Noge jaja - kuhanje recept kod kuće

Ako ste u djetinjstvu voljeli eggnog, onda biste definitivno voljeli jaje noge. To je tradicionalno piće za odmor u Sjedinjenim Američkim Državama, zagrijavanje i pečenje, koje se sastoji od jaja, mlijeka ili vrhnja, šećera, začina i alkohola, rum, rakija ili viskija.

Ukupno vrijeme kuhanja - 0 sati 20 minuta
Aktivno vrijeme kuhanja - 0 sati i 20 minuta
Trošak - vrlo ekonomičan
Kalorije na 100 grama - 123 kcal
Broj obroka - 4 obroka

Kako kuhati noge jaja

sastojci:

Žumanjka jajeta - 4 kom.
Mlijeko - 1 L
Konjak - okus ili tamni rum, viski
Šećer - 100 g
Cimet - 1 kom. štap
Cimet - 1 tsp. u prahu
Muškatni oraščić - za okus
Šećer vanilije - izborno

Priprema:

Mislim da je preko oka noge vrlo popularne i trebamo prihvatiti ovaj recept, jer je stvar iznimno ukusna i jednostavno se i brzo priprema od najpristupačnijih proizvoda. Varijanta s 20% vrhnja bit će gruba i kremasta, s mlijekom više svjetla. Može se dodati alkohol, usredotočujući se na osjećaje okusa i za djecu da naprave alkoholni dio.

Počnimo kuhati ukusnu jajnu nogu - koktel jaja. Prirodno je da za njegovu pripremu trebaju jaja, ili bolje, samo njihovi žumanjci, svježiji, to bolje. A proteini su dobro pohranjeni u staklenku, mogu se koristiti za pečenje.

Žumanjci jajeta, odvojen od bjelančevina, pomiješati sa šećerom, možete, ako želite, s vanilijom. Možete se jednostavno umiješati, mješalica nije potrebna. Mi umiješamo i istovremeno stavimo vatru na lonac s mlijekom, potrebno ga je dovesti gotovo do kuhanja, stavljajući cimet u mlijeko za okus.

Kada se mjehurići pojavljuju u mlijeku, ulijte je u tanki potok na žumanjke, temeljito promiješajte i sipajte cijelu masu natrag u tavu u kojem se mlijeko zagrijava. Sada stvaramo najmanju vatru i neprekidno se miješamo, kuhamo jajašca od nogu do debelih, možda će možda trajati oko deset do dvanaest minuta, ali vatru ne smije biti ojačana, tako da se žuljevi ne sklupaju!

Dok su noge kuhane i zgušnjavane, ulijevamo cimet u njemu, a ne štedimo, a mi jedemo svježi oraščić.

Ako iznenada, dobro, odjednom, još uvijek probavite jaje noge i počeo se kotrljati, nemojte očajavati! Odmah ga uklonite iz vrućine i obrišite kroz sito, tako da praktički možete spasiti piće.

Ulijte alkohol u pripremljeno vruće jaje noge (ili ne ulite ako je namijenjeno djeci i trudnicama), promiješajte, možda čak i sezoni s mirisima za okus i piti s užitkom.

Te noge možete pohraniti u hladnjak za jedan dan, to je ukusno i hladno, izgleda malo poput likera od jaja, ali zimi se topao, naravno, vruće napitak.

Koktel "jaja noge"

Noge jaja (jaje-nog, u prijevodu - koktel jaja) tradicionalno je božićno (novogodišnje) piće od jaja i mlijeka. Rođen je egggish u Škotskoj, ali vrlo brzo postao popularan u drugim zemljama, posebice u Americi i Kanadi. Jaja-noga je vrlo slična našem eggnog, ali ima začinsko miris i okus rum (rakija, rakija, viski). Postoje četiri glavne vrste koktela od jajeta:

- egggog s alkoholom

Sve vrste pića zaslužno su popularne. Tako je jaja-noga pretvorena u desertni napitak, koji je bio "posljednji akord" u svečanom obroku. Ovaj koktel nije apsolutno teško pripremiti kod kuće, a proces kuhanja ne zahtjeva puno vremena i truda, kao ni značajnih financijskih ulaganja. Uoči Novogodišnjih praznika, stoga nemojte zaboraviti da se sa sobom i svojim voljenima slažete s ovim poznatim koktelom! Započnimo!

Alkohol i bezalkoholna "jaja noge" - božićno mlijeko tresti

"Noge jaja" - piće na bazi jaja i mlijeka (vrhnje) uz dodatak začina i jakog alkohola (u alkoholnim receptima). Posluživalo je i vruće i hladno. U europskim zemljama i Sjedinjenim Državama smatra se božićni koktel. Razmotrit ćemo klasičnu (britansku) verziju kuhanja.

Povijesna pozadina. Koktel "Noge jaja" pojavio se u Velikoj Britaniji u XIV stoljeću. Vjeruje se da su Škoti prvi koji pripremaju takva pića. Umjesto mlijeka koriste se ale. Ime "Eggnog" ili "Egg Nog" sastoji se od dvije engleske riječi - jaje (jaje) i krug ale (noggin).

U XIX stoljeću recept se promijenio. Britanci su zamijenili ale mlijeko i jak alkohol, dodali su začine. U ovom obliku, "jaja noge" je postao popularno božićno piće u Europi i SAD-u.

Do 2012. godine, Eggnog je bio na popisu službenih koktela Međunarodne udruge barmena, ali je iz nepoznatih razloga isključen iz popisa. Istina, recept udruženja bio je isključivo "barmen", sastojci su se jednostavno miješali u tresilici bez toplinske obrade, zbog čega je okus bio lošiji.

Klasični recept "noge jaja"

  • mlijeko (krema 10-20%) - 300 ml;
  • kokošja jaja - 2 komada;
  • tamni rum (viski, burbon, konjak) - 100 ml;
  • šećer - 1 žlica;
  • cimet - 1 štapić;
  • muškatni oraščić - 1 prstohvat;
  • Vanilin - 1 prstohvat.

Pileća jaja zamijenjena su prepelicama u omjeru od 1 do 5. Na osnovi kreme, koktel je prozračnija, ali u tradicionalnom receptu mlijeko se koristi bilo koji sadržaj masti. Slatki piti mogu dodati više šećera.

Napraviti bezalkoholne "jaje noge" dovoljno da se isključi iz sastava alkohola, koji se dodaje na 6. stupnju.

1. Dodajte šećer i vaniliju jajašcima. Udahnite šipkom ili miješalicom dok ne postane glatka.

2. Ulijte u hladnom mlijeku. Promiješati.

3. Ulijte smjesu u tavu, dodajte cimet.

4. Kuhajte piti 15-20 minuta na najnižoj toplini, miješajte se s umutnikom i ne kuhajte dok ne počne zgušnjavati.

5. Izvadite posudu od vrućine, zatim promiješajte još 2-3 minute.

Ako pretjerate u koktelu, jaja će kuhati i kotrljati!

6. Za alkoholnu verziju dodajte tanki tok koktela whiskyja (rum, rakija), stalno miješajući.

7. Posipajte gotove noge jaja s oraščićem, ulijte u šalice i poslužite. Ljubitelji hladnih koktela mogu hladiti piće na sobnu temperaturu, a zatim stajati u hladnjaku 24 sata.

Tehnologija kuhanja "bartender" (bez grijanja) "Noge jaja" prikazane su u videu.

eggnog

Jajne noge (engl. Eggnog, egg-nog) su slatko piti na osnovi sirovog jajašca i mlijeka. Popularno u Sjedinjenim Američkim Državama, Južnoj i Srednjoj Americi, Europi. To je tradicionalno božićno piće posluženo na božićnom stolu.

Uobičajeni sastav jaja nogu:

  • jaje
  • šećer
  • mlijeka i / ili vrhnja
  • alkohol (rum, viski, rakija) (u alkoholiziranoj inačici pića)
  • začini (cimet, muškatni oraščić ili drugi za okus)

U Rusiji je sličan napitak, npr. Jajaš, čest.

Domovinski eggg leg je Škotska. Obično se ovo piće sastoji od jakog alkoholnog pića ili vina, sirupa, likera, jaja, mlijeka.

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte "Egg-legs" u drugim rječnicima:

Noge jaja - jaja noge su pića s jajetom ili žumanjkom plus mlijeko ili voćni sok. Štrcaljke, ekstrakti, med, džem se koriste kao punila. Noge jaja mogu biti vruće i hladno. Možete kuhati ovo piće u...... kulinarskom rječniku

jaja-noge - imenica, broj sinonima: 1 • piće (148) ASIS sinonim rječnik. VN Trishin. 2013... Rječnik sinonima

Koktel - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Koktel (značenja). Koktel Margarita... Wikipedia

piti - Pijte, grickajte. Piće bogova, odličan nektar pića. Njezinu mirisnu amvroziju poslužila je slatkim nektarima. Buba. Tko bi to nazvao odvratnom vodom? Turgay., Rječnik ruskih sinonima i sličnih izraza. a. Ed. N....... Rječnik sinonima

Flip - Prevedeno sa engleskog "downed". Ovo piće je napravljeno od pretučenog jaja i rakije ili vina uz dodatak mljevenih orašastih plodova, čokolade ili kave. (Kulinarski rječnik. Zdanovich LI 2001) * * * Flip. Kombinacija pića iz jaja...... Kulinarski rječnik

Mlijeko - Ovaj članak nema reference na izvore informacija. Podaci moraju biti provjerljivi, inače se mogu ispitati i izbrisati. Možete... Wikipediju

Kava - Ovaj članak ili odjeljak treba reciklirati. Molimo vas da poboljšate članak prema pravilima za pisanje članaka... Wikipedia

Koks - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Coca (značenja). Vrsta Coca Cola... Wikipedia

Čaj - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Tea (značenja). Podružnica čajnog čaja Čaj (kit. 茶 "cha" na... Wikipedia

Baikal (piće) - Ovaj izraz ima druga značenja, vidi Baikal (značenja). Baikal Vrsta: bezalkoholna Tvrđava: 0 Podrijetlo... Wikipedia

Američki eggnog ili najboljih svjetskih božićnih eggie

Svaka zemlja ima svoju ideju tradicionalnog božićnog piva. U Engleskoj, vole staviti na stol veliki lonac s Wassail, božićni punch, u skandinavskim zemljama, on se koristi za ljepilo. Na drugom kraju Atlantskog oceana, u SAD-u i Kanadi, ujutro Nove godine, više vole blagovati na jajima - sve do nedavno, klasični koktel.

Nova godina i Božić - blagdani, za koje smo navikli provesti u krugu rodbine i prijatelja na blagdanskom stolu, oplakivali su obilje jela i pića. Ono što će ovaj blagdan ovisiti o nacionalnim preferencijama. U zemljama bivšeg SSSR-a, tradicija Nove godine polako se razvija: Olivier, haringa pod krznom kaputom i... šampanjac. Ali bilo je nekih vremena kada su na božićnom tržistu ljudi bili tretirani na najukusnije sbitin, au uskim aristokratskim krugovima organizirali su pravi vatreni show, kuhali su zhenku.

U običajima Zapada, takve se stvari pažljivo obrađuju. Ovdje, na primjer, u SAD-u i Kanadi, svi su se zaljubili u kremastu jaje-nogg - ukusnu mješavinu jaja, mlijeka, začina, a sigurno (ali ne uvijek) nekoliko unci dobrog alkohola. Sve do nedavno, ovo piće je bilo na popisu s klasičnim IBA koktelima, točnije, njezina verzija s rakijom, ali onda nije išla tamo. Teško je reći zašto se to dogodilo, ali koktel nije postao manje popularan. Usput, to je vrlo slično slavi koktel Tom i Jerry.

Ovo božićno američko piće potječe iz Velike Britanije iz XIV. Stoljeća (vjeruje se da je prvo kuhano u Škotskoj). Tko je i kada je bio prvi put pomiješan je teško reći. Razumljivo je, toliko je vremena prošlo. Ali vjeruje se da se Eggnog ili Egg Nog pojavio zahvaljujući tradiciji anglo-saksona da dodaju jaje (jaje) u šalicu piva (noggin). Pa, kako se izračunava? Posve je moguće da je jaje nogu samo modificirana posjeda, engleski napitak koji se temelji na sirovim jajašcima, mlijeku i pivu ili vinu.

Kako je to bilo prije jednog stoljeća, nitko vam neće reći, ali činjenica da je danas Eggnog više nego samo piće zauvijek će ostati činjenica. To je, na neki način, božićni simbol, fenomen, jedan od onih koji se ne stide pozajmiti od "burzhuinova".

Ujak Angelo's jaja noge iz Dale DeGroff

Ovaj recept kao prvi koji sam izabrao nije bio slučajan. Prije svega, DeGroff nam nudi - postoji vrlo autoritativni izvor u krugu ibbibera. Drugo, klasične jaje-noge, dobro, onu koja je u IBA-i, s rakijom, nekako bila "kastrirana". Barem je postojao barmeni otisak - sve je pomiješano u tresilici, itd. itd Ne, Eggnog je više kuhinjski proces od bar procesa. Samo šipka, samo hardcore.

  • 6 svježih kokošjih jaja
  • 180 g šećera
  • 950 ml cjelovitog mlijeka
  • 480 ml teškog vrhnja
  • 240 ml bourbon
  • 120 ml rumenog rumusa
  • muškatni oraščić (na okus)

Odvojite žumanjke od bjelančevina. U velikom zdjelu, tukli žumanjke i 120 g šećera (drugim riječima, kuhajte eggnog). Udahnite žumanjke pomakom dok se masa ne olakša. Zatim promiješajte mlijeko, vrhnje, burbon i začinjeni rum. U zasebnoj zdjeli, tukli bijele i preostali šećer sve dok ne postane jaka. Zatim se obje mješavine trebaju kombinirati i mogu se poslužiti na stolu, ne zaboravljajući da svaku pojedinu posudu namočimo s ugrijanim muškim volanom. Noge jaja tradicionalno se piju iz malih kristalnih čaša. Takav topli koktel cijevi, a ne gore od kockastog Plaida.

Video recept majstora:

Ali odmah popiti koktel nije preporučljivo. Trebate ga držati barem u hladnjaku noću, a općenito će teksturirani, mekani i zaobljeni Eggnog ispasti u roku od 5 dana ili čak 3-4 tjedna - sam odvjetnik je tako suzdržan. Strah od zdravlja ne vrijedi - alkohol će sačuvati sve što vam treba. Mikrobiolozi imbaybera iz Sveučilišta Rockefeller (New York, SAD) inficirali su svoje jajašce sa salmonelom (pa čak i posijali), ali Božić je piće postalo potpuno sterilno.

Kuhati ili ne kuhati: to je pitanje!

Ako niste impresionirani laboratorijskim pukotinama mikrobiologa iz New Yorka, a noge su i dalje sramežljive po riječi "Salmonella", predlažemo da pripremite tzv. Kuhani eggnog. Zbog praktičnosti, nazvat ćemo ga "pivošću jajašca" - to je upravo ta riječ koju je Paul Paul izumio u svom članku o ovom prekrasnom piću.

Klasična kuhana jajašica (klasična stopica jaja)

  • 2 velika kokošja jaja
  • 75 grama šećera
  • 250 ml mlijeka
  • 75 ml vrhnja
  • 80 ml bourbon / tamni ili začinjeni rum
  • prstohvat soli
  • cimet (po ukusu)
  • muškatni oraščić (na okus)
  • češnja (na okus)
  • ekstrakt vanilije ili vanilije (na okus)

1. Ulijte mlijeko u malu tavu, dodajte prstohvat soli i začina za okus. Ekstrakt vanilije, ako ga koristite, treba dodati u korak 4. Zagrijte mlijeko dok ne počne vinuti, ali nemojte kuhati. Ostavite da se nakupite na neko vrijeme, i prije nego što ga upotrijebite dalje, iscijediti začinjeno mlijeko kroz fini čaj čista.

2. Odvojite bijelo od žumanjaka. Proteini se skrivaju u hladnjaku i posipaju žumanjcima u zdjelu sa šećerom do kremaste bjelkaste mase. Sada toplo mlijeko, već filtrirano, potrebno je polako uliti u našu jajnu žumanjku, neprestano miješajući šipkom.

3. Zatim se dobivena smjesa stavlja na srednju toplinu i stalno miješa uz miješanje neko vrijeme. U idealnom slučaju: 10-15 minuta na temperaturi od oko 70 o C. Ako nemate kuhanje termometar, koristite žlicu test. Ako stavimo masivnu metalnu žlicu u naše buduće jajne noge na nekoliko sekundi i onda ga dođemo, onda bi vruća smjesa trebala izjuriti u žlicu, ostavljajući tanki, uniforman film na njemu.

4. Nakon prženja i prolaska tijesta za žlicu, dodajte smjesu ekstrakta s ekstraktom kreme i vanilije. Pričekajte da se Eggnog ohladi i ulijte tanki tok alkohola, neprestano miješajući šipkom. Rashladite nekoliko sati.

5. Prije nego što hranite nogu za jaje na stol, preostali proteini bi trebali biti okrenuti prema gore kako biste stvorili gustu sjajnu pjenu, a zatim, polako i intenzivno miješajući, ubrizgajte prethodno dobivenu mješavinu jaja i mlijeka u proteine. Bolje je to učiniti odmah u zdjelici. Sad morate popiti piće s ugrijanim muškatnim oraščićem i uliti je u slatka kristalna čaša ili male prekidače.

Preporučljivo je provesti jednu večer u hladnjaku prije posluživanja nogu kremšne jaje. Za razliku od uobičajenih, to se ne treba čuvati dulje vrijeme. Ako to ispravno učinite, dobit ćete uistinu pravi američki božićni eggnog - s mekim, kremastim, prozračnim, ali istodobno gustom teksturom, ali i prekrasnim okusom i aromom. Vrlo svečani desert. Ako želite, možete ga učiniti bezalkoholnim, uklanjajući sve tragove alkohola iz receptu - molimo vas i svoju djecu.

Bon apetit i sretna Nova godina i sretan Božić!

Recepti za kuhanje koktela

Sadržaj stranice:

Noge jaja su drevno englesko piće koje se zagrijava na zimskim večerima. Njegov sastav je čudan: sirova jaja, mlijeko, vrhnje, šećer, jaki alkohol, muškatni oraščić i drugi začini. Još zanimljiviji je srednjovjekovni predak jajnih nogu - posset, koji je načinjen od vrućeg mlijeka i vina ili ale.

sastojci:

  • 6 jaja
  • 3/4 Art. šećer
  • 2 tbsp. mlijeka
  • 2 tbsp. kulinarski vrhnje
  • 1 tbsp. rakija
  • 1/4 Art. Romi
  • 1 tbsp. l. ekstrakt vanilije
  • mljeveni oraščić

Metoda pripreme:

  1. Pojedite jaja s šećerom u laganu pjenu i sve dok se šećer potpuno otopi, dodajte krem ​​i mlijeko, pomiješajte.
  2. Stavljamo na srednju toplinu, ponekad miješajući, sve dok se masa ne počnu gomilati, oko 20 minuta.
  3. Ukloni iz topline, dodajte rum, rakiju, ekstrakt vanilije, pomiješajte
  4. Stavimo u hladnjak 8 sati, a zatim ulijemo u čaše i posipimo s malo muškatnog oraščića na vrhu. Pročitajte više: ukusni recept za kuhanje grog.
  5. Ovaj je recept prilično desert nego piće pa ga poslužimo desertnim žlicama.
  6. Bila je to još jedna božićna proba.
  7. To je sve, sretan Božić svima

Recept koktela "stopala jaja"

sastojci:

  • Žumanjka jajeta - 4 kom.
  • Mlijeko - 1 L
  • Cognac ili tamni rum, whisky - okus
  • Šećer - 100 g
  • Cimet - 1 kom. štap
  • Muškatni oraščić - za okus
  • Šećer vanilije - izborno

Metoda pripreme:

  1. Žumanjci jajeta, odvojen od bjelančevina, pomiješati sa šećerom, možete, ako želite, s vanilijom.
  2. Možete se jednostavno umiješati, mješalica nije potrebna.
  3. Mi umiješamo i istovremeno stavimo vatru na lonac s mlijekom, potrebno ga je dovesti gotovo do kuhanja, stavljajući cimet u mlijeko za okus.
  4. Kada se mjehurići pojavljuju u mlijeku, ulijte je u tanki potok na žumanjke, temeljito promiješajte i sipajte cijelu masu natrag u tavu u kojem se mlijeko zagrijava.
  5. Sada napravimo najmanju vatru i neprekidno se miješamo, kuhamo jajašca do debelih, možda će trebati oko deset do dvanaest minuta, ali vatru ne smije biti ojačana, tako da se žuljevi ne smiju kovrčati.
  6. Dok je Egg Nog kuhana i zgušnjavana, ulijemo cimet u nju, ne žalimo ga, a mi protrljamo svježeg muškatnom kapi.
  7. Ako iznenada još uvijek probadete jaje noge i on se počeo kotrljati, odmah ga ukloniti iz vrućine i trljati kroz sito, tako da praktički možete spasiti piće.
  8. U spremanu vruću stopu jajeta sipati alkohol (ili ne sipati, ako je namijenjen djeci i trudnoći), promiješajte, možda čak i sezoni s mirisima za okus i piti s užitkom.
  9. Možete pohraniti noge jaja u hladnjak za jedan dan, to je ukusna i hladno, izgleda malo kao što je jaje liker, ali toplje bolje zimi, naravno, vruće piće.

Recepti koktela od jajašca

sastojci:

  • 1 jaje
  • 100 ml mlijeka
  • 1 tbsp. šećer
  • 30 ml konjaka

Metoda pripreme:

  1. Vozimo jaja u pripremljeni spremnik.
  2. Dodajte jaja i šećer (sastojci su označeni za 1 dio, 2 dijela se priprema na fotografijama).
  3. Količina šećera može se podesiti po ukusu.
  4. Udarajte sve sa mikserom na minutu: prvo na malom, a zatim na velikom brzinom.
  5. Đumbir, cimet ili vaniliju mogu se dodati po želji.
  6. Stavite rakiju u mlijeko.
  7. Postupno dodajte mješavinu mlijeka i rakije jajašima i nastavite ih pobijediti pri maloj brzini.
  8. Stavite led u čašu i ulijte koktel.
  9. Ako je koktel namijenjen za 2 obroka, treba ga naizmjenično malo uliti na svako staklo, tako da je pjena ravnomjerno raspoređena između naočala.
  10. Koktel je spreman.

Recepti jajeta

sastojci:

  • 1 šalica teških vrhnja,
  • 0,5 šalice mlijeka
  • 2 tbsp. med
  • 2 jaja,
  • 1 tbsp. šećer,
  • 50 g rakije, rakija ili liker,
  • četvrtina muškatnog oraščića.

Metoda pripreme:

  1. Krem, mlijeko i med toplo u debelom loncu na laganoj vatri, nemojte kuhati, postupno sipati alkohol i dodati naramenice.
  2. Patka jaja s šećerom dok se dobije volumen pjene.
  3. Ulijte malo vrućeg mlijeka u pretučenu jajašca kako biste izjednačili temperaturu sastojaka i sipali natrag u posudu.
  4. Držite noge jaja na laganoj vatri još 1-2 minuta, stalno miješajući i ulijte u čaše.
  5. Poslužite jajima s kolačićima, kolačima ili sa svježim domaćim raženim kruhom.
  6. Ako se umjesto cijelih jaja koriste samo žumanjci, konzistencija jaja nogu će biti mekša, a rizik od preklapanja proteina će nestati.

Cocktail jaja-Nog

sastojci:

  • 4 komada (40 ml) rakije
  • 1 dio (10 ml) šećernog sirupa
  • 5 dijelova (50 ml) mlijeka
  • 1 žumanjka (ili cijelo jaje)
  • ribani muškatni oraščić

Metoda pripreme:

  1. U mućkalici, napunjenu s kockicama leda, dodajte jaje (ili žumanjak), sipajte šećerni sirup, rakiju i mlijeko, a zatim dobro pobijedite (oko 1 minutu).
  2. Filtrirati u highball staklo (bilo starinski ili "kupelj").
  3. Zatim pospite masnom sirutkom.
  4. Cocktail Eggnog (Eggnnog) može se piti kroz slamku.

Jaja noge s kavom

sastojci:

  • 4 svježe jaja;
  • čaša hladnog jakog espressa;
  • pola šalice šećera;
  • pola šalice rum;
  • čaša teških vrhnja;
  • Prstići muškatni oraščić.

Priprema:

  1. Skuhajte kavu prema uobičajenom receptu i ohladite.
  2. Daljnje kuhanje je jednostavno: podijelite bijele, žumanjke;
  3. Pound šećer sa žumanjcima dok bijeli;
  4. Stavite jela s žumanjcima na najslabiju vrućinu, zagrijte do lagane zadebljanja, miješajte s lopaticom;
  5. Nakon uklanjanja iz vrućine, cijelo vrijeme pomoću spatule za miješanje, dodati pola kreme, rum i kava;
  6. Pobijediti bijelce;
  7. Pažljivo dodajte proteine ​​u masu;
  8. Sipajte piće u široke čaše;
  9. Prebaci preostalu kremu;
  10. Ukrasite naočale;
  11. Pospite čašicom s mužjom na vrhu.
  12. Umjesto rum, još jedno jako piće će odgovarati: burbon, rakiju, rakiju, viski.
  13. Šećer može uzeti više.
  14. To će spriječiti zgrušavanje.

Cocktail jaja stopala

sastojci:

  • kremu (15-20%) - jednu i pol šalicu (300 ml);
  • dva kokošja jaja;
  • tamni rum - pola šalice (100 ml);
  • šećerni sirup - žlica (15 ml);
  • vanilin - štipaljka;
  • Cimet štapići i prstohvat tla od muškatnog oraščića.

Metoda pripreme:

  1. Umiješajte jaja, sirup, vanilin u miješalicu u zrak.
  2. Dodajte hladno mlijeko i temeljito promiješajte.
  3. Dodajte cimet štapiću u smjesu i zagrijte ga u keramičkoj posudi na najmanjoj vatri, sprječavajući vrenje i stalno miješajući 10 minuta.
  4. Isključite vatru i nastavite miješati smjesu 3 minute.
  5. Uz tanki tok i stalno miješanje, uvodimo rum u piće.
  6. Ulijte vruće napitke u šalice, pospite mljevenim oraščićem.

Recept sjemenke

sastojci:

  • Konjak (rakija) - 4 žlice (60 ml);
  • tamni rum - 2 žlice (30 ml);
  • mlijeko - 80 ml;
  • sirup - žlica (15 ml);
  • jedno jaje;
  • led;
  • cimet i muškatni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Napunite tresilicu ledom.
  2. Ulijte preko rakije, rum, mlijeko i sirup.
  3. Dodajte jaje.
  4. Beat u shaker za 2 minute.
  5. Sipati staklom kroz sito.
  6. Ukrasite štapićima od cimeta i pospite muškatnim oraščićem.
  7. Koktel ne mora biti alkoholan.
  8. Često se za stol za djecu pripremaju jaja noge, u kojem slučaju alkohol može biti zamijenjen voćnim sirupom i soda.
  9. Vruća inačica pića češće se priprema kod kuće, au barovima Engleske ovo piće može biti naručeno samo na Badnjak.

Jaja noge ukusni recept

sastojci:

  • vrećica kokosovih čipsa
  • cimet štapića
  • badijanski cvijet
  • 1 žličica anisa sjemena
  • 4 žumanjka
  • 100 g kondenziranog mlijeka
  • ½ tsp ekstrakta vanilije
  • ½ tsp mljeveni cimet
  • ¼ žličice svježe mljevenog muškatnog oraščića
  • ⅛ tsp sol
  • 1 ½ šalice tamnog rumusa
  • 2 šalice vode

Metoda pripreme:

  1. Ulijte vodu u lonac za umake.
  2. Stavite ½ vrećicu kokosa, anisa, štapića od cimeta i anise zvijezde.
  3. Skuhajte, smanjite toplinu.
  4. Kuhajte 5 minuta.
  5. Izvadite iz vrućine i ostavite 10 minuta.
  6. Procijediti uklanjanjem začina.
  7. U miješalici, ispijajte dobivenu tekućinu s preostalim čipsima kokosa.
  8. Zatim dodajte kondenzirano mlijeko, žumanjci, mljeveni cimet, muškatni oraščić i sol.
  9. Pomiješajte pri velikoj brzini.
  10. Ulijati u rum posljednji.
  11. Poslužite jajne noge i poslužite ih ohlađenim.

Spicy Božić noge jaja

sastojci:

  • Mlijeko (2 čaše)
  • Kondenzirano mlijeko (1/3 stakla)
  • Šećer (1/3 stakla)
  • Žumanjci (4 komada)
  • Cimet (1/2 tsp)
  • Klinčići (5 kom.)
  • Muškatni oraščić (1/2 tsp)

Metoda pripreme:

  1. Ulijte mlijeko u tavu, dodajte cimet, češnja, muškatni oraščić i kondenzirano mlijeko.
  2. Stavili smo malu vatru i toplinu, ali nemojte kuhati.
  3. Pomiješajte žumanjke šećerom.
  4. Dodajte malo grijano mlijeko žumanjcima.
  5. Ulijte tanki tok u male dijelove i stalno promiješajte.
  6. Ulijte svu smjesu natrag u posudu, postavite na malu vatru i zagrijavajte oko 5 minuta.
  7. Čim se masa počela gustati, ukloniti iz topline, sipati u čaše i ukrasiti cimetom.
  8. Nemojte pregrijavati piće, inače će žumanjci biti kuhani, a jaja će raditi s grudama.
  9. Svi blagdani i dolazak Božića.

Alkoholna jaja noge

sastojci:

  • jaja - 6 kom.
  • ne punu čašu šećera
  • mlijeko - 2 žlice.
  • vrhnje - 2 žlice.
  • rakija - 1 tbsp.
  • rum - 1/4 tbsp.
  • vanilin - 1 tbsp.
  • mljeveni oraščić

Metoda pripreme:

  1. Prepustite jaja s šećerom u laganu pjenu.
  2. Pobijedite dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Dodajte mlijeko i vrhnje, dobro izmiješajte.
  4. Stavite smjesu mlijeka na peć, na srednje topline.
  5. Redovito se promiješajte sve dok se masa ne počnu gomilati.
  6. Sada uklonite masu iz vrućine, dodajte rakiju, rum, vanilinu i pomiješajte.
  7. Stavite piti 8 sati na hladnoću.
  8. Sada ulijte noge jaja u čaše.
  9. Pospite s oraščićem.

Koktel "Noge jaja" - klasični alkoholni recept

sastojci:

  • Konjak - 60 ml;
  • tamni rum - 30 ml;
  • svježe mlijeko - 80 ml;
  • orah ili sirup šećera (voda i šećer u jednakim dijelovima) - 15 ml;
  • kokošje jaje - 1 komad;
  • štapić od cimeta - 1 komad (izborno);
  • ribani muškatni oraščić - 1 prstohvat (izborno);
  • led - 150 grama.

Metoda pripreme:

  1. Napunite tresilicu ledom.
  2. Dodajte rakiju, rum, mlijeko, sirup.
  3. Kucajte jaje, pobijedite.
  4. Procijedite gotov koktel kroz sito u čašu.
  5. Možete ukrasiti s štapićima od cimeta ili ribani muškatni oraščić.

Klasična škotska jaja stopala

sastojci:

  • 4 šalice mlijeka
  • 4 žumanjka,
  • 4 žlice šećera u prahu,
  • ½ tsp cimeta

Metoda pripreme:

  1. Kuhajte mlijeko, dodajte cimet.
  2. Tijekom tog vremena, razbiti jaja u zdjelu, odmah dodajte šećer na njih.
  3. I ulijte mlijeko, koje bi trebalo biti vruće, ali ne i vruće.
  4. Reverzirajte smjesu neprekidno pomoću šipke kako biste spriječili vrenje jaja.
  5. Ovisno o vašem ukusu, svaku šalicu možete dodati 1 čašu arome po vlastitom izboru, ali to nije potrebno.
  6. Poslužite odmah.

EGG-FOOT COCKTAIL

sastojci:

  • rakija - 40 ml;
  • šećerni sirup - 10 ml;
  • mlijeko - 50 ml;
  • žumanjak jajeta ili cijelo jaje;
  • ribani muškatni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Da biste pripremili koktel, morate napuniti shaker s kockicama leda na pola, dodati jaje, sipati šećerni sirup, rakiju i mlijeko i pobijediti za oko 1 minutu.
  2. Tada se masa filtrira u staklo.
  3. Konačno, koktel se posuti s orašastim oraščićem. "Egg-Nog" je pijan kroz slamu.

Klasična stopica jaja

sastojci:

  • 15 ml jaja
  • 30 ml rakije
  • 15 ml laganog rum
  • 45 ml vrhnja
  • čaša šećera

Metoda pripreme:

  1. Pomiješajte sastojke u tresilici s ledom, stavite u hladnu stakla ledom.
  2. Pospite čašicom ugrijanog muškatnog oraščića.
  3. Slatki kremasti okus, gotovo sladoled
  4. Alkohol se čak ne osjeća.
  5. Gledajući naprijed da kažem da je to jedina varijanta koju sam kuhao sa šećerom, ali u ostatku jednostavno nisam imao dovoljno slatkoće.
  6. Općenito, nije loše, ali ništa više. 4/7.

Cocktail jaja stopala

sastojci:

  • 4 žumanjka
  • 1 čašu mlijeka
  • 1 šalicu (250 ml) krema
  • 1/2 šalice (200g) bijelog šećera
  • Vanilin ekstrakt 1/2 tsp
  • 1/4 čajna žličica za oraščić
  • 1/4 čajne žličice cimeta
  • 3/4 šalice (175 ml) rum ili rakije

Metoda pripreme:

  1. Stavite žumanjke (bez proteina) u malu posudu.
  2. Pomiješajte preostale sastojke u malom tavi i stavite na srednju toplinu.
  3. Donijeti kuhati, a zatim smanjiti topline na nisko.
  4. Polagano dodajte oko 1/4 šalice vruće tekućine na žumanjake, umutke.
  5. Nastavite dok ne dodate oko 1 šalicu tekuće mješavine žumanjcima, a zatim prenesite žumanjke u posudu.
  6. Lagano povečajte toplinu i tuku se na niskoj temperaturi tijekom 4 minute.
  7. Izvadite iz topline i prenesite u posudu od stakla.
  8. Rashladite 24 sata da biste postigli najbolje rezultate.

Koktel "Noge jaja" - klasični alkoholni recept

sastojci:

  • rakija - 40 ml
  • šećerni sirup - 10 ml -
  • mlijeko - 50 ml-
  • žumanjka jajeta
  • ribani muškatni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Da biste pripremili koktel, morate napuniti shaker s kockicama leda na pola, dodati jaje, sipati šećerni sirup, rakiju i mlijeko i pobijediti za oko 1 minutu.
  2. Tada se masa filtrira u staklo.
  3. Konačno, koktel se posuti s orašastim oraščićem.
  4. Nog je pijan kroz slamu.

Ukusna recept nogu za jaje

sastojci:

  • 6 velikih jaja
  • 3/4 šalice šećera
  • 1,5 šalice rakije (viskija),
  • ½ šalice rum,
  • 4 šalice mlijeka
  • 4 šalice vrhnja
  • ½ šalice šećera u prahu,
  • muškatni oraščić, ribani,
  • ekstrakt vanilije,
  • cimet štapića

Metoda pripreme:

  1. Odvojite bjelanjak od žumanjaka.
  2. Prevrnuti žumanjke do bijele mase, postupno dodavanjem šećera.
  3. Nastavljajući tući, polako dodajte rakiju i rum, a zatim mlijeko i polu vrhnje.
  4. Pobijedite bjelanjke u hladnoj pjeni i dodajte rezultirajuću smjesu.
  5. Beat kremu i šećer u prahu do guste.
  6. Prije posluživanja, pospite s muškom sapunicom i dodajte štapići od cimeta.

Brandy Eg-Leg Cocktail

sastojci:

  • 50 ml mlijeka
  • 1 žumanjka jajeta
  • 40 ml rakije
  • 1/2 tsp šećer u prahu
  • ribani muškatni oraščić

Metoda pripreme:

  1. Pola napuniti mjehurić s ledom.
  2. Stavite šećer, rakiju i žumance od jajeta u šalicu.
  3. Dobro protresite.
  4. Ulijte u čašu.
  5. Sipajte dobro hlađeno mlijeko.
  6. Pospite s ribanim muškim oraščićem.

Shot "Kava i rum"

sastojci:

  • kokošje jaje - 1 kom;
  • rum rumina Angostura - 30 ml;
  • espresso kava - 20 ml;
  • šećerni sirup - 1 tsp;
  • vapno - 1 krug;
  • Mint - 1 list.

Priprema:

  1. Da biste pripremili ovaj složeni napitak, trebate uzeti svježi kokošji jaje, 20 ml svježe pripremljenog kave, 30 ml svjetla Angostura rum i čajnu žličicu šećera.
  2. Trebat će vam i krug vapna i paprene metvice za ukrašavanje koktela.
  3. Prvo, bit će potrebno pažljivo odvojiti žumance od proteina.
  4. Prvo pomiješajte sa sirupom šećera, a drugi s rumom.
  5. Kuhana kava.
  6. Minijaturna kava-rum Eg-noga se "skuplja" u malu čašu tipa "Stare mode", kako slijedi: šećerna smjesa sa žumanjkom stavlja se na dno, zatim se ulijeva kava, a odozgo se ulijeva rum s proteinom koji "sklizne" kroz kavu i dobiva ispod nje kao drugi sloj izvorne eg-foot.
  7. Izgleda vrlo ukusno

Nog-Egg Nog (tradicionalno božićno piće)

sastojci:

  • 6 jaja
  • 3/4 Art. šećer
  • 2 tbsp. mlijeka
  • 2 tbsp. kulinarski vrhnje
  • 1 tbsp. rakija
  • 1/4 Art. Romi
  • 1 tbsp. l. ekstrakt vanilije
  • mljeveni oraščić

Metoda pripreme:

  1. Pojedite jaja s šećerom u laganu pjenu i dok se šećer potpuno ne otopi, dodajte krem ​​i mlijeko, promiješajte
  2. Stavljamo na srednju toplinu, ponekad miješajući, sve dok se masa ne počnu gomilati, oko 20 minuta.
  3. Ukloni iz topline, dodajte rum, rakiju, ekstrakt vanilije, pomiješajte
  4. Stavimo u hladnjak 8 sati, a zatim ulijemo u čaše i posipimo s malo muškatnog oraščića na vrhu.
  5. Ovaj je recept prilično desert nego piće pa ga poslužimo desertnim žlicama.
  6. Bila je to još jedna božićna proba.
  7. To je sve, sretan Božić svima

Npr. Noge s rumom

sastojci:

  • 4 šalice mlijeka
  • 5 komada karanfila
  • ½ tsp ekstrakt vanilije
  • 1 tsp mljeveno cimet
  • 12 žumanjaka
  • 1 ½ šalice šećera
  • 2 ½ čaša svjetla rum
  • 4 šalice 10% vrhnja
  • 2 tsp. ekstrakt vanilije
  • ½ tsp mljeveni oraščić

Metoda pripreme:

  1. U tavi, umiješajte mlijeko, češnja, ½ tsp. vanilije i cimeta i toplinu na laganoj vatri tijekom 5 minuta.
  2. Polako dovedite do kuhanja.
  3. Pomiješajte žumanjke i šećer u tavi.
  4. Pobijedite dok ne posustate.
  5. Polako ulijte smjesu vrućeg mlijeka.
  6. Stavite lonac na vatru i kuhajte preko srednje topline, stalno miješajte 3 minute ili dok ne postane gust.
  7. Ne dopustite da smjesa kuhati.
  8. Prosijati ukloniti cimet, i ohladiti oko 1 sat.
  9. Dodajte rum, vrhnje, 2 žličice. suština vanilije i muškatnog oraščića.
  10. Stavite u hladnjak preko noći.

Klasični Eg-nožni prst

sastojci:

  • jaje (sirovo) - 1 komad;
  • mlijeko - 100-150 ml;
  • šećer (pijesak) - 2-4 čajne žličice;
  • začini (muškatni oraščić, vanilija, cimet, itd.);
  • kocke leda.

Priprema korak po korak:

  1. Beat u šalicu šalice miješalice, žumanjka, mlijeka, začina, led;
  2. Dodan je alkohol u posljednjem trenutku, na primjer konjak, sipan u tanki tok;
  3. A onda - odvojeno bjelančevine;
  4. Sve je pomiješano na takav način da se sačuva fluffiness zračne pjene;
  5. Spremni npr. Noge poslužuju se na niskim čašama, prskajući da ukrašavaju kave ili čokoladne žetone.

Kokos Egnog

sastojci:

  • žumanjci - 6 kom.;
  • kokosovo mlijeko - 3,5 šalice;
  • tamni rum - 7 stol. žlice;
  • šećer (pijesak) - 6 stol. žlice;
  • vanilije - 1 tsp. žlica;
  • Cimet (tlo) - 1/4 tsp. žlice;
  • muškatni oraščić (tlo) - ½ tsp. žlica.

Metoda pripreme:

  1. Polovicu mlijeka ulijeva se u malu tavu, doda se šećer, grije, ali ne kuhano;
  2. U zasebnom spremniku, tukli žumanjke vanilije, dodajte drugu polovicu zagrijanog mlijeka, pomiješajte;
  3. Sve se ulijeva u posudu, kuhati, miješajući sve dok koktel ne postane vidljivo gust;
  4. Ulijte u drugo jelo, kul;
  5. Dodajte rum, pokrijte i stavite u hladnjak najmanje 3 sata;
  6. Poslužuje se u čašama, u kojima su Eg-noge posute s muškatnim oraščićem i cimetom.

Dječje noge jaja

sastojci:

  • dva jaja;
  • žlica šećera ili šećera u prahu;
  • kakao prah - jedna mala žlica;
  • maslac -1 / 2 tsp;
  • stisak cimeta.

Metoda pripreme:

  1. Postupak pripreme: odvojite žumanjke od proteina; dodati šećer na žumanjke i mljeti;
  2. Dodajte maslac, cimet i kakao;
  3. Pomiješajte zajedno s bijelcima u miješalici ili umutajte dok ne dosegnete gustu i pjenastu pjenu.
  4. Sve, koktel je spreman, moguće je izliti u šalicu i dati dijete.

Kašalj meda i jaja

sastojci:

  • dva jaja;
  • 5-6 čajne žličice meda;
  • jednu čašu vrućeg mlijeka;
  • 2-3 žlice soka od citrusa;

Metoda pripreme:

  1. Postupak pripreme: odvojite žumanjke od proteina;
  2. Dodaj med na žumanjke i tuku u mješalicu dok ne postane glatka;
  3. Dodajte čašu vrućeg mlijeka i sok;
  4. U međuvremenu, pobijedite proteine ​​u mješalici sve dok se ne postigne gusta i pjenasta pjena;
  5. Proteini se polagano dodaju u smjesu vruće žumanjke;

Lijekovi stopala jaja s rabarisovim sokom

sastojci:

  • dva jaja;
  • tri žlice šećera ili jedan i pol šećera u prahu;
  • pola šalice tople kuhane vode;
  • čaša mlijeka;
  • 150-200 grama rabarbarskog soka;
  • muškatni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Postupak pripreme: odvojite žumanjke od proteina; dodajte šećer u žumanjke i pereteret, zatim dodajte sok i hladno mlijeko;
  2. U proteinima dodajte sol na vrhu noža i tuku do debele pjene;
  3. Zatim dodajte proteinska pjena u smjesu žumanjaka;
  4. Zatim sipajte koktel u čaše ili čaše, ukrašen rešetkastim sapunom.

Jajne noge s voćnim sokom

sastojci:

  • dva jaja;
  • tri žlice šećera;
  • sol na vrhu noža;
  • jednu čašu mlijeka;
  • dvije trećine čaša svih omiljenih sokova.

Metoda pripreme:

  1. Postupak pripreme: odvojite žumanjak od proteina;
  2. dodati šećer u žumanjak i mljeti;
  3. zatim se doda sok i cijelu se smjesu miješa;
  4. Dodajte sol proteinu na vrhu noža i tuku se do debele pjene;
  5. mlijeko se dodaje u masu žumanjaka, nužno ohlađeno i proteinska pjena

eggnog

sastojci:

  • jaje - 2 komada,
  • sol na okus
  • mlijeko - 2 šalice,
  • šećer - 3 tbsp,
  • kuhana voda - 0,5 šalice,
  • sok od rabarbara - 150 ml,
  • muškatni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Odvojite bijelo od žumanjaka.
  2. Pound žumanjke s šećerom, dodajte kakao i maslac.
  3. Pobijedite bijelce uz miješalicu dok ne dobijete pahuljasto pjenu i kombinirate se s žumanjcima.
  4. Izlijevajte dobivenu masu u šalicu i ukrašite se po vašem ukusu.

Kava nogavica

sastojci:

  • 1 jaje,
  • 2 tbsp. šećer,
  • 300 grama mlijeka
  • 50 g mljevene kave.

Metoda pripreme:

  1. Prosijite žumanjcima vilice sa šećerom, bijelo rublje na stabilnu pjenu.
  2. Stavite čašu jajašca, toplo mlijeko na dno stakla u kojem ćete biti posluženi, zatim dodajte malo kave, stavite žumance na vrh i proteina u sredini.
  3. Pijenje kave za jaje treba biti bez miješanja.

Cocktail jaja stopala

sastojci:

  • pola šalice šećera u prahu;
  • dva štapića od cimeta
  • dva kokošja jaja;
  • 180 miligrama vrhnja;
  • 180 miligrama svježeg mlijeka;
  • sto grama rum, rakija i sherry;
  • kocke leda;
  • mljeveni oraščić.

Metoda pripreme:

  1. Izlijte pola čaše hladne vode u tavu, dodajte šećer u prahu s cimetom.
  2. Umiješajte i stavite polaganu vatru dok se šećer potpuno ne otopi.
  3. Nakon ključanja na minutu, izvadite i ohladite.
  4. Uzmite koktel miješalicu ili shaker povezati sto mlilitara kuhanog sirupa, sirovih jaja, mlijeka, vrhnja i alkoholnih pića.
  5. Dobro pobijedite, ulijte u poseban koktel staklo napunjen ledom.
  6. Pospite čašicom s mužjom na vrhu.

Istočni recept jajne noge

sastojci:

  • tri kokošja jaja;
  • 25 grama šećera;
  • 250 grama teških vrhnja (35%);
  • 250 grama mlijeka;
  • 250 grama desertnog crvenog vermuta;
  • 125 grama dobre rakije;
  • sto grama meda;
  • mljevenu kavu.

Metoda pripreme:

  1. Bjelanjke od jajeta su odvojene od žumanjaka.
  2. Beat zasebno proteina uz šećer u prahu.
  3. Odvojite kremu i žumanjke pojedinačno.
  4. Kuhajte i ohladite mlijeko. Pročitajte više: kako napraviti ukusnu kavu u Turku.
  5. Uzmimo kryushonitsa i kombiniramo šlagove, vrhnje, mlijeko, liker i rakiju.
  6. Svi proizvodi se miješaju do glatke.
  7. Zatim na vrhu dobivenog pića stavite "kapice" vruće vjeverice i prskajte kavu na vrh iz zemlje.
  8. Konačno, valja istaknuti da koktel E-nog zahtijeva produljeno hlađenje.
  9. Tek tada je stvarno ukusna i može otkriti sve ukusne kvalitete proizvoda koji se koriste.

Noge jaja

Božićno jutro u mnogim američkim i europskim zemljama obično pije koktel od jajašca, unatoč činjenici da se Škotska smatra svojim rodnim mjestom. Temelj pića su jaja, mlijeko, šećer i liker, pa se često nazivaju i pijani gogol-nogol. Europljani i Amerikanci imaju sreću jer ga mogu kupiti u bilo kojem supermarketu, ali ako odlučite probati ovu slatku, morate sami kuhati. Na sreću, nije previše teško, počnimo?

Noge jaja: klasični recept

Za pripremu ćete trebati:

  • Žumanjci od jajeta - 8 komada,
  • mlijeko - 2 šalice,
  • krema s visokim postotkom masti - 2 čaše,
  • šećer - 3/4 šalice,
  • bourbon - 1/4 šalice,
  • tamni rum - 1/4 šalice,
  • muškatni oraščić - 1,5 tsp,
  • karanfil - prstohvat.
  1. Korištenje miješalice ili miješalice, dobro svladajte žumanjke šećerom.
  2. U tavi umiješajte mlijeko i vrhnje, stavite na vatru i pocrnite.
  3. Neprekidno miješajući, uvodimo mlijeko-kremastu masu u šećer od jajašca.
  4. Dobivena smjesa se zagrijava uz nisku toplinu, kako bi se izbjeglo gori, ne zaboravite se miješati.
  5. Ulijte u rum i burbon. Stavite češanj. Promiješati.
  6. Prosijite noge za jaje u malim čašama i pospite sjeckanim muškatnim oraščićem. Gotovo!

Ako ne pijete alkoholna pića, a prema gore navedenom receptu, možete pripremiti i alkoholnu inačicu jajne noge, isključujući rum i burbon iz navedenog popisa sastojaka. Oni koji se boje da će krema koja čini koktel imati negativan učinak na lik, umjesto toga može koristiti mlijeko za kuhanje jajašca, no u ovom slučaju koktel neće biti tako prozračan.

I još nekoliko tajni koje će jajašku nogu učiniti ukusnijom:

  • uzmite samo najsvježije jaja i mlijeko kako biste pripremili koktel
  • muškatni oraščić daje koktel začinjenim okusom, ali sjetite se da začin brzo gubi miris, stavljajte ga samo svježe,
  • ako želite da tekstura koktela bude homogena i prozračna, onda umjesto šećera upotrijebite šećer u prahu.

I konačno. Nemojte zaboraviti da kokošja jaja, čak i kod kuće, mogu sadržavati salmonelu, stoga se ne preporučuje korištenje jajašaca za malu djecu, starije osobe, osobe s oslabljenim imunološkim sustavom, kao i trudnice i žene tijekom dojenja.

eggnog

Jajne noge (engl. Eggnog, egg-nog) su slatko piti na osnovi sirovog jajašca i mlijeka. Popularno u Sjedinjenim Američkim Državama, Južnoj i Srednjoj Americi, Europi. To je tradicionalno božićno piće posluženo na božićnom stolu.

Uobičajeni sastav jaja nogu:

  • jaje
  • šećer
  • mlijeka i / ili vrhnja
  • alkohol (rum, viski, rakija) (u alkoholiziranoj inačici pića)
  • začini (cimet, muškatni oraščić ili drugi za okus)

U Rusiji je sličan napitak, npr. Jajaš, čest.

Domovinski eggg leg je Škotska. Obično se ovo piće sastoji od jakog alkoholnog pića ili vina, sirupa, likera, jaja, mlijeka.

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte "Egg-legs" u drugim rječnicima:

Noge jaja - jaja noge su pića s jajetom ili žumanjkom plus mlijeko ili voćni sok. Štrcaljke, ekstrakti, med, džem se koriste kao punila. Noge jaja mogu biti vruće i hladno. Možete kuhati ovo piće u...... kulinarskom rječniku

jaja-noge - imenica, broj sinonima: 1 • piće (148) ASIS sinonim rječnik. VN Trishin. 2013... Rječnik sinonima

Koktel - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Koktel (značenja). Koktel Margarita... Wikipedia

piti - Pijte, grickajte. Piće bogova, odličan nektar pića. Njezinu mirisnu amvroziju poslužila je slatkim nektarima. Buba. Tko bi to nazvao odvratnom vodom? Turgay., Rječnik ruskih sinonima i sličnih izraza. a. Ed. N....... Rječnik sinonima

Flip - Prevedeno sa engleskog "downed". Ovo piće je napravljeno od pretučenog jaja i rakije ili vina uz dodatak mljevenih orašastih plodova, čokolade ili kave. (Kulinarski rječnik. Zdanovich LI 2001) * * * Flip. Kombinacija pića iz jaja...... Kulinarski rječnik

Mlijeko - Ovaj članak nema reference na izvore informacija. Podaci moraju biti provjerljivi, inače se mogu ispitati i izbrisati. Možete... Wikipediju

Kava - Ovaj članak ili odjeljak treba reciklirati. Molimo vas da poboljšate članak prema pravilima za pisanje članaka... Wikipedia

Koks - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Coca (značenja). Vrsta Coca Cola... Wikipedia

Čaj - Ovaj pojam ima druga značenja, vidi Tea (značenja). Podružnica čajnog čaja Čaj (kit. 茶 "cha" na... Wikipedia

Baikal (piće) - Ovaj izraz ima druga značenja, vidi Baikal (značenja). Baikal Vrsta: bezalkoholna Tvrđava: 0 Podrijetlo... Wikipedia

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Top 10 proizvoda za jačanje kose

Naša kosa raste za oko 1 centimetar mjesečno, a najvažnije za rast nove zdrave i jake kose - oni vitamini i hranjive tvari koje dobivamo od hrane, trichologists i nutritionists kažu.

Opširnije

Mandarin - jedan od najboljih sredstava za poboljšanje stanja kose i kože

Mandarin - omiljeni mnogobrojni agrumi.Bilo je trenutaka kada je ovaj narančasti i mirisni plod bio u ukupnom manjku, a bilo je iznimno rijetko da se blaguju na sočnim mesom.

Opširnije