marelica

Riječ marelica ima dugu povijest. Od portugalskog albricoque, odbacujući arapski članak al, dobivamo latinski rgassoh, što znači preuranjeno. Međutim, sami su Rimljani nazivali marelice armenske jabuke. Ovo ime je sačuvano u botanici Armeniaca vulgaris. Trenutačno, neki stručnjaci izražavaju mišljenje da su zapadne zemlje naučili marelice zahvaljujući armenskim trgovcima, dok drugi vjeruju da je Transcaucasia rodno mjesto marelica.

Osim armenskih marelica, središnje azijske marelice, prvenstveno Tadžik, također su popularne svugdje, u čijem se mesu akumulira nevjerojatna količina šećera. U plodovima nekih sorata, na primjer, američkih sorti, šećer sadrži do 84 posto.

Kako bi se zimska gozba na marelicama, uzgajivači su donijeli izvrsne sorte dizajnirane posebno za sušenje. Suha marelica s kostom je marelica, bez kosti je kaisa. Zaglavljena sušena marelica zove se suhe marelice. Sušene marelice mogu biti izrezane ili razorene. Sušenje marelica je drevna i razumljiva tradicija: karoten i kalijeve soli (više od 300 miligrama svakih 100 grama), koje su neophodne za održavanje ravnoteže kiselih baza, sačuvane su u plodovima. Zbog ovog sastava, razne dijete, posebno za kardiovaskularne bolesti, uključuju marelicu, kaisu, suhe marelice, kao i svježe marelice.

Europske marelice nazivaju se zherdelyami. Zherdeli su manji i kiseliji od južnih marelica, međutim njihova obojenost je svjetlija, a okus je jači, kost se lako odvaja od celuloze, za koju se sviđa kompot i džemovi, au Kini i Japanu koriste male marelice poput maslina. Uz kuhanje, europski marelice, ili bolje njihovi nukleoli, koriste se u medicini. Oni su izvađeni iz ulja, zove breskve, koja savršeno omekšava kožu i često se koristi kao osnova za masti i kreme. Ali još uvijek glavna prednost stabla marelice je sočan plod.

Rječnik pojmova kulinarstva. 2012.

Pogledajte što je "apricot" u drugim rječnikima:

APRICOT - (Abricose, fr. Abricot). Šljiva plodova badema i samog stabla. Rječnik stranih riječi uključenih u ruski jezik. Chudinov, AN, 1910. APRIKOS ovo drvo. bademi; njegov je plod šljiva, zlatno...... Rječnik stranih riječi ruskog jezika

Marelica - Marelica. APRICOS, roda drvenastih biljaka (obitelj Rosaceae). 10 vrsta, uglavnom u planinskim područjima umjerene zone Azije. U kulturi uglavnom obični marelice (u Kini i Središnjoj Aziji preko 5 tisuća godina, u Južnoj Europi 2 tisuće...... Ilustrirani enciklopedijski rječnik

ABRIKOS - (Armeniaca), rod stabala i grmlja ovoga. ružičasta. Visina. do 15 m. Leći od izduženih ovalnih do srčanog oblika, sa zubima na vrhu, na duge peteljke, cvijećem, bijelim ili ružičastim, cvjetaju se prije lišća. Juicy drupe fruit...... Biološki enciklopedijski rječnik

APRICOS - APRICOT, suprug marelica. Armeniaca vulgaris voće i drvo; žuti škriljevac? kurega. Sušene marelice, prošapće? (šaputala, sušena breskva?). Kamenica od marelica. Stabla marelica; boja, svjetlo vruće, blijedo narančasto. Žene marelica......... Dal rječnik

APRICOS - APRICOS, marelica M. voće i drvo Armenia vulgaris; žuti škriljevac? kurega. Sušene marelice, prošapće? (šaputala, sušena breskva?). Kamenica od marelica. Stabla marelica; boja, svjetlo vruće, blijedo narančasto. Marelica g. marelica...... Moderna enciklopedija

APRIKOS - APRIKOS, roda drvenastih biljaka (obitelj Rosaceae). 10 vrsta, uglavnom u planinskim područjima umjerene zone Azije. U kulturi, uglavnom obični marelice (u Kini i središnjoj Aziji preko 5 tisuća godina, u Južnoj Europi 2 tisuće godina)...... Moderna enciklopedija

marelica - marelica, marelica, armenia vulgaris, kaisa, šaputanja, žrtvovanja, marelica, žutica, suhe marelice, voće; ljubitelj marelica, ukusan za marelice Rječnik ruskih sinonima. marelica n., broj sinonima: 19 • marelica (1)... Rječnik sinonima

marelica - marelica, roda. pl. marelice (marelica se ne preporučuje)... Rječnik poteškoća izgovor i stres u modernom ruskom

APRICOT - plod istog stabla; narasla Ch. arr. u južnim regijama. Marelice sazrijevaju obično u lipnju srpnja. Sezona zrenja i berbe je kratka (oko 20-25 dana). Oblik ploda je okrugli ili jajoliki, s karakterističnim žlijebom od vrha do...... Kratka enciklopedija kućanstva

marelica - obična: 1? grana s cvijećem; 2? fetus (u odjeljku); 3? grana s plodovima. marelica (Armeniaca), roda stabala i grmova obitelji ruže, kultura voća. 10 vrsta, uglavnom u Aziji; u SSSR-u? 6 tipova. Uzgoj... Poljoprivreda. Veliki enciklopedijski rječnik

Marelica obična

Marelica - biljka visine do 8 metara i gusta kruna. Živi do 100 godina. Proizvodi okruglaste plodove žute ili narančaste boje, s duguljastim žljebovima. Oni su sočni i ukusni. Ordinacija marelica koristi se za kuhanje raznih jela: džemovi, pite i druge stvari. Pročitajte opis marelice o svojoj prednosti i primjeni.

Opis marelica

Marelica stablo je biljka iz roza obitelji roda rod (Prinus). I plod toga stabla. Ima i druga imena: Morel, Yellowberry Or Zherdel. Znanstvenici mogu identificirati 3-6 mogućih centara gdje divlja marelica raste od davnih vremena. Ovo je područje Tien Shana (Kina), Rima, istočnog Sibira, Mongolije, Sjevernog Kavkaza. Još jedno moguće mjesto podrijetla je Armenija (stoga je ime armenski marelica).

Sigurno, gdje je rodno mjesto marelice, nitko ne zna. Neki čak vjeruju da je Kina, iako to nije. Istraživači se slažu da je marelice došle u Rusiju negdje u središnjoj Aziji u Kavkazu. Nakon toga, dobro naselili. Danas, iz plodova barijera običnih, hostese rado kuhaju kolače, votku, razne tinkture, žele. Također ga podvrgavaju posebnoj obradi kako bi se osušile marelice i suhe marelice. Ti su proizvodi prikladni za izradu kompotata.

Stablo marelice je srednje dužine, s lišćem zaobljenim i lagano nacrtanim na vrhu. Marelica cvijet - bijela ili ružičasta. Čini se prije stvaranja lišća. Kućanice ponekad pitaju, marelica je bobica ili voće. Doista, moguće je zbuniti. Budući da se marelica očito ne odnosi na povrće, mnogima je teško odgovoriti na ovu bobicu ili voće. Uostalom, svi plodovi su mali, sazrijevaju rano, zajedno s jagodama ili trešnjama. Međutim, treba imati na umu da je armenski šljiva, tzv. Voćka marelica, plod. I vrlo je bogat hranjivim tvarima: vitaminima i taninima.

Marelica obična kao stablo može imati ravni, zaobljeni ili malo izduženi oblik. Promjer svojeg debla - 30-60 cm. Boja kora - od sive-smeđe do gotovo smeđe. Korijen - snažan, s bočnim granama. To je više od krune 2 puta. Ovo bi trebalo uzeti u obzir prilikom odabira odredišnog mjesta. Bolje je uzgajati marelicu od ograda i sjenovitih stabala. Budući da voli sunce. Voće stablo jednom godišnje. Može se dogoditi od svibnja do sredine rujna, ovisno o raznolikosti. Veličina ploda podijeljena je u 4 skupine: male, srednje, velike i maxi. Voće u boji je narančasto, žuto, crvenkasto, bijelo, s rumenila i bez njega.

Ljudi su zainteresirani za koliko je sjemena u plodu marelice. Zapravo, oni su jedan ili, rjeđe, dva. Unutar svake voće je glatka kost s debelim zidovima. Ako je napuknut, nestat će jezgra, što je blago gorak okus, ali prilično jestivo (ne u velikim količinama). Osim toga, ponekad možete čuti pitanje, zherdelya i marelica - što je razlika. Ali čak smo na početku članka rekli da između njih nema razlike. Ovo je ime istog ploda. Valja napomenuti da su najbolje vrste marelice danas:

Red-cheeked i njegov hibridni "sin"

Polessky - raznolikost otporna na smrzavanje

Med - s slatkim i nježnim mesom.

Voćni dom marelica počinje 3-4 godine. Razdoblje cvjetanja i vrijeme prikupljanja voća - drugačije (od svibnja do rujna). Divlja marelica se ne uzgaja kod kuće. Razumljivo je. Suho voće od marelice dobiva se kada je voće potpuno zrelo.

Sastav barikada

Hranjiva vrijednost

Hranjiva vrijednost aprilica je super. Oni su mekani, sočni, s karakterističnom aromom. Tako ukusna da žele jesti stalno i u velikim količinama. Međutim, to se ne bi trebalo učiniti. Inače, umjesto prednosti tih plodova, možete dobiti jednu štetu. I prva stvar koja se može dogoditi je bol u trbuhu. Proteini na 100 grama voća čine 0,9 grama, masnoće - 0,1 g, i ugljikohidrati - 9 grama.

Sadržaj kalorija

Kalorijski svježe voće - nisko. Stoga ljudsko tijelo lako apsorbira. Može se koristiti tijekom različitih dijeta. Za razliku od sušenih, koji sadrže puno ugljikohidrata. Ako se zapitate kakve su marelice kalorije u točnim brojevima, odgovor će biti sljedeći: 44 kcal na 100 grama voća. Jedan trideset grama svježeg voća sadrži 13,2 kcal.

Kemijski sastav

Kemijski sastav ploda je vrlo bogat. Apricot ordinary sadrži mnoge korisne tvari: kvercetin, izokvitarin, likopen, karoten (3,5 mg) i vitamini A, B i druge skupine. Također sadrži: kalij, magnezij, fosfor, natrij, askorbinsku kiselinu (50 μg), retinol, folnu kiselinu i jod. Sadrži marelicu i pektin, koji uklanja metaboličke proizvode i višak kolesterola iz tijela. Boja ploda je zbog prisutnosti beta-karotena u koži.

Prednosti marelica

Marelica obična kao stablo ukrašava vrtnu plohu, privlači pažnju prekrasnih ptica koje mogu pomoći u istrebljenju štetnika, šire se oko perimetra prekrasne arome. Plodovi nisu inferiorni prema njemu u svojoj upotrebi. Oni mogu zasititi ljudsko tijelo korisnim tvarima, pomoći mu da se riješi nekih bolesti. Što je korisno marelica, što je njezina korist i zla zdravlju, pročitajte dalje. Osim toga, odmah ispod ćete naći informacije o tome koje bolesti ne apsorbiraju plod. Kao i podaci o korisnim svojstvima marelice.

Zanimljivo, suhe marelice, koje imaju veću viskoznost od svježih, korisne su za ljudsko zdravlje. Gusta juha, koja se temelji na njima i puna je ljekovitih supstanci, pomaže kod zatvora, hipertenzije, anemije i prekomjerne težine.

Znanstvenici su dokazali da samo 100 grama sadrži željezo koliko ima u 250 grama jetre. Marelice i suhe marelice preporučuju se za jesti u jezgre. Međutim, oni su kontraindicirani za dijabetičare zbog visokog sadržaja šećera. To je razlog zbog kojeg voće ne postoji u voćnim dijetama.

Ljekovita svojstva marelice

Ljekovita svojstva marelice su zbog velike količine korisnih tvari koje se nalaze u njemu. Ljudi znaju za prednosti ovog voća u liječenju i prevenciji raznih bolesti dugo vremena. Avicenna je također pisala o tome kako je korištena za pripremu različitih napitaka. Mnogi moderni liječnici preporučuju jesti marelice u prisutnosti bolesti srca i problema s bubrezima, problema s štitnjačom. I također s anemijom, niskim hemoglobinom, slabljenim imunitetom.

Osim toga, upotreba marelica je indicirana za prevenciju onkoloških bolesti i anemije, povećanje razine hemoglobina i ublažavanje stanja srčanih i bubrežnih problema. Oni su u stanju izvesti diuretski učinak na tijelo, eliminirati oticanje i upalu (uz pravilnu pripremu). Zanimljivo, ne samo da su plodovi korisni, nego i drugi dijelovi stabla marelica:

  • Lišće - njihova ljekovita svojstva su nevjerojatna. Dakle, ovaj dio biljke koristi se za borbu protiv crva, s proljevom i modricama, kao diuretik. Oni su žvakali kako bi očistili zube od plaka i liječili stomatitis.
  • Kernele - mogu poslužiti kao zamjena za skupe bademe. Sadrže veliku količinu dekstrina i inulina. Koristi se za liječenje kardiovaskularnog sustava i bubrega, prehlade, traheitisa, laringitisa, bronhijalne astme. Vrlo korisno u borbi protiv raka.
  • Bark - sadrži supstance potrebne za ispravno funkcioniranje srca i mozga. Doprinosi obnovi moždanih stanica, ako su oštećene moždanim udarom. Kao i poboljšanje zdravlja žena nakon teškog rođenja. Koru kora može se koristiti za uklanjanje bolesti usne šupljine (stomatitis, na primjer).
  • Voćne jame - uporaba je indicirana za bolesnike s metaboličkim poremećajima. Infuzije od njih su također označene za bolesti srca. Ali oni bi trebali biti korišteni u ograničenim količinama.

Oni prikupljaju sirovine za izradu dekocija i infuzija u različito vrijeme: lišće - na početku ljeta, kada su vrlo mladi, kora - u proljeće, ostali dijelovi drveta - nakon plodova sazrijevaju. Jezgri ploda kasnije se koriste za stvaranje ulja marelice, koja se koristi za izliječenje kože od pukotina i malih rana, uklanjanje gnusnog pimplesa, ekcema. Ovaj alat se koristi u medicini - kao puni izvor hranjivih tvari. Prema uvjerenjima mnogih liječnika, ulje pomaže kod nedostatka vitamina, šećerne bolesti, bolesti bubrega i želuca, kašlja.

Kontraindikacije uporabe marelica

Postoje mnoge pozitivne recenzije na internetu o različitim vrstama marelica, ali ove voće nisu pogodne za liječenje nekih bolesti. O korisnim svojstvima i kontraindikacijama za dijabetes, već smo rekli. Zbog prisutnosti velike količine tanina koji djeluju kao laksativ, oni su također kontraindicirani za osobe s gastrointestinalnim traktima: čirevi, gastritis i tako dalje.

Najveća šteta tijelu može uzrokovati jesti otrovne kosti, koje sadrže amigdalin ili, drugim riječima, mandelinsku kiselinu. Prekomjerne doze u tijelu mogu dovesti do trovanja, au posebno teškim slučajevima - do smrti. Da biste to izbjegli, preporučljivo je koristiti najviše 6 jama dnevno. Zbog kumulativnog pojavljivanja simptoma kao što su suha usta, mučnina, bol u trbuhu, povraćanje, miris badema u zraku, oštra glavobolja, hitna potreba za savjetom s liječnikom.

Aplikacija marelica

Aplikacija marelica je raznovrsna. Koristi se u farmakologiji za stvaranje raznih lijekova - na primjer, prehlada, bolesti srca i problema s bubrezima.

Koristi se za proizvodnju raznih kozmetičkih proizvoda, parfema. Kamenje ide na proizvodnju svih vrsta masti, kreme, pilinga. Osim toga, često ih koriste kvalificirane iglice za izradu lijepih rukotvorina: vijenaca, palmi, figurica i još mnogo toga.

Drvo je vrijedan materijal za izradu namještaja, lijesova, cijevi, kutije za cigarete, glazbenih instrumenata i ostalih kućanskih predmeta.

Pulpa voća marelice, koja ima najvrijednija svojstva, dodaje se marmeladi, pastili, svježim sokovima. Od njega se priprema marmelada, sirup, itd.

Listovi stabala mogu se koristiti za ukras interijera. Ukratko, svaki dio stabla marelice može pronaći svoju primjenu.

Zanimljive činjenice iz povijesti

U srednjem vijeku, u Europi, marelice su često korištene nakon zagrijavanja kao afrodizijaka za povećanje muškog libida. William Shakespeare spomenuo je to pri stvaranju svoje igre "San Ivanjske noći". No, više je znatiželjan da sočni žuti plodovi ne mogu biti nošeni ratnim brodovima u Sjedinjenim Državama. Za pješadije je čak zabranjeno jesti ih za vrijeme posluživanja. To je zbog neočekivanog poplava posude koja sadrži konzervanse napravljene od njih. Pravi uzrok incidenta nije razjašnjen.

Marelica je bobica ili voće: vrijednost voća i obrezivanje biljaka

Marelica - bobica ili voće? Marelica obični - voćni kulturni predstavnik flore.

Štapić šljive. Obiteljska ružičasta. Njegovi plodovi nazivaju se marelice.

Oni su izvrstan izvor vitamina i mnogih drugih korisnih sastojaka.

Od voća se dobivaju dvije vrste sušenog voća - osušene marelice i suhe marelice. Povijesno rodno mjesto ploda još nije razjašnjeno. Prema jednoj od pretpostavki, Tien-Shan se smatra izvorom distribucije voća. U starim danima, vjerovalo se da su ti plodovi izvorno uzgojeni u Armeniji. Doista, u Aziji i Europi, od njih su uvezeni.

Marelica - voće

Slatko voće pripada tipu jedne od drupa; njihov oblik sličan je teniskoj igri uz prisutnost utora, narančaste boje. Kost vune je baršunasta na dodir. Kamena glatka i debelih zidova. Divlje voće karakterizira grubo meso i gorko okus, a uzgojene sorte su slatke i različite razine juiciness.

Ovalni lišće dužine do devet centimetara nalazi se naizmjence i raste na tankim peteljkama. Pojedinačni pedalci na nogama rastu do trideset milimetara u promjeru. Mlijeko ili ružičaste latice u obliku elipse, au unutrašnjosti imaju stabla, u iznosu do četrdeset i pet komada. Pedunke cvjetaju čak i prije aktiviranja lišća. Drvo cvjeta u rano proljeće.

Prvi doseg od 4 do 21 grama težine, a drugi - do 81 grama. Voćne biljke u ljeto. Pod povoljnim uvjetima, voćnjaci mogu živjeti do stotinu godina. Međutim, usjev daje osobito produktivne prinose između dobi od tri i četrdeset godina.

Cvjetni pupoljci prestaju se oblikovati kada je temperatura niža od -17 ° C, ali pojedinačne vrste sorti marelica mogu izdržati temperature do -30 ° C. Biljke se uzgajaju na područjima koja dominiraju toplom klimom (na Himalaji, na Tien Shanu i na sjevernim kavkaskim planinama sa zapada).

U Ruskoj Federaciji kultiviranje kulture posebno je važno u Kavkazu iu južnim regijama na zapadu zemlje. U nastavku ćemo razmotriti obrezivanje marelica u proljeće i kako saditi marelicu na šljivu i dunju. Ali prvo, usredotočimo se na sastav ovog proizvoda.

Hrana sastavnica voća marelica i njihov sastav vitamina

Do 27% različitih šećera nalaze se u voću, među njima je prevladava saharoza. Voće je bogato vlaknima i organskim kiselinama. U plodovima je dekstrin, inulin i škrob.

Voće marelice i zrna sjemena

Marelice voće, po 500 grama, bogate su:

  • proteini-4,56 gr
  • masnoća-0,65 g
  • ugljikohidrat-45 grama
  • dijetalna vlakna - 12 g
  • organske kiseline - 6 g
  • voda 450 gr
  • monosaharidi i disaharidi-40 gr
  • škrob-360 gr
  • pepela-350 gr

Boja kore je zbog prisutnosti beta-karotena, njegova koncentracija je osobito visoka u južnim sortnim vrstama. Voće sadrži cijeli spektar skupine B, kao i vitamini C, E i N.

Osim toga, voće marelice, izračunato na 500 gr., Bogate su sljedećim vitaminima:

  • beta karoten-8 mg
  • retinol-1300 mcg
  • askorbinska kiselina-50.15 mg
  • tiamin-0,16 mg
  • Riboflavin-3,06 mg
  • Pantotenska kiselina-1,5 mg
  • piridoksin-2,5 mg
  • folna kiselina-16 μg
  • tokoferol-5,6 mg
  • biotin-1,5 mcg

Svježe voće su niske kalorije i mogu se sigurno konzumirati s raznovrsnom prehranom. No, u sušenim voćem (sušenim marelicama), kalorije su već pet puta veće, jer povećava količinu ugljikohidrata.

  • 100 g kalcija marelice 44 kcal.
  • U jednom voću (30 grama) kalorija 13,2 kcal.
  • 100 grama sušenih marelica - oko 232 kcal.

Marelice imaju lagane ugljikohidrate, što znači da mogu aktivno zadovoljiti osjećaj gladi. Ali karakteristike okusa imaju neku posebnost: žele se stalno osjećati i jesti sve više i više. Slijedi da se preporuča pažljivo konzumirati ovaj proizvod.

Ovo voće - rekord za sadržaj kalij. Na 100 grama pulpe je 300 mg, a u 100 grama sušenih marelica, koncentracija kalija je 1700 grama. Osim toga, marelice su prisutne u fosforu, željeza i magnezija, oni su potrebni tijelu kako bi mogli održati dobrobit.

Proizvod lako apsorbira ljudsko tijelo. Kvantitativni pokazatelji elemenata sadržanih u proizvodu nisu isti, oni ovise o raznovrsnosti voća, na području njegovog uzgoja, o kvaliteti starenja i stanju njegovog očuvanja. Na primjer, u sorti armenskih sortnih marelica, posebno, puno joda.

Marelice, izračunate na 500 grama, su vrijedne sljedećih makroelemenata:

  • kalcij-140.02 mg
  • kalij 1527 mg
  • magnezij-40,2 mg
  • fosfor-131,5 mg
  • natrij-16,25 mg
  • klor-6,065 mg
  • sumpor-30.1 mg

I elemenata u tragovima, po 500 grama:

  • željezo-3,6 mg
  • Cink-0.425 mg
  • jod-5,1 μg
  • bakar-700.15 mcg
  • mangan-1,105 mg
  • krom-5.7 μg
  • fluor-55.1 mcg
  • molibden-40.6 mcg
  • bor-625.15 | ig
  • vanadij-125.2 mcg
  • silicij-25,2 mg
  • kobalt-10,15 μg
  • aluminij-1820.15 μg
  • nikla-40,05 mcg

Korisne značajke proizvoda

  • Proizvod je posebno vrijedan šećer, njihova prisutnost je oko 11%, sadrži tanine, inulin, škrob, organske kiseline, gotovo sve vitaminske skupine, posebno važne mineralne spojeve. Visoki broj joda, koji je u stanju spriječiti tegobe štitnjače, ako konzumirajte voće postojanjem. Prisutnost pektina i anti-kolesterolne vrijednosti joda izazivaju otpuštanje toksina i štetnih spojeva iz tijela.
  • Komponente proizvoda aktiviraju krv i umnožavaju broj hemoglobina. Ono jača otpor tijela i smanjuje učinke anemije. Čak je i konzumacija celuloze proizvoda važna zbog nedostatka vitamina, prekomjerne tjelesne težine, bolesti povezanih s srčanim mišićima i bubrezima. Sastav plodova marelice ima pozitivan učinak na aktivnost mozga i pamćenje, stoga se voće preporučuje za konzumaciju mentalne aktivnosti, studenata. Čak i divlje vrste voća izuzetno su korisne za održavanje normalnog CNS-a.
  • Sastoji se od plodova marelice, opušta mišiće i dolazi do spašavanja konstipacije. Proizvodi uklanjaju teške metale dobro u opijanju. Liječnici također primjećuju antikancerogena svojstva proizvoda.
  • Osušeni voćni sokovi su neophodna komponenta magnezijskih dijeta, propisani su za hipertenziju i neke oblike anemije.
  • Ulje marelica je korišteno za otapanje injekcija topljivih u masti, koje se subkutano ubrizgavaju u mišiće.
  • Marelica guma. To su prozirne kapi na deblu stabala u obliku smrznute žute mase. Guma je uključena u sastav zamjenskih tekućina.
  • Marelica nektar povećava kiselost želuca, savjetuje se da ga konzumira s intestinalnim poremećajima. Baktericidne osobine pića mogu suzbiti putrefaktivne procese.
  • U istočnom liječenju lijekovi protiv kašlja pripremaju se od sjemena voća, koji ublažavaju stanje bronhitisa i druge bolesti povezane s plućnim sustavom.

Obrezivanje drva

Obrezivanje stabla marelice je integralni postupak agrotehničke mjere potrebne za visoke prinose i pravilan razvoj biljke. Kultura sama ne može se riješiti jajnika, s obzirom na to, preopterećene grane često se slomiti. Kako bi se spriječio ovaj problem potrebno je pravovremeno eliminirati nepotrebne.

Postoji nekoliko varijacija obrezivanja voćnih kultura, ovisno o njihovoj vrsti, primjenjiva je određena metoda. Za pristojnu žetvu i zdravlje biljaka od marelica potrebno je pribjeći svim vrstama rada na uklanjanju grana:

  • Obrezivanje u proljeće. Početkom proljetnih dana proizvodit ćemo oblikovani, sanitarni i pomlađivi rub kajsije. Preporučuje se oblikovati krunu na zahtjev vrtlara, a kruna može oblikovati zdjelu ili redovitu grmu. U ovoj varijanti primjenjujemo tehniku ​​obrezivanja uzdužne linije. Treba napomenuti da ako je tijekom godine grane grane više od pola metra, onda je to aktivno rastuća biljka, u ovom slučaju skratili smo polovicu izbojaka. U proljeće također obavljamo prvo rezanje mladih uzoraka, što podrazumijeva pojavu rezova na bubreg koji se nalazi nasuprot bok s mjesta inokulacije. Zbog toga ćemo zadržati rast središnjeg trupa. Nakon iskrcavanja, uklanjanje grana ima za cilj ispraviti nedostatke u strukturi krune i traži osnovne grane koje će poslužiti kao osnova za stablo. Proizvodimo marelicu u proljeće kad su prošla mraz, ali prije nego što je lišće otvoreno. Primarno rezanje reprezentativnih grana marelice provodi se u prvoj godini nakon transplantacije, otprilike mjesec dana prije početka stvaranja jajnika. Ako su dvogodišnje biljke bile korištene za sadnju, njihove se grane trebaju skratiti za godinu dana. Tijekom godine mnogi rastovi se ne formiraju, a rižoto će se dobro razviti.
  • Ljetna izrezana marelica. Ljetni postupak obrezivanja grana izaziva stvaranje velikog broja novih grana i izbojaka, pa čak i drvenastih dijelova golih dijelova. Postupak proizvodnje na početku sezone osigurava pomlađivanje biljke, a obnovit će se prisutnost lišća i pupoljci će se razvijati na sekundarnim izbojcima. Ako kasni obrezivanje, broj lišća i cvjetnica će se smanjiti. Ljetne rane na stablu iscjeljuju aktivno i bez traga. Godinu dana nakon operacije, povećanje veličine marelica voće, povećanje prinosa, stabla su manje vjerojatno da će patiti. Ova učinkovitost traje tri godine, pa nije potrebno zlouporabiti ljetno skraćivanje grana. I ne pokušavajte pomladiti stabla, ako im nedostaje vlaga ili moć. Lipanj grane ogranaka samo može pogoršati situaciju. Sanitarno rezanje starog uzorka predstavlja eliminacijom sušenih, upletenih i obolenih grana, provodi se u bilo koje doba i ne ovisi o stupnju razvoja biljke.
  • Jesen krvare stablo. Sam stablo ne baca plodove jajnika. Zbog ove okolnosti, biljka često gubi od preopterećenja, što dovodi do lomljenja grana i njihove iscrpljenosti. Da bi se spasila vitalna energija sadnica i kvalitetne osobine voća, u jesen ćemo proizvoditi rez grane marelica. Sastoji se od prilagodbe, pomlađivanja i formiranja.

Izbor zaliha: šljiva ili trešnja šljiva

Biljka je osobito osjetljiva na nepismenu skrb i bolno reagira na nedostatak mineralnih spojeva.

Grafting marelica na šljivu

Jamstvo velikodušne žetve je presađivanje. Samostalno se može ovladati postupkom cijepljenja na kulturi marelica.

Odabir zaliha

Cijepljenje na bilo kojem voćarskom usjevu je potrebno za petogodišnje podloge. Potrebna širina prtljažnika je najmanje 5 do 11 cm. U slučaju da se inokulacija izvodi na oslabljenom stablu, može se proizvoditi kasnije. Potrebno je samo uzeti u obzir, što je biljka zrela, slabija je stopa preživljavanja i opreznija i složena tehnologija kompetentnog obavljanja ove operacije. Postupak cijepljenja za različite kultivirane voćne kulture daje pozitivan rezultat:

  • Postupak za cijepljenje marelice na šljivu. Često, šljiva se koristi kao zaliha, ova kombinacija daje izvrsne prinose u budućnosti. Iako na mjestu cijepljenja gotovo da nema rasta, to ukazuje na dobru kompatibilnost stijena. Polu-divlje šljive smatraju se prikladnijim sortnim vrstama. Reznice koje se uzgajaju na šljunku otporne na smrzavanje, razvijaju se izvrsno i ostaju otporne na ekstremne temperature i temperature.
  • Postupak za cijepljenje marelice na trešnjoj šljiva. Od vrtlara posebno važan postupak cijepljenja za šljivu. Visoka i aktivna stopa preživljavanja, izvrsni prinosi u budućnosti i poboljšanje kvalitete plodova određuju ovaj izbor zaliha. Danas je šljiva moćnija zaliha za razne vrste kamenih sortnih vrsta.

Metode vakcinacije

Događaj je bolje provesti u proljeće u toplom vremenu, na neprekidan dan bez kiše. U proljetnim danima stablo sap je aktivirano, to izaziva izvrsnu stopu preživljavanja zaliha. Događaj se proizvodi stabilnošću pozitivnih temperaturnih uvjeta, u trećem desetljeću travnja ili u prvoj polovici ožujka.

Cijepanje grabe

Praksa nekoliko metoda postupka. Kultura marelica nije prikladna za sve mogućnosti zbog svojih individualnih karakteristika. Ovisno o ciljevima, biljnoj dobi, veličini i debljini grana, odaberite prikladniju varijaciju.

Kada debljina rezanja, koja je nekoliko puta manja od debljine zaliha, pribjegavamo postupku, kako kažu, u cijepanju. Na biljci, na mjestu inokulacije, napravimo rez, a mi proizvodimo plitki rascjep u sredini. U rezultirajućem rezu pažljivo, bez dodirivanja rezanja s rukama, postavite rezanje, čvrsto ga pričvrstite na rubove rezanja.

Zatim, kada debljina zaliha i rezanja bude gotovo isti, primjenjujemo kopiranje ili rezanje graftova. Uzet će unaprijed, sigurno pričvrstiti stabljicu u prtljažnik i na spoj čvrsto vezan za foliju. Izrežite rezove s kitom.

Uzgoj marelice u otežanim uvjetima - na video:

Primjetili ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam javili.

marelica

Marelica se zove plodno stablo roda Šljunka roze obitelji, kao i plodovi ovog stabla. Domovina biljke nije pouzdano utemeljena, ali taj naslov tvrde Armenci i regije Tien Shan u Kini. Marelica je odvedena u Rusiju u XVII stoljeću sa Zapada. Plodovi stabla jedu i svježi i sušeni.

Korisna svojstva marelice

Marelica sadrži voćni, limunsku, vinsku kiselinu, šećer, škrob, željezo, fosfor, tanin, magnezij, srebro, jodne spojeve, vitamin C, B, P, H, E, pektin.

Povoljna svojstva marelice: povećanje razine hemoglobina, reguliranje procesa stvaranja krvi, poboljšanje pamćenja i aktivnosti mozga, također ima laksativni učinak, diuretik, djelovanje protiv edema, uklanja soli teških metala.

Sjemenke marelice koriste se za proizvodnju ulja, koje se koristi kao otapalo za neke lijekove. Marelice ulja sadrže 5% miristinsku kiselinu, 14% stearinsku kiselinu i 20% linolensku kiselinu.

Aplikacija marelica

Marelica je korisna za osobe koje pate od anemije, pretilosti, kardiovaskularnih, bubrežnih bolesti, zatvora.

Redukcijska svojstva marelice se koriste u razdoblju povećanog mentalnog stresa, a također je uključena u terapiju održavanja pacijenata s rakom.

Sušene marelice - suhe marelice uključuju magnezij dijete koje su propisane pacijentima s hipertenzijom, anemijom. Hipertenzivne bolesnike u sezoni zrelih plodova potiču se da ih jedu što je više moguće. Također, suhe marelice kao sredstva za utvrđivanje korijena korisne su za trudnice, djecu, starije osobe - koriste ih u količini od 100-150g po danu.

Uz proizvodnju ulja, sjemenke marelice uspješno se koriste kao lijek za kašalj u slučaju bronhijalne astme, bronhitisa, traheitisa, respiratornih katara, laringitisa. Za pripremu lijekova potrebno je sušiti i mljeti ljuštene kernele 20g i brusiti u prah. Uzmite sjemenke marelica u prahu jednu čajnu žličicu oko četiri puta dnevno uz čaj ili mlijeko. Ne može se uzeti više od 20 g nukleola odjednom - to može dovesti do trovanja.

Diuretska svojstva marelice se koriste za liječenje bolesti bubrega, srca i krvnih žila. Da biste to učinili, pripremite infuziju suhih marelica: sjeckani sušeni marelice (100g) sipajte litru kipuće vode, inzistirati na 6 sati. Sugar se ne može dodati u infuziju.

Utvrđeno je da čaša soka marelica je dovoljna da zadovolji dnevnu potrebu za vitaminima. Zbog baktericidnih svojstava marelice, sok od plodova može se popiti s povećanom kiselosti sok od želučanih i crijevnih bolesti, koje su popraćene putrefaktivnim procesima.

Koristična svojstva marelica također se koriste u kozmetici: maske iz svježe nasadenog voća imaju smirujući učinak na kožu.

Gum iz stabala marelica pronašao je primjenu u medicini - proizvodi tekućine koje zamjenjuju krv. Osim toga, guma od marelica se koristi kao oblogu, adstrigentno.

kontraindikacije

Marelica ima mnogo korisnih svojstava, ali ima neke kontraindikacije.

Ne možete jesti voće na prazan želudac, nakon što jedete meso i druge proizvode koji se dugo probavljaju - probava može biti uznemirena.

Svježa marelica se ne može jesti s gastrointestinalnim ulkusima, gastritisom s visokom kiselosti.

Korištenje marelice za pankreatitis, patologije jetre treba biti ograničeno. Kod dijabetesa, voće je kontraindicirano u bilo kojem obliku - sadrži puno šećera.

Uz nedostatak karotena, možete koristiti marelicu da biste ga nadopunili, ali imajte na umu da se ovaj vitamin ne apsorbira kada je funkcija štitne žlijezde inhibirana. U tim se slučajevima preporučuje korištenje vitamina A u čistom obliku.

Jesti velike količine voća - u količinama od više od 10 do 15 voća dnevno može prouzročiti proljev. Zlouporaba sušenog i svježeg voća je rijetka, ali uzrokuje smanjenje pritiska, respiratorne depresije, kontrakcije srca i vrtoglavice.

YouTube videozapisi vezani uz članak:

Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter.

U pokušaju povlačenja pacijenta, liječnici često idu previše daleko. Na primjer, određeni Charles Jensen u razdoblju od 1954. do 1994. godine. Preživjeli su preko 900 operacija uklanjanja neoplazma.

Osposobljena osoba manje je osjetljiva na bolesti mozga. Intelektualna aktivnost pridonosi stvaranju dodatnog tkiva koji nadoknađuje oboljele.

Ako se osmjehete samo dva puta dnevno, možete smanjiti krvni tlak i smanjiti rizik od srčanih udara i moždanog udara.

Prema studiji WHO, polusatni dnevni razgovor na mobilnom telefonu povećava vjerojatnost razvoja tumora na mozgu za 40%.

Mnogi lijekovi su u početku bili na tržištu kao lijekovi. Heroin, na primjer, izvorno je bio na tržištu kao lijek za kašalj. Kokain je preporučio liječnik kao anesteziju i kao sredstvo povećanja izdržljivosti.

Milijuni bakterija se rađaju, žive i umiru u našim crijevima. Može se vidjeti samo s jakim porastom, ali ako se okupljaju, oni bi se uklopili u redovnu šalicu kave.

Tijekom života prosječna osoba proizvodi čak dva velika bazena sline.

Znanstvenici sa Sveučilišta Oxford proveli su niz studija u kojima su zaključili da vegetarijanstvo može biti štetno za ljudski mozak, jer dovodi do smanjenja njegove mase. Stoga znanstvenici preporučuju da ne isključe ribu i meso iz njihove prehrane.

Prema istraživanjima, žene koje piju nekoliko čaša piva ili vina tjedno povećavaju rizik od razvoja raka dojke.

U 5% bolesnika, antidepresiv Clomipramine uzrokuje orgazam.

Osoba koja uzima antidepresive će u većini slučajeva ponovo patiti od depresije. Ako se osoba suprotstavljala depresiji vlastitom snagom, on ima svaku priliku zaboraviti o toj državi zauvijek.

Američki znanstvenici proveli su pokuse na miševima i zaključili da sok od lubenice sprječava razvoj ateroskleroze. Jedna skupina miševa pila je običnu vodu, a drugi - sok od lubenice. Kao rezultat toga, posude druge skupine bile su bez kolesterolnih plakova.

Želuca osoba dobro se bori s stranim predmetima i bez medicinske intervencije. Poznato je da želučani sok mogu čak i otopiti novčiće.

Ljudske kosti su četiri puta jače od betona.

Najviša tjelesna temperatura zabilježena je u Willie Jonesu (SAD), koja je primljena u bolnicu s temperaturom od 46,5 ° C.

Liječenje u Njemačkoj je prilika za korištenje najsuvremenijih metoda terapije, koje u potpunosti zadovoljavaju definiciju medicine "21. stoljeća".

Apricot - korisne i zanimljive činjenice

Na popisu mojih najdražih plodova, koji, usput, uspješno rastu u vlastitom vrtu, marelica zauzima vodeću poziciju. Jedna od njenih prednosti, za naše ljetne vikendice - kompaktnost, a ne najveća veličina stabla marelica, omogućuje vam da na njemu pronađete mjesto čak i na području malog vrta, uz uvjet pravilnog obrezivanja. Pretpostavlja se da su dvije varijante rodnog mjesta ovog poznatog voća o kojima još uvijek traju sporovi. Neki vjeruju da to može biti Kina, a ostali mogu biti Armenija, budući da je jedno od njegovih znanstvenih naziva "Prunus armeniaca", što doslovno znači "latinski šljiva" na latinskom jeziku.

Stablo marelice raste na prosječnu visinu od 10 metara, promjer debla obično ne prelazi 40 centimetara i ima gustu široku krunu, zaobljeni listovi su uokvireni malim zarezima. Ispada da biste trebali primijetiti kako svi isti cvjetovi s pet listova ovog stabla izgledaju kao divlji ruževi cvjetovi! Uostalom, rođaci.

Najčešće koristimo naše najdraže marelice, odnosno svježe, jer ništa nije u usporedbi s bogatim i istodobno osjetljivim mirisom slatkog i sočnog mesa. Tako mi se čini da su čak i samo isprani i polagani voće na ploči već spremni desertni jelo. Marelica, poput sokova, pire krumpira, džemova ili konfeta, također je vrlo popularna širom svijeta.

Marelice su već ušle u naš menu, vrtove, recepte džemova i pite, kozmetologiju i farmaceutske proizvode. Postoji mnogo vrsta ovog voća - oni se jako razlikuju po izgledu i obilježjima okusa, čak i gustoća i sokova njezine pulpe mogu uvelike varirati, a svaki od njih je dobar na svoj način i ima svoje obožavatelje.

Usput, najslađe od njih smatraju se sorte koje se uzgajaju na mediteranskoj obali i kosti od njih, ili bolje, njezin kernel je i najslađi i često se jede, ali gorko orasima ponekad postaje zamjena za bademe.

Prednosti i štete od marelice

Činjenica da je marelica vrlo korisno voće gotovo je neosporna i dokazana činjenica: počnite s barem takvim važnim prirodnim antioksidansom, kao što je beta-karoten. Dovoljna količina ove tvari u ljudskom tijelu je pouzdana prevencija brojnih bolesti, a marelica nam pomaže u tome.

Marelica je prekrasan izvor ne samo esencijalnih vitamina A i E, već i čitav niz vitamina skupine B, a to su: B1 - B2 - B6, vitamini P i PP, C, K i D.

Osim toga, voće marelice, poput mnogih drugih voća, sadrže veliku količinu mineralnih tvari - željezo, kalcij i magnezij, kalij, bakar i fosfor. Također želim dodati da imaju potrebnu dijetalnu vlakna za probavu i dobar metabolizam.

Što se tiče negativnih učinaka marelica na tijelo, onda bismo trebali biti oprezni kod osoba oštećenih, odnosno smanjene funkcije štitnjače i onih s hepatitisom. Takva ograničenja su posljedica činjenice da se karoten u tijelu takvih ljudi ne apsorbira. Bolesti dijabetesa trebali bi se sjetiti o visokom sadržaju šećera u ovom plodu.

Zanimljive činjenice o marelicama

  • Stablo marelica, uz pravilnu njegu i povoljnu klimu, može 20 godina donijeti plod.
  • Čovječanstvo voli i jede ovaj ukusni i mirisni plod već više od 4000 godina.
  • Budući da je marelica rođak breskve, ona također pripada obitelji ruže, poput jabuka, usput.
  • Niske temperature znatno smanjuju vrijeme zrenja ovog voća.
  • Trenutačno se stabla marelice uzgajaju na svim kontinentima osim na Antarktici.
  • Prvih pet proizvođača marelica obuhvaćaju sljedeće zemlje: Tursku, Iran, Uzbekistan, Alžir i Italija.
  • Marelica je član ružičaste obitelji i bliska je u odnosu na badem, neke vrste Amaretto likera se ne proizvode od badema, nego od marelice.
  • U Europi, marelice su dugo vremena bile smatrane prirodnim afrodizijakom i korištene u skladu s tim.
  • Mnogo stoljeća u Egiptu, na bazi sušenog voća marelice pripremljeno je posebno nacionalno piće nazvan amar al-dīn.

Maslac od marelica

Marelica ulje, iscijediti iz "orah" marelica kernela, uglavnom se sastoji od oleinske kiseline i linoleinska kiselina, koji su nezasićene masti. Za nekoliko stoljeća, prirodno ulje marelice je korišteno iu kozmetičkim i medicinskim poljima - Državna farmakopeja je omogućila pripremu injekcija i kao dobar temelj za masti za liječenje masti.

Ovo ulje se dodaje velikom broju kozmetičkih kreme, posebno za suhu kožu, u kremama protiv starenja, masama za intenzivnu hidratizaciju i mnogim proizvodima za njegu kose. Njegov ekstrakt također se koristi.

Već sredinom sedamnaestog stoljeća ulje sjemenki marelica bila je naširoko koristi za liječenje tumora, edema i čira. I danas se potvrđuje da visoka koncentracija tvari kao što je laetril i amigdalin u njoj pomažu u prevenciji raka.

Marelice sušeno voće

Osušeni ili sušeni plodovi stabla marelice nisu izgubili popularnost već stoljećima, i zapravo je nekad bio jedini način na koji ih ljudi mogu sačuvati tako da govore. Takvi sušeni plodovi ne gube ukus, čuvaju, a ponekad i vrlo sjajan naglašavaju kiselost i slatkoću zrelog svježeg voća.

Marelica čak iu suhom obliku štedi veliku količinu vitamina A i E, opskrbljuje naše tijelo vlaknima, željezo i kalij.

Vjeruje se da organski sušeni plodovi od marelice su smeđi, jer kad se osuše, daju se na izravnu sunčevu svjetlost, plodovi se oksidiraju, tj. Zatamnjuju. Postoji nekoliko vrsta takvih delicija, a sad ću vam reći o njima.

Kaisa

Dakle, prva vrsta - Kaisa - je cijelo sušeno voće marelice bez kamena, koji se izvuče prije procesa sušenja zajedno s čvrstim stabljikom.

Osušene marelice

Pa, s Kuragom vjerojatno se svi poznajemo. Dakle, to su polovice voća, sušene na suncu 7-8 dana, također bez jama.

Marelica - također je potpuno sušena, ali s kost i od malih sorti marelice. Najčešće se ta sušena voća koristi za pripremu kompote ili "uzvara".

astaka

Ashtak je sušeno voće s punjenjem - osušeno je cjelovito, ali bez kosti, a kasnije je izranjena iz kosti i stavljena natrag u sušeno voće.

Sve ove vrste sušenih marelica sigurno se nazivaju istočna slatkoća, ne samo zbog njihovih imena već i zbog toga što su uglavnom proizvedene u Turskoj, osobito osušene marelice i suhe marelice. Što se tiče teritorija Novog svijeta, sunčano američko stanje Kalifornije smatra se monopolom svježe i suhe marelice - 95% svih plodova ove vrste dolazi u ljude iz svojih voćnjaka marelica.

Pohrana marelica

Na početku članka već smo rekli da niske temperature znatno usporavaju proces zrenja marelica, pa ako ste kupili ili uklonili plodove iz grana neznatno, trebate im dati nekoliko dana da "hodate" na sobnoj temperaturi. Da biste to učinili, stavite ih u vrećicu za papir i ostavite na dan ili tako drugi ne na sunčanom mjestu.

Zreli plodovi trebaju hladno, inače će samo ublažiti i pokvariti. Najbolja opcija za njihovu pohranu bila bi hladnjak, tako da zatvorimo voće u hermetičanoj posudi od stakla ili plastične hrane - u tom obliku oni će ostati na polici za piće hladnjaka 7-8 dana.

Što se tiče zamrzavanja zrelih marelica, to je moguće, samo trebate uzeti u obzir činjenicu da će tijekom odleđivanja izgubiti i vizualni žalbu i izvornu strukturu. Ali oni mogu biti izvrsna osnova za izradu raznih voćnih deserta, slatkih kolača i čak umaka.

Kalorijska marelica i njegova uloga u prehrani

Govoreći o kalorijskom sadržaju marelice, naglašavamo da je prosječno 45 kalorija na 100 grama proizvoda. Ali njegova uloga u prehrani - to je zasebna predivna tema! Oni su, u doslovnom smislu riječi, napravljeni jedni za druge. Prvo, sadržaj s niskim sadržajem kalorija, a drugo, i istodobno, dobra zasićenost, bogata vitaminska i mineralna serija te prisutnost prehrambenih vlakana.

Između ostalog, plodovi ovog voća dobro su tonirani zbog čega poboljšavaju naše raspoloženje, osobito ako tijekom prehrane moramo odustati od slatkiša. A marelice zbog svojih laksativnih svojstava, nutricionisti uključuju u poseban izbornik hrane za zatvore.

Postoje marelice mono-dijete, post dijeta na marelice, ali mislim da je glavni savjet je da ne pretjerati! Jedite pet ili šest zrelih marelica jednog dana - tako da možete izbjeći prejedanje i time ispraviti oblik i poboljšati cjelokupno dobro.

Recepti od deserta - marelica glatka s zobenom kašom i jogurtom

U sezoni kad su marelice zrele i nalaze se u soku, iako u mom slučaju i zimi - zamrzavamo ih, vrijeme je da kuhamo nešto ukusno s njima. I vam ponuditi jednostavan recept za prekrasan koktel marelica i zobene kaše, koji možete sigurno dodijeliti dobar puni doručak ili ga uključiti u izbornik pravilne prehrane kao poslijepodnevni snack.

U ovoj varijanti curenja marelice, svi sastojci savršeno se usklađuju u okusu i mirisu, sitosti i korisnosti. Ovaj koktel se također može koristiti kao baza - samo dodajte svoje omiljene plodove ili nuts, prokulan pšenice ili granola - s takvim naboj življenja možemo se spasiti od nepotrebnih iskrivljenja do večere.

Sastojci za izradu deserta od marelice:

  • zobeno brašno - 0,5 šalice;
  • voda za piće - 0,5 šalica;
  • zrelog voća marelica - 400-500 grama;
  • mliječni jogurt - 3/4 šalice;
  • bademovo mlijeko - 1/4 šalice;
  • laneno brašno - 2 žlice;
  • kockice leda - nekoliko komada;
  • med - okus;
  • žitarice i voće - za ukrašavanje deserta.

Kuhanje takve ukusne i zdrave poslastice neće napraviti poseban posao. Da biste to učinili, prvo moramo potopiti zobene pahuljice, ako su prilično fino tlo, onda je dovoljno 15 minuta; žitarice grubo ili grubo tlo mogu se ostaviti preko noći u hladnjaku, natopljene ih noć prije. Grubo isjeckajte marelice i pomiješajte sve proizvode, osim meda, u običnom mješalicu. Med i led, dodamo okus i želju, zajedno s bademovim mlijekom, a opet sve dobro izmiješano. Ulijte u čaše, ukrašite kriške marelica i pospite malo suhog zobenog brašna.

Takav desert se dobiva ne samo hranjivim i zdravim, već i vrlo ukusnim, kao i sve marelice, po mom mišljenju. U mojoj obitelji, zobena kaša nije vrlo popularna u klasičnom, tako da kažem, oblik, au ovoj verziji čak i najmlađi jesti s velikim zadovoljstvom. Nadam se da ste se zajedno sa mnom ponovno uvjerili u ono čudesno voće je baršunasto sunčano marelice.

marelica

Marelica ili marelica obična (lat. Prúnus armeniáca) - stablo; vrste roda rog roda Rosaceae (Rosaceae), kao i plod ovog stabla.

sadržaj

Povijest

Podrijetlo i distribucija

U suvremenoj znanstvenoj literaturi postoji tri do šest mogućih središta podrijetla marelice. Među njima, najvjerojatnije primarni centar smatra se regijom Tien Shan u Kini [3] [4] [5] [6] [7]. Istodobno se ističe da nedostaju nedvosmisleni dokazi u korist kineske verzije [8]. U prošlosti se Armenija često smatra rodnim mjestom marelice, koja je povezana s poviješću penetracije marelica od Azije do Europe. Biolog De Poerderle (fra De Poerderlé) napisao je u XVIII. Stoljeću: "Ime ovog stabla potječe iz Armenije, azijske pokrajine, odakle potječe i gdje je dovedeno u Europu..." [9] U XIX. Stoljeću se vjerovalo da je marelica uvezena iz Armenije u Grčku Aleksandar Veliki, a iz Grčke došao je u Italiju [10] [6]. Međutim, ovu verziju nisu potvrdili rimski i grčki pisani izvori toga vremena: marelica se ne spominje u njima. U isto vrijeme, marelica se spominje u izvorima prvog stoljeća, što može ukazivati ​​da je marelica u Italiju u prvom stoljeću prije Krista. e., nakon rata-partijskih ratova. Plinija, Dioskoridi i Columella nazivaju marelicu "armensku jabuku" (lat. Mela armeniaca, lat. Pomum armeniacum), što sugerira da je marelica uvezena u Rim iz Armenije ili armenskih trgovaca [6] [11]. Istodobno, u Aziji je uzgojeno marelice, a teško je odrediti točno gdje je marelica došla u Europu [6].

Maršica je došla iz Rusije sa Zapada u 17. stoljeću, ali je otišla izravno u Ukrajinu, Kavkazu i Krim s Bliskog i Srednjeg Istoka. Ukrajinski naziv marelice - "Zherdale" - označava izravnu penetraciju iz Perzije [6].

ime

Ruski naziv je posuđen od nizozemskog (naderl. Abrikoos) i dolazi iz arapskog latinskog al-birquq. praecoqua, što znači "rano", "rano zrenje" [12] [13]. Potonji naziv nalazi se u Pliniju u "Prirodnoj povijesti", što označava razliku između marelice ("rano voće") i breskve ("kasno voće").

Latinsko specifično ime prvi put je 1700. uveo francuski botaničar de Tournefort u obliku lat. Armeniaca. Linna je 1737. nazvala laticu marelica. Prunus foliis ovato-cordatis, ali je uzimao u obzir ime koje je dao Tournefort, što označava latinski kao sinonime. Malus armeniaca i lat. Armeniaca malus [6].

Marelica u Armeniji

Marelica se uzgaja u Armeniji od davnih vremena i zauzima posebno mjesto u nacionalnoj kulturi, časti kao jedan od nacionalnih simbola.

Neki znanstvenici smatraju marelicu u Armeniji kao aboridžinsku biljku. Prema istraživanju Fausta, g. S. Yesayan 1977. godine [14] potvrdio je to gledište dugog povijesti uzgoja marelica u Armeniji, posebno u regiji Erevan. Sjemenke marelica, datiraju oko 3000. godine prije Krista. pronađeni su u Shengavitu i Garni, međutim, prema Arakelyanu, plod koji je dao ta sjemena bio je veći vjerojatno doveden u Armeniju nego tamo. Faust navodi informacije koje je Dekandol 1886. godine, pregledavajući dostupne informacije o divljim marelicama u Armeniji, ustanovio da brojni vješti putnici nisu pronašli divlje marelice. Pronađeni su marelice uzgojene ili divlje. Na temelju tih podataka, Decandol je zaključio da Armenija ne živi od marelice [6]. Međutim, broj kasnijih izvora govori o rastu divljeg marelice u Armeniji [8] [15]. E. S. Morikyan (Armenski institut za vinogradarstvo, proizvodnja vina i voćarstvo) objavio je izvješće na V, VI i VII Međunarodnom simpoziju o kulturi i padu marelica (1981, 1983), gdje je istaknuo da se marelica uzgaja u Armeniji od 4. milenija prije Krista. e. (kada nije bilo trgovinskih odnosa s Kinom), što potvrđuju iskapanja 1964. i 1967. godine. [16] [17] U isto vrijeme, napominje se da je vrlo malo poznato o ranoj fazi pripitivanja marelica u Armeniji [8].

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Pravilna prehrana za gnoj, što možete i ne možete jesti

Iz ovog članka, naučit ćete: kakvu bi dijetu trebalo slijediti za mlijeko, koje proizvode mogu koristiti žene i muškarci i kakvu hranu treba odbaciti.

Opširnije

karambol

Značenje riječi Carom prema Efrajimu:
Carom - 1. Ricochet loptu udarac, odskočio off drugi loptu, na treći (u biljaru igra). // Igrajte tri lopte s takvom štrajkom.
2. Odgodite zastario. Sukob, skandal.

Opširnije

Hrana za ekcem

Opći opis bolesti

Ekcem je kožna bolest popraćena osipom i svrbežom. Razlikovati između suhog i vlažnog ekcema. Ekcem se može nalaziti na rukama, nogama i licu.

Uzroci ekcema.

sve vrste alergijskih reakcija; smanjeni imunitet; endokrini poremećaji; nervna napetost, stres; dijabetes melitus; gušavost; gljivične bolesti.<

Opširnije