Kako i gdje rastu smokve u Rusiji

Najstarija voćka koja se spominje u povijesti nedvojbeno je smokve. Listovi su bili prva odjeća Adama i Eve, postoji čak i inačica da stablo znanja uopće nije stablo jabuka, već smokva.

Povijest drevnog svijeta je neodvojivo povezana s uzgojem smokava. U Grčkoj, ovaj plod bio je simbol plodnosti (broj žitarica doseže 1000 ili više).

Mekani listovi od smokvi zamijenili su salvete s Rimljanima... Usput, vuk je hranio utemeljitelje Rima u sjeni smokve. Do sada, Talijani smatraju da su smokve božićni simbol obilja.

U ovom ćemo članku naučiti kako izgledaju smokve (bijele i crne), gdje raste u Rusiji, kao i kako jesti plodove.

Što je smokva, kako izgleda i njegovo drugo ime

U drugoj, smokve nazivaju "ficus karika". Teško je pozvati ovaj višestruki stablo do visine 10 metara. Kruna se širi, kora je siva, zakrivljene grane prekrivene su vrlo velikim lijepim lišćem.

Vanjska je strana tamna, odozdo lišće puno lakše, grubo od malih sila. Smokve, poput ostalih smokava, sadrže jako mrkasti mliječni sok.

Voće smokava - vrlo osjetljiva koža, ispunjena slatkom crvenkastom marmeladom i malim zrnima iznutra. U voću, fermentacijski procesi često počinju upravo na granama, pa tako i drugo ime - "vinski bobice".

Biljka je dvodijelna, "muška" i "ženska" cvjetnica raste na različitim stablima. Kako cvjeta drvo? Cvjetovi neupadljivih vrsta rastu u listopadima. Pločenje se događa na vrlo specifičan način - grmljavine određene vrste se razvijaju unutar smokavog cvijeta i kada lete, podnose pelud.

Zbog nedostatka prirodnih oprašivača (ove tehnike), smokve se nisu mogle aklimatizirati u Americi sve dok nisu donijele posebne sorte za nove uzgojne uvjete. Danas, industrijska plantaža stabala smokava sastoji se isključivo od samo onih samoproduktivnih sorti.

Kako, gdje se smokava raste i cvjeta, kako odrediti svoju zrelost?

Biljka je tako nepretenciozna da može rasti ne samo na siromašnim tlima, već čak i na stjenovitim krovovima i kamenim zidovima. Nijedna obrada prije sadnje ne zahtijeva - niti uzgoj niti gnojivo.

Smokva se širi sjemenkama, korijenjem korijena, zelenim reznicama. Postrojenje lako podnosi rezanje i obrezivanje u bilo kojoj dobi. Voćne smokve počinju rano - 2-3 godine, počevši od oko 7 godina, daje stabilan usjev, živi do 100 godina (čak 300 poznatih ljetnih uzoraka).

Najbliži rođak poznatog ficusa, smokve raste izvući grmlje ili drveće do visine od 10-12 metara. Biljka je iznimno tropska, čak i temperatura od -100 ° C je destruktivna, a česti mraz na crnomorskom moru značajno ošteti sadnju smokve.

Specifičnost biljke da smokve nisu sami strašni mrazovi. Hladnjaci ne podnose oprašivanje uznapredovao u plodovima.

Nepretenciozno voće s takvim ukusnim i zdravim plodovima postalo je rasprostranjeno u Indiji, Australiji i otocima Oceanije, polu pustinjama Afrike, Srednje i Latinske Amerike, Bermuda i na Karibima.

Od davnina, smokve rastu u Krimu, Transkaucazi i središnjoj Aziji. Grčki kolonisti su ga doveli na obalu Crnog mora.

Zelene smokve na granama usred ljeta

Kada se bere žitarice?

Najneobičnije u našem razumijevanju, na granama u isto vrijeme su smokve tekućeg usjeva i početke plodova sljedeće sezone. Štoviše, ti overwintering pupoljci su spremni za berbu krajem svibnja. Oni su mnogo veći od jeseni žetve, ali nisu tako ukusni.

Prva žetva (beznačajna) se bere u lipnju i srpnju, a glavni drugi usjev u jesen, u rujnu i listopadu. Međutim, u suvremenim industrijskim nasadima uzgajaju se sorte s jednokratnim plodovima.

Ako su smokve osmišljene da se suše, x ostaju na granama malo duže, gdje su sušene i spontano sušene gotovo u traženom stanju u prirodnim uvjetima.

Sada se razvijaju vrste kratkog sastava, kao i sorte koje se suše na granama puno brže. Sve to olakšava proizvodnju vrijednih plodova.

Vrlo nježne plodine mogu se skladištiti samo nekoliko sati, potrebno ih je brzo preraditi ili jesti svježe.

Kako odabrati smokve: zelene ili zrele?

Smokve kao prije tisuću godina skupljaju se samo ručno. To je jedino zbog vrlo "osjetljive" strukture plodova - peludi s malim sjemenjem, koji je sličan želuci, pokriven je tankom kore. Iz svake stabla plodovi se uklanjaju u nekoliko faza, dok sazriju, odabiru samo zrele smokve. Nezreli plodovi se ne mogu jesti jer sadrže otrovno gorko "mlijeko".

Voće se skuplja ne samo vrlo pažljivo. Voćari moraju staviti guste pamučne rukavice.

  • kako ne bi oštetili nježne vinske bobice,
  • da se zaštitite od kaustičnog soka biljke.

Izrežite plodove oštrim noževima, postavite ih u niske palete, prenesite ih u sjenu i šalite ih potrošačima.

Zreli grah plodova smokve na stablu, spreman za žetvu

Kako pohraniti i koristiti prikupljeni plod stabla?

Svježa smokva voće se pohranjuje doslovce nekoliko sati. S obzirom na visoku razinu šećera (do 30% u svježem voću), fermentacijski procesi počinju vrlo brzo - ne duže od 6 sati (dakle drugi naziv - "tartar").

U Sjedinjenim Državama, značajan dio smokve odmah prolazi duboko zamrzavanje. Neke vrste su savršeno pohranjene u 30-40% -tnoj otopini šećera od trske pri temperaturi od -12 ° C u hladnjaku. Glavni dio dolazi potrošačima u suhom obliku.

Za sušenje najčešće koristite lagani plod od oko 5 centimetara. Čuvaju se za 4-5 dana pod zračnim suncem.

Klasična metoda sušenja smokava nalazi se ispod poklopca na nozi kroz probušenu stabljicu (u obliku "perli"). Ponekad se osuši širenjem "oka", šireći ga na sunce. Ponekad, prije sušenja, plodovi smokava umočeni su u vrući sirup nekoliko sekundi, a zatim dovode u stanje plina ili sunca.

Zamrzni smokve s tamnim bobicama. To je prethodno opran, sušen, pakiran i zamrznut. Pohranite na -16-18 o C oko pola godine. Ali ova metoda pohrane nije najpopularnija.

Sakupite svježe smokve prije prerade i sušenja

Korisna svojstva zrelog voća

Smokve nisu samo ukusne, već i vrlo korisne. Osim pektina, organskih kiselina i vitamina (B, C, PP, beta-karoten), ova voća sadrži mnogo minerala i elemenata u tragovima. Kalij u smokvama gotovo je poput oraha, a željezo je više od jabuke.

recepti

Da bi se oporavio nakon bolesti i samo da podigne imunitet, preporučuje se "čudna mješavina".

Za njegovu pripremu potrebno je podjednako dijeliti:

  • suhe smokve,
  • suhe marelice,
  • grožđice,
  • ljušteno oraha.

Svi skakati kroz meso mljevenja i miješati s istim udjelom meda. Čuvati u hladnjaku. Uzimanje 1 žlica svako jutro nije samo vrlo ukusno, već također podržava kardiovaskularni sustav, probavni trakt i ukupni ton tijela.

U južnim zemljama, smokve se prerađuju u džem, marshmallow, pa čak i visoko-alkoholna pića su od njega. Od dostupnih proizvoda, pokušajte napraviti originalne kolačiće.

Fig džem

Potrebni proizvodi:

  • 1/2 šalicu granuliranog šećera
  • 50 grama bezalklaćenog maslaca,
  • 1,5 pšeničnog brašna,
  • 1 kokošje jaje
  • 1/4 šalice mlijeka
  • 200 grama sjeckanih smokava,
  • 1 čajna žličica praška za pecivo, šećer od vanilije, limuna i njezin sok,
  • prstohvat soli.

Priprema je vrlo jednostavna: miješajte sve i postepeno promiješajte u brašnu. Izbušite tijesto debljine 1-2 centimetara. Rezati u čašu, staviti na pečenje. Pecite na 160 ° C oko 15-20 minuta.

zaključak

Tropske slike i subtropike. Naravno, može se uzgajati u stakleniku, pa čak i u sobi dobiti nekoliko bobica. No, sva korisna svojstva pohranjena su u suhim plodovima, koje se uvijek mogu kupiti u trgovinskoj mreži.

Stablo stabla: njegu i uzgoj. Slika stabla obična

Možda je jedna od najzanimljivijih biljaka na svijetu smokva. To je neobično drevno. Čak i biblijski predaka čovječanstva - Adam i Eva - pokrivali su svoje privatne dijelove lišćem. U Grčkoj, kažu, ako se u dvorištu uzgaja smokva, obitelj ne gladuje, tako su hranjivi plodovi. Zato su putnici na cesti s njima uvijek uzeli suhe smokve. Kakav je to plod i koja je upotreba?

Zašto je smokva?

Ova biljka ima mnoga imena, svaka zemlja ima svoje. Ruska inačica je smokva, jer plodovi su smokve. U drugoj verziji, oni se nazivaju smokve, a stablo po analogiji - smokva. Njegov najpoznatiji i najpoznatiji naziv je smokve. U znanstvenom svijetu ovo je ficus Carica (Fícus cárica). Vjeruje se da je rodno mjesto biljke drevna Kariya, koja je postojala prije Trojanskog rata. Dugo vremena već nema Karyans, niti Caria, ostao je samo ficus koji nosi njezino ime. Od smokava (ili smokava) obrtnici čine vino. Zato je još jedno ime biljke vinova loza.

Smeće stabla gdje rastu?

Svugdje gdje zimi nema velikog mraza. Na Balkanu ima mnogo smokava, jedna je na obali Crnog mora (Gruzija, Abhazija, Krim, Krasnodar), u Armeniji, Azerbajdžanu. Tamo nitko ne brine za njega. Smokva je posve nepretenciozna i sama raste ne samo u vrtu već i uz ceste, na ogradi, na otpadnim površinama, na planinskim padinama. Korijenov sustav njegovog jakog i moćnog, sposobnog da se otvrdne u kamenju, uranja u bilo koji jaz. Budući da ima puno sunca na jugu, smokve ne nedostaje rasvjete i stoga uvijek donose plodove savršeno. Ne boji se suše, ali s dovoljnom vlagom prinos je mnogo veći.

opis

Neki nikada nisu vidjeli kako izgleda smokva. U prirodi, doseže visinu od 7-8 metara. Njegove grane se šire, kruna je debela, kora je svijetlosmeđa. Ponekad smokve rastu bujnim visokim grmom. Listovi su tvrdi, prilično veliki, nejasno podsjećaju na javor. Prema svojim biološkim ritmovima, smokva (smokva) je listopadna. U područjima s subtropskim klimom, gdje zimi prosječna temperatura ne pada ispod +5 +10, biljka ne smije proliti lišće ili je samo ispuštati nekoliko mjeseci. Taj se fenomen promatra u drugim listopadnim, na primjer, topoli. U Rusiji je već u listopadu izložio grane, a na jugu Grčke samo u prosincu, u veljači ponovno biti prekriven mladim lišćem. Smokve žive do 100 godina (prema nekim izvorima 30-60). Odvojene kopije dosežu do 200 godina. U Indiji postoji jedna smokva koja, prema lokalnom, čak tri tisućljeća.

cvijeće

Sjaj cvjeta, samo ih je nekoliko ljudi uzelo cvijeće. Izvana izgledaju poput sitnih neprobojnih plodova - okrugli ili kruškoliki, tamnozeleni, kruti. Izraz "dobiti smokvu", to jest, "ne dobiti ništa", rođen je prema jednoj verziji upravo zato što pola od tih "voćnih plodova" bogato razbacanih grančicama pada. Zapravo, to su cvjetovi smokava. Preciznije, struktura cvata. Pravi cvjetovi stabla smokve mogu se vidjeti samo ako je voće na pola. Unutra će biti desetaka neupadljiva malih cvjetova, od kojih će sjeme kasnije biti dobiveno na bjelkastim vlaknima, uronjenim u slatko, viskozno meso. Slika, ili smokva, ima cvijeće obaju spolova. U ženama, zvanim smokve, ima pet sićušnih latica i pištolj, sličan jeziku zmije. U muškarcu, zvanu kaprifigami, tri latice i tri stabla.

oprašivanje

U stablu smokve, oprašivanje je složeno i izvodi se jednim tipom insekata - malim (do 2 mm duge) herpes blastophage. Ženke tih osi imaju krila i slobodno letite. Mužjaci su bez krila, cijeli život provode u cvijetu smokve. Kako je to moguće? Činjenica je da tri vrste cvata rastu na stablu smokve, kao što je već napomenuto, muške, ženske i mješovite. U ženskim smokvama iznutra imaju cvjetove s dugim bodljikama, i mješoviti - s kratkim. Oni ne služe za dobivanje sjemena, nego da hrane grinje. Sve tri cvjetnice pojavljuju se na stablu 2-3 puta godišnje, u jesen, proljeće, ljeto ili u proljeće i jesen. Jesen se ne tušira. Stavljajući jaja u njih, imanja umiru. Jaja razvijaju muške i ženske ličinke. Odrasle ženke puze kroz malu rupu i lete, a muškarci ostaju na mjestu. Njihovo značenje postojanja jest oploditi. Nakon parenja, ženke napuštaju cvijet, zauzimaju muškarac, i slobodno traže, penjući se na sve cvjetove na slici. Istodobno, kod muških i mješovitih boja na peludnom tijelu pada iz stabljike. U ženskim smokvama, ne stavljaju jaja, jer ih ometaju dugi pištolji. Naravno, priroda se nije pojavila ni za nas, već da larve nisu hrane sazrijevanje sjemena. Jednom u ženskom cvijetu, vojska ga nesvjesno oprašuje i odlazi tražiti prikladniju. Zidarstvo se dobiva samo u mješovitim i muškim. Nove larve izlegu iz jaja i ciklus ponavlja. Postoje samozastaljivih vrsta smokava ("datum", "Magarachsky"), koji su pogodni za uzgoj biljaka u stanu iu vrtovima sjevernih regija.

voće

Plod smokve u zrelom stanju je mekan i vrlo slatan, ali ne sočan. Njegovo meso gusto je ispunjeno sitnim sjemenskim sjemenkama, koje prema nekim ljudima ima do 900 komada. Vani je pokriveno u ljusci. Ona se ne jede. Smokva ima mnogo sorti, ali ih ima samo dva - zeleno (zeleno-žuto) i crno (tamno-ljubičasto). I u stvari, a drugo, plodovi su mali i prilično veliki. Potonji nisu tako slatki, ali imaju najbolju prezentaciju.

Što je u smokvi?

Smokve - vrlo korisna biljka. Plod smokve u zreloj pulpi sadrži:

- elementi u tragovima (kalcij, željezo, magnezij, puno kalija, fosfor, cink i natrij);

Što su smokve?

Smokve (također poznate kao smokva, smokva, vina, Ficus carica L.) su subtropski listopadni ficus.

Široko rasprostranjena u mediteranskim zemljama.

U Srednjoj Aziji, u Kavkazu i Krimu, uzgajaju se na otvorenom terenu kao vrijedna voćna biljka, dajući voćne plodove.

U ljeto se na zalasku drže na svjetlu prozorske ploče s obilnom zalijevljenjem - na hladnom mjestu s vrlo umjerenim zalijevanjem, samo ako se zemlja uopće ne osuši. Do tri godine svake godine u proljeće, prije početka rasta, transplantiraju se u slojevit humus. Biljke odraslih transplantirane su nakon dvije do tri godine u širokom tanjuru, u teže tlo.

voće

Slike su žute do crne i plave, ovisno o sorti. Žuto-zeleni plodovi su češći. U formi, nalikuju na kruške, veličine oraha ili 2 puta veće. Neobloženi plodovi sadrže kaustični mliječni sok, stoga nejestivi. Voće sadrži puno sitnih sjemena, okus je slatko ili umjereno slatko.

Svježi plodovi smokve sadrže do 24% šećera i suše - do 37%. Plodovi sadrže organske kiseline, tanine, proteine, masti.

Slike se konzumiraju svježe, sušene i konzervirane. Od svježeg voća i pekmeza se kuha.

Vidi također

reference

  • Stablo s plodovima u p.t. Gaspra, Krim.

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte "Figs" u drugim rječnikima.

Smokve - ♥ Postoje smokve takav san koji predočuje materijalno blagostanje, međusobno razumijevanje u obitelji i dobro zdravlje svih kućanstava. ↑ Zamislite da svoje rođake tretiraš smokvama... Velika obiteljska knjiga o snovima

Slike - uz masline i grožđe F. pripada najvažnijim plodovima, konzumiranim. u antici. Uz opt. Smokva je rodila dva puta godišnje (rano i kasno F.). Prvi put imenovan. F. sastanaka. Archilochus s oko. Paros (7. stoljeće prije Krista... Drevni svijet. Enciklopedijski rječnik

Slike - (grčki skon, lat. Ficus). Uz masline i grožđe F. pripada najvažnijim plodovima koji se koriste u antici. Uz pravilnu njegu, smokva je rodila dva puta godišnje (rano i kasno F.). Prvi put imenovan. F....... Rječnik antike

FIGS - ♥ Pogledajte voće, smokve... Velika obiteljska knjiga o snovima

Slike (grupa) - Slike Osnovne informacije... Wikipedia

Slike (voće) - vidjeti ili jesti radost, profit; dobiti dar sreće u ljubavi... Dream Interpretation

Slike (voće) - vidjeti ili jesti radost, profit; dobiti dar sreće u ljubavi... Dream Interpretation

φυγή - [figs] ουσ. Θ. let, bijeg... Λεξικό Ελληνια-ruksak ni (grčki-ruski novi rječnik)

FICUS - (Ficus), roda stabala, grmova i drvenih lianama obitelji dudova (Moraceae). Više od 2.000 vrsta dolazi od tropskih i suptropskih područja različitih kontinenata. Brojni, slični malim sjemenkama plodova su iznutra...... Collier enciklopedija

Sl. - I. FIGA i, Pa. figue f. 1. Isto kao smokva; smokva ALS 1. Aloe i indijske smokve prilažu cestu i rastu između kamenja. Poot. u Sitzu. 14. // Cl. 18 1 51. Zapisnik ukraden <iz staklenika> šest stabala Oranzhetsy drveća......... Povijesni rječnik ruskog jezičnog galicizma

smokve

Opće informacije

Mnogi ljudi znaju ime smokava, međutim, ovo nije jedino ime ove prekrasne kulture. Naziva se smokva, smokva, vino, smokva, Smirn, ili jednostavno smokva. Ovo je ime ne samo stabla, već samih plodova.

Smok se smatra najstarijim kulturnim biljkama. U početku, uzgoj vinove loze bio je angažiran u Arabiji, ali nakon toga počeli su raditi u Siriji, Feniciji i Egiptu. U Americi, smokva pada tek na kraju XVI. Stoljeća.

Kao podvod, divlje smokve raste ne samo u listopadnoj šumi, već i na otvorenim padinama, kao i brdskim padinama Gruzije, Krima, Armenije, Turkmenistana, Uzbekistana, Sjevernog Kavkaza i Tadžikistana.

Smokva je suptropska stabla koja pripada obitelji dudova i može narasti do 12 metara visine. Kruna ovog stabla je prostrana i široka. Deblo smokve je tamno sivo. Listovi lišća su prilično veliki, koji rastu na dugim peteljicama, grubi su i blago umakani s donje strane. Na vrhu lišća su tamno zelene boje, a na vrhu su puno lakši. Stabljike i letci sadrže mliječni sok.

Ovo stablo ima vrlo snažno razvijen sustav korijena. Smokve nisu čudesne pri odabiru tla za rast, pa se može uzgajati bilo gdje.

Treba napomenuti da je smokva vrlo bliski rođak sobi ficus. U sobnim uvjetima, ne raste do takvih veličina kao u prirodi, ali doseže samo dva metra visine. Nisu sve vrste voća u zatvorenim uvjetima, ali kao što su med ili bijele smokve, Oglobsha, Kadota, Sukhumi Purple, Sunny, Dalmatia i Sochi.

Boja plodova ovisi o vrsti usjeva, njihovu boju može varirati između žute i tamno plave boje. Najčešći su žuto-zeleni plodovi. Njihov izgled je vrlo sličan kruškama, ali veličine su različite. Sjaj može biti isti kao orasi ili nekoliko puta veći. Neznatna smokva je nejestiva. Okus vina može biti krhki ili umjereno slatko.

Kako odabrati

Prije svega, trebate uzeti plod u ruci, jer tako možete shvatiti koliko je to gusta. Trenutno je pronalaženje ukusnih, zrelih i naravno svježih smokava prilično težak zadatak. Na policama najčešće postoji stara smokva, pa je važno osjetiti plodove. Na njemu ne bi trebalo biti otvora. Svježe smokve treba lako pritisnuti.

Kako pohraniti

Treba napomenuti da je smokav vrlo pokvarljivi proizvod, stoga ga preporučujemo što je prije moguće. Iz toga slijedi da ta kultura nije podložna skladištenju. Međutim, on može neko vrijeme ostati u hladnjaku, ali ne duže od tri dana. Da bi se smokav držao što je dulje moguće, sušen je. Jednostavno je "podići" smokvu, dovoljno ga je upiti u kipuću vodu ili ga zadržati neko vrijeme za par. Smokva može biti zamrljana.

U kuhanju

Šećerne smokve čine vrlo ukusna slatkiša, džem, pekmez, pekmez, kolače, slatkiše, sladoled, sve vrste pića i medenjak. No plodovi ove biljke savršeno se kombiniraju s sirom, mesom, jajima, orasima i pršutom. Imajte na umu da muškatni oraščić, đumbir, cimet i smokve savršeno nadopunjuju svaku omlet. Nakon što se smokve potone, možete ih staviti. Da biste to učinili, možete koristiti ribani sir, koji se može pomiješati s jajima, šećerom ili orasima. Zatim ga možete ispeći u pećnici i poslužiti za topljenje kiselog vrhnja ili rastopljenog maslaca. Možete probati zanimljivije jelo: smokve sa slaninom. Da biste to napravili, morate rezati smokve i slaninu i popraviti ih na koktelima, a zatim ih malo pržiti.

Slike se koriste čak i za izradu domaćeg vina.

Kulturno razmišljanje

Mnogi povjesničari vjeruju da je smokva bila prva biljka koju je uzgajao čovjek. Smokva je poznata u antičko doba, a kultivirana je oko 5 tisuća godina. Postoji mišljenje da je prvi put vino bobica uvedena u kulturu na vrlo plodnim zemljama arapskog poluotoka. Trenutno, na tim područjima raste i divlje vrste smokava.

Kalorije smokve

Sadržaj kalorija sirovih smokava iznosi 74 kcal na 100 g. 100 g smokava konzervi sadrži 53 kcal. Međutim, 100 g suhih smokava sadrži 257 kcal. Prekomjerna potrošnja smokava u ovom obliku može dovesti do pojave dodatnih kilograma.

Jesu li smokve smokve?

Nikada nisam sumnjao da su smokve smokve, odakle dolazi ovo ime, koji je točan?

Gdje govore smokve, i gdje su smokve?

Smokva je plod stabla smokve. Također se naziva smokva i karamela. Smokve - ovo je najstarija delicija ljudi koji su od davnina cijenili njegova korisna svojstva. To su smokve koje su Adam i Eva okusili kao "zabranjeno voće". Ovo slatko voće, poznato kao lijek od biblijskih vremena, doslovce prelijeva vrijednim supstancama. Među učinkovite komponente smokava su enzimi koji stimuliraju probavu, antibakterijske tvari, vlakna i uravnotežena kombinacija 11 vitamina, 14 minerala i 14 aminokiselina koje su uključene u izgradnju proteina. Kalij u smokvama toliko da je prvo mjesto drugo samo matice.

Štetne smokve u suhom obliku za osobe koje pate od dijabetesa, bolesti crijeva.

Što je smokva (smokve)

Miris, smokva, smokva - sve su to imena smokava.

Slika ima antiknu povijest. Smokve su uzgajane nekoliko tisuća godina. Smokva se više puta spominje u Bibliji - prema jednoj od legendi, odrastao je u Edenskom vrtu.

Smokva nije plod, a ne bobica ili plod. Ovo je cvjetnica stabla roda ficus carica. Okrugle ili duguljaste cvjetnice prekrivene kore.

Obrezuje se prije nego što se zreli plodovi odvoje od grana i padnu na zemlju.

Sastojci smokava (svježi i suhi) su ukusni i vrlo korisni. Bogat je vitaminima, šećerima, bjelančevinama, pektinima, vlaknima, makro i mikronutrijentima. Postoji više šećera nego u datumu, a željezo je više nego u jabukama. Na smokvama ima mnogo kalijevih soli i stoga je indicirano za bolesti srca, vensku insuficijenciju, za prevenciju hipertenzije. Smokve stimulira metabolizam tijela, poboljšava probavu.

Smokve sadrže tvari ficin, što se rijetko nalazi u plodovima - smanjuje zgrušavanje krvi i time potiče resorpciju krvnih ugrušaka u plućima.

Postoje kontraindikacije o upotrebi smokava: dijabetičare i gihtače ne mogu ih pojesti, jer smokve ima puno oksalne kiseline. Također, kategorično je nemoguće jesti smokve za one koji imaju akutne upalne procese u gastrointestinalnom traktu, jer u ovom plodu ima puno vlakana.

Ali ako nemate kontraindikacije, smokve će biti korisne kao hematopoetske i prevencije anemije. Slike imaju blago laksativni učinak. Slike oslobađaju jake otkucaje srca, dobar je agens koji stvara krv. Smokve su korisne kod anemije i kod bolesti slezene i jetre. Sifra se ne smije konzumirati s dijabetesom.

I nešto zabave za vas, dragi čitatelji.

Slike su svježa korisna svojstva, kalorija

Smokve čija se korisna svojstva teško nadmašuju, smatra se jednim od najstarijih usjeva (neki vjeruju da je najstariji), široko se odražava u kulturi i religiji mnogih naroda. Osim toga, ovo stablo ima drugačije ime za različite nacije, u Rusiji, na primjer, obično se naziva smokva ili smokva.

Kako izgledaju smokve?

Ficus Karika je povijesni naziv tog voća, koji nas upućuje na drevnu Carijinu zemlju koja je davno napustila zemljopisne karte, ali koja se, ipak, smatra rodnim mjestom smokve. Smokve na drugu također se nazivaju smokva ili karamela.

Tijekom svoje dugogodišnje povijesti, ova je biljka uspjela proširiti na široko područje i stekli veliki broj sorti. No, izgled same stabla ima utvrđeni opis i višestruko stablo do deset metara visok, prekriveno glatkom sivom korom s širokom krunom za širenje. Listovi smokava su prilično veliki i imaju više hemped oblika. Zanimljivo je da je sunčana strana listića nešto tamnija od iznutra.

Sam plod ima kruškoliki, jelo poput mesa s mnogo sjemena. Uz to, više od njih, plod smatra se ukusnijim i kvalitetnijim, prekrivena je tankom kožom s malim vlaknima i na vrhu ima malu špulicu. Vrste smokava mogu se razlikovati u boji, ovisno o sorti, ima bijele smokve, zelene smokve, a najčešće je žuto-zelena, ali za domaćeg čovjeka na ulici više poznato je kombinacija smokava ljubičaste boje. Okus vina je slatko, ali ovisno o zrelosti može imati kiselo okus.

Glavna sezona smokava dolazi u lipnju i srpnju, ali osobitost ovog voća je da ona donosi voće dva puta godišnje, a druga sezona dolazi u rujnu-studenom, ali postoje sorte koje sežu samo jednom godišnje. Kao što je gore spomenuto, postoji mnogo mjesta na kojima rastu smokve, no najčešće se šire na obalama Mediterana i Crnog mora, u Južnom Kavkazu i središnjoj Aziji, iranskom gorju, pa čak iu Karpatima.

Koliko kalorija u sl

Svježa smokva plod ima nisko kalorijski sadržaj. Samo 49-57 kalorija na 100 grama voća. Ako odaberete mali plodovi oko 30 grama težine, jedan komad kalorija bit će oko 18 kalorija.

BJU smokva na 100 grama:

  • proteini - oko 3 grama,
  • masti - 0,8 grama,
  • ugljikohidrati - 13-19 grama.

Šećer u svježem voću do 24%.

Kemijski sastav

Slika obična ima vrlo korisnu kemijsku kompoziciju.

Svježe voće sadrži takve vitamine: A, C, E, B vitamine (B1, B2, B5, B6), PP i folnu kiselinu.

Smokva sadrži sljedeće minerale: željezo, fosfor, natrij, kalcij, magnezij, kalij. Zbog visokog sadržaja minerala, smok se smatra vodećim plodom među ostalima. Usput, u smislu sadržaja kalijuma, obične smokve zauzima drugo mjesto časti, nakon prvenstva oraha.

Slike svježe zdrave osobine

Korisna svojstva smokava razlikuju se od sušenog voća, kao i njihovog kemijskog sastava. Svježa smakovnitsa korisna:

  • Kosti su ojačane.
  • Željezo u vinu bobica više nego u jabukama, a korisno je za anemiju.
  • Uz pomoć magnezija i kalij pomaže u strukturi mišića, jača srčani mišić, indiciran je za tahikardiju.
  • Razrjeđuje krv, sprečava pojavu krvnih ugrušaka, smanjuje rizik od razina ateroskleroze i kolesterola.
  • Jača zidove krvnih žila.
  • Preporuča se jesti s mršavljenjem, jer brzo zasićuje tijelo i smanjuje osjećaj gladi.
  • Iz plodova smokve rade lijekovi protiv raka.
  • Zbog razrjeđivanja krvi, mozak je dobro hranjen kisikom.
  • Slika pomaže poboljšati raspoloženje, korisno za ublažavanje stresa i razdražljivosti.
  • Štiti tijelo od prehlade.
  • Ima blagotvoran učinak na bubrege i želudac, kao i čišćenje crijeva od štetnih toksina.
  • Izgulje vina bobica ima dijafetički, antipiretski učinak. Također pomaže kod prehlada, upala dišnih puteva, desni, grlobolja.
  • Ima laksativni učinak, stoga se preporučuje za osobe koje pate od zatvora.
  • Pomaže da se riješite mamurluka. To jest, ublažava mučninu, suha usta, ublažava žeđ.
  • Zbog činjenice da smokva ima hematopoetski učinak, njegov plod se koristi u složenom tretmanu jetre i slezene.
  • Svježe voće protrlja kožu lica i vrata kako bi ju pomladila i očistila.
  • Fig ama pomaže kod gastritisa.
  • Ima ekspektoransko djelovanje, što pomaže kod kašlja.
  • Poznata je po liječenju rana, antiparazitskom, antiseptičkom, anti-ulceracijskom djelovanju.

Prednosti smokava za ljudsko tijelo, ne samo u plodu. Sljevi lišća također imaju korisna svojstva. Listovi lišća su dio droga psobrana. Uključuju mliječni sap koji uspješno uklanja bradavice i čireve. Posjedujete antifungalna, baktericidna i anti-koagulirajuća djelovanja.

Iz lišća napraviti decoctions koji pomažu kod kašlja, enterokolitis.

Kreme i masti iz svježih listova pomažu kod svrbežne kože, a sok smanjuje upalu.

Korištenje pomasti i kreme na osnovi lišća smokve trebalo bi biti pažljivi u sunčanom vremenu, jer, kao dio sastava, furokumarini povećavaju osjetljivost na ultraljubičaste zrake.

Korijen smokava je usitnjen u prah i prah kako bi se riješile gljivične bolesti.

Što je korisno smokve za žene?

Prednosti smokava za žene svestrane:

  • Često djevojčice pate od varikoznih vena. To je zbog ljubavi cipela s visokim potpeticama. Dakle smekovnitsa se može nositi s ovim problemom.
  • Slika je korisna za gubitak težine. Brzo zasićuje tijelo, ima laksativni učinak, ne dopušta masnoću da se "smiri u struku i bokove, a također uklanja toksine iz tijela. Postoje brze dane.
  • Sirup od vina je koristan za žensko intimno zdravlje. Oslobađa bjelji od upale u intimnom području.
  • Smokve donose velike koristi trudnicama. Pomaže u borbi s konstipacijom, zasićuje tijelo, kako ne bi osjetio glad, a da ne dobije na težini. Copes with anemia i jednostavno hrani tijelo s korisnim mineralima i vitaminima.
  • Pileći u mlijeku, plodovi smokava se nanose na prsa tijekom mastitisa. Voće pomaže da se nose s čirama i upale.
  • Oslobađa bol tijekom menstruacije, ako jedete u ovom trenutku, 3 voća dnevno.
  • Voćne maske imaju učinak pomlađivanja.

Smokve za djecu

Ako dijete ne doživljava alergijske reakcije i druge kontraindikacije, u prehranu se može staviti svježe smokve od dobi od 1 godine. Dakle, što je korištenje smokava stabala za dječje tijelo?

  • Smokava sadrži mnoge korisne tvari koje su tako neophodne za djetetovo tijelo i važne su za normalni razvoj djetetovog mozga i tijela.
  • Voće je korisno kada radite probavni trakt. Uklanja zatvor i poboljšava pokretljivost crijeva.
  • Ima antipiretski i antibakterijski učinak. Ovo je vrlo važno jer djeca imaju sklonost čestim infekcijama.
  • Liječenje i prevencija žutice i hepatitisa.
  • Jača imunitet djeteta, pomaže u formiranju otpornosti na patogene.
  • Visoki sadržaj željeza koristan je lijek za anemiju.
  • Svježe voće ojačavaju dječje zube i desni i ubijaju bakterije u ustima.

Što je korisne smokve za muškarce?

Korisnost smokava za muškarce je povećati snagu. Ovaj plod smatra se prirodnim afrodizijakom. Minerali kao što su cink, mangan i magnezij odgovorni su za poboljšanje reproduktivnog zdravlja, povećanje želje i seksualne želje. Vinska bobica smatrana simbolom ljubavi i plodnosti.

Osim toga, zdravi voće ublažava mamurluk. Više ljudi ima veću vjerojatnost da pate od bolesti srca. I smokva pomaže uspostaviti kardiovaskularni sustav, očistiti i tanki krv, jačati krvne žile.

Je li moguće jesti smokve s dijabetesom?

Postoje skupine ljudi kojima je uporaba smokava kategorizirano kontraindicirana, jedna od takvih skupina je pacijent s teškim dijabetesom. To je zbog prevelikog sadržaja fruktoze i glukoze u vinu. Ali osobe s dijabetesom u laganom ili srednjem obliku jesti smokve, ali samo svježe i u ograničenim količinama. Štoviše, smokve sadrže pektin, koji pomaže ukloniti kolesterol iz tijela, što je izuzetno potrebno za osobe s dijabetesom.

U svakom slučaju, prije nego što pojede dijabetes, potrebno je konzultirati se sa svojim liječnikom.

Kontraindikacije i štetu

Kao što smo već otkrili, zajedno sa svojim korisnim svojstvima, smokve su kontraindikacije za osobe koje pate od određenih bolesti. Stoga, u nekim slučajevima treba paziti. Da biste isključili ovaj plod od vaše prehrane, osim onih koji pate od dijabetesa, trebali bi također biti oni koji pate od pretilosti, gihta, upale probavnog trakta i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta, kao i pankreatitisa, hyperacidnog gastritisa i bolesti peptičkog ulkusa. U prisutnosti tih bolesti, šteta od jedenja smokava može premašiti sva svojstva, tako da trebate odustati od korištenja ovog voća. Ali alergijske reakcije na stablo smokve pojavljuju se vrlo rijetko. To je zbog niske razine eteričnih ulja u voću. Ali ipak, osoba koja pate od alergija, trebala bi se početi upoznavati s bobicama vina u malim količinama.

Općenito, smokava je vrlo korisno i ukusno voće. Njezina slatkoća može zamijeniti desert, a koristi će biti mnogo puta veće. Nažalost, smokve imaju vrlo mali rok trajanja. Samo 6 sati nakon rezanja. I može se početi pogoršavati čak i na stablu, zbog čega je voće i nadimak vinove loze. Stoga, gledajući na prodaju svježe voće smokve, svakako kupite sebi par za dobrobit vašeg tijela.

Što je sl

Značenje riječi smok u Efrajimu:

Slika - 1. Suptropsko stablo obitelji dudova. smokva, smokva.
2. plod takvog stabla. smokve, karamela, smokve.

Značenje riječi Figa u rječniku Ushakova:

smokva
smokve, dobro. (fra. figue from latinski ficus). 1. Isto kao i smokva (bot.). || Plod ovog stabla je isti kao i smokva, sl. 2. Odgodite Isto kao i smokva. Vidio je smokvu koju je zamijenio njegov prijatelj. Gogolj. Prikaži smokve. Pogledati (pogledati) u knjigu i vidjeti smokavu (govoriti). Ne razumijem ništa. Ja, brat, na njemačkom, ako je napisan, onda pogledam u knjigu i vidim smokvu. Leikin. Drugi ga gleda i vidi ga kao smokva. Saltykov-skladatelj. Sloj maslacem (kolokvijalno) - isto kao i kolač s maslacem, vidi sl.

Značenje riječi Figa u rječniku Dahl:

smokva
Pa. smokva, smokva, tartufa, Ficus carica. | * kolačić. Donesite smokavu (dup, shish, fig). Gleda knjigu, ali vidi smokvu. Stablo stabla. Za obradu psk. pokazati jedni drugu smokvu, preseliti se.

Recite svojim prijateljima što je Fig. Podijelite ovo na svojoj stranici.

Stablo stabla

podnaslovi

Botanički naziv: Fig ili Figa, ili stablo stabla ili stablo stabla (Ficus carica) - roda Ficus, obitelj Mulberry.

Domaće smokve: Mediterana, Indija.

Rasvjeta: fotofilni.

Tlo: lagano, hranjivo.

Zalijevanje: obilno.

Maksimalna visina: 10 m.

Prosječan vijek trajanja stabla: 200 godina.

Sadnja: sjemenke, reznice, raslojavanje.

Opis biljnih smokava: voće, lišće i sjemenke

Smokve su suptropsko voće ili veliki grm visok 8-10 m s niskom širokom krunom i debelim granama. Kora debla i grana svijetlo je siva i glatka.

Listovi su veliki, alternativni, 3-7 mi-lobed, gotovo čvrsti, tvrdi, tamno zeleni iznad, sivkasto zeleni ispod, dlakavi, duljine do 15 cm, do širine do 12 cm, pričvršćeni su na gustu, dugu peteljinu. U listovima lišća su cvjetovi - siskoni, oblik kruške, šuplji, s malom rupom na vrhu. Ova rupa je namijenjena za osteoplastiku koja oprašuje drvo. Muški cvjetovi nazivaju se kaprifigi, ženke - smokve.

Voće su slatke, sočne, kruške, duljine do 8 cm, s radijusom od 5 cm i težine 30-70g. Unutar oni sadrže male sjemenke, matice. Boja ploda, boje i veličine ovise o sorti. Najčešći su žute, žuto-zelene, tamno plave smokve.

U razdoblju rasta, stabla smokve često cvjeta. Međutim, muške cvjetnice formiraju se tek od početka proljeća do kraja jeseni, a smokve - samo u ljeto i jesen.

Izgleda da se smokve mogu vidjeti na fotografiji u galeriji ispod, nakon ovog članka.

Kako i gdje rastu smokve: kako izgleda u fotografiji i videu

Divlja smokva je uobičajena u mediteranskim zemljama, Indiji, Gruziji, Armeniji, Iranu, Maloj Aziji, Afganistanu, Azerbajdžanu i Abhaziji na crnomorskom dijelu Krasnodarskog teritorija. U planinama raste na nadmorskoj visini od 500 do 2000 m nadmorske visine, češće na južnim padinama, te uz obale rijeka, stvarajući guštare. Uzgaja se u mnogim zemljama s subtropskim klimom. Velika područja plantaža smokava u Turskoj, Tunisu, Grčkoj, Italiji, Portugalu i Americi. U Rusiji se uzgaja u južnim dijelovima europskog dijela. Zemlje u kojima rastu smokve karakteriziraju topla, vlažna klima. Teške mraz, ispod - 12 ° C, biljka ne podnosi.

Kultura se uzgaja u zatvorenim uvjetima kao ukrasno drvo. U ovom slučaju visina ne prelazi više od 3-4 m.

Slike cvjetaju 2-3 godine nakon sadnje. Visoki prinos donosi od 7-9 godina.

Kultura se širi sjemenkama, reznicama i slojevima. U prirodi, smokva se širi uz pomoć osboplasta, koji prodiru kroz otvor otvora. Ženke ovih kukaca leže jaja u nerazvijenim ženskim cvjetovima. Oskvrnite se u muškim cvatovima. Ostavljajući cvjetnice, osi im se prljave peludom. U divljini privlači ih miris ženskih cvata. Uzimajući u ženske cvjetnice, odsječci ostavljaju pelud koji je unesen na tijelo. Cvijeće, na čiju stigmu je pala pelud, cijevi plodove.

Više informacija o smokvama možete saznati tako da pogledate videozapis:

Obožavatelji ove kulture zainteresirani su za odgovor na pitanje "kako raste smokva?" Stabla stabala su nepretenciozna, uspješno rastu i donose plod na bilo kojem tlu, uključujući siromašne i iscrpljene. Tijekom godine često cvatu. Voće se vezuju 2 puta godišnje - ljeti i jesen. Smokva je otporna na sušu, a pojedinačne vrste podnose niske temperature do -17-20 ° C. Štetnici i bolesti ne utječu.

Jedno stablo proizvodi oko 70-90 voća godišnje. Očekivano trajanje života divljih primjeraka je 150-200 godina, stabla uzgojena kod kuće su 30-60 godina.

Ispod možete vidjeti fotografije kako rastu smokve:

Što je smokva?

Plod smokve ima žutu, crnu i plavu, ljubičastu i crnu boju, ovisno o sorti. Ima visoki ukus, sadrži mnogo vrijednih tvari. Unatoč slatkom okusu ovog voća, sadržaj kalorija je nizak. 100 g svježih bobica sadrži 49 kcal. Osušene smokve smanjuju težinu i volumen, ali u isto vrijeme se akumulira šećer u njemu. 100 g suhog voća sadrži oko 95 kcal. Suhe smokve su vrlo hranjive. One sadrže 4,5 g proteina, 1,4 g masti i 64 g ugljikohidrata. Osim toga, smokve - izvor vitamina, minerala, elemenata u tragovima, dijetalna vlakna. Glavni vitamini koji čine to su vitamini A, B, B1, C, E, PP, beta-karoten, vlakna, pektini. Među mineralima voćne pulpe sadrži željezo, kalij, kalcij, fosfor, natrij.

Plod smokve se jede svježe, konzervirano, sušeno. Iz nje se proizvodi jam, marshmallow, marshmallow, compotes i vino, za koje se plodovi ove biljke zovu "tartberry". Međutim, svježe smokve ne mogu se prevoziti, stoga ih se jedino prevoze ili sušene.

Znali su o korisnim svojstvima smokve u antičko doba. Danas se vina bobica koristi ne samo za pripremu različitih jela, već i za nadoknadu nedostatka vitamina, jačanja kostiju, vraćanja vitalnosti, uklanjanja toksina iz tijela. Sifra se koristi za liječenje kašlja, prehlade, bolesti jetre i bubrega, te kardiovaskularnog sustava. Osim toga, ovaj plod povećava muški potencijal, bori se protiv seksualne nemoći. Svježe voće je malo kalorija, pa pomažu u borbi protiv pretilosti. Postoje "smokve" dana natašte, kada se dnevno jedu 100 grama sušenog voća smokve, 1 kg bilo kojeg drugog voća i 500 g povrća.

Preporučeno vina bobica tijekom trudnoće i dojenja. Smokve pomažu u sprječavanju nedostatka željeza u tijelu trudne žene i sprječavaju fetalnu anemiju. Kada dojenje pospješuje dojenje, služi za sprečavanje pojave mastopatije, hrani majčino mlijeko s zdravom bebom s vitaminima i elementima u tragovima.

Dokazano je da smokva poboljšava funkciju mozga, poboljšava imunitet, sprječava mnoge bolesti.

Neravan plodovi su nejestivi, jer sadrže mršavo mlijeko.

Smokve su zdravi plodovi.

Svježe smokve ne štete zdravom tijelu. Međutim, ovo voće je kontraindicirano u gihtu i bolesti gastrointestinalnog trakta.

Suho voće zbog visokog sadržaja šećera ne preporučuje se za prekomjernu tjelesnu težinu i dijabetes.

Vinska bobica treba biti isključena iz prehrane tijekom trudnoće, ako žena brzo dobiva težinu ili pati od dijabetesa.

Unatoč minimalnoj štetnosti smokava, ne može se konzumirati u velikim količinama. Zdravoj osobi preporučuje se 3-4 bobice dnevno.

Kako jesti smokve

Što je smokava svatko zna. Međutim, svi ne znaju kako pravilno koristiti ovu ukusnu i zdravu bobicu.

U nedostatku bilo koje bolesti, plod smokve može se jesti u bilo kojem obliku. Ovo voće savršeno zadovoljava osjećaj gladi, zamjenjuje čokoladu i druge slastice. Suhi plodovi se koriste kao suho voće. Prije uporabe, oni su začepljeni kipućom vodom i dopušteni su nabujati. Možete ublažiti plodove smokava na paru, tako da zadržavaju oblik i okus. Sušene smokve dodane su u kompote, koje se koriste za punjenje kolača, pite i drugih konditorskih proizvoda.

Svježe smokve koriste se kao deserti, kao i dodatni sastojak u jelima, salatama i grickalicama. Slike daju egzotičan okus i osjetljivu aromu na bilo koje jelo.

Neprobojni plodovi su nejestivi, ali mogu se peći, prethodno rezati, stavljati matice u rez i puniti medom. Takav desert nije samo ukusan i hranjiv, već i vrlo koristan.

Prilikom odabira smokve treba obratiti pažnju na boju, veličinu i mekoću. Bolje je davati prednost istoj veličini, mekim, svijetlo žutim plodovima. Tvrda pulpa i kiselo okus ukazuju na nezrelost ploda ili na istek roka trajanja.

Slike ostavljaju

Listovi ove biljke koriste se u medicinske svrhe. Sadrže organske kiseline, furokumarine, eterična ulja, steroide, flavonoide, tanine.

Sirovine se bere od lipnja do listopada. Lišće se ne suzbija, i rezati nožem. Rezati listovi položeni na ravnoj površini s tankim slojem. Sušenje se vrši na otvorenom. Za brzo sušenje, oni su okrenuti 2-4 puta dnevno. Tijekom sakupljanja i sušenja lišća treba biti zaštićeno od mokrenja. Kako se sirovi materijali ne bi mokali od kiše, prekriveni su ceradom, očišćeni ispod prozora ili u prozračnoj prostoriji. Na jasnom, sunčanom vremenu, sušenje traje 5-6 dana. Suhi listovi postaju smeđi i gube svoje osobine.

Pohranite sirovine na suhom, prozračenom prostoru. Rok valjanosti 2 godine.

Infuzije i dekocije lišća gargula s prehlada, utrljati kapke s trahom, liječiti šuga, cistitis, bolesti bubrega i kamena, furunculosis. U znanstvenoj medicini iz sirovine dobivaju se lijek "Psoberan", postavljen za gnijezdo ćelavost, kao i za vintiligo vraćanje pigmentacije kože.

Svježi listovi lišća se nanose na rane. Izvlače gnoj i pridonose brzom izlječenju rane.

Ekstrakt listova dio je kozmetičkih proizvoda za njegu kože i kose.

Osim lišća za ljekovite svrhe, koristi se sjeme smokava. Koriste se za zatrovanje od 10 do 12 komada odjednom. Sjeme ulja je cijenjeno zbog svojstava hidratacije, pa se koristi za pripremu kreme, losiona, sapuna, šampona.

Stabljike stabala smokve koriste se kao zamjena za kavu. Drvo se koristi za proizvodnju rukotvorina, kao i goriva.

Atraktivna i naizgled neobična stabla služe kao ukras za vrt. Uređena biljka čini unutrašnjost sobe neuobičajenom i ugodnom.

Slike smokava prikazane su na ovoj stranici, nakon ovog članka.

Povijest slikovnice

Priča govori da je čovječanstvo već dugo cijenilo prednosti i okus smokve. Arheolozi tvrde da je starost ove biljke duža od 5000 godina. Prvi opis smokava sastavljen je u Bibliji, Kuranu i starim egipatskim spisima.

Kao što je drevna priča otišla, lišće su bile prvo odijelo Adama i Eve. U drevnoj Grčkoj robovi su obrišili usta svojih gospodara nakon obroka. Sudionici Olimpijskih igara konzumirali su smokve voće prije velikih količina. Bilo je uvjerenje da ovaj plod daje snagu i hrabrost. Zato su u vojnim kampanjama ratnici uvijek uzeli ovu delikatesu.

U budizmu, smokva se smatra simbolom osvjetljenja, jer je pod ovim stablom velika Buda shvatila smisao života. U starom Rimu, biljka je bila sveta, jer je spasio Romulus i Remus (osnivače Rimskog Carstva) od uništenja. U egipatskoj kraljici Cleopatra, vino je bila omiljena poslastica.

Drevni Grci poštivali su smokve kao simbol plodnosti, a na blagdansima posvećenom bogu plodnosti, Dionizu, plodovi ove biljke nadopunili su košarom jela i vina.

Zanimljivo je da su na Olimpijskim igrama u staroj Grčkoj, umjesto medalja, pobjednici dobili smokvog voća.

Slikama su slavili u svojim djelima veliki pisci i pjesnici Leopardi, Dante, Pascoli. Biljku pripisuju čudesna svojstva. Dakle, poznati rimski liječnik Dorante vjerovao je da se gotovo sve bolesti mogu tretirati izgaranjem smokava. Međutim, tijekom godina ova izjava nije potvrđena u praksi, pa su smokve počele gubiti popularnost, pretvarajući se u običan stablo godinama.

Zanimljive činjenice

Stablo stabla je bliski rođak unutarnje ficus i daleke rodbine dudova. Znajući za njihovu vezu, znanstvenici su proveli mnogo godina kako bi prešli smokve s manitom otporne na mraz. U Americi je ovu ideju pokušao poznati znanstvenik Luther Burbank. Međutim, Krimski prirodoslovac Ya.I. Bomyk. U otežanoj zimi 1950, kada je mraz dospjela - 20 ° C, uobičajene smokve su izumrle, samo je smrad smreka od bomvika preživjela.

Galerija u nastavku prikazuje fotografije stabala smokava na kojima možete jasno vidjeti sve značajke ove nevjerojatne i neistražene biljke do kraja.

smokve

Korisna svojstva i uporaba smokava

Botanička obilježja smokava

Smokve (smokva, smokva, loza) pripada obitelji Crassulaceae. Ovo je bogato listopadno voće. Prosječna visina debla je 10-20 m. Korijeni biljaka su snažni, drveni, duboko ukorijenjeni u tlu. Uobičajene smokve su bogati cvjetovi, prikupljeni u cvatovima, koji mogu biti sferni, kruškoliki ili ravnali.

Voće ima tanku kožu, mali je sjeme, smješteno unutar mesnatog spremnika kruške, teži 20-75 g. Smokva raste u Maloj Aziji (rodno mjesto biljke), nalazi se u prirodi Irana, Pakistana, Indije, Afganistana, Turske i Srednje Azije, Slike se uzgajaju kao kultivirana biljka u Kavkazu i Krimu.

Korisna svojstva smokava

Smokve sadrže šećer, pektin, proteine, masti, malinske i limunske kiseline. Postoje antocijanin glikozidi, pantotenske i folne kiseline. Vitamini B1, B2, B6, C, PP imaju blagotvoran učinak na tijelo i na rad različitih sustava. Karoten, kalij, kalcij, magnezij, fosfor, željezo, bakar su vrlo učinkoviti u mnogim bolestima - te tvari su uključene u sve procese vitalnih organa ljudskog tijela.

Lišće biljke bogato je furokumarinom, psoralenom i bergaptenom. U njima se nalaze i štavljenje i smola. Uz askorbinsku kiselinu i rutin, postoji eterično ulje.

Slika ima laksativni, diuretski i ekspektorantni učinak, smanjuje razinu kolesterola u krvi, a omega-3 i omega-6 masne kiseline bitne su za kardiovaskularni i živčani sustav. Biljka također ima protuupalno svojstva.

Korištenje smokava

Službena medicina dugo je prepoznala smokve kao terapeutski i profilaktički agens za mnoge bolesti. Plodovi ukusnih i zdravih plodova koriste se u liječenju blokade plućne arterije, venske tromboze, radi vraćanja kardiovaskularnog sustava. Diuretska svojstva smokava dopuštaju da se koristi za bolesti bubrega, hipertenziju.

Biljka ima ekspektoransko djelovanje na prehlade, olakšava ozbiljne stanja kod traheitisa, bronhitisa i upala grla. Brodovi, pekmez, kuhane smokve u mlijeku imaju dijafetički, antipiretski i protuupalni učinak.

Izgulje od smokava: 2 žlice suhe smokve kuhaju se u 1 šalicu mlijeka dok se ne omekša. Uzmi lijek 100 g 2-3 puta dnevno. Ovaj lijek preporučuje se za gastritis, za guljenje, izvana u obliku zarastanja s akutnom upalnom tvorbom na području periostuma ili vezivnog tkiva, kuhaju, kuhaju.

Plodovi smokava su korisni i za odrasle i za djecu. Ako se trebate riješiti boils i lichen, urtikarija i ulcers, svježe lišće treba primijeniti na oboljelom dijelu kože. Upotreba svježeg voća preporučuje se oslabljenim osobama koje su pretrpjele bilo kakvu bolest. Smokve se mogu sušiti, au ovom ili svježem obliku korisno je za epilepsiju. Voćni sok pomaže uklanjanju pijeska iz bubrega i izliječiti rane. Možete se riješiti bradavica i bradavica primjenom slomljenog nezrela plodova na kožu.

Čvrste drvene smokve inzistiraju na vodi i s ovim tekućinom čine losione s upalom živca. Slika ostavlja pomoć u stvrdnjavanju kapaka i zadebljanja očnih membrana. Rezultirajući mliječni sok od smokava se tretira za početnu fazu katarakta i uklanja vlažnu velu. Vitamini i elementi u tragovima koji su dio smokve pridonose proizvodnji serotonina - tvari koja poboljšava raspoloženje i poboljšava dobrobit. Folna kiselina korisna je za trudnice jer sudjeluje u procesu stvaranja krvi i podupire imunološki sustav. Smokve se smatraju najbogatijim plodovima fosfora, kalija, kalcija, željeza, natrija i vlakana. Smokve - lider u sadržaju minerala, što je nužno u liječenju i prevenciji bolesti srca i krvnih žila. Kalcij ima blagotvoran učinak na kosti i zglobove. Zahvaljujući vlaknima, tijelo se lako bori s kolesterolom, oslobađa se toksina i troske. Ukusni džemovi, pastila, slatkiši, kompoti, vino, ocat izrađeni su od plodova smokava.

Osušene smokve

U suhom i suhom obliku plod ima visoku koncentraciju ugljikohidrata, proteina, masti i šećera. 100 grama ovog vrijednog proizvoda sadrži tri stotine i četrdeset kilocalorija pa je to vrlo hranjivo voće. Posebno se preporučuje da se koristi u slučaju problema s plućima i srcem, enzim ficin blagotvorno djeluje na liječenje tromboze.

Suhe smokve su učinkovite kao febrifuge, odlikuju se dijafetičkim efektom. Terapeutski plod djeluje kao laksativ, a čudotvorno izlučivanje suhog smokvog voća u mlijeku koristi se za kašalj, suhi kašalj i oticanje vokalnih užeta. Suho voće danas se može kupiti u bilo kojem supermarketu, morate odabrati svijetlo žuto voće. Oni će napuniti tijelo energijom, dati snagu, podići raspoloženje. Smokva se koristi kao antitumorsko sredstvo, uzima se tijekom ozračivanja i anemije.

Slike s kašljem

U narodnoj medicini u slučajevima kašljanja tijekom hladnog i kašlja, koristi se izmet od smokve voća u mlijeku. Tijek liječenja treba nastaviti tijekom 10-15 dana, lijek će ublažiti kašalj i povećati otpornost tijela na bolesti dišnog sustava.

Recepti za smokve na mlijeko: napraviti ljekovito piće, uzeti 1,5 litre pasteriziranog mlijeka s 3,2% mliječne masti, sipati je u posudu za emajlere, zagrijati, staviti srednje dobro isprati svježe ili sušeno voće u nju, dovesti do ključanja. S čvrsto zatvorenim poklopcem, pripravak treba držati pri niskoj toplini 0,5 sati dok se volumen ne smanji za oko 1/3, a zatim zamotajte posudu za pečenje smokava i ostavite da se potpuno ne hladi: 3-4 sata je dovoljno da smokve daju sve korisne osobine,

Spremite proizvod u posudu, čvrsto zatvorenu najlonskom kapom, u hladnjaku. Više od 0,5 litara lijeka ne može se kuhati, drugi dan će se zgušnjavati, bit će malo težak.

Kalorije smokve

Svježi plodovi smokve sadrže do 24% šećera, sušeni - od 50 do 77%. Sadržaj kalcija suhog voća je 214 Kcal na 100 grama, to je zbog visokog sadržaja šećera, nemoguće je jesti puno njih, brzo se pojavljuje osjećaj punine. Ako postoji potreba za tijelom u slatke hrane i istodobno želite zadržati vitak, onda je bolje jesti smokve. Budući da jedan plod u prosjeku sadrži 40 do 50 kalorija i oko 2 grama ugljikohidrata, to je zdravije od bilo kojeg slatkiša. U voću prilično malo masnoća.

Uzgoj smokava

Smokve su posve egzotična biljka koja nije pogodna za život u Rusiji ili Ukrajini. Ali vrtlari su naučili kako uzgojiti ovaj usjev u južnim regijama, čak i na otvorenom polju. Stablo voli dobru rasvjetu. Raste slabo na izravnoj sunčevoj svjetlosti, preferira vlažnu zemlju. Partenokarpija je karakteristična za smokve - stvaranje plodova bez gnojidbe. Lobni biljka u cjelini nije jako zahtjevna za njegu, ali treba dobru odvodnju.

Tijekom svog razvoja potrebno je ograničiti rast korijenskog sustava kako bi se spriječilo rast grana i debla u visini, inače će takvo stablo proizvesti mali usjev. Prije sadnje, tlo mora biti uklonjeno od korova, a mineralno gnojivo mora biti primijenjeno. Svako proljeće oko stabla smokve trebalo bi mučiti s trulim gnojem. Nakon stvaranja skeletnih grana da se dobije dovoljan broj voćnih grančica, obavlja se obrezivanje, uklanjanje polovice starih grana voća i njihovo skraćivanje na dva lišća. To je učinjeno nakon uklanjanja prve i druge žetve.

Slikovne recepte

Izgulje suhog voća proizlazi smokve u mlijeku: 20 g suhog voća prolijeva za 1 ml kuhajućeg mlijeka i pirjati 10 minuta. Piju juhe sa stabljikom kašlja, bronhitisa, bronhijalne astme, tumora.

Izgaranje smokava:

Recept # 1: dvije žlice suhih sadnica trebalo bi izlijati s jednom čašom vruće vode, inzistirale su na vodenoj kupki pola sata u zapečaćenoj posudi, zatim se napunite, stavite tekućinu u prvobitni volumen i piti 0,5 puta staklo tri puta dnevno prije jela.

Recept broj 2: 50 g suhog voća potrebno je ispuniti litrom kipuće vode i kuhati na laganoj vatri pola sata. Preporuča se popiti lijek za zatvora 3 puta dnevno za 1/2 šalicu s lupanjem voća.

Infuzija lišća smokve: 3 žlice suhog lišća (sakupljeno prije cvjetanja) treba slomiti, dodati 0,5 litre kipuće vode i ostaviti 4-5 sati u termos. Uzmite infuziju četiri puta dnevno za 1/2 šalicu bronhijalne astme, bubrežne bolesti i mokraćnog trakta.

Recept za laksativne kuglice: 100 g smokava, 100 grama grožđica, 0,5 žličice đumbira i 0,5 žličice muškatnog oraščića usitniti i miješati. Oblikovamo kobasicu iz dobivene mješavine, a zatim ga odrežemo u krugove debelih 1 cm s nožem. Najtežite kuglice od njih i jedemo 1-2 kuglice ujutro na prazan želudac s zatvorom.

Sifra sirup: za pripremu trebate 8 komada zdrobljenog voća, sipati 250 ml vode, kuhati 20 minuta, zatim ukloniti smokve, sipati 1 šalicu šećera i sipati vodu na izvorni volumen. Dalje, kuhajte smjesu dok se šećer potpuno ne otopi, dodajte sok od pola limuna, 1 čajnu žličicu đumbira i ulijte tekućinu u posudu. Piće treba uzeti odrasle osobe za 3-4 desertne žlice, za djecu - 1-2 desertna žlica dnevno za kašljanje, probleme s probavnim traktom i gripa.

Salata s likom: pomiješajte 300 g smokve, 150 g suhe šljive, 2,5 žlice badema, 1 šalicu acidofila, narančastu zest, šećer po ukusu. Jutarnja salata pomoći će kardiovaskularnom sustavu.

Slike za gubitak težine

Vitamini, beta karoten, minerali, aminokiseline, pektin, smokvni enzimi blagotvorno utječu na probavni proces. Koncentracija hranjivih tvari u smokvama je u pravom omjeru, omogućuju im da ih dobro apsorbira. Kod smokava, više kalija nego banana, pridonosi normalnom funkcioniranju trbuha, elastičnosti mišića, uklanja višak tekućine iz tijela i troske. Smokve su bogate supstancom koje smanjuju glad.

Žitarice voća su vlakna, ublažujući zatvor. Sva ta prekrasna svojstva čine smokvama nezamjenjiv proizvod dok gube na težini. Postoji mnogo načina zamjene šećera, tako nezdravi za osobe s prekomjernom težinom. Upotrebom smokava s prirodnim šećerima, čija je prisutnost označena bijelom patinom na suhom voću (kristali glukoze), preporučljivo je zamijeniti jedan od jela dva ili tri ploda nekoliko puta tjedno.

Međutim, više se hrane ne smije trošiti. Mnogi se plodovi ne mogu jesti, inače će rezultat biti suprotan. Voće pomaže pomlađivanju, energizira. Uz pomoć smokava, djelovanje stresa, koje loše djeluje na tijelo tijekom gubitka težine, znatno se smanjuje.

Slast voće

Ovisno o sorti, plodovi smokve mogu imati i žutu i crno-plavu boju. Ali najčešće možete vidjeti žuto-zeleno voće oblika kruške veličine oraha. Nezreli plod sadrži mliječni sok, vrlo oštro ukusan. Zreli plodovi prelijevaju malim sjemenkama, imaju okus od slatkog slatkog do umjereno slatkog, jer sadrže fruktozu i glukozu, malinske i limunske kiseline. Korisnost ploda određuje se prisutnošću soli kalij, magnezij, fosfor, željezo, bakar, vitamini skupina A, B i C.

Karotenoidi, pektinske tvari, enzimi, minerali, proteini i masti pohranjeni su u suhom voću, a njihova koncentracija u ovom obliku voća raste. Prije uporabe, kora sušenog voća je bolje ukloniti ili potopiti u vodi, jer ima visoku krutost. Voda u kojoj su smokve natopljene ima ljekovita svojstva, budući da se na njih prenose minerali i voćni šećer, tako da možete popiti.

Slikovne sorte

Postoji veliki broj vrsta smokava. Osušene sorte voća uključuju:

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Čišćenje jetre jetre - koristite ulje, obrok, izbjeljivanje

Mlijeko čička je najčešće proučavana ljekovita biljka koja se koristi u hepatologiji. Čička čišćenja jetre je stvarno djelotvorna i dokazana metoda koja je zaslužila povjerenje ne samo tradicionalnih i tradicionalnih specijalista medicine nego i bolesnika.

Opširnije

Jakobove kapice

Meka, mesnata tekstura i nježno meki slatki okus jastoga je ugodan čak i onima koji ne vole ribu ili druge morske proizvode. Poput mnogih plodova mora, kapljica pripada delicijama. Sadrže omega-3 masne kiseline i relativno niske kalorije, one su među najbogatijim izvorima proteina.

Opširnije

Propolis za proljev

Zapravo, proljev nije bolest. Povremeno je moguće kronično, što traje duže od dva tjedna. Loša hrana, gastritis i druge bolesti želuca i crijeva mogu prouzročiti proljev.
Uzrok može biti alergija, akutno trovanja, neuroza.

Opširnije