Pijte (******): traženje riječi po maski i definiciji

Ukupno pronađeno: 51, maskirano 6 slova

pelin

boemski vruće napitak

jaka pića s okusom pelina

piće, zabranjeno početkom XX stoljeća. u Belgiji i Italiji

Amrit

piti besmrtnost u hinduizmu

u Hindu mitologiji piće besmrtnosti

piti besmrtnost (mit).

Auster

piće koje smanjuje simptome pijanstva ili mamurluka

lagano piti s dodanim paprom i jajašcima

Bajkal

Domaće gazirane. piće

bokers

vrlo koncentrirana tekućina

poznati brand američkog balsam, vrlo koncentrirano alkoholno piće koje se koristi za aromatiziranje

skuhati

domaće nisko alkoholno piće

rakija

piće, čije ime dolazi iz nizozemskog izraza "spaljeno vino"

jakog pića

jaka alkoholna pića iz grožđa ili voćnog sladila

Kakvo vruće napitke rade Englezi piti na Božić?

piti, odakle možete "sbrendit"

vermut

(Njemački Wermut - doslovno pelin) alkoholno piće od vinove loze i biljnih tinktura (pelina, bagrema, kardamom i drugi)

biljno piće

vina

sok od lubenice alkoholno piće

Vishniac

piti u Poljskoj i Litvi

julep

osvježavajuće piće

Jenever

jaka alkoholna pića nizozemskog ili belgijskog podrijetla, smokve votke ili smreke

zhzhenka

piće od mješavine rum, rakije, alkohola ili vina s začinima, voćem

piće od pečene rakije ili ruma sa šećerom, voćem i začinima

rum piti sa šećerom

pištolj tipa napitka od alkohola, voća i spaljene šećera

slatko rum piti

jogurt

(Turski) piće iz kiselog mlijeka među narodima Male Azije (etnografski)

fermentirano mlijeko s dodatkom voća

canela

(Španjolski) napitak od vode i cimeta s dodanim šećerom i štapićom votkom

Cachaa

jak alkoholni napitak dobiven destilacijom čistog ekstrakta šećerne trske

jaka alkoholna pića

Kissel

gustog i slatkog napitka

želatinozno slatko piti

škrobni napitak

piti za obale rijeke mlijeka

gusti voćni napitak

obućar

piti s velikom količinom. voće

piti s puno voća

kompot

voćnog napitka

voćnog napitka

voćno piće, uzwar

piti za Fedi

piti za nepušače

sušeno voće

piće na večeri

piti od jabuka

piti na trećem

konjak

omiljeno miješano piće Stirlitz iz nacionalne televizijske serije "17 trenutaka proljeća"

alkoholno piće od grožđa, dugoročno starenje u hrastovim bačvama

piće od dvije životinje

francuski jak piće

piti s tri, četiri ili pet zvjezdica

starog pića

piti s 3, 4 i 5 zvjezdica

dilating piće

jakog pića

piti s tri, četiri i pet zvjezdica

"Camu" i "Hennessy" kao alkohol. piće

plemeniti alkohol

popularno snažno piće

jaka alkoholna pića iz dobivenog alkohola

kremat

vruće slatko španjolsko piće iz kataloga

Igrajte 94% toplih napitaka.

Igrajte 94% toplih napitaka.

Prvo: čaj (trideset i četiri boda).

Drugo: kava (32 mečeva).

Treće: kakao (dvadeset jedan posto).

Četvrto: mljeveno vino (šest udruga).

Pet: žele (jedna).

U zimskoj sezoni samo piti nešto vruće. Svatko ima različite ukuse i sklonosti. Gulls pije s limunom, mlijekom, šećerom, zelenom, crnom. Ja osobno ne volim vruće vino, ovo je amater. Kiselchik voli djecu, osobito dom.

Topli napitak s medom, 7 slova, 6 slovo "N", skripta

Riječ od sedam slova, prvo slovo je "C", drugo slovo je "B", treće slovo je "ja", četvrto slovo "T", peto slovo "E", šesto slovo "H", sedmo slovo je "B", riječ s slovom "c", zadnja "b". Ako ne znate ni riječ iz križaljke ili križaljke, onda će naša stranica pomoći da nađete najkompleksnije i nepoznate riječi.

Pogodite zagonetku:

Što dijete podiže? I neće baciti kolibu i najjači muškarac? Prikaži odgovor >>

Što se diže i pada, ali se ne kreće u isto vrijeme? Prikaži odgovor >>

Što se događa ako kombiniraš Microsoft i iPhone? Prikaži odgovor >>

Ostala značenja riječi:

Slučajna zagonetka:

U vodi će se roditi i voda se boji.

Random šala:

U učionici za pripremu agenata CIA-e.
- Zapamtite, idete u tajanstvenu zemlju Rusije, tako da kada vas računalo traži da upišete lozinku, upišite riječ "lozinka".

Skanvordy, križaljke, sudoku, ključne riječi na mreži

Vruće piće odgovara za 94 posto

Odgovor

  • Čaj (prva razina 8, naravno, najpopularnije piće)
  • Kava (najradije započeti s njom ujutro)
  • Kakao (i to je dječja inačica buđenja)
  • Mulled vino (posebno dobro u lošem vremenu, sjedenje uz kamin)
  • Kissel (čudan izbor, koji se obično poslužuje kada je hladno)

U igri, 94 posto je vrijeme da se sjetite najtoplijeg pića. Važno je samo zapamtiti da su to vrući napitci, a ne vrući napitci, a odgovori će doći sami.

Polje čuda. Slavensko piće - 4 slova, 5 slova, 6 slova, 7 slova?

Odgovori na igru ​​"Polje čuda" na pitanje "slavensko piće".

Odgovor je četiri slova - KVAS, MORS.

Odgovor je pet slova - SURYA. (drevno energetsko piće, vjerovalo se da je božanski čišćenje čovjekovog duha pripremljeno od meda i bilja)

Odgovor na šest slova - KISSEL, KOMPOT, slana ili pješčenjaka.

Sedam slova odgovor je BROKEN.

Hladnoća i vruće srce

Pet najtoplijih pića ove zime

Zimi, ne samo da žele pjevati božićne pjesme, već i piti božićna pića. Pokušali smo pronaći najukusniji i vrući alkohol, u tvrtki s kojom će biti usred noći na ramenu.

Sastojci: gin, sherry, crno vino, žumance, cimet, šećer, sok od limuna


Kako kuhati: U vrućem jakom čaju prelijte šeriju i crno vino, sok od limuna, ribani šećer od limuna, šećera i topline, dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte gin, cimet i žumanjke, temeljito promiješajte. Pustite da ulijte i filtrirajte prije posluživanja.

Sastojci: crno vino, rum, amaretto liker, cimet, anis, naranče, jabuka, šećer, klinčići


Teško je doći do popularnijeg zimskog napitka. Bez zime ne može se raditi bez uzgojenog vina, bez obzira gdje se odlučite provesti: na snježnoj padini ili na toplom kaminu. Uglavnom popularnost mljevenog vina pruža relativno jednostavan recept i dostupne sastojke: crno vino, šećer i začini mogu se dobiti gotovo bilo gdje. Mulled vino pojavilo se u srednjem vijeku i izvorno je pripremljeno na temelju Bordeauxa i clareta.

Sastojci: mlijeko, čaj, šećer, rum


Drugo najpopularnije vruće piće nakon uzgojenog vina. Njegov nastup grog je dužan zamjeniku američkoga britanskog kraljevskog mornarice Edwarda Vernona, koji je među podređenima poznat kao Stari Grog. U to vrijeme, mornarica je sadržavala čak 250 grama od 80% rum, a Vernon je iskrsavao s razrjeđivanjem toplom vodom - tako da je posada rjeđe zbunjivala ljude. Tijekom vremena, grog je dobio dodatne sastojke: sok od limuna, đumbir i cimet su dodani u piće.


Kako kuhati: Mlijeko, čaj i šećer mješavina i topline, ne donose vrenje za 1,5 minuta. na 100% snage. Zatim dodajte rum i poslužite odmah.

Sastojci: crno vino, klinčići, kardamom, muškatni oraščić, piment, đumbir, sok od limuna i grožđica, grožđice, bademi


Gloryg je došao sa Šveđanima. Oštri Skandinavci prilično su prilagodili njemačku verziju (mljeveno vino), dodavajući grožđicama, jabukama, cimetom, limunom i bademima na piće. Glögg je uobičajen u svim skandinavskim zemljama, najjači (i, stoga, najtopliji!) Izrađen je u Švedskoj: tamo ulijevaju votku u spremnu glamu i dodaju kardamom.


Kako kuhati: Kuhajte sirup u čaj sa šećerom i začinima (osim za muškatni oraščić i limene kriške) - pustite da kuhati na laganoj vatri 5 minuta, sipati vino i zagrijati ga polaganom vatrom, ali nikako ne kuhati. Zagrijte smjesu pod zatvorenim poklopcem na 80 ° C. Zatim stavite muškatni oraščić. Pripremite termos, stavite limun u nju, uklonite limunaste korice iz vina i ulijte vino sa svim začinima u termos. Bolje je ako se vino upali nakon grijanja u termos barem 30-40 minuta, a zatim u čašama ima i krišku limuna i badema.


Vruće pivo s citrima

Sastojci: Tamno ili lagano pivo, sok od naranče, cimet, klinčići, med, limun, jabuka, narančasta.


Zvuči strašno. Okus, čudno, vrlo je osoban. Izumili su grijanje piva u srednjem vijeku: pili su ovaj koktel u Njemačkoj i Švedskoj. Najčešće, svjetlosne taljevine sladnog pića se koriste za pripremanje vrućeg piva, a grijanoj smjesi dodaju se jaja, limun, naranča i šećer.

Odgovori na igru ​​Pogodi riječi. Razina 9-14

1) Dio posude za stabilnost (4 slova): Pokaži odgovor

2) Za njih osobu ponekad ima lopte (6 slova): Pokaži odgovor

3) Osnovni dio željeznice (5 slova): Prikaži odgovor

4) Jamstvo... (4 slova): Prikaži odgovor

5) Prostrana stolica s naslonima za ruke (6 slova): Prikaži odgovor

6) Mudflow u koritu rijeke (4 slova): Prikaži odgovor

7) Sina europske i crne žene (5 slova): Prikaži odgovor

8) Moguća opasnost (4 slova): Prikaži odgovor

9) Manja oštećenja boje (4 slova): Prikaži odgovor

10) Ogrlica od dragog kamenja (5 slova): Prikaži odgovor

11) Vrsta sportskog kupanja (5 slova): Prikaži odgovor

12) Pijte, jela od brašna (6 slova): Pokaži odgovor

13) Jaka, slatka alkoholna pića (5 slova): Prikaži odgovor

14) Srednji stupanj oksidacije tvari (5 slova): Pokaži odgovor

15) Vrlo mala, od kitova koji jede (5 slova): Pokaži odgovor

16) Pedijatrijska bolest (4 slova): Prikaži odgovor

17) za lov zej i druge male životinje, kao i ptice (5 slova): Prikaži odgovor

18) Kratki opis onoga što se pohranjuje u Francuskoj (4 slova): Prikaži odgovor

19) Životinjska vrsta srna s velikim rogama (4 slova): Pokaži odgovor

6 pjevanog vrućeg napitka

GABERSUP. Jedno od običnih jela u kraljevskoj vojsci i mornarici. Često se spominje u djelima ruske književnosti iz 19. stoljeća koja opisuje život vojske u ruglu (vidi AS Novikov-Priboy, AS Serafimovich, SA Grigoriev), kao sinonim Burde, koji je bio povezan s u njemu pretovaruju proizvode. Zapravo, to znači juha od zobene pahuljice (iz nje, Hafer - oat) iu njenoj neiskorištenoj, dobro pripremljenoj formi je nacionalna juha pruske kuhinje. Uvedena je na jela ruske vojske Pavao I.

Karbonizacija. Prozračivanje je proces kojim je voda zasićena ugljičnim dioksidom. Uobičajeno je razlikovati umjetnu i sintetsku aeraciju. Naravno, plinovi poput kvasa i pjenušava vina zasićeni su plinovima, a tijekom procesa karbonizacije produkt je zasićen enzimima koji pridonose poboljšanju ljudske probave. Međutim, uz prirodnu metodu također je istaknuta umjetna metoda karbonizacije pića koja osigurava zasićenje tekućina s tehničkim plinom.

Gaiwan. Šalica s poklopcem, koja se koristi za pripremanje čaja u ceremoniji čaja Kung Fu Cha. Sastoji se od stalka (tanjurića), šalice i poklopca.

Galax. Odmor u drevnoj Grčkoj i drevnom Rimu u čast božice plodnosti Cybele tijekom kojih su jeli mliječne proizvode i mliječne proizvode.

GALAKTOPIJA (grčki). Pijenje mlijeka u terapeutske svrhe (primjerice, piti mlijeko svježe (kravlje ili kozje) ujutro, pijenje vruće mlijeko u večernjim satima kako bi se poboljšalo san, pio koumiss itd.).

GALAKTOTOPIJA (grčki). Izuzetna ili povlaštena prehrana s mlijekom.

GALAM OIL. Ukusna masnoća poput Madeleina - sok sličan ljepilu koji izlazi iz tropskih stabala koja rastu u Senegalu i Gambiji. Koristi se u francuskom tijestu kao prirodni jestivi i ugodni fortifikator za "visoke" kolače.

GALANTIR, ili GALANTIN. Tart jelly od prave luke vino, koji igra vrlo značajnu ulogu u francuski kuhinje. Koristi se za ukrašavanje ribljih i mesnih jela, kao i jela od četveronožne i pernate divljači, za pripremu kreme i hljebova. Najcjenjeniji galantir pripremljen od dobro kuhanog mesa ili ribljeg mesa bez upotrebe sredstava za geliranje. No, najučinkovitije - s upotrebom želatine.

GALGANT. Korijen od gallgante izgleda poput korijena đumbira.
Indonezijski galgant veliki, s pikantnim okusom, mirisom koji podsjeća na bor. Južna Kina galant je manja, ali oštrija, miris podsjeća istodobno aromu đumbira i crnog papra. Nanosi se svježe, sušeno i mljeveno.

GALETA (Galetta - brod). Tako su izvorno nazivali suhe kolače, koje su mornari upotrijebili na brodovima umjesto kruha ("morski kekse" - francuskom terminologijom). Kasnije su počeli nazivati ​​krekere, posebno pripremljene za ekspedicije na moru i kopnu, putovanja i vojne kampanje.
Izraz biskvit prihvaćen je u svim zemljama osim Francuske, gdje se palačinke od brašna od heljde nazivaju samo kekse.

DAW. Bjelorusko nacionalno jelo, slično ukrajinskim knedle. Pripremljen ili od heljde brašna, ili od mljevene ribe na pola s brašnom. Odavde se pojavljuju dva različita jela: šećer od heljde s kiselim vrhnjem i ribljim mahama s ribom ili gljivama od gljiva. Posude od heljde poslije kuhanja ponekad čak i pržene u masti, a tek onda su se navodile kiselim vrhnjem. Ribe se jedu samo u juhu, kao prvo jelo.

Galushko. Ukrajinsko nacionalno tijesto. Izrađen je iz istog tijesta kao i za rezance, ali više grickajući i odvažen bez sočnosti, ali u konopu s poprečnim presjekom od oko 1 cm i rezati na kriški na debljine 0,5 cm. Glavna tajna kuhinjskih knedlija je da ih trebaju ostaviti pola sata ili sata kako bi završili ili "voljeli", nakon čega se možete kuhati u jako slanoj kipućoj vodi 20 minuta. Kuhane knedle ili lagano pržene u zrnu sa slaninom ili prelijte kiselog vrhnja ili rastopljenu lancu. Dumplings staviti također u Poltava borsch.

Gambrinus. Bajkovit flamanski lik (navodno "kralj"), koji se pripisuje izumiranju metode kuhanja u zapadnoj Europi, za koju se smatra da je rodno mjesto Brugesa u Belgiji (Bruges znači "pivo pivo").

GANAZA MASS. U slatkišima, ovo je naziv rasutog ulja koji se koristi kao temelj za punjenje većine čokolade. Da bi se okus punjenja promijenio u masu kanala, obično se doda samo neki okus, ali baza se ne mijenja. Stoga, svi čokoladni proizvodi s punilom za ganage imaju gotovo isti okus, unatoč njihovim različitim imenima.
Sastav ganazhevogo mase: 1 kg čokolade - 100 g mlijeka, 1 g alkohola i 0,1 g vanilina (tj. 1101,1 g). Čokolada se otopi u mlijeku, a svi sastojci se dodaju, miješaju i kuhaju.

Hanswurst. Klaunovo lice u njemačkim narodnim komedijama i folkloru (Hans-Wurst - Hans-Sausage) odgovara engleskom i nizozemskom liku Pikelhering (ruski Petrushka), koji također ima "kulinarski" nadimak, a ne manji u ime Petra što je često pogrešno misliti. Zanemarujući riječ Petar na ruskom jeziku su Petrukha, Petka, Petryai. Odbacujući peršin - neuobičajeno.

GARBYUR. Bearn kupus i guska masna juha.

Garnati. Vrsta malog škamta, bliski jastog. Duljina do 15 - 20 cm, s uskim izduženim tijelom, bijelim mesom s ružičastim prstenima (rak dlake) kuhano u kuhanom obliku. Od kuhanog u ljusci najbolje je ukloniti meso ručno.

GARNEY (frank Garnir - ukrasite, popunite). U francuskoj i međunarodnoj restoranskoj kuhinji znači "ukrašavanje hrane" ili začina, a najčešće se odnosi na povrće koje se stavlja oko ruba glavnog jela, ili na zeleni list peršina, celera itd.
U ruskoj kuhinji isti se pojam odnosi na bilo koji dodatak glavnom jelu, odnosno na ribu ili meso - povrće, pire krumpir, pa čak i žitarice.
U brojnim stranim kuhinjama, bilo koji manji dio posude naziva se bočno jelo u odnosu na veće. Dakle, u azerbajdžanskom pilafu, riža će biti glavni jelovnik, a meso i voće će biti prilog, što je suprotno našem svakodnevnom pojmu bočnih jela, nastalih pod utjecajem ugostiteljske terminologije.

Ukrasite (ukrasi) Ukrasite, obrišite, čistite. Došao je na francuski sa starog njemačkog, gdje je imao drugačije značenje - upozoriti, upozoriti. U kuhanju, ovaj pojam znači dati jelo konačni izgled, lijep izgled.

Garzon. Ime sluga, konobar u XIX stoljeću. u restoranima, konobama u većini zemalja Europe, uključujući Rusiju. U Francuskoj garsoni pozivaju sve konobare u restoranima, slastičarnicama, kafićima i bistroima, ali ne u barovima, pubovima i podrumima, gdje služe konobari i konobari.

Gazpacho. Španjolska hladna juha od povrća. Rodno mjesto ove osvježavajuće ljetne juhe je Sevilja, ali popularna je po cijeloj zemlji i svugdje je kuhana drukčije. Najlakši GASPACHO je iz vruće Andaluzije.

GASTROMAN. Glutton, ljubitelj luksuznog, dobrog stola.

GASTRONOM (grčki). Poznavatelj, ljubitelj i poznavatelj osjetljivih jela, čovjek koji razumije zamršene kulinarske umjetnosti. Riječ "deli" dodijeljena je sredinom tridesetih trgovina prehrambenih proizvoda najviše i prve kategorije s raznovrsnim asortimanom prehrambenih "gastronomskih" proizvoda, odnosno dimljenog mesa, kavijara, ribe i mesa, konzervirane hrane, za razliku od prehrambenih proizvoda i mliječnih proizvoda.

GASTROSOFIYA. Skup pravila kojima se utvrđuje racionalno korištenje hrane i pića bez štete zdravlju. Utemeljitelj gastrosofija Eugena Verst (1797-18555).

GATELETS (iz br. Hdtelet - koplje). Kuhinja ukrašavanja, koja se sastoji od sitnih kriški odabranih jela (divljači, perad, gljive, voće), zalijepljenog na malom ražnju, vertikalno zaglavljenu na vrhu glavnog, centralnog jela u sredini stola. Ponekad je piramida poredana od pristupnika. Koristi se isključivo na banketama, za svečane obroke.

Ginkgo (bot Ginkgo bilobed). Sjeme istočnoazijskog ginkga stabla s slatkom, mesnatom ljuskom koja sliči na šljivu. Sjeckani sjemenki i cijeli plodovi isporučuju se u obliku konzervirane. U Japanu se Ginkgo orasi poslužuju s prženim ribama i koriste se za popunjavanje juhe.

Glazura. Oblaganje konditorskih proizvoda (medenjak, kolačići, ponekad pite i kolači) je gust, s tankim slojem šećera obojenog s hranom za zavarivanje, ili mješavinom šećera i čokolade ili jaja (složeni zaleđivanje ili omotač). Obično obložene glatkom, uranjajući četkicu u gusti šećerni sirup i stavljajući ga na površinu medenjaka, koji se zatim suši u pećnici. Ponekad kolačići samo sipati šećer sirup, a zatim ih dati na suho.

GLUTWEIN (njemački: Gluhwein, od gltihen - da se vruće, do sjaja). Topli napitak, obično pripremljen kod kuće tijekom blagdana, kada se skuplja velika heterogena tvrtka i kada blagdan nije glavni događaj dana. Mulled vino je napravljeno od mješavine nekog grožđa, voćnog soka, čaja, uz dodatak grožđica, orašastih plodova, kandiranog voća i začina.
Sastav vruće čaja. 1 litru jakog čaja (5 čajnih žličica suhog čaja treba piti litru kipuće vode, koja se stavlja na 5-6 minuta), 1 bočicu (0,5-0,7 l) sok od jabuke, grožđa ili trešnje (sokovi s celulozom nisu prikladni; bolje je koristiti mješavinu različitih sokova); 200-250 g (1 čaša) vina od grožđa - suho, ali ne i poluslatko (ako vruće vino nije pripremljeno za odrasle, vino se ne dodaje); 100-200 grama šećera, ovisno o sastavu sokova i vina, kao i limunovom koru i soku, grožđicama, orašastim plodovima, začinima (zvijezda anisa, cimet).
Priprema. Ulijte voćne sokove, vino, stavite šećer, sok i sok od limuna, začini u emajlirane posude. Pokrijte poklopcem, lagano zagrijte, ne dopuštajući kuhati, uz malu toplinu da se otopi šećer. Ulijte u pocrnjelo čaj, zagrijte na vruće, ali ne kuhajte. (Čaj se ulijeva u sokove, a ne obratno, važno je za stvaranje pravilnog okusa pića.) Istodobno pripremite grožđice (prati kipuću vodu, nasjeckajte, oslobodite se sjemena), isperite je s kipućom vodom i uklonite matice. Stavite grožđice i matice u vruće kuhano vino i ulijte u čaše. (Korak po korak za pripremu ovog pića možete pogledati u odjeljku Mulled Wine, Hot Drink, Recept iz fotografije)

Glos. Gastronomski naziv restorana floundera u jelima bugarske, jugoslavenske i rumunjske kuhinje te u kuharicama objavljenim u tim zemljama. Na primjer, glosya filet s gljivama, bio je poljodjelski stil, itd. Nedostatak prevoda tog pojma na ruski vodi ka činjenici da se često zbunjuje s lososom i lososom, kojem glos-flounder nema ništa za napraviti.

GLUTON (fr. Gloutonne). Grubi gutljaj. Francuski jezik ima puno pojmova koji označavaju drukčiji stav osobe na hranu. (Pogledajte gurmanski i gurmanski.)

GLUTAMAT (Monosodium glytomat). Kemijska tvar koja se stalno koristi u kineskoj kuhinji za sva jela gdje se vrši prženje, napinjanje ili pirjanje. Glutamat se primjenjuje u zadnjoj fazi prženja; raspršene su soli poput jela u tavi.

Glace. Brod, kuhana do savršene gustoće, koja je postala poput sjajnog ljepila. Koristi se kao poluproizvod za instant umake.

GLOSS (iskrivljen - ostakljen). Pospite šećerom od zaleđivanja i zatim kratko stavite u pećnicu tako da se šećer otopi i prekriva površinu sjajnim suhim filmom.

POGLEDAJTE. Glazirajte veliki komad prehrambenog proizvoda ili jela, bilo širenjem i zaglađivanjem odsjaja s posebnim širokim lopaticama (spatula), ili zalijevanjem pogledom odozgo, tako da on, postepeno iscjedak, pokrije jelo kao pelerina. Glare se obično koristi u restoranskoj kuhinji za ukrašavanje jela.

Govedine. Uobičajeno ime na ruskom govedarskom mesu: goveda, krava, telad i goveda.
U XVIII - XIX stoljeću. u stvari, upotrebljavao se samo za označavanje običnog kravljeg mesa.
Iz staroslavenske riječi proizlazi govedina - goveda ili bik i litavska goveda - stado. U zapadnoeuropskoj kuhinji ne postoji opći koncept za meso govedine. Postoji strogo razlikovno mesno meso (uglavnom se koristi za jela od mesa je) i teletina. Zapravo se kravlje meso ili govno koristi rjeđe, isključivo u siromašnoj ili drugoj kuhinji.
U Rusiji nikad nije naglašeno točno spolno podrijetlo mesa u trgovini - sve se smatralo govedinom. Dakle, u ruskoj kuhinji taj je pojam postao riječ koja maskirala stvarnu kvalitetu mesa. Kao poseban, ostao je samo izraz teletine - za mlade i očito bolje meso.

GOGEL-MOGEL (ponekad pogrešno pišu i kažu "eggnog"). Pretukli su žumanjake, zalizali šećerom i pomiješani s čajnom žlicom rum ili rakije, lagano razrijeđenom vodom, a onda ponovno udarali na led. Najčešće bez rumusa, u istoj vodi s šećerom i služi kao takva dječja domaća slatka jela.

GOZINAKI (teret). U trgovini, izraz je pogrešno napisan - "kozinaki". Kernele, lagano sušene kako bi se ljuštila meka ljuska, a zatim kuhane u šećeru. Nacionalna delikatnost Gruzijana i Armenaca.

Sarma. Zdjelu litavske, poljske, bjeloruske i ukrajinske kuhinje u XIV-XV stoljeću. posuđivali i "pretvorili" litavski i ukrajinski kuhari iz tatarske i turske kuhinje gdje se zvala dolma. "Služenje" ovog muslimanskog jela očitovalo se u činjenici da su listovi grožđa zamijenjeni kupusom i mesom od mesa - od svinjetine i riže - u početku - po milju. Ime (ruski) dano je kupusu mnogo kasnije: krajem XVIII. - početkom XIX. Stoljeća. (vidi crepenet).
Jedna od tajni za kuhanje punjena kupus je preobrazba lišća kupusa u mekom, elastičnom, lomljivom i lako napuknutom i žvakanom podlogom. Da biste to učinili, morate izbaciti lišće kupusa u kipuću vodu, još je bolje omotati lišće u foliju i držati ih u pećnici 5-7 minuta. Njihova elastičnost će se povećati, snaga će se sačuvati, a okus će se značajno poboljšati; U isto vrijeme, kupus neće izgubiti svoj sok kao i obično blanching. (pogledajte: Punjeni kupus, recept s fotografijama)

Senf. Jedan od najpopularnijih jela u međunarodnoj kuhinji. U ruskoj kuhinji koristi se isključivo za zalogaje i druga hladna jela ili za pržene kobasice, kobasice.
U francuskoj kuhinji se gotovo nikada ne koristi u čistom obliku, već je dio mnogih umaka, zaustavljanje kao aditiv u umaku, maslacu, itd. U švedskoj kuhinji koristi se kao začin za jela od ribe: marinirana haringa, za žbukanje ribe prije peciva i pečenje, ponekad u ribi i drugim bujonima.
Priprema. Pripremite prah od gorušice sa kipućom vodom, pustite da se ohladi, nabubri. Pripremite marinadu: kuhajte slab ocat s začinima (cimetom, paprom, lisnatim listom, draguljom, celerom, lukom, češnjakom). Ukrasite dekocija, razrijedite kuhani prah od gorušice sa sobom na konzistenciju guste kreme i ostavite u čvrsto zatvorenoj posudi dnevno - tri. Senf će biti još ukusniji, nježniji i mirisniji ako, umjesto octa, uzmete sok od limuna, zest, dodajte i krumpir voća u masu senfa: jabuka, kruška, dunja, naranča. Da biste napravili takvu pire od krumpira, morate peći u pećnici jednu ili dvije jabuke i stisnuti ih u sokovniku. Sirovo pire krumpir, kao i ribane i kuhane jabuke ne mogu se dodati: senf "fermentiran". Samo pečeni plodovi daju proizvode visoke kvalitete i dugoročno očuvanje.

Posude. Zajednički naziv za keramičke posuđe u kuhanju. U modernoj kuhinji potrebne su posude za kuhanje juhe, a ne na štednjaku, ali u pećnici, kao i za pirjanje mesa i povrća. Mesna jela u posudama pripremaju se relativno dugo, najmanje 1 - 1,5 sata. U posude se ulijeva samo kipuća voda; hladna voda, mlijeko i druge tekućine su isključeni.

HOT SMOKING. Vruće pušenje je jedan od načina toplinske obrade hrane, zbog čega gotov proizvod stječe ne samo karakterističan dimni okus već i prilično dugo vrijeme skladištenja. Vruće pušenje je jedna od najčešćih vrsta pušenja, jer vam omogućuje da dobijete brze rezultate.
Neki iskusni kuhari često razbijaju sam pojam vruće dimljene u dvije pododjeljke, to jest na dva načina pušenja proizvoda koristeći vruću metodu. Prije svega, s prvom metodom, temperaturni režim se održava od 35 do 55 stupnjeva, dok druga varijanta toplih pušenja karakterizira više temperature - 90 stupnjeva i više.

GOST. U restoranu - restoran posjetitelj, uglavnom stalni. Povremeni posjetitelji nazivaju se korisnicima. U kafiću, čaj, pivo redoviti posjetitelji nazivaju se stresom. "Gost je uvijek u pravu" - ovo pravilo je glavna smjernica za dobar restoran.

Zakon o bolnici. Pravila za primanje gostiju, zajedno s njihovim smještajem za noć i pružanjem usluga stanovanja i sanitacije, u velikoj mjeri propisuju pravila za pružanje hrane i smještaja za stolom. Dakle, gost bi prije svega trebao prati ruke, opskrbljivati ​​ih čistim ručnikom, raspitivati ​​se o njihovim ukusima, sjediti za stolom nasuprot vlasnika ili pored vlasnice supruge, domaćice. Gostu je tradicionalno dano najbolje djelo, bez obzira na njegovu dob ili spol. Usluga počinje s gostom na stolu. Istodobno se kontinuirani ton smatra "kontinuiranim", "mami" da isprobate jedno ili drugo jelo. Gost bi trebao biti slobodan, ne ograničavajući se na stol, a ne da doživljava sitnu skrb. Inače, takvo gostoprimstvo pretvara u brašno ili u "demyanova uho".

Granadino. Posebna vrsta šećera dobivena iz mladih korijena šipaka. Ima ugodnu aromu i visoku čistoću, kristalizira lako. Koristi se za šećerne sokove na Bliskom Istoku i za pripremu raznih vrsta halva.

GARNET. Plod je šipak. Njezini cvjetovi i voće u drevnom Egiptu smatralo se simbolom ljubavi i plodnosti. Kroz Perziju i Afganistan, šipak se proširio diljem Mediterana. Danas se uzgaja i na Kanarskim otocima iu Kaliforniji. Zrele bombe imaju kožastu perikarp žućkastu ili crvenu boju, zamračujući se s vremenom. Unutra ima puno finih čvrstih zrna u sočanoj crvenoj ljusci. Ukrasne žitarice sastavni su dio nekih jela u zemljama u kojima se uzgaja šipak. Slatki sok od ljuske zrna djeluje kao neobično osvježavajuće piće. Kako bi stisnuli sok, malo se sjetimo voća, napravimo rupu na koži i umetnuli slamku u nju. Ako namjeravate nanijeti zrno s ljuskom, rezati voće na pola i žlicu da biste izvučili zrno.

Granola. Granola je jelo za doručak, obično se sastoji od nekoliko različitih vrsta pahuljica, orašastih plodova, meda, sušenog voća, pečenog kruha. Pruža veliku količinu energije, a može se koristiti i kao "snack" tijekom dana.

GRATINIRAN (od grat. Gratin - pržene mrvice, pečati). To znači da malo peći nešto na vrhu, neka malo izgori, uzme smeđu boju. Koristi se najčešće kada je potrebno peći posudu zamrljanu s vrhnjem, umakom, vrhnjem ili drugim lagano pečenim i brzo topljenim proizvodom (na primjer, kruh s posipljenim sirom).

GRAUS (Grouse). Posudica polupansiona (siva) u engleskoj kuhinji. Ima posebno povijesno značenje. Priprema se samo za gospodare. Do sada u Engleskoj, ukljucivanje jela "graus" u izbornik znaci da je jedan od clanova Doma Engleske jedan od onih koji su pozvani na ovu večeru.

KOMBINACIJA SAINT-JACQUES (zool. Pecten jacobeus). Velika morska školjka s ukrasnom ljuskom s radijalnim rebrima. Živi u obalnom pojasu Atlantskog oceana i na Sredozemnom moru. Školjka se otvara poput kamenica, a bijelog mesa izvlači se. Kavijar je jestiv i narančasta, ali bez tamno sivih usana. Brz i lagan način prerade: blanch meso i kavijar, rezati suhe meso na kriške, role u brašno i pržiti.
Parizu način kuhanja ove ljuske: pržena i sušena mesna gulaš s nasjeckanim lučicama luk, sol i papar u maloj količini bijelog vina, pomiješajte s komadićima šampinjona, sezoni s Mornay umakom (vidi Mornay umak), napunite ga školjkom, pržite s ribanim sirom, pospite maslacem i pecite u pećnici.

Grejp. Citrus, hibrid od limuna i naranče, dvostruko veći od naranče, s osjetljivom aromom kora i kiselog, bogatog sokom bogatom pulpom. Izvana je svijetlo žuta ili svijetlo zelena oguljena, au oba slučaja plodovi imaju istu zrelost. Previše žuto voće, t. "Zreli" s gledišta kupaca, zapravo, manje sočan, suho i manje vrijedan s gledišta kulinarske upotrebe.
Grapefruit se jede za razliku od naranče, mandarina i limuna potpuno drugačijim pravilima.
1. Temeljito prati voće u hladnoj ili toploj prokušanoj vodi s natrijevom vodom, ispirući sve prljavštine od nje, dok se ne pojavi bistra, tanka aroma citrusa iz kora.
2. Stavite pripremljen čist voće u tanjur ili bolje u zdjelu koja odgovara njegovom promjeru tako da zadebljani dio kore bude na vrhu.
3. Odrezati koru odozgo vodoravno oštrim nožem tako da je tijelo izloženo, ali ne dodirnuto.
4. Okomito držite nož preko odrezane "poklopca", izrežite rupu u grejpa promjera 3 cm i pažljivo rezati i ukloniti "stup" u središtu ploda.
5. Koristite čajnu žličicu da lagano gurajte meso u grejpa, tako da je sok formiran, ali ne proliven iz voća.
6. Izlijevajte 2-4 čajne žličice granuliranog šećera u formiranu rupu i postepeno stisnite pulpu grejpa, uklonite sok u zasebnu čašu s žlicom, a zatim ga samo izlizite iz ploda, zajedno s komadićima celuloze, struganom žlicom. Nakon toga, možete piti sok, to će biti ugodno slatko, ali ne začepljen i mirisan. Bez uporabe šećera, sok će biti previše kiselo, pa čak i neugodno gorak.

GRINJIVO PIĆE (od fr. Grainer - zgnječiti, zgnječiti, zrnati). Tzv. Pića koja su tako zamrznuta da počinju formirati male komadiće leda; ili pića koja jednostavno dodaju zdrobljeni led. Na primjer, voćni sokovi sa slomljenim ledom.

LJUDI (fr. Žitarice - mrvice). Mali prženi ili jako osušeni krupni kruhni lukovi s bujonom. Može se sipati ravno u bujon. Ponekad se krutoni nazivaju posebno pečeni mali proizvodi od tijesta (vidi profiterole) ili pšenice i kukuruzne pahuljice, također se koriste za hranu s bujonima.

Grechanik. Posuda ukrajinske kuhinje. Pripremljen od brašna heljde, na kvasac, s mlijekom i jajima. Tijesto bi se trebalo pojaviti dva puta za dva sata. Uske duge šipke izrađene su od tijesta, koje su izrezane na trake od 3 cm i pečene u pećnici. Posluživana je vruća, razmazana suncokretovim uljem i sipala kiselo vrhnje.

GREEK SALAD (klasično). Jedna od delicija sunčane Grčke.

BUCKWHEAT (lat. Fagopirum dumetomm). Biljka poznata u mnogim istočnoeuropskim zemljama kao vrijedna usjeva hrane. Ruski KASHA izrađen je od heljde. Brašno od heljde također se koristi za ruske palačinke. U zapadnoeuropskim zemljama, heljda i brašno se prodaju u specijaliziranim prodavaonicama prehrambenih proizvoda.
Ima nekoliko vrsta i njihova različita imena, ovisno o izgledu i načinu primjene.
1. Kernel - grubo, zrelo žitarice (zrno). Koristi se za lomljive žitarice s jajima i lukom.
2. Pismo - naziv Jadritsa u južnoj Rusiji, Ukrajini i osobito Zapadnoj Ukrajini.
3. Veligorka - mala, cjelovita, ponekad malo zaobljena heljda. Ime se pojavilo s kraja XVIII stoljeća. u Litvi, Poljskoj, Bjelorusiji i susjednim regijama Rusije.
4. Smolensk žitarice - sitne sitne heljde, zaokružene veličinom sjemenki maka. Koristi se za punjenje pite, za slatke i polusvjesne žitarice s mlijekom.
5. Prick - zdrobljeni pšenični heljdi ili otpatke velmorka i Smolensk žitarice. Koristi se za pripremu viskozne žeravice.
6. Brašno od heljde (fino mljevenje) koristi se za dječju hranu u smjesi s mlijekom, šećerom, vitaminima. Ona ide na kuhanje palačinke kao aditiv pšeničnog brašna.

GRILYAZH (fr. Griller - spali). Tzv. Slatkiši, kuhani (cast) od rastopljenog i lagano pečenog, karameliziranog šećera pomiješanog s mrvicama orahova.

GROG (engleski grog). Engleski piti. Mješavina jakog vrućeg čaja, šećera i rum.

Gruyère. Švicarski tvrdi sir sa 45% mliječne masti u suhoj tvari. Na rezu puno "očiju" različitih oblika, sir ima blago pikantan miris i okus i koristi se za pripremu tople posuđe.

GUAYAVA (lat. Psidium guajava). Voće brazilskog podrijetla, koje se sada uzgaja u svim tropskim zemljama. Najopsežnije plantaže nalaze se u pokrajini Cape u Južnoj Africi, u Brazilu, Floridi, Kaliforniji i Indiji. Guaiava je među plodovima s najvišim sadržajem vitamina C. Zrelog voća težine 100 g može sadržavati do 900 mg vitamina C. Guava karakterizira slatkasto miris koji se podsjeća na krušnu, dunsku i smokavu. U Europi svježa guava dolazi od listopada do travnja. U svojim zemljama rasta čine sok, žele, pire krumpir i tjesteninu sličnu džemovoj džemovi. Guayava je oblika kruške, oko veličine jabuke i sadrži 5% više vitamina C od agruma. Tijelo ploda - od zelenkasto-bijele do boja lososa. Sadrži fine zrnje koje se mogu jesti. Meso se jede žlicom s žitaricama kako ne bi izgubili vitamine.

HOOL VODA (s arapskog "Gul" - ruža). Ime u ruskom kuhanju ruža je voda, koristi se kao mali aditivi za medenjak, tinkture, ponekad kada kuhanje džem.

Kuhalo za vodu. Mađarsko glavno jelo. To je gusta, bogata mesna juha, uz dodatak brašna, s malim komadima mesa, rezano na takav način da svaki komad ima mali komad masnoća. Goulash obično ide slaninu ili škapulu, curl (prepone). Gulaš kao ime jela postao je korišten u drugim zemljama, ali skoro svugdje nije u redu.
Recept ovog mađarskog gulaša:
Pecite komadiće govedine s lukom u masti 10-15 minuta. Istodobno, luk treba biti jedna trećina količine mesa (po težini). Zatim stavite sve u emajliranu posudu, stavite kipuću vodu (1 l po 0,5 kg mesa) i kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat. Dodajte grubo sjeckani, prethodno prženi krumpir, težine jednaku količini mesa. Kad su krumpiri spremni, dodajte žlicu brašna, lagano pržena u maslacu i razblažite u hladnoj prokuhanoj vodi, a zatim stavite rajčicu, narezanu, sitno sjeckanu crvenu papriku i čipku vruće paprike, sol i 10-15 minuta da poslužite na stolu.

Gourmet (gourmand). Osoba koja voli puno, zadovoljavajuće i ukusne hrane, ponekad bez ikakve mjere, uopće, kućanstvo glupo. Na ruskom je, međutim, taj koncept još uvijek u ranom devetnaestom stoljeću. zbunjen sa konceptom gurmanske.

Gurmanski (gurmanski gurmanski). Osoba koja razumije zamršenost kuhanja, kulinarski stručnjak koji cijeni ukusna jela, ali uopće nije glup, a ne gurmanski. Nažalost, ovaj pravi pojam gotovo je nepoznat u našoj zemlji.

Đuveč. Jela moldavske, rumunjske i bugarske kuhinje. Sastoji se od povrća - slatkog papra, patlidžana, okre, zelenog graška ili grah graha, peršina, luk, rajčica, slatkog, vrućeg papra. Ovaj je set još uvijek stabilan i proizvodi se u svježem smrznutom stanju Bugarske za izvoz. Međutim, u većini slučajeva izvan Bugarske, potrošači ne uvijek ispravno koriste ove proizvode, odvajajući ih ili koristeći güvech povrće u juhama, to jest ne u namjeravanu svrhu.

ABC žeđa: bezalkoholna pića od A do Z

Najneobičnija hladna pića: ukusna raznolikost za cijelo ljeto.

Najneobičnija hladna pića: ukusna raznolikost za cijelo ljeto.

Sok, mineralna voda, kvas, voćni napitak - naše spasenje, kada se vruć na ulici pomiče. Ipak, svejedno, ta pića prije ili poslije postaju dosadna. Ponekad želiš piti nešto tako, pusti maštovitost. U međuvremenu, ima toliko mnogo bezalkoholnih pića koja će biti za svako slovo abecede! Ukusni naslovi sakriti najmanje ugodan sadržaj. Koristite našu abecedu žeđi i ohladite se na zdravlje.

Sladoled

Simbolično je da je riječ o križićima koji otvaraju popis, tj. Pića koja sadrže sladoled. Mnogo više "hladnije". Pripremite sladolede jednostavno. Za jedan dio, 50 grama bilo kojeg voćnog soka (ili sirupa) pomiješa se s istom količinom mineralne vode (prethodno ohlađeno), a 50 grama sladoleda stavlja se u staklo na vrh. Ako želite, dodajte malo rezano voće. Postoji čudo što vam je potrebno s žlicom i slamom, čime se s užitkom zatvaraju oči.

Basilovo piće

U običnim ljudima takozvana je i "kompot od kukuruznih kukuruza". Ali to ne čini ništa manje ukusno! Za 3 litre vode, uzmite 2 grožđice bosiljka, 1 žlica šećera i 1 sok od limuna. Ulijte biljku hladnom vodom, kuhajte, dodajte šećer i kuhajte 10 minuta. Uklonite iz vrućine, sipajte sok od limuna, ohladite i uživajte u ukusnom napitku ugodne ružičaste boje.

Sok od višnje

Jedno od najstarijih pića u Rusiji, spomenuto u "Domostruju". Razlika između voćnog napitka i voćnog soka jest da se prvo soka izbacuje iz sjemenki i tek nakon toga se pulpa kuha u vodi uz dodatak šećera, a tada se napete dekocija kombinira sa dobivenim novim sjemenom. Sok od višnje je jedinstven po svom sastavu - to je izvrsno multivitaminsko piće koje smanjuje razinu kolesterola u krvi.

Čajni gljiva

Ako još niste korijen u ovoj kuhinji, ta čudo od gljiva izgleda kao meduza, onda je vrijeme da ga počnemo uzgojiti. Stavite ga s jakim zaslađenim listovima čaja, a za nekoliko dana dobivate najvrednije tonikno piće koje ima okus kvasca i izgleda poput sode.

julep

Želite li se osvježiti? Zatim popiti Julep - piće na bazi listova lješnjaka. Ulijte vodu u staklo, otopite 2 sata šećera u njemu, dodajte nekoliko listova lješnjaka i mljeveno meso sa žlicom. Uklonite grančice, napunite staklo slomljenim ledom gotovo na vrh i sipajte bilo koji voćni sok ili sirup (ili njihovu mješavinu).

Piće od smreke

Igle su bogate vitaminima, eteričnim uljima i uklanjaju štetne tvari iz tijela. Da biste napunili vitaminski napitak za jačanje imunološkog sustava, ulijte 1 žlicu smrekovih igala 3 žlice hladne vode, dodajte sok od 1 limun i ostavite dva dana.

"Daisy"

Piće se temelji na soku jabuka i tinkturi echinacea (prirodni lijek za poticanje imunološkog sustava). Samo pomiješajte koncentrirani sok od jabuka s vodom po želji i dodajte nekoliko kapi biljne tinkture na svoj staklo - domaće energetsko piće je spremno!

Zeleni čaj

Možda najispravnije piće ljeta. Hladan zeleni čaj s limunom savršeno ugasi žeđ, tonizira, sprečava gubitak elemenata u tragovima u tijelu i povećava učinkovitost. Za raznolikost, dodajte kockice leda, voćni sok ili sirup, gazirana mineralna voda i mentolozi u čašu.

Ginger ale

Mirisno osvježavajuće piće s čarobnim mjehurićima i osjetljivim okusom. U dvije litarske posude dodajte 1,5 žlice ribanog korijena đumbira, 1 žlica šećera, 1/4 hl suhog aktivnog kvasca, sok od 1 limun (ili narančasta, grejpfrut, šipak) - dodajte vodu, pokrijte i protresite da se otopite šećer. Ostavite na sobnoj temperaturi 2-3 dana, zatim stavite u hladnjak preko noći i napunite ujutro.

jogurt

Pijenje jogurta može se pripremiti kod kuće - ljubitelji ovog pića čine ga posebnim proizvođačima jogurta. Vjeruje se da je to piće dugih jetara - ruski znanstvenik Mechnikov proučavao je korisna svojstva u svojim znanstvenim istraživanjima.

obućar

Tzv. Pića na osnovi sokova i voća s velikom količinom fino usitnjenog leda - staklo je napunjeno kockicama više od pola, a onda se prelijevaju komponente krojača. I piju ga kroz slamu.

limunada

Royal piće. Prema legendi, limunada je izumio sudski batler francuskog kralja Luja I, a kasnije recept je došao u Rusiju zahvaljujući Petru I. Limunada obožavatelji dolaze s mnogo varijacija uz dodatak začina, menta i voća. Ako vam se ne sviđa limunada, pokušajte oranzhad - istu stvar, samo od naranče.

Mojito bezalkoholni

Omiljeno kubsko piće u "trijezni" varijaciji. Mint i vapno dodajte lijepu zelenu boju. Fino nasjeckajte 1 hrpa metvice i 1 limete, dodajte 6 komada smeđeg šećera, sve mljeveno sa žbukom i ulijte 600 ml mineralne vode. Mojito se poslužuje s kockicama leda.

Pijenje meda

Da biste postigli ovo ugodno gazirano piće, otopite 250 grama meda u 1 litru vruće vode, ohladite na sobnu temperaturu, dodajte 5 g kvasca i sok od pola limuna. Ostavite ga zagrijavajte 12 sati, a zatim napunite i ohladite.

Koktel povrća

Rijetki gost na našem stolu, i vrlo uzaludan - u koktelu od povrća ima puno mikroelemenata i vlakana. Da biste popili piće, isjeckajte svoje omiljeno povrće u miješalici i pomiješajte s jogurtom, solom i začinima na okus. Isprobajte kombinaciju "kefir-krastavac-zeleno", "šećerna repa-bundeva", "celer-paradajz-paprika" i imat ćete novi izgled uobičajenog povrća.

Bezalkoholna bušilica

Ovo je piće na bazi čaja s dodatkom raznih sirupa, sokova, mlijeka, začina i voća. U hladnom bušenju stavite puno slomljenog leda i svakako poslužite u visokoj staklu s slamom. Za umak od malina, pomiješajte 30 g sirupa od malina, 20 g mlijeka i 100 g hladnog jakog crnog čaja, pustite da se pere 5-10 minuta i ukrasite čašu s limunom.

Kompozicija rabarbara

Ribe rabarbara bogate su vitaminima i koriste se u kuhanju baš kao i jabuke. Cool komarac rabarbara - prava delicija! Uzmi 500 grama ražnjića od rabarbara, 200 grama šećera, kora od limuna, štip đumbira. Oprati, oguliti i oguliti stabljike. Šećer, limunaste korice, đumbir kuhati čašom vode, a zatim dodati rabarbara i kuhati dok mekana.

Košuljac

Prikuplja se u proljeće, ali u ljeto možete "dobiti" brežuljak u trgovini. To je prirodni lijek za različite probleme, počevši od depresije i završavanja čira na želucu. Pokušat ćete i osjetiti kako snaga životinje koja proizlazi iz breze ulijeva.

estragon

Ako dobijete trava, možete imati večer nostalgije s domaćim "Tarhunom". U kipućoj vodi (1 l) stavite nasjeckani dragun (200 g), sipajte sok od limuna (50 ml), pokrijte i pustite da se pere, a zatim stavite u hladnjak. Dodajte šećer po ukusu. Gotovo napitak može se razrijediti mineralnom vodom ili dodati mjehurići pomoću nje karbonatora.

Jabučni ocat

Ne, naravno, nije pijan u svom čistom obliku! Ali ako razrijedite žlicu jabučnog octa u čaši vode i dodate žličicu meda, dobit ćete ugodno piće. Vjeruje se da poboljšava metabolizam i time pomaže izgubiti one dodatne kilograma.

Ovi pjenušavi napici izrađeni su od kiselih sokova od voća, dodavajući bjelanjku i soda - dobiva se mirisna mješavina. Za kajsije, tukli 40 ml sok od marelica s pola limunovog soka i 1 bjelanjkom. Stavite komadiće leda u čaše, ulijte smjesu, a zatim dodajte 100 ml sode.

Hladna kava

Za ljubitelje kave ovo je pravi ljetni bijeg. Ulijte mljevenu kavu s ledenom vodom i ostavite da se nakupite preko noći - ujutro ćete dobiti mekano bezalkoholno piće s blagom okusom. Naravno, popijte čašu kave - dodajte kuglu sladoleda na svoju kavu, pripremljenu na uobičajeni vrući način.

Cvjetni čaj

Najpoznatiji cvjetni čaj je Karkade (sudanska ruža, crvena češnjak, hibiskus). Kad se pere, lišće ove biljke daje infuzija svijetlu crvenu boju, što ga čini izgleda kao voćni kompot. U ljetnoj vrućini dobro je piti hladnu hranu s dodanim šećerom ili medom.

Prskajte komot

Sušeni kompot za voće - okus djetinjstva, koji je uvijek relevantan. Uzmi 200 g šljive i 1/2 ct šećera. Umiješajte šećer u 1 litru vruće vode i dodajte prenesene suhe šljive, kuhajte na laganoj vatri 20 minuta dok ne postane mekana.

Piće za piće

Ako umiješate infuziju ruže, kuhane u termos od večeri, uz sve voćne sokove, dobivate izvorno bezalkoholno piće. Na primjer, da biste uživali u "večernjem zalasku", popijte 1 čašu infuziju, 2 žlice sokova od crnog ribizla i 2 žlice. l. šećer i onda ohladiti.

šerbet

Piće, iako hladno, vrlo je hranjivo, pa lako može zamijeniti ručak. U srcu sorbeta su debeli voćni sirupi, sokovi ili voćni napici, koji se šalju u miješalici i uliju u čašu s komadićima voća, a sladoled se mora staviti na vrh. Glavna stvar - nemojte promiješati slojeve!

Ego-noge

Uobičajeno ime za mliječne voćne napitke s dodanim jaje ili žumanjcima. Za pripremu banane npr. Noge, miješajte u mikseru 50 g mlijeka, 1-2 banane, 20 g šećera i 1 jaje. Voće se može dodati piću.

"Southern" koktel

Varijacija na temu milkshakes s suptilnim notom kave. Za jedno posluživanje, uzmite 150 g mlijeka, 50 g sladoleda, 1/2 žlica kakao, 3/4 hl instant kave, 2 hl vode. Kakao i kava rastopiti se u vrućoj vodi i miješati s mlijekom. Kombinirati ohlađenu smjesu s sladoledom i šipkom.

Jabukovača

Ovo se ne odnosi na nisko alkoholno piće poput šampanjca, već o njegovu kolegi bez diploma. Bezalkoholni jabuk smatra se vrstom sokova od jabuka, pa ga i odrasli i djeca mogu piti. Jednostavno umiješajte soka od jabuka s mineralnom vodom - tako da je zadovoljstvo onesposobiti!

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Dijeta za hipotireozu

Hipotireoza je bolest štitne žlijezde u kojoj je poremećena proizvodnja hormona, zbog čega su svi sistemski procesi poremećeni u ljudskom tijelu. Spor metabolizam, uključujući smanjenu proizvodnju enzima probavnog trakta, hipoksiju tkiva i smanjenu potrošnju energije, dovodi do umora, edema, hipotenzije i doprinosi razvoju ateroskleroze.

Opširnije

Vitamin C (askorbinska kiselina)

Vitamin C ili askorbinska kiselina možda je najpoznatiji vitamin.Savljivi žuti grašak iz staklenke ili okruglih tableta umotanih u slatkišku ambalažu poznat je svima.Međutim, nisu svi znaju koliko korisnih svojstava vitamina C ima i koliko je važnih funkcija u ljudskom tijelu.

Opširnije

Šljive. Korisna svojstva

Prunes - isti šljiva (mađarski ili renklod), ali u suhom obliku. To je najpopularniji sušeni plod poznat. Od dobi od šest mjeseci preporučujemo upotrebu šljiva, čija su korisna svojstva i izvanredan ukus čine univerzalni proizvod.

Opširnije