Eggnog, prednosti i štete, recepte za pripremu Eggnog

Prednosti jaja su dugo poznata, zbog svoje osobine, jaja su uključena u našu uobičajenu prehranu i imaju pozitivan učinak na stanje i rad tijela. Međutim, jedenje jaja u čistom obliku brzo se dosadi, pa su se izmislili razna jela, čija je osnova jaje. Kao što znate, sirova jaja sadrže mnogo više hranjivih tvari od onih koje su toplinski obrađene, zbog čega liječnici preporučuju da preferiraju neprerađene proizvode. Jedno od najpopularnijih jela koja su se na časnom mjestu u kuhinji različitih zemalja, jest eggnog. Ovo je nevjerojatno ukusan i zdrav desert, koji je tijekom godina bio promijenjen i transformiran, postajući hranjiv i ukusan.

Povijest

Postoje mnoge legende o podrijetlu jajašca, od kojih svaka ima pravo postojati. Prema jednoj od njih, ta je delikatesa izmislila njemački slastičar, koji je, provodeći još jedan eksperiment u svojoj kuhinji u potrazi za novim načinom kako bi slastili ukusniji i originalniji, slučajno otkrio ljepotu ovog jela. Međutim, to nije jedina verzija stvaranja jajašca. Prema još jednoj legendi, autor je bio Pole Gogel, koji živi u gradu Mogelevu i koji je zbor u sinagogi. Jednom se suočio s problemom gubitka glasa i kako bi se što brže riješio te bolesti, upotrijebio je recept mnogih pjevača i pio sirovo jaje. Za promjenu, dodala mu je vino, kruh i sol, miješajući sve u homogenu šupljinu. Najnovije promjene u receptu eggnog, što je više slično modernom klasičnom desertu, napravio je grofica Bronislaw Potocka, stavljajući med u njega umjesto soli. Međutim, bez obzira na to kako ime ovog jaja na različitim jezicima zvuči, u prijevodu svi oni znače jednu stvar - "jumble", a to je upravo ono što predstavlja eggnog.

Prednosti eggnog

Najveća vrijednost u sastavu klasičnog Eggnog jesu jaja. Sadrže niz vitamina i minerala koji su koristan za tijelo i imaju ljekoviti učinak. Glavni vitamini su vitamini A, B3 i B12, D i C minerala - kalcij, jod, fosfor, željezo, magnezij, cink i selen. Pored ovih tvari, oni sadrže aminokiseline. Glavno područje primjene nog je liječenje kašlja, grlobolja, gubitka glasa i katarhalnih bolesti povezanih s lezijama dišnog trakta. Upotreba ovog desert također sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti, stvaranje kancerogenih tumora, jača koštano tkivo i ima pozitivan učinak na vid, stanje zuba, kosu i nokte. Eggnog je jelo preporučljivo za osobe koje su podložne težini. Unatoč niskom sadržaju kalorija, hrani tijelu životinjskim masti i proteina, što doprinosi dobivanju težine. Ovisno o sastojcima koji čine desert, može se nabaviti dodatna svojstva koja ga čine još korisnijima za naše tijelo, a ako se pileće jaja zamijene s prepelicama, jajeće će postati istinski iscjeliteljski napitak.

Štetu i kontraindikacije jajašca

Unatoč dobrom i ugodnom ukusu, jaje ima brojne kontraindikacije i ograničenja. Nije preporučljivo za osobe koje su alergične na jaja ili bilo koju supstancu koja ih čini. Suzdržati od ovog desert također trebaju biti oni koji pate od dijabetesa, bolesti jetre, ateroskleroze, a također imaju problema s radom želuca, gušterače i žuči. Dopušteno je davati nogol-eggnog djeci prije pet godina. Tijekom pripreme deserta obratite pozornost na stanje jaja. Preferiraju se samo svježi i dokazani proizvodi, jer kokoši jaja često postaju nositelji takve opasne bolesti poput salmonele. Ako pronađete bilo kakvu štetu na ljusci, bolje je da ga ne koristite za pripremu jajašca, budući da se jaja za to ne podvrgavaju toplinskoj obradi, a ako sadrže bakterije, mogu prouzročiti štetu za vaše zdravlje.

Kuhanje Recept za Eggnog

Tijekom godina, vješti kuhari i domaćice napravili su promjene receptu za klasičnu jajašku, dodavši sve više i više novih sastojaka svojim glavnim sastojcima, rezultirajući različitim varijacijama tog pića. Ovdje su danas najpopularniji od njih, koje možete kuhati i molimo svoju obitelj i prijatelje s ukusnim i originalnim desertom.

Dječji jajnik

Ako je vaše dijete pročitao bajku o Aibolitu, vjerojatno se sjeća kako je liječio životinjama s tim ukusnim lijekom, ali ako ne, onda ga možete podsjetiti i pripremiti vila koja se uopće ne gorka, ali obratno. slatko i slatko. Da biste napravili bebu, trebate sirovo jaje, šećer, kakao i maslac. Pound šećer s žumanjcima dobro do glatke, a zatim dodati malu količinu rastopljenog, ali ne vrućeg maslaca i nekog praha kakao. Sve dobro izmiješajte, ali ga tukli mješalicom, ulijte je u staklo, a vaš vrećasti desert je spreman.

Voćni eggnog

Kao što znate, svježe voće ne može pokvariti bilo kakav desert, a njihova prisutnost učinit će ga još ukusnijim. Dakle, da napravite voćni egogol, uzmite dva jajašca, sol, šećer, mlijeko, vodu, ohlađeni sok od voća i nasjeckani ribani orasi. Za početak, pobijedite miješalicu s dva žumanjka, odvajajući ih od bijelih, a zatim dodajte malo soli i tri žlice šećera, kao i 100 grama voćnog soka, malo prebili smjesu i sipajte 400 grama mlijeka i 100 grama vode u nju. Nakon što se smjesa postane homogena, prenesite ga u pripremljeni spremnik i odvijte proteine ​​odvojeno sve dok ne postane gusta pjena. Lagano sipati pjenu u desert i posipajte sjeckanim orasima.

Kava eggnog

Pripremljen je, pogodili ste ga uz dodatak kave. Da biste to učinili, morat ćete prethodno pripremiti crnu kavu uz pomoć Turk, a ne aparat za kavu, tako da je konzistencija kave gustog i gusta. Odvojite kavu i pustite da malo ohladi. U ovom trenutku, odvojite bijelo od žumanjka premlaćivanjem bijelaca s mikserom i trljajući žumanjke šećerom. Nakon toga, ulijte malu količinu toplog mlijeka na dno šalice za kavu, a zatim kavu, prelijte natkriveni žumance na vrhu, a tek onda bijele bijele boje. Ovo piće je odmah pijan i ne mora biti miješano.

Eggnog alkohola

Jedna od najpopularnijih varijacija alkoholnog egalgnog je koktel nazvan "odvjetnik". Priprema se na sljedeći način. Žumanjak jajeta temeljito se širi sa šećerom i prstohvatom soli dok se ne dobije homogena, gusta masa. Tada se dodaje konjaka i smjesa se zagrijava u vodenoj kupelji, bez da se vreli i stalno miješaju. Ako je piće pregrijano, jaja će se piti i koktel će biti razmažen. Nakon 10 minuta zagrijavanja, smjesu se doda vanilin i dobro promiješa. Koktel se poslužuje u posebnom staklu, ukrašenom šlagom. To bi trebalo biti dovoljno debelo da bi moglo jesti, to bi moglo biti žlica za desert, uživajući u velikom ukusu. Ako želite, rakiju možete zamijeniti rumom, viskijem, vinom ili rakijom. Često ovaj koktel preferira fer spol, jer ispada prilično slatko i slatko.

Gogol je egoliti. I desert i lijek

Malo povijesti

U rječniku Max Fasmer nalazi se nekoliko inačica podrijetla imena pića: od engleskog šljuka, hoogle-mugger, poljskog kugel-mogela, iz njemačkog Kuddelmudela (hash).

Njegovo ime dolazi od njemačkog njemačkog izraza Kuddel-muddel. Vjeruje se da je Eggnog izumio slastičar Manfred Köckenbauer tijekom pokusa na očuvanju slatkiša, a patent za svoju masovnu proizvodnju stekao je jedna dobro poznata zabrinutost za hranu za jedan i pol milijuna maraka.

No, postoji još jedna verzija podrijetla ovog lijeka.

Prije više od stotinu godina, u Mogilevu je živio kantor, židovski đakon. S tim kantorom dogodila se grozna nesreća - otkaz je bio iz sinagoge, jer je glas sjeo. Otac velike obitelji, kao pravi potomak obitelji Mozaik, trudio se, ali nije odustao. Ono što nije pokušalo vratiti glas. I sreća: Gogel (to je bio naziv svećenika) izumio je svoj recept. "Uzmi sirovo jaje, stavite je u šalicu, raspucajte chernukha (tj. Crni kruh), soli i tresti." Uzeo je lijek malo po malo, s malom žlicom. A budući da je Gogel iz Mogila (kako ga je zvao) bio siromašan čovjek, služio mu je i bogat doručak.

U ovom trenutku, siromašni đakon je imao značajan kulinarski suparnik iz Bolshaye Svorotvi, mlade grofice Potocki. Nejasna i apsurdna gospođa Bronislava voljela je iznenađenje istaknutih gostiju izvođenjem nove romantike, ali njezin je glas često bio podmukao. Nakon što je čuo o čudesnom jelu, odmah mu je naredila kuhati. Međutim, dodala je: "Zašto postoji kruh ovdje? Od njega samo uzdizati! I sol za bilo što. Stavite pola žlice meda i malo promiješajte. I zašto je to "gogel"? Svi gaze u području zvanom "Gogol". Zato neka bude "Gogol-egol". Ovo je moj balzam! ". Međutim, židovski izumitelj, nakon što je doznao o perfidnosti plemenite gospođe, nije izgubio glavu i rekao: "Eggnog"? Što je ovo jelo? Moja se zove "Egg-Gogol". Sjeti se! "

Uskoro je recept gospođe Broni širio diljem Poljske, Bjelorusije, Ukrajine. Tradicionalno je snimljeno ujutro. Posebno je volio djecu.

Svi se sjećamo priče o Korney Chukovsky "Doktor Aibolit", pa se spominje i ta čudesna medicina.

Vodio je mladunče.

I siromašnoj grbavici

I svaki gol,

Da, bio je drukčiji Dr. Aibolit koji je smatrao čudesnim lijekom, lijekom za sve bolesti.

Koja je upotreba?

Najveća vrijednost u sastavu klasičnog Eggnog jesu jaja. Sadrže niz vitamina i minerala koji su koristan za tijelo i imaju ljekoviti učinak. Glavni vitamini su vitamini A, B3 i B12, D i C minerala - kalcij, jod, fosfor, željezo, magnezij, cink i selen. Pored ovih tvari, oni sadrže aminokiseline. Glavno područje primjene nog je liječenje kašlja, grlobolja, gubitka glasa i katarhalnih bolesti povezanih s lezijama dišnog trakta. Upotreba ovog desert također sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti, stvaranje kancerogenih tumora, jača koštano tkivo i ima pozitivan učinak na vid, stanje zuba, kosu i nokte. Eggnog je jelo preporučljivo za osobe koje su podložne težini. Unatoč niskom sadržaju kalorija, hrani tijelu životinjskim masti i proteina, što doprinosi dobivanju težine. Ovisno o sastojcima koji čine desert, može se nabaviti dodatna svojstva koja ga čine još korisnijima za naše tijelo, a ako se pileće jaja zamijene s prepelicama, jajeće će postati istinski iscjeliteljski napitak.

Nije tako ružičasta

Unatoč dobrom i ugodnom ukusu, jaje ima brojne kontraindikacije i ograničenja. Nije preporučljivo za osobe koje su alergične na jaja ili bilo koju supstancu koja ih čini. Suzdržati od ovog desert također trebaju biti oni koji pate od dijabetesa, bolesti jetre, ateroskleroze, a također imaju problema s radom želuca, gušterače i žuči. Dopušteno je davati nogol-eggnog djeci prije pet godina. Tijekom pripreme deserta obratite pozornost na stanje jaja. Preferiraju se samo svježi i dokazani proizvodi, jer kokoši jaja često postaju nositelji takve opasne bolesti poput salmonele. Ako pronađete bilo kakvu štetu na ljusci, bolje je da ga ne koristite za pripremu jajašca, budući da se jaja za to ne podvrgavaju toplinskoj obradi, a ako sadrže bakterije, mogu prouzročiti štetu za vaše zdravlje.

Ovdje je recept

Odmah rezervirajte, volim klasični eggnog prije svega, što mnogi autori nazivaju jednostavno osnovom za jajašce. No, od djetinjstva, jedan žumanjak jajeta, ubačen u pjenu sa dvije desertne žlice šećera, jedan je od mojih najdražih deserta, a moja djeca i veoma stara djeca to vole ne samo u razdobljima prehlade.

Tri glavna, po mom mišljenju, tajna:

  • Najsvježija jaja, temeljito oprati prije razbijanja.
  • Pažljivo razdvajanje proteina od žumanjka - čak i kapljica proteina, u našem ukusu s našom djecom plijen ovaj jelo.
  • Nemojte žaliti zbog vremena i truda i rukovati u jajašku ruku u redovitoj posudi jednostavnim vilicama dok se ne pojavi svijetlo žuta gusta pjena.

A sada za različite varijacije klasičnog receptora.

Iz kulinarskog rječnika William Vasilievich Pokhlebkin

Gogel je moćel. Pretukli su žumanjake, zalizali šećerom i pomiješani s čajnom žlicom rum ili rakije, lagano razrijeđenom vodom, a onda ponovno udarali na led. Najčešće bez rumusa, u istoj vodi s šećerom i služi kao takva dječja domaća slatka jela.

Voćni jaja

Pobijedite 2 žumanjka dok se ne formira gusta masa boja limuna, dodajte malo soli, 3 žlice. žlice šećera i 1/2 šalice jagode ili sok od višnje. Sve je dobro miješati, sipati 2 šalice hladnog mlijeka i 1/2 šalice hladne vode. Ulijte pripremljenu smjesu u bjelanjake, prije nego što se pretvorite u hladnu pjenu, ulijte u čaše i pospite ribanim muškatnim oraščićem ili pržena čokolada.

Voćna jaja s konjaka

Pobijedite 2 žumanjka dok se ne formira gusta masa boja limuna, dodajte malo soli, 3 žlice. žlice šećera, 1/2 šalice jagode ili sok od višnje.

Sve je dobro izmiješano, sipajte 2 šalice hladnog mlijeka i 1/2 šalice hladne vode i 1/2 šalice rakije. Ulijte pripremljenu mješavinu u bjelanjake, prethodno urežite u hladnu pjenu, ulijte u čaše i pospite nasrnjenom čokoladom.

Med Eggnog

1 jaje, 2 šalice hladno mlijeko, 6 tbsp. žlice meda, 2 žlice. Žlica limuna ili sok od naranče miješati i tuku dok glatka. Pošaljite u tablicu u vrlo hladnom obliku. Ako je poželjno dobiti slatki jajaš, onda bi se bijeli zajedno s šećerom trebali kotrljati do zgušnjavati i sipati u smjesu sa žumanjkom ili staviti u staklo na vrh.

Med Eggnog s vodkom

1 jaje, 1 čašu hladnog mlijeka, 1 čašu votke, 6 tbsp. žlice meda, 2 žlice. Žlica limuna ili sok od naranče miješati i tuku dok glatka. Pošaljite u tablicu u vrlo hladnom obliku. Pospite s ribanim muškim oraščićem.

Kašalj Eggnog - svi poznati recepti

Jedan od najpoznatijih, ukusnih i učinkovitih narodnih lijekova za kašalj jest jajaš. Vrlo je zaljubljen u odrasle i malu djecu jer je piće sasvim različito od medicine, ali nalikuje ukusnom desertu. Eggnog kašlja jede od davnih vremena. To savršeno pomaže u borbi s simptomom uzrokovanim hladnim, upaljenim grlom, upalom pluća, bronhitisa.

Najpoznatija klasična verzija jajašca potječe iz poljske kuhinje. Ovo piće je vrlo jednostavno i zahtijeva samo jaja, šećer i sol. Tijekom vremena, njegove su se varijacije proširile. Poznati recepti uključuju proizvode kao što su:

  • Orašasti plodovi.
  • Bobice.
  • Kakao.
  • Vino.
  • Med.
  • Konjak.
  • Sok i stvari.

Eggnog: klasični recepti za kašljanje

Najlakši napitak, poznat još od antičkih vremena, vrlo je lako pripremljen. Sastav uključuje minimalne komponente koje pomažu ne samo da se nose s kašljem, već i da uklone grlobolju, poboljšavaju imunitet, jačaju tijelo u cjelini. Za pripremu eggnog morate imati:

  • Pileće jaje - 2 komada.
  • Granulirani šećer - 2 žličice.
  • Sol - okus.
  • Cimet (po izboru za ukrašavanje eggnog na vrhu)

Morate izvršiti sljedeće korake:

  • Odvojite proteine ​​i držite ih u hladnjaku 25 minuta.
  • Ulijte šećer u žumanjke i mljeti. Trebali biste dobiti homogenu bjelkastu masu.
  • Protein je slan i pobijedio s miješalicom. Potrebno je oblikovati čvrstu pjenu.
  • Sve komponente za povezivanje. Ponovno promiješati s mikserom.
  • Prijelaz u šalicu. Pospite cimetom.

Kašalj Eggnog: Recepti najpoznatiji

Postoje i druge varijacije pića. Na primjer, s ovom kompozicijom, možete se nositi s simptomom uzrokovanim upalom pluća. Za pripremu jajašca morate imati sljedeće sastojke:

  • Žumanjka jajeta - 1 komad.
  • Maslac - 1 žlica.
  • Med - 1 žlica.
  • Jod - 1 kap.

Svi proizvodi su pomiješani. Dodan je jod. Sastav se uzima svaki dan prije odlaska u krevet 15 dana. Međutim, ovaj recept nije prikladan za simptomatsko liječenje vrlo male djece i ljudi koji su alergični na med.

Eggnog pomaže dobro s vrlo jakim kašljem. Da biste smanjili intenzitet simptoma, morate koristiti poznati recept za pripremu kojih morate poduzeti:

  • Žumanjka jajeta - 1 komad.
  • Maslac - 5 grama.
  • Med - 1 čajna žličica.
  • Vruće mlijeko - 2 žlice.
  • Soda - na vrhu noža.

Komponente se miješaju zajedno. Mlijeko i soda su stavljeni na posljednji. Takav sastav može se uzeti jednom da bi se ublažio napad ili redovito, sve dok kašalj ne prođe. Potrebno je piti u malim gutljajima.

Postoji još jedan poznati i ukusan recept za jajašca koji puno pomaže kod simptomatskog liječenja kašlja. Za pripremu vam je potrebna:

  • Pomiješajte žumanjak s 5 žlica meda.
  • Izlijte pola litre vrućeg mlijeka i nekoliko žlica soka od naranče u smjesu.
  • Odvojeno, tukli bjelanjak s jednom žlicom šećera.
  • Pomiješaj sve.

Preporuča se piti ovaj lijek protiv kašlja na prazan želudac nekoliko puta dnevno. Posljednji put se preporuča to prije spavanja.

Nemojte zaboraviti da prije liječenja kašlja uz pomoć različitih recepata jajašca trebate posjetiti liječnika i otkriti uzrok neugodnog simptoma. Uostalom, ovaj narodni lijek daleko je učinkovit u svim slučajevima. Na primjer, alergijski, srčani, tuberkulozni ili kancerozni kašalj nikada se ne mogu ukloniti ni uz pomoć najpoznatijih receptura za jajašce. Stoga, simptomatsko liječenje zdravog pića treba biti prikladno. Inače, njegova upotreba, naravno, neće donijeti štetu, ali će biti potpuno beskorisna s gledišta suzbijanja kašlja.

Preporučujemo čitanje

Smiješno je i tužno čitati ove recepte za piće za jaja, izdano za jajašce. Ne možete piti klasični jajaš jer je "to vrijedi". Ovdje je recept.
Recept za jajnu.
Potrebno je uzeti 3 bjelančevina velikih jaja (ako je demokratsko jaje, a zatim 4), 1 šalicu granuliranog šećera, pahuljite ga u prašak s čistim mljevenjem za kavu, što će vam pomoći da pobijedi eggnog u prvoj fazi. U jajašcu nije potrebno dodati limun.
1. Žumanjak je masnoća, kad ulazi u protein, potonji neće pretući.
2. Da se jaje ne smije "namjestiti", a ne slomiti nakon pečenja, protein se mora hladiti u zamrzivaču 10-15 minuta prije premlaćivanja. Čak i ako ste uzimali prethodno ohlađena jaja, tu operaciju još treba obaviti.
3. Eggnog mora biti treseno najmanje 25 minuta. 22. i 23. minute vidjet ćete da će vaše jajašce početi rasti i zgušnjavati nekoliko puta (do 4-5 puta u volumenu).
Ove tajne "novog" kuhara s namjerom prikrivanja, pozivajući se na neke neophodne dodatke, kao što je sapunska trava.
Jednu dvije minute prije spremnosti, možete dodati nekoliko kapi SSSR borovnice bit, tada eggnog će okus vrlo svjetlo.
Još jedna tajna. Kad sam bio mlad, kad sam napravio kreme sa ženskom tortom, obično sam joj pitao koliko bi kolača trebalo biti jedno, dodala sam vanillin kremu, dobila je "teški" kolač okus, ne smije jesti jedan komad, a ne više dva, dodala sam vrh borovnice kremu, bez obzira koliko je kolač bio na stolu, bio je jeden godinama.

Eggnog s kašljem: recepti za djecu i odrasle

Jajnik za kašalj je narodni lijek koji ponekad pomaže eliminirati odgovarajući simptom kod bolesnika s hladnom ili mehaničkom iritacijom sluznice gornjeg dišnog trakta. Proizvod je poznat mnogima i pripada broju ugodnih slatkiša. Eggnog se upotrebljava za simptomatsko liječenje djece i odraslih, ali tek nakon utvrđivanja uzroka bolesti.

Sastav i korisna svojstva

Eggnog je desert sa zanimljivom poviješću i nekoliko teorija porijekla. Proučavajući narodni lijek kroz prizmu kašaljne terapije, najznačajnija je priča o Gogelu iz Mahilyowa. Navedeni pojedinac radio kao koreograf u zboru sinagoga. Nakon sljedeće izvedbe čovjek je izgubio glas. Najvjerojatniji uzrok je laringitis, potaknut prekomjernošću odgovarajućih ligamenata.

Kako bi sačuvao mogućnost pjevanja, Gogel dolazi sa receptom za poznati desert, koji je kasnije vratio korektoru priliku da nastavi svoje nastupe. S vremenom su mogućnosti za pripremu lijekova protiv kašlja pojavile više od 10.

Međutim, sljedeće komponente ostaju nepromijenjene:

  • sirovi žumanjak;
  • šećer;
  • sol;
  • sirovi pileći protein.

Sastav suvremenih varijacija kosi kašalj-uha prepuni su pomoćnih komponenti kako bi se poboljšale karakteristike okusa.

Popularni sastojci:

Ovisno o izboru komponenti narodnog lijeka može se razlikovati u prirodi utjecaja na pacijenta.

Kod kašaljne terapije glavni su sljedeći učinci jajašca:

  • Omotavajući i umirujući. Zbog viskozne teksture tuklih jaja moguće je smanjiti jačinu iritacije u grlu i grlu, što smanjuje kašalj;
  • Protuupalno. Dodavanje meda pomaže smanjenju aktivnosti patološkog procesa;
  • Imunomodulatora. Med, cimet i voćni sokovi jačaju unutarnju obranu tijela, povećavajući otpornost pacijenata na učinke mikroba i virusa.

Da bi se pacijent potpuno izliječio od kašlja, jaje ne može. Folk lijek samo smanjuje intenzitet simptoma. Oporavak ovisi o temeljnom uzroku respiratorne patologije i odabiru odgovarajućeg liječenja.

Eggnog je relevantan kod kašljanja u slučaju blagog upalnog procesa grkljana ili grla. U slučaju bronhitisa, upale pluća, tuberkuloze ili druge ozbiljne patologije respiratornog sustava, lijek iz jaja ne koristi.

Indikacije i kontraindikacije

Uvijek možete pripremiti suho jaje iz suhog kašlja. Alat ne šteti. Izuzeci su slučajevi u kojima pacijent pati od netolerancije na određene komponente prirodnog desert.

Međutim, za učinkovito liječenje respiratorne patologije s postizanjem željenog rezultata, preporuča se korištenje jajašca u sljedećim slučajevima:

  1. Kašalj izazvan pretjeranim naprezanjem vokalnih užeta. Reaktivni laringitis pojavljuje češće u pjevačima, nastavnicima, predavačima;
  2. Uobičajena hladnoća. Kao dio kompleksne terapije, jaješac ubrzava oporavak bolesnika;
  3. Sezonske akutne respiratorne infekcije (ARI). Prirodni lijek za kašalj ne uklanja uzrok problema, već pomaže smanjiti intenzitet refleksnog kašlja;
  4. Faringitis. Upotreba Nogul Mogola zahtijeva paralelnu uporabu osnovne terapije;
  5. Blage oblike bronhitisa. Lijek ne prodire u donji respiratorni trakt, već daje poboljšano raspoloženje i dobrobit pacijenta.

Eggnog se uvijek mora kuhati svježim sastojcima. Inače, učinkovitost proizvoda je smanjena.

Eggnog je prirodni lijek protiv kašlja koji pacijenti dobro podnose. Kontraindikacije uporabe odgovarajućeg deserta predstavljaju individualnu netoleranciju jedne od njegovih komponenata. Zbog postojanja različitih recepata, svaki pacijent će moći sami proizvoditi proizvod, ovisno o želji okusa.

Važno je! Pažljivo, jaje treba konzumirati pacijenti koji dodatno pate od poremećaja metabolizma ugljikohidrata. Rezultat pretjerane upotrebe deserta kod dijabetičara je povećanje koncentracije glukoze u krvi s progresijom odgovarajućih simptoma.

Kako bi se spriječio ovaj razvoj, preporuča se da se šećer zamijeni ksilitolom, fruktozom ili stevijom.

Eggnog: Recept za kašljanje za djecu

Kašalj Eggnog za djecu je alternativa tradicionalnim tabletama i kapsulama. Ako dijete ima poteškoća u toleriranju upotrebe gorkih tableta, tada može ponuditi slatki lijek.

U nastavku će se opisati popularni recepti za djecu koja su lako kuhati kod kuće.

Eggnog s medom:

  1. Za pripremu prirodnog lijeka za kašljanje potrebno je 1 žumanjka od piletine. Dopuštena su jajašca. Potonji su hipoalergijski proizvodi, što smanjuje rizik od neugodnih komplikacija kod djece sklona hiperaktivnosti imunološkog sustava.
  2. Svježi žutanjak dodaje se 4-6 žlice tekućeg meda;
  3. Smjesu se prelije 200 ml zagrijanog mlijeka.

Eggnog se troši 2-3 puta dnevno tijekom 1 tjedna.

Recept s dodatkom kakao pruža isti princip pripreme lijeka. Umjesto meda koristi se tradicionalni šećer, a mlijeko se zamjenjuje sličnom količinom pića od kakaa.

Popularna među djecom i dalje je voćno jaje. Ovaj alat dodatno ima imunomodulatorska svojstva.

Za prevenciju prehlade i akutnih respiratornih infekcija kod djeteta trebate:

  1. pobijediti 2-3 svježeg žumanjka;
  2. dodati 1 g soli i 40 g šećera;
  3. promiješati;
  4. dodajte 300 ml toplog mlijeka;
  5. dodajte 120 ml voćnog soka na izbor djeteta;
  6. Umiješajte i ukrasite cimetom ako to želi mali pacijent.

Prirodna medicina se koristi 20-30 minuta prije jela, kako bi se dodatno normalizirala probava zbog pravilne stimulacije izlučivanja želučanog soka.

Kako kuhati eggnog za odrasle kašalj

Odrasli pacijenti mogu također tretirati refleksni kašalj s opisanim desertom. Očekuje se da se ne napravi brzo poboljšanje, ali se intenzitet neugodnog simptoma smanjuje.

Klasični recept za jajnu stanicu:

  • potrebno je odvojiti 2 žumanjka pilića od proteina;
  • zatim samljeti s 3 žlice šećera;
  • Beat protein s mikser do pjenjenja i dodati gotov proizvod.

Preporučljivo je povremeno koristiti lijek za olakšanje suhog kašlja. Odraslih pacijenata, sljedeće varijacije jajašca ostaju popularne:

  • uz dodatak rakije;
  • s vinom;
  • narančasti eggnog.

Načelo kuhanja desert je uvijek isti. Samo dodatak sastojaka od interesa za određeni pacijent je drugačiji.

Kava jajaš je popularan zbog dodatnog stimulativnog učinka na živčani sustav. Doza kofeina u desertu je minimalna, ali pacijenti koji ne predstavljaju život bez kave, cijeniti će odgovarajući recept:

  • toplo mlijeko (50 ml) izlije na dno šalice;
  • zatim se dodaje slična količina kave;
  • nakon čega slijedi sloj žumanjka sa šećerom;
  • na kraju, dodajte protein i cimet, pomiješanu s mikserom, po želji.

U opisanom receptu važno je ne miješati slojeve deserta i koristiti je u malim gutljajima.

zaključak

Eggnog je domaća kašaljska medicina koja se može napraviti s bilo kojom respiratornom patologijom, ali rezultat se postiže samo s hladnim i blagim oblicima laringitisa. Pacijentni pregled potvrđuje selektivnu učinkovitost narodnog lijeka. Unatoč tome, ugodan okus desert podiže raspoloženje osobe i ubrzava stabilizaciju tijela.

eggnog

Piće - Eggnog

Što većina od nas radi kad primi prve znakove prehlade? Trčimo u ljekarnu za anti-kašalj, curenje nosa, groznicu. A što su činile naše bake velike bake? Izradili su biljni čaj, izvadili staklenke malina i viburnuma, i, naravno, kuhali su ukusne i voljene mnoge jajne stanice. I ono što je iznenađujuće, ti prirodni lijekovi stavljaju pacijente na noge, a ne gore od modernih lijekova.

Kako se pojavio jajnik

Postoji nekoliko verzija izgleda Gogol-Nogul - svjetski poznatog pića i deserta. Neki vjeruju da je desert skovao u Njemačkoj, a drugi - u Poljskoj ili Engleskoj. Prema jednoj od legendi, rodno mjesto ovog ukusnog pića je Bjelorusija. Točnije, grad Mogilev. Židov koji je tamo živio nekad je došao s receptom za piće da bi izliječio grlo. I nisam ga izmislio slučajno, ali vrlo svjesno. Židov je živio pjevajući u sinagogi. Kad je Gogel izgubio glas, izgubio je zaradu. Zato sam počeo tražiti načine za vraćanje zdravlja. Znao je da jaja pomažu u vraćanju vokalnih užeta. Ali on je pokušao poboljšati lijek miješanjem sirovih jaja, soli i mrvica kruha. Kako je dalje nastala sudbina Gogela iz Mogileva, nije poznata. Ali recept koji je izumio židovski pjevač dosegao je naše dane.

Tijekom vremena, glasine čudesnog lijeka za grlo su letjele u Poljsku, u kojoj je živjela grofica Bronislaw Potocki. Voljela je pjevati za svoje goste, ali njezin glas joj je često dopuštao. Ovdje je grofica odlučila testirati učinkovitost Gogelovog receptora, ali umjesto mrvica kruha dodala je med u smjesu jaja. Kaže se da je ovaj dan bio prekretnica u povijesti - od tada se o Gogol-mogulu govorio diljem istočne Europe.

Prema drugoj legendi, ukusni desert u 19. stoljeću izumio je slastičar, njemački Manfred Keckenbauer. Pa, kako ste uspjeli... Tretira se gotovo slučajno. Kažu da je patent za masovnu proizvodnju deserta, njemački prodao za pola milijuna maraka.

Usput, u gotovo svim zemljama u kojima je ovaj desert spreman, njezino ime znači "kukuruz", što je zapravo jajaš.

Varijacije na Nogulu

Istraživači kulinarske povijesti tvrde da se u 13. stoljeću u Velikoj Britaniji pripremalo nešto slično jajašcu, mješavilo se mlijeko, jaja i piće koje nalikuje ale. A u XVIII stoljeću, recept za "hodgepodge" postao popularan u Americi. Istina, u SAD-u i Kanadi ova pića nazivaju se jajašcima, a priprema se uz dodatak rum, rakija, burbon i konzumira tijekom novogodišnjih blagdana. Nešto slično jajnom je pijan u Čileu i Meksiku. No, u latinsko-američkoj verziji deserta mora biti šlag (ili mlijeko), rakija, muškatni oraščić i drugi začini, a ovaj koktel, u pravilu, hladno. Danas, eggnog je jedan od najpoznatijih deserta na svijetu, koji je pripremljen sa ili bez alkohola.

Korisna svojstva deserta

Većina korisnih i opasnih svojstava nogul-mogula određuje glavni sastojak proizvoda - kokošja jaja. I poznato je da oni služe kao izvor fosfora, kalcija, željeza, kalija, cinka, magnezija, klora, natrija, kao i bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina A, D i skupine B. Iako, piletina jaja mogu nešto varirati, ovisno o hrani koja hrani piletinu. I to također utječe na kemijski sastav deserta.

Zahvaljujući žumanjcima iz kojih čine desert, eggnog je izvrstan izvor lecitina. Ova tvar je korisna za srce i krvne žile, koristi se za liječenje depresije, vraćanje jetre, poboljšanje funkcije mozga i živčanog sustava.

Eggnog - ovo čini se da je najukusniji lijek za kašalj i upalu grla. Ovaj desert pomaže kod gubitka glasa i katarhalnih bolesti. Koristan je za kardiovaskularni sustav, koštano tkivo, poboljšava stanje kose i noktiju, ima blagotvoran učinak na vid. Pjevači vole ovaj desert ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog svoje sposobnosti vraćanja i jačanja vokalnih užeta. Eggnog je popularan čak i među bodybuilderima. Ovo piće, bogato proteinima, ugljikohidratima i zdrave masti, koristi sportaše nakon vježbanja kao dobitnik, a također je uključeno u izbornik za dobivanje težine.

Eggnog je ekstremno kaloričan proizvod (100 g sadrži gotovo 300 kcal), pa se smatra korisnim za osobe bez težine. Ovaj desert čak iu malim količinama savršeno zadovoljava glad i doprinosi brzom oporavku snage.

kontraindikacije

Ugodan okus i impresivan popis korisnih svojstava - ovo nije jamstvo da je proizvod posve bez ikakvih nuspojava i kontraindikacija. Prije svega, osobe s dijabetesom trebaju koristiti oprez s desertom, jer je jajaš prilično visok kalorijski proizvod. Također je poželjno suzdržati se od jajeta za osobe s aterosklerozom, visokim kolesterolom, bolesti jetre, poremećajima žučnog mjehura i gušterače. Desert je strogo zabranjen ljudima koji su alergični na jaja ili komponente koje se nalaze u njima.

Druga opasnost od piletina je bakterija Salmonella. Budući da se za jajnu stanicu koriste samo sirovi žumanjci, važno je uzeti samo vrlo svježe proizvode, s intaktnim školjkama. Takve mjere će spriječiti moguću infekciju salmonelozom.

Kako kuhati eggnog

Postoji ogroman broj receptnih opcija za ovaj desert za jaje. Djeca obožavaju piti od jaja-mlijeka, koji lijekuje grlo i hladnoću, a odrasli uživaju slatku delikatnost uz dodavanje izuzetnog aromatskog alkohola. No, unatoč stotinama modernih recepata, klasični Eggnog diljem svijeta iu različito vrijeme pripremljen i pripremljen na isti način. A svi ostali recepti samo su varijanta klasika.

Klasični recept

Jaje žumanjka malo soli i tuku s metlom ili mješalicom. U postupku šišanja dodati šećer u malim obrocima. Gotova smjesa treba povećati volumen za 2 puta. Zatim tuku bijelo jaje, također s čokoladom soli i šećera. Dodajte bjelančevu pjenu žumanjcima i pomiješajte u kontejneru u kojemu se poslužuje desert.

S mrvicama kruha

Ovaj recept podsjeća na eggnog, koji je, prema legendi, bio skovao u Mogilev. Pripremite ga od cjelovitog jajašca, koji je napunjen solju. U gotovom proizvodu dodajte sitno rastrganu mrvicu od bijelog kruha.

Uz voće

Voće su klasični sastojak većine deserta, a pogodni su i za jajašce. Voćni desert pripremljen je od tradicionalnih sastojaka (jaja, mlijeko, šećer i sol), na koje se dodaju voćni kaše i orašasti plodovi.

Pripremite tretman na ovaj način. Pobijedite dva žumanjka sa trzajem soli i tri žlice šećera (tuku dok se smjesa ne udvostruči). Zatim dodajte 100 grama plodova i bobica sjeckani u pire od krumpira (istu količinu soka će se koristiti umjesto pire krumpira). Nakon toga ulijte 500 ml mlijeka u smjesu (opcija: 400 ml mlijeka i 100 ml vode). Spremni koktel izlijevao se u posudu za desert, a vrhom odbačen u strmce vjeverice od pjene. Ukrasite sjeckanim orasima.

Uz kavu

Prva faza pripreme provodi se prema klasičnoj tehnologiji. Žumanjak, odvojen od bjelančevina, šiben je šećerom. A sada počinje magija. Poslužite ovo piće u malim čašama. Stavite malo toplo mlijeko u dno spremnika, malu količinu crne kave na vrhu, a zatim stavite žumanjke u šećer. Ukrasite slatko jelo s whipped whites. Piju tako jajnu ženu bez miješanja.

S kakaom

Ova opcija će privući djecu i odrasle. Ovo jaje je dobro piti za prehlade i poboljšati kašljanje. Pogađajte žumanjke sa šećerom ili šećerom u prahu (žličica će biti dovoljno), zatim dodajte pola žličice maslaca, žličicu kakao i malo cimeta. Konačni sastojak je bjelančevine. Sve su komponente temeljito izmiješane. Ljekoviti desert je spreman jesti.

Usput, jedna od sorti ovog receptora sugerira dodavanje još jednog sastojka - toplo mlijeko. Kaže se da u tom obliku jajež postaje još korisniji za prehlade.

S medom

Ovo je tradicionalna inačica Gogol-an eli protiv bronhitisa, prehlade, virusnih bolesti. Ovo piće je korisno za jačanje imunološkog sustava.

Da biste dobili terapeutsku verziju pića, žumanjke bi trebao biti šlag ne sa šećerom, već s medom (uzmite dva do šest žličica meda za dva žumanjka). Nakon toga, sipati u žumanjke čašu dobro zagrijane mlijeka, malo sok od citrusa i bič ponovno. Odvojeno, napunite gustu pjenu od proteina u koje polako prelijte žumanjke s mlijekom u tanku struju.

Gogol-egol "odvjetnik"

Ovo je najpoznatija svjetska verzija Nogol-alkohola, izumljena u Nizozemskoj. Kao iu drugim slučajevima, desert se započinje šišaranjem žumanjaka s čokoladom soli i šećera. Sljedeći korak je dodavanje rakije (viski, rakija, rum, vino) u smjesu jaja i zagrijavanje u vodenoj kupelji (10 minuta). Da bi napravio desert, mješavina je važna da se stalno miješa i ne dovede do ključanja. Na kraju dodajte malo vanilije. Izlijevajte dobro zagrijanu smjesu u posebnu posudu za desert. Ukrasite s whipped whites prije posluživanja. Za razliku od ostalih varijanti, ovakva jajašca nije pijana, nego jede desertnu žlicu jer je konzistencija pripremljenog deserta vrlo gusta.

Za bodybuildere

Kao što je već spomenuto, eggnog se koristi ne samo za liječenje prehlade. Ovaj hranjivi koktel može biti vrlo koristan za ljude koji su aktivno uključeni u sport. Ali opcija bodybuildinga (korisna za dobivanje mišićne mase) je nešto drugačija od uobičajene. Za njega, tukli 2 bjelanjka s malom količinom šećerne nadomjestaka. U pjeni lagano dodajte 1 žumanjak i dio proteina. Svi su pažljivo pobijedili i ohladili.

pečen

Za pripremu 4 serviranja takvog neobičnog jajnika trebat će vam 6 žumanjaka, 4 žlice šećera, 120 g maslaca i 3 žlice kakao.

Žumanjke se tradicionalno šećeri, dodaju otopljeni (ali ne i vrući) maslac i kakao. Ponovno pobijedite. Smjesa se ulijeva u male kalupe, koji se stavljaju na ploču za pečenje napunjenu toplom vodom (kalupi trebaju biti uronjeni u vodu 1-2 cm). Šalite 15 minuta u pećnici, prethodno zagrijani do 150 stupnjeva.

Eggnog je živi primjer onoga što može biti ukusno i zdravo u jednom jelu. Ovaj nevjerojatan proizvod može biti učinkovit lijek i ukusni desert, alkoholni koktel za odrasle i mlijeko za piće za djecu. No, bez obzira na recept, vaš eggnog će biti spreman, možete biti sigurni: to je korisno kao i klasična verzija.

Gogol mogul za djecu od kašlja

Gogol Mogul za djecu je izvrstan narodni lijek za kašalj i bol u grlu, dobar za ublažavanje grčeva.

Ima ugodan okus, zbog čega liječenje ovim lijekom ne uzrokuje nezadovoljstvo ne samo kod djece nego i kod odraslih.

Postoji mnogo recepata za ovo divno piće. Nudimo najpopularnije i učinkovitije.

Najčešći recept

Da biste kuhali eggnog za djecu od kašlja, morate žvakati žumanjke s šećerom. Da biste dobili ugodan okus i miris, možete dodati kakao u prahu i maslac ili med. Popularno na putu i dodavanje sokova od naranče.

Kuhanje eggnog za djecu je moguće ne samo od kokošjih jaja, nego i prepelice. U tom slučaju, riješit ćete se grlobolju, kašalj, povratak promukao glas i značajno povećati svoj imunitet.

Honey eggnog za djecu

Od kašlja savršeno spašava eggnog s dodatkom meda. Da biste to napravili, morate pobijediti žumanjak, dodati 5-6 žlica prirodnog meda i 500 ml zagrijanog mlijeka. Također ne zaboravite dodati nekoliko žlica soka od naranče za ugodan okus i miris. Zagrijati smjesu i dodati bjelanjak, šlagom od šećera, odvojeno. Potrebno je uzeti takav lijek protiv kašlja na prazan želudac.

Zanimljiv recept za liječnika Mogola

Uzmite žumanjak jabuka, dodajte četiri žličice šećera, pobijedite dobro, dodajte pola šalice vrućeg mlijeka, pola žlice maslaca, žličicu prirodnog pčelinjeg meda i jedan češanj češnjaka, nakon što ste ga protrljali na finoj grater. Dobro promiješajte i pustite da dijete pijete u malim gutljajima noću. Takav eggnog za djecu će se savršeno nositi s bronhitisom, virusnim bolestima.

Najjednostavniji egal eggnog

Za djecu od kašlja, dugo vremena, Noglignog je pripremljen bez dodanog šećera. Glavni sastojci ovog čudesnog pića su žumanjka, maslac i med. Uzmi mali komad maslaca, dodajte čajnu žličicu meda, jedan žumanjak i temeljito utrljajte masu. Dodajte malo vrućeg mlijeka i, ako beba pate od jakog kašlja, možete dodati malo sode. Dobro promiješajte i dajte djetetu gutljaj.

Gogol mogul sa suhim kašljem

Pobijedite žumanjak s žličicom maslaca, dodajte žlicu meda i kap joda. Dajte bebu preko noći dva tjedna. Takav lijek dobro se bori protiv upale pluća, ali to se ne daje maloj djeci.

Mnogi roditelji pokušavaju ne davati djecu medu, jer se boje alergija. U tom slučaju, preporuča se korištenje skutera meda, budući da je hipoalergenski.

Gogol prosjak kao lijek

Folklorni lijek Gogol Kašalj - Recepti

Kada imate hladno, Gogol kašalj blago pomaže savršeno, recept za koji je poznat svima od djetinjstva. Istodobni simptom mnogih bolesti dišnog sustava je kašljanje.

Sadržaj:

To čini naš život teškim i neugodnijim. Da biste ga nadvladali, postoji mnogo sredstava, a ne samo medicinskih. Kod kroničnog kašlja, kada lijekovi ne daju dovoljan učinak, možete koristiti mnoge druge načine koji mogu dati pozitivan rezultat. Osim postupaka i lijekova, postoje i prehrambeni proizvodi koji mogu pomoći u rješavanju problema.

Takvi "ukusni" lijekovi uključuju eggnog eggnog. To će vam pomoći u liječenju kašlja, učinit će grlo mekšim i savitljivijim. Vrlo je korisno u slučaju iznenadnog kašlja kada se prekriva glava. Uz to, možete ukloniti škakljanje u grlu i smanjiti rizik od grčeva. Često se koristi za poštovanje grla profesionalnih opernih pjevača i pjevača, kao i ljudi čija su zanimanja povezana s proizvodnjom glasa i oratorija.

Kuhanje recepata

  1. Odvojite bijelo od žumanjaka. Jaja se uzimaju prema broju jedenica - 1 jaje po 1 osobi. Razdvajanje treba biti temeljito, a ni jedna kapljica proteina ne bi trebala pasti u žumance. Kratko je uklonjen protein u hladnjaku, a žumanjke sa šećerom bijelom. U starom receptu to se radi ručno, naravno, ali je dovoljno dugo. U modernim uvjetima to je lakše to učiniti s mikserom. Masa bi se trebala povećati najmanje dva puta. Šećer treba biti na 1 žumanjka - 1 žlica.
  2. Uklonite bjelančevine iz hladnjaka, dodajte prstohvat soli radi bolje šišćenja, dodajte što više šećera kao i bjelančevine i dobro se pobrkajte s mikserom. Trebali bi biti visoki vrhovi, a masa bi trebala biti gusta.
  3. Kombinirajte obje mase i nježno promiješajte. Ako pomirenje nije dovoljno, onda je bolje režim s mješalicom. Idealno, to bi trebalo biti masa ugodne mliječne žute boje s prekrasnim mirisom i okusom. Vrh će pjeniti.
  4. Kada ulijevate u čaše, morate osigurati da je tekućina na dnu posude, a pjena na vrhu.

Dodavanje raznih proizvoda, kao što su: kakao prah, vrhnje, mlijeko, voće ili čak alkoholna pića, ovaj klasični recept će dati novi ukus i šik. Da biste dodali, naravno, ne trebate svi odjednom, ali kušajte.

Mlijeko je vrlo dobar okus i uživanje, osobito djeca. A ako koristite med umjesto šećera, možete dobiti savršenu medicinu za kašalj za sve uzraste. Dodavanje kakao ili ribane čokolade učinit će izuzetan i zadivljujući desert, koji se često nalazi na jelovniku raznih restorana.

Za ljubitelje voćnih koktela možete dodati ili sjeckani u kašu, ili svoje omiljene plodove izrezane na komadiće. Dodavanje voćnih sokova, osobito limuna ili naranče, dati će koktel osvježavajućim okusom i velikim mirisom. Krema će dati Gogol-mogul nježnu teksturu i izvrstan okus.

Općenito, ovog desertnog koktela uživat će apsolutno svima, a njezin najširi asortiman sastojaka učinit će to omiljenim jelom bilo koje osobe. Dodavanje alkoholnih pića - rum, rakija, likeri - omogućit će vam uključivanje ovog koktela u koktel menije bilo kojeg restorana, bez obzira na to koje jelo predstavlja.

Proporcije dodatnih sastojaka svake kuhari određuju samostalno, po mogućnosti po iskustvu.

Kuhajte jajašku potrebu u jednom trenutku, ne ostavljajte ga kasnije. Inače, kasnije će biti neukusan i neugodan izgled.

Egalgnog kašlja

Postoji gogol kašalj - mogul, za koji se recept može varirati:

  1. Najpoznatiji koktel kašlja uključuje žumanjka, mlijeko, med. Ovaj koktel treba uzeti toplo, čak i vruće. Nije potrebno ševiti i miješati sve u procesu grijanja u zajedničkoj zdjeli. Ako je koktel namijenjen djetetu, treba ga dati s oprezom, jer med može izazvati alergijsku reakciju. Za 1 žumanjak dodaje se pola paketa mlijeka i 100 grama meda.
  2. Prethodni recept možete promijeniti dodavanjem soka od pola limuna ili naranče. Možete dodati šećer umjesto meda.
  3. Ako dijete pati od kašlja, onda je bolje da mu ne daju slatko piti. Nema potrebe dodati šećer na koktel. Med treba biti minimalna količina, doslovno jedna čajna žličica. Možete dodati češnjak, preskočiti kroz prešanje češnjaka i prstohvat soda za pečenje. I piće mora biti toplo. Nakon pijenja ovo piće je bolje leći u krevetu. U djece s akutnim bronhitisom ovo je prilično učinkovita medicina.
  4. Ako je osoba mučila suh i suzni kašalj, onda možete dodati nekoliko kapi joda na koktel. Ali onda je bolje ne dodavati mlijeko, ali pomiješati samo žumance s omekšanim maslacem i malom količinom meda. Ovaj koktel se ne preporuča za djecu mlađu od 3 godine. Ako je dijete sklono alergijama, bolje je dodati med skupljen od akacije. Vjeruje se da ima hipoalergijska svojstva.
  5. Za odrasle s anginom, možete dodati malo rakije ili rum. Takvo piće ima učinak zagrijavanja i smiruje bol u grlu, a alkoholna će komponenta uništiti uzročnike bolesti. Koktel je bolje piti u obliku topline.

Zanimljive činjenice

U sadašnjem ritmu života, svaka osoba ne može priuštiti preventivne preglede kod liječnika barem jednom godišnje. Netko nema dovoljno vremena za to, ali netko je samo šalio potrošiti na ispitivanje novca. Stoga, ljudi idu doktora samo kada se bolest osjeti, i otežava život punog života. Zatim tu su svi resursi. Ali se ne možete dovesti u ozbiljne bolesti i koristiti tradicionalnu medicinu kako biste se što manje razboljeli.

Gogol Mogul može biti prikladan za ulogu ukusne medicine. Uostalom, dobar je kao desert i mogu izliječiti kašalj. Ovaj čudesni koktel izumio je u srednjem vijeku u Njemačkoj, gdje je jedan iskusni kuhar, Manfred Keckenbauer, pokušao izmisliti novi način očuvanja slatkiša čuvajući ih.

U masovnoj proizvodnji prekrasnog koktela, poboljšavajući i dopunjavajući recept, oslobodio je jednu poznatu njemačku tvrtku.

Kupila je prava od svog izumitelja, jer nije imao novca za razvoj ove ideje. Međutim, postoji još jedna verzija da je ovo piće izumljeno u Bjelorusiji.

Služio je u crkvi, pjevao u zboru. Jednom je glas sjeo na njega, a dolazila je važna usluga. Kako bi vratio vokalne užad, pokušao je miješati piletinu jajašca i sol. Taj je alat, čudno, pomogao.

A onda je sol zamijenjena šećerom, a piće je postalo popularno. Ovo piće preporučilo je sam dr. Aibolit u djelu istog imena Korneja Chukovskog. Svako dijete neće odustati od takve ukusne i zdrave medicine, a odrasla osoba ne bi smetala hladnoj, vlažnoj večeri da popije takav koktel.

Ime "Gogol Mogul" tako je od djetinjstva i ne daje odmori ljudima, čak i odraslih, da možete pronaći restorane sličnog imena diljem svijeta.

Fantazija kuhara, na temelju ponude i potražnje kupaca, neograničena je u izboru sastojaka za njegovu pripremu. U takvim restoranima postoji čitav niz slastica pod općim imenom, a mnogi posjetitelji idu tamo da isprobaju jedan ili drugi omiljeni recept.

Dakle, jaješ je samo slučaj kada je jelo ukusno i zdravo.

Eggnog - brzo pomagač kašlja

Najugodnija medicina iz djetinjstva je jajašnica. Da bi ih jeli, ponekad nisu ni morali čekati bolest. Međutim, mnogi se vjerojatno sjećaju da je od antičkih vremena, eggnog je izvrstan lijek protiv kašlja, kako za najmlađu djecu tako i za odrasle.

"Kako mogu biti korisna?"

Naravno, ovaj jednostavan recept neće vam pomoći s kroničnim kašljem, uz ozbiljnu bolest tuberkuloze i druge ozbiljne manifestacije. No, u slučaju teških prehlada, s bronhitisa, pa čak i upale pluća, eggnog će zasigurno biti učinkovit.

Dovoljno je reći da je nakon nekoliko trikova krutost kašlja značajno smanjena. A neki recepti od jajašca čine ga izvrsnim ekspektorantom.

Također je korisno za ljude "pričaju" zanimanja, kao što su glumci i učitelji. Žvakanje savršeno oporavlja napete ligamente. A ako prije sutrašnjeg izlaganja smatrate da ste u krucijalnom trenutku možda prijetili napadom kašlja - samo pijte preko noći i ponovite ujutro na prazan želudac.

Za djecu, to je neophodan desert s nevjerojatnim imenom "Eggnog", što je tako za razliku od uobičajene gorke medicine.

Jednostavnost izvršenja

Najstariji Znakharsky recept - žumanjci, šećer i konjak.

Za pripremu jednog od mnogih postojećih receptura trebat će vam glavna baza - jaja, šećer, rastopljeni maslac. Varijacije ukazuju na prepelice, med, toplo mlijeko.

I zapamtite da ispravno izvedeni recept uključuje dobivanje bjelkaste nijanse, ugodne za oči i ugodnu okus.

Okus i boja prijatelja

Evo nekoliko recepata koji će vam pomoći kod različitih kašlja.

  • Za djecu, najbolje rješenje bi bilo koristiti osnovni recept, ali na prepelice jaja. Preporučljivo je zagrijati malo jajašca. Možete dodati prilično malo sode. Uzmi ga u malim dijelovima.
  • Da bi se postigao omekšavanje i ekspektoran učinak, dodajte nekoliko kapi jodne otopine u redovnu smjesu.
  • Ako dodate žličicu rakije ili rum u klasičnom receptu, piće će vam dodatno zagrijati i imati dezinfekcijski učinak. To je prikladno koristiti ovaj recept za upalu grla - njegov blagotvorni učinak omekšavanja na grlobolju neće biti sporo utjecati.
  • Da bi se dodatno poboljšalo imunitet, možete dodati sitno nasjeckanu šunku ili nekoliko žlica svježe pripremljenog limuna ili sokova od naranče.
  • I, konačno, za one koji vole kombinirati korisne s ugodnom - kava s eggnog. Stavite jaku kavu, svježu i filtrirajte. Dodamo konjaka na masu eggnog, pre-whipped bez maslaca i sa šećerom u prahu umjesto šećera. Ulijte kavu u visok staklo, a na vrhu - jajnik, nemojte se miješati. Pospite cimetom. I - evo i evo! - nema kašlja, ali raspoloženje se poboljšalo!

Ljekoviti učinak čudo recept

Kako bi se ljekovita svojstva pića trebala pojaviti što je više moguće, kada liječite kašalj s jaješcima, trebali biste slijediti i neke savjete za njegovo uzimanje.

Preporuča se dodavanje kuhanog mlijeka u jaje za djecu za djecu. Osim toga, trebate razmisliti jesu li neki od sastojaka alergeni za bebu. Ako je dio delikatesa dovoljno velik, jednostavno ga možete koristiti kao doručak. Desert je vrlo hranjiv. Mala količina prije spavanja će olakšati noćni kašalj, također će imati smirujući učinak.

Prijam treba obaviti na prazan želudac. Čak i bolje - nekoliko puta dnevno prije jela, žlicu. Za odrasle i djecu, tijek liječenja je jedan do dva tjedna. Ako nakon nekog vremena smatrate da se dugo očekivani pad kašlja ne pojavi što je brže moguće, pokušajte povećati količinu unosa lijekova.

Glavna stvar - budite osjetljivi na vaše tijelo. Holte i njegovati ga, prepustite se s prekrasnom desert-medicine zove eggnog i, naravno - dobiti dobro uskoro!

Kašalj Eggnam: Recepti

Kada je hladno vani, vrlo je teško ne hvatati. To se posebno odnosi na djetetovo tijelo, koje još nije dovoljno snažno da se može nositi s hipotermijom. Ako dijete ima kašalj, ali on odbija uzeti lijekove, tradicionalna medicina će doći do spašavanja. Posebno popularan je takav alat kao eggnog. Uz to, kašalj je omekšan, grlobolja nestaje i grčevi se smanjuju. Eggnog je ugodan okus, što djeci daje izuzetno ugodna dojmljanja takvog tretmana.

recepti

  • Klasik.

Prvo morate razdvojiti žumanjke jaja, a zatim ih trljati šećerom. Da biste proizvodu dobili ugodan okus, možete dodati kakao prah, prirodni med i maslac. Usput, čak i djeca stvarno vole jaja s malom količinom sokova od naranče. Treba napomenuti da se jaja za prepelice mogu koristiti umjesto kokošjih jaja. Uzimanjem takvog jednostavnog napitka, dijete će se uskoro riješiti kašlja i vratiti svoju snagu.

  • Eggnog iz kašlja s medom.

Za kuhanje, potrebno je uliti 5 žlica meda u jednog pretučenog žumanjka i uliti pola litre toplog mlijeka. Da biste poboljšali okus, još uvijek možete dodati sok od naranče. Dobivena smjesa se mora zagrijavati, a zatim zasebno dodati protein jaja, prethodno pretučen šećerom. Uzmite lijek prije jela.

U davnim vremenima, u liječenju kašlja kod djece, u receptu jajašca uopće nije bilo šećera. Glavni sastojci ovog iscjeljujućeg napitka bili su žumanjak jabuka, med i maslac. Počnite kuhati s dodatkom 1 žličice maslaca. med, a zatim 1 žumance. Sve su komponente pažljivo zamagljene kako bi se dobila homogena konzistencija.

Žumanjka od piletine ili prepelice s okusom žita s 1 žlicom. l. maslac. Ove komponente dodajte kap joda i malu žlicu meda. Znači dajte dijete prije spavanja. Tijek liječenja je 2 tjedna. Ovo piće je super za liječenje čak i upale pluća. Međutim, valja istaknuti da je kontraindicirana kod dojenčadi.

Savjet! Ako dijete pati od snažnog kašlja, a zatim u jajnu stanicu trebate dodati malo toplih mlijeka ili prstohvat soda.

Kako biste izbjegli alergijsku reakciju, trebali biste biti vrlo pažljivi oko doza meda. Bolje je isključiti ovaj sastojak ako je dijete alergično.

  • 7 dijeljeno
  • 0
  • 1
  • 6
  • 0
  • 0
  • 0

Savjetujemo vam da pročitate

Materijali za kopiranje dopušteni su samo uz aktivnu vezu na izvor.

Kašalj Eggnog - svi poznati recepti

Jedan od najpoznatijih, ukusnih i učinkovitih narodnih lijekova za kašalj jest jajaš. Vrlo je zaljubljen u odrasle i malu djecu jer je piće sasvim različito od medicine, ali nalikuje ukusnom desertu. Eggnog kašlja jede od davnih vremena. To savršeno pomaže u borbi s simptomom uzrokovanim hladnim, upaljenim grlom, upalom pluća, bronhitisa.

Najpoznatija klasična verzija jajašca potječe iz poljske kuhinje. Ovo piće je vrlo jednostavno i zahtijeva samo jaja, šećer i sol. Tijekom vremena, njegove su se varijacije proširile. Poznati recepti uključuju proizvode kao što su:

Eggnog: klasični recepti za kašljanje

Najlakši napitak, poznat još od antičkih vremena, vrlo je lako pripremljen. Sastav uključuje minimalne komponente koje pomažu ne samo da se nose s kašljem, već i da uklone grlobolju, poboljšavaju imunitet, jačaju tijelo u cjelini. Za pripremu eggnog morate imati:

  • Pileće jaje - 2 komada.
  • Granulirani šećer - 2 žličice.
  • Sol - okus.
  • Cimet (po izboru za ukrašavanje eggnog na vrhu)

Morate izvršiti sljedeće korake:

  • Odvojite proteine ​​i držite ih u hladnjaku 25 minuta.
  • Ulijte šećer u žumanjke i mljeti. Trebali biste dobiti homogenu bjelkastu masu.
  • Protein je slan i pobijedio s miješalicom. Potrebno je oblikovati čvrstu pjenu.
  • Sve komponente za povezivanje. Ponovno promiješati s mikserom.
  • Prijelaz u šalicu. Pospite cimetom.

Kašalj Eggnog: Recepti najpoznatiji

Postoje i druge varijacije pića. Na primjer, s ovom kompozicijom, možete se nositi s simptomom uzrokovanim upalom pluća. Za pripremu jajašca morate imati sljedeće sastojke:

  • Žumanjka jajeta - 1 komad.
  • Maslac - 1 žlica.
  • Med - 1 žlica.
  • Jod - 1 kap.

Svi proizvodi su pomiješani. Dodan je jod. Sastav se uzima svaki dan prije odlaska u krevet 15 dana. Međutim, ovaj recept nije prikladan za simptomatsko liječenje vrlo male djece i ljudi koji su alergični na med.

Eggnog pomaže dobro s vrlo jakim kašljem. Da biste smanjili intenzitet simptoma, morate koristiti poznati recept za pripremu kojih morate poduzeti:

  • Žumanjka jajeta - 1 komad.
  • Maslac - 5 grama.
  • Med - 1 čajna žličica.
  • Vruće mlijeko - 2 žlice.
  • Soda - na vrhu noža.

Komponente se miješaju zajedno. Mlijeko i soda su stavljeni na posljednji. Takav sastav može se uzeti jednom da bi se ublažio napad ili redovito, sve dok kašalj ne prođe. Potrebno je piti u malim gutljajima.

Postoji još jedan poznati i ukusan recept za jajašca koji puno pomaže kod simptomatskog liječenja kašlja. Za pripremu vam je potrebna:

  • Pomiješajte žumanjak s 5 žlica meda.
  • Izlijte pola litre vrućeg mlijeka i nekoliko žlica soka od naranče u smjesu.
  • Odvojeno, tukli bjelanjak s jednom žlicom šećera.
  • Pomiješaj sve.

Preporuča se piti ovaj lijek protiv kašlja na prazan želudac nekoliko puta dnevno. Posljednji put se preporuča to prije spavanja.

Nemojte zaboraviti da prije liječenja kašlja uz pomoć različitih recepata jajašca trebate posjetiti liječnika i otkriti uzrok neugodnog simptoma. Uostalom, ovaj narodni lijek daleko je učinkovit u svim slučajevima. Na primjer, alergijski, srčani, tuberkulozni ili kancerozni kašalj nikada se ne mogu ukloniti ni uz pomoć najpoznatijih receptura za jajašce. Stoga, simptomatsko liječenje zdravog pića treba biti prikladno. Inače, njegova upotreba, naravno, neće donijeti štetu, ali će biti potpuno beskorisna s gledišta suzbijanja kašlja.

Preporučujemo čitanje

Smiješno je i tužno čitati ove recepte za piće za jaja, izdano za jajašce. Ne možete piti klasični jajaš jer je "to vrijedi". Ovdje je recept.

Potrebno je uzeti 3 bjelančevina velikih jaja (ako je demokratsko jaje, a zatim 4), 1 šalicu granuliranog šećera, pahuljite ga u prašak s čistim mljevenjem za kavu, što će vam pomoći da pobijedi eggnog u prvoj fazi. U jajašcu nije potrebno dodati limun.

1. Žumanjak je masnoća, kad ulazi u protein, potonji neće pretući.

2. Da se jaje ne smije "namjestiti", a ne slomiti nakon pečenja, protein se mora hladi u zamrzivaču prije mljevenja prije premlaćivanja. Čak i ako ste uzimali prethodno ohlađena jaja, tu operaciju još treba obaviti.

3. Eggnog mora biti treseno najmanje 25 minuta. 22. i 23. minute vidjet ćete da će vaše jajašce početi rasti i zgušnjavati nekoliko puta (do 4-5 puta u volumenu).

Ove tajne "novog" kuhara s namjerom prikrivanja, pozivajući se na neke neophodne dodatke, kao što je sapunska trava.

Jednu dvije minute prije spremnosti, možete dodati nekoliko kapi SSSR borovnice bit, tada eggnog će okus vrlo svjetlo.

Još jedna tajna. Kad sam bio mlad, kad sam napravio kreme sa ženskom tortom, obično sam joj pitao koliko bi kolača trebalo biti jedno, dodala sam vanillin kremu, dobila je "teški" kolač okus, ne smije jesti jedan komad, a ne više dva, dodala sam vrh borovnice kremu, bez obzira koliko je kolač bio na stolu, bio je jeden godinama.

eggnog

Piće - Eggnog

Što većina od nas radi kad primi prve znakove prehlade? Trčimo u ljekarnu za anti-kašalj, curenje nosa, groznicu. A što su činile naše bake velike bake? Izradili su biljni čaj, izvadili staklenke malina i viburnuma, i, naravno, kuhali su ukusne i voljene mnoge jajne stanice. I ono što je iznenađujuće, ti prirodni lijekovi stavljaju pacijente na noge, a ne gore od modernih lijekova.

Kako se pojavio jajnik

Postoji nekoliko verzija izgleda Gogol-Nogul - svjetski poznatog pića i deserta. Neki vjeruju da je desert skovao u Njemačkoj, a drugi - u Poljskoj ili Engleskoj. Prema jednoj od legendi, rodno mjesto ovog ukusnog pića je Bjelorusija. Točnije, grad Mogilev. Židov koji je tamo živio nekad je došao s receptom za piće da bi izliječio grlo. I nisam ga izmislio slučajno, ali vrlo svjesno. Židov je živio pjevajući u sinagogi. Kad je Gogel izgubio glas, izgubio je zaradu. Zato sam počeo tražiti načine za vraćanje zdravlja. Znao je da jaja pomažu u vraćanju vokalnih užeta. Ali on je pokušao poboljšati lijek miješanjem sirovih jaja, soli i mrvica kruha. Kako je dalje nastala sudbina Gogela iz Mogileva, nije poznata. Ali recept koji je izumio židovski pjevač dosegao je naše dane.

Tijekom vremena, glasine čudesnog lijeka za grlo su letjele u Poljsku, u kojoj je živjela grofica Bronislaw Potocki. Voljela je pjevati za svoje goste, ali njezin glas joj je često dopuštao. Ovdje je grofica odlučila testirati učinkovitost Gogelovog receptora, ali umjesto mrvica kruha dodala je med u smjesu jaja. Kaže se da je ovaj dan bio prekretnica u povijesti - od tada se o Gogol-mogulu govorio diljem istočne Europe.

Prema drugoj legendi, ukusni desert u 19. stoljeću izumio je slastičar, njemački Manfred Keckenbauer. Pa, kako ste uspjeli... Tretira se gotovo slučajno. Kažu da je patent za masovnu proizvodnju deserta, njemački prodao za pola milijuna maraka.

Usput, u gotovo svim zemljama u kojima je ovaj desert spreman, njezino ime znači "kukuruz", što je zapravo jajaš.

Varijacije na Nogulu

Istraživači kulinarske povijesti tvrde da se u 13. stoljeću u Velikoj Britaniji pripremalo nešto slično jajašcu, mješavilo se mlijeko, jaja i piće koje nalikuje ale. A u XVIII stoljeću, recept za "hodgepodge" postao popularan u Americi. Istina, u SAD-u i Kanadi ova pića nazivaju se jajašcima, a priprema se uz dodatak rum, rakija, burbon i konzumira tijekom novogodišnjih blagdana. Nešto slično jajnom je pijan u Čileu i Meksiku. No, u latinsko-američkoj verziji deserta mora biti šlag (ili mlijeko), rakija, muškatni oraščić i drugi začini, a ovaj koktel, u pravilu, hladno. Danas, eggnog je jedan od najpoznatijih deserta na svijetu, koji je pripremljen sa ili bez alkohola.

Korisna svojstva deserta

Većina korisnih i opasnih svojstava nogul-mogula određuje glavni sastojak proizvoda - kokošja jaja. I poznato je da oni služe kao izvor fosfora, kalcija, željeza, kalija, cinka, magnezija, klora, natrija, kao i bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina A, D i skupine B. Iako, piletina jaja mogu nešto varirati, ovisno o hrani koja hrani piletinu. I to također utječe na kemijski sastav deserta.

Zahvaljujući žumanjcima iz kojih čine desert, eggnog je izvrstan izvor lecitina. Ova tvar je korisna za srce i krvne žile, koristi se za liječenje depresije, vraćanje jetre, poboljšanje funkcije mozga i živčanog sustava.

Eggnog - ovo čini se da je najukusniji lijek za kašalj i upalu grla. Ovaj desert pomaže kod gubitka glasa i katarhalnih bolesti. Koristan je za kardiovaskularni sustav, koštano tkivo, poboljšava stanje kose i noktiju, ima blagotvoran učinak na vid. Pjevači vole ovaj desert ne samo zbog izvrsnog okusa, već i zbog svoje sposobnosti vraćanja i jačanja vokalnih užeta. Eggnog je popularan čak i među bodybuilderima. Ovo piće, bogato proteinima, ugljikohidratima i zdrave masti, koristi sportaše nakon vježbanja kao dobitnik, a također je uključeno u izbornik za dobivanje težine.

Eggnog je ekstremno kaloričan proizvod (100 g sadrži gotovo 300 kcal), pa se smatra korisnim za osobe bez težine. Ovaj desert čak iu malim količinama savršeno zadovoljava glad i doprinosi brzom oporavku snage.

kontraindikacije

Ugodan okus i impresivan popis korisnih svojstava - ovo nije jamstvo da je proizvod posve bez ikakvih nuspojava i kontraindikacija. Prije svega, osobe s dijabetesom trebaju koristiti oprez s desertom, jer je jajaš prilično visok kalorijski proizvod. Također je poželjno suzdržati se od jajeta za osobe s aterosklerozom, visokim kolesterolom, bolesti jetre, poremećajima žučnog mjehura i gušterače. Desert je strogo zabranjen ljudima koji su alergični na jaja ili komponente koje se nalaze u njima.

Druga opasnost od piletina je bakterija Salmonella. Budući da se za jajnu stanicu koriste samo sirovi žumanjci, važno je uzeti samo vrlo svježe proizvode, s intaktnim školjkama. Takve mjere će spriječiti moguću infekciju salmonelozom.

Kako kuhati eggnog

Postoji ogroman broj receptnih opcija za ovaj desert za jaje. Djeca obožavaju piti od jaja-mlijeka, koji lijekuje grlo i hladnoću, a odrasli uživaju slatku delikatnost uz dodavanje izuzetnog aromatskog alkohola. No, unatoč stotinama modernih recepata, klasični Eggnog diljem svijeta iu različito vrijeme pripremljen i pripremljen na isti način. A svi ostali recepti samo su varijanta klasika.

Klasični recept

Jaje žumanjka malo soli i tuku s metlom ili mješalicom. U postupku šišanja dodati šećer u malim obrocima. Gotova smjesa treba povećati volumen za 2 puta. Zatim tuku bijelo jaje, također s čokoladom soli i šećera. Dodajte bjelančevu pjenu žumanjcima i pomiješajte u kontejneru u kojemu se poslužuje desert.

S mrvicama kruha

Ovaj recept podsjeća na eggnog, koji je, prema legendi, bio skovao u Mogilev. Pripremite ga od cjelovitog jajašca, koji je napunjen solju. U gotovom proizvodu dodajte sitno rastrganu mrvicu od bijelog kruha.

Uz voće

Voće su klasični sastojak većine deserta, a pogodni su i za jajašce. Voćni desert pripremljen je od tradicionalnih sastojaka (jaja, mlijeko, šećer i sol), na koje se dodaju voćni kaše i orašasti plodovi.

Pripremite tretman na ovaj način. Pobijedite dva žumanjka sa trzajem soli i tri žlice šećera (tuku dok se smjesa ne udvostruči). Zatim dodajte 100 grama plodova i bobica sjeckani u pire od krumpira (istu količinu soka će se koristiti umjesto pire krumpira). Nakon toga ulijte 500 ml mlijeka u smjesu (opcija: 400 ml mlijeka i 100 ml vode). Spremni koktel izlijevao se u posudu za desert, a vrhom odbačen u strmce vjeverice od pjene. Ukrasite sjeckanim orasima.

Uz kavu

Prva faza pripreme provodi se prema klasičnoj tehnologiji. Žumanjak, odvojen od bjelančevina, šiben je šećerom. A sada počinje magija. Poslužite ovo piće u malim čašama. Stavite malo toplo mlijeko u dno spremnika, malu količinu crne kave na vrhu, a zatim stavite žumanjke u šećer. Ukrasite slatko jelo s whipped whites. Piju tako jajnu ženu bez miješanja.

S kakaom

Ova opcija će privući djecu i odrasle. Ovo jaje je dobro piti za prehlade i poboljšati kašljanje. Pogađajte žumanjke sa šećerom ili šećerom u prahu (žličica će biti dovoljno), zatim dodajte pola žličice maslaca, žličicu kakao i malo cimeta. Konačni sastojak je bjelančevine. Sve su komponente temeljito izmiješane. Ljekoviti desert je spreman jesti.

Usput, jedna od sorti ovog receptora sugerira dodavanje još jednog sastojka - toplo mlijeko. Kaže se da u tom obliku jajež postaje još korisniji za prehlade.

S medom

Ovo je tradicionalna inačica Gogol-an eli protiv bronhitisa, prehlade, virusnih bolesti. Ovo piće je korisno za jačanje imunološkog sustava.

Da biste dobili terapeutsku verziju pića, žumanjke bi trebao biti šlag ne sa šećerom, već s medom (uzmite dva do šest žličica meda za dva žumanjka). Nakon toga, sipati u žumanjke čašu dobro zagrijane mlijeka, malo sok od citrusa i bič ponovno. Odvojeno, napunite gustu pjenu od proteina u koje polako prelijte žumanjke s mlijekom u tanku struju.

Gogol-egol "odvjetnik"

Ovo je najpoznatija svjetska verzija Nogol-alkohola, izumljena u Nizozemskoj. Kao iu drugim slučajevima, desert se započinje šišaranjem žumanjaka s čokoladom soli i šećera. Sljedeći korak je dodavanje rakije (viski, rakija, rum, vino) u smjesu jaja i zagrijavanje u vodenoj kupelji (10 minuta). Da bi napravio desert, mješavina je važna da se stalno miješa i ne dovede do ključanja. Na kraju dodajte malo vanilije. Izlijevajte dobro zagrijanu smjesu u posebnu posudu za desert. Ukrasite s whipped whites prije posluživanja. Za razliku od ostalih varijanti, ovakva jajašca nije pijana, nego jede desertnu žlicu jer je konzistencija pripremljenog deserta vrlo gusta.

Za bodybuildere

Kao što je već spomenuto, eggnog se koristi ne samo za liječenje prehlade. Ovaj hranjivi koktel može biti vrlo koristan za ljude koji su aktivno uključeni u sport. Ali opcija bodybuildinga (korisna za dobivanje mišićne mase) je nešto drugačija od uobičajene. Za njega, tukli 2 bjelanjka s malom količinom šećerne nadomjestaka. U pjeni lagano dodajte 1 žumanjak i dio proteina. Svi su pažljivo pobijedili i ohladili.

pečen

Za pripremu 4 serviranja takvog neobičnog jajnika trebat će vam 6 žumanjaka, 4 žlice šećera, 120 g maslaca i 3 žlice kakao.

Žumanjke se tradicionalno šećeri, dodaju otopljeni (ali ne i vrući) maslac i kakao. Ponovno pobijedite. Smjesa se ulijeva u male kalupe, koji se stavljaju na ploču za pečenje napunjenu toplom vodom (kalupi trebaju biti uronjeni u vodu 1-2 cm). Šalite 15 minuta u pećnici, prethodno zagrijani do 150 stupnjeva.

Eggnog je živi primjer onoga što može biti ukusno i zdravo u jednom jelu. Ovaj nevjerojatan proizvod može biti učinkovit lijek i ukusni desert, alkoholni koktel za odrasle i mlijeko za piće za djecu. No, bez obzira na recept, vaš eggnog će biti spreman, možete biti sigurni: to je korisno kao i klasična verzija.

Više o pićima

Sok od ananasa

Sok od rajčice

Sok od šipka

Zeleni čaj

rakija

kategorija

Popularni materijali

Adygea sir - meki ukiseljeni kravlji sir.

Cink - bitan element u tragovima, strukturna komponenta.

Kopar je jedna od najpoznatijih biljaka na našim geografskim širinama.

Mnogi ljudi vole lagani ljetni okus breskve. Znate li.

Ne biste trebali pokušati dijagnosticirati i liječiti se. Bolje da ne riskirate i povjerite stručnjacima svoje zdravlje.

Pravovremeno otkrivanje bolesti spriječit će bilo kakve komplikacije i osigurati vam dug i sretan život.

  • Pratite nas na društvenim mrežama

Upozorenje! Sve informacije koje se prenesu na web mjestu mogu se koristiti samo u informativne svrhe i nisu poziv na samozastupanje.

Recept za kašljanje: Gogol Mogul

Vrlo je mnogo bolesti popraćeno kašljem, što nije lako liječiti. Neki ljudi kako bi se riješili ovog neugodnog simptoma koriste ne samo lijekove koje je propisao liječnik, već i razni narodni lijekovi. Na primjer, smatra se da je učinkovita upotreba kološkog škroba, koja će privući ne samo odrasle, već i malu djecu.

Pravilno kuhani eggnog uvijek ima ugodan okus pa se koristi i kao desert. Ovaj lijek djelotvorno smiruje grlobolju, zbog čega ga posebno cijenimo pjevači, umjetnici i učitelji koji često doživljavaju gubitak glasa.

Kuhanje Recept za Eggnog

Za kuhanje klasičnog jajašca, žumanjci trebaju se temeljito mljeti sa šećerom. Nakon toga možete dodati maslac, prirodni med, prah kakao, kao i sok od naranče ili limuna u smjesu. Kako bi ojačali imunitet oslabljen zbog bolesti, možete koristiti jaje za prepelice umjesto pilića.

Tu je i recept za meda eggnog, koji također pomaže kašljanje. Da biste to napravili, morate dodati nekoliko čaša dovoljno vrućeg mlijeka i šest žlica prirodnog meda na žumanjaku pretučenog. Dobro promiješajte ovu smjesu, stavite nekoliko žlica svježeg limuna ili sok od naranče u nju, a zatim malo zagrijte. U zasebnom spremniku, morate šibati protein zajedno sa šećerom, pa ga pažljivo uvesti u smjesu meda i pomiješati sve. Ova ukusna medicina mora se uzimati prije jela.

Odrasli će zasigurno cijeniti kavu verziju jajašca. Da biste to napravili, morate miješati bijelce s mješalicom, i dobro protrljati žumanjkom sa šećerom. Zatim na dnu šalice trebate sipati toplo mlijeko, a nakon toga - svježe, svježe pripremljenu mljevenu kavu. Zatim je potrebno staviti malo šljunka na vatru u čašu, i u samom središtu - whipped bijelo. Tako pripremljenu picu treba piti bez miješanja.

Da biste napravili voćni jaje, nekoliko žumanjaka bi trebao biti kukast dok se ne pretvore u homogenu masu sjena limuna. Nakon toga dodajte prstohvat soli, tri žlice granuliranog šećera i oko 125 ml višnje ili sok od jagoda u smjesu. Zatim u rezultirajućoj masi morate uliti pola čaša rakije, jednaku količinu hladne vode i nekoliko čaša hladnog mlijeka. Zatim, u zasebnom spremniku, pomiješajte nekoliko bjelanjaka u hladnoj pjeni i ulijte smjesu u nju. Tako pripremljenu napitak treba uliti u čaše i uzeti prije jela.

Mjere opreza

Kako ne bi štetili pacijentu, potrebno je uzeti samo svježe sastojke za pripremu lijekova. Jaja se moraju provjeriti za svježinu, ispuštati ih u spremnik vode i paziti da ne plutaju. Nakon toga treba temeljito oprati jer ljuska može sadržavati salmonelu, koja su uzročnici vrlo opasne zarazne bolesti. Ako vam je potrebna mlijeko za iscjeljivanje pića, preporuča se kuhati.

Kod liječenja kašlja, nužno je utvrditi uzrok nastanka, jer može biti vrlo ozbiljan. Na primjer, ako se na pozadini alergije, raka ili tuberkuloze pojavio kašalj, korištenje eggnog ili bilo kojeg drugog narodnog lijeka neće donijeti željene rezultate. Djecu treba dati ovaj desert tek nakon savjetovanja s pedijatrom koji će identificirati uzrok bolesti.

Gogol je egoliti. I desert i lijek

Malo povijesti

U rječniku Max Fasmer nalazi se nekoliko inačica podrijetla imena pića: od engleskog šljuka, hoogle-mugger, poljskog kugel-mogela, iz njemačkog Kuddelmudela (hash).

Njegovo ime dolazi od njemačkog njemačkog izraza Kuddel-muddel. Vjeruje se da je Eggnog izumio slastičar Manfred Köckenbauer tijekom pokusa na očuvanju slatkiša, a patent za svoju masovnu proizvodnju stekao je jedna dobro poznata zabrinutost za hranu za jedan i pol milijuna maraka.

No, postoji još jedna verzija podrijetla ovog lijeka.

Prije više od stotinu godina, u Mogilevu je živio kantor, židovski đakon. S tim kantorom dogodila se grozna nesreća - otkaz je bio iz sinagoge, jer je glas sjeo. Otac velike obitelji, kao pravi potomak obitelji Mozaik, trudio se, ali nije odustao. Ono što nije pokušalo vratiti glas. I sreća: Gogel (to je bio naziv svećenika) izumio je svoj recept. "Uzmi sirovo jaje, stavite je u šalicu, raspucajte chernukha (tj. Crni kruh), soli i tresti." Uzeo je lijek malo po malo, s malom žlicom. A budući da je Gogel iz Mogila (kako ga je zvao) bio siromašan čovjek, služio mu je i bogat doručak.

U ovom trenutku, siromašni đakon je imao značajan kulinarski suparnik iz Bolshaye Svorotvi, mlade grofice Potocki. Nejasna i apsurdna gospođa Bronislava voljela je iznenađenje istaknutih gostiju izvođenjem nove romantike, ali njezin je glas često bio podmukao. Nakon što je čuo o čudesnom jelu, odmah mu je naredila kuhati. Međutim, dodala je: "Zašto postoji kruh ovdje? Od njega samo uzdizati! I sol za bilo što. Stavite pola žlice meda i malo promiješajte. I zašto je to "gogel"? Svi gaze u području zvanom "Gogol". Zato neka bude "Gogol-egol". Ovo je moj balzam! ". Međutim, židovski izumitelj, nakon što je doznao o perfidnosti plemenite gospođe, nije izgubio glavu i rekao: "Eggnog"? Što je ovo jelo? Moja se zove "Egg-Gogol". Sjeti se! "

Uskoro je recept gospođe Broni širio diljem Poljske, Bjelorusije, Ukrajine. Tradicionalno je snimljeno ujutro. Posebno je volio djecu.

Svi se sjećamo priče o Korney Chukovsky "Doktor Aibolit", pa se spominje i ta čudesna medicina.

Vodio je mladunče.

I siromašnoj grbavici

I svaki gol,

Da, bio je drukčiji Dr. Aibolit koji je smatrao čudesnim lijekom, lijekom za sve bolesti.

Koja je upotreba?

Najveća vrijednost u sastavu klasičnog Eggnog jesu jaja. Sadrže niz vitamina i minerala koji su koristan za tijelo i imaju ljekoviti učinak. Glavni vitamini su vitamini A, B3 i B12, D i C minerala - kalcij, jod, fosfor, željezo, magnezij, cink i selen. Pored ovih tvari, oni sadrže aminokiseline. Glavno područje primjene nog je liječenje kašlja, grlobolja, gubitka glasa i katarhalnih bolesti povezanih s lezijama dišnog trakta. Upotreba ovog desert također sprečava nastanak kardiovaskularnih bolesti, stvaranje kancerogenih tumora, jača koštano tkivo i ima pozitivan učinak na vid, stanje zuba, kosu i nokte. Eggnog je jelo preporučljivo za osobe koje su podložne težini. Unatoč niskom sadržaju kalorija, hrani tijelu životinjskim masti i proteina, što doprinosi dobivanju težine. Ovisno o sastojcima koji čine desert, može se nabaviti dodatna svojstva koja ga čine još korisnijima za naše tijelo, a ako se pileće jaja zamijene s prepelicama, jajeće će postati istinski iscjeliteljski napitak.

Nije tako ružičasta

Unatoč dobrom i ugodnom ukusu, jaje ima brojne kontraindikacije i ograničenja. Nije preporučljivo za osobe koje su alergične na jaja ili bilo koju supstancu koja ih čini. Suzdržati od ovog desert također trebaju biti oni koji pate od dijabetesa, bolesti jetre, ateroskleroze, a također imaju problema s radom želuca, gušterače i žuči. Dopušteno je davati nogol-eggnog djeci prije pet godina. Tijekom pripreme deserta obratite pozornost na stanje jaja. Preferiraju se samo svježi i dokazani proizvodi, jer kokoši jaja često postaju nositelji takve opasne bolesti poput salmonele. Ako pronađete bilo kakvu štetu na ljusci, bolje je da ga ne koristite za pripremu jajašca, budući da se jaja za to ne podvrgavaju toplinskoj obradi, a ako sadrže bakterije, mogu prouzročiti štetu za vaše zdravlje.

Ovdje je recept

Odmah rezervirajte, volim klasični eggnog prije svega, što mnogi autori nazivaju jednostavno osnovom za jajašce. No, od djetinjstva, jedan žumanjak jajeta, ubačen u pjenu sa dvije desertne žlice šećera, jedan je od mojih najdražih deserta, a moja djeca i veoma stara djeca to vole ne samo u razdobljima prehlade.

Tri glavna, po mom mišljenju, tajna:

  • Najsvježija jaja, temeljito oprati prije razbijanja.
  • Pažljivo razdvajanje proteina od žumanjka - čak i kapljica proteina, u našem ukusu s našom djecom plijen ovaj jelo.
  • Nemojte žaliti zbog vremena i truda i rukovati u jajašku ruku u redovitoj posudi jednostavnim vilicama dok se ne pojavi svijetlo žuta gusta pjena.

A sada za različite varijacije klasičnog receptora.

Iz kulinarskog rječnika William Vasilievich Pokhlebkin

Gogel je moćel. Pretukli su žumanjake, zalizali šećerom i pomiješani s čajnom žlicom rum ili rakije, lagano razrijeđenom vodom, a onda ponovno udarali na led. Najčešće bez rumusa, u istoj vodi s šećerom i služi kao takva dječja domaća slatka jela.

Pobijedite 2 žumanjka dok se ne formira gusta masa boja limuna, dodajte malo soli, 3 žlice. žlice šećera i 1/2 šalice jagode ili sok od višnje. Sve je dobro miješati, sipati 2 šalice hladnog mlijeka i 1/2 šalice hladne vode. Ulijte pripremljenu smjesu u bjelanjake, prije nego što se pretvorite u hladnu pjenu, ulijte u čaše i pospite ribanim muškatnim oraščićem ili pržena čokolada.

Voćna jaja s konjaka

Pobijedite 2 žumanjka dok se ne formira gusta masa boja limuna, dodajte malo soli, 3 žlice. žlice šećera, 1/2 šalice jagode ili sok od višnje.

Sve je dobro izmiješano, sipajte 2 šalice hladnog mlijeka i 1/2 šalice hladne vode i 1/2 šalice rakije. Ulijte pripremljenu mješavinu u bjelanjake, prethodno urežite u hladnu pjenu, ulijte u čaše i pospite nasrnjenom čokoladom.

1 jaje, 2 šalice hladno mlijeko, 6 tbsp. žlice meda, 2 žlice. Žlica limuna ili sok od naranče miješati i tuku dok glatka. Pošaljite u tablicu u vrlo hladnom obliku. Ako je poželjno dobiti slatki jajaš, onda bi se bijeli zajedno s šećerom trebali kotrljati do zgušnjavati i sipati u smjesu sa žumanjkom ili staviti u staklo na vrh.

Med Eggnog s vodkom

1 jaje, 1 čašu hladnog mlijeka, 1 čašu votke, 6 tbsp. žlice meda, 2 žlice. Žlica limuna ili sok od naranče miješati i tuku dok glatka. Pošaljite u tablicu u vrlo hladnom obliku. Pospite s ribanim muškim oraščićem.

Još nitko nije ostavio komentar. Budite prvi.

LiveInternetLiveInternet

-glazba

-Tagovi

-kategorije

  • SOS! (50)
  • LiveJournal za početnike (2)
  • Aforizmi o svemu (19)
  • Poboljšanje kuće (108)
  • Proricanje, horoskopi, astrologija (95)
  • Generatori, informatori (128)
  • ZHZL (65)
  • Ljudsko zdravlje (248)
  • Ljekovito bilje (95)
  • Lijekovi (36)
  • Vježba i masaža (24)
  • Zanimljivi linkovi (87)
  • Umjetnost (89)
  • Slikarstvo (48)
  • Olovka (1)
  • Ikone (1)
  • Ilustracije (13)
  • Prirodni materijal (11)
  • Slike (14)
  • Povijesne činjenice (192)
  • Filmovi poput (21)
  • Računalo (68)
  • Moneybox (259)
  • Različiti dekor (59)
  • Clipart - djevojke (32)
  • Pozadine (29)
  • Crtani likovi (24)
  • Dijelovi (21)
  • Clipart - krajolik (14)
  • Nova godina (9)
  • Clipart - djeca (8)
  • Clipart Uskrs (8)
  • Clipart - životinje (7)
  • Clipart muškarci (6)
  • Wallpapers (5)
  • Maske (4)
  • Clipart - ptice (2)
  • Li.ru za početnike (193)
  • Svijet oko nas (73)
  • Knjiga knjiga (75)
  • Za djecu (4)
  • Moda i ljepota (68)
  • Moji kolaži (108)
  • Moji kolaži i glazba (33)
  • Glazbene kartice za odrasle (17)
  • Japan (5)
  • Glazbene kartice za djecu (4)
  • Moji okviri (119)
  • Jednostavni okviri za pisanje s kodom (15)
  • Okvir s glazbom (11)
  • Zimski okviri (6)
  • Cvjetni okviri (5)
  • Jesenji okviri (3)
  • Temeljni okviri (18)
  • Glazbeni salon (180)
  • Izrada dnevnika (102)
  • Upoznajte se s unucima (58)
  • Pravoslavlje (130)
  • Poljoprivredno zemljište (176)
  • Recepti (508)
  • Ruska kuhinja (90)
  • Culinary advancers (80)
  • Pečenje (66)
  • Kuglice za zimu (56)
  • Dijeta (47)
  • Predjelo (42)
  • Piće (29)
  • Savjeti i trikovi (24)
  • Video recepti (20)
  • Testna tajna (14)
  • Istočna kuhinja (13)
  • Europska kuhinja (12)
  • Namještaj za hranu (11)
  • Etiketa (3)
  • Benzinske postaje, umaci, začini (2)
  • Rukavice (73)
  • Pjesme i karte (246)
  • Kreativnost prijatelja (114)
  • prijatelji kolaža (36)
  • Okviri prijatelja (62)
  • Testovi (23)
  • Flash diskovi, videozapisi, igre (63)
  • Uzorkovanje uzoraka fotografija (2)

-Pretraživanje dnevnikom

-Pretplatite se putem e-maila

Kašalj Eggnog Recept..

Dodajte jedan žumanjak jajeta.

Nakon dobro miješanja proizvoda, dodajte čašu vrućeg mlijeka.

Pretucajte dobivenu masu.

Dodajte kap joda.

voda - 2 šalice;

rum ili konjak - 250 ml;

mlijeko - 0,5 litara;

vanilin - za okus.

Dio 34 - Kašalj - Recept..

Dio 29 - Kašalj - Recept..

Slatka medicina Eggnog

Ako se žumanjak sirovog jajeta utrlja sa šećerom, onda dobijete veliki lijek za kašalj i wheeze. Ali ne morate biti bolesni da se prepustite takvoj čudesnoj medicini. Uostalom, ovo je sve poznato jaje.

Recepti eggnog su ogroman iznos. Netko ga pije kao piće, netko jede kao desert. Samo svježi žumance i šećer ostali su nepromijenjeni, a zatim im ne dodaju ništa: mlijeko, vrhnje, muškatni oraščić, vaniliju, zemlju, med i ostale sastojke. Ako smatrate da su objašnjeni rječnici, tada nije zabranjeno uključivanje u rumenu.

Povjesničari iz kulinarstva pripisuju izum carskog mogola Manfredu Köckenbaueru, slastičaru iz Njemačke i objašnjavaju naziv pića u skladu s njemačkim kuddel-muddelom. Ali mi se sviđa poljska verzija, prema kojoj je jajašca rođena zahvaljujući svojoj sposobnosti da ima blagotvoran učinak na upalu grla.

Prema legendi, u gradu Mogiljevu živio je pjevač zborne sinagoge po imenu Gogel. Jednom je izgubio glas, a time i priliku da pjevaju. Tako bi i Gogel izgubio posao ako mu nije savjetovao (ime savjetnika nije spasio priču) da piju neko uzburkano sirovo jaje.

Gogel je sam mu dodao sol i kruh (verzija prijatelja, šećer i vino). Lijek je pomogao, a glas je obnovljen. I čudotvorni napitak dobio je ime u čast grada koji je bio izliječen i u kojem je živio (Gogel i Mogilyov). Kasnije je jedna grofica saznala o Gogol-mogulu. Nije se mogla pohvaliti snažnim snagama, ali voljela je pjevati pa je uzela recept za Gogel u službu. Istina, dodala je nekoliko sastojaka od sebe, čime je pokrenula mnoštvo opcija za piće.

eggnog

  • Žumanjka jajeta - 1 kom.
  • Šećer - 3 tsp.
  • Rum ili rakija (po izboru) - 1 tsp.

Pound žumanjak sa šećerom do bijele. Ako želite, dodajte rum ili rakiju i pomiješajte.

Eggnog na poljskom

  • Jaja - 1 kom.
  • Miris, jagoda ili malina (svježi ili zamrznuti) g
  • Šećer - 0,3 tbsp.
  • Sol - čipkati

Odvojite žumance od bijelaca i umiješajte sa šećerom. Protein, umutak u otporne pjene s prstohvatom soli. Pound bobice u stanje pire krumpira (prethodno ih odmrznuti, ako ih uzmete zamrznute) i kombinirati s maslac žumanjaka. Unesite proteine ​​u malim porcijama i pomiješajte dok ne dobijete pjenu.

Med Eggnog

  • Jaja - 1 kom.
  • Mlijeko - 2 žlice.
  • Med - 6 tbsp.
  • Sok (limun ili naranče) - 2 tbsp.

Jaja, hladno mlijeko, med i sok od limuna kombiniraju se i šmuguju dok se ne postigne glatka. Ulijte u čaše i poslužite hladno.

Eggnog s vinom

  • Jaja - 2 kom.
  • Šećer - 2 tbsp.
  • Mlijeko - 2 žlice.
  • Vino - 4 tbsp.
  • Osunčani oraščić nutritiran
  • Sol - čipkati

Kombinirajte jaja s vinom, solom i šećerom. Pobijedite i stavite u kuhano mlijeko. Procijedite i ulijte u stakla. Pospite limunom prije posluživanja.

Voćni eggnog

  • Jaja - 4 kom.
  • Šećer - 6 tbsp.
  • Sok (trešnja) - 0,5 tbsp.
  • Mlijeko - 4 žlice.
  • Osunčani oraščić nutritiran
  • Sol - čipkati

Odvojite žumanjke od bijelih i umotajte dok ne postanete debeli, limunaste boje. Dodajte prstohvat soli, šećera, sok od višnje i pomiješajte. Ulijte u hladnom mlijeku i vodi i ponovno promiješajte. Pobijedite bijelce u hladnu pjenu i nježno dodajte smjesu žumanjaka, uzbudljivo. Poslužite ulijevanjem u čaše i prskanjem oraščića.

U kuharici naći ćete mnogo korisnih savjeta i naučiti nešto novo, jer tajne i male tajne za kuhanje uvijek se prenose s generacije na generaciju.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Dijeta s trovanjem hranom

U slučaju jesti loše kvalitete ili kuhane hrane s oštećenim simptomima trovanja hranom ili prehrambenim bolestima.Bolest nije uzrokovana samim patogenim mikroorganizmima, koji se nalaze u prehrambenim proizvodima, nego tvari koje nastaju tijekom svoje vitalne aktivnosti i toksične za ljude.

Opširnije

Dijeta za demodikozu

Demodoza je parazitska lezija ljudske kose i kože. Bolest popraćena svrabom, gubitkom kose, osipom, pilingom. Pogođena crvenila kože. Ova bolest izaziva uzročnik - Demodex mite. Patologija kože ne prolazi samostalno, treba liječiti.

Opširnije

Pivske marke

Essa je pivo brand koji se pojavio na ruskom tržištu u 2010. Proizvodi pod ovim markom proizvodi ruska podjela turskog holdinga Anadolu Efes - tvrtka Efes Rus, koja zauzima četvrto mjesto na popisu najvećih proizvođača u Ruskoj Federaciji.

Opširnije