Koje su prednosti i štete od rajčice trešnje?

Cherry rajčice pripadaju visokom, rano zrenju raznolikost rajčice, obično crvene, iako se mogu naći sorte žute, zelene i crne boje.

Plodovi su obično mali (10-30 g), ali oni su također veličine loptice za golf. Oblik varira od blago izduženog do sferičnog.

Rajčica se koristi kao snack, dekoracija za jela, dodana salatama, konzervirana i čak sušena. Dugo se mogu pohranjivati ​​svježe, što se dobro uspoređuje s konvencionalnim sortama. Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, oni su sposobni rasti ne samo na otvorenom polju ili stakleniku, već iu kući.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Ovisno o raznolikosti, kemijski sastav i nutritivna vrijednost mogu se malo razlikovati, ali u prosjeku ovo povrće sadrži sljedeće elemente:

  • vitamini (A, BI, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
  • makronutrijenti (kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor);
  • elementi u tragovima (bor, željezo, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, fluor, cink, krom).

Zahvaljujući ovom bogatom sastavu, trešnja rajčica može imati koristi, a ponekad i štetu.

Što se tiče prehrambene vrijednosti, onda 100 g tih rajčica sadrži 18-24 kcal. Ugljikohidrati (uglavnom šećer) čine 74%, proteini - 17%, masti (zasićene, polinezasićene, mononezasićene) - oko 9%. Sastav također uključuje vodu, vlakna i organske kiseline. Kolesterol je odsutan.

Prednosti rajčice. Sastav i svojstva

Imajući na umu takav bogat sastav, neka doznajemo kako su rajčice od rajčice korisne.

Osim toga, oni imaju ugodan okus i mogu ukrasiti svako jelo svojim izgledom (gdje ih možete dodati izravno, bez rezanja), a količina vitamina, antioksidansa i šećera u tim plodovima je 1,5-2 puta veća od one velike sorte.

Gore navedeni vitamini, makro i mikroelementi, folne i nikotinske kiseline korisni su za ljudsko tijelo. Vitamin K pridonosi apsorpciji kalcija i normalizaciji bubrega. Serotonin je zamjena za antidepresive i poboljšava raspoloženje. Chromium pomaže u bržem gladavanju gladi.

Crvene vrste trešnje od rajčice sadrže likopen, što smanjuje vjerojatnost razvoja raka (jednjaka, želuca, crijeva, pluća) i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Štete od trešnje i kontraindikacije

Sa svim svojim korisnim svojstvima, još uvijek postoje slučajevi kada se ne preporučuje korištenje rajčice, ili njihova količina treba biti ograničena. Ove rajčice, kao i obične, su kontraindicirane za osobe s individualnom netolerancijom, alergije na crveno povrće i voće s metaboličkim poremećajima.

Oni koji pate od kolelitijaze ne bi ih trebali zlostavljati, jer imaju koleretički učinak. Organske kiseline sadržane u plodovima mogu iritirati želučanu mukozu i, zbog toga, konzumirati više od 100 g dnevno, negativno će utjecati na pacijente s peptičnim ulkusom.

Kako odabrati kvalitetne rajčice

Svi sljedeći savjeti o odabiru rajčice pomoći će vam da pronađete jako kvalitetno voće.

Prvi znak zrelosti je miris. Trebao bi biti sočan, ukusan, očito opipljiv. Voće rastrgane zelene i ne dozrijeti na lozi neće imati gotovo nikakvu aromu.

Obratite pažnju na područje koraka. Mora biti holistička i prirodna boja. Inače, rajčica praktički ne sadrži hranjive tvari, jer sazrijevaju nakon žetve.

Ako je moguće, rezati voće, rez treba biti sočan, s ispunjenim unutarnjim komorama. Preporučljivo je odabrati srednje, zrelih, lijepih rajčica, bez nedostataka.

Cherry rajčice

Cherry rajčice su poznate po svojoj maloj veličini. Doista, težina jednog voća je oko 25 do 30 grama, što je usporedivo s velikim plodovima. Ove rajčice su dobile ime iz "trešnje" koja u prijevodu s engleskog znači "trešnja".

Za prodaju u hrani takve rajčice se uzgajaju na industrijskoj razini u Turskoj, Nizozemskoj, Španjolskoj, odakle obično padnu na naš stol.

Po prvi puta, trešnja rajčica se uzgajaju 1973., kada su uzgajivači usporili zrenje rajčice u vrućim uvjetima. Od tada su se pojavile mnoge vrste. Različite sorte rajčice razlikuju se u različitim bojama (od nijansi crvene do ružičaste do žute), oblika (izdužene, sferne, suze u obliku suza) i okusa. Okus ove rajčice može biti klasičan, a tu su desertne slatke sorte rajčice, uključujući okuse raznih plodova i voća - maline, borovnice, dinje, itd.

Biljke tih rajčica vrlo su dekorativne, čak se koriste za ukrašavanje osobnih parcela i vikendica. Cherry rajčice su visoke ili kratke. Oni donose dobro voće iu otvorenim uvjetima iu staklenicima, na prozoru. Biljke se mogu posaditi na otvorenom terenu tek nakon što je prošla prijetnja posljednjeg mraza. Za uzgoj u sobnim uvjetima, trebali biste odabrati sorte rajčice s veličinom odrasle grmlje do 40 cm.

Visoke rajčice čine četke do jednog metra. Na jednom četkom, u prosjeku, dozrijevaju oko 18 plodova. S neplodnim plodovima, oni izgledaju kao grozdovi vrlo velikih grožđa. Bez potpore, to je vrlo teško za takve grane rastu, tanke štapići se obično koriste kao potpora.

Cherry rajčice apsolutno ne mogu podnijeti nedostatak vlage, trebaju se zalijevati svaki dan. Važno je žetvu na vrijeme, budući da neupadljive rajčice neće biti dovoljno slatke, a one pretjerane obično pada na zemlju.

Korisna svojstva rajčice

Cherry rajčice su izvor organskih kiselina, vitamina skupine B, C, E, elemenata u tragovima - kalcij, kalij, željezo, fosfor itd. Upotreba rajčice trešnje također je u normaliziranju metabolizma, usporavajući starenje tijela.

Cherry rajčice sadrže likopen - organska tvar koja im daje crvenu boju. Likopen je vrlo jak antioksidans, može spriječiti pojavu raka jednjaka, želuca, crijeva i pluća. Cherry rajčice su osobito vrijedne kada se koriste u slučajevima raka ženskih genitalnih organa.

Postoje zapažanja da rajčica za trešnja smanjuje učestalost kardiovaskularnih bolesti. Budući da je likopen tvar topiv u mastima, za maksimalnu korist rajčice, bolje je koristiti ih biljnim uljem ili kiselim vrhnjem. Karakteristično je da toplinska obrada ne uništava likopen u sastavu trešnje rajčice.

Svježi kalorijski sadržaj rajčice je oko 16 kcal na 100 g, mariniran oko 18 kcal na 100 g proizvoda. To ne iznenađuje jer je do 90% njihovog sastava voda. Takva nisko kalorična rajčica može se pripisati kategoriji prehrambenih proizvoda koji se mogu preporučiti za pretilost i probleme s prekomjernom težinom.

Poznato je o svojstvu rajčice za poboljšanje raspoloženja i sprečavanje depresije.

Kuhanje rajčice rajčice

Sladak okus rajske rajčice cijenjen je u kuhinji različitih zemalja, ali recepte koje koriste rajčice u talijanskoj kuhinji su osobito raznolike.

Ukrasni izgled i izvrstan okus - glavni argumenti u korist korištenja svježih rajčica. Oni su savršeni za ukrašavanje bilo kojeg jela, uz njihovu upotrebu, kuhajte ukusne salate i zalogaje. Zbog male veličine, ove rajčice se često dodaju u cjelinu, što salate daje neobičan izgled. To je dobar aditiv za jela od mesa, pizza.

Cherry rajčice mogu se čuvati svježe puno duže od redovitih rajčica. Osim toga, oni su dobri u mariniranom, slanom obliku. Za dugotrajno skladištenje mogu se čak i osušiti, a zatim dodati kao preljev za juhe i bočnu posudu.

Kontraindikacije na rajčice

Unatoč svim prednostima rajčice, treba ih koristiti s oprezom kod ljudi s ulcerativnim lezijama gastrointestinalnog trakta i pankreatitisa (upala gušterače). Unatoč činjenici da voće trešnje imaju manje organskih kiselina i više šećera nego obične rajčice, one mogu povećati kiselost želučanog soka. Obično se preporuča konzumirati do 8 do 9 komada rajčice dnevno.

Potrošnja rajčice trebala bi biti ograničena na osobe s značajnim poremećajima u metabolizmu, kao i na sklonost alergijskim reakcijama.

Rajčica. Cherry rajčica Likopen - prednosti i štete.

Osim činjenice da su rajčice vrlo ukusne, one su jedno od najvažnijih konzumiranih povrća na svijetu i odgovorni su za crvene tonove vaših jela. To je nezamjenjiv sastojak u kuhinji. I dobro je da ih možete konzumirati na različite načine: sirovo, slano, ukiseljeno, sušeno, prženo i pečeno. Rajčice se mogu staviti u juhu, umak, ketchup, tjesteninu, džem, sok i razna punila.

Rajčica. Štetu i prednosti rajčice.

Rajčice su niske masnoće, visoko vlakno, niskokalorično povrće, izvor mnogih vitamina i minerala. Jedenje rajčice donosi mnoge prednosti vašem tijelu i tijelu kao cjelini.

Rajčica. Štetu i prednosti rajčice

Studije su pokazale da likopen, koji se nalazi u rajčicama, može zaštititi od raka prostate, pluća, debelog crijeva, jednjaka, dojke i kože. Istraživanja pokazuju da je rizik od raka prostate smanjen za 30-40 posto nakon konzumiranja velikog broja rajčica ili likopena. Jedna je studija pokazala da su tumori prostate znatno sporiji kod osoba oboljelih od ove bolesti koja u svakodnevnoj prehrani uključuju rajčice nego u ostalima koji nisu jeli rajčicu.

Rajčice koje obrađuju toplinu isparavaju vodom, što im uzrokuje da postanu bogatiji likopenom od svježih rajčica. Naša tijela mogu apsorbirati više likopena od kuhane ili prerađene rajčice, kao što su ketchup, pire krumpir ili umaci.

Prema studijama, prehrana bogata proizvodima rajčice može smanjiti rizik od razvoja raka gušterače za 31%.

Rajčice su vrlo dobre za gubitak težine. Dok dijete dijete, ako majka jede proizvode rajčice, povećava se koncentracija likopena u majčinom mlijeku.
Rajčice sadrže tri snažna antioksidansa: beta-karoten (aktivnost vitamina A u tijelu), vitamin E i vitamin C.

Vitamini A i C također se nalaze u izobilju u rajčicama. Toplinska obrada povrća djelomično uništava vitamin C. Stoga, jesti sirove i kuhane rajčice tako da postoji ravnoteža. Redder je rajčica, više beta karotena (preteča vitamina A) sadrži.

Rajčica. Štetu i prednosti rajčice

Štete i kontraindikacije od korištenja rajčice.

Obavezno se posavjetujte sa svojim liječnikom o korištenju rajčica za vaše bolesti.

Prekomjerna potrošnja rajčice može donijeti sljedeće pogoršanje zdravlja: pojavu alergija i promjena razine šećera u krvi. Stariji ljudi se ne preporuča koristiti puno rajčica, kako bi se smanjila osjetljivost na stvaranje bubrežnih kamenaca i žuči. Nije preporučljivo koristiti puno rajčica za osobe s kolelitijazom. Rajčica može izazvati žgaravicu.

Ograničiti potrošnju rajčice za probavne smetnje i povećanje kiselosti. Konzervirane rajčice su kontraindicirane onima koji imaju kardiovaskularne bolesti.

U reumatoidnom artritisu, gihtu i poliartritisu, sadržaj mokraćne kiseline u krvi se povećava. Stoga, za osobe s tim bolestima, šteta rajčice povećava.

Nemojte jesti rajčice s ribom, jajima i kruhom. To usporava probavni proces, dovodi do osjećaja nadutosti i težine u želucu.

Nemojte jesti zelenu i neupadljivu rajčicu bez toplinske obrade. Takve rajčice sadrže otrov (solanin), opasne po zdravlje.

Kada je osoba otrovana ovim otrovom, može se pojaviti slabost, glavobolja, mučnina i otežano disanje. Nemojte koristiti aluminijska jela za kuhanje rajčica zbog reakcije biljne kiseline s površinom aluminija.

Kontraindikacije u korištenju rajčica.

  • Propisivanje prehrane bez soli liječniku, jer konzervirane rajčice sadrže puno soli.
  • Kada dođe do alergijske reakcije. Alergije mogu biti uzrokovane vitaminom C ili bojilima od rajčice. Vitamin C (askorbinska kiselina) je manje u sortama žute rajčice.
  • Isključite rajčicu iz prehrane s želučanom želučanom crijevom, gastritisom, pankreatitisom.

Rajčica. Štetu i prednosti rajčice

Hranjiva vrijednost rajčice.

Ako jedete jednu srednju rajčicu ili 7 malih rajčica dnevno, dobit ćete samo 15 kalorija i 0,3 g masnoća (100 grama. Rajčice sadrže 18 kcal). Pokušajte jesti na rajčice umjesto čips kada ste gladni ili napraviti domaću juhu od rajčice da biste napunili želudac.

Prosječni udio kalorija sirove rajčice: ugljikohidrati - 73,5%, bjelančevine - 17,5%, masti - 9%, alkohol - 0%.

Hranjivi sastojci (hranjiva vrijednost) 100 gr. crvena rajčica:

Nutritivna vrijednost 100 gr. rajčica: kalorije - 15 kcal, sadržaj proteina - 0,8 g, masnoća - 0,1 g, ugljikohidrati - 2,8 g.

Cherry rajčica

Cherry tomato je vrsta rajčice s malim plodovima. Cherry rajčica je kultivirana od 1800-ih. Smatra se da su nastali ili iz Azeckog Meksika (15. stoljeće) ili iz sjevernog dijela Čilea ili iz Perua. Veličina veličine trešnje je drugačija.

Cherry rajčica

Prva crvena rajčica uzgaja u Europi u 16. stoljeću, bila su žuta. Godine 1973., izraelska genetika, nakon 12-godišnjeg programa stvaranja rajčice s poboljšanim vremenom zrenja i roka trajanja, stvorila je poboljšanu raznolikost rajčice.

Cherry tomato je termofilna i nestašna biljka. Ne raste i umre na slijedećim temperaturama: iznad +40 stupnjeva Celzija i niže od +14 stupnja Celzijusa. Postoji nekoliko vrsta rajčica. To su takozvane "neodređene" sorte, tj. One će nastaviti rasti sve dok ne umru od mraza. Cherry rajčice su sljedeće: u boji - crvene i žute s nijansama, u obliku - slično obliku grožđa, kruške, izdužene, okrugle. Cherry tomato može se uzgajati u staklenicima, u ljetnim vikendicama, u cvjetnim posudama.

Cherry rajčice su male verzije standardne steak-rajčice, ali nisu ništa manje hranjive. Pored 1,3 g proteina, 1,8 g vlakna i 20 mg vitamina C u 1 šalicu rajčice, dobivate i zdravu dozu vitamina i minerala potrebnih za dobro zdravlje.

Ako ste ispod 50 godina, trebate 1,3 mg vitamina B6 dnevno, a nakon 50 godina trebate primiti između 1,5 i 1,7 mg esencijalnog vitamina B1. Čašica rajčice daje 0,11 miligrama za ove namjene. Vitamin B6 potiče bolju apsorpciju proteina od strane tijela i podržava intelektualni razvoj i funkciju mozga. Hranjivi pomaže u proizvodnji crvenih krvnih stanica i poboljšava imunološku obranu.

U čaši rajčice ima 63 mikrograma vitamina A. Za žene je svaki dan potrebno 700 mikrograma vitamina A i 900 mikrograma za muškarce. Vitamin A čuva vaše oči zdravi i u dobrom stanju. Ovaj vitamin pomaže tijelu u proizvodnji bijelih krvnih stanica i pomaže srcu, plućima i bubrezima da rade normalno.

Cherry rajčice mogu pružiti zaštitu od osteoporoze, od oštećenja u mozgu, od oštećenja kože uzrokovane ultraljubičastim zračenjem. Cherry rajčice imaju kolin, koji pomaže jetri da bude zdrava. Cherry rajčice sadrže likopen (pročitajte o tome ispod).

Cherry rajčica

Korištenje rajčice u posudama.

Za okus, rajčica je slatka od plodova velike rajčice. Mala rajčica uvijek širi raznolikost i ukrašava gotove jela. Svježa i sirova rajčica rajčice su marinirana, sušena i sušena.

Cherry rajčice su dobre za špinat ili zelenu salatu. Možete odrezati svježe rajčice i kombinirati ih s nasjeckanim češnjakom, lukom i sokom od limete. Možete pomiješati sjeckani u polovicu trešnje rajčice s niskim masnim sirom za ukusan i hranjiv snack. Možete pržiti narezane rajčice s lukom i češnjakom. To je ukusna jela za pečenu piletinu, svinjetinu ili odrezak. Puree od rajčice mogu se kombinirati s češnjakom, lukom, zelenim paprom i gljivama. Nabavite hranjiv umak za tjesteninu.

Možete staviti trešnje rajčice s orasima, sirom, inćunima, maslinama uz dodatak kiselog vrhnja ili majoneze. Mala posuda od višnje lako može nositi s vama na izletima ili za snack na poslu.

Upotreba rajčice za jela

Likopen. Prednosti i zaštita.

Likopen je prirodni karotenoid s antioksidativnim svojstvima koji neutraliziraju štetne slobodne radikale u stanicama. Naše zdravlje ovisi o tome. Likopen daje rajčicama crvenu boju. Likopen također može igrati ulogu u smanjenju rizika od raka i kardiovaskularnih bolesti. Likopen je 3 puta aktivniji od beta-karotena. Ovo je jedan od glavnih branitelja ljudskog tijela.

Likopen je prirodna kemikalija koja daje plod crvenoj boji. To je jedan od brojnih pigmenata zvanih karotenoidi. Jedna šalica sok od rajčice (240 ml) daje osobi 23 mg likopena. Nakon prerade sirovog rajčice, korištenjem topline (pri izradi sok od rajčice, ketchup ili paradajz paste), likopen je u drugom obliku koji je lakše za tijelo koristiti. Likopenski dodatci oko su lako apsorbira tijelo kao likopen sadržane u hrani.

Ljudi uzimaju likopen za prevenciju bolesti srca, sa "stvrdnjavanjem arterija" (ateroskleroze), rakom prostate, pluća, grudi, mjehura, jajnika, gušterače i debelog crijeva. Likopen se dobro koristi za liječenje ljudskog papiloma virusa (HPV). Ovaj virus glavni je uzrok raka maternice. Neki ljudi također koriste likopen za liječenje katarakta i astme.

Likopen. Prednosti i zaštita

Dnevni unos likopena.

Uz hranu koju osoba jede dnevno, možete dobiti 2 mg likopena (maksimum). I dnevna norma likopena za odraslu osobu - 5-10 mg. Da biste dobili dnevnu stopu likopena, trebate jesti četiri velike rajčice, zakiseljene u ulju ili piti 2 šalice svježe pripremljenog soka od rajčice.

Nuspojava likopena.

Likopen je općenito bezopasno za ljudsko tijelo. Može se uzimati u velikim količinama. Samo jedna nuspojava od likopena. Uz prekomjernu dozu likopena, boja kože počinje mijenjati. Likopen daje koži žućkastu boju. Ali ukoliko uklonite hranu koja sadrži dijetnu hranu koja sadrži likopen, a nakon 3 tjedna koža se vraća u normalu.

Što može zaštiti likopen?

  1. Iz bilo koje vrste onkologije. 1 molekula likopena može ubiti 13 slobodnih radikala koji uzrokuju rak.
  2. Iz bolesti srca i krvnih žila: od ateroskleroze i bolesti koronarne arterije. Likopen osigurava dobru opskrbu krvlju ljudskim organima i čisti sve krvne žile od kolesterola.
  3. Od bolesti oka. Oksidacijski proizvodi likopena koriste se mrežnicom, a degenerirajući procesi se usporavaju. Visoki sadržaj likopena u krvi tijela smanjuje razvoj katarakta oka.
  4. Štiti, poboljšava kožu i održava ga mladima. Štiti od štetnih učinaka ultraljubičastog zračenja i okoliša, što uzrokuje prerano blijeđenje kože. Poboljšava teksturu kože. Koža postaje elastična. Likopen blokira djelovanje slobodnih radikala, što dovodi do starenja kože. Ojačava kožu, potiče sposobnost kože da proizvodi kolagen.

Kako se bolje uči likopen?

Likopen se ne otapa u vodi, već se dobro otapa u mastima. Zbog toga se likopen najbolje uzima kada jedete masnu hranu. Biološki aktivne dodatke s likopenom (dijetetski dodatak za likopen) potrebno je uzimati tijekom obroka. Poželjno je da je hrana masna.

Doplate Likopen

Doplate Likopen.

Doplate Likopen - ovo nije kapsula mladosti, zdravlja i ljepote. Antioksidativna svojstva likopena dokazana su znanostima i mnogim studijama. Koristeći likopen, možete zaštititi stanice tijela od oksidacije i održavati njihovo zdravlje. Likopen BAA - ekstrakt dobiven od rajčice (prirodni rajčica i selen). Likopen je izvrstan izvor za pružanje antioksidacijske potpore i zaštite stanica. Nije namijenjeno dijagnosticiranju i liječenju.

Rajčica - izvor izvrsnog zdravlja i vitalnosti (video).

Naš savjet: nemojte miješati rajčice i krastavce u jednu salatu, pokušati sezonsku salatu s biljnim uljem (suncokret ili maslinovo ulje), odbaciti upotrebu ketchupa.

Više o hrani, receptima, prehrani i alkalnoj prehrani možete saznati u sljedećim člancima na web mjestu:

Bon apetit i dobro zdravlje uvijek!

Kako su rajčice korisne?

Cherry rajčice pripadaju visokom, rano zrenju raznolikost rajčice, obično crvene, iako se mogu naći sorte žute, zelene i crne boje.

Plodovi su obično mali (10-30 g), ali oni su također veličine loptice za golf. Oblik varira od blago izduženog do sferičnog.

Rajčica se koristi kao snack, dekoracija za jela, dodana salatama, konzervirana i čak sušena. Dugo se mogu pohranjivati ​​svježe, što se dobro uspoređuje s konvencionalnim sortama. Zahvaljujući svojoj nepretencioznosti, oni su sposobni rasti ne samo na otvorenom polju ili stakleniku, već iu kući.

Znate li? Za uzgoj kod kuće u malim kontejnerima, odaberite kompaktne sorte, ne više od 30-40 cm. Cherry rajčica posijano u ožujku može donijeti plod sve do Nove godine.

Kemijski sastav i nutritivna vrijednost

Ovisno o raznolikosti, kemijski sastav i nutritivna vrijednost mogu se malo razlikovati, ali u prosjeku ovo povrće sadrži sljedeće elemente:

  • vitamini (A, BI, B2, B6, B9, C, E, K, PP);
  • makronutrijenti (kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor);
  • elementi u tragovima (bor, željezo, jod, kobalt, mangan, bakar, molibden, fluor, cink, krom).

Zahvaljujući ovom bogatom sastavu, trešnja rajčica može imati koristi, a ponekad i štetu.

Što se tiče prehrambene vrijednosti, onda 100 g tih rajčica sadrži 18-24 kcal. Ugljikohidrati (uglavnom šećer) čine 74%, proteini - 17%, masti (zasićene, polinezasićene, mononezasićene) - oko 9%. Sastav također uključuje vodu, vlakna i organske kiseline. Kolesterol je odsutan.

Važno je! 16-20 voće se formiraju na svakoj ruci. Po danu preporuča se jesti od 6 do 8 komada.

Prednosti rajčice. Sastav i svojstva

Imajući na umu takav bogat sastav, neka doznajemo kako su rajčice od rajčice korisne.

Osim toga, oni imaju ugodan okus i mogu ukrasiti svako jelo svojim izgledom (gdje ih možete dodati izravno, bez rezanja), a količina vitamina, antioksidansa i šećera u tim plodovima je 1,5-2 puta veća od one velike sorte.

Gore navedeni vitamini, makro i mikroelementi, folne i nikotinske kiseline korisni su za ljudsko tijelo. Vitamin K pridonosi apsorpciji kalcija i normalizaciji bubrega. Serotonin je zamjena za antidepresive i poboljšava raspoloženje. Chromium pomaže u bržem gladavanju gladi.

Crvene vrste trešnje od rajčice sadrže likopen, što smanjuje vjerojatnost razvoja raka (jednjaka, želuca, crijeva, pluća) i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Važno je! Likopen je tvar koja je topljiva u mastima, a time i povećanje prednosti vrijedi koristiti rajčicu, zajedno s kiselim vrhnjem, biljnim uljem ili bilo kojim umacima na osnovi masti. Toplinska obrada neće uništiti, nego samo povećati korisne kvalitete tog pigmenta. Ovi se plodovi preporučuju da također koriste anemiju, gubitak snage, hipovitaminoza, anemija, sklona hipertenziji i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Štete od trešnje i kontraindikacije

Sa svim svojim korisnim svojstvima, još uvijek postoje slučajevi kada se ne preporučuje korištenje rajčice, ili njihova količina treba biti ograničena. Ove rajčice, kao i obične, su kontraindicirane za osobe s individualnom netolerancijom, alergije na crveno povrće i voće s metaboličkim poremećajima.

Oni koji pate od kolelitijaze ne bi ih trebali zlostavljati, jer imaju koleretički učinak. Organske kiseline sadržane u plodovima mogu iritirati želučanu mukozu i, zbog toga, konzumirati više od 100 g dnevno, negativno će utjecati na pacijente s peptičnim ulkusom.

Kako odabrati kvalitetne rajčice

Svi sljedeći savjeti o odabiru rajčice pomoći će vam da pronađete jako kvalitetno voće.

Prvi znak zrelosti je miris. Trebao bi biti sočan, ukusan, očito opipljiv. Voće rastrgane zelene i ne dozrijeti na lozi neće imati gotovo nikakvu aromu.

Obratite pažnju na područje koraka. Mora biti holistička i prirodna boja. Inače, rajčica praktički ne sadrži hranjive tvari, jer sazrijevaju nakon žetve.

Ako je moguće, rezati voće, rez treba biti sočan, s ispunjenim unutarnjim komorama. Preporučljivo je odabrati srednje, zrelih, lijepih rajčica, bez nedostataka.

Znate li? Na sobnoj temperaturi, zrelih plodova može se skladištiti gotovo tjedan dana, a ako ih stavite u hladnjak, ovo razdoblje će se povećati nekoliko puta. Kao što vidite, rajčice s rajčicama imaju mnogo korisnih svojstava i gotovo nikakvih kontraindikacija. Ovo je skladište hranjivih tvari. A ako odaberete pravo, zrelog voća, oni će biti odličan dodatak vašim jelima.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

avokado

Avokado, Perseus (Persea amehcana) ili Alligator (ulje) kruška su zeleni suptropski plod obitelji lovora, koji može doseći dvadeset metara visine. Listovi su kožnati i imaju široki (od tri do deset centimetara) oblik.

Opširnije

Orah: sastav, prednosti i svojstva oraha

Domovina oraha smatra se središnjom Azijom. Međutim, sada su razvijene dovoljno mješavine otpornosti na mraz, koje osiguravaju širenje ovog usjeva nešto na sjeveru, gdje daje dobre prinose.

Opširnije

Obogaćujemo prehranu vitaminom B6

Ljudsko tijelo stalno treba vitaminima i elementima u tragovima. Ako dođe dovoljno svih tvari koje treba, svi organi i sustavi glatko funkcioniraju. S nedovoljnim unosom vitamina, osobito piridoksinom, zabilježena je pojava neuspjeha u radu nekih sustava.

Opširnije