Slatki krumpir: sadnju, uzgoj slatkog krumpira i njegova korisna svojstva

Botanički naziv je slatki krumpir, slatki krumpir (Ipomoea batatas) - biljka gomolja, roda Ipomoea, obitelj convolvulidae. Uzgaja se u zemljama s tropskom i suptropskom klimom, u toplim područjima umjerene zone.

Podrijetlo - Kolumbija, Peru.

Rasvjeta - sunčano mjesto, ne podnosi sjenčanje.

Tlo je pješčana, pješčana, mulja ili lagana ilovača, s dubokom podzemnom vodom.

Zalijevanje - otporno na sušu.

Prethodnici - bundeve, luk, rajčica.

Sadnja - reznice ili sadnice uzgojenih iz reznica.

Opis biljnog slatkog krumpira

Slatkovodni krumpir je višegodišnji vinograd, čije se stabljike dugače od 1 do 5 m, šire po tlu i korijenje u čvorovima. Visina biljke - 15-18 cm, ostavlja petiolate, u obliku srca ili na dlanovima. Cvjetovi su smješteni u listovima lišća, veliki, lijevak, bijeli, ružičasti ili purpurni. Voće je kutija s 4 sjemenke, crne ili smeđe, veličine 3,5 - 4,5 cm.

Jabuka gomolja, slike od kojih su prikazane dolje, formiraju se na lateralnim korijenima i imaju izduženi oblik, glatki, bez oči, vrlo velik, od 200 g do 3 kg i više. Ovisno o raznolikosti, boja celuloze može biti bijela, žuta, narančasta, ljubičasta, crvena, oblik gomolja je okrugla, vretena ili rebrasta, a boja kože može također biti vrlo različita. Zbog visokog sadržaja glukoze, većina sorti imaju slatki okus.

Španjolci su donijeli slatki krumpir na naš kontinent. Trenutno postoji samo u kulturnom obliku i uzgaja se od Mediterana do Dalekog Istoka, a široko se distribuira u Kini, Indiji i Indoneziji.

Za hranu, koristite slatki krumpir gomolja u kuhanom, prženom, pečenom, sušenom. Proizvodi se u brašno s okusom slatkog okusa pogodnih za izradu konditorskih proizvoda bez dodanog šećera. Podzemni dijelovi idu u hranu za stoku, nutricionistički jednaki djetelini i lucerne

Korisna svojstva slatkog krumpira i sadržaj korisnih tvari u slatki krumpir

Slatki krumpir je popularna hrana u mnogim zemljama. Njegov kalorijski sadržaj je 1,5 puta veći od krumpira. Gomba sadrži škrob (27%), protein (3%), ugljikohidrati, mineralne soli. Količina i sastav vitamina, a time i korisna svojstva slatkog krumpira variraju ovisno o raznolikosti i uvjetima uzgoja. Vrste s narančastim i žutim tijelom bogate su beta-karotenom, prema ovom pokazatelju može se raspravljati s mrkvom. Gomoljica s ljubičastom pulpom sadrži mnogo antocijana s antioksidativnim svojstvima, slatki krumpir s takvim gomoljima koristi se u zdravi prehrani kako bi se spriječio razvoj kardiovaskularnih, onkoloških bolesti i promjena u očima povezanih s očima. Sadržaj ugljikohidrata, željeza i kalcija u ovom povrću je više nego kod krumpira, a nježno vlakno čini korisnim za pacijente s gastrointestinalnim bolestima.

Agrotehnička kultivacija slatkog krumpira

Slatki krumpir je kultura koja voli ljubav, raste dobro na temperaturi od 25-30 ° C, ne manju od 20 ° C. U tropskim i suptropskim zemljama uzgojenim u višegodišnjim usjevima težina gomolja doseže 10 kg ili više. U umjerenim klimatskim uvjetima koristi se kao godišnja biljka, prinos je manji, ali gomolji također mogu težiti od 1 do 3 kg.

Suvremene vrste slatkog krumpira uglavnom ne cvjetaju, izgubivši sposobnost reprodukcije sjemena, uzgajaju se vegetativno. Uzgoj jamstava iz sjemenja vrši se samo za uzgojne svrhe i ne primjenjuje se u poljoprivredi.

Budući da je uzgoj slatkog krumpira sadnjom cijelih gomolja ili njihovih dijelova, poput krumpira, zbog svoje biološke karakteristike neučinkovito, reznice se obično koriste za razmnožavanje. Kada su gomolji posadeni gomoljima, prinos je teško predvidjeti, a kvaliteta je izuzetno niska. Ubiranje reznica bez ovih nedostataka, osim toga, sprečava širenje bolesti koje prenose gomolji.

Za dobivanje reznica, pre-germinated gomolja ili, u višegodišnjoj kulturi, koriste se dijelovi stabljike iz zrele biljke. Za klijanje, gomolji su posadeni u kutije, i za industrijsku proizvodnju - na posebnim grebenima u staklenicima ili na polju, prekrivene folijom. Slijetanje posuto zemljom, stvoriti temperaturu u rasponu od 18-27 ° C, osigurati redovito zalijevanje. Nakon 3-6 tjedana pojavljuju se izbojci. Pri dostizanju 4-6 internoda (20-30 cm duljine), oni su odrezani i deponirani. Od jednog gomolja moguće je ukloniti procese 5-7 puta u 8-10 dana. Kliješta brzo, u roku od nekoliko sati (do dva dana). U umjerenim klimatskim uvjetima, oni se prenose u lonce, zasađene u tlo, kada se tlo dobro zagrijava, iu uvjetima tropskih i subtropikata - izravno na grebenima. Prvih 40-60 dana za bolju ukorijenjenost i razvoj reznica pružaju obilje zalijevanje. Biljke se postavljaju na grebene širine 70-120 cm, udaljenost između grmlja je 30-50 cm.

Vrijeme od sadnje rezanja do berbe gomolja ovisi o raznolikosti i uvjetima uzgoja, u rasponu od 90 do 150 dana.

Jama je otporna na sušu, zalijevanje je potrebno samo tijekom korijena reznica, dva tjedna prije kopanja, oni su potpuno zaustavljeni.

Sakupljanje se obavlja na sunčanom vremenu, uz dobro sortiranje i sušenje, gomolji se mogu skladištiti u suhoj sobi s dobrom ventilacijom do 6 mjeseci ili više. Temperatura skladištenja - 13-16 ° C. U industrijskoj uzgoju, gomolji nakon žetve drže se pod posebnim uvjetima za ozdravljenje šteta - takvi proizvodi traju dulje.

Slatko jame: kako rasti, kada kopati?

Vrijedne hrane i stočne hrane - slatki krumpir - rijetko se uzgajaju ovdje. To je zato što u srednjoj zoni nema dovoljno toplih dana za formiranje žetve. No, na jugu je ova kultura sasvim moguća, postoji mnogo vrsta. Jedi se svježa, kuhana, pečena, pržena i čak sušena. Postoje sorte deserta, povrća i stočne hrane, ovisno o koncentraciji glukoze u gomolji.

KAKO RODITI BATATE?

Yam potpuno raste za razliku od krumpira. Ovo je biljka za penjanje - godišnja biljka koja tkiva zemlju, toliko da čak ni korovi ne prodiru u njega. U duljini, oni rastu na 1,5 m i ukorijenjeni u čvorovima. Boja gomolja ovisi o sorti: od bijele do jarke. Veličina također varira u velikoj mjeri: od 200 g do 3 kg.

Slatko krumpir lijepo cvjeta. Cvjetovi izgledaju poput velikih bedema i formiraju se u listopadima. Istina, mnoge vrste su izgubile tu sposobnost: ne cvjetaju i ne stvaraju sjeme. Ali neke se vrste mogu lako razmnožavati sjemenom.

KAKO BATT?

Yam je razmnožen sjemenkama, gomoljem, reznicama... Najlakši je način da ga posadite gomolom, a onda će žetva biti bolja. Ali ne odmah u tlo, ali kroz sadnice, najprije ih uzgajamo u tresetima nekoliko mjeseci, a tek ih posadite na vrtnu postelju. Zatim biljke imaju vremena stvoriti usjev prije mraza.

Ali prvo morate kupiti gomolje. Za malu površinu trebat će samo nekoliko komada. Sadnja materijal je dezinficirana u otopini Fundazola - 20 g na 10 l vode.

Gomolji su posađeni za klijanje u veljači-ožujku. Tlo se priprema iz jednakih dijelova zemlje, humusa i pijeska. Na otvorenom terenu za biljke nema žurbe. Može se posaditi samo kada se tlo zagrije na 15 ° C. Budući da je jama termofilna kultura.

GDJE KOŠE RASTA?

Moramo obratiti pažnju na mjesto gdje ćemo uzgajati slatki krumpir. Ovo mjesto treba biti zaštićeno od vjetrova i dobro osvijetljeno. Najbolji tla su pješčani s niskom kiselinom.

Pod kopanjem u jesen napraviti trg. metar 3 kg humusa, 15-20 g kalijevog sulfata, 20 g superfosfata. Obično raste i razvija se na temperaturi od 20 ° C. Na 10 ° C rast se zaustavlja, a na 0 ° C biljka umre.

KAKO RASTITI BATT?

Preporučljivo je ne dopustiti da se slatki krumpir ukorijedi u internodama: to smanjuje prinos. Za ono što se biljke povremeno podižu s tla, odsiječe korijenje. Vrlo je važno ukloniti korov. Od njih žetva se znatno smanjuje.

Gombe se bere kada se abovegni dio umre od mraza. Ili kada vrhovi postanu žuti i izblijedi. Oni kopaju voće na suhom vremenu i osuše je na vrtnom krevetu. Nakon toga se mogu jesti ili držati tjedan dana na temperaturi od 28-30 ° C, a zatim pohraniti za skladištenje.

Slatki krumpir - uzgoj

Unatoč tropskom podrijetlu slatkog krumpira i njegovom strahu od mraza, ta se biljka uspješno uzgaja u gotovo svim regijama Rusije. Osim toga, ovo prekomorsko korjenasto povrće ima niz prednosti. Vrtlari su se uspjeli zaljubiti u žam jer je za vrijeme skrbi ne trebaju koristiti različite pripreme protiv krumpirova krumpira, budući da ti insekti ne pokazuju interes za biljku. Pročitajte više o uzgoju jamstava i bit će razmotren u ovom članku.

Upute za korak po korak:

Što je ta biljka

Slatki krumpir (ili, kako je također pozvao narod, slatki krumpir) je višegodišnja biljka s dugim stabljikom, visina od kojih je najviše 17 cm. Lješnje slatki krumpir ima oblik srca, a ponekad i petiolat. Cvjetovi biljke obično su obojeni u ljiljanu ili bijelom obliku i u obliku lijevka.

Slatki krumpir (slatki krumpir)

Zanimljive činjenice o slatki krumpir

U lateralnim korijenima jame nastaju izduženi i prilično veliki gomolj, čija težina može doseći 3,5 kg. Boja pulpe voća može biti drugačija - crvena, narančasta, žuta ili bijela. To ovisi o vrsti ili vrsti. Isto vrijedi i za oblik gomolja, koji varira od rebate do okruglog. Poput celuloze, slatki krumpir se može naći u različitim bojama. Većina sorti imaju ugodan slatki okus. To je zato što celuloza sadrži puno glukoze.

Kako uzgajati slatki krumpir

Na području Rusije slatki krumpir donijeli su stanovnici Španjolske, ali sada se biljka uspješno uzgaja u mnogim zemljama (Indonezija, Kina, Rusija, Ukrajina i tako dalje). Voće slatkog krumpira mogu se koristiti kao hrana u suhom, pečenom, prženom ili kuhanom obliku. Ovo je glavni sastojak u proizvodnji slatkog brašna koji se koristi za pripremu slatkiša.

Savjet! Podzemni dio biljke je vrlo hranjiv, tako da se često daje u hrani stoci. Ovaj dio nije niži od lucerne ili djeteline u njegovoj nutritivnoj vrijednosti.

Odabir sorte

U prirodi postoje mnoge vrste jamstava, ali se mogu podijeliti u tri glavne skupine. To su krmne, biljne i desertne sorte. Prvi su gušće pulpe i niski sadržaj glukoze. To čini sorti krmne smjese najprikladnije za prženje, a također mogu potpuno zamijeniti obični krumpir u prehrani. Ako govorimo o sortama povrća, često ih se upotrebljavamo i za pripremu različitih jela, budući da se ne smatraju vrlo slatkim u usporedbi s desertnim sortama koje se razlikuju po visokom sadržaju glukoze u celulozi. To čini potonje žuto ili narančasto, au okusu plodovi desertnih sorti su malo poput kestena, banane, mrkve ili bundeve.

Određeno s raznovrsnom sortom

Prilikom odabira jedne ili druge vrste slatkog krumpira, trebali bi biti vođeni glavnim ciljevima uzgoja biljke i vašim osobnim ukusom. Ako želite dobiti povrće za deserte, možete koristiti takve vrste slatkog krumpira kao "Georgia Red" i "Beoregard". Imaju neobičan i prilično slatki okus. Kao alternativu krumpira za redovnu uporabu, možete odabrati nezaslađene vrste slatkog krumpira - "Purple", "Japanese", "White" i tako dalje. Za okus, oni su vrlo slični krumpira, ali malo iznad njih u hranjivoj vrijednosti i mekoću.

Usporedba vanjskih znakova tri vrste gomolja slatkog krumpira: Victory-100, Red Ginseng, Manchurian Nepoznato

Fotografija prikazuje neke američke sorte slatkog krumpira.

Bush Bushov piling

Kako uzgajati sadnice slatki krumpir

Gornja slika prikazuje metode slijetanja: 1 - okomita, 2 - vodoravna i 3 - v obliku. Točke na dijagramu označavaju čvorove.

Uz izbor sorti odlučili, sada ostaje rastu. Odmah je napomenuto da se ova biljka ne uzgaja sjemenom, osim nekoliko sorti koje su nedavno uzgajane. Na području Rusije, slatki krumpir (takozvani slatki krumpir također se obično naziva) uzgajaju se kroz sadnice koje se dobiju proklijanjem zrelih plodova. Iskusni vrtlari ne preporučuju sadnju voća od jabuka odmah u zemlju, jer ova metoda neće dopustiti postizanje željenog rezultata (biljka će klijati, ali njezin plod, na žalost, neće imati vremena za formiranje zbog dugogodišnje vegetacije). Dakle, ostaje samo jedan način - uzgoj jamstava kroz sadnice.

Tablica. Uzgoj sadnica slatki krumpir sa svojim rukama.

Slatki krumpir slatkog krumpira - rastuća pravila

Takve vrijedne hrane i stočne hrane poput slatkog krumpira uzgajaju se u regijama s tropskom i subtropskom klimom, ali mogu također rasti u toploj temperaturnoj zoni. Povrće se koristi za kuhanje raznih jela u kuhanom, pečenom, prženom, sušenom, koristi se za pripremu šećera, brašna, alkohola i melase.

Krumpir slatkog krumpira

Većina ljudi je čula za slatki krumpir, ali specifično, kakva je to biljka, mnogi ne znaju. Slatki krumpir - gomoljasto povrće s okusom poput bundeve, banane, ananasa, mrkve, ovisno o sorti. Slatki krumpir sadrži škrob, izvrstan je izvor kalcija i karotena. Karakterističan ukus dati mu je glukoza, koja se nalazi u velikim količinama u celulozi. Smatra se jakim antidepresivom, čisti krv iz kolesterola, pomaže pomlađivanju kože, ublažava bolove u mišićima kada jede povrće prije vježbanja. Vlakna poboljšavaju metabolizam u tijelu.

Batat - sorti

U svijetu postoje različite vrste slatkog krumpira. Izvana se razlikuju:

  • oblik gomolja (okrugli, rebrasti, fusiformni);
  • hladu kore (od bijele do bakro-narančaste);
  • boja mesa (bijela, žuta, mrkva, ljubičasta, crvena).

Glavne sorte su podijeljene na desert, povrće i krmu, koje se razlikuju u koncentraciji glukoze, karotena i okusa. Najpopularnije vrste slatkog krumpira slatkog krumpira za jelo:

  1. Pobjeda 100. Rana zrela desertna sorta s narančastom pulpom. Kad gomolji leže, okusili su ih poput oraha i banane.
  2. Beauregard. Stabilan je protiv bolesti, razlikuje se od visoke produktivnosti, ne pukne. Peeling je medom boje s vlažnim narančastim tijelom bogatim karotenom.
  3. Georgia Red. Raznolikost prilagođena srednjem pojasu zemlje. Gombe s bakrenim ljuštem i laganom pulpom u sirovom obliku se ne razlikuju po okusu od krumpira, nakon kuhanja postaju slatki.

Kako raste slatki krumpir?

Slatki pramen je višegodišnja penjačka godišnja liana, čija se stabla imaju dužine od 1-5 m, šire se po tlu i korijenu u čvorovima. Visina grma je 15-18 cm, lišće na biljci su petiolirani, palmati-lobed ili srce u obliku. Bočne korijene vrela su snažno zadebljane i formiraju duguljaste gomolje bez sjemena s jestivom pulpom, čija boja ovisi o sorti. Voće voće ima masu od 200 g do 3 kg, a sorte povrća, zbog različitih sadržaja glukoze, imaju različit okus - vrlo slatko ili ne.

Kako cvjetaju slatki krumpir?

U vratima lišća slatkog krumpira razvijaju se cvjetovi u obliku lijevka ružičaste, bijele ili svijetle boje lila, oblikovane poput velikih utega. Oni oblikuju nabore od 3-7 pupova. Pedikeli su iste dužine kao stabljike listova. Slatki krumpir je ukrasno povrće koje oplođuje pšeniče. Većina kultnih kultura izgubila je sposobnost za seksualnu reprodukciju, mnogi ne cvjetaju, ali neki uživaju u pupoljcima i čak formiraju sjemenke, crne ili smeđe s promjerom od 3,5 do 4,5 mm.

Kako saditi slatki krumpir?

Kako bi narasli slatki krumpir, slatki krumpir može biti sjemenki ili kroz sadnice, koji se dobiva nakon klijavanja gomolja. Prva metoda zahtijeva puno vremena i truda. Prije sadnje jamstava sjemena, važno je pronaći dobar sjeme. Uzgoj kroz sadnice je uobičajeniji, da se vrši takva reprodukcija biljke pod snagom čak i novajlijim vrtlara. Ne preporuča se postaviti gomolje u zemlju čim krumpir - kultura sazrijeva dugo i neće imati vremena za stvaranje plodova prije početka mraza.

Sadnja gomolja gomolja

Prije svega, morate kupiti gomolje, za malu površinu trebat će samo nekoliko komada. Sadnja materijal je dezinficirana u slaboj otopini bakrenog sulfata. Slatki krumpir zasađen je za zima u siječnju i veljači, a za to je prikladan okvir veličine 15-20 cm. Rupice su bušene na dnu, postavljene posude na pladanj i postavljene na prozorsko krilo. Sadnja gomolja gomolja:

  • priprema supstrata istih dijelova labavog tla, humusa i pijeska. Smjesa je bolje zapaliti neko vrijeme u pećnici;
  • treći dio kutije ispunjen je tlom, vrh bi trebao biti 3 cm pijeska;
  • dezinficirani gomolji smješteni su na tlo, lagano prešani i pijesak na sloj od 3-4 cm s pijeskom, oni bi trebali biti polovina duboko u tlo;
  • temperatura za klijanje je potrebna u rasponu od + 18-27 ° C, podloga se redovito zalije;
  • reznice se pojavljuju nakon 30 dana, kada dosegnu visinu od 10 cm, izbojci se razdvoje i stave u vodu kako bi se pojavili korijeni, zatim posadili u čaše;
  • klice od gomolja mogu se ukloniti do 7 puta, svakih 10 dana;
  • sadnice se sadi u otvorenom tlu u proljeće kada se tlo zagrijava do + 15 ° C i temperatura zraka doseže + 25 °;
  • na mjestu pripremiti rupe s dubinom od 15 cm i vodu ih;
  • sadnja uzorak: udaljenost između biljaka 40 cm, između redaka - 70 cm;
  • sadnice produbljene na 2 internodija, zaštićene plastičnim bočicama ili staklenim posudama, što će mu pomoći da se bolje sklope. Nakon pojave novog lišća uklonjen sklonište.

Sadnja žitarica u zemlju sa sjemenkama

Uzgoj jamstava po sjemenju započinje u drugom desetljeću veljače. Da biste to učinili, pripremite smjesu labavog zemljišta, humusa i grubog pijeska u jednakim dijelovima. Sjemenke se dezinficiraju u otopini kalijevog permanganata i osuše. Pravila slijetanja:

  • kantice za sadnice napunjene su hranjivim supstratom, sjeme je ugrađeno u njih 1,5-2 cm duboko;
  • usjevi su prekriveni folijom, stavljeni na toplom mjestu, redovito zali;
  • klice slatkih krumpira smatraju se spremnima za sadnju u otvorenom tlu kad dosegnu visinu od 15-20 cm;
  • nekoliko tjedana prije transplantacije sadnice su otvrdnute - one se izlaze na svježi zrak nekoliko sati dnevno.

Gdje raste slatki krumpir?

Kada planirate uzgajati slatki krumpir, posebnu pozornost treba posvetiti mjestu na kojem će rasti. Slatko jelo - uvjeti za uspješno uzgoj:

  • mjesto bi trebalo biti zaštićeno od jakog vjetra i dobro osvijetljeno, biljka ne voli ni najmanji sjenčanje;
  • najbolji tla su pješčani, pješčani, plitki, niske kiselosti i dubine podzemnih voda veće od 2 m;
  • gnojiva gnojiva dodaju se u padu - 3 kg trulog gnoja, 15 g kalijevog sulfata i 20 g superformata po 1 m2. Kisela tla dodatno trebaju vapno. U proljeće se tlo razbije i doda 80 g nitratnog nitrata;
  • slatki krumpir dobro su razvijeni na temperaturama iznad + 20 °, kada se spuštaju do + 10 °, postrojenje prestaje rasti, a na 0 ° C umre.

Kako uzgajati slatki krumpir?

Važno je da biljka ne smije imati korijen u internodama, jer to smanjuje prinos. Stoga, kada se uzgajamo, stabljike se povremeno podižu s tla i treba izbjegavati formiranje nepotrebnih korijena. Tijekom uzgoja važno je sustavno ukloniti korov, inače se zgušnjava sadnju i iscrpljuje tlo, a biljka postaje slaba.

Sakupljanje se odvija sredinom rujna. Slatki krumpir se smatra zrelim kada njegove lišće i stabljika postaju žute i počinju nestajati. Voće je pažljivo iskopano u suhom vremenu, raslojeno na vrtnom krevetu da se osuši. Mogu ih se odmah pojesti. Gombe namijenjene uštedi zadržavaju se na + 28-30 ° C tjedan dana, a zatim se postavljaju u kutije, mogu se čuvati u uvjetima + 10 ° C nekoliko mjeseci.

Batat se brine

Slatki krumpir - kultura otporna na sušu, uopće se ne sviđa overmoistening. Voda mora biti prilično prilično bogata, kad se ukorijenju reznice. Prvo, povećavaju masu korijena, a zatim rastu u svim smjerovima i utopaju korov. U drugoj polovici vegetacije, zalijevanje se smanjuje jednom na svakih 10 dana. Kada redovito kiši, uopće se ne moţeš navlažiti. Tri tjedna prije žetve, zalijevanje je zaustavljeno.

Od sredine kolovoza, slatko jame treba dodatno hranjenje u vrijeme sakupljanja i stvaranja gomolja. Da biste to učinili, upotrijebite jednom tjedno kalijevsko gnojivo koje je prikladno kao drveni jasen. 1-2 šalice praha treba miješati u 10 litara vode, inzistirati na dva tjedna, povremeno miješajući. Unesite jednu litru sastava za svaki grm.

Batat - uzgoj

Slatki krumpir slatki krumpir umnožava izbojke na gomolji i reznicama. Njegovi plodovi odabrani za uzgoj pohranjeni su na temperaturi od + 10 ° C na tamnom mjestu. Isporučeni na svjetlo i udubljeni u podlogu, daju procese koji se lako razdvajaju. Elementi postavljeni u posudu s vodom, nakon 3-7 dana, uzimaju korijen, a izbojci posadeni u lonce. U budućnosti počinju proizvoditi lišće.

Također je lako dati korijenje i pred-rezati u jesen s zelenim bičevima uzgajaju u zemlji slatkog krumpira. Posadeni u kućni lonac, tijekom zime će se razviti u lijepu biljku i ukrasiti sobu, au proljeće će postati izvor novog sadnog materijala. Reznice od 15-20 cm svaka su zasađene u zemlju, lako će se oblikovati u punopravno biljka.

Sladokusne štetočine krumpira

Biljka se smatra otpornim na bolesti i štetnike, ali ponekad može pokvariti usjev. Mogući problemi s rastućim slatkim jam:

  1. Chrushchi ili ličinke Mayovih kornjaša. Paraziti se skrivaju u tlu i proždiru gomolje. Za uništavanje štetnika će pomoći zalijevanje kreveta od lijekova Aktara, Aktofit, u redovima je potrebno postaviti zamke ljepila za odrasle svibanj kuhara.
  2. Puževi. Posebno neugodno slatki krumpir u kišnim godinama. Na mjestu je potrebno organizirati zdjelu piva i nakon vremena za prikupljanje štetočina.
  3. Spider mite To utječe na lišće i stabljike, raspršujući grm s fitocermom ili ljuštenom lukom, izbijeliti, farmaceutska kamilica će pomoći uništiti parazit.
  4. Crna noga. Gljivična bolest, može pogoditi sadnice, stabljika je trulo. Da bi se izbjegla bolest, sjetva jama je potrebna samo u dekontaminiranoj zemlji, supstrat prije toga mora biti prolio Fitosporin-M, tako da ne zakiseli, možete dodati ljuske ljuske na zemlju.

Slatki krumpir - slatki krumpir: raste i njegu

Slatki krumpir je biljka obitelji convolvulaceae, koja poput krumpira daje podzemne gomile slatke okuse. Slatki krumpir može se uzgajati u Srednjoj Rusiji i Uralima, u Ukrajini i Bjelorusiji. Agrotechnica slatki krumpir je jednostavan i dostupan svima ljetnim stanovnicima.

Mnogi smatraju da je slatki krumpir egzotična biljka, ali to nije tako pristojan prinos jamstava u umjerenim klimatskim uvjetima, odmah ga odvodi iz sfera egzotičnih biljaka na praktično polje, pogotovo ako smatrate da je slatki krumpir pao u Stari svijet prije "brata" krumpira.

Ostaje samo jedno pitanje: zašto uzgajati slatki krumpir? Gdje možete jesti korjenasto povrće i vrhove? Odgovor je jednostavan: jesti poput ostalih korjenastog povrća (pržiti, kuhati), a vrhovi se mogu hraniti govedima. Da, slatki krumpir je dragocjena biljna krma.

Botanički opis

Slatki krumpir (Latino Ipomoea batatas) je višegodišnja biljka gomolja obitelji s puzavica, rođaka Ipomea purpurea. U našoj klimi, slatki krumpir se uzgaja kao godišnji povrtni usjev.

Cvjetnjak je sličan uobičajenom soju ili ipomeiji. Fotografija: Earth100 / Wikipedia

Izvana, slatki krumpir izgleda poput bedema. Neke vrste jamsana oblikuju se u listovima lišća od 3-4 prekrasna velika cvijeta bijele, ružičaste ili blijedo ljubičaste boje. Biljke izgledaju vrlo ukrasno i egzotično tijekom ljeta.

Bočni korijeni vrča mogu se zgusnuti i oblikovati gomolje. S botaničkog gledišta, gomolji slatkog krumpira su modifikacija korijena, zbog čega se nazivaju korijenima korijena.

Veličina gomolja slatkog krumpira ovisi o raznolikosti i uvjetima uzgoja. Težina jednog gomolja može doseći nekoliko kilograma (u Americi, u prirodnim uvjetima), u umjerenim klimatskim uvjetima, prosječna težina slatkog krumpira iznosi 100-200 grama.

Oblik i veličina gomolja slatkog krumpira ovise o sorti. Fotografija: Llez / Wikipedia

Oblik gomolja ovisi o sorti: okrugli, rebrasti, vreteni; boja celuloze je bijela, žuta, narančasta, vrhnje, crvena, ljubičasta; kušati - od svježeg do cloyingly slatko; u teksturi - od meke i sočne do suhe i čvrste; boja kore - gotovo sve boje duga. Većina uzgojenih jamsanih sorti su umjereno slatko. Mliječni sok prolazi na puknuće gomolja (ili na reznu stabljiku).

Slatke krumpirove sorte i korisna svojstva

Sladokusne sorte mogu se podijeliti u kantine i krmu. Među stolnim sortama su slatka (kestena), poluslatka (rekord, najbolja od svega) i ukusna (krumpir).

Okus slatkog krumpira je poput lješnjaka, kestena ili badema, ali ne poput krumpira. Jams se može jesti sirovo, pečeno poput krumpira, kuhane, kuhane mesne kuglice itd.

Listovi i stabljike slatkog krumpira također idu na hranu. Da biste uklonili gorak mliječni sok, oni su prethodno oprani i temeljito kuhani dugo vremena.

Lonac od pamučnog pamuka, zelena zemlja - izvrsna hrana za stoku.

Uzgoj i njegu

Biljka jama je južna, pa je za uzgoj potrebno odabrati najsunčaniji dio jer jama ne podnosi ni malu sjenu. Optimalno je ako slatki krumpir raste na južnoj padini, zaštićen od sjevernih vjetrova.

Slatki krumpir treba puno topline i sunca i bez smrzavanja. Fotografija: Pinterest

Tlo za kamenje treba biti pješčano ili lagano plamsnato, s dubinom podzemne vode veće od 2 metra. Parcela za slatki krumpir pripremaju se u jesen: duboko kopaju, dodaju pola kantice gnojiva ili komposta, 1 tbsp. l. superfosfat, 1 tsp. gnojivo od kalija na 1 m 2. Pod proljetnom obradom napraviti 1 tsp. amonijev nitrat. Preporuča se pokriti krevet folijom kako bi se zemlja bolje zagrijala.

Slatki krumpir voli toplinu i ne podnosi mraz, i na temperaturi od + 20-26 ° C, ali optimalna temperatura je + 28-32 ° C. Pri temperaturi od + 7 ° C, rast yam-a prestaje.

Slatki krumpir je kratka biljka s dnevnom svjetlošću, potrebno je obilno vrijeme cvjetanja od 11 sati.

Yam se ne boji suše, ali zahtijeva zalijevanje tijekom ukorjenjivanja reznica. U drugoj polovici vegetacije, slatki krumpir ne treba zalijevati, a 15-20 dana prije berbe, zalijevanje se uglavnom zaustavlja.

Umnožavanje slatkog krumpira

Obično se slatki krumpir razmnožava sadnicama, ali može se razmnožavati sjemenjem, gomoljem, klice, reznicama.

Sadnice krumpira počinju rasti početkom travnja. Izrezani ili cijeli gusti gomolja stavljeni su u staklenik ili grijanu stakleniku, u mješavini labavog tla, pijeska i humusa, lagano pritisnuta, napunjena slojem pijeska od 3-4 cm i obilno zalijevana.

Nakon 20-25 dana, klice s 4-5 čvora prekinu gomolje i uronite u hranjivu zemlju. Picks se provode redovito, budući da se pojavljuju klice. Kada sadnice popuštaju, skraćuje se pola, a rezane vrhove također se stave u staklenicima.

Tijekom klijanja gomolja i korijena reznica, temperatura se održava tijekom dana na + 25 ° C, noću - ne ispod + 20 ° C. Na taj se način može dobiti 60-100 sadnica od 1 kg gomolja slatkog krumpira.

Na otvorenom terenu, sadnice slatkog krumpira posadit će se u lipnju, kada se tlo dobro zagrijava prema shemi 70 × 70 ili 80 × 35 cm. Za pouzdano sadnju možete prekriti folijom ili pokrovnim materijalom. Prilikom sadnje slatki krumpir je potopljen sredinom pušenja i veći, tako da se formiraju dodatni bočni korijeni.

Slatki krumpir

Održavanje slatkog krumpira je jednostavno: korov, zalijevanje, opuštanje tla. Zalijevanje je potrebno samo tijekom ukorijenjavanja reznica nakon sadnje. Dva tjedna prije čišćenja, zalijevanje je zaustavljeno.

Hranjenje se provodi u intervalu od 2 tjedna, kombinirajući mineralna i organska gnojiva, na primjer, pepeo ili suspenziju.

U Americi, slatki krumpir se uzgaja kao dekorativni usjev ukrašavajući gradske ulice. Fotografija: Jim Whitings vrtić

Žetvena jama ubrana krajem rujna na sunčanom danu kako bi suha gomila. Prije izrezivanja vrhova, a nakon 2-3 dana na suhom vremenu, iskopajte gomolje. Morate iskopati grmlje s baze na periferiju, pažljivo ukloniti gomolje.

Skladištenje slatkog krumpira

Slatki krumpir se dobro čuva na suhom mjestu 6 mjeseci pri temperaturi od + 6-10 ° C. Prije skladištenja krumpira, gomolji se suši 7-10 dana u zatvorenom prostoru ili u stakleniku s filmom.

Važno je: ako iskopate gomolje na mokrim kišnim vremenima ili nakon pojave svjetlosnog mraza, gomolji se vrlo slabo pohranjuju.

Kako rastu slatki krumpir?

Što je jama: prednosti i štete kako rasti?

Indijanci plemena Arawak dali su tim korijenima naziv "slatki krumpir", odakle se proširio diljem svijeta. Slatki krumpir danas je jedan od najčešćih biljaka koje čovjek uzgaja. Overseas povrće se uzgaja u ruskim regijama, i očito ima vrlo dobre izglede.

Opis slatkog krumpira slatkog krumpira

Domovinu ove zanimljive kulture je američki kontinent (Peru, Kolumbija), a sada jama raste samo u obliku kulture. Jedan od njegovih "rođaka" je cvijet Ipomoea (iz obitelji convolvulums), koji je mnogima poznat.

Slatki krumpir (iako slatki krumpir ima malo zajedničkog s tradicionalnim i poznatim krumpirom) je višegodišnja biljka, ali se uzgaja kao godišnja u umjerenim klimatskim uvjetima. Njegov grm je liana s trepavicama koje se mogu ukorijeniti. U prosjeku visina biljke doseže 18-20 cm.

Na izduženim peteljkama su lijepe, srce, lišće. Yam se uzgaja za gomolje, koji se formiraju na lateralnim korijenima biljaka. Težina, veličina, oblik i boja gomolja vrlo su različiti i ovise o raznovrsnosti usjeva. Jams se razlikuju u strukturi celuloze, na primjer u sorti krmne smjese je vrlo gusta, u povrću i desertu - mekom i sastavu.

Oblik slatkovodnih gomolja krumpira može biti:

  • okrugla;
  • cilindrična;
  • fuziformne;
  • rebrasti.

Zanimljiva boja celuloze i kože: crvena, bijela, vrhnje, ljubičasta, narančasta. Narančasti voće sadrži vrlo veliku količinu beta-karotena, u ljubičastoj i ljubičastoj gomolji mnogi antocijanini.

Okus ploda ovisi o tome koja grupa (povrće, stočna hrana ili desert) pripada posebnoj varijanti, kao i uvjetima uzgoja i održavanja. Mnoge slatke sorte slatkog krumpira podsjećaju na slatke dinje, bundeve, banane. Uzgajaju se i potpuno ukusne sorte krmnih smjesa, kao i ukusne sorte slatkog krumpira široko korištenog za pećnice i razne popratne jela.

Gombe ove biljke se recikliraju, tvore melase, škrob, šećer. U prehrambenoj industriji, slatki krumpir, žitarice, souffles, brašno, pa čak i čips koje toliko vole mnogi su od yams. Slatki krumpir se jede svježe, također je pečena, pržena i kuhana. Izbornik raznih naroda (posebno u Aziji, Africi) obuhvaća razne vrste slatkih krumpirova jela.

Vrijedna hrana za stoku je zeleno povrće krumpira, koje nisu kvalitetnije od lucerne i djeteline.

Kemijski sastav

Gombe ove nevjerojatne biljke su više kalorične od krumpira, a kemijski sastav je raznolik. Sadrže ugljikohidrate, dijetalna vlakna, masti, proteini, a postotni omjer različitih tvari uvelike ovisi o raznovrsnosti slatkog krumpira.

Kao što je gore spomenuto, u gomolji narančaste boje sadrži najkorisniji beta-karoten, a neke vrste slatkog krumpira ispred broja mrkve.

Ljubičasta, lila, ljubičasta gomolja jame dužna su takvom bojom posebnim organskim spojevima sadržanim u njima - antocijanima. Ove tvari, osim biljnih pigmenata, djeluju na ljudsko tijelo kao najjače aktivacije i flavonoide. Oni pomažu u usporavanju procesa starenja, poboljšanju funkcioniranja mozga, smanjenju razine "lošeg" kolesterola i smanjenju rizika od raka. Zahvaljujući antocijanima, vid se poboljšava, imunitet se povećava, tlak se normalizira.

Različiti su vitamini široko zastupljeni u sastavu slatkog krumpira: B1, B2, B3, B4, B6, B9, C, E, K.

Od minerala u njemu su fosfor, kalcij, natrij, željezo, mangan, bakar.

Batata - prednosti i štete

"Plod dugovječnosti" - ovako kineski nazivaju slatki krumpir i posve su u pravu. Njegovi gomolji pridonose poboljšanju rada srca, jetre, bubrega, korisnih kao opći tonik.

Povrće je korisno onima koji imaju različite bolesti gastrointestinalnog trakta, postoji predispozicija za rak. Krumpirima treba jesti one koji ne jedu obične povrće (repa, mrkve) zbog netolerancije vlakana.

Korijen se preporuča za poremećaje živčanog sustava, stresa, nesanice. Sastav slatkog krumpira ima veliku količinu kalija i jedan je od najjačih prirodnih antidepresiva. Izbornik ljudi koji pate od dijabetesa, moraju biti jela od slatkog krumpira.

Vjeruje se da, ako redovito jedete gomolje slatkog krumpira (u bilo kojem obliku), možete odgurnuti pristup starosti, pomladiti svoje tijelo. Jamska jela daju osjećaj sitosti (s minimalnim ugljikohidratima i mastima), nije nimalo da ovo povrće preporuča uključiti u izbornik onima koji žele izgubiti težinu i "sjediti" na dijeti.

Nema konkretnih podataka o kontraindicijama. Preporučujemo da budete oprezni kod onih koji pate od raznih alergijskih reakcija na korjenasto povrće i, naravno, u svakom slučaju moraju se poštivati ​​određene norme.

Uzgoj sadnica

U uvjetima teške ruske klime, slatke korijene se uzgajaju u jednoj sezoni, iskopavajući jagode gomolje. U ovom, jam je sličan krumpiru, iako su metode uzgoja kulture različite.

I što je najvažnije, vrećica je vrlo termofilna, zahtijeva stabilnu temperaturu u rasponu od + 25 ° C... + 30 ° C, a to nije uvijek moguće. Obično se propagira vegetativno, iako postoje i drugi načini:

Potonja opcija nije prikladna, budući da gomolji umiru od hipotermije, budu li na hladnoj zemlji. Sjeme se koristi uglavnom od uzgajivača, budući da je dosta vremena. Teškoća je i činjenica da ne svaka vrsta jama daje sjeme, a za one sjetve često je potrebno dugo čekati za sadnice.

Najčešća metoda je sadnica, jer u ovom slučaju biljka dobiva vrlo značajnu dobit u vremenu i možete prikupiti dobre prinose. I neka gomolja ne bude velika kao ona u prekomorskim primjercima, sve karakteristike okusa ostat će u potpunosti.

Zanimljivo je da se sadnice dobivaju iz korijenskih usjeva koji se klijaju u vodi ili tlu.

Šumci rastu na gomolji u valovima, s jednim primjerom možete rezati nekoliko šarži klice i staviti ih za ukorjenjivanje u vodu. Za uzgoj sadnica pripremiti kontejnere (možete koristiti palete, kutije s niskim zidovima, posude), tlo. Ispusni otvori izrađeni su u kutijama kako bi se spriječilo vlaženje stagnacije u tlu.

Za sadnice stavite bilo kakvu kvalitetnu zemljanu smjesu (možete kupiti u specijaliziranoj trgovini), sve dok je labav i prozračan. Ako želite, možete sami izraditi zemlju, uzimajući teren, humus i pijesak velike frakcije. Zrnasti pijesak se zatim može lagano posipati i površinu tla.

Preporuča se pročišćavanje gomolja jama namijenjenih klijavosti u ružičastoj otopini kalijevog permanganata ili nezasićenoj otopini plavog vitriola.

Tlo je proliveno vodom i gomolji su položeni u kutije. Možete uzgajati sadnice na različite načine.

Vodoravni način

U ovom postupku, duguljasti gomolji jame položeni su na tlo vodoravno, na "bok", dok su lagano pritisnuti u zemlju. Potrebno je ostaviti udaljenost između njih, tako da izbilavajući izbojci ne razmjenjuju korijene jedni s drugima, nemojte međusobno nijansirati.

Što ako su gomolja jama, namijenjena uzgoju izbojaka, prevelika? Možete ih izrezati, pa pažljivo podijeliti korijen, dati je malo suhom i ležati u sjeći zemlje. Kako bi izbjegli truljenje, kada se iskrcaju, zalijevati otopinom kalijevog permanganata.

Tlo oko čvorova redovito se zalije tako da se ne osuši. Temperatura zraka treba biti + 20ºC... + 23ºC. Kutije se mogu staviti na prozor, dok kontrolirati temperaturu tla. Ne smijemo dopustiti da hladni zrak prodrijeti s dna spremnika, a kamenje bi trebalo biti toplo sa svih strana. U takvim uvjetima, nakon otprilike 7-9 dana pojavljuju se prvi izbojci.

Kada se pojave klice, gomolji zaspaju s potpuno granuliranim pijeskom pomiješanim s tlom. To će omogućiti da se klica s korijenima, inače one klice koje neće biti u tlu neće imati korijene.

Okomiti način

Ovom metodom uzgoja sadnica sve se vrši na isti način kao i uz horizontalno uzgoj. Razlika je u tome što gomoljasti gomolji ne nalaze se na "boku" (vodoravno), već na "stražnjici", to jest okomito. Tako se slatki gomolji krumpira rastu u prirodi.

Uzgoj u vodi

Drugi način da dobijete visoko kvalitetne i jake sadnice slatkog krumpira je da je rastu u vodi. Da biste to učinili, morate pripremiti tenkove, gomolje, odvojenu vodu. Prikladne posude, plastične čaše (0,5 litara), gdje se izlijeva voda.

Tuber bi trebao proći u rupu limenke ili stakla (ako je slatki krumpir velik, rezan), a za pričvršćivanje možete koristiti drvene čačkalice. Slatki krumpir je umočen na pola puta u vodu, pričvršćen na strane spremnika čačkalicama, tako da je gornji dio čvora u zraku. Jar je izložen svjetlosti, pruža toplinu i čeka izgled klice. U prosjeku, izbojci na trbuhu pojavljuju se za 15-20 dana.

Što učiniti s izbojcima sljedeće? Čim su reznice slatkog krumpira dostizale dužinu od 13-15 cm, one su nježno izbijene, a pod toplim vremenima zasađene su na pripremljenim krevetima. Ako je mjesto daleko od kuće, preporuča se stavljanje izbojaka u boce, limenke s vodom prije sadnje, tako da oni ne žele.

Ako želite dobiti više izbojaka iz jednog gomolja slatkog krumpira, oni ne izlaze, ali su izrezani.

Rez je izrađen tako da na gomolji ostaje panjeva s 2 internodija. Od njega će početi rasti novi bijeg, koji je već odsječen već u sljedećem valu. Ne biste trebali nastojati dobiti puno izbojaka iz jednog korijena, jer će sljedeća biti mnogo slabija od prvog. Ipak, gomolja će dati hranjive tvari, a prvi izbojci će biti u povoljnijim uvjetima.

Uzgojni uvjeti

Budući da inozemni korijen usjeva zahtijeva toplinu, slijetanje u zemlju moguće je samo pri stabilnim temperaturama zraka i nema opasnosti od hladnog povratka. Tlo treba zagrijati na + 15 ° C, temperatura zraka - ne manju od + 20... + 22 ° C.

U većini regija Rusije, takvi su uvjeti mogući tek krajem svibnja (pod uvjetom toplog proljeća), ili čak u prvom desetljeću lipnja. U Urala, Sjeverozapad će morati sagraditi kamenje prije ranije od 5. do 10. lipnja.

Priprema gradilišta

Mjesto treba biti dobro osvijetljeno suncem, na južnoj strani. Dobro je ako se sa sjevera greben pokrije ogradom ili nekim malim zgradama. U tom slučaju, biljke će dobiti dobro zagrijavanje.

Šišmiš ne podnosi ni malu sjenu, a to se također mora uzeti u obzir. Najbolje tlo za kulturu je labavo, prozračno. Korijeni usjevi dobro rastu na pjeskovitim i pješčanim tlima, malom ilovaču.

Dobra žetva može se dobiti samo na dobro oplođenim hranjivim tvarima. U jesen je poželjno napraviti gnojivo:

  • kompost (4-5 kg);
  • rotted gnoj (do 3 kg);
  • superfosfat (20 grama);
  • kalij sulfat (12-15 grama).

Sve doze su po kvadratnom metru.

Potrebno je da u blizini nije prolazila podzemna voda, a ako je tlo previše kiselo, onda dolomitna brašna ili vapnena plijesan. Već u proljeće, pri pripremanju mjesta, krevet za slatki krumpir je ponovno iskopan i bunari se pripreme.

reprodukcija

Gore je rečeno o metodama reprodukcije slatkog krumpira. Zbog posebne složenosti metode sjemena koristi se samo na uzgojnim postajama, pri provođenju istraživanja o dobivanju novih sorti.

Mozete propagirati slatki krumpir vegetativno, a postoji niz opcija.

  1. Reznice uzete od grmova odraslih. Metoda je prikladna samo u tropskim područjima, gdje se uzgojene jame sa cijelim plantažama. Zbog visokih temperatura i optimalnog sadržaja vlage, slatki krumpir brzo se korijen i dobro raste.
  2. Propagirane slatke krumpirove slatke gomolja s klice. Metoda je također pogodna uglavnom za područja s vrućim i vlažnim klimatskim uvjetima (tropima, subtropijama). U ostalim regijama, donosi niske prinose, to je neproduktivno.
  3. Kroz uzgoj sadnica (najpopularniji način uzgoja slatkog krumpira na industrijskoj razini).
  4. Reprodukcija pomoću gomolja. Ova je opcija identična uzgoju krumpira, ali jama je vrlo termofilna i traje dugo razdoblje da se oblikuju gomolji na grmu. Metoda je dobra za južne regije, ali nije pogodna za umjerene zone.
  5. Reprodukcijski izbojci uzgajaju se na gomolama, nakon čega slijedi uzgoj. Tako se obično uzgaja slatki krumpir u srednjoj zoni i drugim regijama s oštrom klimom. Gomolji su posadeni na sadnicama u veljači, a zatim izbojci su ukorijenjeni u zemlju i rasti na sadnju na stalno mjesto. Ali čak i uz ovu metodu uzgoja slatkog korjenastog povrća, potrebno je odabrati rano zrele sorte s kraćim razdobljima zrenja. To će omogućiti dobivanje usjeva gomolja na područjima visokorizične poljoprivrede.

slijetanje

Posađene stabljike jama u pripremljenim bušotinama.

Prilikom sadnje važno je razmotriti obilježja sorte, njezine veličine. Za slatki krumpir velikih sortnih sorti, bušotine su izrađene na udaljenosti od 60-70 cm, za vrste s kratkim bičevima, 30 cm će biti prilično dovoljno.

Biljke su zasađene u redove, poštujući njihovu udaljenost (do 80 cm za kratke stride, do 120 za duge).

Unatoč činjenici da cijela kultura nije osobito hirovita, treba mu njegu. Bez poštivanja nekih pravila agrotehnike, mali gomolji će rasti na grmu i svi će napori biti uzaludni.

rasvjeta

Solarni parceli, osvijetljeni suncem cijeli dan, najbolji su kreveti za uzgoj yams. Važno je osigurati da biljke ne padnu sjene, jer to utječe na formiranje gomolja.

Pazite da uklonite sve korovove iz vrta, a ne treba ih rastrgati i izvaditi s korijenom. Slatki krumpir ne tolerira takvo susjedstvo, gomolji bi se trebali osloboditi. Pored toga, korov može poslužiti kao izvor raznih infekcija, doprinose pojavi štetnika.

Top preljev

Slatki krumpir ima odličan "apetit", stoga tijekom uzgojnog razdoblja treba dodatno hraniti. Ako je tlo dobro oplođeno u jesen, dovoljno je hraniti usjeve nekoliko puta tijekom ljeta. Za to se koriste organski materijali, au drugoj polovici vegetacije dobivaju se prioritetni potash "ručkovi" za slatki krumpir. Izvrsno za oplodnju infuzije drvenog pepela, također možete koristiti gotove formulacije kupljene u trgovini.

zalijevanje

Slatki krumpir vole vlagu, ali ne podnosi njezin višak. Posebno puno vode zahtijeva slatki krumpir tijekom rasta grma, pa se u to vrijeme kultura često zalijeva. U svakom slučaju, raspored navodnjavanja treba odrediti uzimajući u obzir vrijeme i količinu padalina.

Zalijevati s naseljenom i toplom vodom, često zalijevanje u kombinaciji s zavojima.

Od druge polovice vegetacije smanjiti količinu zalijevanje, kao i količine. To je učinjeno kako bi bolje oblikovali i zrenuli gomolje. No, smanjenje je učinjeno glatko, izbjegavajući iznenadne kapi.

Dva do tri tjedna prije kopanja gomolja, zalijevanje je potpuno zaustavljeno.

Prikupljanje i skladištenje

U rujnu počinje dugo očekivani skup gomolja slatkog krumpira. Uvjeti žetve ovise o klimi regije, raznolikosti, glavno je ukloniti slatki krumpir koji voli toplinu prije početka hladnog vremena.

Žuljanjem lišća biljke signalirat će da su gomolji spremni za žetvu.

Kopaju korijenje na jasan, lijep dan, nježno se odmažu s tla. Nije dopušteno dotaknuti gomolje jedni protiv drugih kako ne bi oštetile tanku kožu.

Obično je potrebno 90 do 120 dana od sadnje do zrenja (točno razdoblje određuje sorta slatkog krumpira), ali ako je rano hladno, nema potrebe podnijeti korijenje u vrtu.

Nakon kopanja preporuča se držanje gomolja na ulici pod suncem, za početno sušenje. Trajanje - ne manje od tjedan dana. Ako vrijeme ne dopušta, slatki krumpir je položen u sobama, osiguravajući temperaturu nižu od + 30 ° C i vlagu do 80%. U tom slučaju gomolji moraju biti okrenuti, a prostorija se emitira.

Trajanje takvog sušenja je 7-10 dana. Oprati gomolje nije potrebno, ali odmah odaberite one koji će ići na sljedeću sezonu za uzgoj mladica za sadnice, to je potrebno. Obično se odabiru korjenasti usjevi srednje veličine, bez oštećenja i vidljivih grešaka.

U suhim gomoljima, oguliti će malo stvrdnuti, što će im omogućiti da se očuvaju zimi bez puno gnjavaže. Nakon sušenja juha se prenosi u kutije, kutije i pohranjuje se za skladištenje na toplom, suhom mjestu.

Optimalna temperatura za pohranu slatkog krumpira zimi je od + 14 ° C do + 18 ° C. Potrebno je kontrolirati temperaturu i razinu vlažnosti (mora biti niska), inače se žitarica trese i pogoršava.

Kada žetve usjeva korijena u vlažnom vremenu, njihova kvaliteta se pogoršava. Najčešće, teško je sačuvati takve jame zimi, pa im je dopušteno hraniti stoku ili se odmah koristiti kao hrana.

Slatki krumpir

Postoje stotine sorti slatkog krumpira uzgajaju uzgajivači iz različitih zemalja. U svakoj regiji svijeta uzgajaju se sorte koje su prilagođene specifičnim uvjetima.

Pregled će pokazati karakteristike raznih sorti ovog ukusnog korijena, domaćeg i stranog odabira.

Pobjeda-100

Ova se sorta smatra jednim od najpouzdanijih i stoga se uzgaja u mnogim regijama Rusije. Uključeno u skupinu ranih razdoblja, dozrijeva se za oko 90 dana. Obrazi obrubljenih lisica s jednostavnim lišćem, poredani gomolji srednje veličine.

Boja kože je kremasta, ružičasta, tijelo ima narančasto-žutu boju.

Okus pulpe je vrlo ugodan, ima miris banane, oraha. Istodobno odmah nakon kopanja, gomolji imaju neutralan okus, tj. Trebaju vremena za sticanje okusa.

U skladištenju, sorta nije osobito dobra, nestabilna za trulež.

Druzhkovsky

Batat Druzhkovsky, po svemu sudeći, je različit domaći uzgoj (sovjetski). Odrastao je dugo, odlikuje se nepretencioznošću, dobrim ukusom.

Dobro podnosi sušu, čini prilično velike korjenaste usjeve. Značaj raznolikosti je njegov obilni cvjetanje (rijetkost za većinu vrsta slatkog krumpira).

Recenzije vrtlara ukazuju na to da ova jama raste u umjerenoj klimi (na primjer, na području Lenjingrada). Druzhkovsky se može preporučiti onima koji jedino gospodare uzgojem tog usjeva.

Vinnitsa ružičasta

To je rana sorta (do 100 dana), pogodna za uzgoj u sjevernim područjima. Obrađuje zdepasteni grm, korijenje se taloži na velikim dubinama.

Korijenske usjeve su obično velike, koža je ružičasta, ljubičasta boja, tijelo je snježnobijela i vrlo sočno. Okus je poput običnog krumpira, ali slatko. Poznat je zbog nepretencioznosti i produktivnosti.

Beauregard

Još jedna vrlo česta vrsta slatkog krumpira - Beoregard, koju su uzgojili uzgajivači u Sjedinjenim Američkim Državama. Razlikuje se u izravnatim lijepim korjenastim povrćem s narančastom masom.

Raznolikost je jedan od prvaka među slatkim krumpirom za sadržaj karotena. Koristi se svježe, kao i za pečenje.

Okusi su izvrsni, pri kuhanju, poseban je ugodan miris, vrlo sličan okusu marelice.

Ginseng crvena

Zaliha slatkog krumpira duguje svoje ime u oguliti, koja ima bogatu ružičastu boju. Sam je grm je lijep - zeleni lišće se formiraju na ljubičasto obojenim stablima.

Korijen usjeva proširen, izravnavan, celuloza unutar bijele boje. Neki svibanj imati slabe rebring.

Okus korjenastog povrća je ugodan, koristi se za preradu i svježi. Posebnost ginseng crvene sorte nije kompaktna pojava gomolja, pa morate biti vrlo oprezni pri kopanju. Ovaj slatki krumpir dobro je čuvan.

muškat

Raznolikost srednjoročnog sazrijevanja, formirajući gomolj blijedo žute boje. Unutra - gusta i hrskavica, s ružičastom ili narančastom bojom.

Okusi su izvrsni, osjeća se naglašena aroma sapunice. Grmlje s trepavicama srednje duljine, obično se svaka biljka formira do 3-4 korijena usjeva. Mogu biti blizu grmlja, au daljini.

Od sorata s narančastim gomoljima može se razlikovati Garnet (u SAD-u), Betty. Skupina ružičastog slatkog krumpira, pored Muscat, uključuje i sorte poput karamela, egipatskog, a među bijelcima se razlikuju O'Henry i Sukhum white.

Batat - uzgoj u središnjoj Rusiji

Kako bi se ovaj korijen u inozemstvu razvio u srednjem pojasu, morat će pokušati. Prvo morate odabrati pravu sortu, preferirajući rano sazrijevanje slatkog krumpira (od 90 do 110-115 dana). Kasne vrste slatkog krumpira jednostavno nemaju vremena za formiranje punog gomolja.

Također je potrebno uzeti u obzir duljinu trepavica sorte i biljke kratkovalnih sorti u malim područjima.

Slatki krumpir se uzgaja metodom sadnica (gore opisano detaljno), dok u sjevernim područjima prakticiraju uzgoj sadnica u loncima ili vodi. Što to daje?

Često su izbojci na gomolama postigli optimalnu visinu i mogu se rezati i saditi u vrtu. Ali vremenski uvjeti ne dopuštaju to, a zatim izbojci posadeni u posude s tlom. Izvrsno za ove plastične čaše od 0,5 litara, na čijem dnu se nalazi odvodna rupa.

Šumovi pokopani u tlu za oko 2-4 cm, posuti zemljom. Dok se tlo suši, sadnice se zalijevaju, a oko tjedan dana prije sadnje, čaše se izvlače za otvrdnjavanje na svjež zrak.

Sadnja se provodi samo kad je tlo potpuno zagrijano, u suprotnom jaja će jednostavno umrijeti. Izvrsni rezultati dobiveni su uzgojem slatkog krumpira u grebenima. Prinos također raste kada su biljke prekrivene filmom, koji vrtlari često rade na srednjoj traci i regijama Sjeverozapada.

Ako biljke imaju novo lišće, to znači da je slatki krumpir ukorijenjen i rastu.

No, postoji i niz drugih štetnika, o kojima ne bismo trebali zaboraviti i sigurno provoditi preventivni rad. To uključuje:

Od puževa pomaže u prašenju tla s pepelom, mljevenim paprom ili duhanskom prašinom. Također, vrtlari često skupljaju puževe ručno. Prašak od senfa može se koristiti iz žičare (zaspati u bušotinama prije sadnje), preporuča se i posaditi nekoliko grmlja na krevetu s slatkim krumpirom.

Metode liječenja miševa su različite, u rasponu od posebnih preparata i završavanja s zamkama.

U uvjetima srednje trake, sredinom rujna uklanja se slatki krumpir, ponovno usredotočujući se na vrijeme. Ako su hladne noći utemeljene, ne odvajaju se čišćenjem, kao već

+Lagano zamrznuti 7 ºC Yam. Gomolji, naravno, kopaju, ali skladištenje će biti vrlo kratko.

Recenzije

Ja se uzgajaju još dvije godine, ja živim u blizini Kursk. Neupitno povrće, ne postoji Colorado krumpir buba, ali daje puno zelenila (onda ga koristim kao hrana za životinje).

Imam tri desertne sorte (slatke), jednu tablicu (nije slatko). Nije potrebno probati slatki krumpir odmah nakon kopanja, jer je potrebno da leži i dobije okus. Držim se kod kuće u kutiji u blizini balkonskih vrata.

Sadrže sorte slatkog krumpira Georgia Red. Bušotine su bile dobre, gomolje nisu bile loše, ako nisu bile za žičare i grublje. Jeli su moje krumpire i slatki krumpir. Stoga skladištenje gotovo bez cjelovitih korijena, a koje su bile normalne, pečene. Okus nije loš, ali moguće je da postoje sorte i slađe.

Sljedeće ću godine i dalje biljka, samo ću uzeti u obzir da moramo poduzeti mjere protiv štetnika.

Prošle godine po prvi put sam uzgajao slatki krumpir. Sadnja sadnica u tri prijema od 9. svibnja prošle godine posađeno 4. lipnja. Nisam vidio nikakvu razliku, grmovi u ranom svibnju nisu nadilazili kasnije.

Ukupno je ugrađeno 30 grmlja, a ubrano je oko 50 kg gomolja. Imali smo toplinu, pa smo često zalijevali, gotovo svaki drugi dan. Ali samo je nekoliko ljudi imalo vremena pokušati, jer su nesvjesno položili sve korijene u podrumu i razbili je.

Tada sam naučio da je potrebno pohraniti ne kao krumpir, već kod kuće.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Gospina trava. Korisna svojstva i kontraindikacije

U drugoj polovici ljeta polja, livade i šumski rubovi izgledaju kao pilići. Obložene su malim svijetlo žutim cvjetovima. I tako mnogi od njih rastu, što se lako može zbuniti s korovom - dobro, kultivirana biljka ne može rasti u takvim brojevima.

Opširnije

Proizvodi koji sadrže cink

U suvremenom ritmu života ne izbjegava stres, pa je vrlo važno napuniti prehranu hranom bogatim cinkom. Proizvodi koji sadrže cink pomažu u održavanju vitalnih funkcija našeg tijela.

Opširnije

Dijetna prehrana za proširene vene jednjaka, kao preventivna metoda u liječenju

Dijeta je važna preventivna mjera za jednjake. Zahvaljujući pravilnoj prehrani, pacijent može pomoći tijelu da se riješi viška tekućine, osigura elastičnost vene i ojačati zidove krvnih žila.

Opširnije