Dijeta za kolitis

U slučaju upale sluznice debelog crijeva govore o takvoj bolesti kao kolitis.

Postoji nekoliko vrsta kolitisa, ali glavni znakovi patologije su bolovi u trbuhu, nadutost i slomljeni stolici, često u obliku proljeva.

Opća pravila

Zadatak prehrane za kolitis je pružanje hrane za smanjenu probavu, to jest mehaničko i kemijsko smanjenje probavnog trakta, čime se smanjuje upalni odgovor.

Glavni zadatak je poništiti fermentaciju i truljenje u crijevima i normalizirati njezine funkcije i funkcije drugih organa gastrointestinalnog trakta.

Prema tablici Pevzner prehrane, s kolitisom, propisana je prehrana br. 4 u slučaju oštrog pogoršanja bolesti ili broja 4b s procesom usporavanja ili blago pogoršavanjem.

Tablica za liječenje kolitisa ima nižu energetsku vrijednost (ograničavajući potrošnju masti i ugljikohidrata, ali s normalnom količinom proteina) i jednaka je količini od 2170 do 2480 Kcal.

Sastav prehrane:

  • sadržaj proteina - 85-90gr, 60-65% njih su životinje;
  • sadržaj masti 70-80 g;
  • ugljikohidrati 300-350 g;
  • sol - 8-10gr.

Način rada napajanja

Dijeta kod kolitisa bilo koje faze je frakcijska, 5-6 puta dnevno iu malim obrocima. Zbog ovog načela prehrana smanjuje mehaničko opterećenje na probavnom traktu, a osobito na crijevima, a hranu je lakše probaviti i asimilirati. Zadnji obrok mora biti najkasnije 3 sata prije spavanja.

Temperatura hrane

Obroci ne smiju biti previše hladni niti vrući, kako ne bi iritirali sluznicu gastrointestinalnog trakta. Optimalna temperatura hrane je 15-60 ° C.

Gastronomska obrada

Sva jela treba kuhati, pili ili pečeni, ali bez tvrde kore. Osim toga, hrana se poslužuje pire ili slomiti. Tako, crijeva imaju vremena razbiti hranu u hranjive tvari koje se apsorbiraju u krv - to se postiže mehaničkim nastojanjima.

Biljna vlakna

Količina biljnog vlakna u prehrani tijekom kolitisa je smanjena, jer se prvo ne zadržava u crijevu, tj. Povećava učestalost pokretanja crijeva (a kolitis obično prati proljev), a drugo iritira crijevnu mukozu koja tako upaljene.

sol

Sadržaj soli u hrani s kolitisom donekle se smanjuje na 10 g. Previše slanih jela nadražuje probavni trakt.

Slobodna tekućina

Slobodne tekućine za piće trebaju biti najmanje 1,5-2 litre dnevno. Na taj se način klorovodična kiselina razblažuje u želucu i obnavlja se volumen tekućine izgubljenih tijekom proljeva.

alkohol

Od alkohola, osobito u razdoblju pogoršanja bolesti, treba napustiti. Alkohol iritira sluznicu želuca i crijeva, pogoršava upalu debelog crijeva, stimulira proizvodnju enzima gušterače i otpuštanje žuči, što pogoršava bolest.

Zabranjeni proizvodi

Izbornik tablice za liječenje kolitisa ne bi trebao uključivati ​​one proizvode koji uzrokuju fermentaciju i truljenje u crijevima, potiču stvaranje plina i pokretljivost.

To uključuje i grubo biljno vlakno i mahunarke. Osim toga, ne preporuča se koristiti začine - oni iritiraju probavni trakt.

Masti, posebice biljnog podrijetla, također su ograničene jer utječu na apsorpciju hranjivih tvari u crijevima i ubrzavaju procese defekacije, što nije dobro s proljevom. Isto vrijedi i za mliječne proizvode, posebno za netoleranciju na laktozu.

Stimulatori izlučivanja žuči, lučenje enzima gušterače, na primjer, ekstrakcijske tvari, povećavaju opterećenje na jetri i pogoršavaju tijek kolitisa.

Popis zabranjenih u proizvodima kolitisa

  • crni kruh, integralni ili cjeloviti kruh, pečenje;
  • bogata mesa i riblje pastile;
  • tjestenina, grah, grašak, leća, grah;
  • masno meso i perad, osobito pržena hrana;
  • kiselo meso, marinade, dimljeni meso;
  • konzervirana hrana, kavijar;
  • masne ribe;
  • gljive u bilo kojem obliku;
  • sirovo povrće;
  • voće i bobice u sirovom, sušenom voću, medu, marmeladi;
  • mliječni proizvodi, punomasno mlijeko;
  • kava i kakao s mlijekom;
  • matice;
  • brza hrana, čips, krekeri;
  • pržena ili tvrda kuhana jaja;
  • začina (senfa, paprika, ocat, češnjak i drugi);
  • žitarice: ječam, ječam, pšenica, pšenica, ječam;
  • masti, osim maslaca.

Dopušteni proizvodi

Izbornik prehrane za kolitis trebao bi uključivati ​​namirnice koje pružaju normalnu probavu, odgađajući pokrete crijeva, dopuštajući crijevima da ih brzo probavljaju.

To uključuje pekaru i mliječne proizvode s niskom kiselinom, i "fiksiranje" proizvoda (kava, kakao), kao i vitamini koji sadrže u velikim količinama.

Osim toga, potrebno je osigurati mehanički i kemijski schazhenie probavni trakt, dakle, sva jela moraju biti pire ili finog zrna, kao i služio u obliku topline.

Popis odobrenih proizvoda uključuje:

  • krušne mrvice, kekse, kekse;
  • mljevene i razrijeđene juhe, juhe s kuhanim žitaricama ili sjeckanim povrćem (krumpir, tikvice);
  • masnoće s malim udjelom mesa i peradi i jela od njih (hrenovke s rižom, mesnim okruglicama): teletina, govedina, kunić, piletina bez kože;
  • low-fat fish, kuhana ili steamed, pečena;
  • kuhana kaša na vodi (heljda, riža, zobena kaša);
  • jaja u obliku bjelančevina omleta ili mekano kuhano;
  • povrće: krumpir, tikvice, cvjetača, bundeva, mrkve u obliku pire krumpira, souffles, casseroles ili kuhano;
  • pečene jabuke, u obliku pire krumpira, bez ljuske i crvene, dekoracije žutika, crne ribice, dunja; kruške, banane;
  • maslac u maloj količini;
  • tijesto s malo masnoća i kiselo vrhnje;
  • neozbiljni i neslanjeni sirevi;
  • lisnatog lista, vanilije, cimeta, malo kopra i peršina;
  • čokolada, jak čaj, kava, razrijeđeni sokovi (osim marelice, grožđa i šljive);
  • marmelada, marshmallow;
  • žele, žele.

Potreba za dijetom

Dijeta tijekom kolitisa normalizira rad debelog crijeva i cijeli probavni trakt u cjelini. Također, tablica za liječenje bolesti će osigurati apsorpciju hranjivih tvari, vitamina i mikroelemenata, normalizira izgled i težinu, potiče imunološki sustav.

Normalni rad gastrointestinalnog trakta povoljno utječe na stanje psihe, uklanja emocionalnu razdražljivost i ima pozitivan učinak na spavanje.

Osim toga, kada je pacijent na dijeti, uklanja se sva nelagoda povezana s kolitisom, nestaje bol u trbuhu, a stolica se normalizira.

Posljedice nepridržavanja prehrane

Ako se ne slijedi prehrana, kolitis prijeti čestim pogoršanjem, stalnom nelagodom abdomena i problemima s stolicom - to je u najboljem slučaju, a najgore prijeti pretvaranje ulceroznog kolitisa, komplicirano krvarenjem crijeva i razvojem peritonitisa.

Osim toga, kolitis uzrokuje suženje lumena debelog crijeva zbog stezanja i ožiljaka.

Osnovna načela prehrane crijevnih kolitisa

Dijeta za crijevni kolitis trebala bi početi s prvim simptomima bolesti. Uostalom, što će crijevo biti pod utjecajem negativnih čimbenika, to će bolja bol osjećaj osobe.

Bilo da se liječi probadanje dijeta, liječnik odlučuje. Bit dijete je stvoriti blagi tretman za tijelo kako bi se smanjili troškovi gastrointestinalnog trakta. Cilj je jednostavan - smanjiti razinu fermentacije ili truljenja u crijevima i normalizirati njegovu učinkovitost. Obroci s takvim dijetama frakcije, do 6 puta dnevno. To omogućuje smanjenje opterećenja na crijevima i pomoć pri probavljanju hrane bolje i brže. Večera je potrebna 3 sata prije spavanja. Sva kuhana jela trebaju biti topla kako ne bi iritirali želudac. Bolje je smanjiti količinu konzumirane soli i potpuno odustati od korištenja alkohola. Volumen potrošene tekućine trebao bi ostati isti, najmanje 2 litre dnevno.

Indikacije za prehranu

Dijeta je propisana prvenstveno za one pacijente kojima je dijagnosticiran crijevni kolitis u ambulantnim postavkama. Možete ga prepoznati kod kuće.

Prvi simptomi, liječenje nakon koje morate odmah početi:

  • konstantno tutnjavanje u abdomenu;
  • bolna senzacija;
  • nadutosti;
  • konstipacija ili proljev;
  • nečistoće krvi, sluz u stolici;
  • slabost, letargija;
  • povećanje temperature od 37,1-37,5 ° C (izborno).

Napad kolitisa počinje iznenada i može trajati od nekoliko dana do mjesec dana. Moguće je poboljšati stanje tijela uz pomoć medicinske njege i posebne prehrane. Kolitis crijeva: simptomi mogu biti jasni i mogu se pojaviti mutno, a zatim se pojavljuju, a zatim nestaju. Ispada da kolitis može trajati godinama. Liječenje kod odraslih temelji se na pridržavanju posebne prehrane. A za bolesnike koji pate od kroničnog kolitisa, da se pridržavaju posebne prehrane jednostavno je neophodno, tako da postojanje ove vrste bolesti postaje lakše. Uostalom, pacijent se stalno bori s nadutostima, s proljevom.

Osnovna načela prehrane

Dijeta se može podijeliti u dvije opcije, jer se simptomi mogu potpuno razlikovati: zatvor ili proljev. Tako se ispostavlja da će komponente prehrane biti potpuno različite. No, u crijevnom kolitisu postoji posebnost mijenjanja simptoma na mjestima, pa su liječnici preporučivali međusobno izmjenično dijete. Dnevna energetska vrijednost ove vrste prehrane bit će 2000 kalorija. Smanjenje kalorija posljedica je smanjenja potrošnje ugljikohidrata i masti u izborniku. To vam omogućuje da isključite iz prehrane sve hrane, što dovodi do putrefactive i fermentiranje procesa. Sva jela se trebaju kuhati, kuhati ili pečeni, bez dodavanja ulja, pa se receptima treba unaprijed namjestiti. Glavno i glavno načelo - potrebno je zapamtiti da nema masnih mesa, bogatih juha. Sve je samo kuhano, pire, a ne jača tijelo.

Je li moguće matice s kolitisom, moot point. No, mnogi liječnici preporučuju da ih jedu zbog njihovog korisnog sastava.

Također, kada je kolitis, liječnici preporučuju jesti lubenicu. Ali glavno načelo nije koliko će se pojesti, ali koji dio. Bolje je koristiti piling lubenice, oni su korisniji i manje štetni za kolitis.

Dijetalni proizvodi

Kako bi ublažili stanje tijela tijekom konstipacije, koji najčešće prate crijevni kolitis, treba se pridržavati određene skupine proizvoda. Njihova svojstva uključuju razrjeđivanje i normalizaciju rada crijeva. U slučaju proljeva, stvari su malo drugačije i ozbiljnije. Uostalom, grupa proizvoda koja se može konzumirati bit će mnogo manja. Svi se proizvodi međusobno razlikuju kao fiksiranje svojstava i usmjereni su na normalizaciju rada crijeva.

Ako se u akutnoj fazi opaža kolitis, liječnici mogu preporučiti konzumiranje pića s efektom učvršćivanja: kava, kakao ili crni čaj. Možete popiti različite žele ili izvarak divlje ruže. Bilo bi dobro jesti borovnice ili crne ribice, jer imaju astringentni učinak. Dijeta za kolitis je jednostavna. Možete jesti svježe voće. Ali, bolje je napustiti potpuno konzervirane i prirodne sokove.

Povrće je pogodnije za uporabu nakon prethodno kuhanja, u obliku pire od kaše. Cvjetača je zasićena snažnim sedativnim učinkom, stoga je bolje uključiti u dijetu.

Izbornik treba biti voće, koje se može konzumirati u kaši. Liječnici preporučuju breskve, kruške i, naravno, jabuke.

Mliječni proizvodi nepovoljno utječu na tijelo tijekom kolitisa, pa ih treba napustiti. No, u nekim slučajevima liječnici preporučuju malu količinu maslaca, mlijeka i sira.

Od nusproizvoda u izborniku, dopušteno je samo papa jetre, ali pod uvjetom da ga sami kuhate bez začina i raznih konzervansa.

Pekarski proizvodi mogu zadovoljiti samo jučer kruh, ali iz čvrste ocjene. Candies mogu biti 2-3 komada. po danu ili ne više od 2 žličice. šećer ili med. Prehrana za crijevni kolitis trebala bi sadržavati više voća i povrća.

Kada se dijete u izborniku dopusti koristiti:

  1. Od prvog jela odrezak riže ili krupice, kao i juhe u smjesi s malo masnoća.
  2. Glavna jela su lean tele, govedina, piletina, kuhana ili steamed piletina, niske masnoće riba, rezanci u maloj masti. Od lužaka ostaju griz i riža, kuhani u vodi.
  3. Kao sok, možete koristiti borovnicu ili ribizu, jabuku, mandarininu ili sok od naranče, razrijediti vodom. Možete jelly ili čaj i dekocija divlje ruže.
  4. U fermentiranim mliječnim proizvodima, kefir i kravlji sir ostaju neophodni.
  5. Maslac može biti ne više od 40 g dnevno.

Dijeta za crijevni kolitis s konstipacijom uključuje upotrebu prvih uzoraka slabih mesnih bujica, vegetarijanskih jela, ribljeg juha, voćnih juha.

Drugi tečajevi su malo raznoliki: jela od mesa, pari, pečeni ili kuhani, riblji jela, steamed.

Iz prhica u izborniku možete ječam, biser ječam, pšenica i heljda. Povrće je dopušteno jesti ribane ili sirove mrkve, svježe rajčice, salate od listova, kuhane tikvice, repa, bundeve, grah, cvjetača, zelene grašak, češnjak (ne više od 1 puta u 10 dana).

Kao piće, liječnici su dozvolili sokove voća i povrća, različite u sastavu, kompoti i dekocija, izrađene od ružičastih kukova.

Mliječni proizvodi mogu se koristiti sve. Dijeta ne zabranjuje upotrebu maslaca i biljnog ulja.

Kada zatvor može biti u malim dozama, koristite šećer, med i pekmez. Janje jaja je zabranjeno, ali pšenice i raženi kruh, kekse, pite s različitim punjenjem mogu se koristiti: meso, pita, jabuke, sir.

Ove dijete treba biti poznato onima koji pate od kolitisa stalno. Liječnici preporučuju da nakon prestanka bola još nekoliko dana sjedne na strogu prehranu.

Dodjela prehrane uvijek je liječnik. Obično je kratko, ne duže od tri tjedna. Prvi tjedan je stroga prehrana, drugi tjedan je širenje prehrane, treći tjedan je izlaz iz prehrane.

Važno je znati

Osim ovlaštenih proizvoda, postoje i zabranjeni proizvodi. I ovaj popis je važan od prvog.

Kada je kolitis zabranjen:

  1. Kruh i druge svježe kolače. Budući da pridonosi razvoju velikih količina crijevnih plinova.
  2. Bogati bujon i juha od masnih mesa. Takvi juhe preopterećuju rad crijeva, žučnog mjehura i gastrointestinalnog trakta kao cjeline.
  3. Mahunarke, grašak i tjestenina. Povećajte količinu proizvedenih crijevnih plinova i time komplicirajte rad gastrointestinalnog trakta.
  4. Masno meso, kao i šunka, slanina ili lardo. Zabranjeno je jesti prženo meso i ribu.
  5. Razni kiseli krastavci, dimljeni proizvodi, konzervirana hrana i marinade. Razdraživa crijevna sluznica, uzrokujući proljev.
  6. Voće i povrće sirovo. Zbog velike količine vlakana poboljšavaju rad crijeva.
  7. Masni mliječni proizvodi: kiselo vrhnje ili mlijeko s visokim udjelom masti ili domaćim mlijekom.
  8. Kava ili kakao s dodanim mlijekom.
  9. Razne brze hrane.
  10. Začini i začini.
  11. Jaja, maksimalno 1 mogu se pojesti dnevno.
  12. Posuđe, koje se temelje na krilima.

Učinci kolitisa

Kada odbijaju liječiti kolitis kod dijeta, učestalost njenih manifestacija će se povećati. Pacijent će osjetiti nelagodu u crijevima, distenzija, konstantan osjećaj fermentacije, zatvor. U stranu će se početi krpiti, a osoba će biti razdražena. Ako počinju komplikacije, kronični kolitis može se razviti u ulcerativni kolitis s krvarenjem, au budućnosti će sve biti popraćeno peritonitisom.

Liječenje crijevnog kolitisa ne zahtijeva mnogo vremena i truda. Glavno pravilo je kod prvih simptoma kolitisa i teško je primijetiti njegov znak, za opću slabost, odmah potražite pomoć od odjela za liječenje, gdje će vam biti dijagnosticirana i propisana odgovarajuća prehrana za kolitis.

Dijeta za crijevni kolitis

Opis od 15. svibnja 2017. godine

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 14 dana
  • Rok: 30 dana
  • Troškovi proizvoda: 1200 - 1300 rubalja tjedno

Opća pravila

Kolitis je upala crijevne sluznice. Može biti nezavisna bolest ili ulazak u kompleks simptoma kada se upalni proces uključi u tankog crijeva (enterokolitis) i želuca (gastroenterokolitis).

Tijek bolesti izlučuje:

Ako se akutno razvije kao posljedica konzumacije hrane kontaminirane mikroorganizmima, onda je pseudomembranozno, što je također akutno, razlog je lijek (osobito cefalosporini, klindamicin, tetraciklin i eritromicin).

U početnoj fazi akutnog kolitisa javljaju se opća slabost, mučnina, gubitak apetita, bol u trbuhu i proljev. Bol je češće lokalizirana u ilakijalnim područjima. Izmet je čest, glup, i na početku ima fekalni karakter, a zatim postaje oskudan s mukom i krvlju. U ranim danima bolesti, ostataka kreveta i prehrane, osim lijekova, treba promatrati. Akutni kolitis ne uzrokuje velike morfološke promjene u crijevnoj sluznici.

Kronični kolitis je popraćen upalnim i distrofičnim promjenama u crijevima i nužno je prisutno kršenje njegovih funkcija.

Uzroci kroničnog oblika bolesti su:

  • prenesene crijevne infekcije;
  • nekontrolirani lijek;
  • trajna endogena opijanja;
  • zlostavljanje alkohola;
  • poremećaji hranjenja (jedenje duhovitih i grubih, slabo probavljivih jela, monoton, protein ili ugljikohidratna hrana).

Glavni simptomi kroničnog kolitisa jesu izmjena opstipacije s proljevom ili zubnom stolicom, popraćena bolovima koji su pogoršani činom defekacije. Bolovi su bolni ili spastični i lokalizirani u donjim i bočnim dijelovima trbuha. Najčešće se javlja nakon 7 sati nakon obroka, a karakterizira smanjenje nakon ispuštanja plinova. Mnogi pacijenti su zabrinuti zbog mučnine, nadutosti i belchinga.

Kršeći probavu u izmetu otkriveni su škrobni zrnci, neutralna masnoća, neželjena mišićna vlakna. S dugim tijekovima kroničnog kolitisa karakterizira napredovanje poremećaja crijevne probave, što je popraćeno gubitkom težine, razvojem atrofije masnog tkiva i skeletnih mišića, povećanjem nedostatka proteina i vitamina.

Liječenje bolesti mora biti sveobuhvatno, uključujući protuupalne lijekove (Sulfasalazine, Mesalazine), oblaganje i astringentne lijekove (s proljevom), fizioterapiju (elektroforeza, diatermija, ozokerit, radon kupke). Preduvjet je terapijska prehrana.

Uz simptome kolitisa u različitim fazama i kršenjima funkcija crijeva, liječenje dijetama propisano je različito.

Dakle, s akutnim kolitisom i s pogoršanjem kroničnog, koji se javljaju s proljevom, preporučuje se dijeta №4. On osigurava uklanjanje proizvoda koji uzrokuju pojačanu intestinalnu peristaltiku (povrće, mekinje, vlakna) i potiču izlučivanje gušterače, želuca i izlučivanje žuči. Također isključuje sve proizvode koji uzrokuju fermentaciju i truljenje.

Ako se za vrijeme kolitisa prevladava konstipacija, imenuje se tablica 3., obogaćena vlaknima (kruh od brana, povrće, vinaigrettes, sok od povrća).

Broj dijeta 2 je prikazan u kroničnom kolitisu (iz pogoršanja) i istodobnim kroničnim gastritisom sa smanjenom sekrecijom, stoga uključuje jela i hranu koja potiče izlučivanje (fermentirani mliječni napici, juhe, sokovi, bobice, povrće i pržena bez grube kore).

Broj dijete 4 s kolitisom s proljevom osigurava crijevno čišćenje, smanjuje upalu i normalizira probavu jer je ograničen na sve vrste podražaja (mehanički, kemijski i toplinski).

  • šest obroka, čija je osnova čista, tanke juhe, pire, pjenušavih, polu-tekućih jela;
  • smanjenje količine masti (do 70 g) i ugljikohidrata (250 g);
  • fiziološki sadržaj proteina (90 g);
  • isključivanje proizvoda koji sadrže vlakna (povrće, voće, ražnjići, kruh od cjelovitog zrna i mekinje);
  • isključivanje vrlo vruće i hladne hrane;
  • kuhana (parna) metoda kuhanja;
  • zabrana čvrste i debele hrane;
  • provedbu vodnog režima (1,5-2 l);
  • soli u količini od 8-10 g

Dijeta za ulcerozni kolitis

Ulcerozni kolitis je upala debelog crijeva s prisutnošću ulcerativnih lezija sluznice, nekroze i krvarenja. Najčešće je proces lokaliziran u rektumu i debelom crijevu, au teškim lezijama su uključeni svi dijelovi debelog crijeva. Uzroci bolesti nisu utvrđeni. Smatra se da je temelj imunoloških poremećaja i genetske predispozicije, a prisutnost infekcije predisponantan čimbenik.

U slučaju nespecifičnog ulcerativnog kolitisa, pacijent je zabrinut zbog dijareje pomiješane s krvlju ili gljivicom. Učestalost defekacije doseže 20 puta dnevno ili više (u teškoj situaciji). Često izmet sadrži krv i gubitak krvi od 100-300 ml po danu je moguće. Za NUC, postoje ozbiljne bolove od grčeva karakter, pogoršan nakon jela.

U teškim slučajevima, sindrom intoksikacije zapažen je s slabostima, povišenom temperaturom, smanjenim apetitom, a također su karakteristične sistemske manifestacije (poliartritis, očne i jetrene lezije). U kroničnom obliku tečaja razvija se distrofični sindrom (suha koža, gubitak težine, hipovitaminoza).

U ovoj bolesti, puni oporavak sluznice i normalizacija probave i apsorpcije se ne pojavljuju dulje vrijeme. A samo strogo pridržavanje prehrane i lijekova stvaraju uvjete za postizanje remisije. U ovom slučaju, dodijeljeni broj tablice 4 i njezine vrste, ovisno o stupnju procesa.

Riža kašica s voćem

Kada pogoršanje prehrane uključuje tekućinu i pire od kaše (riža, krupica) na vodu (mlijeko i juhu nisu uključeni). Kukuruzni kašica poboljšava pokretljivost, pa kada se ne preporučuje pogoršanje. Pogodno je koristiti žitarice za dječju hranu, ali one moraju biti razrijeđene za pola s vodom.

Uključene su i jela od tankog mesa i ribe (u obliku mljevenog mljevenog mesa, kopra, prženih kuglica). Korisni proteinski omeleti od jaja (ne više od dva dnevno). U razdoblju pogoršanja prehrane potrebno je povećati količinu proteina na 120-125 g.

Piće može biti biljni čajevi, komadići i poljupci, crni sok od jabučice. Pecene jabuke i kruške su dopuštene. Posebna pozornost treba posvetiti proizvodima koji smanjuju pokretljivost crijeva - dekocije i žele od trešnje, borovnice, dunja, jabuke, kruške, jakog crnog i zelenog čaja. U razdoblju pogoršanja, neki bolesnici ne podnose ni kuhano povrće pa ih je bolje isključiti. Mlijeko za piće, mliječni proizvodi, kiselo vrhnje, sir i kravlji sir također se ne preporučuje.

U roku od mjesec dana od pogoršanja, potrebno je strogo pridržavati se prehrane, a kasnije preporučuje se prebaciti se na tablicu 4B i 4B i zajedničku tablicu s ograničavanjem određenih proizvoda iz zdravstvenih razloga. Nakon pogoršanja, proizvodi koji potiču stvaranje krvi, crveni i crni kavijar, orasi unose se u prehranu, mesne juhe se postupno spajaju. Tijekom razdoblja stabilne remisije, dopušteno je jesti povrće (brokula, cvjetača, mrkve, tikvice, luk).

vrsta

Vrste su dijete 4A, 4B, 4B, različite u skupu proizvoda i indikacije za imenovanje.

Prema tome, tablica 4A preporučuje se za kolitis s dominantnim procesima fermentacije, tako da su ugljikohidrati strogo ograničeni u prehrani (šećer do 20 g, žitarice, kruh do 100 g). Dijeta broj 4A u kroničnom kolitisu uključuje povećanje unosa proteina zbog svježeg sira i mesnih jela. U suprotnom, to se malo razlikuje od glavne prehrane i uključuje: dnevno jedno mekano kuhano jaje, mukozne juhe, pire rižu i krupicu, kuhano meso i ribu, kefir s niskim udjelom masti, bujon borovnice i crni ribizli, žele i žele od tih bobica.

Tablica 4B propisana je za kronični kolitis tijekom razdoblja poboljšanja (stupanj prigušene pogoršanja) ili za neeksprimiranu pogoršanja. Dijeta je obilježena velikom količinom proteina (100-110 g), povećanjem masti (do 100 g) i ugljikohidratima (do 400-420 g). Dijeta ostaje ista kao u glavnoj prehrani, ali je popis dopuštenih namirnica znatno proširen, uključujući vermiceli, krumpir, rezanci, mrkve, cvjetača, tikvice, krem, vrhnje, kefir, slatke plodine.

Tablica 4B prikazana je u razdoblju oporavka akutnog kolitisa i prelaska na normalnu prehranu. Također je propisana za kronične crijevne bolesti izvan pogoršanja ili tijekom razdoblja izbijanja zatrpavanja. Kemijski sastav je sličan onom iz prethodne tablice, ali već su uključene biljne masti, a proširuje se i popis proizvoda: pite, kupus, lean roll, zeleni grašak, liječnik kobasica, mliječni proizvodi, pršut, repa, naranče, grožđe, lubenice, maline, mandarine, jagode, povećao količinu maslaca na 15 g.

svjedočenje

Dijeta je indicirana za proljev koji nastaje kada:

  • akutni kolitis;
  • enterokolitis;
  • teškim pogoršanjem kroničnog kolitisa.

Dopušteni proizvodi

Temelj dijetne riže: krupica, riža (bijela), heljda i zobena kaša, koji se pripremaju na vodi, također možete koristiti malo masnoće. Sva jela su kuhana ili ukrašena. Maslac se dodaje posudama (5 g po poslu). Kruh je dopušten pšenici i samo sušen ili u obliku krekera. Na dan možete pojesti 200 g krekera. Suhe kekse su dopuštene.

Juhe se kuhaju u vodi ili slabo masnoće i krhke ribe / mesne juhe, dodajte najmanje ugrijanog povrća (ili juha od povrća), ribani meso, pahuljice od jajeta, knedle ili mesne kuglice. Preporučuje se uporaba masline, piletine, teletine ili purana niske masti. Meso se dodatno odmašćuje, a ptica se kuha bez kože. Parne kuglice ili mesne kuglice kuhaju se od mljevenog mesa.

Ciklus se također može pirjati u maloj količini vode. Prilikom kuhanja mesnih okruglica ili mesnih okruglica dodaje se kuhana riža u mljeveno meso. Koristite mršavu morsku ribu, kuhajte u komadiću ili u obliku mesnih okruglica i mesnih okruglica. Jaja (mekana kuhana, parna omlet) dopuštena su do dva dana dnevno, mogu se dodati juhama.

Rezanci mogu biti svježe pripremljeni, kalcinirani, blagi (ne-kiseli) i pureirani. Također se koristi u loncima. Povrće je samo kao aditiv u juhama. Dopuštene su šljive, sirove jabuke i jabukovače. Borovnice, šunke, dunje, trešnje, crni ribizli, borovnice kruške pripremaju bobice, dekocije i voćne napitke. Dopušteno: biljni čaj, bujon hips, zeleni i crni čaj, voda bez plina do 1,5 litara dnevno. Uz dobru prenosivost dopuštene su razrijeđene svježe sokove od ne-kiselih bobica.

Dijeta za kronični kolitis

Dijeta za kronični kolitis trebala bi biti prikladna. Činjenica je da ova bolest značajno utječe na sluznicu debelog crijeva. Stoga hrana mora biti takva da ne stvara dodatnu nadraženost. Više informacija o hrani i mogućim dijetama bit će opisano u nastavku.

Liječenje kronične prehrane kolitisa

Liječenje kroničnog kolitisa s prehranom odavno se dokazalo kao jedan od najučinkovitijih. Dakle, ako bolest ima zaraznu prirodu, onda je potrebno imati pravi učinak na mikroorganizme. Da biste to učinili, morate jesti barem 6-7 puta dnevno. Istovremeno vrijedi koristiti takozvanu četvrtu prehranu.

Sastoji se od krutina od pšeničnog i raženog kruha, juha od male masnoće, krupice i rižine. Obratite pažnju na ječam, slabo meso i ribu, mekano kuhano jaje. Što se tiče pića, zeleni čaj i kava su dopušteni. Ako je ozbiljna upala počela, liječnik može propisati prehranu gladovanja.

U svakom slučaju, kolitis se mora ukloniti odgovarajućom prehranom. To će ukloniti višak iritacije i smiriti crijevnu sluznicu. Postoji određena vrsta hrane. Štoviše, postoje posebne dijete i načine za rješavanje problema. Detalji će biti navedeni u nastavku.

Bit dijeta za kronični kolitis

Mnogi ljudi su zainteresirani za pitanje što je najučinkovitija dijeta za kronični kolitis. Uz ovu bolest, hrana bi trebala biti posebna. Važno je konzumirati puno vitamina koji će osigurati normalno funkcioniranje crijeva. Ni u kom slučaju ne smije zlouporabiti klice i laksativne lijekove. Sve se može podesiti pomoću napajanja.

Poželjno je jesti 6-7 puta dnevno. Intestini ne mogu biti nadražena suha i čvrsta hrana. Preporuča se obratiti pozornost na kašu. S jakom pogoršanjem količine ugljikohidrata ne smije prelaziti 300 grama dnevno. Dijeta tijekom akutnog razdoblja i spuštanje značajno se razlikuju.

Kod nespecifičnog ulcerativnog kolitisa, potpuno uklanjanje mlijeka i mliječnih proizvoda iz pacijentove prehrane može dovesti do potpuno ili djelomičnog liječenja bolesti. Stoga se upotreba mliječnih proizvoda treba odgoditi. Ako je kolitis kroničan, onda će protein stolica pomoći. Da biste to učinili, morate konzumirati najviše 150 grama proteina dnevno. U prehrani bolesnika ne smiju biti slatkiši i proizvodi od brašna. Povrće i voće se uzimaju u otrcanom ili kuhanom obliku. Mineralna voda bit će izvrsna dodatak svakoj prehrani. Na primjer, Essentuki.

Hrana ne smije sadržavati nadražujuće začine. Dijeta treba sadržavati dovoljno kalorija, ali lako probavljiva hrana. Hranu treba isparavati. Svi dimljeni meso trebaju biti isključeni. Ako se opaža funkcionalna dijareja, bolje je davati prednost hrani životinjskim proteinima. Ali isključite cijelo mlijeko. Biljna hrana treba tretirati toplinom. Spastična konstipacija koristi istu količinu životinjskih bjelančevina i vlakana. S atoničkim zatvorom, puno vlakana. Treba obratiti pozornost na sokove voća i povrća, salate, kuhano povrće, kruh, integralni brašno ili mekinje. Na temelju tih podataka odabire se dijeta. Najpopularnija prehrana bila je broj 4 i 4a.

Dijeta za kronični kolitis s zatvorom

Dijeta za kronični kolitis s zatvorom ima svoje osobine i razlike. Dakle, ishrana se temelji na smanjenju tonusa i slabljenju motiliteta debelog crijeva. Stoga, prehrana mora sadržavati hranu bogatu prehrambenim vlaknima. Jednostavno rečeno, riječ je o vlaknima. Celuloza, hemiceluloza, pektin i lignin sadržani u njima imaju sposobnost apsorpcije vode i povećanja volumena, što ubrzava prolaz masnih masa, normalizira peristaltiku i pražnjenje crijeva.

Crni kruh od integralnog brašna i kruha s pšeničnim mekom ima izražen laksativni učinak. Izvrsna stimulira crijevnu peristaltiku sirovo povrće i voće. Osobito kupus, repa, mrkva, bundeva, zelena salata, rajčica i tikvice. Obratite pozornost na matice, mandarine, banane, smokve, datume i suhe šljive. Viburnum, suhe marelice, šljive, svježe kupine i crni ribizli u bilo kojem obliku imaju izvrsna laksativna svojstva.

Za prenosivost možete uključiti haringa, limunadu, gazirane voćne napitke, kvas, kopar, celer, peršin, lov, bay leaf, cimet. Oni iritiraju crijeva u umjerenom obliku i povećavaju peristaltiku takve proizvode poput meda, džemova i voćnih sokova. Preporučljivo je koristiti sok od sjemenki repe od 50 ml 2 puta dnevno.

Ujutro na prazan želudac vrijedi piti čašu sirove vode na sobnoj temperaturi, ali tu je potrebno dodati 10 grama šećera i krišku limuna. Ujutro i tijekom dana možete jesti salate od šećerne repe, uz dodatak kopra, peršina i žlice biljnog ulja. Salata od kupusa, mrkve i kiselo vrhnja ima izvrsna svojstva.

Pacijenti s zatvorom trebali bi isključiti kruh i pekarne proizvode od pšeničnog brašna visoke kvalitete, vruće umake, paprike, senf, crnu kavu, jak čaj, čokoladu, kašu od krupice, rižu. Izbornik može biti bilo koji, ali u isto vrijeme sadrži samo ovlaštene proizvode.

Dijeta za kronični kolitis s proljevom

Dijeta za kronični kolitis s proljevom mora sadržavati potpunu i uravnoteženu ishranu. Sadržaj proteina, masti i ugljikohidrata prikladan je. Tablica soli je ograničena na 8-10 grama dnevno. Hranu treba kuhati ili kuhati isključivo. Iako se meso, povrće i riblja jela u pečenom obliku mogu tolerirati. No istodobno bi trebala biti i gruba kora. Pacijent treba jesti 5-6 puta dnevno.

Dopušteno je jesti pšenični kruh, suhe kekse i krekeri. Juhe se kuhaju u masnoćama s niskim udjelom masnoća ili ribljom s dobro kuhanim žitaricama. Umjesto žitarica može se koristiti povrće: krumpir, tikvice, mrkva, bundeva i cvjetača.

Prikazuju se jela od mesa s malo masnoća i peradi. Govedina bez vidljive masti, piletina, kunića, indijca i teletine. Možete jesti hljebove, knedle, souffles i meatballs. Dopušteno je jesti ribu niske masti u kuhanom obliku. Krumpir, tikvice, bundeve, mrkve, zeleni grašak poslužuju se u otrcanom obliku. Može se pire krumpir, hladno piće, pudingi.

Kuh, osim pšenice, treba kuhati u vodi s vrhnjem i malim maslacem. Dosta 5 grama po poslu. Prikazuju se parne omelete, mekana kuhana jaja (ne više od 2 komada po danu), svježe pripremljeni sir u prirodnom obliku ili puding od goveđeg sira, knedle s kravljim sirom, marmeladom i pireom kompozita, žele, mousses slatkih sorti bobica i voća, žele marmelade, pečene jabuke, kruške, čaj, bujon hips.

Potpuno vrijedi isključiti iz prehrane raženi kruh, svježi kruh svih vrsta, proizvodi od tijesta i lisnato tijesto. Mliječne juhe, grah, juha od kupusa, borščana i kiselica su zabranjene. Ne možete jesti patku, gusku, dimljene meso, kobasice i konzerviranu hranu. U svom prirodnom obliku ne konzumira mlijeko, tvrdo kuhano jaje i prženo. Bijeli kupus, rotkvica, luk, rotkvica, češnjak, rutabaga, špinat, papar i vruće umake isključeni su. Ne možete jesti kolače, čokoladu, šljive i marelice. Naravno, kvas, alkoholna i gazirana pića, kava su isključeni. Takva prehrana obično se opaža za 4-5 tjedana, au nekim slučajevima i mjesecima. S vremenom možete jesti posuđe različitih stupnjeva mljevenja i neprikladne, kuhane, parne, pirjane, pečene, pržene bez stvaranja grube korice; juhe od lean meat, riblja juha, povrće juha, povrće kuhano i sirovo, slatko jela i pića.

Dijeta 4 za kronični kolitis

Dijeta 4 u kroničnom kolitisu se koristi za akutne crijevne bolesti, akutne egzacerbacije kroničnih intestinalnih bolesti s teškim proljevom. Svrha prehrane je pružiti tijelu nutricionizam koji može pomoći kod probavnih poremećaja, smanjenja upale, kao i fermentacije i truljenja u crijevima.

Tijekom pridržavanja prehrambenih proizvoda i jela koja mogu poboljšati izlučivanje probavnih organa, fermentacija i truljenje u crijevima oštro su isključeni. Posude su tekuće, polu-tekuće, pureed, kuhani u vodi ili steamed. Trebate jesti 5-6 puta dnevno.

Dopušteno je konzumirati kruh i brašno. No, od njih se daje prednost kruhu najvišeg razreda. Juhe bi trebale biti obranjene u slabo meso ili riblju juhu uz dodatak mukoznih dekocija žitarica, krupice, riže, kuhanog i ribanog mesa, parnih kobasica i mesnih okruglica, pahuljica od jajeta. Juhe od povrća, žitarica, mlijeka, jake i masne hrane potpuno su isključene. Što se tiče mesa i peradi, možete jesti mršav i ne-lanky govedina, piletina, teletina, kunića i purana. Meso mora biti odmašćeno, ukloniti tetive, u pticama - koži. Parne ili kuhane kekse, knedle, mesne kuglice. Skuhano meso s kuhanom rižom umjesto kruha, 3-4 puta preskočila meso brusilice kroz fino rešetke.

Riba. Dopuštena su svježa riba niske masti. Može se koristiti i u čistom obliku iu obliku mesnih okruglica, mesnih okruglica. Što se tiče mliječnih proizvoda, trebate obratiti pažnju na svježe ribani sir, sušak s steamedom. Cijelo mlijeko i drugi mliječni proizvodi potpuno su isključeni.

Žitarice. Potrebno je obratiti pozornost na pire od kaše na vodi ili obranom bujonu. Ovo može biti riža, heljda, zobena kaša. Povrće se koristi isključivo u obliku dekocija. Snacks su potpuno isključeni. Od slatkiša možete jesti žele, žele, ribane jabuke, voće i bobice u svom prirodnom obliku. Dopušteno: med, džem, sušeno voće i kompoti. Što se tiče pića, to može biti čaj, posebno zelena, crna kava i kakao na vodi.

Približna prehrana može biti kako slijedi. Za prvi doručak trebate jesti kašu kuhanu na vodi i svježe pripremljen sir. Pijte sav čaj. U drugom je doručku izrezak suhe borovnice. Ručak - bujon s grlom, mesne mesne kuglice, rižin krumpirić, ribani na vodi i žele. Za ručak, trebate piti izvarak divlje ruže nezaslađen toplo. Za večeru, omlet od parne hobotnice, kuhani na vodi i čaj. Noću, popijte žele.

Dijeta 4a za kronični kolitis

Dijeta 4a u kroničnom kolitisu propisana je osobama s bolešću popraćenom intenzivnim fermentacijskim procesima. Glavna naznaka za korištenje ove vrste hrane je celijakija. Ova dijeta je razvila MM Pevzner. Ono što je najzanimljivije, ne zabranjuje korištenje krekera od bijelog brašna. Iako, danas ti proizvodi prelaze popis zabranjenih proizvoda.

Osnovno pravilo prehrane na dijeti je 4a - potrebno je održavati pravilnost obroka, unatoč prilično slaboj mikrotutrientnoj sastavu i dovoljno male količine ugljikohidrata. Kalorijski dnevni unos ne bi smio premašiti 1600 kcal. Dovoljno je oko 100 grama masti, 120 grama proteina i 200 grama ugljikohidrata. Glavna svrha prehrane je potpuna i kvalitetna asimilacija hrane.

Popis dopuštenih proizvoda: slabi čaj, sirovi sir, niske masnoće, sušak ribe i mesa, proteinski parna kajgana ili kajgana, komina pšenice, mekano kuhano jaje, juhe od riže i heljde, meso s malo masnoća, meso i ribu.

Izbornik uzorka za taj dan

Doručak: parni omlet od bjelančevina, ribljeg sufeta. Na drugom doručku: sir. Večera: meso utrljava juhu na maloj masti, juhu od mljevenog mljevenog mesa. Snack: čaša mliječne borovnice ili izlučivanje ptica trešnje. Večera: kuhana govedina, čaj.

Dijeta za pogoršanje kroničnog kolitisa

Dijeta s pogoršanjem kroničnog kolitisa ima za cilj ublažavanje stanja osobe. Dakle, ne možete jesti sve pečene robe, juhe s žitaricama, povrćem, masnim i snažnim bujonima. Morate odreći masne meso i ribu, kobasice i slana riba. Cijelo mlijeko i drugi mliječni proizvodi zabranjeni su. Izuzmite potrebu za prženim jajašcima. Morate odustati od jabuka, bisernog ječma, graha i tjestenine. Povrće, voće i plodovi se koriste isključivo u prirodnom obliku. Ne možete piti gazirana i hladna pića, kao ni kava i kakao s mlijekom.

Preporuča se obratiti pažnju na rezane mrvice kruha. Možete jesti juhu od nečeg mesa ili ribljeg juha, koji se dodaje mucusna juha žitarica. Možete jesti kuhane i isjeckane meso, parne ili kuhane mesne okrugle mesa, mesne okruglice, pahuljice, juhe od kuhanog mesa, riblje knedle, mesne kuglice kuhane u vodi ili steamed. Možete jesti mekano kuhano jaje, omotnicu s parom, svježi neslan i svježi sir. Možete piti zeleni čaj, crnu kavu na vodi i izvarak sušenih borovnica, trešnja, dunje i šipak.

Ako osoba pati od kronične bolesti, pa čak i sa zatvorom, onda je malo vrijedno promijeniti prehranu. Na prazan želudac pacijent treba jesti hladna slatka pića. Između njih su dekocija ruže s šećerom, sokovima od voća i povrća, vodom s medom, pire od mrkve. Ako nema izraženog gastritisa ili enteritisa, dopuštena su svježa rajčica, slatki plodovi bez ljuske i bobica. Korištenje vermičela, riže i krupice ograničeno je. Ovo je dijeta broj 4b.

Također se koristi dijeta broj 3. To uključuje hranu bogatu vlaknima i magnezijem. Ne iritiraju crijeva i ne uzrokuju nadutost.

Takvi proizvodi uključuju kuhane repe i mrkve, sirove, kuhane, pečene jabuke, sušeno voće, mrvice, kruh.

Ako se promatraju poboljšanja, posavjetujte se s prehranom broj 15. To uključuje uravnoteženu prehranu s izuzetkom pikantne hrane koja je teško probaviti hranu. Dopušteni proizvodi su slični. Za desni kolitis, s opstipacijom, propisati obrišite dijetu (br. 2 ili br. 4b). U prehrani su neobrkivani stimulatori intestinalne peristaltske (proizvodi mliječne kiseline, voćni sokovi, šećerne supstancije, mesno meso). Kako se upalni proces smanjuje, u dijetu se uvode proizvodi koji sadrže grubo biljno vlakno, pacijent se prenosi na dijetu br. 15.

U slučaju lijevog kolitisa i konstipacije, proizvodi se uvode u dijetu koja pridonosi potpunijem kretanju crijeva (proizvodi koji sadrže grubo vlakno - sirovo povrće i voće, crni kruh). Istodobno treba propisati prehranu broj 15. Dijeta mora sadržavati dovoljnu količinu vitamina skupine B.

Dijeta za kronični spastički kolitis

Dijeta za kronični spastički kolitis bi trebao biti pristupačan i ne smije sadržavati zabranjenu hranu. Preporučljivo je voditi dnevnik dnevnog obroka tijekom svake pravilne prehrane. Pacijenti se preporučuju da koriste puno vlakana. Za tu se prednost treba dati povrće, voće, proizvodi mliječne kiseline, sušeno voće i kruh od cjelovitog zrna.

Potrebno je isključiti ili barem ograničiti proizvode životinjskog podrijetla. Na primjer, može biti maslac i masnoća. Strogo je zabranjeno piti alkohol, kavu, vodu s plinom i jak čaj.

Preporuča se izbjegavati hranu koja može izazvati pogoršanje bolesti i izazvati grčeve. To uključuje čokoladu, kreme, sireve, punomasno mlijeko, maslac i masno meso. Možda su to glavni uvjeti. Naravno, možete provjeriti prehranu s liječnikom. Općenito, svaka dijeta ima svoje osobine, ali popis dopuštenih i zabranjenih namirnica ne mijenja se mnogo.

Dijeta za kronični kolitis i gastritis

Dijeta za kronični kolitis i gastritis primila je broj 2. Koristite ga za kronični gastritis, koji je popraćen sekretornom insuficijencijom. Primijenite ga s enteritisom, kolitisom i akutnim gastritisom tijekom perioda oporavka.

Tablica za liječenje je poželjno koristiti kao prijelaz na uravnoteženu prehranu u odsutnosti popratnih bolesti žučnog mjehura, jetre, gušterače. Sustav napajanja može se propisati tijekom razdoblja oporavka nakon operacije i akutnih infekcija.

Glavna karakteristika prehrane

Možete jesti 4-5 puta dnevno. Kemijski sastav treba sadržavati: 90-100 g proteina, 90-100 g masti i 400-420 g ugljikohidrata. Na dan konzumira 1,5 litara tekućine i 15 grama soli. Terapeutska dijeta broj 2 namijenjena je tijelu da osigura adekvatnu prehranu, umjerenu stimulaciju sekretornog djelovanja želuca, normalizaciju motoričke funkcije gastrointestinalnog trakta. Sustav napajanja je dovršen. Posude mogu imati različite stupnjeve sjeckanja. Ali istodobno možete kuhati pisanje za par, gulaš, pecite i pržite (bez kore). Iz prehrane treba isključiti hranu koja iritira sluznicu. Obrok ne smije biti bogat.

Osoba treba jesti jučerašnji kruh, a ne kekse i kolače. Dopuštena su prva jela koja će biti kuhana na slobodnom mesu i riblju juhu, žitaricama i juhama od povrća. Možete jesti mršavo meso, ribu, jezik, kobasice od govedine. Dopušteni su mliječni i fermentirani mliječni proizvodi. Uključuje svježi sir, vrhnje, ribani sir, kajgana i paru. Kashi: valjani zob, riža, heljda. Možete ih kuhati u razrijeđenom mlijeku. Povrće je poželjna bundeva, tikvice, repa, cvjetača, rajčica i krumpir. Zreli slatki plodovi i plodovi dopušteni su u sivilu ili pire poput oblika slatkoće (meringue, jam, jam, med). Ako govorimo o pićima, dopušteno je popiti čaj s mlijekom ili limunom, kavom s kremom, razrijeđenim vodom, sokovima, decocije mekinje i šipke. Rafinirano povrće, maslac, ghee - mogu se konzumirati.

Dostupne su namirnice koje se ne smiju jesti. To su svježi pšenični kruh, patka, guska, konzervirana hrana, dimljeni meso, slanina, tvrdo kuhana jaja, žitarice (proso, ječam, ječam, kukuruz), krastavci, gljive. Da biste isključili iz prehrane su grube sorte voća, bobičastog voća s tvrdim zrnima, grožđem, sušenim voćem. Začini, vruće i masne umake također su zabranjene.

Uzorak prehrane izbornika

Za doručak možete pojesti sir, jedan mekano kuhano jaje, zobene pahuljice i čaj. Za ručak, koristimo juhu od vermićela, pržene kave, mrkve i žele. Ručak: izgaranje mekinje. Za večeru, ribu s aspicom, rižinim pudingom i čajom s limunom. Prije odlaska u krevet možete popiti jogurt.

Dijeta izbornika za kronični kolitis

Izbornik prehrane za osobe s kroničnim kolitisom može napraviti svoje. Radi približnog razumijevanja ovog postupka bit će prikazana približna metoda prehrane. Temelji se na autoriziranim proizvodima.

Za doručak ste pozvani jesti omlet od parenke, heljda odriješite kašu i popijte sav čaj. Na drugom doručku, preferiraju se svježe jabuke. Za ručak možete jesti juhu od krumpira skuhanog u slabom mesu. Dopušteno kuhano meso s zobenom kašom. Oprati ga mliječnom komotom. Na ručak: krekeri sa šećerom, čašu šećerne šipke. Večera: kobasice od mlijeka, pirjane mrkve, puding od svježeg sira. Pijte sav čaj. Prije spavanja, koristi se žele od sokova od jabuka u količini od jedne čaše. Za cijeli dan možete jesti samo 200 grama bijelog sušenog kruha, 40 grama šećera i 10 grama maslaca.

Doslovno šest mjeseci kasnije, nakon početka egzacerbacije, vrijedi uzeti natrijev klorid, magnezijev sulfat, natrijev sulfat, natrijev bikarbonat i mineralnu vodu kalcijevog karbonata. To uključuje Essentuki i Borjomi. Osim toga, preporučljivo je uvesti mineralnu vodu pomoću mikrokristala. Ali to je učinjeno pod nadzorom liječnika.

Dijeta recepti za kronični kolitis

Dijeta recepti za kronični kolitis mogu biti prilično samostalno. Dovoljno je znati popis dopuštenih proizvoda. Kao primjer, predstavit će se nekoliko recepata. Možete napraviti salatu s zobenom brašnom ili žitaricama pšenice. Za to su dvije male jabuke gumirane na grubu ribu. To uključuje pola žličice cimeta, žlicu meda i dvije žlice žitarica. Sve je miješano i ostavljeno 30-40 minuta. Nakon toga salata se može konzumirati. Jabuke se mogu zamijeniti narančastom bojom po želji. Umjesto cimeta dodajte grožđice, suhe šljive ili suhe marelice.

  • Dijeta juha od povrća. Da biste ga pripremili, uzmite 100 grama bijelog kupusa, jedan mrkvu, 10 grama cvjetača, dva krumpira, 20 grama korijena u peršiju. Ne činiti bez pola žarulje, jednu tikvicu, jednu žličicu maslaca, žlicu zelenih grašaka. Potrebno je uzeti još polovicu rajčice, 50 grama kiselog vrhnja, prstohvat soli i 300 grama vode. Dakle, kupus treba rezati na male kvadrate i baciti u kipuću vodu. Zatim oguliti krumpir i izrezati na male komadiće. Karfiol je podijeljen na cvjetove. Svi sastojci su položeni na kupus i kuhajte 15 minuta. U međuvremenu, rešetkom i pržite mrkvu. Luk crpi i prolazi. Sve se to dodaje juhu. Također dodaje zelene grašak, rezane tikvice. Sve je kuhano sve dok se natječe. Kad je juha gotovo spremna, možete dodati rajčice, presijecane na kriške. Juha je spremna jesti.
  • Luk s mesnim okruglicama. Za kuhanje trebate uzeti 300 grama mesa, 400 ml juhe, 50 grama kruha, soli i začinskog bilja, kao i vodu. Morate uzeti komad mesa i ukloniti sve tetive od nje. Zatim temeljito isperite i namočite. Kruh je natopljen vodom i iscijedio, nakon čega je dodan nadjevu. Sada meso prolazi kroz meso brusilicu uz kruh i okrugle kugle formiraju se iz dobivenih sirovina. Dude meso dovoljno da kuhati u vodi i staviti na vodu juana. U međuvremenu, juha je dovedena do kuhanja. Prilikom posluživanja, mesne okruglice vrijedi sipati bujon.

Što možete jesti s kroničnim kolitisom?

Znate li što jesti za kronični kolitis? Ovo je zapravo teško pitanje. Budući da svaka dijeta ima svoje osobine, indikacije i kontraindikacije. Općenito, s kolitisom, možete koristiti bujon hips, jabuka, trešnja, mandarina, sok od naranče razrijeđen na pola s kuhanom vodom. Obratite pažnju na slatke sorte bobica i voća bez kože. Poželjno je da se peče ili pere.

Dijeta u potpunosti ovisi o stadiju bolesti, prisutnosti proljeva ili konstipacije. Hranu treba kuhati ili kuhati. Štoviše, potrebno ga je koristiti u obrisanom ili lomljenom obliku. Kao dio prehrane treba biti 100 grama bjelančevina, 70 grama masti, 250 grama ugljikohidrata. Dnevna energetska vrijednost ne prelazi 2000 - 2100 kcal. Na dan potrebno je koristiti 1,5 litre vode i ne više od 10 grama kuhinjske soli. Dijeta, standardno 6-7 puta dnevno.

Što se tiče dopuštenih proizvoda, treba obratiti pažnju na kruh od pšeničnog čajeva, pire od juha, pire od bobica i voća bez pilinga, sokova - napola kuhano vrućom vodom, mlijekom (samo u posudama), svježim sirom, pudingima od sira, juhu od šipka, čajem.

Čim se simptomi počnu odmaknuti, možete postupno uključiti kuhano meso, mrvice, meso ili pite od jabuka, pite od sira s sirom, zaglavi slatkih sorti bobica i voća, čajeva, kave s mlijekom ili vrhnjem u prehrani. Preporuča se jesti 3-4 puta dnevno, 50-100 grama svježe jabuke ili mrkve prije spavanja. Istodobno morate temeljito žvakati sve.

Što ne može jesti s kroničnim kolitisom?

Znate li što ne možete jesti u kroničnom kolitisu? Promatrajući prehranu, vrijedi odbiti mnoge uobičajene proizvode. Poželjno je potpuno isključiti sve proizvode iz pšeničnog i bijelog brašna. Dopušteno je jesti samo krekere.

Ne možete jesti žitarice. Dijeta je vrlo slaba, ali, opet, potpuno ovisi o stanju osobe. Potrebno je isključiti curd s šećerom i voćem. Oni mogu dovesti do pogoršanja procesa fermentacije u organima gastrointestinalnog trakta. Prestani jesti potrebu za jogurtom. Svi proizvodi koji sadrže škrob i zgušnjivače su zabranjeni.

Potrebno je obratiti pažnju na kvalitetu hrane. Smrznuta riba i meso trebaju biti isključeni iz prehrane. Zabranjeno: masna riba, sir i sir, jaja u velikim količinama, mlijeko, kefir, ryazhenka i kiselo vrhnje. Morat ćete se odreći raznih laganih obroka, začina i pića. Možete koristiti samo slabe čaj i vodu. Posebno strogo treba biti ograničeno na tjesteninu, limenke od njih, knedle, lazanje, pizza, pite, kolače i druge kolače. Ne smije biti poluproizvoda u prehrani bolesnika.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Bourbon - što je to?

Bourbon: svojstvaKalorije: 235 kcal.opisBourbon je vrsta viskija koja se tradicionalno proizvodi u SAD-u. Ovo je zlatno piće (vidi fotografiju) s mirisom cimeta i vanilije.Bourbon je plemeniti alkohol, slatko je, ima dugu završnicu.

Opširnije

Brzo i sporo ugljikohidrate - stol

Brzi i spori ugljikohidrati, kamen temeljac gubitka težine.Ako razumijete koju hranu koju jedete, uvijek znate da u vašoj prehrani pomaže smanjiti težinu, a koji proizvodi naprotiv, pomoći će vam da povećate težinu.

Opširnije

Kako raste krupica?

Krumpirna kaša ili jako voljena, ili kategorički ne prihvaćaju. Međutim, mnogi ljudi ne znaju, pogotovo ako se to odnosi na stanovnike velikih gradova, kako raste maslina i odakle je napravljena.

Opširnije