Med i borovnica

Ukusna medicina, koja čak i dijete neće odbiti, jedinstveni prirodni lijek za vraćanje vida, pravilnu prehranu za održavanje zdravlja - sve ove fraze vrlo precizno karakteriziraju medu borovnica. Neobična delikatnost sjevernih regija Rusije, rijetko se nalazi na policama trgovina, no onaj tko je bar jednom pokušao med meda borovnice nikada neće zaboraviti na nježni ukus.

Meda borovnice ima puno korisnih svojstava za ljudsko tijelo. Redovita uporaba vraća imunitet, energizira, ima iscjeljujuće i pomlađujuće djelovanje na sve sustave i organe osobe, poboljšava raspoloženje, ublažava stres. Nutricionisti preporučuju dnevno jedenje borovnice med za 30 g za doručak, ručak, večeru.

Što je nektar šuma koristan?

svojstva meda borovnice

Borovnica je dugo uživala u slavi jedinstvene ljekovite biljke koja sadrži posebne tvari koje vraćaju vid. Med i borovnica također nije iznimka: preporučljivo je koristiti za astigmatizam, dalekovidnost i kratkovidnost. Meda borovnice ima korisna svojstva koja omogućuju očuvanje vida. Koristi se u oftalmologiji kao pomoćnom liječenju.

Meda borovnica sadrži lako probavljive ugljikohidrate u obliku monosaharida: glukoze, fruktoze, saharoze. Velika količina glukoze u sastavu određuje iscjeliteljski učinak na srce, jetru, mozak. Glukoza se odmah apsorbira u trbuhu, širi se kroz protok krvi kroz tijelo, njeguje najvažnije organe, poboljšava aktivnost mozga, poboljšava pamćenje. Slaba se delikatesa preporučuje za učenike tijekom studija, za ljude koji se bave intenzivnim mentalnim radom. Postoje dokazi da je med i borovnica koristan za osobe s Alzheimerovom bolešću.

Med borovnice pojačava imunitet, bori se protiv patogenih mikroba i virusa, smanjuje upalu, otekline. Za liječenje upale grla, faringitisa, stomatitisa kod djece, liječnici savjetuju ispiranje usta, grlo s medom vode, budući da baktericidne komponente koje čine kompoziciju ubijaju do 99% svih patogenih bakterija.

Meda borovnice blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav: poboljšava cirkulaciju krvi, ublažava vazospazam, jača zidove krvnih žila, hrani srce glukozom, poboljšava kvalitetu krvi.

Liječnici savjetuju korištenje meda borovnice ljudima koji boluju od gastrointestinalnih bolesti kao prehrambenog proizvoda. Medicinski nektar nježno obavija želudac, ublažava grčeve, normalizira kiselost, ublažava bol, simptome mučnine, žgaravice, normalizira stolice. Tretira čireve želuca i dvanaesnika, gastritis, dysbiosis, dizenteriju, tifusnu groznicu.

Elixir ljepote i mladosti

Povoljan učinak na kožu i kosu omogućuje nam da zovemo borovom medom eliksir mladosti i zdravlja

Meda borovnice pokazuje svojstva koja poboljšavaju kvalitetu noktiju i kose, koriste se u kozmetici i tradicionalnoj medicini. Elementi u tragovima i vitamine sadrže nektar, vraćaju strukturu kose i zaustavljaju proces gubitka kose.

Enzimi prisutni u sastavu, poboljšavaju metaboličke procese, prirodni su katalizator za obnovu stanica, a antioksidansi uklanjaju toksine i štetne proizvode koji proizlaze iz tijela. Poznato je da imetak nektara neutralizira učinak zračenja. Meda borovnice ima svojstva protiv starenja.

Meda borovnice učinkovito se koristi kao protuupalno sredstvo u liječenju gnojnih rana, opekotina, iritacija, čireva, smanjenja. Kada se primjenjuje izvana, regeneracija tkiva se pojačava, upalni proces prestaje, edemi nestaju, brzo se otapaju hematomi.

Redovita konzumacija natječajnog šumskog meda pomaže u oporavku od ozbiljne bolesti, korištenju skrivenih rezervi tijela, zaštite od klica i bakterija, dobivanja poticajne pozitivne energije, održavanja vida, zdravlja, mladosti i ljepote.

Med s borovnicama, 180g

opis

Popularnost meda, okrnuta bobicama, mnogo se puta povećala s dolaskom specijaliziranih odjela organskih proizvoda i vegetarijanskih proizvoda. Ali prije toga, mješavina meda-borovnice ukrasila je tablice ljudi koji su pažljivo pratili svoje zdravlje.

U ovom staklenku nećete naći konzervanse, okuse i boje: sama borovnica daje prepoznatljiv okus i nježnu nijansu. Ovo je izvrstan desert za djecu - zdrava alternativa supermarketima.

Borovnice s medom korisne su jer sadrže:

· Tanini, flavonoidi i antocijanini;

· Provitamin A, vitamini skupine B, E, C, PP;

· Mineralne tvari: magnezij, fosfor, željezo, bakar, mangan, itd.;

Borovnice se pripisuju mnogim ljekovitim svojstvima, ali su eksperimentalno dokazane sljedeće:

· Povećana cirkulacija krvi očiju;

· Poboljšano osvjetljenje vida;

· Povećati otpornost na imunitet;

· Povećana koncentracija pozornosti;

Med s borovnicama kupuje se ne samo zbog svojih zdravih svojstava. Ovo je ukusna i nježna poslastica, pokušavajući jednom, ponovno kupiti i savjetovati prijatelje.

primjena

Može se koristiti kao samostalni desert ili upotrijebiti kao slatki umak, sendvič temelj ili preljev za voćne salate. U medu s borovnicama korisna svojstva i okus su u ravnoteži. A ovo je rijedak slučaj kada je zdrava ukusna.

Korisna svojstva borovnica. Koristite u tradicionalnoj medicini.

Borovnica obična - ljekovita biljka, grmovi kratki, dostižući visinu od 50 cm, pripadaju obitelji heather. Plodovi su plava crna, s blagim bijelim premazom od voska, iznutra je ljubičasta s malim sjemenkama, dostižući 40 komada. na bobičastom, jestivom, ukusu slatkast, adstrigentan. Povoljna svojstva borovnica dovela su do upotrebe u ljekovite svrhe, korištenjem zrelih plodova i lišća.

Vrijeme cvatnje je svibanj. Grmovi borovnice su izvrsne biljke meda koje proizvode velike količine nektara. Meda borovnice ima svjetlu, blago crvenkastu boju, mirisnu i ima ljekovita svojstva svojstvena ovoj biljci.

Vrijeme zrenja, ovisno o klimatskim uvjetima staništa, kraj lipnja - srpnja. Glavno mjesto rasta - borove šume i močvare. Borovnica je česta u sjevernim regijama, u središnjoj Rusiji, u većini Ukrajine, Bjelorusije, Sibira, u Uralima, u nekim regijama Kavkaza.

Berba bilja

Borovnice se koriste svježe u ljetnoj sezoni, a koriste se za pripremanje kompote, voćnih napitaka, žele, želea, džemova, likera i vina, protrčani šećerom, koji se koriste kao hranjiv i ukusan punjenje za knedle i slatke kolače. Voće savršeno pogodno za zamrzavanje, kao i sušenje i sušenje. Za sušenje voća treba biti u pećnici ili sušioniku na temperaturi od oko 40 ° C.

Sakupljene plodine gube neke od svojih ljekovitih svojstava, međutim, ostaju vrlo korisne dodatke prehrani tijekom cijele godine. Osušene bobice trebaju biti pohranjene u vrećama platna, obješene na mjestima s konstantnim skicama, budući da je sirovina privlačna bobičastoj moljci. Rok trajanja ne prelazi 2 godine.

Listovi borovnice se bere u svibnju. Osušeni u hladovini, pod bokovima ili u tavanima, širenje sirovine u tankom sloju na čistim komadićima jastuka ili debelom papiru. U suhom obliku lišće zadržava svoja ljekovita svojstva do jedne i pol godine. Bolje je pohranjivati ​​u kositra ili staklenim posudama s nepropusnim poklopcima, na suhom mračnom mjestu.

Hranjive tvari u borovnica

Voće sadrži malu količinu voćnih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, flavonoida, antocijana, tanina, pektina, šećera, pantotenske kiseline, eteričnih ulja. Sastav vitamina borovnica zastupa retinol, askorbinska kiselina, tokoferol, skupina B, PP. Bobice sadrže sljedeće mikro i makro-elemente: fosfor, natrij, kalij, magnezij, željezo, kalcij, sumpor, cink, krom. Vjeruje se da je broj manganovih borovnica lider među svim bobicama.

(Neomirtilin), mineralne komponente (sumpor, klor, jod, cink, fosfor, kalcij, kalij, kalcijev oksid, natrij, magnezij, željezo, itd.).

Korisna svojstva borovnica

I listovi i plodovi uspješno se uspostavljaju u gerontologiji i oftalmologiji, kao iu liječenju gastrointestinalnih bolesti. Berryov dekocija i mliječni borovnica pomažu kao astringent u kroničnim i akutnim gastrointestinalnim poremećajima, uz proljev, kao i kod dispepsije, kolitisa, dizenterije, enterokolitisa, stanja povezanih s aktivnim pojavama putrefaktivnih i fermentacijskih procesa u crijevu.

Lijekovi koji se temelje na borovnicama imaju kardiotonski, diuretski i anti-trulo djelovanje na tijelo. Poželjno je uključiti plodove u prehranu za cistitis i blagi dijabetes. Vitamini A i C, kao i ostali antioksidanti, tanini i flavonoidi u sastavu borovnice neophodni su za bolesti organa vida: smanjenje oštrine, kratkovidnosti, pilinga celuloze, katarakta, konjuktivitisa, smanjene prilagodbe tami.

Borovnica je poznata po svom visokom sadržaju antioksidansa koji pomažu tijelu da učinkovito odbija oksidacijski stres. Zbog neutralizacije slobodnih radikala, korištenje bobica znatno usporava proces starenja i učinkovito sprječava ozbiljne bolesti, prvenstveno rak, aterosklerozu, moždani udar, koronarnu srčanu bolest i srčani udar.

Komponente borovnice rade na staničnoj razini, aktivirajući regeneracijske procese. Antioksidanti značajno poboljšavaju funkcioniranje moždanog korteksa, aktivirajući njegovu učinkovitost. Biološki aktivne supstance voća povećavaju cirkulaciju krvi, pročišćuju krv, ojačavaju vaskularni zid.

Bobice imaju antiscorbutna svojstva, korisne su za nedostatke vitamina, a također i zasiti tijelo s korisnim hranjivim phytonutrientima potrebnim za poboljšanje imuniteta.

Travnjaci borovnica propisani su izvana za ispiranje usta gingivitisom i stomatitisom, kao i sredstvo za vezanje i sušenje za ulkus na koži, aknama, vrućima i neželjene rane.

Listovi borovnice pokazuju sljedeća ljekovita svojstva:

  • koleretik;
  • imunomodulacijski;
  • smanjenje šećera;
  • steže;
  • regeneraciju;
  • zacjeljivanje rana;
  • hemostatsko;
  • čišćenje;
  • ekspektorans;
  • tonik;
  • restorativni.

Čaj od suhog lišća pomaže aktivirati tjelesnu obranu tijekom perioda zaraznih bolesti, kao i ublažavanje grčeva cerebralnih žila, liječenja migrene. Ekstrakti vode iz lišća propisani su za dermatološke bolesti, upalne procese u zglobovima, dugotrajni kašalj, bolesti bubrega i dijabetes.

kontraindikacije

Konzumiranje velikog broja bobica (više od 0,5 kg dnevno) može uzrokovati zatvor. Preparati bazirani na borovnica zabranjeni su pri izlučivanju oksalatnih soli u urinu (bolest zvanom oksalaturia). Oprez treba koristiti svježe bobice u kroničnom pankreatitisu. Zbog prisutnosti oksalne kiseline, borovnice se ne preporučuju za pacijente s urolitijazom u prehrani.

Moguća manifestacija alergijskih reakcija na neke sastojke bobica, kao i njihova individualna netolerancija. Zapamtite da šumske borovnice skloni akumulirati sve tvari iz okoliša, uključujući radionuklide, teške metale i otrovne tvari. Stoga je uporaba bobica i lišća moguće samo u slučaju kada se skupljaju na ekološki čistom i sigurnom području.

Recimo za tradicionalnu medicinu

Piti s antioksidativnim svojstvima. Stavite u termos žličicu suhih borovnica i čajnu žličicu čistog zelenog čaja. Pijte dnevno kao čaj, dodajte malu količinu šumskog meda. Ovo piće pomlađuje tijelo, povećava imunitet, uklanja teške metalne soli i radionuklide.

Hladna infuzija. 10 grama suhih bobica prelijte čašu izvorske vode (hladno), inzistiraju preko noći. Ova količina pića je namijenjena 1 danu. Pijte mali gutljaji 5-6 puta dnevno. Infuzija je učinkovita kod gastritisa i kolitisa.

Berry gruel primjenjuje se topikalno za kožne bolesti (opekline, lihen, ekcem, upalni procesi). Nanesite sastav na zahvaćena područja, prekriti s nekoliko slojeva gaze. Komprimirati se za promjenu 1-2 puta dnevno.

Infuzija svježih bobica pomaže kod hipertenzije. 3 tbsp. žlice voća steamed u termos 0,5 litara kipuće vode, inzistirati 8 sati, piti tijekom dana umjesto redovite čaj.

Borovnice, mljeveno šećer. Proporcije za pripremu: za 1 kg plodova, uzima se 1 kg granuliranog šećera. Premjestite smjesu u sterilizirane posude i pohranite u podrumu ili hladnjaku. Jedite 2 žlice dnevno. Žlice lužnjaka s ciljem utvrđivanja tijela, povećavaju imunitet i poboljšavaju vid.

Lišće ostavlja dijabetesom. Ulijte žlicu zdrobljene suhe sirovine čašom vruće vode, pokrijte i miješajte u vodenoj kupelji oko pola sata, inzistirate još 15 minuta, napunite i uzmite 50 ml tri puta dnevno 2 sata nakon jela.

Infuzija lišća za vanjsku upotrebu. Čajnu žlicu suhog ili svježeg lišća prelijte čašu kipuće vode, inzistirajte, omotajte ili stavite na vruću pećnicu (peć) pola sata, napunite i koristite za ispiranje usta tijekom stomatitisa, grla za upalu ili liječenje kože.

Svojstva rijetkog meda borovnice

O biljci meda

Borovnica je zanimljiva bobica. Raste uglavnom u šumama i ima impresivan popis korisnih svojstava. Većina svjetskih rezervi borovnica nalazi se u Rusiji, točnije na sjevernim geografskim širinama. Na jugu, ova bobica ne raste, jer ljubi skučeno močvarno tlo s visokim postotkom vlage. Raste vrlo brzo, ako pronađe prikladno mjesto za sebe, uzima korijen i oblikuje široke "tepisi", koji se obično nazivaju borovnice. Cijenimo i cijenimo ovu bobicu za svoju korist.

Postoji mnogo recepata u kojima igra ulogu dominantnog sastojka u borbi protiv bolesti. Naravno, kako bi borovnice bile dostupne tijekom cijele godine, obrtnici su je pokušali sačuvati na različite načine koristeći različite tehnologije. Ali kad je u pitanju bobica, pronalaženje kompromisa između trajnosti i očuvanja svih korisnih svojstava prilično je težak zadatak. Sama priroda pomogla je pronaći izlaz, ili bolje, pčele koje su stvorile borovnicu.

Karakteristike meda borovnice

Kao što znate, med se godinama ne može pokvariti. To ga ugodno razlikuje od ostalih korisnih proizvoda, čija se trajnost ograničava na jednu sezonu. Borovnica se prilično rijetko pojavljuje na policama, jer mjesta na kojima borovnice rastu nisu baš atraktivna za pčele, koje se koriste za letenje kroz topla sunčana polja. Ali ako pronađu naslage ovog sjevernog bobica, onda na kraju dolazi do ukusnog i najvažnije vrlo korisnog meda borovnice.

Najlakše je naći kradu meda borovnice krajem proljeća, početkom ljeta, jer se bobica cvjeta tijekom tog razdoblja. Cijena takvog meda jako varira ovisno o tome gdje živite. To je mnogo na sjevernim širinama, a lakše je kupiti, ali na jugu je puno problematičnije pronaći. A ako ga nađete, platit ćete na tri načina. Mnogi beskrupulozni ljudi daju mješavinu nekoliko vrsta meda za proizvod od borovnica. Kako ne bi kupili "mačku u vrećici" - upoznajte osobitosti meda borovnice:

  • crvena prozirna boja, slična boji marmelade;
  • svijetlo, za razliku od bilo čega mirisa;
  • ugodan i karakterističan okus borovnice.

Korisna svojstva meda borovnice

Glavna prednost ovog meda u odnosu na druge sorte je cijeli kompleks raznih korisnih vitamina i aminokiselina. Od minusova može se zabilježiti samo da je rijetkost njegovog izgleda na policama. U medu borovnica je visok koncentrat antocijana i tanina.

Bivši imaju veliki učinak na uklanjanje teških metala i toksina iz tijela. Potonji ojačavaju želudac i sprečavaju fermentacijske procese. Ali prije svega, ovaj proizvod je poznat po svojim prednostima oka. Bioflavonoidi, dostupni u borovnicama, doprinose regeneraciji očnih plovila i značajno poboljšavaju vid. Nije ni čudo da bi astronauti trebali jesti ovu bobicu.

Slatki recepti s borovnicama

Za sprečavanje katarakta:
Uzmite 3 ml. sok od korijena maslačaka, jednaku količinu sok od luka. Dodajte nepotpunu žličicu meda borovnice, inzistirajte 3 sata u mraku. Mast se stavlja dva puta dnevno. Prije uporabe preporuča se posavjetovati se s liječnikom!

S poremećajima želuca:
Otopiti u 60 ml. Jaki crni čaj 40 g meda borovnice, dobro promiješajte. Nakon toga dodajte 100 ml ovoj masi. sok od neplodnih grožđa. Uzmite rezultirajuću smjesu u isto vrijeme i pričekajte na poboljšanje za sat vremena.

Sve o medu

Svi znaju što je med, ali ne svatko zna kako to odabrati. Što je tu da odaberete - jesti pravu, a onda, trebate biti u mogućnosti. Saznajte puno o medu i proizvodima pčela u ovom članku.

Svi znaju što je med, ali ne svatko zna kako to odabrati. Što je tu da odaberete - jesti pravu, a onda, trebate biti u mogućnosti. Uostalom, med je biološki aktivan proizvod, što znači da je vrlo malo potrebno za njegovu korist. A koji med je bolji? A što se krije iza neugodne riječi "pga"? Proučavat ćemo - zima je ispred. A naša zimska pomagala za prvu pomoć mora nužno uključiti i prestižni jar. Usput, uklonite ga iz hladnjaka, med se čuva bez pomoći hladnoće. Ali više o tome kasnije...

Zamislite običnu drvenu košnicu. Pogledajmo unutra i odmah dođemo u oči: Upoznajmo pčele, stražare. Neće vas pustiti, vi ste izvanzemaljsko tijelo s opasnim bakterijama. Napadnut si i izbačen. A ako želite umrijeti i pasti u košnicu, uredne pčele balzamiraju tijelo propolisom. Tako se radi i sa miševima i zmijama koji su nehotice mrtvi blizu košnice, tako da štetni mikroorganizmi ne pokvariti vrijedan proizvod. Gotovo tijekom cijele godine, temperatura zraka u košnici je 32 stupnja. Ne više, ni manje. Posebne ventilatorske pčele održavaju ovu temperaturu, prate ljepljenje pukotina. Uz pomoć voska, gradnja pčela gradi saće. Sve stanice su iste veličine. Ovdje pčele će zadržati med - dobro, i njihova djeca. U proljeće, izviđajna pčela će letjeti iz košnice i pronaći biljku meda, nakon čega će se vratiti u košnicu i plesati s radošću. Ovaj ples nije jednostavan, on kodira kartu: mjesto biljke meda, smjer, udaljenost puta. Druge pčele svjesno gledaju i klize glavama: uskoro ćemo ići. Već tijekom sadnje na cvijetu, pčela uči o nepostojanju nektara u njemu i odmah leti na drugu. Zbog toga se oslobađa gubitaka vremena i energije. Stvar je u tome što su njezini prijatelji, koji su prethodno posjetili ovdje i ispaštali sve nektar, obilježili su cvijet kapom mirisne tvari. Svaka sljedeća pčela, uhvativši taj miris, shvatit će o neprikladnosti ovog cvijeta i letjeti na sljedeću. Dakle, pčele sprečavaju gubitak vremena. Ovako je med prekrasno iskopan.

Ne mogu shvatiti - koja je tajna?

Med je tvar koja proizvodi pčele iz nektara. Njezin je sastav dugo poznat, ali još uvijek nije u potpunosti razumljiv. Ako pitate stručnjake, bit će vam odgovoreno: med sadrži više od 500 komponenti koje osoba treba. "Najavite cijeli popis!" Vi naivno kažu. Ali to neće raditi - morate čekati dok znanost ne raste. Kao dio ugljikohidratnog meda nalazi se čak 25 vrsta šećera, najvažnija - glukoza, fruktoza, sukroza, dekstroza. Makroelementi: kalij, natrij, kalcij, magnezij, željezo, fosfor itd., Mikroelementi: aluminij, bakar, mangan, olovo, cink; enzimi: invertaza, diastaza, katalaza, lipaza i drugi. Tamni med sadrži više minerala nego svjetlost meda. Čak iu medu ima mnogo aminokiselina - gotovo sve. Zanimljivo je da u njoj ima vrlo malo vitamina: B6, B2, tiamina (B1), biotina, folne kiseline, vitamina C.

Počnite skupljati med s prvom proljetnom toplinom. Prvi cvjetovi pojavljuju se, pčele mame za sebe. Zanimljiva činjenica: proljetni med vrlo rijetko se uzima iz košnica, jer je potrebno hraniti mlade pčele. Mala pčela jedu prvi med, koji se smatra najkorisnijom, snagom dobitka. U budućnosti, oni će slavno raditi za dobro svog gospodara, upravitelja pčelinjaka. "Vlasnik" je pogrešan naziv, pčele rade svoj posao i iznimno su neovisne, osoba nadzire. Dakle, oko svibnja meda: rijetka pčela u proljeće će odabrati ovu vrijednu hranu od pčela pa se ne biste trebali obmanjivati ​​zbog meda "svibnja", koji se prodaje na obilju na tržištima. Prvi med počinje se ispumpavati sredinom lipnja.

Med je također pali. Ovo je posebna sorta koju pripremaju pčele iz hrane - slatki sok koji emitiraju lišće stabala ili male insekte koji ih sisaju. Povrtna pada, koju pčele skupljaju iz lišća, ponekad se zovu i medljika. U našoj zemlji med je obično tretiran s nekim prezirom, au europskim zemljama ponekad se vrednuje više od nekih vrsta cvjetanja: u medu, to je više mineralnih tvari.

Gdje je bila pčela (najčešće sorte meda):

Slatka djetelina meda

Okuplja se od cvjetova djeteline, koja sadrži mnoge tvari korisne ljudskom tijelu. Razlikuje se u boji - od svjetla jantara do bijelog s zelenkastom bojom. Ima izvrstan okus s blagom gorčinom i ukusom vanilije. Poznavatelji su u velikoj potražnji. Ovaj med je vrlo učinkovit za konstipaciju, ima vazodilatacijska svojstva, smanjuje upalu gastrointestinalnog trakta, poboljšava metaboličke procese u tijelu. Slatka djetelina med može se koristiti kao sedativa za nesanicu, kao i u obliku žbuke ili kompresija s propolijom - kao sredstvo za ublažavanje boli, gnojne rane, usne, modrice i napetosti. To je osobito korisno u liječenju vena i hemoroida.

Clover Honey

Livada djetelina, iz nektara od kojeg se ovaj med je napravio, ima dijabetičke, diuretske, protuupalne i antiseptička svojstva. Clover med je bezbojan, proziran, ima ugodan miris i prekrasan ukus. Clover med koristi se u ginekološkoj praksi i hemoroidima. Smatra se jednim od najboljih svjetlosnih sorti meda.

Linden med

Oštro i slatko za ukus. Obično je prozirna, ima svijetlo žutu ili zelenkastu boju, ima aromu lonca, a razlikuje se po snažnim antibakterijskim svojstvima. Ima ekspektoran, protuupalni učinak. Koristi se za grickanje s grlobolja i stomatitis. Neophodna u liječenju rinitisa, upale grla, laringitisa, bronhitisa, traheitisa, bronhijalne astme, poboljšava rad srca, koristi se za upalu gastrointestinalnog trakta, bolesti bubrega, žučnog mjehura i žučnog trakta, kao i za liječenje gnojnih rana i opekotina. Pripada jednom od najboljih, najboljih sorti meda.

Heljda med

Okus je specifičan, kolač, boja je tamno crvena ili smeđa. Bogat željeza. U hranjivim zrnima, osim mikroorganizama, sadrže mikroorganizme, mikroorganizme i mikroorganizme, osim proteina, ugljikohidrata i masti, kalcija, fosfora, bakra, cinka, bora, joda, nikla, kobalta, kao i vitamina B1, B2, B6. Što se tiče potrošačkih kvaliteta, takav med nije niži od svjetlosnih sorti, a sadržaj proteina i željeza ih znatno premašuje. Koristi se za liječenje anemije, hipo- i avitaminoze. Također koriste med od heljde u hipertenzivnoj bolesti u kombinaciji s lijekovima za snižavanje krvnog tlaka, kao i kod liječenja reumatizma, crvene groznice, ospica, za prevenciju i liječenje krvnih žila, nakon rendgenske i radioterapije te u bolesti od zračenja.

Bijeli medeni bagrem

Okus je nježan, boja je vrlo lagana. Medeni bagrem se sakuplja od cvjetova bijelog akacije i sadrži do 40% fruktoze. Ima umjerena antimikrobna svojstva. Obično se koristi kao tonik i sedativ, za nesanicu, bilijarno, bubrežne, gastrointestinalne bolesti. Koristan u ishrani prehrane djece, nije alergičan.

Med i borovnica

Crvenkaste boje, ima izuzetnu aromu i ugodan okus. Cvjetnice borovnice su dobra biljka meda, od kojih pčelinjske kolonije skupljaju 2,5 kg meda dnevno, a neobični okus takvog meda neće ostaviti ravnodušnim pravi znalac. Ako se suočavate s odmora u Sočiju ili u Abhaziji, svakako kupite kup medvjedice i pogledajte borovnice tamo, dostižući 2 metra visine.

Mješoviti (kombinirani) cvijetni med

Pčele se skupljaju iz različitih biljaka. Obično se takav med zove na mjestu okupljanja: planina, livada, šuma, stepa. Boja i okus su vrlo različiti. Počeo su pčele na livadi - i tražili su fistule, odakle su skupljali med. Ne uzmete u obzir, nećete vezati video kameru na svaku. Meadow - i to je to. S planinom i šumom je ista priča.

Šumska medonosna pčela proizvode od nektara šumskog drveća, grmlja i bilja (glog, metla, vrba, planinska pepela, jagode, borovnice, malina, origano, majčina dušica, ljiljan doline, vrba bilja, kukuruzni luk, ukusan). Ima mnogo nijansi - od svijetlo žute do tamnosmeđe, slatkog okusa i ugodnog mirisa. Ovaj med ima antibakterijski, protuupalni i analgetski učinak. Dobro dokazana u liječenju gnojnih rana i respiratornih bolesti, upalnih i alergijskih u prirodi.

Med livada smatra se vrhunskim. Pčele ga čine iz nektara livadnih cvjetova (maslačak, djetelina, majčina dušica, majčina dušica, donik, lucerna, kadulja). Boja meda livada je od svijetlo žute do smeđe boje. Ima ugodan okus, vrlo mirisni buket i ima izuzetna ljekovita svojstva.

Planinski med je napravljen od travnjaka koji se uzgajaju u planinskim livadama (divlji geranij dominira među brežuljkastim biljkama). Sve vrste planinskih meda imaju protuupalno, antibakterijsko, emolijente i analgetsko djelovanje, reguliraju crijevnu funkciju i blagotvorno djeluju na jetru.

Umjetni med je jedan od najboljih kopitara. Dobiva se iz raznih biljaka polja (polje senfa, slatki grašak, puzavac, rasplinjač, ​​noćni štapić, čičak, rukovatelj, cikorija, valerijanac). Boja ovog meda koji kristalizira brzo može biti od gotovo bezbojna do narančasto-žutog, okus je slatki, aroma je suptilna, ugodna.

Pomiješani med je mješavina različitih vrsta meda. Zašto miješati meda? - prodati brže, naravno. Na primjer, med je postao previše mračan i gorak, dodan joj je još jedan med, koji je lakši i nježniji kako bi se izjednačio okus.

U skladu s metodom dobivanja meda može biti saće, sekcijska, ekstrudirana i centrifugalna. Posebno se cijeni stanični i sekcijski med. Med saće je med koji se prodaje u saonicama, a dio meda je zatvoren u posebnim drvenim ili plastičnim dijelovima. Svatko je vidio med u saonicama na raznim izložbama, svi vole žvakati na njemu - ali profesionalni pčelari kažu da ne smijete jesti med u pilićima svaki dan, jer vosak nepovoljno utječe na bubrege. Malo dobrih.

Čak i malo, čajna žličica...

Za vitalnost, konzumira 50 grama meda dnevno, to dovodi do poboljšanja u općem stanju tijela, povećanje hemoglobina. Tečaj: 1-2 mjeseca, a zatim učinite isti prekid.

Kako dati med djeci

Da biste odredili osjetljivost, najprije morate dati malu količinu meda (pola žličice). Ako nema diateze, osip ili druge manifestacije idiosinkrazije, onda možete davati čajnu žličicu meda dnevno. Med je najbolje dati djeci zajedno s drugom hranom, kao što su žitarice, voće ili čaj. U ovom obliku, bolje je apsorbirati. Ne biste trebali dati dijete previše meda, inače će se kasnije razviti averzija prema njoj. Kao i svaki biološki aktivni proizvod, med je koristan u malim dozama. Dovoljno je jedna ili dvije žličice meda dnevno. Ako svoje dijete liječite hranom medom, imajte na umu da med izaziva znojenje.

Med pomaže kod gotovo svih bolesti. Nije potrebno tražiti posebnu sortu - bilo koji med je vrlo koristan. Za bolesti srca, med se uzima 1-2 mjeseca, 50 g dnevno. Popularna mudrost kaže da je medeni pčelinji najbolji prijatelj trbuha, jer sadrži i mnoge enzime. U slučaju peptičkog ulkusa preporuča se uzimati 30 g meda ujutro, 40 g popodne i 30 g navečer 1,5-2 sata prije jela ili 3 sata nakon jela. Od davnih vremena med je korišten u plućnim bolestima. Čisti ih od iskašljaja. Čaj od lužina s medom i vinom od grožđa liječi anemiju. U bolesti jetre i žuči, med se uspješno koristi u kombinaciji s limunovim sokom i maslinovim uljem. Žene s cervikalnom erozijom dobro pomažu gazeći mlazovi navlaženi otopinom meda i vode u omjeru 1: 2, koji se umetaju u vaginu 24 sata, tečaj od 2 tjedna.

Za prehlade, med se otopi u mlijeku (1 žlica meda po šalici toplog mlijeka) ili pomiješa s sokom od limuna (sok 0,5-1 limun po 100 g meda). Mnogi su vjerojatno čuli za takav narodni lijek za kašalj, poput rotkvica s medom. Ovdje je recept: u gornjem širokom dijelu temeljito ispranog rotkvica, napravite udubljenje nožem tako da su uključene 2 žlice tekućeg meda. Stavite rotkvicu u posudu u uspravnom položaju, sipajte med u rezalan lijevak, prekriti debelim papirom i inzistirajte 3-4 sata. Uzmite infuziju rotkvica s medom i 1 žličicom 3-4 puta dnevno prije jela i prije spavanja. Povrh toga, med je prekrasna kozmetička. Na primjer, meda voda za večernje pranje (1 stolna žlica meda za 2 čaše tople vode) ne samo da čini kožu baršunastom, već i izglađuje bore.

Stalna uporaba pčelinjeg meda povećava imunitet, čini tijelo otporno na mnoge infekcije, olakšava prenošenje bolesti i produžuje život. Možete započeti jutro s čajnom žlicom meda otopljenog u 100 g tople vode. Temperatura vode ne bi trebala biti veća od 50 stupnjeva, kao u medu vruće vode koja gubi ljekovita svojstva. Ovaj piti od meda se preporučuje jesti svako jutro na prazan želudac prije nego što četkanje zubi. Dakle, ne samo da koristite imunološki sustav, već i podešavate svoj mozak za rad.

Iz mnogih bolesti, pomaže alkoholna otopina propolisa, ovdje je kako ga pripremiti: uzmite 10 g suhog propolisa, narežite ga nožem na drvenu ploču, stavite tamnocrvenu posudu na dno i sipajte 100 ml čistog alkohola. Stavite staklenku na tamno mjesto, povremeno ga protresite. Nakon 3 dana iscjeliteljska tinktura će biti spremna. Stavite ga u hladnjak i upotrijebite prema potrebi. Tinktura se može pohraniti 3 godine. Tinktura alkoholnog propolisa snažno je antiseptik. Raspon njezinog djelovanja - od banalnog hladnog do teškog upalnog procesa koji se javljaju u genitalijama. Gutanje grla - razrijediti 0,5 čajna žličica tinkture (za djecu - četvrtinu žličice) u čašu tople vode i dobiti savršeno rješenje za ispiranje. Kada imate hladnoću, pripremite otopinu nešto veće koncentracije i stavite je u nos. Za akutni i kronični otitis, razrijedite jednu trećinu čajne žličice tinkture propolisa u čašu tople vode, natapnite pamuk flagellum ovom otopinom i ubrizgajte ga u bol u uhu preko noći.

Ali med je vrlo lukav subjekt...

Pa kada je, i kada nije? Učimo kako razlikovati pravi med od lažnih. Na policama, sve izgleda lijepo: drvene posude s rezbarijama, ali postoje i neki s aditivima. I zubi će početi razgovarati na tržištu - i svježi i svibnja, i upravo su zujali... Pročitaj cijeli popis:

1. Uzmite s vama osobu koja može razlikovati ispravnu certifikat kvalitete od "nacrtane". Nema takvih? Pročitamo dalje.

2. Med u trgovini može biti opremljen naljepnicom sa sastavom: voda - ne više od 21%; saharoza - ne više od 6%; smanjenje šećera (glukoza i fruktoza) - ne manje od 82%; dijastatički broj - ne manje od 7%; ukupna kiselost - ne više od 4%.

3. Pravi med nikad nije tekući, viskozan. Slipi se ljepljivom vrpcom, a kada ulijeva, formira se slajd. Uzmite drvenu štapić s vama: med bi trebao biti omotan oko nje.

4. Ako je med kandiran, to ne znači da nije prirodno. Samo prilično rijetke vrste meda - bijelog akacije i planinskog kestena - ne kristaliziraju.

5. Ako ste na tržištu, probajte okus meda. Ako odmah pukne grlo ili ima gori osjećaj, to je prirodno i visoko kvalitetno. Iako se ponekad može dodati paprika za postizanje tog učinka. Ako osjetite viskoznost, to znači da postoje nečistoće u medu (škrob, glicerin, griz, itd.).

6. Koje se meda ne događa: grimizna, morska ptica, od šipka, ginsenga, lemongrass... Te biljke ne emitiraju samo nektar - pelud.

7. Ne kupuj med na marginama, ovaj proizvod savršeno apsorbira štetne toksine.

8. Umočite komad kruha u medu nekoliko minuta. Ako se mrvica bubre i omekša, med je najvjerojatnije razrijeđen.

9. Kvalitetni med treba biti čist i ujednačen po izgledu. Ali ne može imati blistav sjaj. Grijani med dobiva lijepu "jantarnu" sjaju, bolje je prodati. Prirodni med nikad ne sjaji, sjaji suzdržanim plemenitim svjetlom. "Vrući" med ima okus poput karamele ili čak spaljenog šećera.

10. "Zrelost" meda može se provjeriti s normalnom kemijskom olovkom. Ako je mrlja iz olova pobjegla - to znači da med je nezrela. "Neuljudan" med je med, prerano izbačen iz prsta. Može se jesti, ali se ne može čuvati duže vrijeme: zbog visokog sadržaja vode tijekom dugotrajnog skladištenja, takav med može se fermentirati.

Kvaliteta meda samo ispumpana iz saća i sadržaj vode u njemu može se odrediti viskozitetom. Da biste to učinili, upišite med u žličicu i brzo ga okrenite. Neočišćeni med će početi iscrpljivati, a zreli med će se omotati na žlicu u obliku vrpce.

11. U litarskoj posudi ("na vješalici") je 1440 g meda. Nema više ni manje.

Pčelinji proizvodi: loše ili loše?

Kraljevska mliječ

To je hrana za kraljice pčela, sadrži do 30% proteina, 5,5% masti, 17% ugljikohidrata i oko 1% mineralnih tvari. Ovaj sastav nema analoge u prirodi: aminokiselinski sastav matične mliječi sličan je mesu, mlijeku, jajašcima. Ima antibakterijska, antivirusna, antitumorska, antispazmatska, imunomodulacijska i druga svojstva. Sprječava razvoj anemije, štiti jetru od toksina, pomaže kod gotovo bilo koje upale. Osim toga, mlijeko sadrži vitamine B1, B2, B6, PP, pantotensku kiselinu, biotin, inozitol, folnu kiselinu i ergosterol, kao i gonadotropni hormon, aktivirajući funkciju spolnih žlijezda. Apilac (u obliku tableta) i drugi lijekovi koji se koriste za niz bolesti pripremljeni su od matične mliječi. S obzirom na višestruke učinke ovog lijeka na različite sustave tijela, primijenite matičnu mliječ i njegove pripreme su potrebne samo kako je propisao liječnik!

Polen (pelud pelud)

Pelud uklanja toksine, poboljšava kvalitetu krvi jer sadrži kompleks elemenata u tragovima (željezo, bakar i kobalt), koji su uključeni u procese stvaranja krvi. Vjeruje se da je pelud najrašireniji proizvod pčelarstva. Ali to je jedino istina s obzirom na pelud biljaka opaljenih od vjetra, koji pčele rijetko posjećuju. Pelud cvjetnice prikupljaju pčele iz kultura inficiranih insektima, a istodobno se pčele podvrgavaju dodatnom enzimatskom tretmanu, što praktički gubi alergijska svojstva. Bolje je uzimati pelud u kombinaciji s medom, matičnom mliječom ili propolijom.

ambrozija

Ova peludna konzervirana masa je presavijena i zbijena pčelama u špilje i pretvorena je u fermentaciju mliječne kiseline. Perga liječi anemiju, gastrointestinalne bolesti. Smetnje perga, pčele u trodnevnom razdoblju čine kardiovaskularni, hematopoetski, živčani sustav i gastrointestinalni trakt, a njihova težina povećava se 1.500 puta. Nijedan takav prirodni proizvod u svijetu danas nema takvu biološku aktivnost. Perge sadrži oko 240 biološki aktivnih tvari - proteina, šećera, mineralnih soli, gotovo svih vitamina, enzima visokih antimikrobnih svojstava i biološke vrijednosti, fitohormona, aminokiselina, minerala: K (40%), Mg (25%), Fe 17%), Ca (17%); vitamini: A, C, P, E.

propolis

Pčele uklanjaju praznine s ovom smolom kako bi spašavale košnicu od hladnog zraka. Oni čine propolis od smolastih tvari različitih biljaka. Propolis ima žutu ili crvenkasto-smeđu boju, koja se ponekad nalazi u obliku smeđe zelene ljepljive mase, nalik smoli. Stari propolis pomiješan s voskom ima tamnu boju. Propolis ima ugodnu aromu, gorak okus. S dugogodišnjim skladištem, utječe i postaje lomljiv. Kemijski sastav propolisa je izuzetno složen i nije potpuno razumljiv. Vjeruje se da propolis sadrži smolaste tvari, eterična ulja i vosak. Elementi u tragovima: mangan, cink, barij, titan, nikal, bakar, olovo, kobalt, vanadij, krom, kositar. Propolis ima snažne učinke na klice i viruse, potiče regeneraciju tkiva, smanjuje bol, zaustavlja upalu i ubija kvasne gljive. U nekim slučajevima stupanj terapijske učinkovitosti i antimikrobna aktivnost propolisa premašuje antibiotike.

Doplate od pčelinjih proizvoda

Dodaci hrani na bazi pčelinjeg proizvoda (pelud, pelud i drugi) vrlo su uspješni. Kako odrediti hoće li dodatak prehrani imati koristi? Najprije provjerite njegovu kvalitetu na adresama naznačenim u ovom članku: http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=3290. Na mjestima Farmcontrol ili Rospotrebnadzor možete provjeriti svaki dodatak prehrani: bilo da je registriran, što je sastav, preporuke za upotrebu. Na forumu gdje komuniciraju profesionalni pčelari, postoje čudesne priče o tome kako poštovani pčelari u smeću razbijaju sva obećanja distributera aditiva. To ne znači da su svi prehrambeni dodaci iz kategorije "apiterapije" loši. Moraju se provjeriti. Ono što je važno: morate navesti dob u kojem se preporučuju dodatke. Neke majke uspijevaju hraniti djecu s medom skoro pola godine, dajući se uvjeravanju distributera. Ali to nije samo alergija. Ovi proizvodi su biološki aktivni, zasićeni, ne samo da mogu pomoći, nego također utječu na procese na negativan način - zbog svoje neizmjerne snage. Stručnjaci iz područja aditiva za hranu imaju puno pritužbi na prehrambene dodatke zasnovane na medu i peludi. Mnogi dodatak prehrani sadrže šećer i potpuno nerazumljive aditive, šifrirane u sastavu nečitljive kratice.

Ovdje je posuda prazna, to je jednostavna stavka

Za pohranu meda potrebna vam je jednostavna posuda, ali uvijek s poklopcem. Na primjer, lonac "suhog staklenog stakla". Pčelinji med je pohranjen desetljećima, stoljećima, pa čak i tisućljećima. Ako med apsorbira puno vlage, to može kisiti. Stoga se stavlja u suho i prozračno zatvoreno mjesto. Optimalna temperatura je od 5 ° do 10 °, što znači da najbolje mjesto za med je nešto poput podruma. Ili spremište. Nešto poput ovoga. Med jednostavno apsorbira neobične mirise, stoga se ne čuva u hladnjaku ili pored kiselinama.

Mitovi meda

"Ako pustiš jod na med i postaje plavo, to znači da su brašno i škrob dodani medu."

Stručnjaci ocjenjuju ovu metodu kao netočnu. Štoviše, škrob u maloj količini može se uvesti u med od samih pčela. Ali, s druge strane, škrobni sirup u medu, naravno, ne bi trebao biti prisutan. Opet, bolje je ne dijagnosticirati med, nego tražiti od prodavatelja certifikat kvalitete koji je izdao laboratorij, što ukazuje na dijastatički broj (diastasis je enzim koji pčele izvlače za cijepanje škroba). Za arapsku medu ne može biti manje od sedam, medu proljetnom medu je 13, medeni heljdin ima dijastase reda 24-39. Jedan od najznačajnijih pokazatelja kvalitete meda je njegova vlažnost. Ne smije prelaziti 21%. Sadržaj vlage meda također mora biti naveden u certifikatu o kakvoći.

"Najbolji med je svibanj!"

Ono što je obično dano za svježi med May je najčešće stari med grijan da bi ga prozirno. Vrlo je nepoželjno kupiti takav med, budući da akumulira štetnu tvar - kancerogen metilfurfural. Da bi se utvrdilo da je ovo stari grijan med može, opet, zahtijevati od prodavatelja da potvrdi kvalitetu i provjerava diastatski broj - grijani med ima manje.

"To je korisnije od meda skupljenog iz jedne biljke."

Na ovaj način smo navikli klasificirati med: vapno, heljde itd., Ali sada u središnjoj zoni Rusije iu drugim područjima teško je dobiti med od jedne biljke. Na primjer, pravi med od vapna može se sakupljati samo na Dalekom Istoku, gdje se od trideset do pedeset posto šume čini jeza i praktički je jedina biljka meda. U starim danima, kada su herbicidi upotrijebljeni na poljima koja su uništila korov, pčele su bile prisiljene letjeti heljde i skupljati med od heljde. Sada kemikalije nisu osobito korištene, a korov, a većina njih prekrasne biljke meda, jako raste, zbog čega pčele imaju bogat izbor: kukuruzni kukuruz, kuga, sijati čičak. Zato je sada točnije reći ovo: med s biljem, heljda s biljem, itd. Zanimljivo je da će se pojaviti izraženi okus i miris heljde u medu kada je nektar od heljde samo deset posto. Stručnjaci napominju da med skupljen od ostalih biljaka (uključujući i iste kukuruzne grlice ili repu) nije lošiji od naših uobičajenih sorti.

"Ako je med kandiran, to znači da je star i stoga je izgubio vrijedne kvalitete".

Med se praktički ne pogoršava, što znači da njegov rok trajanja nema nikakvih ograničenja. Zanimljivo je da med koji se nalazi u grobovima egipatskih faraona, nije izgubio svoje vrijedne osobine i vrlo je prikladan za upotrebu. Također je važno da se kvaliteta meda tijekom kristalizacije ne mijenja - samo se njezina fizička svojstva mijenjaju: njegova konzistencija i boja. Svaki med kristalizira, ali neke vrste su sporije, dok su druge brže. Zanimljivo je da je u sovjetskim vremenima postojala i zabrana prodaje tekućeg meda na tržištu nakon prvog listopada. Vjerovalo se da bi većina vrsta ruskog meda trebala kristalizirati. A ako se to ne dogodi, znači da je med krivotvoren.

Med - korisna svojstva, sastav, vrste i kontraindikacije

Svi od djetinjstva poznaju takav prekrasan proizvod kojeg proizvode pčele, poput meda. Jedan se činio nezanimljivo ukusnim, a drugi jako slatko, u trećoj je povezan s raznim bolestima, no kako to može, ovaj prirodni proizvod ima veliku količinu korisnih svojstava. Zašto? Jednostavno, med skupljaju pčele iz cvjetova, koje se, pak, sastoje od određenih vitamina i drugih blagotvornih tvari koje, jednom u našem tijelu, počinju utjecati na nas na koristan način.

Pogledajmo med u svim njegovim aspektima - sastav, tipovi, korisna svojstva i upotreba meda. Ali najprije na prvom mjestu. Dakle...

Med je slatka, viskozna i aromatična tekućina koju proizvode pčele iz cvjetnog nektara, koji, ovisno o vrsti biljke i njegovom sastavu, ima drugačiju boju od prozirne i zlatne do zelenkaste i smeđe boje.

Valja napomenuti da je samo prirodni med korisno i iscjeljujuće. Ako je med podvrgnut toplinskoj obradi, izgubio je svoje zasluge i pretvorio u ljepljivu ljepljivu tekućinu koja ne samo da neće biti korisna, već također može naškoditi našem tijelu.

Sastav meda

Med je biljnog podrijetla i mješavina glukoze i fruktoze, male doze peludi i vode.

Med sadrži puno hranjivih tvari:

- elementi u tragovima: mangan, silikon, aluminij, bor, krom, bakar, litij, nikal, olovo, kositar, cink, osmij i drugi (ovisno o vrsti meda);

- organske kiseline: jabučna, vinska, limunska, mliječna i sorrel;

enzimi: diastasis, amilaza, katalaza, fosfataza.

Kalorični med: 329 kcal na 100 grama proizvoda.

Korisna svojstva meda

Od svih proizvoda, samo naš med ljudski organizam apsorbira 100%.

Med je skladište korisnosti za naše tijelo. Ima pomlađujuće, tonik, protuupalno, ekspektoransko, analgetsko i restorativno djelovanje, poboljšava imunitet, dezinficira, liječi rane i opekline. Također se koristi za liječenje bolesti kardiovaskularnog sustava, bubrega, jetre, žučnog trakta, gastrointestinalnog trakta.

Med je neophodan u kozmetičkoj medicini, maske, masaže i oblozi s njom. Omekšava kožu, njeguje, poboljšava ton kože i pomlađuje.

Ako samo uzmete 1 sat dnevno 1 tbsp. žličica meda tijekom cijele godine, znatno ćete poboljšati sastav krvi i metabolizam.

Dnevni unos meda

Odrasla osoba može jesti 100-150 grama meda dnevno, samo taj iznos treba podijeliti u 3-4 doze. Med treba uzeti 1,5-2 sata prije jela ili 3 sata nakon jela.

Djeca nakon 3 godine mogu jesti med u količini od 40-50 g dnevno. Također, 1,5-2 sata prije jela ili 3 sata poslije.

Vrste meda

  • Monoflorni med

Medeni bagrem

Medeni bagrem je najfiniji tip meda, dugo sačuvan kao sirup. Medeni bagrem ima nježnu aromu i ugodan okus.

Boja: svjež med svjetlosti prozirne boje, nakon kristalizacije dobiva mliječnu boju.

Ljekovita svojstva: tonik, antiseptik, protuupalni, iskašljivač, tonik.

Koristi se za liječenje: gripe i hladnoće, bolesti kože (dermatitis, ekcem, psorijaza), nesanica i gastrointestinalnih, bilijarnih i bubrežnih bolesti.

Med od barberrya

Med žitarica ima ugodnu aromu i nježan slatki okus.

Ljekovita svojstva: antiseptička, hemostatska, čisti krvne žile i normalizira rad cijelog organizma.

Koristi se za liječenje: gastritisa s visokom kiselosti, nadutosti, čira na želucu, tromboflebitis.

Budyakovy med (iz čička)

Med Budyakov ima ugodnu aromu i okus. Tijekom kristalizacije, probuditi med postaje fino zrnato.

Boja: može biti bezbojna, zelenkasta ili zlatna.

Ljekovita svojstva: antiseptik, tonik, protuupalni.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, nesanice, kožnih bolesti, za jačanje krvnih žila.

Dušica od kukuruza

Kukuruzni med ima ugodan okus s gorčinim okusom. Miriše poput badema.

Ljekovita svojstva: protuupalni, analgetik, diuretik.

Koristi se za liječenje: kronične bolesti kože, bolesti očiju, bubrega, iscrpljenosti tijela, uklanjanje upale.

Heather med

Med Heather ima slabu aromu i kolač gorak okus. To se vrlo brzo stvrdne, stvarajući poteškoće pri ispiranju iz češlja.

Boja: tamno žuto ili crveno-smeđa.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nedostatak apetita, gihta, reumatizma, astme, gastrointestinalnih bolesti.

Med Pea

Med pea je proziran i ima ugodnu i osjetljivu aromu i okus. Vrlo draga djeci.

Boja: prozirno blago žućkasto.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, antipiretički.

Koristi se za liječenje: liječenje probavnog sustava, prehlade i gripe.

Mustard med

Senf med ima ugodnu aromu i okus.

Boja: u tekućem stanju, zlatno-žuta, i, uz zamrzavanje, uzima boju krem ​​boje.

Ljekovita svojstva: antiseptička, protuupalno.

Koristi se za liječenje: prehlade, gripe, dišnog sustava.

Heljda med

Heljunkični heljdin med ima visok sadržaj proteina, minerala s vrlo ugodnom jakom specifičnom aromom i okusom. Preporučuje se trudnicama.

Boja: svjetlo smeđa s crvenkastom bojom.

Ljekovita svojstva: antiseptik, obnavlja krv, čisti krvotok, potiče regeneraciju oštećenih tkiva, povećava razinu hemoglobina u krvi.

Koristi se za liječenje: anemija, nedostatak vitamina, bolesti probavnog sustava, bolesti jetre, za sprečavanje ateroskleroze i kao kardio-jačanje lijek.

Donnic Honey

Donićni med ima specifičan okus, ponekad malo gorak i miris vanilije.

Boja: od svjetla jantara do bijele, ponekad s lagano zelenkasto ili zelenkasto-zlatnim nijansama.

Ljekovita svojstva: sedativ, diuretik, ekspektoran, antibakterijski, protuupalni, analgetik, potiče oslobađanje mlijeka od majke koje njeguju.

Koristi se za liječenje: aterosklerozu, hipertenziju, izvana, kao sredstvo za ublažavanje boli za čireve (furuncles).

Stidljiv med

Stresni med ima ugodnu aromu i okus.

Boja: zelenkasto ili crveno-smeđa.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade i gripe, stomatitis, gingivitis, gastrointestinalne bolesti, za poboljšanje aktivnosti središnjeg živčanog sustava, faringitis, tonsilitis, laringitis, cistitis.

Kup medvjeda

Kup BlackBerry ima vrlo ugodan okus.

Boja: prozirna kao voda.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade, gripe, bolesti bubrega, cervikalne erozije, kolitisa, vulvisa, ateroskleroze, hemoroida, tromboze.

Kesten med

Med kestena ima blagu aromu kestena i gorak okus.

Boja: prozirna, tamna tijekom vremena.

Ljekovita svojstva: prirodni antibiotik, antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: gastrointestinalnih bolesti, bolesti bubrega, prehlade, gripe, bronhitisa, astme, bolesti urogenitalnog sustava, jača kardiovaskularni sustav.

Clover Honey

Clover med je vrlo ukusan, tijekom kristalizacije pretvara se u gustu masu, jednu od najboljih vrsta meda.

Boja: bezbojna, gotovo prozirna.

Ljekovita svojstva: učinak mužnje (za majke), antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: avitaminoza, gastrointestinalnih bolesti, prehlade i gripe.

Proguta meda

Šljokav med ima najdelikatniju aromu i izvrstan okus.

Boja: svjetlo sa žutim nijansama.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nesanica, prehlada, gripa.

Linden med

Za ljekovita svojstva meda medvjeda meda lime meda. Ima ugodnu miris loze i specifičan ukus.

Boja: svijetlo žuta, brzo kristalizira s malim kristalima i postaje bjelkasta.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, ekspektoran, protuupalni i blagi laksativ.

Koristi se za liječenje: upale grla, rinitisa, laringitisa, bronhitisa, traheitisa, bronhijalne astme, kao sredstvo za jačanje srca, za upalu gastrointestinalnog trakta, bubrežnih i žučnih bolesti. Iscjeljuje i dezinficira gnojne rane i opekline.

Zdjelica meda

Med je čarapa - najdublji med s jakim ugodnim mirisom. Ovo pčele meda skupljaju se od malih cvjetova čička i dlakave čička.

Boja: svijetlo žuta s tamnom maslinom.

Ljekovita svojstva: diuretik, koleretski, antiseptik.

Koristi se za liječenje: gastrointestinalnih bolesti, s kožnim bolestima.

Lucerni med

Alfalfa med brzo kristalizira i dobiva konzistenciju guste kreme. Ovaj med ima ugodnu aromu i specifičan ukus.

Boja: od bijele do jantarne boje.

Ljekovita svojstva: utvrđivanje, antiseptičko, protuupalno.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, gastrointestinalnih bolesti, kardiovaskularnih bolesti, poboljšava krv i limfe, smanjuje krvni tlak.

Med malvinja

Malina med je vrlo ugodna aroma i prekrasan ukus, čini se da se rastopiti u ustima.

Boja: svjetlo zlatno, postaje kristalna nijansa nakon kristalizacije.

Ljekovita svojstva: antiseptik, ublažava prekomjernu neravnopravnost i umor, vraća tijelo u ton tijekom produženog tjelesnog napora.

Koristi se za liječenje: gripe i prehlade, nedostatak vitamina, bolesti bubrega, dišnog sustava.

Melissom med

Melissa med ima neusporediv okus. Mješan je malo kiselkast.

Boja: prozirna s zlatnim nijansama.

Ljekovita svojstva: protuupalni, antibakterijski, tonik.

Koristi se za liječenje: neuroze, kardiovaskularnog sustava, gripe i hladnoće, ginekoloških bolesti, jetre.

Mrkva mrkva

Mrkva s medom ima dobre okuse i dobar miris.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, antibakterijski.

Koristi se za liječenje: gripe i hladnoće, gastrointestinalnih bolesti, bolesti očiju.

Mirisni med

Medeni med i neizreciv okus. Ima vrlo ugodnu aromu i okus. Sadrži veliku količinu vitamina C (askorbinska kiselina). Kristalizira fine zrnce svijetlo žute boje.

Ljekovita svojstva: choleretic, sedative, analgesic, antiseptic.

Koristi se za liječenje: bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade i gripe, zatvora, nesanice, bolesti usne šupljine.

Dandelion med

Dandelion med je vrlo gust i viskozan, brzo kristalizira. Ima jak miris i oštar okus.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: prehlade i gripe, bolesti jetre, gubitka apetita, anemije.

Med suncokreta

Med suncokreta ima ugodan okus i laganu ugodnu aromu.

Boja: u tekućem obliku, svjetlo zlatno u boji, ali med od suncokreta brzo kristalizira s velikim kristalima i postaje žuta.

Ljekovita svojstva: antiseptik, diuretik, prehrambena i baktericidna.

Koristi se za liječenje bolesti srca, proljeva, bronhitisa, malarije, poboljšanja funkcije crijeva, ublažavanja probavnog kolike, ateroskleroze, osteoporoze, neuralgije, prehlade i gripe.

Narančasti med

Miris narančastog meda podsjeća na citrusa. Ima vrlo ugodan okus. Jedna od najkvalitetnijih sorti meda. Sadrži mnogo željeza, magnezija, bakra. Potrebno je samo za pravilan razvoj djeteta.

Boja: prozirno svijetlo narančasto.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik, tonik.

Koristi se za liječenje: avitaminozu, prehladu i gripu, hemoroide, reumatizam, giht, varikozne vene, išijas, urolitijazu.

Prijateljski med

Medeni čajevi imaju osjetljivu aromu i ugodan, specifičan okus.

Boja: slamnato svjetlo zlatno.

Ljekovita svojstva: antiseptik, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje živčanih i kardiovaskularnih sustava, prehlade i gripe.

Rowan Honey

Rowan med ima jaku oštru aromu i ugodan okus, kao i dugotrajan okus.

Ljekovita svojstva: protuupalni, antibakterijski, tonik.

Koristi se za liječenje: bolesti bubrega, hemoroida, prehlade i gripe, poboljšava imunitet.

Izglada meda

Plavi med ima začinsku aromu i nevjerojatno ugodan okus. Polagano kristalizira, ima gustu konzistenciju.

Ljekovita svojstva: antibakterijski, protuupalni, tonik.

Koristi se za liječenje: nesanica, dišnog sustava, gripe i hladnoće.

Pumpkin Honey

Med bundeva je vrlo ukusan i ugodan miris. Ona se brzo kristalizira.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik.

Koristi se za liječenje: probavnih organa, prehlada, gripe.

Med i borovnica

Borovnica je ukusna, lijepa i zdrava meda.

Boja: svijetla boja s crvenkastom bojom.

Ljekovita svojstva: protuupalno, tonik, antiseptik, pomlađujuće, umirujuće.

Koristi se za liječenje: čireva, gastritisa, jača krvne žile i poboljšava cirkulaciju, pomlađuje tijelo, energizirajući, podiže raspoloženje, vraća vid, ublažava stres, izliječiti prehlada, gripa, angina, faringitis i stomatitis.

Kaduljaš

Kadulja med ima nježnu aromu i ugodan okus s gorčinom.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, antibakterijski, hemostatski, diuretik.

Koristi se za liječenje artritisa, bolesti štitnjače, kolecistitisa, pretilosti, prehlade i gripe.

  • Poliflorni tipovi meda

Planinski med

Planinske medove prikupljaju pčele na alpskim livadama, na nadmorskoj visini od preko 1000 metara. Miris poput šumskog meda. Vrlo ukusno i mirisno. Dobivene uglavnom iz: dušika, kadulje, ružičaste rhodiole, kozje krzna, glog, kestena, djetelina, oregana, planine akacije i vatre.

Boja: od žute do zelene boje.

Ljekovita svojstva: tonik, protuupalni, antibakterijski.

Da se koristi za liječenje bolesti dišnog sustava:, gripe i prehlade, gastrointestinalne bolesti, umiruje živčani sustav, multiplu sklerozu, bolesti reume, ginekološki, sprječava nastanak malignih stanica.

Šumski med

Šumski med pčele idu od: šipka, gloga, Tatarian javora, Viburnum, vrba, vapna, maline, kupine, brusnice, vrba-biljka, Heather, origano, lungwort, jagode, planinski jasen, bagrem i borovnice.

Boja: od svijetlo žute do tamno smeđe boje.

Ljekovita svojstva: protuupalno, antiseptik, tonik.

Koristi se za liječenje: bolesti probavnog trakta, bolesti bubrega, gripe i hladnoće.

Zmaj meda

Meadow pčele idu od: maslačak, pastirsku torbicu, timijan, majčina dušica, bijela djetelina, miš grašak, vrsta biljke livada modricu, divlje sljeza, gospine trave, hogweed, djetelina, različak, kadulja, radič, Motherwort, čička. Vrlo ugodna za ukus, ima miris buketa cvjetnih livadskih trava.

Ljekovita svojstva: utvrđivanje, protuupalno, baktericidno, analgetsko.

Koristi se za liječenje bolesti bubrega, gastrointestinalnih bolesti, prehlade i gripe.

Neka med

Svibnja meda prikupljaju pčele u travnju i svibnju. Sastoji se od: lješnjaka, jasena, vrba, jabučica, ljubičica, javor jame, trešnja, maslačak, kadulja, vrtna drvca i grmlje.

Ljekovita svojstva: tonik, antibakterijski, protuupalni.

Koristi se za liječenje: bolesti gastrointestinalnog trakta, prehlade i gripe.

Poljski med

Umjetni med je također vrlo ugodan okus i ima ugodnu aromu. Pčele ih od: korijander, slatka djetelina, lavande, uljana repica, vrsta biljke, čičak, Galeopsis, Zhabreev, phacelia, suncokret, heljda, lucerne, senfa.

Boja: svjetlo jantara do smeđe boje.

Ljekovita svojstva: protuupalni, tonik, baktericidni, sedativni.

Koristi se za liječenje: živčani sustav, glavobolje, nesanica, bol u solarnom pleksusu, normalizira otkucaja srca, gripa i prehladu.

Neobični med

Kameni med. Vrlo rijetka vrsta meda koje su prikupile njezine divlje pčele. Dobio je svoje ime, ne zato što je sakupljeno od kamena, već zato što je sakupljeno na kamenu. To je lizalica, budući da medeni kosti gotovo nemaju vosak.

U prahu je med. Još uvijek nisu shvatili točno s kojim pčelinjim pčelama skupljaju ovu vrstu meda. Razlikuje se od ostalih sorti po tome što ima prašnu konzistenciju.

Duhan med. Ovakav tip meda ukusan je s mirisom duhana. To je smeđe boje, kristalizira vrlo sporo. Njegova svojstva se proučavaju vrlo malo, jer duhan meda nije preporučljiva za konzumaciju.

Izrazite med. Ova vrsta meda je napravljena kako slijedi: pčele dobivaju 50-55% šećernog sirupa za obradu, kojima se dodaju ljekovite tvari, sokovi i vitamini. Ova vrsta meda nije popularna.

Otrovni med ili pijan med. Prikupljaju pčele iz nektara azaleja, planinskog lovora, andromeda, Pontic rododendrona, hellebore, heather i divlji ružmarin. Čisto otrovno. Samo 50-100 g takvog meda uzrokuje glavobolju, povraćanje, proljev, bljedilo ili plavo lice, povećana palpitacija, slabost, svrbež, a ponekad i konvulzije. Za pčele sami, ovaj med je netoksičan. Za osobu znakovi trovanja pojavljuju se nakon 20 minuta i do 2 sata nakon gutanja. Strašno stanje može trajati 4-5 sati.

Šteta i protivranja

Nakon što pročitate gore, kako je med koristan, možda mislite da je bolje jesti vagone, ali čak i takav korisni proizvod kao med može naštetiti.

Da bi med dobio tekuću konzistenciju, za zaustavljanje fermentacije ili za proizvodnju krivotvorenog meda, med je otopljen. Takav med gubi korisna svojstva i može uzrokovati trovanje. Stoga, ne zaboravite da se med ne može zagrijati iznad 60 stupnjeva.

Iz istog razloga, med ne može piti vrući čaj, samo toplo.

Nemojte jesti med iznad dnevne norme jer postoji rizik od dijabetesa i pretilosti.

Nakon jela meda, morate isprati usta i četkati zube, jer med može uzrokovati propadanje zuba.

Za ljude koji su alergični na med - ovaj proizvod je vrlo opasan jer može uzrokovati napad astme, pogoršati bolesti kože ili čak uzrokovati anafilaktički šok. Stoga je važno znati jeste li alergični na med, i ako ga imate, izbjegavajte ga koristiti, kako u prirodnom obliku tako iu dijelu različitih jela.

Med se ne preporučuje za uporabu kod djece mlađe od 3 godine, a nakon 3 godine u malim umjerenim količinama.

Kako čuvati med kod kuće?

Med u prirodi može se skladištiti vrlo dugo, jer je prvo dobro zapečaćena u saonicama, a drugo sadrži veliku količinu vitamina koji jednostavno ne dopuštaju različitim bakterijama razvod u med.

Rok trajanja meda, ako se pravilno skladišti u apartmanu je 2 godine.

Pravila za čuvanje meda kod kuće:

- temperatura zraka treba biti od +5 do -10 stupnjeva. Pri temperaturama ispod -10, med mijenja strukturu, stvrdne i brzo kristalizira, a na temperaturama iznad +20 gubi korisna svojstva, potamni i dobiva gorak okus;

Med treba držati na mračnom i suhom mjestu, jer su neke korisne tvari u medu uništene izlaganjem svjetlosti. Idealno za pohranu meda u zatvorenom kuhinjskom ormaru;

- Posuđe u kojoj se med čuva mora biti staklo, keramika, glina ili drvena i mora biti hermetički zatvorena.

Pa, dragi čitatelji, ne znam o vama, ali osobno nakon takve recenzije, već želim jesti žlicu drugog meda, možda s mlijekom i svježim kruhom. Možda ću to učiniti

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Grappa - što je to? Kako popiti ovo alkoholno piće

Grappa - simbol Italije. Dolazi iz rada alkoholne industrije siromašnih seljačkih obitelji koji su naučili tajne destilacije. Danas, stoljećima kasnije, ona se prodaje zajedno s elitnim, skupim alkoholnim pićima, možete ga naći na policama s vinom.

Opširnije

Zašto želite kavu?

Ljudi vole kavu iz mnogo razloga. To je navika poticanja energije energijom i nedostatka određenih mineralnih tvari. Znanstvenici smatraju kofein slabim alkaloidom, kojemu se tijelo vrlo brzo naviknuto, a kad se otkazuje, pojavljuje se teška nelagoda.

Opširnije

Aloe Vera Kapsule - opis i upute za uporabu

Opis farmakološkog djelovanjastrukturaOtpustite obrazacDoziranje i davanjeUvjeti skladištenjaVitamini slični u akciji Maxiflorum kardio s glogom (kapsula) Piridoksin hidroklorid (oralne tablete) Algiton (kapsula) Immortel Crveno čudo (sirup) Yogi Green T. Kombucha (biljni čaj) RAČUNALA AYZ (oralne tablete) Newplas bobica (prašak za otopinu za oralnu primjenu) Pantohematogen "Altamar ™ -2" (kapsula) Pantohematogen "Altamar ™ -4" (kapsula)<

Opširnije