ACCA SELLOWIANA

Feijoa (Novolat, Feijoa) je zelena duguljasta bobica u Južnoj Americi. U veličini, feijoa je promjera 5-7 cm i teži oko 20-120 g. Kad je zrelo, plod postaje vrlo sočan s blagom kiselinom.

Legenda i otkriće

Postoji legenda o podrijetlu feijoe. O tome kako je mladić bio zaljubljen u more princeze, ali propustio zemlju. Za odluku da se vrati na čvrstu zemlju morskog kralja pretvorio ga je u stablo s mirisom morskog povjetarca s voća.

Pronađena je nova biljka krajem 19. stoljeća. u Brazilu tijekom znanstvene ekspedicije i dobila ime u čast ravnatelja Muzeja prirodnih znanosti Joao Feij. U Europi prvo voće pojavilo se 1890. u Francuskoj. Odatle feijoa se proširio na mediteranske zemlje, Krim i Kavkazu. Stablo je vrlo termofilno i podnosi maksimalne mrazove do -10 ° C.

opis

Koža feijoa je prilično gusta i ukusna za okus, a tijelo je mekano i sočno s malom količinom sjemena. U ovom slučaju se koristi cijelo voće. Neki vole koristiti samo unutarnji dio voća, zaboravljajući da se veliki broj korisnih tvari nalazi u peći. Također, kora se može sušiti i dodati u okus u čaju. Sazrijevanje Feijoa događa se od sredine listopada i gotovo do kraja studenog. Zbog toga je ova bobica vrlo popularna u zemljama umjerene klimatske zone, gdje se tijekom tog razdoblja počinje hladna vremena i počinje odlazak svježeg voća.

Prikupljanje i skladištenje Feijoa

Sakupljanje Feijoa provodi se kada bobica još nije sazrela - to omogućava transport bez oštećenja. Prilikom odabira feijoa morate ga probati dodirivanjem. Voće mora biti mekan i bez vidljivih oštećenja. Ako feijoa i drugi nisu, onda se može ostaviti nekoliko dana u dobro prozračenom prostoru na temperaturi od 20-23 °. Takvi uvjeti omogućit će fetus da prirodno dozrijeva. Da bi provjerili kvalitetu feijoa voća, mora se izrezati. Pulpa zrelih bobica je prozirna. Ako je meso bijelo, onda plod nije zrela, smeđa je već pokvarena.

Feijoa se može pohraniti u hladnjak u odjelu za povrće i voće, ali, kao i bilo koja druga sezonska bobica, ne dugo. Ovisno o stupnju zrelosti plodova je 7 do 14 dana. Kada se pohrani, feijoa gubi vlagu, što ga čini slađima. Također možete napraviti feijoa jam, koji se može konzumirati tijekom cijelog zimskog razdoblja. Zbog toga je feijoa nužno za pranje, odsijecanje cvatova i mljevenje. U pire od krumpira, morate dodati šećer u omjeru 1: 1. U početku, zaglavi će biti zeleni, ali kasnije mogu postati smeđe zbog pigmenta sjemena. Ovom metodom, berba feijoa zadržava sva njegova korisna svojstva.

Upotreba Feijoe

Berry se široko koristi u kuhanju (kompoti, džemovi, kolači, deserti, salate, marinade, vino, tinkture), kozmetologiju i samostalno kao lijek. Pri korištenju feijoa nije otkriven niti jedan slučaj alergijskih reakcija.

Feijoa: korisna svojstva, fotografije, kao što je to, kuhanje recepata, gdje bobice rastu

Prema svojim korisnim svojstvima, feijoa je jedna od "najnaprednijih" bobica na planetu. Takva količina vitamina i minerala kao u ovoj biljci se ne nalazi nigdje drugdje, na primjer, sadržaj joda u plodovima je čak i veći nego u plodovima mora. Osim svojih prednosti, feijoa ima vrlo ugodan okus koji podsjeća na mješavinu jagoda, ananasa i kivija u jednoj bocici - plodovi su vrlo sočni i malo kiselkasti.

Feijoa pripada kategoriji bobica, koja se na našem području smatra egzotičnim, rijetko se nalaze na policama. I neznanje kupaca o prednostima i okusu, kao i banalnom neznanju o tome kako jesti feijoa, učinite ih prolaze, čak i ako plodovi ove biljke dolaze u trgovinu.

sadržaj:

Nadamo se da će nakon današnjeg upoznavanja ove tvornice fanovi feijoa porasti, a mnogi će čitatelji poboljšati svoje zdravlje zahvaljujući plodovima.

Kako i gdje raste feijoa?

Po prvi put, feijóa je otkriven u Južnoj Americi portugalski prirodoslovac João da Silva Feijho (po imenu je nazvana nova tvornica za Europljane). Poznanstvo se odvijalo sredinom 19. stoljeća u subtropskim šumama Brazila. Kasnije je otkriveno da feijoa također raste u sjevernoj Argentini, Kolumbiji i Urugvaju. Tipična područja uzgoja - planinske suptropske regije. U tropima je moguće rasti s velikim poteškoćama, stoga je vrlo rijetka.

Feijoa raste u obliku velikih grmova ili malih stabala s površinskim korijenskim sustavom. Boji se teških mrazova, ali podnosi temperature do -10 stupnjeva.

Krajem 19. stoljeća prve primjerke dolazile su u Francusku, 1900. godine prve sadnice prenesene su u Rusko carstvo i počele su rasti na Krimu i na istočnoj obali Crnog mora (Sukhumi). Nakon toga širenje feijoa diljem planeta je bilo brže - stanovnici Kalifornije su dobili svoje sadnice, a 1913. cijela sredozemna regija, počevši od Italije, počela je uzgajati voćke i žetvene usjeve.

Gdje feijoa trenutno raste: južne regije Rusije, Armenije, Gruzije, Abhazije, Azerbajdžana, Turkmenistana, pacifičke obale SAD-a, Australije, Novog Zelanda, južne europske države - Grčka, Italija, Španjolska, Portugal i Francuska.

Zanimljivo, feijoa se uzgaja ne samo za sakupljanje voća, već i za ukrašavanje. Biljka ima bujne predivne cvjetove koji se pojavljuju čak iu zatvorenim uvjetima.

Što izgleda feijoa voće?

Za početak, feijoa je bobica, iako zbog velike veličine ljudi često smatraju plodom. S gledišta prehrane (postoji bobica ili voće) nema razlike, ali za opći razvoj to je vrijedno znati i pozvati ispravno.

Svježe i jestive plodine imaju:

  • ovalnog oblika
  • oguliti od žutog do tamnozelene,
  • površina može biti i glatka i neravan,
  • duljina od 2 do 7 centimetara,
  • promjer od 1,5 do 5 centimetara,
  • težina od 15 do 120 grama,
  • sepale na repu, preostale od cvijeta.

Feijoa - korisna svojstva i kontraindikacije

Feijoa voće sadrži mnogo korisnih mikroelemenata, zbog čega bobice imaju pozitivan učinak na različite tjelesne sustave. Počnimo s blagotvornim svojstvima feijoe (postoji mnogo više).

Što je feijoa korisno za:

  • Počnimo s Yoda. Nijedna druga zemlja ne može pohvaliti razinu od 35 mcg na 100 g proizvoda. Kao rezultat toga, preporučuje se feijoa s niskim sadržajem joda i povezanim problemima štitnjače.
  • Smetnja feijoa pomaže u poboljšanju budnosti i pamćenja.
  • Ima dobar preventivni učinak na rak.
  • Feijoa daje opipljiv korisni učinak osobama koje pate od ateroskleroze.
  • Poboljšava imunološki sustav. Visoki sadržaj vitamina C pridonosi brzom oporavku od prehlade.
  • Korisno je jesti feijoa onima koji pate od niske razine hemoglobina u krvi, budući da su plodovi bogati željeza. Općenito, bobice pomažu poboljšanju sastava krvi.
  • Poput mnogih drugih povrća i voća, poboljšava funkciju crijeva zbog sadržaja vlakana.
  • Posebno korisno imati feijoa za one koji imaju povišenu razinu kolesterola u krvi, to smanjuje.
  • Posebno je pokazano feijoa s općom avitaminozom. Ako su srednjovjekovni mornari imali priliku koristiti ovu bobicu za hranu na dugim putovanjima, onda ne bi znali za skorbut.
  • Korisno je podnijeti zahtjev za hipertenziju.
  • Feijoa ima blagotvoran učinak na kardiovaskularni sustav tijela.

Prednosti feijoa za tijelo su ogromne, teško je precijeniti sve svoje pozitivne učinke, ali ne tako jednostavno, bilo zdravo povrće, plod i plodovi mogu uzrokovati velike probleme ako se koriste nepravilno ili ne u takvoj situaciji. Obavezno pročitajte sljedeće kontraindikacije ako ne želite nanijeti nepopravljivu štetu za svoje zdravlje.

kontraindikacije:

  • Glavna kontraindikacija feijoa je individualna netolerancija koja uzrokuje alergijsku reakciju. Ako najprije kušate voće, ograničite se na jednu bobicu i pogledajte kako će to utjecati na vas.
  • Bobice sadrže šećer, stoga ih se ne preporučuje u značajnim količinama u šećernoj bolesti. Dopuštenu dozu treba dogovoriti s liječnikom. S teškim fazama morat će potpuno napustiti feijoa.
  • Pretilost je još jedna kategorija ljudi koji ne bi smjeli zlostavljati feijoa bobicama. Može biti, ali vrlo malo.
  • Nije preporučljivo jesti feijoa tijekom trudnoće i tijekom dojenja bez prethodnog savjetovanja s liječnikom.
  • Također se ne preporuča dati feijoa vrlo maloj djeci bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Za stariju djecu ne postoje posebna ograničenja, osim ako nemaju individualnu netrpeljivost.
  • Feijoa je kontraindicirana u thyrotoxicosis, bolest u kojoj funkcija štitnjače raste (hyperfunction).
  • Preostala ograničenja su tipična za gotovo sve voće - ne razmažena, nemojte prejedati.

Dakle, razmotrili smo korist i štetu feijoa, da vidimo kako je pravilno jesti.

Kako odabrati feijoa

Kako se ne bi razočarali nakon kupnje čudne bobice, preporučljivo je obratiti pažnju na nekoliko točaka, pogotovo ako prvi put kupujete.

  1. Stručnjaci preporučuju pri odabiru bobica kako bi prednost većim plodovima, jer je koncentracija hranjivih tvari u njima veća.
  2. Boja ploda mora biti jednolična, bez velikih smeđih ili drugih mjesta koja mogu biti znakovi truljenja.
  3. Peel treba biti glatka bez udara i oštećenja.
  4. Feijoa bi trebala biti elastična ili čvrsta na dodir. Elastičnost sugerira da proizvod nije pretjeran i spreman za upotrebu. Čvrste bobice vjerojatno još nisu zrele. Feijoa se nekoliko dana smeće na sobnoj temperaturi bez problema, stoga se nemojte bojati uzimati malo nezrele proizvode (povrće se posebno bere unaprijed kako se ne bi trunula tijekom prijevoza).
  5. Mekoću ploda na dodir može govoriti o početku procesa fermentacije i propadanja - od takvih je bolje odbiti.
  6. Ako je moguće pogledati unutrašnjost voća (pitajte prodavača da se rez), a zatim obratite pažnju na boju pulpe - to ne bi trebalo biti smeđe u svakom slučaju - to je truleži. Uobičajena varijanta je bijela (netrpest voće) ili prozirna krema (zrela).

Najkorisnije i ukusnije plodine postaju u razdoblju zrenja, dakle, kupnja feijoa nezrela, ne žurite jesti, pričekajte nekoliko dana.

Kako jesti feijoa

Feijoa plodovi nisu ujednačeni u dosljednosti - snažan, tvrdi oguliti kontrasti oštro s mekim žele-poput iznutra. To nije jabuka ili banana, izrezana na kriške i širenje na tanjur neće raditi. Uglavnom je bobica poput kivija.

Iz toga se postavlja pitanje - kako je feijoa, sa ili bez ljuske?

S jedne strane, kora sadrži puno korisnih elemenata, s druge strane - njegov okus nije najbolji u ovoj bobici - malo je gorko.

Da biste u potpunosti uživali u okusu, preporučljivo je odrezati voće i žličicu za jesti meso - ovo je univerzalna opcija.

Nema konsenzusa o tome kako jesti feijoa. Ako želite, možete pokušati ukloniti, ali ovo je amater.

Još jedna stvar, kada se feijoa ne koristi svježe, ali u kuhanom, na primjer, pekmez ili salate. U ovom slučaju čak se preporuča uporaba kora.

Fotografija Feijoa

Fotografije feijoa voća (bobica).

Kako feijoa raste: fotografija stabla i grma.

Fotografije cvijeća Feijoa. Vrlo su lijepe.

Tijekom razdoblja cvatnje, cijelo drvo ili grm je prekriven bujnim svijetlo velikim cvjetovima i izgleda zapanjujuće.

Feijoa - kuhanje recepata

Smatrali smo kako jesti feijoa svježe, sada ćemo pogledati nekoliko recepata za kuhanje koji će omogućiti ne samo diverzificiranje svojstava okusa bobica, nego i sačuvati puno korisnih tvari u plodovima korištenjem kora.

Feijoa džem bez kuhanja (Feijoa trlja sa šećerom)

Izrada zametka bez toplinske obrade omogućuje vam da zadržite najviše vitamina sadržanih u feijoa voću, ali nameće ograničenja na skladištenje - to bi trebalo biti zadržano samo u hladnjaku, tamo čvrsto zatvorene limenke stoje za cijelu zimu.

Recept za feijoa sa šećerom je vrlo jednostavan:

Predbuks treba prati. Ako na koži ima velikih tamnih mrlja, bolje ih je ukloniti. Ponekad je preporučljivo sipati kipuću vodu - to nije potrebno, ali to neće pogoršati. Osušite je.

Izrežite gotov voće na pola - to će vam omogućiti da prepoznate oštećene uzorke i spriječite ih da uđu u zajednički "lonac". Odrezati vrh s ostatkom cvatnje.

Zatim smo mljevene feijoe s mesnim mljevenjem ili mješalicom, u ovom dobu tehnologije ne spominjem rešetku, iako je također možete upotrijebiti.

Dobivena masa čistog feijoa se pomiješa s granuliranim šećerom dok se potonja potpuno ne otopi. Pripremite posuđe suhim čistim i stavite u njih džem i zatvarajte uske poklopce. Bolje je upotrijebiti male posude tako da nakon otvaranja zaglavljenog papira neće dugo trajati.

Tijekom vremena, površina džema može potamniti, nema ništa strašno o tome - to je rezultat oksidacije željeza i joda, koji su mnogi u feijoi.

Možete jesti odmah i spremiti je u hladnjak.

Feijoa kompozicija za zimu

Zahvaljujući prekrasnom okusu jagode feijoa bobica, oni čine divan kompot. Bit će to sjajno mjesto za odmor i svaki dan. Feijoa sazrijeva u studenom, a od njega proizvedeni kompot dozrijeva samo za novu godinu - puno je zdraviji i ukusniji od sokova i, osobito soda.

Za pripremu 3 litre trebate:

  • 600 grama feijoa bobica;
  • 2,2 litre vode
  • 200 grama šećera (možete dodati malo, ako vam se sviđa slatko);
  • 0,5 čajna žličica limunske kiseline (ne vole kiselost, može se smanjiti za 2 puta).

Bobice treba dobro oprati i odrezati savjete s pupoljcima. Nakon toga stavite ih u posudu od 3 litre. Kuhajte vodu i prelijte na vrh kipuće vode.

Oko sat vremena pustimo da stoji, tijekom tog vremena voda se hladi.

Rezultirajuću prvu infuziju sipa se u tavu i doda šećer - kuhati sirup oko pola sata, na kraju sipati limunsku kiselinu.

Ponovo ulijte u posude s bobicama i gurnite ih u limene poklopce. Okrećemo cilindre i prekrivamo pokrivačem. U ovom "izolaciju" kompot bi trebao stajati na dan.

Rezultirajući feijoa kompot će postići maksimalnu zasićenost u 1,5-2 mjeseca.

Feijoa kompot za svaki dan

Za svakodnevnu upotrebu, kompozicija nije nužna za valjanje u bankama. Za 3 litre kompote uzimamo slijedeće sastojke:

  1. Feijoa bobice - 0,5 kg;
  2. Voda - 2 litre;
  3. Šećer - 150-180 g.

Voće treba prati i ukrašavati repovima cvijeća. Izrežemo ga na pola, nije teško odrezati, jer je unutrašnjost bobičastog mora vrlo mekana i samo ga zgnječite.

Stavite bobice u posudu, ulijte vodu i napunite šećerom. Nakon kuhanja ostavite da se pirjati pola sata. Nakon pola sata, otpremite i pustite da se pere nekoliko sati. Feijoa kompot je spreman.

Feijoa recept s medom radi poboljšanja imuniteta

Prema načinu pripreme feijoa medom, snažno podsjeća na recept sa šećerom, samo korisna svojstva ovog proizvoda postaju red veličine veća. Ova mješavina se ne koristi kao pekmez, kao terapeutski i profilaktički agens - 2-3 žličice dnevno.

Za pripremu vam je potrebna:

Temeljito operite bobicu, odrežite rep cvata. Ako postoje velike tamne mrlje na oguliti, onda ih se riješite.

Potrebno je odrezati svako voće na pola, prije nastavka s daljnjim brušenjem, kako bi se identificirali razmaženi plodovi.

Zalijte feijoe u mlinu za mljevenje ili miješalicu u stanje žbuke.

Pomiješajte ribane plodove s medom u jednakim omjerima dok ne postane homogena masa. Za pohranu ovog proizvoda trebao bi biti u hladnjaku i jesti u malim količinama - to je izvrsna prevencija prehlada i mnogih drugih bolesti.

Po želji, recept za feijoa i med jednostavno se nadopunjuju drugim sastojcima, na primjer, orasi su dobro kombinirani. Oni su tlo zajedno s bobicama, kao rezultat, okus postaje zanimljiviji.

Feijoa - raste kod kuće

Ponekad, čitatelji su zainteresirani za to kako da raste feijoa kod kuće? Na prvi pogled, zadatak nije lagan, jer je biljka vrlo brza, ali ništa nije nemoguće i s odgovarajućim teorijskim treninzima ćete se nositi s tim zadatkom.

Nabavite plod s biljke zasađene sjemenom neće se pojaviti ranije nego nakon 5 godina, feijoa rezanje može početi plodom nakon 4 godine.

Počnimo s tlom. Feijoa voli labavo tlo bogato humusom. Prekomjerno vapno nije poželjno, budući da biljke mirte, poput feijoa, ne podnose - slabo kiselo tlo je potrebno. Dobra drenaža pri sadnji je potrebna. U ljeto je potrebno redovito voditi i oploditi zdjelu biljku, jer će isušivanje iz tla dovesti do lišavanja lišća i jajnika (ako se pojave).

Za zimovanje feijoa treba premjestiti u hladnu sobu s temperaturom zraka od +10 stupnjeva. Ako imate zagrijanu lođu, onda je ova opcija idealna. Zimi je potrebno redovito zalijevanje, ali u malim količinama, tako da ne uzrokuju propadanje korijena, jer korijenje apsorbira vlagu ne tako aktivno zimi.

Sjetite se da je feijór iz subtropika i jako voli svjetlost, stoga ga je potrebno razviti na južnim prozorima, gdje uvijek postoji mnogo svjetlosti.

Uzgoj iz reznica

Najbolje je početi cijepljenje krajem proljeća - početkom ljeta.

Kao reznice, koriste se polu-drvenasti dijelovi krune roditeljske biljke 8-10 cm dužine s 2-3 internodama, ostavljajući samo gornji par listova.

Kao supstrat koristimo humus lišća i riječni pijesak. Možete koristiti druge opcije, ali to je vrijeme testirano i radi besprijekorno. Kao posuda možete koristiti običnu keramičku posudu.

Posađene reznice na 2/3 duljine nagiba. Nakon sadnje prelijevamo soje s kalijevim permanganatom. Optimalna temperatura otopine je oko 30 stupnjeva.

Da bi se reznice postale dobro ukorijenjene, za njih je neophodno stvoriti vlažan okoliš, za to će se nalaziti plastična boca, koja pokriva cijelu farmu odozgo kao kapu. Povremeno je potrebno ukloniti kapice i reznice za zrak.

Biljka zahtijeva puno svjetla, ali mora biti razbacana.

Uobičajeno je potrebno 2 mjeseca za ukorjenjivanje, nakon čega je moguće prenijeti sadnice na uobičajeno tlo opisano gore.

Kada sadnice rastu do 25 centimetara, preporučljivo je rezati gornju treću. Potrebno je za stvaranje jakog kostura i krune budućeg stabla feijoa. Najbolje je da raste feijoa kod kuće kao stablo, u tu svrhu treba ukloniti sve nove izbojke iz korijenskog ogrtača, ostavljajući samo glavni prtljažnik.

Uzgoj feijoa iz sjemena

Prvo morate ukloniti sjeme iz bobica. Zbog toga je samo zrelo voće pogodno, ali ne pretjerano. Donji dio voća pažljivo je izrezan oštrim nožem nekoliko milimetara. Zatim je mast poput pulpe ekstrudirana kroz ovaj rez.

U pravilu, ne puno sjemena. Moraju se prati u slabom otopinu kalijevog permanganata da se potpuno ukloni okolna masa. Sušimo.

Svaka podloga koja propušta zrak i vodu prikladna je za sadnju. Potrebno je sijati na dubini ne više od 5 mm. Vlaženje tla sjemenom preporučuje se pomoću prskalice, kako ih navodnjavanje može prati.

Ako je usjeva u toploj sezoni, klijanje će se dogoditi u 12-15 dana.

Nakon pojave 4 parova lišća, izbojci se mogu presaditi u stalno mjesto u hranjivom tlu.

Često postavljana pitanja

Feijoa je vrlo zanimljiva, a istodobno i malo poznata biljka za nas, stoga često s njim povezana pitanja - pokušat ćemo odgovoriti na najpopularnije na upitnikov način.

Feijoa voće ili bobica?

Feijoa plodovi su prilično veliki za bobice, tako da ih mnogi smatraju voćem, ali to je pogrešno - feijoa je bobica.

Koji vitamin sadrži feijoa?

100 grama feijoa sadrži sljedeće vitamine (daju se prosječne brojke, koje mogu varirati ovisno o sorti i mjestu rasta):

  • Vitamin C - 32,9 mg
  • Vitamin E - 0,16 mg
  • Vitamin K - 3,5 mcg
  • Pantotenska kiselina - 0,223 μg
  • Niotsin - 0,295 mkg
  • Piridoksin - 0,067 | ig
  • Riboflavin - 0,018 mkg
  • Tiamin - 0,5 mcg
  • Folat - 23 mcg
  • Kalij - 0,155 mg
  • Jod - 0,3 mg
  • Fosfor - 20 mg
  • Kalcij - 17 mg
  • Magnezij - 9 mg
  • Natrij - 3 mg
  • Mangan - 0,085 mg
  • Željezo - 0,08 mg
  • Cink - 0,04 mg
  • Bakar - 0,055 mg

Kalorija Feijoa

Kalorija feijoa je 49 kcal na 100 grama proizvoda. Istodobno, u plodovima se sastoji od sljedećeg:

  • Ugljikohidrati - 10-15 g;
  • Proteini - 1-2 g;
  • Masti - 0,6-0,8 g;
  • Celuloza - 6-7 g.

Kako jesti feijoa - s ili bez oguliti?

S prehrambene točke gledišta, feijoa bobice su potpuno pogodne za gutanje, uključujući i kora. No, svatko ne voli okus zbog okusa, tako da se rijetko jede u svom sirovom obliku, ali kad kuhaju džemovi ili kompoti, plodovi se u potpunosti koriste.

Naposljetku, svatko od sebe odlučuje kako koristiti vlastite feijoe, temeljene na njihovim ukusu ukusa - nema kontraindikacija.

Kakav je okus feijoa?

Feijoa ima okus poput križa između jagode, ananasa i kivija - slatke bobice s laganom kiselinom. Prisutnost velikog broja elemenata u tragovima daje voće malo tartness.

Koliko vremena je pohranjena Feijoa?

Zreli plodovi trebaju biti pohranjeni u hladnjaku ne više od dana, budući da se brzo prethode i pogoršavaju. Ako su bobice kupljene nezrele (teško do dodira), onda ih treba čuvati na sobnoj temperaturi do sazrijevanja, obično 2-3 dana.

A što je s feijoama: pokušavate li ili ne, jeste li voljeli bobicu, jeli li pekmez ili smjesu od njega, koje recepte koristite?

Za desert, pratite kognitivni program o Feijoi, koji je emitiran na prvom TV kanalu:

Gdje feijoa raste u Rusiji i odakle donose plodove

Egzotično voće feijóa najprije je otkrio Portugalski prirodoslovac João da Silva Feijó u Brazilu, a danas postaje sve popularniji među ljubiteljima neobičnih delicija. U zemljama u kojima feijoa raste, tradicionalno se jede sirovo, a od toga se dobivaju i voćne salate, pića, džemovi. Širi je diljem svijeta po izvornom, neusporedivom ukusu - kombinaciji nijansi kivija, ananasa i jagode. Feijoa sazrijeva u kasnu jesen - ranu zimu.

Povijest i prednosti feijoa

Zemlje s blagom suptropskom klimom, gdje raste feijoa: Novi Zeland, Australija, Argentina, SAD, Kolumbija, Urugvaj. Na početku dvadesetog stoljeća biljka je postala široko rasprostranjena u mediteranskim zemljama (Francuska, Španjolska, Grčka, Portugal, Italija) i središnja Azija. Zanimljivo je da se plodovi neobičnog okusa počeli konzumirati mnogo kasnije. U početku, lijepe cvjetnice mještani ukrašavali su svoje stranice. Kavkaz, Dagestan, Krasnodarski teritorij su mjesta gdje feijoa raste u Rusiji. Zemlje Kavkaza, gdje feijoa dovodi u Rusiju: ​​Abhaziju, Gruziju, Armeniju, Azerbajdžan, Turkmenistan.

Voće je bogato antioksidansima, mikroelementima, vlaknima, prirodnim šećerima, organskim kiselinama, pektinima. Sadržaj joda ovdje je više nego u plodovima mora. Visoki sadržaj vitamina C pomaže tijelu da se bori protiv prehlade i ARVI. Naširoko koristi u prehrani.

Korisna svojstva:

  • jača imunološki sustav;
  • povećava razinu hemoglobina u krvi;
  • snižava kolesterol;
  • poboljšava crijeva;
  • pozitivan učinak na rad srca i krvnih žila;
  • sprečava starenje.

Kontraindikacije na uporabu proizvoda:

  • individualna netrpeljivost;
  • bolesti štitnjače;
  • dijabetes melitus;
  • pretilosti;
  • trudnoća i dojenje;
  • s oprezom - dječje dobi.

Primjena u kozmetici

Feijoa - učinkovit alat za održavanje ljepote i mladosti. Juicy pulpa i sok, bogati vitaminima, tonirani, ublažavaju upale na koži. I također doprinose obnovi intracelularnog tlaka, značajno poboljšavaju izgled i smanjuju manifestaciju rosacea. Feijoa maske čiste i njeguju, pogodne za sve uzraste i tipove kože.

Možete napraviti masku za pomlađivanje. Sastojci: 2 žlice voćne pulpe, 1 žličicu bademovog ulja, 1 žlica zobene pahuljice, ljekarna kamilica (za izvarak).

Zobena kaša zalijte unaprijed malu količinu infuziju kamilice, pomiješajte. Mješavinu dobivene suspenzije s ostalim sastojcima i nanesite na lice 20 minuta. Isprati toplom vodom. Maska se primjenjuje 1-2 puta tjedno.

Koristite u kuhanju

Neobično svijetlo zeleno voće može se pojesti upravo tako i možete napraviti od nje mirisno pekmez s limunom, salatom ili tonikom. Kalorični sadržaj je samo 49 kcal na 100 g voća.

Feijoa je dovedena u Rusiju iz zemalja Transcaucasa. Prilikom odabira pazite na veličinu, izgled, zrelost ploda:

  • dati prednost velikim plodovima jer sadrže više hranjivih tvari od malih;
  • dobar plod trebao biti bez oštećenja i udubljenja, čvrsto i elastično;
  • prisutnost velikih tamnih mrlja ukazuje na loše kvalitete proizvoda čija je kupnja bolje odbijena;
  • nezrelo voće je teško, previše mekano - prekomjerno;
  • koža zrelog voća je tamnozelena, tijelo je prozirno, s nijansom sjenila.

Odbiti izbor prevelikog voća, jer već započinje proces fermentacije.

Feijoa se čuva na 1-2 tjedna na hladnom mjestu. Tijekom tog vremena, plodovi će izgubiti malo vlage i postati još slađi. Nezreli plod može se čuvati na sobnoj temperaturi. Za duže skladištenje, možete ih rešetati ili samljeti s oguliti i pomiješati sa šećerom. Okus i korisna svojstva neće biti izgubljeni.

Uzgoj u loncu za cvijeće

Bez mnogo poteškoća, možete rasti mali tropski stablo kod kuće, koji može donijeti plod u 5 godina. Svjetlotjedna i nepretenciozna biljka dobro korijenje na prozoru. Ljeti možete povremeno izvući posudu za biljke na svjež zrak.

Za sjetvu se zreli sjemenki uzima iz sjemenja i temeljito suši. Posija ih u svjetlu tresetne mješavine s pijeskom (2: 2: 1) ili univerzalnom tlom. Prikladne drvene, keramičke, plastične posude. Top pokrovni film i redovito navodnjavanje. Kada se pojave prvi izbojci, film se mora ukloniti.

Feijoa voli redovite zalijevanje i prskanje, a tijekom vegetacije biljka također treba oploditi gnojivima.

Dakle, ako želite, možete rasti egzotično stablo s ukusnim plodovima bogatim vitaminima vlastitim rukama bez puno problema kod kuće.

Feijoa: gdje i kako raste, recepte tradicionalne medicine

Feijoa je prilično neobična bobica za naše širine. Sadrži razne hranjive tvari, mikro i makro. Voće ima ugodan ukus, kombinirajući mješavinu jagoda, ananasa i kivija. To je izuzetno rijetko da se vidi na policama u trgovini, a neznanje većine nas o ovoj bobica, čini nas prolazi pored nje. I gdje feijoa raste, naći ćete dolje.

Gdje stablo raste?

Feijoa - zdrava bobica

Gdje stablo raste? Prvi je put otkrio portugalski uzgajivač u Južnoj Americi i dobio je ime po njemu. Trenutno raste u Argentini, Paragvaju i Urugvaju, te drugim toplim mediteranskim zemljama, gdje je biljka uvedena u XX. Stoljeću. Malo kasnije, feijoa je pronađen u Kavkazu i središnjoj Aziji, čiji su uvjeti bili idealni za njegovo uzgoj.

Zanimljiva činjenica: u početku stablo je uzgojeno u svrhu ukrašavanja domova doma, kao i prostora. To je zbog cvjetanja jedinstvene ljepote. Cvjetovi biljke imaju plavkasto-crvenu boju i neobičan pramen. Samo nekoliko godina kasnije, ljudi su kušali čudne plodove i počeli ih koristiti u medicini i kozmetologiji.

Raste li stablo u Rusiji?

Gdje feijoa raste u Rusiji? To stvarno raste u našoj naizgled ne vrlo topla klima. Na primjer, feijoa se osjeća dobro na Krasnodarskom teritoriju, kao iu drugim republikama - Gruziji, Armeniji, Abhaziji i Azerbajdžanu.

Postrojenje je dobro prilagođeno našim nepovoljnim uvjetima. Plodovi stabla sazrijevaju zimi, kada ljudsko tijelo najviše treba napuniti različite korisne supstance.

Mnogi jedu ovu slatku kuglu na uobičajeni način, a neki čine džem. Štoviše, pohranjuje se dosta dugo u hladnjaku, au ljeto u Abhaziji od njega se izrađuju ukusni tonikovi napici, a samo se razrjeđuju s vodom.

Stablo raste u Ukrajini?

Pitate: "Gdje rastu bobice u Ukrajini?" Odgovor je jednostavan - Krim (ali sada pripada Rusiji), a oni su vrlo popularni jer nisu samo prehrambeni proizvodi, već i zbog nedostatka joda u vodi.

Ako pogledate statistiku, Krima je na prvom mjestu u učestalosti štitnjače, pa se lokalnim stanovnicima savjetuje da uvijek uključite voće u prehranu.

Kada feijoa sazrijeva?

Sezona zrenja voća - kasna jeseni. Tradicionalno, studeni je najbolje vrijeme za odabir bobica. Do tog razdoblja oni akumuliraju sve prednosti.

U trgovini bi se trebali kupiti u zimskoj sezoni. Kada kupujete, pažljivo razmotrite plodove, ako ste vidjeli zelenu stabljiku, tada je voće rezano i ne biste ga trebali kupiti.

Potrebno je znati: zrelih plodova pada na tlo, gdje ih kasnije skupljaju.

Kako rasti biljka kod kuće?

Uzgoj stabla u stanu počinje sa sjemenjem. Gdje pronaći sadni materijal? Izuzetno je jednostavno dobiti, jer će vam trebati neke svježe feijoe. Ako su dugo pohranjeni, sjeme ne smije rasti. Da bi se izvukli sadni materijal, potrebno je rezati bobicu pored repa, zatim stisnuti masu u sito i isprati sadržaj sve dok se celulula nestaje. Nakon toga se sadni materijal uranja nekoliko sekundi u slabu otopinu kalijevog permanganata.

Sada pripremi tlo za sadnju: lišće, treset i riječni pijesak. Moraju se uzeti u omjeru 2: 2: 1. Zatim napunimo spremnik za sadnju sa zemljom i proizvodimo sjetvu. Sadnja materijala smo plitko položili oko jedan centimetar od površine zemlje. Zatim prskajte gornji sloj tla iz prskalice tako da postane vlažan. Zatim uklonimo posudu na prozoru.

Temperatura zraka u sobi bi trebala biti između 15 i 20 stupnjeva.
Ako je sve ispravno, prvi izbojci pojavit će se nakon mjesec dana, nakon još dva tjedna, pojavit će se prva lista. Nakon što se na biljci pojavljuju 8 lišća, svaka sadnica treba posaditi u poseban lonac.

Nakon što feijoa naraste 30 cm od tla, potrebno je započeti formiranje krune. Granice su izrezane na pola. Ovaj proces pridonosi brzom stvaranju grana kostiju. Dalje, samo trebate ukloniti suhe i slabe grane.

Ovo drvo je lagano, pa je bolje staviti lonac na tanjure s južne strane. Nemojte se bojati kad će feijoa u jesen padati lišće i miruje u cijelom zimskom razdoblju. Ako vam se ne sviđa, morate kupiti fluorescentne svjetiljke.

Biljka voli vodu. Nemojte dopustiti da se tlo osuši, inače će lišće stabla početi sušiti i pasti. Isto se može dogoditi s korijenom biljke.
Zimi, uz zalijevanje, feijoa se mora prskati iz boce za prskanje.

Feijoa treba dodatno hranjenje. U prvoj godini stablo se oplodi mjesečno 2 puta. U pravilu se za to koriste složena gnojiva ili gnojivo, koji se razrjeđuje s vodom. Prije gnojidbe biljka treba zalijevati.

Stablo počinje donositi plod 5-6 godina nakon sadnje. Bobice dobivene kod kuće, okus se ne razlikuje od voća koje se uzgajaju u vrtu.

Jedinstvena svojstva feijoa, sastava i kalorija

Za one koji prvi put čuju o ovoj biljci, želim govoriti o jedinstvenom sastavu plodova. Sadrže:

  • Grubo vlakno;
  • Malic i askorbinska kiselina itd.

Zanimljiva činjenica: sadržaj svih hranjivih tvari je dodan kao plodonosan.

U toplim zemljama, gdje biljka dugo raste, znam sve, sadrži jedinstvene tvari koje pomažu tijelu da se bore protiv onkologije i usporavaju proces starenja. To se posebno odnosi na ljuske plodova, iako ima ukus kao pletivo, tako da mnogi ljudi odluče bobice prije upotrebe.

Tradicionalna medicina preporučuje korištenje bobica u liječenju nedostatka joda, gastritisa i drugih patologija gastrointestinalnog trakta, ateroskleroze.

Kao preventivna mjera tijekom razdoblja prehlade i gripe, stručnjaci savjetuju ove bobice biljke u prikladnom vremenu. Voće savršeno jača ljudski imunitet.

Važno je znati: bobice ne uzrokuju alergije. Zato bez iznimke mogu uživati ​​u ugodnom ukusu voća.

Kalorijske plodine su 50 kcal na 100 grama proizvoda.

Ljekovita svojstva plodova za muškarce

Korisna svojstva feijoa za muškarce

Jaki pod cijeni plodove stabla, kao preventivnu mjeru protiv mnogih muških bolesti. Korisna svojstva plodova muškog spola su pozitivni učinci na reproduktivni i urinarni sustav.

Redovita potrošnja proizvoda sprečava upalu prostate i pomaže kod impotencije.

Korištenje drugih dijelova postrojenja

Losioni iz kora i lišća stabla koriste se kao antiseptici. Ovaj alat ima dezinfekcijski učinak i koristi se za liječenje malih rana.
Izgulje lišća štedi od zubobolje, a također pomaže u uklanjanju krvarenja desni.

Cvijeće stabla može se dodati u neka jela, na primjer, u salatama.
Koža nije potrebna za odbacivanje, treba ga sušiti i dodati u čaj.

Korištenje voća u kozmetici

Štoviše, takav je proizvod bogat svim vrstama vitamina i drugih jednako korisnih tvari, korisno je ne samo za zdravlje već i naširoko koristi u kozmetici. Razne maske su napravljene od plodova, koje imaju pomlađivanje i savršeno štite kožu od utjecaja negativnih čimbenika.

Recepti najbolji i učinkovit alat:

  1. Maska protiv starenja. Za pripremu će trebati jedan plod biljke. Iz nje trebate nabaviti svako meso i pažljivo zamotati u kravu. Iz rezultirajuće mase, uzmite 2 žlice, pomiješajte s 1 žličicom. Med i 1 tbsp. maslinovog ili biljnog ulja. Komponente se dobro miješaju i masiraju na lice. Držite se 10 minuta, a zatim isperite.
  2. Sredstva za suhu kožu. Izvadimo celulozu od bobica i gnječemo ih u pire krumpira. Iz te mase uzimamo 1 tbsp. pomiješajte s 1 žlica. sir i 1 tsp. krema. Sve su komponente dobro izmiješane, konzistencija bi trebala nalikovati kiseloj vrsti. Masa se distribuira na lice oko 15 minuta, a zatim isprati.
  3. Sredstva za masnu kožu. Kao u prethodnom vremenu, morate ga nabirati. U svojstvu ulijevanja jednog proteina kokošja jaja, 1 žlica. pire krumpira i 1 žličicu. med. Sve komponente se miješaju i sadržaj se nanese na lice, stoji oko četvrt sata i isperu hladnom vodom.
  4. Sredstva za sve tipove kože. Za pripremu trebate uzeti: 2 tbsp. pire od bobica, malu količinu limunovog soka i škroba (morate dodati postupno sve dok masa ne počne nalikovati vrsti kiselog vrhnja), dobro se miješati i rasporediti na licu. Čuvaj četvrt sata, nakon čega se maska ​​mora isprati.
  5. Agens protiv starenja. Trebat će 2 žlice. bobičastog kaše, 1 tsp bademovog ulja, dobro promiješajte komponente. Držite smjesu na licu oko 15 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

Korištenje plodova takve jedinstvene biljke u proizvodnji različitih maski uzrokovano je činjenicom da ne samo da imaju veliki učinak na kožu, već i imaju snažan protuupalni učinak. Stoga se koristi za sve tipove kože i apsolutno u bilo kojoj dobi. Također, malo se voćne pulpe može dodati već u gotovoj maski.

kontraindikacije

Glavna kontraindikacija proizvoda je individualna netrpeljivost koja može uzrokovati alergijsku reakciju. Ako najprije trudite bobice ove biljke, onda je bolje jesti jedan plod i promatrati reakciju tijela.

Tko je feijoa bobica kontraindicirana?

Voće sadrži veliku količinu šećera, tako da ga ne biste trebali koristiti u velikim količinama s dijabetesom. Kod ove bolesti preporučuje se uporaba bobičasto voće za koordinaciju s specijalistom. U teškim oblicima, uopće je potrebno napustiti ukusno voće.

Također je potrebno ograničiti potrošnju bobica za osobe koje pate od pretilosti.

Nemojte jesti plod biljke tijekom trudnoće i laktacije. Prije toga preporuča se savjetovanje s specijalistom.

Nije potrebno hraniti malu djecu s voćnom pulpom bez prethodnog savjetovanja s pedijatrom.

Bobice su kontraindicirane u takvoj bolesti kao što je thyrotoxicosis.

Osim toga, nemojte jesti razmaženo voće i nemojte prejedati.

Kako očistiti voće?

Gledanje takvog egzotičnog ploda vrlo je teško razumjeti kako ga koristiti. Ako ste kupili neobrkivne bobice, trebali bi ih ukloniti na banane. Kada sazriju - vrlo je lako razumjeti, plodovi će postati mekani. Izrezane su na pola i čajna žličica izvadi meso. Ako je koža čista, bez mrlja, može se jesti ili sušiti, a zatim dodati kao okus na piće.

Koliko plodova dnevno jedete?

Da bi voće donijelo maksimalnu korist, dovoljno je jesti 5 bobica dnevno. Ali kako biti u proljeće, ljeto i jesen? U off-sezoni, preporučljivo je koristiti pekmez s medom iz takvog voća. Dnevna stopa u ovom slučaju nije veća od 3 žlice.

Kako odabrati plodine?

Učenje kako odabrati feijoa

Ako voće ima sjajan sjaj, mat plak, bore - slobodno ih uzmite. No smeđe mrlje na koži - znak truljenja. Bobice s zelenom kožom također se ne isplati uzimati, što ukazuje na nezrelost proizvoda.

Veličina bobica ovisi o sorti. Najveći uvezen iz Novog Zelanda, ali da ih isporuči poremetiti nezrelost.

Prosječni plodovi rastu u Azerbajdžanu. Ali najmanji plodovi su nam donijeli s Krasnodarskog teritorija.

Ako se srednji dio pokazao bijelo, to sugerira da je nezreo. Pulpa zrelih bobica je prozirna, bež ili ružičasta.

Ako plod u rezu smeđa sjena - znak truleži.

Aroma ovisi o vrsti biljke. Okus je ugodan uz malu kiselost, kombinira mješavinu nekih plodova i bobičastog voća.

Kako pohraniti plodine?

Na tim mjestima gdje se uzgajaju biljke, voće se smije pohranjivati ​​najviše mjesec dana. Stavljaju se u papirnate vrećice ili kutije i pohranjuju na hladnom mjestu. Bobice koje su dugo put do nas, njihov se rok trajanja smanjuje.

Kupljene u trgovini voćnih biljaka čuvaju se ne više od tjedan dana. No, nakon prerade, oni zadržavaju sve hranjive tvari već duže vrijeme. Da bi to učinili, bobice su drobljene i šećer je dodan u njih, u omjeru 1: 1 s oguliti, a posuda s sadržajem u hladnjaku se uklanja.

Recepti alternativne medicine

Za pripremu lijeka uzimajte zrelih feijoa bobica, kožu i druge dijelove biljke. Ne uzimajte lijekove uz hranu. Preporuča se to 30 minuta prije ili poslije jela.

  • Uz patologije štitnjače.

Trebat će nam 1 žlica. l. lišće biljke, trebalo bi ih napuniti vrućom vodom i prenositi 30 minuta. Pijte infuziju 2 puta dnevno, dok možete dodati med.

  • Recepti za jačanje tjelesne obrane.

Kao prevencija gripe i prehlade na prazan želudac, koristite 1 tbsp. mljeveni voće s šećerom.

  • Kao profilaktički agens kardiovaskularnih patologija

Sok od bobičastog voća (oko 1 tbsp.) Razrijediti vodom (50 grama) i konzumirati na praznom trbuhu jednom dnevno. Ovaj recept pomaže u smanjenju visokog krvnog tlaka.

  • Za liječenje bolesti bubrega.

Osušeni lišće i cvjetovi se slomiti i izli čašu kipuće vode 30 minuta. Nakon 30 minuta dodajte žličicu meda. Uzmite nakon obroka ne više od 2 puta dnevno, 200 ml.

Pripremite ukusno pekmez: 600 grama voća biljke, naranče i šećera (1000 grama). Voće s voćem se slomiti zajedno s kožom u miješalica, dodati šećer, staviti na vatru, donijeti kuhati i cool. Uzmi dnevno 1 tbsp. na praznom trbuhu Jam je pohranjen na hladnom mjestu.

Svatko može uzgajati stablo u stanu. Uz malo strpljenja i za nekoliko godina liječit će goste zrelim, ukusnim i, najvažnije, takvim ljekovitim plodovima. Nemojte se bojati kupiti voće u trgovini, ako ih pravilno odaberete, otkrivat će vaš jedinstveni i svijetli ukus.

Učenje da raste feijoa kod kuće:

Primjetili ste pogrešku? Odaberite ga i pritisnite Ctrl + Enter da biste nam javili.

Što je feijoa? Korisna svojstva i kontraindikacije feijoa voća

Feijoa je egzotična za slavensku osobu, a stanovnici tropa su poznati plod koji se često jede. Voćno stablo raste u suptropskoj klimi, koristi se ne samo za hranu nego i za medicinske svrhe. Ako poznajete korisna svojstva i kontraindikacije feijoe, možete obogatiti tijelo vrijednim tvarima. Stanovnici Južne Amerike, Novog Zelanda i Brazila to znaju, a često konzumiraju plodove u prehrani.

Do danas, mjesta gdje feijoa raste, postao je sve više. Stablo je uzgajano u južnim regijama Rusije (Krasnodarski teritorij), Gruzije, Armenije, Azerbajdžana, Australije. Stoga, ove ljekovite bobice su postale pristupačnije i bliže.

Što je feijoa? Voće ili bobica?

Feijoa je plod duguljaste bobice s glatkom gustom kožom zelenog nijansa. Meka sočna pulpa podsjeća na kombinaciju nekoliko plodova: jagoda, kiwi, ananas. Plod je jestiva cjelina i sve zajedno s kožom, ali ne svi sviđaju njegov ukus. Njezina zrelost može se odrediti bojom: ako je meso bijelo, plod ne dozrijeva, ako je smeđa, a zatim prežena. Savršeno zrelo voće ima prozirnu jezgru.

Kemijski sastav feijoa voća

  • Elementi u tragovima i makronutrijenti potrebni za održavanje imuniteta i normalni tijek svih kemijskih procesa u ljudskom tijelu. Feijoa je posebno zasićen jodnim elementima potrebnim za održavanje funkcija štitne žlijezde, kao i željezo uključeno u transport kisika, magnezija, kalija, kalcija, cinka i fosfora.
  • B vitamina koji podržavaju rad živčanog sustava.
  • Vitamini C i A, jačanje zidova krvnih žila.
  • Aminokiseline (arginin, tirozin, asparagin, glutamin), uključeni u stvaranje proteina u ljudskom tijelu.
  • Eterična ulja i tanini.

Korisna svojstva za žene i muškarce

Za žene, voće je posebno korisno tijekom trudnoće, kada tijelo trudne majke treba veliku količinu željeza, folne kiseline, kalcija, magnezija. Svi elementi u tragovima sadržani su u feijoi. Osim toga, za razvoj zdravog fetusa, potrebna vam je dovoljna količina joda, koja pogodno utječe na štitnjaču i formiranje živčanog sustava djeteta. Sa svojim nedostatkom u tijelu trudnice i novorođenčadi, može se razviti kongenitalni hipotireoza (smanjena funkcija štitnjače). Komplikacija ove bolesti je demencija. Istodobno, plod je niskokaloričan i ne dodaje težinu trudnici.

Za muškarce feijoa je korisna za prostatitis (upala prostate). Zbog ljekovitosti feijoa plodovi mogu spriječiti upalu prostate, pa se koriste za prevenciju muških problema. Istodobno se poboljšava erektilna funkcija kod muškaraca.

Ljekovita svojstva feijoa

  • Ona nadoknađuje nedostatke joda u ljudskom tijelu, što je osobito potrebno za bolesti štitne žlijezde, kako bi zadržao svoju funkciju.
  • Poboljšava funkcioniranje živčanog sustava.
  • Normalizira san.
  • Jača imunološki sustav. Zahvaljujući vitaminima i mikroelementima, plod stimulira stvaranje imunoloških stanica - leukocita.
  • Borila se protiv anemije. Zbog velike količine željeza, feijoa je učinkovit za anemiju nedostatka željeza, jača imunološki sustav.
  • Smanjuje kolesterol u krvi, pa je plod koristan za ljude koji pate od ateroskleroze.
  • Poboljšava rad probavnog trakta: sadržaj povećane količine biljnih vlakana povećava peristaltiku i čisti crijeva.
  • Prirodni antiseptik. Korkor stabla, lišća i kora voća posjeduje dezinfekciju. Njihovo izvarivanje se koristi u upalnim bolestima sluznice - parodontne bolesti, smanjenja, upale bubrega.

Kako odabrati zrelog feijoa?

Na stupanj zrelosti ploda ovisi o njegovim prednostima. Što više zreli feijoa, to više hranjivih sastojaka. Za prijevoz, oni prikupljaju loše voće, tako da prilikom kupnje treba obratiti pažnju na takve nijanse:

  1. Tvrdo voće stavljeno na stranu nekoliko dana. To će mu omogućiti da dozrijeti i postati mekši. Najkorisniji feijoa, koji ima celulozu sličnu mliječi.
  2. Prekomjerno voće ne vrijedi kupovati. Teško je kontrolirati početak fermentacijskih procesa i kupiti feijoa će biti neupotrebljivo.
  3. Ljuštenje fetusa ne bi trebalo imati vidljivu štetu. Oni ukazuju na smanjenje blagotvornih svojstava ploda. Razlog može biti mehanička oštećenja tijekom prijevoza. Bolje je odgoditi voće čak i sa malim udubljenjima, kako ne bi sumnjali u njegovu svježinu.
  4. Veliki voće je uvijek poželjno. Sadrži više šećera i vitamina. Ali to nije glavni kriterij. Ovisno o raznolikosti, feijoa ima različite veličine voća.
  5. Ako trebate kupiti zrelog voća, onda ga jednostavno gurnite prema dolje. Trebao bi biti mekan, a koža ne bi trebala biti potpuno glatka. Izrežite feijoe i pregledajte celulozu. Jednolik voće ima bijelu boju celuloze, preplitati - smeđe. Neobazrivo voće može se staviti na sazrijevanje, prežutog voća nije pogodno za uporabu.
  6. Plod ne bi trebao biti korijen. To pokazuje da je feijoa izrezana iz grane, a ne čekajući na razdoblje žetve.
  7. Miris zrelog feijoa nalikuje mirisu ananasa. Ocjenjuje se o zrelosti ploda.

Prodaja sezone u Rusiji. cijene

Vrijeme zrenja feijoa voća je kraj listopada i početka studenoga. U Rusiji, plodovi se uvoze iz Azerbajdžana, Abhazije, oni se uzgajaju u Sočiju i na Krasnodarskom teritoriju. Cijena ploda nije visoka - ona varira od oko 50-100 rubalja po kilogramu. Stoga, možete i trebate dopustiti da jedete barem nekoliko feijoa voća dnevno tijekom hladne sezone.

Kalorija Feijoa

100 grama voća sadrži malu količinu kalorija - 50-55. Ovo voće je prehrambeno. Većina njegovog sastava ugljikohidrata, odnosno saharoze. Voće se brzo digerira i apsorbira.

Kako pohraniti?

Dugo smo spašavali feijou, pružamo količinu vitamina za tijelo. Pohranite zdravo voće na različite načine.

Najpoznatije opcije su pohrana:

  • svježe;
  • u obliku džema (uz uporabu toplinske obrade i bez njega).

Koji način odabira morate odlučiti ovisno o željenom roku trajanja. U prosjeku, feijoa voće ostaje svježe 10 dana nakon žetve. Ako uzmemo u obzir razdoblje prijevoza, pakiranja, pripreme za prodaju, onda je bolje koristiti zrele feijoe odjednom ili u hladnjaku nekoliko dana. Nemasno voće leži do proljeća uz pravilno pridržavanje parametara skladištenja - temperaturne uvjete i kvalitetnu ventilaciju. Dovoljno je smjestiti ga u odjeljak hladnjaka koji je namijenjen skladištenju voća.

Kako jesti feijoa? recepti

Ovo voće može se konzumirati sirovom i termičkom obradom. Feijoa sirovo voće ima specifičan okus, koji podsjeća na ananas, kivi i jagode u isto vrijeme. Ukusna je samo pulpa, koža je gusta i nije baš ugodna za ukus. Ali to je u koži koja sadrži većinu hranjivih tvari. Stoga, kako se ne bi izgubili, čine pekmez ili pekmez od voća zajedno s korom.

Recept za sirovo feijoa džem

Mnoge kućanice vole pekmez - pouzdan način da dugo uživaju u okusu feijoe. Minimalni gubitak vitaminske vrijednosti ploda pruža "uživo" feijoa džem. Pripremite ga prema klasičnom receptu za bobice. Šećer i voće se uzimaju u omjeru 1: 1 i tla u jednu masu. Količina šećera može se povećati - to će produžiti rok valjanosti džema, ali će ga oduzimati od specifičnog okusa feijoa.

Koraci za kuhanje su jednostavni:

  1. Plodovi se isperu, uklanjaju repa i stabljike.
  2. Zgodan na prikladan način - u mješalici, mljevenju mesa.
  3. Spread masu u enamelware i sipati šećer.
  4. Promiješajte dok se kristali šećera ne otopi.
  5. Stavite slatkoću u pripremljenu posudu od stakla. Poklopci i staklenke pažljivo se isperu s otopinom sode, ispiru i ispiru kipućom vodom.
  6. Držite zaglavljivanje u hladnjaku ne više od 2,5 do 3 mjeseca.

Postoji recept u kojem se šećer zamjenjuje medom. Ovo je prirodni konzervans koji se ne preporuča podvrgnuti toplinskoj obradi. Stoga se također može koristiti za "živo" zastoj.

Ako se sastav (sa šećerom) termički obrađuje, vrijeme skladištenja se povećava na 1 godinu. U ovom slučaju, na gore navedene komponente, dodaje se čaša vode koja se ulijeva u posmik caklinu i dovodi do kuhanja. Tada se dijelovi dodaju šećera i otopi. Pire od voća se prebaci u sirup i pomiješa s drvenom žlicom. Kuhajte smjesu 10 minuta, redovito uklanjate pjenu. Spremnik za džem se temeljito peru i sterilizira. Postavite gotove zalihe na obalama, namotajte i šalite ih na skladište na hladnom mjestu. Jam se koristi tijekom cijele godine.

U klasičnom sastavu mnoge domaćice vole dodati žestinu. Za feijoa džem, to će biti sok od limuna, brusnice, kruške, narančasta pulpa s kora ili korijena đumbira.

Feijoa džem

Za pripremu, uzmite 600 grama sirove feijoa voća, isperite ih, uklonite suhe repove, rezati voće na pola. Pomiješano u miješalici, dodajte 0,5 kilograma šećera, sok i žestoka limuna, 3 žlice ribanog đumbira. Nakon toga dodajte pola litre vode za piće, širite u aluminijsku posudu i kuhajte u stanju gustog pekmeza. Pripremni feijoa pekmez stavlja se u sterilizirane staklenke, omotane poklopcima.

Medicinska uporaba feijoa. Što se tretira i kako?

Glavna područja primjene feijoa voća u medicini su endokrinologija (liječenje bolesti štitnjače i gušterače), kardiologija (liječenje hipertenzije i čišćenje krvi iz kolesterola) i imunologija (liječenje smanjenog imuniteta i avitaminoze).

Liječenje štitnjače s Feijoom

Koristite sirovo feijoa džem ili pire krumpir. Trebate uzeti žlicu 30 minuta prije jela 2-3 puta dnevno. Tijek liječenja je najmanje mjesec dana. Treba imati na umu da se samo za zrele plodove koriste u medicinske svrhe.

Također se koristi infuzija suhe voće feijoa. Da biste to učinili, 3 žlice voća uliti dvije šalice kipuće vode, inzistiraju preko noći. Sutradan, pijte u tri doze. Tako nastavite svaki dan za mjesec dana.

Feijoa za dijabetes

Diabetes mellitus je bolest gušterače, u kojoj postoji kršenje unosa glukoze u stanicama. Istodobno, razina šećera u krvi je povišena. Poremećaj prehrane i uporaba hrane koja sadrži velike količine šećera otežava tijek bolesti, što dovodi do još većeg povećanja glukoze u krvi. Stoga, za liječenje dijabetesa, feijoa se ne koristi, s obzirom na sadržaj šećera u sastavu, ali je dopušteno konzumirati u minimalnim količinama.

Što još

Feijoa se također koristi u liječenju kardiovaskularnog sustava. Čisti krv kolesterola, potiče stvaranje krvnih stanica, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, čisti sok od feijoa voća. Žlica soka umiješana je s 50 grama vode i uzimana jednom dnevno.

Za jačanje zidova krvnih žila, možete koristiti pekmez s narančama. Za pripremu uzeti kilo voća feijoa, 2 kilograma šećera i sok od dvije naranče. Zagrijte kuhajte i uzmite 1 žlicu 2 puta dnevno. Kombinacija velike količine vitamina C u naranči i kompleksu elemenata u tragovima i vitaminima u feijoi jača krvne žile.

Feijoa u kozmetici

Plod ima protuupalni učinak, pa se koristi za borbu protiv akni. Pomlađujuća, omekšavajuća i hranjiva svojstva omogućuju blijeđenje i starenje kože kako bi održali zdrav izgled. Najlakši recept je primjena zdrobljene voćne pulpe na licu i ostaviti nekoliko minuta.

Prije nanošenja bilo koje maske, morate provesti test kože: stavite malu količinu na unutarnju površinu podlaktice i pričekajte 10-15 minuta. Ako nema reakcije, možete sigurno staviti masku na lice.

Postoji nekoliko faijoa maski za lice:

  • Zbog velike količine eteričnih ulja i antioksidansa, voće se koristi za jačanje kože i kose. Kozmetičari preporučuju uporabu sljedeće maske lica svakih 3 dana. Pripremite kamilicu (1 čajnu žličicu ljekovitog bilja u čaši kipuće vode), ohladite, dodajte žlicu zobene pahuljice i dvije žlice feijoe pulpe. Mješavinu treba prenositi sve dok se pahuljice ne otvrdnu. Nakon toga dodajte čajnu žličicu bademovog ulja i nanesite na čisti kožu.
  • Pulpa iz nekoliko feijoa voća se melje u miješalici do homogene mase. Dodajte 2 žlice masnog svježeg sira, jedan žumanjak pilića i žlicu maslinovog ulja. Prije nanošenja, očistite kožu od kozmetike i sebuma. Nanesite masku na lice, isperite toplom vodom nakon 20 minuta.

Uzgoj feijoa kod kuće

Uzgoj feijoa kod kuće je moguć i sve je češći u Rusiji. Ovo stablo ne voli samo za svoje korisno voće, već i za svoje lijepo cvijeće. Rastite biljku na dva načina.

  1. Uzgoj iz sjemena. Za žetvu, uzmite sazrijevanje voća (važno je - ne prežive!), Izvadite celulozu od njih zajedno sa sjemenkama. Operite celulozu u slaboj otopini mangana, osušite odvojeno sjeme i posijte ih u tlo. U početku možete koristiti male posude, a potom transplantirajte prokliće sadnice u prostranije posude.
  2. Uzgoj iz reznica. Uzmite reznice duljine od 8-10 cm, ostavite na njima jedan par gornjih listova. Duboko ih razmazite 2/3 dužine nagiba u tlo. Tlo je proliveno s toplom, slabom otopinom mangana. Za zadržavanje vlage u tlu (feijoa ga voli), možete prekriti polietilenom. Rasvjeta bi trebala biti intenzivna, ali svjetlo će odsutno pasti. Korijenje reznica odvija se u 1,5-2 mjeseca. Nakon toga, mogu se saditi u zemlju.

kontraindikacije

Zlouporaba bilo kojeg od proizvoda može uzrokovati nepopravljivu štetu. Stoga uvijek trebate biti pažljivi na svojstva jestivih proizvoda. Plod feijoa nije iznimka. Prednosti i štete ploda treba uzeti u obzir pri prisutnosti određenih bolesti kod ljudi.

  • Hipertireoza. To je bolest štitnjače, u kojoj je sadržaj hormona povišen. Zbog visokog sadržaja joda u feijoa voća, oni se ne mogu koristiti za hipertireozu.
  • Alergijske reakcije. Ljudi koji su skloni alergijama trebali bi koristiti feijoa s oprezom. Zbog velike količine eteričnih ulja voće može uzrokovati alergije.
  • Šećerna bolest. Feijoa sadrži puno ugljikohidrata, što može utjecati na razinu šećera u krvi pacijenta s dijabetesom.

Treba imati na umu da svako zdravo voće može biti opasno. Na primjer, predoziranje feijoa može dovesti do anksioznosti, povećanja tjelesne temperature, povećanja pulsa ili, obrnuto, depresije stanja, slabosti i letargije. Stoga, prije korištenja voća u medicinske svrhe, potrebno je konzultirati se s liječnikom.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koliko je opasna toksokaroza kod ljudi?

Toksokaroza je prilično teška parazitna bolest koja uglavnom utječe na respiratorni sustav osobe. U velikoj većini slučajeva, djeca pate od toksokaroma (odrasli pate od bolesti 3-4 puta rjeđe).

Opširnije

Prednosti i štete od mesa patka, opis svojstava s fotografijama, kao i recepte jela s ovim proizvodom

Meso patka: svojstvaKalorije: 405 kcal.opisMeso pataka dobiva se iz domaćih i divljih ptica. Općenito, težina trupla varira od 2 do 4 kg.

Opširnije

Što je hrena?

Hren je zeljasta biljka, čiji korijen čovjeku koristi kao akutni aditiv u hrani još od davnih vremena. Na drugim europskim jezicima, naziv ove kulture je: Njemački - Kren, Koreja, Pfefferwurzel, Bauernsenf; Engleski - hren; Francuski - kran, raifort.<

Opširnije