napici

Vruća alkoholna pića se pripremaju zagrijavanjem alkohola i dodavanjem začina, začina, bobičastog voća i voća. Ovo piće ima učinak zagrijavanja i stoga se ne može bolje prilagoditi za upotrebu u hladnoj sezoni.

Posebne značajke

Piće koje se temelje na grijanom alkoholu imaju svoju povijest od drevnih Rimljana. Gastronomski Apits, koji je u to vrijeme bio poznat, stvorio je "goruće vino", danas poznato kao mljeveno vino.

No među engleskim jedrima grog je stekao popularnost - piće na bazi rum. Učinio je toplinu i spasio od piercinga hladnih morskih vjetrova.

Naravno, od tada, recept za vruće alkoholno piće značajno se promijenilo. Međutim, proces i načelo pripreme ostali su isti.

Valja napomenuti da su pozitivne osobine vrućih alkoholnih koktela neznatno veće od onih hladnih:

  • oni imaju zagrijavanje i protuupalni učinak;
  • u procesu zagrijavanja alkohola se isparava što znatno smanjuje negativne učinke alkohola na tijelu;
  • bilje, bobice, plodovi i med imaju blagotvoran učinak na tijelo, a začini imaju pozitivan učinak na cirkulaciju krvi.

Međutim, treba napomenuti i negativne strane. Prvo, grijani alkohol s niskom kvalitetom može uzrokovati ozbiljne trovanja hranom. Drugo, česta uporaba vrućih alkoholnih pića brzo je zarazna i može dovesti do alkoholizma. U tom smislu, liječnici preporučuju pijenje vrućeg alkohola u rijetkim slučajevima.

Važno je! Vrlo je preporučljivo koristiti topla pića za osobe s kardiovaskularnim bolestima.

Imena i opisi koktela

Najpopularnija topla pića s alkoholom širom svijeta su grog, smrdljiva vina i punch. Zajedno čine takozvane "velike tri". Međutim, postoje i druga jednako poznata pića za zagrijavanje.

Mulled vino

Temelj pića je suho crveno vino. U nekim europskim zemljama dobrodošlo je kuhanje uzgojenog vina iz suhog bijelog ili polusuhog vina. Istodobno, pića su vrlo raznolika. U svakoj zemlji u mlječnom vinu dodajte nešto drugo.

Na primjer, u Velikoj Britaniji, vino se miješa s ginom. A u Njemačkoj postoji specifičan uvjet za kvalitetu mljevenog vina - njegova čvrstoća ne smije biti manja od 7%. Za piće možete dodati začine, cimet, med, sušeno voće, šećer, pa čak i likere.

Značajka! Nije moguće kuhati vruće vino. U idealnom slučaju, piće treba zagrijati zbog male toplote. Nakon kuhanja ostavlja se na toploj ploči 1 sat, tako da se unese.

Povijest izuma groga potonula je u zaborav. Međutim, pouzdano je poznato da su njegovi preci engleski mornari. Kasnije, piće se proširilo iz Engleske u Europu, a zatim se preselilo na druge kontinente.

Klasični sastav grog nužno uključuje rum, med, čaj, klinčići, cimet i đumbir. Intenzivni pikantni okus i aroma obuhvaćaju toplinu i savršeno zagrijavaju tijekom hladnih zimskih večeri.

Zajednička verzija podrijetla bušenja tvrdi da je njegov recept izvučen u Indiji u udaljenom 1552 engleskih jedriličara. U 18. stoljeću šiljka je postala osobito popularna na otvorenim prostorima Rusije. Bilo je to čak i posebna riječ "punch", što je značilo piti pištolj u zabavna, ugodna tvrtka.

Zanimljivo! Vjeruje se da je riječ "punch" došla iz hindskog jezika i prevedena kao "pet". To odgovara broju sastojaka pića: rum, čaj, voda, sok od limuna i šećer.

Danas postoji ogroman broj recepata za bušenje. Ali glavna značajka pripreme se ne mijenja: alkohol treba zagrijati na 60-70 °. Med se često koristi umjesto šećera. Cimet se opcionalno dodaje, iako klasični recept ne zahtijeva.

Piće je britanskog podrijetla. U početku se sastojao od samo tri komponente: kalvados, đumbir i sok od jabuka. Piće je uglavnom pilo na godišnjem odmoru, prelivajući ga u ukrašene naočale.

Kasnije, tradicija jabučnog peciva došla je u Sjedinjene Države, odakle se proširila širom svijeta. Danas se u jabukove dodaju voće (kruške i jabuke) i razni začini.

Značajka! Savršeno kuhani jabuk bi trebao imati temperaturu od 60 ° do 70 °.

Krambambulya

U Velikom Vojvodstvu Litve u 18. stoljeću izumljeno je vruće piće pod izvornim imenom Krambambulya. Začini za njegovu pripremu donijeli su posebno od Indije. Valja napomenuti da je njegova bjeloruska inačica dobila popularnost tek početkom 21. stoljeća.

Sastav krambambulya uključuje votku, med i začine. Piće ima brzi opojni učinak pa se preporučuje da ga pijete s oprezom.

Zagrijano pivo

Ovo piće je vrlo popularno u Češkoj i Poljskoj. Međutim, njegov specifičan ukus možda neće odgovarati svima. U vrućem pivu često se dodaje šećer, klinčići i cimet, žumanjci jaja. Šećer može biti zamijenjen medom. Piće se brzo zagrijava i ubrzava krv, što pridonosi zaštiti od prehlade.

Popis recepata

Mnogi tople napitke mogu se pripremiti kod kuće. U hladnu zimsku večer možete raznovrsiti prijateljsku zabavu i iznenaditi sve s izvornim receptom.

Monasticno vruće vino

sastojci:

  • suho crveno vino - 1 l;
  • med - 4 žlice;
  • narančasta - 1 kom.;
  • limun - 1 kom.;
  • cimet - prstohvat;
  • karanfil - 10 pupova;
  • kardamom i muškatnim oraščićem - na prstima.

Priprema:

  1. Izrežite citruse na kriške bez pilinga.
  2. Ulijte vino u posudu i stavite na malu vatru.
  3. Prelijte sve sastojke i zagrijte, a ne kuhajte.
  4. Kada piće gotovo kuha, isključite vrućinu.
  5. Pričekajte 1-2 sata dok ne dobijete vruće vino.
  6. Ulijte u čaše začinima i voćem.

Jabukovača

komponente:

  • Apple - 1 kom;
  • jabukovača - 1 l;
  • karanfil - 6 pupova;
  • cimet - okus;
  • Med - 4 tbsp.

Priprema:

  1. Ulijte jabukovače u tavu, dodajte začine i med.
  2. Kuhajte na mirnoj vatri, bez vrenja, 10 minuta.
  3. Apple ne uklanja, ali uklanja sjeme i jezgru.
  4. Izrežite na sitne komadiće i dodajte jabukama.
  5. Kuhajte na laganoj vatri dok jabuka ne bude mekana.
  6. Zatim ulijte u čaše i poslužite toplo.

Čaj čekić

sastojci:

  • crveno stolno vino - 0,5 l;
  • suho crni čaj - 8 tsp;
  • voda - 5 st.;
  • šećer - 100 g;
  • začini - okus.

Priprema:

  1. Čaj prelijte 4 žlice. kipuću vodu, inzistiraju i napregnu.
  2. Ulijte smjesu u posudu za kuhanje, dodajte vino i zagrijavajte na temperaturi od 70 °.
  3. Pomiješajte 1 žlica. vodu sa šećerom i začinima.
  4. Po želji možete dodati malo oguliti citrusa.
  5. Kuhajte sve to 3 minute, a zatim napunite i dodajte vinu.
  6. Umiješajte i ulijte u čaše.
  7. Punch bi trebao biti pijan vruće.

Savjeti za piće

Kada pijete topla alkoholna pića, najvažnije je poštivati ​​mjeru. Preokretanje "zagrijavanja" u naviku, nesvjesno možete pasti u ovisnost o alkoholu.

Također, kada se koristi, preporučljivo je slušati sljedeće savjete:

  • piće se ulijeva u šalice s debelim zidovima ili staklom kako bi se dulje zagrijavalo;
  • uživati ​​u mirisu i okusu pića, trebalo bi se piti vruće u malim gutljajima;
  • kao dodatak pićima možete poslužiti slatkiše, sladoled, voće ili tvrdi sir;
  • Nije preporučljivo zagrijavati ohlađena pića - izgubit će njihov ukus i korisnost;
  • Optimalna temperatura za posluživanje vrućih alkoholnih pića kreće se od 60 ° do 70 °;
  • Ne preporučuje se piti vruće napitke kroz slamku - to će dovesti do brzog opijanja.

nalazi

Vruće alkoholno piće je izvrsno zagrijavanje u hladnoj sezoni. Često kada kuhaju koriste začini i začine, voće, bobičasto voće i med. Međutim, da se uključe u vrući alkohol ne bi trebao biti, inače može dovesti do alkoholizma.

Budite uvijek
u raspoloženju

Topli napitci: vrste, kuhanje recepti s fotografijama

Od masterweb-a

Dostupno nakon registracije

Vruća pića su velika izlika za okupljanje u večernjim satima u ugodnom domu, pozivajući prijatelje i rodbinu na provođenje toplih i srdačnih razgovora. Postoji toliko mnogo nevjerojatnih recepata na svijetu koji će svi prisutni biti oduševljeni. Možete kuhati i tonirati, zagrijavati, alkoholna i čokoladna pića, pa čak i začiniti crnom paprom. U ovom članku naći ćete najbolje recepte za topla pića.

Zagrijavanje mliječnog čaja

Ovo piće je nevjerojatno lako napraviti. Sve što je potrebno je donijeti mlijeko s navedenim začinima na čir, a zatim dodati uobičajenu vrećicu crnog čaja. Inzistirati piti 10 minuta prije nego lijevanje u šalice i početi uživati.

  1. Kardamom - 8 sjemenki.
  2. Carnation - 8 komada.
  3. Crni papar - 4 grašaka.
  4. Cimet - 2 štapići (mogu se koristiti u obliku zemlje).
  5. Đumbir - 1 mali komad.
  6. Mlijeko - 2 čaše (sadržaj masti ne više od 2,5%).
  7. Crni čaj - 4 vrećice (poželjno je koristiti bez okusa i punila za okus).
  8. Šećer - 8 žličica (možete zamijeniti s medom, zaslađivačem ili promijeniti doziranje gore ili dolje).

Mulled vino

Druga mogućnost je vruće napitak, koji može biti alkoholna i bezalkoholna. Sve ovisi o osnovi koju uzimate za pripremanje vrenja - jabučnog jabukovača ili crvenog vina ili prirodnog šipka ili sok od višnje. Ovo je recept za pripremu toplih alkoholnih pića.

  • Naranča - 1 kom.
  • Jabukovača - 1 litara.
  • Med - 2 žlice.
  • Crni papar - 5 grašaka.
  • Carnation - 6 komada.
  • Muškatni oraščić - 1 prstohvat.
  • Đumbir korijen - nekoliko komada (varirati po ukusu, ovisno o osobnim preferencijama).
  • Cimet - 4 štapića.

Kako to učiniti:

  1. Peel narančasto zest koristeći stroj za ljuštenje da biste dobili duge trake.
  2. U srednjoj tavi, kuhajte jabukovače, med, pimenta, češnja, muškatni oraščić, đumbir i naranče. Zatim odmah zapalite vrućinu i kuhajte 30 minuta bez pokrivanja posuda s poklopcem.
  3. Ulijte u čašu gotovog napitka, nakon dodavanja jedne štapiće cimeta. Općenito, trebali biste imati četiri servira od 200 mililitara.

Meksički Hot Spiced kakao

Od općeg raspona toplih napitaka odlikuje se zanimljivim protokom. Predstavljamo Vam pravi recept začinjenog kakaa iz spaljivanja Meksika.

  • Uzmite 1 litru mlijeka i 4-6 žlica kakao praha.
  • Dodajte 1 čašu čašice paprike i istu količinu mljevenog cimeta. Umjesto klasičnog papra, možete koristiti chipotle-smoked crveni jalapeno mahuna.
  • Donesite smjesu do kuhanja, a zatim ga ulijte u stakla.
  • Ukrasite vruće napitke s šlagom i pričvrstite čašom papra i cimeta.

Šljunak-noge

Kako biste uštedjeli na vremenu (bez žrtvovanja okusa), koristite mješalicu za pripremu vrućeg alkoholnog pića, koji se često priprema na blagdane. Uživajte u ovom klasičnom koktelu pod toplim pokrivačem, uz pucketanje vatre ili na udoban kauč tijekom gledanja omiljene TV emisije.

  • 2 šalice teških vrhnja.
  • Šalicu šalice.
  • 1/4 čajna žličica za oraščić.
  • 4 velika jaja.
  • 3/4 rakije ili rakije.
  1. Uzmite srednju posudu. Dodajte kremu, šećer i muškatni oraščić.
  2. U miješalici, tuku samo žumanjke na niskoj brzini za 1 minutu. Bez isključivanja kuhinjskog aparata, lagano ulijte u smjesu vruće kreme.
  3. Dobijte pjenastu stanju 30 sekundi, a zatim dodajte rakiju. To vruće piće možete napraviti od rum, rakije ili burbona.
  4. Poslužite toplo. Staklo možete ukrašavati Savoyardijim štapićima (kolačići, koji se često koriste za izradu deseranta tiramisu).

Brusnica uzburkana vina

Uživajte u mirisnom i toplim pićima u bilo koje doba godine, jer ćete potrošiti najviše 15 minuta na pripremi. Jednostavno dodajte sve navedene začine u posudu, pomiješajte s sokom od brusnice, medom i vinom, pustite da kuhana vina kuhati, a zatim ga pecite uz nisku vrućinu. Ovo vruće napitak vina normalizira krvni tlak, ima blagotvoran učinak na emocionalno stanje i idealno je povezan sa svim događajima.

  • Da biste pripremili koktel, trebate uzeti 1/2 šalicu sok od brusnice, 1/2 šalice šećera, 2 štapića cimeta, 2 zvijezde anisa, 3 čaše suhog crnog vina i 1/2 šalice svježih brusnica.

Slatki kakao s prženim slatkovodnim sokom

Bit ćete oduševljeni takvim toplim napitkom, jer je njegov ukus i izgled jedinstven. Za pripremu, uzmite 1 mješavinu vruće kakao mješavine (mlijeko i kakao prah), 3 otporne na toplinu marshmallows (veliki marshmallows), 3 žlice malted mlijeka u prahu.

  • Korak 1. Postavite marshmallow na pladanj za pečenje, prevučen folijom. Pecite u pećnici dok ne postanu zlatno smeđe, oko 30 sekundi.
  • Korak 2. Kuhajte vrući kakao vrenjem mlijeka u prahu.
  • Korak 3. Dodaj smjesu maltiranog mlijeka u prahu, i temeljito promiješajte.

Posluživanje toplih napitaka: Ulijte kakao u prekrasno staklo, a zatim ukrasite s prženim sladoledom na vrhu. Za vizualni užitak, možete pokriti površinu pića s šlagom, staviti kolač od sladoleda, ili posipati s mljevenim cimetom.

Mint kakao

Jednostavno dodajte sladoled i metvicu na čokoladno piće, pa ćete umjesto tradicionalnog kakao dobiti nevjerojatno ukusni zimski desert.

  • Sastojci: 1 čašu mlijeka, 2-3 žličice kakao, 1/4 šalice sladoleda od mentolene čokolade, 1 svježeg svježeg metvice.
  • Kako kuhati: Ulijte mlijeko u tavu, dodajte kakao u prahu, iskuhajte, a zatim ulijte u šalicu. Ukrasite svoje piće s sladoledom i mentom. Prije nego što pijete, morate pričekati nekoliko minuta. Kad se sladoled počne otapati, kakao će dobiti nevjerojatne okuse.

Nutty Toddy

Da biste stvorili ovu laganu verziju vruće mješavine, mix Frangelico liker s toplom vodom, a zatim ukrasite šlagom ili kremastim sladoledom.

Frangelico - elitni liker, koji se često koristi u pripremi vrućih alkoholnih pića. Vrlo često se dodaju deserti da daju okus i izvrstan okus. Glavna značajka likera je njezine crne hladu, i to ne čudi, jer to plodovi čine osnovu za pripremu. Za stvaranje toplih napitaka, dovoljno je dodati malo pića čajem, kavom, izvornim koktelima, kakao.

Čarobni kakao

I ovo piće nije samo ukusno, već izgleda i vrlo originalno. Činjenica je da u procesu kuhanja polu-slatke čokoladne čipke različitih boja dodaju kakao, od koje piće zauzima nevjerojatnu nijansu.

  • Zagrijte mlijeko preko srednje topline, nemojte pustiti da kuhati.
  • Dodajte oko 1/4 šalice bombona ili poluslatko čokoladni čips na svaku šalicu, a zatim ih napunite vrućim mlijekom.
  • Pomiješajte temeljito, ukrašavajte kolačićima, šlagom ili konzumnim konfeti.

Čokoladni Orange American

Da biste pripremili ovo piće, morat ćete pokušati jer se ne temelji na jednostavnoj instant kavi, već na svježe pripremljenom espressu ili američkom, napravljenom uz pomoć turskog, gejzirskog ili redovitog aparata za kavu.

  1. Uzmi malu šalicu.
  2. Nabavite narančastu prigušnicu, a zatim iscijedite sok od 1/3 voća.
  3. Osušite nekoliko komada tamne čokolade na parnoj kupelji, a zatim dodajte staklo.
  4. Uzmite 200 ml svježe pripremljene kave i ulijte u šalicu.
  5. Prije uporabe morate temeljito pomiješati, dodati šećer po želji.

Dobar savjet: nemojte koristiti mliječnu čokoladu, ovo piće za kavu bi trebalo biti bez laktoze.

Grog classic

Još jedan recept za pripremu alkoholnog pića. Često se može naći u izborniku restorana i kafića.

Da bismo kuhali alkohol na osnovu alkohola, trebamo crni čaj ne više od 150 mililitara. Dodajte malo češnjaka, kardamom, limunovim sokom i svježim sokom, šećerom i bijelim rumom. Snagu i slatkoću treba odabrati prema vašem ukusu, ali obično se doda 40-50 mililitara po obroku.

Glavna značajka takvog umora je da se ne treba dugo vremena gnjaviti, poput, na primjer, vrućeg vina. Dovoljno je miješati sve sastojke u visokom staklu, a zatim sve miješati pomoću žličice.

Latte matcha

Matcha (zeleni prah) tradicionalni je japanski čaj. Jedinstveni okus i svojstva, zbog čega se često koristi u pripremi slastica, rezanaca i sladoleda, te kao univerzalni dodatak mnogim jelima. U Rusiji, čaj podudaranje čaj je iznimno rijetka. Ako se u Japanu koristi zeleno piće u ceremonijama čaja, u zemljama CIS-a oni više vole piti klasični crni čaj više.

  • 3/4 šalice neuljastog badema, soje, riže i kravljeg mlijeka.
  • 2-3 žličice praha matcha.
  • Nekoliko žlica agave sirupa.
  • Stavite nekoliko vrsta mlijeka u tavu, a zatim pecite na laganu vrućinu.
  • Zatim uzmite toplinu na čašu, ulijte zeleni prah u nju, ulijte 1/4 šalice kipuće vode i toplo mlijeko mješavinu. Beat sve, naginjanje malo prema naprijed kako bi stvorio više pjene.
  • Sladite piće agave sirupom. Poslužite u visokoj čistoj staklenoj čaši, ukrašavajte cimetom ili kakaovim prahom za ljepotu.

Ginger Hot Tea

Možda je ovo najlakše piće koje možete napraviti kod kuće. Đumbir je jedinstveno korjenasto povrće koje je u stanju podupirati imunološki sustav, vratiti rad gastrointestinalnog trakta. Sve što trebate je uzeti kipuću vodu, limun i korijen.

Izrežite đumbir i limun u male komadiće. Dodajte žlicu meda ili šećera. Napunite kipuću vodu i pustite da se skuha 10-15 minuta. Pijte ovo piće sa začinima kao što su kurkuma, cimet, klinčić ili anis. Po želji možete dodati vrećicu crnog ili zelenog čaja.

Još jedna mogućnost je stvar

Hot Toddie diljem svijeta kuhani na različite načine. Netko čini na temelju tople vode, netko koristi med i sok od limuna, a netko preferira dodati različita alkoholna pića za okus i miris. Mi vam predstavljamo najsvečniju verziju temeljenu na crnom čaju.

  • Anise zvijezde - 5 komada.
  • Crni papar - 15 grašaka.
  • Crni čaj - 8 vrećica.
  • Med - 3/4 šalice.
  • Cimet - 2 štapića.
  • Svježe iscijeđen sok od limuna - 3/4 šalice.
  • Whisky - 100-200 ml.
  • Limun zest - za posluživanje.

Ulijte 7-8 čaša vode u veliku duboku posudu, dodajte začine i med. Pokrijte i kuhajte dok piće nema miris i okus. Može potrajati više od 40 minuta. Zatim smanjite topline i uklonite vrećice čaja. Pomiješajte u zasebnom čašu viskija s limunovim sokom. Okusite ga i, ako je potrebno, dodajte malo meda. Pomiješajte s gotovim čajem, a zatim ulijte piće u čaše, ukrašavajte limunom i poslužite.

Nema specifičnih recepata za pripremu toplih napitaka. Sve ovisi o vašim željama: upotrijebite bilo koje začine, dodajte mlijeko, nemojte se bojati upotrijebiti kokos i banane, kuhati u miješalici ili piti s miješalicom.

10 toplih napitaka za one koji su umorni od redovitog čaja i kave

Za pripremu toplih napitaka nisu potrebne posebne kulinarske vještine. Čak i početnik može to podnijeti. Postoje jednostavni recepti, ima teže i još dva pića iz knjiga.

Jednostavno tople napitke

1. Crveni citrusni čaj

Slatko i kiselo napitak s sjajnom aromom citrusa. Dobro zamjenjuje obični čaj.

sastojci

  • 2 žlice karkade čaja;
  • 1-2 limunova klinova;
  • 1-2 narančaste kriške;
  • 1-2 kriške grejpa;
  • 500 ml vode;
  • med ili šećer po ukusu.

Kako kuhati

Peel kriške limuna, naranče i grejp iz kora i filmova. Stavite karkadu i voće u tavu. Kuhajte vodu prije, ulijte plodove i čaj u nju.

Ako želite dodati šećer, stavite ga na voće i čaj, pomiješajte. Stavite malu vatru. Donijeti kuhati, izvaditi iz vrućine, zatvoriti poklopac. Neka se strma 2-3 minute. Ulijte u čaše i poslužite. Ako dodate med, stavite je u čašu neposredno prije posluživanja.

Napomena: Nemojte kuhati latice hibiskusa već duže vrijeme - oni će postati sivi. I bolje je ne staviti med u kipuće čaj, već ga dodati hladi. Tako će zadržati svoj okus i korist.

2. Berry čaj

Kiseli, vrlo mirisni i zdravi čaj, što je idealno za slastice.

sastojci

  • 2 žlice borovnice;
  • 2 žlice borovnice;
  • 2 žlice jagoda;
  • 2 žlice jagoda;
  • 500 ml vode;
  • med ili šećer po ukusu.

Kako kuhati

Stavite bobice u čašu ili žbuku. Prijenos ove mase u kotlić. Dodajte šećer. Napunite ribane bobice kipućom vodom, pomiješajte. Zatvorite posudu s poklopcem. Preporučljivo je zamotati ga ručnikom ili staviti čajnu ženu na njega. Potrebno je inzistirati na takvom čaju najmanje 10 minuta. Med je dodan neposredno prije posluživanja.

Napomena: Možete koristiti svježe, zamrznute ili suhe bobice. Ako koristite suhe bobice, trebate uzeti dvije žličice, a ne žlice svake voće. U ovom čaju možete dodati suhe lišće iz bobica - to će postati još ukusnije.

3. Čaj od mora

Obavezna stavka u jesensko-zimskom jelovniku - aromatski čaj od mora. Zahvaljujući gotovo iscjeliteljskim svojstvima, čini mi se da je jednostavno vrlo ukusan.

sastojci

  • 100 g morske pustinje;
  • 1 žličica ribanog đumbira;
  • cimet štapića;
  • zvijezda anisa;
  • 500 ml vode;
  • med ili šećer po ukusu.

Kako kuhati

U tavi, iscijedite morsku pramenu s vilicom, dodajte đumbir, pomiješajte. Dodajte šećer i izmiješajte masu. Napunite vodom i stavite u vatru. Kada se čaj zače, izvadite iz vrućine, stavite začini u tavu i pokrijte poklopcem. Čaj je infuziran barem 7 minuta. Med je dodan prije posluživanja.

4. Apple Peel Drink

Ovo piće je vrlo slično kao pivo. Bit će potrebno putevima za pite, kolače i sve pečenje.

sastojci

  • 3 žlice suhe jabuke ili suhe jabuke;
  • ½ cimet štapića;
  • 500 ml vode;
  • med ili šećer po ukusu.

Kako kuhati

Stavite suhu ljusku jabuke i cimet u lonac, pokrij hladnu vodu, stavite na vatru, pokrijte poklopcem. Bez uklanjanja poklopca, stavite čaj na čaj, izvadite iz peći i pustite da se skuha 15 minuta. Omotajte lončić s krpom ili pokriti čajem ženom. Prije posluživanja možete dodati šećer i med.

Izvorna vruća pića

5. Šlag mlijeka sa sirupom

Ovo piće poslužuje se u mnogim restoranima, kafićima i slastičarnicama, ali je vrlo skupo. Mi umirimo unutarnju bijedu i sami pripremamo mlijeko sa sirupom.

sastojci

  • čaša mlijeka;
  • nekoliko kapi bilo kojeg sirupa (lavanda, kava, čokolada, karamela, voće).

Kako kuhati

Ulijte mlijeko u tavu i polako zagrijte. Piće bi trebalo biti vruće, ali ne treba kuhati mlijeko. Kada se zagrije, izvadite iz vrućine. Ako postoji tresilica, ulijte mlijeko u nju i dodajte sirup. Zatim namotajte i pažljivo ulijte u staklo tako da pjena ne pada.

Mlijeko se može miješati s mješalicom ili je preliti u staklenku i tresti ga. Pjena bi trebala biti gusta i sastojati od malih mjehurića.

Napomena: Lavanda i ostali sirupi mogu se kupiti u supermarketu. Ako ne želite kupiti, možete sami kuhati. Pomiješajte čašu vode, čašu šećera i 2 žlice suhe lavande, kuhajte u minuti, a zatim napunite.

6. Bezalkoholno mljeveno vino

Mnogi ljudi vole uzgojeno vino, ali ne može svatko priuštiti uživanje u njegovim gutaćim gutljajima. Riješimo problem i pripremamo vruće i aromatsko bezalkoholno mljeveno vino.

sastojci

  • 1 l sok od višnje;
  • 3 žlice sirupa bobica;
  • 3 žlice meda;
  • 3-4 sloja naranče;
  • 3-4 kriške limuna;
  • štapići od cimeta;
  • 3 klinčića;
  • zvijezda anisa.

Kako kuhati

Ulijte sok i sirup u tavu, stavite na malu vatru. Piće ne bi trebalo kuhati. Dok se zagrijava, stavite mirodije. Dodaj kriške voća. Bilo bi bolje ako ih očistite od vanjskih filmova, tako da samo pulpa uđe u mljeveno vino. Zagrijati piće začina. Kada postane vruća i mirisna, izvadite iz vrućine. Prije posluživanja, dodajte med od uzgojenog vina.

Izmišljena vruća pića

Vruća pića idu dobro s ugodnom večerom s knjigom. Čak i hladnije ako piće kao da je došao s stranica omiljene fantazije ili bajke.

7. Kremasto pivo iz Harryja Pottera

Postoji mnogo recepata za maslac. Autentična verzija nužno uključuje i ale i maslac. Iskreno govoreći, predstavljala sam kremasti pivo uopće ne opijen, ali slatko, bogato i malo opojno. Budući da je "Harry Potter" roman britanskog pisca, kremasti pivo bi vrijedilo kuhati u tradiciji engleske kuhinje, ali ćemo drugačije postupati.

sastojci

  • 1 l mlijeka;
  • 500 g sladoleda vanilije;
  • 5 žlica umaka od karamela;
  • 75 g tamnog rumusa.

Kako kuhati

Zagrijte mlijeko u tavi, ali nemojte kuhati. Ukloni iz topline, stavite sladoled u vruće mlijeko i pomiješajte. Kad se sladoled otopi, stavite lonac na vrlo malu vatru i nježno promiješajte. Kada je smjesa lagano vruće, ulijte je u miješalicu, dodajte umak od karamela i rum. Beat dok se ne pojavi gusta mjehur malih mjehurića. Ulijte u šalicu s debelim zidovima. Možete ukrasiti karamelom ili čokoladom.

Napomena: umak od karamela može se zamijeniti kuhanim kondenziranim mlijekom. Ako nemate miješalicu, umotnite sve. Preporučljivo je ne koristiti mliječno sladoled ili sladoled slabe kakvoće. Mješavina takvih proizvoda je vjerojatno da će se delaminirati tijekom zagrijavanja.

8. Grog od Game of Thrones

Cersei očito nije pio čaj s čaše.

sastojci

  • 50 ml vina;
  • 70 ml tamnog rumusa;
  • 50 ml vode;
  • 2 žličice šećera ili meda;
  • muškatni oraščić na vrhu noža.

Kako kuhati

Ulijte vodu u tavu i dodajte šećer. Stavite malu vatru, toplinu. Kad se šećer otopi, ulijte u rumeninu i vino, pomiješajte. Dodajte muškatni oraščić, izvadite iz topline i ulijte u veliko staklo.

Čokoladni vrući napici

9. Bijela vruća čokolada s bundom

Alternativa latte bundeve

sastojci

  • ½ l mlijeka;
  • 200 g pire od bundeve;
  • 100 g bijele čokolade;
  • 1 žličicu šećera vanilije;
  • mljeveno cimet na vrhu noža;
  • đumbir na vrhu noža;
  • muškatni oraščić na vrhu noža.

Kako kuhati

U debelom loncu, umiješajte mlijeko, pire od bundeve i začine. Stavite malu vatru, ali nemojte kuhati. Kada se smjesa zagrije, izvadite posudu od vrućine. Prekinite bijelu čokoladu u komadiće i dodajte mlijeko. Miješajte dok se čokolada ne otopi.

Napomena: Vrlo je jednostavno napraviti pire od bundeve: ispeći kriške bundeve u pećnici i umakati u kaši u miješalici. Gotovo napitak može biti ukrašen umakom od čokolade ili karamela. Okus ovog vrućeg napitka može se naglasiti dodavanjem čašice soli u čašu.

10. Spicy vruća čokolada

Čini se da je najizbirljivije i složeno piće na ovom popisu.

sastojci

  • 300 ml mlijeka;
  • 100 g tamne čokolade;
  • 1 žličicu šećera vanilije;
  • cimet štapića;
  • čili papar;
  • 1 žlica rakije;
  • šećer po ukusu.

Kako kuhati

Čokolada rastopiti u vodenoj kupelji. U zasebnom loncu zagrijte mlijeko (ne kuhajte), dodajte šećer, cimet, čili. Ako vam se sviđa jako začinjeno jelo, razbiti čili i raspasti se u tavi, ne zaboravljajući sjeme. Zagrijte mlijeko začinima. Ukloniti iz topline i sipati kroz sito u zdjelu čokolade. Dodajte konjaku i šećer po želji. Miješajte, držite 10-15 minuta u vodenoj kupelji. Poslužite u malim čašama.

Popis toplih napitaka

Zaboravite svoj omiljeni latte! Dodirnite svjetsku kulturu sa šalicom jednog od ovih toplih napitaka iz cijelog svijeta.

1. Masala čaj, Indija

Trend Mumbai, mršavih stanovnika Delhija, prodavači na cesti na kalendulama - oni sve pojačavaju uši kada čuju prodavač čaja koji se približava. Masala čaj koji sadrži kardamom, đumbir i druge začine razrijeđene u vrućem mlijeku izvorno je skovao kao tonik kako bi ojačao tijelo i duh. Crni je čaj postao izvorni recept kada je kampanja britanske Istočne Indije dosegla Indiju u 19. stoljeću. Danas se recept razlikuje ovisno o regiji: negdje u piću dodajte klinčić, negdje zeleni čaj i negdje latice ruže.

Najviše žeđih čajeva za gašenje u Indiji raste u Darjeelingu. Pokušajte nježno piti u Nathmullovom čaju.

2. Mate, Argentina

Za Argentine, pijenje partnera s prijateljima dio je nacionalne ideje. Mještani konzumiraju više prijatelja od kave, iako jako vole kavu. Osušeni listovi paragvajskog hollya uliveni su u šalicu bundeve (calabash) i izli s toplom vodom. Gorka infuzija prosipala je metalnu slamku, bombilla, koja djeluje kao filter, prosijavajući listove čaja. Šalica se prenosi od osobe do osobe kao znak prijateljstva i raspoloživosti, pa ako se ponudi drug, svakako uzmite gutljaj (ali nemojte se previše nositi). Ovo nije samo zanimljivo iskustvo komunikacije koje će podići vaše duhove, a mate je također bogat vitaminima i antioksidantima.

Znatiželjan saznati više? U Posadama i Tigre postoje muzeji posvećeni drugima.

3. Sbiten, Rusija

Potrebno je stvarno moćno piće da se otopi ruska zima. Srećom, postoji sbiten, koji ne samo da zagrijava ljude u Rusiji iz 12. stoljeća, već ima i ljekovita svojstva. Za kuhanje trebat će vam med, džem od bobica i sjeckani bilje (često djetelina i majčina dušica) i, poželjno, sjajni bakar samovar. Piće je poznato po tonicnim svojstvima, pojačava imunitet i mentalnu budnost. Kava u posljednjim desetljećima u Siberos termos je češća, ali osvježavajuće Sbiten je natrag! Osim toga, hladna verzija Sbitnya savršeno se osvježava u toploj sezoni.

Imajte na umu da neki recepti sadrže alkohol.

4. Mint tea, Maroko

Većina posjetitelja u Maroku po prvi put vidi kako pravilno sipati čaj od metvice - sa spektakularne visine. Piti tijekom takve emisije rijetko proliše, a velika prezentacija pomaže da se ohladi čaj prije nego što uđe u čašu. Ovaj opojni nektar dobiven je slanjem listova čaja svježim metvicama i obilnim količinama šećera u kipućoj vodi. Čaše u kojima se poslužuje mentol čaja obično su vedro ukrašene sjajnim metalnim uzorkom - što je dostojno individualne pohvale. Takvo pijenje čaja je gesta gostoljubivosti, a mnogi Marokani smatraju nepristojnim odbiti drugu čašu.

Možete se ponuditi besplatni mentinski čaj dok kupujete u bazama Fez ili Marrakesh. Zapamtite, čaj ne obvezuje vas da kupite nešto.

5. Čaj od mjehurića, Tajvan

Čaj od mjehurića napravio je ogroman skok u trideset godina postojanja: od izuma u skromnom teahusu do globalne ludosti. Osmišljeno je kao mješavina vrućeg crnog čaja i kondenziranog mlijeka uz dodatak žličice tapioka, nazvanih "grah", koji je kasnije dao ime piću. Danas možete odabrati mnoge varijacije ovog pića: postoje stotine okusa od lubenice do čokolade i cijelu paletu duginih neonskih boja. Čaj od mjehurića može se naći u izborniku objekata iz Londona u Hong Kong. Na nekim mjestima to se naziva "mliječni čaj s biserima" i poslužuje se s sastojcima za odabir, kao što su žele ili voće. Čaj od mjehurića također se može napiti rashlađen.

Dodirnite priču u jednoj od najranijih poznatih mjehurića u Tajvanu, Chun Shui Tang u Taichungu ili Hanlin u Tainanu.

6. Api Morado, Bolivija

Svijetla ljubičasta, vrlo gusta i izuzetno slatka - api morado je uistinu jedinstveno piće za doručak. Ova mješavina ljubičastog kukuruza, cimeta, češnjaka, šećera i vruće vode je neprocjenjiv način da se razveselimo u zamrznutom andanskom zraku. Danas limun, ananas ili drugi plodovi često se dodaju piću i poslužuju se s još jednim omiljenim bolivijanskim jelom - empanada (pite od peciva s mesom). Api Morado ima drevno naslijeđe i grije ljude od vremena Inke carstva. Moderni znanstvenici mnogo su naučili o protuupalnim svojstvima purpurnog kukuruza i njegovih zdravstvenih prednosti. Čini se da Inke nisu bile budale.

Api Morado nije samo ljubičasta, bijela verzija - Api Blanco - također je popularna u Boliviji.

7. Prema cha, Tibet

Niti jedan putnik ne želi vrijeđati gostoljubivog domaćina, ali za mnoge ljude okus čaja bit će neobičan, blago rečeno. Izrada "čaja s maslacem" je nezainteresirani posao: crni čaj natopljen je nekoliko sati prije nego što se pomiješa s jakim mlijekom i solom. Dobiveni napitak je osnovna hrana stanovnika tibetanskih planina, jer je idealna za visoku nadmorsku visinu: ona gasi žeđ dobro i dovoljno je hranjivo da jača snage u hladnoći. Ali njegova gruba oštrina može šokirati okus nepoznatog turista. Njegova je upotreba vrlo ritualizirana, gost bi trebao dodati piće u čašu nakon svakog gutljaja.

Nije li čaj tip? Kako ne bi prsnuti od gostoljubivosti domaćina, pričekajte do kraja vašeg posjeta i završite čaj u jednom gutljaju, kako je propisano etiketi.

8. Salep, Turska

Turska kava za mnoge posjetitelje palačama i bazarima Istanbula glavni je izvor vitalnosti. No, zimi, Turci radije drže toplo s salep, vruće slatko mlijeko s korijena orhideja u prahu. Pića na bazi orhideja imaju dugu povijest, Rimljani su ih koristili kao afrodizijak (razumijevanje isprepletenog oblika korijena ove biljke u doslovnom smislu). Ali ideja o "romantičnom" prodajnom efektu na kraju je raspršena, a kremasti hranjivi napitak s laganim cvjetnim notama i dalje je popularan diljem Bliskog istoka. Ponekad joj se dodaju narančasta cvjetnica, kokos ili grožđica.

Zamolite lokalnog stanovnika gdje se nalazi pravi prodajni prodaj u Turskoj, a ne jeftino oponašanje kukuruznog brašna.

9. Teguanyin, Kina

Pijenje čaja u Kini je drevna tradicija koja ostaje kamen temeljac društvene interakcije. Mit o podrijetlu jedne od cvjetnih oolonga - Tuguan (čaj željezne božice milosrđa) - stvorio je temelj kulture svetog kineskog čaja. Priča govori o siromašnom farmeru koji se svaki dan molio božici Guanyin i prikupljao novac za popravak hrama. Jednom u snu ugleda blago. Požurivši se, potražio ga je i pronašao bijeg od biljke koja je donosila žetvu najboljeg čaja u Kini. Kasnije je hram obnovljen, a čaj je dobio ime po milosrdnoj božici.

Napunite susjedovu čašu prije nego što sami ispišete čaj. Kada vam netko izlije čaj, kao znak zahvalnosti, lagano dodirnite prste na stolu nekoliko puta.

10. Anise mlijeko, Nizozemska

Kada zimi ledena jezera i kanali u cijeloj Nizozemskoj, Nizozemci dobiju svoje klizaljke. I klizanje na ledu tradicionalno prati čaša animelke. To je zaslađeno mlijeko koje pije u njemu natopljenim anionskim zrnima, dajući mu lagano začinjeno okus. Za nizozemce ovo je nostalgičan okus i oni koji žele piti mlijeko s anisom bez buke i gnjavaže samo kupuju kocke šećera s okusom anisa. No, najbolje je, naravno, ići van na hladnu amsterdamsku večer i gledati kako se klizači kretati na površini kanala, dok mirisna para s vruće animele lebdi nad vašim šalicom, a svježi nizozemski panferi zagrijavaju ruke.

Nizozemska ljubav prema okusu s likorima ne završava tamo, troše oko dva kilograma ovog proizvoda po osobi godišnje, uglavnom u obliku slanih čokolada.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Istina o kokošjim jajima koje se skrivaju od nas!

Što su kokoši jaja?

U stvarnosti, jaje je kokošje jaje, tj. životinjske stanice.

Zašto jaja postoje u prirodi?

Da bi ptice rodile djecu.

Je li čovjek prirodni proizvođač jaja?

Opširnije

Top 10 namirnica bogata vitaminom C

Ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati askorbinsku kiselinu, pa ga mora primiti izvana. Gdje sadrži vitamin C? Vitamin C se nalazi u hrani, uglavnom u povrću, voću i bobičastim plodovima.

Opširnije

Izoleucin. Dnevna stopa. Nedostatak izoleucina

Isoleucin (2-amino-3-metilpentanoična kiselina L-izoleucin) je esencijalna alifatska aminokiselina koja se nalazi u svim prirodnim proteinima. Ovo je jedna od tri razgranate aminokiseline zajedno s valinom i leucinom.

Opširnije