Prednosti i štete goji plodine, kako da se?

Tijekom proteklih nekoliko godina, korisna svojstva Goji plodova su više puta opisana. Kao rezultat, plod je stekao ogromnu popularnost i nazvan je "superfood".

Prema jamstvima nekih "nutricionista", to omogućuje ljudima koji pate od pretilosti doslovno doći do kosti i biti izliječen od mnogih ozbiljnih bolesti od onih koji ga trebaju. Ali šteta ne može uzrokovati.

Ali nisu takve izjave preglasne? Je Goji plodine - to je potpuna korist i nemaju nikakvih kontraindikacija. Shvatimo.

Što je to?

Goji berries je rodno mjesto Kine. Trenutno postoje dvije vrste uzgoja - Lycium barbarum na sjeveru i Lycium chinense - na jugu.

Moderna znanost počela je obratiti pozornost na ovaj proizvod tek početkom XXI. Stoljeća. Međutim, tradicionalna kineska medicina ga koristi najmanje dva tisućljeća. U Kini, bobice su poznate kao "crveni dijamanti".

U kolovozu u ovoj zemlji održava se i festival vezan uz berbu tih plodova.

struktura

Sastav hranjivih tvari u goji bobicama jako varira ovisno o vrsti, svježini i načinu obrade. Prosjek je kako slijedi.

U ¼ šalice suhog voća je prisutan:

  • 70 kcal;
  • 12 g šećera;
  • 9 g proteina;
  • 6 g biljnog vlakna;
  • 150% dnevnog unosa vitamina A;
  • 84% bakra;
  • 75% selena;
  • 63% vitamina B2;
  • 42% željezo;
  • 27% - vitamin C;
  • 21% kalij;
  • 15% cinka;
  • 9% -tniamina.

Ako uspoređujete Goji s drugim korisnim plodovima, možete primijetiti prisutnost vrlo velike količine proteina. Na primjer, u usporedbi s malinama, protein je 11 puta više. Istodobno sadrži 11 esencijalnih aminokiselina odjednom, što je iznenađujuće za bobice.

Visoki sadržaj antioksidansa

Međutim, glavne prednosti goji plodova još uvijek nisu proteini, vitamini i minerali, već obilje antioksidansa. Postoje karotenoidi, likopen, lutein, zeaksantin, kao i jedinstvenu antioksidativnu polisaharidnu skupinu, nazvanu Lycium barbarum.

Mjera u kojoj je određeni prehrambeni proizvod napunjen antioksidansima procjenjuje se indikatorom pod nazivom "Kapacitet apsorpcije radikala kisika - ORAC". Od ove brojke je veća, više molekula antioksidansa u proizvodu.

Za Goji ORAC bobice je 3.290.

Je li to puno ili malo?

Za banane taj pokazatelj ima vrijednost od 795, za jabuke - 2.828, za kupine - 4.669, za maline - 5.065.

Oh Goji se ne može nazvati apsolutnim prvakom u broju antioksidansa. Međutim, ove bobice imaju jednu važnu kvalitetu. Njihova sposobnost apsorpcije slobodnih radikala ne smanjuje se nakon sušenja. Većina ostalih ORAC proizvoda može biti velika svježa, ali ne i sakupljena.

Osim toga, tijelo Goji antioksidansi savršeno apsorbira. Tako je pokazano da kada se mlijeko konzumira tri mjeseca dodavanjem sok od tih bobica, antioksidativni kapacitet osobe povećava se za 57%.

Korisna svojstva

Koje su ljekovite osobine koje ovaj proizvod nagrađuje s obiljem antioksidansa, vitamina, minerala i drugih biološki aktivnih spojeva u njemu?

Navedite sve ljekovite osobine vrlo je teško jer postoji mnogo. Zato ćemo sažeti glavne.

Sva navedena korisna svojstva ploda imaju suvremene znanstvene dokaze. Istovremeno, tradicionalna kineska medicina pripisuje proizvodu još terapeutske mogućnosti.

Tako stručnjaci iz područja tradicionalnih metoda liječenja vjeruju da Goji plodovi mogu očistiti jetru i bubrege, liječiti neplodnost, i ženski i muški.

Kako izgubiti težinu?

U našoj zemlji proizvod je uglavnom poznat kao dodatak prehrani za mršavljenje.

Ako pogledate gornju tablicu, postaje jasno da to nije slučaj. To je, korisna svojstva ovih bobica su mnogo opsežnija nego pomaže normalizirati težinu. Međutim, oni također pomažu izgubiti težinu. Odmah na nekoliko načina.

  1. Predstavite izvrsno snažno snack. Imaju puno proteina i biljnih vlakana. I zato što su dobro hranjeni i pružaju priliku, bez patnje od gladi, kako bi izbjegli nepotrebne obroke.
  2. Normalizirajte razinu šećera u krvi. S jedne strane, također omogućuje izbjegavanje štetnih zalogaja, budući da im je stalna potreba uglavnom posljedica fluktuacija razina glukoze. S druge strane, to vam omogućuje da se borite protiv inzulinske rezistencije - metabolički neuspjeh, koji se uvijek događa kod ljudi s viškom masnih naslaga.
  3. Smanjite kroničnu tromo upalu, što je jedan od važnih razloga za dobivanje prekomjerne težine "iz zraka".
  4. Ojačati tjelesnu izdržljivost. To vam omogućuje da se aktivnije uključite u fitness za gubitak težine. Ili barem samo premjestiti više.
  5. Razveselite se. Ono što je važno za borbu protiv kompulzivnog prejedanja na živce.

Postoji također pretpostavka da proizvod može izravno ubrzati metabolizam. Istina, ova hipoteza do sada ima samo jednu znanstvenu potvrdu.

Goji plodovi su zdrava hrana koja je mudro uključena u vašu prehranu svim ljudima. Uključujući gubitak težine. Ali ništa više od toga.

Jednostavno - korisni proizvod. U treptaju oka ne može iznenada izgorjeti 40-50 kg viška masti, ukloniti ogroman trbuh i učvrstiti stražnjicu.

Naravno, osoba koja je vjerovala da će nekoliko jesti bobice mu dati priliku da izgubi desetke dodatnih funti, napiši negativni pregled.

No, ovaj pregled bi trebao biti napisan ne o bobicama, nego o njihovim prodavačima. Sam proizvod je iscjeljivanje. Ali samo unutar razloga. Poput Acai bobica, ovo nije neka vrsta čudotvorne pilule. Ovo je plod za zdravu prehranu. I to je sve.

Kako koristiti?

Budući da su goji plodovi jednostavno plodovi, obično se prodaju u našoj zemlji u suhom obliku, koriste se kao obični suho voće. Ništa komplicirano. Nema posebnih pravila.

Mogu ih pojesti samo tako sirovi. Možete uliti kipuću vodu i piti "čaj".

Možete dodati koktele, smoothie, umaci. Pospite ih žitaricama, jogurtom, salatama.

Naravno, ako koristite proizvod uglavnom za gubitak težine, nemojte ga stavljati u pečenje. To jest, možete staviti nešto, jednostavno nemojte očekivati ​​da će pite s Goji pomoći da izgubite težinu. Neće vam pomoći. Baš kao i svaki drugi.

Kako bi se smanjila težina bobičastog voća, preporučljivo je dodati povrće, smirivati ​​čaj, jesti sirovo kao pravi snack.

Nema posebnih pravila za gubitak težine ili postizanje drugih ciljeva. Budući da je Goji samo bobica, a ne lijek.

Nuspojave

Sve nuspojave koje su ikada zabilježene pri korištenju ovog proizvoda povezane su samo s vrlo masivnim uključivanjem u prehranu.

Ako počnete jesti goji plodove i izuzetno velike količine, možete doživjeti:

  • ljudi koji nisu navikli jesti puno voća i biljnih vlakana - abdominalna distenzija, bol u trbuhu, mučnina;
  • vrtoglavica, zamagljenje vida i halucinacije (samo uz izuzetno obilnu potrošnju proizvoda, simptomi povezani s prisutnošću atropina u njemu);
  • nesanica, anksioznost, hiperreaktivnost.

S masivnim uključivanjem u prehranu postoji opasnost od povećanja debljanja, a ne smanjenja. To je zbog činjenice da Goji - je sušeno voće. I kao sa svih sušenih plodova, oni mogu postati masnoće, ako je previše.

kontraindikacije

  1. Prisutnost alergije na proizvod. Obično se problem manifestira kod ljudi koji pate od alergijskih reakcija i drugih bobica.
  2. Uzimanje lijekova za dijabetes i antikoagulanse, posebno warfarin.
  3. Trudnoća.

Goji plodovi sprečavaju rano starenje i štite od raka, pomažu izgubiti težinu i povećati energetski potencijal.

Ali oni ne spali masnoće, ne mogu izgubiti težinu u treptanju oka. Ovo je koristan proizvod za hranu, a ne čudotvorna pilula.

Da biste naštetili tijelu, morate jesti puno. Međutim, postoje skupine ljudi kojima je uporaba ovog proizvoda kontraindicirana.

Goji bobice: Kineski čudo lijek ili obmana na globalnoj razini?

Tko nije čuo o divnim goji plodovima s tibetanskog planina, koji liječe sve bolesti odjednom i omogućuju vam da izgubite težinu vašoj idealnoj težini? Je li to istina ili opet trikovi trgovaca koji su obmanuli cijeli svijet?

Ali to je tako jednostavno! Uzeli su egzotičnu biljku koja mu pripisuje cijelu medicinsku referentnu knjigu korisnih svojstava, dodaje tajne i legende tisućljetne orijentalne medicine i... Hurray! Novi proizvod za prodaju je spreman! Što još može zavesti kupca? Pa, naravno, gubitak težine i obećanje vječne mladosti!

Prije deset godina došlo je do stvarnog skandala u Kanadi i Sjedinjenim Državama, kada je poznati televizijski kanal, koji štiti prava potrošača, provede neovisnu istragu. U to vrijeme, goji bobica sok je postavljen kao jedinstveni lijek za rak dojke. Studije su provedene u onkološkom centru New Yorka, a ispostavilo se da je to fikcija.

Zato vjerujte nakon ovog oglašavanja, kao što kažu - povjerenje, ali potvrdite. Želite detalje?

Goji, ili kineski Dereza, - biljne značajke

Dereza (obitelj Solanaceae) - visok grmolik kao grm, s elegantnom pahuljastom krunom. Izvorno iz Kine - domovine mnogih egzotičnih biljaka. Tanke bodljikave grančice, nešto podsjećaju na vrbu, mogu doseći pet metara. Cvjetne zvono ljubičaste, ružičaste ili ljubičaste cvjetove, spremne su pčele ujutro i večeri, prikupljajući nektar.

Od svibnja do rujna, vinova loza pada na zemlju pod težinom bogatog žetve - dugih jarko crvenih bobica, poput borovnica. Tijekom plodnosti možete sakupiti više od desetak puta. To je goji bobica, koja se agresivno oglašava kao panaceja za sve bolesti.

Duljina dostiže 15 mm, vrlo sočan, ukus je slatko i kiselo s laganom notom soli. U svom sirovom obliku, ne konzumira se zbog visokog sadržaja tvari koje mogu uzrokovati trovanja.

U našoj zemlji ova se bobica naziva i vuk, a svako dijete zna da je bolje da ga ne dodiruju. Ova izjava nije sasvim istinita, ne samo da je wolfberry tzv. Tako i belladonna, kao i briljantna privet i čitav niz biljaka. Belladonna i jaglac su stvarno otrovni, a dereza je praktički bezopasna.

Prirodno stanište je sjeverna pokrajina Kine, Tibet i Himalaji, ali dereza raste u mnogim zemljama, uključujući Rusiju. Ipak, u industrijskom mjerilu se uzgaja samo u Kini - tamo se potpuno otkrije puna ljekovita svojstva ploda.

Osim jarkih crvenih bobica, tu su i crni, oni rastu samo u pokrajini Qinghai. Ova se sorta smatra korisnijom zbog velike količine anthotionin, također je snažan antioksidans. Crne bobice ne osuše, piju čaj ili inzistiraju u vodi. Zbog činjenice da imaju bogatiji sastav, samo dva stotina grama za redovnu uporabu će biti dostatno mjesečno. I crvene bobice trebat će najmanje jedan kilogram.

Najbliži rodbinom wolfberry-krumpira, rajčice, duhan i belladonna, također pripadaju obitelji iz noćnih boja. No, žutika ili pilić, iako vrlo slični u suhom obliku, nisu povezani. Slicni trgovci često ih prodaju neiskusnim kupcima pod krinkom čudesnog goji bobica, stoga budite oprezni.

Biokemijski sastav bobica

Trgovci marketinga kažu da je plod barbaruma izuzetan u svom sastavu. Goji bobica bogata je vitaminima i mineralima.

To uključuje:

  • više od dva desetina minerala, među kojima su magnezij, kalcij, bakar, selen, željezo, fosfor i drugi;
  • 18 aminokiselina i 6 masnih kiselina;
  • 4 jedinstvena polisaharida koji nisu sadržani u bilo kojem drugom proizvodu;
  • vitamini skupine B, E i C;
  • vlakna, masti, proteini i ugljikohidrati.

Općenito, cijeli set, tako koristan za ljudsko tijelo. Vjerojatno je da je to točno, bilo koji biljni sastoji se od komunalnih usluga, ali u kojim količinama?

Internet je ispunjen informacijama da je vitamin C u bobicama 100 puta veći od limuna, 500 puta više nego u naranči. Ali, kako se ispostavilo, vitamin C je potpuno odsutan u suhim plodovima, koje vam prodaju pod krinkom superfunde.

Usput, napuniti opskrbu aminokiselina, bolje je jesti jabuku nego piti 13 čaša goji soka. Izvući zaključke!

Koliko su korisni wolfberry?

Goji plodovi već su se koristili u kineskoj medicini. Prvi koji su upoznali svoja jedinstvena svojstva u liječenju određenih bolesti bili su tibetanski redovnici. Kao što kažu, slučajno. Jednostavno su jeli sve što raste u tom području.

Zabilježeno je da voda s infuzijom bobica podržava snagu, daje snagu i poboljšava dobrobit. Sada zamislite kako se ovi nesretni ljudi hrane u planinama? Malo je vjerojatno da su imali goveda i polja zasađena žitaricama. Tako je svaka bobica i kralježnica omogućili da živi još jedan dan. Pa, ne zaboravite na čisti planinski zrak, fizički rad i druge prirodne hrane.

Pojavom pisanja, ljekovite ljekovite osobine bobica od wolfberrya bile su fiksirane i primijenjene u kineskoj medicini, a naši su suvremenici napuhali osjećaj od njih. Ah, drevna medicina! Ah, prirodni lijekovi! Oh, i oh opet! I što je najvažnije - možete izgubiti težinu!

Želite li savjet? Idi u Tibet, u samostan, barem mjesec dana odmora. Obični obični novak. Onda mi recite koliko kilograma ste odbili.

Nakon što je biljka uzgajana u drugim zemljama, plod je iznenada izgubio neke od svojih ljekovitih svojstava. Što bi to bilo? Jesu li im nedostajali tlo i voda Kine, ili su druge nacije manje izgladnjele i nisu podlegle sredstvima u inozemstvu? Ili možda goji bobica je obična biljka, ne razlikuje se od divlje ruže i planinskog pepela? Zašto ne? Ima tamo i tamo mnogo korisnih tvari. S vještom tvrtkom za oglašavanje, možete izraditi slatkiš od bilo koje burdock-a.

Zato ćete djelovati pod vlastitom opasnošću i rizikom na temelju govora marketinga i reference na kinesku medicinu. Nemojte zaboraviti da su azijati nešto različiti u zdravstvu od europskih stanovnika - tisućama godina su pojeli ono što je egzotično za nas, što oglašavači snažno nameću.

Nitko ne zna kako će se vaše tijelo ponašati kada jedete egzotične plodine.

Što Rusi prodaju bobicu? Polisaharidi pomažu protiv visokog krvnog tlaka, beta-sisterol čisti krvne žile od štetnog kolesterola, karoten ispravlja vid, betanin štiti i vraća stanice jetre i poboljšava protok žuči. Bobice, kada se redovito koriste, reguliraju šećer u krvi, imaju blagotvoran učinak na urogenitalni sustav, olakšavaju reumatskih bolesti i neophodni su za prehladu.

Naravno, gubitak težine i održavanje mladosti najbolji je mamac za slabijeg seksa.

Upozorenja za uporabu

Nakon što je bobica ušla na svjetsko tržište kao "lijek za 1000 bolesti", način za to samo povećava. Dereza jede svi koji su padali zbog reklamnih mamaca - poznati sportaši nadaju se povećanju svoje aktivnosti i snagama, filmskim zvijezdama - kako bi sačuvali mladost i ljepotu, bbw - izgubiti težinu i dobiti željeni oblik.

Sudeći po bogatom kemijskom sastavu bobica, onda svatko tko pati treba ih uzeti:

  • depresija;
  • kronični umor;
  • ateroskleroza;
  • Alzheimerova bolest;
  • dijabetes;
  • bolesti jetre;
  • pretilosti;
  • anemija;
  • Parkinsonova bolest;
  • konstipacija;
  • zamagljen vid;
  • prostatitis;
  • vrtoglavica.

Nije potrebno popisati tisuće bolesti, ograničavamo se na mali popis.

Kontraindikacije i moguće nuspojave

Budući da nisu provedene nikakve dokumentirane studije, sami ćete samostalno odrediti koliko je pogodan bobica u liječenju određenih bolesti. Koristite ga s oprezom ako imate slab trbuh i tendenciju proljeva.

Nemojte koristiti goji kada ste preosjetljivi. Ne morate prisiliti svoje tijelo, pokušavajući ga hraniti doroguschih egzotičnim plodovima, tako da proizvod "ne nestane".

Kako primijeniti plodove - osnovne recepte

Da biste dobili sve prednosti čudotvornog voća, nemojte previše truditi - samo dodajte nekoliko bobica u šalicu čaja. Glavna stvar je ne da kipuću vodu, neka voda ohladi na 80-90 stupnjeva (tako da barem nešto korisno će ostati od vitamina).

Možete izuzeti čaj od recepata i napraviti infuziju u čajnik. Ulijte šaku bobica, napunite vrućom vodom i pričekajte 20-30 minuta. Pijte toplo ili ohlađeno, sa ili bez meda, kako duša želi. No, poslije se preporuča jesti bobice, tako da ni jedan element u tragovima ne može pobjeći od vašeg tijela.

Dnevna doza bobica - ne više od 30 grama, stoga nemojte pretjerivati. Usput, ako ne želite piti čajeve i infuzije, jednostavno možete dodati goji u svoju omiljenu hranu, samo nemojte kuhati.

Najprije kuhajte kašu, a zatim bacajte bobice, u toplom okruženju, otvorit će ih i otpustiti sve korisne tvari. Njihov slatki i kiseli okus bit će vrlo pikantan u nekim jelima.

Goji za gubitak težine - mit ili stvarnost?

100 grama bobica sadrži 360 kilokalorija. Da bi izgubili težinu uz pomoć, oni također preporučuju uravnoteženu prehranu, vježbu i izbjegavanje loših navika. I tek tada će tijelo prilagoditi metabolizam i početi se riješiti onih dodatnih kilograma i masnih naslaga.

To je isti učinak koji se može dobiti ako slijedite sve preporuke, ali isključite skupe plodine iz prehrane.

Brojne pozitivne ocjene gubitka težine, napisane kao nacrt, s ciljem povećanja prodaje i bez obzira na sve. Nitko još nije izumio "pilulu" za gubitak težine, a bačvari barbaruma prodaju se samo u toj kvaliteti. Razmislite o sebi, ako su pomogli, onda bi sve bilo skladno, mlado i zdravo.

Usput, tibetanski redovnici jedva su bili zabrinuti zbog problema gubitka težine, a koriste infuzije i dekocije kao sredstvo za pojačavanje.

Želite izgubiti težinu - promijenite svoj stil života.

Gdje kupiti plod, njihov trošak

Možete kupiti takav "prekrasan" proizvod samo u online trgovinama. Ruska trgovina nije zainteresirana za prodaju malo poznate biljke, bez obzira na to kako pomaže Kinezima.

Otvorite Internet i upišite u okvir za pretraživanje "Kupi Goji Berry", prikazat će vam se milijuni ponuda, od kojih će većina biti lažne - negdje na mjestu kineskih bobica prodati ćete s bijelim bijelim trave, a negdje će ponekad precijeniti cijenu.

Zato se preporučuje kupiti drvne zrnce od pouzdanih dobavljača na web stranicama proizvođača. Za 454 grama suhih bobica traži se samo 1.500-1.600 rubalja, a vrećica od 227 grama košta 770 rubalja. Probudite se! Ali zdravlje će se osigurati zauvijek. Usput, postoji legenda da je jedan tibetanski redovnik živio na goji bobicama više od dvije stotine godina. Sve su tako zdrave, vitke i mlade. Možete postaviti cilj i slijediti njegov primjer, uzimajući "mali" iznos iz obiteljskog proračuna.

Tvrtka Nature W Way je otišla još dalje u marketing i stvorila tabletirane preparate iz bobica (tko zna što su tamo miješali). Reklamira se za hipertenzivne pacijente i one koji pate od kvarova. Za samo 10 do 15 dolara, dobit ćete čašu nerazumljivih pilula, koje su dovoljne za mjesec dana unosa. Požurite, a zatim rastavite!

zaključak

Amaterski vrtlari često postavljaju kineske jadnike na svoje stranice. Ako ga izrezete, savršeno je kao živica, glavna stvar je da prolaznici nisu u iskušenju jarkih bobica, inače posljedice mogu biti različite.

Kao ukrasna biljka, wolfberry je vrlo spektakularan i lijep. Ima iznimnu vitalnost, pa imajte na umu da je lako uzgajati, ali nemoguće se riješiti - korijenski sustav je razgranat i snažan, novi izbojci rastu brzo, poput malina. Takva grmoljka.

Što se tiče ljekovitosti bobica, nemojte se odužiti i ne smatrajte ih "zdravstvenim pilulama". Ako vam odgovara, osjećate se bolje, a zatim zdravlje. Dareza bobice mogu se uzimati za obične sušeno voće, u načelu, naše grožđice i suhe marelice ne donose ništa manje dobro. Znači vrijedi razmjenjivati ​​skupo egzotike?

Što su goji plodine

Danas goji plodovi su stekli nevjerojatnu popularnost. Reklamne kampanje govore o ljekovitim svojstvima ove bobice. Mnogi su zainteresirani: Što je to bobica? Gdje to raste? Goji je žutica? Što je stvarno korisno za ovu bobicu? Dakle, odgovorimo na ova pitanja i druga pitanja, okrećući goji plodove.

Što su goji plodine

Goji plodovi su plod šumice, od kojih je Kina prirodno stanište. Na kineskom, ova biljka se čita kao Ningxia Gozi, u ruskoj transliteraciji "Gozi" se glasi kao "Goji", a time i ime tajanstvene biljke. Vanjski, zajedniĉki pupoljak izgleda kao grm koji moţe odrasti do 3,5 m, s cvjetovima od lila, a plodovi su mali i imaju koraljnu crnu boju.

Vrlo često, voćni vuk naziva se "volley", ali to ime nije točno, jer je kolektivno. Goji se često naziva "barberry". Možete pronaći opcije kao što su "kineski barberry", "tibetanska žutika". I iako su ta imena čvrsto ukorijenjena za goji - to je također pogrešno, budući da žutica pripada obitelji žutika, a zajednički ječam povezan je s obitelji noćnih izlagača.

fotografije

Povijest bobica

Povijest pojave i uporabe goji plodova ima više od 5000 godina. U drevnoj kineskoj tradicionalnoj medicini koristi se liječenje mnogih bolesti srca, bolesti jetre i žlijezde.

O ljekovitim svojstvima Goji plodova na Istoku poznato je dugo. Drevna kineska legenda govori da su tijekom vladavine dinastije Tang, pripadnici zajednice jednog budističkog hrama imali izvrsno zdravlje. Tijekom 80 godina zadržali su svježu kosu i debelu kosu bez sive kose. Kao što se ispostavilo, nakon svake posjete hramu, seljaci su pili vodu iz bunara, koja je bila smještena blizu zida, koja je bila prekrivena Gojijevim grmom. S vremena na vrijeme crvene bobice padale su u bunar, dajući čudotvornim svojstvima voda.

Tradicionalna kineska medicina koristi goji voće u medicinske svrhe. Ovo je izvrsno sredstvo protiv starenja i imuno-utvrđivanje, što također pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka, vida i razina šećera u krvi. U azijskoj kuhinji, goji plodovi se također koriste u pripremi raznih juha i bočica.

Gdje je uzgojen goji?

Glavne zemlje u kojima se uzgaja dereza su Kina, Rusija i neke europske zemlje, a Rusija se jednostavno pokazala prikladnom za uzgoj. U Kini možete upoznati divljinu divljih izvora i kulturnog uzgoja. U Rusiji i drugim zemljama, plodovi gadova počeli su se pojavljivati ​​izvozom.

fotografije

Sastav i svojstva

Goji plodine sadrže cijeli kompleks vitamina i minerala:

Osim toga, postoje antioksidansi, 4 jedinstvena polisaharida (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) i više od osamnaest vrsta aminokiselina kao dio dimnjaka.

Nekretnine posjeduju bobičasto voće:

  • povećati opskrbu krvlju;
  • povećana vizija;
  • pozitivan učinak na životni vijek;
  • olakšanje disanja;
  • prevencija onkoloških bolesti;
  • normalizira prehranu maternice i mozga.

primjena

Goji plodovi se široko koriste u tradicionalnoj medicini, u pripremi dijeta, u prevenciji bolesti kardiovaskularnog sustava. Prijem goji plodova učinkovito se koristi za gubitak težine, normalizaciju probave i još mnogo toga. Za tijelo, goji također nosi energetsku vrijednost. Ovdje možete saznati kako jesti goji plodine. Naći ćete ispravnu dozu, ovdje. Kako pripremiti i pripremiti bobice koje smo ovdje rekli.

Zanimljive činjenice

U Sjedinjenim Državama i Kanadi postoji cijela reklamna kampanja za distribuciju goji plodova, odnosno sok od ovog voća. Prema trgovcima, sok od mamurnih bobica - normalizira rad organizma kao cjeline, a njegova svojstva gotovo su panaceja za sve bolesti. Centar za kontrolu bolesti protestirao je ove tvrdnje, budući da je u Kini bilo nekoliko vrlo malo studija koje ne mogu potvrditi ljekovita svojstva.

Kaže se da je zahvaljujući goji plodovima Li Qinyun, koji je živio cijeli život u planinama, živio više od 250 godina. Unatoč činjenici da su u Kini svojstva ove biljke poznata već nekoliko tisućljeća, u Europi i Sjedinjenim Državama korištenje bobica postalo je relativno nedavno.

Kada konzumiraju goji plodine, treba imati na umu da svojstva ovog proizvoda i njegova upotreba kao lijek za sve bolesti nisu potpuno potvrđene i nisu potvrđene u praksi. Možete koristiti bobice kao izvor energije ili nadopuniti tijelo s brojem vitamina i aminokiselina, ali ih ne biste trebali zamijeniti dugogodišnjom metodom folklora.

Kako pravilno uzimati goji plodine: neke ukusne recepte

Goji plodine su jedinstveni proizvod čije dobrobiti tijelu su neophodni. Plodovi ove biljke nalaze se u crnoj i crvenoj boji. Bobice prvog tipa izvana imaju svijetlu narančastu boju i rastu u Tibetu i Španjolskoj. Međutim, crveni plodovi uzgojeni na području Tibeta najkorisnije su za tijelo. Crni goji se proizvode samo u Kini, njihova je sjena slična tamnom ljubičastom, poput voća ribizla.

Sastojak će donijeti najveću korist ako naučite kako pravilno uzimati goji bobice prije korištenja. Najbolje je jesti suhe plodove grmlja, tako da možete lako izbjeći nuspojave koje su prisutne ako jedete svježe (mučnina, proljev). Postupak sušenja pomaže bobici da ukloni štetne sastojke, nakon čega se može koristiti u hrani ili uzeti kao lijek.

Korisni sastav bobica

Drugi naziv za proizvod je tibetanska žitka. Ima jedinstveni sastav koji je iznimno koristan za sprječavanje raznih bolesti i, naravno, u borbi protiv dodatnih kilograma. Na primjer, 100 g suhih bobica sadrži 148 mg vitamina C i samo 53 mg u limunu. Također se preporučuje korištenje sastojka za nadoknadu nedostatka vitamina skupina B i E.

Dio ploda grma Fizalin pomaže u borbi protiv leukemije. Germanium i selen sadržani u proizvodu obavljaju preventivnu funkciju. Ako redovito jedete malu količinu plodova, lako je napuniti tijelo s nedostatkom od 18 aminokiselina koje se ne nalaze u bilo kojoj biljnoj hrani (što je vrlo korisno za vegetarijance i sirove hranu). Također, goji plodine su bogate beta-karotenom, monosaharidima, mineralima, polisaharidima, karatonija. Ako redovito koristite proizvod, prednosti za tijelo bit će neprocjenjive.

Jedinstvena svojstva

Zbog svojih korisnih značajki ovaj proizvod je cijenjen među mnogim ljubiteljima bobica. Ljekovita svojstva omogućuju poboljšanje tijela:

  • normalizirati krvni tlak;
  • smanjiti razinu šećera i kolesterola (što je osobito važno kod dijabetesa);
  • ojačati mišićni sustav;
  • zaštititi jetru od štetnih tvari i poboljšati njegovu funkcionalnost;
  • ubrzati probavne procese;
  • ukloniti štetne toksine iz tijela;
  • poboljšati elastičnost krvnih žila;
  • poboljšati metabolizam;
  • poboljšati imunitet;
  • plodovi utječu na kvalitetu vizije;
  • bobice imaju antioksidacijska svojstva;
  • Proizvod pridonosi pomlađivanju tijela.

Goji plodine, čija je upotreba potrebna za održavanje tijela u dobroj formi, doprinose učinkovitom gubitku težine. Takva svojstva ploda će vam pomoći brisati se više kilograma brže, ako se dodatno pridržavate odgovarajuće prehrane i vježbe.

Koliko se može konzumirati dnevno?

Preporuča se konzumirati 1 čajnu žličicu suhog voća dnevno - to je oko 10-20 g. Način korištenja proizvoda je drugačiji: možete ga jesti u suhom obliku, namočiti u vodi, dodati ga jelima i koktelima. Prije upotrebe preporuča se pranje sušenog voća. Najjednostavnija je mogućnost svakodnevno jesti šaku bobica, tako da možete zaštititi svoje tijelo od mnogih bolesti.

Sjajni je način da se raznovrsni jutarnji obrok dodaje sastojku žitarice za doručak, sir i jogurt. Možete dodati poseban okus na obični kašu i laganu notu začina, bacajući tibetansku žuticu u nju. Oni koji se dijetom savjetuju dodati goji bobice na salatu, napraviti povrće ili voće smoothies, smoothies. Pripremiti takva jela je lako.

Kako napraviti čaj i izvarak bobica?

Najjednostavniji način obogaćivanja tijela s esencijalnim vitaminima i mikroelementima jest dodavanje bobica u čaj. Stoga neće izgubiti svoja jedinstvena svojstva. Postoje takve osnovne metode kuhanja goji kao:

  • Prilikom crnog, zelenog, bijelog čaja, dodajte nekoliko voća u vruću vodu. Najkorisnije je popiti piće bez šećera, stavljajući žlicu meda, kao i limun.
  • Vrlo ukusno dobiti izvarak ove komponente. 35 g bobica treba izlijevati u termos, puniti toplom vodom. Nakon što se proizvod infusira 30 minuta, možete ga piti. Plodovi voće će biti korisni za jesti.
  • Oni koji žele izgubiti težinu trebaju piti izvarak tibetanskog žutika: 200 ml ujutro nakon buđenja i 200 ml prije večere. Prvo morate skuhati 1 žlica. žlica plodova 400 ml tekućine. Jedinstvena svojstva gojija pridonijet će gubitku tjelesne težine, ako ne samo da pijete izvarak voća, već i da se pridržavaju sustava pravilne prehrane.

Ukusna i zdrava salata

Prethodno natopljene goji plodine mogu dati poseban okus salate. U posuđu morate dodati sljedeće komponente:

  • 2 jabuka;
  • 3 čaše prethodno ljuštene oraha;
  • 3 tbsp. žlice voća;
  • mala količina sjemenki i borovih orašastih plodova.

Pre-potreba za rezanje jabuke u obliku kocke i punjenje svih sastojaka s jogurtom, mix. Sve - salata je spremna jesti!

Voćni koktel

Ako pripremate osvježavajući koktel iz plodova grma, lako možete ugasiti žeđ tijekom ljeta (iu bilo kojem drugom dobu godine). Ova metoda je vrlo dobra - piće se iskaže brzo i ima jedinstven okus. Potrebni sastojci:

  • 2 Kiwije;
  • 1 narančasta;
  • 1.5 Art. žlice voća;
  • sok od grejpa;
  • lisnato lišće;
  • led.

Voće se mora prethodno očistiti. Zatim se sve komponente dodaju u miješalicu, zgnječenu. Koktel je spreman!

Odabir najprikladnijeg načina kuhanja jela ili pića goji plodova, lako možete poboljšati svoje tijelo!

Goji bobice i sve što trebate znati o njima

Goji bobice: što je to?

Pozivaju se i na bobice vukova. Važno je napomenuti da je u Kini ova biljka poznata kao Ningxia Gozi, koja doslovce prevodi kao "Ningxiang Dereza".

I ime goji je ruska transliteracija engleskog pojma goji. Na engleskom, ova je riječ transkripcija izgovora imena gore navedene biljke s nekim kineskim dijalektima.

Ovaj pojam je preveden kao plod Dereza ordinary (Dereza kineski).

Gdje se goji plodovi rastu

Goji bobice brzo dobivaju popularnost u industriji zdrave hrane.

Ove prekrasne crvene bobice tradicionalno se uzgajaju u himalajskim dolinama Kine, Mongolije i Tibeta, kao iu autonomnim područjima Kini, Xinjiang Uygur i Ningxia Hui. U Rusiji se ta biljka također uzgaja.

Autonomna regija Ningxia Hui

Autonomna regija Xinjiang Uygur

Na svjetskim tržištima, ove bobice su se pojavile vrlo brzo, nakon što su počele govoriti o njihovoj sposobnosti obnavljanja, kako se mogu nositi s prekomjernom težinom i kako imaju pozitivan učinak na ljudsko zdravlje, povećavaju libido i čak se bore protiv raka.

Postoji ogroman broj mjesta u tražilicama koja nude proizvode od goji bobica ili iz njihovih ekstrakata (soka).

Dakle, ono što je „goji bobice”, da li je nova hrana, sposoban za gotovo čudo, ili je to samo još jedan marketinški trik, možda je nešto između?

Uzgoj goji

U himalajskim dolinama, goji je odrastao stotinama godina. Tradicionalna kineska medicina ih koristi u liječenju različitih bolesti.

Osim toga, goji se koristi za pripremu raznih azijskih jela kao jela za hranu ili dekoraciju.

Grmlje s tim bobicama može narasti do 3 metra visine. Budući da su bobice vrlo kapriciozne, dok se nalaze na biljci, ne bi ih trebalo ručno birati.

Za sakupljanje goji bobica, preporuča se nježno tresti granu.

Obično se osuše na suncu, nakon čega se jednostavno mogu žvakati.

Ali osim izravne konzumacije, ove bobice mogu se koristiti za izradu sokova.

Ovo piće je osobito popularno u regijama gdje se uzgajaju goji plodine. Piće se može kombinirati s čajem kako bi se stvorilo tonik.

U suvremenim trgovinama možete naći suhe goji i goji bobice sokove, koji su obično napravljeni s dodatkom vode ili drugih sokova.

Trgovine zdrave hrane također prodaju goji bobice čaj, čisti sok, goji ekstrakt u kapsulama, slatkiši i muesli s tim bobicama.

Neki ljubitelji goji plodova uspoređuju svoj ukus s brusnicom, dok drugi kažu da je njihov ukus između jagoda i malina.

Prednosti Goji bobica

Prodavači goji plodova i hrana sa svojim sadržajem daju vrlo glasne izjave da goji plodine mogu spriječiti razvoj raka i čak izliječiti osobu od nje.

Oni također tvrde da ove bobice značajno povećavaju libido i ljudi se osjećaju puno mlađe.

Naravno, nisu svi ti argumenti istiniti. Štoviše, neki od njih su vrlo teško provjeriti.

Ali postoji nekoliko činjenica o goji plodovima koje sigurno znamo:

  • Goji plodovi su nevjerojatno hranjivi: dnevna doza za odrasle - od 10 do 30 grama od 36 do 50 bobica ili 1-2 tbsp. l. - sadrži više vitamina C nego naranče, više beta karotena od mrkve i više željeza od mesa. Za djecu, dnevna doza iznosi 5 grama.

Beta-karoten pomaže u borbi protiv kardiovaskularnih bolesti i štiti kožu od sunčevih zraka.

  • Goji plodine sadrže velike količine B vitamina i antioksidansa koji štite od štetnih slobodnih radikala koji inficiraju stanice u ljudskom tijelu.
  • Goji je bogat polisaharidima koji su dobri za imunološki sustav.
  • Goji plodine sadrže 18 vrsta aminokiselina.
  • Goji plodovi imaju puno kalija.

Izjava prodavača goji berrya da ove bobice nisu u potpunosti precizne - bilo bi bolje reći da ove bobice navodno imaju sposobnost borbe protiv raka.

Svojstva goji bobica

Prodavači govore o sposobnosti goji plodova, temelji se prvenstveno na činjenici da oni sadrže veliku količinu antioksidansa.

Važno je napomenuti da su antioksidansi klasa vitamina, koji uključuju vitamine C i E, beta-karoten i likopen.

Goji plodovi su dobar pokazatelj indeksa ORAC (kisik radikalne apsorbancije), što ukazuje na razinu antioksidativne aktivnosti različitih namirnica.

Visoki ORAC indeks znači da ovaj proizvod ima veću antioksidacijsku aktivnost. Što je taj pokazatelj viši, to je veća "snaga" antioksidansa.

Jednostavno rečeno, ORAC je koncept pomoću kojeg se može saznati koliko dobro hrana pomaže ljudskom tijelu da se bori protiv bolesti poput raka, kardiovaskularnih bolesti, kao i kroničnih bolesti organa i tkiva.

Taj je test razvio Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Država.

Ovdje su ORAC podaci (u jedinicama za svaki 100 grama) među hranom koja ima visoku razinu antioksidansa:

  • Prunes - 5,770
  • Raisin - 2.830
  • Bilberry - 2.400
  • Kupus - 1.770
  • Jagoda - 1.540
  • Špinat - 1.260
  • Prokulice - 980
  • Šljiva - 949
  • Naranče - 750

Prema nekoliko izvora, pokazatelj goji plodova je preko 25.000! Ali što to znači?

Godine 1999., američki ministar poljoprivrede objavio je rezultate istraživanja koja pokazuju da proizvodi s visokom ORAC razinom mogu pomoći u usporavanju procesa starenja i zaštiti stanica od uništenja (uzrokovanih slobodnim radikalima).

Broj od 25.000 indikatora ORAC-a teško je provjeriti, ali ako je to točno, to ne znači da moramo odustati od ostalih plodova koji sadrže antioksidante i prebacimo se isključivo na goji plodove.

Goji bobice: kontraindikacije

  • Ako je temperatura povišena, bobice se ne mogu koristiti u bilo kojem obliku (infuzije, decocije).
  • Goji bobice ne smiju se konzumirati ako osoba ima grozničavu državu.
  • Iako goji bobice dobro podnose alergije, one mogu uzrokovati individualnu netrpeljivost. Ako je osoba alergična na bobice, goji treba konzumirati u manjim količinama.
  • Tijekom trudnoće i dojenja ne smijete jesti goji plodine.
  • Također, ne jesti ove bobice s proljevom i nadutost, kao i sa nadutosti.

ograničenja

Bez sumnje, antioksidansi su dobri za tijelo, ali, kao i mnogi vitamini i minerali, postoje određena ograničenja.

Sve što je veće od određene norme proći će kroz tijelo neprerađenim.

U slučaju kemijskog elementa selena, koji je također sadržan u goji plodinama, ispravna doza će pomoći da jetra ostane zdrava, ali previše može biti otrovno.

Stoga je poželjno da dnevna doza bude u rasponu od 10-30 grama, a da ne zaboravite jesti i drugu zdrava hrana.

Moguće nuspojave

  • Nesanica u predoziranju.

Ako nakon što ste uzeli goji, vaš san je uznemiren, vrijedno je odgoditi upotrebu tih bobica ujutro.

  • Dijabetes i visoki krvni tlak.

Goji je u mogućnosti komunicirati s drogama koje osoba koristi u dijabetesu ili visokom krvnom tlaku. Te interakcije mogu oslabiti ili poboljšati učinak lijekova, što znači da ćete morati ponovo izračunati željenu dozu.

Najbolje je da se posavjetujte sa svojim liječnikom prije nego što odlučite koristiti goji.

Osoba može doživjeti ove simptome kada jede svježe voće, koje tijelo teško podnosi.

Bolje je koristiti suhe bobice.

Ovi alati možda neće biti kompatibilni. Voće nije poželjno koristiti u velikim dozama, jer u slučaju uzimanja antikoagulansa, uz goji plodove, bilo je slučajeva krvarenja.

Kako jesti goji bobice

Uzmi malu šaku bobica i to drugačije: u suhom obliku, kao aditiv u jogurtu, koktel ili tijesto.

Također možete pripremiti čaj:

- 1 žlica sušenih bobica za 0,5 litara kipuće vode.

- Ostavite 30 minuta.

- Izlijte pola čaše.

- Pijte 2-3 puta dnevno.

- Preostale plodine nakon kuhanja mogu se jesti ili dodati u kašu ili juhu.

Ako ste pili čaj u čajnik, onda bacajte 5-6 suhih goji bobica tamo.

Goji plodovi i znanstvenici eksperimenti

Budući da je dugu povijest goji plodova povezana s Kinom, s njima je mnogo istraživanja provedeno na kineskim sveučilištima.

Jedino pretraživanje PubMed-a - baza podataka o milijunima medicinskih i bioloških znanstvenih radova na engleskom jeziku, koju je osnovao Nacionalni centar za biotehnološke informacije (NCBI) - objavit će više od 50 radova na temu Lycium barbarum - znanstveni naziv goji plodova.

No, bilo je samo jedno istraživanje učinka goji na rak. Sve informacije o ovom eksperimentu prilično su mutne, postoji mali izvadak na engleskom, ali većina je na kineskom.

Prema studiji, pacijenti koji su uzimali specijalne lijekove zajedno s goji plodovima, pokazali su značajna poboljšanja u usporedbi s pacijentima koji su uzimali samo jedan lijek.

No, neupućenih pitanja vezanih uz ovu studiju postoje:

- Što se može smatrati značajnim poboljšanjem?

- Koliko je bolesnika sudjelovalo u istraživanju?

- Je li bilo kakvih nuspojava?

- Rezultati su se promijenili tijekom vremena i jesu li daljnja istraživanja na ovom području?

Nažalost, ovo istraživanje ne može se smatrati potpunom. Sadržaj antioksidansa u goji bobama ostaje neosporan i njihova uloga u sprječavanju razvoja raka.

Prije nego što službeno počnu koristiti ove bobice za liječenje raka, potrebno je više istraživanja.

Pogledajmo reference na Lycium barbarum u drugim studijama.

Goji bobica i dijabetes

U 2004. godini provedeno istraživanje u kojem su znanstvenici sa fakulteta za javno zdravstvo na Sveučilištu u Wuhan testirali učinak ekstrakta goji u kunića s dijabetesom.

Znanstvenici su identificirali rast lipoproteina visoke gustoće (ili "dobar kolesterol") i smanjenje razine glukoze u krvi.

Goji bobice i pomlađivanje

Godine 2006. znanstvenici iz škole za osnove i prehrambenu tehnologiju na Xinjiang Agrarnog sveučilišta testirali su učinke antioksidansa Lycium barbarum i vitamina C na stare miševe.

Goji berry polisaharidi pomogli su nadoknaditi "smanjenje ukupnih razina antioksidacijskih i antioksidacijskih enzima".

Tako je otkriveno da polisaharidi bore protiv slobodnih radikala.

Unatoč činjenici da rezultati ovog istraživanja izgledaju ohrabrujuće, one se ne mogu smatrati konačnima sve dok se studije ne provode u ljudi, a njihovi rezultati nisu objavljeni i istraženi od strane znanstvene zajednice.

Goji plodovi i toksičnost

Znanstvenici koji su proučavali bobicu u Indiji izrazili su zabrinutost oko razine atropina, toksične tvari.

U rujnu 2006. znanstvenici sa Sveučilišta Karl i Franza u Grazu u Austriji uzeli su osam uzoraka goji plodova koje su uzgojene u Kini i Tajlandu. Nakon analize, rezultati su pokazali da atropin doista postoji u bobici, ali njegova razina je znatno manja od razine toksičnosti.

Goji bobice i imunološki sustav

Već neko vrijeme kineski znanstvenici proučavali su učinke goji bobica na tijelu. U jednoj studiji sudionici su zamoljeni da uzmu oko 40 grama. goji bobica 10 dana.

U eksperimentu je sudjelovalo ukupno 50 osoba.

Utvrđeno je da se razina leukocita u krvi, kao i drugi pokazatelji zdravog imunološkog sustava, poboljšali.

Pokusi na životinjama i u epruvete pokazali su da goji plodovi:

  • povećao broj stanica koje štite od bakterija i raka
  • smanjena upala i mogla bi biti korisna u liječenju upalnih bolesti
  • sposobna poboljšati otpornost na razvoj stanica raka.

Očuvanje mladih

U autonomnoj regiji Ningxia Hui u sjevernoj Kini, gdje se goji uzgaja i konzumira dnevno, broj dugih jetara (ljudi koji su navršili 100 godina) 16 puta je veći od svih dugovječnih zemalja.

S godinama, stanovnici ove regije i dalje su aktivniji, zdraviji i energičniji od svojih vršnjaka na zapadu.

Od davnih vremena, male crvene goji bobice nazivaju se "plod dugovječnosti".

Znanstvenici koji istražuju medicinske biljke otkrili su mnoge korisne hranjive tvari koje mogu pomoći osobi da živi dugo i zdrav život.

Pogledajmo pomlađivanje tih malih bobica.

Zaštita DNA s antioksidansima

Oštećenje DNK otvara vrata svake bolesti. Osim toga, stopa starenja se povećava.

Tijekom života, slobodni radikali oštećuju DNK tjelesnih stanica, što dovodi do prijevremenog starenja tijela. Također može uzrokovati tumore.

Unatoč činjenici da se naše tijelo može oporaviti, s vremenom se može pretrpjeti slobodni radikali.

Antioksidansi mogu pomoći.

Ovdje su samo neki od ključnih antioksidansa pronađenih u goji bobicama i tijelo funkcionira kao podrška (ne računajući borbu protiv slobodnih radikala).

Kontrola proizvodnje hormona rasta

S godinama, razina ljudskog hormona rasta se smanjuje. U 70. godini muškarac proizvodi samo 1/10 volumena koju proizvodi 20-godišnji muškarac.

Ova se jesen može usporediti s fizičkim trošenjem. Osoba ima manje energije, atrofije mišića i sklonost gomilanju masti.

Povećanje proizvodnje hormona rasta pomaže nam osjećati, izgledati i funkcionirati kao mlađa osoba.

Goji plodovi u tom smislu pomažu nam na dva načina:

  • Kalij: Goji je bogat izvor minerala, što je vrlo važno za zdravlje i dugovječnost. Nedostatak kalija ne dopušta da hipofiza funkcionira normalno. Imajte na umu da hipofiza proizvodi ne samo hormone koji utječu na rast, već i one koji utječu na metabolizam i reproduktivnu funkciju.
  • Amino kiseline - neke od njih pomažu u proizvodnji hormona rasta.

Goji plodovi bogati su L-glutaminom i L-argininom, dvije aminokiseline koje zajedno povećavaju razinu hormona rasta i pomlađivanje, kako izvan tako i iznutra.

Povećana libido i seksualna funkcija

Problemi seksualne funkcije sastavni su dio starenja.

Smanjena libido, kod muškaraca i žena, može biti povezana sa smanjenom proizvodnjom testosterona. Goji plodine pomažu da podignu svoju razinu.

U azijskim zemljama, goji berries se tradicionalno koristi kao jak afrodizijak.

Osim toga, goji igra ulogu tonik koji povećava vitalnost i poboljšava raspoloženje.

Oni također pomažu smanjiti stres, što također ima pozitivan učinak na seksualni život.

Potaknuti energiju

Goji plodovi su "adaptogen", pojam korišten u svijetu medicinskih biljaka za opisivanje tvari koja ima čitav niz ljekovitih svojstava.

Adaptogeni mogu povećati otpornost tijela na različite štetne učinke (fizička, kemijska).

Osim toga, adaptogens podržava zdrave funkcije adrenoma, koja nameće veliko opterećenje tijekom stresa.

Važno je napomenuti da se kod ljudi, nadbubrežne žlijezde nalaze u blizini gornjeg stupca svakog bubrega. Oni su vrlo važni u regulaciji metabolizma, kao iu tijelu ovisnosti o stresnim uvjetima.

Goji plodovi mogu uskladiti funkcije cijelog tijela, što dovodi do povećane izdržljivosti, snage i energije.

Poboljšana vizija

Goji plodine sadrže dva ključna sastojka za dobar vid: zeaksantin i lutein.

Oni se koncentriraju u središtu mrežnice i štite ih od katarakta, dobi povezane makularne distrofije, dijabetičke retinopatije i drugih bolesti povezanih s starenjem.

Slobodni radikali također imaju loš učinak na oči, a zeaksantin i lutein služe kao zaštita od oštećenja.

Životinjske studije u Kini pokazale su da goji plodine smanjuju uništavanje mrežnice slobodnim radikalima.

Kontrolirajte kolesterol i krvni tlak

Goji plodine mogu se boriti protiv dva glavna problema koji dovode do bolesti srca: oksidirani kolesterol i visoki krvni tlak.

Kolesterol postaje posebno opasno kad se zbog slobodnih radikala oksidira i oksidirane masti u krvi su pričvršćene na zidove arterija.

Naše tijelo ima zaštitni sustav - enzim zvan Superoxide Dismutase (SOD).

Ona služi za zaštitu tijela od redovitih visoko toksičnih radikala kisika. Ali s dobi, njegova razina se smanjuje.

Istraživanja provedena u Kini pokazala su da goji može povećati proizvodnju SOD, čime se smanjuje razina oksidacije kolesterola.

Osim toga, ove bobice sadrže druge antioksidante, koji također pomažu u oksidaciji kolesterola i kontroliraju krvni tlak.

Održavanje zdrave vitalne aktivnosti

Osim činjenice da goji plodovi pružaju zdravo srce, oni također pomažu u održavanju ravnoteže šećera u krvi i imaju pozitivan učinak na jetru, probavni sustav i kožu:

  • Šećer u krvi: U Aziji, goji plodine su korištene za liječenje dijabetesa i regulaciju razine šećera u krvi, čime se sprječava ne samo razvoj dijabetesa već i kardiovaskularnih bolesti.
  • Jetra: Nekoliko vrsta prehrambenih dodataka u voću povećava sposobnost jetre da detoksificira i štiti organe od oštećenja karcinogenih i virus hepatitisa.
  • Digestion: Goji pomaže kod mnogih probavnih problema, kao što su čirevi i sindrom iritabilnog crijeva.
  • Koža: Goji plodine sadrže masne kiseline koje mogu potaknuti proizvodnju kolagena, fibrilarnog proteina koji pruža snagu kostiju, tetive i drugih vezivnih tkiva. Osim toga, goji zadržava vlagu, čime se čuva mlada koža.

Poboljšanje spavanja

Goji plodovi su bogati izvor dviju glavnih hranjivih tvari za zdrav san:

Tiamin (vitamin B1): Može se naći u školjkama žitarica, ali se ne nalazi u rafiniranoj žitarici, koja se obično konzumira tijekom prehrane. Tiamin također poboljšava raspoloženje, smanjuje depresiju i daje dodatnu energiju.

Magnezij: Ovaj mineral smanjuje vrijeme potrebno za zaspanje i poboljšava kvalitetu spavanja.

Jačanje imunološkog sustava

Imunološki sustav pomaže da ostane zdrava, boreći se protiv bakterija, virusa i karcinogenih tvari.

Sustav se može skinuti u dva slučaja. On može dopustiti patogenima kao što je hladni virus da napadnu ili može pogrešno otkriti da je neki dio tijela štetan i pokušava se riješiti autoimunih poremećaja, kao što su:

- osip kože ili blisters

- bol u zglobovima

- dijabetesa tipa 1

Komponente otporne na bolesti

Sastav goji uključuje polisaharide, koji, prema znanstvenicima, povećavaju sposobnost tijela da se odupre bolesti.

Polisaharidi u goji berbi imaju kemijsku strukturu sličnu supstanci pronađenim u echinacei, koja je poznata po pomaganju u održavanju zdravog imunološkog sustava.

Goji je također bogat vitaminom C i cinkom, koji štiti tijelo od raznih bolesti i pomaže u oporavku.

Studija na Sveučilištu Case Western Reserve pokazala je da cink može smanjiti trajanje i težinu prehlade.

- vraća ljudsko tkivo

- pomaže u formiranju kolagena u koži, ligamentima i krvnim žilama

- pomaže liječiti rane

- jača kosti i zube

- usporava proces starenja.

- ima antivirusnu i antitoaktivnu akciju

- rješava problem nedostatka okusa

- pomaže u liječenju neplodnosti

- pomaže u kontroli razine stresa

- potiče normalan rast

- promiče mentalnu aktivnost

- pomaže u smanjenju kolesterolskih naslaga.

Pomoć kod autoimunih poremećaja

Imunološke stanice stalno čuvaju naše tijelo, tražeći štetnike i napadaju ih.

No, može se pojaviti problem kada ove stanice pogrešno prepoznaju zdrave stanice kao štetne i napadaju ih.

Goji plodine pomažu imunološkom sustavu da bolje prepozna između "dobrog" i "lošeg".

Polisaharidi ovih bobica daju stanicama posebnim šećerima koji podupiru imunološki sustav u normalnim uvjetima i pridonose učinkovitijoj komunikaciji između stanica.

Autor i nutricionist Earl Mindell (Earl Mindell) naziva polisaharide u "glavnim molekulama" goji bobica jer kontroliraju i kontroliraju mnoge važne biokemijske obrambene sustave u ljudskom tijelu.

Korisne crijevne bakterije

Goji plodine pomažu imunološkom sustavu poticanjem razvoja korisnih bakterija u našem gastrointestinalnom traktu, također poznatom kao probiotici.

Probiotici imaju mnoga korisna svojstva, uključujući:

- poboljšanje funkcija imunološkog sustava

- zaštita od štetnih bakterija

- pomoć kod probave hrane

- pomoć kod probavnih poremećaja kao što je sindrom iritabilnog crijeva

- pomoć nakon oporavka nakon respiratorne infekcije

- smanjujući rizik od razvoja alergija, uključujući respiratorni sindrom i alergijske reakcije kože.

alergije

Alergija se javlja kao posljedica određenog neuspjeha u imunološkom sustavu. To može uzrokovati mnogo stvari, uključujući hranu.

U azijskim lijekovima alergije se ne liječe lijekovima i koriste alate koji mogu uravnotežiti imunološki sustav.

Neke azijske zemlje koriste goji bobice za liječenje alergija. Kineski znanstvenici otkrili su da bobica smanjuje količinu protutijela koja su proizvedena kao odgovor na alergene.

Osim toga, goji polisaharidi mogu poboljšati funkciju imunološkog sustava.

Zdravi imunološki sustav može štititi od širenja mutiranih stanica raka. Prirodne stanice ubojica u imunološkom sustavu koriste se za identifikaciju idioblasta.

No, ako se imunološki sustav ne može nositi s ovim zadatkom ili počinje napadati tijelo, obrambeni se sustav razgrađuje i počinje razvoj raka.

A goji plodine sadrže germanium - mineral za koji se vjeruje da ima anti-raka svojstva.

Osim toga, polisaharidi i antioksidansi u bobicama mogu zaštititi od slobodnih radikala koji promiču rak.

Kineske studije pokazale su da goji plodovi usporavaju neke mutacije gena. Znanstvenici vjeruju da ova bobica ima anti-tumorska svojstva.

Također je vrijedno napomenuti da goji može pomoći s nuspojavama od kemoterapije ili zračenja.

Goji plodine za mršavljenje

Ako imate prekomjernu tjelesnu težinu, u ovom slučaju imate dva uobičajena problema: ne možete kontrolirati apetit, posebno slatke i brašno, a nemate dovoljno energije za redovitu vježbu.

Goji bobice, bogate hranjivim tvarima, izravno rješavaju ove probleme.

Nekontrolirani apetit

Slatkiši i proizvodi od brašna koji sadrže mnogo kalorija, zapravo, nemaju mnogo hranjive vrijednosti. Oni potiču hormonalni odgovor koji dovodi do nekontroliranog apetita.

Evo kako to funkcionira:

  1. Jedete slatkiše ili proizvode od brašna, a vaše tijelo brzo ih pretvara u šećer.
  2. Razina šećera u krvi počinje rasti.
  3. Kao odgovor, gušterača proizvodi veliku količinu inzulina.
  4. Šećer u krvi oštro pada.
  5. Sva ova karusela pridonosi činjenici da tijelo traži slatki ili brašno.
  6. Ponavlja se ciklus.

Stopa kojom se hrana pretvara u glukozu mjeri se glikemijskim indeksom.

Što je glikemijski indeks niži u hrani, to je sporija (hrana) pretvorena u glukozu, a manje je vjerojatno da će uzrokovati nekontroliranu želju za jesti prazne kalorije.

Nizak glikemijski indeks goji plodova

Pure glukoze imaju glikemijski indeks od 100. Hrana, u kojoj ovaj indikator iznosi 70 ili više, može uzrokovati dodatni apetit, a onaj koji je manji od 55 će biti koristan i neće izazvati nekontroliranu želju da jede.

Usporedimo ovaj pokazatelj u goji plodovima i drugim proizvodima:

Kako goji pomoć kontrolira apetit?

Goji ima dodatne značajke koje pomažu u kontroli apetita i šećera u krvi.

Dijetalna vlakna u gojiu zauzimaju 21 posto ukupne težine bobica. Ova vlakna održavaju normalnu razinu šećera u krvi.

Bobice su također izvor kroma - mineral koji pomaže u kontroli razine šećera u krvi.

Također može održavati masu suhe mišiće tijekom gubitka težine. Mišići sagorijevaju više kalorija nego masti, poboljšavaju metabolizam, što zauzvrat sprječava bolju dobit.

Pretvori hranu u energiju

Bobice su bogate u nekoliko hranjivih tvari koje pretvaraju hranu u energiju umjesto da se akumuliraju u obliku masti:

B1 (tiamin): Ovaj vitamin je vrlo važan za proces pretvaranja ugljikohidrata u energiju i za zdravu funkciju štitne žlijezde. Bolesna štitnjača može izazvati nekoliko bolesti, uključujući i prekomjernu težinu.

Kalcij: uz održavanje zdrave kosti, kalcij također pomaže smanjiti razinu masti u tijelu.

Ostali minerali: uravnotežena smjesa bitnih minerala važna je za pravilan metabolizam. Osim kalcija i kroma, goji sadrži bakar, željezo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, selen, natrij i cink.

Održavajte mršavost mišića

Vitko zdravo tijelo gori hranu poput goriva i ne nakuplja masnoću. Kada smo mladi, velika količina hormona rasta omogućuje nam održavanje tijela s niskim postotkom masnog tkiva.

S godinama, smanjenje razvoja hormona rasta dovodi do manje mišićne mase i veće količine masnih naslaga.

Dvije aminokiseline i kalija u goji plodovima pomažu našem tijelu da proizvodi više hormona rasta.

L-arginin: studije su pokazale da ova aminokiselina stimulira veliku količinu hormona rasta u krvi.

L-glutamin: pored pomaganja u proizvodnji hormona rasta, ova aminokiselina igra ulogu u sprečavanju sloma mišićnog tkiva, a također smanjuje oštećenja mišića.

Kalij: Ovaj mineral je važan za normalan rad žlijezde hipofize, koji proizvodi hormon rasta.

Borite se protiv tjelesne masti

Stres igra veliku ulogu u akumulaciji masti. Budući da goji plodine pomažu smanjiti stres, oni također mogu spriječiti debljanje.

Kada smo pod stresom, naše nadbubrežne žlijezde proizvode previše kortizola, a višak kortizola dovodi do prekomjernog tjelesne težine i evo zašto:

  • On govori tijelu da ne treba gori hranu za energiju, već da nakupi masnoću
  • To izaziva prejedanje zbog akumuliranja energije.
  • Povećava želju za jesti nešto slatko ili brašno.
  • Zaustavlja proizvodnju hormona rasta.

Kao adaptogen, goji bobice mogu smanjiti stres tijekom stresnih situacija, čime se smanjuju opasne razine kortizola i pomažu u spaljivanju masnoća.

Podržite redovitu vježbu

Uspješno i trajno mršavljenje zahtijeva redovitu tjelesnu aktivnost.

Prije nekoliko godina, 4.000 ljudi sudjelovalo je u studiji koju je provela Nacionalna agencija za kontrolu težine.

Podaci su pokazali da 9 od 10 ljudi, koji su izgubili prosječno 30 kg i nastavili gubiti malo tijekom sljedećih 5 godina, fizički su vježbali dnevno 1-1,5 sati.

Goji bobice mogu pomoći u pružanju potrebne energije za svakodnevne tjelovježbe, smanjiti težinu i zadržati na pravoj razini.

Poboljšanje fizičkog rada

Kao adaptogen, goji povećava vaše sposobnosti tijekom vježbanja na nekoliko načina:

- Poboljšanje procesa isporuke kisika

- Usporava početak umora

- Smanjena tjelesna napetost

Pomoć za oporavak

Goji bobice ojačavaju žlijezde koje su odgovorne za proizvodnju energije, rast mišića i njihovo oporavak - nadbubrežne žlijezde, timus, štitnjače i hipofiza.

Polisaharidi pomažu smanjiti bol u mišićima. Oni također pomažu uklanjanju mliječne kiseline u mišićima tijekom vježbanja.

Osim toga, goji pomaže u uklanjanju toksina, koji se proizvode tijekom vježbanja - oni podupiru jetru i štite od uništenja koja se može pojaviti zbog prevelikog tlaka tijekom intenzivne vježbe.

Goji plodine: rezultat

Kao što je ranije spomenuto, mnogi dobavljači goji tvrde da ove bobice bore protiv raka, liječe dijabetes, glaukom, smanjuju proizvodnju hormona rasta, pomažu kod seksualne disfunkcije i još mnogo toga.

Do sada, nikakav tretman s bobičastim plodovima nije to sigurno dokazao.

Pa je li vrijedno kupovati goji? Nema sumnje da su korisni. U kombinaciji s uravnoteženom prehranom i vježbom, oni mogu postati važan dio zdravog načina života.

Samo se nemojte oslanjati na njih, ako se želite riješiti ozbiljnih bolesti, a ne biste smjeli misliti da ako koristite goji plodine, onda ne trebate liječnika - budite senzibilni.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

želatin

Što je korisna želatina. A za koga je opasno.Želatina je prašak bez boje i mirisa, koristi se kao zgušnjivač, gelirajuća tvar. To je životinjski protein s velikim brojem primjena. Bilo da je želatina štetna ili korisna još se raspravlja.

Opširnije

Kumys - korisna svojstva i tajna proizvodnje pića

sadržajKumis je fermentirano mlijeko od kobile, koja se dobiva fermentacijom pomoću bugarskih i acidofilnih štapića, kao i kvasca. Prvi spomen ga pojavio se u 5.

Opširnije

mandarin

Mandarin je mali grančica zimzelenog stabla obiteljske skute s kožnim lisnatim listovima, ne vise od 4 metra visine, ili grm. Listovi su mali, ovali ili eliptični u obliku. Cvijeće usamljeno ili dvije u osovinama lišća.

Opširnije