Korisna hrana za mozak

Mozak je jedna od najtežih organiziranih tvari ljudskog tijela. Nemoguće je zamisliti proces vitalne djelatnosti, u podrijetlu ili uređenju koje ne bi sudjelovao. Osjećaj temperature, okusa, boli, žeđi, gladi daje ljudski mozak.

Uzimajući signale koji dolaze iz vanjskog svijeta, mozak ih analizira i prenosi impulse odgovarajućim organima. Ona regulira intelektualnu, emocionalnu, seksualnu sferu i općenito cijeli naš život i zdravlje.

Svaki dan, živčani sustav prima ogroman teret. Za optimalno funkcioniranje svih vitalnih procesa, potrebno je osigurati pravilnu prehranu za mozak.

Hranjive tvari u mozgu

Praktično sve iste tvari su korisne za mozak kao za cijeli organizam: proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, voda.

Protein - jedna od najvažnijih sastojaka za ishranu mozga. To je građevni materijal našeg tijela. U procesu probave, protein se razgrađuje u aminokiseline, osiguravajući prijenos živčanih impulsa na sve unutarnje organe.

Puno hranjiva dijeta za mozak može pružiti životinjske proizvode (meso, ribu, jaja, sir, mlijeko) i biljno podrijetlo (grah, cjelovite žitarice, lisnato povrće). Smetnje takvog obroka trebaju biti najmanje tri puta tjedno. S dugotrajnim nedostatkom proteina promatra se brzina reakcije, kvantitativni kvantitet, i psiho-emocionalni poremećaji.

Masnoće imaju posebnu ulogu u osiguravanju produktivnog rada živčanog sustava. Oni pružaju zaštitnu funkciju ćelije, čuvajući njezin integritet. Stoga je potrebna konzumacija masne hrane. Ali to bi trebalo biti samo "zdrave" masti koje sadrže Omega-3 i Omega-6 masne kiseline sadržane u pastrvu, lososu, lososnim sortama, haringu.

Masline, sezamovo ulje, sjemenke bundeve i laneno sjeme, morski plodovi se smatraju biljnim izvorima ispravnih masti. Njihovo uključivanje u prehranu povoljno utječe na naše pamćenje i performanse.

Nedostatak ovih hranjivih tvari često dovodi do ozbiljnih posljedica, dubokog stresa živčanog sustava.

Ugljikohidrati - glavni izvor energije koji pridonosi proizvodnji inzulina, koji osigurava protok metaboličkih procesa u tijelu. Korisno je jesti složene ugljikohidrate: različite vrste žitarica (heljde, ječam, ječam, zob), tjestenina od durum pšenice, povrća, voća.

Proces probave ovih proizvoda zahtijeva dovoljno veliku količinu vremena, zbog čega glukoza ulazi u tijelo u jednakim dijelovima. Stoga je potreba za energijom energije nadopunjena, što doprinosi produktivnoj intelektualnoj aktivnosti.

Koji su vitamini dobri za mozak?

Prvo, to su vitamini B, koji imaju pozitivan učinak na pamćenje, intelektualnu aktivnost, doprinose ublažavanju umora. Pravilno organiziranom prehranom potrebna je potreba za vitaminima B u tijelu hranom.

Uz povećanu mentalnu aktivnost, česti stres, preporučuje se dodatni unos vitamina.

B1 - aktivira mozak. Barem jedan sezonski plod ili povrće treba jesti dnevno.

B3 - pomaže povećanju energije na intracelularnoj razini. Da biste to učinili, trebate jesti namirnice koje sadrže blagotvorno svojstvo proteina našeg organizma.

B6 - stimulira metaboličke procese u stanicama, neka vrsta antidepresiva. Njegov je sadržaj bogat bananama, grahom, hranom koja sadrži mlijeko, jetru, žitaricama, orasi.

B12 - koordinira vizualnu aktivnost, pamćenje, regulira razdoblja ljudske budnosti. Oni su bogati hranom životinjskog podrijetla. Nedostatak vitamina B12 često se vidi kod vegetarijanaca.

Vitamin C - pronađen u crvenim ribizima, agrumima, morskim plodovima, paprike.

Željezo - dobivamo kada uključite u prehranu zelenih jabuka, jetre, graha, proizvoda od žitarica.

Načela pravilne prehrane

Važno je ne samo ono što hrani mozak, već i način na koji se taj proces provodi. Obroci bi trebali biti redoviti. Za aktivan rad zahtijeva stalnu opskrbu nutrijenata koji pružaju stabilnu razinu energije. Da biste to učinili, svaka 2-3 sata je poželjan unos proteina ili vlakana.

Nemojte prejedati. Višak kalorija dovodi do smanjenja mentalne aktivnosti. Prejedanje ubrzava starenje stanica i dovodi do njihova uništenja.

Uklonite glad. Mozgovi zahtijevaju redovnu hranu obogaćenu odgovarajućom količinom hranjivih tvari.

Kontrolirajte unos proteinske hrane bogate masti. Meso i mliječni proizvodi koji se konzumiraju u velikim količinama pridonose proizvodnji kolesterola, začepljenja krvnih žila, smanjenom pamćenju, kao i razvoju Alzheimerove bolesti.

Pravilno kombinirati proizvode. Nije preporučljivo:

  1. jesti istovremeno nekoliko vrsta proteinske hrane (jaja i meso);
  2. kombinirati proteine ​​i masti (maslac i sir);
  3. koristiti protein hranu u kombinaciji s kiselinom (meso i voće);
  4. kombinacija šećera i škroba (peciva i pekmeza);
  5. Kombinirajte 2 ili više vrsta škroba hrane (krumpir i kruh).

Što je proces digestiranja hrane jednostavniji, učinkovitiji je rad tijela, a posebno mozak.

Svakako provodite vrijeme na fizičkoj aktivnosti. Pješačenje, skijanje, biciklizam, ples - odaberite svoj ukus. Dovoljno je dodijeliti 30 minuta dnevno 5 dana u tjednu.

Tjelesna aktivnost doprinosi zasićenosti mozga s kisikom, poboljšava cirkulaciju krvi. Mozak će vam sigurno zahvaliti dobrim performansama.

Štetni proizvodi

Nije preporučljivo koristiti puno slatkiša, slatkiša. Umjesto bombona, bolje je jesti neke grožđe, slatke plodove i sušeno voće. Čokolada je gorka. Oni će probaviti duže, tako da mozak će raditi učinkovitije duže vrijeme. Previše masne hrane, namirnica, brza hrana, dimljeni proizvodi također su klasificirani kao nezdrava hrana koja bi trebala biti isključena iz prehrane.

Ne preporučuje se uporaba alkohola, dovodi do starenja i stanične smrti, krši funkcije pamćenja, izaziva začepljenje krvnih žila. Izuzetak je prirodno suho crveno vino u umjerenim dozama, jer je bogato antioksidansima. Minimizirajte potrošnju instant kave i vrećica čaja.

Kava - isključivo zrno, čaj - od listova lišća čaja. Prirodna pića stvaraju naplatu živosti, potiču aktivnost mozga, pridonose jačanju krvnih žila.

Salinitet i marinada doprinose kašnjenju u tjelesnoj tekućini, što može uzrokovati povećanje krvnog tlaka, problema s krvnim žilama, pa čak i moždanog udara. Edem može uzrokovati visoki krvni tlak, vaskularne probleme, pa čak i moždani udar.

Ovi proizvodi trebaju biti isključeni iz vaše prehrane ili minimalno iskoristiti njihovu upotrebu.

Pijte čistu vodu! Ljudski mozak je 85% vode. Kada postoji letargija, umor, pokušajte zamijeniti šalicu svoje uobičajene kave ili čaja čašom vode. Vaše će se stanje stvarno poboljšati.

Učinkovitost mentalne aktivnosti ovisi o mnogim različitim kriterijima. Mozak treba svakodnevno intelektualno opterećenje, trening, fizičku aktivnost. Također biste trebali osigurati dobru prehranu za mozak.

Ne postoji ništa novo ili jedinstveno u tim pravilima, samo trebate naučiti slijediti ih. To će povećati učinkovitost živčanog sustava, čuvajući njegovu učinkovitost dugi niz godina!

Proizvodi i hrana za mozak

Za normalno funkcioniranje mozga i njegov pravilan razvoj potrebno je svakodnevno podupirati hranjivim tvarima, koje je također potreban organizmu. To se odnosi na bjelančevine / masti / ugljikohidrate, vodu, vitamine i minerale.

Protein vam omogućuje sintezu aminokiselina koje pomažu našim živčanim stanicama da bolje funkcioniraju. Ugljikohidrati nam omogućuju napuniti baterije. Masti obavljaju funkciju metabolizma.

Vitamini i minerali pridonose povećanju aktivnosti mozga, kao rezultat toga, povećava se energija, poboljšava zdravlje, jača imunitet i mnoge druge funkcije. Međutim, vrlo je važno odabrati pravu dozu kako bi se spriječio beriberi ili hipervitaminoza.

Snaga sheme

Vrlo je važno ne samo znati koji su proizvodi korisni za naš mozak, već i kako organizirati hranu za mozak, kolika količina, u koje doba dana itd.

Vrlo je važno pridržavati se određenih savjeta u prehrani, pa stručnjaci daju sljedeće preporuke:

  • Izbjegavajte prejedanje, jer dodatna probava uzima više potrebnog kisika iz našeg mozga. Vrlo je važno da opskrba hranjivim tvarima bude postupno i u malim količinama. Da biste to učinili, morate se pridržavati svakodnevnog doziranja, što je 5-6 malih obroka dnevno.
  • Pratite kombinaciju proizvoda. Takvi proizvodi za mozak kao meso i ribu trebaju se konzumirati s povrćem. Na taj način poboljšavate probavu zbog sadržaja vlakana u povrću i potiče bolju apsorpciju hranjivih tvari.
  • Ne isključujte doručak! Često, mnogi ljudi vole dobru prehranu, piju šalicu kave. Međutim, doručak je naš jutarnji "početak" energije. Pijana kava će vas neko vrijeme ohrabriti, ali, na primjer, zobeno brašno će vašem tijelu poduprijeti energijom 6 sati.
  • Izbjegavajte štetne proizvode. Minimizirajte potrošnju brze hrane, nezdravu masnu hranu (možete jesti masnu ribu), sol, slastice, gazirana pića.
  • Potpuno odustati od pušenja i piti alkohol samo u vrlo malim količinama.

Uloga aminokiselina u prehrani mozga

Ako odgovorite na pitanje, ono što hrani ljudski mozak, najispravniji odgovor su aminokiseline. Amino kiseline imaju neku ulogu neurotransmitera, omogućujući vam da poboljšate prijenos jednog pulsa iz jedne stanice u drugu, čime se poboljšava funkcioniranje mozga.

Amino kiseline se uglavnom koriste za sintezu proteina. Nakon toga, ligamenti, tetiva, nokti, itd., Nastaju iz proteina. Stoga je funkcija proteina ključna u razvoju djetetovog tijela.

Svaka specifična aminokiselina ima svoju važnost u ljudskom tijelu:

  1. Glutamin. To je izmjenjiva aminokiselina koja naše živčane stanice "vole". Ima smirujući učinak. Sadržano u hrani kao što je peršin, kupus i sjemenke. Indikacije za upotrebu ove aminokiseline uključuju:
  • Vaskularna oštećenja ili smanjena cirkulacija krvi
  • Kognitivno oštećenje (govor, memorija itd.)
  • Uz vrtoglavicu
  1. Glicin. Prilično česta kiselina koja se čini regulatorom procesa zaštitne inhibicije u središnjem živčanom sustavu, čime se smanjuje psiho-emocionalni stres i poboljšava san. Često se kupuje u ljekarni u obliku tableta, u proizvodima sadržanim u: heljde, kikirikija, jetre i govedine.
  1. Triptofan. To je esencijalna aminokiselina, zbog čega tijelo može biti dobiveno samo hranom. Njegov prijem može smanjiti agresivnost, smanjiti glavobolju i imati pozitivan učinak na vaš san. Sadržano u orašastim plodovima, mliječnim proizvodima, bananama, zobenom brašnu, mesu i ribi.
  1. Lizin. Nedostatak ove aminokiseline u tijelu narušava normalnu sintezu proteina, što kasnije dovodi do povećanog umora, konstantnog umora i razdražljivosti. Kognitivne funkcije također su oštećene. Da biste vratili potrebnu količinu lizina, dodajte mahunarke, perad i crveno meso na svoju prehranu.

Vitamini i elementi u tragovima

Nutricionizam mozga provodi se uz pomoć vitamina i minerala, jer normaliziraju sve aktivnosti našeg mozga i pomažu u sprečavanju mogućih kvarova u svom radu. Sljedeće komponente potrebne su za funkcioniranje mozga:

  • Vitamini skupine B. su jedan od najvažnijih komponenti našeg mozga i pridonosi njegovom normalnom radu. Sadrži mekinje, jetra, grah i žumanjake
  • Glukoza. Potiče produktivniji rad mozga. Sadržano u medu, grožđicama ili sušenim marelicama
  • Omega-3 kiseline. Oni su najvažnije masne kiseline, njihov nedostatak utječe na pamćenje, govor, pažnju i, prije svega, na cirkulaciju krvi. Sadržano u ribi (tuna, losos)
  • Željezo. Važna komponenta za mozak. Mogu se naći u zelenim jabukama, grahom i jetrom
  • Magnezij. Štiti naš mozak od negativnih učinaka stresa. Može se naći u heljde, rižu i grahu.

5 najbolja hrana za vaš mozak

Vrijedno je znati određeni popis pomoćnika za mozak, proizvoda koji najčešće utječu na naš mozak i omogućava vam da zadržite izvrsnu izvedbu već dugi niz godina.

Ovi proizvodi uključuju:

Masna riba sadrži skladište hranjivih tvari, a masnoća sadrži samo korisne kiseline, naime Omega-3. Od tih polinezasićenih masnih kiselina naše tijelo proizvodi mijelin, što doprinosi pouzdanom prijenosu podataka iz jedne stanice u drugu.

Uzmite 100 grama lososa ili skuta dnevno, a ove namirnice koje hrane stanice mozga uvelike će poboljšati rad krvnih žila i mozga.

2. Borovnice i borovnice

Ove male bobice imaju jak antioksidativni učinak, čime se uklanjaju patološke tvari u njemu. Oni poboljšavaju pamćenje i sadrže esencijalne vitamine (C, B1, B6, PP) i minerale (kalij, kalcij i magnezij).

3. orasima

Oni su bogati izvor omega-3 masnih kiselina i proteina. Promicati proizvodnju serotonina, time poboljšavajući raspoloženje, a također sadržavati lecitin, što našem mozgu uzrokuje funkcioniranje s većom silom.

Radnja je slična kavi ili drugim poticajnim napitcima. Samo 2 kapi po čaši vode dopuštaju povećanje mentalne aktivnosti bez ikakvih nuspojava u budućnosti. Glavna stvar je ne prekoračiti dnevnu dozu.

Jaja su vrhunski izvori proteina. Sastoji se od mnogih vitamina, zdravih masti i komponente - kolina, koja pomaže našem mozgu da se koncentrira i poboljšava vodljivost neurona. Nemojte jesti više od 2 jaja dnevno.

Nedovoljna prehrana mozga

Iz škole znamo da većinu funkcija našeg tijela regulira mozak. Različite povrede u njegovu radu mogu dovesti do ozbiljnih problema - oštećenja pamćenja, oštećenja pozornosti i koordinacije, brzog umora, poremećaja spavanja i drugih teških posljedica. Da biste razumjeli zašto i kako poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu, morate znati kako se to radi, uzroci, posljedice, kao i simptome poremećaja protoka krvi. Ovaj će članak biti posvećen tim pitanjima.

Mozak je najvažniji dio središnjeg živčanog sustava. Sadrži 25 milijardi živčanih stanica - neuroni koji čine siva tvar mozga.

Neuroni su stanice koje prenose informacije i senzorske impulse, kao što je osjećaj boli, vrućine, vizualne, slušne impulse itd. Mozak je prekriven čvrstim i mekim školjkama, između kojih je arahnoid, kroz koji cirkulira CSF (cerebrospinalna tekućina),

Mozak se sastoji od pet glavnih dijelova - konačne, srednje, srednje, stražnje i medule, od kojih svaka obavlja svoju funkciju. Na svojoj bazi, mozak je povezan s leđnom moždinom, koji joj prenosi informacije od živčanih stanica koje se nalaze u cijelom tijelu. Da bi mozak radio, treba stalnu prehranu koju prima od krvi. Kada je poremećena cirkulacija, mozak prima nedovoljne količine hranjivih tvari i kisika, što može dovesti do smrti nekih stanica ili zbog pogrešnog funkcioniranja.

Glavni uzroci poremećaja protoka krvi su sljedeći:

  • Ateroskleroza posuda. Ova bolest nastaje zbog visokog sadržaja kolesterola u krvi, koji se nanosi na zidove krvnih žila u obliku plaketa zbog čega dolazi do začepljenja krvnih žila i kršenja opće cirkulacije.
  • Skokovi u krvnom tlaku (hipertenzija) mogu dovesti do poraza malih cerebralnih arterija, te u teškim slučajevima - do moždanog udara.
  • Cervikalna osteokondroza i skoloza. Vertebralna arterija prolazi u kanalu poprečnih procesa kralježnice. Kada se kralješci pomaknu jedan prema drugom, promjer ovog kanala se smanjuje, a kao posljedica toga arterija se komprimira i krvotok mozga pogoršava.
  • Ozljede na vratnoj kralježnici. Takve ozljede često se javljaju tijekom nepravilne vježbe. Postoji zamjena kralježaka i kompresije arterije.
  • Traumatska ozljeda mozga.
  • Česti stres i kronični umor dovode do poremećaja u radu glavnih sustava tijela.

Postoje početne kršenja cirkulacije krvi u mozgu, akutne i kronične.

U početnoj fazi bolesti dolazi do povećanog umora, vrtoglavice, tinitusa, bolova u očima, poremećaja sna, glavobolja, osobito nakon intenzivnog mentalnog ili tjelesnog rada.

Ako ne obratite pažnju na ove simptome u vremenu, poremećaji cirkulacije postat će kronični, karakterizirani progresivnim poremećajem pamćenja, letargijom, razdražljivostima, glavoboljama, promijenjenom svjesnošću, nesvjesticom, smanjenom inteligencijom.

Akutni poremećaji venske cirkulacije uključuju udarce, cerebralne krvarenje i arterijsku trombozu.

Prije početka liječenja potrebno je utvrditi uzrok slabe cirkulacije krvi u mozgu. Utvrđeno je da je najčešći uzrok osteokondroza cervikalne kralježnice. Lijekovi u ovom slučaju neće pomoći. Liječnici-neurolozi preporučuju tretman takvih bolesnika s metodama priručne terapije, refleksne terapije, terapeutske gimnastike, masaže.

Također je važno poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu naša prehrana. Za ispravno djelovanje mozga su potrebni:

Treba imati na umu da nadležno liječenje može propisati samo liječnik nakon odgovarajućeg pregleda. Ni u kojem slučaju ne mogu uzeti vlastite lijekove koji poboljšavaju cirkulaciju krvi u mozgu, na primjer, prema mišljenjima prijatelja. Od lijekova koji se obično propisuju vazodilatatori, lijekovi koji sprečavaju zgrušavanje krvi i krvne ugruške, kao i nootropi i psihostimulanti. Svi ovi alati djeluju drugačije na moždanom krvnom toku.

Vasodilatorni lijekovi uzrokuju opuštanje glatkih mišića krvnih žila, što dovodi do povećanja njihovog lumena. Istodobno, oni smanjuju ukupni krvni tlak, što može dovesti do suprotnog učinka i pogoršati dotok krvi u mozak. Stoga se trenutno koriste lijekovi koji imaju učinak izravno na krvne žile, bez utjecaja na opći cirkulacijski sustav, na primjer "Cinnarizin" i "Nimodipin".

Antitrombotska sredstva također uzrokuju poboljšanje krvotoka u mozgu. Lijekovi su podijeljeni u tri skupine: antikoagulanse, fibrinolitikove i agense protiv trombocita.

Antikoagulansi sprječavaju formiranje fibrinskih niti, tj. Sprječavaju formiranje krvnih ugrušaka i potiču resorpciju postojećih krvnih ugrušaka (Heparin, Fenilin i Varferex). Fibrinolitička sredstva uzrokuju puknuće fibrinskog filamena i, kao rezultat toga, resorpciju novih krvnih ugrušaka (Fibrinolizin, Urokinaza, Streptokinaza).

Antiplateletni agensi sprečavaju nakupljanje trombocita i crvene krvne stanice čime se smanjuje njihova sposobnost da se pridržavaju zidova krvnih žila. Najpopularniji predstavnik ove skupine lijekova je aspirin, koji se trenutno prodaje pod imenom Aspirin Cardio. Također, liječnici često propisuju takve lijekove kao što su "Dipiridamol", "Tiklopidin", "Iptegrilin" itd.

Nootropni lijekovi se koriste za liječenje poremećaja mozga, uključujući one uzrokovane cirkulacijskim poremećajima. Oni poboljšavaju pamćenje i mentalne sposobnosti, povećavaju otpornost mozga na hipoksiju, smanjuju pojavu mentalnih poremećaja. Slični učinci su postignuti zbog činjenice da ta sredstva mogu poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu i izravno utjecati na neurone, poticati prijenos uzbude u njima, olakšati prijenos informacija između polutki. Do danas postoji veći popis nootropnih lijekova i povremeno se pojavljuju novi. Naširoko koristi lijekove "Glycine", "Fenotropil", "Phenibut", itd.

Zaključno, vrijedi spominjati temu sprječavanja takvih kršenja. Da ne biste trebali uzimati tablete koje poboljšavaju cirkulaciju krvi u mozgu, trebate izbjegavati pasivni životni stil - umjerena tjelovježba može povećati cirkulaciju krvi u cijelom tijelu, uključujući mozak. Također tijekom toplinskih postupaka u kadi, sauni, postoji poboljšanje protoka krvi. Treba imati na umu da prekomjerne tjelesne težine, pušenje, pijenje alkohola - sve su to čimbenici rizika za aterosklerozu.

Sada znate kako poboljšati cirkulaciju krvi u mozgu. Nadamo se da će Vam savjeti pomoći da održite dobro zdravlje dugi niz godina.

Svake godine sve više i više ljudi razmišlja o prednostima zdrave hrane. Većina nas vjeruje da takva hrana povoljno utječe na naše tijelo i jača imunološki sustav. Zapravo, postoji posebna hrana za mozak, skup proizvoda koji promiču razvoj pamćenja, polagano starenje i zaštitu stanica od raznih štetnih učinaka. Koje se jelo treba kuhati kako bi bili pametniji, brži i pametniji? Napravimo novu i zdrave prehrane za svaki dan zajedno.

Dakle, prehrana za mozak trebala bi se temeljiti na sljedećim korisnim mikroelementima, vitaminima i drugim komponentama:

  • Vitamini (osobito C i B).
  • Elementi u tragovima (željezo, magnezij, bakar, cink, kalij, kalcij i mnogi drugi).
  • Omega-kiseline.
  • Masti.
  • Ugljikohidrata.
  • Proteini.
  • Glukoza.

Zahvaljujući optimalnoj kombinaciji ovih komponenti, možete spriječiti razvoj živčanih bolesti, poboljšati aktivnost mozga i pamćenje. Osim toga, takva "prehrana" ojačat će opće zdravstveno stanje i stvorit će pravi imunitet.

Prehrana za mozak ne bi trebala biti zasnovana ne samo na određenim proizvodima, već i na posebnim pravilima za njihovo korištenje. Usklađenost s osnovnim načelima vrlo je važna i uopće nije teška, oni će pomoći u jačanju pozitivnog učinka vitamina i učvrstiti vaš odličan rezultat. Prije svega, to uključuje zahtjeve kao što su:

  • Odbijanje mršavljenja (svjesno prekinuvanje masti ili ugljikohidrata u cijelosti može dovesti do deformacije stanica mozga, kako bi se to spriječilo, stvaranje zdrave i ne oštećene prehrane).
  • Odbijanje posta (iz gore navedenih razloga).
  • Napravite raspored obroka i držite se jasno (minimalni broj obroka je 4 puta, hrana treba konzumirati u isto vrijeme).
  • Doručak - temelj pravilne prehrane, uvijek bi trebao biti.
  • Sjeti se za umjerenost. Kada prejedanje i naknadna obrada hrane troši veliku količinu kisika, koja zauzvrat izaziva stvaranje slobodnih radikala koji doprinose uništavanju stanica mozga.
  • Pravilno kombinirati hranu, s viškom bijelog, pretjerano veliku količinu energije potroši na njegovu obradu, to također može negativno utjecati na mentalnu aktivnost.

Pravilna prehrana za mozak ne uključuje tzv junk food i piće. Prije svega, oni bi trebali uključiti alkohol bilo koje snage. Stvar je u tome što izaziva grčeve krvnih žila i zbog toga stanice umiru. Razni kiseli krastavci i marinade štetiti ne samo figuri. Zadržavanje tekućine u tijelu i pojava edema doprinose visokom krvnom tlaku, što također dovodi do grčeva i moždanog udara u budućnosti. Što se tiče masne hrane, to dovodi ne samo na povećanje tjelesne težine, već i na povećanje kolesterola, koje je napunjeno aterosklerozom i pogoršanjem rada posuda.

Između ostalog, izbjegavajte proizvode koji sadrže štetne kemikalije jer uništavaju ljudski mozak. To se često može naći u slatkim, soda, poluproizvodi s dugim rokom trajanja. Zapamtite: dobra hrana mora biti visoka, provjeravajte sastav proizvoda i pokušajte ih kupiti na farmama.

Dakle, razgovarajmo više o tome koja namirnica za hranjenje mozga najkorisnija. Jedno od vodećih mjesta na ovom popisu je crna čokolada. Zdrava i ukusna, aktivno njeguje naše stanice i jedan je od najmoćnijih prirodnih antioksidansa. Oni pridonose krvarenju krvi u mozak, a time i poticanju njezine aktivnosti. Među ostalim, čokolada pridonosi:

  • Ekspanzijske posude.
  • Sprječavanje gladovanja kisika.
  • Oslobađanje simptoma izvan radnog vremena.

Korisna hrana za prehranu mozga može se kupiti u gotovo svakom dućanu, kao što je riba. Njegove pojedinačne sorte sadrže veliku količinu omega-kiselina, koje pogodno utječu na cijelo tijelo kao cjelinu. Odabirom ribe, zaustavite svoju pozornost na haringa, skuša, tune i lososa. Njihove prednosti su:

  • Prevencija Alzheimerove bolesti.
  • Normaliziranje razina kolesterola.
  • Jačanje stanica mozga.
  • Poboljšanje memorije.
  • Osiguravanje protoka kisika.

Ne zaboravite na druge plodove mora. Dagnje i inćuni posebno su korisni.

Izvrsna hrana za mozak osigurava pileće jaja, ili bolje njihova žumanjka. Jedite samo 2 komada dnevno, au starosti nećete se morati baviti Alzheimerovom bolešću ili moždanim udarima. Stvar je u tome što jaja sadrže vitamin B12 i korisnu tvar koja se zove lecitin. Pomoću njihove pomoći možete:

  • Spriječiti atrofiju mozga.
  • Poboljšajte memoriju.
  • Pokrenite proces regeneracije stanica.
  • Smanjite rizik od krvnih ugrušaka.
  • Pružite potrebnu hranu za plovila.
  • Prebrodite umor.

Kada konzumirate kokošja jaja, budite oprezni što je više moguće. Nije preporučljivo jesti deset dnevno jer sadrže prilično mnogo kolesterola. Takvo je pravilo također obvezno.

Vitamini za mozak također se nalaze u lisnatom zelenilu. Njihove glavne prednosti uključuju prisutnost vitamina B6, B12, kao i folne kiseline, bitne za trudnice. Posebno mjesto među zelenilom je špinat, svakako ga uključite u vašu prehranu na redovnoj osnovi. Uz to, ne samo da osiguravate prevenciju srčanih napadaja i moždanog udara, nego također značajno poboljšavate funkciju mozga, kao i jačanje memorije dugi niz godina.

Pravilna prehrana za cerebralne žile je izuzetno važna. Uz pomoć zdrave hrane možete značajno ojačati svoje zdravlje i prevladati mnoge probleme u starosti. Usput, osim proizvoda, vrlo je važno obratiti pozornost na piće. Nekoliko domaćih buta pripremljenih na temelju najjednostavnijih komponenti smatraju se ne samo izvrsnim preventivnim nego i terapijskim. Dakle, ako imate problema s cerebralnim žilama, svakako isprobajte sljedeća pića kao dodatak terapiji lijekovima:

  • Lišće lišća. Stavite 5 lišća u kontejner i napunite ih čašom kipuće vode, stavite na vrućinu i kuhajte 3-5 minuta, a zatim ostavite da se juha napuni nekoliko sati. Završni proizvod se troši tri dana, približno 50 ml dnevno (liječenje na temelju toga se ponavlja 2 puta godišnje, kontraindicirano za žene u položaju).
  • Začinjeni sok od citrusa. Pritisnite u ravnomjerno stanje dva srednja limuna i glavu češnjaka. To se može učiniti bilo s miješalicom ili s običnim gratetom. Napunite dobivenu masu s 4 šalice kipuće vode umjerene temperature. U roku od dva dana alat mora biti stavljen u infuziju, nakon čega ćete morati naprezati i koristiti za namjeravanu svrhu. Dakle, tretman s ovom tinkturom nastavlja se dva tjedna, trebali biste popiti jednu žlicu tri puta dnevno.

Pravilna prehrana za cerebralne posude iznimno je važna za svaku osobu stariju od 30 godina. Da biste poboljšali svoje zdravlje, pamćenje i mentalnu aktivnost, pokušajte se opustiti uz izvornu kombinaciju proizvoda. Svako jutro, prije doručka, trebate jesti orasi, grožđice i mandarinu. Nakon 20-30 minuta nakon uzimanja malog dijela tih jela popijte čašu tople vode, a nakon još pola sata započnite svoj uobičajeni doručak. Nakon 6 mjeseci, uzmite kratku stanku za uzimanje tih proizvoda, a zatim ponovite čišćenje na temelju njih.

Prehrana ljudskog mozga mora biti izgrađena na prirodnim antioksidansima. Te tvari, zaustavljanje unutarnjih oksidacijskih procesa, sadržane su u prilično velikom broju korisnih proizvoda. Među njima, voće i bobičasto voće - osnova za vašu budućnost desert. Većina ih se nalazi u crvenim jabukama, malinama, obojenima i slatkim trešnjama. Također se nalaze u velikim količinama u povrću (na primjer brokule, paprike, rajčice i luk). Na temelju njih, možete napraviti izvrsne salate koje služe kao ukras za mršavo meso ili perad. Nemojte zaboraviti zdrave žitarice, valjane zob i smeđu rižu, oni su posebno dobri za jelo ujutro i za vrijeme ručka.

Ne manje važno od vitamina za mozak, i korisnih mikro i makronutrijenata. Kako razumjeti obilje proizvoda i odabrati najbolje? Možda će Vam kratak popis u nastavku pomoći u ovom teškom zadatku:

  • Željezo. U velikim količinama prisutnima u jetri, zelenim jabukama, mahunarkama i žitaricama, svježi sir.
  • Selen. Poboljšava raspoloženje. Prisutni u ribi i plodovima mora, riži i žitaricama.
  • Magnezij. Pomaže u stresu. Prikazana je u proizvodima kao što su heljda, riža, lisnatog zelenila, bademi, masline, krumpir, bundeva.
  • Fosfor. Odgovorni za stvaranje moždanih stanica. Sadržano u mahunarkama, krastavcima i cvjetaču.
  • Sumpor. Promiče zasićenje stanica s kisikom. Označeno u proizvodima kao što su smokve, mrkva, luk.
  • Kalij. Također je odgovoran za hranidbu mozga kisikom. Nalazi se u suhim marelicama i grožđicama, kao i crvenim rajčicama.

Prehrana stanica mozga s vitaminom D je moguća uz pomoć lardo. Ovaj kontroverzni proizvod ne isključuje nužno iz svoje prehrane zauvijek, također ima određene prednosti, o kojima ćemo pričati.

Među njima je i prisutnost takvih korisnih sastojaka kao oleinska kiselina (masnoća koja sprečava pojavu i razvoj depresije), kao i isti vitamin D koji nas štiti od demencije. Da biste kupili proizvod odlične kvalitete, posjetite farme, mast kupljen na tržnici ili u trgovini vjerojatno vam neće donijeti veliku vrijednost.

Ljudski mozak je jedinstveni organ koji pruža rad cijelog organizma. Kako bi spriječili ozbiljne zdravstvene probleme, kako bi se osiguralo da je njihova pravilna prehrana zadatak svakog od nas. Ispunjavanje jednostavnih pravila i korisna dijeta pomoći će vam u poboljšanju brzine misli, čišćenja plovila, normalizacije spavanja i raspoloženja. Učite sebe i svoju djecu na odgovarajuću prehranu, jer to je najbolja prevencija svih bolesti.

Za razvoj mozga i njegovo funkcioniranje zahtijeva stalnu opskrbu hranjivih tvari. Oni konzumiraju sve iste tvari koje su potrebne tijelu kao cjelini: proteini, ugljikohidrati, masti, minerali, voda i vitamini.

Proteini vam omogućuju sintezu aminokiselina koje pomažu prenositi impulse iz jedne živčane stanice u drugu. Ugljikohidrati su prvenstveno potrebni za proizvodnju energije. Masti su uključeni u metaboličke procese. Vitamini i minerali reguliraju aktivnost mozga, njegove metaboličke reakcije. Pravilna prehrana za mozak uključuje omjer proteina, masti i ugljikohidrata, a za to morate kombinirati različite skupine proizvoda.

Posebni hormoni mozga, neurotransmiteri sintetizirani aminokiselinama, odgovorni su za kontrolu glavnih funkcija središnjeg živčanog sustava (motor, emocionalni, osjećaji boli i užitka). Oni su također odgovorni za aktivnosti spavanja, kontrolu središta apetita, utječu na intelektualnu aktivnost, mnestic, poboljšavaju raspoloženje. Hrana bogata proteinima potiče ulazak aminokiselina u tijelo: meso, ribu, mliječne proizvode, jaja, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, lisnato zeleno povrće.

Navodimo neke aminokiseline u proteinima koji su posebno korisni za središnji živčani sustav.

  1. Glutaminska kiselina. Formira se zajedno s posebnim enzimom gama-aminobutilne kiseline (GABA), koji se neuroni konzumiraju kao izvor energije. Pogotovo GABA je indiciran u slučajevima kada su zahvaćene moždane žile, pamćenje, pažnja, govor, osjeća se vrtoglavica. Također ima smirujući učinak. Sadržano u biljnim i životinjskim proizvodima, ali je uništen tijekom zagrijavanja, stoga je korisno odabrati one koji ne zahtijevaju preradu: špinat, kupus, peršin, sjemenke.
  2. Triptofan. Sudjeluje u formiranju serotonina - jednog od glavnih hormonskih posrednika mozga. Nedostatak dovodi do smanjenja raspoloženja, razvoja depresije, poremećaja sna, osjećaja napetosti i straha, opsesivno-kompulzivnih poremećaja. Soja i grašak, nizinski sir, piletina, kunić, govedina, skuša i haringa, svježi sir su posebno bogati triptofanom.
  3. Glicin. Poznati kiselinski neurotransmiter, koji je sveprisutan u središnjem živčanom sustavu, ima inhibitorski učinak na motorne neurone, povećava proizvodnju GABA. Poboljšava pamćenje, koncentraciju i raspodjelu pažnje, ima pozitivan učinak na krvne žile i cirkulaciju, ima sedativni učinak. Velika količina se nalazi u govedini, jetri, soje, sezama, kikirikija, sjemenki bundeve i suncokreta, badema, heljde, leće.
  4. Taurin. To igra veliku ulogu u razvoju mozga i mrežnice stanica djeteta koje konzumira od majčinog mlijeka ili umjetne formule.
  5. Lizin. Njegova nedostatak utječe na sintezu proteina, što se izražava u povećanom umoru, umoru, razdražljivosti. Rad kognitivnih procesa je poremećen: pažnja i pamćenje pate. Izvori lizina su mahunarke (također se širi posuđe) jaja, crveno meso, svinjetina, perad, sir, bakalar i sardine.

Ako je osoba vegetarijanac, mora izračunati svoj izbornik tako da redovito sadrži proteinsku hranu: za razliku od mesa, jedan biljni proizvod ne sadrži cijeli niz aminokiselina, one se moraju "pokupiti" od različitih.

Pravilna prehrana kako bi mozak učinkovito djelovao je nemoguće bez glukoze koja ulazi u krvotok nakon razgradnje ugljikohidrata. To je glavni izvor energije za središnji živčani sustav, a također pridonosi proizvodnji inzulina, što je neophodno za brzo prenošenje impulsa u neuronima.

Hrana koja je siromašna u ugljikohidratima može dovesti do negativnih posljedica za stanje mozga: memorija se pogoršava, koncentracija se gubi, promjene raspoloženja, pospanost, umor, vrtoglavica i razvojna kašnjenja pojavljuju se kod djece.

"Korisni" ugljikohidrati - kompleks. Često korištenje monosaharida štetno je za mozak: zbog činjenice da se šećer u krvi redovito povećava, gušterača je teško nositi se s proizvodnjom inzulina. Smanjuje se metabolizam lipida koji negativno utječe na posude: njihovi zidovi postaju tanji. Osim toga, osoba može doživjeti kronični umor i pospanost.

Složeni ugljikohidrati se apsorbiraju sporije, šećer dolazi postupno. Hrana sa svojom prisutnošću: žitarice (heljda, neobrađena riža i proso, zobena kaša), kruh od cjelovitog zrna, tjestenina iz durum pšenice, mahunarke, povrće.

Ne biste trebali odreći jednostavne ugljikohidrate jer proizvodi koji ih sadrže mogu imati korisne tvari za mozak: vitamine, minerale i vodu (na primjer, voće). Osim toga, ponekad postoje situacije kada se mozak treba ojačati, a memorija se aktivira (tijekom mentalnog napora), tada je moguća periodična primanja nečeg slatkog.

Koje su masti potrebne za mozak?

Omega-6 i omega-3 masne kiseline bitne su za razvoj i funkciju mozga. Osoba ih počinje konzumirati od rođenja - kroz dojenje ili smjesu. Neovisno, tijelo ih ne proizvodi. U odrasloj dobi, nedostatak masti povećava vjerojatnost depresije. Hrana koja sadrži masne kiseline poboljšava funkciju mozga: govor, pamćenje, pažnju, percepciju i moždanu cirkulaciju. Međutim, zasićene masti su potrebne za središnji živčani sustav - rizik od demencije kod njihove umjerene uporabe smanjuje se za više od trećine.

Ljudski mozak je 60% zasićene masnoće. Oni su glavna komponenta njegovih stanica.

Proizvodi za mozak koji su izvor masti: riba, meso, jaja, orašasti plodovi, sir, biljna ulja, avokado, kokosovo ulje, kikiriki.

Kada govorimo o vitaminima koji su korisni za aktivnost mozga i pravilan razvoj središnjeg živčanog sustava, oni prije svega znače B vitamina.

Oni su uključeni u izravnu sintezu neurotransmitera. Svaki od njih u različitim stupnjevima utječe na aktivnost mozga: poboljšava pamćenje, pažnju, olakšava umor i mentalni stres. Pozitivan učinak na krvne žile mozga i cirkulaciju krvi smanjujući zgrušavanje krvi

Koji su vitamini B najvažniji:

  • B1 - glavni vitamin s kojim je aktivan mozak. Bez njegove prisutnosti, mliječna kiselina počinje akumulirati, što dovodi do teškog umora, poremećaja aktivnosti srca. Kao rezultat toga, cirkulacija krvi pogoršava i plovila postaju tanji. Hrana koja je potpuno odsutna iz ovog vitamina može dovesti do paralize. Kada se grije, vitamin je uništen, preferira se bolje dati svježe povrće i voće.
  • B3 je vitamin koji može povećati energiju na intracelularnoj razini. Proizvodi koji stimuliraju mozak: heljde, meso, jaja, orasi, mlijeko, mahunarke i ribe.
  • B6 je uključen u sintezu serotonina i norepinefrina. Njegov prijem je koristan kao pomoćna mjera u borbi protiv depresivnih poremećaja. Oni su bogati: banane, mahunarke, mlijeko, jetra, žitarice, kupus, orasi.
  • B12 nedostatak doprinosi kršenju formiranja živčanih membrana, što može postupno dovesti do smanjenja vidljivosti, pamćenja, vrtoglavice, kroničnog umora, razdražljivosti. Također sudjeluje u regulaciji svakodnevne aktivnosti neke osobe. Sadrži meso, mlijeko, sir, morski kelj.

Sva ova vitamina apsorbira tijelo zbog vitamina C, koji se nalazi u agrumima, crvenim ribizima, kupusu, divljoj ruži, travi, moru, rajčici, jabukama, marelicama, papriku, kivi.

Vitamini D, E i bioflavonoidi, proširujući krvne žile mozga, sprečavaju krvarenje. Vitamin D se nalazi u maslacu, mliječnim proizvodima, žumanjku, ribljom ulju. Vitamin E - u biljnim uljima, mlijekom, orasima, jajima, jetrom, sjemenkama, mahunarkama. Bioflavonoidi - u svježim bobicama i voćem, zelenim čajem.

Pravilna prehrana mozga nije moguća bez prisutnosti elemenata u tragovima. Navodimo najkorisnije za njega.

  1. Kada tijelo nedostaje magnezija, neuroni se lako uzbuđuju, ali ne prolaze kroz fazu opuštanja. Osoba može doživjeti razdražljivost, nesanicu, emocionalnu sposobnost. Magnezij potiče opuštanje živčanih završetaka. Isti učinak javlja se na cirkulaciji krvi: pluća u mozgu oslobađaju grč, glavobolje se uklanjaju, sadrži heljde, lisnato zelje, mahunarke, rižu.
  2. Podržite funkcioniranje staničnih zidova kalijuma. Osim toga, održava koncentraciju magnezija u tijelu, pridonosi normalizaciji srčanog ritma, ublažava krvne žile od natrija i opskrbljuje mozak s kisikom. U velikim količinama se nalaze u sušenim marelicama, bananama, korijenu celera, gljivama, soje, mekinje.
  3. Cink povećava intelektualne sposobnosti i pamćenje, bori se za depresiju, stres, igra važnu ulogu u kontroli epileptičkih napadaja. Zahvaljujući hrani, to omogućuje smanjenje veza između neurona. Sadrži meso, ribu i plodove mora, sir i soje.

Dakle, za učinkovito djelovanje mozga i središnjeg živčanog sustava, potreban je cijeli niz proteina, ugljikohidrata, masti, vitamina i minerala. Nedostatak jedne tvari često može dovesti do nestanka drugog, tako da je tako važno da se svi potrebni proizvodi na različite načine kombiniraju jedni s drugima.

Ocijenite ovaj članak:

Ukupno glasova: 283

Mozak je jedna od najtežih organiziranih tvari ljudskog tijela. Nemoguće je zamisliti proces vitalne djelatnosti, u podrijetlu ili uređenju koje ne bi sudjelovao. Osjećaj temperature, okusa, boli, žeđi, gladi daje ljudski mozak.

Uzimajući signale koji dolaze iz vanjskog svijeta, mozak ih analizira i prenosi impulse odgovarajućim organima. Ona regulira intelektualnu, emocionalnu, seksualnu sferu i općenito cijeli naš život i zdravlje.

Svaki dan, živčani sustav prima ogroman teret. Za optimalno funkcioniranje svih vitalnih procesa, potrebno je osigurati pravilnu prehranu za mozak.

Praktično sve iste tvari su korisne za mozak kao za cijeli organizam: proteini, masti, ugljikohidrati, vitamini, voda.

Protein - jedna od najvažnijih sastojaka za ishranu mozga. To je građevni materijal našeg tijela. U procesu probave, protein se razgrađuje u aminokiseline, osiguravajući prijenos živčanih impulsa na sve unutarnje organe.

Puno hranjiva dijeta za mozak može pružiti životinjske proizvode (meso, ribu, jaja, sir, mlijeko) i biljno podrijetlo (grah, cjelovite žitarice, lisnato povrće). Smetnje takvog obroka trebaju biti najmanje tri puta tjedno. S dugotrajnim nedostatkom proteina promatra se brzina reakcije, kvantitativni kvantitet, i psiho-emocionalni poremećaji.

Masnoće imaju posebnu ulogu u osiguravanju produktivnog rada živčanog sustava. Oni pružaju zaštitnu funkciju ćelije, čuvajući njezin integritet. Stoga je potrebna konzumacija masne hrane. Ali to bi trebalo biti samo "zdrave" masti koje sadrže Omega-3 i Omega-6 masne kiseline sadržane u pastrvu, lososu, lososnim sortama, haringu.

Masline, sezamovo ulje, sjemenke bundeve i laneno sjeme, morski plodovi se smatraju biljnim izvorima ispravnih masti. Njihovo uključivanje u prehranu povoljno utječe na naše pamćenje i performanse.

Nedostatak ovih hranjivih tvari često dovodi do ozbiljnih posljedica, dubokog stresa živčanog sustava.

Ugljikohidrati - glavni izvor energije koji pridonosi proizvodnji inzulina, koji osigurava protok metaboličkih procesa u tijelu. Korisno je jesti složene ugljikohidrate: različite vrste žitarica (heljde, ječam, ječam, zob), tjestenina od durum pšenice, povrća, voća.

Proces probave ovih proizvoda zahtijeva dovoljno veliku količinu vremena, zbog čega glukoza ulazi u tijelo u jednakim dijelovima. Stoga je potreba za energijom energije nadopunjena, što doprinosi produktivnoj intelektualnoj aktivnosti.

Prvo, to su vitamini B, koji imaju pozitivan učinak na pamćenje, intelektualnu aktivnost, doprinose ublažavanju umora. Pravilno organiziranom prehranom potrebna je potreba za vitaminima B u tijelu hranom.

Uz povećanu mentalnu aktivnost, česti stres, preporučuje se dodatni unos vitamina.

B1 - aktivira mozak. Barem jedan sezonski plod ili povrće treba jesti dnevno.

B3 - pomaže povećanju energije na intracelularnoj razini. Da biste to učinili, trebate jesti namirnice koje sadrže blagotvorno svojstvo proteina našeg organizma.

B6 - stimulira metaboličke procese u stanicama, neka vrsta antidepresiva. Njegov je sadržaj bogat bananama, grahom, hranom koja sadrži mlijeko, jetru, žitaricama, orasi.

B12 - koordinira vizualnu aktivnost, pamćenje, regulira razdoblja ljudske budnosti. Oni su bogati hranom životinjskog podrijetla. Nedostatak vitamina B12 često se vidi kod vegetarijanaca.

Vitamin C - pronađen u crvenim ribizima, agrumima, morskim plodovima, paprike.

Željezo - dobivamo kada uključite u prehranu zelenih jabuka, jetre, graha, proizvoda od žitarica.

Važno je ne samo ono što hrani mozak, već i način na koji se taj proces provodi. Obroci bi trebali biti redoviti. Za aktivan rad zahtijeva stalnu opskrbu nutrijenata koji pružaju stabilnu razinu energije. Da biste to učinili, svaka 2-3 sata je poželjan unos proteina ili vlakana.

Nemojte prejedati. Višak kalorija dovodi do smanjenja mentalne aktivnosti. Prejedanje ubrzava starenje stanica i dovodi do njihova uništenja.

Uklonite glad. Mozgovi zahtijevaju redovnu hranu obogaćenu odgovarajućom količinom hranjivih tvari.

Kontrolirajte unos proteinske hrane bogate masti. Meso i mliječni proizvodi koji se konzumiraju u velikim količinama pridonose proizvodnji kolesterola, začepljenja krvnih žila, smanjenom pamćenju, kao i razvoju Alzheimerove bolesti.

Pravilno kombinirati proizvode. Nije preporučljivo:

  1. jesti istovremeno nekoliko vrsta proteinske hrane (jaja i meso);
  2. kombinirati proteine ​​i masti (maslac i sir);
  3. koristiti protein hranu u kombinaciji s kiselinom (meso i voće);
  4. kombinacija šećera i škroba (peciva i pekmeza);
  5. Kombinirajte 2 ili više vrsta škroba hrane (krumpir i kruh).

Što je proces digestiranja hrane jednostavniji, učinkovitiji je rad tijela, a posebno mozak.

Svakako provodite vrijeme na fizičkoj aktivnosti. Pješačenje, skijanje, biciklizam, ples - odaberite svoj ukus. Dovoljno je dodijeliti 30 minuta dnevno 5 dana u tjednu.

Tjelesna aktivnost doprinosi zasićenosti mozga s kisikom, poboljšava cirkulaciju krvi. Mozak će vam sigurno zahvaliti dobrim performansama.

Nije preporučljivo koristiti puno slatkiša, slatkiša. Umjesto bombona, bolje je jesti neke grožđe, slatke plodove i sušeno voće. Čokolada je gorka. Oni će probaviti duže, tako da mozak će raditi učinkovitije duže vrijeme. Previše masne hrane, namirnica, brza hrana, dimljeni proizvodi također su klasificirani kao nezdrava hrana koja bi trebala biti isključena iz prehrane.

Ne preporučuje se uporaba alkohola, dovodi do starenja i stanične smrti, krši funkcije pamćenja, izaziva začepljenje krvnih žila. Izuzetak je prirodno suho crveno vino u umjerenim dozama, jer je bogato antioksidansima. Minimizirajte potrošnju instant kave i vrećica čaja.

Kava - isključivo zrno, čaj - od listova lišća čaja. Prirodna pića stvaraju naplatu živosti, potiču aktivnost mozga, pridonose jačanju krvnih žila.

Salinitet i marinada doprinose kašnjenju u tjelesnoj tekućini, što može uzrokovati povećanje krvnog tlaka, problema s krvnim žilama, pa čak i moždanog udara. Edem može uzrokovati visoki krvni tlak, vaskularne probleme, pa čak i moždani udar.

Ovi proizvodi trebaju biti isključeni iz vaše prehrane ili minimalno iskoristiti njihovu upotrebu.

Pijte čistu vodu! Ljudski mozak je 85% vode. Kada postoji letargija, umor, pokušajte zamijeniti šalicu svoje uobičajene kave ili čaja čašom vode. Vaše će se stanje stvarno poboljšati.

Učinkovitost mentalne aktivnosti ovisi o mnogim različitim kriterijima. Mozak treba svakodnevno intelektualno opterećenje, trening, fizičku aktivnost. Također biste trebali osigurati dobru prehranu za mozak.

Ne postoji ništa novo ili jedinstveno u tim pravilima, samo trebate naučiti slijediti ih. To će povećati učinkovitost živčanog sustava, čuvajući njegovu učinkovitost dugi niz godina!

Kako hraniti mozak?

Puno što ulazi u ljudsko tijelo - to hrani. Neka hrana je bolja, nešto gore. Što bolje hraniti mozak?

Mozak je glavni organ čovjeka. Pripazimo na njega kroz odgovarajuću prehranu.

Kako hraniti mozak?

Mozak je naše misli, osjećaje, naša osobnost. To je najvažniji organ u tijelu, naš uspjeh u životu, kreativnost ili dobrobit ovisi o njegovu normalnom funkcioniranju. Kako poboljšati njegov rad? Možda ćemo kroz optimalno formuliranu prehranu moći poboljšati naše intelektualne ili emocionalne sposobnosti?

Pa, da. Tijekom proteklih nekoliko godina sve više istraživanja pronašlo je vezu između prehrane i funkcioniranja ljudskog mozga. Čak je i određena nova medicinska specijalnost, "Neurofiziologija prehrane". Mozak sve više postaje predmetom interesa istraživača prehrane. Sve više i više istraživanja u nastajanju, uključujući i zanimljivo izvješće pod nazivom "Promjena prehrane, mijenjanje misli: kako hrana utječe na mentalno", objavio britanska organizacija Sustain, vodeći kampanju za poboljšanje kvalitete hrane u Engleskoj.

Milijarde neurona

Da biste shvatili kako dijeta utječe na raspoloženje i ponašanje, najprije morate barem razumjeti načela našeg mozga.
Mozak i ostatak živčanog sustava čine milijarde živčanih stanica koje nazivamo mozgovnim neuronima. Pored staničnog tijela i jezgre smještene u njemu, živčana stanica ima brojne grančice koje se nalaze na njegovoj površini. Zadatak neurona je primanje, obrada i prijenos električnih signala, tj. Impulsa. To se događa uz pomoć rešetke, međusobno povezanih dendrita (nazvanih vlaknima koja izlaze iz ćelije), na čijim se krajevima puni sinapsi kemijskih spojeva (neurotransmitera). Kada se potonji oslobode, podaci će se prenijeti iz jednog neurona u drugi, i tako uspostaviti učinkovitu komunikaciju između stanica. Konačni signali obrađeni od strane neurona u različitim dijelovima mozga stvaraju slike, zvukove, mirise. Vrijeme prijenosa podražaja se mjeri u mikrosekundi. A broj sinoptičkih veza procjenjuje se na 100 trilijuna.

Prema tome, jedan od ključnih funkcija našeg mozga obavljaju neurotransmiteri, za proizvodnju kojih neuroni zahtijevaju kemikalije isporučene s hranom. Na primjer, za proizvodnju serotonina, neurotransmitera odgovornih za naše dobro raspoloženje, mozak treba triptofan, aminokiselinu, element proteina. A aminokiselina tirozina je neophodna za sintezu dopamina - neurotransmitera, koji ima značajan utjecaj na fizičku koordinaciju. Pored gore navedenih, postoje mnogi drugi neurotransmiteri: acetilkolin, histamin, endorfini itd.

Hrana za radost

Serotonin određuje našu razinu zadovoljstva životom, regulira san, utječe na naše seksualne potrebe ili apetit. Osobe s niskim razinama serotonina su sklonija depresiji, skloniji agresivnom ponašanju. Žene sintetiziraju serotoninu dvaput polaganije nego muškarci, što može biti razlog za češći nastup depresije.

Što trebamo jesti, drage dame, kako ne bi prečesto prebrodili raspoloženja? Zdrav način za poboljšanje vašeg raspoloženja bit će koktel banana. Čašu sojinog mlijeka (ili vode), banane, 2 žličice kakao. Nakon miješanja dobivamo piti bogato vitaminima B, magnezijem, triptofanom i flavonoidima. Ovo nije lijek za stres.

Sukob Sahara sukoba

Slično tome, čokoladni radovi, koje često koristimo za poboljšanje raspoloženja. Candy ima kratkoročni učinak. Nakon njihove uporabe dolazi do oštrog skoka razine glukoze. Kada se takvi skokovi pojavljuju prečesto, stanice koje proizvode inzulin prisiljene su uložiti više napora i prestati raditi ispravno ili početi proizvoditi manje vrijedni inzulin koji neće moći učinkovito kontrolirati razinu šećera u krvi. Opisani fenomeni mogu dovesti do sve više univerzalne otpornosti na inzulin i kao rezultat dijabetesa.

Sposobnost svjesnog utjecaja na razinu šećera u krvi omogućuje nam kontrolu intelektualne učinkovitosti mozga i našeg raspoloženja. Da biste to učinili, upoznajte se s klasifikacijom proizvoda prema glikemijskom indeksu. Visoki glikemijski ugljikohidrati uzrokuju skokove razine šećera. Stoga, mi razotkrivamo naš mozak na varijabilni višak i nedostatak glukoze. Hrana s niskim glikemijskim indeksom uzrokuje spore promjene u priljevu glukoze u krv, što smanjuje otpornost na inzulin i štiti od njezinog nastanka u budućnosti. Znati kako različiti ugljikohidrati utječu na razinu šećera u krvi potrebni su kako bi pronašli pravu ishranu za mozak.

Kako biste duže spasili gorivo za naše umove, jesti puno sjemenki mahunarki. Sve vrste grašaka, graha, leća, soje, polako se probavljaju. Također povrće, orašasti plodovi, zobene pahuljice, karakterizira nizak glikemijski indeks. Budite oprezni s namirnicama s visokim indeksom, to jest, slatkiši, bijeli kruh, kukuruz, krumpir. Da bi ublažio utjecaj oštrog skoka glukoze, potrebno je kombinirati posuđe s visokim i niskim indeksom. Prosječna vrijednost indeksa bit će niža. Zanimljiv način za smanjenje indeksa jela je dodavanje octa ili sok od limuna.

Za ispravno funkcioniranje našeg mozga potrebna nam je i krom, koja nudi svoje sudjelovanje u metabolizmu ugljikohidrata. Omogućuje prodiranje glukoze u stanice. Hrana bogata kromom uključuje, među ostalima, brazilske oraha, datume, kruške, integralni brašno, rajčicu, brokule. Doplate s kromom mogu pomoći izgubiti težinu i eliminirati izgled umora.

Držite folije

Magnezij je još jedna važna mineralna komponenta u našoj prehrani. Magnezij osigurava pravilno provođenje impulsa živaca, poboljšava pamćenje i koncentraciju, djeluje kao sedativa. Hrana bogata magnezijem su žitarice, integralni kruh, orasi, bademi. Magnezij kontrolira oslobađanje neurotransmitera, čime se pomaže u održavanju mirnoće u stresnim situacijama.

Folna kiselina također zaslužuje posebnu pažnju. Pripada vitaminima B-skupine. Većina folija možemo naći u sirovom zelenilu povrća: salata, špinat, što usporava proces starenja, kupus, mahunarke (grašak, grah), pune žitarice. Imajte na umu da svi kulinarski procesi koji koriste visoku temperaturu dovode do gubitka folne kiseline. Takvi čimbenici kao što su piti velike količine kave, pušenja, alkohola ili kiselih uvjeta, kao što je pio dijeta bogata folijama s čašom sokova od naranče, također imaju negativan učinak na smanjenje apsorpcijskih svojstava proizvoda od strane tijela.To je glupost. Da biste zaustavili što je moguće više folne kiseline u hrani, spremite ih na hladnom, tamnom mjestu.

Nedostatak folne kiseline nedvojbeno je povezan sa značajnim smanjenjem raspoloženja, pa čak i s manifestacijama agresije. Mala doza od 400 do 1000 mcg dnevno obično je dovoljna za ublažavanje simptoma nedostatka.

Flaxseed na IQ

Daljnji odnosi koji su važni za funkcioniranje mozga su omega-3 masne kiseline. Oni su glavni građevni blokovi živčanog sustava. Polinezasićene masne kiseline čine do 20% suhe mase mozga. Smanjenje sadržaja DHA - mozak kiseline može dovesti do smanjenja mogućnosti na području učenja, memorije, ima učinak na smanjenje veličine neurona. Čak su provedene studije u kojima je dokazano da koncentracija omega-3 kiselina u krvi može imati značajan utjecaj na ljudski IQ. Također je pokazano da visoki unos omega-3 kiselina može znatno usporiti proces starenja.

Kao i prije, ne znamo odgovor na pitanje koji mehanizmi utječu na EPA - kiselinu i DHA na naše mentalno funkcioniranje, ali svakako razmislimo o tome kako možemo povećati omjer omega-3 masnih kiselina u našoj dnevnoj prehrani. Proizvodi s visokim sadržajem tih spojeva: laneno sjeme, orasi, alge, uljane repice, flaxseed, soja.

Ako želimo povećati našu mentalnu učinkovitost, ne smijemo zaboraviti na uključivanje u prehranu hrane bogate antioksidansima. Slobodni radikali su prijetnja cijelom tijelu, ali mozak je posebno osjetljiv na oštećenja. Stanice mozga moraju se stalno opskrbljivati ​​krvlju i kisikom za proizvodnju energije, a to dovodi do intenziteta formiranja slobodnih radikala. Osim toga, mozak, kao što je već spomenuto, uglavnom se sastoji od masnih tvari, što pridonosi procesu oksidacije. Zato odaberite hranu bogatu vitaminom C, E, beta-karotenom, flavonoidima. Među njima je većina voća, povrća, cjelovitih žitarica, orašastih plodova, začina.

Crna čaša

A što je s malom čašom crne boje, koja izgleda kao najbolji lijek za umor? To je stvarno. Kava, ili bolje, kofein koji se nalazi u njemu poboljšava rad našeg uma, pamćenja, koncentracije. Najvažniji čimbenik u ovom slučaju je količina konzumirane infuzije. Sigurna doza kofeina, a to je 250-350 mg kofeina dnevno, to jest 2-3 šalice. Prekoračenje preporučene doze može uzrokovati osjećaj tjeskobe i straha. Pored toga, kada se strastveni potrošač kave iznenada zaustavlja konzumiranje kofeina, učinak je obrnut - ima osjećaj umora, pospanosti i glavobolje. Za osobu koja brine o svom zdravlju - jedan od sigurnih koraka bit će odbacivanje kave.

Slično alkoholu. To izravno utječe na funkcioniranje središnjeg živčanog sustava i mentalne aktivnosti. U malim količinama (tj. 10-25 g čistog alkohola dnevno) smanjuje znakove umora i poboljšava raspoloženje. Alkohol u prekomjernim dozama ima loš učinak na proizvodnju serotonina, što narušava raspoloženje. Ovaj proizvod je zanemariv kompatibilan s izvrsnim zdravljem, ako ne kažem više - nije kompatibilan.

Zapamtite princip "mi smo ono što jedemo". Sve što dajemo hranom, naše tijelo reciklira neophodne kemikalije koje su gorivo za cijelo tijelo, uključujući i naš mozak. Pokušajte dobro hraniti mozak da biste iz njega izvukli maksimum.

Na temu: o prehrani mozga u 15:30 minuta video

Molimo ostavite komentar. Što misliš o ovome?

Ostavite svoju adresu tako što ćete se pretplatiti na vijesti i dobiti više informacija iz knjige.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Melissa limun - korisna svojstva, uporaba u tradicionalnoj medicini, kontraindikacije

U članku se govori o balzam od limuna. Naučit ćete kako izgleda limun matičnjak, gdje se nalazi i koje zemlje preferira.

Opširnije

Kruh s opstipacijom

Kruh je jedan od najpopularnijih proizvoda, prisutan na stolovima većine ljudi u našoj zemlji. Spominje se u mnogim narodnim pričama, izreka i poslovica. Ipak, nikakav kruh nije koristan, a upotreba određenih vrsta kruha može uzrokovati određene probleme, posebice konstipaciju.

Opširnije

Što ne jesti za rak

Prehrana u rakuPrehrana u raku je važna komponenta liječenja. Njegova je važnost toliko velika da ponekad određuje prognozu bolesti.Promjena stereotipa hrane treba biti blaga, uz postupnu zamjenu jednog proizvoda drugom, tako da ne bi bio drugi stres za pacijenta.

Opširnije