banana

Banana je jedan od najvažnijih plodova koji svaki od nas uvijek kupuje u trgovini. I nije ništa za što smo se svi zaljubili u ovo prekomorsko i nedavno nedovoljno poznato voće. Banana je poznata po visokom sadržaju kalija, dijetalnih vlakana, pektina. To može biti dobar izvor magnezija i mnogo vitamina. Osim toga, banane su bogate antioksidansima. Stoga je vrijedno saznati više o potpunim prednostima banana za tijelo, i kome mogu naštetiti.

Često, djeca koja su počela aktivni školski život, sa svojim izrazito ozbiljnim emocionalnim i fizičkim pritiskom na tijelo, postaju letargični i žale se na bol u želucu. Zato roditelji, kako bi izbjegli izlete u pedijatre i specijalizirane liječnike, trebaju obratiti pozornost na već poznati prehrambeni proizvod nazvan bananom.

Banana je povrće ili voće

Mnogi ljudi pitaju: bananu, je li povrće ili voće, gdje raste banana na stablu ili je trava.

Do određenog vremena mnogi potrošači ovog "voća" vjerovali su da raste i kolače na stablima. Danas gotovo svako dijete zna o svom travnatom podrijetlu. I što je najvažnije, sa stajališta botanike, plod banana nije ništa poput bobice.

Zbunjenost se javlja zbog same trave s istim imenom. Činjenica je da je ovo najviša biljka. Njegova visina može biti od 6 do 7,5 metara. Ovdje je trava!

Što se tiče voća ili bobičastog voća, i dalje se držimo prvog. A sad kultivari banana praktički nemaju jame, prema kojima se voće i bobice zapravo klasificiraju u botaniku. Ali činjenica da se povrće ne treba pripisati, to je sigurno.

Rodno mjesto takvog poznatog trenutka "egzotičnih" bobica, kultiviranih od davnih vremena, znanstvenici vjeruju otoku malajskog arhipelaga. Odavde, sjemenke banana, zajedno s putnicima diljem Tihog oceana, zalivši se s potrebnim pomagalima (osobito voće), proširila se diljem jugoistočne Azije. Do sada su stanovnici azijskih zemalja sigurni da su Adam i Eva iskušavali zmije daleko od jabuke, ali slatke, mirisne i mekane na dodir banani.

Treba napomenuti da je u mnogim državama takva bobica glavni "peni" izvor hrane. To su Burundi, Ekvador, Komori, Samoa i Filipini (godišnja potrošnja banana doseže 190 kg po glavi stanovnika). Zato je u njima ovaj proizvod često izjednačen s rižom ili šećernom trskom.

Sakupite plodove koji su zreli. Tijekom prijevoza, kada stignu do nogu, postupno dobivaju svoju uobičajenu boju i dobivaju korisna svojstva.

Moderni botaničari podjeljuju sve vrste banana u dva glavna: standardni (ili veliki) i mini. Potonji će se razlikovati u boji ljuske (zeleno, žuto, crveno), veličine (raste do najviše 12 cm), u debljini kora (razrjeđivač i, kao rezultat, manje težine) i okusa (slatki plodovi s izraženom ugodnom aromom). Također, mini banane rastu najbolje u Meksiku i Ekvadoru, koje se smatraju njihovim glavnim svjetskim izvoznicima.

S druge strane, konzumirana banana podijeljena su u dvije glavne skupine: banane od deserta i platano. U trgovinama uglavnom prodajemo banane od deserta. Platano (ili plantaža) može se naći samo u velikim supermarketima velikih gradova. Ovi su plodovi kuhani. Tijelo takvih banana je teško i nije slatko. Mogu biti zelene ili crvene boje.

Danas se banane uzgajaju u svim tropskim zemljama s vlažnom klimom. Za mnoge zemlje u razvoju, kao što su Indija, Ekvador, Filipini i mnogi drugi, ova bobica je jedna od glavnih stavki prihoda. Oni se uzgajaju na velikim plantažama i isporučuju se zemljama Amerike, Europe i Azije.

Zanimljivo je da ne samo da volimo banane. Životno ih jedu ptice i životinje. Veliki ljubitelji ovog voća su majmuni i slonovi.

Što se nalazi u bananama

Da bismo u potpunosti razumjeli važnost takvog tropskog prehrambenog proizvoda u životu osobe, vrlo je važno da što više detalja saznamo o svom kemijskom sastavu. Dakle, u banani se promatra:

  • vitamini kao što su PP, K, kolin, E, C, A (uključujući beta-karoten), pojedinačni elementi skupine B (od Bl do B6);
  • makronutrienti koji predstavljaju magnezij, kalij, kalcij, fosfor, natrij;
  • elementi u tragovima u obliku cinka, mangana, fluora, selena i željeza;
  • pektini;
  • vlakna (ili dijetalna vlakna);
  • voda;
  • škrob;
  • ugljikohidrati koji se sastoje od fruktoze, saharoze i glukoze;
  • mala količina masti (do 0,2 g) koja uključuje polinezasićene i zasićene masne kiseline;
  • triptofan (zahvaljujući tome, ljudski hormon sintetizira "radost hormona" seratonina);
  • većina aminokiselina;
  • proteina (unatoč činjenici da plodovi banane su biljnog podrijetla).

Banana se ne smatra visokovrijednim prehrambenim proizvodom. Ovisno o veličini ploda, ukupni sadržaj kalorija svježe banane zrelih deserta varira od 65,5 do 111 kalorija na 100 grama.

Zelena desertna banana sadrži 108 kcal. No, sadržaj kalorija suhe banane raste gotovo tri puta i iznosi 298 kalorija.

Ako se koristi u prženom obliku, da bi se zapečio ili zamrzavao, tada će kalorijski sadržaj porasti mnogo puta i biti najmanje 310 kcal na 100 g gotovog proizvoda.

Sadržaj kalorija banana više je od deserta i kreće se od 90,5 do 146 kalorija. U suhom - 359 kalorija.

Prednosti banana za tijelo

Među predstavnicima tradicionalne i tradicionalne medicine, mišljenje već dugo uzima korijen da jede banane jer je hrana vrlo dobra za tijelo. Glavne su pokazatelje bile:

  • visoki sadržaj kalija doprinosi normalizaciji kardiovaskularnog sustava, održava metabolizam vode i pomaže uklanjanju viška tekućine (tako, banana postaje dobar proizvod za bolesti bubrega, oticanje, hipertenzija);
  • zbog proizvodnje seratonina, možete se riješiti depresivnog stanja i negativnih psiholoških posljedica stresa;
  • Sposobnost banane da regenerira stanice želučane sluznice pomaže ljudima koji pate od gastritisa i čira, da smanje boli, kao i upotrebom pulpe voća, koji ima omotavajući učinak, čak i liječiti postojeće ulkus (neki onkolozi kažu da zbog škroba i vitamina C smanjuje rizik od nastanka raka želudac);
  • askorbinska kiselina uobičajeno jača imunološki sustav u bilo koje doba godine;
  • banane pomažu ženama da se "ne izgube" emocionalno tijekom kritičnih dana i menopauze, što ukazuje na loš san i razdražljivost;
  • dijetna vlakna čisti crijeva, uklanja toksine, troske, poboljšava apsorpciju šećera i masti;
  • u kozmetičkom smislu, kemijske komponente skladno spojene u proizvodu imaju pozitivan učinak na zdravlje i ljepotu kože i kose, štiteći žene od prijevremenog starenja;
  • preporuča se korištenje banana za održavanje funkcije jetre i aktivnosti mozga;
  • ne činite bez banana komponenti kostiju, mišića i zubi osobe;
  • kao antioksidans, ovaj se proizvod može uvesti u dijetu pacijenata oboljelih od raka, bolesnika s odjelima za opekline, onih koji su podvrgnuti većim operacijama;
  • sadržaj lako probavljivih ugljikohidrata pomaže sportašima i ljudima koji se bave teškim fizičkim i "mentalnim" radom da se oporave.

Korisna svojstva banana

Banana ima mnoga korisna svojstva. Evo samo nekih od tih svojstava.

Visoki sadržaj željeza u bananu povećava proizvodnju hemoglobina u krvi. Stoga će biti korisni za anemiju.

Banane utječu na funkcioniranje probavnog trakta, bilo da je to zatvor ili proljev. Jedući banane nakon svakog obroka značajno poboljšava probavne procese.

Mlijeko banane može podići mamurluk. Hladno mlijeko smiruje želudac, a banane s medom smanjuju nakupljenu razinu šećera u krvi.

Kao bogati izvor, oni su dobri za učenike i učenike, poboljšavaju funkcioniranje mozga i toniraju tijelo.

Prisutnost kalija i potpuno odsutnost soli čini ove voće korisnim za osobe koje pate od visokog krvnog tlaka.

Banane sadrže protein nazvan serotonin, koji se također naziva hormon sreće. Stoga, ako ne u raspoloženju, ulegnu depresiju, pojedi bananu.

Korisno je za čireve želuca i dvanaesnika jer ne sadrže kiseline i ne iritiraju sluznicu.

Za trudnice koje pate od jutarnje mučnine i povraćanja morate pojesti banane između obroka.

Da biste prestali s radom, svakako uključite bananu u svoj izbornik. Uostalom, oni su bogati vitaminima C, A, B6 i B12. Osim toga, kalij i magnezij također pomažu poboljšati period povlačenja nikotina.

Banane imaju učinak antacida, tj. korisno za žgaravicu.

A tko želi izgubiti težinu, banana će biti dobrodošla. Može se jesti kao zalogaj umjesto čips, slatkiša i drugih visokokaloričnih namirnica.

Nemojte bacati koru banane. Ovo nije samo izvrsno gnojivo za prehranu biljaka, već i zdravlje.

Ako postoje bradavice, pričvrstite joj kore banane s žutim stranom i učvrstite ga. Otići će i nestati s vremenom.

Ako ste ugrizali komarci, trljajte mjesto ugriza s oguliti, što će vam pomoći u olakšavanju svrab i iritacije i smanjenje oteklina.

Mnoge žene imaju maske za lice banana. Uostalom, oni pomažu vratiti zdravu tenu, ukloniti bore i dobro hidratizirati kožu.

Oštećenje banane

Kao što je obično slučaj, čak i uobičajeni prehrambeni proizvod može pokazati neke negativne štetne učinke. Zbog njih banana će se morati koristiti s oprezom:

  • Pacijenti s dijabetesom;
  • Pacijenti koji pate od alergije (ne mogu se pojaviti mnogo individualne netrpeljivosti u bilo kojem trenutku);
  • Djeca do 7 do 15 godina starosti (nakon svega, banane ne rastu u domaćim vrtovima i stoga se ne svi djeca, odnosno njihovi gastrointestinalni trakt lako prilagođavaju neobičnom fetusu);
  • Ljudi koji imaju povećanu zgrušavanje krvi;
  • Mali plamen (ili zelena banana) slabo je percipiran od tankog crijeva i može uzrokovati povećano stvaranje plina ili bol u debelom crijevu.

Budući da banana sadrži veliku količinu kalija, ona bi trebala biti prepuštena onima koji uzimaju beta-blokatore, vrstu lijekova koji se često propisuju za kardiovaskularne bolesti, kako ne bi uzrokovali oštar porast razine kalija u tijelu.

Previše korištenja banana je loše za one koji imaju bubrežne probleme. To je opet zbog visokog sadržaja kalija.

Općenito, banana će biti odličan dodatak sirovima i kao punjenje kolača. Također je napravljen od njega sok, džem i pekmez.

No, u izboru tropskih bobica treba obratiti pozornost na takve kriterije:

  • sivo oguljavanje ukazuje na super-hlađenje fetusa (iako, od njega nema koristi, nema štete);
  • rebring ukazuje na prerano prikupljanje i potrebu davanja vremena do banane;
  • smeđe mrlje često su zastrašujuće, iako nisu uvijek dokazi o nastanku propadanja;
  • bolje je pohraniti proizvod na hladnom mjestu (na balkonu ili u hladnjaku) ne dulje od pet dana.

Banane su zdrave i zdrave bobice (voće). Moraju biti uključeni u vaš izbornik. Uostalom, koristi od njih su mnogo više od zla.

Tablica prehrambene vrijednosti banana i kalorija na 100 grama proizvoda

Korisna svojstva i sastav banane

Kada se radi o korisnim svojstvima banana, prije svega se prisjetim sadržaja kalijem i vlaknima u njima. Što zapravo sadrži banana? Kako odabrati banane i kako ih jesti? Na ovim i drugim pitanjima ćete dobiti odgovore na ovoj stranici. Također ćete saznati zašto su banane korisne i zašto ih se preporučuje jesti.

Sastav banana vlakana je vrlo malo, a u pogledu sadržaja kalija, iste suhe marelice, špinat i krumpir jednostavno "uključi bananu u remen". Naravno, 422 mg kalija po jednoj banani srednje veličine nije tako malo, ali ne toliko da takav sadržaj smatra rekordom.

Što sadrži banana i kako je to korisno?

Ono što je vrijedno obratiti pozornost je sadržaj frukto-oligosaharida u bananama, koji stvaraju povoljan hranjivi medij za korisne bakterije koje se nalaze u našim crijevima. Dakle, banane pridonose normalnom tijeku probave.

Ono što je stvarno korisno za banane je njezina jedinstvenost - ovaj je plod jedini koji se koristi za dva potpuno suprotna problema: konstipacija i proljev. Banane pomažu u borbi s konstipacijom zbog prisutnosti dijetalnih vlakana u njima. Ista dijetalna vlakna, osobito pektin, koja ima sposobnost upijanja vlage, odupiru se dehidraciji u tijelu tijekom proljeva, a kalija sadržana u banani savršeno nadoknađuje gubitak ove tvari u slučaju slabe probave. Osim toga, zahvaljujući pektinu banane pomažu eliminirati toksine iz tijela. Vjerojatno, za ovu imovinu prakse joge, banane se smatraju sredstvom za čišćenje i pomlađivanje.

No ovaj iscjeliteljski učinak banana na probavni sustav ne završava tamo. Druga korisna svojstva banane su pomoći tijelu čir na želucu: oni imaju omotavajući učinak, a također sadrže tvari koje ubijaju bakterije koje uzrokuju čireve.

Banane su vrijedan izvor cinka, željeza, folne kiseline i kalcija. Ukusni zreli plodovi daju nam naboj energije, a zbog prisutnosti triptofana koji se u našem tijelu pretvara u dobro poznati "hormon radosti" serotonina, oni se mogu smatrati pravim prirodnim antidepresivom. Unatoč činjenici da je sadržaj kalorija banana relativno nizak (oko 100 kcal po plodu srednje veličine), među nutricionista ovaj plod uživa ne-tako dobar ugled - sve "zahvaljujući" visokom sadržaju šećera. Iako, ako pogledate, sadržaj šećera banane nije toliko presudan. Glikemijsko opterećenje proizvoda (zapravo, odražava njegov učinak na razinu šećera u krvi) jednako je 12, što se smatra prosjekom.

Banane, premda rijetke, mogu izazvati alergijsku reakciju. Od njihove uporabe treba napustiti onima koji ne mogu tolerirati lateks, kao i avokado i mango.

Kako odabrati i kako jesti banane

Za brzo korištenje, odaberite zrelih žuta banana. Prije nego što odaberete banane, odlučite - kada ćete ih jesti? Ako je za 5-7 dana, bolje je kupiti zelene, zasigurno će zrele u vašem domu. Možete ubrzati zrenje banana stavljanjem ih zajedno s jabukama koje proizvode plin etilen koji je potreban za to.

Savjeti o tome kako jesti bananu - veliki broj. Najbolje je jesti svježe zrele banane. Mogu se koristiti kao neovisni desert, dodati salatama, jogurte, muesli. Također su korisne suhe banane (njihova jedina minus je visoka razina šećera), pa čak i unutrašnjost kore banane (možete ga ukloniti žlicom i odmah pojesti ili dodati u desert). Postoji mnogo recepata za pite i kolače s bananama, neki kuhari savjetuju da ih dodaju u jela od mesa kako bi im pružili pikantan okus.

Što trebate jesti bananu:

Normalizacija probave; održavanje ravnoteže vode i soli; sprečavanje depresije.

Banane: dobro ili loše?

Jesu li banane sposobne pomoći u gubitku težine, borbu protiv depresije i poboljšanja raspoloženja? Koliko kalorija i šećera sadrže i banane su korisne nakon vježbanja?

Što je korisno banane?

Banana je jedan od najpopularnijih plodova (iako je, u pravilu, točnije uzeti u obzir bobica) u većini zemalja svijeta. Unatoč niskom sadržaju kalorija - prosječna banana sadrži oko 120 kcal - idealno je pogodna kao hrana nakon treninga za dobivanje mišićne mase. Osim toga, ona ne sadrži samo vitamine i minerale, nego i razne antioksidante.

Banana ima prosječni glikemijski indeks od 30 jedinica za zeleno neprotojno voće i 50-60 za normalnu bananu. Također je važno da zbog pektina sadržanih u banani, njegove kalorije i šećer (a polovica ugljikohidrata banane je šećer) postupno apsorbira tijelo, uzrokujući dugotrajnu zasićenost i bori se od gladi, što može pomoći ljudima koji žele izgubiti težinu.

Banane: sastav i kalorija

Banana: sadržaj vitamina i minerala

Jedna prosječna banana pokriva oko 30% dnevnog unosa vitamina B6, važan je za metabolizam, oko 20% normi vitamina C, oko 16% dnevnog zahtjeva za mangan, 13% u kaliju i 8% magnezija (1). Osim toga, ovisno o sorti i mjestu rasta, banane mogu sadržavati određenu količinu željeza, bakra, selena i drugih mikro minerala.

Sastav banane također uključuje tvari poput katehina i dopamina. Međutim, unatoč činjenici da je dopamin građevinski materijal za radost hormona serotonina, dopamin iz banane ne može ući u ljudski mozak. Drugim riječima, zajedničko uvjerenje da banane povećavaju raspoloženje i borbu protiv depresije nije ništa više od lijepog mitta.

Koliko je šećera u banani?

Važno je zapamtiti da se od mjesta gdje rast do mjesta prodaje zelene banane obično prevoze u vakuumskim pakiranjima iu hladnjacima ohlađenoj na temperaturu od 10-13 ° C. Prije ulaska u police trgovine, banane se najprije "vraćaju u život" u specijalnim instalacijama plina, a zatim nastavljaju sazrijevati pri normalnim temperaturama.

Ovaj proces umjetnog zrenja dovodi do činjenice da se vlakna i škrob sadržani u banani postupno pretvaraju u šećer i druge brzo ugljikohidrate s visokim glikemijskim indeksom. Zato se sadržaj šećera u banani može mijenjati - što više zrela jesti bananu, to će više šećera sadržavati i veći će GI biti.

Banana Glycemic Index

Kao iu slučaju sadržaja šećera banane, koji ovisi prvenstveno o njegovoj raznolikosti i stupnju zrelosti, glikemijski indeks banana nije konstantan. Očito, zelene banane imaju nizak glikemijski indeks, dok zrelim bananima ima veći glikemijski indeks. U tom slučaju, toplinska obrada (pečenje) ili mljevenje u miješalici također može povećati GI.

Također imamo na umu da su svi tablice sastava i kalorijski sadržaj banana prosječni - prema ruskim najsuvremenijim standardima, konačni sadržaj tvari u proizvodu može se razlikovati za 20-25% od one naznačene na pakiranju. Ulogu također igra činjenica da je fizički nemoguće ispitati svaku bananu za prisutnost minerala i vitamina u njemu.

Je li banana dijetna?

Visoki sadržaj mikrominerala u banani, relativno mali glikemički indeks i dugotrajna sitost stvorena škrobom i vlaknima, čine bananu idealnim izborom za doručak u prehrani. Međutim, glavno je jesti samo jednu prosječnu bananu dnevno, a ne prejedati.

Također imamo na umu da, zbog visokog sadržaja šećera, banane neće odgovarati onima koji se pridržavaju low-carb ili dijeteta bez ugljikohidrata - prosječna banana bit će izjednačena s likom od 30-40% dopuštenih dnevnih ugljikohidrata. Nažalost, ove dijete zapravo zabranjuju korištenje voća, što je jedan od glavnih nedostataka prehrane bez ugljikohidrata za zdravlje.

Štetnost šećera nije samo njegov visok sadržaj kalorija i povećani rizik od karijesa. Što je točno štetni šećer?

Oštećenje banane

Govoreći o opasnostima od banana, prvo treba napomenuti da se njihova upotreba ne preporučuje za osobe s sindromom iritabilnog crijeva, jer mogu pogoršati bolest (2). Istovremeno, prema informacijama Harvard Health Publications, kod nekih čak i zdravih ljudi, banane mogu uzrokovati alergiju na hranu i neugodan nadutost.

Pored toga, u relativno rijetkim slučajevima, redovita konzumacija banana za hranu može povećati viskoznost krvi, što zauzvrat može smanjiti protok krvi u određene dijelove tijela. To je prvenstveno opasno za osobe koje pate od varikoznih vena, a također mogu negativno utjecati na mušku snagu (posebno za muškarce srednje dobi).

Banana Chemicals

Važan nedostatak banana je da je industrija banana odgovorna za 5% globalne emisije ugljičnog dioksida (4), što je ekvivalentno oslobađanju tog plina od strane cijele industrije Rusije. Istodobno, glavni doprinos uništavanju okoliša čine prvenstveno veliki hladnjaci za transport nezrelih banana na velike udaljenosti.

Treba napomenuti da industrijske banane proizvedene u zemljama Sjeverne Amerike mogu sadržavati karcinogene tiabendazol i kloramid (3) - pesticidi koji se koriste u borbi protiv štetočina i koji mogu štetiti ljudskom zdravlju. Međutim, u Rusiji i zemljama Europske unije strogo je zabranjena upotreba takvih tvari u prehrambenoj industriji.

Neosporne prednosti banana uključuju visok sadržaj ugljikohidrata, koji je koristan za zatvaranje prozora ugljikohidrata nakon vježbanja snage za rast mišića, relativno niske glikemijske indekse i prisutnosti mikro minerala i antioksidansa. Do glavnih nedostataka - oštećenja okoliša. Međutim, banane se definitivno ne mogu smatrati štetnim za ljudsko zdravlje.

  1. Banane, sirovo, izvor
  2. Razumijevanje i liječenje razdražljivog crijeva, izvor
  3. Što je na mojoj hrani: Banane, izvor
  4. Njegova pitanja za doručak

Koje su prednosti banana, koje su korisnije i može li biti štete zdravlju tijela?

Banane su namirnice već duže vrijeme - kad još uopće nema čovjeka. Svi smo u više navrata vidjeli, u programima o životinjama, putovanju ili u zoološkom vrtu, sa zadovoljstvom naših bioloških predaka, majmuna, jesti banane. Prednosti i štete plodova ove višegodišnje biljke za zdravlje tijela važan je problem.

Ugodna tekstura, nježni miris i sposobnost da brzo zadovolje glad, čine plod vrlo popularnim. Da li plod opovrgava pravilo da sve što je korisno nije ukusno, da li je moguće svakodnevno konzumirati plodove i koje su vitamini banane - razmotrit ćemo dalje.

Prednosti banana

Voće su osnova prehrane u nekoliko zemalja. Voće se dobiva zelenim i zrelim. Koristite kako na svježem izgledu, tako i za pripremu raznih jela. Pile su, kuhane, pečene, sušene i sušene. Za tropske regije, ovi žuti plodovi su ključna stavka izvoza. Jedan od razloga takve široke distribucije - korištenje banana za tijelo.

Banane - hrana nije samo ukusna, već izuzetno zdrava.

struktura

Broj korisnih komponenata u sastavu ovisi o stupnju njihove zrelosti i raznolikosti. Voće sadrži veliku količinu proteina. Oko 1,9 grama nalazi se u 100 grama zrelih plodova, a 1,1 grama zelenih. Voće proteina je sušeno voće. U njima sadržaj komponente doseže 3,5 grama. Proučavajući što je banana, a koja je njihova šteta, valja istaknuti da su plodovi bogati ugljikohidratima, što nije uvijek dobro. Ovisno o sorti, količina se kreće od 19 do 84 grama. Masnoća u voću, naprotiv, mala je: od 0,02 do 1,4 grama.

Tablica 1. Glavne hranjive tvari u banani

Koji su vitamini sadržani?

Povoljna svojstva banane uglavnom određuju vitamine koji čine plod. Žuti plod bogat je vitaminima B, vitaminom C i nikotinskom kiselinom.

Tablica 2. Vitamini koji određuju prednosti i štete plodova za tijelo

Sadržaj kalorija

Hranjiva vrijednost ploda određena je brojem kalorija. Ovisno o njima, količina energije koju je osoba primila nakon jela voća za hranu. Kalorijski sadržaj, kao i ono što je banana dobra za tijelo, varira ovisno o raznolikosti, stupnju zrelosti i obliku obrade.

Tablica 3. Kalorije i koristi od voća

Korisna svojstva

Plod sadrži triptofan koji je uključen u sintezu serotonina. Pomaže poboljšanju raspoloženja, smanjuje učinke iskustava za tijelo, povećava učinkovitost. Osim toga, zajednička konzumacija triptofana s antidepresivima dovodi do povećanja učinkovitosti lijekova.

Konzistentnost banana igra važnu ulogu. Viskozna tekstura i sadržaj visokog vlakna imaju čišćenje i omotavanje. Potrošnja voća pridonosi normalizaciji stolice, učinkovito čisti tijelo, a pozitivan učinak na probavu.

Prednost ploda za srce pruža kalija, koja je dio. Element je neophodan za srce i regulaciju krvnog tlaka. Unos kalijuma pridonosi razrjeđivanju krvi i sprečava stvaranje krvnih ugrušaka. Međutim, višak minerala može biti štetan.

Kalcij u bananama će imati koristi kostiju i mišića. Izuzetno je potreban za rastući organizam djece. Visoki sadržaj bjelančevina čini plod važnim dijelom prehrane za one koji žele izgraditi mišiće. Voće je izvrsno snack. Brzo će vam vratiti energiju, pomoći vam u rješavanju intelektualnih zadataka i ublažavanju umora.

Što je bolje?

Na policama trgovina nalaze se plodovi različitih veličina, zrelosti i raznolikosti. Koje banane su zdravije ovisi o tome što osoba želi dobiti od potrošnje voća.

Zelena ili zrela (žuta)?

Zreli plodovi se razlikuju po visokom sadržaju kalorija, veći udio proteina i značajan sadržaj vlage. Osim toga, samo zreliji desertni plodovi sadrže prekursor vitamina A - beta-karoten, što je korisno.

Samo žuti plodovi su bogati askorbinskom kiselinom, što je vrlo važno za razumijevanje koje su banane zdravije, zelene ili zrele. Također, samo u stupnju zrelosti u sastavu pojavljuju se lizin i metionin, koji su esencijalne aminokiseline.

Međutim, u potrazi za odgovorom na pitanje koje su banane korisnije, zelene ili žute, važno je napomenuti da su zasluge nezrele plodove. Govorimo o plodovima blizu zrelosti, s lagano žućkastom bojom. Oni su pohranjeni duže, manje kalorija i imaju niži glikemijski indeks.

Mala ili velika

U zemljama u kojima se plod uzgaja za izvoz smatra se veliko krupno voće. Koriste se za hranjenje životinja. Oni su manje slatki, ne razlikuju izražene arome i donose manje koristi. Mali banančiki koji se zove desert. Oni imaju veliki udio kalija, fosfora, željeza i ostalih esencijalnih tvari.

Svježe ili sušene

Obrada plodova također utječe na prednosti banana. Suho voće također je bogato mineralima, sadrži mnogo vitamina i vlakana. Oni pomažu probavu i blagotvorno djeluju na srce. Međutim, oni su više kalorični nego svježi. Sadržaj šećera u suhom voću mnogo je veći. Ne smiju se konzumirati s dijabetesom ili pretilosti - to je štetno za pacijenta.

Što je korisno?

U različitim dobima i različitim kategorijama ljudi, prednosti i štete ploda za tijelo mogu biti različiti.

Za žene

Potrošnja fetusa za pravedni seks će imati koristi ne samo zdravlje već i izgled. Možete jesti i zrelih i zelenih banana. Prednosti za tijelo žene su kako slijedi:

  • učinkovito čišćenje iz tijela, pogodnosti za čistoću i svježinu kože;
  • Potrošnja voća uklanja umor, daje poticaj energiji, koristi od stresa;
  • reljef iz predmenstrualnog sindroma i kritični dani stimulirajući proizvodnju serotonina.

Koje su najkorisnije banane za žene? Bolje je davati prednost neukupljenim plodovima, sadržavati manje kalorija i neće štetiti slici. Slimming s đumbirom.

Za muškarce

Prema statistikama, ljudi koji imaju veću vjerojatnost da pate od kardiovaskularnih bolesti. Predstavnici jačeg spola starijih od 45 godina i predstavljaju skupinu rizika. Banana, čije su prednosti i štete gore opisani, blagotvorno utječe na srce. Za probleme s probavom, također se preporučuje uključiti ovaj plod. Međutim, u slučaju proljeva zabranjeno zelene banane. Povezanost koristi i štete u ovom slučaju je povrijeđena: oni mogu dovesti do crijevnih poremećaja. Prednosti đumbira za muškarce.

Za djecu

Voće je izvor kalcija, neophodan za djetetovo tijelo za rast i razvoj. Askorbinska kiselina ima tonik, poboljšava imunitet. Voće je pogodno za poslijepodnevni snack ili za oporavak nakon teške lekcije. Pretjerana potrošnja uzrokuje štetu, na primjer, ponekad uzrokuje alergije.

dojenje

Mišljenja stručnjaka o upotrebi voća tijekom dojenja razlikuju se. Šteta banana za dijete može biti posljedica prijevremenog uvođenja u dijetu majke za njegu. Ako dijete nije dostiglo mjesec dana, potrebno je da se suzdržite od konzumiranja fetusa. Osim toga, proizvođači ponekad obrađuju banane za transport. Omjer naknada i štete tijelu neće biti u korist potonjeg.

Tijekom trudnoće

Uravnotežena prehrana je vrlo važna za žene u situaciji. Razumjet ćemo jesu li banane korisne za zdravlje trudnica. Ovisno o tromjesečju, plodovi pomažu u suzbijanju toksikoze, normaliziraju probavu i imaju jačanje učinka na zglobove i kosti. Đumbir tijekom trudnoće.

Korisno ili štetno za tijelo?

Poznato je da se neka hrana bolje jede u jutro, dok drugi čak i uz snack noć neće učiniti nikakvu štetu.

Za doručak

Jutarnji obrok može napuniti energiju za cijeli dan. Mnogi nutricionisti savjetuju pojesti banane za doručak. Je li to korisno ili nije? Potrošnja plodova ujutro neće samo dugo biti gladna već i dobro raspoloženje. Osim toga, tijelo će imati dovoljno vremena za asimiliranje svih hranjivih tvari.

Zobena kaša s medenom i bananom odličan je početak dana.

Za noć

Bolje je napraviti izbor u smjeru laganog obroka od pojave banana za noć. Je li korisno ili štetno pojesti žuti plod i otići u krevet? Na žalost, plod se apsorbira dovoljno dugo. Intenzivna probava zasigurno će utjecati na kvalitetu sna. Glukoza i fruktoza imaju osnažujući učinak. Ako želite dobro spavati, trebali biste jesti plod u korist sljedećeg dana.

post

Jesti na prazan želudac mogu biti i velike i male banane. Prednost je u tome što plod brzo zadovoljava glad i olakšava intelektualnu aktivnost tijela. Njegova obložena tekstura ne šteti gastrointestinalnom traktu, a njezin mekani okus ne izaziva žeđ. Voće može uzeti sa sobom na cesti i, ako je potrebno, jesti banane na prazan želudac. Prednosti i štete ovdje se mijenjaju u smjeru prve.

Za srce

Povoljni učinak na kardiovaskularni sustav već je raspravljen gore. Čak i kardiolozi uključuju ove žute plodove u prehrani bolesnika. Koje korisne tvari u banani imaju značajnu ulogu u srcu:

  • kalij - osigurava prolaz pulseva i srca;
  • Kalcij je nužan za ritmični rad srca i važan je za kontraktilnost;
  • nikotinska kiselina - pridonosi širenju krvnih žila i normalizaciji tlaka u tijelu.

Za jetru

Ovo tijelo egzotičnog voća doživjelo je okus. Visoki sadržaj vlakana pomaže očistiti tijelo i olakšati rad jetre. Međutim, prevelika količina voća u prehrani dovodi do značajnog unosa fruktoze u tijelo, što uzrokuje štetu tijelu. Bilo da su banane dobre za jetru, ovisi o količini u prehrani.

Banana će biti korisna ne samo za jetru nego i za cijelo tijelo.

Za trbuh

Prednosti i štete ovise o stanju zdravlja i karakteristikama tijela. Banane su korisne za želudac zdrave osobe ili imaju kroničnu bolest. Akutna patologija obvezuje se isključiti fetus iz prehrane. U slučaju ulkusa, akutnog pankreatitisa ili kolecistitisa, plod može biti štetan. Dobar učinak laksativ može se postići jedući kefir s bananom. Prednost i šteta ovise o svjedočenju.

Koliko trebam jesti dnevno?

Gore je navedeno, koje su banane, koristi i štete, koliko jesti voće - sljedeće pitanje. Za održavanje ljepote i zdravlja ženskog tijela dovoljno je jedan fetus dnevno. Za dijete, iznos se kreće od ½ do cjeline. Za muško tijelo - ne više od 2-3 voća.

Mogu li svakodnevno jesti?

Neki ljubitelji egzotičnog proizvoda spremni su jesti cijelo vrijeme. Je li dobro jesti banane svaki dan? U nedostatku kontraindikacija i u skladu s razumnom količinom dnevnog uključivanja u dijetu je moguće.

Koliko mjeseci mogu dati dijete?

Velike i male banane mogu se dodati u prehranu djece. Prednosti i štete u ovom slučaju ovise o nekim kriterijima.

U nekim slučajevima, prikorm počinje kasnije - s 8 mjeseci. Bolje je konzultirati se s pedijatrom.

Može li se naškoditi tijelu?

Prekomjerna potrošnja sigurno će utjecati na lik. Osim toga, fetus će štetiti dijabetičarima. Bolje jesti neplodne voće, koji sadrže manje šećera. Za osobe koje pate od alergija, konzumiranje egzotičnog proizvoda može uzrokovati povećanje alergijskih reakcija u tijelu ili pojavu novih simptoma.

Primjena kašlja

Prednosti i ozljede banane su široko poznate, uključujući i za kašalj terapiju. U ovom slučaju, plod djeluje kao dodatni sastojak u pripremi različitih home lijekova. Banana vam omogućuje da poboljšate okus i učinite lijeku atraktivnom, čak i za djecu. Prednost također leži u zavojnoj teksturi. Pomaže ublažavanju grla i ublažava kašljanje.

Recept s medom

Sam med je izvrstan proizvod za tijelo. Sadrži veliku količinu glukoze, fruktoze i saharoze. Bogat je vitaminima B, askorbinskim i folnim kiselinama, beta-karotenom, itd. Med je prilično učinkovit za liječenje kašlja. Pomiješajte s proizvodom bolje odrezane velike ili mini banane.

Prednosti i štete nisu uvijek predvidljivi. Neke vrste meda mogu uzrokovati alergije i pogoršati stanje. Za pripremu kućnih lijekova potrebno je kupiti samo med od visokokvalitetnih proizvoda. U prisutnosti bioloških ili kemijskih nečistoća, to neće donijeti nikakvu štetu tijelu, već štetu.

Možete samljeti bananu u kaši, a također možete služiti samo komadići s medom.

Mlijeko koktel

Od davnina se toplo mlijeko koristi za kućnu terapiju. Dodajte ulje, med, soda. Također se može koristiti koktel banane i mlijeka. Prednosti proizvoda su ugodna tekstura, veliki broj hranjivih tvari i ugodan okus.

Za terapiju potrebno je uzeti samo svježe pripremljeni proizvod. Nakon što je stajao, takav koktel donijet će samo štetu. Na primjer, može uzrokovati probavni poremećaj. Pijenje koktela je u jutarnjim ili popodnevnim satima, možete konzumirati mlijeko i banane na prazan želudac. Prednosti i štete za pacijenta u ovom slučaju ostaju iste.

Korisni videozapis

U mnogim zemljama banane su jedan od glavnih izvora hrane - na primjer, samo u Ekvadoru godišnja potrošnja ovog proizvoda je 73,8 kg po glavi stanovnika (za usporedbu, u Rusiji taj pokazatelj je 7,29 kg). Jestive vrste banana obično su podijeljene u dvije glavne skupine: desert, koji se uglavnom koristi u sirovom ili suhom obliku i plantaže (ili platano), koji zahtijevaju toplinsku obradu prije konzumacije. Pulov desertne sorte vrlo je slatkog okusa, sadrži veliku količinu ugljikohidrata, vitamin C i neke minerale potrebne tijelu:

Što se nalazi u bananama: stol s punim sastavom voća

Banana je biljna biljka zrele biljke koja je izvorno tropske zemlje, a plodovi biljke također se nazivaju na isti način. Njima se ocjenjuju kao delikatnost i nutritivni element prehrane: svake godine se prikupljaju i jedu na Zemlji oko 100 milijuna tona banana. Banana je zdravo voće, a danas ćemo vam to dokazati, ako to još ne vjerujete. Otkrit ćete što se nalazi u bananama: postotak proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina, minerala, vlakana i svega ostalog. Već smo napisali koliko kalorija u banani i koliko kromosoma u banani. Sad ćemo se izravno suočiti sa svojim sastavom.

Koliko banane sadrže u proteinima, masti i ugljikohidratima?

Hranjiva vrijednost banane, gr.

  • proteini
  • masti
  • ugljikohidrati

Banane su ugljikohidratni proizvod, pa su njezina pozitivna svojstva najbolje otkrivena nakon vježbanja, kao i ispred njih. Par banana prije vježbanja omogućit će Vam da ponovno napunite polaganim ugljikohidratima i dugo se ne osjećate gladnima (banane imaju nizak glikemijski indeks). Nakon vježbanja, banana sa svježim sirom ili mlijekom osigurava potrebne tvari za izgradnju mišića.

Sadržaj vitamina i minerala u banani

Sada ćemo vidjeti što su određene prednosti tih tvari u banani.

Smatramo glavnim hranjivim tvarima banane - onima za koje je voće najcjenjenije.

  • Visoki sadržaj kalija. Korisno je za srce, krvne žile, ljudski živčani sustav, te je uključen u normalizaciju ravnoteže vode i soli u tijelu.
  • 3 banane pružaju ženu dnevnu stopu magnezija, a 5 banana osiguravaju muškarca. Nedostatak magnezija uzrokuje probleme u gotovo svim ljudskim organima, vrlo je važno potrošiti dnevnu stopu ovog elementa u tragovima.
  • Banane su bogate vitaminima B: B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B5 (pantononska kiselina), B6 ​​(piridoksin), B9 (folna kiselina). Svi ti vitamini su temelj metabolizma, korisni su za krvne žile i mozak, a sudjeluju u razvoju najznačajnijih tvari u tijelu, poput hemoglobina, histamina, dobrog kolesterola, serotonina i adrenalina. I još mnogo toga - ukratko nemojte reći.
  • Fosfor koji se nalazi u velikim količinama u bananu potiče zdrav rast i obnavljanje zuba i kostiju.
  • Još jedna aduta za banane je visoki sadržaj beta-karotena, vitamina C, E.
  • Pretpostavimo u manjoj količini, ali banane također sadrže željezo, kalcij, natrij, cink, bakar i selen - važni elementi u tragovima za tijelo.

Kao što možete vidjeti, banane su bogate supstancijama koje su korisne ljudima. Oni također imaju nedostatke: na primjer, velika količina ugljikohidrata ne čini ih najboljom hranom za noć. Također, treba paziti na prehranu ljudi s dijabetesom i nekim drugim bolestima. Ne možete zlostavljati majke koje vrte banane. Ali uopće, banane se preporučuju gotovo svima! Glavna stvar - nemojte ih jesti za brzinu, isprati spriteom.

Što je korisno banane?

Banane su živopisni predstavnici biljaka koje su ljudi davali u davnim vremenima. Danas se banane smatraju vrijednom hranom i krmnim kulturama, čiji izvoz je inferiorni, osim riže i pšenice.

Riječ "banana" u prijevodu s latinskog znači "plod mudre osobe", s arapskog znači "prst". Dakle, hrpa banana zove četkom.

Domovina egzotičnog voća je Malajski arhipelag. Poput ananasa, biljka banana je banana trava. U prehrambene svrhe koristi se umjetno uzgojena voćna sorta s vrhnjem, bijelim, narančastim ili žutim tijelom i ugodnim neobičnim okusom i aromom.

Jedite samo zrele banane. Neprijatne zelene banane sadrže teško probaviti škrob, što stvara neugodan osjećaj težine u crijevima. Zrele banane vrlo su lako probavljive i rijetko uzrokuju alergijske reakcije pa se često unose kao komplementarne hrane za novorođenčad.

struktura

Prednosti banana određene su svojim prehrambenim svojstvima i prisutnošću različitih korisnih elemenata u sastavu, od kojih su glavni ugljikohidrati, vitamini i elementi u tragovima. Važno je napomenuti da banane sadrže 5 puta više željeza i vitamina A, 4 puta više proteina i 2 puta više ugljikohidrata nego jabuke. Jedući dvije banane dnevno, možete ispuniti dnevnu potrebu tijela za kalijem. Banana pulpa također sadrži kateholamine - serotonin, dopamin i norpinefrin, koji su važni fiziološki aktivni sastojci.

Tvornica banane nema čvrstu, urođena na sve stabla, stabljike. U ovom slučaju, stabljika ove divovske trave, koja doseže visinu od 10 m, može izdržati težinu do 300 plodova banana, a to je najmanje 500 kg.

100 g banane celuloze sadrži:

12 korisnih svojstava banane

Napunjuje tijelo energijom

Prirodni šećeri, vlakna i kalij čine banane izvrstan izvor energije. Znanstvenici su pokazali da samo dvije banane pružaju dovoljno energije za naporan rad 90 minuta. Ova je osobina osobito korisna za sportaše, a nakon treninga možete odmah nadoknaditi nisku razinu glukoze u krvi.

Oslobađa bolove u mišićima i grčeve

Magnezij i kalij, koji su dio banana u dovoljnim količinama, štite tijelo od grčeva mišića, pomažu u opuštanju mišića i blokiraju pojavu napadaja u budućnosti.

Podiže krvni tlak u normalu

Kalij, bogati bananama, i natrij, od kojih postoji minimalna količina u voću, pomažu u održavanju normalnog krvnog tlaka. Također, ova dva minerala održavaju optimalnu ravnotežu između soli i soli u tijelu i smanjuju rizik od srčanog i moždanog udara.

Održavajte kiselost želuca u normalu

. Zbog obložene teksture njihova tijela pokrivaju zid želuca i sprječavaju izlučivanje kiseline, što daje pravo da se smatra učinkovitim antacidima. Banane također sadrže inhibitore proteaze, što je jedan od glavnih uzroka čira na želucu. Dakle, uključivanje banana u vašu prehranu će se zaštititi od čira na želucu, žgaravice i kiselosti.

Oslobađa zatvor

Celuloza i pektini, kao i fiziološki aktivne tvari, kao što su serotonin, dopamin, norepinefrin, pomažu pokretljivosti crijeva i oslobađaju ga od konstipacije. Zahvaljujući takvim korisnim tvarima, banane se mogu sigurno konzumirati u peptičkim čirevima duodenuma i želuca. Također korisne za zatvore su sjeckani plodovi banana za djecu.

Pomoć kod proljeva

Banane su jedini predstavnici voća i povrća koje možete jesti s proljevom. Proljev pridonosi gubitku kalija, a to je zauzvrat uzrok dehidracije tijela povezanih s tom hipokalemijom, aritmijom i poremećajima srčanog ritma. Budući da banana sadrži puno kalija, ona nadopunjuje elektrolite izgubljene u proljevi i ne nadražuje crijeva zbog svoje meke teksture.

Prirodni probiotik

Dobri oligosaharidi koji se nalaze u bananama potiču rast korisnih bakterija u crijevima i time štite od početka različitih poremećaja. A probavni enzimi proizvedeni šećerima poboljšavaju sposobnost apsorbiranja hranjivih tvari. Banane također sadrže masne kiseline, koje u suštini podržavaju zdravo stanje stanica crijevne sluznice. To dodatno poboljšava apsorpciju hranjivih tvari. Također, fermentacija probiotika smanjuje pH u crijevima, čime se potiče apsorpcija kalcija, što zauzvrat jača kosti.

Eliminira tijelo višak tekućine

Banana pomaže uklanjanju tekućine iz tijela. Vjeruje se da je ovaj diuretski učinak koristan u prisutnosti bubrežnih kamenaca, a također može pomoći kod detoksifikacije tijela. Također se vjeruje da banana pomaže rastvaranju kamenja.

Normalizira san

Visoki sadržaj aminokiselina triptofana doprinosi činjenici da banane imaju smirujući učinak. Činjenica je da se triptofan kasnije pretvara u serotonin, hormon koji je odgovoran ne samo za dobro raspoloženje, nego i poboljšava koncentraciju.

Kozmetički učinak.

Banana maske su prekrasne i čine kožu gipkim, glatkim i blistavim. Također doprinose njegovoj hidrataciji.

Poboljšava seksualni život

Banana je bogata hranjivim tvarima koje pomažu u proizvodnji spolnih hormona, kao i povećanju muškog libida. Također regulira izlučivanje serotonina, za koju se zna da je odgovoran za osjećaj euforije nakon spolnog odnosa.

Olakšava depresiju

Bogat vitaminski i mineralni sastav pomaže osloboditi tijelo različitih živčanih poremećaja: triptofan, koji se pretvara u hormon serotonina u tijelu, poboljšava raspoloženje, vitamin B6 normalizira san, magnezij pomaže mišićima da se opuste.

Štiti od bolesti očiju

Plodovi banana sadrže malu, ali značajnu količinu vitamina A, koja je neophodna za održavanje normalne vizije. Poput drugih plodova, banane mogu spriječiti makularnu degeneraciju, što može dovesti do nepovratnih učinaka.

Sprječava razvoj malignih tumora

Neki dokazi sugeriraju da zbog visokog sadržaja antioksidansa, umjerena potrošnja banana može biti obrana od raka bubrega.

Oslobađa mamurluk

Banane u kombinaciji s drugim proizvodima, na primjer, nekim bobicama, kokosima ili kravljim mlijekom, bit će izvrsna anti-sitna mješavina i brzo će povratiti snagu nakon što pije alkoholna pića.

kontraindikacije

Plodovi banane se ne preporučuju za pacijente koji pate od:

  • varikoznih vena, zbog činjenice da banane povećavaju viskozitet krvi i povećavaju rizik od krvnih ugrušaka;
  • dijabetes i pretilost, jer šećeri u banani uzrokuju nadutost i nadutost;
  • gastrointestinalni poremećaji povezani s povećanom kiselinom želučanog soka.

Ovo je zanimljivo!

Navikli smo vidjeti banane žute boje, ali u prirodi još uvijek postoje crvene banane koje su nježnije. A u Sejšelima raste posebna vrsta banana - zlato i crno. Takvi egzotici koriste lokalni stanovnici otoka u pripremi ukusnih jela kao priloga za školjke i jastozi.

U Estoniji, na prvom svjetskom natjecanju za pojavu banana, sudionik je osvojio, koji je u tri minute uspio jesti 10 banana, iako je uz peeling korišten banane, zbog čega je osvojio. Svjetski rekord za apsorpciju banana - 81 banane u jednom satu.

Ispada da su banane korištene ne samo kao prehrambeni proizvod. Na primjer, u Indiji već nekoliko stoljeća plove brodove u vodu, zbog čega je klizno područje namazano slomljenim bananama. A u Japanu, neke tehničke vrste banana čine brodsku opremu i tkanine koje se dugo ne mogu nositi.

Banane - Zdravi svojstva, Kalorije, Recepti

Banana je bobica, plod visine (do 10 m) višegodišnje biljke koja donosi grožđe jednom u životu, a zatim deblo "stabla" umre, a drugi rastu - novi izbojci iz rizoma. Domovina banane je jugoistočna Azija. U drevnim vremenima iz Azije je došla banana u Afriku, Srednju i Južnu Ameriku. Rijetko tko voli banane, jedu svježe, pripremaju raznovrsna jela od njih, kušaju koktele i glatke kruške, zamjena za kavu, pa čak i brašno.

Sastav banana

Ovi plodovi sadrže:

  • proteina;
  • vitamini - A, skupine B - (Bl, B2, B6; B9); C, E, PP;
  • antioksidansi;
  • makronutrijenti - magnezij, natrij, fosfor, velika količina kalija;
  • elementi u tragovima - željezo, cink, selen, mangan, fluor;
  • 5-hidroksitriptofan je prekursor serotonina;
  • serotonin - hormon radosti;
  • gruba vlakna - neprobavljiva prehrambena vlakna;
  • pektin polisaharid;
  • inulin;
  • šećer;
  • oligosaharidi - dijetalna vlakna topiva u vodi;
  • voćne kiseline, osobito mnoge malice;
  • inhibitori proteaze;
  • enzimi.

Banana kalorije

Banane su visoke u kalorijama - 200 kcal na 100 g proizvoda. No istodobno imaju nizak glikemijski indeks (GI) - 18 jedinica. GI indeks potvrđuje brzinu cijepanja u tijelu hrane koja sadrži ugljikohidrate. Za usporedbu, maksimalni GI ima glukozu - 100 jedinica. Nizak glikemijski indeks ukazuje na to da banane polako apsorbiraju tijelo (zbog grubih dijetalnih vlakana u sastavu), postupno snabdijevaju energiju i osoba dugo ne osjeća glad. Ipak, ljudi koji prebrojavaju kalorije trebaju uzeti u obzir prilično visok kalorijski sadržaj banana.

Korisna svojstva banana

1. Prednosti banana za kardiovaskularni sustav. Banane imaju visok sadržaj kalijuma, koji je antagonist natrija, tj. Kalij zamjenjuje natrij iz tijela, što poboljšava ravnotežu između soli i vode, što znači da se uklanja višak tekućine iz tijela, snižava se krvni tlak i smanjuje oticanje. Vitamin B6 također pomaže u radu srca, normalizira ravnotežu kalij-natrija, uklanja višak tekućine iz tijela.

Kalij jača i podržava rad srčanog mišića. Pektin, oligosaharidi i grubo vlakna koji su u sastavu ploda, pomažu smanjiti kolesterol u krvi, što je prevencija ateroskleroze.

2. Poboljšati rad gastrointestinalnog trakta. Zbog sadržaja topljivih dijetalnih vlakana (oligosaharida) i pektina aktivira se rad blagotvorne mikroflore u crijevima što znači da se hranjive tvari apsorbiraju bolje od hrane. Prisutnost inhibitora proteaze banane u bananama, koja ubija viruse i patogene mikroflore, kao i topiva i netopiva vlakna, sprečava zatvor i proljev. Banane pomažu protiv žgaravice. Pomoć jetri. Potrošnja malo nezrele banane je prevencija raka debelog crijeva.

Enzimi u sastavu banana pridonose razvoju posebne ljepljive sluzi koja oblaže zidove sluznice želuca i crijeva i, ako jesu, ulcerativne lezije. To pridonosi zaštiti sluznice (prevenciji bolesti peptičkih ulkusa) i bržem liječenju čira. Vitamin B2 u banani također pomaže u borbi protiv peptičnog ulkusa.

3. Korištenje banana za čišćenje tijela. Grubo vlakna dobro apsorbiraju vodu i sve štetne tvari u crijevima (troske, karcinogeni i toksini), fekalne se masnoće formiraju od celuloze, koje se lako kreću duž crijeva i lako napuštaju tijelo. To ne samo da sprečava zatvor, nego pomaže očistiti tijelo i smanjiti težinu.

Pektin pomaže eliminirati pesticide, teške metale i radioaktivne elemente iz tijela.

4. Podržite rad živčanog sustava. Banane sadrže serotonin i prototip serotonina - 5-hidroksitriptofana, vitamina skupine B, pa stoga uporaba banana uzrokuje radost i užitak. Također pomaže u održavanju dobrog raspoloženja, borbi protiv depresije. 5-hidroksitriptofan nije samo prekursor "hormona radosti", već proizvodi i melatonin, hormon koji regulira ciklus spavanja i budnosti, zbog čega je moguće normalizirati spavanje i borbu protiv nesanice.

Vitamin B1 poboljšava funkciju mozga, vitamin B2 pomaže da se odupre stresu, vitamin B6 poboljšava pamćenje, koncentraciju i metabolizam u tkivu mozga. Korištenje tih ukusnih voća pomaže smanjiti umor i povećati učinkovitost.

5. Korisna svojstva banana u podupiranju imuniteta. Mnoge tvari u tim voćem pomažu u jačanju obrane tijela. Inhibitori proteaze ubijaju viruse, vitamini C i B rade na jačanju imunološkog sustava. Antioksidansi se bore protiv slobodnih radikala, produljuju mladost tijela.

6. Prednosti banana za viziju. Vitamin A u bananama pomaže u zaštiti i održavanju normalne vizije, poboljšava viziju noću.

7. Banane za jačanje koštanog sustava. Banane sadrže oligosaharide, koji pomažu apsorbirati kalcij, a kalij sprječava akumulaciju natrija u tijelu, što zauzvrat pomaže uklanjanju kalcija iz tijela.

Kalij u banani sadrži više drugih elemenata, a dvije banane koje jedu lako će ispuniti dnevnu potrebu za kalijem. Banana također sadrži dvije trećine dnevne količine magnezija.

Koje su korisne banane za dijete?

Dobit banana bit će cijenjena od strane onoga koji je na dijeti, a ove ukusne plodove pomoći će onima koji žele izgubiti težinu. Prije svega, banane smanjuju apetit, normaliziraju metabolizam i zadržavaju sitost dugo vremena. Oni pomažu ukloniti višak tekućine iz tijela, što također smanjuje težinu. Zahvaljujući njima, hranjive tvari iz hrane bolje se asimiliraju, što je vrlo važno pri dijetama s ograničenjima, banane i njih same su bogate mnogim bitnim supstancama za vitalnu aktivnost. Posebno zato što imaju dovoljno pektina i vlakana, što normalizira aktivnost crijeva, pomažući u borbi s konstipacijom (što nije neuobičajeno kod prehrane).

Banane podupiru snagu, optimizam i dobro raspoloženje, pomažu u zadovoljavanju želje za slatkišima. Uz banane lakše je i ugodnije "sjediti" na dijeti. Naravno, sastavljanje prehrane treba uzeti u obzir kalorijski sadržaj banana i ograničiti njihov unos. Možete ih koristiti kao zalogaj, uz dodatak svježeg sira ili salata, žitarice ili jogurta, čine ih vitaminskim smoothjem.

Banane i sport

Tijekom teških i napornih treninga, tijelo gubi glikogen, a ako ne kompenzira gubitak glikogena u vremenu, stanice mišića će se početi raspadati (katabolizam). Možete nadoknaditi gubitak glikogena jedući banane, pružit će tijelu šećere, ublažiti glad. Oni koji žele povećati mišićnu masu, potrebno je svakodnevno koristiti hranu u sastavu bilo koje hrane ili sirove.

Tijekom vježbanja znojem gubi mnogo tekućine, a time i kalija, kao rezultat mogućih konvulzija. Banane su bogate kalijem, jedna ili dvije banane koje se jedu nakon što će vježba nadoknaditi gubitak tog elementa u tragovima, a serotonin i 5-hidroksitriptofan pomažu opuštanju nakon vježbanja, oslobađaju napetost mišića. Vitamin C pomaže u probavljanju proteina, jačanju ligamenta i tetiva. Uključen je u sintezu adrenalina tijekom vježbanja.

Banana je odličan izvor energije, pa prije i tijekom natjecanja sportaši jedu ovaj plod.

Banane za trudnice i dojilje

Prehrana tijekom trudnoće igra vrlo važnu ulogu u zdravlju mame i razvija se u maternici. Banane su proizvodi koji se mogu konzumirati (ne izvode) tijekom trudnoće. Vitamin B6 će pomoći kod toksoze u prvom tromjesečju trudnoće, ublažiti žgaravicu, a također je potreban i za puni razvoj hematopoetskog sustava bebe.

Vitamin E je uključen u sintezu hormona u tijelu buduće mame, pružajući hormonsku ravnotežu i zdrav tok trudnoće, kao i puni intrauterini razvoj bebe. Vitamin E doprinosi proizvodnji prolaktina, što je važno za buduću dostatnu laktaciju.

Pektini, grubo vlakno i oligosaharidi će poboljšati glatko funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, ublažiti konstipaciju (osigurati konzistenciju mekog stolice), smanjiti oticanje ili ih izbjeći.

Kao što je gore spomenuto, banane će podržati pozitivnu pozadinu raspoloženja, ublažiti depresiju i pomoći podnijeti stres.

Ovo voće će zadržati imunitet na odgovarajuću razinu, opskrbljivat će tijelu puno hranjivih tvari, kao što je gore spomenuto.

Čuvajte trudne potrebe alergijske reakcije na banane i zlouporabu tih plodova. Banana je vrlo kalorijska, možete sami izvući dodatnu težinu potpuno nezapaženu. Banana uklanja višak tekućine iz tijela, ali ako postoji tendencija tromboze, tada se u ovom slučaju ti plodovi trebaju koristiti s oprezom, jer je moguće povećanje viskoznosti krvi.

Koje su korisne banane za dijabetes?

Ovi plodovi s dijabetesom se mogu konzumirati, glavna stvar je ne pretjerivati. Banane su visoke u kalorijama, trebali biste ograničiti broj jesti voće, kako biste izbjegli prekomjernu težinu. Oni imaju nizak glikemijski indeks i sadrže inulin, što pomaže u niveliranju razine glukoze u krvi. Sva ta korisna svojstva navedenih banana pomoći će održati dobro zdravlje i raspoloženje za dijabetičare i ublažiti popratne bolesti (jetra i bubrega, krvne žile, ulceracija usne sluznice).

Korisna svojstva peći banane

Ispada da je kore banane manje korisno od same banane. Sadrži iste tvari kao u mesu voća, ali mnogo je bogatije od grubo netopivih vlakana (gotovo kao i mekinje) koje se mogu koristiti za blago čišćenje crijeva. Može se koristiti kao hrana - gulaš, kuhana, dodana u salate, kandirano voće itd.

Recept. Kuhana banana. Prije kuhanja, izvucite izvana temeljito oprati krutom četkom, uklanjajući vosak, koji je prekriven bananom od isušivanja. Zatim se izrezati na komade i lagano pržiti u tavi bez ulja i pirjati dok se kolač nestaje u povrću ili pileći juhu 10-15 minuta, dodajući češnjak, korov i mente. Poslužuje se mesom ili ribom.

Recept. Kandirano kora banane. Pripremite koru na isti način kao u prethodnom receptu. Zatim kuhajte u sirupu šećera dok ne budete debeli. Poslužite s šlagom, jogurtom.

Šteta banana i kontraindikacija

Jedući banane u nezrelom obliku šteti ljudskom tijelu. Činjenica je da sadržaj škroba u takvoj banani je visok, a to pridonosi formiranju plina. I još jedan slučaj u kojem banana može naštetiti: ne možete koristiti puno banana za osobe koje pate od dijabetesa, prekomjerne težine. Njegova uporaba mora biti koordinirana s liječnikom ili jednostavno ograničena.

Banane mogu biti alergeni proizvodi, oni se ne preporučuju ljudima koji su alergični na lateks. Banane treba dati djeci mlađoj od tri godine uz oprez, jer se kod djeteta može pojaviti alergijska reakcija.

Pijenje banane može biti štetno za one koji imaju povećanu zgrušavanje krvi i imaju tendenciju tromboze, jer uklanja višak tekućine iz tijela, što krv više čini gustim. Iako je fer da kažu da postoji inulin u bananama, koji ometa zgrušavanje krvi i čini krv tekućom.

Banane u tradicionalnoj medicini

Banane nisu samo ukusne i hranjive, već se koriste u tradicionalnoj medicini za različite bolesti.

1. Banana kašalj. Mash 2 zreo banane u pire krumpira ili ih izrezati u meso mljevenju (miješalica), dodajte šalicu vruće vode i čajna žličica meda u masu. Pijte četvrtinu šalice tijekom dana.

2. Čaj od banane od edema, bolesti srca i krvnih žila, bubrega i jetre. Mash 1 banana u gnjevnom stanju, ulijte kipuću vodu u čašu, popijte ga tijekom dana.

3. Lijek za hipertenziju. 1-2 banane dnevno će vam pomoći riješiti višak tekućine, što će smanjiti pokazatelje krvnog tlaka.

4. Lijek za mamurluk. Ako ujutro nakon prijateljske zabave osjećate nelagodu, trebate pobijediti 1-2 banane u mješalici s mlijekom. Rezultat koktel pomoći će se nositi s bolest.

5. Burns i kožni problemi. Unutarnja strana bujanja banana nanosi se na opekotinu, kuhanje ili upalu, držite kompresiju 15-20 minuta.

6. "Tablete za spavanje" iz banane. Morate mljevenje 1 bananu (mogu biti u miješalici), dodajte malo cimeta i 25 g rakije. Ako je teško zaspati, uzmite malo (1 tbsp) ove ukusne mješavine prije odlaska u krevet.

7. Banana će pomoći prestati pušiti. 2-3 banane dnevno pomoći će prestati pušiti. Ako stvarno želite pušiti, trebate jesti komad banane. To će vam pomoći ublažiti nadražaj i podići raspoloženje, potporu plovilima i srcu, očistiti crijeva štetnih tvari.

8. Banane u bolesti gastrointestinalnog trakta. Banane ubrzavaju zacjeljivanje ulcerativnih lezija crijevne sluznice i želuca, pomažu kod disbioze.

9. Lijek za zatvor. 1-2 banane koje se konzumiraju tijekom dana regulirat će izlučujuću funkciju crijeva, učinit će stolicu redovnim.

10. Lijek za crve. Suhu bananu, ljuštite u prah, uzmite 1 čajnu žličicu ujutro na prazan želudac, pitku vodu.

Poznato je da talijanski operni pjevači jedu banane za čišćenje vokalnih užeta i brzo se riješe grla. Koristična svojstva banane koriste se u tradicionalnoj medicini diljem svijeta, ali ipak, većina ljudi to jede jer je to vrlo ukusan i ugodan plod.

Umjesto izlaza

Izaberite banane potrebne su žute boje, bez crnih točkica, udubljenja i oštećenja. Rep bi trebao biti zelenkasta, gusta, bez truljenja i plijesni. Pohranite ove voće na sobnoj temperaturi, ali ne u hladnjaku. Nije preporučljivo držati ih blizu jabuke, oni se brzo pogoršavaju.

Iz gore navedenog možemo zaključiti: banana je vrlo korisno voće. I što je najvažnije - ukusno!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana se preporučuje za zatvora?

Preuzimanjem određene hrane iz konstipacije, možete se nositi s delikatnim problemom. Zatvor je stanje tijela u kojem je proces odmrzavanja poremećen u roku od 48 sati.

Opširnije

Obiteljsko mjesto

Čak i najskuplje stvari ne mogu preobraziti sliku koliko god bilo pojedinosti: bilo to cvijet u vašoj kosi, remen, remen, broš, vrpca ili neobičan oblik manšeta na bluzi. Pojedinosti o slici odraz je našeg unutarnjeg svijeta, njegove percepcije od nas.

Opširnije

Pearl ječam, od čega žitarice? Korist i štetu

Korisna svojstva kaše ovise o tome što je napravljen kukuruzni ječam. Proizvod je napravljen od zrna ječma, koji su prethodno očišćeni od mekinje i zemlje. Biljka je bogata vitaminima, mikro i makronutrijentima, vlaknima.

Opširnije