Goji plodine - korisna svojstva i kontraindikacije, kako uzimati mršavljenje

Hoće li to pomoći u ispravljanju težine goji plodova? Korisna svojstva i kontraindikacije u korištenju zajedničkog wolfberry stalno postaju predmet rasprave. Znanstvenici iz različitih zemalja proveli su istraživanja, tijekom kojih je potvrđeno da bobice imaju blagotvoran učinak na cijelo tijelo. Proizvod pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa u tijelu, ubrzava opekline kalorija, pomaže u gubitku tih dodatnih kilograma.

Goji plodine - korisna svojstva

Dereza obična kultivirana u regiji Tibeta. Plodovi sazriju pod zračnim suncem, ispunjen korisnim elementima u tragovima. Zbog bogatog sadržaja proizvoda dio je prehrane, korisna je za razne bolesti. Rasti ove usjeve za industrijske svrhe u prošlom stoljeću. Goji berries je brand ime. Biljka je poznata pod drugim imenima.

Ljekovita svojstva tibetanskih plodova žutika rezultat su njihovog bogatog, višekomponentnog sastava.

Ukusne, crvene bobice sadrže ogroman broj različitih elemenata u tragovima:

  • vitamini (tokoferol, tiamin, askorbinska kiselina);
  • minerali (selen, kalijev, germanium, cink);
  • aminokiseline (lizin, treonin, triptofan);
  • mono- i polisaharidi;
  • fitosterola;
  • fenoli.

Tvrtke koje prodaju Goji plodine ponekad čine vrlo glasne izjave o prednostima ovog proizvoda, pripisujući im različita ljekovita svojstva. Što je to: istina ili potez oglašavanja? Pozitivan učinak voća na tijelo dokazano je brojnim studijama i pokusima.

Glavni učinci koji se mogu postići redovitom uporabom bobica:

  • stabilizacija krvnog tlaka;
  • sprečavanje stvaranja malignih tumora;
  • smanjenje razine štetnog kolesterola u krvi;
  • korekcija koncentracije šećera;
  • obnova funkcioniranja genitalija;
  • poticanje metaboličkih procesa u tijelu;
  • jačanje imuniteta.

Voće zajedničkog wolfberry utječe na stanje srca i krvnih žila, jetre i urinarnih organa, kostiju i mišića. Proizvod sadrži komponente korisne za mozak.

Za žene

Goji plodine sadrže prirodne antioksidante, minerale i vitamine koji imaju blagotvoran učinak na zdravlje ženskog tijela. Posebno je korisno koristiti plod wolfberry običnih ljudi s hipertenzijom. Oni poboljšavaju raspoloženje, pomažu u normalizaciji funkcioniranja mokraćnog sustava, koji su oslabljeni tijekom menopauze. Pomaže kod slučajeva kada je menstruacija popraćena teškim bolovima i teškim krvarenjem.

Komponente plodova imaju učinak pomlađivanja, usporavaju procese povezane s dobi, povećavaju otpornost tijela na patogene, sprječavaju razvoj različitih bolesti, posebice dijabetes drugog tipa, rak dojke i raka grlića maternice, Alzheimerova bolest.

Za muškarce

Tibetanska žrtava korisna je ne samo za žene nego i za muškarce. Nije svatko zna da bobice pomažu kod problema poput erektilne disfunkcije, smanjenog libida, prerane ejakulacije. Ako ih uključite u prehranu, povećat će se izdržljivost, erekcija će se normalizirati, a seksualna privlačnost će se povećati. Plodovi su vrlo hranjivi, tijelo napuni energijom i energijom, stoga je korisno jesti šaku prije treninga, trčanja. Mala količina plodova će pomoći da se oporavi od iscrpljujućeg fizičkog napora.

Prednosti goji plodova za mršavljenje

Popularnost plodova kineskog žutika prvenstveno je posljedica činjenice da pomaže u borbi protiv prekomjerne tjelesne težine, što je važna komponenta prehrane propisane pretilosti. Zbog ove imovine, proizvođači često uključuju zlih voća u prehrambene dodatke za gubitak težine.

  1. Bobice sadrže puno vlakana i proteina, tako da savršeno zadovoljavaju osjećaj grada. Ovo je izvrstan, mali kalorijski snack.
  2. Proizvod sprječava poremećaje metabolizma, pomaže u održavanju razine glukoze u normalnom stanju, poboljšava metabolizam.
  3. Voće zasićuje tijelo energijom kao rezultat toga, povećava se izdržljivost osobe tijekom vježbanja i sportske obuke.
  4. Goji poboljšava raspoloženje, pomaže u rješavanju stresa, nesanice, a to također ima pozitivan učinak na lik.

Naravno, plod wolfberry neće pomoći da se nosi s dodatnim kilogramima, ako ne prilagodite prehranu. Oni su učinkoviti u integriranom pristupu, tj. Prehrani, sportu, aktivnom, zdravom načinu života.

Uzmite goji plodove za mršavljenje je jednostavno. Možete ih jesti u suhom obliku, koji se koristi za pripremanje čaja, koktela, alkohola ili vodene tinkture.

Kako uzeti bobice?

Način na koji jedete bobice ovisi o vašim ciljevima. Ako namjeravate izgubiti nekoliko dodatnih kilograma, bolje je jesti ih u suhom obliku bez dodavanja ništa ili stvaranja čaja. Ako želite poboljšati stanje tijela, zasititi ga korisnim mikroelementima, možete napraviti smoothie, koktele, dodati žitaricama, pa čak i pite.

Čaj i kokteli

Piće uz dodatak Goji bobica nisu samo zdravi, već i vrlo ukusni. Da biste pripremili čaj, dovoljno je sipati žlicu voća s 0,5 litara kipuće vode u kotlu, ostaviti da se napuni pola sata. Preporuča se lijek za piće 2-3 puta dnevno za pola stakla.

Da biste napravili koktel, trebate mlijeko, koje morate pobijediti s mikserom, dodajte sjeckani goji plod. Ukusno i korisno!

Korisna tinktura goji plodova

Ovaj alat je izvrstan za gubitak težine. Upijanje voća može biti voda ili alkohol. U prvom slučaju, morate sipati žlicu bobica s kuhanom vrućom vodom. Spremno znači ujutro uzeti prazan trbuh. Tinktura od alkohola bolje je kuhati na votki. Na 0,5 litara dovoljno 50 grama bobica. Ostavite sredstvo da se natapri 10 dana na tamnom mjestu. Nakon isteka vremena, tinktura se može konzumirati dva puta dnevno, 10 mg razrijeđena vodom. Spremite alat treba biti u hladnjaku.

Kuhanje

Goji bobice mogu se koristiti za pripremu ukusnih i najvažnijih zdravih jela. Zahvaljujući izvrsnom ukusu, skladno su kombinirani s različitim proizvodima.

  • Riža kaša. Za jedan dio dvije žlice neobrađene riže ulijeva hladnu vodu, dodajte 10 bobica, stavite u vatru. Donesite jelo da kuhate, smanjite toplinu, pecite dok ne kuhate. Ako želite, možete dodati začine i sol.
  • Mesna juha. Izrežite 100 grama teletine ili pileće jetre u malim komadićima, dodajte žlicu bobičastog voća, kuhajte 40 minuta, sezoni s nasjeckanim zelenim, ostavite još 10 minuta na štednjaku.

Djeca i slatki zubi mogu uživati ​​u sladoledu s Goji plodovima. Da biste ga trebali ublažiti uobičajeni kremasti sladoled na sobnoj temperaturi, dodajte voće, smokve, tukli mikserom. Hladno posuđe, poslužite, ukrašavajte pistacije ili orasi.

Kako koristiti bobice - upute

Da biste postigli dobre rezultate od korištenja Goji plodova, trebali biste slijediti određena pravila. Dovoljno je jesti 25 grama voća u bilo kojem obliku (suho, steamed). Ako je vaš cilj izgubiti težinu, morat ćete prilagoditi prehranu, izuzeti visoko kaloričnu hranu i zamijeniti ga zdravom hranom. Ne biste trebali jesti previše bobica u jednom trenutku, može uzrokovati alergije.

Kontraindikacije i moguće štete

Ako uzmete Goji plodine u preporučenom iznosu, osim prednosti, neće donijeti ništa. Ako prekoračite dozu može prouzročiti glavobolju, mučninu, slabost, povraćanje, poremećaj spavanja, nuspojave iz probavnog trakta.

Glavne kontraindikacije korištenja himalajskog voća:

  • razdoblje trudnoće i dojenja;
  • sklonost alergijskim reakcijama;
  • dječja dob do 3 godine;
  • probavne smetnje (proljev, nadutost).

Nemoguće je kombinirati upotrebu Goji plodova s ​​lijekovima iz određenih farmakokinetičkih skupina (hipnotici, antikoagulansi). Bolesnici s bolestima poput šećerne bolesti, hipotenzije i hipertenzije, smanjene koagulacije krvi prije uvođenja bobica u prehrani trebaju se posavjetovati sa specijalistom.

Goji plodine - koja je njihova korist i šteta?

Goji bobice: svojstva

Kalorije: 253 kcal.

opis

Goji plodine - biljka obitelji Solanaceae. Postoje i druga imena plodova: "obični vuk", "zamaniha" ili "wolfberry". Ovi plodovi sada se uzgajaju u Mongoliji i Kini. Voće su dugog oblika, nešto slične divljoj ruži i žutici mogu doseći duljinu od 20 mm, a širina od 5 do 10 mm (vidi fotografiju). Obojene su u crveno-ružičastu boju. Unutar ploda je veliki broj plosnatih sjemenki koje su obojene smeđe s blagim žutom bojom.

Korisna svojstva

Goji plodine sadrže veliku količinu askorbinske kiseline, koja je neophodna za poboljšanje zdravlja i povećanje imuniteta. Drugi vitamin C pomaže tijelu da se bori protiv virusnih i zaraznih bolesti. Osim toga, askorbinska kiselina ima pozitivan učinak na krvne žile, pomaže u smanjenju propusnosti i povećava elastičnost.

Goji plodine sadrže puno antioksidansa koji imaju sposobnost uništiti slobodne radikale. Osim toga, oni pomažu smanjiti razinu šećera i kolesterola u krvi, kao i smanjiti rizik od razvoja raka. Postoje zeaksantin u plodu, što znači da pridonose poboljšanju vida. S obzirom na to, preporučljivo je koristiti goji plodine kako bi se smanjio rizik od bolesti povezanih s dobi povezane s smanjenim vidom.

Treba također reći da su plodovi izvrsni afrodizijak, a to potvrđuju znanstvena sredstva. Dakle, uz redovitu potrošnju, možete poboljšati kvalitetu muškog sperma i povećati vjerojatnost začeća. Sastav goji bobica uključuje najkorisniji antioksidans, što smanjuje rizik od mutacija koje izazivaju rak.

Koristite u kuhanju

Goji bobice imaju ugodan okus, što im omogućuje da pronađu svoju upotrebu u kuhanju. Najčešće se koriste za pripremu raznih napitaka, na primjer čaja. Osim toga, bobice su uključene u recept za salate, kolače, desert i druga jela. Plodovi se savršeno kombiniraju s ribom i mesnim proizvodima. Goji plodovi su dio mnogih prvih tečajeva. Kako bi sačuvali voće i mogli ga koristiti u bilo kojem trenutku, goji bobice su sušene.

Prednosti goji bobica i tretmana

Prednosti goji plodova poznate su dugo vremena i široko se koriste u medicini kitova. Na primjer, plodovi pomažu da se zaustavi nosebleeds, dobili osloboditi od tinitus i poboljšati disanje. Osim toga, goji plodine se koriste u liječenju bolesti bubrega, jetre, a također jačaju kosti i mišiće, te poboljšavaju stanje krvi.

Ljekovita svojstva goji plodova dokazana su kroz mnoge eksperimente. Nedavno, usput, otkriveno je da goji plodovi aktiviraju mentalnu aktivnost, povećavaju raspoloženje, pomažu u uklanjanju nesanice i pomladljaju cijelo tijelo. Isto tako, eksperimenti su pokazali da su plodovi tzv. Zaštita za jetru od učinaka različitih štetnih čimbenika. U Australiji znanstvenici su dokazali da goji plodovi pomažu zaštititi osobu od izlaganja sunčevoj svjetlosti. Trenutno se provode eksperimenti koji otkrivaju i druga korisna svojstva postrojenja.

U Kini, goji plodine se koriste za liječenje dijabetesa u ranim fazama. Eksperimentalno je dokazano da komponente ploda smanjuju razinu šećera u krvi, a također imaju betain, koji sprječava nastanak pretilosti jetre i smanjuje rizik od problema s krvnim žilama, što se često nalazi kod osoba s ovom bolešću.

Žene će imati koristi od jesti goji plodine tijekom menopauze, jer plodovi imaju sposobnost normalizacije hormona. Oni pomažu u kombinaciji s drugim biljkama brzo riješiti kroničnog kašlja i hladnoće. O ovom učinku ovog proizvoda poznat je iz brojnih pregleda, kako liječnika tako i njihovih pacijenata.

Jesu li bobice korisne za gubitak težine?

Vrlo često možete vidjeti oglas na internetu o čudesnim učincima voća za mršavljenje. Naravno, ako se samo nadate za djelovanje goji, tada nećete postići dobar rezultat, ali još uvijek ima koristi u tom smjeru. Goji plodine poboljšavaju metabolizam, što dovodi do bolje apsorpcije hrane i potiče gubitak težine. Pored ove tvari koja je u plodu, pretvorite hranu koja se jede u energiju, a ne u masnoću.

Goji plod i kontraindikacije

Štetu goji bobica može dovesti ljude s individualnom netrpeljivosti na proizvod. Prije nego što koristite voće trebate se posavjetovati s liječnikom, jer su bobice potpuno nespojive s nekim lijekovima, što može uzrokovati ozbiljne probleme, na primjer, teška krvarenja. Ne preporučuje se korištenje ploda na povišenoj tjelesnoj temperaturi.

Korištenje goji bobica u kuhanju - korak po korak recepata

Goji bobica i njegova svojstva dugo su poznata u azijskoj medicini, no ovaj je proizvod počeo ostvarivati ​​popularnost tek prije nekoliko godina. Okus proizvoda - kolač, slatki, malo kiselkast - čini jela na temelju recepata s posebnim goji plodovima i ostavlja ugodan okus. No najvrednije su svojstva biljke:

  • povećava otpornost tijela na utjecaj patogenih čimbenika;
  • pomlađivanje tijela, osiguravanje stanične dugovječnosti;
  • vezanje i izlučivanje slobodnih radikala, prevenciju raka;
  • smanjenje masnih naslaga i kolesterola, povećan metabolizam;
  • oporavak jetrenih stanica.

Ova kombinacija djelotvornosti komponenti i okusa omogućila nam je razviti mnoge recepte s goji plodovima.

Gazpacho je poslužen rashlađenim komadima feta sira

Veggie Gazpacho s goji plodovima

Predloženo jelo ne sadrži kolesterol, savršeno apsorbira tijelo, pomaže u gubljenju tjelesne težine i savršeno se osvježava u vrućim vremenima. Njegova priprema traje duže od 15 minuta, a cijela će obitelj voljeti rezultat.

  • Goji bobice, prethodno namočene u vodi (ne više od 10 minuta) - 100 g;
  • voda za piće - 150 ml;
  • sira s malo masnoće - 100 g;
  • srednje veličine rajčice bez kože - 3 kom.;
  • sitna trešnja - 50 g;
  • luk ili poriluk - 1 mali;
  • slatki bugarski papar - 1 kom.;
  • sol, malo maslinovo ulje.

Svi sastojci, osim sira, moraju se staviti u miješalicu i pažljivo slomiti do konzistencije juhe. Smjesa će dobiti lijepu crvenkastu boju. Preporuča se da juha stoji nekoliko sati u hladnjaku. Prije posluživanja, morate sjeći sir u male komadiće i dodati juhu. Dopušteni su ukrasi u obliku listića peršina ili cijelih natopljenih plodova.

Prva janjetina s đumbirom i gojiom je i srdačna i zdrava jela.

Jaganjčica s goji bobicama i đumbirom

Takvi recepti s goji plodinama omogućuju pripremu zdravih i toplih jela koja će tijelo napuniti sila u razdoblju mraza, bolesti i beriberi. Kombinacija sastojaka će pomoći da se dovoljno, ali neće začepiti posude štetnih tvari i neće dovesti do stvaranja masnih naslaga.

Potrebni sastojci:

  • goji plodine - 100 g;
  • janjadi - 800 g;
  • svježi korijen đumbira - 15 g;
  • poriluk - 50 g;
  • kuhati vino - 3 žlice. žlice;
  • sol, papar, začini.

Za pripremu ukusne i zdrave juhe, morate prije obraditi sastojke. Operite rebra janjetine, očistite ih od viška masti i ulomaka kostiju. Goji plodovi se upijaju, isušuju u sušilici, osuše. Odrežite luk i đumbir u male kriške.

Ribe prelijte čistu vodu, stavite u vatru, pocnite kuhati, sol. Budite sigurni da uklonite pjenu kao što se čini, učinit će juha transparentnom. Smanjite toplinu na malo, dodajte luk, đumbir i bobice. Kuhajte oko sat vremena. Kad je meso gotovo spremno, unesite vino, sezonu s mirodijama. Donijeti vatru na minimum i kuhati dok meso nije spremno. Nakon što je jelo spremno, juha se može isprazniti ako ne bude dovoljno prozirna.

Takvi recepti ne uključuju dodavanje krumpira, riže ili tjestenine, što će vam dati juhu! Posuda je hranjiva i hranjiva.

Dijetetna teletina u kombinaciji s umakom od bobica i povrćem

Pečena teletina s umakom od goji bobica

Slatki i kiselinski okus bobica omogućuje vam da se s zanimljivim receptima za umake, koje postaju dodatak ribljim ili mesnim jelima. Kada se koristi u pripremi dovoljne količine vruće crvene paprike stvara dodatni efekt gori spaljivanje masnoća. Osim toga, istovremeno korištenje takvih jakih komponenti pomaže aktivno očistiti tijelo toksina i troske. Recepti za meso s plodovima goji biljke su jednostavni, a jela imaju nezaboravan okus.

Sastojci potrebni za 3 obroka:

  • komad teletine - 600 g;
  • mrkva - 3 kom.;
  • crveni luk - 2 kom.;
  • slatki bugarski papar - 1 kom.;
  • goji plodovi - 200 g;
  • rajčice u vlastitom soku ili svježe - 300 g;
  • čili paprika (prah, Tabasco umak ili pod);
  • sol, maslinovo ulje.

Peel and dice mrkve, luk i slatke paprike. Potopite bobice sve dok se dobro ne omekša. Obrezati teletinu tako da se ispostavi 3 velika komada ili 6 malih. Prije svega, potrebno je pripremiti bazu za pečenje. Na listi folija ulijemo malo maslinovog ulja i položili mrkve, luk, slatke paprike. Iznad toga je potrebno staviti komad mesa, malo slano. Omotnica folije zatvorena je i stavljena u pećnicu. Najbolje je kuhati sve dijelove mesa u različitim omotnicama. Pecite meso dok ne kuhate na 40-60 minuta. Ako se komadići teladi recapturiraju, jelo će biti brže spremno, a meso će biti nježno.

Prilikom pečenja mesa morate pripremiti umak. Bobice, rajčice, malo maslinovo ulje i vruće paprike moraju biti odrezani u miješalicu. Wellness recepti uključuju upotrebu vrućeg papra u razumnim količinama. To može biti prstohvat praha, nekoliko kapi umaka ili mali komad svježe paprike, prethodno prizemljen sa žbukom. Nakon što se sastojci pretvore u šupak, ulijte ga u malu tavu ili lonac, stavite ga na vatru i iskuhajte. Nakon toga, smanjite toplinu na minimum i ostavite umak ispod poklopca zatvoren oko 20 minuta. Preporuča se povremeno miješati smjesu. Možete dodati malo soli.

Kada je meso spremno, izvadite je iz folije i poslužite ga umakom. Povrće, koje peče meso, može poslužiti kao pomoćno jelo.

Goji voće može biti glavni sastojak dodataka za piće ili čaj.

Goji Berry čaj

Redovita konzumacija goji plodova znatno povećava njihove korisne učinke na tijelo. I najlakši način da to učinite jest napraviti čaj. Goji voće može biti uključen u receptima kao glavni sastojak ili kao aditiv na uobičajenu verziju.

Za pripremu takvog napitka vrlo je jednostavno. Oprane bobice trebale bi se staviti u čajnik opranu kipućom vodom i napuniti vrućom vrelom vodom. Pustite da se kuha 20 minuta - i može se konzumirati u obliku topline. S obzirom na okus i svojstva goji, dodavanje šećera i meda u ovom piću se ne preporučuje.

Čajni recepti, gdje goji voće dolaze kao dodatni sastojak, nikada ne prestaju. Mogu se dodati u crni ili zeleni čaj, pivo s mentom, ličinom ili melisom. Savršeno kombinira okus goji s karkadom.

Jedine kontraindikacije za uporabu goji bobica su alergije i sklonost proljevu. S obzirom na popis korisnih svojstava proizvoda, preporučuje se diversifikaciju izbornika s jelima sa sadržajem.

Kako koristiti goji plodine u kuhanju

Osušene goji bobice, na prvi pogled, ne izgledaju vrlo atraktivne i izgledaju malo povećane veličine crvene grožđice. Ali ove korisne plodine s okusom slične mješavini okusa brusnice, trešnje i rajčice redovito se pojavljuju u najpopularnijim publikacijama o zdravoj prehrani, televizijskim programima Elene Malysheve i ruskim i stranim blogovima. U 2014. godini upit "goji berries" ušao je u prvih deset najčešće upisanih upita u Google tražilici.

Što je tako posebno o ovim oštrim, slatkim breskvama? Nudimo vam mali vodič za kuhanje s goji plodovima.

Goji plodovi su izvorne biljke određenih regija Azije, posebice planinskog područja Himalajama u Tibetu, nekim dijelovima Kine gdje su dugo vremena korištene za duhovne, medicinske i kulinarske svrhe. Slijedom toga, svježe goji bobice, koje rastu na bujnim grmovima i nalikuju minijaturnim rajčicama rum, teško je naći u Rusiji. Ovdje ćete najčešće naći suhe goji bobice. Prodaju se u trgovinama zdrave hrane, velikim supermarketima i online trgovinama. Sada u našoj online trgovini možete kupiti kineske suhe goji bobice iz provincije Ningxia po povoljnoj cijeni.

Korisna svojstva goji bobica

Kao i ostale plodine, goji je pun korisnih biljnih antioksidansa koji štite naše tijelo od raznih bolesti i raka. Osim toga, oni su bogati mnogim vitaminima i mineralima: vitamin A, vitamin C, željezo i drugi. Goji plodine sadrže sve osam esencijalnih aminokiselina koje ne proizvodimo i trebamo dobiti od hrane, pa čak i takvu rijetku tvar poput zeaksantina koja štiti oči od preranog starenja. Jedno posluživanje ove bobice sadrži 4 grama proteina i 3 grama vlakana. Za ljude koji se drže vegetarijanske ili veganske prehrane i ne dobivaju bjelančevine iz životinjske hrane, takve plodine su bogoslužje.

Sada su se pojavile mnoge nepotvrđene informacije o pretjeranim zdravstvenim prednostima goji plodova. Do dovoljne količine uvjerljivih znanstvenih istraživanja koja su dokazala da ove bobice mogu preokrenuti učinke starenja, doprinose smanjenju mršavljenja, mogu liječiti artritis. No, zbog svoje jedinstvene kompozicije i uzimajući u obzir da naše tijelo preferira primati potrebne hranjive tvari iz hrane, goji plodovi će ostaviti daleko iza bilo kojeg umjetnog multivitaminskog dodataka.

Kako koristiti goji plodine u kuhanju

Suhe goji plodine su svestrane, pogodne su za slatke i slane recepture. Najlakši način da ih koristite je korištenje suhih goji bobica na način na koji biste koristili grožđice. To znači da ćete ih dodati u pečenje umjesto grožđica, prskati zobene pahuljice ili druge žitarice s njima, dodati mješavinu oraha i sušenog voća, ili jesti šaku za snack. Prije uporabe, suhe goji plodove treba temeljito oprati vodom, kao i drugim suhim plodovima. Ako držite sušene goji bobice u toploj vodi nekoliko minuta, oni će biti mekani. Ove goji bobice okus više nalikuju vrlo slatko trešnja rajčice.

Goji bobice mogu se dodati duhovitoj riži i pilafu, meksičkim umacima, čili papru ili drugim jelima i aditivima da će se originalni, blago slatki okus goji poboljšati. Također možete dodati žlicu natopljenih goji bobica na smoothie, umak od rajčice ili zamrznute deserte, kao što su sladoled i voćni led, kako biste poboljšali okus i nutritivnu vrijednost i prednosti. Možete odrezati suhe goji bobice i napraviti prašak koji je lakše dodati takvoj homogenoj hrani kao što su umaci, salate i smoothie.

Goji savjeti za kupnju

Pri kupnji suhih goji bobica pažljivo pročitajte naljepnicu na pakiranju kako bi se osiguralo da bobice ne sadrže dodatni šećer ili konzervanse, kao što je sumporni dioksid, koji se ponekad dodaju suhim voćem kako bi se održala njihova boja. Osušeni goji plodovi najbolje kvalitete će biti suhi, ali će zadržati malo mekoću kada se žvakati, poput lagano rastrganog grožđa. Vjerojatno ćete morati eksperimentirati s nekoliko različitih marki dok ne pronađete odgovarajuće plodove, ali ako paket sadrži previše hrskavog bobica, to ne mora biti znak paketa pakiranja.

Kako pohraniti goji plodine

Suhe goji bobice trebaju biti pohranjene na hladnom, tamnom mjestu. Trajnost bobica obično je oko godinu dana, ali proizvođači koji prodaju bobice s dodanim konzervansima mogu ukazivati ​​na duži rok trajanja. Da biste spriječili da se suhe bobice ne držite zajedno, zaštitite ih od vlage.

U zaključku, nudimo Vam dva nova recepta s goji bobicama:

Zobena kaša s quinoa i goji bobicama

Ako mislite da je quinoa samo dobar za ukusne salate i pilaf, nedostaje vam puno. Kombinirajte quinoa s zdrobljenim zobenim pahuljicama kako biste poboljšali okus i prehranu. Malo od javorovog sirupa daje kažu ugodnu slatkoću.

sastojci
Posluživanje: 4
½ šalice sušenog voća (na primjer, žutika, brusnica ili goji bobica)
½ šalice mljevene zobene pahuljice
½ šalice ispirati s quinoa
Šalice grožđice
1 žličica soli
½ tsp mljeveni cimet
¼ tsp zemlja kardamom
Mlijeko, javorov sirup, pržena pečena sjemenki bundeve i pečeni orasi za posluživanje.

priprema

Ulijte voće, zob, quinoa, grožđice, sol, cimet, kardamon s četiri čaše vode i iskuhajte u srednjoj tavi. Pokrijte i pusti stajati toplo za noć. (Opcija bez namakanja, donijeti smjesu na čir, smanjiti topline i kuhati, povremeno miješajući dok su zrnje mekane, 20-25 minuta.)
Prije serviranja zagrijte kašu u tavi, pokrijte i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući i dodavajte vodu, ako je potrebno 5-8 minuta. Poslužite s mlijekom, javorovim sirupom, sjemenjem bundeve i orasima.

Možete promijeniti recept, ovisno o tome što vam je pri ruci.
voće
Dodajte sjeckani sušeni marelici u smjesu suhog voća. Zajedno s sjemenkama i orašastim plodovima posipajte kašu ribanom jabukom u jesen ili svježim breskvama ljeti.

griz
Umjesto quinoa, možete koristiti biser ječam za deblju teksturu.

Orašasti plodovi i sjemenki
Okusni okus je nužan. Pokušajte srezani bademi ili sjemenke konoplje.

Obojana riža s goji bobicama


Za pripremu ove riže morat će naporno raditi i provesti dosta vremena. Ali gotova jela je zapanjujuća, a sastojci za recept nije teško pronaći.

sastojci
Posluživanje: 6
Nehrđajućeg sirovog prirodnog pistacija
¼ šalice badema komada
2 šalice basmati riže
sol
1 narančasta
½ šalice šećera
2 srednje oguljene mrkve, izrezati na komadiće veličine utakmice
¼ šalice suhe borovnice ili ½ šalice sušene brusnice
¼ šalice goji plodine
¼ tsp šafran
2 žlice neslanog maslaca
4 žlice maslinovog ulja
1 sitno sjeckani medijski luk
¼ tsp zemlja kardamom
¼ žličice soka od tikvica
¼ tsp zemlja kurkuma
priprema

1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. Pistite ravnomjerno rasporedite na lim za pečenje i pečite u pećnici dok ne postanu svijetlosmeđa boja, oko 4 minute. Prijelaz na ploču, pustite da se ohladi, a zatim grubo isjeckati. Također, pečite bademe u pećnici na istoj ploči za pečenje dok ne postanu zlatno smeđe, 5-8 minuta; pusti cool. Kuhani matice, sve dok se ne stavite na stranu.
2. Stavite rižu u sitno sito i isperite pod hladnom vodom sve dok voda nije čista. Stavite rižu u kipuću slanu vodu u veliku tavu i kuhajte, povremeno miješajući, sve dok zrnja ne postane izdužena, ali još uvijek čvrsto, 6-7 minuta; isušiti i isprati rižu pod hladnom vodom. Stavite rižu na lim za pečenje i pustite da se ohladi.
3. U procesu kuhanja riže pomoću biljnog noža, uklonite žgaravicu od naranče i lagano nasjeckajte (ostavite meso za drugu upotrebu). Dovedite šećer i 1 šalicu vode do ključanja u prosječnoj tavi lonca i kuhajte, uz miješanje, dok se šećer ne otopi. Dodajte narančastu zest i mrkvu, smanjite toplinu i pirjati, povremeno miješajući, sve dok mrkvi nisu mekani, 15-20 minuta; napuniti i staviti na stranu (nemojte koristiti sirup).
4. Spojite borovnice i goji bobice u malu zdjelu, pokrijte s toplom vodom i ostavite 10 minuta, odvodite i ostavite na stranu. Stavite šafran u drugu malu zdjelicu i dodajte ¼ šalice vruće vode; poništiti.
5. Zagrijte ulje i 1 žlica maslinovog ulja u veliku tavu na srednjoj vatri. Dodaj luk, sol i pirjati, često miješajući, sve dok mekano i svijetlo smeđe, za 8-10 minuta. Dodajte kardamom, kumin, kurkuma, šafran i 1 žlicu mješavine. Kuhajte, stalno miješajte sve dok se ne pojavi aroma, oko 1 minute.
6. Smanjite toplinu na minimum, dodajte borovnice i goji bobice i pecite, često miješajući, oko 3 minute. Zatim pomiješajte s prethodno pripremljenim orašastim plodovima i narančastom zestom i mrkvom; dati je. Odvojite mješavinu voća i orašastih plodova.
7. Zagrijte preostale 3 žlice ulja u velikom, širokom, debelom loncu na srednje topline. Stavite, ravnomjerno rasporedite preko tave, pola riže; Pospite smjesu voća i matice, a zatim dodajte preostalu rižu, ravnomjerno raspoređujući. Pomoću kraja drvene žlice probijte 5-6 rupa u rižu na dno posude (kako bi se otpustili pare i pomogli kuhati rižu ravnomjerno).
8. Posipajte preostalu mješavinu za šafran preko riže. Pokrijte lonac s čistim kuhinjskim ručnikom, pokrijte ga poklopcem koji dobro prianja i osigurajte slobodne rubove ručnika na vrh poklopca pomoću elastičnog pojasa ili ljepljive vrpce.
9. Toplinu kuhati 5-8 minuta. Zatim smanjite toplinu na vrlo nisku razinu i kuhajte, bez miješanja, dok riža nije meka, a donji sloj riže postaje smeđi i svjež 30-40 minuta.
Stavite rižu u široku zdjelicu za posluživanje, slomiti dnu u komadiće.
Unesite unaprijed:

Mješavine voća i matica mogu se pripremiti 2 dana prije kuhanja riže. Presavijte mješavine voća i matica i kuhane šafranske smjese u zasebne posude i ohladite.

Možete pronaći druge recepte koristeći goji plodine u odjeljku Goji plodine recepti na našoj web stranici.

Goji plodine: prednosti i štete našem tijelu, kako i kada treba

Jedno vrijeme, goji plodovi su bili pravi osjećaj. Do danas, njihova korisna svojstva za mršavljenje, pomlađivanje i iscjeljenje tijela raspravlja se diljem svijeta. Prije nego što počnete koristiti ove bobice, morate saznati više o njihovim korisnim svojstvima, kao i kontraindicijama i mogućim štetama.

Glavne značajke, pripreme za kuhanje

Goji je mali narančasti plod wolfberry. Iako ova biljka raste u mnogim zemljama, samo plodovi grmlja koji se uzgajaju u brdskim dijelovima Tibeta imaju korisna svojstva.

Ova bobica je popularna u Kini još od davnih vremena, i mnoge legende i legende o tome.

Azijati već dugo konzumiraju ga kao opću toniku, kao i borbu protiv raka, dijabetesa, pretilosti i drugih problema.

Goji su skupina biljaka pod nazivom "bobice vukova". Čuli smo o njihovoj štetnosti i toksičnosti od djetinjstva, ali ne i svi članovi ove obitelji stvarno imaju štetna svojstva.

Goji je izuzetak ako se pravilno koristi. Osim toga, bobice se konzumiraju u čistom obliku, oni se široko koriste u kuhanju.

Korisna svojstva za odrasle žene i muškarce

Smetnja ovog proizvoda ima pozitivan učinak na tijelo, pod uvjetom da:

  • pomlađivanje kože;

  • cijepanje masti, sprečavanje nakupljanja u jetri;

  • borba protiv onkoloških formacija;

  • poboljšanje probave, cirkulacije krvi i ljudskog blagostanja općenito.
  • Prije deset godina, bobice su počele aktivno koristiti za gubitak težine. Naravno, njihova upotreba u tom smislu bila je pomalo pretjerana od strane trgovaca, međutim, stvarno doprinose gubitku težine:

    • Enzim β-sitosterol doprinosi uklanjanju kolesterola iz tijela, sprečava njegovo taloženje na zidovima krvnih žila.

  • Celuloza u sastavu obuhvaća želudac, zbog čega se sitost osjeća već duže vrijeme.

  • Sličan učinak ima hormon leptin koji, uzimajući u krv, hrani tijelo hranjivim tvarima.
  • Istodobno ih treba koristiti rijetko i, naravno, sjetite se da samo plodovi neće pomoći da izgubite težinu ako jedete krivo i vodite nizak aktivan stil života. Ali oni će doprinijeti borbi protiv pretilosti u kombinaciji s drugim mjerama.

    Elena Malysheva u svom programu će vam reći o prednostima i šteti goji plodine, kao i kako ih pravilno odvesti:

    Što je korisno za trudnice i dojenje

    Pitanje prednosti i opasnosti goji za trudnice i dalje je kontroverzno do danas. Bobice se općenito često preporučuju trudnicama za nadopunjavanje tijela vitaminima i drugim korisnim komponentama. Ali to je s goji plodine sve teže.

    Iako je njihova korisnost dokazana, još ne postoje precizne informacije o njihovom utjecaju na trudnicu i fetus, pa se većina stručnjaka još uvijek slaže da je tijekom tog razdoblja bolje koristiti proizvode koji su poznati u tijelu.

    U svakom slučaju, vrijedi konzultirati s specijalistom, a ako dopušta upotrebu goji, jasno jedi u dozi koju mu dopušta.

    Utjecaj na djecu

    Kao takav, nema kontraindikacija za korištenje goji djece.


    No, preporučljivo je dati djeci starijoj od tri godine, čije je tijelo već više ili manje jači.

    Počevši ući u bobičasto voće u prehrani bebe trebao bi biti s malim dozama - 2-3 stvari. U nedostatku negativne reakcije, količina se može povećati.

    Za djecu, možete koristiti svježe ili suho voće, dodati ih čajevima i žitaricama.

    Stručnjaci se slažu da mogu pozitivno utjecati na tijelo bebe i ojačati njezin imunitet.

    Potrošnja voća u starijoj dobi

    Poznato je da tibetanski stogodišnjaci redovito koriste ove bobice. Njihove prednosti tijelu starijih osoba definitivno su tamo, kako ih jačaju, zasituju vitaminima i blagotvornim mikroelementima i pomažu očuvati mladost i zdravlje.

    Jedina je točka da je osobito važno za starije ljude da ne zlostavljaju bobice. Činjenica je da, kada se koriste u velikim količinama, mogu izazvati skokove pod pritiskom, kojima su ljudi u njihovoj dobi već skloni.

    kontraindikacije

    Da biste spriječili štetu gojiu, morate uzeti u obzir dostupne kontraindikacije za njihovu upotrebu. Prije svega, mogu izazvati alergije. Ako se pojave simptomi reakcije, trebate prestati koristiti proizvod. Također razmotrite sljedeće:

    • Voće je u stanju poboljšati učinak lijekova pa je tijekom perioda uporabe vrijedno odgađati, osobito tijekom vrućice.

  • Bobice su strogo kontraindicirane za hipertenzivne bolesnike, dijabetičare ovisne o inzulinu i one koji pate od tromboze. To se objašnjava njihovom sposobnošću da utječu na razinu tlaka i glukoze.

  • U prisutnosti bilo koje kronične ili akutne bolesti, proizvod se može konzumirati samo uz dopuštenje liječnika.
  • Razmotrite činjenicu da tibetanske bobice mogu izazvati bol u želucu, proljev, mučninu i povraćanje.

    preporuke

    Janje bobica je dopušteno svježe, ali najčešće stručnjaci preporučuju sušenje. Za odraslu osobu, preporučena doza iznosi 15-50 grama voća - do 30 komada dnevno. 15 stvari će biti dovoljno za djecu i starije ljude.

    Preporuča se korištenje plodova u prvoj polovici dana, budući da se u večernjim satima jede mogu uzrokovati probleme sa spavanjem.

    Također možete koristiti bobice kako slijedi:

    • Poput čaja. Da biste to učinili, zalijte malo bobica kipućom vodom i pustite ih da piju 15 minuta. Ili možete dodati voće lisnatim čajevima.

  • Za pripremu korisne tvrdoglave tinkture, sipajte 50 grama voća s 500 ml votke i pustite da ostane tjedan dana. Preporučljivo je koristiti sredstva dva puta dnevno na 10 ml.

  • Također možete pripremiti ukusne koktele, na primjer, miješati u mješalicu kivi, naranče, sok od grejpa, lisnatog lišća i goji, a zatim dodati led i ukrasiti po želji.

  • Možete ih dodati u hranu: salate, deserte, žitarice, kao i juhe i mesna jela.
  • Tijekom vrućeg razdoblja, možete pripremiti osvježavajuće vitaminskih čajeva, gdje pored ovih bobica mogu biti ružičasti, mentol, latice ruže i drugi sastojci za okus.

    Potrebno je započeti upotrebu goji s malim dozama. Slijedite odgovor tijela. Ako se ne primjećuju znakovi alergija i drugih negativnih pojava, možete sigurno koristiti bobice u hrani i za liječenje.

    Uzmite u obzir da su samo određene bobice uzgajane u Tibetu korisne. Zbog popularnosti proizvoda, mnogi beskrupulozni prodavači pokušavaju prodati lažne proizvode loše kvalitete. Stoga je važno osigurati kvalitetu i vjerodostojnost kupnje.

    Koristite za terapijske svrhe i za ljepotu

    Od davnih vremena u Kini, goji se koristi za liječenje brojnih bolesti, uključujući patologije bubrega, jetre, kralježnice i zglobova. Koristili su se kao tonik i tonik.

    U Europi i Americi, bobice su postale popularne tek u ovom stoljeću. Počeli su se koristiti za gubitak težine, za sprečavanje raka, opće jačanje tijela i tako dalje.

    Danas su njihove prednosti već dovoljno poznate, jer je sastav već proučen. Stoga se plodovi aktivno dodaju u sastav različitih bioloških aditiva koji se prodaju u trgovinama zdrave hrane. Primijenite ih u narodnu medicinu. Na primjer, pripremljena je alkoholna tinktura koja se temelji na njima, koja se preporučuje za upotrebu, kako za liječenje tako i za prevenciju različitih bolesti.

    Dakle, goji je korisna komponenta u našoj prehrani koja pomaže očuvanju zdravlja i ljepote. Važno je pravilno ih koristiti, uzmite u obzir moguće kontraindikacije i dostupne preporuke.

    Ovdje ćete naći dodatne korisne informacije o tome jesu li goji plodovi korisni i kako možete izgubiti težinu s njima:

    Goji plodine - upotreba i recepcije, značajke kuhanja

    Posted by: admin in Zdravlje 05/29/2018 0 9 Posjeta

    Korištenje goji bobica u kuhanju - korak po korak recepata

    Goji bobica i njegova svojstva dugo su poznata u azijskoj medicini, no ovaj je proizvod počeo ostvarivati ​​popularnost tek prije nekoliko godina. Okus proizvoda - kolač, slatki, malo kiselkast - čini jela na temelju recepata s posebnim goji plodovima i ostavlja ugodan okus. No najvrednije su svojstva biljke:

    • povećava otpornost tijela na utjecaj patogenih čimbenika;
    • pomlađivanje tijela, osiguravanje stanične dugovječnosti;
    • vezanje i izlučivanje slobodnih radikala, prevenciju raka;
    • smanjenje masnih naslaga i kolesterola, povećan metabolizam;
    • oporavak jetrenih stanica.

    Ova kombinacija djelotvornosti komponenti i okusa omogućila nam je razviti mnoge recepte s goji plodovima.

    Gazpacho je poslužen rashlađenim komadima feta sira

    Predloženo jelo ne sadrži kolesterol, savršeno apsorbira tijelo, pomaže u gubljenju tjelesne težine i savršeno se osvježava u vrućim vremenima. Njegova priprema traje duže od 15 minuta, a cijela će obitelj voljeti rezultat.

    • Goji bobice, prethodno namočene u vodi (ne više od 10 minuta) - 100 g;
    • voda za piće - 150 ml;
    • sira s malo masnoće - 100 g;
    • srednje veličine rajčice bez kože - 3 kom.;
    • sitna trešnja - 50 g;
    • luk ili poriluk - 1 mali;
    • slatki bugarski papar - 1 kom.;
    • sol, malo maslinovo ulje.

    Svi sastojci, osim sira, moraju se staviti u miješalicu i pažljivo slomiti do konzistencije juhe. Smjesa će dobiti lijepu crvenkastu boju. Preporuča se da juha stoji nekoliko sati u hladnjaku. Prije posluživanja, morate sjeći sir u male komadiće i dodati juhu. Dopušteni su ukrasi u obliku listića peršina ili cijelih natopljenih plodova.

    Prva janjetina s đumbirom i gojiom je i srdačna i zdrava jela.

    Jaganjčica s goji bobicama i đumbirom

    Takvi recepti s goji plodinama omogućuju pripremu zdravih i toplih jela koja će tijelo napuniti sila u razdoblju mraza, bolesti i beriberi. Kombinacija sastojaka će pomoći da se dovoljno, ali neće začepiti posude štetnih tvari i neće dovesti do stvaranja masnih naslaga.

    • goji plodine - 100 g;
    • janjadi - 800 g;
    • svježi korijen đumbira - 15 g;
    • poriluk - 50 g;
    • kuhati vino - 3 žlice. žlice;
    • sol, papar, začini.

    Za pripremu ukusne i zdrave juhe, morate prije obraditi sastojke. Operite rebra janjetine, očistite ih od viška masti i ulomaka kostiju. Goji plodovi se upijaju, isušuju u sušilici, osuše. Odrežite luk i đumbir u male kriške.

    Ribe prelijte čistu vodu, stavite u vatru, pocnite kuhati, sol. Budite sigurni da uklonite pjenu kao što se čini, učinit će juha transparentnom. Smanjite toplinu na malo, dodajte luk, đumbir i bobice. Kuhajte oko sat vremena. Kad je meso gotovo spremno, unesite vino, sezonu s mirodijama. Donijeti vatru na minimum i kuhati dok meso nije spremno. Nakon što je jelo spremno, juha se može isprazniti ako ne bude dovoljno prozirna.

    Takvi recepti ne uključuju dodavanje krumpira, riže ili tjestenine, što će vam dati juhu! Posuda je hranjiva i hranjiva.

    Dijetetna teletina u kombinaciji s umakom od bobica i povrćem

    Slatki i kiselinski okus bobica omogućuje vam da se s zanimljivim receptima za umake, koje postaju dodatak ribljim ili mesnim jelima. Kada se koristi u pripremi dovoljne količine vruće crvene paprike stvara dodatni efekt gori spaljivanje masnoća. Osim toga, istovremeno korištenje takvih jakih komponenti pomaže aktivno očistiti tijelo toksina i troske. Recepti za meso s plodovima goji biljke su jednostavni, a jela imaju nezaboravan okus.

    Sastojci potrebni za 3 obroka:

    • komad teletine - 600 g;
    • mrkva - 3 kom.;
    • crveni luk - 2 kom.;
    • slatki bugarski papar - 1 kom.;
    • goji plodovi - 200 g;
    • rajčice u vlastitom soku ili svježe - 300 g;
    • čili paprika (prah, Tabasco umak ili pod);
    • sol, maslinovo ulje.

    Peel and dice mrkve, luk i slatke paprike. Potopite bobice sve dok se dobro ne omekša. Obrezati teletinu tako da se ispostavi 3 velika komada ili 6 malih. Prije svega, potrebno je pripremiti bazu za pečenje. Na listi folija ulijemo malo maslinovog ulja i položili mrkve, luk, slatke paprike. Iznad toga je potrebno staviti komad mesa, malo slano. Omotnica folije zatvorena je i stavljena u pećnicu. Najbolje je kuhati sve dijelove mesa u različitim omotnicama. Pecite meso dok ne kuhate na 40-60 minuta. Ako se komadići teladi recapturiraju, jelo će biti brže spremno, a meso će biti nježno.

    Prilikom pečenja mesa morate pripremiti umak. Bobice, rajčice, malo maslinovo ulje i vruće paprike moraju biti odrezani u miješalicu. Wellness recepti uključuju upotrebu vrućeg papra u razumnim količinama. To može biti prstohvat praha, nekoliko kapi umaka ili mali komad svježe paprike, prethodno prizemljen sa žbukom. Nakon što se sastojci pretvore u šupak, ulijte ga u malu tavu ili lonac, stavite ga na vatru i iskuhajte. Nakon toga, smanjite toplinu na minimum i ostavite umak ispod poklopca zatvoren oko 20 minuta. Preporuča se povremeno miješati smjesu. Možete dodati malo soli.

    Kada je meso spremno, izvadite je iz folije i poslužite ga umakom. Povrće, koje peče meso, može poslužiti kao pomoćno jelo.

    Goji voće može biti glavni sastojak dodataka za piće ili čaj.

    Redovita konzumacija goji plodova znatno povećava njihove korisne učinke na tijelo. I najlakši način da to učinite jest napraviti čaj. Goji voće može biti uključen u receptima kao glavni sastojak ili kao aditiv na uobičajenu verziju.

    Za pripremu takvog napitka vrlo je jednostavno. Oprane bobice trebale bi se staviti u čajnik opranu kipućom vodom i napuniti vrućom vrelom vodom. Pustite da se kuha 20 minuta - i može se konzumirati u obliku topline. S obzirom na okus i svojstva goji, dodavanje šećera i meda u ovom piću se ne preporučuje.

    Čajni recepti, gdje goji voće dolaze kao dodatni sastojak, nikada ne prestaju. Mogu se dodati u crni ili zeleni čaj, pivo s mentom, ličinom ili melisom. Savršeno kombinira okus goji s karkadom.

    Jedine kontraindikacije za uporabu goji bobica su alergije i sklonost proljevu. S obzirom na popis korisnih svojstava proizvoda, preporučuje se diversifikaciju izbornika s jelima sa sadržajem.

    Vrt i povrtnjak

    Drago nam je što vam možemo pružiti dobrodošlicu na našoj web stranici posvećenom vrtu i vrtu. Imati vrt, pružit će cijelu obitelj vrlo ukusnim i zdrave voće i uzgojem povrća u vrtu s jednako korisnim vitaminskim povrćem.

    Goji plodovi (Dereza). Uzgoj, njegu i uporaba

    Goji plod (Dereza) - grm, može doseći visinu od 3 metra

    Goji bobice su nova i daleko od poznate biljke. Domovina tih bobica je Tibet, ali ova je bobica došla k nama iz Kine. U Tibetu i Kini, Goji voće se procjenjuje kao sredstvo tradicionalne medicine, a također se koriste kao zdrava hrana.

    Kina ih obrađuje stoljećima, ali ovdje su se pojavili tek nedavno, tek na kraju dvadesetog stoljeća. Danas su svi TV kanali i internetski resursi puni lijekova za oglašavanje za gubitak težine pomoću Goji plodova. Zato pogledajmo ovu biljku.

    Karakteristične goji plodine

    Goji pripada obitelji Solanaceae. Također se zovu Dereza obični. Goji bobica (Dereza) - grm koji može doseći visinu od 3 metra, ima dugu viseću granu pokrivenu trnjem, što nije posebno ugodan trenutak za berbu. Warty cvjetovi su poput purpurnih zvona, cvjeta sve od svibnja do rujna, tako da je možete staviti na istaknuto mjesto i to će oduševiti vaše oko redovitim cvjetanjem, kao i ugodnom aromom. Ripe bobice imaju koraljno-crvenkastu boju s kiselim, slatkim okusom, vrlo sočne, imaju višestruki oblik oblika. Plodovi se koriste u suhom obliku. Dereza ima mnoge korisne i iscjeliteljske osobine.

    Sadnja i njegu Goji plodine

    Unatoč činjenici da nam je Dereza došla s Istoka, također se navikla na našu zemlju. Sadnja je najbolja u proljeće, kao i većina biljaka, radi bolje korijene. Za sadnju sadnica ili sjemena se koriste.

    Vrlo važno! Dereza ima unakrsno oprašivanje, stoga je potrebno u blizini uzgajati dvije grmlje!

    Počnimo s sadnjom soje. Kupili ste mladunče, a naravno da je potrebno pravilno zasađivati. I nastavite do slijetanja. Za sadnju trebate kopati rupu duboku oko 40 cm, a same biljke se nalaze na udaljenosti od 1,5 do 2 metra. U rupi morate popuniti mješavinu superfosfata - 200 gr. Kompost - 8 kg; Kalij sulfat ili drvo jasen - 40 gr. Duboko ukopajte sadnicu i izlijte obilnu količinu vode i samljeti s tresetom.

    Sada idite na sjeme. Uzgoj bobičastog voća iz sjemenja je dugotrajniji i dugotrajan proces, ali ako ste sami odlucili odgajati svoje potomke, onda shvatimo kako to ispravno i dobiti željeni rezultat.

    Ako želite uzeti sjeme iz bobica, potrebno je 15 minuta plasirati plodove s toplom vodom da ih potopite, dobit ćete oko 10 sjemenki iz jedne bobice, pa pažljivo razbiti bobicu i ukloniti sjeme.

    Ako ste ih kupili, odmah nastavite s procesom pripreme za sadnju. Da biste to učinili, potrebno je nekoliko sati uroniti sjeme u biostimulator rasta i stvaranja korijena koji možete kupiti u bilo kojoj trgovini, po vašem ukusu i novčaniku. Zatim posadimo sjeme u posudu s tlom do dubine od oko 3 cm i stvorimo pokrov staklenika s filmom. Temperatura mora biti održavana unutar 25 stupnjeva C, kao i održavanje umjerene vlažnosti kako bi se spriječilo propuštanje.

    Približno nakon 2 tjedna pojavit će se klice, nakon što se pojave, ukloniti film i osigurati dostatno osvjetljenje, nakon pojave dvaju tri letka, posadite klice u zasebne posude.

    Klice moraju osigurati redovno zalijevanje i prskanje, zaštititi od skica, mladi izbojci su vrlo osjetljivi na nacrte. Nakon što je dosegla 40 cm klice, posadimo na otvorenom terenu.

    Goji bobica grm njegu

    I tako ste posadili grmlje. Sada se obraćamo pitanju brige za suho Svaki vrtlar uvijek je zainteresiran za pitanje kapricioznosti biljke. Dereza nije prilično neugodna biljka i dobiva vrlo dobro u našoj klimi.

    Posebnu pažnju treba posvetiti grmlju u prvoj godini, posebice treba paziti na zalijevanje, dovoljno je vlažnosti, tlo bi trebalo biti vlažno ispod grmlja, ali prekomjerna vlažnost nije manje štetna za Goji pri nižim temperaturama. Tijekom jakih kiša s padom temperature, tlo ispod grmlja treba biti prekriveno folijom.

    Grmovi lako podnose mraz (-25 ° C), ako živite u regiji gdje je temperaturni režim niži zimi, trebate obložiti biljku zimi, na primjer, s agrofiberom. Također je drvo rezano i otporno na sušno i vruće razdoblje godine, kada ga kontrolira vlaga, lako se doživljava toplina.

    Dereza je prilično visoki grm s dugim grane, stoga treba povremeno obrezivanje previše dugih grana. Što je niži grm i manje prekomjerne grane, veći će plodovi biti. Dok se postrojenje ne dosegne visinu od dva metra, deblo bi trebalo biti vezano na rešetku ili neku drugu podlogu, tako da grane ne leže na tlu, moraju se spustiti. To će osigurati normalan rast voća i olakšati njihovo prikupljanje.

    Kao i bilo koji plodonosni grm dereza treba prikormku, prvo mamac je naravno napravio prilikom slijetanja. U budućnosti, gnojiva se primjenjuju svako proljeće. Kompost se koristi kao komplementarna hrana, kao i uravnotežena mineralna gnojiva koja sadrže dušik, fosfor i kalij. Mješavine se mogu pripremiti samostalno, ali za početnike vrtlar je bolje kupiti gotove mješavine u specijaliziranoj trgovini.

    Sakupljanje Goji Berryja

    Sada idi na žetvu! Sazrijevanje i berba bobica odvijaju se cijelo ljeto, pod povoljnim uvjetima, moguće je žetve do 13 zima po sezoni. Morate sakupiti zrelih plodova koji imaju koraljno-crvenkastu boju.

    Vrlo je važno znati da je potrebno pokupiti bobice rukavicama, jer sok od svježih bobica može uzrokovati opekline kože ili iritaciju!

    Zatim su bobice položene na papir i osušene na suncu ili sušene u pećnici ili posebne sušilice. Osušene bobice nalikuju grožđicama s slatkim kiselim okusom.

    Gdje i što se koriste Goji plodine?

    Goji plodovi se koriste za kuhanje, kao i za medicinske svrhe za liječenje mnogih bolesti. No, danas su najpopularniji u području dijetetike.

    Kuhanje i goji plodovi

    Kod kuhanja wench se koristi za kuhanje raznih juha, umaka, deserta i čak pića. Koristite i cijele plodine i slomiti. Koriste se kao punjenje, kao začin za umake, ili jednostavno prekrasan ukras gotovih jela.

    I ovdje, na primjer, nekoliko recepata koji koriste šunku.

    Umak od goji bobica. Za pripremu ćete trebati:

    • Goji plodine - 0,5 st.;
    • Lime - 1 kom;
    • Rajčica - 2-3 komada;
    • Šnulje - 1 kom;
    • Češnjak - 1-2 češnja.

    Priprema umaka: Operite rajčicu kipućom vodom, ogulite i izrezajte u male kocke. Češnjak preskače kroz tisak. Dobro nasjeckajte luk. Stisnite sok od limete. Razbiti bobice u miješalici. Pomiješaj sve. Dopustite da prođe nekoliko sati.

    Špinat juha s goji bobicama. Za pripremu ćete trebati:

    • Goji plodine - 100 gr;
    • Špinat - hrpa;
    • Češnjak - 2-3 češnja;
    • Osušeni alžija - pregršt;
    • Umak od soje - okus;
    • Bijela paprika - za okus.

    Kuhanje juha: Ulijte sardone s vodom i ponesite kuhati, kuhajte 10-15 minuta, a zatim ih uzmite skimmerom (možete poći po volji). Zatim dodajte bobice i nasjeckani češnjak u juhu. Dodajte špinat i ponovo kuhajte. Zatim dodajte umaku od soje i bijeli papar okus. Poslužite vruće.

    Korisna svojstva goji plodova i njihov sastav

    Prema korisnim svojstvima i sastavu goji plodova ne može se usporediti s bilo kojom drugom biljkom, oni su samo dar prirode za čovjeka. Sadržaj vitamina i elemenata u tragovima ne može se usporediti s drugim biljkama.

    Goji bobice sadrže 18 aminokiselina, samo mislim o ovoj slici, ovaj iznos nije pronađen u bilo koje druge biljke, a polovica njih čak sintetizirati našeg tijela!

    Oni također sadrže 21 mineralne sastojke, među kojima su magnezij, fosfor, krom, kalij, željezo, cink i mnogi drugi takvi minerali koje trebamo.

    U Dereza sadrži 19 amino kiselina, uključujući takve vrijednih aminokiselina kao omega 3, 6 i 9, vitamin B, E, A, i više puta vrhunske limun vitamin C, te nije prisutna u bilo kojem polisaharida prehrambenih proizvoda - LBP 1, 2, 3, 4.

    100 grama Goji plodova sadrži 25.000 antioksidansa. 100 gr. Goji je oko 350 kalorija. Dereza sadrži tako rijetku komponentu kao što je fizalin koji pomaže u borbi protiv malignih tumora.

    Dereza je snažan antioksidant. Sastav bobica poboljšava i jača srce. Dobar učinak na krvožilni sustav i krvne žile. Normaliziranje tlaka i povećanje elastičnosti krvnih žila.

    Betain koji se nalazi u njihovom sastavu pomaže smanjiti i potpuno riješiti pretilosti jetre, što je često uzrokovano šećernom bolesti. Njihov sastav može povećati broj limfocita u krvi.

    Pomozite im, kao i neplodnost zbog činjenice da povećava količinu sperme i poboljšala aktivnost sperme, ali da su koristi za muškarce ne postoji kraj, jer redovito uzimanje hrane voće Wolfberry mnogo puta povećava potenciju, poboljšava funkciju prostate, poboljšava hormona pozadine.

    Žene se ne ostavljaju na stranu, jedući plodovi doprinose normalizaciji menstrualnog ciklusa, poboljšava se protok krvi u genitalije, što povećava žensku libido. Tvari sadržane u bobicama pridonose pravilnoj apsorpciji kalcija, kao i doprinose povećanju hormona kako bi pomogli u izgradnji mišićne mase. Ima povoljan učinak na živčani sustav, povećava otpornost na stres i povećava tjelesni ton. Takav broj korisnih svojstava, jednostavno je nemoguće precijeniti.

    Upotreba goji plodova u medicini

    Danas, najpopularnije goji plodine u borbi protiv pretilosti, televizijskih kanala i resursa Interneta zasljepljuju oglašavanje ovog proizvoda. Da, zapravo jedenje bobica može smanjiti težinu zbog činjenice da uvelike ubrzavaju metabolizam i povećavaju metabolizam, kao i sadrže vlakna. Ali ne biste trebali čekati čudo, no Godji može djelovati samo kao dodatak u kombinaciji s prehranom i sportom.

    Dereza se također koristi u liječenju kardiovaskularnih bolesti, tinkture i dekocije su od bobica, kako ih učiniti, mi ćemo vam reći nešto kasnije.

    Vrlo učinkovita uporaba u liječenju anemije, zbog vrlo velike količine željeza u bobicama. Također su učinkoviti u liječenju prehlade i bolesti disanja. Može povećati otpornost na tijelo i izdržljivost.

    Kada prijelomi pridonose obnovi koštanog tkiva. Spriječiti proces ranog starenja. Sastav bobičastog voća može spriječiti degeneraciju mrežnice. Čudesan sastav ploda može se boriti protiv raka i usporiti razvoj raka.

    Ako pate od nesanice, onda će Goji plodovi pomoći. Kod dijabetesa, oni su u stanju normalizirati razinu šećera u krvi. Redoviti unos bobičastog ulja smanjuje kolesterol. Ako pate od bilo koje od gore navedenih bolesti, možete ih redovito jesti sigurno.

    Kontraindikacije u korištenju Goji plodova

    Naravno, kao i sve što raste na ovoj zemlji, Dereza može biti štetna i ima kontraindikacije za njezinu upotrebu. Neke komponente mogu biti osobna netrpeljivost pa pažljivo proučite sastav i pazite da nema ništa u bobičastim plodovima koje vaše tijelo ne podnosi!

    Ako uzimate bilo kakve lijekove ili lijekove, to je najbolje konzultirati svog liječnika kako bi bili sigurni da ne postoji nekompatibilnost s bilo kojom komponentom lijeka, ili obratno (bobice poboljšati djelovanje lijeka).

    Nemojte jesti plodove ako imate privremeni prekid s proljevom. Nemojte ih koristiti i hipotenzivno, jer Goji doprinosi smanjenju pritiska. Za mame za njegu, oni su također kontraindicirani.

    Ni u kojem slučaju ne dajte djeci mlađoj od 3 godine. Nemojte koristiti trudnice jer povećavaju cirkulaciju krvi u maternici koja može uzrokovati krvarenje u trudnoj ženi i nakon toga pobačaj!

    Kako jesti goji bobice

    Preporučena doza uzimanja barela 20-30 bobica ujutro i navečer, dodajući hranu.

    Tinktura od voća: U 0,5 litara votke, morate dodati žlica bobica s malim toboganom i dati im infuzije tjedno na tamnom mjestu. Potrebno je konzumirati 10-15 ml. ujutro i navečer razrijeđujte vodom ili dodajte piće koje vam se sviđa.

    Infuzija bobica: 150 ml. Topla voda je dovoljno jedna žlica. Dajte infuzija najmanje 30 minuta, a prikladnije je preliti preko noći, jer je ujutro potrebno koristiti dekaciju. Voda bi trebala biti pijana i treba jesti bobice.

    Luk od bobica: Na 400 ml. Voda treba jedan i pol žlice bobica. Kuhajte 5 minuta i ulijte u termos. Pola pijan ujutro, pola navečer.

    Dodavanje jinglija na gotove obroke također će vam pomoći da dobijete sva korisna svojstva ovih prekrasnih plodova!

    Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

    Zašto plisat cervis?

    Oni ljudi koji često kupuju dragun, svakako su primijetili da je vrlo često nakon upotrebe u stiskaju osjećaj usta. Bit će zanimljivo za takve ljude da saznaju zašto kaki pletu usta i može li se nekako popraviti.

    Opširnije

    Top 10 namirnica bogata vitaminom C

    Ljudsko tijelo ne može samostalno sintetizirati askorbinsku kiselinu, pa ga mora primiti izvana. Gdje sadrži vitamin C? Vitamin C se nalazi u hrani, uglavnom u povrću, voću i bobičastim plodovima.

    Opširnije

    Hrana za alergije

    To je akutna reakcija imuniteta na alergen (specifičnu supstancu ili njihovu kombinaciju), koja je uobičajena za druge ljude. Na primjer, životinjska dlaka, prašina, hrana, lijekovi, ubod insekata, kemikalije i pelud, određeni lijekovi.

    Opširnije