Kakva je korist i zla moonshine za tijelo?

Nemoguće je nedvosmisleno tvrditi da je mjesečina loš ili dobra alternativa drugim alkoholnim pićima. U svakom slučaju, to može biti korisno i može biti toliko štetno da je snažna mamurluka minimalna cijena koju plaćate za dano piće. Koja je potencijalna šteta, kao i prednosti domaćeg piva?

Napominjem da nije bitno kako ste pili - destilacijom ili ispravljanjem. Suština pića se ne mijenja, kao i mogući rizici njegove uporabe.

Štetnost mjesečine u usporedbi s drugim pićima

Morate se odvojiti od sljedećih točaka:

  1. Proizvodi koji sadrže alkohol štetni su po sebi, jer oni su otrov. Ovo je ozbiljan udarac probavnom sustavu, kao i mogućnost ovisnosti o alkoholu kod ljudi.
  2. U domaćem alkoholu gotovo je nemoguće izračunati količinu štetnih nečistoća (fuselna ulja, aldehidi, metanol itd.). U industrijskoj proizvodnji votke, viskija i konjaka, održava se GOST, au slučaju mjesečine proces napreduje sam po sebi.
  3. Moguće je korištenje sirovina niske kakvoće. Kvasac, šećer, voće, žitarice, voda - sve ove komponente prilično je teško provjeriti prisutnost ozbiljnih bakterija i virusa. Stoga postoji mogućnost zagađenja pića.
  4. Čistoća mjesečine, higijene proizvodnje i općih sanitarnih uvjeta - upravo to trebate obratiti posebnu pažnju, jer ne ovisi samo vaše zdravlje, već i okus konačnog proizvoda.

Osobno iskustvo: Imala sam šansu da na neki način sudjelujem u destilaciji seljaka iz vode, šećera, kvasca i grašaka. Neću ni reći ništa o prljavom aparatu koji smo nosili u kolicima na konjima. Najviše me impresioniralo drugo.

Sukhoparnik bio je spremnik ispunjen bitumenom. Bila je tako prljava i manjkava da nikad nisam pokušala mjesečevu svjetlost. Međutim, ocjene o njemu bile su dobre, a njegova glava nije ozlijeđena ujutro.

S obzirom na sve gore navedene čimbenike, osoba ima rizik od uzimanja banalnog trovanja alkoholom i destilacijskim proizvodima, poremećajem probavnog sustava, kao i prilike za dobivanje bolesti povezane s lošim sanitarnim uvjetima.

Možete smanjiti rizike. Zbog toga je nužno preuzeti odgovorni pristup destilaciji i održavati sve preporuke o čistoći opreme i kvaliteti sirovina. Preporučujemo korištenje metode razdvajanja mjesečine u frakcije - to je osnova za dobivanje vrhunskog pita.

Zašto ne kupiti domaću mjesečevu svjetlost

Prema službenim statistikama za 2018., udio krivotvorenih alkoholnih pića na ruskom tržištu iznosi 70%. To jest, 2 od 3 boce su "lijevom rukom", čija kvaliteta može biti izuzetno niska. U velikim supermarketima stvari su puno bolje, elektronički sustav sada čvrsto prati krivotvorine, ali taj problem ostaje među malim prodavačima.

Ako postoje takvi problemi u trgovinama, možete li zamisliti kako su loše stvari na "zanatske" proizvođače mjesečina? Daleko od alarma i smiren sam zbog takvih problema, ali ipak preporučujem da ne kupujem domaću mjesečevu svjetlost, posebno od nepoznatih ljudi.

Postoji nekoliko preporuka koje treba slijediti u ovom pitanju:

  1. Ako ste u nedoumici, odbiti. Zlatno pravilo uvijek je sjajno i nitko još nije otkazao.
  2. Uzmi od dobrih prijatelja. U većini slučajeva oni rade svoje dobro, jer postoji velika vjerojatnost za drugu kupnju.
  3. Ocijenite veličinu proizvodnje. Ako je 5-6 poltorashek s prljavim kapom, onda je to prigoda za razmišljanje. Ako je to odvojeno područje privatne kuće s velikim brojem bočica, bačava i drugih kontejnera, tada je smisleno provesti degustaciju i odabrati ukusno piće.

Posebno akutno pitanje kupnje domaćeg piva je na jugu. Želim probati sve, ali od koga je bolje kupiti, ne znate.

Pogledajte prodavače lokalnih trgovina i tržišta - nekoliko ljudi svakako će preporučiti istog proizvođača, što je vrijedno obratiti pozornost na.

Koje pogodnosti moľete dobiti od mjesečine

Čudno je govoriti o prednostima alkohola. Poput alkohola s tostom "za zdravlje". Ali neke od njegovih značajki treba obratiti pozornost, osobito navijačima takvih pića:

  1. Ljekovite tinkture. Ovisno o odabranim proizvodima, moguće je liječiti i spriječiti niz bolesti korištenjem kućnih metoda.
  2. Trljanje (točniji pojam u usporedbi s trljanje). U nekim slučajevima, može se koristiti za liječenje visoku temperaturu i osteochondrosis.
  3. Antiseptik. U nekim slučajevima, domaći alkohol može pomoći dezinficirati ranu ili ugriz.

No ipak, prije svega, ovo snažno alkoholno piće je potrebno za dobru atmosferu u timu. Uz konzumiranje alkohola u umjerenim količinama može se postići apsolutna udobnost u bilo kojoj skupini ljudi i srdačno se smijati u raznim životnim situacijama.

Što je štetna mjesečina i koja je njegova korist?

Moonshine je jedno od mnogih alkoholnih pića koja se može napraviti kod kuće. Neki ga koriste u čistom obliku, dok drugi to uzimaju kao osnovu za druge "elitne" napitke, poput rakije ili viskija. Šteta mjesečine sigurno je neosporna, čak i ako samo uzmete u obzir štetu alkohola. Koja druga zla može učiniti piće i može li biti korisno?

Zlo mjesecnog snijega

Ako usporedite mjesečevu s bilo kojim drugim alkoholnim pićem, s pravom se može nazvati najštetnijim od svih. To se naziva "piće siromaha". Činjenica je da u gotovo svakoj zemlji postoji alkoholno piće koje se može smatrati analogom mjesečine. Sva takva pića su napravljena kod kuće i ne zahtijevaju puno novca.

Najčešće se ta pića konzumiraju ljudi koji imaju problema s alkoholom. Kada se osoba ne kontrolira i ne posjeduje alkoholna pića, uopće ne zanima što piti. U ovom slučaju, i slučajno skuhati.

Postoje dvije glavne opasnosti koje skrivaju mjesečinu:

  1. Podrijetla. Mjesečeva svjetlost se proizvodi kod kuće, najčešće nitko ne razmišlja o pravilima sanitarne zaštite. Pogrešni uvjeti okoline mogu utjecati na alkohol, koji se uzima kao osnova za piće, vrlo negativno: mogu izazvati pojavu toksina i drugih toksičnih tvari koje predstavljaju prijetnju tijelu. Čak i iskusni "samogerschiki" rijetko slijede pravila tehnologije proizvodnje pića. Na primjer, kako bi konačni proizvod bio siguran, važna je uloga načina filtriranja. Najčešće zbog toga koriste se zgodan, jeftin način, kao što su mangan ili aktivni ugljen. Jasno je da potpuno čiste piće iz štetnih nečistoća, koristeći takve alate je jednostavno nemoguće. To se očituje čak i izgledom gotovog napitka, koji je često blatan i ima neugodan miris.
  2. Mamurluk. Sindrom mamurluka nakon pića samokon ima katastrofalne posljedice za mnoge. To je zbog velikog broja štetnih nečistoća koje nisu uklonjene zbog nepravilnog čišćenja. Sadrže alkohole visoke molekulske mase, koji su kontraindicirani ljudskom tijelu: oni opterećuju jetru i umjesto obrade alkohola, aktivno se bore s otrovima koji su propušteni iznutra. Takvi alkoholi su podijeljeni dulje vrijeme, što znači da je rad jetre također dugotrajan. Nakon što se koristi velika količina mjesečine, karakterizira i pogoršanje općeg stanja osobe:

- grčevi u različitim dijelovima tijela, itd.

Vrlo je teško ukloniti sve ove sindrome, čak i lijekovi koji uklanjaju sindrom mamurije nakon uzimanja tvorničkog alkohola mogu biti neučinkoviti.

Goriva ulja u mjesecu

Posebna opasnost napunjena uljem fusela. To su otrovne tvari proizvedene fermentacijom alkohola. Ako se u tvorničkim uvjetima mogu boriti, onda, bez posebne opreme, nemoguće ih je ukloniti. Sve što uzgajivači mogu učiniti je gušiti snažan miris koji potječe iz tih tvari pomoću bilo kojeg okusa.

U izgledu, fusel ulja podsjećaju na masnu "lokvama" ili mrlje koje su jasno vidljive golim okom, zbog specifične žute ili crvene boje. Da bismo ih pobliže ispitali, dovoljno je staviti malo pića u žlicu i staviti ga na vatru. U sastavu, fuselna ulja sadrže mnoge komponente.

Najštetnija je za ljude amilni alkohol. To ima negativan učinak na sluznice različitih organa i u velikom broju ih može potpuno uništiti. U teškim slučajevima zlouporabe alkohola, amilni alkoholi mogu biti kobni. Zbog toga, korištenjem mjesečine, potrebno je jasno shvatiti da je nemoguće izbjeći gutanje otrovnih ulja.

Službena medicina o mjesečini


Poznato je da tradicionalna medicina ponekad preporučuje uporabu mjesečine ili čak njezinu uporabu u medicinske svrhe. Međutim, predstavnici službene medicine uvijek su kategorizirani protiv takvih metoda liječenja.

Među svim zdravstvenim problemima izazvanim alkoholom, posljednjih godina, liječnici govore o drugoj - alkoholnoj psihozi. Liječnici primjećuju da oko 90% slučajeva pojave takve ozbiljne bolesti uzrokuje upravo korištenje mjesečine.

Naravno, ne govorimo o jednokratnom prihvaćanju "naočala". Jedno od opasnih svojstava mjesečine je ovisnost, koje dolazi prilično brzo. Liječnici kažu da nema niti jednog sustava ili organa koji ne osjeća otrovni utjecaj mjesečine. Na primjer:

- želudac - sluznica je uništena uljem fusela;

- jetra - preopterećena je kao rezultat borbe protiv otrova, što dovodi do ciroze ili čak hepatitisa;

- srce - povećava broj otkucaja srca, pojavi se arterioskleroza koja može izazvati moždani udar ili srčani udar;

- živčani sustav - pamćenje je uznemireno, razdražljivost, grubost porasta, uobičajeno sijeno raspoloženje, intelekt se smanjuje.

Ovi i drugi sustavi tijela mogu imati nepovratne štete, posljedice koje će se morati boriti za život.

Prednosti mjesečine

Prednosti mjesečine, kao i bilo koji drugi alkohol, vrlo su upitni. Sva korisna svojstva ovog pića mogu se raspravljati samo uz strogo pridržavanje pravila njegove proizvodnje i pročišćavanja, a to je, kao što je već spomenuto, rijetkost koja se može postići samo tvorničkom proizvodnjom.

Zapravo, nema ljekovitih svojstava mjesečine. Neki ga tretiraju prehladama, ali liječnici objašnjavaju taj učinak samo-hipnoze. Jedina stvar koju neki liječnici priznaje jest tinktura na mjesečini ili njegova upotreba kao sredstvo za zagrijavanje.

mjesečina

Moonshine je alkoholno piće koje se proizvodi na domaćoj opremi iz domaćih proizvoda s alkoholom. Šećer, krumpir, žitarice, bobičasto voće, voće, šećerne repe i drugi se koriste kao sirovine za proizvodnju. Izbor sirovina ovisi o lokaciji i dostupnosti. Kvaliteta pića ovisi o kvaliteti sirovina. Snaga pića može varirati između 30-40 vol. A iznad. U većini zemalja, proizvodnja i prodaja mjeseca je kažnjivo po zakonu.

Mnogo stoljeća, ljudi čine moonshine. Ovo piće postalo je osobito popularno u Rusiji za vrijeme vladavine Ivana strašnog. Ispod njega su otvorene kraljevske taverne, gdje su ljudi, osobito istaknuti zaslugom pred kraljem i državom, mogli besplatno piti "onoliko koliko bi se mogli nakupiti u jednom trenutku". Također je ovo piće naširoko korišteno kao dezinficijens i antiseptik tijekom ratova. Tih je dana bilo mnogo recepata za kvalitetna pića na mjesečini. Međutim, u vrijeme Gorbačovog zabrane, mnogi su recepti i tehnologije izgubljeni, a vinogradi s selekcijskim sortama nemilosrdno su uništeni.

Da biste dobili visokokvalitetni napitak, trebali biste slijediti posebnu tehnologiju koja se sastoji od nekoliko glavnih faza:

  1. 1 Priprema sirovina. Za kvalitetnu mjesečevu svjetlost potreban je dobar slad. Žitarice trebaju biti klijale i razdoblje klijanja svakog usjeva varira od 5 do 10 dana. Taj je postupak obvezan za stvaranje aktivnih enzima koji su uključeni u proces šarifikacije škroba. Žitarice se prelije vodom u omjeru 1: 2 i lijevo. Da se voda ne počne truliti i kruha, treba ga mijenjati svakih 6-8 sati. Nakon pojave prvih izbojaka, voda se isušuje, a zrno je postavljeno na palubu na tamnom mjestu s konstantnom temperaturom ne većom od 17 ° C. Kada izbojci imaju duljinu 5-6 mm, a korijenje - 12-14 mm, završava proces klijanja. Germinated grain koristi se za uzgajanje maltiranog mlijeka.
  2. 2 Fermentacija. Kvasac se koristi za pokretanje postupka fermentacije. Oni su natopljeni i stavljeni u kuhanu pecivu. Da bi kvasac u potpunosti ispunio svoju funkciju (pretvoreni šećer u alkohol), potrebno je održavati konstantnu temperaturu od mesa (ne više od 20 ° C). Previsoka temperatura će usporiti proces fermentacije, previsoka temperatura će ubiti kvasac i neispunjena šećera može ostati. Fermentacija nastaje sve dok se otpušta ugljični dioksid. Stoga, iz spremnika s sudoperom, izvadite ispušnu cijev u bocu vode.
  3. 3 Destilacija domaćeg piva obavlja se kako bi se izolirala alkoholna pića. U tu svrhu koriste se domaći destileri i ispravljači. Postupak destilacije posjeduje poseban redoslijed i potrebu da se pridržava temperaturnih režima. Prvo, intenzivno zagrijavanje pšenice na 68 ° C, kao rezultat toga dolazi do emisije toksičnih para. Para kondenzacije tvore "pervak" na izlazu. Takav mjesečina ima veliku količinu toksičnih tvari i ne koristi se čak niti za pripremu losiona i kompresije. Nadalje, toplina se proizvodi manje intenzivno kako bi se spriječilo oslobađanje mekinje. Za dobivanje visokokvalitetne mjesečine, optimalna temperatura je 78-82 ° C. Prekomjerna temperatura dovodi do povećanja oslobađanja fuselnih ulja.
  4. Čišćenje. Na izlazu, mjesečina osim alkohola i vode također sadrži štetne nečistoće. Za filtriranje se najčešće koristi kalij permanganat, drvo ili aktivni ugljen. Ove se tvari izravno dodaju u mjesečevu boju i ostave da se potpuno naslanjaju na dno, a zatim se piće filtrira kroz pamučnu vunu.
  5. 5 "Rafiniranje". Da biste dobili osloboditi od karakterističan miris domaće pivo i dati piće u boji, umjetni ili povrće okusa i boje su dodani u gotovom piću. Kao aroma mogu se koristiti cimet, anis, senf, kumin, kardamon, vanilija, oraščić, čili paprika, crni čaj, šafran, pastir, đumbir, zlatni korijen, hren i drugi. Za zaslađivanje mjesečine koristi se šećerni sirup ili tekući med.

Pri nepropusnosti spremnika razdoblje skladištenja mjesečine nije ograničeno. U tu svrhu, najbolje je koristiti staklene boce s čepovima od pluta.

Korisna svojstva mjesečine

Mjesečeva svjetlost u malim dozama, poput alkohola, ima ljekovita svojstva. Kod prehlada, osobito u ranim fazama, 30-50 g mjesečine s paprikom puno pomaže. Također možete koristiti kompresiju na području grla i prsnog koša. Kako bi se uklonila mogućnost opeklina na koži, mjesečina mora biti razrijeđena vodom. Navlažite gazu s dobivenom tekućinom, stavite ga u grlo i obložite toplim šalom. Najbolje je napraviti kompresiju noću.
Kvalitetno piće može se koristiti za liječenje želučanog čira i dvanaesnika. Uzmi mjesečevu potrebu 1 tbsp. l. ujutro na prazan želudac.

Mjesečeva svjetlost zbog svoje čvrstoće može se koristiti za dezinfekciju rana, ogrebotina i modrica. Ovo sprječava pojavu infekcije i upale. Također, piće ima neka analgetska svojstva. Ako nanosite pamučni štapić navlažen mjesečinom na bolni zub, bol će proći neko vrijeme, što će omogućiti sigurno dolazak zubara.

Naširoko se koristi za pripremu ljekovitih tinktura.

Tinktura od metvice koristi se za liječenje povraćanja, mučnine, grčeva u trbuhu, škropi i infekcija u djece. Da biste to napravili, morate mljeti svježu papriku i uliti ga s mjesečinom u omjeru 1: 1 i ostaviti da stojite na mračnom mjestu 10 dana. Uzmi završnu tinkturu treba 15-30 kapi razrijediti u pola čaše vode.

Mnoga ljekovita svojstva tinkture imaju zlatni korijen. Da biste je pripremili, potrebno je uliti Rhodiolinu suhu korjenu (50 g) s mjesečinom (0,5 l) i inzistirati na tjedan dana na tamnom toplom mjestu. Konačna tinktura se koristi za liječenje angine (gutljaj s tinkturaom razrijeđene vode (100 ml)), bolesti srca (20 kapi 3 puta dnevno), kronični umor (10-15 kapi 3 puta dnevno).

Tinktura đumbira koristi se za liječenje astme i smanjene vidne oštrine. Svježi đumbir (500 g) mora se očistiti, rešetkati, uliti u posudu za tinkturu i sipati visokokvalitetnu mjesečevu svjetlost (1 l). Na toplom mjestu za infuziju infuzije 15 dana, temeljito tresući svaki drugi dan. Nakon navedenog vremena, napunite infuziju i pustite da se podigne. Uzmite tinkturu đumbira i 1 žličicu. razrijeđena u vodi (100 ml) 2 puta dnevno.

Opasna svojstva mjesečine

Nepoštivanje pravila o pripremi pića i sanitarnih i higijenskih standarda može dovesti do zamagljivanja pića i smanjenja njegove kakvoće. Kao posljedica toga, uporaba takvog mjeseca može dovesti do teških toksičnih otrova.

Produljena i prekomjerna upotreba mjesečine može dovesti do ovisnosti o alkoholu. Također, nemojte koristiti alkoholno piće trudnicama, ženama u skrbi, ljudima koji uzimaju lijekove koji nisu kompatibilni s alkoholnim pićima, kao i djeci mlađoj od 18 godina. U slučaju da je maleno dijete slučajno pilo mjesečevu svjetlost, odmah se posavjetujte s liječnikom i započnite hitni tretman. Ne pravodobno liječenje može biti kobno.

Prednosti i štete od mjesečine na tijelu za zdravlje

Iznenađujuće, u posljednje vrijeme, zanimanje za takvo autentično piće, poput mjesečine, vratilo se. Sve se više čuju priče o prednostima ovog pića i njegovim "prekrasnim svojstvima". Naročito, na internetu možete posrnuti priče o čistoći mjeseca, njezinoj "prirodnosti" i stoga o prednostima. Mjesečevu svjetlost "hvale" tradicionalisti, koji vjeruju da je ovo jaka pića sastavni dio kulture i povijesti. Let's take bliži pogled na koji stupovi sadrže teze o prednostima moonshine.

Što je mjesečina? Prije nego što pričate o prednostima i opasnostima od mjesečine, trebali biste shvatiti kakvu vrstu pića općenito. Mjesečeva svjetlost nije samo izvorno napitak doma. Na primjer, farmaceutski alkohol, razrijeđen vodom do 40 stupnjeva, nije mjesečina. Također ne možete nazvati mjesečevu i votku, koja nepošteni gospodarstvenici prodaju "na slavinu". Mjesečeva svjetlost je proizvod destilacije tvari koje sadrže alkohol pomoću destilata ili destilacijske kocke. Kod ljudi se destilacijska kocka zove "mjesečina", a proizvod destilacije naziva se "mjesečina".

Tehnologija proizvodnje moonshine. Obično je proces izrade mjesečine vrlo jednostavan. Spremnik, spremnik, bačva ili bilo koji drugi spremnik ispunjen otpadom koji može prokletiti. Obično je trulo džem, trulo povrće, crvotočje jabuke, ili čak kravlje gnjilo (ako se akcija odvija u selu). Zatim se doda šećer u truljenu masu kako bi se pojačala fermentacija. Kada je slop je dovoljno trulo i maksimalna količina alkohola oslobođena u njima, počinje destilacija. Braga je stavio na vatru i ispario alkohol. Tajna je ovdje jednostavna - alkohol ima manju gustoću od vode. I to znači - i isparila je brže. Nakon dovoljne količine alkohola, proces se može smatrati potpunim. I ne možete. Doista, u mjesečini obično dodaju srodne tvari.

Zašto je mjesečina tako loša u ukusu i boji? Moonshine - piće siromašnih. U svim zemljama postoji analogni mjesecni sjaj, a svugdje to ide na siromašne. Ne zato što je to jeftino, već zato što osoba koja je sišla na socijalno dno nema nikakve razlike što će uliti u sebe. U Africi postoji analogija mjesečina zvanog "Changa". Poput našeg, kuha se u nehigijenskim uvjetima. A kako bi se "brzo stavili", takav mjesečev je okus s avionskim kerozinom, elektrolitom i acetonom. Imamo sve više humano, ali nije dovoljno da zovemo moonshine korisnim. Blatna boja mjesečine pojavljuje se zbog obilje toksičnog metilnog alkohola, a pijani miris nije manje opasno za zdravlje fuselnih ulja.
Što se očekuje od kupljenog mjesečina

Jedno od najopasnijih i nepredvidljivih napitaka kupljeno je domaće pivo. Kada kupujete ovo piće od mjesečevih šalica, ne znate što drugo može biti unutar alkohola. Postoji nekoliko glavnih problema povezanih s ovim pićem:

1. Nije poznato što se koristi kao osnova za fermentaciju
Nogometaš vjerojatno neće prodati piće proizvedeno na svježim kruškama. Najvjerojatnije koristi trulo otpada, a kasnije, inzistira na gotovom napitku na plodu da ubije miris. Čak i ako piće nije tako loše za okus, to ne znači da je napravljen na visokokvalitetnim sirovinama. I da bi shvatili da pijete fermentirani slop iz sela, nije tako ugodna.

2. Ne možete provjeriti usklađenost s tehnološkim standardima. Vjerojatno je da bootlegger tijekom proizvodnog procesa ne koristi srebrnu armaturu i staklo. Vrijedno je očekivati ​​da su cijevi u mjesečevoj boji bakar, a posude su plastične. Sve to savršeno reagira s etanolom, zasićući gotov proizvod otrovnim tvarima. Možda ne osjećate razliku, ali vaša je jetra vrlo iznenađena. U proizvodnji alkohola strogo se mora pridržavati zahtjeva za pakiranje i proizvodni proces. I većina prodavača mjesečina ignorira te norme ili ih jednostavno ne zna.
Osim toga, proces izrade mjesečine uključuje nekoliko frakcija. Kad se alkohol isparava iz destilera, prvo dolazi metilni alkohol, a zatim etil. Osim toga, tekuća frakcija bogata uljima u fuselima izlazi u zasebnoj frakciji. Obično, ekonomski mjesečari, sve frakcije idu u jednu banku. I mnogi kupci ne znaju. Ali jetra, bubrezi i gušterača - svjesni opasnosti takvog alkohola.

3. Nemoguće je procijeniti što je dodano u pivo
Kao što je gore spomenuto - mjesečina - alkohol za siromašne. To znači da je njegov glavni zadatak da dostavi maksimalnu intoksikaciju s minimalnim dozama. Prodavači to razumiju, i tiho, tako da nitko ne zna, otapa tvari koje povećavaju opijenost u piće. Preciznije, uzrokuju ozbiljne trovanja. Najčešći aditiv za mjesečinu je demidrol. Droga, koja je u početku kombinirana s alkoholom, zabranjena je. Alkohol u kombinaciji s ovim sedativom postaje opasna igračka za mozak. Osoba se brzo napije, brzo pada u nesvijest, dugo spava, a zatim se sljedeći dan bori protiv depresije, apatije, probavnih poremećaja i gušterače. Čudno je da su to znalci.

Pored farmaceutskih pripravaka, mjesečina se može aromatizirati s otrovnim tvarima, kao što je aceton ili spaljenu gumu. Aceton je bezbojan, lako topiv, a miris je prekinut oštrim mirisom mjesečine. Ipak, nekoliko jakih dijelova takve tekućine i jetre zdrave osobe počinje ozbiljno patiti. Je li to vrijedno namjerno uništiti unutarnje organe radi sumnjičavog zadovoljstva - retoričkog pitanja.

Pitanje povjerenja. Naravno, mnogi domaći kupci su sigurni da ih prodavatelj neće zavarati. Kad kupujete maslačak od sumnje s Božje bake, nitko ne očekuje da će to biti otrovna prerada ostataka svinjskog mesa. No, stvarnost je da nitko neće znati o činjenici da starija osoba doda Dimedrolu na mjesečevu svjetlost dok se, pijanjem, ta osoba ne počini zločinom. Zatim se provodi forenzički pregled, a neugodni detalji postaju jasni. Niti jedan mjesečni prodavatelj neće vam reći da njegova supstanca ima specifične aditive. O ovom, samo će vaša jetra biti poznata.

Je li domaća mjesečina opasna. Ovo pitanje postavljaju svi koji se žele pridružiti tradiciji stvaranja mjesečina. Izrada domaćeg mjesečina je san učenika, utjelovljen u odrasloj dobi. Naravno, ako ste sami odlučili skuhati alkohol, tada možete izbjeći glavne rizike povezane s njegovom proizvodnjom. Očito, nećete se dodati u piće difenhidramina, spaljene gume, acetona i industrijske boje. No, ako vaše piće pokaže da nema otrovnih nečistoća, to ne znači da će biti korisno i čisto. Pogledajmo glavne otrovne tvari u domaćoj mjesečini:

1. Fusel ulja u mjesecu snijega
Kao i svako alkoholno piće, mjesečina sadrži fuselno ulje. Ovo je posebna skupina tvari koje imaju oštar okus i miris, a štetno je tijelu. Riješite se ulja gotovo je nemoguće. Ulje su dobro topljive u etilenu, i gotovo je nemoguće ih razdvojiti u zasebnu frakciju. Ulje ulja koja daje mjesečevu oštru, odbojnu miris. Mogu ih "okoristiti" okusima, ali kod kuće je nemoguće ih se riješiti. Kad konzumira mjesečevu svjetlost, treba shvatiti da postoji a priori ulje, a svako staklo šalje novu seriju toksina u tijelo.

2. Metilni alkohol.
Ovaj alkohol također se zove "tehnički". Proizvodi se u fazi fermentacije uz etilni alkohol. Metilen je uzrok sljepoće nakon pića i tragične smrti. To je vrlo otrovna tvar koja uništava mozak i jetru. Metilni alkohol uzrokuje nepovratne učinke u tijelu, tako da je svako staklo mali korak prema smrti.

"Dom" znači "nerafinirano". Nakon što odlučite napraviti domaći alkohol, razmislite o tome zašto vam je potrebna. Ako imate akutnu potrebu za alkoholom, onda je to problem koji se rješava na drugačiji način. Ako ste samo znatiželjni da isprobate svoj osobni alkohol, onda biste trebali pogledati pijane piće svojih obožavatelja koji su pali na socijalno dno ljudi i shvatili da to nije dobra ideja.

Video o tome kako smo bili prevareni!

Mitovi vezani uz prednosti mjesečine

Mit 1: Moonshine pomaže kod administriranja hrane.
Postoji verzija da, ako je došlo do trovanja hranom, trebali biste koristiti snažnu mjesečevu svjetlost. Navodno, ovo piće "dezinficira" šupljinu želuca. Ovaj mit, misteriozno je preživio doba znanstvenog napretka. Zapravo, mjesečina jednostavno gori zidove želuca i čini ih još osjetljivijima na infekciju. Stoga moonshine ne može ubiti bakterije, ona samo može izazvati nove bolesti.

Mit 2: Moonshine bi trebao biti pijan, jer ovo je naša priča
Danas možete upoznati dobro odjevene mlade ljude koji grickaju jeftinu mjesečevu ljepotu poznavatelja. Motiviraju njihov izbor "podrijetlom" i "ide na korijenje". Naravno, svatko želi imati nacionalno piće. Irci imaju viski. Gruziji imaju vino, Nijemci imaju rakije. Pa zašto ne bi izabrali slavenske mjesečine? Zapravo, dovoljno je probiti u povijest da shvati da je mjesečina povezana s našom kulturom, kao i opijumom s poviješću Britanije. Moda za mjesečinu došla je kad siromaštvo pritisne na ljude. I što je ovaj put prošao. Mjesečeva svjetlost bila je popularna u zatvorima, na kaznenom ropstvu. Kasnije je korištena u sustavu kampova posebne namjene. Ovo je piće s kojim se priča bori, a ne ono što pjeva.

Mit 3: Prirodan, a zatim koristan
Iznenađujuće, mnogi obožavatelji moonshine su sigurni da je prirodna komponenta mjesečina je ključ njegova kvaliteta. Treba podsjetiti da je najgori lijek na svijetu - heroin napravljen od apsolutno prirodnog maka opijuma. I najjači otrov na planeti - ricin protein - također je napravljen od sjemena jednostavne biljke. Ono što nam priroda daje nije nužno korisno. Pogotovo ako su "darovi prirode" prije nego što su truli, fermentirali i destilirali kroz destilator.

Mit 4: Mjesečina - piće radničke klase
Danas se "srednji menadžeri" ponekad prepuštaju domaćem egzoticizmu u obliku mjesečine. U ovom je slučaju naznačeno da je mjesečina piće radne osobe, što znači da treba piti onima koji sebe smatraju takvima. Zapravo, mjesečina je pilo asocijalnih predstavnika društva. U SSSR-u, među ljubiteljima ovog pića, većina je bila kasa odbačenih elemenata. Ljudi koji su izgubili ljudsko lice, i sišli su da piju ovo visoko toksično piće.

Mit 5: Mjesečeva svjetlost povećava apetit i poboljšava probavu.
Mnogi vjeruju da moonshine može pozitivno utjecati na probavne procese. Ljudi uvjeravaju da čaša mjesečine prije jela neće samo dati apetit, već i olakšati proces asimilacije hrane. Zapravo, situacija je sljedeća: mjesečina, pada u jednjak, a zatim želuca, gori sluznicu. Otpuštena je velika količina sline i želučanog soka kako bi se borila s agresivnom supstancom. Dakle, ono što smo navikli razmotriti "apetit", u ovom slučaju, je borba želuca s kemijskim opeklinama. Osim toga, hrana koju ćemo kasnije koristiti će se napuniti fuselnim uljima koja, kada se apsorbiraju, također utječu na zdravlje.

Piti ili ne piti, naštetiti ili imati koristi?

Danas možemo govoriti o povratku mjesečine u "mapi alkohola" društva. To je prvenstveno zbog činjenice da smo zaboravili pale ljude kasnih 80-ih, ranih 90-ih godina, čije su živote i sudbine uništile ovo piće. Ljudi nastoje brisati loše iz sjećanja i zadržati dobro. Stoga, kako biste upoznali ljude koji vas uvjeravaju u prednosti mjesečine, to nije problem. Međutim, ne možete se svađati s činjenicama. I reći da je moonshine korisno je isto što i raspravlja o prednostima acetona za tijelo. Naravno, s naočalama mjesečina jako rijetko umire. Ali nakon nekoliko trikova, počinje boljeti u jetri, pojavljuje se žgaravica, a zatim pojavljuje oticanje. Ljudi ga povezuju s lošom prehranom, stresom, bilo što, ali ne s konjskim dozama toksina koje konzumiraju zajedno s mjesečinom.

Što se dogodi od mjesečine, kako ga možete iskoristiti?

Dobra upotreba ovog pića nesumnjivo je prihvaćena gdje nije dostupna nijedna drugačija količina alkohola. A negativna i zla domaćeg kuhanja i korištenja mjesečine ne moraju se dokazati. U svim pravičnosti, valja istaknuti da u nekim slučajevima može biti od koristi.

Štetnost mjesečine: najvažnija stvar

Mjesečeva svjetlost, u usporedbi s ostalim domaćim vinima i alkoholnim pićima tehnološke proizvodnje, ima najveću štetu tijelu pića. Što je još gore, to može biti samo tekućine koje sadrže alkohol, za tehničke svrhe, koje, kao što je dobro poznato, kao i parfumeri i higijenski proizvodi nisu namijenjeni za konzumiranje.

Negativni učinak mjesečine na ljudsko tijelo određuje se ne samo početkom visoke tvrđave. Štetne posljedice koje se izravno odnose na ovo piće uglavnom se određuju drugim kemijski nesigurnim tvarima.

Ti su spojevi uvijek prisutni u bilo kojem mjesečnom sjaju zbog ograničenja, a ne savršenosti, i načela proizvodnje mjesečine i nedostatka sirovina i kvalitete opreme. Dakle, štetnost samokonke na tijelu je kumulativno oštećenje svih sustava i organa iz etanola i mnoštva nečistoća sadržanih u ovom domaćem proizvodu.

Opći kolektivni naziv agregata tih spojeva, koje su već naučili raspolagati u proizvodnji raznih vina i votke pod tvorničkim uvjetima, ali kako to neće raditi da to u potpunosti radi kod kuće je fuselovo ulje.

Što su fuselna ulja?

U stvari, fusel ulja sadrže i razne aldehide i alkohole različitog molekularnog sastava, osim toga, etere i tako dalje. Poznato je da se kao rezultat fermentacije, pored alkohola, formiraju i druge tvari: različite, otrovne i čak vrlo otrovne. U mjesečini, ovisno o mnogim čimbenicima, oni će biti prisutni u različitim stupnjevima. Suvremene tehnologije uključuju uklanjanje fuselnih ulja ispravkom.

S self-proizvodnja potpuno riješiti ih neće raditi, uključujući kada se primjenjuju na maksimum za ovaj trud. Detaljnije o učincima izloženosti nečistoćama nastalim kada ljudi voze mjesečevu svjetlost, pročitajte ovdje. Impotencija, sljepoća, paraliza, a ne samo posljedice fuselnih ulja.

Fusel ulja izgledaju poput uljne tekućine s žućkastom, crvenkastom, ponekad zelenkastom bojom. Svi imaju neugodan miris. Kao višekomponentni kompleks toksičnih spojeva, oni daju čitav niz negativnih manifestacija kada ulaze u želudac i krv.

Amilni alkoholi mogu se smatrati najopasnijima od njih, ali drugi otrovi iz njihovog broja bit će veliki problem za tijelo. Fuselovo ulje općenito pokazuje čisto negativan učinak, počevši odmah s mukoznim membranama tijela. Čak i male doze takvih nečistoća mogu uzrokovati gubitak orijentacije, ozbiljnu vrtoglavicu, mučninu koja se ne odvaja dugo, itd. Smrt nije isključena.

Masna ulja u običnoj domaćoj mjesečnoj mješavini u domaćinstvu ne spadaju u koncentracije "klanja", ali njihova doza možda je već dovoljna da uzrokuje ozbiljnu štetu. Zdravlje osobe koja pije votku vlastite proizvodnje zanatske proizvodnje uvijek je pod povećanim rizikom, iako je vlasnik mjesečina uvijek uvjeren i osigurava kvalitetu mjesečine.

Mit o većoj sigurnosti mjesečine u usporedbi s alkoholom iz trgovine jedna je od najcrutljivijih pogrešaka. Mitovi o alkoholu općenito uzrokuju veliku štetu javnom zdravlju. Sad ćemo reći istinu o podrijetlu mjesečine, suprotno popularnoj mitologiji da ima slavenske korijene:

Podrijetlo mjesečine. Podrijetlo alkoholnih pića sličnih mjesečinom nije se dogodilo prije srednjeg vijeka, najvjerojatnije iskustvom. Pretpostavlja se da su pioniri ove metode dobivanja snažnog alkohola bili tada alkemičari koji su željni tzv. Filozofskog kamena.

Pogreške u proizvodnji mjesečine

Obično, mjesečina se proizvodi u svim uvjetima od najrazličitijih raspoloživih sirovina. To već pridonosi izgledu u konačnom proizvodu štetnih nečistoća u obliku fuselnih ulja i drugih toksina. Pod domaćim uvjetima, etanol koji se ispušta iz mlina bit će zagađeniji. Kao tvornica, ne može se očistiti, iz jednog jednostavnog razloga te tehnologije nisu dostupne kod kuće.

Osim toga, čak i uz manje kršenja procesa destilacije mjesečine, postoji visoki rizik. Uvjeti stvaranja kemikalija štetnih i toksičnih spojeva su nesvjesno stvoreni. A kada je u proizvodnji proizvoda koji sadrži alkohol postoji veća kršenja tehnološkog procesa, osim toga, uzimaju se sirovine siromašne kvalitete ili se iz različitih razloga dodaju kemikalije, štetni učinak se povećava mnogo puta. Takva mjesečina neće najvjerojatnije biti izuzetno štetna, ali može biti smrtonosna.

Zimovanje nakon mjesečeve snijega

Mamurluk od mjesečine ima posebnu težinu. Mamurluk nakon pijenja moonshine je upravo zato što je obično teži jer konzumirano piće nije bilo visoke kvalitete. Tko ne bi rekao, a niža cijena i početna raspoloživost zaliha i dostupnost ovog alkoholnog pića dovode do činjenice da je, unatoč tvrđavi, pijan više. Za mjesečinu, u pravilu, ne moraju se dugo trčati, a to jeftino alkohola dovodi do ozbiljnih posljedica.

Mjesečeva sila je teže podnijeti iu stanju intoksikacije i nakon, tj. U procesu mamurluka, to je više bolno. Najvjerojatnije, osoba koja je pijana od mjesečine, razlikuje se od agresivnijeg i nerazumnog ponašanja, u usporedbi s osobama koje su pile certifikat.

Ljubitelji moonshine brže i češće počinju patiti od pogoršanja zdravlja. I nuspojave u obliku vrtoglavice, mučnine, pa čak i gubitka svijesti, imaju veću vjerojatnost. Česti sljedbenici mamurluka nakon mjesečine, u pravilu, su srce, uporni mučnina, konvulzije. Istodobno, postaje teže ukloniti negativne manifestacije nego uzimanje industrijskog alkohola. No, s votkom, sve nije tako jednostavno kao što se čini, ako je zanimljivo - uspoređujući votku i mjesečinu, čitati i gledati analizu videa.

Prednosti mjesečine

Prednosti alkohola su veliko pitanje za liječnike i znanstvenike, kao i za surogatne vrste, koje bi trebale uključivati ​​mjesečevu boju, to može biti uvjetno.

Mjesečeva svjetlost može biti korisna, a ne samo štetna, samo pod jednim uvjetom: ako je prošla sveobuhvatno pročišćavanje i filtriranje. Pročišćeno samopregnuto alkoholno piće sadrži manje opasnih spojeva, iako etilni alkohol prema samom GOST-u nije siguran.

Mi nastavljamo na daljnje konvencije. Pripremljena sa svim pažnjama i marljivostima, mjesečina nakon čišćenja ne smije popustiti, au nekim slučajevima nadmašuje vodku iz trgovine.

No, usklađenost s tehnologijom višestruke destilacije i višestupanjske filtracije, iako može poboljšati kvalitetu nastale mjesečine, uvelike povećava trošak njegovog troška.

Zato umjesto skupe dvostrukog trostrukog destilacije i filtriranja korak po korak, filistini najčešće bacaju nekoliko tableta aktivnog ugljena u spremnik. Oni slijepo vjeruju da će crni ugljen apsorbirati sve što je loše, a nakon toga će biti korisno.

Učinak placeba i stvarne prednosti vjerovanja u ljekovitu moć dude je znanost dobro poznata. Predlažemo da se o ovoj temi zasebno raspitate.

Mjesečeva svjetlost kao lijek za prehladu i druga predana ulaganja u riječi iz oralnog unosa ovog kućanskog napitka 99% objašnjavaju se upravo to.

Prednosti vanjskog korištenja mjesečine mogu biti kao kod lokalnog zagrijavanja i anestezije. Osim toga, može se koristiti i kada se razrjeđuje kao rashladno sredstvo u borbi protiv vrlo visokih temperatura. Ali za te svrhe pun je drugih jeftinih sredstava u bilo kojoj ljekarni.

Da, za ljubitelje alkoholnih biljnih tinktura prema popularnim receptima, koji ne znaju, oni se također prodaju u ljekarni - oni su već spremni, a cijene za to ne ugristi.

Očigledno je da odgovor na pitanje o tome je li mjesečeva sreća zlonamjerna ili pogodna, svatko bi trebao dati za sebe. Mjesečeva svjetlost može postati i lijekom i otrovom, drugim riječima, ako vam se naudite, također možete pronaći pogodnost ako želite. Gdje tražiti pogodnosti, napisali smo i onda sve ovisi o tvojoj upornosti i mudrosti. Sve je određeno kvalitetom mjesečine i konzumiranim dozama.

Neprijatna šteta i izuzetne prednosti domaćeg piva

Moonshine je jedinstveni domaći napitak s optimalnom snagom i visokim stupnjem pročišćavanja od štetnih nečistoća. Ako se pripremi s odgovornim pristupom i bez žurbe, tada bi prednosti i štete na mjesečini mogle dobro uravnotežiti jedna drugu. Osobito u usporedbi s alkoholom u trgovini.

Domaći alkohol, pripremljen po sebi, može biti od dvije vrste:

  • Destilat se dobiva isparavanjem alkohola iz mlina, točni destilat nužno destilira dva ili više puta, jer se nakon prve destilacije dobiva tzv. Sirovi alkohol i sadrži mnoge štetne nečistoće koje se eliminiraju drugom frakcijskom destilacijom, a izlaz je 89-93% alkohola. sadržaj alkohola, mora se razrijediti na 40-45 s čistom pitkom vodom
  • Recificatio - je proces dobivanja alkohola snage 96%, kod kuće nije moguće dobiti veliku tvrđavu. Sirovina dobivena nakon prve destilacije koristi se za ispravljanje, nije moguće odmah dobiti ispravljen (alkohol) od mesa. Kod ispravljanja se također odabiru štetne nečistoće frakcija glave i repa.

Preporučujemo da pročitate članak o tome kako se destilat razlikuje od otklanjanja.

Zlo mjesecnog snijega

Pričajmo o opasnostima mjesečine. Štetne nečistoće su prisutne čak iu kvalitetnom piću, jedina razlika u dopuštenoj količini. Oni se pojavljuju zbog metode pripreme alkohola - fermentacije, tijekom tog procesa kvasac procesira šećere i osim etilnog alkohola akumulira i druge štetne nečistoće i alkohole. Jedna frazota se zove ove tvari fusel ulja.

Što su fuselna ulja?

Prisutnost fuselnih ulja utječe na okus i miris konačnog proizvoda, a sadrže različite aldehide, alkohole, etere i još mnogo toga. Ove tvari, imaju konzistentnost ulja i svijetlo žute ili crveno-smeđe sjene, posjeduju neugodan miris.

U industrijskim uvjetima, ulja se odvajaju i koriste se za amilni alkohol, koji se koristi kao otapalo u mliječnim i konditorskoj industriji. Čisti izoamilni alkohol u dodiru s kožom uzrokuje oštar crvenilo i svrbež, kao i nastanak natečenih mjehurića.

Ako je sadržaj fuselnih ulja u piću previsok, doći će do trovanja samogonom, a oni također dovode do činjenice da se nakon pijenja pića pojavljuje snažni sindrom mamurluka. Alkoholi visoke molekulske mase u sastavu nečistoća maksimalno naglašavaju jetru, što dovodi do stvaranja kritičnih simptoma opijanja, tijelo se čisti duže od toksičnih tvari.

U procesu izrade mjesečine, važno je kontrolirati sadržaj nečistoća, a ulja u fuselama pomoći će samo boljem čišćenju u proizvodnoj fazi i korištenju modernih mjesečina.

Kupnja mjeseca

Najopasnije je kupnja mjesečine ili bilo kojeg drugog alkohola, u proizvodnom procesu u kojem niste sudjelovali.

Glavni problemi kupljenog alkohola:

  1. Nemoguće je znati kako se proces kuhanja dogodio.
  2. Nije poznato koji je sirov materijal korišten za pripremu kaše
  3. Ne postoji kontrola nad tehničkim standardima. Moguće je da je bootlegger koristio niskokvalitetnu ambalažu - umjesto od nehrđajućeg i stakla, koristio je neželjenu plastiku ili drugi otrovni materijal. Kao rezultat, povećava toksičnost proizvoda. Sukladnost sa zahtjevima za pakiranje - najvažnije pravilo za pripremu mjesečine na tehničkim uvjetima
  4. Nepravilan pristup čišćenju mjesečina. Kvalitetno piće podijeljeno je na frakcije, uklanjaju se opasne tvari. Kako bi se uštedjeli sirovine i vrijeme, nepošteni proizvođač može sve prenijeti u jednu. Kao rezultat toga, kupac dobiva opasni proizvod.
  5. Nemogućnost prepoznavanja onoga što se još dodaje alkoholu. Prodavači mogu dodati mjesečevim tvarima koje povećavaju opijenost. U ovom slučaju, proizvod neće samo biti štetan, već i kategorijski kontraindiciran. Kombinacija alkohola i Dimedrol može dovesti do nepovratnih razornih učinaka. To dovodi do nesvijesti, brzog opijanja i depresije.
  6. Razrijeđeni industrijski alkohol može se prodavati pod krinkom alkohola.
  7. Puno krivotvorina koje su lako otrovati

Ne vjerujemo ni onima s kojima ste već nekoliko desetljeća bili u blizini. Nisu uvijek lijepe i osjetljive osobe mogu biti čiste ruke.

Prednosti mjesečine

Liječnici i znanstvenici se slažu da domaća mjesečina ne može biti korisna kada se uzima oralno u dozama koje prelaze 30-50 grama dnevno.

Prednosti domaćeg alkohola:

  1. Uvijek znate i kontrolirate proces kuhanja.
  2. Koristite samo visoko kvalitetne sirovine za mljeveno meso
  3. Temeljito očistite proizvod temeljito odjeljivanjem frakcija glave i repa na kraju dobiva najčišće piće od koje nema mamurluka
  4. Možete napraviti bilo koji poznati svijet piti ili barem malo poput njega.
  5. Uvijek si siguran da nećeš biti otrov, jer radiš sam za sebe.
  6. Isplativo je, ne morate platiti veliki novac za proizvod sumnjive kvalitete

Povoljna svojstva mjesečine pri konzumiranju prehlade priznaju liječnici samo u okviru placebo teorije. Osoba pod utjecajem self-hipnoze brzo je izliječena od bolesti.

zaključak

U svim fazama proizvodnje domaćeg mjeseca potrebno je poštivati ​​sve tehničke standarde, kvalitetno odvajanje u frakcije, uklanjanje štetnih nečistoća i dodatno pročišćavanje. Uz ovaj pristup, troškovi rada će se povećati, ali kvaliteta će se povećati, jer radite za sebe. Mjesečeva svjetlost nije štetna za zdravlje ako ga ne zlostavljate i pijete samo svoj proizvod u kojem je stotinu posto siguran.

Moonshine - svojstva, prednosti i ozljede tijela

Moonshine: svojstva

Kalorije: 235 kcal.

opis

Moonshine je snažno alkoholno piće, čiji je znak njegova domaća proizvodnja. To je tradicionalno rusko piće koje je poznato u Rusiji od 15. stoljeća. "Kruh vino", kao što se ponekad zove moonshine, koristilo se i za zabavu i kao lijek. Spominjanje ovog pića sačuvano je u Novgorodskoj kronici iz 1533.

Ime "moonshine" prvo se koristilo 1917. godine, što znači da je riječ o destilatu. Prije toga, piće ovakve vrste nazvano je jednostavno "taverna". Nezakonito proizvedena pića počela su se nazivati ​​destilatima nakon revolucije 1917. godine.

Ruski mjesečina započinje svoju povijest od vremena Ivana strašnog. Otvorili su prvu konobu koju su samo bogati ljudi mogli priuštiti. Oprichniki, koji su bili vrlo ponosni na to, također su imali pravo posjetiti konobu. Mjesečeva svjetlost u takvoj instituciji služila je vrlo visokoj razini. Za pripremu mesa koristili su izvorsku vodu, bili su od određene tvrdoće, imali su specifičan okus. Također su koristili rezistentne vrste ražene. Ovaj proizvod žitarica pogodan je za proizvodnju mjesečine. Da bi se dobilo 40 litara mjesečine, bilo je potrebno koristiti 350 kg ražnjeva i 20 kg kvasca. Dalje, piće je očišćeno mlijekom i bjelanjkom, a potom destilirano. Kao posljedica tih manipulacija proizvedeno je najviše 30 litara mjesečine. Piće u to vrijeme bilo je vrlo skupo, a vrijednost je često prekoračila vrijednost zlata.

Zanimljivo je da je stari ruski mjesečev ton nadmašio kvalitetu čak i na tekućem viski ili rakiji.

Za proizvodnju mjesečine, bilo je potrebno imati mjesečevu svjetlost. Vjeruje se da je njegov prototip bio u vlasništvu više alkemičara. Malo je ljudi bilo u stanju priuštiti takav aparat, tako da je često u svakom gradu postojao "javni" mjesečev ton koji je u kratkom vremenu proizveo veliku količinu proizvoda.

Mjesečina u to doba bila je vrlo visoka, Elizabeta II je čak ponudila ovaj proizvod kao dar takvim slavnim osobama kao što su Gustav III, Voltaire, Frederick The Great, Karl Linna. Za proizvodnju ovog pića koristi se velika količina raži, kao i izvorska voda. Za kvasac, posebno uzgojen kvasac. Očistili su mjesečinu kroz kohu, vapno ili hrastov ugljen i filtrirali kroz kruh, mlijeko, bjelanjak. Postoji i način čišćenja mjesečine kroz zamrzavanje. Led, koji se naselio na zidovima bačava, skupio je sve štetne nečistoće. Ova tehnologija proizvodnje mjesečine bila je vrlo skupo, pa se piće ispostavilo po cijeni više od francuskog konjaka. Do kraja 19. stoljeća kvaliteta proizvedenog proizvoda oštro se pogoršala. Ta se činjenica povezuje s ukidanjem kmetstva i općim poboljšanjem života stanovništva.

Uskoro, mjesečina je prestala biti plemenito piće (do 16. stoljeća, običan narod je dopustio piti samo na velikim blagdanima, na kojima su ljudi kuhali kašu i med), a sada bi ih prosperitetniji ljudi mogao priuštiti. Tijekom vremena, kvaliteta mjesečine se pogoršala. Zatim je ovaj proizvod bio potpuno zabranjen zakonom, što je također negativno utjecalo na njegovu kvalitetu. U XIX stoljeću. elitno piće bilo je blatnjavica, često je bilo moguće susresti se u konobama. Zbog činjenice da je državni monopol bio vrlo profitabilan, proizvođači su se sve više spasili na komponente pića, a također su to učinili u kratkom vremenu, zbog čega se mjesečina u potpunosti pogoršala.

Kuhanje značajke

Priprema mjesečine temelji se na procesu fermentacije, tj. Pretvorbi šećera u alkohol pod utjecajem kvasca. Često se koristi za žitarice, kao i krumpir. Najbolja kvalitetna mjesečina se dobiva od proizvoda od žitarica.

Da biste pripremili piće, najprije morate saccharify određenu količinu škrobne mase. Krumpir se opere, resetira i kuha u vodi 2 sata. Zatim se škrob razrijedi vodom i pretvori u kipuću vodu. Zatim hladite posudu. Stoga dobijte škrobno mlijeko.

Zatim se škroba dodaje sladno mlijeko. Priprema se na sljedeći način. Žitarica prosijati, a zatim isprati toplom vodom. Nakon toga, zrno je natopljeno, nakon 8 sati mijenja se voda. Kao posljedica namakanja zrna bi trebala biti otvrdnuta. Sada se izlije na mokru ploču i pokriva se s još jednim vlažnim listom. Kos je prošao 5 dana, ječam - 10 dana, pšenica - 7 dana. Kao posljedica klijanja, zrno bi trebalo gubiti okus brašna i žitarice da dostignu najmanje 5 mm. Dalje, slad je sušen, nakon što ga čuva jedan dan. Malto bez korijena se prosije kroz sito i čuva tjedan dana u zatvorenom spremniku. Zatim se prelije s vrućom vodom 15 minuta, nakon čega se voda isprazni. Nastala žbuka se usitnjava u mlinu za kavu, doda se tople vode i miješa se miješanjem dok se ne stvori mlijeko. Dodaje se škrobnoj otopini. Dobivena masa nakon miješanja ostavi se 2 sata.

U procesu fermentacije, kvasac je uvijek uključen - mikroorganizmi koji, kao rezultat njihove vitalne aktivnosti, pretvaraju šećer u alkohol. Uz uzgoj kvasca, postoje i "divlji", pronađeni su na površini bobičastog voća i voća. Bobice se mogu koristiti za starter, zdrobljene su u malteru, zatim se masa štiti 3 sata, doda se šećer. Zatim se smjesa brašna filtrira kroz sirup. Ovaj sok će se koristiti kao starter.

Kada su sve komponente spremne, možete staviti krumpir za fermentaciju: 7 kg krumpira, 10 litara vode, 200 g slada, 150 g kvasca i 350 g šećera. Svi sastojci se ulijevaju u bačvu i inzistiraju na dva tjedna. Braga se povremeno miješa, uklanja nastale mjehuriće.

Nakon postupka fermentacije, alkoholno piće će imati štetne nečistoće, kao i fuselna ulja. Pijenje pića u ovom obliku nije moguće, jer to može uzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme.

Kako bi se dobila mjesečina, alkohol će morati biti očišćen od štetnih nečistoća zagrijavanjem. Grijani kukuruz oslobađat će pare, koje će, nakon hlađenja, proći kroz kondenzaciju i istjecati iz mjesečine, nakon što prođe neophodno pročišćavanje. Sve je to moguće primjenom posebnog aparata.

Dobivena mjesečina se provjerava zbog prisutnosti štetnih nečistoća. Pour some moonshine na tanjur i stavite ga na vatru. Visokokvalitetna mjesečina mora gorjeti, ali ne ostavlja trag iza masnog traga. Ako takav trag ostane, trebate se poslužiti filtriranjem. Čim je mjesecna očišćena, razrijeđena je s 50% vode, dodano je 300 g grožđica i destilirano drugi put.

Kako piti i što jesti?

Pravila korištenja mjesečine su slična pravilima korištenja votke.

Mjesečev piće iz malih prozirnih naočala. Prije nego što popijete čašu mjesečine, preporučljivo je dobro jesti. Za ovo savršeno masno i srce jela. To je neophodno kako ne bi pili odmah od jakog pića.

Snack moonshine oštrih i slanih grickalica. Također će biti izvrstan izbor riblje salate, slani kavijar, krastavci, pržene kobasice. Tradicionalni snack za moonshine može se smatrati zrno s crnim kruhom. Gljive (posebno slane ili natopljene), kao i krumpir i kiseli kupus, dobro se popijte s ovim pićem.

Jednom se preporuča koristiti najviše 50 g mjesečine.

Korisna svojstva

Korisna svojstva moonshine općenito su tipična za skupinu jakih alkoholnih pića. Mjesečina se može koristiti za mljevenje, kao i za pripremu raznih tinktura i obloge. Piće ima učinak zagrijavanja, dugo se koristi za ublažavanje boli u reumatizmu, bolestima zglobova, kao i ublažavanju zubobolje.

Koristite u kuhanju

U kuhanju, mjesečina se široko koristi za pripremu alkoholnih koktela. Dakle, mjesečina se može pomiješati s voćnim sokovima, kao i likerima. Kava i čokoladni likeri nisu pogodni za takve koktele.

Na primjer, možete napraviti jednostavan koktel od mjesečine i vermuta. Ova pića su pomiješana 1: 1, sipana u staklo s ledom, posuta cimetom i muškom sapunom.

Također možete napraviti koktel "Tenderness". Da biste to učinili trebamo 3 šalice mjesečine, 2 limun, cimet, čašu crnog vina, klinčića, šećera. Polako vrućite vinom cimetom i češnjaka, iscijedite sok od limuna, dodajte šećer. Zatim, ohladite vino i dodajte 3 šalice mjesečine.

Moonshine se također koristi u kuhanju za kuhanje nekih jela. Poput vodke, izvrsno je za kuhanje mesa. Ako dodate malo mjesečina u marinadu, meso će ne samo bolje, nego i mekše i marinirati brže. Da bismo napravili marinadu alkohola, trebamo: mjesečinu, luk, sol, mljeveni papar. Meso, izrezati na komadiće, sol i papar, dodati sjeckani luk, malo moonshine ili votka. Meso je pomiješano s marinadom, prekriveno nečim teškim i marinirano 24 sata.

Kako napraviti kod kuće?

Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju da kod kuće napravite visokokvalitetnu mjesečevu svjetlost.

Jedna od najčešćih je priprema tzv. "Šećer", koja se sastoji od kvasca i šećera. Da biste to učinili, trebate 6 kg šećera, 200 g kvasca, 30 litara tople vode. Svi sastojci su temeljito izmiješani, dodajte hrpu kopra i malo lišća. Braga inzistira, a potom destilira.

Također možete napraviti "kruh" mjesečevu svjetlost. Da biste to učinili, uzmite 10 litara vode, 10 kg krumpira, 1 kg kvasca i 8 kruha crnog kruha. Za početak mljevenja klijavog zrna. Zatim kruh crnog kruha namoči u vodu. Krumpir se kuha, a zatim se umiješa. Sve su komponente pomiješane, dodajte kvasac, inzistirajte na tjedan dana. Braga se dvaput destilira.

Prednosti mjesečine i liječenja

Prednosti mjesečine su odavno poznate narodnoj medicini. Kvalitetno piće odavno se koristi za liječenje prehlade, kao i bronhitis. Prihvaćanje samo 30 g mjesečine zaustavlja patološke procese, učinkovito pomaže u liječenju angine, bronhitisa. Za ljekovite svrhe, mjesečeva u kombinaciji s crvenom paprom, uzimajući slavni "papar" iz hladnoće.

Štetnost mjesečine i kontraindikacija

Štetno djelovanje na tijelo može prouzročiti piti s prekomjernom uporabom.

Mjesečeva svjetlost može biti opasna iz više razloga. Prvo, ona sadrži određenu količinu fuselnih ulja, koja se vrlo teško riješiti kod kuće. Smatraju se otrovnim, ako se konzumiraju s pićem bogatim ovim tvarima, smrt je moguća.

Drugo, mjesečina uzrokuje snažan sindrom mamurluka, postoji visoka vjerojatnost brzog pogoršanja zdravlja. Prekomjerna upotreba mjesečine uzrokuje nuspojave: vrtoglavicu, mučninu i ponekad gubitak svijesti.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Trešnja je bobica ili voće. Cijela istina.

Trešnja je plod drvenaste biljke koja pripada podgrupi Šljiva obitelji Pink. Viterijski plod ima okrugli oblik promjera od oko 1 centimetra i slatko kiselim okusom.

Opširnije

Što je egzostaza i kako je njihovo uklanjanje?

Vrlo često, osobito u djetinjstvu, čujemo strašnu dijagnozu - egzostazu. Što je ova bolest, i zar je opasno?To je koštana hrskavica ili koštani rast ne-tumorske prirode na površini kosti.

Opširnije

Carcade - prednosti i korisna svojstva karcade

Bogata crvena boja i osjetljiva ugodna aroma - to je ono što privlači mnoge u karkadama - piće od bugastičnih latica (kineski ili sudanski ruž). Korisna svojstva ove biljke su poznata po cijelom svijetu, od vremena drevnog Egipta.

Opširnije