Bilberry - korisna svojstva i kontraindikacije

Borovnica obična - ljekovita biljka, grmovi kratki, dostižući visinu od 50 cm, pripadaju obitelji heather. Plodovi su plava crna, s blagim bijelim premazom od voska, iznutra je ljubičasta s malim sjemenkama, dostižući 40 komada. na bobičastom, jestivom, ukusu slatkast, adstrigentan. Povoljna svojstva borovnica dovela su do upotrebe u ljekovite svrhe, korištenjem zrelih plodova i lišća.

Vrijeme cvatnje je svibanj. Grmovi borovnice su izvrsne biljke meda koje proizvode velike količine nektara. Meda borovnice ima svjetlu, blago crvenkastu boju, mirisnu i ima ljekovita svojstva svojstvena ovoj biljci.

Vrijeme zrenja, ovisno o klimatskim uvjetima staništa, kraj lipnja - srpnja. Glavno mjesto rasta - borove šume i močvare. Borovnica je česta u sjevernim regijama, u središnjoj Rusiji, u većini Ukrajine, Bjelorusije, Sibira, u Uralima, u nekim regijama Kavkaza.

Berba bilja

Borovnice se koriste svježe u ljetnoj sezoni, a koriste se za pripremanje kompote, voćnih napitaka, žele, želea, džemova, likera i vina, protrčani šećerom, koji se koriste kao hranjiv i ukusan punjenje za knedle i slatke kolače. Voće savršeno pogodno za zamrzavanje, kao i sušenje i sušenje. Za sušenje voća treba biti u pećnici ili sušioniku na temperaturi od oko 40 ° C.

Sakupljene plodine gube neke od svojih ljekovitih svojstava, međutim, ostaju vrlo korisne dodatke prehrani tijekom cijele godine. Osušene bobice trebaju biti pohranjene u vrećama platna, obješene na mjestima s konstantnim skicama, budući da je sirovina privlačna bobičastoj moljci. Rok trajanja ne prelazi 2 godine.

Listovi borovnice se bere u svibnju. Osušeni u hladovini, pod bokovima ili u tavanima, širenje sirovine u tankom sloju na čistim komadićima jastuka ili debelom papiru. U suhom obliku lišće zadržava svoja ljekovita svojstva do jedne i pol godine. Bolje je pohranjivati ​​u kositra ili staklenim posudama s nepropusnim poklopcima, na suhom mračnom mjestu.

Hranjive tvari u borovnica

Voće sadrži malu količinu voćnih kiselina, dijetalnih vlakana, tanina, flavonoida, antocijana, tanina, pektina, šećera, pantotenske kiseline, eteričnih ulja. Sastav vitamina borovnica zastupa retinol, askorbinska kiselina, tokoferol, skupina B, PP. Bobice sadrže sljedeće mikro i makro-elemente: fosfor, natrij, kalij, magnezij, željezo, kalcij, sumpor, cink, krom. Vjeruje se da je broj manganovih borovnica lider među svim bobicama.

(Neomirtilin), mineralne komponente (sumpor, klor, jod, cink, fosfor, kalcij, kalij, kalcijev oksid, natrij, magnezij, željezo, itd.).

Korisna svojstva borovnica

I listovi i plodovi uspješno se uspostavljaju u gerontologiji i oftalmologiji, kao iu liječenju gastrointestinalnih bolesti. Berryov dekocija i mliječni borovnica pomažu kao astringent u kroničnim i akutnim gastrointestinalnim poremećajima, uz proljev, kao i kod dispepsije, kolitisa, dizenterije, enterokolitisa, stanja povezanih s aktivnim pojavama putrefaktivnih i fermentacijskih procesa u crijevu.

Lijekovi koji se temelje na borovnicama imaju kardiotonski, diuretski i anti-trulo djelovanje na tijelo. Poželjno je uključiti plodove u prehranu za cistitis i blagi dijabetes. Vitamini A i C, kao i ostali antioksidanti, tanini i flavonoidi u sastavu borovnice neophodni su za bolesti organa vida: smanjenje oštrine, kratkovidnosti, pilinga celuloze, katarakta, konjuktivitisa, smanjene prilagodbe tami.

Borovnica je poznata po svom visokom sadržaju antioksidansa koji pomažu tijelu da učinkovito odbija oksidacijski stres. Zbog neutralizacije slobodnih radikala, korištenje bobica znatno usporava proces starenja i učinkovito sprječava ozbiljne bolesti, prvenstveno rak, aterosklerozu, moždani udar, koronarnu srčanu bolest i srčani udar.

Komponente borovnice rade na staničnoj razini, aktivirajući regeneracijske procese. Antioksidanti značajno poboljšavaju funkcioniranje moždanog korteksa, aktivirajući njegovu učinkovitost. Biološki aktivne supstance voća povećavaju cirkulaciju krvi, pročišćuju krv, ojačavaju vaskularni zid.

Bobice imaju antiscorbutna svojstva, korisne su za nedostatke vitamina, a također i zasiti tijelo s korisnim hranjivim phytonutrientima potrebnim za poboljšanje imuniteta.

Travnjaci borovnica propisani su izvana za ispiranje usta gingivitisom i stomatitisom, kao i sredstvo za vezanje i sušenje za ulkus na koži, aknama, vrućima i neželjene rane.

Listovi borovnice pokazuju sljedeća ljekovita svojstva:

  • koleretik;
  • imunomodulacijski;
  • smanjenje šećera;
  • steže;
  • regeneraciju;
  • zacjeljivanje rana;
  • hemostatsko;
  • čišćenje;
  • ekspektorans;
  • tonik;
  • restorativni.

Čaj od suhog lišća pomaže aktivirati tjelesnu obranu tijekom perioda zaraznih bolesti, kao i ublažavanje grčeva cerebralnih žila, liječenja migrene. Ekstrakti vode iz lišća propisani su za dermatološke bolesti, upalne procese u zglobovima, dugotrajni kašalj, bolesti bubrega i dijabetes.

kontraindikacije

Konzumiranje velikog broja bobica (više od 0,5 kg dnevno) može uzrokovati zatvor. Preparati bazirani na borovnica zabranjeni su pri izlučivanju oksalatnih soli u urinu (bolest zvanom oksalaturia). Oprez treba koristiti svježe bobice u kroničnom pankreatitisu. Zbog prisutnosti oksalne kiseline, borovnice se ne preporučuju za pacijente s urolitijazom u prehrani.

Moguća manifestacija alergijskih reakcija na neke sastojke bobica, kao i njihova individualna netolerancija. Zapamtite da šumske borovnice skloni akumulirati sve tvari iz okoliša, uključujući radionuklide, teške metale i otrovne tvari. Stoga je uporaba bobica i lišća moguće samo u slučaju kada se skupljaju na ekološki čistom i sigurnom području.

Recimo za tradicionalnu medicinu

Piti s antioksidativnim svojstvima. Stavite u termos žličicu suhih borovnica i čajnu žličicu čistog zelenog čaja. Pijte dnevno kao čaj, dodajte malu količinu šumskog meda. Ovo piće pomlađuje tijelo, povećava imunitet, uklanja teške metalne soli i radionuklide.

Hladna infuzija. 10 grama suhih bobica prelijte čašu izvorske vode (hladno), inzistiraju preko noći. Ova količina pića je namijenjena 1 danu. Pijte mali gutljaji 5-6 puta dnevno. Infuzija je učinkovita kod gastritisa i kolitisa.

Berry gruel primjenjuje se topikalno za kožne bolesti (opekline, lihen, ekcem, upalni procesi). Nanesite sastav na zahvaćena područja, prekriti s nekoliko slojeva gaze. Komprimirati se za promjenu 1-2 puta dnevno.

Infuzija svježih bobica pomaže kod hipertenzije. 3 tbsp. žlice voća steamed u termos 0,5 litara kipuće vode, inzistirati 8 sati, piti tijekom dana umjesto redovite čaj.

Borovnice, mljeveno šećer. Proporcije za pripremu: za 1 kg plodova, uzima se 1 kg granuliranog šećera. Premjestite smjesu u sterilizirane posude i pohranite u podrumu ili hladnjaku. Jedite 2 žlice dnevno. Žlice lužnjaka s ciljem utvrđivanja tijela, povećavaju imunitet i poboljšavaju vid.

Lišće ostavlja dijabetesom. Ulijte žlicu zdrobljene suhe sirovine čašom vruće vode, pokrijte i miješajte u vodenoj kupelji oko pola sata, inzistirate još 15 minuta, napunite i uzmite 50 ml tri puta dnevno 2 sata nakon jela.

Infuzija lišća za vanjsku upotrebu. Čajnu žlicu suhog ili svježeg lišća prelijte čašu kipuće vode, inzistirajte, omotajte ili stavite na vruću pećnicu (peć) pola sata, napunite i koristite za ispiranje usta tijekom stomatitisa, grla za upalu ili liječenje kože.

Berry-doctor blueberries: korisna svojstva i kontraindikacije, savjeti o odabiru, pohranjivanju i korištenju

Znate li koje se divlje plodine najčešće mogu skupljati? Borovnice. Raste u crnogoričnim šumama, za razliku od jagoda, ne sunčanim proplancima, već u turobnim uglovima, gdje životni dani zrake teško prodiru, ali je puna komaraca koje, čini se, ne uzimaju novoizgrađeni repelenti.

Ipak, tisuće ljudi hrle u šumu kako bi odabrale plodove za svoju obitelj i prodaju - borovnice su u velikoj potražnji. Uglavnom zbog svojih ljekovitih svojstava.

Koja su ljekovita i jednostavno korisna svojstva borovnica, ima li kakvih kontraindikacija i zla? Prednosti borovnica za oči i viziju općenito - je li istina ili mit? Razumjet ćemo sve nijanse!

Prednosti za ljudsko tijelo

Zanimljiva činjenica: jela s borovnicama uključena su u izbornik astronauta. I kao što znate, "balast" neće biti poslan u orbitu - samo najbolja, najpotrebnija i hranjiva hrana.

Dakle, koja je korist svježih borovnica za ljudsko tijelo? Ona ima jedinstvenu kompoziciju. Puno vitamina (A, B, C, PP), organskih kiselina, opsežan skup raznih elemenata u tragovima - fosfor, željezo, kalija, krom.

Od posebne je važnosti mangan, koji je neophodan u procesima metabolizma ugljikohidrata. Usput, nema takve količine mangana u bilo kojem drugom proizvodu.

I također sadrži eterična ulja, tanini. Bogati sastav određuje njegove praktične koristi, prvenstveno u području medicine.

Evo mogućnosti bobica:

  • jača imunološki sustav;

  • pomaže u borbi s prehladama;

  • liječi upalu u ustima;

  • ima protuupalni učinak (koristi se u liječenju jetre i žučnog mjehura);

  • jača srčani mišić, jača zidove krvnih žila;

  • izjednačava krvni tlak;

  • kao antioksidans, sprečava stvaranje malignih tumora;

  • koristi se za liječenje bolesti oka;

  • normalizira metabolizam;

  • to je korisno za dijabetičare jer podržava sigurne razine šećera u krvi;

  • učinkovit za liječenje čira, opekotina, ekcema;

  • pomaže u izbjegavanju razvoja epilepsije;

  • zbog prisutnosti željeza preporučuje se za pacijente s anemijom.
  • Zanimljivo je da je pitanje dobrobiti borovnica za vraćanje vida već dugi niz godina upitno.

    Tako je i borovnica korisna za oči i viziju općenito, a što točno? Kako biti u takvoj situaciji običnom potrošaču? Najbolje je priznati da je istina uvijek negdje u sredini.

    Da, borovnice su korisne za viziju, ali to nije panaceja, ali jedinstvene tvari u svom sastavu imaju pozitivan učinak na krvne žile, aktivirajući protok krvi, uključujući i u najmanjim kapilarijama - to su sve korisne osobine za oči.

    Tijekom tog procesa napetost akumulirana u očima je olakšana, a vid postaje oštriji. Nije li to rezultat? Pa, za ozbiljnu medicinsku njegu, naravno, trebate kontaktirati stručnjake.

    Usput, znanstvenici su otkrili da čak i bilje lišća imaju ljekovita svojstva, tako da se aktivno koriste u oba službene i tradicionalne medicine.

    Za žene

    Od davnina ova su plodovi nazvana "pomlađivanje", zbog čega ih cijenimo žene. Zbog prisutnosti antioksidansa, ne samo da štiti tijelo od starenja, već može i preokrenuti taj mehanizam - može pomladiti stanice i organe.

    To se naravno ne događa magijom, samo dostupne komponente daju poticaj za proizvodnju hormona rasta odgovoran za pomlađivanje stanica.

    Među vidljivim rezultatima primjene s golim okom je poboljšanje strukture kože, povećanje njenog tonusa.

    Što je još korisno borovnice za žensko tijelo? Uz pomoć, moguće je prilagoditi (ako postoje problemi) menstrualni ciklus, a time i rad čitavog reproduktivnog sustava žene.

    Sajamski seks češće od muškaraca pati od varikoznih vena. Divlja biljka (kao što se zove darovi prirode, koji rastu u šumama bez ljudske intervencije) pomaže da donese vene, poboljšava cirkulaciju krvnih žila.

    Ako želite znati koje su prednosti rajčice za žene, preporučujemo da pročitate ovu publikaciju.

    Pročitajte o prednostima i mogućoj štetnosti slatkih trešanja, kao i indikacije i kontraindikacije.

    Što je korisna trešnja za trudnice? Odgovor na pitanje može se naći u našem članku.

    Za muškarce

    U pitanjima muškog zdravlja, bobica također nije u posljednjim ulogama. Prema stručnjacima, nekoliko stotina gram obroka tjedno poboljšava seksualno zdravlje, povećava snagu.

    Dobra svojstva borovnica koriste se za liječenje upale prostate kod muškaraca. Osim toga, to ima pozitivan učinak na rad srca, a za sredovječne muškarce to je prilično "slaba karika".

    Za djecu

    Borovnica je jedan od najcjenjenijih junaka poznate bajke o Chipollinu, njegovu vjernom prijatelju, koji je čuvao kuću kumova u šumi. Recite djeci o tome da odjednom ne žele jesti ovu lijepu šumsku poslasticu.

    Liječnici preporučuju da ga daju djeci, a sezona branja je u punom zamahu, ne samo kao terapijski lijek, nego i kao profilaktična, kako bi se pojačao imunitet rastućeg organizma, kako bi ga zaštitio od mogućih prehlada, virusnih infekcija.

    Rijedak slučaj: bobica se može dati bebama u dobi od sedam mjeseci. Prvo, dodavajući šaku (s žlicom i gnječenje) u gotovom voćnom kaši.

    Starija djeca proizvode cijelo voće, od pola do stakla dnevno. Oni koji su već navršili tri godine, dio se povećava na dvije čaše dnevno.

    Tu je i iskustvo liječenja proljeva kod djece s ovim prirodnim proizvodom.

    Kada nema lijekova na ruku ili iz nekog razloga njihova uporaba nije poželjna, snažni poremećaj crijeva može se olakšati uz pomoć suhih bobica (tri žlice po šalici kipuće vode).

    Za trudnice

    Otkriveno jesu li borovnice korisne tijekom trudnoće, a što je to točno, koja je njegova korist i šteta (ako ih ima), postoje li kontraindikacije, unatoč njegovim korisnim svojstvima?

    Poznato je da žene na ovom položaju trebaju potpunu, utvrđenu prehranu.

    Ako trudnoća pada na berbu, poželjno je jesti svježe borovnice redovito kako bi održali potrebnu razinu hemoglobina u krvi i poslali raspoloživi kalcij radi jačanja strukture kosti djeteta kako bi se pravilno oblikovala.

    Buduće majke obično su vrlo pažljive u korištenju lijekova, ali nitko nije imun na bolesti, pa borovnice, koje imaju antivirusno, antipiretička svojstva, mogu biti vrlo korisne ako žena dobije anginu ili gripu.

    Program "Live is great!" Govori o ljekovitim i korisnim svojstvima borovnica:

    Svježi ili prerađeni

    Kakva vrsta borovnice je najkorisnija? Naravno, svježi bobica sadrži mnogo više vrijednih tvari od kuhane.

    Stoga je neophodno koristiti sebi bobica u najvećoj mjeri, a ne biti lijen za odlazak u šumu, čak i kada je "vrh" iza njega, ali na praznim grmovima i dalje možete skupiti pregršt drugih čaša.

    Čak se i obradu može pristupiti na način da je bude što nježniji.

    Na primjer, mnoge domaćice, voljene od strane svih otvorenih borovnica, kuhaju ovako: šalju "kolač", lagano namazane nekakvim pekmezom, u pećnicu, a na zadnjoj fazi prelijevaju bobice na vrh torture, dopuštajući im da poskakuju u peći na minutu ili dvije.

    Zatim izvadite kolač iz peći i lagano pospite šećerom. Ovim pristupom većina vitamina ostaje sigurna i zvuka.

    Kada i kako najbolje jesti

    Svježe bobice se koriste kao "nezavisno jelo" ili u kombinaciji s jogurtom, orasima. Nutricionisti preporučuju prehranu ovu poslasticu prije ručka, kao lagani snack - tako da će donijeti više koristi za želudac i crijeva.

    Dnevna stopa - od 50 do 100 grama ili više, ovisno o individualnim potrebama organizma.

    Sušenje pomaže održavanju svojstava borovnica na ljudskom tijelu tijekom cijele godine. Pripremite infuziju sjeckanih bobica: četiri žličice po čaši vode na sobnoj temperaturi.

    On će biti spreman za uporabu u 8 sati i zadržat će oba vitamina i minerala.

    Ako ste znatiželjni o tome kako je koristan koristan, saznajte više - iz naše publikacije!

    Što je korisno za kožu krastavaca? Odgovor na pitanje, pogledajte ovaj članak.

    O nedvojbenim prednostima rabarbara za ljudsko zdravlje govorit će ova publikacija.

    Kuhanje

    U 2012, borovnica kola je više od sedamdeset metara dugo u ruski knjiga rekorda.

    Što bi to moglo biti:

    • borovnica (200 g svježeg sira, 100 grama bobičastog voća, jedna uglađena jabuka, nekoliko kapi limunovog soka);

  • voćna salata (ide dobro kivi, ananasa, banane i jogurta kao preljev);

  • koktel bobica (bobice se šire u mješalici, dodajući sladoled vanilije, vrhnje i malo granuliranog šećera);

  • kefir-berry doručak (zobena kaša je izlivena kefirom, dopušteno je natapanje, a zatim mučena u miješalici, dodavajući bobice, mlijeko, med).
  • Moguće štete zdravlju

    Što i koliko je korisno za brucoše, kakve su borovnice za zdravlje muškaraca, djece i žena (uključujući i trudnice), shvatili smo, ali ne zaboravite na moguće štete, jer ne samo prednosti leže u ukusnim plodovima.

    Kao i kod bilo kojeg drugog proizvoda, može se pojaviti alergijska reakcija na borovnice, iako su takvi slučajevi iznimno rijetki.

    Međutim, ako nemate iskustvo jedenja ovog grabežljivca za hranu, trebate biti oprezni i jesti da biste započeli vrlo mali dio. Posebne mjere opreza treba se primijeniti na djecu.

    Od ostalih kontraindikacija, treba spomenuti sljedeće: prisutnost urolitijaze u osobi, gušterače, smanjenje zgrušavanja krvi i sklonost konstipaciji.

    I još jedna važna točka: divlje biljke apsorbiraju radioaktivne elemente. Za potrošače to znači da mogu biti opasni ako se skupljaju na mjestima radioaktivnog onečišćenja.

    Alternativne upotrebe

    To kozmetičare cijenimo ovu bobu, koristeći ga u pripremi za hidratiziranje kože lica i ruku. I zahvaljujući svojim iscjeliteljskim sposobnostima, s njom se pripremaju kreme i losioni za problematičnu kožu, za liječenje osipa, pustula, akni.

    Usput, u tu svrhu, tradicionalna medicina koristi svježe "sirovine", primjenjujući ih na područja kože pogođena, na primjer, s ekcemom. Stavite debeli sloj, pokriven komadom gazom. Ako se gaza osuši na kožu, natopi je s sirutom od fermentirane mlijeka.

    Važno je da se oporavak proširuje doslovno na sve organe, čak i kosa postaje svilenkasta i debela.

    Što još ima koristi od borovnica? Berry ima takvu neočekivanu svrhu, koja ga koristi kao "jestiva tinta" u konditorskoj industriji, kao i za obilježavanje mesa prije nego što ga prodaje na tržištu.

    Osim toga, ova prirodna boja je u potražnji za bojanje kože, tkanine, pređe.

    Koje korisne osobine marelica znaš? Pomoću našeg članka možete provjeriti svoje znanje i dobiti nove.

    O prednostima i mogućoj šteti nektarina ljudskom zdravlju, pročitajte ovdje.

    Ako se pitate je li korisna tikvica korisna, pročitajte naš članak i dobiti odgovore na sva vaša pitanja o ovom povrću.

    Kako odabrati i pohraniti

    Naravno, idealna je mogućnost otići u šumu i biti potpuno sigurni u kvalitetu proizvoda. Ako morate odabrati na tržištu, pažljivije pogledajte: jesu li plodovi cjeloviti, ne oštećeni, a ne slomljeni.

    Pa, ako se prodaju u istom spremniku (na primjer, košaru od pletera), gdje su izvorno sakupljeni.

    Činjenica da se bobice više nisu mijenjale i nisu ozlijeđene, odmah se primjećuje zbog činjenice da su suhe, bez mokrog sjaja, s malo sive.

    Kako zadržati hranjive tvari u plodovima i svojstvima borovnica za zimu? Visokokvalitetne plodine mogu se kupiti za budućnost: sušenje ili zamrzavanje. Jam i džemovi - ovo, naravno, ukusno, ali ta korist, koju očekujete, već, nažalost, neće.

    Usput, na industrijskoj razini koristite metodu takozvanog zamrzavanja šoka na temperaturi od 40 stupnjeva. Stručnjaci potvrđuju: ovom metodom možete spremiti sva ljekovita svojstva proizvoda.

    Slobodno kupujte "zamrzavanje" u trgovinama, ali se odlučite za transparentne pakete kako biste vidjeli kvalitetu plodova - moraju biti cjeloviti, čak i bez ikakvih oznaka odleđivanja.

    Sušenje kod kuće započinje temperaturom od 40 stupnjeva, a zatim ga povećava na 70.

    Danas u trgovinama možete kupiti posebne uređaje za ove namjene, što će bolje osigurati neophodan način sušenja i spasiti vas od nepotrebnih problema. Osušene bobice mogu se čuvati dvije godine.

    Od najbogatijih recepata koji koriste stručnjake za toplinsku obradu, zovu se sok od borovnica, sirup, svježe bobice, odresirane šećerom i pet minuta džem.

    Svi ovi proizvodi od borovnice, naravno, izgubit će polovicu svojih korisnih svojstava, ali preostala polovina će biti dobra za vas, osobito tijekom sezone nedostatka vitamina, kada to postaje neophodno uzeti.

    Postoji vrlo malo kontraindikacija za njegovu upotrebu, što većem broju ljudi omogućuje da uživaju u prehrani i istodobno prolaze kroz terapiju bobičastom bobom.

    Bilberry - korisna svojstva i kontraindikacije

    Od svih divljih plodova, najteža stvar je odabrati borovnice. Ne raste u sunčanim proplancima, poput jagoda, već u najsloženijim kutovima, koje ne prolaze sunčeve zrake. Međutim, ljudi ne obraćaju pažnju na ove neugodnosti, a svako ljeto provaljuju u šume kako bi sakupljali plodove iz grmova s ​​niskim rastom. Borovnice se bere za zimu - korisna svojstva i kontraindikacije već su poznati svima, ne samo bobicama, nego i listovima i izbojcima jer sadrže glavna ljekovita svojstva ljudskog tijela. Recepti kuhaju biljke ogromnu količinu.

    Što je borovnica

    Višegodišnji listopadni polagano rastući borovnica (chernogegi, borovnica, borovnica) pripada obitelji Vaccinium obitelji Heather. Raste do 60 centimetara. Cvatnja traje od svibnja do lipnja, a bobice sazrijevaju u srpnju i kolovozu. Biljka počinje donositi plod od druge godine. Na početku se na grmu pojavljuje mali broj velikih bobica, ali s vremenom postaju mnogi, ali već i manji. Svježe voće su niske kalorije: 100 grama sadrži samo 57 kalorija.

    Gdje raste

    U južnoj hemisferi borovnice ne rastu. Ne poznajete ovu biljku i stanovnike vrućih orijentalnih zemalja. Jedino mjesto na planeti gdje se mogu naći velike plantaže borovnice je sjeverna hemisfera. Na sjeveru je lako vidjeti šikare grmlja koje se protežu na nekoliko desetaka kilometara. Borovnice rastu u dobro umočenim močvarnim područjima, u crnogoričnim ili miješanim šumama. Najveće plantaže bobica su u Rusiji.

    Kako izgleda

    U običnim šumama, visina grma borovnice doseže 20-35 centimetara, ali blizu močvare biljka može narasti do pola metra. Bobice su također juicier i veće. Proizlazi iz izravnog grananja grmlja, a letci su tanki, glatki, melkopilchatye. Mala cvjetna biljka posjeduje bijelo-zelenu boju s ružičastom bojom. Voće morske trave je plavo-crna bobica slična obliku male lopte. Unutar je crveno-crvena boja s brojnim sjemenkama.

    Korisna svojstva borovnica

    Biljka je bogata antioksidansima koji pomažu odoljeti stresu. Upotreba bobica, uslijed neutralizacije slobodnih radikala, usporava proces starenja tijela, sprječava rak, moždani udar, aterosklerozu, srčani udar. Sastav vitamina biljke predstavlja askorbinska kiselina, retinol, tokoferol, skupina PP, B.

    Voće sadrži korisna svojstva kao što su voćne kiseline, tanini, dijetalna vlakna, antocijani, pektin, eterična ulja i soli željeza. Među svim plodovima, borovnica vodi u količini mangana. Sadrži i druge korisne mikro i makro elemente:

    lišće

    Oni su poznati po baktericidnim svojstvima zbog činjenice da sadrže velike količine vitamina C. Upotreba lijekova koji sadrže list morske trave, pomaže u uklanjanju žgaravice, ublažava grčeve u želucu, povećava kiselost želučanog soka. Ljetni borovnice imaju korisne anti-inflamatorne, koleretske, diuretske osobine i stoga su učinkovite za bolesti bubrega i jetre. Brodovi se koriste za infekcije usne šupljine - stomatitis, parodontna bolest. Lišće borovnice može uzrokovati štetu tijelu - izazvati alergijske reakcije.

    bobičasto voće

    Za liječenje koristite svježe, zamrznute ili suhe borovnice, ako nema kontraindikacija. Prisutnost korisnih tanina u njima ima protuupalni učinak. Smrznute bobice su neophodne zimi u liječenju angine i za sprečavanje prehlade. Kada smrznuti, chernitsa ne gubi korisna svojstva, što ima povoljan učinak na imunološki sustav i probavni sustav. Koristi se za probavne smetnje, bolesti gušterače, jetre. Osušene bobice imaju diuretski učinak pa se koriste u urolitijazama.

    izbojci

    Što je korisno za borovnice za tijelo, oni znaju za dugo vremena, ali ne svi ljudi znaju da izbojci biljaka također imaju protuupalno svojstva. Ako nema kontraindikacija, oni se koriste u dijabetesu zbog sposobnosti snižavanja razine glukoze. Bilje od borovnice skuplja toksine i soli teških metala, uklanja šljake iz tijela, što pomaže eliminirati upalne reakcije kod bolesti želuca i crijeva. Mladi elementi biljke koriste se za degenerativne promjene u mrežnici, pa korištenje čaja od borovnica poboljšava vid.

    Receptima borovnice

    Zbog prisustva dragocjenih elemenata u tragovima, borovnice se koriste tijekom prehrane, korištene u kozmetici i kuhanju. Pomaže u borbi s tumorima, jača krvne žile, pomaže u poboljšanju metabolizma u procesu gubitka težine. Pomlađivanje bobica u narodnoj medicini koristi se za liječenje reumatizma, opekotina, hemoroida, kašlja i drugih patologija. U ginekološkoj praksi, špricanje se izvodi infuzijom izbojaka ili lišća biljke. Antioksidanti borovnice pomažu u borbi s anemijom, kontroliraju krvni tlak.

    Što je korisno borovnice

    Borovnica je grančasti grm u visini od nekoliko centimetara do pola metra. Ima pužne rizomi, listovi duguljastog jajeta i mali jednostruko ružičasto zeleno cvijeće. Voće borovnice (bobice) su okrugle ili elipsoidne, do 8 mm promjera, sočne, slatke, plavo-crne s plavkastim cvjetanjem, ljubičastom pulpom i sokom.

    U nekim područjima naše zemlje, borovnice se nazivaju borovnica, chernitsa, chernitsa, chernega, chernega, borovnica ili crijeva.

    Berry se jede svježe, smrznuti i osušiti. Koristi se za jelo, sokove, likere, likere, džemove, marmelade i marmelade, peći kolače, kolače, kolače, utrljati sa šećerom ili napraviti pekmez.

    Kompozicija borovnice

    Borovnica - 13 korisnih svojstava

    Ruska poslovica, potvrđujući prednosti borovnica, kaže: "Tamo gdje jedu borovnice i sijedu, nema mjesta liječnicima."

    Zbog visokog udjela vlakana, organskih kiselina, pektinskih supstanci, vitamina i minerala, esencijalnih ulja i flavonoidnih spojeva, borovnice se široko koriste u tradicionalnoj medicini i lijekovima za prevenciju i liječenje različitih bolesti.

    Izvor antioksidansa

    Borovnice sadrže velike količine vitamina C i korisne glikozide antocijana. Ove aktivne tvari sprečavaju nakupljanje peroksida i slobodnih radikala u tijelu i neutraliziraju učinke svojih oksidativnih učinaka.

    Učinkovita zaštita tijela od oksidativnog stresa usporava starenje, omogućujući vam da spriječite razvoj hipertenzije, koronarne bolesti srca, ateroskleroze, dijabetesa, onkologije i čak Alzheimerove bolesti.

    Poboljšava izgled kože

    Korištenje borovnica poboljšava izgled kože i sprječava prerano starenje. Resveratrol, kvercetin i vitamin C snažni prirodni antioksidanti omogućuju stanicama kože izvrsnu zaštitu od slobodnih radikala, povećavajući njegov ton.

    Od antičkih vremena, losioni i komadići morske trave su korišteni kao lijek za opekline, plakanje ekcema, čireve i druge kožne bolesti, kao i kozmetičku njegu. Poboljšanje cirkulacije krvi, borovnice učinkovito bore protiv proširenih vena.

    Održava zdravlje očiju

    Zahvaljujući snažnim antioksidativnim svojstvima antocijanosida, borovnice su korisne za obnavljanje i homeostazu rožnice, limbalne epitelne stanice, pomažu u sprječavanju raznih bolesti oka, uključujući starost povezane s dobi, noćna sljepoća.

    Karoten sadržan u borovnicama potiče proizvodnju rodopsinskog pigmenta, što je neophodno kako bi se osigurala visoka kvaliteta vida u slabom svjetlu. Također, laboratorijski testovi borovnice potvrdili su sposobnost antocijanosida za zaštitu fotoreceptora za endotoksinom induciranu uveitis.

    Potiče cirkulaciju krvi

    Kada su venski ventili oštećeni i ne mogu isporučiti krv u srce jednako učinkovito kao i prije, kronična venska insuficijencija se razvija. Uključivanje borovnica u prehranu povećava plastičnost i snagu kapilara, smanjuje oticanje, grčeve i težinu u venama.

    Antocijanini poboljšavaju cirkulaciju krvi, jačaju krvne žile i spriječavaju pojavu kolesterola koji mogu izazvati srčani udar. Flavonoidi sadržani u bobici tanki krv, smanjujući vjerojatnost hipertenzije.

    Poboljšava memoriju

    Oštećenje pamćenja može biti posljedica nedostatka hranjivih tvari i antioksidansa potrebnih za funkcioniranje mozga. Borovnica je izvor antocijana koji stimuliraju aktivnost mozga i pridonose poboljšanju kratkotrajne memorije, smanjujući vjerojatnost razvoja degenerativnih poremećaja kao što je Alzheimerova bolest. To je osobito istinito za one koji slijede vegetarijansku prehranu.

    Normalizira probavu

    Bilberry se koristi za liječenje proljev, mučnina, probavne smetnje i drugih poremećaja gastrointestinalnog trakta, bobica je učinkovita protiv Helicobacterilori bakterija. Astringentni učinak tanina i pektina ima ljekoviti učinak na akutnu i kroničnu dijareju, hemorrhoidne krvarenje, upalu želučanih sluznica, kao i na grlo i usnu šupljinu.

    Ima antimikrobna svojstva.

    Antimikrobna svojstva borovnica daju fenolne spojeve koji imaju inhibitorni učinak na različite patogene, uključujući salmonelu, Helicobacterilori, klostridiju, stafilokok i druge bacile, sprečavajući razvoj povezanih bolesti.

    Učinkovito za prevenciju i liječenje dijabetesa

    Nedavni znanstveni dokazi pokazali su da ljudi koji uzimaju ekstrakt borovnice poboljšavaju hiperglikemiju i dijabetes tipa 2 dijabetesa inzulina. Dokazano je da su antocijanini inhibitori aldoza reduktaze, koji utječu na razvoj komplikacija dijabetesa. U narodnoj medicini koriste se ne samo bobice, već i listovi borovnica prikupljenih u svibnju i lipnju: infuzijama vode koriste se za liječenje početnih stadija ove bolesti.

    Dobro za jetru

    Borovnice su bogate antioksidansima i pružaju pouzdanu zaštitu jetre od oštećenja slobodnih radikala. Znanstvena istraživanja pokazala su inhibitorni i pročišćavajući učinak ekstrakta borovnica koji povećava razinu glutationa i vitamina C u tijelu i smanjuje koncentraciju dušikovog oksida u tkivima jetre.

    Štiti bubrege

    Ekstrakt borovnice pomaže normaliziranju razine kreatinina u krvi, dušika uree, dušikovog oksida i drugih čimbenika koji utječu na stanje bubrega. Visoki sadržaj snažnih antioksidansa u bobici ima inhibitorni učinak na kisikove radikale u bubrežnom tkivu, štiteći ih od oksidativnog oštećenja.

    Prevencija raka

    Usporedne studije različitih bobica potvrdile su visoku učinkovitost ekstrakta borovnice protiv razvoja različitih tipova tumora, uključujući dojke, debelo crijevo i leukemiju. Snažan antioksidans resveratrol i anthocyanin delphinidine prisutni u borovnice sprečavaju proliferaciju (reprodukciju) malignih stanica i potiču njihovu apoptozu.

    Sprječava bolest srca i krvožilnog sustava

    Istraživanja su otkrila anti-ishemijski i antiaritmijski učinak borovnica na srce, pomažući u stimulaciji koronarne krvi i pomažu u sprečavanju brojnih kardiovaskularnih bolesti. Pozitivan učinak biljke na vaskularno zdravlje i krvni tlak, što dovodi do inhibicije agregacije trombocita i smanjenja glatkih mišića, također je potvrđeno, a veliki antioksidacijski potencijal antocijana pomaže normalizaciji razine "lošeg" i "dobrog" kolesterola u tijelu.

    To potiče gubitak težine

    Niska kalorijska, vrijedna kompozicija, sposobnost reguliranja i ubrzavanja metabolizma čine borovnice jedan od najznačajnijih proizvoda u prehrambenoj industriji. Celuloza produljuje osjećaj punine i normalizira probavu, a vitamini i minerali čuvaju kožu, kosu i nokte u dobrom stanju čak i uz strogu prehranu.

    Da bi se postigao maksimalni učinak, stručnjaci preporučuju korištenje samo svježih ili zamrznutih borovnica, a nepoželjno ih je pomiješati s oblutcima, malinama ili jagodama.

    Kontraindikacije uporabe borovnica

    Borovnice su vrlo korisne, ali, kao i svaki drugi proizvod, imaju neke kontraindikacije. Za odrasle je najbolje koristiti pola čaše bobica ne više od tri puta tjedno. Borovnica povećava djelovanje lijekova koji pridonose razrjeđivanju krvi, stoga nemojte zlostavljati takvim tretmanom. Nemojte kupovati ni pokupiti bobice na ekološki zagađenim mjestima, primjerice blizu ceste, jer biljka apsorbira i akumulira štetne i radioaktivne tvari.

    Trudnice koje su sklone alergijama i zatvoru trebaju uključiti borovnice u svojoj prehrani tek nakon savjetovanja s liječnikom. Strogo se ne preporučuje korištenje bobica za osobe s navedenim bolestima:

    • oksalaturiya;
    • preosjetljivost na salicilate;
    • bolesti gušterače;
    • sindrom iritabilnog crijeva;
    • bilijarna diskinezija;
    • pankreatitisa;
    • kolecistitis;
    • kolangitis;
    • alergije na hranu.

    Zanimljive činjenice s borovnicama

    Malo ljudi zna da je borovnica prekrasna biljka meda: med od nje prikupljen crvenkaste boje i vrlo ugodan miris i okus.

    Sok od borovnice se koristi kao sastojak jestive tinte za pisače hrane i žigosanje mesa.

    U svijetu postoji veliki broj festivala posvećenih ovom nevjerojatnom bobici. U našoj zemlji u gradu Krasnovishersku u Permskom teritoriju godišnje se slavi "Festival borovnica i borovnice".

    Svi dijelovi ove biljke pogodni su za štavljenje i bojenje kože u smeđoj i žutoj, a sok od bobica - za davanje vune i tkanina crvene i ljubičaste boje.

    Velika torta borovnice pekla u 2012, duljine preko 70 metara, zabilježena je u Ruskoj knjizi rekorda.

    Spomenici od borovnice instalirani su u ruskom gradu Krasnovishersku u Permskom teritoriju i u selo Gävlyvy u Transcarpathu u Ukrajini.

    U SSSR-u 1964., slika borovnica tiskana je na poštanskoj markici vrijednom tri novčana dana

    Bilberry je uključen u astronaute.

    Vjeruje se da su britanski i američki piloti jeli zagriz borovnice tijekom Drugog svjetskog rata kako bi izoštrili noćnu viziju. Međutim, mnogi znanstvenici vjeruju da je ova priča "patka", koja je izumljena posebno za Nijemce, zbuniti ih i sakriti početak korištenja radara tijekom noćnih bombaških napada.

    borovnica

    Borovnica ili borovnica, miris borovnice (od lat. Vaccínium myrtylllus - kratkotrajni grmovi) pripada rodu Vaccinium, obitelji Vereskov (prije rodova pripada obitelji Cowberry). Ime roda dolazi od latinske cvatke (kravlje) - u vezi s korištenjem lišća kao hrane za stoku. Naziv vrste Myrtillus je diminutive od myrtus - "mirta", zbog sličnosti biljke s malim mirta - južnog zimzelenog drvenastog grmlja. Ime na ruskom - "borovnica" izvedeno je od crne boje bobica i njihovih svojstava kako bi crtao ruke i usta.

    Borovnica je niski grm, visina je od 10 do 50 cm. Biljke s puzavim rizoma daju prilično mnogo lateralnih izbojaka. Stem bush cilindričan, uspravno, u bazi - siva, na vrhu - zelena. Listovi su mali, svijetlo zeleni u boji, glatki, jajoliki, alternativni, zatezani uz rub. Cvjetovi su zelenkasto-bijele ili ružičaste boje, s vrhnjem, s kratkim pedikelima. Zrelo voće borovnice je crna bobica s plavkastim cvjetanjem. Tijelo je tamno ljubičasto, okus je kiselo, malo savitljiv. Razdoblje cvatnje je svibanj-lipanj. Vrijeme zrenja plodova je lipanj-kolovoz.

    Stanište borovnica - crnogoričnih listopadnih šuma s umjerenom vlagom, močvarom. Raste na Dalekom Istoku, u istočnom i zapadnom Sibiru, u umjerenim i sjevernim regijama Europe, Azije i Sjeverne Amerike, u europskom dijelu Rusije, na zapadu Ukrajine, u Karpatima. Ljetni stanovnici i vrtlari nisu uspjeli "ukrotiti" šumsku bobicu pa su je sakupljali isključivo u divljini.

    Sakupljanje i skladištenje

    Sirovine su lišće i borovnice.

    • Listovi se bere u svibnju i lipnju - razdoblju cvatnje. Snimanje s lišćem, rezanje škarama ili raskrivanje rukama, osušeno u tankom sloju u hladu ispod bacača ili suspendiran u dobro prozračenom prostoru gdje izravne zrake sunca ne prodiru.

    Osušeni listovi i voće trebaju biti pohranjeni u kutijama, vrećicama ili vrećicama. Rok trajanja - do dvije godine.

    Prije zamrzavanja bobice su temeljito oprali, uzeli sa stabljike, osušeni, a zatim stavili 600-700 grama u vrećice ili spremnike za zamrzavanje. Što brže zamrzavaju, više vitamina i minerala u njima ostaje.

    Konzervirane borovnice u obliku džemera, džemera, kompotina, žele, soka - uz dodatak šećera i pasterizacije.

    Primjena u svakodnevnom životu

    Kora od borovnice odrezane u bazu koristi se za štavljenje i bojenje kože žutom i smeđom. Izgulje pređe boje kore. Iz kolača bobica (celuloza) pripremamo boje za bojenje pamučnih tkanina i svile. Pri određenom omjeru aditiva dobivaju se crvene, ljubičaste, plave i zelene boje.

    Uz jesti sirovo, kao kompot, mliječ, sokovi, sirupi, tinkture itd., Borovnice se također koriste za izradu vina i likera i njihovih boja u prekrasnoj ljubičastoj boji.

    Ljekovita svojstva

    1. Borovnica je pravi izvor korisnih tvari. Štoviše, ljekovita svojstva plodova i lišća biljke. U suvremenoj medicini ekstrakti borovnice, bobica i lišća, u pravilu, u obliku suhih standardiziranih ekstrakata, predstavljaju koncentrirani ekstrakt iz sirovina.
    2. Listovi i bobice grmlja imaju visok sadržaj tanina iz skupine pirokatehola (18-20%), šećera (do 10%), organskih kiselina - do 7%, uključujući benzojeve, limunske, jabuke, jantarne, kvininske, oksalne, mliječne; mineralne tvari: kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, sumpor, fosfor, klor. Sjemenke su masnoće do 31%, proteina - do 18%. 100 g borovnica sadrži 44 kcal.
    3. Glavna prednost bobica od borovnica je prisutnost antioksidansa u njima, koji na staničnoj razini sprečavaju nastanak stanica raka. Za prevenciju malignih tumora, često se preporučuje korištenje svježih borovnica.

    Koristite u tradicionalnoj medicini

    Svježe borovnice u tradicionalnoj medicini koriste se za upalu grla, poremećaja crijeva i želuca, za poboljšanje vida, upale očiju, gihta, bubrežnih kamenaca i drugih upalnih procesa.

    Voće se koristi u bujonima i čajevima kao diuretik i astringent - za anemiju, mokrenje, pijesak u bubrezima.

    Vanjski borovnica se koristi za ekcem, teško liječiti rane i opekline. Zbog toga se bobice, prethodno umijene u žbuku, trljaju kroz sito i stavljaju na bolnu točku.

    Infuzija borovnica s anemijom

    2 tsp. Sirovine od suhih bobica ulijevaju se čašicom kipuće vode i, nakon infuzije od 2 sata, filtriraju i piju u jednakim količinama tijekom dana.

    Izgulje borovnica s proljevom, dizenterijom, žgaravicom, upalom želučane sluznice

    1 tbsp. suhe sirovine iz bobica, sipajte 2 šalice kipuće vode na vodenoj kupelji, ispari pola i filtrirajte. Prijem u toplom obliku prije jela za četvrtinu šalice do 4 puta dnevno.

    Infuzija borovnica s gastritisom s niskom kiselinom

    3-4 tsp suhe zdrobljene sirovine iz bobica, zaljev 2 šalice kipuće vode, inzistiraju na termos 4-5 sati. Pijte prije jela na četvrtinu šalice 4-5 puta dnevno.

    Borovnica ostavlja hemoroide

    U jednom postupku ulijte 1 žličicu. suhe sirovine 100 g kipuće vode, inzistirati, hladiti i koristiti kao klistir 60-70 ml infuzije.

    Na hemoroidi nametnuti losione sa svježim pire bobice.

    Borovnice s stomatitisom

    2 tsp. Sirovo suhe bobice ulivene su čašicom kipuće vode i, infuzijom kroz 2 sata, filtriraju. Infuzija isprati usta. S istom svrhom možete primijeniti svježi sok od bobica.

    Izbjeljivanje lišća s bjelilima u ginekološkoj i obstetrijskoj praksi

    3 tbsp. suhi prah sirovi uliti 3 šalice kipuće vode i kuhati u vodenoj kupelji 15 minuta, procijediti kroz nekoliko slojeva gaze. Rješenje proizvodi douching do nekoliko puta dnevno.

    Infuzija bobica s anginom i Katarom

    1-2 tsp sušene bobice uliti 1 šalicu kipuće vode i infuzijom 15 minuta, filtrirana. Unos trećine stakla 3-4 puta dnevno ili se koristi za ispiranje.

    Izgulje od bobičastog voća s ekcemom, gnojnim čirevima, opekotinama

    100 g svježih borovnica uliti 0,5 litara vode i, uz ključanje, smanjiti na pola. Nakon hlađenja na sobnu temperaturu, koristi se kao kompresija na ranu. Oblačenje se mijenja 3-4 puta dnevno.

    Infuzija suhih lišća borovnice s dijabetesom

    1 tbsp. zdrobljene sirovine ulijte čašu kipuće vode. Inzistirati na zatvorenom spremniku da se ohladi. Uzmi 1 / 2-1 šalicu infuzije tri puta dnevno. Preporučuje se za blaže oblike bolesti.

    Borovnice, korisna svojstva i kontraindikacije

    Što je borovnica?

    Pitanja o tome što su borovnice, korisna svojstva i kontraindikacije borovnice, kao i da li ima ljekovita svojstva, od velikog je interesa za one koji se brinu za svoje zdravlje i zainteresirani su za popularne metode liječenja. I taj je interes razumljiv. Možda će ovaj članak, do određene mjere, odgovoriti na ova pitanja.

    Bilberry, Blueberry, ili Blueberry myrtle (Vaccínium myrtlllus) je kratki grm, vrsta roda Vaccinium iz obitelji Heather (prethodno je taj rod bio ponekad prepoznatljiv u obitelji Cowberry).

    Bobice su jestive. Bobice i lišće služe za medicinske svrhe. Ponekad se i borovnice uzgajaju za alpine slajdove za ukrasne svrhe.

    Borovnica je listopadni grm obitelji Heather s dugim rizomima i kutno rebraste zelene krme visoke 15-40 cm, a poznate su borovnice s rizomima do 7,3 m dugačke i 6 mm. Cvjetovi su usamljeni, s kratkim pedikelima, opušteni. Cvjeta u svibnju i lipnju. Plodovi dozrijevaju u srpnju i kolovozu. Ova je bobica rasprostranjena diljem Rusije, osim u stepe regijama: u crnogoričnim i mješovitim šumama, u šumama breza, u tundri i šumi-tundri, ponekad dolazi preko močvara, u planinama se uzdiže do alpskog pojasa. Pogodan je za različite vrste tala, kako u plodnosti tako i kiselosti, te u pogledu mehaničkog sastava i vlažnosti.

    Voće borovnice je sočno, crno-plavo s plavkastim cvjetanjem. čaše), u čijem je središtu ostatak stupca ili mala depresija na mjestu njegova vezivanja; pulpa je crvenkasto-ljubičasta, tamno ljubičasta, s crveno-plavim sokom i vrlo mali, brojni, do 30-35, jajoliki, svjetlo smeđi, neizbrisivo veliko net sjemenki, duljine do 1,5 mm, širine 0,5-0,8 mm, Debljine 0,4-0,6 mm, komprimirane sa strane i konveksne duž leđa; 1000 sjemenki težine 0,248 g. Jestive bobice, okus je ugodan, kiselo-slatko, malo astringentan, s osebujnom aromom. Sok od voća ima boju i boje usta u tamnoplavoj boji, poput trešnje.

    Cvjeta u svibnju i lipnju, često oštećena kasnim proljetnim mrazima.

    Plodovi ove bobice sazrijevaju u lipnju i početkom kolovoza - 40-50 dana nakon početka cvatnje.

    Boja ploda ovisi o šumi u kojoj rastu borovnice. Dakle, u borovim šumama, njezine plodine kreću se od svijetle do tamnoplave s plavkastim cvjetanjem, a u smrekovim šumama, ova crna boja i izgleda vrlo nalikuju plodu laksativ krme.

    U medicini koristite voće i lišće borovnica. Voće se skuplja ručno. Oni su sušeni na bilo koji dostupan način, uključujući i na suncu, u peći i sušilici na temperaturi do 65 ° C. Lijekovi ove bobice koriste se za anginu, hemoroide, kožne bolesti, anemija, leukemija, vlaženje u krevetu, za giht, reumatizam, opekline.

    Bobice - odličan protivoponnosnogo znači propisan u obliku dekocija i infuzija za različite gastrointestinalne bolesti. Borovnice reguliraju probavu, imaju blagotvoran učinak na rak želuca (osobito kada je kiselost želučanog soka niska) i crijeva. Vjeruje se da borovnice pogoršavaju i vraćaju vid, pa se preporučuje da ih se uzima kao profilaktički agent za one čiji je posao povezan s napetosti vida.

    Prednosti i štete borovnica:

    Tamnocrveno voće, povrće i bobice sadrže najveći broj tvari s antioksidativnim svojstvima čija je glavna prednost smanjenje vjerojatnosti razvoja tumora karcinoma i abnormalnosti u razvoju stanica tkiva ljudskog tijela. Ova bobičasto voće se zove među najučinkovitijim sredstvima za sprječavanje pojave bolesti izlučnih i genitalnih organa. Ova bobičasto voće dobro je izvor antocijana i fenola, čije značajke, usput, nisu potpuno proučavane. Ali nema sumnje da njihovi blagotvorni učinci na tijelo pomažu odoljeti procesu starenja i štiti od raka.

    Ova bobica je vrlo dobrodošla gost u prehrani stanovnika europskih zemalja. Glavna korisna svojstva borovnica su zbog činjenice da su borovnice najbogatiji izvor prirodnih antioksidansa. Osim toga, borovnice pomažu u održavanju normalne vizije i jačaju pamćenje, poboljšavaju stanje krvnih žila, sprječavaju razvoj bolesti kardiovaskularnog sustava, sredstvo za sprečavanje zaraznih bolesti. Borovnica ima korisna svojstva koja mogu pružiti značajnu pomoć ljudima koji imaju prekomjernu težinu.

    Od antioksidansa koji se nalaze u njemu, izvor najvažnijih korisnih svojstava borovnica, antocijanini će biti najkorisniji. Ova vrsta tvari je također prisutna u rotkvama, crvenom kupusu, jabukama, kupinama, tamnom grožđu. Ali vođa je još uvijek ova bobica - može se vidjeti i iz bogate boje. Znanstvenici nisu u potpunosti proučavali učinak borovnica na zgrušavanje krvi i vaskularnu trombozu, no dokazano je da redovita konzumacija plodova smanjuje rizik od srčanih bolesti. Ova bobica ima korisna svojstva (poput poznatih "relativnih" - borovnica), koji blagotvorno djeluju na vid i poboljšavaju noćnu (noćnu) viziju zbog jačanja zidova krvne žile stražnje površine oka.

    Borovnica je vrlo niskokalorični prehrambeni proizvod. Potrebna količina borovnica dnevno (mala ploča) ima energetsku vrijednost od ne više od 40 kalorija, ali istodobno nosi i mnoge biološki aktivne tvari, osobito askorbinsku kiselinu (vitamin C), kalij, željezo. Jedno posluživanje borovnica sadrži toliko mnogo vlakana kao kriška crnog kruha. U zamrznutom obliku može se čuvati u hladnjaku dulje vrijeme. Može se dodati drugim jelima, ili ga možete uživati ​​dok uživate.

    Postoji nekoliko kontraindikacija za korištenje borovnica, ali još uvijek postoje neki. Svakako je nepoželjno da ga koriste ljudi koji pate od individualne netolerancije na bilo koju od njezinih sastojaka - u ovom slučaju, borovnice mogu izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju na hranu. Osim toga, pacijenti s dijagnozom trebaju biti oprezni - poremećaji pankreasa. Prije korištenja voća bilja ili proizvoda koji uključuju ovu biljku, obavezno se posavjetujte s liječnikom.

    Budući da borovnice sadrže oksalnu kiselinu, apsolutno je nemoguće osobama koje su sklone urolitijazi, s pankreatitisom ili ako postoje problemi s bilijarnim traktom.

    Valja napomenuti da ova bobičasto voće ima svojstvo da sebi akumulira štetne tvari koje se nalaze u okolišu, a posebno radioaktivne. Zato se borovnice trebaju sakupljati u ekološki prihvatljivim područjima, inače, umjesto terapeutskog učinka, rizik ćete dobiti od toga.

    Kalorije borovnice:

    Kalorijski sadržaj borovnica malen je i dopušta, organizirajući jedan dan dolaska na borovnice jednom tjedno, da izgube kilogram viška težine. Osim toga, dan posta postaje omogućen tijelu da akumulira toksine. Vrlo je dobro svježe i jogurte, kefir ili sir. Međutim, u jelima borovnice mogu biti više kalorija. Obratite pozornost na ovu tablicu:

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    Prednosti i štete tijelu od jesti oraha

    Orgel je odavno omiljena delicija i sastojak jela u mnogim nacionalnim kuhinjama. Prednosti i štete tijelu oraha su proučavane u doba Hipokratova, mnogi još uvijek raspravljaju o svojoj vrijednosti, pa bi bilo korisno naučiti malo više o ovoj vrsti orah.

    Opširnije

    Senf - prednosti i korisna svojstva senfa

    Ovaj začin je poznat čovječanstvu više od tisuću godina. Za mnoge narode, senfovo sjeme nije samo sirovina za dobivanje mirisnog i gorućeg umaka, kao i ukusnog i zdravog ulja, to je svijetli i metaforički simbol koji izražava ogromnu snagu unatoč maloj količini.

    Opširnije

    Drvene gljive - prednosti i štete

    Kineski moon ili moir gljive su neobične crne gljive koje rastu na koru stabala, zbog čega su dobili njihovo drugo ime - stablo gljive. Čak iu drevnoj Kini, ljudi su znali o korisnim ljekovitim svojstvima ovog proizvoda.

    Opširnije