Dijeta za multiplu sklerozu

Multipla skleroza je ozbiljna bolest živčanog sustava. Trenutačno se proučava, lijekovi se razvijaju. No, studije velikih razmjera, koje su omogućile utvrđivanje ovisnosti tijeka bolesti na dijeti bolesnika, još nisu provedene, stoga nije sastavljena posebna dijeta za multiplu sklerozu.

Ipak, postoje određeni razvoji u ovom području. Neki znanstvenici predlažu uklanjanje iz prehrane bolesnika s namirnicama koje, vjeruju, doprinose aktivaciji autoimunih procesa. Istodobno se preporuča jesti koji sadrže tvari korisne za stanje živčanih vlakana i poboljšavaju performanse impulsa živaca.

Što bi trebalo biti isključeno iz izbornika?

U multiploj sklerozi, sljedeći proizvodi moraju biti uklonjeni iz prehrane:

  • crveno meso (govedina, janjetina, svinjetina);
  • poluproizvodi od mesa (kobasice, kobasice, itd.), sladoled;
  • mliječni proizvodi;
  • žumanjak jajeta;
  • žitarice koje sadrže gluten (pšenica, raž i ječam);
  • mahunarke (grašak, grah, grah, soja), kikiriki;
  • pivo kvasac, pivo;
  • šećer, med, svi slatkiši, čokolada;
  • bilo koji proizvod koji je ikada imao alergijsku reakciju;
  • bezalkoholna pića, sirupi, sokovi, kava, jak crni čaj, alkoholna pića koja sadrže šećer;
  • brze hrane, žetona, prženih orašastih plodova, krekera i drugih sličnih zalogaja;
  • hrana koja sadrži zasićene masne kiseline (palmino ulje, kokosovo ulje);
  • jela, pržena u maslacu.

Što trebam jesti s multiplom sklerozom?

Sigurno možete koristiti:

  • raženi kruh u umjerenoj mjeri;
  • maslac do 15 g dnevno;
  • žitarice (heljda, proso, kukuruz, riža);
  • bijelo meso bez kože (pileća prsa, puretina);
  • svaka riba (skuša posebno je korisna);
  • plodovi mora (škampi, dagnje, pileći, rakovi, alge itd.);
  • nerafinirano biljno ulje prve hladno prešane 2-3 tbsp. l. po danu (maslinovo ulje, suncokret, laneno sjeme, kukuruz, itd.);
  • povrće, osim mahunarki i krumpira;
  • zelje (salata, peršin, kopar, celer, poriluk, itd.);
  • voće, bobice;
  • orasi (bademi, lješnjaci, orasi i pinovi);
  • suho crno vino, konjaka umjereno.

Proizvodi koji su najkorisniji za multiplu sklerozu

U ovoj bolesti postoji niska razina višestruko nezasićenih masnih kiselina, osobito omega-3, vitamin B12, a tijelo hitno treba vitamin D, magnezij i kalcij.

Omega-3 i druge polinezasićene masne kiseline nalaze se u velikim količinama u morskoj ribi, koje možete jesti s multiplom sklerozom. Najkorisnije su skuše, lisnato, haring, losos, ali morate odabrati ribu ulovljenu u moru, a ne uzgajane pod umjetnim uvjetima. Od povrća, omega-3 prvaci su biljna ulja, osobito laneno i maslinovo ulje, orašasti plodovi (orah i badem), manje od njih u bundevici, špinat i drugi povrće.

Nažalost, glavni izvori vitamina B12 su hrana koja se ne preporučuje za uporabu u multiploj sklerozi. Ipak, tijelo može dobiti ovaj vitamin od riba, školjaka, alge, u vrlo malim količinama je sadržan u orasima, špinat, zeleno. Vitamin D se također nalazi u velikim količinama u ribi i plodovima mora. Oni također sadrže fosfor, koji je nužan za normalnu asimilaciju vitamina D. U biljnim proizvodima ovog vitamina je malo, nalazi se u zelenilu, neko povrće i zobene pahuljice.

Kalcij, na sreću, ne nalazimo samo u mliječnim proizvodima, koji su ograničeni na multiplu sklerozu. Nalazi se u velikim količinama u ribi (osobito u srdele i skuša) i morskim plodovima, sjemenke sezama, orašastim plodovima (bademi, lončari, lješnjaci), sušeno voće (smokve). U malim količinama nalazi se u mnogim namirnicama. Magnezij je u žitaricama, orasi, plodovima mora, povrću.

Ispada da osnovu prehrane za multiplu sklerozu treba biti riba, plodovi mora, žitarice bez glutena, povrće i voće. Uz normalno blagostanje, još jednom je moguće jesti crveno meso jednom tjedno. Osim usklađenosti s prehranom, preporučuje se uzimanje multivitaminskih kompleksa i dodataka prehrani koji sadržavaju polinezasićene masne kiseline, L-karnitin, koenzim Q10 i druge tvari. Uzimanje dodataka mora biti dogovoreno s vašim liječnikom.

Gornja prehrambena strategija za multiplu sklerozu razvijena je na temelju preporuka kanadskog Ashton Embrija, koji je dugo vremena proučavao odnos između simptoma bolesti i prehrane pacijenta. Mnogi bolesnici koji pate od multiple skleroze koji su slijedili sličnu prehranu zabilježili su poboljšanje stanja, smanjenje broja egzacerbacija i povećanje trajanja razdoblja remisije. Čak i uz poboljšanu dobrobit morate nastaviti slijediti preporuke svog liječnika i poduzeti sve propisane lijekove.

Hrana za multiplu sklerozu. Što može i ne može?

Zanimljiva činjenica

Postoje dijete namijenjene posebno za pacijente s multiplom sklerozom.

Revizija prehrane - jedan od prvih koraka koji treba biti učinjen pacijentu. Postoje određene nutritivne smjernice za bolesnike s multiplom sklerozom. Ipak, nema potrebe za dramatičnim promjenama utvrđenih navika ukusa. Važno je naučiti načela zdrave prehrane i korisnih svojstava hrane. Takvo razumijevanje omogućit će vam da kompetentno, lako i bezbolno preuređujete svoju prehranu, što će bez iznimke donijeti bez sumnje svim članovima obitelji.

isključiti

  • Odbijte poluproizvode koji sadrže tvari koje mogu nepovoljno utjecati na rad živčanog sustava: mononatrijev glutamat, aspartam, salicilate, kalcijev propionat - pojačivače okusa i boje, uključujući identične prirodno. Istraživanja su pokazala da isključivanje tih sastojaka iz prehrane pomaže poboljšanju sna, smanjenju anksioznosti i razdražljivosti.
  • Ako je žvakanje teško ili zamorno, smanjite ili uklonite gutanje proizvoda koji zahtijevaju žvakanje i zamijenite ih mekšim, maseriranim proizvodima.
  • Preporuča se smanjiti potrošnju masti životinjskog podrijetla, koja sadrži veliku količinu kolesterola. Prehrambeni proizvodi, osobito bogati kolesterolom, uključuju masne meso (svinjetina, janjetina), masne kobasice, šunke, spratove, kavijar, vrhnje, vrhnje, žumanjake. U takvim proizvodima u velikim količinama sadrži arahidonsku kiselinu koja stimulira nastanak upalnog procesa.
  • Izuzmite izvore brzih ugljikohidrata - šećer, pšenični kruh i svi proizvodi od rafiniranog brašna. Bolje je davati prednost "jednostavnom" kruhu - raži, sivi, zobene pahuljice i šećer zamijeniti slatkim plodovima - smokve, suhe marelice, slatke jabuke itd. Promjena prehrane može smanjiti poteškoće koje se pojavljuju s nekim simptomima multiple skleroze.

Uđite u prehranu

  • Uključite u vašoj prehrani što je više moguće svježeg povrća i voća. Vlakna koja se nalaze u njima potiču normalnu probavu.
  • Poželjno je obogatiti vašu prehranu hranom koja sadrži velike količine polinezasićenih kiselina (prvenstveno linoleinske kiseline). Oni pomažu smanjiti upalni proces. Osim toga, polinezasićene kiseline su uključene u izgradnju živčanih stanica, oni su prilično puno masnih riba i morskih plodova, kao i biljnih ulja, posebno u sjemenkama i sadnicama.
  • U izborniku bolesnika s multiplom sklerozom, koji su skloni učestaloj konstipaciji, važno je uključiti više hrane koja sadrži balastne tvari i biljna vlakna (vlakna) - povrće, mekog voća (breskve, suhe šljive, banane), žitarice od cjelovitog zrna (žitarice, kruh s žitaricama ).
  • Proteinska hrana u multiploj sklerozi nije kontraindicirana. Pacijenti se preporučuju da jedu dovoljnu količinu svih makro-komponenti: proteina, masti i ugljikohidrata (BZHU). Omjer BJU u ovom slučaju trebao bi biti 25:25:50, respektivno.
  • Biljna ulja mogu se koristiti za pripremu salate ili za izradu umaka. Kada su izložene visokim temperaturama, ulja gube vrijednost, pa se ne smiju koristiti za prženje. Biljna ulja, kao i cijela žitarica i njihovi proizvodi sadrže vitamin E koji sprječava oksidacijsko oštećenje mijelina i drugih tkiva.
  • Mlijeko, sir, sir, mliječni proizvodi su izvori kalcija. Takvi se proizvodi poželjno konzumiraju u slučaju slabe pokretljivosti ili tijekom hormonske terapije, na primjer tijekom egzacerbacija.

Korisni savjeti

  • U slučaju da imate poteškoća s konzumiranjem hrane vezane uz gutanje (disfagija), pokušajte mijenjati temperaturu, teksturu hrane i tekućine. Od recepcije labave, suhe i hrskave hrane u ovom slučaju, poželjno je odbiti.
  • Hladna pića, led s limunom će povećati količinu sline, što će olakšati gutanje.
  • Ako unos tekućine uzrokuje kašljanje, koristite zgušnjivače (npr. Škrob), ali nikako ne smijete ograničiti unos tekućine.
  • Umor doprinosi poteškoćama gutanja. Pokušajte malo pritiskati bradu na prsa tijekom gutljaja. Ova tehnika će spriječiti ulazak hrane i tekućina u dišne ​​puteve.
  • Zamolite liječnika ili drugog stručnog zdravstvenog djelatnika da trenira vaše voljene osobe na Heimlichu (Heimlich), koji se koristi za uklanjanje stranih tijela ako uđu u dišne ​​putove.

VAŽNO: Pacijenti s MS-om, kao i zdrave osobe, preporučuju se dnevno najmanje 1,5 do 2 litre tekućine.

Nažalost, mnogi bolesnici koji pate od disfunkcije mokraćnog mjehura (na primjer, inkontinencija) smanjuju količinu potrošene tekućine. Neprihvatljivo je to činiti jer infekcija mokraćnog sustava uzrokovana zadržavanjem mokraće može uzrokovati pogoršanje bolesti, a također će izazvati iritaciju zidova mokraćnog mjehura, što će uzrokovati učestalije uriniranje.

Tonski napitci, kao što su čaj ili kava, nisu štetni za pacijenta s multiplom sklerozom. Na dan, međutim, ne biste trebali piti više od dvije šalice kave, tako da tonik učinak pića ne uzrokuje pretjeranu uzbuđivanje.

Što zamijeniti slatkiše s multiplom sklerozom?

  • Med je prirodna i vrlo korisna zamjena za šećer. Normalizira rad imuniteta, poboljšava probavu i jača zdravlje. Ali budite oprezni, med uzrokuje alergijske reakcije kod nekih ljudi. To može biti opasno za osobe s MS.
  • Voće i suho voće bolji su od zamjene slatke s multiplom sklerozom. Voće sadrži puno vitamina i vlakana, što pomaže probavu.
  • Domaći sladoled - zdrav ljetni desert. Mlijeko sadrži mnogo kalcija, a hladna, topljiva tekstura olakšava gutanje. Umjesto šećera, meda, voća ili bobica može se dodati u domaći sladoled da bi ga još zdraviji. Ako ne koristite mlijeko, sorbet će biti izvrsna zamjena za sladoled.
  • Marshmallow je niskokaloričan tretman koji, zahvaljujući pektinu koji sadrži, poboljšava probavni trakt, ubrzava metabolizam, uklanja štetne tvari i smanjuje razinu kolesterola.

Štetnost proteina mlijeka u multiploj sklerozi

Mita da protein mlijeka uzrokuje multiplu sklerozu odavno je prošao od pacijenta do pacijenta. Smatra se da jedan od bjelančevina mliječne kiseline, sličan strukturi proteina mijelinske ovojnice, može uzrokovati imunološki odgovor i pogoršanje multiple skleroze. Međutim, studije nisu dokazale štetu proteina mlijeka u multiploj sklerozi i bilo kojem odnosu između proteina mlijeka i razvoja relapsa. Reakcija može uzrokovati masnoće u mliječnim proizvodima, što je posebno bogato maslacem, vrhnjem i vrhnjem.

Zašto vam je potrebna dijeta za multiplu sklerozu?

Uočeno je da određene vrste proizvoda mogu poboljšati i pogoršati stanje bolesnika s multiplom sklerozom. Zato je liječnik koji je, ako je dobar stručnjak, dužan pojasniti koliko je važna dijeta u multiploj sklerozi.

Slušajući riječ "dijeta", vjerojatno mislite da morate gladovati. Uopće ne! To ne gubi na težini. Dijeta ne znači glad (što je usput, kod multipla skleroze vrlo štetno), već samo prednost nekim proizvodima za ljekovite svrhe.

Što proizvod ima s tim?

Da biste odgovorili na to pitanje, morat ćete se sjetiti što liječnici znaju o bolesti, naime: pravi uzrok MS-a nije poznat po sigurnom, ali sigurno možete reći što gori pacijentu. Pogoršanje ili pogoršanje stanja može potaknuti sljedeće čimbenike:

  • fizički umor;
  • pregrijavanje ili prekomjerno hlađenje;
  • psihološki stres;
  • virusne bolesti;
  • alergijska reakcija.

Medicinska prehrana stoga treba planirati na takav način da isključi proizvode koji su na bilo koji način povezani s faktorima rizika. Naravno, šest od tih uvjeta može biti iskusno i izvan dodira s hranom, ali manje je vjerojatno pojava egzacerbacija, to bolje.

Zdrava uravnotežena dijeta ima pozitivan učinak, a ne samo na bolesne. On pruža tijelu sve potrebne elemente za oporavak i povećanje otpornosti na bolesti.

Opće smjernice za prehranu

Dim je manje. Bilo bi idealno sudjelovati u ovoj navici. Što se tiče pušenja, provedene su mnoge studije koje su uvjerljivo pokazale pogoršanje pacijenata. Ako ne možete potpuno prestati pušiti, ograničite broj cigareta koliko god je to moguće (do 5 dnevno).

Pijte manje. Alkohol je štetan za tri razloga. Prvo, etilni alkohol smanjuje propusnost krvno-moždane barijere, a kod MS je već abnormalno nizak. Drugo, komponente alkoholnih pića mogu izazvati reakciju preosjetljivosti, u svakodnevnom životu nazvanu alergije. I treće, alkohol i njegovi metaboliti jaki su otrovi i ne mogu se klasificirati kao zdrava hrana. Stoga je bolje odbiti potpuno, ali ako ne, onda uvjetno sigurno piće za pacijente je rakija, i možete rijetko priuštiti malo.

Manje soli. Natrij klorid ima tendenciju akumulirati u tijelu. Rast njene razine korelira s povećanjem broja imunoloških stanica koje su odgovorne za pogoršanje stanja bolesnika s multiplom sklerozom.

Manje šećera. Rafinirani šećer ima neugodnu sposobnost da poboljšava upalne procese, naime, oni se javljaju u mozgu i leđnoj moždini u multiploj sklerozi. Možete zamijeniti šećer za med ili javorov sirup, ali nemojte pretjerivati.

Jedite manje i češće. Budite umjereni - ne trebate prejedati, niti umrijeti. Iako je jedina studija utvrdila neku korist u tjednom gladovanja, ta metoda nije općenito prihvaćena. Prejedanje je također povezano s povećanom mobilizacijom unutarnjih sila tijela, i to bi se trebalo izbjegavati. Bilo bi idealno jesti 5 do 6 puta dnevno.

Tradicionalna prehrana

Klasični pristup prehrani, koji je propisan za multiplu sklerozu, ograničava proizvode koji pogoršavaju upalne procese, a istodobno zasišćuju tijelo s tvarima potrebnim za remijelinizaciju živčanih puteva.

Plodovi mora koji sadrže Omega-3 masne kiseline su idealno rješenje. Te tvari pridonose oporavku mijelina. Istovremeno, njihova potrošnja pomaže smanjiti količinu štetnog kolesterola u tijelu. Mjesta morske hrane mogu se zamijeniti posebnim dodatkom prehrani, kao što su riblje ulje ili drugi Omega-3 lijekovi.

Lecitin je masti poput tvari, nedostatak koji uvelike utječe na napredovanje bolesti. Proizvodi vitamin B4 u tijelu, koji je zauzvrat prethodnik acetilkolina, neurotransmitera odgovoran za prijenos živčanih impulsa iz mišića s kojima postoji problem s MS-om. Često se spominje antioksidativna svojstva lecitina, ali se ne oslanjaju previše na njih, jer je uloga oksidativnog stresa u razvoju multiple skleroze upitna.

Hrana koja sadrži imunomodulatorni vitamin D. Njegov nedostatak može izazvati multiplu sklerozu na područjima daleko od ekvatora gdje nema dovoljno sunčeve svjetlosti. Dijeta za multiplu sklerozu trebala bi sadržavati vitamine A, C, E, K, skupinu B i proizvode koji ih sadrže.

Liječenje multiple skleroze s vitaminom D se ne provodi, ali je poznato da dovodi do značajnog poboljšanja u stanju pacijenata. U tom smislu često se postavlja pitanje je li moguće sunčati se u multiploj sklerozi. Putovanja prema moru nisu samo štetna, već i vrlo korisna. Oni pomažu u nadopunjavanju vitamina D mnogo bolje od uzimanja dodataka.

Ashton Embry Diet

Ashton Embry, kanadski znanstvenik, liječnik stratigrafije (ogranak geologije), bio je prisiljen probati se u novom medicinskom specijalitetu kada mu je sin s dijagnozom multipla skleroze početkom devedesetih. Budući da nije bio liječnik, Embry, kao istraživač, odlučio je znanstveno pristupiti tom pitanju. Zaključio je da je jedini čimbenik koji izaziva multipla sklerozu nepravilna prehrana.

Prema Embryju, "pogrešna prehrana" leži u činjenici da tvari slične strukturi mijelina ulaze u tijelo, a imunološki sustav "pod vrućom rukom" imunološkog sustava, koji je preosjetljiv na te tvari, dolazi u živčane putove slične njima. Taj se fenomen naziva molekularna mimikacija. Zbog preosjetljive reakcije, također je oštećena nepropusnost krvno-moždane barijere, kroz koju imunološke stanice ulaze u mozak pacijenta.

Dakle, prema kanadskom geologu, sve proizlazi iz netolerancije hrane. Svidjelo se to ili ne, nije poznato, ali embrijska dijeta s multiplom sklerozom pomogla je da zaustavi napredovanje bolesti u njegovu sinu i ima blagotvoran učinak na desetke tisuća pacijenata širom svijeta.

Što isključiti?

  • Bez glutena. Riječ za oglase. U ruskom glutenu. Sadržano je u pšenici, raži, ječmu i svemu što je od njih, bilo brašno, kruh, pecivo, rezanci, pivo.
  • Mlijeko. Nema kefir, ryazhenok, sir, sir, jogurt i kiselo vrhnje.
  • Dimljeni meso.
  • Kobasice, šunke, kobasice, wieners.
  • Mahunarke. To uključuje proizvode od soje, grašaka, graha, leća i, iznenađujuće, kikirikija. Da, ovo nisu orasi, ovo su grah.
  • Umak od soje Zasebna kategorija - zbog višak soli u njemu.
  • Biljna ulja: suncokret, sezam, soja, kikiriki, dlan.
  • Margarin (i kolači sa svojim sudjelovanjem).
  • Šećer. Izbaci u potpunosti i slatkiše s njim - previše.
  • Čaj, kava s multiplom sklerozom je kontraindicirana.
  • Pjenušava voda, alkoholna pića.
  • Škrob.

Kakvu hranu mogu jesti?

  • Povrće i voće, ako je moguće sirovo i suho voće. Ukupni iznos mora biti najmanje 500 grama dnevno. Bolje - više.
  • Riba. To uključuje šljunak, haringa, skuša, tune i obitelj lososa. Svi sadrže omega-3 polinezasićene masne kiseline i vitamin D.
  • Plodovi mora. Lignje, dagnje, škampi, morski kelj.
  • Maslinovo ulje i laneno ulje. Koriste se rijetko, dodaju se gotovim jelima i ni u kom slučaju nisu podvrgnuti toplinskoj obradi.
  • Pileće i puretina u kuhanom, pečenom folijom ili gulašu. Strogo bijelo meso.
  • Masno meso svinje, krave, ovce i kuniće dopušteno je najviše dvaput tjedno. U tim slučajevima, obrok mora nužno biti popraćen upotrebom ribljeg ulja.
  • Goveđa jetra. Strogo kuhani i vrlo rijetki.
  • Krumpir - kuhana ili pirjana i strogo ograničena zbog visokog sadržaja škroba.
  • Žitarice (riža, proso, kukuruz, heljda), kuhana u vodi, nakon čega slijedi dodavanje biljnog ulja.
  • Rižino brašno - u obliku kolača i tjestenine.
  • Orašasti plodovi. Orahe, pistacije, lješnjaci, lješnjaci. Zapamtite da kikiriki nisu orasi, nego grah, koji su zabranjeni.
  • Prirodni zaslađivači (med, javorov sirup, stevia) - umjereno.
  • Čokolada - samo crna, rijetka.
  • Svježe iscijeđen sok od voća i povrća.
  • Zeleni čaj.
  • Čista flaširana voda.

Sokolinsky sustav

Kada proučavate podatke o prehrambenoj prehrani u MS-u, možda ćete biti uhvaćeni u takozvanom sustavu za čišćenje tijela koje je razvio centar Sokolinsky. Prema Centru, to je kompleks prirodnih prehrambenih dodataka koji su usmjereni na detoksifikaciju i poboljšanje funkcioniranja unutarnjih organa. Pogodno za pacijente koji su na posebnoj prehrani i zdravih ljudi.

Hoće li Sokolinsky sustav pomoći vašoj bolesti? Glasne izjave o čišćenju tijela toksina i parazita, utjecaj na "staničnoj razini", obećanja o uklanjanju uzroka razvoja bolesti, u kombinaciji s kritikama trenutno prihvaćenog medicinskog pristupa, vjerojatno će uvjeriti velik broj pacijenata da steknu vrlo skupo sredstvo.

Želimo vas upozoriti na ovaj korak. Proizvodi koje nudi Sokolinsky Center vjerojatno će imati neku učinkovitost. Međutim, raspon bolesti za koje su učinkoviti je preširok. Teoriju slagging (od kojih su sve bolesti navodno u tijelu) ne podržava znanstvena zajednica. Kontraindikacije u opisu proizvoda se ignoriraju.

Prije nego što još pokušate dati svoj proizvod za čarobnu pilulu za sve bolesti. A potpis "Proizvod nije lijek ili dodatak prehrani" uklanja Sokolinsky Center svu odgovornost za ono što vam se dogodi nakon što platite urednu svotu.

Dijeta za multiplu sklerozu

Multipla skleroza je bolest središnjeg živčanog sustava karakterizirana upalnim procesima tkiva mozga i promjenom njihovih metaboličkih procesa.

Nažalost, takva se bolest ne može potpuno izlječiti, ali moguće je ublažiti simptome i poboljšati dobrobit pacijenta uz pomoć posebnih dijeta i lijekova.

Značajke napajanja u multiploj sklerozi ^

Svaka osoba u bilo kojoj dobi može postati bolestna s multiplom sklerozom, a razlozi za njegovu pojavu uključuju sljedeće:

  • Ozljede glave ili leđa;
  • Mentalni ili fizički stres;
  • nasljeđe;
  • Virusi: rubeola, ospice, herpes;
  • Više operacija;
  • Nepravilna prehrana, uporaba niskokvalitetnih proizvoda.

Postoje određeni faktori rizika koji povećavaju vjerojatnost takve skleroze:

  • autoimune patologije,
  • vaskularne bolesti
  • infektivne ili alergijske bolesti.
  • Njušak udova;
  • mokrenja;
  • Teško disanje;
  • Smanjen ton mišića;
  • paraliza;
  • Oštećena vizija ili koordinacija.

Obično se pogoršanje raspršene bolesti zamjenjuje dugoročnom remisijom, a simptomi ne smiju poremetiti osobu ni za nekoliko godina. Mnogi su zainteresirani da li je dijeta potrebna za multiplu sklerozu, a liječnici definitivno daju pozitivan odgovor, jer omogućuje vam isključivanje autoimunih i alergijskih reakcija, što vam omogućuje produljenje razdoblja mira.

Terapeutska dijeta za multiplu sklerozu: suština i načela

Glavni cilj prehrane za pacijente s multiplom sklerozom je sprečavanje autoimunih procesa ograničavanjem određene hrane i uključujući hranu bogatu Omega-kiselinama u prehrani i dopuštajući poboljšanu autoregulaciju imunološkog sustava.

Terapeutska dijetna hrana za multiple sklerozu uključuje uporabu sljedećih proizvoda u izborniku:

  • Pileće meso bez kože;
  • riba;
  • riblji;
  • sapi;
  • Kruh od raži;
  • Zelenilo i voće;
  • Orašasti plodovi (osim kikirikija);
  • Povrće i voće;
  • Laneno ulje.

Također je korisno dodatno uzimati vitamine, minerale, antioksidante ili probiotike, ali samo liječnik treba odrediti dozu.

Ako vrijeme ne prođe liječenje bolesti, moguće komplikacije: paraliza, oštećena koordinacija, smrt.

Dijeta za multiplu sklerozu: izbornik i značajke terapijske prehrane ^

Koja hrana je korisna za multiplu sklerozu: dijeta, jelovnik

Pravila prehrane za multipla sklerozu:

  • Preporučljivo je prebaciti na djelomične obroke, ali sjediti za stolom 5-6 puta dnevno;
  • Nemoguće je koristiti proizvode zabranjene za ovu bolest;
  • Nakon savjetovanja s liječnikom možete popiti 1 žlica. l. Ulje s linijskim uljem ujutro: bogato je kiselinama i vitaminima.

Što ne jesti za multiplu sklerozu

Popis zabranjenih proizvoda uključuje sljedeće:

  • Jogurt, mlijeko, sir, sirevi i drugi mliječni proizvodi;
  • Raž, ječam, pšenica i svaka druga hrana koja sadrži gluten;
  • Mahunarke, kikiriki, soje i proizvodi od soje;
  • Crveno meso;
  • Svi proizvodi koji su prethodno bili alergični;
  • Rafinirani šećer: stevija, med ili javorov sirup mogu se koristiti umjesto toga, ali samo ograničeni;
  • Jaja i kvasac - ograničeni (ne više od 2-3 puta tjedno).

Dijeta za multiplu sklerozu: izbornik

Dijeta osobe koja pati od multiple skleroze trebala bi izgledati ovako:

  • Doručak s rižinom i jabukom, pijemo čaj;
  • Za ručak jedemo orahe;
  • Objedite na juhu od povrća i morske plodove;
  • Objedujemo svježim sokom;
  • Večeramo s kolačima i povrćem.

Embry dijeta za multipla sklerozu

Takva prehrana bez glutena s multiplom sklerozom omogućuje uklanjanje pogoršanja i produljenje remisije, ako slijedite njegova pravila:

  • Ograničite proizvode koji sadrže gluten: zob, kukuruz, pšenica, tjestenina, kolači, slatkiši, slatkiši, kruh, jogurt, sir;
  • Jednom tjedno piti čašu suhog crnog vina;
  • Preporučljivo je koristiti dodatke hrani za jačanje imunološkog sustava;
  • Potrebno je potpuno ukloniti iz prehrane mahunarki, mlijeka, kefira, sira itd.

Dijeta za prevenciju multiple skleroze

Da bi se izbjegla multipla skleroza, dovoljno je slijediti jednostavna načela:

  • Jedite samo zdrave i niske masnoće hrane: voće, povrće, bobice, povrće, lean meat, riba;
  • Napuštanje brze hrane, dimljene i pržene hrane;
  • Nemojte zlostavljati slatkiše i kolače.

Dijeta recepti za multiplu sklerozu

Plodovi mora Salata Recepti:

  • Kuhajte i očistite škampi, kuhajte prethodno natopljenu rižu;
  • Mi smo rezati slatki papar i krastavac u trake;
  • Pomiješajte sve, odijevajte s maslinovim uljem, pospite ljekovitim biljem i sjeckanim orasima.

Recept juhe od povrća:

  • Kuhamo vodu, bacamo u njega zgnječene mrkve, bugarski papar, luk i krumpir;
  • Fino nasjeckajte kupus, stavite ga u tavu;
  • Dodajte začini i začinsko bilje, kuhajte dok ne završite.

Recepti voćne salate:

  • Izrežite oguljenu jabuku, breskvu i kivi;
  • Pomiješajte, po želji, ukrasite s bobicama.

Rezultati, povratne informacije i savjeti liječnika o prehrani u multiploj sklerozi ^

Ako bolesnik udovoljava svim preporukama, rezultati dijete u multiploj sklerozi očitovat će se u nekoliko tjedana, kada će se zdravlje značajno poboljšati i simptomi bolesti ublažiti. U budućnosti, napadi će biti uznemireni mnogo rjeđe, ali za to se morate stalno pridržavati jela bez glutena.

Savjeti za izbjegavanje multiple skleroze

  • Pokušajte spriječiti ulazak infekcija u tijelo;
  • Jačanje imunološkog sustava;
  • Jesti dobro;
  • Vodite aktivan životni stil;
  • Izbjegavajte ozljedu.

Takve mjere sprečavanja multipla skleroze znatno smanjuju vjerojatnost njene pojave, stoga oni koji žele dobro zdravlje trebaju obratiti pažnju na njih.

Liječnici pregledavaju dijetu zbog multiple skleroze

Olga, 39 godina, neurolog:

"Naravno, trajno ne možete izliječiti multipla sklerozu, ali ako se pridržavate prehrani, možete zaboraviti na egzacerbaciju već dugi niz godina. Bez pravilno formulirane prehrane postoji mogućnost pogoršanja bolesti, lijekovi sami nisu uvijek učinkoviti. "

Evelina, 35, neurolog:

"Svi moji klijenti se pridržavaju takve prehrane, jer proizvodi koji su mu zabranjeni mogu izazvati pogoršanje bolesti i znatno pogoršati situaciju, dok oni koji se dopuštaju, naprotiv, olakšavaju simptome i pozitivno utječu na njihovo blagostanje"

Zhanna, 34 godine, neurolog:

"Dijeta u usporedbi s drogama, naravno, nije tako važna, ali bez nje, smisao bilo kojeg tretmana je izgubljen, jer će osoba jesti hranu koja nepovoljno utječe na tijek bolesti. Ako slijedite prehranu, možete postići pozitivne rezultate i poboljšati kliničku sliku. "

Dijeta za multiplu sklerozu

Opis od 09.08.2017

  • Učinkovitost: terapeutski učinak nakon 2 mjeseca
  • Uvjeti: stalno
  • Troškovi proizvoda: 1800-1900 rubalja tjedno

Opća pravila

Multipla skleroza je autoimuna, progresivna bolest CNS ili perifernog živčanog sustava i karakterizira upala, demijelinacija i uništavanje aksona. Bolest je kronična u prirodi i nastavlja s egzacerbacijama, izmjenjujući razdoblja remisije.

U MS, glavni simptom je demijelinacija (uništenje mijelinske ovojnice), koja je lokalna, ali multifoka, zbog upale omotača. Imunoupalne i demijelinizirajuće promjene popraćene su smrću aksona i igraju ulogu u progresiji bolesti i razvoju invaliditeta pacijenata. Rezultati ispitivanja pokazali su da prije početka liječenja, rjeđe pojave exacerbations, manje naglašeni atrofični procesi koji određuju težinu bolesti.

U pozadini liječenja (glukokortikosteroidi, imunomodulatori i imunosupresivi) dijeta s multiplom sklerozom omogućuje produljenje razdoblja remisije i poboljšanje kvalitete života pacijenta. Službena medicinska dijetetika preporučuje ograničavanje šećera, zasićenih masnoća i životinjskih bjelančevina. Istovremeno morate obogatiti prehranu:

  • Omega-3 polinezasićene masne kiseline. Oni služe kao molekule uključene u izgradnju mijelinskih ovojnica, staničnih membrana (reguliraju njihovu propusnost i elastičnost), aktivni su dijelovi matičnih stanica. Sve bitne komponente mogu se dobiti iz hrane ili u obliku lijekova. Prirodni izvor omega-3 je riblje i riblje ulje (pečati, losos, itd.). Dakle, ova bolest zahtijeva povećanje prehrane ribe i plodova mora. Možda upotreba bakalara jetre, dodatni unos ulja za laneno ulje (1 tsp po danu). Optimalne doze omega-3 lijekova su 3-4 g / dan. Može se reći da je to anti-sklerotična dijeta u doslovnom i figurativnom smislu te riječi: zasićene masti životinjskog podrijetla su isključene i prevladavaju nezasićene masne kiseline, predstavljene biljnim uljima i morskim plodovima, što pomaže u smanjenju razine kolesterola.
  • "Anti-sklerotička" prehrana za multiple sklerozu također treba uključivati ​​fosfolipide, posebno lecitin. Dokazano je da nedostatak lecitina igra ulogu u razvoju multiple skleroze. Lecitin je snažan antioksidant koji ometa proizvodnju slobodnih radikala i nužan je za aktivnost neurona i normalno funkcioniranje živčanog sustava. Možemo reći da je to glavni izvor prehrane za živčani sustav. Potrebno je za sintezu acetilkolina, koja osigurava funkciju središnjeg živčanog sustava. Sadrži slijedeće namirnice: žumanjak, riba, suncokret, proklijuće zrnce pšenice, soja, riblje ulje, govedina, životinjska jetra, orašasti plodovi, heljde, mrkve, zeleni grašak.
  • Vitamin D, budući da njegov nedostatak može biti povezan s razvojem multiple skleroze i drugih autoimunih bolesti. To je snažan čimbenik kojim se potiskuju imunopatološke reakcije koje dovode do oštećenja neuronske membrane. Vitamin D se koristi kao imunomodulator. Visoki sadržaj masnih riba (haringa, skuša, lososa), jetre vodenih sisavaca i ribljeg ulja.
  • Vitamin A: riblje ulje, bakalar i iverak, jetra bakalara ulje, životinjsko jetra, mrkva, špinat, tikvice, šljive, rajčica, brokula, grašak, gljive, lisičke, žumanjke.
  • Snažan antioksidans Vitamin E: biljna ulja, zobena kaša i heljda, špinat, avokado, sve matice.
  • Vitamin K: luk, repa i repa, špinat, kupus, kelj, brokula, špinat, salata, kelj, blitva, peršin.
  • Folna kiselina: salata, špinat, luk, peršin, brokula, cvjetača, prokulica, kupus, agrumi, orasi, sjemenke, avokado.
  • Vitamin B: iznikle žitarice, riža, smeđa žitarice, pivski kvasac, brokula, lisnato povrće zelenog matice (pistacijama, bademi, bora, indijskog oraščića), sjemena, heljda, proso, kukuruz, zob, jetra, svinjski, riba, jaja, govedina, sjemenki bundeve, smeđa riža.
  • Askorbinska kiselina (limun, more krkavine, brokula, struja), limun, jagode, dinje, zelenog lisnatog salate, Brussel klice, brokula, crni ribiz, papar, jagoda, šipak, jabuke, rajčice, marelice, breskve, kaki.
  • Magnezij: lončari, heljde, špinat, smeđa riža, jaja.
  • Kalcij: sjeme sjemena, mlijeko, sir.
  • Kalij: marelice, suhe marelice, banane, bundeve, kupus, mahunarke, tikvice, heljde i zobene pahuljice.

Za sve bolesnike preporučuje se adekvatan unos tekućine. Polifenoli od zelenog čaja su korisni u ovoj bolesti. Velika je uloga normalizacija intestinalne mikroflore. Nema sumnje o doprinosu mikrobiota razvoju multiple skleroze, pa će dodatno unošenje prehrambenih vlakana normalizirati sastav mikroflore.

Također je važno ograničiti sol, jer prekomjerna potrošnja može biti faktor u progresiji autoimunih bolesti. Natrijev klorid koji se akumulira u tkivima utječe na funkciju stanica imunološkog sustava - dolazi do oštrog porasta T-pomoćnika koji igraju ulogu u razvoju autoimunih bolesti.

Trenutno, dijetet bez glutena dobivaju važnost zbog podataka o genetskoj općenitosti celijakije i ove bolesti. U nekim zemljama pokazali su pozitivno iskustvo sa dijetama bez glutena.

Najpopularnija dijeta je Ashton Embry s multiplom sklerozom. Prema kanadskom istraživačima, kriva je netolerancija hrane, koja je pokretni mehanizam destruktivnih autoimunih procesa. Preporuča uklanjanje hrane koja sadrži proteine ​​koji najčešće uzrokuju autoimune reakcije:

  • žitarice (pšenica, raž, ječam, zob, tjestenina i kolači od pšeničnog brašna, slastice, slastice, kruh).
  • svi mliječni proizvodi;
  • mahunarke (grah, leća, soja, grah, grašak, slanutak, mung grah).

Također se isključuje slatkiši, pića s visokim sadržajem šećera, piva, votke i drugih pića pripremljenih uz uporabu žitarica.

  • Zasićene masti (govedina, svinjska masnoća, kuhanje, masti, masno meso) do 15 g dnevno. Crveno mršavo meso može se konzumirati jednom tjedno.
  • Potrošnja 6-omega-nezasićenih masti (suncokretovo ulje, margarin). Preporučljivo je koristiti maslinovo ulje i laneno sjeme.
  • Žitarice bez glutena (kukuruz, zob, riža) također se koriste rijetko.
  • Šećer.

Ashton Embry smatra da korisna hrana u prehrani bolesnika su:

  • Pileća prsa, bijeli zečji meso.
  • Plodovi mora i ribe (posebno losos, skuše i haringa).
  • Sve povrće (isključeno od krumpira) i lisnatog zelenila.
  • Žitarice bez glutena (proso, kukuruz, heljda).
  • Svi orašasti plodovi (isključeni kikiriki).

U malim količinama možete jesti crni kruh. Od alkoholnih pića može biti crveno vino i rakija. Budite sigurni da koristite vitaminske i mineralne dodatke. Smetnje bi trebale ukloniti zlostavljanje.

Vegetarijanstvo i ograničena prehrana mesa prikazani su u ovoj bolesti (za profilaktičke i terapijske svrhe). Također, prema nekoliko studija, gladovanje može pomoći u liječenju bolesti. Njegova je sigurnost i učinkovitost testirana na 60 pacijenata koji su izgladnuli 7 dana, a zatim su se prešli na mediteransku prehranu pola godine. Klinička poboljšanja zabilježena su u ovoj skupini bolesnika.

Budući da je učinkovitost pojave Ashton Embry dijeta dokazana, ima smisla razmotriti dopuštenu i zabranjenu hranu detaljnije.

Pravilna prehrana za multiplu sklerozu

Multipla skleroza (MS) je kronična bolest koja utječe na središnji živčani sustav. Bolest je nepredvidljiv, može izazvati simptome kao što su ekstremni umor, smanjenu koordinaciju, slabost, smetnje vida, mjehura, kognitivnih oštećenja i promjene raspoloženja.

Trenutno ne postoji lijek koji može izliječiti multiplu sklerozu, ali svaki dan, znanstvenici su učenje više o tome što uzrokuje bolest i pokušati što je više moguće proučavati uzroke i čimbenike rizika kako bi se spriječilo.

Postoji nekoliko načina ublažavanja simptoma MS-a i poboljšanje stanja pacijenta. Jedna od njih je posebna dijeta. Nova istraživanja u SAD-u pokazuju da osobe koje pate od multiple skleroze mogu smanjiti svoje manifestacije jedući zdrave hrane.

Zdrava prehrana je definiran kao onaj koji je usmjeren na potrošnju velikih količina voća, povrća, mahunarki, cjelovitih žitarica, te smanjuje količinu crvenog mesa, šećera, slastica i slatka pića.

Kakva bolest

Multipla skleroza utječe na središnji živčani sustav (CNS), ali još nije bilo moguće saznati zašto se to događa. MS se smatra imunološkim posredovanim bolestem u kojem imunološki sustav tijela pogrešno napada mijelin u središnjem živčanom sustavu.

U CNS, živčana vlakna su okružena mijelinskim omotačem koji ih štiti. Myelin također pomaže živcima da provode električne signale brzo i učinkovito. U multiploj sklerozi, mijelinski omotač nestaje u nekoliko područja, ostavljajući ožiljke ili ožiljak.

Područja gdje nema mijelina nazivaju se plakovi ili lezije. Kako se stanje pogoršava, živčana vlakna mogu se urušiti. Kao rezultat toga, električni impulsi iz mozga gube sposobnost prenošenja u ciljni živac.

Proces razvijanja multiple skleroze:

  1. Imunološki sustav počinje napadati mijelin - tvar koja štiti površinu živčanih vlakana.
  2. Kao posljedica ozljeda nastaje ožiljak ili skleroza (od nje je došlo ime bolesti).
  3. Kada je oštećen mijelinski omotač živčanih vlakana, impulsi živaca koji se prenose iz mozga ili leđne moždine u mišiće i organe su izobličeni. To dovodi do simptoma MS (tremor, gubitak koordinacije, gubitak svijesti, poremećaj hoda).

Znanstvenici vjeruju da su ljudi koji imaju genetsku predispoziciju za bolest u kombinaciji s nekoliko čimbenika okoline osjetljivi na multiplu sklerozu.

razlozi

Etiologija multiple skleroze još je nepoznata, znanstvenici vjeruju da nekoliko čimbenika koji međusobno djeluju mogu uzrokovati bolest.

Stručnjaci također proučavaju zarazne agense koji mogu igrati ulogu u patogenezi. Razumijevanje uzroka multipla skleroze će ubrzati proces pronalaženja učinkovitijih tretmana i, u konačnici, liječiti ili čak spriječiti bolest.

Postoji nekoliko čimbenika koji mogu potaknuti bolest:

  • imunologija;
  • okolišni čimbenici;
  • zarazne;
  • genetski.

Imunološki čimbenici

U multiploj sklerozi uništavaju se mijelini koji prekrivaju živčana vlakna u središnjem živčanom sustavu, kao i same živčane vlakna. Nedavne studije su mogle pomoći identificirati imunološke stanice koje povećavaju napad, kao i glavne čimbenike koji uzrokuju da stanice djeluju na taj način.

Istraživanje se nastavlja i danas. Znanstvenici pokušavaju razumjeti proces bolesti, istražiti što može usporiti ili zaustaviti uništavanje živčanih vlakana.

Čimbenici okoliša

Poznato je da je multipla skleroza je češći u područjima u svijetu, nalaze se dalje od ekvatora. Znanstvenici su došli do zaključka da najviše pate su ljudi koji primaju manju dozu vitamina D. Poznato je ojačati imunitet i pomaže tijelu u borbi protiv imuni moduliran bolesti, što uključuje multiplu sklerozu. Istraživači u Australiji proučavaju vezu između nedostatka vitamina D i MS.

Mnogi znanstveni radovi kažu da loše navike, osobito pušenje, povećavaju rizik od MS-a. Testovi su pokazali da pušenje izaziva brže napredovanje bolesti, otežava simptome. Ako se pacijent odmah riješi lošeg navika, može usporiti daljnji razvoj multiple skleroze.

Infektivni čimbenici

Čovjek iz djetinjstva prolazi kroz napade brojnih mikroba i bakterija, koji uzrokuju upalne procese u tijelu i mogu izazvati uništavanje živčanih vlakana. Neki su znanstvenici zaključili da je možda virus koji postaje jedan od uzroka bolesti.

Da bi potvrdili ovu teoriju, istraženo je više od 10 virusa i bakterija: ospice, virus hepatitisa, upale pluća, klamidija. Do sada nisu pronađeni rezultati, no znanstvenici i dalje traže moguće dokaze o uključenosti virusa u razvoj MS-a.

Genetički čimbenici

Multipla skleroza nije nasljedna bolest, ali ako netko u obitelji roditelja prvog stupnja (roditelja) ima MS, onda to povećava mogućnost takve patologije kod djeteta.

Neki znanstvenici vjeruju da se multipla skleroza može razviti zbog genetske predispozicije i pojave reakcije na bilo koji agens za zaštitu okoliša. To uzrokuje reakciju na imuni sustav koji napada mijelin.

Simptomi bolesti

Simptomi multiple skleroze ovise o položaju pogođenih živaca, stanju pacijentovog imunološkog sustava, starosti, tako da u svakom slučaju mogu postojati različite manifestacije.

Glavni simptomi bolesti su sljedeći:

  • djelomičan ili potpun gubitak vida;
  • bol u oku;
  • utrnulost u udovima jedne strane tijela;
  • slabost mišića;
  • bol u tijelu;
  • "Dvostruka" vizija;
  • čest bezumni umor;
  • promjene raspoloženja;
  • gubitak svijesti;
  • tremor;
  • gubitak koordinacije;
  • poremećaj hodanja;
  • kršenje crijeva i mokraćnog mjehura.

Liječenje bolesti

Učinkovit način trajnog uklanjanja multipla skleroze. Liječenje je usmjereno na smanjenje simptoma, zaustavljanje napredovanja bolesti, vraćanje tjelesnih funkcija nakon napada. U nekim pacijentima manifestacije su gotovo nevidljive, pa im nije potrebna medicinska njega.

Liječenje za MS napada uključuje:

  1. Kortikosteroidi. Liječnici ih prepisuju pacijentima kako bi ublažili upalu živčanih vlakana. Nakon uzimanja mogu se pojaviti nuspojave, kao što su nesanica, promjene raspoloženja, zadržavanje tekućine.
  2. Razmjena plazme (izmjena plazme). Plazma se uklanja iz krvi, a zatim se krvne stanice pomiješaju s protein otopinom (albuminom) i injektiraju u tijelo. Plazamfereza je propisana u slučaju kada pacijent ima nove, ozbiljnije simptome MS-a ili neku drugu metodu liječenja nije dao željeni rezultat.

Takve metode pomažu uklanjanju simptoma bolesti:

  1. Posebna prehrana. Brojne su studije pokazale da posebna prehrana, s minimalnom količinom životinjske masti i velikim brojem hrane visoke u omega-3, pomaže tijelu da se bori protiv manifestacija multiple skleroze. Ako počnete dijetu na vrijeme, može zaustaviti napredovanje bolesti.
  2. Fizioterapija. Terapeut propisuje vježbe koje pomažu vratiti i ojačati mišiće. Ako je pacijent otežao koordinaciju pokreta, liječnik bira niz vježbi koje će vratiti motoričku funkciju.
  3. Mišićni relaksanti. Pacijenti često imaju vrlo bolne spazam mišića koji se ne kontroliraju. Liječnici opisuju opuštanje da ukloni ili ublaži takve simptome.
  4. Sportske aktivnosti. Ako pacijent ima početnu fazu MS-a, preporuča se aktivno sudjelovati u sportu, tako da mišići ne gube ton. Jednostavne dnevne vježbe, kao što su lagano trčanje, aerobik, joge, biciklizam, moći će održavati tijelo u radnom stanju.

Pravilna prehrana

Ljudi s dijagnozom multiple skleroze trebaju uravnoteženu ishranu koja je niska u masti i visoka u vlaknima. Prednost se daje prirodnoj ili neprerađenoj hrani. To je slično mediteranskoj prehrani i istoj zdravoj prehrani koja se preporučuje za opću populaciju.

Neke studije pokazuju da pravilna prehrana za sklerozu uz minimalnu potrošnju zasićenih masnoća i dodavanje omega-3 masnih kiselina mogu biti korisni za osobe s MS. No, ovi rezultati nisu potvrđeni velikim istraživanjima. Međutim, preporučuje se da pacijenti ograničavaju potrošnju životinjskih masti. Umjesto toga, poželjni su riblji i biljni izvori masnoća, kao što su maslinovo ulje, avokado ulje i bademovo ulje, bogati omega-3.

Istraživači također proučavaju vezu između vitamina D i biotina - oblika vitamina B, također poznatog kao vitamin H - s aktivnošću multiple skleroze. Te su studije u vrlo ranoj fazi. Preporuča se da osobe s MS-om zadrže razinu vitamina D u gornjem normalnom rasponu.

Za osobe s multiplom sklerozom važno je napraviti izbor u korist zdrave hrane, jer:

  • neadekvatne količine vitamina i minerala će pogoršati simptome;
  • preskakanje obroka može pomoći u smanjenju razine energije;
  • neki simptomi MS-a (depresije) ili steroidni tretmani mogu dovesti do povećanja težine;
  • alkohol može povećati opće manifestacije MS-a, kao što su neravnoteža i poremećena koordinacija.

Najbolja prehrana

Ne postoji posebno razvijena dijeta za bolesnike s multiplom sklerozom. Postoje općeniti savjeti, koji slijede pomažu u povećanju vremena između recidiva, smanjenja simptoma i poboljšanja ukupnog stanja tijela. Preporuča se odreći se loših navika, jesti više povrća, voća, mršavih i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti.

Dijeta za bolesnike s multiplom sklerozom uključuje pripremu jela za par, kuhana ili pirjana. Liječnici preporučuju da se pržene. Vrijedno je obratiti pažnju na svježe salate s puno zelenila i maslinovog ulja.

Najbolja prehrana za multiplu sklerozu jest dijeta embrija. Temelji se na podacima koji ukazuju na izravnu vezu između navika prehrane i tijeka bolesti. Glavni cilj je potpuno uklanjanje iz prehrane onih proizvoda koji su slični u molekularnoj strukturi prema mijelinskoj molekuli.

Proizvodi koje treba konzumirati bolesnici s MS:

  1. Dijetalni meso. Ako ćete uključiti meso u svoju prehranu, odaberite piletinu, puricu ili govedinu. Mnogi liječnici savjetuju održavanje razine masnoće ispod 20 grama dnevno, tako da konzumirajte što manje životinjskih masti što je više moguće. Dr. Swankova istraživanja pokazuju da pridržavanje prehrane koja uklanja unos masnoće može zaustaviti napredovanje bolesti kod bolesnika.
  2. Žitarice. Jesti cjelovite žitarice umjesto rafiniranog brašna dovest će do povećanja sadržaja vlakana, održavanja stabilnih šećera u krvi, normaliziranja crijeva i pomaganja u borbi protiv umora. Zob, smeđa riža i quinoa su dobri primjeri cjelovitih žitarica, koji bi trebali biti uključeni u vašu prehranu.
  3. Kurkuma. Multipla skleroza je bolest koja uzrokuje upalu i ožiljke živčanih puteva. Smetnja hrane koja zaustavlja upalu može pomoći ublažavanju simptoma MS-a i eventualno spriječiti napredovanje bolesti. Kurkuma je začin koji se koristi za suzbijanje upale zbog curcumina koji sadrži.
  4. Svježe voće. Zatvor je trajni problem u bolesnika s multiplom sklerozom. Jedite više voća kako biste povećali vlakno, poboljšali funkciju crijeva, kako biste spriječili ili smanjili opstipaciju.
  5. Povrće. Zeleno lisnato povrće, špinat, brokula i kupus pomoći će u suzbijanju zatvora i stabiliziranju razina šećera u krvi. Smetnje povrća mogu održavati zdravu težinu i spriječiti nastajanje drugih kroničnih bolesti poput dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti.
  6. Masnu ribu. Povećajte unos ribe visoko u omega-3. Na primjer, losos, sardine, tuna, pastrva i skuše. One sadrže masne kiseline koje sprečavaju upalu. Ali previše omega-6 masnih kiselina može uzrokovati da imuni sustav postane preaktivan, što je glavni problem s multiplom sklerozom.
  7. Biljna ulja. Izaberite maslinovu, konoplja ili laneno ulje umjesto suncokreta ili vrhnja. Ova ulja imaju zdrave nezasićene masti koji pomažu u snižavanju kolesterola i smanjenju upale.
  8. Avokado. Drugi proizvod koji ima snažna protuupalna svojstva. Također je izvrstan izvor zdravih nezasićenih masnoća i pomaže smanjiti rizik od srčanih bolesti. Postoji mnogo recepata za dijete s multiplom sklerozom, koja vam omogućuje uživanje u čarobnom okusu avokada: guacamole, salate s ribom ili piletinom.
  9. Đumbir. Prema studiji 2013. u kemiji hrane, ekstrakt đumbir ima snažna anti-neuroupalna svojstva. Može se dodati čaju ili napraviti sastojak u salatama, umacima i marinadama.

Proizvodi koje ne biste trebali jesti sa MS:

  1. Zasićene masti. Njihovi izvori su životinjski proizvodi - crveni meso i masni mliječni proizvodi. Masti se nalaze u dlanu i kokosovom ulju. Pretjerana potrošnja takve hrane može izazvati povećanje lošeg kolesterola.
  2. Trans masti. Kolačići, krekeri, pite i svaka druga pakirana hrana koja uključuje trans masti na popisu sastojaka trebala bi biti isključena iz prehrane. Ključne riječi koje traže oznake za hranu su djelomično hidrogenirana ulja. Oni povećavaju upalu unutar krvnih žila i stoga mogu dovesti do kardiovaskularnih problema.
  3. Kravlje mlijeko Sadrži zasićene masti i neke proteine ​​koji se ne smiju konzumirati kod ljudi s MS-om. No, neki istraživači ne smatraju takvim argumentom dovoljno jakima da odbiju druge hranjive tvari u mlijeku. Ako želite pokušati riješiti se mlijeka u prehrani, trebate pronaći druge izvore kalcija, proteina i vitamina D.
  4. Šećer. Previše šećera, posebno u obliku slatkiša, dovodi do prekomjernog utega. Dodatni kilograme povećavaju umor, što je uobičajeno kod ljudi s MS-om. Ako je nemoguće odbiti slatkiše, vrijedi zamijeniti šećer s malom količinom meda.
  5. Aspartam. Pronađeno u mnogim bezalkoholnim pićima i hrani kao zamjenski šećer može povećati oštećenje mijelinske ovojnice koju uzrokuje MS. Pažljivo pročitajte naljepnice kako biste osigurali da ne konzumirate proizvode koji sadrže aspartame. Istraživanja su pokazala da čak i mala količina ove tvari može dovesti do pogoršanja neuroloških lezija u bolesnika s MS-om.
  6. Alkohol. To je središnji živčani sustav depresivan. Neki bolesnici s multiplom sklerozom izvijestili su o pojavi pogoršanja neuroloških simptoma, kao što su oštećena koordinacija, vrtoglavica, utrnulost ekstremiteta, čak i nakon male doze alkohola. Osim toga, uporaba jakih napitaka može imati učinak aditiva u kombinaciji s mnogim lijekovima propisanim za MS.
  7. Kofein. Pacijenti često imaju probleme s mjehura. Smanjenje unosa kofeina može pomoći u liječenju određenih simptoma mokraće, kao i smanjenje upale u tijelu.
  8. Soli. Prema časopisu Neurology, Neurokirurgija Psihijatrija, konzumiranje velikih količina soli povezana je s pogoršanjem MS simptoma. Ograničite dodavanje soli na hranu, kupite svježe ili zamrznuto povrće i izbjegavajte svu konzerviranu hranu. Ako ne možete odbiti neke od tih proizvoda, temeljito isprati hranu kako biste se riješili višak natrija.

Koja hrana treba ukloniti iz prehrane

Embry dijeta za multiplu sklerozu uključuje izbjegavanje hrane koja može uzrokovati pogoršanje stanja pacijenta s MS-om. Stoga, od dnevne prehrane morate potpuno ukloniti ili ograničiti upotrebu takvih proizvoda kao što su:

  • poluproizvodi i kobasice od crvenog mesa;
  • proizvodi od pšenice, raži, ječma;
  • žumanjaka;
  • mliječni proizvodi;
  • pivo i alkohol;
  • grah;
  • slatkiši;
  • jak čaj i kava;
  • brza hrana

Također je potrebno isključiti proizvode koji su ranije bili ili su alergični. Potrebno je napraviti testove kako bi se osiguralo da jede hranu alergenima.

Što možete jesti

Izbornik može uključivati ​​takve proizvode u bilo koje količine:

  • prehrambeno meso (piletina, puretina, kunić);
  • povrće (osim krumpira);
  • morske ribe ili drugih plodova mora;
  • žitarice (riža, proso, heljda);
  • alge;
  • zeleni (kopar, salata, celer);
  • orašasti plodovi (osim kikirikija).

Crni kruh i biljno ulje, suho crno vino ili rakija dopušteni su u vrlo malim količinama.

Posebni dodatci i vitamini

Da biste učinkovitije liječili ovu bolest, trebate dodati vitamine i minerale na dijetu, što pomaže tijelu da se oporavi da dovrši posao. Prevencija multiple skleroze uključuje pravilnu prehranu s velikim brojem korisnih aditiva:

U MS-u je važno koristiti dovoljnu količinu tekućine koja može održati vitalnu aktivnost tijela na visokoj razini. Trebao bi piti najmanje 1,5 litara vode dnevno, tako da bubrezi normalno funkcioniraju. Također ne zaboravite na svježe sokove. Bolje je dodati šipak, naranče, grejp, koji pročišćava krv i sadrži velike količine vitamina.

Hrana za multiplu sklerozu treba biti ispravna i uravnotežena. To će pomoći tijelu da se nosi sa stresom, oporavi i smanjuje manifestacije bolesti. Potrebno je odbiti prženu i masnu hranu, alkohol, pretjeranu konzumaciju šećera i soli. Salate od zelenila i povrća, začinjene maslinovim uljem, kuhanom ribom ili piletinom, morski kelj su dobrodošli.

Za održavanje normalnog rada tijela pomoći će vježbanju. Navečer i ujutro možete trčati ili samo hodati na svježem zraku, ići u park biciklom. Najvažnija stvar je ne izgubiti srce i ne odustati. Potrebno je uštedjeti na pozitivne i poduzeti sve napore u borbi protiv bolesti.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Preskoči na sadržaj Skoči na glavni obrazac za navigaciju i autorizaciju Idite na dodatne informacije

Pretražujte, pregledavajte i kretali seGdje se uzgaja soja u Rusiji? Veličina slova smanjuje veličinu fonta povećava veličinu fonta otisak E-mail Budite prvi koji će komentirati!<

Opširnije

Crveni kavijar

Može crvenog kavijara tisuće nerođenih lososa.Čaša od kavijara - tri mrtva tikva.O crvenom kavijaru dugo su bile istinske legende. Jednako, i o njegovim prednostima i ukusu te složenosti kupnje u svom prirodnom obliku.

Opširnije

Honeysuckle - prednosti i ozljede tijela

Honeysuckle je lijepa ukrasna biljka, koristi se za liječenje tijela, liječenje bolesti, poboljšanje stanja kože. Ali, usprkos svim prednostima, nužno je s oprezom upotrebljavati sredstva koja se temelje na njoj, posebno za djecu, žene tijekom trudnoće i tijekom dojenja.

Opširnije