Dijeta i prehrana za artroze zglobova

Dragi čitatelji, danas ćemo nastaviti govoriti o prehrani. Bit će to pitanje prehrane i hrane kod artroze zglobova. Što može i ne može jesti? Što bi trebalo biti dijeta? Doktorica Tatiana Antonyuk će nam reći o svemu. Dajte joj riječ.

Dragi čitatelji, artritis i artroza su uobičajene bolesti u kojima dolazi do uništenja hrskavice ili vezivnog tkiva zglobova. Uz terapiju lijekovima i korištenje posebnih gimnastičkih vježbi u liječenju bolesti, nužna je organizacija pravilne prehrane.

Glavni prehrambeni zahtjevi

Dijeta za artritis i osteoartritis potrebna je za ublažavanje boli, povećanje pokretljivosti zglobova i sprečavanje mogućih komplikacija. Dijeta za artritis i artroza zglobova je sastavni dio ne samo samog liječenja nego i razdoblja pogoršanja.

Glavni zahtjevi za prehranu za artroze zglobova:

  • usredotočiti se na gubitak težine, borbu protiv pretilosti;
  • raznolikost, uključivanje korisnih proizvoda u izbornik;
  • jede toplu hranu i piće;
  • isključenje iz prehrane solanaceusa (rajčica, zeleni luk), alkohol, slana i začinjena hrana, slatkiši;
  • korištenje velikih količina tekućine (voda bez plina, izvarak ljekovitog bilja, voćnih napitaka, prirodnih sokova);
  • prednost kuhane, pirjane ili pečene hrane, s izuzetkom pržene hrane.

Hrana za artrozi trebala bi biti niska kalorija, uravnotežena, zasićena s puno vitamina.

Dijeta treba biti redovita. Ako pacijent traje samo nekoliko dana, a zatim nastavlja "upuštati se" u jakoj kavi, kremama, čipovima i slatkom soku, nikad neće postići pozitivan rezultat. Pravilna prehrana treba biti dnevna norma.

Prilikom prehrane morate uzeti u obzir broj kalorija. Ispravan udio za gubitak težine je 5 dijelova proteina na 1 dio masti i 2 dijela ugljikohidrata.

Preduvjet za uspješan ishod jest jedući istodobno. Poželjno je potpuno ukloniti zalogaje ili ih zamijeniti voćem, sokovima, bujonom broda. Bolje je jesti hranu od malih jela, tako da pacijent nema napast da stavlja dio na tanjur, što neizbježno dovodi do prejedanja.

Glavni obrok mora biti ujutro i poslijepodne. Štetno je praksa mnogih ljudi koji preskaču doručak, navodeći nedostatak vremena. Doručak treba biti pun i hranjiv. Prije odlaska u krevet ne možete jesti visoko kaloričnu hranu, možete popiti čašu kefira ili jesti jabuku.

Što možete jesti s artroza?

Dijeta za artritis ima glavni cilj - stimulirati normalno funkcioniranje zglobova. Vrlo često, to je otežano prekomjernom težinom pacijenta. Međutim, ne radi se o strogoj prehrani. Da bi se održala potrebna funkcionalnost tijela, mora dobiti dovoljnu količinu proteina, masti, minerala i vitamina. Stoga je potrebno osigurati da pacijent dobije puni obrok.

Popis hrane i jela koji se preporučuju za bolest:

  • povrće i voće;
  • mliječni i fermentirani mliječni proizvodi niske masnoće;
  • mlitavo meso (kuhano pileće, kunić, purica);
  • ribe s omega-3 masnim kiselinama (losos, pastrva, bakalar);
  • orasi (lješnjaci, bademi, orasi);
  • žitarice (zobeno brašno, kukuruz), smeđa riža;
  • riblja juha, žele na bazi kosti;
  • prirodni sokovi (narančasta, šipka, ananas);
  • laneno sjeme i laneno ulje;
  • đumbir, kurkuma;
  • jela od mahunarki (leće, grašak, grah);
  • jaja.

Za pripremu salate bolje je koristiti suncokretovo ulje, ali ne više od 2 žlice dnevno. U jutarnjim satima je bolje jesti posuđe s velikom količinom ugljikohidrata (kaša).

Jedno od pravila uravnotežene prehrane je korištenje dovoljne količine vode (do 2-3 litre dnevno). Nedostatak vode dovodi do činjenice da kosti postaju krhke, a vezivno tkivo je "vapno"

Što ne jesti u slučaju artroze

Budući da je prehrana za osteoartritis ili artritis usmjerena na uklanjanje i prevenciju prekomjerne tjelesne težine, prije svega, treba isključiti visoko kaloričnu, masnu, konzerviranu hranu.

Za zabranjene proizvode uključuju:

  • brza hrana, brza hrana "iz vrećice" hrana;
  • gazirana energija i slatka pića, alkohol;
  • kolač, bijeli kruh;
  • majoneza, ketchup, gotovi masni umaci;
  • dimljeni proizvodi (pršut, kobasice, kobasice, meso);
  • visoka šećerna konditorska hrana;
  • slani i obrađeni sirevi;
  • konzervirana hrana;
  • bijela riža i krupica;
  • pojačivači okusa (kockice s okusom, univerzalni začini).

Maslac kod kuhanja je poželjno zamijeniti masline ili sezam. Dopuštena je svjež sir, ali ne više od 100 grama dnevno. Nemojte se uključiti u kavu i jaki čaj. Ova pića mogu biti zamijenjena zelenim čajem ili prirodnom vrućom čokoladom.

Predlažem gledati video na temu prehrane liječnika Konstantina Malinovskog.

Dijeta za artritis i osteoartritis koljena

Patologija koljena je često uzrokovana prekomjernom težinom, povećanom naprezanjem, ozljedama koljena i endokrinim poremećajem. Dijeta za osteoartritis zgloba koljena trebala bi se sastojati od polovice proteinske hrane. Najpouzdaniji izvor bjelančevina je meso (kunić, puretina, piletina), mahunarke i proizvodi od soje, te mliječni proizvodi s niskim udjelom masti.

Dijeta za osteoartritis koljena 2 stupnja mora nužno uključivati ​​mesna jela, kuhana, kuhana ili pečena u foliji, hranu bogatu vitaminom E (orašasti plodovi, banane, jetra). Dijeta s deformirajućom artrozi nužno osigurava maksimalno ograničenje soli, kao i slanu i začinjenu jela, dimljeni meso, konzervirano ili ukiseljeno povrće. U razdobljima pogoršanja, bolje je napustiti uporabu grožđa, paprike, bijelog kupusa.

Dijeta za deformaciju artroze koljena treba biti usmjerena na optimiranje metaboličkih procesa, osiguravajući potrebu tijela za kalcijem, kalijevim i proteinima.

Trebam li dijetu za artroze zglobova donjih ekstremiteta? Poremećaji u metabolizmu koji dovode do bolesti također nepovoljno utječu na težinu pacijenta. Smanjenje tjelesne mase uz poštivanje načela pravilne prehrane ima pozitivan učinak na stanje zglobova, smanjenje boli i poboljšanje njihove pokretljivosti.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka

Osteoartritis zgloba kuka - razvoj patogenih promjena u hrskavskom tkivu organa. Glavna svrha prehrane u ovoj bolesti je vratiti pokretljivost i cjelovitost hrskavice. Dakle, dijeta za artroze zgloba kuka ima za cilj obnovu nedostatka vitamina B, A, C i E.

Izbornik mora sadržavati povrće (mrkva, bundeva, cvjetača, zeleni grašak), voće i bobice (breskve, marelice, crni ribizli, jagode), orasi, žumanjka, pšenične klica. Šećer mora biti zamijenjen medom ili suhim voćem. Umjesto cjelovitog mlijeka, bolje je koristiti mliječne proizvode. U izborniku biste trebali izbjegavati jake mesne zalive, preferirajući povrće i gljive.

Zabranjena tjestenina, kolačići, muffini, krupica, slatkiši, kremasti kremasti proizvodi.

Dijeta za artritis zglobova

U većini slučajeva, artroza gležnja javlja se kod osoba s prekomjernom tjelesnom težinom, koje dugo provode u nogama, nošene skupe, neugodne cipele i pate od ravnih stopala. Poboljšati stanje bolesnika pomoći će prehrani s artroza zglobova.

U jelovniku se mora nalaziti sok od naranče, šipaka i ananasa, uključujući zelje (celer, špinat, kopar, peršin), puno pića, sušeno voće (suho marelice, grožđice), pečeni krumpir. Prema istim načelima, treba osigurati prehranu za artroza ramena. Olakšava oticanje i upale, poboljšava opće stanje bolesnika i doprinosi eliminaciji dodatnih kilograma.

Dijeta za osteoartritis prstiju

Dijeta za osteoartritis dlanova je neophodna za poraz ruku u starosti ili zbog psorijaze, gihta, dijabetesa. Popis preporučenih i zabranjenih proizvoda sličan je popisu s porazom drugih organa. Postoje i dodatne preporuke:

  • 15-20 minuta prije jela popiti čašu vode bez plina;
  • uključiti barem jedno voće ili povrće u svaki obrok;
  • jesti polako, žvakati hranu temeljito;
  • večeru poslije 19-20 sati;
  • ojačati prednosti odgovarajućih sportskih aktivnosti u prehrani, aktivnog načina života.

Pogrešno je mišljenje da prehrana za artroze treba isključiti začine. Doista, začinsko začini negativno utječu na stanje zglobova, ali kod kuhanja hrane ne treba zaboraviti zdrava i aromatična bilja koja imaju ljekoviti učinak i poboljšavaju okus jela. To uključuje:

  • korijander - zasićuje tijelo vitaminima B1, B2, C, karotenom, rutinom, poboljšava probavu, ublažava bol;
  • bosiljak - ima anestetički i tonik učinak;
  • Đumbir - koristi se za gubitak težine, ublažavanje boli, sprječavanje bolesti probavnog sustava;
  • Cimet - sadrži vitamine iz skupine B, C, A, PP, esencijalnih ulja, vlakana, smanjuje razinu kolesterola i šećera u krvi;
  • oregano - ima smirujući i analgetski učinak;
  • kurkuma - služi kao izvor škroba, eteričnog ulja, fosfora, željeza, joda, potiče gubitak težine.

Ovi začini se mogu kombinirati, koriste se kao marinada, a đumbir i cimet se mogu dodati slatkim jelima i žitaricama. Čaj od đumbira uspješno zamjenjuje kavu kao osvježavajuće napitke, pružajući također i diuretski učinak.

Izbornik uzorka

Dijeta za bolesti zglobova treba osigurati potrebe tijela za kalcijem, fosforom, magnezijem, sumporom, cinkom, manganom. Istodobno, hrana ne smije biti monotona. Nudimo dvije mogućnosti za uzoran izbornik kada dijete za osteoartritis koljena zgloba.

Opcija 1

doručak
Čašu soka, nakon 20 minuta zobene pahuljice ili 3-4 žlice srednjeg masnog kravljeg sira.

2 doručka
Voće, orasi, čaj od đumbira.

ručak
Sezonska salata od povrća, juha od ribljeg juha, parne mesne kuglice s kašom riže.

Popodnevni čaj
Jogurt ili ryazhenka, voćno jelo.

Večera
Zlato od voća ili povrća, zelenog čaja.

Opcija 2

doručak
Kuhano jaje bez soli ili syrniki, sok od ananasa.

2 doručka
Heljda / proso / ječam / riža kaša za izbor, pregršt sušenog voća.

ručak
Juha na juhu od gljiva, žele ili kuhano povrće, salata od povrća ili pečeni krumpir, karkadni čaj.

Popodnevni čaj
Voće ili kompozicija sušenog voća, krekeri ili kolačići.

Večera
Pečene jabuke ili vinaigrette, sok / sok / čaj s mentom ili đumbirom.

Unatoč određenim ograničenjima, sasvim je moguće napraviti izbornik za prehranu za razne artroze stopala. Neposredno nakon ujutro, morate popiti čašu obične vode. To će pomoći u intenziviranju procesa pročišćavanja gastrointestinalnog trakta.

Izbornik uzorka za taj dan. Opcija 1

doručak
Sok od naranče, taverna s kaveznim sirom ili kajgana jaja s salatom od povrća.

2 doručka
Banana, kefir ili ryazhenka s medom.

ručak
Sezonska salata, juha od povrća s grahom, pirjano povrće s pečenim puretinom ili piletinom, kompotom / zelenim čajem.

Popodnevni čaj
Pola ananasa ili zobene pahuljice s medom, jelo od voća.

Večera
Govedina ili kravlji peciva u foliji, pirjane bundeve ili špinat, čaj / prirodni sok / sok / kefir.

Izbornik uzorka za taj dan. Opcija 2

doručak
Svježi sok, pirjani grah i kuhana piletina, voće

2 doručka
Piškija ili svježi sir, voćno jelo, orasi.

ručak
Školjka ili krumpir juha, kolači s parom ili aspika, čaj ili kiselo mlijeko.

Popodnevni čaj
Nisko masni jogurt, suho voće, zeleni čaj.

Večera
Heljda ili omlet, sušeni voćni kompot.

Artroza i artritis su ozbiljne bolesti koje se ponavljaju u prirodi. Dijeta, ograničavanje "nezdravih" proizvoda je uspješan dio liječenja. Pravilna ishrana ne samo da proizvodi iscjeliteljski učinak, već i normalizira težinu, daje snagu, izdržljivost i dobro raspoloženje.

Zahvaljujem Tatiani za sve preporuke. A za dušu ćemo slušati ERNESTO CORTAZAR - Leži na vjetru. Divan sastav.

Artroza dijeta

Opis 30. lipnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak
  • Uvjeti: stalno
  • Troškovi proizvoda: 1550-1700 rubalja tjedno

Opća pravila

Artroza (osteoartritis), odnosi se na distrofičnih bolesti zglobova, uzrokovanih degeneracijom i uništavanje intraartikularnu hijaline hrskavice i sudjelovanje u procesu slijedećim slojevima zglobne subhondralne kosti i krajeva kapsule zajedničkog tkiva, što uzrokuje upalu i njihove degeneracije. Može utjecati na gotovo sve zglobove (kuka, zglobovi stopala, ruke, zglobovi ramena, zglobovi koljena). Međutim, bolest malih zglobova, za razliku od velikih, ne javlja se pojedinačno, ali istodobno utječe na sve zglobove prstiju obje ruke. Bolest, u pravilu, aktivno napreduje i često je uzrok invalidnosti pacijenata.

Liječenje artroze traži puno vremena i sustavnog pristupa. Jedan od čimbenika koji pridonose usporavanju degenerativnih promjena na zglobovima je korekcija vlast, koja u kombinaciji s drugim metodama (terapije lijekovima, fizikalnom terapijom, fizioterapiju, terapeutska masaža, ortopedski tretman, tretman) mogu postići pozitivne rezultate liječenja i rehabilitacije, te poboljšanje kvalitete života pacijenta. Izuzetno je važno početi s liječenjem što je ranije moguće, budući da postupak parcijalne deformacije zglobne strukture započinje već s 2. stupnjem bolesti.

Dijeta za artroze zglobova ima za cilj ispraviti metaboličke procese, tjelesnu težinu, sprečavanje nepovratnih promjena u hrskavici zglobova, smanjenje upalnog procesa i jačanje struktura vezivnog tkiva. Bilo koja posebna dijeta za artroze zglobova ne postoji. Temelj kliničke prehrane su sljedeća načela:

  • Prehrana treba biti fiziološki puna i uravnotežena s visokim sadržajem vitamina i minerala. Energetska vrijednost prehrane za pacijente s normalnom težinom treba odgovarati prosječnoj dnevnoj potrošnji energije i ne smije ga premašiti.
  • Od dijeta preporuča se isključiti koncentriran mesa i ribe juhu, koja sadrži puno ekstraktivnih, masno meso, high-topljenje masti, dimljenog mesa (šunka, slanina, slanine), mesne proizvode i konzervirane hrane, u sklopu koje visok sadržaj pojačivače okusa, konzervansa ili umjetnih boja,
  • Dijeta bi trebala sadržavati hranu bogatu vitaminima i mikroelementima - dijetalnom mesu, mršavoj ribi, masnoćama, maslinovim uljima, različitim povrćem i voćem, skuhanom siru, neslanog sira, kokošjim jajima, orasima, raženom i cjelovitim kruhom, žitaricama, fermentiranim mlijekom niske masnoće hrane. Posebno je važna prisutnost u prehrani različitih biljnih ulja, bogata nezasićenim masnim kiselinama omega-3 i omega-6.
  • Unos soli je ograničen na 5-8 g dnevno, kao i slana hrana (kiseli krastavci, konzervirana hrana, čips, slana riba).
  • Besplatan unos tekućine trebao bi se povećati na 2-2,5 l / dan.
  • To je izuzetno važno i korisno za hrskavice zglobova uključeni u prehrani namirnice bogate mukopolisaharida, koji su prirodni hondroprotektorami - hrskavica, pileće meso, piletina / svinjski but, tvrdi sirevi, crveno riba, kao i želatine, koji pomažu da se normalizira strukturu hrskavice i stimulirati njegovu sintezu, usporiti degenerativne procese i poboljšati funkciju zglobova. Iz ovih proizvoda preporučuje se kuhati razne želeče, aspiračnu ribu, voćne žele i žele.
  • Dijetornu prehranu za artritis zglobova pruža 1-2 istovar dana u tjednu. Preporučena dnevna skuta (400 g obranog mlijeka sira šalice 500 i 4 za prihvaćanje) kefir dnevno (2 litre s 250 ml jogurta u recepciji), voća i povrća dnevno (1,5 kg / povrća i voća 500 ml juhe nezaslađen kukova),

Dijeta za artritis zglobova u bolesnika s povećanom tjelesnom težinom usmjerena je na normalizaciju težine jer dodatno opterećenje na zglobnim površinama krši molekularnu strukturu hijalinske hrskavice i smanjuje amortizacijska svojstva hrskavice. Glavni zadatak prehrane u takvim pacijentima je stvoriti negativnu energetsku ravnotežu s punom snagom tijela sa svim vitalnim makro / mikronutrijentima.

Takva prehrana je osobito važna u slučaju osteoartritisa zglobova koljena i zgloba kuka, budući da su zglobovi kuka i koljena koji nose glavni opseg. S porazom drugih zglobova, na primjer, s osteoartritisom prstiju, koji ne nose takvo opterećenje, te su preporuke također relevantne. Da biste to učinili, koristite nisku kalorijsku prehranu - na razini 2000-2200 Kcal / dan. U isto vrijeme uglavnom su probavljivi ugljikohidrati (do 250-300 g) i masti (do 50-55 g) u manjoj mjeri. Sadržaj proteina mora zadovoljavati fiziološku normu.

Treba uzeti u obzir osnova za pripremu energije smanjene prehrane, jer nedostatak dnevne prehrane od 500 kcal u prosjeku dovodi do gubitka tjelesne mase od 0,5-1,0 kg tjedno - 5-10 kg u 3-5 mjeseci. Veće stope gubitka težine nisu fiziološki opravdane, a postignuti rezultati rijetko se održavaju dugo vremena.

Dijeta granice unos šećera, bijeli kruh, čokolada, pekmez, džem, kolači, med, slatkiši, članaka koji sadrže vrhnje i masno meso, visoko-kaloričnu mliječni proizvodi, brza hrana, životinje i kuhanje masti, dimljeni, maslac margarin, majoneza, meso patka i guska.

Unos soli trebao bi biti smanjen na 5-6 g dnevno. Zabranjeno je uključiti u dijetu slanu hranu (kiseli krastavci, konzervirano povrće, konzervirana hrana), začini i začini koji povećavaju apetit (senf, hren, ocat, češnjak, luk, ketchup, crni papar).

Dopušteno je širok raspon kulinarskih proizvoda, osim za prženje. Povrće se preporučuje da budu dobro kuhani. Prehrana frakcijska, u malim obrocima s 5-6 obroka dnevno.

Dopušteni proizvodi

Dijeta uključuje juhe u laganom mesu / riblju bujon s malim dodatkom raznih povrća i žitarica. Drugi se tečajevi sastoje od prehrambenih vrsta mesa - kunića, puretine, piletine, mršavih govedina i svinjetine. Ribe se mogu koristiti i morem i rijekom, a posebice su korisne različite vrste crvene ribe. Potrebno je uključiti u prehranu takva jela kao što su žele, jellied ribe, jela na temelju želatina - voćne žele i žele. Dopušteno je koristiti tjesteninu, razne žitarice i rižu kao pomoćno jelo.

Važno je da su u prehrani prisutne napitke s malim udjelom kiselih mlijeka (acidophilus, kefir, obični jogurt, jogurt), tvrde sireve, sir, mlijeko, kiselo kiselo vrhnje i piletina. U prehrani je potrebno uključiti povrće u širokom rasponu, i sirovo i pirjano, kuhano, pečeno. U salatama povrća preporučuje se dodavanje lanenog sjemena, sjemenki sezama. Od masnoća, prednost se daje maslacu i biljnim uljima. Dopušteni su cjeloviti kruh i kruh od integralnog kruha. Od pića u prehrani trebalo bi uključivati ​​infuziju pasze, kompote, zeleni čaj, dekocije bilja, stolnu vodu, svježe iscijeđene sokove voća i povrća.

Artroza dijeta

Dijeta za artritis nije bolest za ovu bolest, ali može ublažiti stanje pacijenta i dopustiti tijelu da dobije korisne tvari za popravak zglobnog tkiva.

Osteoartritis - bolest zglobova, koja se očituje u degenerativno-distrofičnim lezijama zgloba. Ove se promjene odnose na dob, tj. One se manifestiraju u starijim osobama, nakon četrdeset i pet godina. Deformacija utječe prvenstveno na hrskavicu zgloba, epifiza kostiju i, u nekim slučajevima, mekim tkivima. Artritisna dijeta može samo donijeti korist u sprezi s ostatkom liječenja - terapijom lijekovima, fizioterapijom i tako dalje.

Liječenje dijabetesa artroze

Jedan od uzroka osteoartritisa je prekomjerna težina. Primijetili smo da ljudi koji veću od njihove norme imaju veću vjerojatnost da pate od bolesti zglobova. Naime, zglob koljena i kuka. Smanjenje tjelesne težine dovodi do relaksacije pacijenta. Stoga, liječenje osteoartritisne prehrane, prije svega, treba biti usmjereno na prevladavanje prekomjerne težine pacijenata. Ali uzimajući osloboditi od dodatnih kilograma ne bi trebalo lišiti pacijenta korisne hranjive tvari pacijenta. Vitamini, minerali, proteini, masti i ugljikohidrati potrebni za održavanje zdravlja dužni su doći iz hrane u količini koja je neophodna. Stoga, dijeta za artrozi, s ciljem smanjenja težine, mora biti potpuna i uravnotežena.

Druga točka koja treba uzeti u obzir prilikom izrade izbornika - dijeta za artrozi trebala bi spriječiti prekomjerno trošenje hrskavice i samog zgloba. Stoga je neophodno uravnotežiti prehranu na takav način da tvari koje ulaze u tijelo pacijenta pomažu održati elastičnost hrskavice i pridonijeti obnovi koštanog tkiva zgloba.

Potrebno je uzeti u obzir i drugi faktor koji utječe na poboljšanje bolesnika s artrozi. Krajem dvadesetog stoljeća, zbog napredovanja tehnologija proizvodnje hrane, u svjetskoj populaciji pojavio se novi tip artroze, metabolički. Ovaj oblik osteoartritisa javlja se zbog potrošnje prehrambenih proizvoda koji obiluju kemijskim aditivima - hormonima, steroidima, konzervansima, bojama i tako dalje. Stoga, dijeta za osteoartritis treba biti usmjerena prvenstveno na organizaciju prirodne prehrane pacijenata. Proizvodi od kojih se pripremaju jela za bolesnike s artrozirom ne smiju sadržavati umjetne, kemijske aditive, što je preduvjet za liječenje metaboličke artroze.

Dijeta za artritis zglobova

Hranu za artroze zglobova treba napraviti uzimajući u obzir sljedeće preporuke:

  • Potrebno je izuzeti preradu proizvoda prženjem. Hranu treba peći, kuhati, kuhati ili pirjati.
  • Potrebno je prebaciti na čestu, djelomičnu snagu.
  • Hranu treba uzimati u malim obrocima, što će isključiti prejedanje i povećanje težine.
  • Možete poslužiti jela u malim pločama, što će vizualno povećati količinu hrane na njima.
  • Potrebno je polako i pažljivo žvakati hranu. Dakle, zasićenje tijela je brža, jer probavu hrane počinje u ustima uz pomoć sline.
  • U procesu apsorpcije hrane, trebate napraviti male pauze, a tijelo će se brzo osjećati zasićeno, što neće spriječiti prejedanje.
  • Kada se osjeća zasićenost, potrebno je zaustaviti i više ne jesti. Običaj jedenja svake posljednje mrvice u ovom slučaju ne vodi zdravlju, već napredovanju bolesti. Sljedeći put morate staviti dio manjih, jer dodati malo više hrane je puno korisnije nego što jedete ono što više ne želite jesti.
  • Ako nema osjećaja gladi, nemojte jesti hranu.
  • Nakon svakog obroka potrebno je dobro isprati usta.
  • Ne biste trebali ostati sami nakon obroka ili se odmarati. Najbolje je uzeti stotinu sporih koraka nakon jela, a zatim se odmoriti.
  • Posljednji obrok mora biti najkasnije do 19 sati i dva sata prije spavanja.
  • Morate pratiti stolicu. Kretanje crijeva treba se pojaviti svakog jutra, bez napora i problema. Ako se to ne dogodi, morate dodati više zelenila i vlakana u prehranu, kao i proizvode koji pridonose prevenciji zatvora.

Dijeta za artroze zglobova ima za cilj smanjenje težine, normaliziranje metaboličkih procesa u tijelu i vraćanje funkcija zglobnog tkiva. Stoga, sva gore navedena načela prehrane trebaju strogo slijediti pacijenti.

Što je dijeta za artroze?

Za pacijente koji će se oporaviti od ove bolesti promjenom prehrane, važno pitanje je: "Što je dijeta za artroze?" Načela za izgradnju odgovarajuće prehrane za artroze su kako slijedi:

  1. Prije svega, u slučajevima artroze, uporaba teške ekstremne prehrane je zabranjena. Zato što s ovom vrstom dijete tijelo gasi veliku količinu tekućine koja zauzvrat ispire kalcij i kalij iz kostiju i zglobova.
  2. Uravnotežena ishrana koja uključuje unos vitamina, minerala, proteina, masti, ugljikohidrata, vlakana.
  3. Niska solna dijeta koja koristi malu dnevnu količinu soli.
  4. Niska proteinska dijeta. Kada artroza, stručnjaci savjetuju da koriste mliječne proizvode, jer su bogati proteinima koji se brzo i lako apsorbiraju u tijelu. Prisutnost velike količine kalcija u njima također čini ove proizvode neophodnim za dijetetski stol pacijenata s artrozi.
  5. Posuđe od kostiju i mesnih bujona. Sve vrste žele, aspic, žele i žele su bogate kolagenom i pomažu u obnovi hrskavice. Kolagen je također potreban za održavanje normalnih kostiju, ligamenata i ostalih komponenti mišićno-koštanog sustava.
  6. Ograničite ugljikohidrate i šećere. Većina ugljikohidrata u prehrani pacijenta trebala bi pasti na složene ugljikohidrate - žitarice od cjelovitog zrna, kruh od cjelovitog zrna. Šećer, ako je moguće, treba ukloniti i zamijeniti slatkim plodom, medom.
  7. Ograničavanje unosa masnoća, koje treba uzimati, uglavnom od proizvoda biljnog podrijetla. Iznimka je riba bogata nezasićenim masnim kiselinama Omega-3.

Rice dijeta za artritis

Riža dijeta za artrozi temelji se na korištenju doručka od natopljene riže s ukupnim sadržajem niske soli u dnevnoj prehrani pacijenta s artrozi.

Kuhano svim pravilima riže može čudesno izlučivati ​​toksine i toksine iz tijela; otapa soli nakupljene u kralježnici i zglobovima; poboljšati metabolizam; normalizirati težinu s viškom ili ispod težine; olakšati funkcioniranje jetre i bubrega.

Za organizaciju doručka za doručak morate kupiti smeđu smeđu rižu. No, u nedostatku takvih, možete koristiti uobičajenu poliranu, u kojoj trebate dodati pšenični mekinje u iznosu od jedne trećine volumena riže.

Trebate pripremiti pet pola litrenih posuda. Najbolje ih je obilježiti oznakama poput # 1, 2, 3, 4 i 5. U prvom staklenku stavite dvije ili tri žlice riže i ulijte vodu. Dan kasnije, riža u prvom posudi se ispere i ponovno napuni vodom. Istoga dana, isti dio riže ulijeva se u drugu posudu i staklenka se napuni vodom. Trećeg dana, sadržaj prva dva stakla ispire se i napuni svježom vodom, a riža se ulijeva u treći staklenki, dodaje se voda i sve ostaje na dan. Sljedećeg dana operacije pranja riže se ponavljaju, a četvrta posuda se napuni rižom i vodom. Petoga dana, sadržaj svih četiriju staklenki treba ispirati i ponovno napuniti vodom, a u petom staklenku uliti dvije ili tri žlice riže i ostaviti je vlažno u vodi, kao u prethodnim slučajevima.

Šesti dan možete upotrijebiti rižu iz prve posude. Iz nje kuhajte kašu u maloj količini vode bez dodavanja soli, šećera, maslaca i mlijeka. Možete jesti soaked rižu i sirovo ili ga preliti s toplom vodom za 10 minuta i kroz ovaj put doručak. Glavna stvar je da cijeli doručak sastoji od natopljene riže kuhane ili sirove.

Prije jela riže za 20 ili 30 minuta, morate popiti jednu čašu tople ili vruće vode. Nakon doručka, ne smijete jesti ili piti četiri sata. Nakon 4 sata možete piti vodu, a nakon 15-20 minuta da biste jeli puni obrok.

U prvom staklenku nakon kuhanja riže, potrebno je ponovno napuniti dio riže, a sada je ova posuda zadnja u redu. Svaki dan, umjesto korištene riže, stavlja se novi. Glavna stvar je da se namakanje riže u svakom staklenju javlja za pet dana. Isti tijek liječenja je 40 dana. Može se održavati jednom godišnje, zimi ili u proljeće, kada prolaze crkvene postelje. Nema kontraindikacija za upotrebu doručka s rižom.

U procesu čišćenja s rižom, trebali biste isključiti sol iz prehrane, kao i ograničiti maksimalnu uporabu kisele i začinjene hrane. Alkohol je također zabranjen, jer će prehrana riže biti neučinkovita u ovom slučaju. Zahvaljujući činjenici da će uz pomoć rižinih alkoholnih otrova biti uklonjena, a ne soli i šljake.

Riža dijeta za artroze nije samo djelotvorna metoda u liječenju ove bolesti, već izvrsno sredstvo za normalizaciju metaboličkih procesa i drugih tjelesnih funkcija. Stoga se preporuča redovito čišćenje tijela rižom jednom godišnje.

Dijeta za osteoartritis koljena

Gonartrozis (ili osteoartritis zgloba koljena) - deformacija koljena, uzrokovana ozljedama, povećana tjelesna napetost, prekomjerna težina, metabolički poremećaji pacijenta.

Dijeta koja ima za cilj smanjiti težinu pacijenta, smanjuje opterećenje na koljenima. Kao rezultat toga, simptomi artroze postupno smanjuju ili čak prestanu gnjavi pacijenta.

  1. Dijeta, koja se bori protiv pretilosti i simptoma artroze, treba sadržavati sve tvari potrebne tijelu i istodobno biti niskotemperaturne. Ne možete se baviti postom ili otići na tešku prehranu koja može iscrpiti pacijenta. Nemojte zloupotrijebiti diuretikove čajeve i laxatives, koji često konzumiraju oni koji žele izgubiti težinu. Takva sredstva pridonose ispiranju kalcija iz tijela, što dovodi do pogoršanja bolesnika s artroza zgloba koljena.
  2. Obroci bi trebali biti česti, a hranu treba uzimati u malim količinama. Tijekom grickalica između obroka, možete jesti malu količinu voća, svježeg povrća i prehrambenog kruha.
  3. Potrebno je doručkovati jer se ujutro više kalorija gori, što dovodi do smanjenja težine pacijenta.
  4. Da biste poboljšali gastrointestinalni trakt i očistili tijelo toksina, morate piti najmanje dvije litre čiste vode dnevno.
  5. Sa osteoartritisom koljena, trebate prestati jesti masne meso - svinjetinu i govedinu.
  6. Neke svježe povrće i voće imaju negativan učinak na pacijente s gonartrozom. Stoga ih treba isključiti iz prehrane bolesnika. Ovi proizvodi uključuju bijeli kupus, rajčice i paprike. Kiselo voće - višnja, citrusi i tako dalje, kao i sokovi od njih su također zabranjeni.

Dijeta za osteoartritis koljena obuhvaća sva načela koja su ranije spomenuta. Također, dopušteni i zabranjeni popisi hrane za artroze također se primjenjuju na ovu vrstu bolesti.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka

Coxarthrosis (artroza zglobova kuka) - distrofične promjene u hrskavskom tkivu zgloba kuka. Coksartroza može biti popraćena uništenjem koštanog tkiva zgloba, pojavom cista uz rubove zglobova.

Dijeta za artroze zgloba kuka usmjerena je na obnovu hrskavice. Osnovne tvari za obnovu hrskavice mogu se dobiti iz pravilno uravnotežene prehrane.

  • Tijelo treba vitamini iz skupine B za regenerativne procese, također vitamina A, C i E. Vitamini skupine B mogu se dobiti od pšeničnog klica, kruha od cjelovitog zrna, žumanjka, banana, oraha, mliječnih proizvoda, grašaka, leća. Vitamin A se nalazi u mrkvama, bundevima, slatkim paprike, morskom moru, brescima, marelicama, morskoj travi, peršinama, žumanjku, maslacu. Vitamin C se nalazi u divljoj ruži, zelenoj grašci, crvenom ribizu, papriku, moru, prokulicama, jagodama, cvjetaču i planinskim pšenicama. Vitamin E u velikim količinama nalazi se u pšeničnim klicama, u svježem povrću i voću, i maticama.
  • Potrebno je isključiti proizvode od visokokvalitetnog brašna (tjestenina, kruh bijele pšenice, kekse i pečenje). U dnevni unos potrebno je uvesti ražnjić, kruh od kruha i integralni brašno.
  • Trebali biste izbjegavati kuhanje jela od goveđe i drugih žitarica. Ali zobena kaša, heljda, biser ječam i smeđa riža trebaju biti na stolu pacijenta svakodnevno.
  • Kako bi žitarice sačuvale sve korisne tvari, one moraju biti pripremljene kako slijedi. Potrebno ih je kuhati do pola spremne, a zatim omotati i dopustiti da dođete do željenog stanja. To možete učiniti na drugi način - prethodno namočite žitarice 6-8 sati, a zatim kuhajte dok ne kuhate.
  • Umjesto šećera, meda, sušenog voća, svježih bobica ili komada voća treba koristiti.
  • Fermentirani mliječni proizvodi, posebice sirutka, dobrodošli su u coksartrozu. Ali mlijeko se mora isključiti iz prehrane bolesnika s artroza zglobova kuka.
  • Možete jesti žrtvu - žrtvu jetre, bubrega, jezika i srca, jer su meso niske masnoće i ne mogu štetiti zglobovima.
  • Iako je riba dobrodošla u slučaju artroze, potrebno je ukloniti slanu ribu iz prehrane.
  • Bolje je zamijeniti jake mesne juhe s povrćem i gljivama od gljiva.

Dijeta za artritis nogu

Osteoartritis nogu je bolest koja dovodi do deformacije zglobova stopala i, prije svega, hrskavice. Patološke promjene najčešće su osjetljive na velike nožice obje noge. Uzroci osteoartritisa nogu mogu biti genetska predispozicija, produženi stojeći, prekomjerna tjelesna težina, neugodne cipele, ravne noge i nepravilne prehrane. Stoga, dijeta za artritis nogu može dovesti do poboljšanja stanja pacijenta.

Sve prethodne preporuke o prehrani u slučaju artroze prikladne su za pacijente s artroza nogu. Također morate dati savjete o promjenama prehrane koji će vam pomoći u poboljšanju stanja hrskavice i nogu i drugih zglobova.

  1. Trebate jesti svježi sok od naranče dnevno. Čaša svježeg soka dnevno može poboljšati stanje bolesnika za 15-20 posto.
  2. Uđite u dnevnu prehranu šipaka i sok od šipaka. Istraživanja su pokazala da nerazrijeđeni sok od šipaka može smanjiti upalu zglobova, kao i blokirati proizvodnju enzima odgovornog za uništenje hrskavice. Stoga, 3-5 žlica sok od šipaka dnevno pomoći će liječenju simptoma artroze.
  3. Ananas također ima dobar protuupalni učinak. Sadrži bromelinsku tvar koja smanjuje upalu u zglobovima. Ananas se treba jesti samo svježe, odmah nakon što je plod odrezan. Najveća koncentracija bromelina pada na gornji dio fetusa i njezinu stabljiku.
  4. Crveni papar bogat je antioksidansima. Stoga, njegove tvari aktivno se bore protiv slobodnih radikala, koje su odgovorne za starenje zglobova i hrskavice.
  5. Proizvodi s negativnim kalorijama neophodni su za artroze. Trebao bi jesti peršin, kopar, zeleni luk, celer, salatu, špinat, bijeli kupus i cvjetača, rotkvice, zelene grašak, brokula, pšenično zrno i grah, svježi krastavci. Ovi proizvodi ne samo da pridonose gubitku kilograma, već i zasititi tijelo vitaminima, mineralima i proteinima.

Dijeta za artroze u ramenu

Artroza ramena - promjene u tkivu zglobova i hrskavice ramena. Kada se kršenja zglobova ramena pojavljuju bolovi u zglobnoj artikulaciji, kao i pokretljivost ruku. Artroza zglobova ramena nastaju prvenstveno od raznih ozljeda ramena, napadi, lomova gornjih ekstremiteta. Često artroza zgloba ramena javlja se nakon dugotrajnog i neuobičajenog fizičkog napora. Sportaši su također osjetljivi na tu bolest, posebno onih koji igraju odbojku, tenis i bacanje sportske opreme.

No, najčešći uzrok osteoartritisa na ramenu je dislokacija ramena. Nakon takve dislokacije, koja se ispravlja, neka bol može početi nakon nekog vremena. Zatim se bol povećava, a buka i klikovi dodaju se dok se kreće. Ovi simptomi počinju artroza, što se manifestira u ograničavanju motoričkih sposobnosti zgloba.

Dijeta za artroze spona ramena je ista kao u prethodnim slučajevima. Ako je bolest zglobova popraćena edemom, tada morate koristiti dijetu protiv edema. Načela takve prehrane:

  • Niska količina soli u konzumiranoj hrani.
  • Puno piće, više od dvije litre dnevno
  • Korištenje diuretskih pristojbi.
  • Tijekom sezonskog izgleda lubenica, potrebno je jesti što više plodova.
  • Trebate popuniti svoju prehranu s kalijem. Da biste to učinili, svakodnevno morate jesti svaku hranu koja je visoka u ovoj tvari - sušene marelice, marelice, banane i krumpir pečene u koži. Možete pojesti dva ili tri voća sušenog marelica ili marelica pola sata prije jela 3 puta dnevno. Mogu biti zamijenjeni polovicom prosječne banane, koja se mora konzumirati jednak broj puta. Važno je redovito koristiti te proizvode, pa će se uočiti učinak prehrane.
  • Potrebno je isključiti prehranu rajčice, špinata, čorbe, papra i začinskog začina.

Takva prehrana dobro uklanja oticanje zglobova ramena, pomaže u ublažavanju upale i ubrzava složeno liječenje bolesti.

Dijeta za artritis zglobova

Najčešći uzrok artroze gležnja je trauma. Bolest se može dogoditi nakon dislokacije nogu, uganuća, gipsa nakon prijeloma.

Postoji svibanj biti još jedan uzrok artritisa. Ovi zglobovi imaju jednu osobinu: u slučaju bolesti bubrega ili oštećenog metabolizma vode u tijelu, oni imaju tendenciju da se podlegnu oteklima. Edem koji duže vrijeme smeta pacijentu dovodi do distrofnih promjena u hrskavskom tkivu zgloba, tj. Artroze.

Dijeta za artroza zgloba zgloba je ista kao i za sve tipove artroze. Ali vrijedi naglasiti osnovna načela prehrane protiv edema, koja je dobra za početak edema ovih zglobova:

  1. Dijeta bez soli. Već neko vrijeme morate odustati od upotrebe soli ili soli u minimalnim količinama.
  2. Pijte puno tekućina, više od dva litre dnevno.
  3. Koristite diuretik čajeve i naknade. Recepti diuretskih čaja su sljedeći:
  • Broj zbirke diuretika 1.

Uzmite medvjeđe lišće - 3 dijela, kukuruzno cvijeće - 1 dio, korijen laktoze - 1 dio. Jednu žlicu mješavine prelije se jednim čašom kipuće vode, infuzijom pola sata, i zatim filtrira. Uzmi pola šalice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Knotweed trava - 3 dijela, bearberry leaf - 2 dijela, Hypericum trava - 1 dio, Violet trava - 1 dio. Jednu žlicu mješavine ulijte jednu čašu kipuće vode. Inzistirati pola sata, a zatim napregnuti gaze. Uzmite 3 puta dnevno pola čaše pola sata prije jela.

  1. Potrebno je koristiti protuupalne čajeve. Dobro prilagođene infuzije kadulje, kamilice, vapnenca, crnike sv. Ivana, kalendule. Pa uklanja upalne procese Hibiscus cvjetovi hibiscus čaj.

Za sve protuupalne infuzije postoji isti postupak pripreme. Morate uzeti jednu žlicu trave, preliti čašom kipuće vode, pustiti je da pere pola sata i napije lonac. Uzmite ovu infuziju treba biti 30 minuta prije obroka za pola šalice tri puta dnevno.

Izbornik prehrane za artritis

Unatoč brojnim ograničenjima, izbornik za prehranu artroze je vrlo raznolik.

Odmah nakon buđenja trebate piti čašu čiste vode. Takva mjera će započeti proces čišćenja gastrointestinalnog trakta.

Doručak - čaša svježeg soka od naranče. Nakon 15-20 minuta možete jesti kašu na vodi - zobena kaša, heljda, biser ječam, proso, od nerafinirane riže. U kaša možete dodati malu količinu maslaca. Ako se preferiraju slatke kikosti, onda je vrijedno staviti med ili sušeno voće u posudu. Dobro je za doručak jesti svježi sir s medom, vrećica sir, skuhani kolači od sira, kefir ili ryazhenka sa suhim pecivima. Snažan, bez šećera zelenog čaja s cjelovitim sendvičem od kruha sa maslacem i sira bez sira, učinit će. Možete kušati kuhano jaje, kuhana jaja s salatom svježeg povrća.

Drugi doručak - banana; pregršt sušenih marelica ili sušenih marelica; šipak ili ananas. Bilo kakva vrsta voća ili pića s kiselim mlijekom dobra je za drugi doručak.

Ručak - juhe od povrća i žitarica; aspic, khash ili žele; jela kuhana mesa ili pari - mesne okruglice, mesne okrugle i tako dalje; pečene ribe ili kuhane ribe; kuhani krumpir ili pire krumpir; svježe salate od povrća; pirjanog povrća i peciva; razne žitarice; integralni kruh ili raž.

Sigurno, - voće ili kompoti od sušenog voća, poljubaca i peciva, karkade čaja s suhim keksima, krekeri ili kruh.

Večera - salate od svježeg povrća; pečene povrće i pećnice; žitarice; pečeni i kuhani krumpir; lijene knedle; jela od svježeg sira; slabi zeleni čaj ili hibiskus. Večera bi trebala biti lagana, kako ne bi promovirali težinu.

Recepti za prehranu artritisa

Arthritis dijeta nije lako pripremiti. Drago mi je što s ovom bolesti možete jesti svoje omiljene i ukusne jela.

  1. Zelena svinjetina

Sastojci: 4 svinjske noge, pola funte od svinjetine, jedna mrkva od srednje veličine, jedan luk, 2 lišća, 20 grama želatine, mala količina soli.

  • Dobro isperite noge svinja, stavite u tavu i dodajte dovoljno vode tako da su noge prekrivene vodom 5-6 cm.
  • Potrebno je čekati da se vreli, a zatim ukloniti šljunak i zabilježite vrijeme. Osvijetlite vatru i kuhajte noge na takvoj vatri četiri sata. Povremeno je potrebno ukloniti masnoću s površine vode. Takva mjera opreza će pružiti transparentnost na pomagalu i potrebnom ukusu.
  • Nakon toga, morate uliti čašu bujona, ohladiti i otopiti želatinu u njemu.
  • Dodajte svinjsko meso u posudu i kuhajte još jedan sat.
  • Zatim rezati u kocke luk i mrkvu, dodajte povrće u juhu zajedno s paprikom. Nakon toga, sol bujon okusiti, ali je bolje da pod sol malo.
  • Brod ostaviti kuhati još jedan sat. Ukupno vrijeme kuhanja žele je šest sati, a zabranu dodavanja vode u juhu.
  • Nakon toga, morate izaći iz mesa mesa i nogu. Meso se mora odvojiti od kostiju i izrezati na male komadiće. Zatim se sjeckani meso vraća u bujon, koji se dovodi do kuhanja. Nakon toga dodajte želatinu otopljenu u bujonu.
  • Zatim sipati bujon u obliku, ohladiti na sobnu temperaturu i ostaviti u hladnjaku ili na hladnom mjestu sve dok se ne zamrzne.
  1. Skuša pečena u rukavu

Sastojci: jedan ili dva komada skuša, jedan limun, jedan luk, sol, biljno ulje.

  • Potrebno je odrezati glavu ribe i pažljivo gutati. Nakon toga, skuša treba temeljito oprati - ako to nije dovoljno, riba će probati gorko. Zatim morate izvući greben iz skuše.
  • Dalje, trljajte ribu solom i pospite sokom od limuna.
  • Nakon toga, kriške luka stavljaju se na jednu stranu unutarnje strane trupla, a luk se stavlja na drugu stranu i poškropi biljnim uljem na vrhu.
  • Polovice ribe stavljaju se zajedno i stavljaju u rukav za pečenje.
  • Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva. Nakon toga je smještena skuša, koja se peče 40 minuta.
  • Ukrasite što je najprikladnije za pečene skuše - kuhani krumpir, povrće, ljekovito bilje i krišku limuna.
  1. Pečeni krumpir u foliji

Sastojci: mladi krumpir - pola kilograma, maslac, kopar.

  • Krumpir se mora isprati i osušiti ubrusom.
  • Na ognjištu krumpira morate napraviti križić i staviti komad maslaca u njega.
  • Zatim, krumpir je omotan u nekoliko slojeva folije, koji su pomaknuti s koprima twigs.
  • Potrebno je zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva.
  • Stavite krumpir u pećnicu i pecite četrdeset minuta.
  • Nakon toga, trebate dobiti krumpir, okrenuti se od folije, malo soli i jesti s koricom.
  1. Vitaminska svježa povrća salata

Sastojci: pola komada svježeg kupusa, jedan veliki mrkva, limun, biljno ulje, sol po ukusu.

  • Dobro nasjeckajte kupus, sol, dobro promiješajte i bocni.
  • Iscijedite sok od limuna da biste dobro kušali i dobro izmiješali.
  • Na srednjoj grater, rešetke mrkve i dodati kupus, temeljito miješati.
  • U salati dodajte malo biljno ulje i pomiješajte rezultirajuću posudu.
  1. Kremasti desert s suhim plodovima

Sastojci: pola kilograma sira, sto grama suhih marelica i grožđica, med za okus.

  • Rezan se sijevi u mješalici ili pomoću miksera sve dok ne postane homogena gusta masa.
  • Toplina meda na temperaturu ne više od četrdeset stupnjeva.
  • Ulijte grijani med u posudu s curdom i temeljito promiješajte.
  • Isprati sušeno voće, veliki sušeni plodovi trebaju biti odrezani na komade.
  • Nakon toga, dodajte kriške suhog voća u tikvicu sve temeljito miješati.
  1. Infuzija sušenog voća

Sastojci: suhe marelice, jabuke, kruške, šljive - 500 grama; med; voda - 3 litre.

  • Ulijte sušeno voće u posudu od tri litre i ulijte vodu.
  • Osušite suho voće 12 sati tako da voda bude infuzirana.
  • Rezultirajuća infuzija može biti pijana - napravljena od slatkog sušenog voća, stoga ne treba zaslađivati.
  • Ako piće nije slatko, možete dodati nekoliko žlica meda, pomiješati i pustiti da se otopi u infuziji. Nije potrebno topiti piće tako da se med bolje otapa, budući da viša temperatura ubija korisna svojstva meda.

Što možete jesti s artroza?

  1. Od mesnih proizvoda najbolje je jesti perad - domaću piletinu, puricu, patku.
  2. Masna riba je vrlo korisna kod bolesnika s artrozi. Potrebno je unijeti loza, skuša, losos, pastrvu u dijetu, koja će pacijentima osigurati nezasićene omega-3 masne kiseline. Gore navedene masne kiseline inhibiraju starenje zgloba i do određene mjere mogu spriječiti upalne procese koji se javljaju u zglobnim tkivima.
  3. Flaxseed i laneno ulje - ove prehrambene dodatke sadrže višak omega-3 masnih kiselina.
  4. Hrana bogata kalcijem. Prije svega, to je serum. Suprotno uvriježenom mišljenju, u proizvodnji svježeg sira, veća količina kalcija ne ostaje u čvrstu masu - sir, ali u tekućoj sirutki. Stoga, da bi tijelo zasušilo kalcijem, potrebno je dnevno piti do pola litre seruma. Korisno je piti kefir, ryazhenku i prirodni jogurt bez dodavanja šećera, boja i konzervansa.
  5. Bogata kalcijem i zelenilom - peršin, kopar, špinat, celer, salata.
  6. Hrana koja sadrži velike količine vitamina E su neophodna na stolu bolesnika s artrozi. Pecite ribu, oraha, bademe, pinjolje, lješnjake, pšenične klica (2-3 žlice dnevno).
  7. Kruh i kruh cijelog obroka izvor su složenih ugljikohidrata.
  8. Voće bogato vlaknima, fruktozom, vitaminima i mineralima. U međuvremenu, želim reći o ananasima, koji mogu ublažiti upalu zglobova.
  9. Svježi narod i sok od naranče.
  10. Svježe povrće, među njima najkorisniji cvjetača, mrkva, brokula, bundeva i tikvice.
  11. Biljna hrana bogata bjelanjkom jednostavno je potrebna za artroze. Potrebno je pripremiti jela od graha, grašaka i leća.
  12. Maslac, kao izvor masnoća.
  13. Hrana bogata vitaminom B. Vitamin B1 se nalazi u grašak, pečenim krumpirom i kruhom od cjelovitog zrna. Vitamin B2 može se dobiti od mliječnih proizvoda, jaja i banana. Vitamin B6 bogat je orasima, piletinom, bananama i mliječnim proizvodima. Vitamin B9 (folna kiselina) može se dobiti od leća, grašaka, banana, peršina, špinat, orašastih plodova, šipaka i svježeg lišća maline i ribizla. Vitamin B12 nalazimo u žlijezdama jajašaca, bubrega, lososa, sardina, u plodovima mora, mliječnim proizvodima i tvrdom sira.

Što ne može jesti s osteoartritisom?

Sljedeća hrana i gastronomski proizvodi trebaju biti isključeni iz prehrane:

  • Kolači, kolači i ostali kolači s vrhnjem.
  • Muffin i svježi pšenični kruh.
  • Sladoled, mliječni i kremasti deserti.
  • Čokoladni maslac i čokoladni sir, čokolada i matica.
  • Čips, krekeri, krutoni, kokice, kukuruz i pšenične pahuljice, kao i žitarice za doručak.
  • Alkohol, uključujući pivo i niske alkoholne napitke. Pušenje pušenja također je zabranjeno.
  • Slatko gazirana pića.
  • Jaki čaj i kava.
  • Za umake i začina koji se pripremaju uz upotrebu vrućih začina i začina.
  • Salanje, marinade, dimljeni meso.
  • Umaci koji su kuhani u maslacu; majoneze i jela koja se priprema uz njihovu uporabu; margarin.
  • Masno meso - svinjetina i govedina.
  • Masni mliječni proizvodi - vrhnje, prerađeni sirevi, kiselo vrhnje preko 10% masti, svježi sir veći od 4% masti, jogurti preko 3,2% masti.
  • Proizvodi od cjelovitog mlijeka.
  • Crni i crveni kavijar.
  • Proizvodi koji sadrže Omega-6 nezasićene masne kiseline: masno meso, biljna ulja (prvenstveno suncokret i kukuruz), durum pšenica, sjemenke suncokreta.
  • Masna riba sljedećih sorata - jeset, baldahin, losos.
  • Trenutak žitarica.
  • Proizvodi koji sadrže dodatke hrani, pojačivače okusa, boje i konzervanse.

Medicinski stručni urednik

Portnov Alexey Alexandrovich

Obrazovanje: Kijev Nacionalno medicinsko sveučilište. AA Bogomoleti, specijalnost - "Medicina"

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Sastav i uporaba somova, njene štete i kontraindikacije

Nutricionisti inzistiraju na obveznom uključivanju morske ribe u prehranu odraslih i djece. Ako uzmemo u obzir prednosti i štete somova - spada u obitelj morskih basova - postat će jasno koliko je to prikladno u izborniku.

Opširnije

Što jesti nakon operacije

Nakon odgodene operacije, prehrambena ration ovisi, prije svega, o tome koje tkivo ili organ na kojem je napravljen. Postoje posebno dizajnirane dijete za postoperativno liječenje gastrointestinalnih bolesti, krvnih žila, srčanih bolesti, uklanjanja žučnjaka.

Opširnije

Korisna svojstva sezamovog ulja i njene primjene

Sezamovo ulje poznato je po svojim ljekovitim i kozmetičkim svojstvima. Taj se proizvod dobiva iz sjemena sezama, također nazvane "sezam", što znači "masnu biljku".

Opširnije