votke. Tinktura se priprema za mjesec dana, ona bi trebala biti pohranjena u tamnoj staklenoj posudi na hladnom mjestu. Povremeno se mora potresati.

Primjena u kozmetici

Pasternak se koristi u mnogim područjima kozmetologije. Djeluje kao anti-celulitni lijek, koristi se protiv akni i upalnih procesa na koži. Također se koristi kao sredstvo za pomlađivanje, jer je u mogućnosti ukloniti sitne bore.

Zbog svojih antioksidativnih svojstava, pastiri se koriste za liječenje bolesti kože.

Hranjivi i izbjeljivački efekt parzeva posebno je vidljiv kada se koristi kao maska. Ovaj alat može biti pripremljen samostalno.

Potrebni su sljedeći sastojci:

  • korijen biljke - 1;
  • biljno ulje - 1 tsp;
  • žumanjak - 1;
  • med - 1 tsp.

Korijen je gumiran na finu grater i pomiješan s drugim komponentama. Nanesite masku za 20 minuta. Na kraju postupka, operite vodom.

Pomaže ublažavanju maske za upalu s listovima menta:

  • korijen biljke - 1;
  • lisnato lišće - 5 komada;
  • med - žlica;
  • biljno ulje - 2 tbsp.

Korijen je gumiran na finom grater, a listovi su zdrobljeni. Potrebno je slomiti obje komponente u spremniku sve dok sok ne ode. Zatim dodajte preostale komponente. Maska se nanosi u kružnim pokretima 10-15 minuta.

Pasternak u kuhanju

Pasternak u kuhanju često se koristi kao začin. Miris biljke podsjeća na peršin, a za okus to izgleda kao mrkva. Zanimljivo je da se može koristiti u pripremi konditorskih proizvoda. Vrhovi se mogu koristiti za izradu salata. Međutim, upotrebljava se samo u svježem obliku.

Umak od parsnipa

Proučavajući mnoge recepte s pastom, nemoguće je zanemariti jednostavnu mogućnost izrade umaka. Zalijevaju se prije posluživanja pržene ribe na listovima salata.

  • parsnip - 200 grama;
  • vrhnje - 200 grama;
  • brašno - 15 g;
  • suncokretovo ulje - 15 g;
  • sol - okus.
  1. Isperite i ogulite pastrlice.
  2. Rešet na grubu rebaru.
  3. Pomiješajte s brašnom dok ne postane glatka.
  4. Prebacite smjesu u biljno ulje 3 minute.
  5. Bez uklanjanja iz topline, sipati vruću kremu i kuhati 3 minute.
  6. Pusti je.
  7. Beat s mikserom.

Pasternak s maslacem i krekeri

Recept za pastrlice s maslacem i mrvicama od kruha pomoći će pripremiti neobičnu bočnu jelo za kuhano janjetine ili govedinu. Možete ga jesti kao poseban jelo, punjenje kiselim vrhnjem.

  • parsnip - 200 grama;
  • maslac - 1 žlica l.;
  • mesna juha;
  • bijeli kruh - 2 kriške;
  • sol - okus.
  1. Peel i kocka pastrve.
  2. Sipati juhu, koji je ostao od kuhanja janjetine ili govedine, i kuhati dok mekom korijen. Ako nema vlage, upotrijebite vodu.
  3. Rastopiti maslac.
  4. Izrežite bijeli kruh u kocke i pržite krekere u suhoj tavi. Možete napraviti krekere i uz pomoć tostera, ali onda pržiti cijeli kruh kriške, a zatim ih izrezati.
  5. Stavite kuhani pastrnjak na tanjur, ulijte rastopljeni maslac i pospite krutom.

Parsnip salata

Mesna jela imaju pikantan, slatki okus, karakterističan ugodan miris, tako da je korjenasto povrće savršeno za pripremu različitih salata. Nudimo pripremiti salatu od jabuka - svjetlo i osvježenje.

  • parsnips - 1 kom.;
  • Apple - 1 kom;
  • majoneza - 1 tbsp.
  • lisnatog lišća - 2 kom.;
  • peršin;
  • limunska kiselina - 1 tsp
  • sol - okus.
  1. Peel pastrmke i rešetke na grubo reznom.
  2. Peel jabuka iz sjemena ili izrezati na tanke šipke.
  3. Pomiješajte parsnip i jabuku, pospite limunskom kiselinom, sezoni s majonezom, soli.
  4. Stavite dno tanjur s lišćem, stavite salatu na njih i pospite sjeckanim peršinom.

Pasternak ukras

Ako želite znati kuhati parsnip za bočnu jelo za mesne okruglice ili kobasice, upotrijebite sljedeći recept.

  • parsnip - 800 grama;
  • maslac - 2 žlice l.;
  • jaje - 1 kom;
  • brašno - 1 žlica;
  • juha (voda) - 2 čaše.
  1. Peel pastuša i izrezati na tanke kriške. Kuhajte dok mekano.
  2. Rastopiti maslac u tavi.
  3. Dodaj pretučen jaje.
  4. Dodajte brašno i dobro izmiješajte kako biste izbjegli grudice.
  5. Polako uliti u juhu (ili vodu), dovesti do kuhati.
  6. Obrišite smjesu kroz sito.
  7. Stavite kuhani pastrnjak na posudu i prelijte umak.

Pasternak s kiselim vrhnjem

Druga mogućnost za bočnu jelo od parsnipa s kiselim vrhnjem. Tijekom kuhanja bit će potrebna i korjenasto povrće i lisnato lišće.

  • parsnips (korijen s lišćem) - 4 kom.;
  • ghee - 1 žlica l.;
  • brašno - 1 žlica;
  • kiselo vrhnje 10% - 3 čaše.
  1. Peel korijen parsnip i izrezati na kriške.
  2. Dodajte brašno i temeljito promiješajte.
  3. Ulijte mješavinu pastama, promiješajte i pržite na laganoj vatri 3 minute uz stalno miješanje.
  4. Izvadite iz vrućine, stavite u posudu za pečenje, pospite lisnatom pastom, sipajte kiselo vrhnje.
  5. Stavite ga u pećnicu pola sata na 180 stupnjeva.

Mesna taverna

Ako želite kuhati jela od parsnipa za laganu večeru, odaberite ukusnu tavu pomoću sljedećeg receptora.

  • parsnips - 4 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • mrkva - 2 kom.;
  • češnjak - 2 češnja;
  • sjeckani peršin - 2 žlice l.;
  • rajčica - 2 kom.;
  • jaje - 3 kom.;
  • mlijeko - 1,5 šalice;
  • Bijeli sir - 2 čaše;
  • maslac - 10 žlica l.;
  • sol i crni papar na okus.
  1. Peel i isjeckati pastrlice.
  2. Pržite u 4 žlice maslaca.
  3. U 4 žlice ulja, zalijepite odvojeno mrvice i sitno sjeckani luk.
  4. Kad su mrkve mekane, dodajte nasjeckani češnjak, sjeckani peršin, sol i papar.
  5. U pećnici za pečenje položili su slojeve: pastrve, mrkve s lukom, sirom, narezane rajčice. Vrh s 2 žlice ulja.
  6. Obrišite oblik folijom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta.
  7. Izvadite obrazac, uklonite foliju, ulijte lonac s jajašcima pretučenim mlijekom.
  8. Pecite u pećnici bez folije još 5-10 minuta.

Pasternak, pirjan tikvica

Dijetalna jela s parsnipom u receptu za gašenje tikvica će privući ljude u bilo kojoj dobi.

  • parsnip - 100 grama;
  • tikvice - 100 grama;
  • suncokretovo ulje - 8 žlica l.
  • brašno - 2 žlice l.;
  • sjeckani peršin - 1 žlica l.;
  • kiselo vrhnje 10% - 3 čaše;
  • sol i papar na okus.
  1. Peel pastom, izrezati u krug, potopiti na pola ulja.
  2. Ulijte polovicu preostalog ulja u posudu, stavite pastrve, pržite na obje strane.
  3. Izrežite squash na kriške (ako je mlad, ne možete ukloniti kožu).
  4. Tijesto tikvice u brašnu. Pecite zasebno preostali maslac tikvica.
  5. Stavite pastrlice u posudu za pečenje. Stavite tikvice na vrh. Pospite sjeckanim zelenilom i pokrijte kiselim vrhnjem.
  6. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 15-20 minuta.

Osušene pastrlice

Pasternak je povrće, čiji recepti za zimu čuvaju korisne tvari. Jedan od najjednostavnijih načina je sušiti korijen, u pećnici ili na prozorskom pragu. Sigurni smo da u ovom posljednjem slučaju nećete trebati poseban recept, ali sušenje parsnipa u pećnici ima neke osobitosti.

  1. Temeljito prati čireve i oguliti.
  2. Izrežite prstenove debljine 1-2 mm.
  3. Osušite na papirnatom papiru.
  4. Stavite na pečenje.
  5. Stavite u pećnicu na 60 stupnjeva, ostavljajući vrata otvorena, to će trajati 2-3 sata.
  6. Probudite pastrlice svakih 20-30 minuta.
  7. Stavite suhi pastrnjak u posudu s poklopcem koji dobro prianja.
  8. Pohranite u tamnom ormaru na sobnoj temperaturi.

Pasternak slan

Još jedna mogućnost za pripremu parsnipsa je soljenje. Odabrali smo za vas jednostavni recept.

  • parsnips - 1 kg;
  • sol - 250 g;
  • biljno ulje - 250 gr.
  1. Temeljito očistite korijen, izrezati na trake, osušiti na ubrusu.
  2. Umiješajte u sol i stavite u staklenu posudu.
  3. Kroz sirup uliti u biljno ulje. Njegova razina trebala bi biti 15-20 mm viša od visine postavljenog parsnipa.
  4. Hermetički zatvorite staklenku.
  5. Držite slane parsnipe na mračnom, hladnom mjestu. Pročitajte više: Tarragon biljka: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete.

Što može naštetiti parsnipu

Kontakt između vlažne kože i voća ili listova pastrnjaka može uzrokovati opekline. Pažljivo s ovom biljkom je potrebno za osobe s laganom i osjetljivu kožu, jer povećava osjetljivost kože na sunčeve zrake.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prednosti i štete od puretina, važna svojstva purana

Meso od mesa (Meleagris gallopavo) prodaje se u različitim oblicima: cjelovite trupove, pakirane u kriške, u obliku mljevenog mesa i mesnih okruglica, odvojenih grudi i bedara.

Opširnije

Hrana bogata kromom

Mnogi su navikli na percepciju kroma kao elegantnog premaza za različite proizvode, međutim, pored prometa u industriji, ovaj element u tragu igra ključnu ulogu u organizaciji metabolizma, stvaranja stanica i proizvodnje inzulina u tijelu.

Opširnije

Je li mast dobro za vas?

Masnoća svinjskog mesa ne daje odmori nutricionista i ljubitelja zdrave prehrane, uzrokujući kontroverze i prisiljavajući se na proučavanje njegovih svojstava. Bez obzira je li masnoća korisna ili je od nje kontinuirana šteta, jer je masnoća u čistom obliku, dilema koja se ne može riješiti nedvosmisleno.

Opširnije