O vrtu

Čokoladni "bomboni" s Physalisom

Iznenađujuće, ova bobica je marinirana, gotovo kao svi omiljeni krastavci, tikvice i patlidžani.

Svojstva Physalis

Mnoge vrste Physalis nisu prikladne za ljudsku potrošnju, jer imaju toksična svojstva. Pogodan je za vrste hrane kao što su peruanski physalis (ananas trešnja), povrće (gluten, meksički) i jagoda (dlake). Peruanski Physalis je prilično izbirljiv u prisutnosti topline, pa je u našoj zemlji prilično rijedak, ponekad ga se uzgaja u cvjetnim posudama kao ukrasna biljka.

Physalis koristi

Kao lijek, korijeni ove biljke su naširoko koristi. Dakle, njihov sastav je vrlo bogat raznim vitaminima i hranjivim tvarima. Pripremajući njihovo izvarivanje, savršeno se možete nositi s kašljem, upaljenim grlom. Pa to će pomoći ženama ako postoje kvarovi u radu menstrualnog ciklusa.

U početku, još uvijek želim malo razgovarati o samoj biljci. Uostalom, poznato je, nažalost, nije sve.

Stisnutu od svježe sjemenke Physalis, soka ili žličica dobivene brušenjem, kuhajte na niskoj temperaturi, dodajte mlijeko u mješavinu i dajte djeci da piju tri do četiri žlice nekoliko puta dnevno četiri do pet dana.

Physalis Peruvian je manje slatko, ali za razliku od ostalih sorti ima izraženu voćnu aromu i okus. Njezini plodovi ne podliježu dugoročnom skladištenju, a u suhom obliku vrlo su slični sušenim marelicama, samo s bogatijim okusom.

Physalis primjena

Uzgoj Physalis moguće je kod kuće. Da biste to učinili, sadnice se uzgajaju od sadnica, a zatim se u proljeće zasadju na otvorenom terenu. Za normalni rast potrebno je oploditi mineralna gnojiva i redovito umjereno zalijevanje. Budući da Physalis pripada obitelji noćnih štapića, mora se imati na umu da će na tlu gdje su njegovi rođaci prethodno uzgojeni, neće se ukorijeniti. Krastavci, rotkvice ili kupus postat će najbolji susjedi.

Zreli plod Physalis uronite u kipuću vodu 1 minutu, zatim se ohladi i stavite čvrsto u sterilizirane posude s kapacitetom od 0,5 litara. Ulijte toplu marinadu. Pokrijte s kuhanim poklopcem i sterilizirajte 10 minuta od trenutka kipuće vode u tavi. Onda se okrenite, okrenite naopako, pokrijte ručnikom i potopite dok se potpuno ne ohladi. Proizvod je spreman jesti za mjesec dana. Pohraniti na sobnoj temperaturi.

Oštećenja Physalis

Kolin - 7,6 mg, PP - 1,85 mg, K - 10,1 μg, E - 0,38 mg, C - 7 mg, B9 - 7 μg, B6 - 0,056 mg, B5 - 0,15 mg, B2 -, A-6 mcg, beta-karoten - 0,063 mg.

Physalis - kalorija i svojstva. Prednosti i štete Physalis

Korisna svojstva Physalis

Žlica kakaovog maslaca, žličicu kakaovog praha, malo rižinog brašna, zaslađivača, 200 g Physalis, malo želatine ili 1 čašu agar-agar.

Marinated Physalis Recept

Kalorijski sadržaj od 100 grama Physalis je samo 32 kalorija. Hranjiva vrijednost je voda, dijetalna vlakna, šećeri, zasićene masne kiseline i pepela. Proizvod sadrži vitamine B, A, C, E, K, PP i beta karoten. Također u Physalis postoje takvi minerali poput kalcija, selena i mangana, magnezija, natrija i bakra, kalija, fosfora, željeza i cinka. Osim toga, plodovi biljke zasićeni su organskim kiselinama (limunska, mlina i jabučna, tartarna, kafeinska, sukcinska i ferulna), tanninske i gorke tvari, pektin, sluz i kvercetin (flavonol, antioksidans).

Od Physalis, ili bolje od plodova, možete pripremiti mast. Pomoći će kod različitih upalnih procesa, također će imati i analgetski učinak. Osim toga, ova mast uzrokuje brže zacjeljivanje rana, regeneraciju tkiva.

Physalis za zimu

Dakle, pripada obitelji Solanaceae. Vrlo slična rajčici, ali manja. Sam biljka može doseći 1 metar visine, stabljika je jaka, moćna, drvena.

U zračnom dijelu biljke i kapicama voća postoje alkaloidi i flizelin koji su otrovni sastojci, stoga ih je strogo zabranjeno bez liječničkog savjetovanja. Može ih se koristiti samo za vanjsku upotrebu, liječenje napetosti i kožnih bolesti.

Physalis bobice sadrže krute tvari, oko 4,5% šećera, do 1,4% organskih kiselina (limunska, vinska, jabučna, sukcinska), gorka, askorbinska kiselina, tragovi netoksičnog alkaloida, karotena, pektina i drugih sredstava za geliranje, mineralne tvari, fizalin (crvena boja), oko 2,5% proteina i hlapiva produkcija. Physalis se koristi u medicini, pa zasluženo nosi naslov ljekovite biljke. Kao lijek, koristite plodove biljke i njihov sok.

Postrojenje u obliku baterijske svjetiljke je dekorativni physalis. Raste u vapnenačkom tlu i potpuno je nepretenciozan za vanjske čimbenike. Njegova šalica nakon cvatnje postaje lagani narančasti omot, koji se, kada se osuši, koristi za uređenje soba i ukrašavanje buketa.

Prvi cvjetovi cvjetaju u svibnju, a plodovi Physalis sazrijevaju u srpnju i rujnu, ovisno o posebnoj varijanti. Čim se žuto-narančasta kutija počnu osušiti i pretvoriti u pletivo, unutar njega će se uočiti fizikalne bobice koje se moraju sakupljati.

Mrkve, luk i physalis sjeckani su. Sve pržene u tavi u biljnom ulju sve dok mrkva nije mekana. Zatim sve to prolazi kroz mljevenje mesa i doda se šećer. Potrošnja proizvoda: 400 g mrkve, 300 grama luka i 60 g biljnog ulja se uzima po kilogramu Physalis.

Peel bobica iz lišća i stabljike, mljeti ih u pire krumpir, i dodati želatinu prikupljen unaprijed. Spread masu na ploči ili ladicu tako da se dobije sloj od 1 cm. Ostavite da se zamrznite u hladnjaku. Izrežite slatkiše. Temeljite kakao maslac u vodenoj kupelji, pomiješajte s prahom i zaslađivačem. Ulijte čokoladne maslače, možete posuti rižinim brašnom.

Za marinadu po 1 kg Physalis - 1 litru vode, 1 žlica octa za konzerviranje, žličicu soli i zaslađivača za okus, cimet, češnja.

Ljekovita svojstva Physalis uglavnom se koriste u narodnoj medicini. Tvari koje čine plodove imaju protuupalno i antiseptičko, hemostatičko i anestezijsko, kolagijsko i diuretski učinak na tijelo. Da bi ublažio manifestacije cistitisa i hepatitisa, edem i reumatizam pomoći će izlučivanju plodova Physalis.

Recepti s Physalisom

Voćni sok se može koristiti za bolesti grla. Dakle, miješanjem s vodom, mogu grizu s grlobolja i usne šupljine - sa stomatitisom. I Crimeans s ovim sokom se također tretiraju za lihen.

Physalis voće je izvorno zatvoreno u određenom omotaču, što donekle nalikuje kineskoj svjetiljci. Boja Physalis može varirati od zelenkaste do svijetle naranče.

Pacijenti koji imaju povećanu kiselost, physalis trebaju se koristiti vrlo pažljivo, početna doza ne smije biti više od jednog ili dva voća, tada se njihov broj može postupno povećavati.

Plodovi Physalis imaju analgetski, antiseptički, hemostatički učinak, zbog čega se koriste za bolesti dišnog sustava, za reumatizam, za kapsule, lihen, giht.

Praktično sve vrste Physalis imaju ljekovita svojstva. Smetnje voća u sirovom obliku stvaraju protuupalni, antiseptički i analgetski učinak. Physalis ima choleretic, hemostatic i diuretski učinak, uklanja pohranjene soli i kamenje iz bubrega, a njegova redovita uporaba je preventivna mjera koja ne dopušta stvaranje kamenja u bubrezima. Ali to nije sve što je za Physalis korisno. U narodnoj medicini se koristi

Začinjeni plodovi se uzimaju u obzir kada dobiju crvenu ili narančastu boju i pada na zemlju. Sakupljanje takvog usjeva potrebno je samo na čistim, sunčanim danima, nakon što se jutarnja rosa spustila. Kada se beru u kišovitom vremenu, plodovi su dobro osušeni i razvrstani. Važno je imati vremena za žetvu prije nego što prvi mraz, mraz i ugroženi plodovi izgube neka od njihovih korisnih svojstava i slabo su očuvani.

Physalis voće nakon blanching, koji je trajao 2-3 minute, izvadite iz tava, a zatim drenažu u cjedilu i dopustiti da drenažu vode. Pripremite poseban šećerni sirup, za koji ćete koristiti polovicu potrebnog šećera, kuhati oko 3-4 minute. Zatim, naprsiti, sipati vruće voće u tavi. 3-4 sata ostavite voće u tavi i dodajte preostali šećer, lagano zagrijte uz miješanje sve dok se šećer potpuno ne otopi, zatim kuhati deset minuta uz malo kuhanje, ponovno ukloniti iz vrućine, ostaviti 5-6 sati, a zatim kuhati, nastavljajući Kuhajte dok ne budete spremni za 10-15 minuta.

Selenium - 0,5 μg, mangan - 0,153 mg, bakar - 79 mg, cink - 0,22 mg, željezo - 0,62 mg, fosfor - 39 mg, kalij - 268 mg, natrij - 1 mg, magnezij - 20 mg, kalcij - 7 mg,

Doručak s physalisom

Čišćenje Physalis iz bolls, zatim dobro isperite u vodi, zatim kuhati vodu, staviti bobice u cjedilo i staviti u kipuću vodu za 3 minute. Voće je blanširan, zatim se tvrda koža mora ukloniti. Voda za marinadu također mora biti kuhana, a sve ostale komponente trebaju biti dodane u njega. Nakon toga, bobice, postavljene u banke, sipajte marinadu. Sve, rezultat nekome nalikuje kiselim rajčicama, i nekome - duhovitim orijentalnim jelima. Bilo bi bolje ako se limenke zatvore uz pomoć redovitog ključa, a ne s vijčanim kapicama.

Oštećenja Physalis

Plodovi Physalis također se koriste u bolestima kao što su hipertenzija, gihta i kapi, versicolor, bolesti dišnog sustava i upala mokraćnog trakta.

Prije uporabe, fizikalni plodovi moraju se prelijevati kipućom vodom. To je jedini način da se nosite s posebnim premazom od voska koji ih prekriva. Možete ih jesti u različitim količinama.

Okus se također događa raznih: od prilično ugodnog do gorkog gorenja. Međutim, unatoč tome, ova biljka ima blagotvoran učinak na ljudsko tijelo.

Izgaranje plodova Physalis propisuje kršenje menstrualnog ciklusa, kao i uzimanje kao antitusivno.

Physalis kalorije 32 kcal

Za liječenje bolesti ženskog reproduktivnog sustava.

Bolje je pohraniti Physalis u kutije s malim otvorima za prozračivanje, u suhoj sobi na temperaturi od + 12-14 stupnjeva, povremeno provjeravati i odbaciti oštećene plodove.

Zagrijte pripremljenu smjesu, zatim ga ulijte u suhom čistom staklenku, tako da su voće, kao i sirup, ravnomjerno raspoređeni.

Vitamini i minerali sadržani u Physalis

Pročitajte korisne informacije o drugim bobicama:

200 g kremastog skuta, malo vode, pola banane, 4-5 Physalis bobica, čajnu žličicu kakao.

Drugi recept ukiseljenog physalis

Sustavna uporaba povrća u hrani doprinosi prevenciji žučnog kamenca i urolitijaze. Budući da je proizvod niskokaloričan, preporučuje se da ga koristite pri pripremanju prehrane. Značajna koncentracija različitih vitamina u plodu omogućava da se koristi kao sredstvo za učvršćivanje s općim slabljenjem tijela nakon bolesti, nedostatka vitamina i hipovitaminoze, kako bi se ojačao imunološki sustav.

Dakle, ako su plodovi mali, možete ih pojesti 10-15 komada dnevno, ako je velik - oko 6-8. Ako osoba ima povećanu kiselost želuca, broj voća bi trebao biti dva puta manji. Također je vrijedno sjetiti se da trebaju jesti oko 15 minuta prije obroka.

Kako jesti Physalis | Blagosloviti!

Obavezno razgovarajte o korisnim svojstvima koje physalis može imati na ljudskom tijelu.

Na temelju tog popisa, njezini plodovi mogu i trebaju biti uključeni u prehranu bolesnika s epilepsijom, žutica, kao i osoba s zadržavanjem mokraće.

Zbog diuretskih i koleretskih akcija, Physalis bobice preporučuju se kao lučenje ili infuzija za urolitijazu, za gnojno upalne procese u zdjelici mokraće, kao i za cistitis, kolecistitis i za liječenje hemoroida.

Zreli plodovi Physalis bogati su ugljikohidratima, šećerima, organskim kiselinama (vinska, jabučna, sukcinska, sinapska), vlakna, proteini, tanini i boje, vitamini (A i C), minerali (kalij, magnezij, cink, sadrže likopen, pektin, flavonoide, alkaloide (fizalin) i masna ulja.

Banke su vezane za pergament ili film, pohranjene u hladnoj, suhoj sobi. Jam, bez hlađenja, može se uliti u staklenke i namotati metalnim poklopcima, a staklenke staviti u posudu s vodom 85-90 stupnjeva za pasterizaciju 15-20 minuta.

Crveni papar - 1 g

Pickled physalis:

Pomiješajte bananu s kravljem i kakao u miješalicu. Možete dodati zaslađivač i malo cimeta kako bi okus postao živi. Stavite gustu glatku u staklo i ukrasite Physalis.

Jedan kilogram Physalis, litra vode, 4 pola litre staklenke, 4 žlice soli i šećer ili zaslađivač za okus, kao i češnjak, ribizle ili trešnje, a klinčići - na zahtjev.

Uz kronični kolitis, vlakna i pektin, koji su dio Physalis, pomoći će.

Također je vrijedno napomenuti da se voće može konzumirati ne samo svježe. Dodaju se juhama, salatama, konzerviranim, sušenim, sušenim, pire. Physalis je izvrsno punjenje za pite, kao i nevjerojatan začin. Možete kombinirati ove voće s povrćem i voćem.

Physalis kavijar:

Plodovi biljke su bogati raznim mikro i makro elementima, vitaminima i hranjivim tvarima. Dakle, u velikim količinama sadrže pektin, kisele (limunske, askorbinske), minerale, fitonitide, sredstva za geliranje. Međutim, postoji i gorčina i tragovi netoksičnog alkaloida.

Physalis čuva:

Listovi biljaka koje danas razmatramo imaju ljekovita svojstva, oni se preporučuju za liječenje bolova u trbuhu, ozljedama zacjeljivanja, čireva, uklanjanju edema, ubrzavanju iscjeljenja napetosti i prijeloma, jačanju srca. Postoje i neke informacije o liječenju lišćem Physalis gonoreje.

Svježe bobičasto voće i sok od njih dobiveni su korisni za uključivanje u prehranu za liječenje dermatoze, hipertenzije, bolesti dišnog sustava, kao i dizenterija i gonoreja.

Zahvaljujući svojim ljekovitim svojstvima, physalis povrće zaslužuje mjesto među ljekovitim biljkama. U narodnoj medicini koristi se kao diuretik, koleretski, antibakterijski, hemostatičan i anestetik. Među korisnim svojstvima Physalis treba zabilježiti veliku količinu likopena koji djeluje kao antioksidans. Likopen pomaže eliminirati višak kolesterola iz tijela, štiti od kardiovaskularnih bolesti i raka.

S takvim pekmezom, plodovi su sačuvani u cjelini i nezaslađeni, dobro namakani šećernim sirupom.

Canded Physalis:

Physalis povrće. Korisna svojstva, kontraindikacije primjene

Physalis obično je oštećen u obliku alergijskih reakcija. Zlouporaba ovog ljekovitog bilja može dovesti do osipa, svrbeža, pa čak i edema alergijskog porijekla. U kombinaciji s ekstraktom Physalis s drugim lijekovima koji snižavaju krvni tlak, mogući su skokovi i slabost krvnog tlaka. Physalis se ne preporučuje za kronično smanjeni tlak.

opis

Bobice su blanširane kao u prethodnom receptu. Zatim se pažljivo postavljaju u limenke, nakon čega se dodaju soli i malo zaslađivača, kao i češnjak, lišće trešnje i drugi proizvodi, po želji. Sve su zajedno izmiješane i napunjene toplom vodom. Pustite da stojite na minutu, nakon čega se voda isušuje, kuhana do mjehurića i ponovite postupak 4-5 puta. Onda su banke prekrivene poklopcem.

Likopen (karotenoid pigment) kao dio bobica biljke ne samo mrlje plod u njihove svijetle boje, ali i pomaže u sprečavanju razvoja raka.

Physalis povrće

Međutim, ova biljka, međutim, kao i svi ostali, ima određeni popis kontraindikacija. Kada trebate biti iznimno oprezni pri upotrebi? Dakle, ako pacijent ima povećanu kiselost želuca, ovu bobicu treba jesti u vrlo ograničenoj količini.

Physalis bobica ili jagoda

Ova biljka ima žuč i diuretski učinak, tako da se prikazuje za različite probleme i bolesti, uključujući kroničnu.

Distribucija i stanište

No, fizikalni korijeni mogu se koristiti za liječenje groznice, ali s velikim oprezom.

Mast pripremljena iz plodova Physalis pomaže dobro u liječenju upalnih procesa, a služi i kao anestetik za ublažavanje reumatskih i gihta bolova. Također, Physalis mast se odnosi na sredstvo za zacjeljivanje rana koje poboljšava regeneraciju tkiva.

Vrijeme cvjetanja i zbirka

Vrlo velika. Potiče imunitet, učinkovito bori protiv prehlade, liječi snažan kašalj, normalizira aktivnost endokrinog sustava.

Bolesti genitourinarnog sustava (cistitis, uretritis); bolesti dišnog sustava (bronhitis, laringitis); katara i virusnih bolesti; dermatoza; bolesti srca i krvnih žila (hipertenzija); prevencija raka; bolesti zglobova (reumatizam, artroza); gonoreja; dizenterija; žutica.

Po kilogramu voća trebate pola litre vode i 1-1,2 kg šećera.

Kemijski sastav

Korisna svojstva Physalis i njena primjena

Biljna preventivna i ljekovita svojstva

Mudro je koristiti physalis zbog svojih diuretskih svojstava. Posve je moguće dobiti pravu dehidraciju tijela, ako aktivno kombinirate prijem Physalis s drugim diureticima. Ponekad tinkture i ekstrakti ove biljke pogoršavaju sindrom iritabilnog crijeva.

Indikacije za uporabu Physalis:

Physalis se može jesti svježe ili marinirano, slan, sušen i kuhani. Također, od njega je izrađena džem, pripremljeni su džemovi i slatkiši. Može se dodati salatama, juhama i bočnim jelima kako bi dali malo začina na jelo. Physalis se široko koristi za očuvanje. U kuhanom obliku, plodovi su pogodni za punjenje pite ili ukrašavanje deserta. Poboljšati okus ribe ili mesnih jela pomoći će neobičnom umaku od Physalis.

Physalis: korisna i ljekovita svojstva, kako jesti, kontraindikacije

Physalis, čija su korisna svojstva opisana u članku, potječe iz Srednje i Južne Amerike. Došao je u Rusiju istodobno s rajčicama, ali nije bio široko rasprostranjen. Nedavno je zanimanje za ovo voće povećano, osim izvrsnog okusa, može donijeti mnogo zdravstvenih prednosti.

Physalis - korisna svojstva tijela

Physalis je rođak rajčice iz obitelji Solanaceae. Često se koristi za dekorativne svrhe. U Francuskoj je postojao zanimljiv običaj, a žena, ako je zatrudnila, predstavila je svojem bendu Physalis. Postoje dvije vrste jestivih physalis. Jedna je fizikalna povrća ili peruanska ogrozd i Physalis jagoda, koja je popularnija u Rusiji.

Physalis sadrži:

  1. Velike količine vitamina C ubrzavaju oporavak od raznih zaraznih bolesti.
  2. Nikotinska kiselina ili vitamin PP, koji regulira razinu kolesterola u krvi.
  3. Vitamini skupine B, potrebni za normalno funkcioniranje središnjeg živčanog sustava.
  4. Puno je kalija, antagonista natrija, koji potiče uklanjanje višak tekućine iz tijela, ublažava oticanje i smanjuje krvni tlak.
  5. Beta-karoten i likopen, sprečavanje raka prostate.

Osim toga, u plodovima se nalaze biljna vlakna, pomažu uklanjanju toksina i štetnih tvari iz tijela, poboljšavaju pokretljivost crijeva.

Koje bolesti pomaže physalis?

Sok svježe biljke liječe sve vrste rana, čine losione i obloge.

Physalis ima ljekovita svojstva:

  • diuretik;
  • koleretik;
  • umirujuće;
  • antiseptik.

Physalis se koristi za takve bolesti:

  • pijelonefritis;
  • Botkinova bolest, kolecistitis;
  • zatvor u starosti;
  • reumatizam;
  • upala kože;
  • hipertenzija.

Postoje dekorativne sorte Physalis s lijepim narančastim svjetiljkama. Ne mogu ih jesti zbog visokog sadržaja toksičnih tvari.

Recept tradicionalne medicine

U narodnoj medicini, Physalis bobice su vrijedan lijek. Od njih pripremaju juhe za piće i mast za vanjsku upotrebu.

Za pripremu bujona, osušeni plodovi (20 g) mučeni su 10 minuta na laganoj vatri u pola litre kipuće vode. Pijte 50 ml do pet puta dnevno, prije jela. Medvjed pomaže kod bubrežnih bolesti, groznice, reumatizma, koristi se kao sredstvo protiv bolova.

U slučaju reumatizma možete napraviti mast iz Physalisa - sušiti plodove, izgorjeti, miješati pepel s biljnim uljem, i razmaziti bolne zglobove.

Postoji još jedan način za pripremu masti. Trebat će 1 žličica. svježe, zdrobljene plodove Physalis i 2 žlice. l. maslinovo ulje. Komponente se miješaju, inzistiraju na tamnom mjestu 20 dana, zatim se filtriraju i koriste za zacjeljivanje rana, upalne procese i bol u zglobovima.

Kako jesti Physalis

Kultura sazrijeva sredinom rujna. Možete jesti svježu ili pomiješanu s kefirom, rezanje plodova s ​​miješalicom. Dodajte physalis na meso, kao začin. Voće skriveno u slučaju može biti vrlo različite boje - žuta, ljubičasta, narančasta.

Physalis jestivo može se sačuvati s drugim voćem i povrćem, na primjer s šljivama, krastavcima, rajčicama. Iz njega su napravljeni marmelada, suhe kandirano voće, kuhaju ukusni pekmez (od žutog i narančastog voća).

Recept žetve Physalis za zimu (0,5 l lonac)

proizvodi:

  • ležaljka - 2 kom.;
  • crni papar grašak - 3 kom.;
  • češnjak - 1 zub;
  • Physalis - 300 g;
  • voda;
  • sol - 15 g;
  • šećer - 10 g

Priprema:

  1. Stavite začine na dno čistog pola litarskog posuda.
  2. Odozgo sipite ispranog plodova Physalis.
  3. Ulijte kipuću vodu u posudu na vrh.
  4. Ulijte kipuću vodu iz staklenke s voćem u tavu, dodajte sol i šećer.
  5. Kad marinada kuhati, opet ulijte Physalis i odmah namotajte posudu.
  6. Okreni se da se ohladi.

Physalis se može dodati salatama, iscijediti sok, upotrijebiti kao ukras, kuhati ukusni povrtni kavijar.

Physalis kavijar

proizvodi:

  • luk - 300 g;
  • mrkva - 800 g;
  • Physalis - 1 kg;
  • biljno ulje za prženje;
  • sol, šećer i začini - za okus.

Priprema:

  1. Uništite mrkve, iscijedite Physalis i luk.
  2. Pržite povrće u tavi u biljnom ulju.
  3. Pound u pure, dodajući sol, začini i šećer.

Spremite gotova jaja u hladnjaku. Svježe Physalis povrće u cijeloj vanjskoj ljusci može se čuvati oko 2 mjeseca. Jagoda Physalis sadrži više šećera, stoga se brže pogoršava, a rok trajanja na hladnom, tamnom mjestu je 2-3 tjedna. Peeled bobice treba držati samo u hladnjaku.

Physalis koristi za gubitak težine

Physalis će imati koristi onima koji žele izgubiti one dodatne funte. Sadrži dijetalna vlakna, koja pomaže uspostaviti crijevnu peristaltiku.

Kultura sadrži mineralne elemente, vitamine, phytoncide, organske kiseline i druge tvari koje su korisne za zdravlje. Voće pomaže ukloniti višak tekućine i toksina iz tijela, oni su nisko kalorični (32 kcal na 100 g), a istovremeno hranjivi.

Uz prerano starenje tijela

Zbog visokog sadržaja bakra physalis pomaže u održavanju glatke i baršunaste kože, poboljšava njegovu strukturu. Smetnje voća zaustavlja prerano starenje tkiva, uklanja višak pigmentacije.

Phytoncidi sadržani u Physalis aktivno se protive slobodnim radikalima koji uništavaju zdrave stanice tijela. Redovita konzumacija voća je dobra prevencija raka i prijevremenog starenja.

kontraindikacije

Ako postoji alergija na rajčice, Physalis može izazvati alergijsku reakciju kada se konzumira.

Postoje i druge kontraindikacije:

  • nemojte piti Physalis infuzije za ljekovite svrhe bez savjetovanja s liječnikom više od 10 dana;
  • Konzumacija voća tijekom trudnoće i dojenja nije preporučljiva;
  • koristite Physalis s oprezom u bolesti štitnjače, gastritis i ulkus želuca.

Treba biti pažljiva na izbor Physalis voća, kako ne bi pokušali dekorativne, nejestive sorte u hrani.

Što je korisno i je li Physalis štetan

Mnogi su čuli za takvu kulturu kao Physalis. Neobične crvene kutije, svjetiljke u kojima se kriju plodovi biljke - prva stvar koju se sjećate. kada pričaju o Physalisu, pripada obitelji noćnog zbora. Ova višegodišnja biljka doseže do 50-100 cm visine, proizvodi jednokrevetna zvonastu cvjetove vrhnja ili bijele boje, koje rastu iz listova lišća i cvatu u kolovozu. Sferični plod crvene ili narančaste boje nalazi se unutar šalice mjehurića. Zato je naziv biljke: u grčkom "physio" znači napuhan.

Voće se dozrijeva u rujnu - listopadu. Podšišani podvodni izbojci puzavih biljaka. Physalis raste u bujicama, na šumskim rubovima, u blizini grmlja, u svijetlim šumama. To je rašireno u središnjoj Aziji, Kavkazu, Baltičkim državama, Ruskoj Federaciji, Iraku i Bugarskoj. Ljekovita svojstva su široko poznata. Međutim, nisu svi plodovi pogodni za hranu i liječenje. Stoga ćemo detaljnije ispitati što je Physalis i kako se jede.

Sastav Physalis, što je ljekovita biljka

Nakon što se upoznala s Physalis, razumijevajući što je to, da vidimo što je tako privlačno oko biljke, osim njegove vanjske ljepote? Njegova je vrijednost plod, koji se za 10% sastoji od suhih tvari, uključujući sjemenke. 15% potonjih su uljne tvari. Osim toga, 2,5% voća su bjelančevine, 4,5% - šećeri, 0,7-1,4% organskih kiselina (maliti, vinska, sukcinska, limunska), 0,45% pektina i drugih sredstava za geliranje, 0, 1% karotena, 45-100 mg askorbinske kiseline, kao i hlapljive proizvodnje, minerala, fizalina.

Bobice sadrže sljedeće elemente u tragovima:

  • cink, koji je dio staničnih membrana našeg tijela;
  • natrij, koji igra važnu ulogu u metabolizmu vode i soli;
  • kalcij, jedan od glavnih elemenata koštanog tkiva;
  • željezo, koje je uključeno u formiranje krvi;
  • magnezij, koji osigurava sve metaboličke procese;
  • fosfor koji osigurava normalno funkcioniranje živčanog sustava, oblikuje kostur, sudjeluje u metabolizmu;
  • kalij, koji osigurava normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.
Korijeni sadrže različite vrste alkaloida. Listovi mogu pohvaliti prisutnost steroida, kao i karotenoidi (lutein esteri, beta-karoten, alfa-karoten, itd.). Oni također sadrže fenol karboksilne kiseline i flavonoide.

Ljekovita svojstva Physalis, kada koristiti plod

Sada vidimo što se koristi Physalis. Prvenstveno za terapijske svrhe: u liječenju urinarnog trakta, respiratornog sustava, reumatizma, herpesa, gihta i drugih bolesti. Vrijedan je za svoje analgetske, antiseptičke, hemostatičke, koleretske, diuretijske osobine.

Kao lijek, koriste se korijenje i plodovi biljke. Oni su rudnici i sušeni u jesen, ali plodovi se češće koriste sirovi. Da biste to učinili, prvo ih se mora nanositi kipućom vodom, tako da će doći do ljepljivog oblika poput voska. Plodovi imaju slatki i kiseli okus s blagom gorčinom. Dodaju se juhama, konzervirano miješano povrće, salate. Prema tome, kada se pita pitanje može li se Physalis konzumirati sirovo, odgovor je potvrdan. Oni se također koriste za pripremu drugi tečajevi, kavijar. Svježe voće slomiti su sokovi, kuhani pehar, osušeni i osušeni.

Kako je physalis za muškarce koristan?

Biljka je cijenjena zbog posebnog utjecaja na muško tijelo. Dakle, tijekom ove godine, ova kategorija stanovništva povećava rizik od urogenitalnih bolesti. Physalis ima korisna svojstva protuupalne i diuretske prirode, koje imaju odličan preventivni učinak kod muškaraca. Prednost biljke je da nema praktički nikakvih kontraindikacija, i često se može koristiti kao hrana.

Physalis koristi za žensko tijelo

Postrojenje ima poseban pozitivan učinak na žensko tijelo. Primjerice, preporučuje se dekocija njezinih korijena za upotrebu u kršenju menstruacijskog ciklusa. Budući da sam fetus ima diuretik, antiseptička i protuupalna svojstva, preporučuje se liječenje upale u ženskim genitalnim organima, kao i za cistitis, pijelonefritis, urolitijazu. Znajući koji physalis je dobar za zdravlje, može ga koristiti cijelo vrijeme, budući da je to malo kalorijsko i prehrambeno povrće ili bobičasto voće. Usput, mast pomiješana s bobicom koristi se kao iscjeljujuće vanjsko sredstvo.

Korištenje Physalis u tradicionalnoj medicini, najbolji recept

Korisna svojstva Physalis već su poznata. Avicenna je također preporučila njegovu uporabu za liječenje čira i astme. Nije iznenađujuće, danas su preživjele popularne recepte za korištenje biljaka u liječenju.

S anemijom i hipertenzijom

Šamani središnje Azije poznavali su korisna svojstva fizikalizacije i koristili su biljku za liječenje hipertenzije, anemije i senilnog zatvora. U posljednja dva slučaja, svježe voće biljke daje odličan učinak. Preporučuje se 2-3 puta dnevno prije jela za 5-10 komada. Hipertenzija tretira čaj na temelju pokriva voća i lišća biljke.

Brod za bolesti želuca

Izgaranje plodova Physalis, kao sredstvo za suzbijanje želučanih bolesti, uglavnom se koristi u Bugarskoj. Tamo, uz izvarak, liječen je ne samo gastrointestinalni kolik, već i krvarenje, žutica, giht, reumatizam, kolecistitis. To savršeno pomaže u liječenju hemoroida i kao diuretika.

Da biste pripremili bujon, uzmite pola galona vode da biste uzeli 20 g svježeg ili sušenog voća i kuhali ih 10-15 minuta. Zatim juha inzistira dok se ne ohladi. Procijedite, uzmite četvrtinu stakla 4-5 puta dnevno.

Danas se plodovi preporučuju za liječenje duodenalnog ulkusa i želuca, hipoakisnog gastritisa, dijabetesa, kroničnog kolecistitisa. Mali zrelih plodova uzimaju se u iznosu od 10-15 komada, veće - 4-8.

Kuhani sok protiv angine i stomatitisa

U ove svrhe, Physalis se koristi u Tadžikistanu, od kojeg je došao liječnički recept. Preporuča se mljevenje plodova Physalis u šljunka ili iscijediti sok od njih. Kuhajte dobivenu smjesu na laganoj vatri s dodatkom mlijeka. Tada kuhani lijek dati 3-4 Art. žlica 3-4 puta dnevno za 4-5 dana. Tijekom tog vremena, stomatitis, upalu grla i laringitis potpuno su izliječeni. Ako povremeno uzmete smjesu, možete izbjeći ponavljanje bolesti.

Jesu li suhe bobice korisne?

Suhi Physalis se također koristi u hrani. Možete jesti i suhe bobice i njihovo izvarivanje. Oni također imaju korisna svojstva, liječe razne upalne bolesti gornjeg dišnog trakta, uključujući influencu, bronhitis i prehladu.

Postoje li kontraindikacije

Mnogi su zabrinuti zbog toga što postoje kontraindikacije za korištenje Physalis. Tradicionalno, to se ne preporučuje trudnicama i majkama. Physalis bobica, uz svoje prednosti, može nanijeti štetu tijelu i osobama s visokom kiselosti. Oni mogu koristiti bobice nekoliko komada na vrijeme, postupno povećavajući njihov broj.

Budući da zemaljski dijelovi biljke sadrže vitamine i alkaloide, prije korištenja biljke potrebno je konzultirati liječnika.

Ostatak Physalis - korisna biljka. Ne samo da može ukrasiti vaš vrt ili povrtnjak, nego i imati pozitivan učinak na tijelo. Važno je ne koristiti ukrasne sorte kulture za hranu.

Physalis: korisna i ljekovita svojstva, aplikacije

Postoje mnoge vrste Physalis, ali najpopularnija oboljenja su meksički, zvane povrće i jagoda. Potonji se naširoko koristi u kuhanju zbog svoje jedinstvene arome, koja podsjeća na jagode, izvrstan ukus i plodove male veličine. Veće bobice sorti povrća imaju ugodan okus, ali ova biljka zahtijeva određene uvjete uzgoja - umjerena vlažnost i jaka sunčeva svjetlost. Vrijedno je obratiti pozornost na to da postoji ukrasni tip biljke koji se praktički može vidjeti u bilo kojoj ljetnoj rezidenciji. Bistra je za okoliš i neprikladna je za ljudsku prehranu.

Sastav i osobine

Rasprostranjena upotreba u terapijskim i kulinarskim svrhama zbog uravnoteženog sastava bobica. Nizak sadržaj šećera (ne više od 6%) i niskokalorični sadržaj (30 kcal) čine ih popularnim među gubitkom težine. Proizvod je bogat vitaminima B i A, što ga čini neophodnim u vegetarijanskom jelovniku. Sastav sadrži toksične supstance koje se nazivaju glikalkaloidi, ali se mogu naći samo u neplodnim plodovima. Zrele bobice jestivih sorti su sigurne za ljudsko zdravlje.

Osim toga, Physalis je bogat sljedećim tvarima:

  • cink, željezo, kalcij, magnezij,
  • eterična ulja
  • proteina,
  • askorbinska kiselina
  • dijetalna vlakna,
  • likopen i pektin,
  • flavonoidi,
  • organske kiseline (vinska, jabučna, limunska),
  • phytoncides
  • karoten.

Sjeme biljke sadrži mnogo uljnih elemenata, u korijenskim alkaloidima, a u lišću - lutein i steroidi. Tanini u bobicama imaju protuupalni i antibakterijski učinak na tijelo, likopen smanjuje rizik razvoja malignih tumora, a pektin pridonosi brzom uklanjanju kolesterola, troske i toksina. Kompleks organskih kiselina normalizira ravnotežu kiselina i baze, a vitamin C je neophodan za zarazne bolesti.

Korisna svojstva i primjena

Physalis je nevjerojatna biljka koja se koristi u raznim područjima: od kuhanja do kozmetologije. Bobice dobro obnavljaju snagu, koriste se u medicini kao lijek za iscrpljenost, što je osobito važno tijekom razdoblja rehabilitacije nakon teških bolesti. Pulpa plodova je bogata vodom i vlaknima, stoga biljka pomaže normalizaciji rada probavnih organa. Physalis dekocija je pogodna za izradu kompresora koji olakšavaju nelagodu u slučaju artritisa, otekline i modrica. Također, dekocija se koristi za ispiranje usta kako bi se uklonila bolna zubobolja.

Upotreba plodova višegodišnje biljke u kozmetologiji zbog sadržaja velikog broja antioksidansa, koji usporavaju prirodne procese starenja kože. Osim toga, Physalis pomaže da se riješi alergijske iritacije, uklanja upalu i osip s dermatitisom.

Za muškarce

Redovita konzumacija voća pomaže poboljšanju zdravlja muškaraca. Berry je izvrstan profilaktički sustav protiv bolesti reproduktivnog sustava. Physalis smanjuje vjerojatnost impotencije, povećava sposobnost reprodukcije, povećava spermatogenezu.

Korisno je koristiti svijetlo voće tijekom teškog tjelesnog napora, jer doprinose skupljanju mišićne mase i oslobađaju napetost tijekom odmora. Zbog svojstava Physalis preporuča se očistiti jetru i poboljšati njegovo funkcioniranje, biljka se preporučuje za muškarce koji zlostavljaju duhana i alkohola.

Za žene

Prednosti redovitog korištenja Physalis za žene su kako slijedi:

  • siguran i udoban gubitak težine, zbog visokog sadržaja dijetalnih vlakana, blagotvoran učinak na gastrointestinalni trakt;
  • poboljšanje blagostanja tijekom menstrualnog ciklusa zbog nadopunjavanja nedostatka željeza i magnezija;
  • uklanjanje dobnih mjesta, poboljšanje stanja kože;
  • spriječiti pojavu glavobolje i bol u mišićima;
  • usporavanje prirodnog procesa starenja;
  • ublažavanje napetosti i znakova depresije;
  • boriti se protiv slobodnih radikala.

Tvornica pomaže poštenom seksu da zadrži tijelo u dobroj formi, bude u dobrom raspoloženju i riješi se dodatnih kilograma.

Ljekovita svojstva

Physalis spada u kategoriju ljekovitih biljaka, pomažući tijelu da se nosi s mnogim bolestima. Pokazuje antiseptički, hemostatički, diuretski, analgetički i protuupalno svojstvo. Različiti dijelovi prekomorske biljke koriste se u sljedeće svrhe:

  • za snižavanje krvnog tlaka;
  • dijabetes i anemija;
  • za ublažavanje reumatskih bolova;
  • kako bi uklonili kamenje iz mjehura i bubrega;
  • u epilepsijama i poremećajima živčanog sustava;
  • za liječenje bolesti probavnih organa, uključujući gastritis;
  • u upalnom procesu u mokraćnom mjehuru;
  • za uklanjanje simptoma gihta i žutice;
  • s jakim kašljem i prvim znakovima hladnoće.

Uz pomoć bakterija biljke, moguće je boriti se protiv manifestacija hipertenzije, kapi, gonoreje i lišavanja. Decocija Physalis korijena normalizira menstrualni ciklus, a bobice su moćna preventivna mjera za bolesti raka.

U kuhanju

Jestive sorte mogu se jesti i sirove i obrađene. Jedino caveat - bobice bi trebale biti začepljene kipućom vodom ili steamed da biste dobili osloboditi od ljepljivih ostataka. Nutricionisti savjetuju koristiti plod u svom sirovom obliku, kao i tijekom toplinske obrade, većina korisnih elemenata je izgubljena. Niska kaloričnu bobu dodaju se vinaigrettes, salate i hladne zalogaje.

Povrće, peruanski i jagode pripremaju umake, deserte, topla jela, kolače, slatkiše i pića. Osim toga, bobice dobivaju izvorni ukus, ako ih ispečete na roštilju. Voće se može osušiti i kandirati, što čini marmeladu, marshmallow ili kandirano voće. Na temelju Physalis dobivaju se ukusni pekmez i pekmez. Bobice imaju nisku kaloriju, dakle, preporučuje se ljudima koji žele riješiti se dodatnih kilograma ili strogom prehranom.

kontraindikacije

Obrada plodova biljke kipućom vodom prije uporabe je potrebna. U suprotnom slučaju, proizvod može uzrokovati probavne smetnje. Osim toga, dugotrajno korištenje pojedinih dijelova Physalis, na primjer, korijenje i bobice je neprihvatljivo. Ljekovite formulacije napravljene od višegodišnjih biljaka trebalo bi se primjenjivati ​​strogo u skladu s doziranjem i nakon savjetovanja s specijalistom.

Glavne kontraindikacije za korištenje Physalis su sljedeće:

  • alergijska reakcija
  • povećana kiselost želuca,
  • razdoblje trudnoće i laktacije,
  • individualna netolerancija,
  • prekomjerna funkcija štitnjače.

Njega treba poduzeti kada uzimate peptički ulkus. Valja napomenuti da se ukrasne biljne vrste koje rastu na vapnenačkim tlima ne mogu jesti.

Odabir i pohrana

Pri kupnji bobica treba obratiti pozornost na njihovu boju. Začinjeno voće mora biti otporno, imati bogatu žutu ili narančastu sjenu s gustom kožom i netaknutom ljuskom. Ako se Physalis planira upotrijebiti za izradu deserta i slatkih kolača, najbolje je kupiti sortu jagoda. Snack, salate i popratna jela bit će ukusniji s biljnim Physalisom.

Optimalni uvjeti za pohranu bobica - hladna i umjerena vlažnost. Na temperaturi od oko 14 stupnjeva, plod će zadržati svoj izgled i okus za 2 mjeseca. Preporučljivo je staviti Physalis u kutije s rupama ili kutijama rešetke. Tijekom cijelog razdoblja skladištenja potrebno je pregledati plodine, odabrati potpuno zrelo i baciti one koje su one upropastile.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Osušeni Galangal

Svojstva sušenog galangalaKoliko je sušena galangal (prosječna cijena za 1 pakiranje)?U izvornim receptima mnogih azijskih jela možete naći sastojke koji su potpuno atipični za naše širine.

Opširnije

Pangasius riba Kalorije i prednosti pangasiusa

Svojstva Pangasius ribeKoliko košta riba pangasius (prosječna cijena po 1 kg)?Pangasius je poznata riba na našim širinama. Sve zahvaljujući zamrznutom Pangasius filetu, koji se može kupiti u bilo kojoj trgovini.

Opširnije

Svaki dan Uzvar: korisna svojstva i pravila pripreme

Uzvar je vrlo popularan u Rusiji, priprema ga u bilo koje doba godine, a ne samo na Božić. Mi ćemo ispričati priču o piću, njegovoj važnosti na božićnom stolu i prednostima redovne uporabe, kao i dijeliti najukusnije recepte uzvara.

Opširnije