Što su bioflavonoidi

Pročitajte stručni članak: flavonoidi

Bioflavonoidi ili flavonoidi (Vit. P). Velika skupina bioflavonoida (rutin, kvercetin, hesperidin, itd.) Rabi beta-ramoglucosil-3,5,7,3,4-pentaoksiflavon u medicini i kvercetinu.

U obliku glikozida, bioflavonoidi se nalaze u mnogim biljkama, posebno u ružičastim kukovima i agrumima, bobicama od crnog ribiza, planinskom pepelu, listovima zelenog čaja, cvjetovima i heljde.

Glavni prekršaj u tijelu s nedostatkom vitamina P je povećanje krhkosti i krhkosti kapilara.

Farmakokinetika. Bioflavonoidi se umjereno apsorbiraju iz crijevnog kanala, oni prolaze kroz biotransformaciju u tijelu. Rutin se pretvara u homovanilne, hidroksifeniloctene i dioksifeniloctene kiseline, koje se izlučuju u urinu.

Farmakodinamiku. Bioflavonoidi posjeduju antioksidacijska svojstva, štite askorbinsku kiselinu od prekomjerne oksidacije, očuvajući svoju biološku aktivnost. Doprinose transportu i taloženju askorbinske kiseline, povećavaju njegovu akumulaciju u nadbubrežnim žlijezdama, jetri i drugim organima te istodobno usporavaju njegovo uklanjanje iz tijela. Ojačati zidove kapilara, pokazujući sinergizam s askorbinskom kiselinom. Zajedno s njim, ovaj vitamin inhibira aktivnost hijaluronidaze, čime se stabilizira međustanična supstanca, smanjuje propusnost kapilarnih zidova i smanjuje njihovu krhkost.

Vitamin inhibira adrenalin oksidaciju zbog svoje sposobnosti vezanja željeza i bakrenih iona, koji kataliziraju oksidaciju adrenalina u snažne komplekse.

Upotreba rutina i drugih flavonoida povećava otpornost tkiva tijekom ozljeda zračenja.

Indikacije za uporabu: bolesti koje su popraćene povećanom propusnošću krvnih žila (hemoragijska dijaza, kapilarnu toksikozu, bolesti zračenja itd.), Sprečavanje oštećenja kapilarne stijenke povezane s upotrebom neizravnih antikoagulanata i salicilata.

Nuspojave rutina nisu utvrđene.

Quercetin [uredi]

Kvercetin - glikozida priprema rutina - pokazuje svojstva modulatora raznih enzima uključenih u razgradnju fosfolipida (fosfolipaze fosfogenaz, ciklooksigenaza) koja utječu na procesi radikala i koji su odgovorni za biosintezu u stanicama dušičnog oksida, proteinaza itd oponašaju djelovanje kvercetina na membranskih-enzima i. Prije svega, 5-lipoksigenaza utječe na inhibiciju sinteze leukotriena LTC4 i LTB4. Pored toga, ovisnost doze lijeka povećava razinu dušikovog oksida u endotelnim stanicama, što objašnjava njezin kardioprotektivni učinak, antioksidans, neuromodulirajuća svojstva, neuroprotektivna, hepatoprotektivni učinak. Quercetin smanjuje proizvodnju citotoksičnog superoksidnog aniona, normalizira aktivaciju subpopulacijskog sastava limfocita i smanjuje razinu aktivacije. Ograničavanjem proizvodnje proupalnih citokina (IL-1bet, IL-8), lijek pomaže smanjiti volumen necrotized miokarda, regenerativni procesi u miokardijalnim tkivima, na koži, sluznice. Smanjuje ulcerogeni učinak nesteroidnih protuupalnih lijekova, ima neki protuupalni učinak. Quercetin ima radioprotektivni učinak.

Indikacije za primjenu: u granulama - u zubnoj praksi, za ubrzavanje regeneracije, u složenoj farmakoterapiji bolesti probavnog kanala i jetre, kako bi se smanjili učinci ionizirajućeg zračenja. U vodi topivi lijek kvercetin - korvitin koristi kao kardioprotektivnog sredstva u složenim farmakoterapije za akutne povrede koronarnu cirkulaciju i infarkta miokarda, za prevenciju reperfuzijskih sindroma u kirurškom liječenju bolesnika s aterosklerozom obliterans trbušne aorte i perifernih arterija. Lipoflavon, koji sadrži kvercetin i lipin i koji posjeduje antihipeksantni, antioksidativni, reparativni, membranski stabilizirajući učinak, propisan je za ozljede i postoperativne kornealne rane, keratitis, upalne bolesti oka.

Nuspojave: Može uzrokovati posljedice preosjetljivosti.

bioflavonoidi

Bioflavonoidi su klasa antioksidativnih hranjivih tvari, ponekad nazvanih "vitamin P".

Opće značajke

Jačanje korisnih svojstava vitamina C, bioflavonoidi sprečavaju slom ascorbinka u tijelu. Godine 1935. dokazano je da je ekstrakt dobiven od limuna otkrio mnogo puta učinkovitiji od skorbuta od čistog vitamina C. I već sljedeće godine otkriveno je da je ekstrakt citrusa smjesa bioflavonoida. Danas mnogi istraživači i liječnici vjeruju da je potrošnja tih tvari korisna za krvne žile i kao lijek za srčane bolesti.

Postoji više od 6.000 prirodnih flavonoida na koje se primjenjuju razne klasifikacije.

Najčešći tipovi tvari su:

Prema drugoj klasifikaciji, postoje 4 kategorije tvari:

  • proanthocyanidins (pronađeno u mnogim biljkama, u crvenom vinu, sjemenki grožđa, morskoj borovoj kore, ljudsko tijelo je multifunkcionalno pod utjecajem);
  • Quercetin (najaktivniji, služi kao osnova za druge flavonoide, korisne za upalu i alergije);
  • bioflavonoidi citrusa (uključuju rutin, quercitrin, hesperidin, naringin, koji se koriste u liječenju krvnih žila);
  • polifenoli zelenog čaja (sredstvo protiv raka).

Predstavnici različitih tipova nešto su različiti u svojoj strukturi, ali osnovna svojstva su zajednička svim supstancama. Svi bioflavonoidi obično igraju ulogu antikancerogenih tvari, reguliraju hormonske razine i ojačaju koštano tkivo.

Što je korisno?

U svom prirodnom stanju, bioflavonoidi se, u pravilu, sparuju s askorbinskom kiselinom. I tijekom interakcije, obje tvari poboljšavaju svojstva jedna drugoj. Pri uzimanju prehrambenih dodataka važno je razmotriti ovo. Osim toga, bioflavonoidi su korisni za ljude kao antioksidante, antivirusne i protuupalne lijekove.

Bioflavonoidi se nalaze u visokoj koncentraciji u ljuskama citrusa, dogrodi i crvenom ribizu. U alternativnoj medicini, te se tvari koriste kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava, kao pojačivača djelovanja askorbinske kiseline, kao i za liječenje virusa, alergija, artritisa i upalnih bolesti.

Druge prednosti bioflavonoida:

  • važna za prevenciju nazalne i postpartum hemoragije;
  • spriječiti pobačaja u različitim fazama trudnoće;
  • liječiti poremećaje menstrualnog ciklusa;
  • zaštititi od bolesti srca i raka;
  • spriječiti prekomjerno zgrušavanje krvi;
  • smanjiti razinu kolesterola u krvi;
  • spriječiti rano starenje;
  • zaštita od infekcija;
  • sposobna smanjiti bol;
  • poboljšati performanse jetre i organa vida;
  • ojačati zidove krvnih žila.

Predstavnici skupine

Ruthin

Tretira kroničnu vensku insuficijenciju, glaukom, peludnu groznicu, hemoroide, varikozne vene, poremećaje cirkulacije, herpes, cirozu jetre, stres, katarakte. Korisno za reumatoidne bolesti kao što su giht, artritis, lupus erythematosus, spondilitis.

Sadrže se u marelicama, heljde, šljive, ružinima, bijelim dijelom citrusa, zelene paprike.

Antocijanini, proantozocijanidi

Učinkovito za liječenje bolesti oka kao što su katarakte, noćna sljepoća, dijabetička retinopatija, makularna distrofija. Također koristan za jačanje zidova krvnih žila, što pomaže u sprečavanju modrica, proširenih vena, hemoroida. Ovi bioflavonoidi korisni su za prevenciju osteoporoze, jer oni stabiliziraju količinu kolagena, protein važan za zdravlje kostiju. Oni također spriječavaju rast kolesterola u krvi, razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Antocijanini i proantocijanidi također djeluju kao vazodilatatori kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka. Zanimljivo je da proantozocijanidi mogu prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi zaštitili stanice mozga od slobodnih radikala i zaraznih bolesti.

Sadrže borovnice, brusnice, crni i zeleni čaj, maline, grožđe, patlidžani, crveni kupus, slanica, crno vino.

hesperidin

Korisno je za žene u razdoblju menopauze, kao i učinkovito u borbi protiv virusa koji uzrokuju herpes, gripu i neke respiratorne bolesti. Pomaže u borbi protiv alergijskih reakcija, oteklina u nogama. Nedostatak tvari u tijelu manifestira se krhkost krvnih žila, bol u rukama i nogama, grčevi nogu noću.

Sadržano u celulozu i oguliti agruma.

Ellaginska kiselina

Uključeno u brojne tvari protiv raka, osobito zbog sposobnosti neutralizacije djelovanja karcinogenih tvari. Smanjuje negativne učinke pojedinih štetnih tvari sadržanih u dimnom duhanu, kao i u prerađenim mesnim proizvodima. Smanjuje učinak na tijelo aflatoksina (karcinogeni), što može uzrokovati ozbiljnu bolest jetre i rak.

Sadrže jagode, grožđe, jabuke, brusnice, kupine, orasi.

kvercetin

Antihistamin koji smanjuje pojavu upale, peludne groznice, alergija, bursitis, giht, artritis i astmu. Važno je za detoksikaciju jetre i jačanje krvnih žila, korisnih za liječenje ateroskleroze i snižavanje kolesterola. Vjeruje se da kvercetin smanjuje rizik razvoja malignih tumora i zaustavlja reprodukciju bakterija štetnih za tijelo. Učinkovit u liječenju komplikacija dijabetesa povezane s funkcioniranjem bubrega, živčanog sustava i očiju. Također pomaže da utječu na viruse herpesa, polio i Epstein-Barr virus koji uzrokuju mononukleozu.

Sadrže zeleni čaj, luka od luka, različite vrste kupusa, zelenog graha, rajčice, krumpira, salate, jagode, trešanja, grožđa i drugih proizvoda.

Katehini i tanini

Pomažu u procesu čišćenja jetre, jačanja krvnih žila, smanjenja pojave upalnih reakcija. Također pripadaju tvari koje inhibiraju rast stanica karcinoma. Spriječiti slom kolagena. Mogu biti korisni za liječenje hepatitisa i artritisa.

Sadržano u zelenim i crnim čajem.

kempferol

Ovaj prirodni flavonoid potiče brzo i učinkovito čišćenje jetre, jača vaskularni sustav. Poznat kao lijek za rak.

Sadrže jagode, poriluk, kupus, brokula, rotkvice, repa.

naringina

Usporava napredovanje bolesti srca i oftalmoloških problema koji su se pojavili na pozadini dijabetesa. Snažan antikoagulant koji podržava zdravlje i snagu arterija. To je važna tvar za sprječavanje moždanog udara, srčanih udara, sljepoće kao rezultat dijabetesa.

Sadrži grejpfrut (daje gorak okus plodu).

genistein

Poznati flavonoidni regulator estrogena. Vjeruje se da ova tvar može zaustaviti razvoj onkoloških bolesti na različitim fazama. Štiti kardiovaskularni sustav. Korisno je za održavanje muškog zdravlja, a također je potrebno za žene u razdoblju menopauze.

Sadržano u soje i proizvodima iz nje.

Ono što je važno znati o bioflavonoidima

Danas, u doba ekstremne popularnosti dodataka prehrani i svih vrsta "prirodnih" droga, povećana je i popularnost bioflavonoida, posebice u sastavu ljekovitog bilja. U međuvremenu, kupnja droga ove vrste, važno je znati gdje su biljke skupljene, kako su one ekološki prihvatljive i da li lijek ne sadrži štetne nečistoće.

Osim toga, "gdje noge rastu" iz vitamina P, važno je znati tko i kada je to potrebno. I postoji nekoliko razloga za terapiju vitaminom. To uključuje ulceracije želuca i vaskularne probleme, različite vrste tjelesnih ozljeda i emocionalne poremećaje. Osim toga, poželjno je "povezivanje" na bioflavonoide, au hladnim sezonama, kada tijelo najviše treba hranjive tvari i podršku imunitetu. Došlo je do slabosti nepoznatog podrijetla, zglobovi su bili povrijeđeni, modrice su se pojavile na koži (uglavnom u točki rasta kose) - siguran znak R. hypovitaminosis.

Primjena: dnevnice i preporuke

Bioflavonoidi se nalaze u velikim količinama u mnogim plodovima. Posebno visoka koncentracija tvari se nalazi u svježim proizvodima biljnog porijekla, kao i svježim voćnim sokovima.

Iako optimalni dnevni unos bioflavonoida nije definiran. Neki stručnjaci savjetuju obogatiti svoj dnevni izbornik ovom korisnom tvari u količini od 2000-6000 mg. Ali u ovom slučaju, samo se agrumi trebaju uzimati kao izvor, jer imaju vrlo nisku toksičnost. Dnevna stopa bioflavonoida dobivena iz polifenola zelenog čaja ne bi trebala prelaziti 300-400 mg, od kvercetina - 200-400 mg. Za profilaktičke svrhe, proantocijanicidi se uzimaju 50 mg dnevno (na primjer, iz ekstrakta sjemenki grožđa), a terapeutska stopa je 150-300 mg dnevno.

U međuvremenu, poželjno je zapamtiti da neki bioflavonoidi, posebice sok od grejpa, mogu utjecati na biološku aktivnost nekih lijekova. Iz tog razloga, uzimanje prirodnih antioksidansa i lijekova, važno je konzultirati se sa svojim liječnikom o dopuštenosti takve kombinacije. Ako to nije moguće, potrebno je pridržavati se uputa za uporabu i ne prekoračiti preporučenu dozu. Važno je popiti sve pripravke na temelju bioflavonoida s puno čiste vode. Bolje je pohraniti tvar na sobnoj temperaturi, na mjestu zaštićenom od izravne sunčeve svjetlosti i vlage.

Istraživači kažu da ova tvar nije otrovna i neće uzrokovati štetu ni u visokim dozama. Bioflavonoidi se lako otapaju vodom, a višak se izlučuje u urinu. U međuvremenu se ne preporučuje prekomjerna količina bioflavonoida trudna. Vjeruje se da leukemija djetinjstva može biti uzrokovana visokom koncentracijom bioflavonoida u majci. Također, u nekim slučajevima predoziranje tvari može uzrokovati alergijske reakcije u obliku urtikarije, otežano disanje, otekline lica, usana, jezika ili grla.

Izvori bioflavonoida

Bioflavonoidi u visokoj koncentraciji nalaze se u celulozu i oguliti od citrusa i drugih voća koje sadrže vitamin C. Također prisutan u nekim vrstama povrća (soja, korjenasto povrće). Ostali izvori su čaj, laneno sjeme, cjelovite žitarice.

Bioflavonoidi su sastojak mnogih biljnih lijekova. Konkretno, velike količine sadržane su u groznici, tansy, ginkgo biloba, korijena slatkovodne jagode, echinacea i sv. Ivana.

Svježe voće i povrće obično su najbolji izbor za dobivanje velikih količina bioflavonoida. U međuvremenu, važno je znati da se nakon toplinske obrade većina korisnih elemenata gubi.

Većina bioflavonoida sadrži:

  • Bugarski crveni papar (prema nekim izvorima sadrži 3 puta više vitamina C nego sok od naranče);
  • jagode;
  • voće (agrumi: naranče, limun, limes, kao i nektarine, breskve);
  • brokula;
  • Prokulice;
  • tropsko voće (mango, papaja);
  • češnjak;
  • špinat;
  • čaj.

I još više. Važno je zapamtiti da je najveća koncentracija vitamina P koncentrirana u oguliti plodova i bobica. Izuzetak je plod s bijelom pulpom. A po boji možete razumjeti kakav je flavonoid sadržan u proizvodu. Dakle, crvena, ljubičasta, plava boja su antocijanin, žuta, naranča - flavoni, kalkoni, flavonoli, auroni.

Bioflavonoidi, kao i većina drugih hranjivih tvari, pomažu u održavanju zdravlja kose i noktiju, a koža tonirana i glatka. Povoljan učinak ove tvari osjeća cijelo tijelo. I plus je to što pronaći hranu bogatu vitaminom P neće biti problem - oni su posvuda, doslovno pod nogama, budući da su većina biljaka odlični izvori flavonoida.

Što su bioflavonoidi i zašto ih trebamo?

Prvi flavonoidi dobiveni iz biljke bili su žuti. Bioflavonoidi igraju ključnu ulogu za ljude i same biljke. Što ljudi trebaju za njima i koja im vrijedna svojstva imaju?

Uloga bioflavonoida u životu

Znanstvenici su dugo proučavali ulogu bioflavonoida u životu, zdravlju biljaka i nastavili proučavati njihove prednosti za ljude. Koji su korisni za njih?

  1. Dajte cvijeće, voće, povrće posebnu boju koja igra važnu ulogu u oprašivanju.
  2. Različite boje privlače pažnju raznih insekata.
  3. Spasiti biljke od štetnih čimbenika okoliša, od ultraljubičastog zračenja, ozona.
  4. Njihova je glavna svrha obnova zaštitnih funkcija biljnih stanica na koje utječu ultraljubičasto zračenje, gljive, virusi, insekti, slobodni radikali.
  5. Pronađeno je njihovo sudjelovanje u razvoju i rastu biljaka.
  6. Posjeduju antifungalna i antibakterijska djelovanja. Zaštitna uloga bioflavonoida zbog antioksidacijskog učinka.
  7. Nakon mnogo istraživanja, utvrđeno je da ove tvari posjeduju značajna kemijska, biološka i biokemijska svojstva važna za prevenciju bolesti.
  8. Imaju snažan antioksidativni učinak.
  9. Imaju mogućnost smanjivanja transmisije zidova krvnih žila. Ta je kvaliteta zbog sposobnosti izazivanja proizvodnje kolagena - glavnog elementa vezivnog tkiva. Rutin je dobro proučen ovdje. To je dio medicinskih pripravaka namijenjenih jačanju krvnih žila.
  10. Smanjenje krvnog tlaka i pomoć u liječenju hipertenzije. Ako iznenada nemate lijek pri ruci tijekom tlačnog skoka, pokušajte jesti narančastu boju, mirno sjediti i pokušati se opustiti.
  11. Oslobodite se boli, modrice, abrazije, modrice.
  12. Poboljšati aktivnost jetre.
  13. Kada se uzimate s vitaminom C, smanjite simptome herpesa.

Prednosti citrusa bile su uvelike podcijenjene, uvijek se vjerovalo da uzrokuju alergije i to je stalno naglašeno. Sada liječnici su lojalniji i ne preporučuju potpuno isključivanje plodova po prvoj sumnji na alergije na hranu.

Dobro proučavana bioflovanoidija sadržana u citrusa. U bijeloj unutarnjoj koži naranče, mandarina, grejpfata, bioflavonoida pomaže u održavanju vitamina C od oksidacije i gotovo bez gubitka.

Treba napomenuti da bioflavonoidi nisu sadržani u celulozi, već u gorčoj mekoj ljuskici, koju u pravilu izbacujemo.

Ali čim počnemo odrezati narančasto, vitamin C počinje brzo srušiti pod utjecajem zraka.

Danas su prirodni bioflavonoidi poznati i dobro proučeni:

Quercetin - bioflavonoid, snažan antioksidans

Quercetin je najjači antioksidant među flavonoidima. Znanstvenici vjeruju da je njegova antioksidativna snaga veća od vitamina E.

Korisna svojstva kvercetina.

  1. Ima antialergijski učinak, inhibirajući proces histaminskih spojeva.
  2. Odgađa djelovanje nekih enzima koji su uključeni u metabolizam arahidonske kiseline, što pomaže u borbi protiv različitih upala.
  3. U medicini se koristi za sprečavanje bolesti srca i krvnih žila.
  4. Podržava rad srca, poboljšava opskrbu srčanog mišića povećavanjem koronarne cirkulacije krvi, snižava krvni tlak.
  5. Osoba koja jede dovoljno kvercetina s hranom ima niži rizik od srčanog udara i moždanog udara, a manje je vjerojatno da će imati trombozu.
  6. Nedavno je postalo poznato još jedno važno svojstvo - sposobnost uništavanja stanica raka. Dobri rezultati postignuti su u liječenju raka dojke, prostate i debelog crijeva.
  7. Antivirusno i imunostimulirajuće djelovanje. Poboljšava funkciju imunoloških stanica, povećava imunitet, povećava proizvodnju protutijela.

Bioflavonoid Rutin

Rutin biljke proizvode se od kvercetina i routinoznog disaharida. Njegova struktura je slična strukturi flavonoida, koji se nalaze u ekstraktu lišća ginkgo bilobe.

  1. Djeluje kao diuretik.
  2. Ona štiti jetru.
  3. Štiti krvne žile.
  4. To je dio različitih multivitamina i biljnih pripravaka.
  5. Vidljivo smanjuje venski očni edem.
  6. Smanjuje učinak lošeg kolesterola na krvne žile, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti.

Njegova sposobnost vezanja s metalnim kationima, posebice željezom od željeza, znatiželjna je, štiteći ih od peroksidacije, što oslobađa željezo u strašan kisik radikal koji uzrokuje štetu stanicama, osobito srčanom mišiću.

Bioflavonoid Hesperidin

  1. Ona štiti ne samo ljude, već i druge bioflavonoide od ozljeda slobodnih radikala.
  2. Snažna venotonska, venskoprotektivna svojstva. Stoga je glavna komponenta mnogih lijekova za liječenje proširenih vena, trofičnih ulkusa, hemoroida i tromboflebitisa.
  3. Antihistamin nije slabiji od kvercetina i stoga se koristi za alergijske rhinopolyosis, različite vrste alergija.
  4. Pomaže u ublažavanju neugodnih stanja tijekom menopauze, koristi se za liječenje tumora ženskog reproduktivnog sustava.
  5. Koristi se za prevenciju i liječenje pretilosti, ciroze jetre.
  6. Efekt stvaranja kolagena postao je temelj za dobivanje kreme i torbi protiv bora pod očima.

Bioflavonoidi. Odakle ih dobivate?

Koji proizvodi trebamo koristiti za dobivanje vrijednih bioflavonoida?

Rutin - lišće rue i heljda, jabukovača, rajčica, divlja ruža, crni ribiz.

Quercetin - ljuštena luk, zeleni čaj, crni grožđe, svinjetina, salata, jagode, različite vrste kupusa.

Hesperidin - zest, sok od citrusa, ljuska citrusa.

Veliki broj bioflavonoida sadrži:

  • bijela koža pod citrusa;
  • Bugarski papar;
  • jagode;
  • marelice;
  • višnja;
  • crni ribiz;
  • pas ruža;
  • limun;
  • šljive;
  • grožđe;
  • crveno vino;
  • peršin;
  • brusnice;
  • crna ashberry;
  • kopar;
  • Rowan;
  • glog mora.

Zaključak: Bioflavonoidi su najkorisnije biljne supstance, pa ako niste alergični, jesti agrumi u bilo koje doba godine.

bioflavonoidi

U vrijeme kad je hladno vani i tijelo zahtijeva energiju, neće biti suvišno podsjetiti na vitamine. Umjesto toga, o jednoj od njih, poznatoj kao "vitamin P". Vitamin P, ili bioflavonoidi, prvo su pronađeni u bugarskom crvenom papru i tek nakon nekog vremena nađeni su u drugim povrćem, voćem, bobicama, biljem, žitaricama i orasima.

Hrana bogata bioflavonoidima:

Unatoč činjenici da svi gore navedeni proizvodi sadrže bioflavonoide, njihova koncentracija u njima je vrlo heterogena. Na primjer, u većini voća i povrća, ti spojevi se nalaze uglavnom u koži. Iznimke su plod s bijelom pulpom. U njima, bioflavonoidi se ravnomjernije raspoređuju u volumenu.

Opće značajke bioflavonoida

Bioflavonoidi pripadaju grupi biljnih pigmenata polifenol klase. Znanstvenici znaju više od 6500 vrsta tih tvari.

Ovi spojevi aktivno su uključeni u metabolizam biljaka i široko su raspoređeni među višim biljkama. U biljkama, bioflavonoidi su prisutni kao glikozidi.

Svi flavonoidi variraju u boji. Tako, na primjer, antocijanini daju biljkama crvenu, plavu i ljubičastu boju. A flavoni, halconi, flavonoli i auroni su žuti i narančasti. Flavonoidi su uključeni u fotosintezu i stvaranje lignina.

Kod ljudi, bioflavonoidi su uključeni u jačanje zidova krvnih žila. Osim toga, oni su sposobni neutralizirati slobodne radikale i igraju značajnu ulogu u opskrbi tijela energijom.

Dnevni zahtjev za bioflavonoide

Potreba tijela za bioflavonoidima je u prosjeku 25-50 mg dnevno. Treba napomenuti da vitamin P nije samostalno formiran u ljudskom tijelu, već se mora konzumirati s hranom biljnog podrijetla.

Potreba za bioflavonoidima povećava:

  • u hladnoj sezoni;
  • slabost i umor;
  • s čir na želucu i čir na dvanaesniku;
  • u stresnim situacijama;
  • s povećanom krhkom kapilara;
  • s vanjskim i unutarnjim ozljedama i ranom.

Potreba za bioflavonoidima je smanjena:

  • u prisutnosti pojedinačne netolerancije određene skupine bioflavonoida;
  • u slučaju bolesti povezanih s kršenjem asimilacije ovih tvari;
  • u korištenju dodataka prehrani, koji već uključuju bioflavonoide.

Osjetljivost bioflavonoida

Budući da bioflavonoidi pripadaju grupi polifenolnih ugljikohidrata, oni aktivno djeluju u interakciji sa šećerima. Treba zapamtiti da se za njihovu punu apsorpciju treba trošiti dovoljnom količinom vode.

Korisna svojstva bioflavonoida, njihov učinak na tijelo

Bioflavonoidi, koji se koriste zajedno s biljnom hranom, imaju sljedeće učinke na naše tijelo:

  • smanjiti kapilarnu krhkost i permeabilnost;
  • sudjelovati u redoks procesima;
  • štiti vitamin C od oksidacije;
  • regulira razine šećera u krvi;
  • spriječiti pojavu katarakta;
  • smanjiti razinu kolesterola u krvi i normalizirati sastav žuči;
  • poboljšati tkivo disanje;
  • koristi se za liječenje bolesti srca, želuca, bubrega i krvnih žila;
  • povećati otpornost na stres i smanjiti umor.

Bioflavonoidi se koriste u bolestima povezanim s kršenjem permeabilnosti vaskularnog zida. Propisani su za hemoragičnu dijatezu, moždani udar, krvarenje u mrežnici, bolest zračenja.

Korištenje bioflavonoida može se postići dobrim rezultatima reumatizma, endokarditisa, hipertenzije, miokarditisa, kroničnog glomerulonefritisa, ateroskleroze, koronarne bolesti srca i peptičnog ulkusa.

Interakcija s bitnim elementima

Svi bioflavonoidi aktivno djeluju s ugljikohidratima (skupinom šećera). Istodobno nastaju kompleksni spojevi - glikozidi, na kojima se dodjeljuju funkcije zaštite tijela od nepovoljnih uvjeta okoline. Osim toga, gotovo svi bioflavonoidi dobro su kombinirani s rutinskim i organskim kiselinama.

Znakovi nedostatka bioflavonoida u tijelu:

  • opća slabost;
  • slabost;
  • umor;
  • bol u zglobovima;
  • manje hemoragije na koži (u području vrećica za kosu).

Znakovi višak bioflavonoida u tijelu:

  • glavobolja;
  • bolni zglobovi;
  • umor;
  • razdražljivost;
  • alergije.

Čimbenici koji utječu na sadržaj bioflavonoida u tijelu

Čimbenici koji utječu na sadržaj flavonoida u našem tijelu, samo je jedna - redovna uporaba proizvoda koji sadrže te spojeve. U ovom slučaju, poželjno je da se proizvodi podvrgnu minimalnoj toplinskoj izloženosti. Samo s ovom metodom su bioflavonoidi sposobni izvršiti odgovarajuće učinke na tijelo.

Bioflavonoidi za ljepotu i zdravlje

Mnogi su vjerojatno čuli da su prošlih generacija zdravije od trenutnih. Liječnici kažu da je povezano ne samo s ekološkom situacijom u svijetu, već i onim proizvodima koji redovito dolaze u naš stol.

Ranije, osobito u godinama gladi, u hrani se koristila ogromna količina zelenila, od vrhova repe, završavajući s borovima i bodilima borova, mnoge svježe bobice, orašasti plodovi i povrće posluženi su za stolom. A budući da su bioflavonoidi prisutni u biljkama, njihova uporaba doprinijela je činjenici da je zdravlje bolje, a kosa i koža bili su odlikovani posebnom ljepotom i sjajom.

Stoga, ako imate bilo kakvih problema s noktima, kožom i kosom, trebate jesti biljnu hranu koja je bogata bioflavonoidima. Istodobno, poželjno je da hrana bude različita i sadrži različite skupine tih supstanci potrebnih za tijelo.

bioflavonoidi

Komponente prehrane - Bioflavonoidi

Bioflavonoidi - komponente prehrane

Bioflavonoidi su klasa antioksidativnih hranjivih tvari, ponekad nazvanih "vitamin P".

Opće značajke

Jačanje korisnih svojstava vitamina C, bioflavonoidi sprečavaju slom ascorbinka u tijelu. Godine 1935. dokazano je da je ekstrakt dobiven od limuna otkrio mnogo puta učinkovitiji od skorbuta od čistog vitamina C. I već sljedeće godine otkriveno je da je ekstrakt citrusa smjesa bioflavonoida. Danas mnogi istraživači i liječnici vjeruju da je potrošnja tih tvari korisna za krvne žile i kao lijek za srčane bolesti.

Postoji više od 6.000 prirodnih flavonoida na koje se primjenjuju razne klasifikacije.

Najčešći tipovi tvari su:

Prema drugoj klasifikaciji, postoje 4 kategorije tvari:

  • proanthocyanidins (pronađeno u mnogim biljkama, u crvenom vinu, sjemenki grožđa, morskoj borovoj kore, ljudsko tijelo je multifunkcionalno pod utjecajem);
  • Quercetin (najaktivniji, služi kao osnova za druge flavonoide, korisne za upalu i alergije);
  • bioflavonoidi citrusa (uključuju rutin, quercitrin, hesperidin, naringin, koji se koriste u liječenju krvnih žila);
  • polifenoli zelenog čaja (sredstvo protiv raka).

Predstavnici različitih tipova nešto su različiti u svojoj strukturi, ali osnovna svojstva su zajednička svim supstancama. Svi bioflavonoidi obično igraju ulogu antikancerogenih tvari, reguliraju hormonske razine i ojačaju koštano tkivo.

Što je korisno?

U svom prirodnom stanju, bioflavonoidi se, u pravilu, sparuju s askorbinskom kiselinom. I tijekom interakcije, obje tvari poboljšavaju svojstva jedna drugoj. Pri uzimanju prehrambenih dodataka važno je razmotriti ovo. Osim toga, bioflavonoidi su korisni za ljude kao antioksidante, antivirusne i protuupalne lijekove.

Bioflavonoidi se nalaze u visokoj koncentraciji u ljuskama citrusa, dogrodi i crvenom ribizu. U alternativnoj medicini, te se tvari koriste kao sredstvo za jačanje imunološkog sustava, kao pojačivača djelovanja askorbinske kiseline, kao i za liječenje virusa, alergija, artritisa i upalnih bolesti.

Druge prednosti bioflavonoida:

  • važna za prevenciju nazalne i postpartum hemoragije;
  • spriječiti pobačaja u različitim fazama trudnoće;
  • liječiti poremećaje menstrualnog ciklusa;
  • zaštititi od bolesti srca i raka;
  • spriječiti prekomjerno zgrušavanje krvi;
  • smanjiti razinu kolesterola u krvi;
  • spriječiti rano starenje;
  • zaštita od infekcija;
  • sposobna smanjiti bol;
  • poboljšati performanse jetre i organa vida;
  • ojačati zidove krvnih žila.

Predstavnici skupine

Ruthin

Tretira kroničnu vensku insuficijenciju, glaukom, peludnu groznicu, hemoroide, varikozne vene, poremećaje cirkulacije, herpes, cirozu jetre, stres, katarakte. Korisno za reumatoidne bolesti kao što su giht, artritis, lupus erythematosus, spondilitis.

Sadrže se u marelicama, heljde, šljive, ružinima, bijelim dijelom citrusa, zelene paprike.

Antocijanini, proantozocijanidi

Učinkovito za liječenje bolesti oka kao što su katarakte, noćna sljepoća, dijabetička retinopatija, makularna distrofija. Također koristan za jačanje zidova krvnih žila, što pomaže u sprečavanju modrica, proširenih vena, hemoroida. Ovi bioflavonoidi korisni su za prevenciju osteoporoze, jer oni stabiliziraju količinu kolagena, protein važan za zdravlje kostiju. Oni također spriječavaju rast kolesterola u krvi, razvoj srčanih bolesti i moždanog udara. Antocijanini i proantocijanidi također djeluju kao vazodilatatori kako bi se spriječilo stvaranje krvnih ugrušaka. Zanimljivo je da proantozocijanidi mogu prijeći krvno-moždanu barijeru kako bi zaštitili stanice mozga od slobodnih radikala i zaraznih bolesti.

Sadrže borovnice, brusnice, crni i zeleni čaj, maline, grožđe, patlidžani, crveni kupus, slanica, crno vino.

hesperidin

Korisno je za žene u razdoblju menopauze, kao i učinkovito u borbi protiv virusa koji uzrokuju herpes, gripu i neke respiratorne bolesti. Pomaže u borbi protiv alergijskih reakcija, oteklina u nogama. Nedostatak tvari u tijelu manifestira se krhkost krvnih žila, bol u rukama i nogama, grčevi nogu noću.

Sadržano u celulozu i oguliti agruma.

Ellaginska kiselina

Uključeno u brojne tvari protiv raka, osobito zbog sposobnosti neutralizacije djelovanja karcinogenih tvari. Smanjuje negativne učinke pojedinih štetnih tvari sadržanih u dimnom duhanu, kao i u prerađenim mesnim proizvodima. Smanjuje učinak na tijelo aflatoksina (karcinogeni), što može uzrokovati ozbiljnu bolest jetre i rak.

Sadrže jagode, grožđe, jabuke, brusnice, kupine, orasi.

kvercetin

Antihistamin koji smanjuje pojavu upale, peludne groznice, alergija, bursitis, giht, artritis i astmu. Važno je za detoksikaciju jetre i jačanje krvnih žila, korisnih za liječenje ateroskleroze i snižavanje kolesterola. Vjeruje se da kvercetin smanjuje rizik razvoja malignih tumora i zaustavlja reprodukciju bakterija štetnih za tijelo. Učinkovit u liječenju komplikacija dijabetesa povezane s funkcioniranjem bubrega, živčanog sustava i očiju. Također pomaže da utječu na viruse herpesa, polio i Epstein-Barr virus koji uzrokuju mononukleozu.

Sadrže zeleni čaj, luka od luka, različite vrste kupusa, zelenog graha, rajčice, krumpira, salate, jagode, trešanja, grožđa i drugih proizvoda.

Katehini i tanini

Pomažu u procesu čišćenja jetre, jačanja krvnih žila, smanjenja pojave upalnih reakcija. Također pripadaju tvari koje inhibiraju rast stanica karcinoma. Spriječiti slom kolagena. Mogu biti korisni za liječenje hepatitisa i artritisa.

Sadržano u zelenim i crnim čajem.

kempferol

Ovaj prirodni flavonoid potiče brzo i učinkovito čišćenje jetre, jača vaskularni sustav. Poznat kao lijek za rak.

Sadrže jagode, poriluk, kupus, brokula, rotkvice, repa.

naringina

Usporava napredovanje bolesti srca i oftalmoloških problema koji su se pojavili na pozadini dijabetesa. Snažan antikoagulant koji podržava zdravlje i snagu arterija. To je važna tvar za sprječavanje moždanog udara, srčanih udara, sljepoće kao rezultat dijabetesa.

Sadrži grejpfrut (daje gorak okus plodu).

genistein

Poznati flavonoidni regulator estrogena. Vjeruje se da ova tvar može zaustaviti razvoj onkoloških bolesti na različitim fazama. Štiti kardiovaskularni sustav. Korisno je za održavanje muškog zdravlja, a također je potrebno za žene u razdoblju menopauze.

Sadržano u soje i proizvodima iz nje.

Ono što je važno znati o bioflavonoidima

Danas, u doba ekstremne popularnosti dodataka prehrani i svih vrsta "prirodnih" droga, povećana je i popularnost bioflavonoida, posebice u sastavu ljekovitog bilja. U međuvremenu, kupnja droga ove vrste, važno je znati gdje su biljke skupljene, kako su one ekološki prihvatljive i da li lijek ne sadrži štetne nečistoće.

Osim toga, "gdje noge rastu" iz vitamina P, važno je znati tko i kada je to potrebno. I postoji nekoliko razloga za terapiju vitaminom. To uključuje ulceracije želuca i vaskularne probleme, različite vrste tjelesnih ozljeda i emocionalne poremećaje. Osim toga, poželjno je "povezivanje" na bioflavonoide, au hladnim sezonama, kada tijelo najviše treba hranjive tvari i podršku imunitetu. Došlo je do slabosti nepoznatog podrijetla, zglobovi su bili povrijeđeni, modrice su se pojavile na koži (uglavnom u točki rasta kose) - siguran znak R. hypovitaminosis.

Primjena: dnevnice i preporuke

Bioflavonoidi se nalaze u velikim količinama u mnogim plodovima. Posebno visoka koncentracija tvari se nalazi u svježim proizvodima biljnog porijekla, kao i svježim voćnim sokovima.

Iako optimalni dnevni unos bioflavonoida nije definiran. Neki stručnjaci savjetuju obogatiti svoj dnevni izbornik ovom korisnom tvari u količini od 2000-6000 mg. Ali u ovom slučaju, samo se agrumi trebaju uzimati kao izvor, jer imaju vrlo nisku toksičnost. Dnevna stopa bioflavonoida dobivena iz polifenola zelenog čaja ne bi trebala prelaziti 300-400 mg, od kvercetina - 200-400 mg. Za profilaktičke svrhe, proantocijanicidi se uzimaju 50 mg dnevno (na primjer, iz ekstrakta sjemenki grožđa), a terapeutska stopa je 150-300 mg dnevno.

U međuvremenu, poželjno je zapamtiti da neki bioflavonoidi, posebice sok od grejpa, mogu utjecati na biološku aktivnost nekih lijekova. Iz tog razloga, uzimanje prirodnih antioksidansa i lijekova, važno je konzultirati se sa svojim liječnikom o dopuštenosti takve kombinacije. Ako to nije moguće, potrebno je pridržavati se uputa za uporabu i ne prekoračiti preporučenu dozu. Važno je popiti sve pripravke na temelju bioflavonoida s puno čiste vode. Bolje je pohraniti tvar na sobnoj temperaturi, na mjestu zaštićenom od izravne sunčeve svjetlosti i vlage.

Istraživači kažu da ova tvar nije otrovna i neće uzrokovati štetu ni u visokim dozama. Bioflavonoidi se lako otapaju vodom, a višak se izlučuje u urinu. U međuvremenu se ne preporučuje prekomjerna količina bioflavonoida trudna. Vjeruje se da leukemija djetinjstva može biti uzrokovana visokom koncentracijom bioflavonoida u majci. Također, u nekim slučajevima predoziranje tvari može uzrokovati alergijske reakcije u obliku urtikarije, otežano disanje, otekline lica, usana, jezika ili grla.

Izvori bioflavonoida

Bioflavonoidi u visokoj koncentraciji nalaze se u celulozu i oguliti od citrusa i drugih voća koje sadrže vitamin C. Također prisutan u nekim vrstama povrća (soja, korjenasto povrće). Ostali izvori su čaj, laneno sjeme, cjelovite žitarice.

Bioflavonoidi su sastojak mnogih biljnih lijekova. Konkretno, velike količine sadržane su u groznici, tansy, ginkgo biloba, korijena slatkovodne jagode, echinacea i sv. Ivana.

Svježe voće i povrće obično su najbolji izbor za dobivanje velikih količina bioflavonoida. U međuvremenu, važno je znati da se nakon toplinske obrade većina korisnih elemenata gubi.

Većina bioflavonoida sadrži:

  • Bugarski crveni papar (prema nekim izvorima sadrži 3 puta više vitamina C nego sok od naranče);
  • jagode;
  • voće (agrumi: naranče, limun, limes, kao i nektarine, breskve);
  • brokula;
  • Prokulice;
  • tropsko voće (mango, papaja);
  • češnjak;
  • špinat;
  • čaj.

I još više. Važno je zapamtiti da je najveća koncentracija vitamina P koncentrirana u oguliti plodova i bobica. Izuzetak je plod s bijelom pulpom. A po boji možete razumjeti kakav je flavonoid sadržan u proizvodu. Dakle, crvena, ljubičasta, plava boja su antocijanin, žuta, naranča - flavoni, kalkoni, flavonoli, auroni.

Bioflavonoidi, kao i većina drugih hranjivih tvari, pomažu u održavanju zdravlja kose i noktiju, a koža tonirana i glatka. Povoljan učinak ove tvari osjeća cijelo tijelo. I plus je to što pronaći hranu bogatu vitaminom P neće biti problem - oni su posvuda, doslovno pod nogama, budući da su većina biljaka odlični izvori flavonoida.

Bioflavonoidi: vrste, svojstva, prednosti za tijelo

Bioflavonoidi su tvari prirodnog podrijetla koje se nalaze u različitim dijelovima biljaka (sjemenke i sjemenke, lišće, itd.). Oni pripadaju ogromnoj klasi polifenola, netoksični. Ime je obvezno na latinski pojam flavus, budući da su prvi flavonoidi izvađeni od strane čovjeka (prije više od jednog stoljeća) imali žutu boju.

Svrha i svojstva bioflavonoida

Znanstvenici znaju više od 6,5 tisuća imena različitih biljnih flavonoida. Razvrstavaju se prema različitim karakteristikama, ali češće - prema dominantnim svojstvima.

Povećani interes za bioflavonoide posljedica je njihovih jedinstvenih antioksidativnih svojstava, kao i nedostatka nuspojava na ljudskom tijelu zbog njihove netoksičnosti i antialergijskih svojstava.

Flavonoidi obavljaju nekoliko važnih zadataka:

  • odgovoran za svijetlu boju cvatova, koja privlači insekte tijekom perioda oprašivanja;
  • pružaju atraktivan izgled lišća i plodova biljaka (žućkasti lišće na drveću u jesen, bogat sok od tamnog grožđa, itd.);
  • sudjelovati u najvažnijim za procese flore - fotosinteza, patogeneza, klijavost sjemena;
  • stvaraju učinkovitu zaštitu od negativnih učinaka na okoliš (ultraljubičaste zrake, itd.) zbog antioksidativnih svojstava.

Glavna svrha bioflavonoida je obnoviti zaštitna svojstva stanica koje su oštećene izvana (poraz gljiva, insekti). Osim toga, polifenoli pomažu u isporuci auksina (hormona rasta) na različite dijelove biljaka - stabljike, lišća.

Određene vrste bioflavonoida imaju dodatne korisne osobine koje djeluju kao:

  • antiseptik;
  • fungicidno sredstvo.

Za čovjeka je njihova vrijednost neprocjenjiva. Te tvari pomažu u održavanju zdravlja i sprječavanju raznih bolesti.

Koja je uporaba takvih tvari za ljudsko tijelo?

Bioflavonoidi igraju ulogu:

  • prirodni antioksidansi (tvari koje vezuju slobodne radikale i pomažu očistiti tijelo toksina);
  • Aktivator P-vitamina (jer jača zidove krvnih žila stimulirajući proizvodnju kolagena).

Osim toga, polifenoli od povrća imaju mnoge dodatne prednosti:

  • pomaže u zaustavljanju krvarenja (nakon porođaja, nazalnog), ali istodobno upozoravaju prebrzo zgrušavanje krvi;
  • spriječiti prijevremenu isporuku;
  • pomažu smanjiti razinu kolesterola;
  • voditi učinkovitu borbu protiv starenja;
  • može smanjiti intenzitet boli;
  • poboljšati funkcioniranje jetre.

Koristite u kozmetici

Uz široku primjenu u medicini, bioflavonoidi se aktivno koriste u proizvodnji kozmetike. Na primjer, vrijedni hesperidin može ubrzati proizvodnju kolagena, tj. Da bi se obnovila elastičnost kože i pomladila je na prirodan način. Ova se kvaliteta upotrebljava u:

  • kreme i serumi za lice s ravnanje efekt;
  • kreme iz vrećica ispod očiju.

Polifenoli poboljšavaju stanje ploča za nokte i kosu.

Izvori bioflavonoida

Izvori bioflavonoida su hrana ili piće s biljnim sastojcima:

  • ljuska citrusa;
  • slatki crveni papar (bugarski);
  • različite vrste zelenog čaja;
  • luk - zelena, žarulja, salata, itd.;
  • tamne pive;
  • voće i kosti morske pustinje;
  • crna (gorka) čokolada, s postotkom kakao ne manje od 70%;
  • crveno vino;
  • bobice (šljiva, borovnica, trešnja, crni ribiz);
  • voće (breskve, mango).

Flavonoidi povrća nalaze se u nezrelom plodu, mladim cvjetovima i drugim dijelovima ljekovitog bilja:

  • glog;
  • crna aronija;
  • slatki;
  • Persicaria maculosa;
  • buhač;
  • preslica;
  • Sophora japanski;
  • upravitelj polja (korijenje);
  • eukaliptus (lišće);
  • plava kukuruz (cvjetanje);
  • vuneni kora i smola;
  • bilja (voće) itd.

Ovo je zanimljivo. Po prvi put, Chevroletov znanstvenik (početkom XIX. Stoljeća) uspio je izvući flavonoide povrća iz kora hrastovine. Međutim, dublje proučavanje ovih tvari službeno se pripisuje A. Sainte-Gyorgyu gotovo stoljeće kasnije. Uspio je dobiti tvar koja jača krvne kapilare i sprečava skorbut crvenog papra i limuna.

Predstavnici skupine bioflavonoida

Mekani bijeli sloj ispod kože agruma - limun, naranče, mandarin, grapefruit - ne sadrži samo vitamin C, već i neke flavonoide:

  • hesperidin;
  • Quercetin (bivši naziv vitamina P);
  • rutin.

Oni su u mogućnosti smanjiti visoki krvni tlak, smanjuju manifestaciju alergija.

hesperidin

Fosamoid hesperidin ima pozitivan učinak na cirkulacijski sustav, ima nekoliko različitih svojstava:

  • venoprotektornym;
  • tonik;
  • antihistaminik;
  • estrogen;
  • inhibira (poboljšava metabolizam lipida).

Trenutno, hesperidin je integralna komponenta lijekova koji se koriste u liječenju:

  • hemoroidi;
  • varikozne vene;
  • tromboflebitis;
  • alergije;
  • autoimune bolesti;
  • peludna groznica;
  • nedostatak estrogena koji se javlja tijekom menopauze, kao i tumori ženskih reproduktivnih organa;
  • pretilost itd.

Ovo je važno. Flavonoidi najbolje od svega "djelo" ne odvojeno, već u kombinaciji. Na primjer, hesperidin djeluje kao vrsta zaštite za druge predstavnike skupine polifenola iz slobodnih radikala, a također povećava njihovu aktivnost. Dodatak vitamina C dodatno poboljšava korisna svojstva flavonoida. Živi primjer ovoga su multivitamini kompleksi, koji su propisani za vrijeme liječenja i rehabilitacije djeci i odraslima.

kvercetin

Najmoćniji među bioflavonoidima, ispred alfa-tokoferola (vitamina E), smatra se kvercetinom. Ima takve korisne osobine:

  • inhibira sintezu histamina i leukotriena, čime se uklanjaju alergijske reakcije (crvenilo, osip na koži, itd.);
  • sprječava bolesti kardiovaskularnog sustava (uključujući srčane i moždane udarce), poboljšava koronarnu krvotok i smanjuje krvni tlak;
  • dovodi do smrti stanica raka, podupire funkcioniranje "anti-cancer" gena P53;
  • učinkovito suzbija virusne mikroorganizme;
  • smanjuje upalu u zglobovima;
  • jača imunološki sustav.

Quercetin se može naći u lukovima od luka i bilo koje vrste kupusa (bijele i crvene, Peking, Bruxelles), kao iu raznim vrstama zelenog čaja i graha.

Ruthin

Quercetin glikozid (rutin) je vrlo sličan strukturi supstance ekstrahiranim iz lišća gingko bilobe. On je u mogućnosti:

  • ojačati i zaštititi krvne žile;
  • smanjiti venski očni edem;
  • smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti ("prekida" sklerotične plakete);
  • vezati katione željeza i drugih metala, čime se štite zidove srčanog mišića i drugih važnih organa od prijevremenog trošenja;
  • spriječiti pojavu i razvoj retinopatije, katarakte i glaukoma - opasnih bolesti mrežnice.

Rutin se također koristi za liječenje herpesa i za uklanjanje posljedica teškog stresa. Sadrži:

  • heljda;
  • ružičasti kukovi (svježi i suhi);
  • marelica pulpa;
  • šljive;
  • sjeme zelenog papra.

Trebate znati. Bioflavonoidi agruma imaju poseban svojstvo: mogu spriječiti anafilaktički šok.

proanthocyanidins

Najjače antioksidativne osobine imaju zasebnu skupinu bioflavonoida - proanthocyanidins. Oni privlače i vezuju slobodne radikale, čime se sprečavaju stvaranje tumora, kao i bolesti srca i krvnih žila, imaju izvrstan protuupalni učinak. Koristi se za liječenje različitih bolesti mrežnice, hemoroida i varikoznih vena, osteoporoze i tromboze.

Proantozocijanidi se nalaze u:

  • ekstrakt grožđa i crno vino dobiveno od prirodnog soka od grožđa;
  • kora morskog bora i limuna;
  • lijeske lišće;
  • brusnice;
  • maline;
  • patlidžan;
  • crni plodovi slanina.

Polifenoli od čaja (katehini i tanini)

Bioflavonoidi, sadržani u različitim vrstama čaja, imaju snažan antitumorski učinak. Oni također pomažu:

  • očistiti jetru toksina nastalih zbog prerade hrane;
  • ojačati zidove krvnih žila;
  • ugasiti fokus upale;
  • obustaviti rast tumorskih stanica;
  • sintetizirati kolagen.

Katehini se nalaze u zelenim i crnim čajevima.

genistein

Ovaj bioflavonoid je neophodan za žene s klimakterijumom, jer pomaže regulirati proizvodnju estrogena, a također pomaže usporiti razvoj onkologije. U stanju zaštititi srce i krvne žile od prijevremenog trošenja. Uz žene, genistein se preporučuje za muškarce - da zadrži potentnost.

Polifenol se može naći u bilo kojem proizvodu od soje.

Ellaginska kiselina

To je snažan agens protiv raka i bolesti jetre, jer može smanjiti učinak kancerogenih (aflatoksina) na stanice. Karcinogeni ulaze u tijelo suvremene osobe s:

  • dim cigarete;
  • prerađeni mesni proizvodi (kobasice, pate, itd.).

Ellagična kiselina se može naći u zrnu oraha, grožđa i brusnica.

Značajke primjene: dnevne cijene i druge preporuke za prijem

Jasna definicija dnevnog unosa bioflavonoida u hrani još nije razvijena. Uostalom, njihov sadržaj u svakom proizvodu teško je izračunati. To je zbog različitih uvjeta, od genetike biljke do metode pohranjivanja proizvoda.

Zanimljiva činjenica. U Nizozemskoj je proveo eksperimentalne studije, pokušavajući izračunati koliko biflavonoida treba dnevno za odraslu zdrava osoba. Znanstvenici su utvrdili da je ta stopa vrlo mala, oko 25-32 mg.

Neki strani stručnjaci vjeruju da se dnevna stopa kvercetina može povećati na 50 mg (to je oko 2 čaše, ili oko 400 g crnog vina). Maksimalna dnevna doza zelenog čaja je 400 mg, a proantocijanid je 300 mg. Flavonoidi citrusa smatraju se najboljima jer su najmanje toksični. Međutim, oni mogu smanjiti učinkovitost nekih lijekova.

Bioflavonoidi imaju koristi ne samo biljkama, već i ljudima. Međutim, ljudsko tijelo ne može započeti mehanizam njihove proizvodnje, pa je potrebno osigurati redovito uzimanje tih tvari s hranom i pićima. U jesen i zimi, kada je ograničen pristup svježem povrću i voću, možete koristiti posebne multivitaminske komplekse i prehrambene dodatke koji sadrže polifenole od povrća. U svom čistom obliku, još nije moguće izolirati bioflavonoide. Preporučujemo da se kapsula i tableta koje sadrže kvercetin, elagičnu kiselinu i druge korisne supstance piju puno vode. Višak se ne nakuplja u tijelu, ali se lako i brzo izlučuje u urinu.

Tijekom trudnoće i dojenja potrebno je ograničiti uporabu bioflavonoida. Neki liječnici smatraju da višak polifenola uzrokuje leukemiju kod djece.

U ljetnoj sezoni, kada su dostupni plodovi i bobičasto voće, znanstvenici preporučuju da redovito jedu. Svježa hrana i svježi sokovi najbolji su način za mazanje tijela s korisnim tvarima.

Za kompenzaciju nedostatka vitamina i elemenata u tragovima u tijelu mora biti razumno. To može pomoći bioflavonoidi, koji se lako mogu naći u svježim bobicama, povrću i voćem, prehrambenim dodatcima i multivitaminskim kompleksima. Njihova redovita upotreba pomoći će u održavanju zdravlja i poboljšanju izgleda.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Sadržaj pektina u tablici hrane

Pectini su tvari izgrađene od ostataka galakturonske kiseline sadržane u voću, povrću i korjenastim povrćem. Pronađeno je pektin u algama. Uzimajući u probavni trakt, proizvod se nabubri, obavija zidove crijeva i želuca, štiteći od mehaničkih, kemijskih nadražujućih tvari.

Opširnije

Popis agruma

Citrus (lat. Citrus) je rod zimzelenih stabala i grmova obitelji Rut (Rutaceae). Uključeno u subtribe Citrus (Citrinae) plemena Citrus (Citreae) podfamilije Pomeranian (Aurantioideae). Citrusstvo se smatra domovinom jugoistočne Azije.

Opširnije

Đumbir - prednosti i štete

Za stoljećima đumbir nikad nije prestao zadiviti ljude svojim korisnim i ljekovitim svojstvima. Vrlo je popularna u medicini, kuhanju i kozmetici. Od svih začina, korijen đumbira nalazi se na prvom mjestu u broju mikro, makronutrijenata i vitamina.

Opširnije