Prednosti i štete krušaka za zdravlje muškaraca i žena

Kruška je drugi najpopularniji u Rusiji nakon jabuke. Međutim, njegovo točno podrijetlo još je nepoznato. Sa sigurnošću možemo sa sigurnošću reći da su na početku kruške jeli kuhani ili pečeni. Samo u 16. stoljeću počeli su jesti sirovo. Kruška se zove kraljica plodova zbog svojstava okusa i zdravstvenih prednosti. Vi ćete naučiti o prednostima i šteti ovog voća za ljudsko tijelo, njegovim ljekovitim svojstvima dalje.

Sastav i korisna svojstva kruške

Kruške sadrže manje šećera nego jabuke, iako imaju slađe okus. Zbog visokog sadržaja fruktoze, ona ima pozitivan učinak na gušteraču. Kruška ima vrlo nisku kaloriju - 42 kcal na 100 g, pa se preporučuje da ga upotrijebite ljudima koji se pridržavaju dijeta.

Kompozicija voća od kruške

Kruška sadrži vitamine kao što su E, B1, B2, A, C, P, kao i sljedeće korisne tvari i elementi u tragovima:

Eterična ulja koja su dio krušaka ojačavaju imunološki sustav, bore se protiv infekcija i upala, pa čak i pomažu da izađu iz depresije. Organska tvar poboljšava probavu i metabolizam, a vlakna smanjuju kolesterol i daju osjećaj sitosti. Zbog visokog sadržaja tanina, kruška se smatra dobrim lijekom za proljev.

Vlakna od povrća u kruškama potiču oslobađanje žuči, pa se preporučuju za bolesti jetre. Kalij sprječava naslage soli u jetri i bubrezima.

Ljekovita svojstva fetusa, što sadrže vitamine, kontraindikacije?

Kruške su naširoko koristi u narodu iu službenoj medicini. Ali važno je znati neka pravila za njihovu upotrebu:

  • Nemojte jesti ujutro na praznom trbuhu;
  • ne pijte vodu;
  • Nemojte jesti odmah nakon obroka (optimalno - 30 minuta nakon obroka);
  • ne koristiti ih u pogoršanju bolesti probavnog sustava;
  • kruške bi trebale biti zrele, ali ne pretjerane.

Važno svojstvo kruške je sposobnost zadržavanja mnogih korisnih elemenata dok se prolazi kroz toplinsku obradu. Stoga se može sušiti, kuhati i napraviti bilo koji predoblik. Postoje dvije glavne vrste krušaka: divlje (šume) i vrt.

Kruške sadrže arbutin - prirodni antibiotik, tako da se dekocija šumskog voća koristi za snižavanje temperature. Također, divlji plodovi su poznati u narodnoj medicini kao lijek za liječenje prostatitisa. U roku od nekoliko dana od korištenja takvog komposta, možete primijetiti pozitivan učinak. I njegova dugotrajna upotreba može se izliječiti. Za muškarce starijih od 50 godina, preporučljivo je osušiti wilder kako bi pili čaj od kompote i kruške tijekom zime - to će biti izvrsna prevencija prostatisa.

Kompozicija suhih krušaka ima diuretski i analgetski učinak na ljudsko tijelo. Kruška od mlaznice je iskrivljenje antitusiva. Označeno je da se koriste za bronhitis, pa čak i plućnu tuberkulozu.

Kruške se preporučuju za hipertenzivne pacijente i osobe koje pate od bolesti srca i krvnih žila jer sadrže mnogo antioksidansa koji sprječavaju povećanje krvnog tlaka.

Postoji nekoliko svojstava kruške, korisne za žene:

  1. Folna kiselina u tim plodovima je korisna za trudnice. Pomaže u normalnoj podjeli i obnovi stanica tijela. Također sprječava nedostatke u živčanom sustavu u novorođenčadi.
  2. Za žene starije od 40 godina, kruška je prevencija raka, zbog velike količine vitamina C i bakra. Oni štite stanice od oštećenja slobodnih radikala.
  3. Vitamin E, koji je dio kruške, zove se vitaminski vitamin ili vitamina ljepote. Sprječava starenje stanica kože, što ima pozitivan učinak na rast kose i noktiju. Također, ovaj vitamin je uključen u izgradnju hormona u žena, doprinosi dobroj ovulaciji. Vrlo korisno za gubitak težine.
  4. Ekstrakt krušaka, koji je dio mnogih kozmetičkih proizvoda, vraća elastičnost kože i zdravu boju.
  5. Kozmetičke maske za kruh mogu se napraviti kod kuće. Dovoljno je samo za rezanje kruške u kaši. Ova maska ​​će imati efekt liftinga, ublažiti upalu kože, pomoći u uklanjanju akni. I ako opereš kruškom kruškom, kao piling, onda su mrtve čestice kože dobro uklonjene.

Mladi lišće imaju izrazito antifungalna i protuupalna svojstva. Brodovi iz lišća koriste se za liječenje raznih bolesti, a slomiti suhi lišće olakšava pretjerano znojenje. Primjerice, dekocija lišća pomaže kod reumatizma. Da biste je pripremili, ulijte 2 čajne žličice suhog lišća čašom kipuće vode, zatim pustite da se skuha 2 sata, dobro obrišite, a zatim napunite. Uzmi 3 puta dnevno, 2 žlice. Kada se upala infekcije genitourinarnog sustava infuzija krušnih listova može isprati. Oni uništavaju mikroorganizme i uklanjaju upalni proces. Za uklanjanje pijeska iz bubrega, lišće se pere kao čaj i koristi se umjesto drugih pića.

Prednosti i štete ploda za ljudsko tijelo

Razmotriti nedvojbene prednosti krušaka za ljudsko tijelo može biti na receptima, u kojima je ovaj plod glavna komponenta.

Kruška je vrlo korisna za ljudsko tijelo

  1. Za liječenje urolitijaze trebate jesti 2 divlje kruške na prazan želudac. Također je korisno piti kompot bez šećera.
  2. Za prevenciju i liječenje adenoma, kruška se pere u termos u večernjim satima, rezultirajuću infuziju treba uzeti u četvrtini šalice 4 puta dnevno.
  3. Dobili osloboditi od žgaravice i bolovi u trbuhu 2 kruške, jesti u jutro.
  4. Preporuča se sok od svježih krušaka za pacijente s dijabetesom u 50-70 ml 30 minuta prije obroka.
  5. Pečene kruške, lagano posipane šećerom, pomoći će u liječenju cistitisa.
  6. Na temperaturi i kada kašalj treba uzeti izvarak sušene kruške.
  7. Za proljev, 100 grama suhe kruške po litri vode kuhaju se pola sata. Onda je infuzirana dva sata. Tijekom dana, morate piti 3 puta pola stakla.

Bogata hranjivim sastojcima kruške ima neke kontraindikacije. Tvrde vrste krušaka ne preporuča se koristiti starije osobe u sirovom obliku. Najbolje je kuhati ili peći u pećnici. Isto se odnosi i na osobe koje pate od gastrointestinalnih bolesti.

Za sigurnost, kruške su bolje ukloniti i ukloniti jezgru.

Korisni recepti s kruškom za muškarce i žene

Kruška kolača

sastojci:

  • pšenično brašno - 1 tbsp. žlica;
  • kukuruzno brašno - 1 tbsp. žlica;
  • pšenično brašno za tijesto - 175 grama;
  • vrhnje 35% - 1 šalicu;
  • jaje - 2 kom.;
  • kruška - 2 kom.;
  • šećer - 100 g;
  • margarin - 100 grama;
  • hladnu vodu

priprema

Mliječni margarin pomiješan s brašnom (175g), žumanjkom, 50 gr. šećera i vode. Tijesto se lagano izvlači i peče 20 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Kruške se brišu iz kože i jezgre, izrezane na kriške. Širi se na tortu, a zatim pospite kukuruznim tijestom i ulije mješavinu pretučenih jaja, šećera, pšeničnog brašna i vrhnja. Zatim se kolač peče 25 minuta na 200 stupnjeva.

Kruška i sir

sastojci

  • slanina - 100 grama;
  • salata luk - 1 kom.;
  • sir - 50 g;
  • kruška - 1 kom.;
  • krem - 1 tbsp. žlica;
  • lisnatog lišća - 1 hrpa;
  • biljno ulje - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Stavite sliced ​​salate. Na obje strane pržene su slaninom, rezane kruške i luk. Da biste umak pomiješali, pomiješajte sjeckani sir s vrhnjem i zagrijte ga na vatru sve dok se ne otopi sir. Ulijte salatu s tom smjesom, dodajte sol i papar po želji.

Kruška desert s kravlji sir

sastojci

  • kruška - 3-4 komada;
  • sir - 100 g;
  • kiselo vrhnje - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 3 tbsp. žlice;
  • voćni sok - pola šalice.

priprema

Kruške su izrezali na 4 dijela i stavili na posudu. Rezan sir temeljito pomiješajte s kiselim vrhnjem, šećerom i sokom dok ne postane glatka. Stavite smjesu na svaki dio kruške.

Postoji mnogo recepata od krušaka - pite, curd slastica, palačinke, džem, razna pića, itd.

Jesti 1-2 kruške dnevno može osigurati tijelu dnevnu stopu kobalta, koja pomaže bubrezi izlučivati ​​dodatnu vodu i potiče apsorpciju željeza. Odabirom svježeg voća u trgovini morate znati da dobra kruška mora imati slatki miris čak iu neobojenom obliku.

kruška

Kruška - naziv stabla ili grmova i plodova istog naziva. Kruška - jedno od najstarijih stabala voća koje je uzgajao čovječanstvo. Prvi spomen kruške pripada najstarijoj povijesti - odrastao je u Kini, a potom je došao do Perzije, odakle je došao u Grčku i Rimsko Carstvo. Trenutačno je poznato tisuće krušnih sorti koje se uzgajaju u većini toplih i umjerenih područja širom svijeta.

Kruška je plod srednje veličine, oblik mu je sličan žarulji, iako postoje sorte zaobljenog oblika. Pulpa zrelih krušaka je nježna i sočna, s karakterističnom aromom (što je jača aroma koju proizvodi plod, više vitamina i drugih korisnih tvari koje sadrži) i slatki okus. Osim svježe konzumacije, kruške imaju desetine načina kuhanja: sušene, pečene, konzervirane, sok od slada i kompoti, izrađeni su džemovi, napravljeni su džemovi i džemovi.

Kalorije kruške

Niskokalorični proizvod. U 100 g krušaka ima samo 42 kcal, stoga neće biti u mogućnosti donijeti značajnu štetu na slici. Međutim, sadržaj kalorija sušene kruške je 270 kcal na 100 g. Vrlo je hranjiv zbog visokog sadržaja ugljikohidrata, a njegova prekomjerna potrošnja može uzrokovati pretilost.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva krušaka

Kruška sadrži veliku količinu hranjivih tvari - vlakna, saharoza, glukoza, fruktoza, karoten, folna kiselina, mangan, željezo, jod, bakar, kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor, cink, fluor, molibden, pektin, kiseline. Vitamini - A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP, kao i tanini.

Kruške su korištene u narodnoj medicini za liječenje prostatitisa tisućama godina. U roku od nekoliko dana nakon primjene kruške komot, ova bolest ima upečatljiv učinak, a njegova dugotrajna uporaba vodi do liječenja.

A ako je muškarac već 50 godina, potrebno je žetvu na suhom krušku divljinu zimi, tako da se komad i krušni čaj mogu piti do proljeća. To nije samo lijek, već i prevencija bolesti.

Kruške se koriste kao antimikrobno sredstvo, čiji plodovi stvaraju nepovoljnu okolinu za patogene bakterije. Kruške sadrže organske kiseline, koje, zajedno s klorovodičnom kiselinom želučanog soka, zakiseljavaju hranu u želucu. Pektin i tanini u kruškama u velikim količinama, ometaju mobilnost tih bakterija.

Voće sadrži antibiotik arbutin, koji ubija mikroorganizme. Antimikrobni učinak krušaka utječe na crijevnu floru i mikrobe koji uzrokuju upalu bubrega i mjehura.

Divlja pustinja djelotvornija je kao baktericidno sredstvo.

Budući da kruške sadrže više fruktoze nego glukozu (i, kao što znate, fruktoza ne zahtijeva inzulin za njegovu apsorpciju u tijelu), ovaj plod je koristan u disfunkciji gušterače. Dakle, svježe i suhe kruške, kao i pića iz njih, uključeni su u dijete za pretilost i dijabetes.

Kruške sadrže jedinstvena eterična ulja, biološki aktivne tvari koje mogu povećati tjelesnu obranu, oduprijeti zaraznim bolestima, imati protuupalni učinak, čak i borbu protiv depresije.

Mnogo makro i mikroelemenata od kruške: na primjer, željezo, potrebno za sintezu zdravih krvnih stanica. Stoga se preporuča jesti kruške s umorom, vrtoglavicom, brzim otkucajima srca, s povećanim tjelesnim naporom, gubitkom apetita, pukotinama u uglovima usta, slabim zacjeljivanjem tkiva, a čak i osjetljivošću na hladnoću - sve to su simptomi pomanjkanja željeza u tijelu.

Kruška pulpa sadrži mnogo kalijevih iona, bez dovoljne količine od kojih je nemoguće zamisliti normalno funkcioniranje srca i mišića, jer su kalijevi ioni odgovorni u tijelu za regeneraciju stanica. Tako nekoliko krušaka jede može popuštati bol u napetom mišiću. Štoviše, s nedostatkom kalija, rast tkiva usporava, pojavljuje se nervoza i nesanica, opaža se srčana palpitacija uslijed slabljenja aktivnosti srca, a razina kolesterola u krvi raste. S tim simptomima, kruška liječenje može napraviti dobar posao.

Organske kiseline kruške poboljšavaju probavu, poboljšavaju metabolizam, stimuliraju aktivnost jetre i bubrega. Ove kiseline također imaju antimikrobni učinak, inhibirajući proces raspadanja debelog crijeva.

Brodovi, sušeni komadi od krušaka bogati su taninima, sa adstrigentnim učinkom, koji je koristan u crijevnim poremećajima. Svježe kruške sadrže prilično grubo hranjivo vlakno, što povećava crijevnu peristaltiku, pa ih ne biste trebali pojesti s poremećajima. Ali kada zatvor krušaka iz komote trebaju jesti nužno.

Konfekti od kruške također su korisni u upalnim bolestima mokraćnog sustava - ovo piće povećava diurezu, ima blagotvoran učinak na mjehur i bubrežnu zdjelicu. S anemijom (anemija) korisno je jesti dvije velike kruške dnevno za ručak kao desert. U ovom slučaju, kruške su oguljene, pulpa je pire s zalogaj i pomiješana s dvije žličice meda.

Tretira kruške i akutni bronhitis: u čašu soka od kruške, širite desertnu žlicu sirupa od šipaka i pijte pola šalice tri puta dnevno.

Obrada kruške može se izvoditi gotovo cijele godine, jer plodovi tijekom sušenja zadržavaju gotovo sve biološki aktivne tvari.

Međutim, zapamtite, nakon što ste jeli krušku, ne biste trebali piti sirovu vodu, a također jesti tešku hranu i meso.

Pa ipak: apsolutno se ne preporučuje jesti krušku na prazan želudac. Stara istočna poslovica kaže: "Ujutro, jabuka je ruža u srce! Ujutro, kruška je otrov u srcu!"

U bolesti pluća preporučuje se upotreba kruške, a izlučivanje suhih krušaka pomaže kod kašlja i povišene temperature.

Kuhinirane i pečene kruške koriste se kao antitusive za bronhitis i plućnu tuberkulozu.

Kruška juha daje se piti u febrilne pacijente, zaustavlja žeđ i potiče mokrenje. Diuretski učinak dekocije objašnjen je činjenicom da sadrži iste tvari kao u listovima medvjeda ("medvjedi"), glikozid arbutin.

Ovo izlučivanje djelotvorno je i kod urolitijaze i kod upalnih procesa mokraćnog trakta.

Kruška sok i dekocije imaju antibakterijsko djelovanje, pridonose prosvjetljenju zaraženog urina i uklanjanju toksina iz tijela.

U bolesti cirkulacijskog sustava, kruške se koriste kao sredstvo za jačanje kapilara. U krušnom soku postoji mnogo tvari s P-vitaminskom aktivnošću, a vitamin P smanjuje povećanu propusnost zidova krvnih žila.

U liječenju gastrointestinalnih poremećaja, zreli krušci, zbog sadržaja tanina u njima, učinkovito se koriste kao fiksateri. Neke vrste sadrže do 20% tanina.

Za sluznice želuca i crijeva, kombinacija tanina i pektina je zaštitno sredstvo.

Kruške su osobito korisne u liječenju dispepsije kod djece. Kruška jabuka i kompozicija imaju adstrigentno djelovanje. Također se preporučuje kuhati suhe kruške i koristiti ih s bućom.

Kruške imaju tonicna svojstva. Oni umiruju srce, poboljšavaju raspoloženje i oslobađaju napetost.

U slučaju dijabetesa preporuča se redovito uzimati svježi krušni sok 50-70 g 30 minuta prije jela. S dobrom tolerancijom, dozu se postupno povećava na 1 šalicu.

Za pretilost, dijabetes, bolesti bubrega, jetra i žučnog trakta, za urolitijazu i cistitis, dijete uključuje svježe i suhe kruške. Njihovi plodovi imaju nisku energetsku vrijednost, oni su oko 84% vode, pa se mogu koristiti u restriktivnoj prehrani.

Kruške voće je malo natrij i klor, pa su prikladni za dijetete bez soli, u kardiovaskularne bolesti i nefritis.

Tannins voće imaju jačanje učinak na crijeva i želudac.

Kada vrućica smanjuje temperaturu koristeći krušnu juhu od šumskih krušaka.

Zbog prisutnosti složenih eteričnih ulja sok od šumskih krušaka dobar je diuretik.

Opasna svojstva krušaka

Suočavatelji gastrointestinalnih bolesti kruške mogu biti štetni kada se koriste svježe.

Kruške, jede svježe, mogu opteretiti trbuh, za razliku od kuhane.

Nije poželjno jesti kruške na prazan želudac; ili nakon mesa, kruške treba jesti ne prije 30 minuta nakon jela.

Kruške ne mogu piti vodu - mogu uzrokovati proljev.

Starije osobe jedu samo meke, sočne kruške ili ih lagano pecite, jer teške mogu uzrokovati probleme sa stomakom.

Korištenje krušaka u medicini, njegova korisna svojstva i jedinstvene kvalitete, zamršenost uporabe, kao i kontraindikacije, mogu se naći u videu.

Što je korisno za tijelo kruške

Sadržaj članka

  • Što je korisno za tijelo kruške
  • Prednosti kruške
  • O prednostima krušaka za zdravlje

Ovaj će plod pomoći u poboljšanju imunosti, oporavku i izbjegavanju depresije. Janje krušaka korisno je u liječenju prostatisa. U narodnoj medicini dugo se koristi kruška i čaj. Posebno je dobro za održavanje zdravlja muškaraca kruške.

Koje hranjive tvari sadrže kruške?

Zahvaljujući organskim kiselinama u svom sastavu, kruška je antimikrobno sredstvo. I u tim popularno voljenim plodovima nalazi se arbutin - antimikrobni antibiotik. Za neke probleme s crijevima i genitourinarnog sustava, preporučljivo je koristiti kruške, jer pomažu normalizirati crijevnu floru.

Kruška - izvor zdrave vlakno, saharoza, glukoza i fruktoza. Plod sadrži karoten i folnu kiselinu. Također, to zasluženo popularno voće je izvor tanina koji štite podlogu želuca i crijeva. Kruške sadrže tanin, koji ima adstrigentni učinak, koji je koristan za dispepsiju.

vitamini

Kruška je skladište vitamina A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, P, PP. Stoga je potrebno usporiti proces starenja, boriti se protiv različitih infekcija, poboljšati vid i vratiti imunološki sustav. B vitamini su potrebni za mnoge tjelesne sustave, uključujući živčani. Nedostatak vitamina PP ugrožava kardiovaskularne bolesti i trombozu.

makronutrijenti

Kruška je izvor mnogih makronutrijenata. Sadrži kalij, neophodan za pravilan metabolizam proteina i ugljikohidrata. Zahvaljujući kaliju, krvni tlak se normalizira. Kruška pomaže eliminirati višak tekućine iz tijela i pomaže regulirati sadržaj vode u tkivima. Kalcij i fosfor, koji su dio kruške, sudjeluju u izgradnji koštanog tkiva. Kruške pomažu u poboljšanju funkcije jetre.

Magnezij sadržan u kruškama poboljšava pokretljivost crijeva, aktivira enzime potrebne za metaboličke procese, a blagotvorno djeluje na rad srca. Kruške su također bogate natrijom, što stimulira aktivnost probavnih enzima.

Elementi u tragovima

U sastavu krušaka možete naći korisne elemente u tragovima kao što su bakar, cink i fluor. Ovo voće sadrži mangan, dobro ublažava toksični učinak nekih spojeva. U kruškama postoji željezo, potrebno za povećanje količine hemoglobina u krvi i jod, zbog čega dolazi do sinteze tiroksina, hormona štitnjače.

Tko su korisne kruške?

Kruške, zbog kalija sadržanih u njima, korisne su za slabost srca, palpitacije srca, visoki krvni tlak i razne kardiovaskularne poremećaje. Preporučuje se da se koriste pri smanjenju mentalne i tjelesne učinkovitosti, kao i ateroskleroze i drugih bolesti povezanih s nedostatkom magnezija. Ljudi koji pate od vrtoglavice, gubitka apetita, stalne anksioznosti, straha i iritacije, nesanice i umora također se mogu savjetovati da uključe kruške u njihovu jelovniku.

Osobe koje pate od disfunkcije gušterače i dijabetesa, možete uključiti u dnevnu dijetu kruške, jer sadrži mnogo fruktoze, koja tijekom apsorpcije ne zahtjeva inzulin. Pacijenti koji imaju slabo iscjeljivanje tkiva preporučuju se jesti kruške, kao i osobe koje su posebno osjetljive na hladnoću.

Kruške su potrebne kako bi se poboljšali procesi probave, poboljšali metabolizam. Korištenje tih plodova pomaže kod začepljenja, zahvaljujući grubim dijetalnim vlaknima u svom sastavu.

Kontraindikacije i štetu

Jesti kruške mogu nepovoljno utjecati na crijevne poremećaje. Važno je jesti ovo plod. Nakon kruške, ne možete piti sirovu vodu ili uzeti jaku hranu. Također se ne preporučuje jesti kruška na prazan želudac. Treba imati na umu da ovaj plod ima diuretski učinak.

Što je korisna kruška?

U ovom ćete članku naučiti o korisnim svojstvima krušaka. Prekrasno, sočno, slatko, mirisno - sve ove definicije savršeno obilježavaju kruške. Nije iznenađujuće da su mnogi ljudi oduševljeni tim plodom.

sadržaj:

Kruška ima mnogo različitih svojstava. Ali! Možda se najvažnija može nazvati jačajući učinak na tijelo. Obratite pažnju! Organi puno bolje rade za osobu koja jede 1-2 kilograma krušaka tjedno. A osoba koja s vremena na vrijeme jede ovaj plod više je osjetljiva na bolesti i infekcije.

Korisna svojstva krušaka za srce i krvne žile

Kruška je vrlo korisna za kardiovaskularni sustav. Uz redovitu uporabu, zahvaljujući njoj:

Kruška u zemlji. Zar ne? Poznata i tako lijepa na oku s kraja ljeta - početak jeseni, kada dođe vrijeme da se sakupi "kruška" usjeva.

  • srce je normalizirano;
  • zidovi posuda postaju jači;
  • ubrzava se cirkulacija krvi;
  • poboljšava se sastav krvi.

Kruška za gastrointestinalni trakt

Kruška je također neophodna za rad trbuha:

  • normalizira probavu;
  • čisti tijelo toksina;
  • poboljšava pokretljivost crijeva;
  • ima antimikrobni učinak.

Kruška je također korisna za:

  • nedostatak vitamina;
  • dijabetes;
  • disfunkcija gušterače;
  • neke bolesti želuca.

Međutim, prije dodavanja kruške na izbornik za liječenje preporuča se savjetovanje s dijetetičarom.

Što je korisna kruška za mršavljenje

Kruške su vrlo korisne za pretile ljude. I na tim je plodovima u danima posta i dijeta učinkovit. Ali! Prije gubitka težine s kruškama, nije također neophodno konzultirati se s liječnikom.

Korisna svojstva za trbušne organe

Za mnoge ljude, kruška je omiljeni i dugo očekivani plod kraja ljeta!

Zbog redovitog korištenja krušaka:

  • potiče mokraćni mjehur, bubrege i jetru;
  • suvišna tekućina se uklanja iz tijela;
  • upalne bolesti organa genitourinarnog sustava.

Reljef za stres

Prije svega, kruške se preporučuju da ih jedu sportaši i ljudi koji se bave teškim fizičkim radom. Redovita konzumacija krušaka ublažava stres i povećava otpor tijela.

Koje su korisne kruške za živčani sustav?

Kruška ima veliki učinak na živce. Zahvaljujući njoj:

Zašto su kruške korisne za muškarce?

Kruška i razni krušni napici (čajevi, kompoti) djelotvorni su lijek za liječenje i prevenciju prostatisa. Čak i ako, na sreću, ne bolujete od ove bolesti, preporučujemo da ponekad koristite kruška kako biste spriječili bolesti reproduktivnog sustava.

Korisna svojstva kruške za liječenje

Ponekad stručnjaci preporučuju da koriste ovaj plod za liječenje bolesti hladnoće. Uostalom, zahvaljujući korisnim svojstvima kruške:

  • kašalj brže;
  • povišena temperatura;
  • drugi hladni simptomi se oslobađaju.

I što je najvažnije - kruška pomaže brzo uklanjanju uzroka prehlade u tijelu. Važno je napomenuti da su i svježa i sušena kruška jednako učinkovita za liječenje.

Salate od kruške

Kruška dobro ide sir (posebno - s plijesni, na primjer, Dorblu)

Contraindications na jedenje kruške

Kruška ne može jesti s pogoršanjem bolesti. Ne preporučuje se jesti kruška na prazan želudac. A poželjno je da nakon jela prije jela ovog voća prođu 30-40 minuta. Usput, za starije osobe, mekane kruške su korisnije.

Poseban užitak ljeta su pite i čokoladni kolači s kruškama!

Kao što vidite, kruška nije samo ukusna, već i vrlo zanimljiva i zdrava voća. I ne zaboravite na to, pogotovo ako vaša obitelj ima djecu ili starije osobe. Jedini nedostatak ovog lijepog voća samo je da je njegova sezona žetve kratka. Stoga, trebate imati vremena da ne samo uživate u ugodnom ukusu, već također hranite tijelom uz potrebnu opskrbu korisnih svojstava zimi.

Neprocjenjive koristi od krušaka i moguće štete tijelu

Kruška je omiljeni sezonski plod mnogih ljudi. Južne i ukusne plodove kruške animirale su hindusi, koji su se koristili za ljekarne od strane stanovnika Europe i slavili u čuvenoj odiseji Homerovu. Zašto je to plod jedan od najomiljenijih delicija mnogih ljudi, što je uporaba i šteta od kruške voće za ljudsko zdravlje? Ovaj članak će reći.

Korisna svojstva kruške

U narodu se kruška često naziva kraljica plodova. Njegovi plodovi nisu samo ukusni, već imaju i brojna korisna svojstva. Ako usporedite sastav krušaka, na primjer, s jabukama, šećer u njima je manje, a slastice - više. Prednosti kruške za tijelo su ogromne. Ojačava imunološki sustav, smanjuje kolesterol u krvi, pomaže da se spali višak masnoća (i stoga je koristan za gubitak težine). Niska količina šećera u tim voćem čini kruške korisnim za osobe s dijabetesom. Preporuča se jesti za žene tijekom trudnoće, djeca, osobe s oslabljenim imunitetom, bolesti crijeva i želuca. Postojeće sorte (i više od 5 tisuća vrsta) dopuštaju svima da odaberu plod prema svom ukusu. Svaka vrsta voća razlikuje se po obliku, veličini, boji, okusu. Samo vrijedne komponente i korisna svojstva kruške ostaju nepromijenjene.

Mnogi liječnici i pratioci zdravog načina života kažu o ljekovitim svojstvima i neprocjenjivim blagodatima voća krušaka za ljudsko tijelo. Ali ne znaju svi da ne samo da plodovi mogu biti korisni, nego i ostavljaju i grančice stabala kruške. Na primjer, lišće se može osušiti, a zimi ih izraditi čaj. Ovo piće aktivira obranu tijela, ne dopušta prehlade i viruse bolesti da oslabe imunološki sustav. Čaj od krušne liste pomaže ukloniti pijesak iz pupova.

Da bi se postigao terapijski učinak, ovo piće treba konzumirati redovito. Mladi lišće stabla kruške imali su protuupalno i antifungalno svojstvo. Izgulje krušnih listova djelotvorno je u liječenju različitih bolesti (uključujući reumatizam), a osušeni lišće ovog stabla voća olakšavaju rješavanje problema pretjeranog znojenja.

Kruška sadrži čarobne tvari koje se nazivaju flavonoidi. Oni su kiseline biljnog podrijetla i zapravo su snažni prirodni antioksidanti koji nakon ulaska u ljudsko tijelo dobivaju čitav niz korisnih svojstava:

  • pomaže jačanju krvnih žila;
  • ublažava oticanje;
  • jača imunološki sustav, pojačava imunološku funkciju tijela;
  • inhibira bilo koju upalu;
  • normalizira procese stvaranja krvi.

Povoljni učinci flavonoida na fiziološke procese u ljudskom tijelu doista su impresivni. Ali kruške također sadrže druge tvari, mikroelemente i vitamine, zahvaljujući kojima se mnoge funkcije poboljšavaju i stabiliziraju.

Vitamini i elementi u tragovima, kalorijski sadržaj fetusa

Sastojci voća kruške zastupljeni su takvim komponentama:

  1. Vitamini: A, B1, B2, B5, B9, E, P, C.
  2. Elementi u tragovima:

Kruške su pobijedile sve zapise u količini folne kiseline. Ova tvar je još više u njima nego u crnim ribizima. Zanimljivo je da u zrelom krušnom voću oko 97% je meso, a koža i sjemenke čine samo 3%. Ti se plodovi nazivaju prirodni antibiotici. Njihova natječajna pulpa sadrži puno organskih kiselina, ugljikohidrata, tanina, enzima, hlapljive proizvodnje, malo je škroba.

Kruške su naširoko koristi u službenoj i tradicionalnoj medicini. Ali kako bi voće stvarno imalo koristi tijelu, potrebno ga je ispravno koristiti. Ispod su 5 jednostavnih pravila koja će vam pomoći da dobijete najviše od kruške voća.

  1. Ujutro nemojte jesti kruške na prazan želudac.
  2. Nemojte jesti voće odmah nakon obroka (osobito nakon mesa i druge "teške" proteinske hrane). Kruška se treba jesti nakon jela (ne prije 30 minuta).
  3. Nemojte ih prati vodom, to će izazvati procese fermentacije u crijevima.
  4. Nemojte jesti kruške ako se bolest probavnog sustava pogoršava.
  5. Poželjno je zrelo, ali ne pretjerano voće.

Kruška je izvrstan proizvod za one koji su na dijeti za mršavljenje. Ovo voće je poznato po niskom sadržaju kalorija. 100 g mirisnih voća sadrži samo 10,7 g ugljikohidrata, 0,3 g masti, 0,4 g proteina i 45-50 kalorija, 85 g vode, 9,8 monosaharida i disaharida.

Plodovi imaju jedan zadivljujući svojstvo - u potpunosti zadržavaju sve korisne tvari nakon toplinske obrade. Zato je moguće napraviti razne pripreme za zimu od njih (kuhati, sušiti, pripremiti od njih džem, džemovi, kompoti).

Kruške su podijeljene u dvije kategorije - vrt i šumu (divlje). U divljih krušaka u sastavu ima posebnu komponentu arbutin, koji se često naziva prirodnim antioksidansom.

Šumske kruške se koriste za izradu dekocija koje pomažu i pri visokim temperaturama. U narodnoj medicini "fitilj" se smatra izvrsnim lijekom za prostatitis. Kako bi spriječili ovu patologiju, ljudi koji su prekoračili 50-godišnju prekretnicu preporučuju se da popiju smjesu krušaka koje rastu u šumi. Za pripremu, sušeni plodovi od sušenih krušaka, unaprijed prikupljeni, uzimaju se tijekom razdoblja žetve. Isto piće pomaže u borbi s prehladom, ima analgetsko i diuretsko djelovanje, smatra se izvrsnim antitusivnim i ekspektoransima, daje snažan terapeutski učinak u plućnoj tuberkulozi i bronhitisu. S obzirom na pitanje što su prednosti i štete od krušaka, treba obratiti posebnu pozornost na utjecaj voća na tijelo muškaraca, žena i djece.

Kako kruška utječe na tijelo muškaraca?

Voće krušaka pokazuju visoku učinkovitost u borbi protiv prijevremene ćelavosti muškaraca (alopecija). Da biste iz njih izradili ljekoviti pripravak, uzmite krušnu pulpu (3 žlice), pomiješajte s medom i bojno ulje (1 žlica svake komponente), dodajte 3 kapljice esencijalnog ulja za juniper. Pripremljeni pripravak se utrlja u epitel i žarulje kose, ostavi 30 minuta, a zatim opere toplom vodom.

Mirisni i ružičasti plodovi često se nazivaju "muški" plod, jer se njihova redovita upotreba među muškim predstavnicima povećava. Da bi se postigao terapijski učinak, čovjek treba jesti 2-3 zrelog voća dnevno. Isti iznos voća treba biti uključen u dnevnu prehranu sportaša i ljudi koji obavljaju teške tjelesne aktivnosti.

Prednosti krušaka za žene

Plodovi sadrže folnu kiselinu, koja je nevjerojatno korisna za trudnice. Sprječava razvoj patologija živčanog sustava u novorođenčadi, doprinosi normalnoj obnovi i podjeli stanica. U kruškama postoje biljna vlakna koja normaliziraju rad crijeva i pomažu uklanjanju zatvor (problem se često javlja kod žena u prenatalnom razdoblju).

Ovaj plod ima bakar i veliku količinu vitamina C. Zahvaljujući tim komponentama, kruške su izvrsna preventivna mjera protiv raka kod žena starijih od 40 godina. Elementi u tragovima i vitamine koji su bogati u kruškama, štite stanice ženskog tijela od oštećenja slobodnih radikala (dovode do razvoja malignih tumora). Kruške također sadrže vitamin E, koji se također naziva vitaminima ženske ljepote. Usporava starenje kože, ima blagotvoran učinak na stanje ženskih marigolda i kose, jača ih i aktivira rast.

Ista korisna komponenta izravno je uključena u formiranje ženske hormonske pozadine, poboljšava ovulaciju i, naravno, potiče gubitak težine. Ekstrakt kruške je uključen u sastav kozmetičkih maski i kreme. Sastojak ima dobar učinak na kožu lica, vraća joj zdravu boju, poboljšava elastičnost i čvrstoću, a dugoročno pomaže u borbi s velikim bore.

Juicy voće pomaže ženama da eliminiraju neugodne učinke menopauze, poboljšava raspoloženje, zadužuje veselje. Jesti kruške s rowan i brusnica pomaže kod cistitisa. Ova kombinacija komponenti daje snažan diuretski učinak.

Kruška pulpa je izvrstan alat za izradu maski.

  1. Da biste se vratili na lice svježim i zdravim izgledom, napravite masku kruške pulpe s dodatkom cimeta (1 kliješta) i medom (1 tsp). Nanesite je na kožu 1 ili 2 puta tjedno.
  2. Uklanjanje akni na licu pomoći će masku kruške pulpe (2 tsp.), Miješano s 3-4 kapi vodikovog peroksida.

Maske s kruškom za lice pružaju izvrstan učinak podizanja, ublažavaju upalu i oticanje kože, pomažu u borbi protiv akni. Ako kuhane kruške odrezete u kugu zajedno s kostima, oni će također dati učinak pilinga, pomoći pri uklanjanju mrtvih stanica kože. Maske za kruške ne smiju se nanositi na osjetljivu kožu koja ima abrazije i ogrebotine.

Utjecaj kruške na dječji organizam

Kruška je omiljeni i zdravi plod ne samo za odrasle, već i za djecu. Mirisno i slatko voće ne sadrži alergijske sastojke, pa se može unijeti u prehranu beba do godine dana.

Djeca od 4 mjeseca smiju konzumirati juhu od kruške, a zdrava kruška krušaka uključena je u prehranu dojenčadi od 6 mjeseci. Bogatstvo vitamina i elemenata u tragovima sigurno će imati koristi od rastućeg dječjeg tijela. Osim toga, kruška se apsorbira puno lakše u usporedbi s istim jabukama. Ako je tijelo bebe sklono alergijskim manifestacijama, kruška treba pažljivo uvesti u dijetu unatoč hipoalergenskom plodu. Dio alergijskih enzima može biti prisutan u svom sastavu, stoga se inicijalno preporučuje davanje bebe minimalnu količinu krušnog soka ili pire, što povećava porcije postupno. Kao prvo, koristite pečene kruške. Toplinska obrada u pećnici uništava alergijske enzime ako ih sadrži voćna pulpa.

Suhe kruške mogu se koristiti za pripremu dekocija, koji će pomoći kod probavnih poremećaja, prehlade i vrućice kod djeteta. Kruška piće donijet će više pogodnosti djetetovom tijelu, ako se izmjenjuje s upotrebom dekocija na osnovi zob. Sjemenke kruške su izvrsni anthelmintic za djecu, oni su dobra pomoć za dječju proljev. Liječenje krušnog voća povećava zaštitne funkcije malog organizma u slučaju virusnih infekcija, jača imunološki sustav.

Iscjeliteljska snaga krušaka, s kojim će se ta bolest nositi?

Baktericidna svojstva krušaka omogućuju upotrebu dekocija koje se temelje na njima u borbi protiv različitih unutarnjih bolesti. Na primjer, organske kiseline s kojima su zreli kruške voće aktiviraju rad bubrega i jetre, daju dobar učinak u borbi protiv infekcija, pomažu u izlučivanju parazita iz tijela. Infuzije vode svježeg mladog lišća djelotvorne su za ciroze jetre i hepatitisa. Za pripremu novca 100 komada lišća pripremljeno je s kipućom vodom i konzumirano kao čaj.

Kiseline sadržane u plodu, sprečavaju razvoj procesa propadanja u crijevu. Pečena, kuhana ili sušena kruška osigurat će dnevno pražnjenje crijeva, pomoći će vam da se riješite boli i nelagode u vrijeme odmrzavanja.

Kruška pripada onoj hrani koja može i treba biti uključena u prehranu osoba s dijabetesom. Njezinu slatkoću osigurava velika količina biljnog šećera - fruktoza. Za recikliranje ove komponente, tijelo dijabetesa neće trebati previše inzulina. Svježi krušni sok, razrijeđen s prokuhanom hladnom vodom 1: 1, pomaže u snižavanju visokih razina šećera u krvi na normalnoj razini.

Kruške su korisne za prostatu. Preporuča se da se ljudi konzumiraju mužjake s takvim problemom redovito, a poželjno je da plodovi budu različite sorte. Poboljšanje se bilježi unutar nekoliko dana nakon početka kruške dijete. Ako je prostatitis kroničnog oblika, tijekom pogoršanja bolesti liječnici savjetuju muškarce da piju kompot od suhih krušaka. Piće ima diuretski učinak na tijelo i povećava cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima.

Ako osoba pati od urolitijaze, u dnevnom jelovniku moraju biti prisutne divlje kruške. Jedite 2 divlje kruške dnevno. Od njih je moguće pripremiti iscjeliteljski kompot bez šećera.

Infuzija krušaka, kuhana kipućom vodom u termos, izvrstan je alat za liječenje i prevenciju adenoma. Infuzija se obično priprema za noć, a ujutro uzima četvrtinu čaše četiri puta dnevno.

Ako pijete od bolova u trbuhu ili žgaravice ujutro, morate jesti dvije kruške kako biste uklonili neugodne simptome. Liječenje cistitisa može se dopuniti jedući voće pečene u pećnici.

Brodovi suhih krušaka dobro pomažu kod kašljanja i visoke temperature. Suha kruška, od koje se pripremaju juha, pridonijet će brzom uklanjanju proljeva. Da biste napravili izvarak, uzmite 100 g suhog voća iz vrtne kruške, ulijte 1 litru vode i kuhajte preko srednje topline. Izvarenje se obavlja u roku od 30 minuta, a zatim se infusira oko 2 sata. Tijekom dana, takav sastav bi trebao biti pijan tri puta, 0,5 šalice.

Aplikacije za voće kruške

Ljekovita svojstva krušaka koriste se u različitim područjima ljudske aktivnosti. Voćni voće zadržava korisna svojstva u bilo kojem obliku pa čak i nakon toplinske obrade, stoga se oni široko koriste u medicini, prehrani, kuhanju i kozmetici.

Kruška kao kozmetički alat dio je maski, losiona, pilinga, krema. Ova komponenta je uključena u sastav svojih proizvođača kozmetike protiv starenja.

Kruške ekstrakti pomažu vratiti elastičnost kože, vraćaju elastičnost i zdravu boju, čine ga nevjerojatno glatkom i baršunastom te čvrsto stisnu pore. Maske na osnovi kruške pomažu u uklanjanju upala i akni, a zgnječeni plodovi djeluju kao pilingovi, izbijeljuju kožu, toniraju i osvježavaju. Sok od kruške može se utrljati u žarulje kose na glavi kako bi se uklonio problem prhuti.

Sadržaj s niskim sadržajem kalorija i velika količina biljnih vlakana u sastavu čini krušku popularni i korisni proizvod u dijetici. Voće dobro hrani tijelo, pomaže eliminirati toksine, toksine i kolesterol. Slatki se plodovi preporučuju da se konzumiraju tijekom prehrane, budući da su bogati vitaminima i mineralima, pomažući da se u tim tijelima popuni nedostatak tih sastojaka.

Slatko voće nalazi svoju primjenu u području medicine. Kruške plodovi stvaraju snažnu otpornost na infektivne, kronične i upalne bolesti, pomažu tijelu da se riješi toksina, teških metala, toksina, povećava i jača imunološki sustav. Takve karakteristike ploda mogu se koristiti u terapijske svrhe, za liječenje bolesti crijeva, želuca, bubrega, jetre, gušterače. Kruške će pomoći da se oslobode od prehlade, kako bi normalizirali stanje dijabetesa. Redovita konzumacija ovog voća bit će korisna osobama koje su stalno izložene stresu i depresiji, koje pate od kroničnog umora. Da biste dodali kruške na izbornik trebali bi biti oni koji izlažu svoje tijelo na teške tjelesne napore ili pate od gubitka apetita.

U kuhanju, svježe voće se koristi za izradu sokova, džemova, komposta, pekmeza, slastica, salata i zalogaja. Voće je popularno u mnogim svjetskim kuhinjama, dobro se slaže s ribom. Kruške se mogu sušiti, kuhane, konzervirane, pečene, sirovi.

10 zanimljivih činjenica o kruškama

Voće krušaka posjeduju neke karakteristike i značajke koje, vjerojatno, niste pogodili.

  1. Pomoćnik u borbi protiv raka crijeva. Kruške u kombinaciji s đumbirom izvrsno su profilaktične protiv patologija raka u crijevima.
  2. Mjenica likvidatora. Ako pijete samo jednu čašu krušnog soka prije odmora s alkoholnim ljevanicama, sljedećeg jutra nećete mučiti mamurluk.
  3. Izvor vitamina. Jedna kruška sadrži 10% dnevnog zahtjeva vitamina C i 14% dnevnog zahtjeva vitamina grupe K.
  4. Antipiretik. Svježe voće i proizvodi od njih (džem, sok) se preporučuju da se uzima s hladnom kako bi se spustila visoka temperatura.
  5. Borba protiv kolesterola i toksina. Kruška sadrži pektine, koji blokiraju štetne tvari u crijevima i uklanjaju ih u vrijeme odmrzavanja.
  6. Najbolji lijek za ozdravljenje rana. Da biste ubrzali proces ozdravljenja, trebate piti izvarak od sušenog krušnog voća.
  7. Dobar lijek za ublažavanje oteklina i normalizaciju funkcija štitne žlijezde. Važan element u tragovima kruške pulpe je kobalt, koji ima pozitivan učinak na ljudski živčani sustav i njegovu aktivnost. Kobalt regulira stvaranje krvi, pomaže u uklanjanju edema, normalizira funkcioniranje jetre i štitne žlijezde. 100 g sirovine sadrži dnevnu stopu ove tvari.
  8. Izvrsna medicina protiv dermatitisa i gljivičnih bolesti kože. U borbi protiv dermatoloških patologija kože, ne samo plodovi nego i lišće i grane stabla kruže dobro. Korisno dekocija ili čaj iz grančica kruške, kao i infuzija mladih lišća, pomoći će eliminirati kožne probleme.
  9. Jedan od najboljih plodova za borbu protiv hladnoće i kašlja. Zagađivanje kruške, kao i pečeni plodovi, izvrsni su posao kašlja i bolesti zakašnjenja, učinkovito uklanjaju astmatske napade.
  10. Kruška - korisno i pogodno voće za žene. Redovita konzumacija plodova normalizira menstrualni ciklus, usporava početak menopauze, uklanja menstrualne grčeve.

Korisne kruške Recepti

Hrana od krušaka zadivljuje svojom raznovrsnošću i nenadmašnim okusom. Nudimo čitateljima nekoliko dobrih recepata s dodatkom mirisnog voća.

Kruške u vlastitom soku

Za zimu možete ubirati kruške u vlastitom soku. Da biste pripremili konzerviranu poslasticu, pripremite sljedeći set sastojaka:

  • kruške;
  • 1 litru vode;
  • limunska kiselina (4 g);
  • granulirani šećer (2 žlice l.).

Izaberite zrelo i prilično čvrsto voće kruške, dobro isperite, ogulite i izrezajte na velike lobule. Stavite pripremljene voćne kriške u sterilizirane staklenke na ramena. Ulijte u svaku posudu limunske kiseline i šećera (prikazana je doza tih sastojaka po staklenku s kapacitetom od 1 litre). Zatim stavi staklenke u kipuću vodu i sterilizirajte ih. Vrijeme sterilizacije ovisi o količini limenke:

  • 0,5 litara 15 minuta;
  • 1 L - 20-25 minuta;
  • 2 litre - 35-40 minuta.

Na kraju sterilizacije valjke limenke s kruškama u vlastitom soku. Okrenite ih naopako, dobro ih zamotajte i ostavite u tom obliku sve dok se ne ohladi.

Kruška Sok

Pripremite vitamin i zdravo sok prema sljedećem receptu.

  1. Pripremite potrebne sastojke: kruške (2-3 kg) i šećer (1 kg) (možete zamijeniti šećer s medom u iznosu od 300 g).
  2. Operite i osušite voće.
  3. Izrežite na male kocke.
  4. Stisnite ih kroz sokovnik ili kuhajte sirovine u proizvođaču sokova.
  5. Vitaminski napitak napuniti kroz sirup, presavijen u nekoliko slojeva.
  6. Ako je sok nezaslađen, dodajte šećer ili med za okus.
  7. Prelijte spremni sok preko banaka i zagrijte u vodenoj kupelji 15-20 minuta.
  8. Roll up staklenke i mjesto na hladnom i suhom mjestu za pohranu.

Ako nije moguće preskočiti usitnjeno voće kroz sokovnik, upotrijebite meso za mljevenje.

Kruška kolača

Da biste napravili krušnu tortu, pripremite sljedeći set hrane:

  • kukuruz i pšenično brašno (1 žlica l.);
  • 1 šalicu vrhnja s udjelom masti od 35%;
  • pšenično brašno za proizvodnju tijesta (175 g);
  • 2 kruške;
  • 2 jaja;
  • hladna voda;
  • 100 g margarina;
  • 100 g šećera.

Izrežite margarin u kocke, pomiješajte ga s žumanjcima, brašnom (175 g), vodom i šećerom (50 g). Završiti tijesto u tanki sloj i ispeći ga u pećnici 20 minuta, na temperaturi od 180 stupnjeva. Peel voće, sjeme i jezgre, a zatim ih rezati na kriške. Stavite voće na pečeni kolač, pospite kukuruznim tijestom i stavite ga na vrh s dobro pretučenom mješavinom šećera, jaja, vrhnja i pšeničnog brašna.

Peći krušna pita za 25 minuta, postavljanje temperature u pećnici na 200 stupnjeva.

Kruška desert s kravlji sir

Da biste pripremili ovu posudu, pripremite sljedeće sastojke:

  • 3-4 kruške;
  • 3 žlice kiselog vrhnja;
  • 100 g svježeg sira;
  • 0,5 čaša soka od kruške;
  • 3 žlice šećera.

Izrežite voće na 4 kriške i stavite ih na jelo. Pomiješajte kiselog vrhnja sa sir i šećer temeljito kako bi dobili homogenu masu. Širite smjesu svježeg sira na svakoj kriški kruške. Posuda je spremna.

Kruška i sir

Za pripremu salate s kruškom i sirom potrebni su sljedeći proizvodi:

  • 100 g slanine;
  • 50 grama sira;
  • 1 kruška;
  • 1 salata luk;
  • 1 žlicu vrhnja;
  • 1 hrpa lisnatog lišća;
  • 1 žlica biljnog ulja.

Mrljajte lišće listića i položite ih na široku posudu. Vrh s prženim slaninom, lukom i krušnim kriške pečenima sa 2 strane. Pripremite umak miješanjem vrhnja s finim nasjeckanim sirom i zagrijavanjem te mase na vatru sve dok se komadići sira potpuno ne rastopi. Napunite salatu ovom mješavinom, dodavajući kiselo i sol okusite.

Kruške i kolačići

Pripreme za zimu izrađene su od voća, mladih grančica i izbojaka, lišća. Svaka vrsta sirovine se bere u određenom razdoblju vegetacije stabala kruške, kako se dozrijeva.

  1. Mladi izbojci se prikupljaju u razdoblju od travnja do svibnja, kada je vrijeme da se nakupljaju, a lišće cvjetaju.
  2. U svibnju - lipu prikupljaju lišće i cvijeće.
  3. Lipanj - kolovoz - vrijeme prikupljanja plodova ljetnih sorti.
  4. U rujnu, žetve jesenskih sorti.
  5. Početkom listopada zimske kruške su uklonjene iz grana. Može se skladištiti svježe do osam mjeseci.

Ljetne i jesenske sorte idealne su za stvaranje suhog voća i očuvanja. Možete napraviti kompote od njih, zalijevati, pripremiti sokove, džem, žele. Najkorisnije su suhe kruške, koje se dobivaju u trenutku kada je razdoblje zrenja tek početak. Voće se peru prije sušenja, ali ne i ljušteno. Preporučuje se veliko voće rezati na kriške ili polovice.

Prije sušenja krušaka treba ih obrađivati ​​toplinskom metodom (uronjen u kipuću vodu nekoliko minuta). U vodu se može dodati sok od limuna, šećer i cimet. Sušenje se provodi u sjeni, pod suncem, 2-3 dana. Zatim se voće stavlja u sobu s dobrom ventilacijom i već se osuši. Prije sušenja plod se nanosi na snažnu nit. Moguće je sušiti sušeno voće u pećnici u pećnici na temperaturi od 55-60 C. Kasnije, prije korištenja zimi, preporučujemo da se sušene kruške pere vodom. Takva obrada će ih učiniti ukusnijim i mekšim.

Ovo je zanimljivo! Korisna svojstva i okusna svojstva zimskih kruška sorti su gotovo jednako dobri kao i ljetne i jesenske sorte. Tijekom skladištenja kamena vlakna unutar voća dozrijevaju, pulpa postaje slađa, okus ploda poboljšava se, a tanini nestaju iz celuloze.

Produljeno skladištenje bolje podnosi suhe i netaknuto voće. Voće se preporučuje pohranjivati ​​u drvene kutije s utorima. Plodovi se stavljaju u njih na takav način da je stabljika na vrhu, a same kruške ne diraju jedni druge.

Da bi se ispunio ovaj potonji zahtjev, voće je podijeljeno pergamenom papirom ili piljevinom. Posebni zahtjevi stavljeni su u prostor u kojemu su pohranjene suhe kruške. Ne smije biti previše vruća, soba mora biti suha i dobro prozračena.

Štetu i kontraindikacije

Jesti svježe kruške imaju neke kontraindikacije. U nekim slučajevima, ovaj plod može biti štetan za ljudsko tijelo. Kruške se ne mogu jesti u takvim slučajevima:

  • ulkus ili gastritis (za takve bolesti ne možete jesti svježe kruške, bolje je dati prednost kuhanim ili pečenim plodovima);
  • u starosti (svježe voće su previše "teške" za probavni sustav starijih osoba);
  • s patologijama središnjeg živčanog sustava (pacijenti s ovim problemom ne mogu jesti kruške kiselo i tartne sorte);
  • u slučaju pojedinačnog netrpeljivosti na komponente mirisnog voća;
  • pogoršanje bolesti želuca, crijeva i središnjeg živčanog sustava.

Ne zaboravite da pretjerano konzumiranje svježih kruškica može biti štetno za tijelo.

Dovoljno je jesti 2-3 kruške. Ovi voćni plodovi imaju izražen diuretski učinak, tako da ih jede na prazan želudac, zajedno s vodom ili masnim mesom, često izaziva razvoj neravnoteže vode i soli. Štetno djelovanje na ljudsko tijelo može uzrokovati i nezrele i pretjerane plodove. Prekomjerno se uzgajaju visoke koncentracije mliječne kiseline, na koje se miješaju acetaldehidi. Komponente u ovoj kombinaciji, nakon ulaska u ljudsko tijelo dovode do poremećaja probavnog trakta. Sastav neplodnih voća sadrži puno drvne pulpe, što dovodi do pojave težine u želucu. Unutarnji plodovi kruške prije uporabe trebali bi proći toplinsku obradu.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

guava

Guava - mali zimzeleni stablo do 3-4 m visok, pripada obitelji mirta, dobro podnosi sušu. Cvjeta jednom ili dvaput godišnje. To daje jedan glavni usjev - do 100 kg po stablu i 2-4 dodatna, znatno manja usjeva.

Opširnije

Dagnje - korisna svojstva, prednosti i štete od jestivih školjaka

Dagnje su mnoštvo morskih školjki koje žive u divljini duž obale. Ali danas često dolaze iz našeg stola s posebnim gospodarstvima. Posjedujemo snažnu aromu morske vode i gustu, gotovo gumenu strukturu (u kuhanom stanju).

Opširnije

_Properly proizvodi za prženje

Pravilno ugasiti hranu treba naučiti kako bi se izvuci gotovo maksimalna korist od pripremljenih proizvoda.Kako ugasiti hranu: sve nijanseGašenje je vrsta kompromisa između ukusa i koristi.

Opširnije