Bilberry - korisna svojstva i kontraindikacije

Od svih divljih plodova, najteža stvar je odabrati borovnice. Ne raste u sunčanim proplancima, poput jagoda, već u najsloženijim kutovima, koje ne prolaze sunčeve zrake. Međutim, ljudi ne obraćaju pažnju na ove neugodnosti, a svako ljeto provaljuju u šume kako bi sakupljali plodove iz grmova s ​​niskim rastom. Borovnice se bere za zimu - korisna svojstva i kontraindikacije već su poznati svima, ne samo bobicama, nego i listovima i izbojcima jer sadrže glavna ljekovita svojstva ljudskog tijela. Recepti kuhaju biljke ogromnu količinu.

Što je borovnica

Višegodišnji listopadni polagano rastući borovnica (chernogegi, borovnica, borovnica) pripada obitelji Vaccinium obitelji Heather. Raste do 60 centimetara. Cvatnja traje od svibnja do lipnja, a bobice sazrijevaju u srpnju i kolovozu. Biljka počinje donositi plod od druge godine. Na početku se na grmu pojavljuje mali broj velikih bobica, ali s vremenom postaju mnogi, ali već i manji. Svježe voće su niske kalorije: 100 grama sadrži samo 57 kalorija.

Gdje raste

U južnoj hemisferi borovnice ne rastu. Ne poznajete ovu biljku i stanovnike vrućih orijentalnih zemalja. Jedino mjesto na planeti gdje se mogu naći velike plantaže borovnice je sjeverna hemisfera. Na sjeveru je lako vidjeti šikare grmlja koje se protežu na nekoliko desetaka kilometara. Borovnice rastu u dobro umočenim močvarnim područjima, u crnogoričnim ili miješanim šumama. Najveće plantaže bobica su u Rusiji.

Kako izgleda

U običnim šumama, visina grma borovnice doseže 20-35 centimetara, ali blizu močvare biljka može narasti do pola metra. Bobice su također juicier i veće. Proizlazi iz izravnog grananja grmlja, a letci su tanki, glatki, melkopilchatye. Mala cvjetna biljka posjeduje bijelo-zelenu boju s ružičastom bojom. Voće morske trave je plavo-crna bobica slična obliku male lopte. Unutar je crveno-crvena boja s brojnim sjemenkama.

Korisna svojstva borovnica

Biljka je bogata antioksidansima koji pomažu odoljeti stresu. Upotreba bobica, uslijed neutralizacije slobodnih radikala, usporava proces starenja tijela, sprječava rak, moždani udar, aterosklerozu, srčani udar. Sastav vitamina biljke predstavlja askorbinska kiselina, retinol, tokoferol, skupina PP, B.

Voće sadrži korisna svojstva kao što su voćne kiseline, tanini, dijetalna vlakna, antocijani, pektin, eterična ulja i soli željeza. Među svim plodovima, borovnica vodi u količini mangana. Sadrži i druge korisne mikro i makro elemente:

lišće

Oni su poznati po baktericidnim svojstvima zbog činjenice da sadrže velike količine vitamina C. Upotreba lijekova koji sadrže list morske trave, pomaže u uklanjanju žgaravice, ublažava grčeve u želucu, povećava kiselost želučanog soka. Ljetni borovnice imaju korisne anti-inflamatorne, koleretske, diuretske osobine i stoga su učinkovite za bolesti bubrega i jetre. Brodovi se koriste za infekcije usne šupljine - stomatitis, parodontna bolest. Lišće borovnice može uzrokovati štetu tijelu - izazvati alergijske reakcije.

bobičasto voće

Za liječenje koristite svježe, zamrznute ili suhe borovnice, ako nema kontraindikacija. Prisutnost korisnih tanina u njima ima protuupalni učinak. Smrznute bobice su neophodne zimi u liječenju angine i za sprečavanje prehlade. Kada smrznuti, chernitsa ne gubi korisna svojstva, što ima povoljan učinak na imunološki sustav i probavni sustav. Koristi se za probavne smetnje, bolesti gušterače, jetre. Osušene bobice imaju diuretski učinak pa se koriste u urolitijazama.

izbojci

Što je korisno za borovnice za tijelo, oni znaju za dugo vremena, ali ne svi ljudi znaju da izbojci biljaka također imaju protuupalno svojstva. Ako nema kontraindikacija, oni se koriste u dijabetesu zbog sposobnosti snižavanja razine glukoze. Bilje od borovnice skuplja toksine i soli teških metala, uklanja šljake iz tijela, što pomaže eliminirati upalne reakcije kod bolesti želuca i crijeva. Mladi elementi biljke koriste se za degenerativne promjene u mrežnici, pa korištenje čaja od borovnica poboljšava vid.

Receptima borovnice

Zbog prisustva dragocjenih elemenata u tragovima, borovnice se koriste tijekom prehrane, korištene u kozmetici i kuhanju. Pomaže u borbi s tumorima, jača krvne žile, pomaže u poboljšanju metabolizma u procesu gubitka težine. Pomlađivanje bobica u narodnoj medicini koristi se za liječenje reumatizma, opekotina, hemoroida, kašlja i drugih patologija. U ginekološkoj praksi, špricanje se izvodi infuzijom izbojaka ili lišća biljke. Antioksidanti borovnice pomažu u borbi s anemijom, kontroliraju krvni tlak.

Bilberry - korisna svojstva i kontraindikacije

sadržaj

Borovnica se smatra rodnim mjestom Sjeverne Amerike. Starosjedioci nazivaju borovnice "zvijezda bobica" zbog zvijezde u obliku cvjetanja. Bogatstvo borovnica na sjevernoameričkom kontinentu učinilo ga je glavnim proizvodom lokalnog stanovništva, posebno tijekom gladovanja. Sada raste borovnice je jedna od glavnih profita Sjeverne Amerike. Samo u Japanu i Islandu šalje se više od 500 tona godišnje. 1

Postoje mnoge vrste borovnica, ali sve se mogu podijeliti na divlje i kultivirane. Divlja - više kolača i domaće slatko.

Borovnice se dodaju u smoothies, džemovi, kolači i uključuju u jela od mesa. Borovnice se također mogu konzumirati odvojeno, pranje bobica i uklanjanje bjeloglava s površine. 2

Kompozicija borovnice

Borovnice su bogate vitaminima A i C. Razmotrite koliko vitamina i minerala sadrži 100 grama svježih borovnica.

Vitamini u 100 gr. od dnevne norme:

Mineralne tvari u 100 gr. od dnevne norme:

Borovnice sadrže folnu kiselinu, tanine i eterična ulja. 3

Prednosti borovnica

Zbog bogatog sastava, borovnice imaju pozitivan učinak na sve tjelesne sustave.

Za kosti i zglobove

Borovnice podupiru snagu kostiju i zglobova jer sadrže puno kalcija, kalijuma, magnezija, fosfora i vitamina K. 4

Za srce i vaskularne zidove

Zahvaljujući vitaminima B4, C i folnu kiselinu u borovnicama, možete smanjiti rizik od srčanog udara, spriječiti srčane i moždane udarce. Borovnica smanjuje količinu štetnog kolesterola u krvi, jača zidove krvnih žila i sprječava njihovo oštećenje. 5

Za limfni sustav

Borovnice su bogate antioksidansima. Ojačavaju imuni sustav i stabiliziraju žlijezde, otapaju krvne ugruške i poboljšavaju stanje plovila koje čine limfni sustav. 6

Za živčani sustav

Jedući borovnice pomoći će poboljšati funkciju motora, koordinaciju motora i memoriju, čiji se rad pogoršava s godinama.

Berry štiti tijelo od negativnih učinaka stresa, jačanja živčanog sustava. 7

Za vid

Vitamin A u borovnice obnavlja mrežnicu, poboljšava vizualnu funkciju, normalizira cirkulaciju očiju i omogućuje očima da izdrže teška opterećenja.

Borovnica učinkovito bori protiv konjuktivitisa zbog svojih protuupalnih i baktericidnih svojstava. 8

Za dišni sustav

Vitamin C pomaže borovnice u borbi protiv respiratornih problema. Berry je dobar lijek za kašalj, upalu grla i faringitis. Ima protuupalni i dezinficirajući učinak. 9

Za crijeva

Borovnice liječe kolitis, poboljšavaju crijevnu mikroflora, ublažavaju nadutost i nadutost, liječe zatvor i proljev, te učinkovito liječe hemoroide.

Borovnice se koriste za gubitak težine, zahvaljujući vlaknima. 10

Za žučni mjehur i jetru

Borovnice su korisne u liječenju bolesti žučnog mjehura i jetre. Često se koristi za cistitis i druge bolesti mokraćnog sustava.

Za kožu

Ekcem, ulkusi i lihen mogu se izliječiti borovnicama. Vitamin C u sastavu proizvodi kolagen, koji je odgovoran za elastičnost i elastičnost kože.

Janje borovnice će spriječiti oštećenje kože uslijed izloženosti okolišu i izravnoj sunčevoj svjetlosti. 12

Za imunitet

Antiseptička, baktericidna i protuupalna svojstva borovnica pomažu tijelu da se bore protiv virusa.

Borba protiv raka s borovnicama

Bilberry može zaustaviti razvoj stanica raka, smanjujući rizik od razvoja raka dojke, jednjaka, debelog crijeva i tankog crijeva. To je moguće zahvaljujući slobodnim radikalima koji se nalaze u borovnicama. 13

Borovnica Recepti

Štetu i kontraindikacije borovnica

Kontraindikacije uporabe borovnica:

  • alergiju na borovnice ili vitamin C;
  • urolitijaze;
  • bolesti gušterače;
  • povećana kiselost;
  • loše zgrušavanje krvi.

Štetu borovnice očituje se prekomjernom uporabom. To može uzrokovati probavne smetnje i zatvor.

Za žene, borovnice u velikim količinama se ne preporučuju tijekom dojenja i tijekom trudnoće.

Kako odabrati borovnice

Borovnica akumulira radijaciju. Bobice koje se uzgajaju u zagađenim područjima opasne su za zdravlje.

Bobice bi trebale biti cjeline, bez svjetla i tamnih mrlja, kao i voska. Zrele bobice imaju okrugli oblik i bogatu boju. Oni su elastični, slatki i ne mirisaju.

Kako pohraniti borovnice

Svježe pokupljene bobice smatraju se najkorisnijima, pa se najbolje konzumiraju borovnice.

Rok trajanja u hladnjaku - ne više od 5 dana u otvorenom spremniku.

Bobice mogu biti zamrznute, ali će izgubiti neka korisna svojstva. Prije zamrzavanja bobica se ne može prati, inače će postati mekana. 14

Borovnice su godinama pomogle ljudima da poboljšaju svoje zdravlje i očuvaju ljepotu i mladost.

Što je korisno borovnice

Borovnica je grančasti grm u visini od nekoliko centimetara do pola metra. Ima pužne rizomi, listovi duguljastog jajeta i mali jednostruko ružičasto zeleno cvijeće. Voće borovnice (bobice) su okrugle ili elipsoidne, do 8 mm promjera, sočne, slatke, plavo-crne s plavkastim cvjetanjem, ljubičastom pulpom i sokom.

U nekim područjima naše zemlje, borovnice se nazivaju borovnica, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, borovnica ili crijeva.

Berry se jede svježe, smrznuti i osušiti. Koristi se za jelo, sokove, likere, likere, džemove, marmelade i marmelade, peći kolače, kolače, kolače, utrljati sa šećerom ili napraviti pekmez.

Kompozicija borovnice

Borovnica - 13 korisnih svojstava

Ruska poslovica, potvrđujući prednosti borovnica, kaže: "Tamo gdje jedu borovnice i sijedu, nema mjesta liječnicima."

Zbog visokog udjela vlakana, organskih kiselina, pektinskih supstanci, vitamina i minerala, esencijalnih ulja i flavonoidnih spojeva, borovnice se široko koriste u tradicionalnoj medicini i lijekovima za prevenciju i liječenje različitih bolesti.

Izvor antioksidansa

Borovnice sadrže velike količine vitamina C i korisne glikozide antocijana. Ove aktivne tvari sprečavaju nakupljanje peroksida i slobodnih radikala u tijelu i neutraliziraju učinke svojih oksidativnih učinaka.

Učinkovita zaštita tijela od oksidativnog stresa usporava starenje, omogućujući vam da spriječite razvoj hipertenzije, koronarne bolesti srca, ateroskleroze, dijabetesa, onkologije i čak Alzheimerove bolesti.

Poboljšava izgled kože

Korištenje borovnica poboljšava izgled kože i sprječava prerano starenje. Resveratrol, kvercetin i vitamin C snažni prirodni antioksidanti omogućuju stanicama kože izvrsnu zaštitu od slobodnih radikala, povećavajući njegov ton.

Od antičkih vremena, losioni i komadići morske trave su korišteni kao lijek za opekline, plakanje ekcema, čireve i druge kožne bolesti, kao i kozmetičku njegu. Poboljšanje cirkulacije krvi, borovnice učinkovito bore protiv proširenih vena.

Održava zdravlje očiju

Zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima antocijanosida, borovnice su korisne za obnavljanje i homeostazu rožnice, limbalne epitelne stanice, pomažu u sprječavanju raznih bolesti oka, uključujući starost povezane s dobi, noćna sljepoća.

Karoten sadržan u borovnicama potiče proizvodnju rodopsinskog pigmenta, što je neophodno kako bi se osigurala visoka kvaliteta vida u slabom svjetlu. Također, laboratorijski testovi borovnice potvrdili su sposobnost antocijanosida za zaštitu fotoreceptora za endotoksinom induciranu uveitis.

Potiče cirkulaciju krvi

Kada su venski ventili oštećeni i ne mogu isporučiti krv u srce jednako učinkovito kao i prije, kronična venska insuficijencija se razvija. Uključivanje borovnica u prehranu povećava plastičnost i snagu kapilara, smanjuje oticanje, grčeve i težinu u venama.

Antocijanini poboljšavaju cirkulaciju krvi, jačaju krvne žile i spriječavaju pojavu kolesterola koji mogu izazvati srčani udar. Flavonoidi sadržani u bobici tanki krv, smanjujući vjerojatnost hipertenzije.

Poboljšava memoriju

Oštećenje pamćenja može biti posljedica nedostatka hranjivih tvari i antioksidansa potrebnih za funkcioniranje mozga. Borovnica je izvor antocijana koji stimuliraju aktivnost mozga i pridonose poboljšanju kratkotrajne memorije, smanjujući vjerojatnost razvoja degenerativnih poremećaja kao što je Alzheimerova bolest. To je osobito istinito za one koji slijede vegetarijansku prehranu.

Normalizira probavu

Bilberry se koristi za liječenje proljev, mučnina, probavne smetnje i drugih poremećaja gastrointestinalnog trakta, bobica je učinkovita protiv Helicobacterilori bakterija. Astringentni učinak tanina i pektina ima ljekoviti učinak na akutnu i kroničnu dijareju, hemorrhoidne krvarenje, upalu želučanih sluznica, kao i na grlo i usnu šupljinu.

Ima antimikrobna svojstva.

Antimikrobna svojstva borovnica daju fenolne spojeve koji imaju inhibitorni učinak na različite patogene, uključujući salmonelu, Helicobacterilori, klostridiju, stafilokok i druge bacile, sprečavajući razvoj povezanih bolesti.

Učinkovito za prevenciju i liječenje dijabetesa

Nedavni znanstveni dokazi pokazali su da ljudi koji uzimaju ekstrakt borovnice poboljšavaju hiperglikemiju i dijabetes tipa 2 dijabetesa inzulina. Dokazano je da su antocijanini inhibitori aldoza reduktaze, koji utječu na razvoj komplikacija dijabetesa. U narodnoj medicini koriste se ne samo bobice, već i listovi borovnica prikupljenih u svibnju i lipnju: infuzijama vode koriste se za liječenje početnih stadija ove bolesti.

Dobro za jetru

Borovnice su bogate antioksidansima i pružaju pouzdanu zaštitu jetre od oštećenja slobodnih radikala. Znanstvena istraživanja pokazala su inhibitorni i pročišćavajući učinak ekstrakta borovnica koji povećava razinu glutationa i vitamina C u tijelu i smanjuje koncentraciju dušikovog oksida u tkivima jetre.

Štiti bubrege

Ekstrakt borovnice pomaže normaliziranju razine kreatinina u krvi, dušika uree, dušikovog oksida i drugih čimbenika koji utječu na stanje bubrega. Visoki sadržaj snažnih antioksidansa u bobici ima inhibitorni učinak na kisikove radikale u bubrežnom tkivu, štiteći ih od oksidativnog oštećenja.

Prevencija raka

Usporedne studije različitih bobica potvrdile su visoku učinkovitost ekstrakta borovnice protiv razvoja različitih tipova tumora, uključujući dojke, debelo crijevo i leukemiju. Snažan antioksidans resveratrol i anthocyanin delphinidine prisutni u borovnice sprečavaju proliferaciju (reprodukciju) malignih stanica i potiču njihovu apoptozu.

Sprječava bolest srca i krvožilnog sustava

Istraživanja su otkrila anti-ishemijski i antiaritmijski učinak borovnica na srce, pomažući u stimulaciji koronarne krvi i pomažu u sprečavanju brojnih kardiovaskularnih bolesti. Pozitivan učinak biljke na vaskularno zdravlje i krvni tlak, što dovodi do inhibicije agregacije trombocita i smanjenja glatkih mišića, također je potvrđeno, a veliki antioksidacijski potencijal antocijana pomaže normalizaciji razine "lošeg" i "dobrog" kolesterola u tijelu.

To potiče gubitak težine

Niska kalorijska, vrijedna kompozicija, sposobnost reguliranja i ubrzavanja metabolizma čine borovnice jedan od najznačajnijih proizvoda u prehrambenoj industriji. Celuloza produljuje osjećaj punine i normalizira probavu, a vitamini i minerali čuvaju kožu, kosu i nokte u dobrom stanju čak i uz strogu prehranu.

Da bi se postigao maksimalni učinak, stručnjaci preporučuju korištenje samo svježih ili zamrznutih borovnica, a nepoželjno ih je pomiješati s oblutcima, malinama ili jagodama.

Kontraindikacije uporabe borovnica

Borovnice su vrlo korisne, ali, kao i svaki drugi proizvod, imaju neke kontraindikacije. Za odrasle je najbolje koristiti pola čaše bobica ne više od tri puta tjedno. Borovnica povećava djelovanje lijekova koji pridonose razrjeđivanju krvi, stoga nemojte zlostavljati takvim tretmanom. Nemojte kupovati ni pokupiti bobice na ekološki zagađenim mjestima, primjerice blizu ceste, jer biljka apsorbira i akumulira štetne i radioaktivne tvari.

Trudnice koje su sklone alergijama i zatvoru trebaju uključiti borovnice u svojoj prehrani tek nakon savjetovanja s liječnikom. Strogo se ne preporučuje korištenje bobica za osobe s navedenim bolestima:

  • oksalaturiya;
  • preosjetljivost na salicilate;
  • bolesti gušterače;
  • sindrom iritabilnog crijeva;
  • bilijarna diskinezija;
  • pankreatitisa;
  • kolecistitis;
  • kolangitis;
  • alergije na hranu.

Zanimljive činjenice s borovnicama

Malo ljudi zna da je borovnica prekrasna biljka meda: med od nje prikupljen crvenkaste boje i vrlo ugodan miris i okus.

Sok od borovnice se koristi kao sastojak jestive tinte za pisače hrane i žigosanje mesa.

U svijetu postoji veliki broj festivala posvećenih ovom nevjerojatnom bobici. U našoj zemlji u gradu Krasnovishersku u Permskom teritoriju godišnje se slavi "Festival borovnica i borovnice".

Svi dijelovi ove biljke pogodni su za štavljenje i bojenje kože u smeđoj i žutoj, a sok od bobica - za davanje vune i tkanina crvene i ljubičaste boje.

Velika torta borovnice pekla u 2012, duljine preko 70 metara, zabilježena je u Ruskoj knjizi rekorda.

Spomenici od borovnice instalirani su u ruskom gradu Krasnovishersku u Permskom teritoriju i u selo Gävlyvy u Transcarpathu u Ukrajini.

U SSSR-u 1964., slika borovnica tiskana je na poštanskoj markici vrijednom tri novčana dana

Bilberry je uključen u astronaute.

Vjeruje se da su britanski i američki piloti jeli zagriz borovnice tijekom Drugog svjetskog rata kako bi izoštrili noćnu viziju. Međutim, mnogi znanstvenici vjeruju da je ova priča "patka", koja je izumljena posebno za Nijemce, zbuniti ih i sakriti početak korištenja radara tijekom noćnih bombaških napada.

Korisna svojstva i ljekoviti učinci borovnica

Budući da su znanstvenici utvrdili da su borovnice korisne, ovaj medicinski proizvod biljnog podrijetla ima posebno mjesto u prehrani odraslih i djece. Berry je univerzalno cijenjen ne samo zbog ugodnog okusa, već i zbog impresivnog popisa pozitivnih svojstava. Važno je napomenuti da obrada temperature i druge vrste fizičkih učinaka samo malo utječu na kemijski sastav ploda, smanjujući sadržaj korisnih komponenti. Zbog toga se borovnice mogu koristiti tijekom cijele godine uz dobrobit za tijelo.

Korisne tvari u sastavu bobica

Ljekovita svojstva borovnica na pozadini minimalnog broja kontraindikacija zbog svoje jedinstvene i uravnotežene kompozicije. Za razliku od većine voća i bobica, voćne kiseline sadrže minimalnu količinu. Stoga, čak i uz uporabu velikog broja bobica, osobi ne prijeti stanjivanje zubne cakline ili povećanje kiselosti želučanog soka, što dovodi do problema s probavom i razvojem nelagode.

Možete dugo popisati korisne komponente koje čine borovnice. To su vitamini A do PP, eterična ulja i tanini s šećerima i pektinom. Zadovoljava bobicu i skup elemenata u tragovima. Na primjer, u smislu mangana, voće borovnice nadmašuje sve plodove, pa čak i neke superfoode. Osim toga, popis korisnih tvari s medicinskim svojstvima nadopunjen je mineralima, glikozidima i antioksidantima. Navedene komponente, djelujući u kombinaciji, proizvode izražene pozitivne učinke koji utječu na gotovo sve sustave ljudskog tijela.

Učinak proizvoda na zdravlje ljudi

Dokazana terapijska svojstva borovnica nisu ograničena na zasićenje tkiva s korisnim komponentama. Uz redovitu upotrebu svježeg ili pravilnog žetve, možete očekivati ​​sljedeće učinke:

  1. Smanjena razina šećera u krvi. Osušene, svježe ili zamrznute borovnice trebaju biti uključene u prehranu dijabetičara i ljudi koji su skloni povećanju razine glukoze nakon jela. Osim toga, tvar koja daje takav rezultat, u velikom volumenu, nalazi se u listovima biljke, od kojih možete pripremati čajeve i dekocije.
  2. Normalizacija probavnog procesa. Impresivna količina vlakana u vlaknima bobice pulpe i kora doprinosi brzom uklanjanju iz crijeva svih nepotrebnih naslaga. Zbog toga pročišćena sluznica počinje apsorbirati vitamine, vodu, hranjive tvari s većom učinkovitošću.
  3. Ljekovite bobice tradicionalno se smatraju panaceama za oči. Nažalost, oni nisu u mogućnosti vratiti vizualnu oštrinu, kao i neki nadati, ali oni će definitivno pomoći u ublažavanju nakupljenog umora. Osušene ili svježe borovnice aktiviraju cirkulaciju krvi, pridonoseći prehrani mrežnice, što sprječava razvoj brojnih bolesti.
  4. Jačanje imuniteta. Čak i djeca znaju koje komponente doprinose povećanju otpornosti organizma na bolesti - to su vitamini A i C. U borovnice, oni su ne manje od tradicionalnih mrkve i agruma. Uloga tvari je smanjena na povećanje aktivnosti zaštitnih stanica, neutralizirajući djelovanje štetnih proizvoda što dovodi do formiranja tumora raka.
  5. Zagađivanje borovnica i bobičasto dekocija korišteni su u narodnoj medicini kao sredstvo za pričvršćivanje već nekoliko stoljeća. Ljekoviti pripravci omogućuju vam da brzo zaustavite proljev uzrokovan kolitisom, dizenterijom ili drugim crijevnim poremećajima.
  6. Ljekovita svojstva proizvoda aktivno su proučavala danas stručnjaci koji vode borbu protiv ljudskog starenja. Vitamini i drugi antioksidansi u sastavu bobica stimuliraju aktivnost mozga, povećavajući njegovu učinkovitost. Složene kemijske veze potiču proces regeneracije tkiva, usporavajući starenje tijela.

Osim toga, postoje dokazane, ali klinički još dokazane svojstva borovnica. Prema znanstvenicima, tvari koje čine bobice, mogu izliječiti migrenu, eliminirati upale u zglobovima, ukloniti vanjske manifestacije dermatitisa.

Značajke pripreme ljekovitog bilja

Stručnjaci kažu: sve što činite s borovnicama, korisne supstance u svom sastavu i dalje će ostati u volumenu dovoljnoj za pružanje terapeutskih učinaka. Unatoč tome, vrijedi se prisjetiti što treba izbjegavati u procesu izrade praznina:

  • voće namijenjeno zamrzavanju ne smije biti ostavljeno u hladnjaku duže od 3 dana. Što su brže obrađeni, to bolje;
  • suhe borovnice zadržat će korisne komponente ako je temperatura u sušioniku ili peći konstantna, oko 40ºê. Gotov proizvod bi trebao biti stavljen u vrećice platna i obješen u pravilnoj ventilaciji;
  • Lončarstvo od berbe za berbu nije moguće sakupiti kasnije u svibnju. Svježe sirovine odmah se osuše.

Čak i danas, svojstva borovnica aktivno se proučavaju u nekoliko područja medicine. Mnogi visoko specijalizirani liječnici preporučuju korištenje bobičastog ulja što je češće moguće, pod uvjetom da osoba nije alergična na ovaj proizvod.

Bilberry: sadržaj kalorija, sastav, korisna svojstva i kontraindikacije

Stanovnici naše zemlje, posebice oni koji žive u Sibiru, izvan Urala, u srednjoj traci i Transkaucazi, poznaju ovaj divlji jestivi bob. No, ono što je posebno ugodno, borovnica, pored izvrsnog okusa, ima brojna ljekovita svojstva, tako da uživajući u ovom bobici uživamo i donosimo velike koristi za naše vlastito zdravlje. Što je borovnica i što je korisno za to, pogledajte više pojedinosti.

Sastav kalorija i borovnice

Borovnice, baš kao i bobica, nisu visoki kalorični proizvodi: 100 g bobičasto voće sadrži, prema različitim izvorima, od 44 do 57 kcal, tako da možete jesti bez straha od struka.

Oko 85% borovnica sastoji se od vode, ali preostalih 15% predstavlja nevjerojatnu ravnotežu vitamina i drugih korisnih elemenata potrebnih za ljudsko tijelo.

Hranjiva vrijednost borovnica (ugljikohidrata, proteina i masti u postocima): 7.6; 1,1; 0,6%. Oko 2,5 - 3% borovnice su dijetalna vlakna, a oko 0,2% je pepela. Među makronutrijentima koji čine borovnice, prije svega, potrebno je odabrati kalij, zatim silazni, a zatim fosfor, kalcij i magnezij, kao i natrij. Berry sadrži elemente u tragovima od mangana, bakra, željeza, cinka i selena.

Postoji toliko mnogo vitamina u borovnica da je vjerojatno lakše navesti one koji nisu u njemu. Osim askorbinske kiseline i beta-karotena (koji su posebno bogati borovinom), postoji vitamin E, rjeđi, ali zdravi vitamin K, kao i gotovo cijela B-skupina: 1, 2, 3, 4, 5, 6 i 9,

Biljke nisu manje korisne i lišće od borovnica. Postoji puno tanina, smola kiselina (triterpenska skupina) i karotenoidi, koji zauzvrat predstavljaju izvor vitamina, fitohormona, eteričnih ulja i drugih tvari korisnih za tijelo.

Kako je borovnica korisna za ljudsko zdravlje?

Govoreći o borovnicama, na prvom mjestu, imajte na umu prednosti za oči, koje imaju ovu bobicu. Doista, antocijanini sadržani u bobicama i listovima biljke imaju blagotvoran učinak na naš vid, pomažu očima da nose povećana opterećenja, obnavljaju mrežnicu, poboljšavaju kretanje krvi u organima vida i povećavaju njegovu oštrinu.

Osim toga, bobica ima blagotvoran učinak na jetru, žučni mjehur i kardiovaskularni sustav. Redovita konzumacija borovnica pomaže eliminirati štetne tvari i radionuklide iz tijela.

Vitamin B5 sadržan u borovnicama ima pozitivan učinak na metaboličke procese u tijelu, a glikozid mirtilin je indiciran za dijabetes melitus. Bilježenje sposobnosti borovnice da ublaži simptome reumatizma, poboljšava cirkulaciju krvi i snižava razinu kolesterola.

Konačno, borovnice imaju tonik učinak na tijelo, poboljšava imunitet, kao i funkcioniranje svih organa i sustava.

Prednosti borovnica

Borovnice imaju korisna svojstva za otapanje krvnih ugrušaka i ublažavanje upale vanjske ljuske očiju.

Plodovi biljke, kako u svježem obliku, tako iu obliku kompotina, džemova i džemova, blagotvorno utječu na urogenitalni sustav jačeg spola, budući da njihova redovita uporaba poboljšava erekciju i smanjuje rizik od prerane ejakulacije. To jest, može se reći da su borovnice neka vrsta spašavača za muškarce koji imaju poteškoće u svom seksualnom životu. Ni manje korisne su borovnice i tijekom trudnoće, jer u tom razdoblju žensko tijelo, s jedne strane, posebno treba vitamine i mikroelemente, s druge strane, najviše je izloženo riziku od raznih bolesti, a posljedice normalne virusne infekcije za zdravu ženu ili drugi upalni proces, tijekom trudnoće može biti vrlo opasno.

Konačno, upotreba mnogih kemikalija budućim majkama kontraindicirana je, a prirodni izvor hranjivih tvari vratit će tijelo bez ikakvih nuspojava i rizika za bebu.

Prednosti lišća

Ne samo bobice već i listovi borovnice imaju ljekovita svojstva. Sastojci pripremljeni od njih pomažu kod hemoroida i mogu čak i liječiti određene bolesti kože, kao što su dermatitis, osip, ekcem, kao i petriyaz ili Zhiberov lik, koji se usput često događa kod djece i trudnica, prema nekim pretpostavkama, za oslabljeni imunitet.

Pohrana i metode berbe borovnica za zimu

Ako živite u regijama gdje ova zdrava bobica raste, naravno, borovnice, najbolje se konzumira svježe. No, glavna ljekovita svojstva plodova i lišća, kao što je već spomenuto, počinju se očitovati kada se proizvod konzumira u tečaju redovito, stoga je nemoguće napraviti bez pripreme sirovina.

sušenje

Za dobivanje terapeutskih sirovina, prikupljanje lišća borovnica trebalo bi provesti početkom ljeta, kada je grm u cvatu. Kasnije lišće nešto promijene njihov kemijski sastav, kao rezultat toga, određena korisna svojstva u njima su sačuvani, dok su drugi potpuno ili djelomično izgubljeni. Kao opće pravilo, nakon pojave bobičastog voća, treba prikupljati plodove, a ne ostavljati. Sakupljeni lišće su odvojeni od stabljike i suhom od sunčevih zraka povremeno se miješajući. Rok trajanja takvih sirovina - do sljedeće žetve.

  • za žetvu, trebate odabrati suho i sunčano dan i raditi to ujutro, čim se rosa osuši na bobicama;
  • sakupljeni plodovi bi trebali biti što brže pokupljeni, uklanjati se trulih, preplitati, slomiti ili oštetiti plodove;
  • svaka bobica treba biti oslobođena od stabljike prije sušenja;
  • Zatim se bobice brzo isperu pod tekućom vodom, bacaju u cjedilo, dopuštaju da se isprazni, ravnomjerno raspršuju na gazu, papiru ili redovitim ručnicima i ostave da se potpuno osuše.
Nadalje, počinje proces sušenja. Da biste to učinili, možete koristiti pećnicu (niska temperatura i vrata otvorena) ili poseban sušilica, ili možete ostaviti plodove nekoliko dana na dobro prozračenom mjestu, zaštićenom od jakog svjetla. Kada se pritisne, sušena bobica ne emitira sok, ali se ne raspada u prah. Pohranite je u staklenke, lanene ili papirnate vrećice. Prije uporabe suhih borovnica, samo kratko vrijeme trebate natapati bobice kako biste vratili ravnotežu vode u njima.

smrzavanje

Zamrznuto borovnice su gotovo kao zdrave kao svježe.

Prednosti zamrznutih borovnica zimi su jednostavno nedvojbene, jer u ovom trenutku naše tijelo posebno treba vitamina. Jedini uvjet: nikad ne smrznuti bobicu - nakon prvog odmrzavanja mora se koristiti borovnice. Još jedan savjet: držite smrznute bobice u čvrsto zatvorenom spremniku i izbjegavajte dodir s drugim "stanovnicima" vašeg zamrzivača, posebno mesom, ribom i drugim životinjskim proizvodima.

Trljanje sa šećerom

Za spremanje borovnica za zimu, možete ga i samljeti sa šećerom. Ova metoda je povoljnija od, recimo, džem ili kompot, jer proizvod nije podvrgnut toplinskoj obradi, ali ipak manje uspješan od sušenja i zamrzavanja, naravno, ako govorimo o korištenju bobica u medicinske svrhe.

Konkretno, u slučaju dijabetes melitusa i gubitka težine, takav se proizvod ne može precizno koristiti, iako je inače ova priprava vrlo sposobna spasiti većinu korisnih svojstava bobica. Popisani i dobije se postupkom gore bobice za mljevenje opisan: ako imate vremena i strpljenja - trljati kroz sito, ako želite ubrzati proces - ubiti zaštitno miješalicu ili nadjev (naravno, u ovom slučaju učinak će biti mnogo gore nego nakon zaslona).

Zatim se pire miješa sa šećerom u omjeru 1: 1,5, pomiješa se i ostavi nekoliko sati. Nakon nekog vremena položili smo gotovu gozbu za sterilne staklenke, s vrha s kojom zaspimo s dodatnim slojem šećera, čepom čvrsto i pohranjujemo u podrumu ili u hladnjaku.

Upotreba borovnica u tradicionalnoj medicini: liječenje bolesti

Borovnice su pronašle vrlo široku primjenu u tradicionalnoj medicini, a plodovi i listovi su gotovo jednako popularni.

S anemijom

Za anemiju, svježe iscijeđen sok od borovnica izuzetno je koristan. Za uzimanje takvog pića trebate tri puta dnevno prije nego što pojedeš pola čaše, dodavajući žlicu medu žličicu. Također je dobro piti čaj od borovnica. Osušeni listovi borovnice i jagode pomiješani su s travom slanine i vodene kože, isušenim korijenjem kupina i cvijećem bijelog ashberrya (omjer 3: 1: 3: 2: 3: 3), a zatim 4 žlice zbirke pare s litrom vode, sastav se crpi i piju tijekom dana u jednakim dijelovima s intervalom od oko 4 sata.

Uz gastritis i kolitis

Borovnice u gastritisu veliki su pomagač jer biljka može normalizirati kiselost, ublažiti koliku bol i imati opći stabilizirajući učinak na rad želuca. Preporuča se korištenje infuzija bobica pripremljenih na jedan od sljedećih načina:

1. Dvije žlice svježe sjeckane pureće borovnice ulijte čašu kuhane vode, pustite da se pere 8-10 sati. Pijte čašu čaše pola sata prije jela. Prijam se nastavlja dok se država ne stabilizira.

2. Ista verzija, ali koristiti vruću vodu (kipuća voda) i inzistirati samo nekoliko sati.

Osim toga, kada se gastritis također može uzeti nekoliko puta dnevno, 10 kapi alkoholne tinkture borovnica. Za pripremu za bocu votke potrebno je uzeti 100 grama svježe bobičastog pire i inzistirati na tri tjedna.

S hipertenzijom

Američki znanstvenici proveli su eksperiment, zbog čega je ustanovljeno da su ljudi koji su jeli čašu borovnica dnevno značajno poboljšali pokazatelje krvnog tlaka, a osobito je povećana "gornja" stopa značajno smanjena. Zato su borovnice vrlo korisne ne samo za hipertenziju, već i za prevenciju.

Uz svježe bobičasto voće, s hipertenzijom, možete staviti izvarak lišća. Otprilike jedna žlica sirovina treba slomiti, pola sata stavi čašu kipuće vode i gulaš u vodenu kupelj. Ukloni, hladi i ohladi. Uzmite nekoliko puta dnevno prije jela.

Uz proljev

Bilberry ima vezivno djelovanje na crijeva, tako da se može koristiti za trovanja hranom, uz proljev. Da biste to učinili, najbolja infuzija bobica pripremljena jednim od gore navedenih metoda.

Uz prehlade

Borovnice za prehladu prikazane su u prirodnom (svježem, suhom, smrznutom) obliku, u obliku žele, kompotina i džemova. Također se koriste infuzije i alkoholna tinktura lišća borovnice, pripremljena bilo kojom od gore opisanih metoda.

Također možete pripremiti posebno rafiniranu medicinu: borovnice se pomiješaju s malom količinom vode, stavljaju na vatru i slažu tijekom male vrućine 20 minuta. Zatim se u smjesu ulije čaša suhog crnog vina, sve languire još 20 minuta, filtriraju i piju žličicu tri puta dnevno.

Bobice se mogu koristiti suhe ili svježe, ali vode u potonjem slučaju, možete uzeti manje (3 žlice suhih bobica trebat će 100-150 ml vode).

Bol u zglobovima

Uz reumatizam i bol u zglobovima, izvarak žlice suhih borovnica, napunjen s dvije šalice kipuće vode i ispario na pola, olakšat će stanje. Hrana mora biti pijana vruća do četvrtine stakla prije jela. Broj prijema - četiri puta dnevno.

Možete napraviti jelo od borovnice: dodati tri žlice suhe borovnice, kuhati, napiti, dodati nekoliko žličica škroba, malo šećera i kuhati u tri čaše vode.

Uz upalu genitourinarnog sustava

Ljeti, ljudi koji pate od poremećaja genitourinarnog sustava, preporučuje se jesti dan za funta i više svježih borovnica. U zimi se mogu koristiti suhi ili smrznuti plodovi. Redovita uporaba proizvoda stabilizira bubrege i smanjuje bolne manifestacije bolesti.

U akutnoj fazi, preporuča se koristiti izvarak iz sušenih lišća borovnice.

Uz ekcem, upalu kože, lihen, opekline

Za liječenje bolesti kože, borovnice se mogu koristiti kao vanjski agensi.

Osušene borovnice se izlije u vodu u omjeru 1: 5 i kuhaju dok se pola tekućine ne kuhati. Rezultirajuća smjesa se širi na gaze i koristi se kao komprimirana na zahvaćenu kožu. Sličan preljev treba mijenjati nekoliko puta dnevno, lagano namakanje suhe gaze s toplom vodom ili mliječnom sirutkom.

Umjesto dekocija za komprimiranje, možete koristiti svježe iscijeđen sok od borovnice ili pire krumpir od svježih bobica.

Za ispiranje za upalu grla i bolesti desni

Usne šupljine ispiru se izbuliranjem borovnica (voće se izlije s pet dijelova vode i langui dok se polovica tekućine ne isparava, zatim se juha filtrira).

Kako se borovnice koriste u kozmetici

Kao što je ranije spomenuto, borovnice su prirodni antioksidans i antiseptik, pa se koristi ne samo u tradicionalnoj medicini, već iu kozmetici, posebice za njegu kože.

Uobičajena izvarka lišća borovnice je velika sredstva za čišćenje koja pomaže smanjiti akne i druge probleme na koži lica. Ako je isti juha zamrznut, a rezultirajuće kocke leda obrišite lice, ona će dodati tonik i smanjiti natečenost i tamne krugove ispod očiju.

Kontraindikacije i moguće štete

Jedina izravna kontraindikacija za svježu konzumaciju borovnice je oxalaturia. To je specifična bolest karakterizirana oštrom kiselom reakcijom urina zbog prisutnosti soli oksalne kiseline i kalcija u njemu. Pancreatitis i druge bolesti gušterače - razlog da se posavjetujte s liječnikom prije jela borovnice ili ga jedete u ograničenim količinama.

Ostatak bobice neće naštetiti vašem zdravlju, osim ako ga ne koristite bez mjere (nuspojava u ovom slučaju izražena je u vezujućem djelovanju borovnica na gastrointestinalni trakt). Još jedan upozorenje odnosi se na alergijsku reakciju, koja je rijetka za borovnice, ali je još uvijek moguća. S obzirom na borovnicu u smislu omjera koristi i štete, nema sumnje da prva prevagnola. Pratite mjeru, pazite na svoje tijelo, slušajte signale koje vam šalje i uživaju u predivnom ukusu i aromi bobičastog voća ili biljnih čajeva koje, ako ne liječite sve vaše bolesti, sigurno ćete vratiti snagu i dobre duhove!

Korist ili štetu

Bilberry: korisna svojstva i kontraindikacije

Kompozicija borovnice

Kalorične borovnice

Oštećenje borovnice

Svježe divlje bobice sakupljene na ekološki čistim površinama ne mogu predstavljati prijetnju zdravlju, izuzetno su ukusne i imaju puno korisnih svojstava. Međutim, postoje neke kontraindikacije borovnice, a uglavnom se primjenjuju na ljude koji imaju:

  • Urolitijaza (prisutnost oksalatnih kamenaca);
  • Alergijske reakcije na neke vitamine;
  • Disfunkcija gušterače;
  • Malfunkcije jetre, žučni mjehur;
  • Pojedinačna netrpeljivost prema bilo kojoj komponenti bobica.

Unatoč korisnim svojstvima, borovnica je kontraindicirana u velikim količinama djeci i trudnicama.

Kada se koristi, treba biti svjestan zdravog osjećaja proporcije, budući da ova bobica može izazvati probavne smetnje.

Nema potrebe kombinirati borovnice s drugim voćem i bobicama - potpuno je nespojivo s malinama, jagodama, oblacima i jagodama.

Ljudi koji imaju bilo kakve probavne smetnje, ne bi trebali jesti borovnice u velikim količinama.

Korisna svojstva borovnica

U prirodi borovnice položi veliki broj vrijednih tvari, koje su u ovom volumenu vrlo rijetke u drugim plodovima ili plodovima. Prethodno se vjerovalo da je korisna svojstva borovnica za vraćanje vida, pa čak i kompletno ozdravljenje očiju.

Međutim, znanstvenici nisu mogli dokazati ovu činjenicu i nema izravnih dokaza o tom zaključku. Pažljivo proučavanje borovnica otkrilo je glukozid, koji sprečava nastanak katarakta i glaukoma pa se bobica može sustavno koristiti kao preventivno i tonicno sredstvo za vid.

Ako uđete u borovnicu, možete poboljšati viziju i osjetno izgubiti težinu. Preporučuje se za avitaminozu, anemiju, kvar probave.

Korisna svojstva borovnica su višestruka i jedinstvena. Berry se koristi za liječenje i prevenciju mnogih opasnih bolesti, kao i dio lijekova i tinktura. Borovnice su vrlo široko korištene u tradicionalnim receptima.

Borovnica djeluje na tijelo:

  • Infuzija pomaže kod tifusne groznice, za liječenje virusnih i prehlada, s infektivnim lezijama usne šupljine;
  • Listovi i bobice borovnica sadrže visoku koncentraciju inulina, što normalizira ravnotežu glukoze u krvi dijabetičara;
  • Kisela kiselina pomaže da apsorbira žlijezdu i regulira proizvodnju hemoglobina, što omogućuje uporabu borovnica za liječenje anemije;
  • Kućne bobice obogaćuju dijete djetetom s vrijednim vitaminima, pa je postupno uvođenje borovnica u dječju prehranu dobrodošlo pedijatri;
  • Zbog tanina, borovnica i žele imaju apstringentni učinak i preporučuju se za proljev;
  • Prisutnost hranjivih flavonoida blagotvorno utječe na stanje kapilara, smanjujući njihovu propusnost i krhkost;
  • Dobra svojstva borovnica se izražavaju u poboljšanju funkcija probave, a njegova redovita upotreba dovodi do skladnog rada crijeva i liječi kroničnu zatvor;
  • Ljekovite bobice mogu se boriti s radioaktivnim spojevima i učinkovito ih ukloniti iz tijela, tako da se borovnice koriste za proizvodnju lijekova protiv raka.

Borovnica poboljšava vid, sprečava neželjene naslage soli u zglobovima, vraća jetru, koristi se za liječenje hipertenzije i bolesti žučnog kamenca. Infuzije i preparati koji se temelje na borovnica propisani su za sprečavanje ateroskleroze, a posebni astringenti u svom sastavu mogu zaustaviti krvarenje u crijevima.

Borovnice poboljšavaju metabolizam i normaliziraju razinu glukoze u tijelu. Važno!

Sve rusko statističko istraživanje pokazalo je oštar porast broja bolesti jetre. Još nije poznato što je katalizator ovog problema. Ministarstvo zdravstva razmatra dvije verzije. Pogoršanje stanja ekologije u zemlji i proizvodnja štetne hrane. Za sada, liječnici preporučuju prevenciju bolesti jetre i redovite... Pročitajte više >>>

Decocija borovnica koristi se za hemoroide, a viskozna suspenzija svježih bobica učinkovito liječi opekline, ekcem, čireve. Korisni sokovi, čajevi i voćni napitci od borovnica obogaćuju tijelo mikronutrijentima i vitaminima, pa se mogu konzumirati u bilo kojoj dobi.

borovnica

Borovnica je višegodišnji grmolik iz roda Vaccinium rodne obitelji, visok 15-30 cm.

Proizlazi uspravno, razgranato, glatko. Rhizome dugo puzanje. Listovi su eliptični, glatki, svijetlo zeleni, kožnati, dugački 10-30 mm, prekriveni rijetkim dlačicama i rubovima zupčastim zupcima. Cvjeta u svibnju i lipnju. Cvjetovi su zelenkasto-bijeli s ružičastom bojom, osamljeni. Smješten na kratkim pedicels u axils gornjeg lišća.

Bobice su sočne, crne, s plavkasto-plavkastim cvjetanjem, sjajan, meso je tamno crveno, sočno, mekano, s puno sjemena. Ripens u srpnju i kolovozu. Bilberry voće iz druge ili treće godine. U početku se pojavljuje mala količina velikih bobica, au budućnosti plodovi postaju mnogo veći, ali manji.

U svrhu liječenja bobica i borovnica. Borovnice se dobivaju dok dozrijevaju u srpnju. Raspršene su na papiru ili materijalu u tankom sloju, sušene su u zraku 2-3 dana, a zatim sušene u sušilici, peći, peći na temperaturi od 60-70 ° C. Osušeni plodovi su naborani, crni i ljubičasti, imaju slab miris, ugodan slatki kiseli okus, nemoj se držati zajedno u grudama, nemojte crniti ruke.

Listovi se skupljaju u svibnju i lipnju, sušeni u hladu pod baldahinom, u potkrovlju.

Osušeni lišće svijetlo zelene boje.

Borovnice se ne uzgajaju. To zahtijeva prirodno okruženje, šumu. Dakle, nemoguće je ispašu stoke na mjestima gdje borovnice rastu, odsiječe grmlje, razbiti smeće. Sakupite ga samo rukama, kako ne biste oštetili grane biljaka. Grmovi borovnice štite tlo od erozije i sušenja.

Ostavlja razdoblje skladištenja 1 godina, plod do 2 godine.

Sadržaj kalorija

Borovnica je niskokalorični proizvod. U 100 g sirove borovnice samo 57 kcal. 100 g suhe konzervirane borovnice sadrže 88 kcal. Prekomjerna upotreba proizvoda je štetna za osobe s prekomjernom težinom.

Nutritivna vrijednost na 100 grama:

Korisna svojstva borovnica

Borovnice sadrže do 18% tanina iz pirokateholne skupine, do 7% organskih kiselina, među njima limunska, jabučna, sukcinska, kvininska, benzojeva, mliječna, oksalna. Sadržaj šećera je do 30%, vitamin C - 6 mg /%, karoten -0,75-1,6 mg /%, vitamin B skupina - 0,04%. Sjemenke sadrže do 31% masnoće, do 18% proteina.

Listovi borovnice sadrže tanine (18-20%), šećer i druge tvari (12-18%), arbutin (0.47-0.58%), hidrokinon (0.047%), saponini (2.2-2.8 %), organske kiseline - galsku, benzojevu, limunsku, jabučnu, octenu, oksalnu, vinsku, a također i minerale: kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, sumpor, fosfor, klor. Biološki važne tvari su glikozidi - neomirtilin (2%), čiji je aglukin vitamin-inozitol.

Bobice smanjuju količinu šećera u krvi, povećavaju kiselost želučanog soka, poboljšavaju probavu, metabolizam, povećavaju vidnu oštrinu, poboljšavaju opskrbu mrežom mrežnice. Plodovi borovnica široko su poznati kao antitetički lijek za proljev neinfektivnog porijekla, posebno u djece, kao dodatak uz antibiotike za dizenterije, za beriberi.

Glavno bogatstvo borovnica je antioksidans. Kao što znate, oni vežu slobodne elektrone i time ne dopuštaju da se formiraju loše kvalitete tumora, koji utječu na tijelo na staničnoj razini. Dakle, borovnice su dobar način za sprečavanje raka. Antioksidanti borovnice nazivaju se antocijani. Radi se na rotkvama, kupinama, jabukama, crvenom kupusu i tamnom grožđu. Međutim, zapis za sadržaj antioksidansa, naravno, pripada borovnica.

Bobice s borovnicama imaju adstrigentno, proturotvorno i antimikrobno svojstvo. Postoje izvještaji da antocijanini s borovnica smanjuju kapacitet agregacije eritrocita in vitro. Cranotinoidi borovnice poboljšavaju noćnu viziju i funkciju vizualnog aparata.

Znanstvenici kažu da rezultati eksperimenata upućuju na to da borovnica, bogata antioksidansima, regulira procese koji se javljaju u tijelu, doprinoseći optimiranju razina glukoze u krvnoj plazmi, što rezultira smanjenjem rizika od kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa.

Preporučuje se uporaba sokova i voćnih napitaka od borovnica i borovnica kao prevencije tromboze i infarkta miokarda. Zbog posebne supstance (antikoagulansa), koja je dio borovnice, smanjuje se zgrušavanje krvi.

Već je poznato da borovnice značajno poboljšavaju vid u sumrak, povećavaju vidnu oštrinu, povećavaju vidno polje i smanjuju zamor. Borovnice su osobito korisne ljudima koji, zbog svoje okupacije, moraju naprezati svoj vid. Dokazano je da borovnice ubrzavaju obnavljanje mrežnice, kao i poboljšava cirkulaciju krvi.

Tijekom Drugog svjetskog rata, britanski piloti jeli borovnice i borovnice, kako bi poboljšali viziju noću i sumrak. Borovnica je uključena u izbornik astronauta.

Za vraćanje vida, preporučujemo vam da navečer s večerom ulijete 1 žlica suhih borovnica hladnom vodom 2 cm iznad razine bobičastog voća i jedite ih na prazan trbuh ujutro 30 minuta prije doručka.

Za ekcem, osip na koži, ljuskavi herpes, korisno je piti svježi sok od borovnice i podmazati zahvaćena područja. U liječenju plakanja ekcema, opekline, gnojne rane i čireve, kompresiraju se svježe prešanim sokom borovnice, koji se trebaju mijenjati 3-4 puta dnevno. U razdoblju kada nema svježeg borovnica, možete koristiti debeli juhe suhih bobica za komprese (100 g bobica za 0,5 litara vode i kuhati dok se smanji volumen polovice).

Borovnice i sok su korisni za katarte želuca i crijeva, osobito onih koji pate od niske kiselosti.

Tradicionalna medicina prepoznaje terapijski učinak borovnica u urolitijazu. Za bubrežne kamenice, preporuča se uzeti smjesu borovnice i sok od jagoda (1: 1). Učini to već duže vrijeme.

Opasna svojstva borovnica

Osušene borovnice se ne preporučuju za zatvor.

Bilberry je kontraindiciran u oxalaturia (izlučivanje soli oksalne kiseline s urinom), kao iu slučaju pojedinačnog netrpeljivosti.

Nemojte koristiti borovnice za osobe koje pate od bolesti gušterače. Bilberry je kontraindiciran u slučaju kvara duodenuma.

S videozapisa naučit ćete recept za izradu maske borovnica za suhu kožu lica i kako je to korisno.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

lignja

To će izgledati ovako:
Kopirajte tekst u nastavku:
opisLignje je plodovi mora, decapodni glavonožac. Popularno od davnih vremena, osobito u Rimu i Grčkoj. Na svijetu ima više od 200 vrsta mekušaca, ali se jede samo obični lignje.

Opširnije

Cikla je čudo povrće korisno za sve

Repska je sezonska biljka obitelji Amaranth. Jedite korjenasto povrće i repa.Korijenje se dobro čuva u zimskim mjesecima, tako da se u jesen bere žetve za zimu. Cikla sadrži veliku količinu šećera, tako da se neke od njegovih sorti koriste za proizvodnju granuliranog šećera.

Opširnije

Kvass: kalorija, koristi i šteta. Korisna svojstva kvasa u kuhanju, medicini i kozmetičkoj, moguće štete od kvasa

Kvass je nacionalno piće u Rusiji o čemu su naši preci znali o korisnim svojstvima.Kvass ne može samo ugasiti žeđ tijekom vruće sezone, nego i pomoći u liječenju mnogih bolesti.

Opširnije