maslačak

Maslačak (Taraxacum officinale) odnosi se na trajnice iz obitelji Compositae. Smatra se jedinstvenom biljkom, koja se distribuira gotovo cijelim svijetom, ali prije svega - u umjerenoj klimi.

Dandelion ima sljedeća imena na drugim jezicima:

  • na njemačkom - Butterblume, Kuhblume, Pusteblume, Wilde Zichorie;
  • na engleskom - dandelion;
  • u francuskom - dent de lion, pissenlit.

U književnom jeziku često se može naći naziv "Oduvan".

izgled

Maslačak je malen u visini, maksimum raste do 0,4 m. Međutim, ima opsežan i razgranati korijenov sustav koji može dosegnuti metar. Ružica se formira iz lišća u korijenu. Sami listovi su nepravilno zakrivljeni u obliku s dubokim zubima. Stabljike su šuplje iznutra, završavaju s košarom s puno žutih trska.

Žuto cvijeće se otvara samo na sunčanom vremenu. Također, u svim dijelovima biljke nalazi se bijeli mliječni sok. Dandelion voće su achenes s bijelim pramenovima.

Dandelion ima veće vrste od kojih je oko 75, a tu su i manji - ima više od 1000. Od najvećih vrsta, najčešće su

  • zajednički maslačak (ljekovito);
  • jesen dandelion;
  • Maslačak Bessarabian.

Neke vrste su bile navedene u Crvenoj knjizi.

Gdje raste?

Dandelion se može naći diljem svijeta, iako najviše preferira umjerenu klimu. Jedan od tipičnih predstavnika - zajednički maslačak - uobičajen je u zoni šumskih stepa. Raste posvuda - u livadama, uz ceste, na rubovima, kao korov u vrtu, u vrtu ili parku. Naročito se često može naći u Srednjoj Rusiji, u zemljama Bliskog Inozemstva, na područjima Sibira i Dalekog Istoka, na poluotoku Kamčatku, na poluotoku Sahalinu, u azijskim zemljama itd. Iznimke su pustinje.

Posebne značajke

Mladi lišće maslačak malo se okusiti, stari lijevi okusi još više gorak, ali cvijeće naprotiv su vrlo slatki i med.

Određene vrste pojedinih vrsta maslačaka smatraju se pogodnima za gumeno rudarstvo, jer ih sadrže u velikim količinama.

karakteristike

Maslačnjak ima sljedeće karakteristike:

  • koristi se za pripremu različitih jela;
  • sadrži mnogo vitamina i minerala;
  • koristi se ne kao začin, već kao neovisni proizvod;
  • je velika biljka meda.

Dandelion med ima ugodnu boju, od zlata do bakra-jantara. To je prilično debela, ima izraženi miris, ali okusi gorak i mogu se činiti neugodnim. Osim toga, sklon je brzo šećer.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Svaka 100 grama svježeg i svježeg lišća maslačaka sadrži 45 kcal.

Hranjiva vrijednost od 100 grama svježeg proizvoda uključuje sljedeće komponente:

  • proteini - 2,7 g;
  • masnoća - 0,7 g;
  • ugljikohidrati - 5,7 g;
  • dijetalna vlakna - 3,5 g;
  • pepel - 1,8 g;
  • voda - 85,6 g;
  • mono i disaharidi - 0,71 g;
  • zasićene masne kiseline - 0.17 g

Saznajte više korisnih informacija o maslačnom masku, možete iz odlomka "Live je super!"

Kemijski sastav

Kemijski sastav maslačka sadrži sljedeće sastojke:

  • vitamini: β-karoten - 5,854 mg, A (RE) - 508 mcg, Bl (tiamin) - 0,19 mg, B2 (riboflavin) - 0,26 mg, B3 (pantotenik) - 0,084 mg, B6 (piridoksin) 0,251 mg, B9 (folna) - 27 ug, C - 35 mg, E (TE) - 3,44 mg, K (filokinon) - 778,4 μg, PP (niacin ekvivalent) - 0,806 mg; kolin - 35,3 mg;
  • makronutrienti: kalcij - 187 mg, magnezij - 36 mg, natrij - 76 mg, kalij - 397 mg, fosfor - 66 mg,
  • elementi u tragovima: željezo - 3,1 mg, cink - 0,41 mg, bakar - 171 μg, mangan - 0,342 mg, selen - 0,5 μg.

Dandelion sok sadrži nekoliko posto gumenih tvari, u korijenima postoje triterpenski spojevi, steroli, ugljikohidrati, masno ulje. Cvjetovi i lišće bogati su luteinom.

Korisna svojstva

Dandelion ima sljedeća korisna svojstva:

  • sadrži ogromnu količinu minerala vrijednih za ljudsko tijelo;
  • ublažava oticanje;
  • pomaže ublažavanju crvenila i svrbeža nakon ugriza insekata;
  • koristi se za gubitak težine;
  • povećava laktaciju;
  • aktivno se bori protiv toksina;
  • poboljšava metabolizam;
  • pomaže u izbjeljivanju kože.

U nekim slučajevima, maslačak može pridonijeti:

  • blokada žučnog trakta;
  • pogoršanje ulkusa ili gastritisa;
  • proljev;
  • povraćanje.

kontraindikacije

Ne preporučuje se jesti ili kao maslačak za lijekove u sljedećim slučajevima:

  • u prisutnosti problema s bilijarnim traktom;
  • u prisutnosti bolesti želuca u akutnom obliku;
  • u prisutnosti peludnih alergija.

Također biste trebali pratiti doziranje.

Ulje

Dandelion ulje se proizvodi miješanjem korijena maslačaka u zdrobljenom obliku s povrćem ili maslinovim uljem. Po 100 g korijena treba biti 25 g ulja. Inzistirati na potrebama nekoliko tjedana u toploj sobi. Dandelion ulje se koristi kao mast ili stlačivanje protiv opekotina, kao iu prisutnosti ugriza, ekcema i drugih upala na koži.

Također, maslačak ulje je također prikladan za salatu odijevanja.

Sok biljke jača i tonizira tijelo. Pomaže u ponovnom uspostavljanju ravnoteže između kiselina i baze. Uzmite ga iz svih dijelova maslačka. Da biste to učinili, one su drobljene i malo razrijeđene vodom. Međutim, prije toga, pola sata, maslačci su natopljeni hladnom vodom, koja je prethodno slanuta, tako da ne okusi gorak. Dopušteno konzerviranje sok od alkohola.

U kombinaciji s sokom od mrkve i lišćem od lješnjaka, sok od maslaca pomaže ojačati kosti, kralježnicu i zube.

primjena

U kuhanju

Kulinarsko korištenje maslačaka bila je vrlo opsežna:

  • koristi se u pripremi raznih pire krumpira;
  • lišće se dodaje zelenoj juhu, juhama (uključujući borsch) ili salate;
  • ponekad dodano vinaigrettes;
  • džem se sastoji od cvijeća;
  • Dandelion vino je napravljeno od pupova, cvijeća i stabljika;
  • lišće se može ukiseliti ili fermentirati;
  • kuhano lišće ponekad zamjenjuje špinat.

Ponekad su mlada lišća odresirana i pečena u tijestu. Cvjetovi su često ukrašeni raznim jelima, a također proizvode čaj, žele i sirupe. Postoji nekoliko mogućnosti za ukusnu i zdravu salatu s dodatkom lišća maslačaka.

Salata od maslačaka

Prvi recept:

  • mlada lišća su fino odrezana i slanuta;
  • dodajte sitno sjeckani luk i mrkvu;
  • Ako želite, salatu možete kušati kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem uz dodatak soka od limuna.

Drugi recept:

  • 100 g svježeg lišća maslaca dobro je isprano, a potom namočeno pola sata u hladnoj vodi koja se mora prethodno salati;
  • zelje su sušene i izrezane;
  • operite, sušite i izrezajte nekoliko pera zelenog luka i peršina (trebao bi biti jednak iznos);
  • zelje su pomiješane, slane, zapečene, pospite žličicom balsamskog octa i začinjene s nekoliko žlica maslinovog ulja;
  • Dodaci se koriste za ukrašavanje salate.

Maslačak maslačak

Posebno je popularan džel od jagodiča, koji se može pripremiti prema sljedećem receptu:

  • Potrebno je 400 cvijeta, limuna, litre vode i kilograma šećera;
  • cvjetnice prikupljene u obliku, po mogućnosti na sunčanom sunčanom danu;
  • one su oprane i natopljene 24 sata, zatim se voda isušuje i cvijeće se opet isperu;
  • izli cvjetove s litrom vode, odrežite limun s korom, kuhajte zajedno s cvjetovima i ostavite 2 sata;
  • filtriranje udubine, a kilogram šećera ulijeva se u rezultirajući sirup;
  • kuhati radni komad (vrijeme kuhanja ovisi o željenom stupnju gustoće);
  • optimalno vrijeme kuhanja je 45 minuta, ali što je dulje zaglađeno, to će se deblje ispasti;
  • Možete dodati više šećera kada se zaglavi u staklenke za zimu.

U medicini

Za lijek, maslačak je vrijedna biljka. Koristi se kako slijedi:

  • kao koleretički i diuretski;
  • kao protuupalno sredstvo;
  • za čišćenje krvi;
  • poboljšati apetit;
  • krši probavni trakt;
  • u bolesti jetre;
  • za liječenje crijevnih bolesti;
  • za liječenje hemoroida;
  • za liječenje bolesti zglobova;
  • normalizirati rad srca i krvnih žila;
  • dijabetes;
  • za zacjeljivanje rana;
  • za liječenje upale kože;
  • tonirati tijelo;
  • smanjiti pritisak;
  • za borbu protiv bradavica i papiloma, itd.

Ljekovito maslačak - korisna svojstva, uporaba u tradicionalnoj medicini, kontraindikacije

U članku se govori o dandelion officinalis. Naučit ćete što je maslac koristan, kakve bolesti ona tretira, a također kako pravilno pripremiti izvarak ili infuziju za liječenje pankreatitisa, gastritisa, kolecistitisa, zatvora i dijabetesa.

Dandelion officinalis

Dandelion je ljekovito, polje, ljekarna, obična (lat. Taráxacum officinále) - najpoznatije vrste roda Dandelion obitelji Aster (Asteraceae).

U opisu lizanja maslačnog maslaca naznačeno je da će biljka biti prepoznata po sljedećim imenima: kulbaba, baler, zubni korijen, ruska cikorija.

Kako izgleda

Mnogi ljudi poznaju botanički opis lizanja maslačaka od srednje škole. Ovo je uobičajena i izvanredna biljka zbog svojih svojstava i boje.

Ljekoviti maslačak - višegodišnja biljka visoka do 30 cm. Nosač s niskom razgranatu, debljine 2 cm, u gornjem dijelu se pretvara u kratki, mnogobrojni rhizome.

Ostavlja vrhunac ili cijela, gola, lancetasta, dugačka 10-25 cm, široka 1,5-5 cm, sakupljena u rozete.

Cvjetna strijela sočan, cilindrična, završava s jednom košarom biseksualnih svijetlo žutim cvjetovima promjera do 5 cm. Spremnik je goli, ravni i jame.

Voće je sivkasto-smeđi fusiform achene s pramen koji se sastoji od bijelih nerazgranih dlaka. Achene su pričvršćene na posudu krhke i lako se prenose vjetrom. Više detalja se može vidjeti - fotografije maslačke dandeliona biljke. Izgled (foto) maslačak Svi dijelovi biljke sadrže gust bijeli mliječni sok, gorak okus. Cvate u svibnju - lipnju, ponekad je jesen cvjetanje, voće - od kraja svibnja do srpnja.

Gdje raste

Gdje rastu maslačak? Postrojenje se nalazi u šumskom stepeništu. Raste u livadama, proplancima, u blizini cesta, na pašnjacima i blizu stanova, često kao korov u poljima, vrtovima, povrtnjama i parkovima.

Podrucje maslačnog ljekovitog bilja: distribuirano u europskom dijelu Rusije, Ukrajine, Bjelorusije, Kavkaza, Moldavije, Transnistrije u Srednjoj Aziji, Sibiru, Daleki istok, Sakhalin, Kamchatka. Ako znate gdje se nalazi maslačak, čak i neiskusni uzgajivač može pronaći biljku i pripremiti ga za ljekovite svrhe. Med od dandžića, salata od lišća.

Korijen korijena masla

U medicinske svrhe koristite lišće, korijen, travu i maslačak.

Farmakognoziv maslačak prepoznaje. To je toliko uobičajeno da se čaj, ekstrakt, decoctions, tinkture, maslačak ulja, tinktura alkohola čine na osnovi biljke. Na osnovi korijena pripremaju se pripravci za liječenje mnogih bolesti.

Kemijski sastav

Kemijski sastav biljke:

  • nikotinska kiselina;
  • kolin;
  • inulin;
  • organske kiseline;
  • polisaharidi;
  • kalcij;
  • bor;
  • cink;
  • bakar;
  • vitamin C;
  • karotenoida;
  • željeza.

Sustavni položaj maslačnog ljekovitog bilja razlikuje ga od drugih biljaka zbog jedinstvenog sastava.

Ljekovita svojstva

Korijene maslačke imaju korisna svojstva. Farmakološka svojstva:

  • pilule za spavanje;
  • lijekovi protiv boli;
  • umirujuće;
  • laksativ;
  • koleretik;
  • ekspektorans;
  • anthelmintik.

Zbog jedinstvenog sastava biljke, maslačak je neophodan u liječenju gastrointestinalnih bolesti, poboljšava apetit, normalizira stanje u slučaju bolesti želuca. Tvari sadržane u biljci propisane su za poboljšanje apetita za bolesti jetre. Komponente koje se nalaze u maslačnom masku, uzimajući sluznicu nadražuju okusne pupoljke, potiču proizvodnju želučanog soka, rad probavnih žlijezda.

Lijekovi koji se temelje na biljkama čiste krv, stimuliraju proizvodnju leukocita, pa se maslačak koristi u upali limfnih čvorova, trovanja.

Šarmovi od maslačaka koji se koriste u kompleksnoj terapiji za gubitak težine kao diuretika, detoksikacija.

Ljekoviti maslačak smatra se eliksirom života, pomaže u poboljšanju ugljikohidrata, metabolizmu soli, koristi se za nedostatak vitamina. Može uzrokovati alergije.

Kako prikupiti

Zbirka lizalica maslačnjaka ovisno o tome koji dio biljke treba pripremiti. U osnovi, korijeni biljke koriste se za liječenje, dobivaju se početkom proljeća na početku ponovnog rasta u travnju ili svibnju ili u jesen u rujnu - listopadu.

Korijeni su ukopani s lopatom na dubini od 20-25 cm. Korijeni se ne uzimaju iz jedne biljke. Odmorite se i uzmite korijene svake 2-3 godine na novim mjestima. Stoga biljka akumulira hranjive tvari.

Nakon prikupljanja rizoma, protresite, operite, a zatim nasjeckajte kako biste postigli tanke korijene. Prosijani korijeni rasporedite na čistu, suhu krpu i osušite ih na otvorenom. Osušite dok mliječni sap ne više izlučuje iz korijena. Obično je potrebno nekoliko dana da se osuši.

Nakon sušenja na ulici, raširite korijene u dobro prozračenom prostoru u tankom sloju od 3-5 cm, što je učinjeno kako bi se osušilo korijenje. Reverzirajte korijene povremeno za ravnomjerno sušenje. Po želji, maslačak možete sušiti u posebnom sušioniku pri temperaturi ne većoj od 40-50 stupnjeva.

Ako nakon sušenja korijeni postaju mekani, to znači da ste ih prerano sakupljali i da nisu prikupljali korisne tvari u pravoj količini.

Rok trajanja dandelionskih korijena ne prelazi 5 godina.

Sjeći lišće, trava u ljeto u lipnju. Osušite lišće u hladovini ili na otvorenom. Može se sušiti u posebnoj pećnici. Sušena prodavaonica billet u papirnate vrećice ili kartonske kutije. Lišće i cvijeće ostaju do 2 godine.

Kako se prijaviti

Izbjegavajte decocije i infuzije od maslačaja. Prije korištenja bilo kakvih dekocija ili infuzija zasnovanih na biljci, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom. Čak i ljekovita biljka s predoziranjem može biti štetna.

Decocija za dijabetes

Dijabetes je endokrinska bolest karakterizirana promjenom razine glukoze u krvi. Bolest je karakterizirana smanjenom osjetljivosti na inzulin na stanice i tkiva u tijelu. Dijabetes uključuje ljude koji imaju sjedilački način života, pretilost i hormonalne poremećaje.

sastojci:

  1. Lišće i korijenje maslačak - 1 tsp.
  2. Voda - 1 šalicu.

Kako kuhati: Napunite biljku vodom, pecite. Kuhajte 15 minuta, ostavite 30 minuta. Nakon kuhanja, napregnite.

Kako koristiti: uzmite 3 puta dnevno i 1 žlica. prije jela.

Rezultat: Utječe na tijelo, pomaže smanjiti šećer.

Infuzija s pankreatitisom

Pancreatitis je upala gušterače. Bolest karakterizira činjenica da kamenje ili neoplazme sprečavaju enzime i želučani sok da rade u crijevima. Kao rezultat ne ulaska u crijeva, sok od želuca može početi procesirati samu gušteraču.

sastojci:

  1. Korijene maslačke - 1 tsp.
  2. Voda - 1 šalicu.

Kako kuhati: Izlijte kipuću vodu preko biljke i ostavite 15 minuta. Procijediti prije uporabe.

Kako koristiti: Uzmite ⅓ šalicu 2 puta dnevno.

Rezultat: Infuzija ima protuupalni, analgetski učinak. Biljne komponente normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta.

Suplet s gastritisom

Gastritis je bolest koju karakteriziraju distrofični i upalni procesi u želučanoj mukozi. Obrasci bolesti i razvrstavanje gastritisa su različiti. Gastritis se može pojaviti u kroničnom obliku.

sastojci:

  1. Izrezani korijen - 1 tbsp.
  2. Voda - 300 ml.

Kako kuhati: popuniti korijen vodom, pecite 25 minuta na laganoj vatri. Procijediti prije uporabe.

Kako koristiti: Uzmite 60 ml 30 minuta prije jela.

Rezultat: Decocija ublažava upalu, grčeve u želucu, poboljšava probavu.

Brod s kolecistitima

Kolecistitis je upala žučnog mjehura, u kojoj se mijenja biokemijska i fizikalna svojstva žuči. Upala u žučni mjehur može se pojaviti zbog bubrežnih kamenaca, emocionalne nevolje, prejedanja masnih, pušenih hrane ili parazita.

sastojci:

  1. Biljni korijeni - 1 tsp
  2. Voda - 100 ml.

Kako kuhati: Stavite korijenje vodom, kuhajte juhu 15 minuta. Procijediti prije uporabe.

Kako koristiti: Uzmite 100 ml 3 puta dnevno nakon jela.

Rezultat: Komponente biljke izlučuju parazite iz tijela, normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, uklanjaju upalu, uklanjaju kamenje.

Izbjeljivanje za zatvor

Zatvor je teško, kasniti pokret crijeva. Bolest se odlikuje nepostojanjem pokreta crijeva unutar 48 sati. Zatvor uzrokuje razvoj disbakterijusa, analnih pukotina, hemoroida.

sastojci:

  1. Travnjaci i korijeni biljke - 6 gr.
  2. Voda - 1 šalicu.

Kako kuhati: Napunite biljku vodom, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Prije upotrebe, ohladite, procijedite kroz sirup.

Kako koristiti: Koristite izvarak od 1 žlica. 3 puta dnevno prije jela.

Rezultat: Dekocija maslačaka ima laksativni učinak, uklanja kolesterol iz tijela, poboljšava probavu.

Onkologija (od raka)

Rak - maligni tumor koji se razvija iz stanica tkiva različitih organa (koža, sluznice i mnogi unutarnji organi).

Maslačak se bori protiv stanica raka, zaustavlja razvoj bolesti. U korijenu biljke sadrži polisaharide koji su slični polimerima sadržanim u nekim vrstama gljiva koji imaju antitumorska svojstva.

U osnovi, biljka se koristi za liječenje formacija u mliječne žlijezde, a također pomaže maslačak s cistinom jajnika.

Maslačak se bori protiv stanica raka samo kao pomoćni tretman. Glavni tretman treba propisati liječnik.

Mogu li uzeti maslačak tijekom trudnoće

Tijekom trudnoće možete koristiti korijen biljke i učiniti ga slabim čajem. S umjerenim doziranjem, komponente biljke imaju blagotvoran učinak na tijelo trudnice, uklanjanje zatvor, poboljšanje dobrobiti, raspoloženja i rada probavnog sustava, promicanje dobrog sna. Doziranje maslačka treba raspravljati sa svojim liječnikom.

kontraindikacije

Prije primjene biljke, naučite ljekovita svojstva i kontraindikacije maslačka.

  • opstrukcija žučnog kanala;
  • ulkus želuca i ulkus dvanaesnika;
  • sklonost probavom i proljevu;
  • individualna netrpeljivost;

Za gastritis, potrebno je koristiti dandelion infuzije za ograničenu količinu

Stalno uzeti maslačak ne vrijedi, jer biljka može izazvati nuspojave.

klasifikacija

Oznaka:

  • Domena - eukarioti.
  • Kraljevstvo - Biljke.
  • Odjel - cvjetanje.
  • Klasa - Dicotyledonous.
  • Red - Astro.
  • Obitelj - Astrovie.
  • Rod - Maslačak.
  • View - Dandelion officinalis.

vrsta

U Rusiji postoji oko 100 vrsta maslačaka. Oko 1000 sorti maslačaka rastu u cijelom svijetu.

Uobičajene vrste maslačaka:

Među dandžulji su mnoge endemike - biljke koje se ne nalaze nigdje. Vrsta biljke navedene u Crvenoj knjizi - maslačak s bijelom košarom (dandelion koji govori bijelo) raste na obali Kandalaksha.

Pročitajte više o maslačnom masku u videozapisu:

Što treba zapamtiti

  1. Ljekoviti maslačak se odnosi na korisne biljke, agense na temelju njega se koriste za liječenje dijabetesa, pankreatitisa, kolecistitisa, zatvora i gastritisa.
  2. Unatoč korisnosti, nemojte prekoračiti dozu navedenu u receptima i naučiti od korisnih masnoća dandelion i kontraindikacija.
  3. Pohrani sirovine u vrećama prirodnih tkanina duže od 2 godine.

Podržite projekt - recite o nama

Dandelion Informacije

Odgovori i objašnjenja

  • Komentari (3)
  • Označite kršenje pravila

Ostavlja sve u rozetu, od gotovo paralelno sa zemljom za podizanje, kod nekih vrsta na peteljci, lamele u kratkim crtama duguljasti, obrnuto jajolike, oblanceolate ili linearno-oblanceolate, cijeli, perasto trošiljčane ili perasto secirao, s obje strane goli ili, u rijetkim slučajevima, malo kosa.

Slatke strelice u broju od jednog do deset ili više, uspravno ili uzlazno, šuplje, noseći jednu košaru, golom ili dlakavom u gornjem dijelu. Podchashie ustraje, od, u pravilu, 8-18 bratova od široko ovate do lancasti oblik, koji se nalazi u dva-tri reda. Obložen u obliku oblika ili u obliku cilindričnog zvona, obično s dva do tri reda od 7-25 brošura, izbočen tijekom cvjetanja, pričvršćen za vrijeme zrenja voća i prženje nakon zrenja. Cvijeće 20-150 u košari, sve trske, obično žute, u nekim vrstama zelenkaste, vrhnje, ružičaste. Anteri su obično žute ili kremaste žute, stigme su žute, zelenkaste, rjeđe sivkaste ili crnobijele.

Svi dijelovi biljke sadrže debeli bijeli mliječni sok.

Dandelion cvjetovi, ovisno o klimi područja: u ožujku-travanj, u središnjoj Rusiji sredinom svibnja - početkom lipnja, nosi sjemenke s bijelim pramenjem od kraja travnja do lipnja.

Ljekovito maslačak - koristan korov

Maslačak je svima poznat. Jedno od prvih ljetnih cvjetova, obuhvaća svijetlo žuto pokrivanje livada, livada, cesta i gradskih dvorišta. Vidjevši ga, vrtlari su u žurbi da se riješe, kao da su od zlonamjernih korova, a malo ljudi zna za njegove prednosti. U međuvremenu, drevni Grci znali su o ljekovitim svojstvima ove svijetle biljke, u drevnom arapskom medicinu maslačak je bio široko i različito korišten. U kineskoj tradicionalnoj medicini, svi dijelovi biljke i dalje se koriste kao antipiretik i tonik. U narodnoj medicini Rusije, maslačak ljekoviti smatra se "život eliksir".

Dandelion officinalis (Taraxacum officinale). © Daniel Obst

Maslačak (Taraxacum) je vrsta višegodišnjih zeljastih biljaka Asteraceae obitelji (Asteraceae). Vrsta vrste roda je Dandelion, ili Dandelion, ili Dandelion u ljekarni ili Common Dandelion (Taraxacum officinale).

Dandelion imena

Ruski naziv "dandelion", kao što nije teško pogoditi, dolazi iz glagolskog oblika "puhati", što je slično u značenju "udariti". Tako se obilježje maslačnog maslaca odražava u imenu - dovoljno je imati slab povjetarac i padobrane - pahuljice brzo napuštaju koš.

Vjerojatno iz istog razloga, znanstveni naziv roda "Taraxacum" pojavio se - od grčke riječi tarache - "uzbuđenje".

Tu je i medicinska verzija latinskog naziva maslačak, od kojih taraxacum dolazi od grčke riječi taraxis ( «bućkanje") pa liječnici u srednjem vijeku je bio pozvan jedan od očnih bolesti, koje su tretirane s lateks maslačak. Iz tog naziva bolesti ime u narodu i dalje preživjeti izraz "promatranje".

Uobičajeni nazivi maslačak: pustoduy, maslačak, pištolji, lisnato praška, mljekar, podoynitsa, Plešivec, Popova ćelavost, židovska šešir, Doynikov, zub korijen, gryadunitsa, mlječika, pamuk trava, ulje cvijet, crno-eyed cvijet grm ožujka, mliječna boja, Svetik, klima cvijet, itd.

Opis maslačnog masnog tkiva

Najomiljeniji i najčešći maslačak u Rusiji je Dandelion officinalis.

Taraxacum - višegodišnja biljka iz obitelji Asteraceae, ima debeli korijen razgranat korijen koji je gotovo okomito u zemlju i doseže duljinu od 50 cm na bjelkasti površine korijena može se vidjeti pod povećalom mliječni pojas kreće kao tamni prstenovi.. Lišće u bazalnoj rozeti strugovoid-pinnatisekt. Njihova vrijednost ovisi o mjestu gdje raste masakr. Na suhom tlu na jakom suncu, lišća dandeliona ne prelazi 15-20 cm, a u jarkama, gdje je vlažna i sjena, često raste tri puta duže. Ako pogledate pozorno na list biljke, možete vidjeti da nešto poput utora prolazi kroz sredinu. Ispada da ti utori prikupljaju vlagu, uključujući i noć, i šalju ga u potoci u korijen.

Cvjetni stabljika (strelica) maslačak thickish, bez lišća, cilindrični, fistular Apex medvjeda jedna žuto-zlatna glava koja nije jedan cvijet, a njihov cijeli koš. Svaki cvijet ima izgled cjevčice s pet fuzioniranih latica i pridržava ih pet stabala. Dandelion cvjetovi-košare ponašaju se drugačije tijekom dana i ovisno o vremenu. U popodnevnim satima i na vlažnom vremenu zatvaraju, štiteći pelud od navlaženja. U vedrim vremenskim razdobljima cvjetovi se otvaraju u 6 sati ujutro i zatvore u 15 sati. Dakle, kao i cvjetovi maslačaka mogu biti prilično točni da znaju vrijeme.

Dandelion plodovi su težak, suhi achenes pričvršćena dugom, tankom štapom na paperjastim padobranima koji se lako udahnu od vjetra. Zanimljivo je da su padobrani izuzetno precizno ispuniti svoju svrhu: kad leti maslačak achenes ne ljuljati ili prevrnuti, oni su uvijek na dnu, a slijetanje, spremna za sjetvu.

Minimalna temperatura klijanja sjemena je + 2... 4 ° С. Dandelion izbojci iz sjemena i izbojci iz pupova na korijenskom ovratniku pojavljuju se krajem travnja i tijekom ljeta. Ljetni izbojci zimi. Cvjetovi u svibnju i lipnju. Maksimalna plodnost biljke je 12 tisuća sadnica koje klijaju iz dubine od najviše 4... 5 cm.

Maslačak se lako prilagođava uvjetima okoline i preživljava sigurno, pateći prekoračenje i ispašu. Ne može se utopiti i pritisnuti druge biljke!

Korištenje maslačak u svakodnevnom životu

Dandelion cvjetovi pripremaju pića i džemovi koji su okusili prirodni med. Europljani marinirati pupoljke i koristiti ih kao takve u salatama i juhama umjesto kapara. A u Rusiji je nekoć postojala zametna salata od maslačaka. Razlike su od divljih vrsta u većim i mekšim listovima.

Zlatni žuti maslačak med, vrlo gust, viskozan, brzo kristalizira, s jakim mirisom i okusom. Dandelion med sadrži 35,64% glukoze i 41,5% fruktoze. Međutim, pčele prikupljaju nektar iz maslačaka u maloj količini, a ne uvijek.

Cvjetovi i listovi sadrže karotenoide: taraxantin, flavoxantin, lutein, faradiol, kao i askorbinska kiselina, vitamini B1, 2, R. U korijenima biljke nađeni su: taraxerol, taraxol, taraxasterol, a isto tako stiren; do 24% inulina, do 2-3% gume (prije i poslije Velikog Domovinskog rata, dvije vrste maslačaka bile su uzgajane poput gumenih biljaka); masno ulje, koje se sastoji od glicerola palmitinske, oleinske, lenoleinske, melisne i kerotinske kiseline. Korijenje maslaca jesu biljke koje nose inulin, tako da mogu poslužiti kao zamjena za kavu kada se peče. To također uključuje biser gomolja, korijenje cikorije, i korijene elekampana.

Osušeni maslačak. © Maša Sinreih

Korisna svojstva maslačka

Maslačak ima choleretic, antipiretik, laksativ, ekspektoran, sedativ, antispasmodic i blagi sedativni učinak.

Voda infuzija korijena i lišća maslačak poboljšava probavu, apetit i opći metabolizam, povećava oslobađanje mlijeka od žena koje njeguju, poboljšava ukupni ton tijela. Zbog prisustva biološki aktivnih tvari, dandelion žbuka iz hrane prolazi crijevima brže, a to pomaže u smanjenju fermentacijskih procesa kod kolitisa.

Eksperimentalno, kada su kemijski-farmakološke studije potvrdili su protiv tuberkuloze maslačak, antivirusno, fungicidno, antelmintičko, protiv dijabetesa i anti-kancerogena svojstva. Dandelion se preporučuje za dijabetes kao tonik za opću slabost u liječenju anemije.

Prašak iz korijenja suhog dandeliona koristi se za poboljšanje uklanjanja štetnih tvari iz tijela znojem i urinom, kao anti-sklerotično sredstvo, od gihta, reumatizma.

U suvremenoj medicini korijenje i trava maslačaka koriste se kao gorčina da stimuliraju apetit u anoreksiji raznih etiologija i u kiselom gastritisu kako bi se povećala izlučivanje probavnih žlijezda. Također se preporuča koristiti kao koleretički agens. Maslačak se također koristi u kozmetici - mliječni sok smanjuje pjege, bradavice, dobne mrlje. Izguljač korijena masline i čičaka, uzetih u jednakim dijelovima, liječi ekcem.

Korijeni stabljike maslačaka, mesnati, služe kao mjesto za nakupljanje hranjivih tvari. Sirovine se bere u proljeće, na početku ponovnog uspostavljanja biljke (travanj - početak svibnja) ili u jesen (rujan - listopad). Korijeni ljetne maslačke kolekcije su neprikladni za potrošnju - daju sirovinu niske kakvoće. Kada se žetva korijena iskopaju ručno s lopatom ili vilicama. Na gustim tlima, korijenje je puno tanji nego kod slobodnih. Ponovljeni nakit na istom mjestu provodi se najčešće u 2-3 godine.

Dugi korijeni dandeliona odstupaju s tla, uklanjaju gornji dio zemlje i tanke korijene i odmah se isperu u hladnoj vodi. Tada se osuše na otvorenom zraku nekoliko dana (sve dok se ne ispusti mliječni sok na rezu). Sušenje je normalno: u tavanima ili u zatvorenom prostoru s dobrom ventilacijom, ali najbolje od svega u toplinskom sušioniku s grijanjem do 40-50 o C. Prehrambeni materijali su položeni u sloj od 3-5 cm i povremeno se okreće. Kraj sušenja određuje krhkost korijena. Prinos suhih sirovina - 33-35% po masi svježe dobivenih. Rok trajanja do 5 godina.

Veze na materijal:

  • Centurion. V. Stari prijatelj - maslačak // U svijetu biljaka broj 10, 1999. - str. 40-41
  • Turov. A.D., Sapozhnikova. E.N./ Ljekovito bilje SSSR-a i njihova primjena. - 3. izdanje, Pererab. i dodajte. - M.: Medicine, 1982, 304 str. - s. 174-1175.
  • Ioirish NP / Pčelinji proizvodi i njihova upotreba. - Moskva, Rosselkhozizdat, 1976. - 175 str.

Maslačak - opis, svojstva, primjena

Maslačak je višegodišnja biljka obitelji Astrovae ili Compositae. Poznati officinalis maslačak s rozete bazalnih listova i svijetlo žutim cvjetovima.

Opis maslačaka

Visina biljke je od 10 do 30 cm. Korijen je jak, vertikalno smješten, bijeli u sekciji. Listovi su rezani u obliku, čine rozetu. Cvjetovi su žuti, skupljeni u utičnicu. Glavno cvatanje - u travnju i svibnju, može cvjetati do jeseni. Plodovi se sastoje od achena s pramenovima, sazrijevaju u lipnju i srpnju.

Masuljak se proširio

Ljekoviti maslačak raste u našoj zemlji - u poljima, vrtovima, travnjacima. Često se smatra biljkom korova. Čini se čim se snijeg topli.

Ljekovita svojstva maslačka

Zapravo, maslačak je vrlo koristan biljka, tretira se za mnoge bolesti. Njegova ljekovita svojstva poznata su dugo vremena, a korišteni su u Rusiji od svih iscjelitelja. Dandelion lišća sadrže kolin, različite mikroelemente i blagotvorno gorčine, kao i druge tvari potrebne za zdravlje. Svi dijelovi biljke koji su spremljeni za budućnost su korisni. Dijelovi zraka osušeni su u hladu u zraku ili u dobro prozračenim prostorima. Korijeni se bere u proljeće ili jesen. Da bi to učinili, kopaju, očistiti s tla, isprati i osušiti.

Dandelion officinalis koristi se za poboljšanje probave, kao sredstvo poticanja apetita i davanja snage, s dijabetesom, nedostatkom vitamina. Njegova se upotreba smatra izvrsnim alatom za prevenciju ateroskleroze. Oni se liječe anemijom, srcem, bubrezima, crijevima, metaboličkim poremećajima. Tradicionalna medicina zahtijeva antitumorska svojstva maslačka. I u Kini je već dugo korišten kao jak antioksidans. Biološki aktivne tvari sadržane u njemu također imaju ekspektoran, laksativ, sedativ, antipiretik i antispazmatsko djelovanje.

Dandelion sok obnavlja stanice jetre, normalizira svoj rad. Koristi se u kolecistitisu i trovanju. Vraća nastanak žuči. Iscjeljuje ekcem i furunculosis. Ponekad je sok od maslaca pomiješan s sokom mrkve.

Sok se može pripremiti na nekoliko načina:

1 put - u svibnju ili lipnju iskopajte biljku uz korijenje. Isperite, držite se malo slanom vodom oko pola sata, iscijedite svu vodu, osušite i iscijedite sok. Pomiješajte sa šećerom 1: 1 i dodajte votku 1/10 dio. Nakon 2 tjedna sok je spreman. Čuvati u hladnjaku.

2 puta - svejedno, bez dodataka šećera i votke. Prešani sok razblažen je malom količinom vode. Uzmi s medom 2-3 mjeseca u čašu prije obroka.

3 puta - fino nasjeckajte oprali lišće, blanch za 1 minutu, a zatim ispustite vodu. Mince i iscijedite kroz dvostruki sloj gaze. Dobivena smjesa je razrijeđena vodom u omjeru 1: 1. Kuhajte 1-2 minute.

Korijenje maslačaka je izvrstan prirodni diuretik. Koristi se za čišćenje bubrega. Infuzije pomažu kod artritisa - bol se smanjuje, proces zglobne deformacije prestaje. Zbog bogatog sastava, maslačak od mesa regulira metabolizam i pomaže kod gubitka tjelesne težine.

Kontraindikacije su stanje bilijarnog trakta, gastritis i ulkus.

Zahtjev za maslačak

Da biste poboljšali metabolizam: 1 žlica razbijenog lišća ulijte 1 šalicu kipuće vode. Inzistirati 1-2 sata. Zatim skuhajte i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno 15-30 minuta prije jela.

Za zatvor: Dobro korijenje korijena u mlinu za kavu. Uzmite 3 puta dnevno ½ čajnu žličicu pola sata prije jela.

Kod dijabetesa: lišće se koristi u liječenju dijabetesa melitusa tipa II u sastavu biljnih, preporučuje liječnik.

Infuzija korijena može se izvesti na sljedeći način: u termosu ulijte 1 žlica sjeckanog korijena, a zatim ulijte čašu kipuće vode. Inzistirati nekoliko sati, bolje noću. Procijedite i uzmite 1/3 šalice 3 puta dnevno prije jela.

U kuhanju, svi dijelovi maslačaka koriste nutricionisti kao nisko kaloričnu prehranu. Korijenje biljke pečeno je u pećnici, a zatim umiješano i pivo umjesto kave. Ako dodate malo cikorije, đumbira ili cimeta, dobit ćete okusno piće.

Vrlo korisno kao izvor vitamina salata mladih listova i cvijeća. Kako bi se riješili prekomjerne gorčine, oni su prethodno namočeni u slanoj otopini. U Europi je već razvijen razni maslački salad bez gorčine. Također se koristi kao začin za meso.

Dandelion cvijeće su marinirani i dodani u salate kao ukras.

Dandelion Salata Recept:

100 g svježeg lišća prelijte slanu vodu i ostavite 15 minuta. Voda je isušena i sitno sjeckana. Dodajte 1 žlicu kiselog vrhnja i 1 žlica majoneze. Sol na okus. Po želji, kiselo vrhnje i majoneza mogu se zamijeniti biljnim uljem i posuti sokom od limuna.

Da biste iznenadili svoje goste do nove godine, vrijeme je o tome razmišljati tijekom cvjetanja maslačaka i vina (drugi naziv je viski). Vino od maslačaka koji podsjeća na skotni viski u okusu sazrijeva za šest mjeseci, upravo na vrijeme za zimske praznike.

Ako želite ostati dulji i zdravi, obratite pozornost na mali jednostavni cvijet na cesti. Osim brojnih korisnih mikroelemenata, sadrži silicij, čiji nedostatak utječe na starenje tijela. Znači, ime "eliksir mladosti" maslačka nije bila uzaludna.

U narodnoj kozmetici koristila se maska ​​svježeg lišća, koja vlaži, hrani i pomlađuje kožu. Pjege i starosne točke izbjeljuju dobro infuziju cvijeća.

Dandelion sok će pomoći da se riješite malih bradavica. Ubod insekta izliječit će svježi lupani list.

Maslačak je velika biljka meda. Med od nje dolazi od jakog mirisa i blago gorak okusa.

Žetvene sirovine trebaju biti udaljene od cesta i industrijskih objekata. Prikupiti cvijeće bolje u dobrom vremenu. Za pripremu sirovina iz neotvorenih pupova, morate rano ustati prije nego što cvijeće još nije otvoreno.

Primjena i korisna svojstva maslačka

Dandelion officinalis

Višegodišnja biljka. Vrijedi u tradicionalnoj medicini kao choleretic, diuretik, tonik, antimikrobni, antispazmatični, pročišćava krv i antipiretik djelovanje. Također se koristi za kuhanje.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije maslačaja opisane su u raspravama drevne kineske, tibetanske medicine. Ovdje se biljka zove "eliksir života". Dandelion očistiti krv, pomladiti tijelo, ojačati imunološki sustav. Posebno cijenjeni lijekovi iz korijena i svježeg soka mladih lišća. Srednjovjekovni perzijski liječnik Avicenna spominje ovu biljku u medicinskim spisima. Od antičkih vremena, maslačak se smatra vrijednom diuretskom i koleretskom medicinom.

Značajke ljekovitog bilja

Dandelion je ljekovit. Botanička ilustracija iz knjige Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887.

Dandelion polje ili ljekovita, obična, ljekarna - imena istih sorti biljaka. Ova se sorta koristi za ljekovite svrhe i za kuhanje.

područje

Dandelion obični - ljekovito bilje šumsko-stepičaste zone. Nepretenciozni cvijet pripada otpornim korovima. Dobro opstaje na mokroj (livadama i šumskim proplancima) i sušnim tlima (prazna mjesta i polja). Često se može vidjeti u blizini stana, na osobnim parcelama. Vrtlari su dobro poznati - teško je iskorijeniti korov. Ljekoviti maslačak se nalazi diljem Europe, ali iu Sibiru, Dalekom Istoku, Kini i središnjoj Aziji.

Postoji više od dvije tisuće malih vrsta maslačaka. Također u botaniku opisuju se oko 70 velikih, inače "kombiniranih" vrsta ove biljke. Najčešći od njih - bjelkasti maslačak, bijelo govoreći, ploskolistochkovy, Zhukova. Na primjer, jesenji maslačak ili Crimea-sagyz sadrži puno mlijeka - ovo je prirodna guma. Osim toga, od nje se proizvodi čaj, a mljevena kava proizvodi zdravo piće za kavu. Bjelkasti maslačak i Zhukova navedeni su u crvenoj knjizi Rusije i uzgajaju se kao ukrasni cvjetovi. Farmaceutski maslačak predstavlja najveću ljekovitu vrijednost. Postoje i sorte koje se zabranjuju zbog velikog sadržaja mliječnog soka - bessarabijskog, kasnog, crvenog voća.

Sakupljanje i sakupljanje

Da bi se očuvala ljekovita svojstva maslačka, potrebno je pravilno pripremiti, sušiti i pohranjivati ​​sirovine. Sakupite sve nadzemne dijelove i korijene.

  • Kada žetvu. Dandelion cvjeta dvaput - u svibnju i kolovozu (rujan). Preporučuje se prikupljanje lišća i cvijeća tijekom prve cvatnje. Korijeni se najbolje mogu ubirati u jesen - u rujnu i listopadu.
  • Kako se osuši. Gornji dio se suši u prirodnim uvjetima, bez izravnog sunčevog svjetla, često teddies, tako da trava ne peče. Korijenje je iskopano lopatom, isprano pod tekućom vodom, malo sušeno i sušeno. Ako je vrijeme suho i toplo, možete sušiti korijene u prirodnim uvjetima. Ako je hladno i vlažno, bolje je sušiti korijenje u električnom sušioniku na temperaturi koja nije veća od 50 ° C.
  • Kako pohraniti. Suha trava i korijeni su pakirani u platnenim vrećicama. Mora biti pohranjeno na suhom mjestu. Rojevi zadržavaju ljekovita svojstva od 5 godina, a rok trajanja lišća i cvijeća - 2 godine.

Tradicionalni iscjelitelji i dalje preporučuju godišnje ažuriranje sirovina, osobito lišća i cvijeća.

Liječenje

Ljekovita svojstva nalaze se u svim dijelovima biljke - rizoma, lišća, cvjetova.

  • Ljekovita svojstva dandelionskog cvijeća. Mnogi karotenoidi, saponini, vitamin C, kao i vitamini B1 i B2, E, PP, bjelančevine, željezo, fosfor, mangan, kalij i puno kalcija. Karotenoidni lutein se također nalazi u cvatovima, što je osobito korisno za viziju kod odraslih i djece.
  • Ljekovita svojstva korijena maslačaka. Sadrži triterpen glikozide, koji utječu na proces sinteze u tkivima. Također u svom sastavu - steroli, gorčina, tanini, guma, masno ulje; korisna oleinska, kerotinska, matičnjaci, linoleinska kiselina, sluz, vosak. U korijenu biljke sadrži 24% inulina. Koja je upotreba ovog dijetalnog vlakna? Jednom u trbuh, inulin se razgrađuje u fruktozu i fruktooligosaharidima, djeluje kao prirodni prebiotik i sorbent. Inulin se također nalazi u korijenima cikorije, arcizijskoga artičoka i elekampana.
  • Korisna svojstva lišća maslačaka. Dandelion lišća imaju isti sastav kao i cvjetovi. Također imaju visok sadržaj fosfora (veći od lisnatog povrća) i proteina. Zbog toga lišće se vrednuju ne samo u medicini već iu kuhanju zbog nutritivnih svojstava.
  • koleretik;
  • baktericidno;
  • umirujuće;
  • blagi laksativ;
  • diuretik;
  • multivitaminski;
  • anti-sklerotično (sprečava aterosklerozu);
  • pilule za spavanje;
  • protivoglistnoe;
  • antipiretik;
  • diaphoretic;
  • pročišćavanje krvi.

Upozorenja za uporabu

Pod kojim simptomima i dijagnozama liječenje maslačak djelotvorno?

  • Maslačak za liječenje zglobova. Zbog svog svojstva pročišćavanja krvi blagotvorni učinci na metabolizam, maslačak pomažu kod artritisa i reumatskih bolova. Trava ima visok sadržaj kalcija i magnezija, koji ojačavaju kosti. U slučaju bolesti zglobova, lijek se uzima interno, čine kompresije.
  • Metabolički poremećaji. Grass povećava proizvodnju inzulina, regulira ugljikohidrate, metabolizam lipida. Stoga se često propisuje za dijabetes, bolest štitnjače, smanjenje razine kolesterola u krvi i gubitak težine.
  • Za čišćenje tijela. Biljka čisti krv zbog inulina, visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima. Inulin apsorbira toksine, šljake, teške metale, radionuklide, kancerogene i uklanja ih iz tijela. Maslačak često se koristi u opću detoksikaciju tijela, s raznim trovanjem - hranom, kemikalijom, drogom. Biljka također pridonosi formiranju krvi, povećava razinu bijelih krvnih stanica, djeluje na upalu limfnih čvorova.
  • Probava. Biljka dobro podupire različite funkcije gastrointestinalnog trakta - sekretor, motor, endokrini, imuni, apsorpcija. Zahvaljujući inulinu, održava se zdrava mikroflora, korisne bifidobakterije se umnožavaju u crijevu. Stoga je korisno piti s probavnim poremećajima, nakon antibiotika. Dandelion tretira pankreatitis, hipoglikusni gastritis (s oslabljenom sekrecijom), kamenje u jetri, hepatitis, zatvor i hemoroide, kolitis i enteritis, nadutost.
  • Dišne bolesti. Trava ima diaphoretic, antipyretic učinak, može se piti s povećanjem temperature. Također pomaže da kašlja s ARVI, gripa, bronhitisa, ublažava plućnu tuberkulozu.
  • Živčani sustav Opušta živčani sustav, ublažava stres i pomaže kod nesanice.
  • Mokraćni sustav. Biljka ima blago diuretik, baktericidno svojstvo. Lijek maslačaka pomaže kod upale bubrega i mjehura, bolesti bubrega.
  • Vanjska uporaba. Bilje se liječe ekcemom, psorijazom, aknama, alergijama, bradavicama, koljenima, žuljanjem na nogama, opeklinama, vrućima.
  • Za žene. Herb se uzima u bolesti mliječnih žlijezda, maslačak također pripada mliječnim biljnim lijekovima. Njegove dekocije i infuzije pridonose proizvodnji mlijeka. Phytohormones su pronađeni u maslačak, koji pomažu u kršenju menstrualnog ciklusa. Osim toga, žene ove biljke često se koriste za kozmetičke svrhe.
  • Za muškarce. Prema tibetanskoj medicini, trava akumulira mušku energiju "yang", stoga je korisna za muškarce. Potiče ne samo moć, već i snagu muškog duha.
  • Za starije osobe. Maslačak akumulira puno sunčeve energije, a ne uzalud u ljudima koji se zovu "suncem". Ova biljka sadrži puno proteina, vitamina, elemenata u tragovima, tonova, podupire snagu u starosti.

Maslačak se također koristi u raku za potporu tijelu. Trava pomaže da se riješe toksina, čisti krv, obnavlja tjelesnu obranu.

Korištenje maslačak kod kuće

Kakva je upotreba lizaljke? Koji lijekovi iz ove biljke mogu biti pripremljeni kod kuće? Koje se jela mogu napraviti od nje?

Dandelion čaj može se uzeti kao tonik, tonik, za sprečavanje beriberi. Također, čaj se propisuje za uklanjanje malih kamenaca iz bubrega (postupak se zove "vodeni čekić").

  1. Uzmi 2 žlice. l. suhe ili svježe mljevene sirovine.
  2. Ispunite ½ litre vode.
  3. Donesite kuhati.
  4. Inzistirati 20 minuta.
  5. Procijedite.

Za preventivne svrhe uzmite ½ šalicu 3 puta dnevno prije jela. Da biste uklonili kamenje iz bubrega, čaj se razrjeđuje s toplom prokuhanom vodom. Ukupni volumen tekućine trebao bi biti 2 litre (s čajevima). Ova otopina je pijana u malim gutljajima 20 minuta. Zbog velikog priljeva vode u tijelu dolazi do ispiranja kamena. Izlaz malih kamenja popraćen je boli. Važno je znati da se "vodeni štrajk" provodi samo na preporuku liječnika.

dobivanje esencije

Izgulje lišća i cvjetnice trave često se koristi kao koleretički, diuretski, sedativni, multivitamski, sredstvo za pročišćavanje krvi.

  1. Uzmi 1 žličicu. rastrgana trava.
  2. Sipati čašu kipuće vode.
  3. Kuhajte 2 minute.
  4. Inzistirati još 30 minuta.
  5. Procijedite.

Uzmite ½ šalicu 3 puta dnevno prije jela. Pa pomaže kod zatvora, nadutosti, hemoroida i dijabetesa. Izvana se koristi za liječenje osipa (psorijaza, ekcema, alergija, akni), kao i opekline, ugrize insekata. Brodovi su dodani terapijskim kupeljima za bol u zglobovima, nesanica.

infuzija

Narodni iscjelitelji preporučuju pripremu hladnih infuzija bez parenja bilja. Sadrže više vitamina.

Hladno pivarstvo

  1. Uzmi 2 žličice. sjeckani bilje (suho ili svježe).
  2. Sipajte čašu hladne vode.
  3. Inzistirati na hladnom mjestu 8 sati.
  4. Procijedite.

Ova infuzija treba piti tijekom dana u doziranju: 1 žlica. žlica 4 puta dnevno 30 minuta prije jela. Dobro je piti za probavne poremećaje, posebno za upalu želuca i crijeva.

Kuhanje infuzije vruće

  1. Uzmite 1 čajnu žličicu sirovina.
  2. Sipati čašu kipuće vode.
  3. Inzistirati na 1 sat.
  4. Procijedite.

Uzmi ¼ šalice 4 puta dnevno 30 minuta prije jela.

tinktura

Tinktura alkoholnog maslaca korisna je za zglobove. Uz reumatizam, giht i artritis, to čini trljanje. Također, alkoholna tinktura jača imunološki sustav, poboljšava metabolizam, probavu, apetit, djeluje kao sedativa. Može se pripremiti od svježih ili suhih sirovina.

  1. Idite na 5. st. l. suhe trave.
  2. Izlijte 1/2 litru votke.
  3. Inzistirati na tamnom mjestu 14 dana.
  4. Potresi povremeno.

Prije nanošenja filtera za tinkturu. Uzmite 30 kapi 3 puta dnevno prije jela.

Brlog, infuzija, prašak i alkoholna tinktura često se pripremaju od korijena maslačke ili iz mješavine korijena, cvijeća i lišća. Domaća medicina iz korijena biljke je osobito korisna za bolesti probavnog trakta, ateroskleroze, gihta, reumatizma, hipertenzije, anemije, endokrinih poremećaja, očistiti krv i smanjiti kolesterol. Korijeni su uključeni u biljne diuretske, koleretske, pristojbe za usta. Pročitajte više o korištenju korijena maslačaka u našem drugom članku.

Ulje

Dandelion ulje može se koristiti kao mast za reumatske bolove. Najčešće, ulje je napravljeno od korijena biljke, ali lišće i cvijeće također se mogu koristiti.

  1. Uzmi 1 komad rastrganih korijena.
  2. Napunite 4 komada maslinovog ulja.
  3. Inzistirati na 14 dana na toplom mjestu.
  4. Procijedite.

Najčešće se primjenjuju izvana. Ulje je djelotvorna medicina od maslačaka za zglobove, utrljava se u bolne točke, izrađuju se komadi. Također pomaže kod toplinskih, kemijskih, radijacijskih opeklina, koji se koriste u kozmetici.

U narodnoj medicini se govori o rasprostranjenom korištenju maslačnog soka. Možete ga popiti sa svim gore navedenim dijagnozama i simptomima. Posebno je korisno sok od svježih lišća s anemijom, dobro se vraća, štedi od nedostatka vitamina, naplaćuje energiju. Sok pomaže kod kršenja probavnog trakta. Preporuča se koristiti zajedno s crnim sokom rotkvica za upalu jetre, bolesti žučnog kamenca i kašalj za ARVI. U slučaju prijeloma propisano je zajedno s sokom od mrkve radi brzog nakupljanja kostiju, korisno je za djecu da ga piju za sprječavanje rakom. Vanjski se koristi u dermatologiji i kozmetologiji.

Postoje pozitivne ocjene o koristima sokova za starije osobe. Nakon što je uzme, krhke kosti postaju sve jače, a bol u zglobovima nestaje. Postoje li određene kontraindikacije na sok od maslačaka? Mliječni dandelion sok, ovisno o dozi, može imati koristi ili štetiti tijelu. Sok se ne može davati djeci u velikim količinama, inače može uzrokovati znakove trovanja.

kozmetika

U kozmetologiji se koriste različiti oblici doziranja maslaca - dekocije, infuzije, svježi sokovi, alkoholna tinktura, ulje.

  • Za kožu lica. Dandelion proizvodi čiste, njeguju, hidratiziraju, pomlađuju kožu. Brodovi i infuzije obrišite akne, akne, škripe. Ulje eliminira suhoću i upalu kože, a sok od maslaca pomaže protiv starenja dobi, frecklesa, koristi se za izbjeljivanje kože.
  • Za kosu. Biljka sadrži sve najkorisnije i neophodne tvari za zdrave kose - vitamini A, E, C, PP, mikroelementi, organske kiseline, masno ulje. Brodovi i infuzije mogu isprati kosu nakon pranja ili napraviti maske od njih, trljati ulje u korijenima kako bi ojačali kosu, sa suhom kožom.

kulinarstvo

U nekim europskim zemljama (Francuska, Njemačka, Austrija, Nizozemska) maslačak se uzgaja kao biljni list. Također se uzgaja na plantažama u Indiji i Sjedinjenim Državama. Mladi, najranije lišće trave može se odmah pojesti. Kasnije lišće se preporučuje da se natopi u slanoj vodi, tako da gorčina iz njih izlazi. Dandelion jela nisu samo zaliha vitamina, mikroelemenata, organskih kiselina. Dandelion ostaje u prehrani - profilaktički protiv virusnih, bakterijskih, gljivičnih infekcija, helmintičke invazije. Što možete kuhati od maslačaka?

  • Salate. Postoje mnogi recepti za izradu salveta lišćena. Pripremljeni su ne samo u Europi, već iu Kini, SAD-u. Koji sastojci mogu biti uključeni? Jaja, maslac, peršin, kopar, mentol, jogurt, kiselo vrhnje, čorba, papar, povrće. Na primjer, u Francuskoj, salata od voćnjaka ("pisanli") začinjena je umakom od majoneze, maslacem i senfom.
  • Marinirano lišće i cvijeće. Neotvoreni cvjetni pupoljci i mladi listovi marinirani su za dugoročno skladištenje. Dodaju se salatama, juhama, povrćima.
  • Stvarčice. Od maslačaka (cvijeća i lišća) ispada ukusna poslastica - sirup, džem, kandirano voće. Također je poznato da je trava dobra preradna biljka, od peluda cvijeća ispadaju ukusni i zdravi med.
  • Kava. Od prženog korijena istice se ukusna i zdrava kava. Sastoji se od okusa cikorije zbog sadržaja inulina.
  • Vino. Tradicionalno maslačak vina pripremljen je u Velikoj Britaniji. Poznati američki pisac Ray Bradbury posvetio je ovoj autobiografskoj knjizi piće - "Vino od maslačaka". Autor, naravno, ne slavi vino, već samo dah života, prirode, ljeta, sunca, osjećaja - sve kroz oči dvanaestogodišnjeg dječaka.

Koje su glavne korisne osobine lizaljke? Koleretični, multivitamski, diuretični, pročišćavaju krv, dijafetički, sedativni, hipnotici, antispazmatični, baktericidni. Hranjive tvari nalaze se u cvijeću, lišću i korijenju biljke. Od maslačak pripremite infuzije, decocije, čajeve, ulje, tinkturu. Također, biljka je popularna u kuhanju različitih nacija svijeta.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Boje, tablica dodataka hrani

U nastavku je tablica dodataka hrani koji su trenutno dopušteni ili zabranjeni, trebate obratiti pažnju na činjenicu da, iako je dopuštena dodatak hrani, daleko je od bezopasnosti, a ponekad i opasno, budite oprezni pri kupnji hrane.

Opširnije

Oksalna kiselina u hrani

Fotografija: Depositphotos.com Autor: 5PHZnanstvenici su uspostavili sigurnu količinu soli i estera oksalne kiseline (oksalata) na 100 g hrane u količini od 50 mg. Evo nekih proizvoda s visokim sadržajem oksalata.

Opširnije

Što je koristan kavijar?

Kavijar ukrašava svaki odmor svojim iznimnim izgledom i nenadmašnim okusom! No, svi ne znaju istinsku vrijednost ovog visokokaloričnog proizvoda. No, kako je kavijar koristan i opravdava visoku cijenu?

Opširnije