Prednosti i štete zelene kave

Nedavno, među strastveno spremni za izgubiti težinu, znači na temelju zelenih zrna kave postali su vrlo popularni. Zašto je zelena - a ne obična, pečena, poznata svima i voljena od strane mnogih ljudi? Gotovo jedina supstanca koja se nalazi u zelenoj kavi - i djelomično razbijena tijekom prženja - je klorogenska kiselina.
I bilo je mnogo izvješća da je klorogeninska kiselina (CGC) sadržana u njima jedinstvena "fat burner". Čini se da bismo se trebali radovati zbog činjenice da je pronađen "eliksir harmonije", no sumnja je uzrokovana previđenim, oglašivačkim karakterom takvih poruka.

Nadamo se da je većina čitatelja već shvatila da oglašavanje mora biti pouzdano s oprezom. A ako govorimo o nekoj tvari, onda nije loše pretvoriti se u mišljenje stručnjaka koji proučavaju tvari i njihova svojstva, tj. Kemičari. Zanimljivo je, u zoru formiranja kemijske znanosti, Robert Boyle nazvao svoj slavni rad "Skeptični kemičar". Pokušat ćemo i uzimamo novo sredstvo za gubljenje težine s fer iznosom zdravog skepticizma i odvojimo istinu od mitova.

Što je klorogenska kiselina, i što se to jede?

Uzmimo kao početni izvor informacija članak "Chlorogenic acid. Biokemija i fiziologija "(autori - ukrajinski istraživači A. P. Levitsky, A.E. Vertikova, I.A. Selivanskaya) i pokušajte je prevesti iz znanstvenog jezika u javni jezik. HCG nije samo kiselina. To je ester, spoj dviju kiselina (kofein i kvinin), od kojih je svaki također biološki aktivna tvar.

U biljnom svijetu, HGC je prilično uobičajena tvar. Većina se nalazi u suhim listovima bilja (1-10%), steviji (3-12%) i zrnu kave (5-10%). U mnogo manjim količinama, CGC je pronađen u plodovima borovnice, borovnice, borovnice, kao iu artičoke, kikirikije, cikorije, maslačak. Vrlo malo toga u zajedničkim voćem, bobicama, povrćem i drugim namirnicama, osim grožđa i (pozornost!) - osim sjemena suncokreta.

Kemičari u običnim sjemenkama mogu naći 0,6 do 5% klorogenske kiseline. Ovo je već alarmantno! Tradicionalni ljubitelji sjemena suncokreta - Khokhlushki i Kuban kozosi - vjerojatno neće proći odljev za ulogu modela u reklamama prehrambenih dodataka za mršavljenje.

Dakle, prvi mit:

"Zelena kava je jedinstveni prirodni izvor klorogenske kiseline i stoga pomaže izgubiti težinu".

Isti analitički kemičari u prženoj kavi otkrivaju CHC u količini od 5,5%, te u topivoj kavi - do 10%. Kada se prženje sadržaja ne smanjuje, a tehnologija sublimacije stvaranja instant kave čak povećava koncentraciju u gotovom proizvodu.

Stoga imamo drugi mit:

"Klorogena kiselina je potpuno uništena prženjem zrna kave"

Od kemije do biologije. Klorogena kiselina i miševi

Sada ćemo razmotriti ono što je poznato o biološkom učinku kroničnog hidroklorida. I u kemijskim eksperimentima i eksperimentima na laboratorijskim miševima utvrđena je visoka antioksidacijska aktivnost klorogenske kiseline. Ova korisna svojstva smanjuju aktivnost nekih štetnih oksidacijskih procesa u tijelu. HCG je 27 puta veći od antioksidansa grejpa, ali je mnogo lošiji od caffeic kiseline. Ali s metabolizmom u tijelu ChGC caffeic acid je upravo formirana.

Nažalost, učinak klorogenske kiseline na promjenu težine u pokusnim životinjama do sada je bio vrlo malo proučavan. Fragmentarne informacije ne dopuštaju donositi konačne zaključke. Australski biolozi, koji daju velike doze CHC miševa, nisu otkrili učinak suprotstavljanja pretilosti u prehrani viška kalorija.

Štoviše, u temeljitim studijama korejskih znanstvenika o antidijabetičkoj aktivnosti klorogenske kiseline, otkriveno je značajan porast težine dijabetičnih miševa koji su primali CGC. Razina glukoze u krvi miševa koja nije primala CHGC povećala se, a u eksperimentalnoj skupini držana je na stabilnoj razini. tj pomoć kod dijabetesa je tamo, ali težina dobiva nešto! Potrebno je detaljnije riješiti ovaj problem. Od istih korejakinja, pronađeno je da tvar u pitanju povećava aktivnost GLUT4 transportera glikogena u masnom tkivu. Ispada da je u pokusima na miševima uspostavljen suprotan efekt. Klorogena kiselina dovodi do činjenice da se glukoza iz krvi lakše prodire u stanice i akumulira u obliku glikogena, dio koji se naknadno pretvara u masnoću.

Vrijedno je spomenuti činjenicu da je CGC u prehrani miševa doveo do značajnog povećanja koncentracije u krvi takve važne tvari za metabolizam lipida (masnoća) kao inzulin. Ostala zanimljiva svojstva CHC-a su sudjelovanje u složenim biokemijskim procesima koji smanjuju rizik od malignih novotvorina i stvaranje plakova kolesterola u krvnim žilama. Ove nedvojbene prednosti lijeka ne mogu dovesti do "spaljivanja masnoća" i gubitka težine s prekomjernom težinom.

Ispada da je treći mit:

"Chlorogenic acid - fat burner"

"Je li istina da zelena kava gubi na težini...?" Ili ljudi nisu miševi!

Ispada se čudna situacija. S jedne strane, imamo svjedočanstva od ljudi koji su uspješno koristili zelene kreme na temelju mršavljenja proizvoda. S druge strane, nejasna reklamna objašnjenja mehanizma djelovanja, ozbiljni pokusi koji pokazuju da klorogenska kiselina ima mnoge prednosti, ali ne može raspadati masnoću nakupljenu u ljudskom tijelu. Odakle dolazi ova proturječja? Je li to samo samo-sugestija, "placebo efekt" ili samo "razvod"? Ili je zelena kava još uvijek korisna i pomaže u gubitku težine? Nisu svi recenzije lažne?

Izraz "fat burner" je samo privlačan reklamni izraz. Spaljivanje masnoća je njegova oksidacija do stvaranja vode i ugljičnog dioksida. Vrlo je sumnjivo da možete stvoriti tvar koja će provesti taj proces u živom organizmu i tako je razumno da će moći razlikovati željenu masu od nepotrebnih.

Zanimljivo je da su prodavači takvih lijekova za sportaše (prvenstveno graditelji tijela) iskreniji od onih koji promoviraju prehrambene dodatke kućanicama. To ne čudi. Vožnja nosu fizički moćnih ljudi obiluje ozbiljnim posljedicama. Stručnjaci u sportskoj prehrani mogu pokupiti potrebne informacije i nas. Posebno pišu da "masnoće plamenika" ne uništavaju masno tkivo kemijskim sredstvima, već ubrzavaju i mijenjaju metabolizam, tako da se mast troši na naknadu trošenja energije tijela.

  1. Aktivno pismeno oglašavanje nadahnjuje ljude da vjeruju u uspjeh, a pozitivan stav je pola uspjeha.
  2. Tonic svojstva kave, zbog kompleksa alkaloida (kofein, teofilin, teobromin), dovode do više aktivnog načina života, potrošiti više energije.
  3. Olakšavanje rada kardiovaskularnih i inzulinskog sustava s klorogenskom kiselinom osigurava bolju toleranciju tjelesnog i mentalnog stresa.
  4. Ubrzanje metabolizma glukoze između krvi i stanica zbog djelovanja CGC sprječava konverziju ugljikohidrata u masti s aktivnim stilom života
  5. Svojstva diuretika uzrokovana alkaloidima - ubrzavaju izlučivanje produkata razgradnje masti.
  6. Zelenu kavu preporučuje se piti prije jela ili tijekom obroka. Ali što nutricionisti kažu o običnoj vodi:

"Ali ako pijete prije obroka, možete izgubiti težinu! Pijte vodom prije jela, odstranite od želuca slabih probavnih sokova, aktivira probavu i ublažava prvi napad gladi, što dovodi do zasićenja s manjom količinom hrane. Preporučljivo je piti 10-15 minuta prije Ako pijete sok, onda ima bolje minute u 25-30. " (Liječnik-gastroenterolog Oksana Komarova, http://academianapitkov.ru).
Isto razmatranje izražava stručnjak za kavu Sergey Reminny u članku o zelenoj kavi.

Štetu zelene kave

Nemojte eksperimentirati sa svojim zdravljem! I također trošiti novac na to! Zapamtite - zelena kava nije prehrambeni proizvod - već sirovina za njegovu proizvodnju. Prikupi se i skladišti u nehigijenskim uvjetima, može se liječiti plinovima - za uništenje štetnika. Prilikom prženja i prerade sve štetne tvari su uništene - ali sirovine (tj. Zelena kava) mogu čak biti opasne za zdravlje.


I na kraju, preporučujemo da gledate poznatu emisiju "Kaže Ukrajina" - puštanje, posvećeno samo zelenoj kavi.


Dakle, pokušali smo vam ispričati cijelu istinu o zelenoj kavi - ako pomaže izgubiti težinu, njegove prednosti i štetu koju može donijeti.
Pripreme koje se temelje na zelenoj kavi, a ne panaceji koji vam omogućuje da uništi masnoće bez ustajanja s kauča. Ali prava, kvalitetna pržena kava u kombinaciji s sportom i pravilnom prehranom može vam pomoći u uklanjanju masnoća!

Klorogena kiselina: prednosti i štete, dnevna stopa i proizvodi koji sadrže

Proizvodi koje konzumiraju sadrže veliki broj elemenata koji mogu pozitivno i negativno utjecati na stanje tijela. Svojstva pojedinih komponenti često postaju osnova za njihovu primjenu u terapeutske ili kozmetičke svrhe. Dakle, klorogena kiselina, koja je toliko popularna aromatska kava, često se koristi kao tvar koja promiče gubitak težine. Ali to je samo jedan aspekt korištenja komponente, saznajte kako i kakav učinak klorogenske kiseline ima na ljude.

Klorogena kiselina je kemijski spoj koji djeluje kao ester kafeinske i kvininske kiseline. Za ljude koji ne razumiju zamršenost kemije, ime se može činiti pomalo neugodno - jasno upućuje na prisutnost elemenata klora u spoju, ali to nije tako. Ovaj prefiks grčkog znači svijetlo zeleno, što upućuje na proizvode u kojima se nalaze u najvećim količinama.

Ovu kiselinu predstavljaju bezbojni kristali koji se lako otapaju u vodi i imaju nisku točku taljenja (oko 200 stupnjeva Celzija). Vrlo je važno napomenuti da je opisana kiselina jedan od najsnažnijih antioksidansa, koji su prvi put identificirali znanstvenici krajem 19. stoljeća, ali je nedavno primila posebnu pozornost.

Prema znanstvenicima, učinak klorogenske kiseline na ljudsko tijelo ne može se nazvati nedvosmisleno, a ovo pitanje izaziva aktivnu kontroverzu u znanstvenoj zajednici. Najpoznatiji aspekt utjecaja tvari danas je aktivacija procesa opeklina masnoća i regulacija metaboličkih procesa, koja pomaže ljudima koji žele izgubiti težinu. Međutim, to nije jedini faktor pozitivnog utjecaja:

  • antioksidativni učinci kao prevencija mutagene aktivnosti, tj. kiseline smanjuju rizik razvoja malignih tumorskih formacija;
  • povećava elastičnost vaskularnih zidova;
  • poboljšanje stanja kože uslijed normalizacije procesa dobave stanica s kisikom;
  • protuupalni i antibakterijski učinak;
  • jačanje mišića i kosti;
  • normalizacija razine šećera u krvi;
  • sprečavanje bolesti kardiovaskularnog sustava;
  • funkcije čišćenja (normalizacija jetre, blagi diuretik i laksativni učinak).

S obzirom na činjenicu da je najveća koncentracija štetnih toksina u crijevu, a klorogeni spoj doprinosi njihovom zaključivanju, tvar postaje sredstvo za sprječavanje infekcije probavnog trakta i razvoja raznih bolesti na ovom području.

Studije o učincima klorogenske kiseline na ljude otkrivaju druge rezultate koji upućuju na negativne aspekte. U osnovi, šteta ljudskom tijelu dolazi samo sa zlouporabom opojnih sredstava koja postaju vrlo opasna. Stoga tvar može imati negativan učinak na sljedeći način:

  1. ako se kiselina dobiva samo kroz potrošnju kave, to će dovesti do ozbiljnih poremećaja živčanog sustava;
  2. kada je tvar u tijelu obilna, a sva njegova korisna svojstva su poništena - počinje dovesti do debljanje, akumulacije masnih stanica u jetri, opterećenja tijela i poremećaja cirkulacijskog sustava.

S obzirom na to, nužno je uzimati klorogensku kiselinu kao lijek u značajnim količinama kako bi se postigao određeni cilj samo pod strogim nadzorom liječnika, budući da je linija između velikih prednosti i ozbiljne štete u ovom slučaju iznimno tanka.

Vjeruje se da osoba ne treba više od količine klorogenske kiseline koja se nalazi u jednoj šalici obične crne kave. Nedostatak takve tvari je rijedak fenomen, jer je sadržan u mnogim namirnicama, ali ne morate pretjerati.

Dnevna konzumacija crne kave ne bi trebala prelaziti 4 šalice. Da bi izgubili težinu, obično se dnevno propisuju 2 šalice zelene kave, što je vrlo visoka doza.

Klorogena kiselina se nalazi u raznim proizvodima, no vođa je kava, a to je zeleno zrno. Sastav pržene verzije sadrži i tu tvar, ali je gotovo potpuno uništena tijekom toplinske obrade. Sljedeća hrana je također bogata kiselinom:

  • sjemenke suncokreta;
  • cikorija;
  • borovnice;
  • artičoke;
  • jabuke (koncentracija kiseline može varirati od 5 do 40% ovisno o sorti);
  • žutikovina;
  • patlidžan;
  • Jeruzalemska artičoka;
  • loboda;
  • kruške;
  • hop konus;
  • brusnice, itd.

U ljudskom tijelu, ova tvar nije prirodno proizvedena, a na popisu proizvoda možete vidjeti da se nalazi u biljkama. Naravno, u tim proizvodima koncentracija tvari je nekoliko puta manja nego u prethodno spomenutim zelenim zrnima Arabice, međutim, dnevna potrošnja barem nekih od njih pomaže da se tijelo zasiti sa potrebnim minimalnim klorogenskim kiselinama bez opasnosti od prekomjernog unosa.

Ekstrakt klorogenske kiseline može se kupiti u obliku tablete za najprikladniju upotrebu i sposobnost jasnog izračuna doze. Danas nudimo mnogo proizvoda - dodataka prehrani - za mršavljenje, gdje je opisana komponenta glavna komponenta.

Oni djeluju na sljedeći način. Glavni izvor problema pretilosti su ugljikohidrati, koji imaju sposobnost da se brzo transformiraju u masti. Ugljikohidrati nisu samo dio slatkiša i pečenja već iu velikom broju drugih modernih proizvoda iu velikim količinama. Uobičajena konzumacija spojeva lako se obrađuje od strane tijela, a sve što je suvišno je uklonjeno, ali prekomjerna hrana koja jede ugljikohidrate postaje neodoljiv za prirodne mehanizme i dovodi do pretilosti.

Klorogena kiselina zauzvrat aktivira metaboličke procese, povećava mišićni i vaskularni ton, a time počinje proces spaljivanja masnih stanica. Stoga je postignut učinak gubitka težine, no vrijedno je zapamtiti važnu nijansu - bez korekcije prehrane i normalizacije životnog stila, nećete imati nikakvog rezultata jer tvar samo pomaže u suzbijanju masnih naslaga, ali ne i sam rad. Nemojte vjerovati mitu da samo tablete s tvarima ili korištenje zelene kave čudesno utječu na težinu, bez složenog učinka u ovom slučaju je neophodno. Povratne informacije o korištenju ovog pristupa uglavnom su pozitivne.

Tablete "za mršavljenje" mogu se kupiti u bilo kojoj ljekarni, no najbolje je konzultirati se s liječnicima - nutricionista i endokrinologa. Broj i učestalost njihovog unosa ovisi o specifičnoj vrsti lijeka. Kompetentno odabrani skup fizičkog napora, korekcija prehrane i prehrambenih dodataka pomoći će vam da izgubite težinu bez štete tijelu.

Pravilna prehrana za mršavljenje kod kuće: izbornik

Mast Levomekol: od čega se koristi lijek?

Klorogena kiselina za gubitak težine

Uz dijete i sport, djevojke često koriste klorogensku kiselinu za gubitak težine. Sadržan je u određenim namirnicama i tabletama, kroz koje možete znatno ubrzati spaljivanje masti.

Moguće je mršavljenje s klorogenskom kiselinom?

Klorogena kiselina je kemijski spoj koji blokira oslobađanje glukoze od glukogena, koji promiče dobivanje težine i glavni je izvor energije za tijelo. Kao rezultat toga, počinje aktivno spaljivanje masnih stanica, jer stvoreni su svi potrebni uvjeti.

  • Glavna svojstva klorogenske kiseline za smanjenje tjelesne težine svedu upravo na blokiranje nakupljanja masnoća i uništavanje već postojećih masnoća, kao i smanjenje apetita.
  • Prema istraživanju, pri uzimanju dodataka koji ga sadrže, težina se smanjuje za 10% od početne vrijednosti, a proizvodi u kojima je također prisutan daju mnogo manji rezultat.
  • Takva veza između klorogenske kiseline i gubitka tjelesne težine posljedica je brzog sloma u tijelu i sudjelovanja u metabolizmu ugljikohidrata, što rezultira time da osoba izgubi mnogo kilograma tijekom prehrane nego u odsutnosti takvih intervencija izvana.

Gdje klorogena kiselina

Prije svega, klorogeninska kiselina treba izolirati u proizvodima, i to:

  • Kava: u nezreli zeleni grah, prisutnost ove tvari može doseći 50%, zahvaljujući kojoj se proizvode mnogi bio-aditivi;
  • artičoke;
  • Patlidžana i patrona;
  • Jabuke i kruške;
  • jagoda;
  • Cvjetača i rajčica;
  • borovnice;
  • žutikovina;
  • Sjemenke suncokreta.

Što se tiče tableta s klorogenskom kiselinom, ona se nalazi u dobro poznatom dodatku za hranu Tropicana Slim: tvrtka Evalar proizvodi specijalna pića i lijek, a poželjno je da ih unesu u kompleks. Također u ljekarnama možete kupiti i druge kapsule koje imaju drugačija imena, ali ta će tvar također biti prisutna u njima.

Pro i kontra

Postoji nekoliko pozitivnih svojstava klorogenske kiseline za gubitak težine:

  • Nekoliko puta povećava učinkovitost prehrane i sportskih aktivnosti;
  • Kada se pravilno koristi, to je vrlo dobro za zdravlje;
  • Pio čašu zelene kave, u kojoj se nalazi ekstrakt klorogenske kiseline, daje snagu i val čvrstoće, ali u svom ukusu se još uvijek razlikuje od pržene.

Govoreći o nedostatcima gubitka težine klorogenskom kiselinom, nemojte zaboraviti da ako se u ovom trenutku ne držite dijete, učinak će biti minimalan.

Klorogena kiselina: šteta i koristi ljudima

Oni koji žele brzo izgubiti težinu, liječnici i dalje preporučuju da ostanu na korištenju proizvoda koji imaju klorogensku kiselinu:

  • Ima blagi diuretik i laksativni učinak;
  • Ima antifungalni, baktericidni, protuupalni učinak na tijelo;
  • Uz pretilost, klorogenska kiselina može promijeniti stupanj od više do manje;
  • Kada se pije zelena kava, funkcija jetre normalizirana je, razina šećera u krvi, a također i intestinalna mikroflora.

Negativni učinci ove supstance na tijelo nisu utvrđeni, dakle, koji sadrže lijekove i proizvodi mogu koristiti sve, ako nema kontraindikacija.

Kako uzeti: preporučene doze i recepte ^

Upute za uporabu

Treba napomenuti da dnevna stopa klorogenske kiseline za gubitak težine, bez obzira na lijek uzimanje, ostaje ista - do 500 mg.

Tablete koje sadrže kiselinski ekstrakt trebaju se uzeti kako slijedi:

  • 1 kom - ujutro prije jela, 1 kom. - uvečer prije večere;
  • Između obroka, možete pojesti 2 vrećice pića, ako uzimate lijek "Tropicana Slim";
  • Trajanje tečaja - 1-2 mjeseca, a ne više.

Klorogena kiselina - koristi i šteta

Klorogena kiselina je popularna komponenta različitih prehrambenih dodataka za gubitak težine. Nedavno je stekao popularnost, tako da je u ovom trenutku bilo nekoliko studija koje bi mogle pouzdano potvrditi ili uskratiti njegovu učinkovitost. Iako se ocjenjuje da li klorogenska kiselina donosi korist i štetu, potrebno je na temelju ne prevelikih eksperimenata u kojima se istraživanja često provode kod miševa, a ne kod ljudi.

Kako je klorogenska kiselina korisna?

Proizvođači brojnih prehrambenih dodataka zasnovanih na klorogenskoj kiselini nude svojim kupcima da ovu komponentu smatraju masnim plamenikom, što će pomoći čak i najcjenjenijim slatkim zubima da izgube težinu. Trebamo li vjerovati takvim obećanjima i što je zapravo upotreba klorogenske kiseline?

Ljudsko tijelo je vrlo osjetljiv mehanizam i reagira na najmanju promjenu vitalne aktivnosti. Ako počnete jesti malo više svaki dan nego što vam je potrebno, jedite masnu, floury, ili slatku hranu, vaše tijelo smatra ovo kao viška energije i pretpostavlja da namjeravate zalihe na gladnoj sezoni. U tom smislu, sve potrošene kalorije su položene u masnim stanicama. U slučaju nedostatka prehrane, tijelo se prebacuje na njihovu potrošnju.

Međutim, sve dok postoji dovoljno energije s hranom, tijelo neće početi konzumirati masno tkivo. Klorogena kiselina se miješa s ovim procesom i sprečava ekstrakciju energije iz ugljikohidrata, što uzrokuje da se tijelo pretvori u potrošnju masnog tkiva. Međutim, kako ste razumjeli, kako bi zaustavili proces skladištenja masnoća, potrebno je smanjiti prehranu, inače će sve što se potrošilo stalno vraćati.

Stoga, u teoriji, klorogenska kiselina bi stvarno trebala pomoći u borbi protiv pretilosti, ali se ne biste trebali oslanjati samo na to. Naravno, web stranice koje implementiraju ovaj proizvod oglašivat će ga kao nadomjesku za mršavljenje čuda bez problema i ograničenja, ali u takvim stvarima vrijedi biti realan. Prekomjerna, pogrešna, previše kalorijska prehrana neizbježno će vas dovesti do prekomjernog tjelesne težine, i dok ne odustate od pogrešnih prehrambenih navika, nećete moći dobiti stabilnu normalnu težinu.

Je li klorogenska kiselina štetna?

Brojne studije, u pravilu, provode proizvođači dodataka prehrani na bazi klorogenih kiselina, pa se naglasak posvuda posvećuje pozitivnom učinku ove komponente na tijelu. Međutim, postoje i rijetke studije koje provode nezainteresirane osobe.

Australski znanstvenici odlučili su empirijski otkriti kako klorogena kiselina u velikim dozama utječe na tijelo. Da bi to učinili, počeli su eksperimentirati na miševima. Svi pojedinci podijeljeni su u dvije skupine. Sve životinje trebale su jesti hranu s visokim sadržajem kalorija, što bi neizbježno dovelo do povećanja tjelesne težine. Prva grupa primila je klorogensku kiselinu kao aditiv, drugu - br.

Rezultati istraživanja bili su vrlo impresivni. U takvim uvjetima, miševi iz obje skupine dobili su istu težinu, unatoč činjenici da su neki uzeli dodatak, dok drugi nisu. To dokazuje da uzimanje klorogenske kiseline paralelno s prekomjernom prehranom ne daje apsolutno nikakve rezultate.

Štoviše, također su otkrili štetu klorogenske kiseline. Pokazalo se da su miševi iz prve skupine, koji su uzeli dodatak, bili izloženi promjenama u metabolizmu, što je dovelo do razvoja dijabetesa. Štoviše, imali su veću akumulaciju masnih stanica unutar jetre, što je također nesigurno za zdravlje.

Dakle, upotreba klorogenske kiseline također može imati štetan učinak na tijelo, ako se ne kombinira s prehranom. Ne zaboravite da na pravu dijetu možete izgubiti težinu bez korištenja dodataka.

Klorogenska kiselina

Nedavno su informacije o klorogenoj kiselini sve češće. Razlog za to je jednostavan - nevjerojatna sposobnost klorogenske kiseline za aktivno smanjenje težine pronađena je. Je li to doista i kakve druge osobine karakteriziraju ovu tvar? Shvaćamo zajedno.

Hrana bogata klorofonskom kiselinom:

Opće značajke klorogenske kiseline

Klorogena kiselina se najčešće nalazi u biljkama, a znanstvenici su pronašli i dio mikroorganizama.

To su bezbojni kristali. Njegova je formula C16H18O9. Lako topljivi u vodi i etanolu.

Klorogena kiselina je produkt kafeinske kiseline, i točnije, njegov ester, koji također sadrži stereoizomer kininske kiseline. Od biljnog materijala se ekstrahira etanolom. Klorogena kiselina se također može dobiti sintetski od kininske i cinamske kiseline.

Dnevni zahtjev za klorogensku kiselinu

Osoba treba klorogensku kiselinu dnevno u iznosu koji nije veći nego što se nalazi u jednoj šalici kave. Čak i uzimajući u obzir činjenicu da je tijekom prženja većina ove tvari izgubljena. Vjeruje se da je nedostatak klorogenske kiseline u ljudskom tijelu izuzetno rijedak, jer je sadržan u mnogim prilično zajedničkoj hrani. Što se tiče crne kave, stopa potrošnje iznosi 1-4 šalice dnevno.

Potreba za klorogenskom kiselinom raste:

  • s nestabilnim krvnim tlakom;
  • s upalama;
  • s tendencijom za rak;
  • slabost, letargija, nizak tjelesni ton;
  • ako želite izgubiti težinu.

Smanjuje se potreba za klorogenskom kiselinom:

  • dijabetes;
  • osteoporoza;
  • glaukom;
  • s problemima jetre i žučnog mjehura;
  • s čir na želucu;
  • s neurozom.

Osjetljivost klorogenske kiseline

Ova kiselina se dobro probavlja. Međutim, nakon alkalizacije tijela, može se pretvoriti u netopive soli.

Korisna svojstva klorogenske kiseline, njegov učinak na tijelo

Klorogena kiselina potiče gubitak težine, sprječava razvoj stanica raka. Koristan učinak na srce, toniranje srčanog mišića, izjednačava tlak, sprječava trombozu i normalizira razinu šećera u krvi.

Ojačava mišiće i kosti kostura, normalizira jetru i sprječava starenje tijela.

Klorogena kiselina ima masu korisnih svojstava, među kojima su slijedeće:

  • antibakterijsko djelovanje;
  • protuupalno;
  • antivirusno;
  • antioksidacijsko djelovanje.

Stručnjaci vjeruju da, kada konzumiraju klorogensku kiselinu kako bi se postigao trajni rezultat, prehrana i tjelesna aktivnost su obvezni. Liječnici to objašnjavaju činjenicom da nakon primanja guranja tijelo treba raditi. Inače, s niskim tjelesnim naporom tijelo prima primljeni impuls energije protiv sebe.

Interakcija s drugim elementima

Vjeruje se da klorogenska kiselina smanjuje sposobnost tijela da apsorbira ugljikohidrate. Topivo u vodi.

Simptomi nedostatka klorogenske kiseline:

  • brz umor;
  • pospanost;
  • smanjeni imunitet;
  • nestabilni tlak;
  • slaba rad srca.

Znakovi višak klorogenske kiseline u tijelu

Sa svim pozitivnim svojstvima, klorogenska kiselina može donijeti puno štete našem tijelu. Prvo, to se tiče prekomjernog korištenja. Kofein, koji ima izvrstan učinak na tijelo u malim količinama, u velikim količinama može izazvati probleme. Prije svega, cirkulacijski sustav i živci će patiti, a neuroza i aritmija mogu se razviti.

Također se smanjuje imunitet, raste krvni ugrušak. Osim toga, mnoga od prethodno navedenih pozitivnih svojstava ove kiseline mogu se pretvoriti u negativne kad konzumiraju klorogensku kiselinu u velikim količinama.

Čimbenici koji utječu na sadržaj klorogenske kiseline u tijelu

Klorogena kiselina u prirodi se pretežno nalazi u biljkama. U ljudskom tijelu se ne proizvodi i dolazi s hranom.

Što se tiče korištenja zelene kave - ovdje su mišljenja znanstvenika podijeljena. Neki smatraju da je to koristan proizvod, drugi oprez, tvrdeći da to može dovesti do bolova u trbuhu, proljeva i niz drugih zdravstvenih problema.

Takvi stručnjaci preporučuju da još uvijek preferiraju prženu kavu, u kojoj je koncentracija klorogenske kiseline 60% niža od takvog popularnog zelenila. Pristaše za prednostima zelene kave preporučuju popiti popularno piće u iznosu od 1-2 šalice dnevno.

Klorogena kiselina za ljepotu i zdravlje

Klorogena kiselina mora nužno ući u tijelo kao stimulirajući faktor. U ograničenim količinama, on invigorates našem tijelu, poboljšava svoje zaštitne funkcije, normalizira rad unutarnjih organa, poboljšava ten i raspoloženje.

Jedno od najvažnijih svojstava klorogenske kiseline je njegova sposobnost smanjenja težine. Naravno, ovo je složen i ne sasvim proučavan proces. No, u ovom trenutku, znanstvenici kažu da klorogenska kiselina oslobađa glukozu od glikogena, čime tijelo daje sposobnost primjene, prije svega, akumulirane tjelesne masti.

Studije potvrđuju određeni napredak u gubitku težine kod ljudi koji koriste tu kavu. Ali pretpostaviti da je klorogenska kiselina glavni čimbenik koji pridonosi stjecanju idealnih oblika, još uvijek ne vrijedi. Liječnici naglašavaju važnost pravilne prehrane i aktivne tjelesne aktivnosti.

Koja hrana sadrži klorogensku kiselinu

Zadnjih godina, s obzirom na tešku situaciju u okolišu i kvalitetu mnogih proizvoda, nastojimo voditi zdrav stil života, pratiti naše zdravlje i dodatnu težinu, koju se mnogi bore, zaslužuju posebnu pozornost, ali ne uvijek uspješno. U želji da izgube težinu, ljudi su spremni za sve i često idu na najopasnije pokuse. Prije nekog vremena javnost je potresla mišljenje da je pronađen drugi lijek za prekomjernu težinu - zelenu kavu. Doista, klorogenska kiselina, ester caffeinske kiseline, dio je zelenih i crnih kavica. To je klorogenska kiselina koja je jedan od najboljih antioksidansa, uključena je u normalizaciju probavnih procesa i može spriječiti pojavu višak težine. Znajući koja namirnica sadrži klorogensku kiselinu, te konzumiranjem tih proizvoda dnevno, možete smanjiti rizik od prekomjerne tjelesne težine, ali bolje je upoznati klorogensku kiselinu.

Prednosti i štete klorogenske kiseline

Klorogena kiselina, što je to - pitanje koje mnogo interesa. Prije svega, to je kristalna tvar s točkom tališta od 210 stupnjeva, dok nije nužno neobično govoriti o prednostima ovog spoja za organizam, tako da znanstvenici i dalje nastavljaju svoje istraživanje, čiji rezultati mogu rasvijetliti kako klorogena kiselina utječe na prirodne procese koji se javljaju u ljudskom tijelu. Prije svega, ova tvar je poznata po tome što sprječava pojavu prekomjerne težine, ali to prije svega ovisi o kvaliteti same kave. Klorogena kiselina djeluje na druge vitalne procese:

  • S obzirom na činjenicu da je klorogenska kiselina dobar antioksidant, može se pretpostaviti da može utjecati na mutageno djelovanje, sprečavajući pojavu malignih tumora. Također treba pretpostaviti da kiselina sprječava nastajanje krvnih ugrušaka, budući da mrtva krvna tijela ne drže zidove krvnih žila, što ih čini elastičnim i zdrave.
  • Kao rezultat, konzumiranje hrane bogate klorogenskom kiselinom, osoba ima zdrav izgled, mladu kožu, lijepu kosu i dobru vid. Ljudsko tijelo u ovom slučaju dobro opskrbljuje krv i prima dovoljnu količinu vitalnog kisika. Također se vjeruje da šalica zelene kave može smanjiti krvni tlak, ali to je i dalje samo pretpostavka. Ako znate gdje se nalazi klorogenska kiselina, možete konzumirati dovoljnu količinu tvari, smanjiti razinu šećera u krvi, što je posebno važno za dijabetičare. Klorogena kiselina je također dobra prevencija kardiovaskularnih bolesti.
  • Osim ovih korisnih svojstava treba napomenuti da klorogenska kiselina ima jedinstvena antibakterijska i antivirusna svojstva i potiče zacjeljivanje rana, smiruje iritaciju, jača mišićno tkivo i utječe na stanje kostura. Sudjelujući u procesima čišćenja tijela, klorogena kiselina, koja osim toga ima i diuretski učinak, pomaže normalizaciji rada jetre i drugih ljudskih organa.
  • Klorogena kiselina utječe na tijek trudnoće, ali u ovom slučaju, stopa njegove potrošnje treba biti koordinirana s liječnicima, tako da se koristi ne bi pretvorile u štetu.


Ne zaboravite da čak i najkorisnije tvari mogu pomoći osobi i naštetiti mu, a klorogenska kiselina nije iznimka. Ne biste ga smatrali lijekom za sve bolesti, a osobito s obzirom na gubitak težine. Uzimanje velike količine supstancije i zlouporabu kofeina, možete značajno naškoditi vašem tijelu, jer cirkulacijski i živčani sustav može opadati. Kao rezultat toga, možete dobiti suprotan učinak - plovila su začepljena, mentalni procesi su poremećeni, a što je najvažnije - postoji prekomjerna tjelesna težina s kojom se osoba pokušala u početku boriti. Dakle, ako odlučite izgubiti težinu i odabrati ovu zelenu ili drugu kavu, pokušajte se preseliti i jesti. Prednosti i štete klorogenske kiseline su pitanje za stručnjake, a glavna stvar nije zlostavljanje i često se pribjegavaju savjetima stručnjaka.

Proizvodi koji sadrže klorogensku kiselinu

Bez obzira koliko je postojalo mišljenje, prednosti klorogenske kiseline u umjerenim dozama su očite pa biste trebali znati koje proizvode sadrže kako bi ih primili u dovoljnim količinama. Glavni dobavljač klorogenske kiseline, kao što smo već otkrili, je kava, štoviše, to je dovoljno u prženim zrncima kave, ali zelena kava, koja je temelj proizvodnji različitih prehrambenih dodataka koji se koriste za gubitak težine, zaslužuje posebnu pažnju. Treba napomenuti da se, uzimajući prednost rastuće potražnje potrošača za ove aktivne tvari, kupcima često ne nude točno ono što bi željeli, stoga, kad počnete uzimati takve dodatke, trebali biste se savjetovati s endokrinologom i nutricionista.

Klorogenska kiselina

Klorogena kiselina se uglavnom nalazi u kavi i mnogim drugim biljnim spojevima; Ima posve obećavajući terapeutski učinak, sličan bioflavonoidima, koji pokazuju svojstva slična kofeinu, ali manje snažna. Može smanjiti apsorpciju ugljikohidrata. Klorogeninska kiselina je fitokemijski spoj koji se nalazi u kavom i kavom. Vjeruje se da ima sposobnost snižavanja razine šećera u krvi i ima potencijalni antidijabetički učinak. Ona igra važnu ulogu u gubitku težine iu borbi protiv pretilosti, ali taj učinak ne mora nužno biti očitovan zbog klorogenske kiseline. Dobar je učinak kada se koristi kao aditiv, ali količina tvari koja se nalazi u hrani dovoljna je kao dio preventivne mjere.

Ono što bi trebalo znati

Također poznat kao: ekstrakt kave, 5-O-kafeinska kvininska kiselina, 3-O-kafeinska kina kiselina, ekstrakt zelene kave

Ne treba zbuniti s: Klor, korozijevom kiselinom

Dobro ide:

Nije kompatibilno s:

Klorogena kiselina: upute za uporabu

Dobar učinak očituje se oralnom primjenom od 120-300 mg tvari, veće doze također mogu biti učinkovite (nije provedeno dovoljno testova). Najveći učinak je na krvni tlak i cirkulaciju krvi. Preporučena doza je prilično niska, ali upotreba biljaka s visokim udjelom klorogenske kiseline također može imati opisani blagotvorni učinak, a najznačajniji među svim biljkama jest zeleni ekstrakt kave jer sadrži veliku količinu klorogenske kiseline.

Izvori i struktura

izvori

Klorogena kiselina je proizvod esterifikacije kinične kiseline s kafeinskom kiselinom, 3) se nalazi u velikim količinama u zrnu kave i različitim oblicima kave. Također sadrži:

U kavi i zelenoj kavi

Ekstrakt zelenog kave topljiv u vodi (manje od 200 mg) koristi se za snižavanje krvnog tlaka kod osoba s hipertenzijom 6). Ova svojstva povezana je s prisutnošću klorogenske kiseline u sastavu, a naročito sa svojom metabolitom - ferulinskom kiselinom koja smanjuje krvni tlak i poboljšava vazoreaktivnost. Iako postoji povoljan učinak pri pribavljanju klorogenske kiseline iz kave, preporučljivo je koristiti kao aditiv. Spoj dobiven prskanjem zrna kave, koji se zove HHQ, može inhibirati djelovanje klorogenske kiseline in vivo; 7) kava bez HHQ pokazuje smanjenje tlaka ovisno o dozi zbog klorogenske kiseline koja se ne pojavljuje u prisutnosti HHQ. Unatoč dovoljnom sadržaju klorogenske kiseline u kavi, upotreba iste doze kao aditiva može povećati bioaktivnost klorogenske kiseline i stoga njegovu učinkovitost.

Struktura i svojstva

U svojoj strukturi, klorogenska kiselina je kombinacija dviju molekula. Molekula caffeinske kiseline vezana za ostatke kininske kiseline stvara klorogensku kiselinu, molekule postaju bioaktivne nakon ingestije klorogenske kiseline. U in vitro testovima, klorogenska kiselina može biti povezana s goveđim serumskim albuminom. Tijekom kuhanja klorogenska kiselina (zbog svog metabolita, kafeinske kiseline) može formirati veze s aminokiselinama da bi formirala pigmentaciju. 8)

Farmakologija i metabolizam

Crijevna probava

Samog klorogenske kiseline se ne apsorbira u tankom crijevu, a samo 8% masenog udjela klorogenske kiseline hidrolizira se kafeinskoj kiselini, a zatim apsorbira (kod štakora). Klorogena kiselina nije otkrivena u krvnoj plazmi odmah nakon ingestije, samo njezini metaboliti, ali neke ljudske studije pokazuju malu količinu klorogenske kiseline u urinu nakon ingestije 2 g tvari (1.7%). 9) Međutim, ako klorogenska kiselina dosegne debelo crijevo, crijevna mikroflora može slomiti vezu s kininskom kiselinom i otpuštati kafeinsku kiselinu. Klorogena kiselina se također može apsorbirati u malim količinama u debelom crijevu. Tijekom metabolizma debelog crijeva i apsorpcije klorogenske kiseline, očituje se najveća bioaktivnost. U crijevima klorogenska kiselina može stvoriti veze i blokirati apsorpciju cinkovog i nehemog željeza. 10)

Bioaktivni metaboliti

U procesu asimilacije klorogenske kiseline, ona se metabolizira u različite bioaktivne metabolite. Jedna studija otkrila je 12 metabolita u urinu, u ukupnom iznosu od 55,8%. Kao što je ranije spomenuto, oko 1.7% klorogenske kiseline izlučuje se u mokraći u nepromijenjenom obliku, tako da metaboliti imaju bioaktivni učinak u tijelu. Ferulinska kiselina se može dobiti iz klorogenske kiseline, u jednoj je studiji zabilježeno oko 0,8% (od oralne doze od 2 g) ferulne kiseline u urinu. Caffeinska kiselina se može detektirati u urinu u volumenu od oko 1% oralne doze. Digibrokofeinovaya kiselina se nalazi u istoj količini. Otprilike polovica (49,5%) klorogenske kiseline metabolizirana je u hippuričnu kiselinu, jedna molekula klorogenske kiseline može stvoriti dvije molekule hippurinske kiseline, kroz metabolizam kave i kineinske kiseline. Molekule hippurinske kiseline su metaboliti debelog crijeva, jer kod onih koji nemaju debelog crijeva, te molekule nisu otkrivene. Drugi metaboliti koji mogu biti prisutni su vanilna kiselina, benzojeva kiselina i 3-hidroksifenilpropionska kiselina. 11)

Utjecaj na oksidaciju

Prema indeksu ORAC (adsorpcijski kapacitet u odnosu na radikale kisika), kafeinska kiselina ima isti antioksidacijski potencijal kao klorogensku kiselinu. Dihidroklopenska kiselina ima znatno veću snagu.

Utjecaj na zdravlje srca

homocistein

Kava je povezana s visokim razinama homocisteina, čak iu zdravim ljudima, kofein i klorogenska kiselina mogu biti uzrok. Homocistein se smatra biomarkerom kardiovaskularnih bolesti, a kada se njegova razina povećava, rizik kardiovaskularnih bolesti se također povećava. Trenutno se ne zna ako potrošnja kave povećava biomarkere kardiovaskularnih bolesti ili povećava rizik od bolesti. 12)

tlak

Dobro je poznato da kofein uzrokuje brzo skokove (manje od 3 sata) u hipertenzivnim bolesnicima; Međutim, prema nedavnim meta-analizama, produljeni učinak kave na krvni tlak je nepoznat. Kofein ima slab pro-hipertonski učinak, dok klorogena kiselina i njegovi metaboliti imaju snažan antihipertenzivni učinak. Ekstrakt od zelene kave (s visokim udjelom klorogenske kiseline) smanjuje krvni tlak kod ljudi, a to je svojstvo povezano s ferulinskom kiselinom, za koju se zna da povećava reaktivnost i smanjuje pritisak.

Utjecaj na pretilost

Mehanizam djelovanja

Klorogena kiselina uzrokuje gubitak masnoće djelovanjem PPARa agonista i povećava toplinu koju proizvodi tijelo. Također može smanjiti proliferaciju masnih stanica antioksidacijskim djelovanjem. 13)

neurologija

Poticaj i aktivnost

Klorogena kiselina ima slab psiostimulirajući učinak kod štakora s kafeinskom kiselinom i m-kumarnom kiselinom. Ferulinska kiselina i 3-hidroksifenilpropionska kiselina nema učinka. Stupanj povećanja ambulantne aktivnosti je trećina snage kofeina pri istoj dozi.

neurozaštita

Klorogena kiselina, poput kave (sa ili bez kofeina), može djelovati kao antioksidans protiv stresa izazvanog vodikovim peroksidom u neuronima. 14) Učinak se postiže povećanjem regulacije antioksidacijskog enzima poznatog kao NQO1. Prema epidemiologiji kave, već dugo ima zaštitni učinak u Parkinsonovoj bolesti, povijesno gledano, vjerovalo se da je ta svojstva postignuta zbog sadržaja kofeina. Klorogena kiselina također može održavati razinu dopaminergičkih neurona suprimiranjem neuroinflammacije. 15)

epidemiologija

Uočeno je da je konzumacija kave povezana s manjom masnom masom u glodavcima i ljudima, ali rezultati mogu biti netočni zbog prisutnosti kofeina, koji dugo potiskuje dobitak težine. Postoje razlike između ljudi koji neprestano piju kavu i ne piju, što dovodi do neusklađenosti pokazatelja težine. Međutim, postoje neki dokazi koji sugeriraju da se blagotvorno djelovanje kave na tjelesnu težinu (inverzni odnos, veća količina kave povezuje s manjom masnom masom) također se može primijeniti na kavu bez kafeina; to jest, kofein se može ukloniti kao varijabla. No, prema rezultatima laboratorija, najveći gubitak težine kod konzumacije kave opažen je uz sudjelovanje kofeina (jer je usporedba obične kave s kavom bez kofeina bila najznačajnija mršavljenja kod korištenja obične kave). 16) Nema promjena u metabolizmu lipida, lipolizu ili izravnim učincima na gubitak masnoće, što može biti posljedica klorogenske kiseline, a ne kofeina. To može ukazivati ​​na to da veza između gubitka težine i kave bez kofeina nije u ljudskoj biokemiji, a uzrok može biti i manje potrošene kalorije (potrošnja kave s manje kalorija umjesto kalorija) ili povećanje tolerancije glukoze ili doza tvari u kavi mali da imaju značajan utjecaj.

Utjecaj na ugljikohidrate

Apsorpcija ugljikohidrata

Unos 1 g klorogenske kiseline smanjuje vrhunac inzulina i glukoze nakon obroka, bez značajnog utjecaja na ukupnu razinu glukoze i inzulina. Dulji unos klorogenske kiseline može smanjiti apsorpciju ugljikohidrata, a najznačajniji rezultat je smanjenje apsorpcije glukoze u crijevima za 6,9%.

Rizik od dijabetesa

Više in vivo studija ukazuje na to da kava smanjuje rizik od dijabetesa i poboljšava toleranciju glukoze što je suprotno istraživanjima koja sugeriraju da kofein smanjuje toleranciju glukoze kod zdravih ispitanika. Razlog tome je klorogenska kiselina, koja ima jači antidijabetički učinak nego prediabetski učinak kofeina. 17) Iako je proveden rad koji je pokazao nedostatak odnosa između unosa kave i poboljšane tolerancije glukoze, većina podataka ukazuje na antidijaetičke učinke, bez obzira na to sa ili bez kofeina. Antidijabetički učinak je jači kod starijih ljudi ili onih koji koriste kofein za gubitak težine.

Mehanizmi djelovanja

Jedan od mehanizama djelovanja klorogenske kiseline u prevenciji dijabetesa je da djeluje kao inhibitor alfa-glukozidaze, što smanjuje stupanj ili količinu apsorbiranih ugljikohidrata. 18) Osim toga, klorogenska kiselina povećava unos glukoze mišićnim tkivom na dva načina. Može izravno stimulirati AMPK (neovisno o inzulinu) ili fosforilat protein kinaza B (stimulirajući GLUT4). Može doprinijeti i kafeinska kiselina, metabolit klorogenske kiseline, budući da klorogenska kiselina sama po sebi ne može povećati AMPA fosforilaciju in vitro. Aktivirana izoforma je AMPa2. Klorogena kiselina i slične strukture kave mogu inhibirati aktivnost enzima glukoza-6-fosfataze (G6P) in vitro i smanjiti razinu glukoze koju proizvodi tijelo, ovi mehanizmi su promatrani tijekom terapijskog praćenja razina glukoze kod dijabetičara. 19%), a oralna primjena 3,5 mg / kg kiseline nije utjecala na trajanje vrha šećera u krvi kod štakora nakon obroka (Tmax), ali je smanjila vršnu vrijednost (Cmax ) i opći učinak glukoze (PPC). Dovoljno učinkovito kao ugljikohidratni blokator; najmanji učinak na apsorpciju ugljikohidrata opažen je u tankom crijevu. Ali to nije loše jer je prisutnost ugljikohidrata u crijevu neophodna za normalno funkcioniranje.

Interakcija s drugim hranjivim tvarima

Oralni hipoglikemijski lijekovi

Metaboliti klorogenske kiseline, ferulinske kiseline i p-kumarinske kiseline mogu poboljšati djelovanje tiazolidindiona i metformina koji povećavaju unos glukoze u stanice tijela. Osim toga, suzbijanje PPARy klorogenske kiseline i njegovih metabolita može ublažiti nuspojave tih lijekova na metabolizam masti, djelujući kao adjuvans. Ovaj sinergistički učinak proteže se na mišićne stanice i masne stanice. 20) Vanilična kiselina, manja od metabolija, neutralizira metmorfin; ali to se svojstvo ne može vidjeti in vivo, jer je potrebna previsoka koncentracija klorogenske kiseline.

Sigurnost i toksičnost

Postoje dokazi da zelene zrna kave i njihovi ekstrakti uzrokuju alergije, ali to nije zbog prisutnosti klorogenske kiseline. Provedene su studije u kojima je ispitivano jesu li biljke koje sadrže klorogensku kiselinu (kao što se nalaze u mnogim biljkama) uzročnici bolesti. No, prema rezultatima istraživanja, nije zabilježen negativan utjecaj na zdravlje. 21) Ne pokazuje negativan utjecaj. Iako je klorogenska kiselina pronađena u mnogim proizvodima, bilo je nekoliko studija slučaja na ovoj temi pa je prerano izvući zaključke.

reference:

Podržite naš projekt - obratite pažnju na naše sponzore:

Klorogenska kiselina

Nedavno su informacije o klorogenoj kiselini sve češće. Razlog za to je jednostavan - nevjerojatna sposobnost klorogenske kiseline za aktivno smanjenje težine pronađena je. Je li to doista i kakve druge osobine karakteriziraju ovu tvar? Shvaćamo zajedno.

Hrana bogata klorofonskom kiselinom:

Opće značajke klorogenske kiseline

Klorogena kiselina se najčešće nalazi u biljkama, a znanstvenici su pronašli i dio mikroorganizama.

To su bezbojni kristali. Njegova je formula C16H18O9. Lako topljivi u vodi i etanolu.

Klorogena kiselina je produkt kafeinske kiseline, i točnije, njegov ester, koji također sadrži stereoizomer kininske kiseline. Od biljnog materijala se ekstrahira etanolom. Klorogena kiselina se također može dobiti sintetski od kininske i cinamske kiseline.

Dnevni zahtjev za klorogensku kiselinu

Osoba treba klorogensku kiselinu dnevno u iznosu koji nije veći nego što se nalazi u jednoj šalici kave. Čak i uzimajući u obzir činjenicu da je tijekom prženja većina ove tvari izgubljena. Vjeruje se da je nedostatak klorogenske kiseline u ljudskom tijelu izuzetno rijedak, jer je sadržan u mnogim prilično zajedničkoj hrani. Što se tiče crne kave, stopa potrošnje iznosi 1-4 šalice dnevno.

Potreba za klorogenskom kiselinom raste:

  • s nestabilnim krvnim tlakom;
  • s upalama;
  • s tendencijom za rak;
  • slabost, letargija, nizak tjelesni ton;
  • ako želite izgubiti težinu.

Smanjuje se potreba za klorogenskom kiselinom:

  • dijabetes;
  • osteoporoza;
  • glaukom;
  • s problemima jetre i žučnog mjehura;
  • s čir na želucu;
  • s neurozom.

Osjetljivost klorogenske kiseline

Ova kiselina se dobro probavlja. Međutim, nakon alkalizacije tijela, može se pretvoriti u netopive soli.

Korisna svojstva klorogenske kiseline, njegov učinak na tijelo

Klorogena kiselina potiče gubitak težine, sprječava razvoj stanica raka. Koristan učinak na srce, toniranje srčanog mišića, izjednačava tlak, sprječava trombozu i normalizira razinu šećera u krvi.

Ojačava mišiće i kosti kostura, normalizira jetru i sprječava starenje tijela.

Klorogena kiselina ima masu korisnih svojstava, među kojima su slijedeće:

  • antibakterijsko djelovanje;
  • protuupalno;
  • antivirusno;
  • antioksidacijsko djelovanje.

Stručnjaci vjeruju da, kada konzumiraju klorogensku kiselinu kako bi se postigao trajni rezultat, prehrana i tjelesna aktivnost su obvezni. Liječnici to objašnjavaju činjenicom da nakon primanja guranja tijelo treba raditi. Inače, s niskim tjelesnim naporom tijelo prima primljeni impuls energije protiv sebe.

Interakcija s drugim elementima

Vjeruje se da klorogenska kiselina smanjuje sposobnost tijela da apsorbira ugljikohidrate. Topivo u vodi.

Simptomi nedostatka klorogenske kiseline:

  • brz umor;
  • pospanost;
  • smanjeni imunitet;
  • nestabilni tlak;
  • slaba rad srca.

Znakovi višak klorogenske kiseline u tijelu

Sa svim pozitivnim svojstvima, klorogenska kiselina može donijeti puno štete našem tijelu. Prvo, to se tiče prekomjernog korištenja. Kofein, koji ima izvrstan učinak na tijelo u malim količinama, u velikim količinama može izazvati probleme. Prije svega, cirkulacijski sustav i živci će patiti, a neuroza i aritmija mogu se razviti.

Također se smanjuje imunitet, raste krvni ugrušak. Osim toga, mnoga od prethodno navedenih pozitivnih svojstava ove kiseline mogu se pretvoriti u negativne kad konzumiraju klorogensku kiselinu u velikim količinama.

Čimbenici koji utječu na sadržaj klorogenske kiseline u tijelu

Klorogena kiselina u prirodi se pretežno nalazi u biljkama. U ljudskom tijelu se ne proizvodi i dolazi s hranom.

Što se tiče korištenja zelene kave - ovdje su mišljenja znanstvenika podijeljena. Neki smatraju da je to koristan proizvod, drugi oprez, tvrdeći da to može dovesti do bolova u trbuhu, proljeva i niz drugih zdravstvenih problema.

Takvi stručnjaci preporučuju da još uvijek preferiraju prženu kavu, u kojoj je koncentracija klorogenske kiseline 60% niža od takvog popularnog zelenila. Pristaše za prednostima zelene kave preporučuju popiti popularno piće u iznosu od 1-2 šalice dnevno.

Klorogena kiselina za ljepotu i zdravlje

Klorogena kiselina mora nužno ući u tijelo kao stimulirajući faktor. U ograničenim količinama, on invigorates našem tijelu, poboljšava svoje zaštitne funkcije, normalizira rad unutarnjih organa, poboljšava ten i raspoloženje.

Jedno od najvažnijih svojstava klorogenske kiseline je njegova sposobnost smanjenja težine. Naravno, ovo je složen i ne sasvim proučavan proces. No, u ovom trenutku, znanstvenici kažu da klorogenska kiselina oslobađa glukozu od glikogena, čime tijelo daje sposobnost primjene, prije svega, akumulirane tjelesne masti.

Studije potvrđuju određeni napredak u gubitku težine kod ljudi koji koriste tu kavu. Ali pretpostaviti da je klorogenska kiselina glavni čimbenik koji pridonosi stjecanju idealnih oblika, još uvijek ne vrijedi. Liječnici naglašavaju važnost pravilne prehrane i aktivne tjelesne aktivnosti.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Što je korisno japanski rotkvik daikon i kako ga ispravno kuhati?

Što je daikon, što je uključeno u njega, kako je ovo povrće korisno za nekoga, kako ga pravilno pripremiti i tko ga ne može koristiti, pročitajte ovaj zanimljiv članak.

Opširnije

Kako zaustaviti glaukom?

Osoba kojoj je dijagnosticiran glaukom treba trajno praćenje oftalmologa. Redovito mjeri intraokularni tlak (barem jednom mjesečno), kao i dnevne kapi za oči koje propisuje liječnik.

Opširnije

Heljda: fotografije, opis kako heljda cvjeta, njegova korisna svojstva i upotreba

Heljda je vrlo koristan proizvod koji ima ljekovita svojstva. Na slici se čini da je heljda obična biljka, ali to baš i nije tako.

Opširnije