Grah: vrste i vrste + fotografija s opisom

Haricot - kultura obitelji mahunarki. Vjeruje se da je Europa, kao i mnoge druge biljke, donijela u Europu Columbus, a rodno mjesto graha je Amerika. Danas je ova vrsta mahunarki vrlo popularna, jer su u smislu sadržaja aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima, u sastavu, grah sličniji mesu nego ostali usjevi.

Postoji mnogo vrsta graha, ova kultura je podijeljena prema nekoliko obilježja:

  • način prehrane (mahune ili grah sjemena);
  • vrsta biljke (grmlje i penjanje sorti);
  • način uzgoja (za otvoreno tlo i za staklenike);
  • karakteristike okusa;
  • boju i oblik voća / mahuna.

Kako odabrati najbolje vrste graha za vašu zemljište, možete naučiti iz ovog članka.

Vrste grahovih grmova

U izgledu i obliku kulturnog busha podijeljen je na:

Zrnca graška su niskotemeljiva podvrsta s kompaktnim grmljavinama čija visina doseže 40-60 cm.Ove biljke se uzgajaju na poljoprivrednim poljima i koriste se u industrijske svrhe. Biljke su nepretenciozne i otporne na hladnoće, grmovi mogu izdržati i sibirsku oštru klimu. Voćni grmovi počinju rano, dajući cijelu žetvu zajedno.

Penjajuće vrste mahaju vina, čija duljina doseže pet metara. Ova sorta ima dulju vegetacijsku sezonu pa je u hladnom Sibiru bolje da ne uzgajaju ove vrste graha u otvorenom polju - sjeme jednostavno nema vremena za sazrijevanje. No, kovrčave sorte značajno štedi prostor na mjestu - s jednim metara zemljišta možete dobiti pristojnu žetvu. Osim toga, penjačice su izvrsni ukras za kuću i vrt.

Zrno povrća i zrna

Druga karakteristika kultura mahunarki ovisi o obliku u kojem se biljka koristi za hranu. Ako se jedu samo sjemenke - grah, je li to zrna sorta ili granatiranje. Kada se cijela kokoša jede cijela, ova se sorta naziva šparogama ili povrćem.

Uzgoj biljnih zrna također se zove šećer, mogu se jesti u cijelosti, s obzirom na činjenicu da lišće lišća nije prekriven čvrstim premazom od voska ni u zrelom ili "mladom" stanju. Čitav kukuruz s graškom ostaje mekan i nježan. Takvi grah pogodni su za zamrzavanje, kuhanje raznih jela, kao i za konzerviranje.

Vrste školjkaša moraju se oguliti, izvlačeći zrele grah. Mačje takve kulture su neprikladne za hranu - previše su teške i neukusne. Ali grah ima izvrstan okus, zanimljiv izgled i posebnu nutritivnu vrijednost.

Postoje i polu-šećerne sorte koje u svom neumornom obliku imaju svojstva šparoga, a nakon pune sazrijevanja mogu se pripisati skupini granatiranja. Pod takve vrste je nježno i sočno, sve dok se sjemenke unutar nje ne zrele. Međutim, nakon zrenja graha, boll je prekriven tvrdom voskom slojem i postaje vrlo krut.

Vrste graha

Razvrstati grah i izgled, okus, nutritivna svojstva. S obzirom na te čimbenike možemo razlikovati sljedeće skupine mahunarki:

  1. Nevi - bijeli mali grah. Sjeme ove vrste su eksterno slične grašak, također su male i okrugle. Nevi je prvak u sadržaju vlakana, također sadrži vitamine A, B, PP, C i K, E.
  2. Lima - ulje zrna bijele ili zelene. Oblik graha malo je spljošten, veličina je velika. Raznolikost je vrlo korisna za pluća i srce.
  3. Bubrega - crvene grah, sjemenke koje su oblikovane poput bubrega. Boja ovih graha je crvena, ljubičasta.
  4. Crne grah ima tamnu oguljenu i snježnobijelu unutra. Grašak su mali, zaobljeni. Nakon kuhanja, ovi grah gube oblik. Crni grah sadrži maksimalnu količinu proteina, sprečava stvaranje malignih tumora.
  5. Zrnati grah - podnosi smrzavanje, zadržava sve hranjive tvari i vitamine. Pods može biti različitih nijansi: zelena, ljubičasta, žuta, bež. Ove sorte sadrže veliku količinu vitamina, ali proteina u mahunama je manja od graha.
  6. Pinto je uočena sorta, bijela baza s crvenkastim mrljama. Različita boja graha postaje jednolična nakon što se kuha zrno. Sadrži mnogo željeza pa se preporučuje za anemiju i srčane bolesti, imunološki sustav.
  7. Flageole - koristi se u svom nezrelom obliku. Grah je zelen i okus poput zelenog graha.
  8. Chali - bijeli grah velike veličine. Imaju puno kalcija i kalija, imaju antimikrobne učinke i zacjeljivanje rana.
  9. Vigna se često naziva "Crno oko". To su bijeli grah s crnim "okom" na svojoj strani. Peeling ovih sorti je razrjeđivač, pa morate kuhati manje graha (oko 40 minuta bez natapanja).
  10. Fava se može koristiti u obliku mahuna i u obliku zrelog graha. Sjemenke su velike, malo spljoštene, obojene u smeđe-smeđu boju.

Ove se sorte češće koriste u europskim jelima. Za azijsku i indijsku kuhinju nalazi se i mnoštvo vrsta graha s specifičnom aromom i okusom (od slatkog do začinjenog, zeljastog).

Vrste graha s opisom i fotografijom

Oko 50 od trenutno poznatih sorti graha može se uzgajati u Rusiji. Svi oni imaju svoje osobine i prednosti, najpopularniji će biti raspravljani u nastavku.

Bush Asparagus sorti

Uzgoj zelenog zrna i dalje je čudo za Rusiju. Ovdje je uporaba zelene sjemenske kutije s grahom počela ne tako davno. Međutim, lokalni vrtlari već su se pojavili svoje omiljene vrste šparoga:

  • Sachs se smatra ranoj zreloj raznolikosti, moguće je jesti mahune već 50 dana nakon sadnje sjemena u zemlju. Dužina mahuna dostiže 12 cm, au njima su ružičasti grah. Grmlje raste, visina ne prelazi 40 cm.
  • "Ulje ulje" također se sazrije relativno rano - 50 dana nakon sadnje. Podice su veće i duže - oko 25 cm, obojeno žuto. Dizajniran je niz graha za konzerviranje i kuhanje.
  • "Purple Queen" razlikuje se od srednjeg zrenja. Može se uzgajati apsolutno na bilo kojem tlu, jer je vrlo nepretenciozna biljka. 15 cm pods su obojene u prekrasnom ljubičastom tonu, a sorta je namijenjena konzerviranju.
  • "Panther" ima prosječno zrenje. Razlikuje se žute mahune, namijenjene za kuhanje i konzerviranje.

Kuglice vrste šećera

Dugi vina hladu planu, može se uzgajati ne samo u staklenicima i vrtnim krevetima. Oni mogu ukrasiti sjenice, verande, ograde i pletenice.

Osim prekrasnih velikih lišća i sjajnih mahuna, grah se razlikuje i dekorativnim cvjetanjem bijelih, ružičastih, lila i drugih sjenki.

Među pogodnim za rusku klimu penjanja sorti mahunarki, može se primijetiti sljedeće:

  • Melodija je mahunasto usjev s ranim zrenjanjem (50-60 dana nakon sadnje sjemena u tlu). Prosječna duljina mahuna iznosi oko 13-15 cm.
  • "Zlatni nektar" štrajkuje čudesne svijetle žute džemove čija duljina često prelazi 25 cm. Grahovi su srednje zreliji, a zrno zrijede 70-og dana nakon sjetve.
  • "Pobjednik" je jedan od najatraktivnijih dekorativnih, ali istodobno pogodnih za ljudsku prehranu, raznih graha. Tijekom razdoblja cvatnje, grmlje su ukrašene svijetlim crvenim cvjetovima, a kultura graha nosi plodove u dugim zelenim mačkama, malo poravnato. Razdoblje zrenja graha je oko tri mjeseca.

Polu-šećerne vrste graha

Ovi grah se mogu jesti i u mahune i oguljeni. Glavna stvar - nemojte propustiti vrijeme, i žetvu dok ne bude prekomjerno. Od tih sorti se može nazvati:

  • "Drugo", što rano nosi žbuke žute boje. Njihova duljina ne prelazi 12 cm.
  • "Rant" daje mahune zelene boje, oko 13 cm. Ovi grah su izvrsni za konzerviranje i kuhanje.

Vrste školjki

Ovi grah se ne mogu jesti u mahune, oni su ukusni samo u zrelom obliku. Za razliku od vrsta šparoga, granatiranje je dobro očuvano bez prethodnog tretmana. Ovi grah nakuplja maksimalnu količinu korisnih minerala i vitamina.

Od najboljih sorti mogu se zvati:

  • Gribovskaya grah sazrijeva tri mjeseca, ima prosječne mahune (oko 15 cm) i bijele grah.
  • "Čokolada" smeđeg graha. Ova sorta je vrlo otporna na toplinu, pa je preporučila uzgoj ovog usjeva na jugu zemlje.
  • "Swallow" je bijeli grah, ukrašen ljubičastim mrljama, oblik koji sliči gutanju.
  • "Ruby" daje grah boje, obojen u mračnoj sjenovitoj hladovini. Takvi će plodovi ukrasiti svako jelo.

Kako kuhati grah

Grah je prilično teško kuhati ispravno, a to je zato što grah ima vrlo gustu kožu.

Ako sortne sorte trebaju samo nekoliko minuta da se kuhaju, onda odljepljene grah zahtijevaju složeniju i dugotrajnu obradu:

  1. Prvo, voće treba natopiti u hladnoj vodi. Učinite to oko 6-12 sati (ovisno o sorti).
  2. Nakon namakanja vode se isušuje i mijenja u svježe.
  3. U ovoj vodi, grah se kuha do kuhanja, oko 1,5-2 sata.
  4. Nema potrebe za miješanjem u grah, kuhaju šifru.
  5. Kako se grah ne zatamci tijekom kuhanja, posude s njim ne moraju biti prekrivene poklopcem.
  6. Slane grah na kraju kuhanja.

Uzgoj mahunarki prati ispuštanje dušika u tlo. Stoga kultura ne čini tlo "siromašnima", poput većine ostalih povrća, već, naprotiv, obogaćuje dušikom i drugim korisnim tvarima.

Uzgoj graha u vlastitom vrtu je ugriz - to je iznimno neumitna kultura. Puno je teže pravilno pripremiti sakupljene grah. Posebno je važno dodati grah do pune spremnosti, jer je u svom sirovom obliku ne samo da nije korisno, već i otrovno. A u izboru sorti pomoći će fotografije i preporuke iz našeg članka.

Grah: vrste, tehnologije uzgoja, korisna svojstva

Grah zrno biljke - godinu dana, kultura nije samo korisna, već i pristupačna, zahvaljujući svojoj nepretencioznosti. Povijest graha u Rusiji počinje u 16. stoljeću, biljka uvezena iz Francuske brzo se širila diljem zemlje, a kultivirana je kao ukrasna kultura. Danas grah zauzima vodeću poziciju među visoko proteinskim usjevima, drugi samo soja.

Vrste, sorte i značajke graha

Vrste školjkaša (žitarice). Ova raznolikost graha se uzgaja kako bi se dobila zrna. Sloj ove vrste ima pergamentnu tvrdu ljusku. Uzgajaju se kao krmna ishrana i za blagovanje. Žitarice graha se ne jedu neoštećene, stoga je važno čekati da se sjeme potpuno zrno i da je ispravno odabrati regiju u kojoj se uzgaja kultura.

Polusaharnye. Raznolikost sa slabo izraženom pergamenom slojem zrna omogućuje vam da koristite grah u nezrelom obliku s podom, a nakon zrenja, sjeme se stvrdne i postaje slično granatama granatiranja. Raznolikost pripada biljnoj skupini graha i nalazi se u biljnim jelima.

Šećer grah, on je šparoge. Nepretenciozne sorte rastu na gotovo svim tlima. Koristi se svježe, idealno za salate i povrće.

Štrcaljke za šećer od graha su vrlo popularne među stanovnicima ljeta, zbog nenadmašnog okusa i prehrambene vrijednosti proizvoda. To uključuje najčešće vrste, dokazane, prijevremene i nepretenciozne. Naftni kralj, šparoga, saksonska, pantera i purpurna kraljica idealni su za oba povrća i salate.

Kuglice vrste šparoge grah nisu samo stol, nego i dekorativne svrhe. Dugi zrnasti graščići razlikuju se svijetlim cvjetanjem u više boji i daju osjetljive grede sa izvrsnim okusom. Slobodno sadite vrste melodije, pobjednika ili zlata, cvjetanje će vam se svidjeti, a dugački grah graha iznenadit će vas izvrsnim ukusom. Grah nakon cvatnje može se sačuvati ili konzumirati svježe.

Bez uzimanja pozicija i dobivanja popularnosti sljedeće vrste graha mogu se zvati najbolje takve vrste:

Zeleni grah

Moćna biljka sa zelenim, sočnim, mesnatim mahunama i sjemenjem sjemenki. Izvođenje redovitih navodnjavanja, a osnovna kultura odijevanja daje impresivan usjev. Istodobno zeleni grah neće preživjeti močvaru zemljišta.

Vitamin-mineralni sastav graha nalazi se na vrhu vitalnih proizvoda, jer sadrži lako probavljive biljne bjelančevine, askorbinsku kiselinu, magnezij i druge sastojke koji čine osnovu za zdravu prehranu ljudi. Zeleni grah bogat je složenim ugljikohidratima i vlaknima, kao i svi grahorci idealni su za prehranu. Koristite grah u mahune, zajedno s osjetljivim zrnima iznutra.

Crvene grah

Crvene ili smeđe grah se koriste u kuhanom obliku, koriste kao pomoćno jelo, punjenje za pite, crvene grah se koristi u salatama i juhama. U svojem sirovom obliku, ova se sorta ne koristi zbog prisutnosti otrovne faze u pergamentnom sloju zrna i njegove tvrdoće. Prije kuhanja, preporuča se da namočite grah u slanoj vodi oko pola sata.

Šparoge grah

Šparoge su neka vrsta zelenog graha, ali zbog svoje široke uporabe u kuhinji, dobila je pravo nositi naslov zasebne vrste. Asparagus grah se koristi u prerađenom obliku, podnosi mraz na zadovoljavajući način, bez gubitka njegove korisnosti. Njezine mahune sadrže značajnu količinu proteina i veliku količinu vitamina.

Bijela grah

Školjke i polu-šećerne sorte mogu biti uključene u grupu bijelog graha, čija zrna ima bijelu i mliječnu boju. Bijeli grah razlikuje se u obliku i veličini. Bijela je varijanta pogodna za očuvanje i često se nalazi na policama supermarketa.

Zeleni grah

Grupa zelenog graha obuhvaća sve vrste koje se konzumiraju s podom. Ovdje su smješteni šećer i šparoge vrste zelenog graha. Piling zelenog graha nije izložen i koristi se zajedno sa zelenim krilom sočanim vilicama. Zeleni grah uključuje oko stotinu vrsta i široko se koristi u kuhanju. Kuhanje grah je toplinska obrada. Svježa potrošnja prijeti da će otrovati.

Sjemenke graha: skladištiti, sijati, sakupljati

Tvornica koja voli toplinu i voli vlagu dobro raste u osvijetljenim područjima zaštićenom od vjetra. Stoga, prilikom odabira mjesta za sjetvu graha, potrebno je uzeti u obzir gore navedene biljne zahtjeve. Tlo pod usjevima treba biti malo kiselo, neutralno i vapneno.

Strogi kriteriji za plodnost tla pod usjevima - ne nameće grah, ali kako bi se dobila dobra kultura, potrebno ju je brinuti i oploditi, ne ostavljajući slučajno proces vegetacije graha. Višak dušika je prihvatljiv za ukrasne vrste graha i po pod. Za uvlačenje mahunarki dušik bi trebalo biti ograničeno, zamjenjujući gnojiva od kalija i fosfata. Od jeseni, organska gnojiva se mogu nanositi na mjesto i namazati tlo, au proljeće napraviti dušik, kalij i fosfor.

Grah oštećuje tlo, stoga se ne preporučuje sijati na istom mjestu iz godine u godinu, jednom svake tri godine to će biti optimalno. Kupus, rajčica, krastavci i krumpir bit će dobri prethodnici. Da bi se postigao visok prinos, mineralna gnojiva (kalijev klorid, superfosfat, dušik) unose se u tlo prije sjetve, a humus se koristi na slabim tlima u jesen za oranje.

Sjetve grah prvenstveno ovisi o raznolikosti i klimatske širine. Kako bi izbojci bili prijateljski, tlo mora zagrijati do 12 stupnjeva, krajem travnja pogodno je za južne regije, a srednja zona krajem svibnja smatra se optimalnim vremenom za sjetvu. Prije sjetve, grah je natopljen slabom otopinom kalijevog permanganata, ispran i ukiseljen ako je potrebno.

Sjetva se vrši na dubini od oko 6 centimetara, ostavljajući dovoljno razmaka između redaka radi praktičnosti prerade usjeva. Grah se polaže u krevete ili rupe i pospite zemljom. Za penjanje sorti potrebno je staviti nosače do pola metra.

Povećajte žetvu graha

Glavna prednost u uzgoju graha je njegova nepretencioznost. Photophilous biljka, pati na zamračenim područjima i vodenim tlima. Dakle, ispravan izbor mjesta ispod graha bit će prvi korak za povećanje prinosa.

Odabir prethodnika je također važan. Grah se ne može posijati nakon mahunarki. Biljka proizvodi visoke prinose na laganim i plodnim tlima. Stoga je vrlo važno oploditi usjeve tijekom vegetacije. Prije sadnje, primjenjuju se komposta i mineralna gnojiva, a zatim se tijekom cvjetanja i oblikovanja podstavka ponavlja višeslojna smjesa.

Sjetva za udobnost vrtlar može se obaviti na različite načine. Grah ne izbacuje rasute terete i samo rupe u tlu, dovoljno je da biljku daje toplom tlu i vlagu i da će rasti. Na laganim tlima, dubina sjetve varira od pet centimetara. Na teškom pljusku tri centimetra.

Radi udobnosti vrtlara i kako bi se izbjeglo smještaj, truljenje - curling grah mora biti vezan i bačen preko posebno instaliranih nosača. Klice moraju biti zaštićene od korova, potrebno je ručno uklanjanje korova. Hilling će pomoći biljci da se jače i zasititi tlo s kisikom. Za razvoj korijenskog sustava, mahunarke se zalijevaju biotopivom otopinom, koja se sastoji od bakterija koje zadržavaju dušik i koje su tako nužne za nodule graha. Mikroerofili su vrlo važni za mahunarke. Oni razgrađuju neke štetne sastojke koji sadrže klor, sudjeluju u "hvatanju" dušika, a sintetiziraju i fitohormone koji potiču brzi rast biljaka.

Slijedite raspored navodnjavanja, korov i gnojidbu, zaštitite sadnice od štetnika, a žetva graha će vam molim za dva mjeseca.

Spremite grah iz štetnika i bolesti

Grah, kao i svaka druga kultura, sklona je bolestima. Najčešće je biljka izložena:

Mealy rosa. Gljivična bolest koja utječe na lišće i stabljike biljke s bijelim cvjetanjem micelija. Bolest se tretira fungicidima, kao i lijekovima koji uključuju sumpor.

Antraknoza. Još jedna gljivična bolest koja ostavlja smeđe mrlje na listovima biljke tijekom svog života i dovodi do trulih mahuna. Oštećeni listovi moraju biti uklonjeni i biljka tretirana s Bordeaux smjesom i fungicidima.

Bijelo trulež, druga bolest koja utječe na sve vrste mahunarki, uzrokuje da biljka opada i umre kada je zaražena. Najbolje je ukloniti pogođene biljke s mjesta na kojem se ne bi zarazili susjedi, te tretirati male pogođene dijelove s fungicidima i posipati s pounded ugljenom ili pepelom.

Root propadanje biljaka, razviti na "močvarna područja" i dovesti do smrti kulture, prevencija je uvođenje pepela u tlo i dobro prozračivanje tla. Stranu možete tretirati posebnom otopinom za dezinfekciju, a nakon žetve staviti mjesto u karantenu, očistiti ga, isplivati ​​i polagati pepeo.

Mozaik mahunarke. Još jedna bolest graha, uglavnom utječe na lišće, boji ih u smeđoj i žutoj boji, zeleno se mrlja, blijedi i suši. Zaražene biljke su zbrinute, a zdrave su raspršene Bordeaux smjesom.

Osim bolesti, grah često napadaju razni štetni insekti, koji žele blagovati na svježem zelenilu. Raspršite svoje usjeve pravovremeno s zaštitnim sredstvima i korovom korova.

Insekti kao što su leptirović, lepršena luka, lisnatog pšenice i skakavci - vrlo su opasni za biljke i mogu uništiti cijele plantaže. Sredstva kemijske i biološke aktivnosti će poslužiti kao spas za zaštitu biljaka. Možete privući druge korisne entomofage insekata (ladybug, zlatne oči, galley, lovorica) na stranicu. Oni su grabežljivi kukci i rado će osloboditi mjesto od štetnika.

Kuhanje zelenih graha

Da biste ispravno kuhali grah trebate znati nekoliko trikova. Grah mora biti natopljen nekoliko sati prije kuhanja, to će omekšati grah i skratiti vrijeme kuhanja, a također donijeti oligosaharide iz zrna, što uzrokuje nadutost i usporiti probavu. Nakon namakanja, grah se ispire i kuha na laganoj vatri dok ne bude spreman (zrno postaje mekano, voda je mutna). Zatim se grah ispere, dodaju se začini i sol i poslužuju kao pomoćna jela, kao dodatak glavnom jelovniku, ili kao salata (vinaigrette, grah, ukusna itd.). Kuhana grah može se kuhati s povrćem, upotrijebiti kao dodatni sastojak u peći.

Kako bi ubrzali proces kuhanja graha, mnoge kućanice koriste tlačnu kuhala i višekratnike, ali prije kuhanja grah treba također potopiti oko tri sata.

Kuhanje mladih zelenih, zelenih graha sastoji se od kuhanja ili pirjanja mahuna kako bi se oslobodili biljke toksične tvari Phasin. Uzgojene mahune, bolje je poslati hranu za životinje, jer se sadržaj vitamina u njima smanjio gotovo dvaput.

Zbog nutritivne vrijednosti kuhane grah, zbog "zrna" pulpe zrna i visokog sadržaja bjelančevina, visokog sadržaja vitamina, ova vrsta mahunarki ne samo da zadovoljava glad, nego služi i kao podrška srdačnom, niskokaloričnom jelovniku koji je vrlo važan za dijabete i "gubitak težine".

Zelena, crvena i bijela grah dobro se pržite s piletinom i prepelicama, češnjakom, krekama, ribom, kuhanim povrćem, sirom i drugim mahunarkama. Ispada izvrsna juha od povrća i vrhnja, neke domaćice ga koriste kao odijevanje za boršč.

Nije čudo da se zrno zove pristojna zamjena za meso, to je doista hranjiv, hranjiv i zdrav proizvod koji ne zahtijeva naporan proces uzgoja i visoki troškovi.

Grah - prednosti i štete za zdravlje, sadržaj kalorija i sastav proizvoda

Izvor vitamina i bjelančevina za zdravu i kvalitetnu prehranu jest grah: prednosti i štete za tijelo, sastav vitamina u povrću, kao i kontraindikacije za bolesti detaljno su opisane u našem članku.

Grah je uobičajena i pristupačna hrana. Vrlo je popularan zbog bogatog vitamina i minerala, ali glavna je prednost njegovog visokog proteinskog sadržaja. Prednosti graha za tijelo su znanstveno dokazane, ali s nepravilnom ili prekomjernom pripremom može naštetiti tijelu.

Vrste graha i njihove osobine

Sve trenutno postojeće vrste graha pripadaju obitelji mahunarki (lat. Fabaceae). Najpopularniji od njih i najčešće uzgajan od vrtlara:

  • Bean (lat. Phaseolus);
  • Vigna (lat. Vigna).

Najpopularnije i kultivirane vrste su Common Bean Pods (Latin Phaseolus Vulgaris), koji pripadaju rodu Phaseolus. Ova vrsta uključuje najpoznatije svjetske podvrste, kao što su:

  • crvena;
  • bijela;
  • crna;
  • Zeleni.
Vrste i boje graha, pogoduje tijelu

Nedavno je šparoge dobivaju popularnost, što je u stvari neujednačena mahuna običnih graha. Ali nisu sve vrste prikladne za konzumaciju i pripremu u ovom obliku, podijeljene su na:

  • Asparagus - vlaknasti nejestivi poklopac letaka podloge potpuno je odsutan;
  • Univerzalni - imati jestive mahune, a zatim dati dobru žetvu sjemena;
  • Shelled - oni se uzgajaju samo zbog žitarica.
Zeleni grah - prednosti i štete zdravlju

Sastav i prednosti graha za tijelo

U prehrani svake osobe sigurno moraju biti prisutni grah, čija upotreba leži u visokom sadržaju proteina, vitamina i minerala.

Vitamini A, PP, B, K, C i E su prirodni antioksidanti, jačaju ljudski imunološki sustav, poboljšavaju funkcioniranje organa i jačaju metaboličke procese.

Sadržaj proteina proizvoda je biljni analog mesa (21 grama na 100 grama proizvoda). Argininska tvar, koja se nalazi u sastavu zrna, uključena je u procese razmjene dušika, što može značajno smanjiti razinu šećera kod osoba s dijabetesom.

Zdjelu kukuruza i zelenog graha korisno je za osobe s dijabetesom

Mineralne soli željeza, magnezija, fosfora, joda, kalija, sumpora i kalcija jačaju borbu tijela protiv bolesti gastrointestinalnog trakta i bronha. Grah ima diuretski učinak i ima pozitivan učinak na urogenitalni sustav. Amino kiseline lizin, tirozin i metionin doprinose brzoj apsorpciji proteina, olakšavajući rad crijeva.

Grah sadrži do 300 kcal po 100 grama, ali to je dijetetski proizvod. Često se koristi u iskrcavanju dijeta. Zbog visokog sadržaja bjelančevina, vrlo je popularan među vegetarijancima.

Šuga i kontraindikacije za bolesti

Već dugo nije bilo vijesti da sirovi grah sadrži razne otrove i toksične tvari. Ni u kojem slučaju ne smije jesti sirovo sjeme. U procesu probave, toksini su uništeni i ne predstavljaju opasnost. Ali, ako je nepropisno pripremljen, zdjelica može dovesti do teškog trovanja.

Važno je zapamtiti opasnosti graha u njihovom sirovom obliku.

Vrlo često, konzumacija mahunarki dovodi do povećanja stvaranja plina. Razlog tome su polisaharidi. Smanjite učinak može se dodati u zdjelu sjemenki ili kopra, mentol lišća.

Kontraindikacije o upotrebi graha

Smetnje mahunarki ne preporučuje se za osobe koje pate od sljedećih bolesti:

  • povećana kiselost;
  • ulkus, kolitis, gastritis;
  • kolecistitis, pankreatitis;
  • giht.

Prednosti i štete različitih vrsta i boja graha

Među ogromnim raznovrsnim vrstama i sortama, potrebno je pravilno kretati sastavne dijelove proizvoda jer mnogi od njih mogu donijeti ne samo prednosti nego i štetu.

Zeleni šparoge imaju koristi i štetu

Od svih vrsta, zeleni grah je koristan i njihova šteta je opisana u ovom članku. Hranjive tvari sadržane su ne samo u sjemenu, već iu samom tijelu.

Šparoge su vrlo ukusne i korisne u prehrani

Prednosti zelenog graha su prisutnost velikih količina proteina, vitamina, škroba, minerala i aminokiselina. Ali vrijedi paziti s ovim proizvodom starijim osobama s nestabilnom stolicom. Potrebno je kontrolirati količinu konzumiranog proizvoda kako bi se izbjegle komplikacije gastrointestinalnog trakta.

Prednosti i štete od crvenog graha

Crvene grah, čije su prednosti i štete zbog sastava, sadrže veliku količinu vlakana. Dnevna stopa za osobu je 100 gr. suhi proizvod - redovita potrošnja daje osjećaj punine, uklanja toksine i smanjuje vjerojatnost malignih tumora.

Crveno grah može uzrokovati trovanja ako se loše kuha

Sirovi grah sadrži toksične tvari koje uništavaju samo izloženost visokim temperaturama. Prije upotrebe potrebno je dobro kuhati žitarice, mijenjanje vode nekoliko puta.

Bijeli grah - prednosti i štete

Antibakterijska svojstva bijelih žitarica s redovitom uporabom u hrani sprečavaju nastanak gline. Posebno je preporučljivo koristiti ovaj proizvod za osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava.

Bijele grah se preporučuje za osobe s slabim žilama.

Žitarice bijelog graha mogu pogoršati stanje bolesti kao što su čirevi, gastritis. Često postoji nadutost i nadutost. Da biste to izbjegli, tijekom postupka kuhanja morate dodati kopra ili koromač.

Crni grah - prednosti i štete

Ova vrsta sadrži najveću količinu bjelančevina, stoga je ona najviše kalorija, ali i najkorisnija. Crni grah pomaže učinkovito borbi protiv razvoja karcinoma i bolesti kardiovaskularnog sustava. Istovremeno, upotreba proizvoda bi trebala biti umjerena, pogotovo kada se dijeta.

Crni grah - najkvalitetniji i najkorisniji

Crne grah može dovesti do teškog trovanja, te je kontraindicirano za osobe s individualnom netolerancijom na mahunarke. Kada se konzumira u nedostatku dokaza, vrijedno je povećati količinu vode koja se troši za lakše probavu.

U kojem obliku grah je koristan?

Pod određenim uvjetima, grah se može pohraniti nekoliko godina, ali mahune imaju prilično kratak rok trajanja. Mnogi ljetni stanovnici koji zimi sakupljaju grah i zabrinuti su za zdravom prehranom, zabrinuti su za pitanje: hoće li šparoge zadržati svoje prednosti kada smrznu?

Svježi i zamrznuti zeleni grah, što je korisnije

U procesu hlađenja, proizvod zadržava sva dijetalna vlakna i elemente u tragovima, a što je najvažnije - aminokiselina arginina. Za zamrzavanje na industrijskoj razini, koristi se sustav djelomične dehidracije proizvoda u vakuumu, stoga, smrznuta šparoga sadrži 2 puta više proteina po jedinici mase u usporedbi sa svježim.

Smrznuta zelena šparoga - prednosti žetve za zimu

Kako najbolje kuhati grah kako bi spasili dobro

Proces kuhanja zrna šparoga prvenstveno sastoji se od namakanja i pažljive probave. Nadalje, bilo kakvo termičko liječenje (prženje, pečenje, pečenje) neće dovesti do uništenja hranjivih tvari.

Prednosti sirove i kuhane grah

Ne biste trebali usporediti prednosti sirovog i kuhanog proizvoda jer je u prvoj varijanti toksičan i ne koristi se u kuhanju.

Konzervirani grah - prednosti i štete od kuće i trgovine billets

Nedvojbena prednost konzerviranog proizvoda jest da se u procesu kuhanja pohranjuje više od 70% korisnih tvari i vitamina. Potrebno je samo isušiti vodu i oprati zrna prije berbe u marinadi ili umaku za zimu.

Konzervirani grah - koristi i zla pri korištenju

Jedini minus industrijskog proizvoda je da se životinjska mast često koristi u procesu očuvanja. Ljudi koji su pretili trebali bi se suzdržati od upotrebe konzervirane hrane i koristiti domaće.

Bez obzira na vrstu ili vrstu, grah je jedna od najkorisnijih namirnica. Crvena, bijela, crna ili zelena - ima svoj sastav i, stoga, pojedinačne kontraindikacije za bolesti. Svježe mahune ili smrznuti, kuhani ili konzervirani grah zadržavaju većinu hranjivih tvari i moraju se koristiti sa zdravom prehranom.

Grah: Karakterizacija vrsta i uzgoj agrotehnike

Od svih vrsta graha, povrća, kovrča i šparoga su zaslužno popularni. Uzgojni uvjeti za sve ove vrste graha vrlo su slični, ali postoje brojne razlike. Najlakši način za uzgoj sorte grma. Ako se promatraju sva agrotehnička pravila i tehnike, u jesen imat ćete bogatu žetvu koja je dovoljna ne samo za tradicionalna jela već i za zimske pripreme.

Grah je nježna kultura koja zaslužuje široku raspodjelu u svim zonama zemlje, do sjevernih područja zone ne-crne zemlje.

To je godišnja biljka koja raste od 50 cm do 3 m visok. Voće - bob, različite veličine, oblika i boje. Može biti ravna, sablja, sferična, boja se kreće od bijele do tamne mauve ili čak crne boje. Grah također može biti jednobojni, mrljasti, pjegavi, mozaik itd.

Ljekovita svojstva graha

Grah grah je cijenjen za svoje prehrambene, okus i ljekovita svojstva. Sjeme graha sadrži mnogo proteina, koji u svom sastavu nalikuju proteinima mesa. Oni također imaju aminokiseline, ugljikohidrate, vitamine, organske kiseline. Za upotrebu hrane zelene lopate, zrele grah. Pripremaju se juhama, posudama za jela od mesa, salate, konzervirane robe. Zreli sjemenke su usitnjeni u brašno, koji se koristi u slatkišima.

Dugi period, bean ventili se koriste kao diuretik za urolitijazu, edem, bubreg, mokraćni mjehur, reumatizam, giht, išijas. Također, grah se koristi za dijabetes. Da bi se smanjila razina šećera u krvi, lišće listova borovnice koristi se zajedno s lišćem graha.

Svake godine u Bugarskoj posljednjeg vikenda u listopadu u selu Smilyan svi stanovnici slave festival graha. Danas, svatko može probati zdjelu.

Sjeme kultiviranih biljnih graha sadrži: do 22% proteina s visokim sadržajem esencijalnih aminokiselina, do 58% ugljikohidrata i samo 1.5% masti. Mahune noža u fazi tehničke zrelosti sadrži oko 6% šećera, 0,26-0,45 mg provitamin A i 23-38 mg vitamina C, vitamin B ima važne karakteristike i B. zrna postrojenja - visok sadržaj cinka ili bakra: u smislu ovog pokazatelja, grah je na prvom mjestu među povrćem. Njegov protein je u sastavu sličan životinji, au kvaliteti ekvivalentan prehrambenim kokošjim jajašcima, tijelo ga dobro apsorbira.

Postoji mnogo različitih sorti i sorata graha. Razlikuju se u obliku i boji graha, cvijeća i lišća.

Ovisno o strukturi graha, grah se dijeli na granatiranje (s grubim debelim pergamentnim slojem), polu-šećer (slab), šećer ili šparoge (bez pergamenskog sloja). Najvrjednije vrste, poput onih od grašaka, su sorte šećera.

Zatim ćete naučiti koje vrste i vrste biljaka i kako uzgajati grah u vrtu.

Uzgojene biljne grahorice

Zrno povrća - godišnja biljka obitelji mahunarki. Domovinski - Središnja i Južna Amerika.

Biljni grah je došao u Rusiju u XVI. Stoljeću, ali je trebalo gotovo stoljeće da ga uvede u gospodarstvo. Trenutno, više od 70 zemalja uzgaja ovaj usjev.

Teško je pronaći biljku sličnu grahu, koja bi sadržavala toliko ljekovitih elemenata i proteina.

Grah se sastoji od prekrasnih bočica, umaka, prvih jela, hladnih zalogaja, brašna za slatkovodnu industriju, a zeleni grah je izvrsna sirovina za konzerviranje.

Kao što se vidi na slici, stablo zrna biljke je uspravno, penjanje ili polu-uzgoj:

Duljina stabljike u uspravnim oblicima - od 20 do 40 cm, u polu-razvoju - do 1,5 cm, u penjanju - od 2 do 5 cm. Listovi su natopljeni, koji se sastoje od dvije ploče s listovima na zajedničkom smeću. Prilikom pisanja biljke osobito je vrijedno zrna graška, koja prodire u tlo do dubine od 1 m, a bočne korijenje se širi u radijusu od 60 cm.

Obratite pažnju na fotografiju - plod ove vrste graha je grah raznih oblika i boja, najčešće bijelih, duljine 8-10 cm:

Haricot - termofilna biljka. Optimalna temperatura za klijavost sjemena i razvoj usjeva je 20-25 ° C. Ne podnosi niske temperature, čak i kratkoročno: na temperaturama ispod 5 ° C, sadnice propadaju.

Grah - kultura koja voli vlažnost, osobito u razdoblju cvatnje i stvaranja plodova. Biljka je kratki dan, preferira područja dobro osvijetljena sunčevom svjetlošću.

Uzgoj graha iz sjemena: sadnja i briga na otvorenom polju (s video)

Grah je izuzetno zahtjevan za svoje prethodnike. Nemoguće je staviti svoje usjeve na mjesto gdje su mahunarke prethodno uzgajane. Haricot osjeća depresiju na kiselim tlima; oni moraju nužno lemiti, donoseći pokazatelj razine kiselosti na 6-7. Najbolji prekursori graha su krastavci, rajčica, kupus i krumpir. Ove usjeve ostavljaju tlo slobodno i bez korova.

Svježe organsko gnojivo je nepoželjno; grah može uzeti gnoj samo 2-3 godine. Mjesto bi trebalo biti zaštićeno od vjetrova, ima hladnu zraku. Sjeverna padina nije najbolja: hladnoća i dobro se zagrijava u proljeće i rano ljeto. Najprikladnije mjesto za povrće je među redovima mladog vrta.

Grah se može vratiti na svoje izvorno mjesto tek nakon 3-4 godine.

Prije sjetve graha u otvorenom tlu, priprema tla počinje u jesen. Za duboko ukorijenjeni korijenni sustav potreban je veliki sloj labavog, propusnog tla: to potiče djelovanje mikroorganizama koji fiksiraju dušik. Vrtne plohe bogate humusom obično ne trebaju organsku tvar, ali mineralna gnojiva moraju biti dodana za kopanje tla: 250-300 g fosfatnih gnojiva i 120-150 gnojiva od kvarca će biti potrebno za 10 m2.

U proljeće za uzgoj i njegu graha u otvorenom polju, ponovite kopanje mjesta. Uvođenje iste doza fosfat-kalij mineralnih gnojiva će dati odličan učinak.

Prije uzgoja graha, prethodno potopite sjeme u otopini kalijevog permanganata (10 g po 1 litre vode), tako da ćete sačuvati sjeme od bolesti. U ovom rješenju upijte sjeme 20 minuta, zatim isperite i osušite. Za ranu sjetvu, grah se može prethodno uzgajati u toploj sobi nakon namakanja u vrećicama od gaze.

U roku od nekoliko dana sjemenke u vrećicama od gaze su pecked. Sjemenke graha zasađene su u dva termina.

Prvi slijetanje Nechernozemie grah sjemena u otvorenom terenu može se podudarati s kraja prvih deset dana svibnja, kada je tlo zagrije na 12-14 ° C na dubini od 10 cm. Cold Spring graha zasađene 10-15 dana kasnije.

Druga sjetva događa se 10 dana nakon prve.

Sjemenke graha mogu se pripremiti za sjetvu kako slijedi - potopite u toploj vodi za jedan dan. Zatim stavite na vlažnu krpu i stavite na toplom mjestu. Kada se sjemenke izlegu, one se moraju posijati u tlu na dubini od 3-6 cm. To je termofilna kultura, pa se tlo mora prethodno zagrijati. Tara s sjemenjem grah mora biti prekrivena filmom i staviti u tamno toplo mjesto. Zemlja prije nastanka mora uvijek biti vlažna. Da biste to učinili, može se pažljivo raspršiti vodom. Nakon prvog izbojka, uklonite film i stavite kutije graha u svjetlo na južnoj strani kuće. Kada se na biljkama pojavljuju 2-3 stvarna letaka, trebalo bi ih presaditi u dublje posuđe. Za penjanje sorti također trebaju pružiti podršku. Vezica koja se proteže od kutije s sadnicama do vrha prozora može poslužiti kao podrška.

Možete izabrati najjednostavniji način sjetve: 50 cm između redaka i 6-8 cm između sjemena za redom. S učinkovitijom metodom trake, udaljenost između biljaka u redovima ne mijenja; između trake ostavljene 60 cm, i između redaka u vrpci - 25 cm

Dubina sjemenki graha sjemena ovisi o gustoći tla, njegovom mehaničkom sastavu. Na glinenim tlima dovoljno je zatvoriti sjeme na dubinu od 2 cm, na pločicama -3 cm, na pjeskovitim i pješčanim tlima - 5 cm. Ako se tlo ne zagrijava dobro, korisno je napraviti grebene. To je osobito važno kada podzemne vode dođu na površinu tla.

Mali krevet prekriven filmom - to će ubrzati proces klijanja i poboljšati razvoj mladih izbojaka. Kada se bočni izbojci počnu razvijati na grah (otprilike u prvom desetljeću lipnja), film se može ukloniti, ali vrlo pažljivo, kako ne bi oštetio mlada krhka stabljika biljaka.

Kako su grahovi postavljeni na otvorenom terenu prikazani su u ovom videu:

Kako uzgajati grah u vrtu od sadnica

Dobri rezultati dobiveni su uzgojem sadnica graha. 30 dana prije sadnje na otvorenom terenu natečeni sjemenci posijaju se u posudama i drže se na temperaturi od 12-14 ° C. Zalijevanje treba biti umjereno. Početkom svibnja sadnice se sadi, a dok se mrazovi ne zaustave, pokriveni su folijom.

Prilikom sadnje i brige za grah u otvorenom zemljištu, dodajte 1 šalicu drvenog pepela, 1 žlica superfosfata i nitrofosfata i 2-3 kg organskog gnojiva (gnojivo ili povrće humusa).

Iznad područja gdje grah raste, ugradite okvire i lukove. Tapiserije mogu zamijeniti škrinje, ograde, zidove kućanskih jedinica i kuća. Oni bi trebali biti smješteni na sjevernoj strani, kako ne bi zamagili grah, stalno trebaju sunčevu svjetlost.

Ako odaberete kovrčavu grah, prije toga trebate razmišljati o stvaranju trbuha. Njihova visina treba biti 2,5-3 m

Sakupljanje i skladištenje graha

Zrnca mahuna bit će u ovom slučaju najukusnija. Žetvene grah treba biti selektivan, kako plodovi sazrijevaju.

Prikupiti grah usjev proizveden na oštrici 8-10 dana nakon formiranja jajnika, s duljinom graha od 5 do 14 cm, širine i debljine 0,6-1,1 cm. U ovoj fazi šećer sorte graha list najviše sočne, sa sjemenke ne veći od pšeničnog zrna i celuloze, ispunjavajući sve prostore između vrata.

Žetva u nekoliko navrata, u razmacima od 5-8 dana, kao formiranje zrelih graha. Izbjegavajte zrnce koje rastu.

Prije spremanja graha, bolje ih je zagrijati - sipati ih u tanki sloj na limu za pečenje i staviti ih 3-4 minute u pećnicu. Međutim, trebalo bi imati na umu da se obrađeni grah gube na klijavosti, iako zadržavaju sve svoje prehrambene kvalitete. Toplinska obrada graha može se riješiti insekticidnih štetočina, osobito od ličinki krzna, što će pokvariti grah tijekom skladištenja.

Ulijte prerađene grah u staklene posude, zatvorite ih s poklopcem i pohranite u tamnoj, suhoj sobi.

Grah je važan sirovina za industriju konzerviranja. Za konzerviranje cijelih grah (vesla) koriste se sorte šećernog graha koji nemaju kožast film u zidu lišća graha.

Kako sjetiti curling grah u otvorenom terenu i kako se brinuti za to

Kovačaste grah odnosi se na višegodišnje biljke. Na korijenima proizvodi brojne male čvoriće (žive bakterije koje apsorbiraju molekularni dušik zraka). Grah se najčešće uzgaja kao godišnji. U srednjoj traci i na sjeveru na početku i kraju vegetacije, biljke mogu biti oštećene mrazima. Curling grah je vrlo dekorativan. Zbog visoke visine i guste lišće, biljka se može koristiti kao sjenčanje.

Obraditi graha za penjanje treba početi nakon svih mogućih mrazova.

Kultura voli lake, dobro drenirane tla s visokom razinom plodnosti pri pH 6,0-7,0.

Na močvarnim područjima, sjemenke mogu propasti.

U rano proljeće priprema se rov širine od oko 60 cm i dubinu u bajunetu lopata. Velika količina trulog gnoja ili kompost je dovedena na dno i pokriven iskopanom tlom. Takva priprema osigurat će dovoljnu zasićenost tla s vlagom, što je neophodno za prijateljski pucanje sjemena. 1-2 tjedna prije nadolazeće sjetve primjenjuju se mineralna gnojiva (70-100 g nitrofoska po 1 m2).

Curling grah kao sunčane površine zaštićene od vjetra. Postoji nekoliko načina za uzgajanje kovrčavih graha na stupovima. Ali možete dobiti male, kompaktne biljke od curlinga graha. Da biste to učinili, grah, koji doseže visinu od 30 cm, stisnuti točku rasta - vrh biljke. Obložene biljke počinju davati plodove prije penjanja na oblike, ali prinos je izgubljen.

Za podupiranje kovrčavih graha pomoću šipki, stupova, užeta, žice. Često se koristi i rešetka, povlačenjem na okomitu potporu. U slučaju dvosjednog slijetanja, polovi dugih 2,5 m koriste se kao podupirač u obliku slova V, povezan odozgo na mjestima raskrižja. Barovi ili stupovi mogu se staviti u obliku šatora. Na taj način možete sklopiti 4-10 držača tako da ih na vrhu vezu učvrstite užetom ili žicom. Nakon izgradnje takvog šatora u podnožju svake nosive sjeme sije se.

Kako biljka raste, morate se lagano okretati oko nosača. Stručnjaci savjetuju da to učinite svim sredstvima suprotno od smjera kazaljke na satu.

Zalijevanje počinje samo tijekom cvatnje. Prekomjerna voda na početku vegetacije dovodi do povećanog povećanja listova na račun cvjetanja i plodnosti. S druge strane, biljka ne bi trebala doživjeti nedostatak vlage tijekom razdoblja cvatnje, budući da cvjetovi mogu pasti i zrenja graha će prestati. Potrebno je boriti se protiv korova.

Prvi ozbiljni mraz ubije sve listove graha. Ako biljka nije zaražena, sve lišće se stavlja u komposta. Bolesni lišće su izgorjeli. Korijeni s brojnim čvorištima također su izvrstan materijal za kompost, budući da akumuliraju veliku količinu dušika. Pegs se čiste i pohranjuju za skladištenje u staju do sljedeće sezone.

Već u srpnju počinju sjetvu usjeva iz biljaka zabodenih ili uzgojenih u staklenicima. U kolovozu, vina početi donositi plod. Sakupljanje traje 3-4 tjedna. Penjačke biljke donose plod prije mraza. U razdoblju obilne plodne zbirke provodi se svaki drugi dan.

  1. Za kovrčavih grah mora se postaviti potpornji vjetra na visini od najmanje 2,5 m. Dva reda nosača pokopani su u tlo tako da prelaze na visinu od oko 1,8 m, nakon čega su pokopani srezom.
  2. Nakon što stabljika zdjelice raste do 15 cm, potrebno je nagomilati tlo na svakoj podlozi.

Uzgojni uvjeti za grašak šparoga

Asparagus grah - biljka povrća. Domovinski - Središnja i Južna Amerika.

Bean stabljika je zelena, raste do 3 m, omotana oko rekvizita. Listovi su složeni, trifolija. Cvjetovi četke od 2-4 bijelog, ružičastog ili ljubičastog cvijeta rastu iz sinusa.

Kao što se vidi na slici, pod ove vrste graha je izdužen, isprva mekas, isušuje se dok dozrijeva:

Najčešće u plodu je 8 sjemenki, izgled, veličina i boja koji ovise o sorti. Sjeme ostaje održivo i do 6 godina.

Vlage. Dosta tvornica koja podnosi sušu. Velika količina vode potrebna je za njega ne samo tijekom klijanja, već i tijekom razdoblja cvatnje i voćnog sastava.

Svjetlo. Postavite dugotrajno svjetlo.

Toplina. Toplinski biljka, optimalna temperatura za rast zelene grah je 20-25 ° C. Sjeme klija samo pri temperaturi od 11 ° C, a minimalna temperatura za rast biljaka je 8 ° C.

Mnogo je lakše uzgajati grmove graha. Tlo treba pripremiti u jesen na isti način kao što je gore opisano. Sjeme prvo klija, posijano u utorima, obilno navlaženo vodom i tlo s tresetom ili humusom. Nakon sjetve krevet treba prekriti prozirnim filmom - to će omogućiti da se tlo bolje zagrije. Kada dođe vruće razdoblje, mnogi vrtlari uklanjaju film, ali je bolje da ga ostavite i samo malo zasjeniti. Možete pripremiti suspenziju krede, posuti ih filmom. Bijelo cvatanje će odraziti višak sunčeve svjetlosti i stvoriti povoljan toplinski učinak za daljnji rast graha. Ako nema krede, možete koristiti samo govornika iz tla.

Visok prinos zelene grah može se dobiti ako se uzgaja u prvoj godini nakon gnojidbe tla s gnojivom.

Kovane sorte grašaka šparoga trebale bi se sijati u gnijezdima pojaseva. Nekoliko sjemenki trebalo bi biti smješteno u jednom gnijezdu, nakon što je gnijezda u nizu nakon 45-50 cm. Remen je načinjen od dva reda, od čega između 60-70 cm, između pojasa - 100-120 cm, dubina sjetve graha je 3-4 cm.

Briga za grah izbacuje i raspada između redaka.

Tijekom vegetacije, potrebno je koroviti grah 2-3 puta: prvi put nekoliko dana nakon što se biljke pojavljuju, drugi - neposredno prije cvatnje, oko mjesec dana kasnije.

Razbijanje tla kada bi se briga za grah u otvorenom moru trebalo biti plitko jer je većina bočnih korijena graha 3-5 cm od tla.

Češće, ali ne obilno zalijevanje ne donosi željene rezultate u uzgoju graha.

Većina grah mora zahtijevaju od početka srpnja do sredine kolovoza. Tijekom ovih 6 tjedana grah treba zalijevati 3-4 puta, konzumirajući 15 litara vode po 1 m2.

Tijekom vegetacije preporuča se hraniti grah. Bolje je koristiti složene, a ne samo dušične gnojiva. Prvo hranjenje je potrebno držati prije hilling, drugi - sredinom srpnja, posljednja - početkom kolovoza.

Korisno je kombinirati gornji obrok s navodnjavanjem, tako da biljke dobiju hranjive tvari što je brže moguće.

Nakon kiše i navodnjavanja kora treba ukloniti s tla, ali pažljivo kako ne bi poremetila strukture korijena na kojima se nalaze bakterijske bakterije koje apsorbiraju dušik.

Grah je vrlo osjetljiv na organska gnojiva, stoga ga treba redovito hraniti s otopinom trulog gnoja. Da biste to učinili, morate dodati gnojivo u vodu i ostaviti nekoliko dana. Nakon toga, ova otopina se izlije u biljke nakon zalijevanja. Biljke su vrlo osjetljive na gornji obrok s kalijevim sulfatom i superfosfatom, koji bi također trebali biti dodani nakon zalijevanja.

Ispod možete vidjeti fotografije i nazive nekih vrsta graha.

Vrste različitih vrsta graha: fotografija, imena i opisa

Sve vrste graha se mogu podijeliti u skupine: granatiranje, polu-šećer, šećer ili šparoge. Vrste školjke se uzgajaju kako bi se dobile žitarice. Beanski nabori imaju pergamentni sloj. Također, točke rasta su stegnute, a broj graha na biljci je smanjen. Kod polu šećernih sorata nema pergamentnog sloja, ali postoje vene koje se uklanjaju prije uporabe. Šparoge se jedu nezrelene. Također, sve se vrste mogu podijeliti u skupine prema veličini sjemena, vremenu zrenja i snazi ​​rasta.

Pod sobnim uvjetima, moguće je uzgajati i grmlje i kovrčavu ranu i sredinom zrenja.

Pace - rano proljeće raznolikost graška. Grah je zelen, uski, dug, raste do 12-13 cm. Pri opisivanju ove vrste graha posebno je vrijedno spomenuti njegovu otpornost na bolesti.

Amalthea je rano zrelo grmlje raznolikog povrća graha. Koristi se i svježe i konzervirane. Otporan na bolesti.

Bona je rana zrela sorta povrća. Biljka raste na 30-40 cm. Tehnička zrelost doseže 48-75 dana. Sjemenke su zelenkaste boje.

Kao što se može vidjeti na slici, grah ove vrste povrtnih zrna zelene su u raznim nijansama, bez vlakana i pergamenskog sloja duljine 13,5 cm:

Kovitlažno povrće - rana raznolikost. Biljke moraju biti vezane. Tehnička zrelost doseže u roku od 67 do 72 dana. Biljka proizvodi do 9 graha. Sami grah su žuti, glatki, okrugli, dužine 12-13 cm.

Harmony - srednje sezonsko penjanje. Postrojenje dostiže svoju tehničku zrelost 85-95. Dan. Mora biti vezan. Grah je blago zakrivljen, zaobljen, dugačak 20-25 cm, žuta, bez pergamentnog sloja.

Pogledajte fotografije vrsta graha, imena kojih su gore navedene:

Zlatni šaht je rana zrelica bogata bushovom vrstom. Tehnička zrelost dolazi u 45-50 dana. Voćno rastezljivo. Biljka raste na 30-40 cm, a grah svijetlo zelen, bez pergamentnog sloja, sočan i mesnat. Sjeme je žuto-zeleno.

Zlatni nektar je visoki prinos, rano zreo, penjanje raznolikog šparoga grah. Voće dostigne tehničku zrelost 97 dana nakon klijanja. Pod rastu do 23 cm. Sjemenke su bijele.

Laura - vrhunski brzo sazrijevajuće vrste šparoga grah. Grm je nizak, raste do 40 cm. Pods su žute boje.

Nerine je hibridni srednji sezoni s visokim prinosom. Raste do 40-50 cm. Pods su zelene, bez pergamentnog sloja, 12-15 cm duga, vrlo ukusna. Otporan na bolesti.

Oran je rano zrelo bush raznih zrna graha. Tehnička zrelost javlja se 79-90. Dana nakon klijanja. Biljke rastu na 35-54 cm.

Panter je srednja rana vrsta asparagusa. Grah je svijetlo žuta.

Rana zrela - klaster sorta, raste do 52 cm. Zeleno lišće. Cvijet je bijela. Grah bez pergamentnog sloja i vlakana, zelena, blago zakrivljena, dug 12 cm.

Vrtlar - srednja kasna raslinja. Uzgaja se za zrno. Raste do 45 cm, sjemenke su krupne, kesten. Vrlo nepretenciozna raznolikost.

Druga - srednja kasna raslinja. Raste do 40 cm, grah je zelen, bez pergamentnog sloja i vlakana, dužine 10 cm.

Evo još jednog izbora fotografija sorti graha, koji su opisani na ovoj stranici:

Kontejner - srednja vegetarijanska biljka. Žetva može biti 60. dan nakon klijanja. Raste do 40 cm.

Haricot Curling Pobjednik. Visoka dobit bezbojna raznolikost. Pods su ravni, do 30 cm, spremni za berbu 90 dana nakon sjetve. Dekorativna živica tijekom cvjetanja.

Šparoge grah Gerda. Rano (50 dana od klijanja do plodova) curling, šparoge grah. Postrojenje je srednje. Duljina izbojaka je 3 m, visina pričvršćenja donjeg graha je 45-50 cm. Grah je ravno, 20-30 cm dug, okrugli, promjera 0,9-1,5 cm, žuta. Nedostaje sloj vlakana i pergamenta. Sjetva na otvorenom terenu vrši se na dubini od 3 cm. Preporuča se uzgoj pomoću vertikalne podloge. Prinos 3,5-5,0 kg / m2.

Grah povrće Sisal. Idealan proizvod za konzerviranje i zamrzavanje. Srednja rana raznolikost. Razdoblje od klijanja do tehničke zrelosti graha 60 dana. Tip biljke, visoko, sferični oblik. Grah je zelen, ravno, zaobljen u presjeku, mesnat, bez vlakana, dug 11-12 cm, širok do 8 mm. Prijateljski zrno grah. Raznolikost je vrlo otporna na antraknozu i bakteriozu.

Sjenica. Rana zrela sorta kovrčavih zrna (proklijanje na tehničku zrelost 48-50 dana). Biljka je visoka do 1,5 m. Glave su blago zakrivljene, bez pergamentnog sloja i vlakana, svijetlo žute, dugačke 12-13 cm, glatke. Sjeme je eliptično. Kakve okus konzervirane proizvode su izvrsne. Priznati za visok i stabilan prinos plodova, otpornost na bakteriozu.

Velika poslastica. Vrlo bogata kasno zrenja (razdoblje zrenja 125-135 dana). Planinarenje (visina od 250-350 cm). Pods duge 15 cm, bez pergamena i vlakana, zelene u tehničkoj zrelosti. Sjemenke su bijele, vrlo velike, težina jednog sjemena do 2 g, izvrstan okus. Razred se razlikuje od izvrsne produktivnosti u bilo kojoj zoni.

Violetta. Rana zrela građa s visokim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Biljka je visoka, kovrčava i vrlo dekorativna. Grah intenzivno oboji, bez pergamena i vlakana. Vrlo rano, nepretenciozan izbor graha, s izvrsnim prinosima u bilo kojoj regiji. Koristi se neozbiljan lopatice i zrno. Izvrsni proizvod za svježu potrošnju, kuhanje u kući, konzerviranje i zamrzavanje.

Blyuhilda. Nova velika proteinska raznolikost s visokim nutritivnim i ljekovitim svojstvima. Biljka je visoka, kovrčava i vrlo dekorativna. Bluehild je zanimljiv čak i sa dugom, intenzivno bijelom škapulom, bez pergamentnog sloja i vlakana. Vrlo rano, nepretenciozan izbor graha, s izvrsnim prinosima u bilo kojoj regiji. Koristi se neozbiljan lopatice i zrno. Izvrsni proizvod za svježu potrošnju, kuhanje u kući, konzerviranje i zamrzavanje.

Snježna kraljica. Raznolikost je sredinom sezone. Biljka je visoka, penjanje (visina do 145 cm), koja zahtijeva podršku. Pods dugačak 14 cm, bez pergamenta i vlakana, zelene u tehničkoj zrelosti. Sjemenke su bijele, izvrsni okus. Razlikuje bogate plodonosne i stabilne prinose, dugo zadržava ekonomsku održivost. Nepretenciozan izbor graha, karakteriziran izvrsnim prinosom u bilo kojem području. Preporučljivo za kućnu kuhinju, konzerviranje i zamrzavanje.

I konačno - još nekoliko fotografija različitih vrsta graha i sorata:

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Doista znate razliku između tikvica i tikvica?

Opis kultureBotanički naziv biljke je Cucurbita pepo var. Giromontina. Došao je k nama s Sjeverne, Južne, Srednje Amerike. To je predstavnik obitelji bundeva, uzgojenih kao godišnji usjev.

Opširnije

Tartuf - najprestižnija poslastica gljiva

Natrag u drevni Rim i Egipat, gljiva tartufa bila je prilično poznati proizvod i dostupna samo vrlo bogatim ljudima. Sada je najpopularniji u Italiji i Francuskoj.

Opširnije

Korist ili štetu

Prednosti i štete od kompote za odrasle i djecuPioniri kompote bili su francuski kulinarski stručnjaci, ali u antičkoj Rusiji također su pripremili sličnu bezalkoholna pića ili uzvar. Njegova korisna svojstva u velikoj mjeri određuju kemijski sastav dolaznih komponenti - bobice, voće, uključujući i one sušene.

Opširnije