Što je korisno za suhe datume za zdravlje?

Ugodno plodove datuma dlana, ugodni za okus, odavno su smatrani pravi "kruh pustinje". Ljudi koji žive u neposrednoj blizini s tim plodovima, primjenjuju ih gotovo posvuda, kako u hrani, tako iu medicinskim lijekovima. Ovaj plod ima mnoge korisne tvari u svom sastavu i stoga ima veliku popularnost u različitim zemljama. Borci za pravilnu prehranu dobro su svjesni prednosti sušenih datuma za njihovo zdravlje. Osim toga, ovo voće je vrlo mirisno i slatko, što se smatra božanskim darom za djecu i odrasle, slatke zube.

Žensko tijelo i suhe datume, koristi ili štetu?

Svaka žena ili djevojka žele izgledati vitko i prikladno. Datumi su jedna od podvrsta sušenog voća i stoga savršeno uklapa u bilo koju prehranu. Iako su visoke u kalorijama, preporučuju se konzumirati u tim trenucima kada zaista želite jesti slatkiše. Izvrsna alternativa čokoladi, kolačima i ostalim štetnim proizvodima. Ali, to nije sve.

Suhi datumi su vrlo korisni za zdravlje žene jer smanjuju rizik od raka dojke. Prema preporuci liječnika, žene starije od četrdeset godina trebale bi uključiti u njihovu dnevnu prehranu malu šaku tih sušenih voća. Nemojte zaboraviti da su bogati ugljikohidratima, fruktozom i glukozom, što omogućuje tijelu da dobije potrebne vitamine za jakost snage. Za žene, ovo je još jedan koristan predmet sušenih datuma, osobito tijekom menstruacije. Kao što je poznato, upravo u tim danima, slom i loše raspoloženje osigurani su za svaku dama.

Korisna svojstva proizvoda mogu se razlikovati tijekom trudnoće ili laktacije. Mala količina suhih datuma omogućuje smanjenje maternice u ubrzanom načinu rada, kao i pomaže u zaustavljanju krvarenja. Kod dojenja, kvaliteta mlijeka i njezina količina se poboljšavaju, ali ne pretjerujte točnu količinu sušenog voća za jedan dan, možete provjeriti sa svojim liječnikom.

Prednosti sušenih datuma

Poput mnogih drugih voća, datumi imaju puno pozitivnih svojstava. Oni imaju antivirusni učinak protiv prehlada, kao što su prehlada, gripa, upala grla. Tijekom početnih faza bronhitisa, oni se poduzimaju kako bi uklonili ispljuvake iz tijela, povećali imunitet i vitalnost.

Suhi datumi imaju korisna svojstva za bolesti srca, pomažu poboljšanju aktivnosti mozga. Zasićenost fluorom omogućuje ograničavanje mogućnosti razvoja karijesa i smanjuje broj bakterija u usnoj šupljini. Ako točno znate što je korisno za suhe datume, možete spriječiti mnoge bolesti u početnoj fazi. Od antičkih vremena korišteni su za liječenje mnogih bolesti, a danas je sačuvan veliki broj recepata tradicionalne medicine iz raznih bolesti. Samo postoji jedan nedostatak, za pripremu terapijskih nektara često se koristi svjež proizvod, a to je poteškoća za neke lokalitete.

Na pitanje je li sušeni datumi korisni, vrijedi prisjetiti se nekih kontraindikacija. Osobna netrpeljivost, dijabetes, kronični gastritis ili čirevi. Osobe s teškom pretilošću također se trebaju suzdržati od ove slatkoće, iako je njihova upotreba moguće nakon konzultacija sa svojim osobnim nutricionista.

Ovo sušeno voće izvrsno je za kompote i uz neke jela. Ova ljubavnica sigurno će ga imati u hladnjaku da zadrži svoj imunitet i imunitet cijele svoje obitelji.

datum

Datumi - jestivi plodovi datuma dlana - zajednički prehrambeni proizvod, široko dostupan kao suho voće. Za industrijsku uzgoj koriste se određene vrste palme.

Datumi su vrlo vrijedni u islamu: Sam prorok Muhammad je volio ove plodove, a spominje ih se 29 puta u Kur'anu. Ate datumi i Sv. Onuphrius.

Vjeruje se da datumi sadrže sve potrebne tvari za ljude, pa jedu samo datume i voda može živjeti već nekoliko godina. Datum palminog lišća u južnoj Europi koristi se za obožavanje na nedjeljnoj cvatu.

Od listova indijskih vrsta Phoenix silvestris pripremamo palmino vino "tari".

Korisna svojstva datuma

Datumi sadrže 60-65% ugljikohidrata - najveći postotak u usporedbi s drugim plodovima: bakar, željezo, magnezij, cink, mangan, kalij, kalcij, fosfor, natrij, aluminij, kadmij, kobalt, sumpor, bor, protein i ulje. ; 23 vrste različitih aminokiselina koje su odsutne u većini drugih plodova.

Vitamini A, Al, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin i pantotenska kiselina, koji pridonose probavljivosti ugljikohidrata, reguliraju glukozu u krvi i masne kiseline.

Pektin, dijetalna vlakna koja smanjuje rizik od određenih vrsta raka. Fluor, koji štiti zube od karijesa. Selen, koji smanjuje rizik od raka, jača imunološki sustav i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

Poput većine biljnih namirnica, datumi ne sadrže kolesterol.

Zbog činjenice da su datumi niske kalorije i sadrže ogromnu količinu korisnih tvari, preporučuje se da se umjesto slatkiša koriste za svakoga tko je na prehrani ili pokušava jednostavno zadržati svoju težinu u normi.

Oni su naširoko koristi za suzbijanje različitih vrsta raka, tuberkuloze, tumora, zaraznih i drugih bolesti.

Vjeruje se da suši datumi imaju pozitivan učinak na mozak, povećavajući produktivnost za 20% ili više.

Od davnih vremena, datumi su poznati po svojim ljekovitim svojstvima. Vjerovalo se da plodovi palme daju snagu, izdržljivost, povećavaju dugovječnost, povećavaju muški seksualni potencijal. Ojačavaju srce, jetru i bubrege, potiču razvoj korisnih bakterija u crijevima, podupiru ravnotežu kiselina u tijelu i njeguju krv, potiču razvoj korijenskih završetaka mozga, ojačavaju sposobnost tijela da izdrže različite infekcije, uključujući virusne infekcije. Datumi su također korisni za anemiju i hipertenziju, za prsa i pluća, ublažavanje kašlja i promicanje uklanjanja iskašljaja, izuzetno korisnog za aktivnost mozga. Dijetalna vlakna sadržana u datumima, smanjuje rizik od raka.

Zbog visokog sadržaja kalija, liječnici preporučuju korištenje datuma za kardiovaskularne bolesti. U slučaju zatajenja srca, datumi potiču aktivnost srca, služe kao tonik i jačanje lijek, vratiti snagu nakon dugog oboljenja. Datumi pomažu kod paralize živčanog lica, s umorom i fizičkim umorom, s dijabetesom. Izbjegavanje datuma s rižom pomaže kod distrofije. Datumi su osobito korisni za žene tijekom trudnoće, tijekom poroda i kod hranjenja djeteta. Oni olakšavaju porođaj, pridonose razvoju mlijeka od strane ženskog tijela.

Voće su vrlo hranjive, savršeno zadovoljavaju glad i zasiću tijelo hranjivim tvarima. Deset datuma je u stanju zadovoljiti dnevnu ljudsku potrebu za bakra, magnezija i sumpora, a sadrže i polovicu potrebnog željeza i četvrtinu kalcija. Čak iu datumima, oko šezdeset posto šećera, što je znatno veće od količine u drugim plodovima. Ono što je najvažnije je uglavnom fruktoza i glukoza, koji su potpuno sigurni za tijelo i stvaraju datume poput meda.

Prema njegovim prehrambenim, prehrambenim i ljekovitim svojstvima, datumi su izjednačeni sa žitaricama. Oni su korisni za odrasle, djecu, trudnice. Svježi datumi dodaju se mnogim jelima - voćnim salatama, bunicama, domaćim kolačićima, pite i kolače. Datum meda proizvodi med, šećer, alkoholni datum sok i palminog brašna iz srca stabla. Svježi datumi dobro su očuvani u hladnjaku. Datum šećera je mnogo koristan za tijelo od trske ili cikle. Ako stavite suhe datume u vruće mlijeko za neko vrijeme, njihov ukus poboljšava, a uz punjenje maslaca, orašastih plodova, badema ili gusta krema, proteina i proteina u ljudskom tijelu se povećava.

Datum-Arapi čine tjesteninu koja se može pohraniti tijekom cijele godine. Voće datuma se također koriste za izradu komote, muesli, žele i svih vrsta konditorskih proizvoda, a veliki su desert. Mogu se pretvoriti u brašno, dobiti vrstu meda. Nakon fermentacije dobiju lijepo piće. Treba reći da datumi uopće ne sadrže kolesterol. Datumi su vrlo korisni za probavu, oni stvaraju čišćenje učinka na probavni sustav. Ruski znanstvenik I.I. Metchnikov preporuča konzumirati datume za crijevne poremećaje. Budući da suši i suhi datumi imaju ljepljivu podlogu i oni mogu dobiti kontaminirane i bakterije, ne bi ih trebali držati na otvorenom dugo vremena i trebali ih oprati prije upotrebe.

Opasna svojstva datuma

Treba paziti na datume za osobe koje pate od alergija. Isto tako, izuzeti datumi iz prehrane trebali bi biti bolesni s dijabetesom, jer ta plodovi imaju visok glikemički indeks, što ukazuje na potencijalni učinak proizvoda na razinu šećera.

To znači da korištenje datuma može uzrokovati oštar porast šećera u krvi.

Upozoravamo se da koristimo ovaj plod i one koji pate od ulkusa i nekih crijevnih bolesti. Potpuno napusti datume, možda ne. Samo trebate ograničiti njihov broj i nakon savjetovanja s liječnikom.

Datumi i tijelo s netolerancijom fruktoze također su štetni jer svaka šalica ovog voća sadrži 29 g ovog monosaharida. Nedostatak fruktoze znači da ga tijelo ne može probaviti ispravno, što znači da se nakon pojave datuma, plinovi, proljev i nadutost mogu pojaviti.

Još jedna stvar koju treba imati na umu je prljava ili podređena plod. U trenutku kupnje provjerite plijesan na voću. I prije upotrebe isperite tople vode toplom vodom. U ovom slučaju, ovaj plod će vam donijeti mnogo korisnih stvari.

Zapamtite da ako kupite gotove suhe datume, one se mogu obraditi sumpornim dioksidom ili sumpornim dioksidom. To su toksični spojevi uz pomoć kojih se prerađuju suho voće. Zbog toga dugo se ne plijene i zadržavaju boju. Uzimajući u naše tijelo, ove tvari mogu iritirati sluznice probavne cijevi, što dovodi do različitih upala i dugotrajno - na ulkus.

Također je važno znati koliko se tog voća može jesti dnevno. Osobe s normalnim ritmom života ne preporučuje se jesti više od 10 datuma, ali za one čiji je posao povezan s teškim radom i sportašima, broj datuma može se povećati na 20-25.

Kao i kod ostalih proizvoda, zlouporaba datuma nije preporučljiva. Dakle, može uzrokovati tešku glavobolju. Osim toga, velika upotreba ovih sušenih voća nepovoljno utječe na stanje zuba. Budući da su ti plodovi vrlo slatki, mogu uzrokovati propadanje zuba. Stoga se stomatologima preporučuje piti tople datove s toplim čajem bez dodavanja šećera ili tople vode, ako nije moguće četkati zube nakon jela.

Osim toga, valja napomenuti da se datumi digestiraju dosta dugo, tako da ih ne preporučuje 1,5-2 sata prije spavanja.

Znate li da se datum može uzgajati s kosti na vašem prozoru? Predloženi videozapis će vam reći kako to učiniti.

Datumi: zdravstvene beneficije

Korisni datumi: kemijski sastav

Uz relativno nisku kaloriju (227 kcal na 100 grama) datumi daju snažan izvor energije. To je zbog kombinacije jednostavnih i složenih ugljikohidrata. Potonji su predstavljeni netopivim dijetalnim vlaknima ili vlaknima, potrebnim za normalnu probavu. Postoji mnogo proteina u plodovima datuma palme (23 vrste aminokiselina), kao ni u jednom drugom obliku voća. Vitamini B skupine prikazani su u potpunosti i dopunjeni beta-karotenom i folnom kiselinom. Visoki sadržaj elektrolita natrija i kalija pomaže normalizaciji ravnoteže vode. Točne količine mikronutrijenata u 100 grama datuma navedene su u tablici.

Bogati kemijski sastav će objasniti različita korisna svojstva datuma, osobito sposobnost jačanja imunološkog sustava u proljeće, kada tijelo nema vitamina.

Utjecaj datuma na ljudsko tijelo

Plodovi datuma dlana imaju iznimno blagotvoran učinak na tijelo, ali ih se ne smije zloupotrijebiti. Preporučeni dnevni dio je 10-15 komada, jer je taj iznos koji osigurava zasićenost hranjivih tvari bez štete zdravlju.

Normalizacija crijeva

Visok sadržaj vlakana (oko 7 grama na 100 g proizvoda) stimulira peristaltiku i potiče uklanjanje toksina. Redovita potrošnja datuma sprječava razvoj upalnih procesa u gastrointestinalnom traktu, potiskuje patogene mikroflore i izvrsna je prevencija hemoroida i malignih tumora.

Ojačati zube i kosti

Elementi u tragovima u sastavu datuma jačaju koštano tkivo i zubnu caklinu te sprječavaju razvoj osteoporoze kod starijih osoba. Selen, bakar i magnezij sudjeluju u formiranju i ukorjenjivanju kostiju, a cink i fluor posebno su korisni za zube.

Kardiovaskularno zdravlje

Magnezij i kalij su dva glavna elementa koji optimiziraju rad srčanog mišića i krvnih žila. Uključivanje datuma u prehranu pomoći će smanjiti i stabilizirati krvni tlak, pružajući pouzdanu prevenciju udaraca. Osim toga, magnezij sprječava razvoj upalnih procesa u vaskularnim zidovima, smanjujući rizik od mnogih bolesti (uključujući Alzheimerovu bolest).

Ljepota i mladost

Antioksidativna svojstva datuma omogućuju usporavanje procesa starenja cijelog organizma. Visoka doza vitamina B, cink i željezo čine kožu glatkom i sjajnom, povećavajući njegov ton i elastičnost.

Prevencija anemije

Nedostatak željeza danas je jedan od najčešćih medicinskih problema. Niska razina hemoglobina pogoršava metabolizam kisika i prehranu tkiva te usporava metabolizam. 100 grama datuma sadrži više od 10 posto preporučenog dnevnog unosa željeza, što tijelo potpuno apsorbira. Da biste spriječili ili izliječili anemiju, trebali biste trajno uključiti datume u prehranu.

Optimizacija mozga

Vitamin B skupine ima pozitivan učinak na aktivnost središnjeg živčanog sustava. Poremećaji poput Alzheimerove bolesti sprječeni su smanjenjem razine homocisteina. Poboljšanje mentalnih funkcija (pamćenje, pažnja) je rezultat glukoze, što je više nego dovoljno u datumima.

Olakšavaju porođaj i ubrzavaju oporavak nakon poroda

Postoje datumi tijekom trudnoće ne mogu biti, jer možete izazvati spontani pobačaj ili porođaj prije vremena. Međutim, ista svojstva ploda pružaju intenzivniji i lakši generički učinak, kao i brzu kontrakciju maternice nakon rođenja djeteta. Ova akcija je zbog visokog sadržaja oksitocina, tako da znanstvenici preporučuju da žene u radu koriste prije i poslije poroda.

Pomoć kod alergija

Pojedinačna netolerancija određenih kemijskih spojeva zajednički je problem našeg vremena. Organski sumpor u plodovima stabla datuma može značajno smanjiti osjetljivost na alergene. Ova imovina plodova je klinički dokazana, tako da sada umjesto da kupujete lijekove za alergije u sezoni cvatnje, dovoljno je uključiti malu količinu datuma u dnevni izbornik.

Povećana libido i moćnost

Kao učinkovit afrodizijak, datumi su se u arapskim zemljama od pamtivijeka. Infuzija pripremljena s mlijekom i medom smatra se jednim od najboljih lijekova za liječenje impotencije i muške neplodnosti, a također povećava seksualnu želju u oba spola. Ovo svojstvo objašnjava prisutnošću flavonoida i estradiola u datumima.

Uklanjanje mamurluka

Vitamin i mineralni sastav plodova će pomoći da se nose s mamurlukom nakon olujnog odmora, kao i da se spriječi pretjerana opijenost u procesu blagdana. Da biste pripremili čarobni lijek, morat ćete natapati nekoliko datuma u vodi nekoliko sati (preko noći), a ujutro ih jesti da biste ublažili stanje.

Kako odabrati datume? (Video)

kontraindikacije

Unatoč očitim prednostima tijela, datumi ne mogu svi jesti. Strogi kontraindikacije za datume su samo dvije. Zbog velike količine šećera ne bi trebali koristiti osobe koje pate od dijabetesa, a oksitocin je opasno za trudnice.

Ova tvar (oksitocin) stimulira kontrakcije mišića maternice i može uzrokovati pobačaj ili preuranjeni rad.

Također biste trebali biti oprezni u prisutnosti problema s trbuščićem (gastritis i peptički ulkus). Znajući korisnost suhih datuma za ljudsko tijelo, možete inteligentno nadopuniti svoju prehranu vrijednim i ukusnim proizvodom.

Zdravlje kao napor volje

Dnevnik zdravlja Olge Smirnove

Svatko ima datume! Nevjerojatno korištenje sušenih datuma

Sjećam se kao dijete koje smo voljeli jesti ukusne slatke datume. Ali oni su bili u našoj prehrani ne tako često i nisu postali obvezni koristiti, nažalost. No, u Kini, datumi čine osnovu prehrane, jer se vjeruje da produljuju život i ojačavaju zdravlje.

Prije nekoliko mjeseci pročitao sam zanimljiv članak o nevjerojatnim blagodatima sušenih datuma, jako mi je pogodio, a sad svakodnevno pokušavam jesti datume i pozivam vas da to učinite.

Zašto, sada i kažem vam što su datumi korisni za neku osobu.

Osušeni datumi. Korist i štetu

Prije svega, obratite pozornost na sastav: korisna svojstva datuma su zbog činjenice da su bogate vitaminima A, B, C, PP. Datumi sadrže puno kalija, željeza, kalcija, magnezija, fosfora, natrija, bakra, fluora, selena i drugih mineralnih tvari.

Ovaj set me podsjeća na korisna svojstva jabuka. Ali, za razliku od njih i drugih voća, datumi sadrže mnogo više aminokiselina, ima ih 23, uključujući esencijalnu aminokiselinu triptofanu. To je ono što sprečava starenje tijela, pomaže održavanju normalnog mentalnog stanja, optimalnom funkcioniranju mozga, jačanju memorije, što je osobito važno za starije i mlade ljude.

Osim toga, u datumima postoji mnogo proteina, ugljikohidrata, nezasićenih masnih kiselina, šećera, dijetalnih vlakana, zahvaljujući kojima su visoke u kalorijama, savršeno zadovoljavaju glad, olakšavaju umor, daju snagu i energiju, a lako se probavljaju i digestiraju. Znate li da su datumi nužno prisutni u izborniku astronauta u kvaliteti hrane i medicine? Zato ih svi trebamo jesti, ne samo kao slatkoću, zamjenjujući bombon.

I sada više o točkama, nego korisnim datumima za ljudsko tijelo i njegovo zdravlje.

Korisni suši datumi

  1. Prije svega, datumi - izvrstan alat za jačanje imunološkog sustava.
  2. Datumi poboljšavaju apetit.
  3. Jede na prazan želudac, datumi ubiju sve štetne bakterije u tijelu i pomažu kod crijevnih poremećaja.
  4. Datumi imaju blago laksativni učinak i korisni su za zatvor.
  5. Poboljšajte metabolizam i smanjite kolesterol. A u datumima sam kolesterol nije sadržan.
  6. Datumi pridonose normalnom razvoju i funkcioniranju mišićne mase, tako da su korisni za djecu, adolescente i sportaše.
  7. Datumi vraćaju snagu i oslobađaju umor u roku od pola sata nakon njihove uporabe.
  8. Suhi datumi povećavaju produktivnost mozga za 20 posto.
  9. Potaknuti kardiovaskularne i respiratorne sustave, ojačati srce, poboljšati funkcioniranje jetre i bubrega.
  10. Uz povećanu kiselost želučanog soka, datumi su korisni.
  11. Korištenje datuma je sprječavanje ulkusa želuca i raka.
  12. Svojstva sušenih datuma spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka.
  13. Vratite snagu nakon bolesti i operacije.
  14. Kada uzimate antibiotike kako biste smanjili nuspojave, morate imati datume.
  15. Datumi su dobri za anemiju.
  16. Ojačavaju zidove kapilara.
  17. Datumi su korisni za hipertenziju, normaliziraju i malo smanjuju visoki krvni tlak.
    Zatim se postavlja pitanje: je li moguće jesti datume pod smanjenim pritiskom? Mislim da 2-4 smokve dnevno neće dovesti do snažnog smanjenja pritiska, već će imati koristi.
  18. Datumi mogu pomoći kod krvarenja desni.
  19. Datumi podržavaju i poboljšavaju vid, oslobađaju zamor očiju.

Kako bi ojačao moju viziju, također redovito radim vježbe oko očiju prema Norbekovu. Preporučujem!

  • Iznenađujuće, datumi čak sprečavaju formiranje artritisa!
  • Već iz svih navedenih korisnih svojstava sušenih datuma jasno je da datumi produžuju mladost!
  • Koliko datuma jesti dnevno. Kalorije u datumima

    U ovom odjeljku odgovarat ću na nekoliko pitanja.

    Prvo, o kalorijskim datumima.

    Ovo voće je prilično visoko u kalorijama. 100 grama svježih datuma sadrži oko 270 kalorija, au suhim gramima iznosi -340!

    Jedan datum teži oko 8-9 grama, pa razmislite koliko datuma po 100 grama ima oko 11 do 12 komada.

    Stoga, oni ne bi trebali prejedati. Dosta 4-10 komada dnevno za odrasle i 2-4 stvari za djecu.

    U jutarnjim satima obično jedem 4 datuma s čajem, ali ponekad želim ići ravno do nje, da jedem jedan po jedan, iako ne vladaš više od 10, jako su slatki.

    Da li se datumi isprati prije upotrebe? Naravno, oni su oprali, jer su nas doveli iz udaljenih mjesta, na njima je puno prašine, tretirani su na poseban način kako bi se bolje očuvali, i prolaze puno ruku.

    Kako isprati datume: natapanje datume u toploj vodi, a zatim isperite. Dok ih namočate, sva prljavština zaostaje, a osim toga postaju mekana i ugodnije ih jedu.

    Povrijediti datume

    Štetnost sušenih datuma je upravo u svom kalorijskom sadržaju i sadržaju šećera. Stoga, ne možete jesti datume za pretilost, kao i oprez u bolesnika s dijabetesom.

    Na temelju tih informacija o prednostima i šteti od sušenih datuma, možemo zaključiti da u njima nema gotovo nikakve štete, ako se koriste umjereno, kao i sve. I toliko je koristi da ih morate jesti, datumi bi trebali biti jedan od glavnih plodova na našem stolu.

    Zanimljivi blogovi:

    Datumi: korisna svojstva i kontraindikacije

    Datumi su plodovi datuma dlanova. Dugo su cijenjeni zbog nutritivnih svojstava. Razumjet ćemo njihov kemijski sastav i potencijalne prednosti za tijelo.

    Kalorija i kemijski sastav

    Oni su prehrambeni proizvod zbog visokog sadržaja ugljikohidrata (oni su predstavljeni glukozom, fruktozom, saharozom). Datumi kalorija na 100 grama su 292 kcal. Omjer b / w / y:

    • proteini - 2,5 g;
    • masnoća 0.5 g;
    • ugljikohidrati - 69,2 g

    Osim toga, sadrže:

    • dijetalna vlakna - 6 g;
    • pepel - 1,5 g;
    • zasićene i nezasićene masne kiseline - 0,1 g svaki
    • organske kiseline - 0.3 g;
    • voda - 20 g
    Ti su plodovi korisni i sadržaj velikih količina vitamina, makro-mikronutrijenata. Sadrže skoro sve B-vitamine (B1, B2, B5, B6), kao i vitamine E i PP. Od makronutrijenata, oni sadrže kalij (370 mg), kalcij (65 mg), magnezij (69 mg), natrij (32 mg) i fosfor (56 mg). Elementi u tragovima uglavnom su željezo (1,5 mg), kao i cink, bakar, selen.

    Što je korisno sušene datume

    Svježi, rok trajanja datuma je vrlo mali, a oni ne podnose transport, pa se izvoze uglavnom u suhom obliku. Prije svega, to je proizvod koji vam omogućuje da opskrbljujete tijelu s brzom energijom zbog velike količine ugljikohidrata.

    Za žene

    Umjerena potrošnja datuma naznačena je za gubitak težine. Prvo, oni zamjenjuju štetne slatkiše, a drugo, uklanjaju višak tekućine iz tijela. Za žene, ova sušena voća također su korisna za svoje blagotvorne učinke na nokte i kosu - postaju jaki, kao i na kožu - redovita uporaba tih sušenih voća daje elastičnost.

    Velike su prednosti i za vrijeme trudnoće. Glavna stvar, od datuma za trudnice, korisna je - važno ih je koristiti za prevenciju anemije, od koje mnoge žene na položaju pate, za brzi oporavak. Osim toga, oni sadrže oksitocin, koji tijelo proizvodi na početku rada i pomaže u olakšavanju procesa porođaja. U ranim fazama datumi će biti korisni s obzirom na prisutnost folne kiseline u njima, što igra važnu ulogu u polaganju živčanog sustava fetusa. Važno je napomenuti da datumi tijekom trudnoće, osim pogodnosti, mogu nanijeti štetu tijelu žene. Ne možete ih uključiti u prehranu bolesnika s dijabetesom i poremećajima u probavnom sustavu.

    Za muškarce

    Mnogi datumi su korisni i za muškarce. Oni su u stanju ojačati kardiovaskularni sustav, aktivirati mozak, osloboditi tijelo otporno na stres, otpornik (lakše je podnijeti tjelesno i mentalno naprezanje). Svi ovi čimbenici imaju pozitivan učinak na moć, stoga su ta sušena voća proizvodi koji su nužni za održavanje muškog zdravlja.

    Koliko se datuma može jesti dnevno

    Ovaj je plod koristan zamjena za poznate slastice i slatkiše. Oni brzo zasititi tijelo i istovremeno imaju izvrsne podatke o okusu pa je važno ne prekoračiti brzinu njihove potrošnje. Optimalan dnevni dio je 10 datuma. Oni nose potrebnu količinu vitamina, elemenata i hranjivih tvari.

    Kako odabrati kada kupujete

    Da bi osušeni plodovi donijeli maksimalnu korist, morate odabrati kvalitetan proizvod. Prije svega, prilikom kupnje, trebate obratiti pažnju na njihov izgled. Boja mora biti tamno smeđa, s mat površinom. Sjajni sjaj može ukazivati ​​da je voće obrađeno sa glukoznim sirupom. Ova tehnika se koristi za pružanje više apetitantan izgled, kao i sakriti nedostatke na voće i pridonijeti dodatne slatkoće. Obrađeni na ovaj način, datumi postaju vrlo ljepljivi.

    Zatim, trebate ispitati plod na cjelovitost kora. Ne kupujte napuknuto voće. To može ukazivati ​​na to da sadrže štetne mikroorganizme ili larve insekata, kao i kršenja tehnologije sušenja.

    Ponekad se brže proces sušenja obrađuje kemijom. Stoga, prilikom kupnje vrijedi obratiti pažnju na njihov miris. Ne smiju mirisati benzin ili neki drugi kemijski miris.

    Kandirano voće je također bolje da ne kupujete. To je znak da su pravila o skladištenju i transportu povrijeđena (pretjerana vlažnost zraka) ili proizvod jednostavno nije svjež.

    Kako skladištiti kod kuće

    Ako ste kupili previše suhog voća, moraju se presavijati u staklenu posudu ili plastičnu posudu, čvrsto zatvoriti poklopcem i spremiti u hladnjak.

    U hladnjaku na temperaturi od oko 0 ° C mogu se čuvati oko godinu dana bez gubljenja korisnih svojstava.

    Kontraindikacije i štetu

    Korištenje datuma iznad preporučene stope može dovesti do porasta tjelesne težine, kao i izazivanja dijabetesa. Ne možete ih jesti ljudima koji imaju gore navedene abnormalnosti, kao i nepodnošljivost fruktoze. Treba voditi brigu o njihovoj upotrebi s sklonosti karijeri, budući da visok sadržaj šećera nepovoljno utječe na caklinu zuba.

    Oni su kontraindicirani kod osoba s:

    • ulkus želuca;
    • kronični gastritis;
    • kolitis;
    • enteritis.

    Kao što vidite, upotreba datuma za tijelo žene i muškarca je neupitna, pa biste ih svakako trebali uključiti u vašu prehranu.

    Suhi datumi: koliko je koristan i kako ih pravilno koristiti?

    Među svim egzotičnim delicijama možda su najpoznatiji datumi. Ovi mali sušeni plodovi vrlo su popularni diljem svijeta, jer imaju jedinstven slatki i ugodan okus koji vam omogućuje da ih koristite u čistom obliku ili kao dio nekih jela, deserta. Nadalje, pokazalo se da ta sušena voća imaju mnoštvo korisnih svojstava.

    Opis sušenog voća

    Datumi, koje smo vidjeli osušeni na policama trgovine, rastu na posebnoj vrsti palmi. To su takozvani datumski dlanovi, koji su rasprostranjeni na afričkom kontinentu. Stabla često donose plod, a njihovi plodovi glavna su prehrana za mještane. Od svježih datuma pripremamo mnogo različitih jela i pića.

    Od brojnih afričkih zemalja datumi se izvoze u sve krajeve svijeta. Da bi zadržali svoj jedinstveni ukus i zdrava svojstva dugo vremena, od njih su načinjeni sušeni plodovi. Svježe voće izgleda mekše, ima svijetlu crvenkastu ili žutu boju i nalazi se u obliku velikih nakupina.

    Zreli datumi prikupljeni su s stabala pomoću posebne opreme. U siromašnijim krajevima postoji zanimanje za sakupljanje voća datuma voća - to su ljudi koji se penju na visoke dlanove pomoću jednostavne opreme, reznih klastera i nježno ih spuštaju. Nakon toga, plodovi su odabrani, isprani u čistoj vodi i namočeni neko vrijeme.

    Sušenje se provodi u suvremenim pećima koji vam omogućuju kontrolu temperature i vlažnosti. Potrebno je da osušeni datumi zadržavaju određeni dio svoje tekućine, što će im omogućiti da ostanu sočni i jestivi. Ako su takvi plodovi suviše suhi, gube svoje prirodne osobine.

    U nekim područjima Afrike, sušenja voća u otvorenom sunčevom svjetlu i dalje se prakticiraju, ali taj proces je više naporan i spremno sušeno voće može težiti nekoliko puta manje jer gube puno korisnih komponenti zbog nepostojanja izravne kontrole temperature i vlažnosti.

    Voće spremno za izvoz imaju tamniju boju, zadržavaju zaobljeni i izduženi oblik, ponešto su masnu i naborane izvana. Unatoč aktivnom sušenju, oni zadržavaju najveći dio hranjivih tvari, poput ugljikohidrata, koji ih čine tako slatkim i ukusnim.

    Sastav i korisna svojstva

    Glavna značajka datuma je njihova jedinstvena kompozicija. Naravno, ako govorimo o prehrani, onda, prije svega, trebate obratiti pažnju na takozvani omjer BJU. Ova se kratica odnosi na postotak proteina, masti i ugljikohidrata u određenom volumenu produkta.

    U nastavku ćemo govoriti o nutritivnoj vrijednosti plodova datuma.

    • Proteini - oko 5-6%, ovisno o raznolikosti i načinu sušenja voća. Ova komponenta je vrsta "građevinskog materijala" za ljudsko tijelo. Proteini su neophodni za rast i razvoj jer promiču podjelu stanica i prehranu.
    • Masti - od 0,2 do 0,5%. One su jedan od izvora energije za ljude, ali prekomjerna masnoća dovodi do njihovog taloženja u tijelu. Ekstremno nisko sadržaj masnoća suhih datuma čini ih korisnim za sve one koji žele izgubiti težinu, ali ne pate od osjećaja gladi.
    • Ugljikohidrati - 65%. Ugljikohidrati su alternativni izvor energije, koji naše tijelo koristi mnogo brže i ne akumuliraju se u obliku masnog tkiva.
    • Minerali i soli - 0,1-0,9%. Promicati rast koštanog tkiva.
    • Ulje - oko 1%. Potrebno za normalizaciju gastrointestinalnog trakta.

    Međutim, datumi su popularni ne samo zbog slatkog okusa i velikih količina ugljikohidrata. Zanimljiviji je njihov kemijski sastav.

    • Vitamini PP, B, A, K, E skupine. Istovremeno, najveći udio među njima zauzima takve tvari kao riboflavin, folna kiselina, tokoferol, tiamin.
    • Sahroza, prirodna glukoza i fruktoza. Oni su neophodni i brzo probavljivi izvori energije.
    • Veliki broj mikro i makronutrijenata, uključujući željezo, cink, magnezij, natrij, kalcij.
    • Aminokiseline i antioksidanti.
    • Dijetna vlakna, često nazivana vlaknima.

    U usporedbi s nekim drugim prehrambenim proizvodima, datumi nemaju toliko različite bioaktivne kemikalije u sastavu. Međutim, oni sadrže gotovo sve potrebne za podršku vitalnoj aktivnosti i tonu u prilično visokim koncentracijama. Postoje slučajevi kada ljudi dugo jedu isključivo ove suhe voće i vodu.

    Također, datumi, pored njihove prehrambene vrijednosti, imaju puno pozitivnih svojstava i često se preporučuju kao iscjeliteljski alati.

    • Visoka koncentracija kalija u plodu ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. Zahvaljujući svim potrebnim vitaminima, kalij se apsorbira gotovo u potpunosti, potiče rad srčanog mišića, jača zidove krvnih žila i čini ih elastičnijim.
    • Datumi sadrže prilično veliku količinu kalcija, što može poboljšati rast i obnovu koštanog tkiva. Mnogi liječnici preporučuju dodavanje suhog voća u prehranu u vrijeme oporavka od ozljeda i prijeloma.
    • Sadržaj male masti, kao i dovoljna koncentracija organskih kiselina, sprječava rizik od ateroskleroze. Zidovi krvnih žila brže su brisani od kolesterolnih plakova, a nove se praktički ne formiraju.
    • Osušeni plodovi imaju poticajni učinak na središnji živčani sustav. Važnu ulogu imaju tokoferol i tiamin, kao i neki drugi organski spojevi u sastavu datuma. Oni poboljšavaju kognitivne funkcije mozga, uključujući memoriju, koncentraciju, mentalnu aktivnost.
    • Elementi u tragovima i antioksidansi blagotvorno djeluju na funkciju jetre i bubrega.
    • Datumi sadrže dovoljnu količinu vlakana i prirodnih dijetalnih vlakana koja brzo normaliziraju pokretljivost gastrointestinalnog trakta. Također, suho voće potiče osjećaj sitosti, pa čak i mala količina hrane može se riješiti gladi, ali ne "poprsje" dodatnih kalorija. Osim toga, vlakna poboljšavaju apsorpciju drugih bitnih komponenti u tijelu.
    • Ulje doprinose omekšavanju hrane. Često se preporučuju datumi za osobe s kroničnom zatvorom, jer plodovi, čak i u suhom obliku, daju blagi učinak laksativnosti.
    • Postoji jačanje hormonskog podrijetla. Neki liječnici savjetuju trudnice da dodaju suho voće u njihovu dnevnu prehranu. One sadrže prilično puno vitamina, pa doprinose normalnoj formiranju fetusa, sprečavaju iscrpljenost i avitaminozu buduće majke, a laktacija se poboljšava tijekom dojenja.
    • Oštre promjene emocionalnog stanja se eliminiraju, smanjuje se osjećaj umora, kako mentalnog tako i tjelesnog, općenito se osjeća osjećaj tonike.
    • Biokemijski sastav datuma jača prirodni imunitet tijela, pomaže u borbi protiv akutnih bolesti ili spriječava pogoršanje kroničnih stanja.
    • Zdravstvene prednosti plodova datuma također leže u njihovoj prehrambenoj vrijednosti. Suho voće često se propisuje bolesnicima s anemijom nedostatka željeza, beriberima, općem iscrpljenosti.

    Hranjiva vrijednost i kalorija

    Datumi - prehrambeni proizvod koji ima vrlo visok glikemijski indeks, koji je izravno povezan s velikim udjelom ugljikohidrata u sastavu. Prije svega, to znači da je njezina energetska vrijednost zastupljena glukozom i njegovim derivatima koji se brzo apsorbiraju u tijelu, stoga sušeni plodovi iz datuma voća nisu najbolji izbor za dijabetičnu smjesu, ali za one koji žele izgubiti težinu, oni su najbolji.

    Procjenjuje se da na 100 grama datuma ima oko 247-270 kcal. Ova se brojka može razlikovati ovisno o vrsti i kvaliteti proizvoda, pa prosječno 1 pc. Ovaj proizvod sadrži oko 23 kcal.

    To objašnjava zašto čak i malo sušenog voća ne samo da može uzrokovati osjećaj sitosti, nego također osigurava tijelu potrebnu energiju.

    Što bi moglo biti šteta?

    Jedinstvena svojstva datuma čine ih istinski korisnim delicijama. Međutim, ponekad je bolje odbiti, jer sušeno voće može izazvati neželjenu reakciju tijela ili čak potpuno oštetiti zdravlje, osobito ako se zlostavlja.

    Nakon što jede datume u šećeru u krvi dramatično se povećava. To može biti opasno za dijabetičare i dovesti do hiperglikemijskih koma. Za obične ljude, zlouporaba sušenog voća može uzrokovati kapi emocionalnog i mentalnog stanja, poremećaja spavanja i apetita.

    Također možete često promatrati akutne probavne smetnje, koje se manifestiraju proljevom ili obratno, zatvor.

    Osim toga, valja istaknuti kršenja gušterače, jetre i bubrega.

    U slučaju akutnih kroničnih bolesti ili pogoršanja bolesti tih organa, bolje je odbiti hranu koja sadrži datume.

    Dijetornu upotrebu

    Dijeta, temeljena na korištenju datuma, nedavno je stekla popularnost. Njegova glavna prednost leži u činjenici da sušeno voće brzo eliminira osjećaj gladi i stoga se ne dopušta oporavak, uzrokujući odbacivanje prekomjerne količine hrane.

    Kada gube na težini, suho voće ima neke pozitivne učinke.

    • Značajno ubrzani metabolizam, koji vam omogućuje da spalite viška masnog tkiva i spriječite taloženje kolesterola. Osim toga, pantotenska kiselina pomaže normalizaciji metabolizma.
    • Visoki sadržaj fruktoze čini sušeno voće vrlo slatko. Oni se mogu koristiti kao prirodna zamjena za šećer u slučaju da je problem prekomjerne težine prekomjerna potrošnja slatkiša.
    • Česta grickanje s datumima doprinosi brzoj zasićenosti. Sastav ploda potpuno je u skladu s normama zdrave hranjivosti, a budući da se osjećaj gladi gotovo nestaje, više se ne želite nagnuti na nezdravu i masnu hranu.

    Obično datum prehrane traje od 7 do 10 dana. Glavna hrana za ovo razdoblje, osim samog sušenog voća, su jabuke, naranče i drugi agrumi, zeleni čaj s visokim sadržajem antioksidansa. Pijenje mora biti u izobilju, jer datumi mogu uzrokovati blagi učinak laksativnosti.

    Dopušteno jesti dnevno oko 200 grama datuma u čistom obliku ili kao dio prehrambenih jela. Važno je ne zaboraviti da praktički nema proteina u njihovom sastavu, stoga se preporuča povremeno jesti meso s niskom masnoćom. Uz pravi pristup, ta dijeta vam omogućuje da brzo izgubite 8-10 funti.

    Shema je pogodna za sve osim osoba s ubrzanim metabolizmom. Činjenica je da oštar porast šećera, koji se javlja neposredno nakon potrošnje datuma, trebao bi biti pojačana proizvodnja inzulina. Uz brz metabolizam takvog stanja uzrokuje snažan osjećaj gladi i slabosti, što ne pridonosi aktivnom gubitku težine.

    Odabir i pohrana

    Danas postoji nekoliko mogućnosti za berbu voća. Mnogi proizvođači preferiraju, primjerice, da ih ne osuše izravno, već da se postupno isparavaju vlage.

    U trgovini možete pronaći ove vrste gotovih datuma:

    • Sunce osušeno - izvana su malo ljepljive i imaju glatku površinu.
    • Osušeni plodovi su lakši, znatno smežurani, često mogu pustiti u sjajnu svjetlost.
    • Konzervirani datumi se prelijevaju posebnim sirupom šećera. Ova metoda skladištenja i transporta ne utječe na kvalitetu proizvoda, no prednosti su mnogo manje.

    Najvrjedniji u svojim svojstvima smatra se sušenim datumima. Posebno je važno da se u njima zadrži kost, jer to omogućava očuvanje svih elemenata u tragovima tijekom sušenja. Da biste odabrali pravu kvalitetu sušenog voća, trebate obratiti pažnju na neke kriterije.

    • Stupanj suhoće Uobičajeno, suho voće može biti čak i malo masnu, ali glavna stvar je da nisu previše suha. Ako su takvi plodovi stisnuti između prstiju, tada bi trebali biti umjereno meki, ali ne i propadati i raspasti se.
    • Čistoća. Datumi kvalitete ne smiju imati znakove vanjskih oštećenja, plijesni, mrlja ili pukotina.
    • Boja mora biti tamna. Poznato je da prilikom sušenja datumi potamni, pa ako se nude za kupnju previše laganog sušenog voća, onda su vjerojatno napravljeni od neplodnih voća, stoga ne sadrže zdrave supstance i najvjerojatnije imaju neugodan kiseli okus.

    Također vrijedno paziti na datum isteka. Ako su datumi pravilno sušeni i pohranjeni u kartonske kutije na suhom mjestu, rok trajanja ne smije biti duži od 6 mjeseci.

    U hlađenim komorama, sušeno voće treba biti u zasebnom zatvorenom spremniku.

    Kako jesti i što mogu kuhati?

    Suhi datumi se koriste u čistom obliku. One se konzumiraju dok piju čaj, kao i zamjena za slatki desert. Po danu, odrasla osoba može pojesti do 5-6 srednjeg voća, a djeci se savjetuje da piju kompoticu uz dodavanje nekoliko suhih voća. Dakle, osoba prima dnevnu stopu ugljikohidrata.

    U kuhanju, postoji dosta recepata i korištenje sušenog datuma voća. Na primjer, često se koriste kao zamjena za šljive u proizvodnji dekocija i drugih napitaka ili u pečenju mesa. Često možete upoznati njihove datume ili tjesteninu u sastavu kolača i kolača.

    Suho voće može se preraditi u zobene pahuljice ili krupica za doručak. Najjednostavnije salate na osnovi repa, crveni kupus, mrkva, uz dodatak feta sira i datumi su popularni.

    Zanimljive činjenice

    Plodovi se dugo poznaju čovječanstvu. Ne postoji ništa iznenađujuće što su distribuirani diljem svijeta. Postoje neke zanimljive činjenice o njima.

    • Dlanovi dani spominju se u povijesti kao prve biljke koje su umjetno uzgojene od strane ljudi kako bi se proizvodilo slatko i zdravo voće. Možemo pretpostaviti da su datumi bili na čelu razvoja civilizacije.
    • Postoji široko rasprostranjeno uvjerenje da korištenje datuma nije preporučljivo za ljude koji žive u područjima gdje palmi ne rastu. Međutim, za sada nema znanstvenih opravdanja.
    • Suho voće sadrži sve tvari potrebne za osobu, a istovremeno su vrlo visoke u kalorijama. Postoje slučajevi kada su ljudi dugo živjeli, jedući isključivo datum voća i vode.
    • Datumi mogu postati nezamjenjiv alat za prehladu - pomažu ublažavanju iskašljaja i uklanjanju kašlja.
    • Par datuma i čaša mlijeka mogu ljudskom tijelu omogućiti sve potrebne aminokiseline. Ako se odluči odustati od upotrebe mesa, tada se najbolja alternativa ne može pronaći.
    • Iako su datumi kontraindicirani za bolesnike s dijabetesom, oni mogu spasiti svoje živote. Visoki sadržaj ugljikohidrata čini ove suho voće najboljim hitnim sredstvima u slučaju hipoglikemične komete. S malim sadržajem šećera u krvi dijabetičara, na primjer, u slučaju pogrešnog unosa inzulina, dovoljno je da jede jedan ili dva datuma kako bi spriječio probleme, što je mnogo sigurnije i učinkovitije od čokolade ili čokolade.
    • Često možete čuti da slatka stimulira mozak. U tom će slučaju najbolji izbor biti datumi jer osim ugljikohidrata sadrže tokoferol i puno vitamina, koji ne samo da poboljšavaju funkcioniranje središnjeg živčanog sustava nego i jačaju neuronske veze i spriječavaju živčani preopterećenje i iscrpljenost.

    datum

    Datumi - jestivi plodovi datuma dlana - zajednički prehrambeni proizvod, široko dostupan kao suho voće. Za industrijsku uzgoj koriste se određene vrste palme.

    Datumi su vrlo vrijedni u islamu: Sam prorok Muhammad je volio ove plodove, a spominje ih se 29 puta u Kur'anu. Ate datumi i Sv. Onuphrius.

    Vjeruje se da datumi sadrže sve potrebne tvari za ljude, pa jedu samo datume i voda može živjeti već nekoliko godina. Datum palminog lišća u južnoj Europi koristi se za obožavanje na nedjeljnoj cvatu.

    Od listova indijskih vrsta Phoenix silvestris pripremamo palmino vino "tari".

    Korisna svojstva datuma

    Datumi sadrže 60-65% ugljikohidrata - najveći postotak u usporedbi s drugim plodovima: bakar, željezo, magnezij, cink, mangan, kalij, kalcij, fosfor, natrij, aluminij, kadmij, kobalt, sumpor, bor, protein i ulje. ; 23 vrste različitih aminokiselina koje su odsutne u većini drugih plodova.

    Vitamini A, Al, C, B1, B2, B6, niacin, riboflamin i pantotenska kiselina, koji pridonose probavljivosti ugljikohidrata, reguliraju glukozu u krvi i masne kiseline.

    Pektin, dijetalna vlakna koja smanjuje rizik od određenih vrsta raka. Fluor, koji štiti zube od karijesa. Selen, koji smanjuje rizik od raka, jača imunološki sustav i smanjuje rizik od srčanih bolesti.

    Poput većine biljnih namirnica, datumi ne sadrže kolesterol.

    Zbog činjenice da su datumi niske kalorije i sadrže ogromnu količinu korisnih tvari, preporučuje se da se umjesto slatkiša koriste za svakoga tko je na prehrani ili pokušava jednostavno zadržati svoju težinu u normi.

    Oni su naširoko koristi za suzbijanje različitih vrsta raka, tuberkuloze, tumora, zaraznih i drugih bolesti.

    Vjeruje se da suši datumi imaju pozitivan učinak na mozak, povećavajući produktivnost za 20% ili više.

    Od davnih vremena, datumi su poznati po svojim ljekovitim svojstvima. Vjerovalo se da plodovi palme daju snagu, izdržljivost, povećavaju dugovječnost, povećavaju muški seksualni potencijal. Ojačavaju srce, jetru i bubrege, potiču razvoj korisnih bakterija u crijevima, podupiru ravnotežu kiselina u tijelu i njeguju krv, potiču razvoj korijenskih završetaka mozga, ojačavaju sposobnost tijela da izdrže različite infekcije, uključujući virusne infekcije. Datumi su također korisni za anemiju i hipertenziju, za prsa i pluća, ublažavanje kašlja i promicanje uklanjanja iskašljaja, izuzetno korisnog za aktivnost mozga. Dijetalna vlakna sadržana u datumima, smanjuje rizik od raka.

    Zbog visokog sadržaja kalija, liječnici preporučuju korištenje datuma za kardiovaskularne bolesti. U slučaju zatajenja srca, datumi potiču aktivnost srca, služe kao tonik i jačanje lijek, vratiti snagu nakon dugog oboljenja. Datumi pomažu kod paralize živčanog lica, s umorom i fizičkim umorom, s dijabetesom. Izbjegavanje datuma s rižom pomaže kod distrofije. Datumi su osobito korisni za žene tijekom trudnoće, tijekom poroda i kod hranjenja djeteta. Oni olakšavaju porođaj, pridonose razvoju mlijeka od strane ženskog tijela.

    Voće su vrlo hranjive, savršeno zadovoljavaju glad i zasiću tijelo hranjivim tvarima. Deset datuma je u stanju zadovoljiti dnevnu ljudsku potrebu za bakra, magnezija i sumpora, a sadrže i polovicu potrebnog željeza i četvrtinu kalcija. Čak iu datumima, oko šezdeset posto šećera, što je znatno veće od količine u drugim plodovima. Ono što je najvažnije je uglavnom fruktoza i glukoza, koji su potpuno sigurni za tijelo i stvaraju datume poput meda.

    Prema njegovim prehrambenim, prehrambenim i ljekovitim svojstvima, datumi su izjednačeni sa žitaricama. Oni su korisni za odrasle, djecu, trudnice. Svježi datumi dodaju se mnogim jelima - voćnim salatama, bunicama, domaćim kolačićima, pite i kolače. Datum meda proizvodi med, šećer, alkoholni datum sok i palminog brašna iz srca stabla. Svježi datumi dobro su očuvani u hladnjaku. Datum šećera je mnogo koristan za tijelo od trske ili cikle. Ako stavite suhe datume u vruće mlijeko za neko vrijeme, njihov ukus poboljšava, a uz punjenje maslaca, orašastih plodova, badema ili gusta krema, proteina i proteina u ljudskom tijelu se povećava.

    Datum-Arapi čine tjesteninu koja se može pohraniti tijekom cijele godine. Voće datuma se također koriste za izradu komote, muesli, žele i svih vrsta konditorskih proizvoda, a veliki su desert. Mogu se pretvoriti u brašno, dobiti vrstu meda. Nakon fermentacije dobiju lijepo piće. Treba reći da datumi uopće ne sadrže kolesterol. Datumi su vrlo korisni za probavu, oni stvaraju čišćenje učinka na probavni sustav. Ruski znanstvenik I.I. Metchnikov preporuča konzumirati datume za crijevne poremećaje. Budući da suši i suhi datumi imaju ljepljivu podlogu i oni mogu dobiti kontaminirane i bakterije, ne bi ih trebali držati na otvorenom dugo vremena i trebali ih oprati prije upotrebe.

    Opasna svojstva datuma

    Treba paziti na datume za osobe koje pate od alergija. Isto tako, izuzeti datumi iz prehrane trebali bi biti bolesni s dijabetesom, jer ta plodovi imaju visok glikemički indeks, što ukazuje na potencijalni učinak proizvoda na razinu šećera.

    To znači da korištenje datuma može uzrokovati oštar porast šećera u krvi.

    Upozoravamo se da koristimo ovaj plod i one koji pate od ulkusa i nekih crijevnih bolesti. Potpuno napusti datume, možda ne. Samo trebate ograničiti njihov broj i nakon savjetovanja s liječnikom.

    Datumi i tijelo s netolerancijom fruktoze također su štetni jer svaka šalica ovog voća sadrži 29 g ovog monosaharida. Nedostatak fruktoze znači da ga tijelo ne može probaviti ispravno, što znači da se nakon pojave datuma, plinovi, proljev i nadutost mogu pojaviti.

    Još jedna stvar koju treba imati na umu je prljava ili podređena plod. U trenutku kupnje provjerite plijesan na voću. I prije upotrebe isperite tople vode toplom vodom. U ovom slučaju, ovaj plod će vam donijeti mnogo korisnih stvari.

    Zapamtite da ako kupite gotove suhe datume, one se mogu obraditi sumpornim dioksidom ili sumpornim dioksidom. To su toksični spojevi uz pomoć kojih se prerađuju suho voće. Zbog toga dugo se ne plijene i zadržavaju boju. Uzimajući u naše tijelo, ove tvari mogu iritirati sluznice probavne cijevi, što dovodi do različitih upala i dugotrajno - na ulkus.

    Također je važno znati koliko se tog voća može jesti dnevno. Osobe s normalnim ritmom života ne preporučuje se jesti više od 10 datuma, ali za one čiji je posao povezan s teškim radom i sportašima, broj datuma može se povećati na 20-25.

    Kao i kod ostalih proizvoda, zlouporaba datuma nije preporučljiva. Dakle, može uzrokovati tešku glavobolju. Osim toga, velika upotreba ovih sušenih voća nepovoljno utječe na stanje zuba. Budući da su ti plodovi vrlo slatki, mogu uzrokovati propadanje zuba. Stoga se stomatologima preporučuje piti tople datove s toplim čajem bez dodavanja šećera ili tople vode, ako nije moguće četkati zube nakon jela.

    Osim toga, valja napomenuti da se datumi digestiraju dosta dugo, tako da ih ne preporučuje 1,5-2 sata prije spavanja.

    Znate li da se datum može uzgajati s kosti na vašem prozoru? Predloženi videozapis će vam reći kako to učiniti.

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    trputac

    Plantain je rasprostranjena zeljasta biljka, dobro prepoznatljiva zahvaljujući rozete zaobljenih glatkih listova s ​​izraženim uzdužnim žilama i zelenkastim šiljcima na tankim stablima. Plantain raste uglavnom uz ceste, zbog čega je ta biljka dobila svoje ime.

    Opširnije

    Sastav soje. O nekim svojstvima soje

    Soja je stoljećima jedinstven proizvod koji se vegetarijanskim redovnicima i istočnim narodima koristi kao hrana. Proizvod s izuzetno kontroverznim ugledom i visokom biološkom vrijednošću.

    Opširnije

    Kakvo je pile dobro za ljude

    Cimet kanali Domaće kobasice Svježi kupus Borsch Piletina juha od ribana Čipke od čipke Panakota - Desert mlijekaSalati kupus Ukusna juha od grašaka Skladištenje lukova kod kuće

    Opširnije