Momordica

Momordica je egzotična biljka, ali iskusni uzgajivači cvijeća dobro su upoznati s njegovim značajkama, a tijekom godina teškog rada uspjeli su naučiti kako je rasti u oštrim ruskim uvjetima. Netko ga se sviđa zbog neobičnog izgleda, drugi ga cijene zbog plodova, netko se uopće bavi uzgojem momordice isključivo zbog svojih ljekovitih svojstava. Ali samo ih neki znaju o njima, ali većina ih zaobilazi ovu nevjerojatnu biljku.

Opis postrojenja

Momordica (opcije za upotrebu "mamandrick", "mamadin", "mammord", "mamardika" netočne) u mnogim je zemljama poznato po nekoliko imena. Indijski narod, kineski dinja, divlji krastavac - čuvši bilo koji od ovih neobičnih imena, iskusni cvjećar odmah će pogoditi koja se biljka raspravlja. U divljini se nalazi samo u Indiji i Kini. Momordica jamstvo je i višegodišnja i godišnja biljka. Ukupno ima oko 20 različitih vrsta momordice.

Unatoč činjenici da je navikla na blažu klimu, čak iu otežanim uvjetima, može se osjećati dobro i čak donijeti plod. Svi dijelovi momordice mogu se pojesti:

Potonji su malene debljine, ali prilično jaki i dostižu dužinu od oko 3-5 m. Lišće se ističe uklesanim obrubom i svijetlo zelenom bojom. Cvjetovi su najčešće heteroseksualni, veliki, žuti. Muški cvijet oblika na dugom pedikelu, a ženski cvijet raste na kratko.

Voće momordice su srednje veličine i ne prelaze 2-3 cm duljine, promjer je oko 6 cm. Tijekom vegetacije, boja se stalno mijenja - na početku sezone je zelena, ali što je bliži vrijeme žetve, više boje se pomiče prema naranči. U zrelom plodu, pulpa je obično crvena, ima ugodan okus. Sjemenke koje imaju tamnu nijansu, nalaze se u gustoj školjci i izgledaju poput sjemena šipaka. Jedan plod može proizvesti oko 30 sjemenki.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Momordica je prilično vrijedna u smislu hranjivih tvari koje je u njoj zastupala biljka. Sadržaj glavnih sastojaka u njemu je uravnotežen: udio masnoće je 0,1 g, ugljikohidrati - 3 g, proteini - 0,8 g, voda - 90 g. Sadržaj kalorija je nizak i ne prelazi 15 kcal na 100 g proizvoda.

Prednosti ploda zbog prisutnosti u svom sastavu velikog broja hranjivih tvari. Prikazuje:

  • gotovo kompletan set vitamina (A, B, E, F, C, PP);
  • organske kiseline;
  • flavonoidi;
  • aminokiseline;
  • alkaloidi.

Značajka momordice sjemena je da sadrže ulje i posebnu materiju momorditsin. U korijenima biljaka može se naći triterpen saponin.

Ljekovita svojstva

Znanstvenici su relativno nedavno počeli proučavati utjecaj biljaka na tijelo. Već su uspjeli identificirati neka ljekovita svojstva momordice, ali do sada se taj rad ne može smatrati potpunim. Suđenja se nastavljaju, a vrlo brzo možemo očekivati ​​nove, neobične činjenice o ovom ljekovitom bilju.

Sjeme biljaka

U međuvremenu je sigurno govoriti o neprocjenjivim prednostima momordice sjemena za tijelo. Njihova uporaba pomaže da se riješi edema. A također se mogu koristiti u borbi protiv upalnih procesa, groznim stanjima. Uz pomoć bobica momordika, možete vratiti viziju i poboljšati opće stanje oči.

Prednosti voća

Plodovi momordice imaju jedinstvena svojstva. Njihove zdravstvene koristi očituju se u njihovoj sposobnosti zaštite od rasta stanica raka. Ekstrakti pripremljeni iz različitih dijelova biljke mogu se koristiti u liječenju sarkoma, leukemije i melanoma. Oni također mogu pomoći u smanjenju tijeka hepatitisa, raka jetre i zaustavljanja razvoja zaraznih bolesti u kroničnom obliku.

Pozitivan učinak plodova različitih sorti, uključujući Haranta, utječe na stanje gušterače, uz pomoć bobica, sjemenke mogu očistiti tijelo toksina, poboljšati imunitet. Njihova redovita uporaba ima blagotvoran učinak na zdravlje bolesnika s dijabetesom, budući da plod ima sposobnost normalizacije kemijskog sastava krvi.

Uporaba lijekova pripremljenih iz mladica momordice, ubrzava oporavak stanica, pomaže u brzom izlječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i uklanjanju kršenja u središnjem živčanom sustavu.

Značajke rastu

Da bi se ovaj inozemni gost mogao osjećati u uvjetima Rusije, kao i kod kuće, i zahvalio bogatoj berbi na kraju sezone, najbolje je da je rasti ispod zaklona. To će zahtijevati poseban staklenik ili staklenik. Momordica se može uzgajati na otvorenom terenu samo u južnim dijelovima zemlje.

Većina vrtlara prakticira uzgoj biljaka sijanjem sjemena. Ali u nedostatku takve prilike može se koristiti propagacija pomoću reznica. Neke vrste vrtlara se uzgajaju isključivo radi poboljšanja izgleda stranice. Oni služe kao prekrasan ukras arbors i ograde. Ipak, među vrtlara postoje mnogi koji obrađuju momordicu za iscjeljivanje plodova.

Sjeme Momordice izgleda prilično neuobičajeno i izgledom nalikuje lubenici s jakim ljuskama, s crvenkasto-smeđom bojom.

Svaka bobica može sadržavati 15 do 30 sjemenki. U vrijeme zrenja voće se pukne u donjem dijelu, odakle se sjeme postupno izlijeva.

Sjeme sjemenja za sadnice najbolje je krajem ožujka - početkom travnja. Sadnja sjemena mora biti na dubini od 1,5 cm, stavljajući ih u zemlju. Nakon sjetve, tlo treba zalijevati toplom vodom, a zatim pričekati klijanje.

Obično se pojavljuju nakon jednog do dva tjedna, pod uvjetom da temperatura u stanu ne pada ispod oznake + 20 stupnjeva Celzijusa. U budućnosti, morate osigurati da se soba održava na ugodnoj temperaturi za rast sadnica, kako bi se spriječilo sušenje i zagađivanje tla, a također i zaštita biljaka od skica. Svakih dva tjedna potrebno je hraniti. Štoviše, preporučuju se organska gnojiva s alternativnim mineralnim mineralima.

Sakupljanje i skladištenje sirovina

Da bismo koristili korisna svojstva postrojenja ne samo ljeti već i zimi, potrebno je pravovremeno pripremiti sirovine za pripremu medicinskih pripravaka. Najprikladnije vrijeme za berbu lišća momordice je kraj proljeća. U svibnju se akumuliraju najkorisnije tvari. Voće i sjemenje mogu se sakupljati ljeti kada dođu do faze zrenja. Korijenje se može iskopati ne prije jeseni.

Kako bi svi dijelovi postrojenja zadržali maksimalno korisna svojstva, oni moraju biti ispravno pripremljeni. Voće i korijenje treba izrezati u male komadiće. Sjeme, lišće i izbojci najprije moraju biti osušeni, a tek tada se mogu slomiti.

Najbolje je sušiti suhu momordiku u sobi u kojoj se za to moraju stvoriti povoljni uvjeti - nedostatak penetracije dnevne svjetlosti i dobra ventilacija. Nakon sušenja, plodovi zadržavaju svoja ljekovita svojstva 4 godine, korijenje se može koristiti u prve tri godine, lišće i cvijeće ostaju upotrebljivi već dvije godine. Osušene sirovine treba pohraniti u staklenu posudu s hermetički zatvorenim poklopcem, ili se mogu koristiti vrećice od tkanine.

Recepti tradicionalne medicine

Od ovog inozemnog gosta može pripremiti razne lijekove za liječenje mnogih bolesti. Potrebno je samo pridržavati se optimalne terapeutske doze kako bi se izbjegle nuspojave.

Na temelju momordike, možete pripremiti lijekove za liječenje prehlade i gripe. Jedna od najučinkovitijih je tinktura votke. Za njegovu pripremu potrebna je ambalaža od stakla u kojoj se nanosi prethodno zdropljena voćna pulpa, zatim se ulijeva votka, pomiješa se i smjesa ostavi stajati na tamnom mjestu oko dva tjedna. Završenu tinkturu treba piti pola sata prije jela, jednu žličicu.

Ljekovita svojstva momordice jedan su od glavnih razloga za povećanu pažnju na njega. Izgaranje sjemena ima širok raspon terapijskih učinaka. Dakle, može se koristiti u borbi protiv hemoroida, groznice, skleroze i prostatisa. Da biste to učinili, lijek će trebati 20 sjemenki, koji moraju biti sitno sjeckani, sipati 200 ml kipuće vode, staviti na sporo vatru i kuhati 10 minuta. Gotovo juhu treba dopustiti da se skuhati dva do tri sata, filtrirati i uzeti 3-4 puta dnevno, dvije žlice.

  • Na temelju Momordicinog korijena, moguće je pripremiti djelotvorni lijek za liječenje bronhitisa, ublažavajući simptome, što je uzrokovano prisustvom izrazitog ekspektoranskog učinka.
  • Moguće je ubrzati oporavak od akutnih respiratornih infekcija putem inhalacije pomoću lišća i klice biljke.
  • Brodovi lišća i stabljike mogu se koristiti za uklanjanje boli u artritisu.
  • Svježa pulpa od bobica pomoći će ukloniti svrab i oteklina nakon ugriza insekata.

Koristan postupak je žvakanje sjemena momordice prije jela. Ako to učinite jednostavnim manipulacijama 10 dana, možete izliječiti mnoge bolesti crijeva i želuca.

Koristite u kozmetici

U azijskim zemljama, lokalno stanovništvo odavno je uvjereno u velike koristi od momordika. Tamo se koristi ne samo za medicinske svrhe, već i za očuvanje ljepote tijela. Na temelju dijelova balsamskog momordika pripremaju se dekacije, infuzije i kreme. Omogućuju vam da poboljšate stanje kože, zasićete ga vitaminima i uljima, uklonite bore protiv opeklina, što čini lice više mladim i svježim.

Uz pomoć izlučivanja lišća biljke, moguće je učinkovito boriti s vrućom toplinom i liječiti mnoge osip na koži.

Uzimanje sok od bilje momordiki je korisno za bolesti kože. Sam postupak liječenja vrlo je jednostavan. Uzmite uobičajeni zavoj, namočite sok i primijenite na problematično područje nekoliko puta dnevno.

Uz pomoć decocija lišća i izbojaka, možete brzo izliječiti opekline i smanjiti vjerojatnost scarringa. Stalna uporaba svježeg lišća pomaže normalizaciji kože, čineći ga baršunastim.

Kuhanje

Žetva plodova momordike neophodna je tek nakon punog sazrijevanja. Smetanje neplodnih plodova može biti opasno za zdravlje, budući da su otrovni. Međutim, to ne znači da morate čekati do posljednjeg trenutka. Ako počnete sakupljati prekasno, bit će neprikladni za kasniju upotrebu. Prema njegovu ukusu, pulpa bobičastog voća momordice vrlo je slična uobičajenom krastavcu, ali voće se treba koristiti u hrani u neznatnom stanju.

Kako se plodovi sazri, pojavljuju se određene promjene. Tijelo povrća postaje mekše, dobiva gorak okus, boja se pomiče prema naranči. Da biste se riješili gorčine, plodovi se stave 4-5 sati u slanoj vodi, nakon čega možete kuhati razna jela.

Mala plodovi su idealni za pripremu konzervacije. Sjemenje, lišće i cvijeće koriste se za gašenje i izravnu potrošnju. Od tla, dijelovi izbojaka čine izvrsna bočna jela za meso, jela od krumpira i salate. Sjemenke i mljeveno voće nakon dugog prženja koriste se kao aditivi u prvim jelima, salate i pire, kao i mliječni proizvodi, gdje mogu zamijeniti svježe voće. Uz pomoć plodova momordika, možete poboljšati okus mahunarki.

Većina lokalnih vrtlara ima vrlo malo znanja o indijanskoj momordici granat. Malo ljudi zna što je ta biljka i kakvu vrijednost ima. No, iskusni uzgajivači već su bili upoznati s ovom biljkom i naučili kako je rasti u teškim ruskim uvjetima.

Ali ne svatko se bavi uzgojem momordica voća isključivo zbog svojih ukrasnih svojstava. To privlači mnoge ljekovita svojstva koja se mogu koristiti na različite načine. Iako samo malo zna kako jesti momordiku. Glavna stvar koju im se sviđa o ovoj biljci je da se svi dijelovi mogu koristiti s zdravstvenim prednostima. Potrebno ih je samo pripremiti na vrijeme i osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja.

Momordica - rastuća i ljekovita svojstva

Momordica je travnati penjački vinograd obitelji bundeva. Ima izrezbareno lišće, mirisno cvijeće i neobične voće, zrelo poput egzotičnog svijetlo narančastog cvijeća. Imaju mnoga imena: indijski ili žuti krastavac, krastavci-krokodil, ludi dinja, indijski šipak, balsamska kruška itd. Kako rasti momordika u stakleniku, na balkonu i na otvorenom polju, kakva joj je briga potrebna i što se njezina svojstva smatraju najvrednijim, pročitajte članak.

Plod je momordiki karata ili gorak krastavac (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

sadržaj:

Što je momordica?

Momordica (Momordica) je roda biljaka obitelji Bumpkin (Cucurbitaceae), uključujući oko 20 vrsta godišnjih ili višegodišnjih lianas. Kao kultivirana biljka, obično se uzgaja Momordica charantia (Momordica charantia).

Homeland momordiki su tropska područja Indije i jugoistočne Azije. Momordica se razlikuje od ostalih usjeva krumpira sa svojim tankim dugim stablima koja mogu doseći visinu od 2 metra ili više, kao i sa većim svijetlo zeleno lišće koje su lijepo izrezane.

Cvatanje u Momordici podudara se s početkom aktivne formacije izbojaka. Cvjetovi su diočani, svijetlo žuti, s osjetljivim mirisom jasmina, na dugim nogama; žensko cvijeće malo manja. U početku se na biljci pojavljuju muški cvjetovi, a zatim ženske.

Nakon oprašivanja, jajnici se odmah počinju razvijati brzo. "Warty" plodovi su prekriveni kakaovim izbočinama izvana, poput krokodilne kože. Oni imaju izduženi ovalni oblik s šiljastim vrhom dužine 10-20 cm i promjerom do 7 cm, a postepeno postaju žuti ili narančasti-žuti.

Ljetni stanovnici poput ove biljke ne samo zbog svojih ljekovitih svojstava, o kojima ćemo razgovarati malo niže, već i zato što momordica izgleda vrlo ukrasno kad cvjetaju i kad zreli. Vlasnici prigradskih područja često posadili momordika uz ograde i arbors.

Sjemenke momordice su crveno-smeđe boje, fancy oblika, veličine sjemenki lubenice i imaju tanku, ali čvrstu kožu. Kad je zrelo, plod se pukne u donjem dijelu i okreće se u tri mesnat latice. Od njega pada na zemlju sjemena u iznosu od 15-30 komada.

Unutar voća je sočan tamno-rubin pericarp. Okus je vrlo ugodan, nalik je zrelom dragom, a plod ima okusa poput bundeve. Površina ploda je malo gorka, pa se Momordica često naziva "gorka tikva". Mnogi vjeruju da ova gorčina ne pokvari okus i omogućuje kuhanje finih jela iz plodova Momordice.

Plodovi momordiki charantia, ili gorak krastavac (Momordica charantia). © Orin Hargraves

Značajke rastućeg momordika

Momordica se može uzgajati u stakleniku, stakleniku, na balkonu iu sobi na prozoru. U osnovi, biljka se propagira sjemenom, ali se propagacijska metoda koristi i reznicama. Neke od sorti momordiki uzgajaju se kao dekorativne biljke, dok se druge uzgajaju kao usjevi povrtnjaka ili kao ukrasne biljke uz ograde i ograde.

Sjetvu sjemena

Kao što je već rečeno, sjeme Momordice ima prilično gustu školjku. Međutim, oni imaju vrlo visoku stopu klijavosti. Nisu potrebne posebne pripremne pripreme, osim ukapanja u slabom otopinu mangana dan prije iskrcaja. Nije potrebno čekati klijanje sjemena u vodi, analogno sjemenom krastavca, inače će se truleži.

Preporuča se saditi sjeme s rubom do dubine 1,5 cm u tresetnim posudama promjera do 10 cm, ispunjenim plodnom smjesom tla. Neposredno nakon iskrcaja, moraju se zalijevati toplom vodom, nakon čega ih se ne treba zalijevati 2-3 dana.

Najbolje razdoblje za sadnju sjemena je kraj ožujka ili početak travnja. Snimke se pojavljuju nakon 10-15 dana pri sobnoj temperaturi koja nije niža od + 20 ° C. Tlo s sadnicama mora se održavati u umjereno vlažnom i toplom stanju i zaštititi biljke od propuha i naglih promjena temperature. Dvaput mjesečno preporučuje se oploditi tlo, izmjenjujući organske i mineralne dodatke.

Možete propagirati momordiku i reznice. Da biste to učinili, izbojci se stavljaju u vodu ili u smjesu pijeska i treseta i čekaju ih. Temperatura okoline ne smije biti ispod + 25 ° C. Spremne reznice posađene su na otvorenom terenu i pokrivene staklenom posudom nekoliko dana.

Transplantacija na otvorenom terenu

Kada biljka dosegne visinu od 25 cm, transplantirana je u veći lonac. Posadite na otvorenom kraju krajem svibnja, zajedno s bazalnom zemljanom podlogom. Izloženost korijena ima loš učinak na razvoj biljke, budući da je njegov korijenni sustav slabo razvijen. Stoga je potrebno periodično sipati tlo dok se isperu tijekom zalijevanja.

Ako područje nije jako toplo, tada se primarno slijetanje treba obaviti u stakleniku ili u privremenom skloništu filma. Momordica se dobro osjeća u onim mjestima gdje su se uzgojili kulture kao što su krumpir, mahunarke i rajčica.

Momordica karantsiya. © TANAKA Juuyoh

Momordica se brine

Da biste dobili dobru žetvu momordika, preporučljivo je izbjegavati zadebljanje krune. Na visinu od 50 cm potrebno je ukloniti sve bočne izbojke; obično do tri glavne stabljike ostaju na postrojenju. Snimke iznad 50-70 cm uklanjaju se nakon pričvršćivanja prvog ploda. Za normalan rast i plodne momordike trebaju podršku. Tipično, potpora se stvara u obliku vertikalne rešetke, koja adekvatno osigurava biljci pristup suncu.

Razdoblje cvjetanja momordice podudara se s razdobljem stvaranja izbojaka. Biljka ima muško i žensko cvijeće, a mužjak se pojavljuje malo prije ženke. Prije plodanja, lišće i stabljike momordice uzrokuju opekline kože kada se dodiruju, poput koprive.

Da bi biljka počela vezivati ​​voće, potrebno je osigurati oprašivanje cvijeća. Kada se uzgaja na otvorenom terenu, to se događa uz pomoć insekata. Kod kuće, pelud se uklanja iz muških cvjetova i prenese na ženu ručno pomoću četke ili pamuka.

Momordica charantia ili gorak krastavac (Momordica charantia). © Crimson Pages

Preporuča se sakupljanje plodova momordice 8-10. Dana nakon pojave, pa ipak nemaju gorak okus. Poznato je da česti uzorak voća stimulira aktivnije plodove. Istodobno, ako previše voće sazrijeva u biljci u isto vrijeme, slabi.

Kao predstavnik obitelji bundeva, momordika je slična svojoj rodbini ne samo u izgledu. Njihove bolesti i štetnici također su isti: praškasti plijesni, bakterioza, bijelo truležno, lisnato. Potonja se pojavljuje u uvjetima nedovoljne vlage u zraku. Liječenje pogođenih biljaka Momordica provodi se na isti način kao, na primjer, tretman krastavca.

Korisna svojstva momordika

Poznato je da je u drevnoj Kini momordica dopuštena samo caru i njegovim članovima obitelji. U Indiji je smatrana biljka bogova, u Japanu - hrana duge jetre. U našoj zemlji, ovaj uzorak egzotičnog krastavaca može se kupiti u korejskim trgovinama. Iako naši vrtlari vjeruju da samostalno rastu momordika mnogo zanimljivijim i korisnijim.

Mature voće momordiki charantia. © jakza

Vjeruje se da su svi dijelovi biljke hranjivi i medicinski korijeni, lišće, sjemenke, cvijeće i voće. Svježi mladi izbojci i lišće momordice odlaze u salate i vinograde, od kojih kuhaju ukusne borščeve i ljekovite juhe. "Warty krastavac" je mnogo hranjiviji od paprike i patlidžana.

Vitamin E sadržan u biljci štiti ljudsko tijelo od preranog starenja, vitamin F daje snagu i snagu, folna kiselina hrani koštanu srž, štiti od tumora. Momordica ubija bakterije i viruse, liječi hipertenziju, hemoroide, čireve na želucu, dijabetes, pa čak i leukemiju. Poboljšava imunitet, ublažava bol. Brzo uklanja višak masnoća, ubrzava metabolizam i čini tanak lik. Smanjuje kolesterol u krvi, čisti krvne žile.

Čini se da čudo krastavac podliježe svim slabostima, uključujući reumatski artritis, glavobolje i bolove u zglobovima, opekline, psorijaze, depresiju, furunculosis, hepatitis, prostatitis, urolitijazu, sklerozu. Momordika tretira očne bolesti, poboljšava vidnu oštrinu. Ostaje samo provjeriti!

Korisna svojstva i primjena biljaka momordika

Momordica je egzotična biljka, ali iskusni uzgajivači cvijeća dobro su upoznati s njegovim značajkama, a tijekom godina teškog rada uspjeli su naučiti kako je rasti u oštrim ruskim uvjetima. Netko ga se sviđa zbog neobičnog izgleda, drugi ga cijene zbog plodova, netko se uopće bavi uzgojem momordice isključivo zbog svojih ljekovitih svojstava. Ali samo ih neki znaju o njima, ali većina ih zaobilazi ovu nevjerojatnu biljku.

Opis postrojenja

Momordica (opcije za upotrebu "mamandrick", "mamadin", "mammord", "mamardika" netočne) u mnogim je zemljama poznato po nekoliko imena. Indijski narod, kineski dinja, divlji krastavac - čuvši bilo koji od ovih neobičnih imena, iskusni cvjećar odmah će pogoditi koja se biljka raspravlja. U divljini se nalazi samo u Indiji i Kini. Momordica jamstvo je i višegodišnja i godišnja biljka. Ukupno ima oko 20 različitih vrsta momordice.

Unatoč činjenici da je navikla na blažu klimu, čak iu otežanim uvjetima, može se osjećati dobro i čak donijeti plod. Svi dijelovi momordice mogu se pojesti:

Potonji su malene debljine, ali prilično jaki i dostižu dužinu od oko 3-5 m. Lišće se ističe uklesanim obrubom i svijetlo zelenom bojom. Cvjetovi su najčešće heteroseksualni, veliki, žuti. Muški cvijet oblika na dugom pedikelu, a ženski cvijet raste na kratko.

Voće momordice su srednje veličine i ne prelaze 2-3 cm duljine, promjer je oko 6 cm. Tijekom vegetacije, boja se stalno mijenja - na početku sezone je zelena, ali što je bliži vrijeme žetve, više boje se pomiče prema naranči. U zrelom plodu, pulpa je obično crvena, ima ugodan okus. Sjemenke koje imaju tamnu nijansu, nalaze se u gustoj školjci i izgledaju poput sjemena šipaka. Jedan plod može proizvesti oko 30 sjemenki.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Momordica je prilično vrijedna u smislu hranjivih tvari koje je u njoj zastupala biljka. Sadržaj glavnih sastojaka u njemu je uravnotežen: udio masnoće je 0,1 g, ugljikohidrati - 3 g, proteini - 0,8 g, voda - 90 g. Sadržaj kalorija je nizak i ne prelazi 15 kcal na 100 g proizvoda.

Prednosti ploda zbog prisutnosti u svom sastavu velikog broja hranjivih tvari. Prikazuje:

  • gotovo kompletan set vitamina (A, B, E, F, C, PP);
  • organske kiseline;
  • flavonoidi;
  • aminokiseline;
  • alkaloidi.

Značajka momordice sjemena je da sadrže ulje i posebnu materiju momorditsin. U korijenima biljaka može se naći triterpen saponin.

Ljekovita svojstva

Znanstvenici su relativno nedavno počeli proučavati utjecaj biljaka na tijelo. Već su uspjeli identificirati neka ljekovita svojstva momordice, ali do sada se taj rad ne može smatrati potpunim. Suđenja se nastavljaju, a vrlo brzo možemo očekivati ​​nove, neobične činjenice o ovom ljekovitom bilju.

Sjeme biljaka

U međuvremenu je sigurno govoriti o neprocjenjivim prednostima momordice sjemena za tijelo. Njihova uporaba pomaže da se riješi edema. A također se mogu koristiti u borbi protiv upalnih procesa, groznim stanjima. Uz pomoć bobica momordika, možete vratiti viziju i poboljšati opće stanje oči.

Prednosti voća

Plodovi momordice imaju jedinstvena svojstva. Njihove zdravstvene koristi očituju se u njihovoj sposobnosti zaštite od rasta stanica raka. Ekstrakti pripremljeni iz različitih dijelova biljke mogu se koristiti u liječenju sarkoma, leukemije i melanoma. Oni također mogu pomoći u smanjenju tijeka hepatitisa, raka jetre i zaustavljanja razvoja zaraznih bolesti u kroničnom obliku.

Pozitivan učinak plodova različitih sorti, uključujući Haranta, utječe na stanje gušterače, uz pomoć bobica, sjemenke mogu očistiti tijelo toksina, poboljšati imunitet. Njihova redovita uporaba ima blagotvoran učinak na zdravlje bolesnika s dijabetesom, budući da plod ima sposobnost normalizacije kemijskog sastava krvi.

Uporaba lijekova pripremljenih iz mladica momordice, ubrzava oporavak stanica, pomaže u brzom izlječenju bolesti gastrointestinalnog trakta i uklanjanju kršenja u središnjem živčanom sustavu.

Značajke rastu

Da bi se ovaj inozemni gost mogao osjećati u uvjetima Rusije, kao i kod kuće, i zahvalio bogatoj berbi na kraju sezone, najbolje je da je rasti ispod zaklona. To će zahtijevati poseban staklenik ili staklenik. Momordica se može uzgajati na otvorenom terenu samo u južnim dijelovima zemlje.

Većina vrtlara prakticira uzgoj biljaka sijanjem sjemena. Ali u nedostatku takve prilike može se koristiti propagacija pomoću reznica. Neke vrste vrtlara se uzgajaju isključivo radi poboljšanja izgleda stranice. Oni služe kao prekrasan ukras arbors i ograde. Ipak, među vrtlara postoje mnogi koji obrađuju momordicu za iscjeljivanje plodova.

Sjeme Momordice izgleda prilično neuobičajeno i izgledom nalikuje lubenici s jakim ljuskama, s crvenkasto-smeđom bojom.

Svaka bobica može sadržavati 15 do 30 sjemenki. U vrijeme zrenja voće se pukne u donjem dijelu, odakle se sjeme postupno izlijeva.

Sjeme sjemenja za sadnice najbolje je krajem ožujka - početkom travnja. Sadnja sjemena mora biti na dubini od 1,5 cm, stavljajući ih u zemlju. Nakon sjetve, tlo treba zalijevati toplom vodom, a zatim pričekati klijanje.

Obično se pojavljuju nakon jednog do dva tjedna, pod uvjetom da temperatura u stanu ne pada ispod oznake + 20 stupnjeva Celzijusa. U budućnosti, morate osigurati da se soba održava na ugodnoj temperaturi za rast sadnica, kako bi se spriječilo sušenje i zagađivanje tla, a također i zaštita biljaka od skica. Svakih dva tjedna potrebno je hraniti. Štoviše, preporučuju se organska gnojiva s alternativnim mineralnim mineralima.

Sakupljanje i skladištenje sirovina

Da bismo koristili korisna svojstva postrojenja ne samo ljeti već i zimi, potrebno je pravovremeno pripremiti sirovine za pripremu medicinskih pripravaka. Najprikladnije vrijeme za berbu lišća momordice je kraj proljeća. U svibnju se akumuliraju najkorisnije tvari. Voće i sjemenje mogu se sakupljati ljeti kada dođu do faze zrenja. Korijenje se može iskopati ne prije jeseni.

Kako bi svi dijelovi postrojenja zadržali maksimalno korisna svojstva, oni moraju biti ispravno pripremljeni. Voće i korijenje treba izrezati u male komadiće. Sjeme, lišće i izbojci najprije moraju biti osušeni, a tek tada se mogu slomiti.

Najbolje je sušiti suhu momordiku u sobi u kojoj se za to moraju stvoriti povoljni uvjeti - nedostatak penetracije dnevne svjetlosti i dobra ventilacija. Nakon sušenja, plodovi zadržavaju svoja ljekovita svojstva 4 godine, korijenje se može koristiti u prve tri godine, lišće i cvijeće ostaju upotrebljivi već dvije godine. Osušene sirovine treba pohraniti u staklenu posudu s hermetički zatvorenim poklopcem, ili se mogu koristiti vrećice od tkanine.

Recepti tradicionalne medicine

Od ovog inozemnog gosta može pripremiti razne lijekove za liječenje mnogih bolesti. Potrebno je samo pridržavati se optimalne terapeutske doze kako bi se izbjegle nuspojave.

Na temelju momordike, možete pripremiti lijekove za liječenje prehlade i gripe. Jedna od najučinkovitijih je tinktura votke. Za njegovu pripremu potrebna je ambalaža od stakla u kojoj se nanosi prethodno zdropljena voćna pulpa, zatim se ulijeva votka, pomiješa se i smjesa ostavi stajati na tamnom mjestu oko dva tjedna. Završenu tinkturu treba piti pola sata prije jela, jednu žličicu.

Ljekovita svojstva momordice jedan su od glavnih razloga za povećanu pažnju na njega. Izgaranje sjemena ima širok raspon terapijskih učinaka. Dakle, može se koristiti u borbi protiv hemoroida, groznice, skleroze i prostatisa. Da biste to učinili, lijek će trebati 20 sjemenki, koji moraju biti sitno sjeckani, sipati 200 ml kipuće vode, staviti na sporo vatru i kuhati 10 minuta. Gotovo juhu treba dopustiti da se skuhati dva do tri sata, filtrirati i uzeti 3-4 puta dnevno, dvije žlice.

  • Na temelju Momordicinog korijena, moguće je pripremiti djelotvorni lijek za liječenje bronhitisa, ublažavajući simptome, što je uzrokovano prisustvom izrazitog ekspektoranskog učinka.
  • Moguće je ubrzati oporavak od akutnih respiratornih infekcija putem inhalacije pomoću lišća i klice biljke.
  • Brodovi lišća i stabljike mogu se koristiti za uklanjanje boli u artritisu.
  • Svježa pulpa od bobica pomoći će ukloniti svrab i oteklina nakon ugriza insekata.

Koristan postupak je žvakanje sjemena momordice prije jela. Ako to učinite jednostavnim manipulacijama 10 dana, možete izliječiti mnoge bolesti crijeva i želuca.

Koristite u kozmetici

U azijskim zemljama, lokalno stanovništvo odavno je uvjereno u velike koristi od momordika. Tamo se koristi ne samo za medicinske svrhe, već i za očuvanje ljepote tijela. Na temelju dijelova balsamskog momordika pripremaju se dekacije, infuzije i kreme. Omogućuju vam da poboljšate stanje kože, zasićete ga vitaminima i uljima, uklonite bore protiv opeklina, što čini lice više mladim i svježim.

Uz pomoć izlučivanja lišća biljke, moguće je učinkovito boriti s vrućom toplinom i liječiti mnoge osip na koži.

Uzimanje sok od bilje momordiki je korisno za bolesti kože. Sam postupak liječenja vrlo je jednostavan. Uzmite uobičajeni zavoj, namočite sok i primijenite na problematično područje nekoliko puta dnevno.

Uz pomoć decocija lišća i izbojaka, možete brzo izliječiti opekline i smanjiti vjerojatnost scarringa. Stalna uporaba svježeg lišća pomaže normalizaciji kože, čineći ga baršunastim.

Kuhanje

Žetva plodova momordike neophodna je tek nakon punog sazrijevanja. Smetanje neplodnih plodova može biti opasno za zdravlje, budući da su otrovni. Međutim, to ne znači da morate čekati do posljednjeg trenutka. Ako počnete sakupljati prekasno, bit će neprikladni za kasniju upotrebu. Prema njegovu ukusu, pulpa bobičastog voća momordice vrlo je slična uobičajenom krastavcu, ali voće se treba koristiti u hrani u neznatnom stanju.

Kako se plodovi sazri, pojavljuju se određene promjene. Tijelo povrća postaje mekše, dobiva gorak okus, boja se pomiče prema naranči. Da biste se riješili gorčine, plodovi se stave 4-5 sati u slanoj vodi, nakon čega možete kuhati razna jela.

Mala plodovi su idealni za pripremu konzervacije. Sjemenje, lišće i cvijeće koriste se za gašenje i izravnu potrošnju. Od tla, dijelovi izbojaka čine izvrsna bočna jela za meso, jela od krumpira i salate. Sjemenke i mljeveno voće nakon dugog prženja koriste se kao aditivi u prvim jelima, salate i pire, kao i mliječni proizvodi, gdje mogu zamijeniti svježe voće. Uz pomoć plodova momordika, možete poboljšati okus mahunarki.

Većina lokalnih vrtlara ima vrlo malo znanja o indijanskoj momordici granat. Malo ljudi zna što je ta biljka i kakvu vrijednost ima. No, iskusni uzgajivači već su bili upoznati s ovom biljkom i naučili kako je rasti u teškim ruskim uvjetima.

Ali ne svatko se bavi uzgojem momordica voća isključivo zbog svojih ukrasnih svojstava. To privlači mnoge ljekovita svojstva koja se mogu koristiti na različite načine. Iako samo malo zna kako jesti momordiku. Glavna stvar koju im se sviđa o ovoj biljci je da se svi dijelovi mogu koristiti s zdravstvenim prednostima. Potrebno ih je samo pripremiti na vrijeme i osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja.

Momordica - lijepa i ljekovita loza

autor Udod V., fotografija autora; Naslovna fotografija Toptropicals.com

Momordica je godišnja biljka penjača obitelji bundeva (Cucurditaceae). Momordica se distribuira u mnogim regijama jugoistočne Azije - Indije, Indokine, Indonezije, Južne Kine, Tajvana, Japana, Filipina i Nove Gvineje. U divljini sam pronašao momordiku u Floridi (SAD).

Momordica se uzgaja u sobi, na balkonu, u vrtu kao ljekovita i lijepa godišnja vinova loza. Ova ljekovita biljka s jestivim fancy voćem služi kao ukrasni ukras južnih prozora, balkona i otvorenih terasa, sjenica, ograda, zidova i ukrasnih rešetki.

Cvatući i plodni momordiki

Mirisni žuti cvjetovi momordice su iste spore, imaju krmeno-lentikastu pet-prugastu koru. Miris muških cvjetova sličan je mirisu gardenia, ali manje intenzivan.

Plod momordika je okrugla izdužena bobica vrlo neobičnog oblika, ima egzotičan izgled. Vani je prekriven papilarnim izbočinama.
Boja plodova momordika je svijetlo narančasta, žuta ili bijela.

Okus plodova Momordice blizu je zrelih bundeva. Istina, papilarna površina bobice je malo gorka, a zbog toga sveukupni okus dobiva gorak nijansu. Stoga je momordiku nazvao "gorko tikvice". Ali ova kvaliteta ne ometa kuhanje ukusnih jela iz plodova!

Unutar plodova Momordice, oko svakog sjemena je sočno tamno obojeno perikarp. Njegov okus je vrlo ugodan, podsjeća na zrelog dragunu.

Reprodukcija momordice sjemena

Rastati momordika lako. Njezine poljoprivredne tehnike vrlo su slične onima za bundeve i tikvice. Međutim, postoje neke suptilnosti sjetve i rastuće momordice, koje diktiraju obilježja ove kulture.

Sjeme Momordica relativno je veliko (11-15 mm dugo, 8-9 mm širine). U formi, oni su ravni, zaobljeni, s nepravilnim rubovima oštrica i lumpy površine. Na obje ravne strane sjemena je neobičan uzorak. Štoviše, svako sjeme momordiki ima svoj vlastiti jedinstveni uzorak, koji podsjeća na indijski nacionalni ukras.

Za uspješnu klijavost momordica sjemena, prvo ih trebate skratiti. Da biste to učinili, morate brusiti oštar vrh sjemena s brusnim papirom kako bi se školjka prodrla i otvorila.
Zatim potopi sjeme momordice u mračnoj otopini kalijevog permanganata nekoliko sati. To ne samo da dezinficira sjeme, nego pomaže klijati i hrani - daje dodatni dio tvari za rast.
Zatim stavite sjeme pripremljeno na taj način u mokrom piljevitici (ili u mokrom toaletnom papiru) i postavite na toplo mjesto s temperaturom do 25 stupnjeva.
S takvom preradom i sadržajem, sjemena Momordice dobro klijaju i daju gotovo sto posto klijavosti.

Čim se pojave pukotine sjemena i osjetljive bijele korijene, možete sijati sjeme sjemenke u zemlju ili u posudama za sadnice.
Sadnice sadnice najbolje se uzgajaju u tresetnim posudama. Punim loncima popunjavam mješavinu lisnatog tla, razrušenog treseta, humusa i pijeska (1: 1: 1: 0,5).

Uzgoj Momordice

Praksa je pokazala da se momordica može uspješno uzgajati u staklenicima i staklenicima na dvorištu, kao i na svijetlom balkonu, na prozoru kao kulture prostorije.

Unatoč tropskom podrijetlu ove biljke, momordica dobro raste u našem vrtu. Čak i kratko ljeto dovoljno je za zrenje plodova.

Uglavnom, raste 2 vrste momordiki:
- momordica jamstvo ("indijski granat");
- balsamička momordica ("balsamička kruška").

Momordica je vrlo zahtjevna za plodnost tla.
Posebno dobro ova biljka reagira na organska gnojiva koja se uvode u otvoreni teren za kopanje (do 10 kg po 1 m2).
Ne bismo trebali zaboraviti na mineralni preljev momordiki. U tlu čine (po m2): amonijev nitrat - 20-30 g, superfosfat - 35-40 g, kalijev klorid - 20-30 g
Ako tlo vašeg vrta ima povećanu kiselost, tada je korisno dodati 300-400 g vapna po 1 m2 površine kreveta.

Kada raste momordiki kao balkon ili zatvorene biljke, sve norme gnojiva su postavljene uzimajući u obzir volumen tla u kontejneru. U tom slučaju, kada se hranite, možete voditi instrukcije korištenog složenog organo-mineralnog gnojiva za unutarnje biljke.

Poput svih vina, momordica zahtijeva podršku. Najbolja opcija podrške je vertikalna rešetka, koja omogućuje dobivanje maksimalnog prinosa zbog dobrog osvjetljenja postrojenja.
Uz nedostatak osvjetljenja i prehrane, jajnici često pada i plodovi momordice su mali.

Momordica u kuhanju i medicini

Momordica je od davnina uzgojena kao vrijedna biljna i ljekovita biljka.
U drevnoj Kini bilo je dopušteno jesti momordicu samo caru i njegovim članovima obitelji. A u Indiji je smatrana "biljkom bogova".

Možemo kupiti momordiki voće (u korejskoj trgovini), ali još je bolje da ih uzgajate u vrtu, u sobi ili na balkonu - bit će ljepota i dobro!

Fotografija: Momordica vrsta

Svježe, nježne mladice i lišće momordice odlaze u salate i vinaigrettes, od njih su napravljene ukusne juhe od borssa i povrća.

Momordica ima veću nutritivnu vrijednost, mnogo veću od paprike i patlidžana koje su popularne među vrtlara. Voćem momordika mnogi proteini, ugljikohidrati, šećeri, kalcij, fosfor, vitamin ( "A", "B", "B1", "C", itd.) Vitamin "E" smješten u plodu štiti tijelo od prijevremenog starenja, a vitamin "F" daje snagu i snagu.
U plodovima momordika, osobito puno folne kiseline, od nedostatka koštane srži, kao i opasnosti od raka.
Momordica se koristi kao prirodna medicina za uništavanje stanica raka, bakterija i virusa, za liječenje hipertenzije, hemoroida, kako bi se poboljšala imunitet. Ova biljka brzo uklanja višak masnoća iz tijela, ubrzava metabolizam i čini oblik slabim.

Za liječenje momordika liječnici savjetuju da se apsolutno koriste sve iscjeliteljske dijelove biljke - korijenje, lišće, sjeme, cvijeće i voće.
Momordica se naročito koristi u tibetsko-kineskoj tradicionalnoj medicini. Koristite momordika kao anestetiku za liječenje kardiovaskularnih bolesti, raka, čira na želucu, za snižavanje razine šećera u krvi, za proizvodnju inzulina i za liječenje dijabetesa.
Momordica je vrijedna za tijelo u potrazi za usporavanjem procesa starenja i postizanju aktivne dugovječnosti.

Plodovi i sjeme momordika smanjenje razine kolesterola u krvi, spriječilo nastajanje kolesterola plakova, čiste krvnih žila, smanjuje vjerojatnost od srčanog i moždanog udara, lijek leukemije, reumatoidni artritis, glavobolja i bol u zglobovima, opeklina, psorijaze, depresija, oštećenja, hepatitis.
I još uvijek momordika tretira očne bolesti, povećava vidnu oštrinu.
Brodovi i tinkture momordice izliječiti su od prostatisa, urolitijaze, skleroze, poboljšanja funkcije mozga i jačanja imunološkog sustava.

Recepti tinktura i dekocija voća i sjemenja momordiki

Tinktura plodova momordike

Plodovi momordice bez sjemenja izrezani u male komadiće. Dobro ih popunite trostrukim jarom. Stavite votku u posudu (0,5 l), zatvorite poklopac. Zadržati dva tjedna na tamnom hladnom mjestu.
Tinktura plodova Momordice piti tri dana na prazan želudac (30 minuta prije jela) i 1 žličicu 3 puta dnevno.
Tinktura plodova momordice djelotvorna je za prehlade (kašalj, curenje nosa, groznica), psorijaza i reumatizam. I također se koristi kao sredstvo za jačanje imuniteta tijela.

Izlučivanje sjemena Momordica

Oko 15-20 zdrobljenih momordica sjemena se prelije s 1 šalicom kipuće vode, drže se na laganoj vatri 10 minuta. Tada inzistirajte na sat i filtar.
Sjeme infuzije Momordica piti 50 mg, 3-4 puta na dan, s hemoroidima i kao diuretik, s febrilnim bolestima.

Rastite momordiku za ljepotom i dobrom, i budite zdravi!

Tjedni besplatni website Digest

Svakog tjedna, 10 godina, za 100.000 naših pretplatnika, prekrasan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtu, kao i druge korisne informacije.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Thymus prehrana

Thymus (thymus gland) je mali, sivkasto-ružičasti organ, težak oko 35-37 grama. Smješten na vrhu prsnog koša, odmah iza strijca.Rast tijela se nastavlja sve do početka puberteta. Tada započinje proces involucije, a do dobi od 75 godina težina timusa je samo 6 grama.

Opširnije

p i tern

korijen usjeva krovne obitelji s žutim cvjetovima, koristi se kao začin• Boris (1890.-1960.) Ruski pisac, zbirke "Moja sestra je život", "Drugi rođendan", "Na ranim vlakovima", ciklus "Kad se pročisti", pjesma "devetsto i pet godina", roman "Doktor Živago" 1958

Opširnije

Prednosti i štete krušaka za zdravlje muškaraca i žena

Kruška je drugi najpopularniji u Rusiji nakon jabuke. Međutim, njegovo točno podrijetlo još je nepoznato. Sa sigurnošću možemo sa sigurnošću reći da su na početku kruške jeli kuhani ili pečeni.

Opširnije