Što je korisno strast voće

Strast voća je vrlo drevna tropska kultura, njegova domovina je Brazil, ali se uzgaja u Australiji, Novom Zelandu, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Havaji i Filipinima. Također se zove plod strasti, pasivna jela, passionflower i granadilla.

Ovi ovalni plodovi, u rasponu veličine od 6 do 12 cm, rastu na vinovoj lozi, oni su žuti ili tamno ljubičasti u boji, njihova koža glatka, a čak i napuknuta kada je zrela. Kad su potpuno zreli, vrlo su slatki i sočni, njihova pulpa sadrži oko 40% soka. Uglavnom, ovo egzotično voće se uzgaja za sok.

U industriji, strast voće se dodaje drugim sokovima kako bi se poboljšao okus. Također se uspješno koristi u kozmetici i lijekovima. U ovom prekrasnom voću, nalik na šljivu, sadrži mnogo korisnih svojstava koja se ne smiju zaboraviti. Visoki sadržaj vitamina, minerala i zdravih kiselina čini ovaj plod vrlo korisnim i čak i ozdravljenjem.

Plod ploda

Drevna tropska kultura roda Passiflora, dajući ovalni plod žute ili tamne ljubičaste boje (u zrelom obliku), raste na vinove loze. Plodovi voća se uzgajaju za svoj sok, koji se često dodaje drugim voćnim sokovima za okus.

Domovina plodonosnog voća je Brazil, ali se trenutno uzgaja u Australiji, Južnoj Americi i Južnoj Africi.

Voće plod je žuto-narančaste ili tamno ljubičasto voće s ovalnim oblikom i veličine je oko 6-12 cm. Poželjno je voće s glatkom, sjajnom kožom, ali slađe s grubom, napuklom kožom.

Voće se može jednostavno rezati na pola i jesti mirisnu pulpu. Sjemenke voćnih mirisa također su prilično jestive - koriste se za ukrašavanje kolača i ostalih konditorskih proizvoda.

Slatko i kiselo sok od strasti voća je vrijedno u kuhanju, a budući da ima visoku tonic svojstva, ona se također koristi u farmaceutskoj i kozmetologiji.

Kada kupujete strast voća, trebali biste odabrati velike smeće voće s tamnom ljubičasta kore i slatko žućkasto-zelene sjemena. Zrelo voće može biti u hladnjaku oko tjedan dana.

Korisna svojstva strasti voća

Pulov plodova strast voća sadrži do 35-40% sok. Maseni udio ugljikohidrata je u rasponu od 8,4% do 21,2%. Sadržaj proteina u voću iznosi 2,2 * 3,0%, organske kiseline - 0,1-4,0%, mineralne tvari - 0,8-4,2%, masti - 0,4-0,7%. Plod muke bogat je takvim makro i tragovima poput željeza, kalija, fosfora, sadrži kalcij, magnezij, natrij, sumpor, klor, jod, mangan, bakar, cink i fluor. Plod mužja sadrži vitamin C, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, A, H, K.

Pasivno voće poboljšava funkciju crijeva i ima blagu laksativni učinak. Osim toga, ova plodnost stimulira izlučivanje mokraćne kiseline iz tijela i djeluje kao prirodno antipiretik. Plod ploda preporučuje se za osobe koje pate od bolesti mokraćnog sustava i jetre, kao i pod smanjenim pritiskom. Sok ovog voća ima smirujući učinak i pomaže u poboljšanju sna.

Plod voća sadrži alfa hidroksi kiseline. Poboljšava hidrataciju, elastičnost i ton kože. Koristi se u kozmetici (gelovima) za slabljenje kože slabe cirkulacije, sklonost prištićima i masnoj koži sa siromašnim samo-čišćenjem.

Plodovi voća sadrže značajne količine vitamina i minerala, bogate vlaknima i tvari s antioksidativnim djelovanjem. Nutricionisti preporučuju jelo plodova strasti za bolesti kardiovaskularnog sustava, jetre, urinarnog trakta i gubitka kilograma.

Također, strast voće ima antimikrobni, antipiretski i laksativni učinak, a također smanjuje razinu kolesterola u krvi, poboljšava probavni sustav i potiče izlučivanje mokraćne kiseline i drugih metaboličkih proizvoda.

Plodonosni plod ima blagotvoran učinak na jetru i urinarni trakt. Topljiva vlakna, koja sadrži fetus, smanjuju razinu kolesterola u krvi, smanjujući rizik od bolesti kardiovaskularnog sustava. Netopljiva vlakna normaliziraju gastrointestinalni trakt i koriste se za sprečavanje raznih bolesti probavnog sustava. Plodonosni plod također ima protuupalni učinak, štiti tijelo od virusnih infekcija, regulira živčani sustav. Sok od strasti ima smirujući učinak i poboljšava san.

Plodovi voćnog soka imaju tonik, imaju umirujući učinak na tijelo, pomažu spavati i inhibiraju rast stanica karcinoma, a također pronalazi široku primjenu u farmaceuticima i kozmetici.

Sjemenke voća pasa su jestive, ali imaju učinak pilule za spavanje. Plod sadrži glukozid pasflorin, koji osigurava njegov umirujući učinak na tijelo. Sedativni lijekovi napravljeni su od pasiflora.

Opasna svojstva plodova strasti

Pojedinačna netolerancija na strast voće i alergije na ovaj egzotičan plod.

Preporučljivo je da skrb i trudnice zapamtiti mjeru, a ne previše jesti. Ugodni plodovi strasti i mala djeca su kontraindicirani, jer se njihov probavni sustav slabi s ovim proizvodom.

Strast voće je egzotično voće, tako da ne znaju sve što je i kako da pravilno jedu. Saznajte o njoj iz videozapisa!

Strast voće (Grandilla), korisna svojstva, sastav, kalorija

Markakuya - egzotični brazilski plod, poznat diljem svijeta. Plod strasti, jestiva pasmina, ljubičasta granadilla - plod ima mnogo imena. Neusporediv okus, pozivajući miris, slatki sok i, naravno, prednosti strasti voća ostaju nepromijenjeni. Doista, bit će vrlo teško naći osobu koja nije pokušala jogurt ili začinjen čaj s dodatkom egzotične ljepote.

Kao i sve nepoznate, strastni plod ima svoje tajne, odjeven u cvjetove jedinstvene ljepote.

Kako raste strast voća

Prije mnogo stoljeća, Ferrarijev redovnik iz Italije stigao je u sunčani Brazil, gdje raste strastni plod. Bio je on taj koji je dao ime "plod strasti", ali uopće ne za promjenjive osobine ploda. Čudni cvijet podsjetio je na redovnika agonije i Isusove boli. Tanke cvjetne latice simbolizirale su krvavu krunu trnja, jake su staze bile poput noktiju raspeća, a nježne bijele latice su izrazile nevinost.

S vremenom je religijska legenda zaboravljena, strastni se plod širi diljem svijeta i zahvaljujući svom svijetlom ukusu, atraktivnoj aromi i spektakularnom izgledu, zadržao je strastveno ime. Usput, u mnogim zemljama passiflora se koristi kao moćna afrodizijak.

Danas, strast voće se uzgaja u tropskim zemljama i svidi stanovnicima lijepim cvjetovima i ukusnim plodovima. Sam stablo je skup vinove loze koji rastu na 10 do 12 metara godišnje. Tijekom razdoblja rasta, biljka je obrasla malim viticama i marljivo se okreće. S vremenom su grane oblikovale brojne mirisne cvjetove, od kojih se nakon 3 mjeseca pojavljuju plodovi.

Sezonska plodna sezona u Tajlandu

Tajland je postao jedno od razvijenih staništa strasti voća, gdje se smatra najfinije voće. Neposredno nakon završetka kišne sezone započinje razdoblje rasta, koje traje od prosinca do travnja. U ovom trenutku zreli plodovi strasti pojavljuju se na policama tržnica i supermarketa. Za Tajland, to je rijetki plod, ali ga turisti mogu jesti. Cijena granadile varira, ovisno o dobu godine.

Što izgleda strastni plod

Vanjski voćni plod voće izgleda kao velika šljiva žuta ili bogata ljubičasta boja i doseže 12 cm duljine i 3 cm u širinu.

Gusta voćna koža od strasti zadržava sadržaj fetusa od oštećenja, a također je i vrsta pokazatelja zrelosti. Neprijan voće ima savršeno glatku kožu, a zrelo voće je potpuno prekriveno malim bore.

Ovisno o sorti, težina strasti voća varira između 35-50 grama. Najviše je jelo poput narančaste mesa s malim kostima. Žuti veliki plodovi sadrže više pulpe, ali ljubičasta je mnogo slađa i juicier.

Ostali članovi obitelji Passion Flowers vrlo su slični plodu strasti. Na primjer, duguljasta banana granadila raste dužine 12 cm, široka 4 cm. Oblik ploda može nalikovati izduženoj svijetložoj banani ili krastavcima s baršunastom tamnozelenom kožom. Unutar kora sadrži svijetlo narančasto meso u obliku brojnih sitnih kapi sjemena.

Ogromna granadila, opravdavajući svoje ime, ima uistinu impresivnu veličinu. Voće raste do 30 cm duljine i do 12 cm širine i podsjeća na malu dinja. Za razliku od strasti voća, žuta ili zelena kora divovske granadile je tanji. Ali, kao i većina jestivih passiflora, veliki plod sadrži mirisno slatko i kiselo meso sa smeđim ili ljubičastim jama.

Sastav i kalorija

Passionflower se odlikuje ne samo svojim svijetlim izgledom. Njegov bogat sastav odgovara na pitanje ima li plod blagotvorno svojstvo.

Bogati sadržaj vitamina, mineralnih kompleksa, beta-karotena, antioksidansa, flavonoida i vlakana pomaže u borbi s mnogim oboljenjima i održavanju zdravlja. 100 grama sadrži:

  • 2,4 g proteina
  • 0,4 g masti
  • 13,4 g ugljikohidrata
  • 78 g vode
  • 1,5 g dijetalnih vlakana.

Istodobno, strastni plod ima niski sadržaj kalorija. Samo 68 kcal na 100 grama svježeg mesa. Ova značajka čini voće atraktivnim za gubitak težine i gubitak težine ljudi.

Dijabetičari trebaju pratiti ne samo koliko se kalorija nalazi u hrani. Zbog visokog sadržaja ugljikohidrata potrebno je ograničiti upotrebu passiflora, tako da ne uzrokuju oštar porast razine šećera u krvi.

vitamini

Plodovi voća sadrže brojne vitamine, od kojih neki čine do 25% dnevne vrijednosti.

  • Vitamin A je snažan antioksidans, jača vid, poboljšava stanje kože i stimulira imunitet.
  • Vitamini B1 reguliraju živčani sustav, sudjeluju u metabolizmu masti i ugljikohidrata.
  • Vitamin B2 je dio enzima, aktivni sudionik u metabolizmu proteina, masti i ugljikohidrata, daje čvrstoću i elastičnost kože.
  • Vitamin PP poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta i živčane aktivnosti, dio je enzima uključenih u razmjenu staničnih plinova.
  • Vitamin B5 regulira gastrointestinalni trakt, potiče sintezu enzima uključenih u metabolizam masti i aminokiselina.
  • Vitamin B6 sudjeluje u stvaranju krvi i metabolizmu bjelančevina, poboljšava imunitet, aktivira mentalnu aktivnost.
  • Vitamin E - štiti krvne žile od oštećenja, jača imunološki sustav, aktivira tjelesnu i mentalnu aktivnost
  • Biotin čini kožu i kosu zdravima.
  • Vitamin K sintetizira tvari koje su uključene u koagulaciju krvi.
  • Folna kiselina pomaže sintetizirati hemoglobin i jača krvne žile.
  • Askorbinska kiselina je snažan antioksidans, stimulira imunološki sustav, jača krvne žile i koštano tkivo, regulira razinu kolesterola i sudjeluje u sintezi hormona.

Mineralne tvari

Sastav plodova strasti sadrži mineralne komplekse koji, zajedno s vitaminima, štite zdravlje. Kad se plod troši, tijelo nadopunjuje rezerve makro i mikroelemenata koji se ne sintetiziraju samostalno.

  • Kalcij je dio kostiju hrskavice i hrskavice, osigurava provođenje živčanih mišića.
  • Kalij jača srce i doprinosi ispravnom funkcioniranju kardiovaskularnog sustava.
  • Magnezij regulira metabolizam kalcijeva fosfora.
  • Natrij je uključen u metabolizam vode, prenosi stanične tvari.
  • Fosfor je dio ATP-a, koštanog i živčanog tkiva, pomaže u smanjenju mišićnih vlakana.
  • Sumpor je mineral ljepote, poboljšava tjelesni ton, njeguje stanice kože, kose i noktiju.
  • Klorom aktivira enzim amilazu i potiče probavu, dio krvne plazme.
  • Željezo je jedna od najvažnijih komponenti hemoglobina, obavlja razmjenu plinova stanica.
  • Jod je dio hormona štitnjače.
  • Mangan pomaže u probavljanju vitamina i minerala, uključen je u sintezu inzulina, kao i na metabolizam ugljikohidrata i lipida.
  • Cink pridonosi sintezi većine hormona i enzima, osigurava mišićni rad.
  • Fluor je dio zubne cakline, štiteći zube od karijesa.
  • Bakar, zajedno s vitaminom C, uključen je u proces formiranja krvi, jača vid, pridonosi ljepoti kože i kose.

Kako jesti plodove strasti

Opišite okus strasti voća u jednoj riječi, to je nemoguće. Slikovito je kombinacijom omiljenih voća i bobica. Svježina kivija, morska buckthorn kiselost, prozračna slatkoća breskve i marelice, juiciness od ogrozd, tartness od šljiva i nježnost od jagoda dati bogat, slatko-kiselo okus. Takva svijetla kompozicija objašnjava zašto je granadilla omiljena gurmana.

Prije uporabe, voće se mora očistiti. Krme se smatraju otrovnim, ali kuhari su naučili koristiti neke sorte pri pripremi deserta. Međutim, ne biste trebali riskirati i eksperimentirati s egzotičnom hranom.

Za sigurnost tijekom transporta pasteflora obrađen kemikalijama, pa se mora temeljito oprati.

Koža je pažljivo izrezana u krug da ne podijeli plod na pola. To je učinjeno radi uštede više svježeg soka. Iz svake polovice, jesti preostalu jezgru s malom žlicom. Sjemenke voćnih pasa jedu zajedno s mirisnom mirisnom pulpom.

Kako odabrati strast voća

Da biste se upustili u egzotičnu delikatnost, trebate razumjeti kako to ispravno odabrati. Zrelo voće je prekriveno blago grublivom, grubom ljuskom bez oštećenja. Glatko strast voće kiselo je po ukusu, ali kako dozrijeva, postaje slađe.

Je li moguće imati sjemenke voćnih pasa

Brazilski gost ima kontroverzno djelovanje. Tijelo samo pojačava i melodija, a kosti imaju hipnotički učinak. U kuhanju se koristi mekano minijalno sjeme za ukrašavanje slatkiša, deserta i koktela. Osim ljepote, oni su izvor Omega-kiselina i vitamina.

Što je napravljeno od strasti voća

Voće se često koristi pri pripremi raznih jela - slastica, salata, kolača, kolača i umaka. Jedinstveni okus čini ga vrijednom komponentom svake kuhinje. Plodonosni plod dobro ide s mliječnim proizvodima i morskim keljom pa se često koristi u koktelima, glatkim i sokovima.

Kako pohraniti strast voće

Kod kuće, voće se čuva na hladnom mjestu kako bi se povećalo rok trajanja. Ljušteno voće strasti može ostati u hladnjaku do pet dana. A ako zamrzne celulozu sa šećerom, sve važne tvari i prednosti će trajati dugo.

Što je korisno strast voće

Tropski plod strasti može se zasluženo nazvati plodom zdravlja. Svježa strast voća regulira živčano djelovanje, jača srce, normalizira krvni tlak, aktivira jetru. Sok ima blagi diuretik i laksativni učinak za tijelo. I dijetalna vlakna potiče probavni sustav i pomaže eliminirati toksine i toksine.

Povećana količina antioksidansa koja štiti ne samo od virusa i bakterija, nego i od onkoloških bolesti, omogućuje smjelo navođenje da su strastni plodovi i koristi neodvojivo povezani.

Također, passionflower ima ljekovita svojstva. Voće smanjuje razvoj upalnih procesa, smanjuje rizik od napada astme, pomaže u borbi sa teškim glavoboljama bez lijekova.

Korištenje strasti voća za žene je neprocjenjivo. Tijekom menstruacije, ublažava stanje i uklanja grčeve. U starijih odraslih osoba, redovito korištenje plodova pomoći će se nositi se s izraženim znakovima menopauze.

Tijekom trudnoće, strastni plod će obogatiti buduće majčino tijelo s esencijalnim vitaminima. Istodobno, vrijedno je zapamtiti da egzotični proizvod može uzrokovati alergije pa ih nemojte zlostavljati.

Naravno, ne zaboravite na ljubavnu akciju. Plod ploda smatra se jakom afrodizijakom. Moguće je da se strastveni naslov ploda strasti očuva upravo zbog tog utjecaja.

Područja primjene

Plod mužjaci dobivaju mjesto gotovo svih sfera života, od medicine do kuhanja.

U kozmetologiji

Voće - pravi pomagač za žensku ljepotu. Sok i pulpa aktivno se koriste za proizvodnju kreme i maski koje potiču pomlađivanje i osvježenje kože. Ulje se koristi u stvaranju hranjivih i učvršćivih proizvoda za kosu.

ishrana

Tijekom mršavljenja prehrana je ograničena, a tijelo pati od nedostatka vitamina. Minimalne kalorije i maksimalni sadržaj hranjivih tvari omogućuju da granadilla uđe u popis prehrambenih proizvoda.

kuhanje

Pored kulinarskog remek-djela, hrana s pasivnim plodom koristi se u medicinske svrhe kod osoba sa srčanim bolestima, gastrointestinalnim traktom i onkologijom. To pomaže u ublažavanju akutnih stanja i razdoblja rehabilitacije nakon operacija.

Izbjegavajte strast voće

Kao i svaki drugi proizvod, pasionska flora ima kontraindikacije za upotrebu. Alergije, dijabetičare i majke koje dojilju trebaju se liječiti s oprezom i jesti voće u ograničenim količinama.

Strast voće: korisna svojstva i kontraindikacije

Mnogi su čuli za prednosti plodonosnog voća, ali ne i svi znaju kakav je to plod, kako izgleda i kako se može jesti. Njegova je cijena vrlo visoka, ali ponekad bi trebali biti pamtiveni s ovom "vitaminskom bombom". Plod ne podnosi brzi transport i plijen, pa je vrlo rijetko da se nađete na policama trgovina i supermarketa.

Strast voće: opis, sastav i kalorija

Plodonosni plod (ili inače, pasmunac) dugogodišnji je tropski usjev koji nosi ovalni patlidžan ili voće u obliku limuna. Veličina voća - od 6 do 12 cm. U izgledu nalikuju divovskim šljivama.

Rodno mjesto ovog zimzelenog pukotina je Brazil. No, danas se uzgaja ne samo tamo, nego iu Australiji iu nekim zemljama Južne Amerike i Afrike.

Uglavnom se uzgaja za sok, čija količina iznosi oko 40% ukupne mase pulpe. Često se dodaje drugim pićima za naglašenije okus.

Površina mladog voća često je sjajna i svilenkasta. No, bolje je kupiti primjerke hrapavosti i udubljenja - imaju slađi okus, iako gube izgledom. Većina vrsta ima otrovnu ljusku koja se ne može jesti. No, postoje vrste s jestivom ljuskom, od kojih pripremaju razne slastice.

Plodonosni plod - kako to izgleda?

Sazrelo voće ima ugodan, slatko kiselo okus i snažnu aromu. Teško je reći što okus ovog nevjerojatnog voća izgleda. Neki kažu da ima sličnosti s kivi, drugi - sa zrelim morem i drugim - sa šljiva i ogrozd. Ova izvanredna paleta okusa ne ostavlja nikoga ravnodušnim. Da biste saznali za sebe, bolje je jednostavno nabaviti zrelog voća s naboranom kožom i provesti ukusni pokus na svoju ruku.

Korisna svojstva i kontraindikacije plodova strasti

O blagodatima strasti voća može puno govoriti. Sastav ovog egzotičnog voća koji prelazi makro i mikronutrijente, vitamine i organske kiseline. U celulozu puno vlakana, što je tako neophodno za normalan rad probavnog sustava.

Smetnje plodova imaju blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Stoga, strastni plod pomaže:

  • poboljšati rad crijeva i drugih organa probavnog trakta;
  • ukloniti višak mokraćne kiseline;
  • suzbijanje rasta stanica raka;
  • podići niskog krvnog tlaka;
  • smiriti živčani sustav;
  • uspostaviti san;
  • smanjiti upalu;
  • eliminirati virusnu infekciju;
  • ukloniti više kilograma;
  • očistiti tijelo toksina;
  • smanjiti kolesterol u krvi.

Nutricionisti preporučuju uvođenje tog voća u dijetu za osobe s bolestima jetre, mokraćnog sustava, srca i krvnih žila. Osim toga, strastni plod ima snažan antimikrobni učinak.

Poznavajući korisnost plodonosnih voća, možete ga sigurno uključiti u svoju prehranu, pogotovo jer nema specifičnih kontraindikacija za korištenje ovog proizvoda.

  • Trudnice i majke koje se brinu o djetetu mogu jesti ovaj plod samo u malim količinama, promatrajući reakciju tijela.
  • Djeca također ne bi trebala biti odvedena egzotičnim plodovima, jer se njihovi probavni trakovi ne poklapaju s novim dozama.
  • U slučaju pojedinačnog netrpeljivosti proizvoda i pojave alergijskih reakcija treba izbjegavati korištenje ovog voća.
  • Posebna oprez treba se provoditi kod osoba koje pate od dijabetesa. Činjenica je da tijekom dugotrajnog skladištenja velika količina šećera nakuplja u plodu, koja, kada se konzumira s voćem, može dovesti do oštrog porasta razine glukoze u krvi.

Kakva je korist od pasionizma u kozmetici?

Korištenje kozmetike sa strastnim plodom u kratkom vremenu poboljšava ton kože i vraća je na svoju bivšu elastičnost. Najčešće se preporučuje za njegu kože koja slabi s oštećenom krvotoku. Ljudi podebljani, skloni epidermisu akni također su primijetili da se njegovo stanje značajno poboljšava.

Maske i pilingovi koji sadrže ovaj plod imaju snažan pozitivan učinak zbog prisutnosti vitamina A.

Ovo je odmah vidljivo:

  • koža dobiva zdravo i atraktivno izgled;
  • poboljšava cjelokupno stanje epidermisa;
  • male mimike bore su izglađene i postaju manje vidljive;
  • ravnopravan ten;
  • oštećenja kože su izglađena;
  • koža se čisti od sebuma i mrtvih stanica.

Pasionsko voće ulje je naširoko koristi za proizvodnju regeneracijskih i hidratizirajućih kreme, gelova i masti.

Proizvod se koristi ne samo za izradu kozmetičkih proizvoda, već i za lijekove koji pilingu, svrbež, ekcem i psorijazu.

Ovaj se plod koristi i za pripremu domaćih maski za kosu. Oni se dobro hidratiziraju i zasićuju s preopterećenim kovrčama. Priprema maske je vrlo jednostavna: trebate uzeti 1 voće, 3 žlice. l. krem i 1 žlica. l. maslac bresaka. Komponente se šišu u miješalici i jednoliko se nanose na kosu. Zamotajte glavu filmom i toplim ručnikom pola sata, a zatim isprati mirisni sastav.

Korištenje pasmine u kuhanju i dijetetici

Voće se može jesti svježe, ali morate znati kako ispravno jesti strast voće. Dovoljno je pažljivo rezati voće u krug i brzo ga podijeliti na 2 polovice kako bi se sačuvao sok. Zatim uzeti žlicu i pojesti mirisno meso.

  • Sjeme se često koristi za ukrašavanje kolača i drugih deserta.
  • Pulpa se koristi kao punjenje za slatke pite ili sastojak u voćnim salatama i koktelima.
  • Sjeckana pulpa često se dodaje umacima, mousses, yogurts, kreme, sladoled, pa čak i cheesecakes.
  • Visok sadržaj soka u voću čini ga idealnim za gašenje žeđi i toniranje tijela u toplom vremenu.

U Australiji, ovaj plod ne prodaje se samo svježe nego iu konzerviranom obliku, što je sasvim prikladno jer se plod ne čuva duže vrijeme.

Maksimalno vrijeme skladištenja je 5-6 dana (u hladnjaku).

Možete ga produžiti zamrzavanjem - stavite meso u tanjur, pomiješajte ga sa šećerom i pošaljite ga u zamrzivač. Tako se može pohraniti 12 mjeseci bez gubitka svojstava.

Mnogi egzotični plodovi podložni su ozbiljnoj antibakterijskoj obradi, inače jednostavno neće trpjeti dugoročni prijevoz. Stoga, prije uporabe, voće treba temeljito oprati i temeljito očišćavati.

Možete uzeti u obzir recept za jednostavnu tavu svježeg sira. sastojci:

  • 275 g masnoće i masnoće;
  • 0,5 tbsp. šećer;
  • 1 jaje;
  • 3 plodonosna plodna voća;
  • 2 tbsp. l. škrob.

Rezan bi trebao biti pomiješan sa šećerom i jajima. Stisnite sok od voća i kombinirati s škrobom. Kosti se mogu staviti u dekoraciju. Pomiješajte sve sastojke, stavite u oblik i pecite 30 minuta. Po želji možete ukrasiti desert sa sjemenkama i maslacem.

Nutricionisti često preporučuju ovaj plod ljudima koji žele izgubiti težinu. Može se sigurno uključiti u prehranu, zbog minimalnog sadržaja masti. Osim toga, plod ima blagotvoran učinak na metabolizam, daje energiju i snagu.

Svojstva strast voća učinila ga vrlo popularan čak iu službenoj medicini. Ovo se odnosi na terapeutsku prehranu za različite bolesti. Za prehlade je propisano kao antipiretik, au slučaju gastrointestinalnih bolesti to je laksativ.

Kako jesti voće, sa ili bez kostiju?

Kosti ploda su jestive, često se jedu s celulozom. Ali moramo se sjetiti da su jake pilule za spavanje. Dakle, ovisno o situaciji, možete jesti strast voće sa ili bez kamenja. Ne biste trebali jesti plod sjemena onim ljudima čija struka zahtijeva pažnju i koncentraciju.

U svakom slučaju, u nedostatku kontraindikacija, čak i nepravilna upotreba ovog voća donijet će mnoge prednosti.

Strast voće: opis ploda, prednosti i štete

Kako jesti plodove strasti

Među mnogim egzotičnim plodovima nalazi se jedna u Tajlandu, nazvana plodom strasti - Passionflower. Ali ovo ime ne izražava ništa erotski - govorimo o Kristovim strastima. Brazil se smatra rodnim mjestom pasmine. Kada je u 17. stoljeću talijanski isusovac F. Ferrari stigao na obalu ove tajanstvene zemlje, pokazao mu se nevjerojatan cvijet. Zapanjen, Ferrari je svoju ljepotu opisao svojim sunarodnjacima primjenom poznate biblijske priče o Kristovoj patnji: "Dugi vanjski dio ploda nalikuje kruni trnja; bijele latice naglašavaju Spasiteljevu nevinost; mnoge nektarije podsjećaju na poderanu odjeću; stup koji se diže iz središta cvijeta nalikuje stupu na koji je Gospodin bio povezan; jajnika na ovom stupcu simbolizira spužvu natopljenu ocatom; pet rubnih niti - pet rana i tri stigme - tri nokte; stabljika vinove loze su poput taoca... Nema križa samo zato što meke prirode ne mogu zamisliti punu dubinu Kristove boli... "Nakon ovog opisa, naziv" pasivni cvijet "čvrsto se zaglavi na biljku, cvjetajući božanskim cvjetovima.

Znanstveno ime ove egzotične biljke je passionflower (Passiflora incarnata L). Nakon što se širio široko preko tropskog pojasa planeta, dobio je i mnoga druga imena: plod strasti, pasfruit, jestivo passionflower, granadilla. Naše plemensko egzotično voće bolje je poznato kao strast voća.

Passion Fruit je španjolski naziv obitelji Passiflora, koji ima više od stotinu vrsta. Najčešće vrste koje kupujemo je "Granadilla žuta" passionflower.

Botanički opis strasti voća

Strast voća je zimzeleno vinogradarstvo do deset metara duljine. Alternativni su tamnozeleni duboki trnovi lišće biljke. Njihova dužina doseže dvadeset centimetara. Rubovi lišća - fino zubljeni.

Plodovi voća procvjetaju u cvijeću, čiji promjer iznosi oko tri centimetra. Svaki cvijet ima pet latica, pet stabljika i pet sepals.

Plodovi voća mogu biti duguljasti ili sferni u obliku. Boja kože varira od tamne ljubičaste do žute boje. Sazrivanje voća nakon oprašivanja traje oko 80 dana. Zrelo plod plodova strasti ima slatko i kiselo aromatično okus.

Korisna svojstva strasti voća

Strast Cvijet - Passion Voćni cvijet

Voće plodne strasti sadrži mnoge korisne tvari. Tijelo je 40% sok. Udio ugljikohidrata je 20%, protein - 3%, mineralne tvari - 4,2%, organske kiseline - 4%, masti - 0,7%. U voćnji strasti ima mnogo fosfora, željeza, kalija, magnezija, kalcija, natrija, magnezija, klora, sumpora, bakra, mangana, joda, fluora i cinka. Egzotični plod je također bogat vitaminima C, B1-3, 5-6, 9, H, K, A.

Plodonosni plod poboljšava funkcioniranje probavnih organa, služi kao blagi laksativ. Njezini plodovi izlučuju mokraćnu kiselinu iz tijela, služe kao dobar antipiretik, lijek koji se dobro bori s jetrom i bolestima mokraćnog sustava. Plodovi voćnih sokova pomažu poboljšanju sna.

Kao dio strasti voće su alfa hidroklorid, koji poboljšava elastičnost, hidrataciju i ton kože. Stoga, strast voće se može vidjeti među popisom komponenti mnogih kozmetike. Osim ovih svojstava, plod također ima antioksidans.

Tajlandski liječnici redovito preporučuju hranu za ljude koji imaju problema s kardiovaskularnim sustavom, prekomjernom tjelesnom težinom, jetrom i mokraćnim putovima. Primijetio je da strast voća ima laksativni, antipiretski i protuupalni učinak. Sjeme voća propisano je kao tablete za spavanje.

Plod mužja služi kao osnova za proizvodnju lijekova za sedativno djelovanje.

Je li štetno jesti strast voće?

Smetnje velikih količina plodova strasti mogu uzrokovati alergije. Ne biste se trebali uključiti u kosti - to je jaka prirodna tableta za spavanje.

Kako jesti plodove strasti

Kako raste strast voća

U Tajlandu, pulpa strasti voća se uglavnom jede žlicom u svom sirovom obliku. Da biste došli do celuloze, morate pažljivo rezati koru voća u krug (napraviti duboko rezati, a ne rezati na pola). Zatim brzo (kako ne bi dopustili proliven sok) razdvoji polovice. Meso se jede zajedno s kostima.

U kuhanju se koristi pasionska voćna pulpa. Izvrstan je za izradu preljeva u pite, salate i koktele.

Kako pohraniti strast voće

Strast voće je kratkotrajni proizvod. Kada se čuva u hladnjaku, egzotično voće se ne pogoršava pet dana. Smrznuti plodovi strasti zadržat će svoj ukus nekoliko mjeseci. Međutim, nakon odmrzavanja izgled pulpe će biti bijedan...

Druge upotrebe strasti voća

Način hladno prešanja iz plodova strasti dobiva posebno ulje koje se koristi u kozmetici:

  • u terapeutskim kremama za psorijazu, ekcem i dermatitis;
  • u formulacijama za zaštitu od sunca;
  • u protuupalnim receptima;
  • u hidratantima;
  • kao umirujuće maslinovo ulje;
  • u skrbi o "problemnoj" koži (suha, prljav, s modificiranom lipidnom barijerom).

Plod ploda. Korisna svojstva "ploda strasti"

Riječ "strast voće", nekoć egzotična za nas, sada zvuči poznato i poznato - ime tog voća može se vidjeti danas u sastavu jogurta, sokova, sladoleda, pa čak i čaja. I to nije slučajno - u prehrambenoj industriji, strast voće vrijedi prvenstveno za okusom sok, iako u svom uobičajenom obliku ovaj plod je vrlo ukusan i vrijedan. U ruskim trgovinama naiđete na nerijetko, ali ako ste još uvijek sretni - svakako kupite! Plodonosni plod - korisna svojstva ove delicije jednostavno su jedinstvena. Osim toga, možete pokušati uzgajati strastni plod kod kuće - i iako jedva da dobijete začinjeno voće, možete se diviti zelenilu i raskošnim cvjetovima ove nevjerojatne biljke.

Malo povijesti "ploda strasti"

Voće pasije pripada obitelji passiflora - biljkama koje su prije nekoliko stoljeća dobili tužno ime "cvijet strasti i patnje" - strastni cvijet.

Kada je u 17. stoljeću talijanski murjak Ferrari krenuo na plodnu brazilsku zemlju - domovinu strastnog voća, bio je zapanjen nevjerojatnom ljepotom cvijeća. Neobičan oblik i boju podsjetio svećenika boli Kristove: cvjetni vijenac s valovitim šarenim nitima - krvavi vijenac od trnja, pet velikih prašnika - Spasiteljeve rane i snježnobijele latice - nevinost... Po povratku kući, elokventan monah opisao strast u njegovim dnevnicima, a prema legendi - sebe Vatikan je odobrio strastni voćni cvijet kao simbol crkve.

Međutim, desetljećima kasnije, tu je tužnu voćnu priču zaboravljena, a strastni plod nazvan je "plodom strasti" zbog bogatog okusa, svijetlog mirisa i spektakularnog izgleda. A u Latinskoj Americi i Jugoistočnoj Aziji, jestivom pasiflorom odavno se smatra izvrsnim afrodizijakom...

Spasenje od nesanice i osnažujući učinak u jednoj

Za sve one koji su se uspjeli zaljubiti u taj plod zbog neobičnog okusa i egzotičnog mirisa, važno je znati što je to plodonosni plod. Tropsko voće - skladište hranjivih tvari: ovo i najvažniji vitamini skupine B, A, E i C, elementi poput željeza, kalcija, kalija i drugih.

U zrelom plodu voća - do 50% soka, a to daje jednostavan diuretik i laksativni učinak. Slobodno uključite u svoju dnevnu prehranu celulozu ili sok od "ploda strasti" - to će poboljšati rad lijenog crijeva i bubrega.

Zahvaljujući bogatoj kompleks hranjivih tvari passionfruit zaradio slavu prirodni antibiotik - u matičnim zemljama Južne Amerike, Indonezije i na Havajima, to uvijek uspješno koristi kao antipiretik i antimikrobno sredstvo.

Ali ne samo time je strastni plod postao poznat - korisna svojstva brazilskog ploda ispunjena su još jednim iznenađenjem. Ova biljka ima dvostruki efekt - strast voćni sok savršeno tonova, ublažava umor i daje svježu snagu, dok sjeme, naprotiv, smiruje i pruža snažan hipnotički učinak. Nemojte zaboraviti o ovim značajkama ukusna strast voće: strast voćnog soka prije nego stranka čaša će biti samo pravo, a nakon napornog dana na poslu ne boli jesti ili dva žlicu pulpe sjemena.

Međutim, postoji strast voća i opasnih svojstava, tako da s ovim egzotičnim gostom morate biti oprezni. Strast voće je snažan alergen, pa ako ste skloni alergijskim osipima, probajte plod muke prvo u malim količinama - i skupite se samo u slučaju antihistaminika.

Strast voće u kozmetici

Vanjski plod s jakim okusom također je pravi spas za žensku kožu. Bore, nečisti ten, široki porići, gubitak elastičnosti, nedostatak crvenila - sa svim tim problemima domaće strastvene maske za voće bit će izvrsno rješenje.

Najlakši recept koji će kožu vratiti svježom bojom i sjajom nakon napornog dana:

Pomiješajte pulpu polu zrelog plodonosnog voća s teškim kremom i nanesite ravnu površinu na lice. Isprati hladnom vodom nakon 15-20 minuta.

Maska od strasti voća i kose pomoći će: nije slučajno da su brazilske žene poznate po svojim debelim i sjajnim kovrčama. Recept je:

Uzmi pulpu cijelog voća, žličicu sezama i breskve (marelice) maslaca i 3 žlice teškog vrhnja. Pobijedite mješavinu vitamina s miješalicom, nanesite na vlažnu kosu i zamotajte u film. Držite se pola sata, isprati s redovitim šamponom.

Strast voće u kuhanju

Jaka i mirisna plodna strast važna je sastavnica nacionalne kuhinje zemalja Južne Amerike, Azije i tropskih otoka. U našoj zemlji, strastni plod tek počinje dobivati ​​popularnost, a prije svega - u deserti. Voćne salate, kokteli, sladoled sa strastvenim voćem bit će idealan dio romantične večere, osobito ako se prisjetite strastvenog ugleda brazilskih "grickalica".

A za one koji su spremni kuhati punomasno egzotično jelo, možete ponuditi čokoladni desert od jabuka i strast voća.

Potrebno je: 4 male crvene jabuke, 2 strast voća, 40 grama šljiva. ulje, 4 stol. žlice šećera, 3 svježeg žumanjka, 2 stol. žlice, bademi pahuljice, 20 grama ribane čokolade.

Izrežite jabuke u male kocke, rastopite maslac jednom žlicom šećera. Pržite jabuke na njemu sve dok ne budete spremni. Plod mu je u pola.

Umak: umiješajte žumanjke šećerom u vodenoj kupelji dok se ne zgusne.

Spread jabuke u kalupe, na vrhu - strast voća pulpe, sipati umak. Pospite bademima i kuhajte u pećnici na 200 stupnjeva 5-7 minuta. Posljednji dodir je čokolada s rešetkom.

Kako rastući plod voća na prozoru

Ako želite znati kako je voćnja strasti u cvatu - fotografije će pokazivati ​​luksuzno plavo-bijelo cvijeće potpuno neobičnog oblika. Međutim, da bi se takva ljepota razvila u ruskom prozoru, vrlo je realna, pod uvjetom da nađete pristup tvornici u inozemstvu.

Stoga, pasivno voće - uzgoj kod kuće moguće je na dva načina: reznice i sjemenke. Reznice ponekad mogu ostati na kupljenom voću, sjemenje se može izvući iz pulpe i osušiti, ili možete kupiti raznolikost sjemenki pasmine koji volite u trgovini.

Suhe "jezgre" mogu se držati 3-4 dana u vlažnoj tkanini, a zatim posaditi u redoviti lonac i tiho čekati prve izbojke. Kada vaša strastni plod oslobađa 4-5 klice, možete je presaditi u veći lonac. Passionflower je klasična vina, raste vrlo brzo, do 10-15 centimetara mjesečno, pa je važno pružiti mu dobru podršku. To mogu biti metalne ili plastične rešetke ili čak napete konope za koje će strastni plod prianjati i puzati.

Uzgoj voća strasti ne sviđa se sjena i prevelika svjetlost, idealni prozori za to - istočno i zapadno. Sprej i voda bolje u jednom danu. Uz pravilnu njegu, u 2-3 mjeseca tropska loza će zanositi cijeli prozor, a za godinu ili dvije će početi cvjetati.

Kako odabrati pravu plodnu voću

Poput mnogih drugih plodova, strastni plod ima mnoge sorte, a svaka ima svoje osobine. Ako pitate bilo pretraživač izgleda kao strast voće - fotografije pokazuju okrugli plod različitih veličina i boja: žuta, zelena, ljubičasta, glatke i naborana, ali s istim narančasto-žuto meso i puno sjemenki.

Tradicionalno, žuti plodovi su veći i sadrže više pulpe, ali ljubičaste - juicier i slatko, pogotovo ako su prekrivene velikim bore. Pasivna voćna koru je otrovna, ali ima i jestivih sorti, kožu koja se stavlja u žele i koristi se za kandirano voće. Međutim, u ruskim je stvarnost nemoguće shvatiti koja je vrsta ispred vas, pa je bolje da ne riskirate

Jedno od najpopularnijih pitanja - kako jesti voće strasti? Obično plod je cut na pola i meso sa žlicom, ali ako ste kupili velik i sočan voće, možete koristiti recept za otočani - Pierce strast voće, umetnite slamku i piti sok.

U frižideru možete pohraniti strast voća do 5 dana, ali ovdje postoji opasnost - šećer se akumulira u takvim plodovima pa se ne preporučuje za dijabetičare. Zato nemojte brinuti o zrelom plodu koji je došao na vaš stol! Dodajte je u salate, organizirate romantičnu večeru s voćnim koktelima, maslinama za kosu i lice - nakon svega, jednostavno je nemoguće odoljeti legendarnom plodu strasti.

Strast voće i njegova blagotvorna svojstva

Strast voće je jedan od rijetkih egzotičnih plodova koji je poznat i voljen u našoj zemlji. Domovina ploda je Brazil, a nerijetko ga uvozi svježe. Većinu toga, ovo je voće poznato kao punilo za piće, jogurte i kao dodatak začinjenog čajem. Danas ćemo detaljno raspravljati o tome gdje se i kako se koristi strastni plod, čija je korisna svojstva poznata diljem svijeta, a mi ćemo također govoriti o tome može li ovaj jedinstveni plod naštetiti ljudskom tijelu.

Uvjeti rasta

Voće pasije je srednja vina, koja je tijekom razdoblja cvatnje prekrivena cvjetovima zadivljujuće plavkaste ljepote. Ova biljka pripada pasflorovom rodu, a neke od njegovih vrsta koriste se u dekorativne svrhe.

Ova vina ne podnosi oštre zime i dugo razdoblje hladnoće. Stoga, biljka se uzgaja samo u zemljama s toplom klimom, na primjer, u nekim regijama Latinske Amerike, Australije, Filipina i Izraela. Biljka nosi voće dvaput godišnje.

Ako stvorite dobre uvjete za život Liana, strast voće se može uspješno uzgajati u sobi i za nekoliko godina čak i dobiti prve plodove.

Zanimljivo je da plod strasti voća može značajno varirati u ukusu i veličini. Na primjer, najmanji voće može biti veličine oraha, a najveći može doseći veličinu prosječne dinje.

Značajke upotrebe i pohrane

Gusta koža pasivnog voća, koja u vrijeme zrelosti često postaje ljubičasta boja, obično se ne jede. Najvrednije su iznutra voća i sok, koji se dobiva kroz mali rez oko ploda. Prilikom izrade, nemojte trčati nož dublje od 5-7 mm, kako ne biste oštetili jezgru.

Ako ste ovo voće kupili u supermarketu, pokušajte ga zadržati najviše 5 dana. Ako još nije zrelo, ostavite voće u sobi za jedan dan, a zatim ga sakrijte u hladnjak. Možete odrediti zrelog voća skrenuvši pozornost na sljedeće čimbenike:

  • strastni plod dobiva bogatu boju, bilo ljubičasta, žuta ili narančasta;
  • koža je malo naborana;
  • sjemenke (ako su na prozoru ukrašene voće) postale su slatke i stekle bogatu žuto-zelenu sjenu.

Obično se pasionska voćna pulpa jede sjemenom. Međutim, kako ne biste naškodili tijelu i ne biste dobili veliku dozu tableta za spavanje, ne biste trebali biti gorljivi sa sjemenkama. Radi praktičnosti, jezgra plodova se izvadi s žlicom, a polovice se odvajaju što je prije moguće kako ne bi izgubili sok. Okus sjemena i celuloze je slatko, aroma je izvanredna. Sjemenke se sami dobro bore na zubima, bez da izazivaju nelagodu.

Sad ćemo saznati kako je plod ploda koristan, koje vrijedne komponente sadrži i kako njegova potrošnja utječe na tijelo.

Korisne komponente fetusa

Prednosti plodova strasti uglavnom se odnose na vrijedne tvari koje sadrži. Što je tako posebno za nju?

  1. Visoki sadržaj antioksidansa omogućava ovom fetusu učinkovito uklanjanje uzročnika ozbiljnih bolesti, uključujući usporavanje rasta tumora raka.
  2. Prednost proizvoda također je u velikoj mjeri zbog činjenice da sadrži dovoljnu količinu beta-karotena, što poboljšava vid.
  3. Ovo voće savršeno hrani tijelo vlagom, jer svako voće je 40% vode.
  4. Proizvod sadrži ogroman raspon elemenata u tragovima: prosječno 14 minerala i oko 10 različitih vitamina.
  5. Alfa hidrokloridi, koji su dio ploda, omogućuju upotrebu plodova strasti kao važne komponente kozmetike.

Očito, prednosti korištenja strastvenog voća su ogromne. Kako ovaj prekrasni biokompleks utječe na osobu?

Ljudski utjecaj

Iako neki ljudi vjeruju da egzotična hrana donosi samo štetu, to je daleko od istinitosti. Prednosti njegove uporabe su neupitne.

  1. Plod ploda ima blagotvoran učinak na probavni sustav, osiguravajući redovitost stolice.
  2. Sjeme ploda u malim količinama normalizira noćni san, poboljšava aktivnost živčanog sustava.
  3. Plod se pokazuje sportašima, jer ubrzava izlučivanje mokraćne kiseline iz mišića.
  4. Oslobađa uvjete prehladama, smanjuje tjelesnu temperaturu.
  5. Poboljšava funkciju jetre, doprinosi njegovom pročišćavanju.
  6. Sok od strasti čisti kožu, što ga čini elastičnijim i glatkim.

Učinkovitost strast voća također su primijetili osobe koje pate od migrene i visokog krvnog tlaka. Nakon što je ovaj plod bio jeden, zdravlje se uvijek poboljšalo.

Ali može li ovo lijepo voće donijeti štetu? Otkrijmo.

Mjere opreza

Kako ne bi naškodili tijelu, nemojte konzumirati proizvod u vrlo velikim količinama, naročito kada ste se prvi put susreli s plodom strasti. Postoje dva razloga za to:

  • sjeme - snažan sedativ, što je nepoželjno u velikim količinama;
  • Može doći do alergijske reakcije, što će uzrokovati veliku štetu tijelu.

Oni koji su morali probati ovaj plod, vjeruju da je okus nezaboravan. Stoga nemojte se odreći užitka ako uživate u ovom egzotičnom proizvodu.

Što je korisno strast voće

Strast voća je vrlo drevna tropska kultura, njegova domovina je Brazil, ali se uzgaja u Australiji, Novom Zelandu, Južnoj Americi, Južnoj Africi, Havaji i Filipinima. Također se zove plod strasti, pasivna jela, passionflower i granadilla.

Ovi ovalni plodovi, u rasponu veličine od 6 do 12 cm, rastu na vinovoj lozi, oni su žuti ili tamno ljubičasti u boji, njihova koža glatka, a čak i napuknuta kada je zrela. Kad su potpuno zreli, vrlo su slatki i sočni, njihova pulpa sadrži oko 40% soka. Uglavnom, ovo egzotično voće se uzgaja za sok.

U industriji, strast voće se dodaje drugim sokovima kako bi se poboljšao okus. Također se uspješno koristi u kozmetici i lijekovima. U ovom prekrasnom voću, nalik na šljivu, sadrži mnogo korisnih svojstava koja se ne smiju zaboraviti. Visoki sadržaj vitamina, minerala i zdravih kiselina čini ovaj plod vrlo korisnim i čak i ozdravljenjem.

Plod ploda

To će izgledati ovako:

Kopirajte tekst u nastavku:

opis

Strast voća (jestiva pastera flora) - biljka vrste svijetle boje, koja raste u tropskim regijama Južne Amerike, kao iu Africi i Filipinima. Tamo gdje je stvarno rodno mjesto passiflora konačno nepoznato. Neki tvrde da je to Brazil, a drugi - Paragvaj.

U izgledu nalikuje deset metara vina. Tijekom cvatnje, među lišćem pojavljuju se blijedo ljubičaste cvjetove nalik zvijezdama. Ovalni plodovi ove biljke su tamno-ljubičaste ili svijetlo narančaste boje, ispod kojih je elastična koža, sočan meso s mnogo malih sjemena skriva.

U prirodi, postoji više od 500 sorti strast voća. No jestivo samo dvije vrste:

  1. Passiflora edulis - plod tamno-ljubičaste boje i male veličine. Okus je slađi od naranče.
  2. Passiflora edulis flavicapra - voće s izraženom kiselinom citrusa. Raste na veličinu šipka.

struktura

Pod svjetlom aroma i slatko kiselim okusom skrivene su mnoge korisne komponente:

  • ugljikohidrata;
  • proteina;
  • dijetalna vlakna;
  • linoleinska kiselina;
  • vitaminski kompleks: A, beta-karotin, beta-kriptoksantin, E, C, K, B2, B4, B6, B9, PP;
  • makronutrienti: fosfor, magnezij, kalij, natrij, kalcij;
  • elementi u tragovima: cink, bakar, selen, željezo;
  • voda.

Znate li.
Voćni lišće od pasa također je poznat po svom bogatom sadržaju. U visokim koncentracijama postoje biološki aktivne kiseline, antioksidanti i serotonin. No, najvredniji dio pasivine je kora voća.

Korisna svojstva

Iako je strast voće 80% vode, njegov raspon komunalnih usluga je vrlo impresivan.

  1. Flavonoidi ojačavaju moždane žile, usporavaju starenje stanica, štite od raka.
  2. Steroli uklanjaju višak kolesterola.
  3. Sjemenke voćnih pasa imaju sedativna i hipnotika svojstva koja osiguravaju dobar odmor. A njezin sok je sjajni ton.
  4. Sok od strasti ublažava konstipaciju i ima pozitivan učinak na crijevnu mikroflora.
  5. Izgulje lišća smanjuje temperaturu i bol u reumatizmu i gihta.
  6. Infuzija lišća i sjemena olakšava "vruće trepće" kod žena tijekom menopauze.
  7. Pulovna pulpa idealan je sastojak kozmetike. Zateže pore, povećava ton, smanjuje bore, tonove i hrani kožu vitaminima.

Legenda! U dalekom 17. stoljeću Ferrarijev redovnik donio je nevjerojatan cvijet iz Brazila na zidove Vatikana. Izgledao je kao Krista okrunjen krunom trnja: cvijet s ljubičastim nitima - vijenac, pet posjekotina - rane na glavi spasitelja i bijelu boju - nevinost i poniznost. Pozvali su ovo čudo - "cvijet strasti i patnje".

Gastronomske značajke

Strast voće ima prilično neobičan ukus i poslužuje se u dva komada žlicom. Smatra se tradicionalnim jelom u zemljama Južne Amerike i Afrike. U Brazilu, oni čine mousses iz strast voća. Na Havajima plod utrobe poslužuje se kao cjelina slamom.

U Meksiku, strast voće se kuha s plodovima mora. U Americi čine pite i koktele od plodova strasti. S nama, pasivna struja tek počinje privlačiti popularnost. Često se može naći u sastavu sladoleda, voćnih i čokoladnih deserta, jogurta i svježeg voća.

kontraindikacije

Strast voće je snažan alergeni, stoga je kontraindiciran kod alergičnih bolesnika, male djece, trudnica i dojilja.

Savjet! Ako ste primijetili razne alergijske osipe od voća, možete probati mali komadić plodova i pričekati 24 sata. Ako nema reakcije, možete sigurno uživati ​​u egzotičnom plodu "strasti".

Kako odabrati i pohraniti strast voće

Da bi plod voća slatko i zrelo, morate odabrati grubo, elastično voće. Voće s žutom bojom nešto su kisele.

Zreli voćni pasion pohranjen je u roku od 5-7 dana.

Kalorije 68kcal

Proteini: 2,4 g. (~ 9,6 kcal)

Masnoće: 0.4g. (~ 3,6 kcal)

Ugljikohidrati: 13,4 g. (~ 53,6 kcal)

Omjer energije (b | W | y): 14% | 5% | 78%

Plod ploda

Passionfruit ili Passionflower, jestivo ili hranjivo jestivo ili Granadilla purple (lat. Passiflora edulis, luka Maracujá) je vrsta biljke iz roda Passionflower (Passiflora).

Slatko i kiselo voće pasivnog voća ima visoku tonic properties (obično pomiješano s sokom od naranče, dodano jogurta, itd.), A također se koristi u farmaceutskim i kozmetičkim.

Ukupno ima preko 400 vrsta pasijanskog cvijeća, od kojih se mnogi uzgajaju za ukrasne svrhe.

Stres na pretposljednji slog "plodonosni plod" [1], koji se naslanja na ruski, zapravo je netočan, budući da riječ potječe od indijskih jezika Tupi-Guarani, u kojima stres pada na posljednji slog. Više istinito bi bilo ime "strast voće". Ime fiksirano na ruskom jeziku došlo je, vjerojatno, poput samog proizvoda, preko Poljske [izvor nije naveden 674 dana].

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Ispiranje meda

Majčinski med je proizvod pčelarstva s laganim ugodnim mirisom i specifičnim blagim okusom. Nektar digestiran od strane pčela iz srčanog trava i zeljaste biljke posjeduje niz korisnih svojstava, izvrsna je svakodnevna delikatesa i djelotvorno sredstvo za veliki broj bolesti i bolesti.

Opširnije

glikogen

Otpornost našeg tijela na nepovoljne ekološke uvjete posljedica je njezine sposobnosti da pravovremeno skladišti hranjive tvari. Jedna od važnih "rezervnih" tvari u tijelu je glikogen - polisaharid formiran od glukoznih ostataka.

Opširnije

Bjeloruska nacionalna jela: kreativan pristup poznatim proizvodima

Onaj tko se upozna s bjeloruskom kuhinjom jednom, u pravilu, postaje zanimljiv: kako su nastale bjeloruske nacionalne jela i ono što karakterizira modernu bjelorusku kuhinju?

Opširnije