Dagnje - opis različitih vrsta s fotografijom; sastav, prednosti i štete plodovima mora; preporuke o tome kako odabrati i kuhati

Postoji više od 20.000 vrsta školjkaša. Govorimo o bentoskim životinjama, koji vode sjedeći stil života, živeći kao u slani,...

Postoji više od 20.000 vrsta školjkaša. Riječ je o bentoskim životinjama koje vode sjedeći način života, živeći u slanoj i slatkoj vodi. Najpopularnije morske jabuke su perlovitsa, bez zubaca. Najpoznatije morske školjke su dagnje.

U blizini drevnih naselja arheolozi često nalaze čitave "plantaže" koje se sastoje od praznih školjaka, što nam omogućava da dođemo do sljedeće misli: Ispada da su čak prije nekoliko tisuća godina ljudi već uživali u osjetljivom okusu školjkaša.

Prije nego što govorimo o sastavu školjaka (mnogi su zainteresirani za ono što se sastoje od dagnji), trebali biste saznati opće informacije o ovoj školjki.

Nekoliko riječi o školjkama

Školjke igraju važnu ulogu u ekosustavu: oni pročiste vodu. Postoje cijele dagnje - velike koncentracije školjaka u različitim obalnim područjima. U plitkim vodama dagnje pružaju najvišu kvalitetu filtriranja vode. Nije ni čudo zašto školjke zanimaju znanstvenici.

Ljudi su dugo počeli detaljno proučavati strukturu dagnji. Znanstvenici su toliko zainteresirani ne toliko u vanjskoj strukturi ovih mekušaca, kao u unutarnjoj strukturi. Doista, dagnje se iznenadjuje kako funkcioniraju njihovi interni sustavi. Čini se da je ovdje uobičajeni sudoper sa živim bićem unutra. Što bi moglo biti od interesa za vanjsku strukturu? Uobičajeni pojas. Ali koliko vrsta mekušaca, toliko nevjerojatnih činjenica koje možete naučiti o svakoj od njih. U ovom slučaju, proučavanje unutarnje strukture dagnji posvetilo je čitavim znanstvenim raspravama.

Doduše, zanimljivo je ne samo struktura morske dagnje nego i ono što jede. Dijeta školjaka uključuje mali plankton, čestice suspendirane u vodi. Nema više vrijednih filtriranja nego dagnji. Struktura dagnji obuhvaća prolazak kroz tijelo mollusk nevjerojatno velikih količina vode. Jestive čestice dagnje jedu, a nejestivo donosi izvana vodom.

Tko se boji dagnji? Prije svega, boje se ptica, velikih riba i grabežljivih sisavaca. Mussel banke su bogomod za bakalar, krdo, zrake, zvijezda.

Koje su dagnje: korisna svojstva

Zašto toliko žele uhvatiti dagnje? Prije svega, dagnje su izvrsna morska hrana delicija. Njima ih jede milijuni ljudi, budući da se školjkaši sastoje od glikogena, proteina, fosfatida i drugih korisnih elemenata u tragovima. Ali u osnovi, naravno, školjka se sastoji od proteina. Čak iu sastavu mekušca uključeni su ugljikohidrati, masti, ali u malim količinama. I zato što ovaj proizvod pripada niskoj kalori. Naravno, dagnje uključuju i vitamine. Važno je znati da se školjke sastoje od vitamina A, C, PP, E, tiamina, riboflavina, željeza, magnezija, kalcija, kalija i fosfora. Osim toga, sastav delicije uključuje fosfatide.

Ispada da se školjke sastoje od nekih korisnih svojstava. Takav bogat sastav se ogleda u svojstvima mekušaca.

Vanjska struktura

Pitam se što su napravljene od dagnji? Da, dagnje uzrokuju istinski interes znanstvenika i običnih odraslih, djece. Potrebno je uzeti mač u ruci, jer je lako vidjeti da se školjka sastoji od ljuske koja ima dva krila i "sadržaj" uživo. Vanjska struktura dagnje nalikuje trokutu. Umivaonice imaju simetrični oblik. Tijelo ove mekušce je malo rastegnuto, prošireno iza, suženo ispred. Školjka se sastoji od dva ventila koji su povezani uz pomoć mišića, tj. Mišićnog tkiva, kroz fleksibilni ligament. Zraka se otvara i zatvara zbog mišića. Njegovo dobro djelo omogućuje da se mekušac skriva od neprijatelja i grabežljivaca pravodobno. To jest, školjka štiti daglu od vanjskog utjecaja. Jednom kada se mekuša malo opušta, poklopci se počnu razvijati, jer se mišići koji ih drže opuštaju. Unutar ljuske živi tijelo.

Znate li odrediti dob dagnji? Tako je, prema vanjskoj strukturi ljuske, naime, prsteni koji se nalaze na njemu. Oni, poput prstena stabla, najbolji su faktor dobi mekušaca.
Vani, sudoper ima vapnenastu površinu. Njezina je boja tamna. Unutarnja strana vijčanih kućišta prekrivena je gustim nacrtom. Kada se između plašta (pokriva tijelo školjke) i zida ljuske, zavija pijesak, obavija se u nacrti - tako se pojavljuju biseri. Biseri koji su "rođeni" u mekušcima su u velikoj potražnji na tržištu nakita.

Razlikuje li se vanjska struktura u složenosti? Vjerojatno ne. Dagnjaka nema glave, ali ima torzo. Govoreći o značajkama vanjske strukture, treba napomenuti da dagnja još ima nogu. Ima samo jednu nogu i skriva se malim dlačicama. Ispada da se školjka sastoji od tijela i nogu. U stražnjem dijelu dagnji su sifoni - zrak i hrana. Oni se formiraju na mjestu spajanja plašta.

Unutarnja struktura: koje su dagnje

Dagnje imaju sustav hrane, dišni sustav, pa čak i živčani sustav, sustav cirkulacije i izlučivanje. To jest, ispred vas je punopravni živi organizam s njegovom složenom unutarnjom strukturom.

Zanima li se značajke unutarnje strukture?

Znajte da se školjke sastoje od:

  • Probavni sustavi. Za razliku od gastropoda, dagnje nemaju ždrijelo, čeljust i žlijezde slinovnice. To je zato što struktura dagnje ne podrazumijeva nazočnost glave. Proučavajući značajke unutarnjih i vanjskih struktura, znanstvenici su otkrili da su usta smještena na nozi. Prema strukturi, povezuje se s jednjakom, a to je žgaravom, koji je povezan s anusom pomoću krivudavog crijeva. Nakon što je detaljno proučavala unutarnju strukturu morskih školjaka, moguće je razumjeti kako ova mekušica jede: hrana dobiva kroz nogu, a probavljena "hrana" izlazi kroz nogu. Omiljena delicija dagnji je mikroorganizama, fitoplanktona. Doduše, sustav hranjenja školjaka je vrlo originalan i neobičan, općenito, kao i cijela struktura mekušaca.
  • Izlučeni sustav. Posebno vrijedna je ekskretorni mehanizam mekušaca. Dagnje imaju 2 cjevaste vrećice (bubrege), koje se nalaze u blizini atrija. To je kroz njih da su i nejestive stvari i ostaci hrane uklonjeni. Zahvaljujući stalnoj cirkulaciji vode, školjka se temeljito čisti. Kao što vidite, u strukturi (iu unutrašnjoj iu vanjskoj strukturi) priroda je kroz sve proučavala do najmanjih pojedinosti.
  • Dišni sustavi Ovaj sustav je vrlo jednostavan. Dagnja se inhalira kroz sifon - cijev koja po načelu njegova djelovanja nalikuje usisavaču. Čisti kisik ulazi u lamelarne komade (nalaze se na dvije strane ispod plašta), a ugljični dioksid uklanja se kroz drugi sifon.
  • Cirkulacijski sustav Otključana je. Dagnje imaju srce koje, prema strukturi, sastoji se od ventrikula i dva atrija. Srce se smanjuje 22 puta u minuti, ali u isto vrijeme, krv prolazi kroz tijelo vrlo, vrlo sporo. Drugi cirkulacijski sustav sastoji se od dvije aorte, koje se protežu od srca, a aorta se sastoji od arterija (ili bolje, one su podijeljene na njih). Gusta mreža kapilara prožima škrge mekušaca, koja dopušta obogaćivanje krvi kisikom.
  • Živčani sustav. Dagnje su vrlo drhtvena stvorenja, koja se sastoje od složenog živčanog sustava: živčani završetak koji čini prtljažnice povezan je s mišićima dagnje. Vrijedi dagnje jako uzbuđen, jer može umrijeti. Dakle, najbolja stvar za dagnje je voditi svoj mirni, posve nepomičan način života.
  • Posebne žlijezde. Dagnjace imaju žlijezde koje proizvode proteine ​​od proteina. Oni ulove na one predmete koji se nalaze na dnu spremnika: kamenje, alge, itd. Zanimljiva činjenica: struktura riječne dagnje je drugačija po tome što ove mekušce nemaju taj organ.
  • Sense organi. Oni su slabo razvijeni, jer dagnji praktički ne pomiču, nemaju glave i sastoje se od debla i nogu. Postoje organi dodira (koji se nalaze u ustima, u košuljicama, na plaštu i na nozi) i na organima ravnoteže.

Dakle, ako je vanjska struktura dagnje jednostavna, onda se to ne može reći o unutarnjoj strukturi. Sastav dagnji nije jednostavan, iako je anatomija mekušaca znatno smanjena.

Kako se školjke pasmine?

Mekušci kao što su školjke su divlje životinje. Međutim, nije uvijek dovoljno da pogledate vanjsku strukturu kako bi točno odredili pod. Ako, ipak, započnemo s karakteristikama vanjske strukture, može se primijetiti da muški dagnji imaju svjetliju boju, ljuske školjaka su više zakrivljene.

Optimalni uvjeti za reprodukciju: topla sezona.

Kad školjka dosegne godinu, postaje zrela. Jedna osoba može "roditi" 400 ličinki (glochidia). Prije su znanstvenici bili skloni vjerovati da ličinke ličinke parazitiraju na ribu, naime, na slamama i koži. Međutim, nedavne studije usmjerene na proučavanje stanja mekušaca u prirodnom okolišu opovrgnule su ove informacije. Glohidija nisu paraziti, iako su sposobni pričvrstiti na ribu. Oko 20-48 sati je potrebno da larva postane pravi školjkaš. Od tog trenutka započinje samostalan život malog školjkaša.

Kako se reproducira? Spermatozoa se formiraju u testisima muškaraca. Kada padnu u vodu i dođu do plašta ženke, stanica jajne stanice oplodi. Jedna žena može položiti oko 15 milijuna jaja. Nosila ih je ispod koplja. Tada iz jaja pojavljuju se larve. Nemaju školjke, najčešće ličinke plivaju u vodi dok ne dobiju školjku. Kada školjka postane teška, dagnje se potonu na dno, gdje se podmiruju za ostatak života. Uskoro iz malih dagnji pojedinci izlaze. Više dagnji akumuliranih na jednom mjestu, to će biti uspješnija oplodnja.

Zaključak: zašto znati što se sastoje od dagnji?

Što su napravljene od dagnji? Ovo pitanje interesira one za koje je važno razumjeti što jedu, i one koji su jednostavno zainteresirani za školjke, njihov sastav.

Dagnje se sastoje od hranjivih tvari: elemenata u tragovima, vitamina. Glavni dio školjaka je zdrava bjelančevina. Uključen je u izgradnju mišića, održavanje zdravlja itd. To jest, njihova popularnost kao delikatesa ovisi o sastavu dagnji.

Radi čiste znatiželje, neće biti suvišno proučiti što se sastoje školjke. Riječni pojedinci razlikuju se od morskih. I zato što su njihovi skladbi također različiti. Stoga proučite što je uključeno u dagnje. Zabavno je i korisno. Ovom delicijom dajete noktima atraktivan izgled, dajte volumen i snagu kose, ubrzajte metabolizam i poboljšajte sastav krvi.

dagnje

Dagnje, ili mitilidae (lat. Mytilidae), su obitelj morskih školjkaša.

sadržaj

ljuska

Školjke svih mitilida karakteriziraju nekoliko sličnosti. Prvo, lijevi i desni kvrgaci su više ili manje simetrični [1], a kada je suprotni mišić ugovorio, njihovi rubovi su čvrsto zatvoreni, izolirajući mekušac iz vanjskog okruženja. Drugo, vrh ljuske se premješta na njegovu prednju stranu i zauzima termin ili subterminalni položaj, što daje ljusku poseban oblik (oblikovana ljuska). Dodatno, u svim mikilidima, conchiolin periostracum je dobro definiran, a također je prisutan hiostrakum (majstor-biserni sloj).

Duhovna obitelj uključuje sljedeće rodove:

  • Adipicola Dautzenberg, 1927
  • Adula, H. Adams i sur. Adams, 1857
  • Amygdalum Megerle von Muhlfeld, 1811
  • Arcuatula Soot-Ryen, 1955
  • Aulacomya Mörch, 1853
  • Botula Mörch, 1853
  • Brachidontes Swainson, 1840
  • Crenella T. Brown, 1827
  • Dacrydium Torell, 1859
  • Geukensia Van de Poel, 1959
  • Gigantidas
  • Gregariella Monterosato, 1884
  • Idasola Iredale, 1939
  • Ischadium Jukes-Browne, 1905
  • Lioberus Dall, 1898
  • Lithophaga Röding, 1798
  • Megacrenella Habe et Ito, 1965
  • Modiolula Sacco, 1898
  • Modiolarca Gray, 1842 - modolirka
  • Modiolus Lamarck, 1799
  • Muskulista Yamamoto et Habe, 1958
  • Musculus Röding, 1798
  • Mytilus Linnaeus, 1758
  • Perna Philipsson, 1788
  • Rhomboidella Monterosato, 1884
  • Septifer Recluz, 1848
  • Solamen Iredale, 1924
  • Stenolena Dall, Bartsch et Rehder, 1938
  • Vilasina Bartsch, 1960
  • Xenostrobus Wilson, 1967

Vidi također

bilješke

  1. ↑ Katolikova M.V., Layus D.L., Strelkov P. P., Hummel G. (2000). Fluktuacija asimetrije dagnji roda Mytilus (Mollusca, Bivalvia): iskustvo zemljopisne analize. Glasnik Sveučilišta St. Petersburg, Serija 3, Issue 2 (No. 11), str. 78-83.

Zaklada Wikimedia. 2010.

Pogledajte što "Mussels" su u drugim rječnicima:

MIDI - MIDI, roda morskih školjkaša. Duljina sudopera do 20 cm, unutarnja površina bisera. 3 vrste, u umjerenim vodama obje hemisfere, u obalnim područjima. Mjesta čine čvrste naselja banaka školjaka. Uobičajeno za obrađivanje. C...... Moderna enciklopedija

MIDI je vrsta školjkaša klase mekušaca. Sinkovi do 20 cm 3 vrste, u umjerenim vodama sjevernih i južnih hemisfere, u obalnim područjima. Mjesta čine čvrste naselja banaka školjaka. Uobičajeno za obrađivanje. Od antičkih vremena u hrani... Veliki enciklopedijski rječnik

MIDI - (Mytilus), roda morskih školjkaša ove obitelji. (Mytilidae). Poznat tassima. Školjka (duljina do 20 cm) je klinasti ovalni, glatki, tamno ljubičasti, smeđi i žućkasto-zelenkasti tonovi, ekst. pearlescent površine. U odraslima...... Biološki enciklopedijski rječnik

Dagnje - MIDI, roda morskih školjkaša. Duljina sudopera do 20 cm, unutarnja površina bisera. 3 vrste, u umjerenim vodama obje hemisfere, u obalnim područjima. Mjesta čine čvrste naselja banaka školjaka. Uobičajeno za obrađivanje. C...... Ilustrirani enciklopedijski rječnik

dagnje su rod klamava klase školjkaša. Sinkovi do 20 cm 3 vrste, u umjerenim vodama sjevernih i južnih hemisfere, u obalnim područjima. Mjesta čine čvrste naselja banaka školjaka. Uobičajeno za obrađivanje. Od antičkih vremena u hrani... Enciklopedijski rječnik

Dagnje - (Mytilus) je vrsta školjkaša. M. ljuska je klinasto oblikovana, ovalna, duljine do 20 cm, uz pomoć Bysus, M. je pričvršćena na čvrstu podlogu, kao i na druge M., zbog čega nastaju njihovi međusobni križevi. U šupljinu plašta M....... Velika sovjetska enciklopedija

MIDI - roda mekušaca Cl. školjkaša. Sink dl. do 20 cm 3 vrste u umjerenim vodama Sjevera. i jugu. hemisfere, u obalnim pokušajima. Mjesta čine čvrste naselja banaka školjaka. Uobičajeno za obrađivanje. Od antike se koristi u hrani. Predmet ribolova... Prirodna znanost. Enciklopedijski rječnik

MIDI - kamenice. Jednom tradicionalno jelo na stolovima Odessa. Ovdje su čak kuhali školjku. Izvan Odessa, kamenice, zajedno s vili i automobilom, smatrale su se jednim od bitnih stvari u skupu slatkog života eksploatirajuće klase...... Veliki polu-slovni rječnik odesa jezika

MIDI - ♥ Catch za profit, jesti školjke na tjelesne užitke. Zamislite da u jednoj od školjaka nalazite biser (vidi Pearl). Cm. Školjke... Velika obiteljska knjiga o snovima

MIDI je skupina vrsta školjkaša koji pripadaju 4 rodova obitelji mitilida. Imaju trokutasti zaobljeni sudoper do duljine 15 cm (crenomidija do 23 cm), pri čemu se vrh poklapa s prednjim krajem; boja školjke smeđe ili plave...... Marine Encyclopedic Reference

Dagnje - korisna svojstva, prednosti i štete od jestivih školjaka

Dagnje su mnoštvo morskih školjki koje žive u divljini duž obale. Ali danas često dolaze iz našeg stola s posebnim gospodarstvima. Posjedujemo snažnu aromu morske vode i gustu, gotovo gumenu strukturu (u kuhanom stanju).

Fotografija: Depositphotos.com Autor: Viktorus

Jedu 2 vrste morskih školjaka - školjke s plavim i zelenim usnama. Slatkovodne dagnje se ne jedu, već se koriste isključivo za bisere.

Dagnje se mogu pržiti, peći, kuhati, pušiti i dodati riblju juhu. Ovaj morski plodovi su vrlo popularni u mnogim europskim zemljama, kao i zemljama Pacifika.

Hranjiva vrijednost dagnji

Školjke školjaka izuzetno su bogate omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima (vitamini B-kompleks, vitamin C, folat, željezo, fosfor, mangan, selen i cink).

Ali dagnje su posebno briljantne u smislu vitamina B12, selena i mangana. Drugi se proizvodi jednostavno ne mogu natjecati s njima u prisutnosti navedenih hranjivih tvari.

Vitamin B12 je uključen u metabolizam, njegov nedostatak često uzrokuje umor i depresiju, osjećaj gubitka snage i gubitka energije.

Selen je izuzetno važan za zdravlje imunološkog sustava, uključujući štitnjaču i mangan za zdravlje kostiju i proizvodnju energije.

100 g dagnji daje 13% dnevne vrijednosti vitamina C i 22% željeza.

Dijetni protein

Nutricionisti vjeruju da svježi školjkaš meso može dati našem tijelu istu količinu visoko kvalitetnog proteina kao i crveno meso.

U usporedbi s kuhanom govedinom, u tim plodovima mora znatno manje zasićene masti, negativno utječu na kolesterol u krvi, približno 50-75% kalorija, i 2,5 puta više od punog proteina, što je vrlo važno za srce i vitkost.

Za zdravlje srca

Dagnje nikako nisu masne hrane, izuzetno bogate srčanim masnim kiselinama, osobito omega-3.

Američka udruga za srce izvještava da su polinezasićene masne kiseline, posebno one koje potječu od morske ribe i školjaka, snažni kardioprotektori.

Oni smanjuju rizik od razvoja srčanih aritmija, razine triglicerida i drugih masnih spojeva u krvotoku.

Redovita konzumacija velikih količina omega-3 masnih kiselina smanjuje rizik od srčanih udara i iznenadne smrti od srčanog udara.

Izvor vitamina B1 i B12

Među korisnim svojstvima dagnji od posebnog interesa je prisutnost velikog broja vitamina iz skupine B, posebno vitamina B12 i vitamina B1 (tiamina).

Jedan standardni dio školjaka (100 g) može dati tijelu 0,16 mg vitamina B1 ili 11% dnevne vrijednosti. Ovo hranjivo je potrebno za proizvodnju energije.

U 100 g plavih školjaka ima 12 mcg vitamina B12, što je dvostruko dnevna stopa odrasle osobe.

Prema Linus Paulingovom informacijskom centru mikroelementa, ovaj vitamin je iznimno koristan za zdravlje srca i krvnih žila. U kombinaciji s folatom (soli folne kiseline) pomaže smanjiti razinu homocisteina u krvi.

Nedostatak vitamina B12 čest je uzrok megaloblastične anemije, konstipacije i određenih neuroloških bolesti kao što je demencija kod novorođenčadi.

Dragocjeni minerali

Ljekovita svojstva školjaka, kao i većina drugih plodova mora, temelje se ne samo na sadržaju omega-3 ili vrijednih vitamina B-kompleksa. U plodovima mora tradicionalno postoji mnogo elemenata u tragovima. Na primjer, u pacifičkim školjkama ima ih najmanje 30.

Informacijski centar elemenata u tragovima potvrđuje da osoba treba mangan normalizirati metabolizam i ojačati kosti. Dobro je da u jednom dijelu dagnji možete pronaći 3,4 mg tog elementa u tragovima, ili 170% dnevnice odrasle osobe.

Gastronomske cravings for dagnje također mogu zaštititi od anemije nedostatka željeza. Jedan dio ovih mekušaca sadrži 4 mg željeza, ili 22% dnevne norme. Nije loše za životinjski proizvod. Ostali izvori hrane bogati željezom su krumpir, leće, žitarice, crveno meso i neki voćni usjevi.

Pitanja o štetnosti i toksičnosti dagnji

Ovaj plodovi mora osjetljivi su na iste vrste bakterijskih kontaminacija kao i drugi morski plodovi.

Pripremite bolje svježe i žive dagnje koje reagiraju na iritaciju zatvaranjem ventila. Iako je prosječni potrošač lakše pronaći na prodaju već ljušteno i kuhano u vodi, a zatim smrznute dagnje. Također vrlo korisni proizvod.

Nemojte zaboraviti da dagnji mogu skupljati otrovne alge s dna mora, koje rastu u njihovim tkivima i mogu biti opasne za ljude, uzrokujući paralizno trovanja.

Nažalost, toksini ovih algi su otporni na toplinu, tako da jedini način izbjegavanja opasnosti je kupiti dagnje iz dokazanih marki. Posebno često otrovni "životi" prodiru u mekušicu u ljeto u obalnim područjima Sjedinjenih Država.

Jestive dagnje

Mytilus edulis Linnaeus, 1758

Jestive dagnje ili jestive školjke [1] (lat. Mytilus edulis) vrsta su školjkaša iz obitelji školjaka (Mytilidae).

sadržaj

širenje

Široko rasprostranjeno gledanje. Stanuje u primorju (stijene, pijesak, mulja) i gornja sublitoralna zona Arktika i Borealnih mora Atlantskog i Pacifika. U Bijelom moru se nalazi posvuda.

Izgled, veličina

Maksimalna duljina ljuske doseže 7,7 cm na visini od 3,6 cm. Vanjska površina ljuske može biti tamno maslina, tamnosmeđa i crna s izmjeničnim tamnim i laganim prugama.

struktura

Školjka školjaka ima zaobljeni oblik trokuta. Površina ljuske, osobito kod mladih uzoraka, glatka je i sjajna, ponekad postoje rijetke radijalne zrake i koncentrične linije rasta. U velikim primjercima, školjke su obrasle hidroidima, bryozoansima, uravnoteženjima i uništene bušenjem spužava. Unutar ljuske je biserna. Na unutrašnjoj površini ljuske vidljivi otisci mišićnih zatvarača. Otisak prednjeg mišića je mali, izdužen u vodoravnom smjeru, a utisak stražnjih mišića je velik, zaobljen.

Razlike od sličnih vrsta

Sličan pogled je Modiolus modiolus. Jasna osobitost ove vrste jest da se u dagnji spajaju krunica i prednji rub ljuske, a u modulu se krunica lagano pomakne od prednjeg ruba. Druga slična vrsta, Mytilus trossilus, odlikuje činjenica da kada se živa ljuska ove mekušcice stisne u dorsalnom i ventralnom smjeru, ventili se lagano otvaraju, a jestivi školjka ne.

Ekološke značajke

Kao primorski organizam, mekušac je prilagođen doživljavanju nepovoljnih uvjeta. Tijekom niske plime ili jake desalinizacije, školjke čvrsto zatvaraju ljuske školjke i izbjegavaju zalihe morske vode pohranjene u šupljini plašta. U tom stanju, mogu se držati nekoliko dana. Lakše tolerirati značajne varijacije u slanosti i oštrih dnevnih i sezonskih promjena temperature. Međutim, ako trajno živi pri niskoj slanosti, kao što je to u Baltičkom moru, onda raste sporije i postaje manja. Dakle, veličina odraslih školjaka pri niskoj slanosti je 4-5 puta manja od onih koji žive pri salinitetu od 15 [2]. Najčešće, školjke se naseljavaju u gustim nakupinama (do nekoliko stotina tisuća primjeraka po kvadratnom metru), vrlo rijetko se nalaze pojedinačni pojedinci.

reprodukcija

Dagnje su dvobojni, seksualni dimorfizam nije izražen. Oni postaju seksualno zreli 2-3 godine života s duljinom ljuske duljine više od 1 cm. Odmrzavanje u ljeto, glavni mrijestni vrh se javlja početkom srpnja. Genitalni proizvodi izravnavaju se u vodu, gdje se odvija gnojidba i razvoj jaja. Ličinke se razvijaju u planktonu oko mjesec dana, a zatim potopaju na dno i podmiruju se.

hrana

Filtriranje sestonofag. Hrana je najmanji fitoplankton i zooplankton, suspendiran u detritusu vodenog stupca. Čestice hrane deponirane su na koprive s finim rešetkama, filtrirane i prenesene u usta. Tijekom hranjenja, poklopci školjke su blago otvoreni, a rubovi sletnih i izlaznih sifona istječu. Na najmanji nadražaj, sifoni se odmah povlače prema unutra i školjke se zatvore. Pored aktivne filtracije stvorene djelovanjem ciliarnog epitela šupljina, dagnje također mogu koristiti pasivnu filtraciju u stazi. Rubovi sifona su postavljeni na takav način da školjka, bez energije, osigurava potrebni protok vode kroz škrge. To, očigledno, objašnjava vrijeme školjkaša na mjesta s povećanom mobilnošću vode.

Vrsta školjki

Mekušci su raširena sekundarna kavitacija, beskralježnjaci. Njihovo tijelo je mekano, nediferencirano, većina je podijeljena na glavu, torzo i nogu. Glavni znaci mekušaca su prisutnost ljuske vapnenca i plašta u većini vrsta - kožna presavijanje unutarnjih organa. Usne šupljine mekušaca napunjene su parenhimom. Cirkulacijski sustav je otvoren. Poznato je preko 130.000 vrsta modernih i otprilike isti broj fosilnih vrsta. Mekušci su podijeljeni u klase: gastropode, školjke s dvije ljušture, glavonožci.

Klasa Gastropoda

Klasa za gastropode je jedina klasa čiji su predstavnici savladali ne samo rezervoare, nego i zemljište, pa je zbog broja vrsta mekušaca najbrojnija klasa. Njegovi predstavnici su relativno male veličine: crnog morskog klanca rapane je visoka do 12 cm, puž je 8 cm, neki goli puževi do 10 cm, velike tropske vrste dostižu 60 cm.

Tipični predstavnik klase je velika ribnjačica koja živi u ribnjacima, jezerima i miranim rukavcima. Njegovo je tijelo podijeljeno na glavu, torzo i nogu, zauzimaju cijelu trbušnu površinu tijela (dakle ime klase).

Tijelo mekušca prekriveno je plaštem i zatvoreno u spiralnom oklopu. Kretanje mekušaca događa se zbog valovitog kontrakcije mišića nogu. Usta su smještena na donjoj strani glave, a na stranama su dva osjetljiva ticala, s očima na podnožju.

Pužni puž se hrani biljnom hranom. U grlu je mišićav jezik s brojnim zubima na donjoj strani, s kojim, poput plutajućeg, snajpersko jezero strugati meko tkivo biljaka. Kroz ždrijelo i jednjak hrana ulazi u trbuh, gdje počinje probaviti. Daljnja probava se javlja u jetri i završava u crijevima. Nepropusna hrana izbačena je kroz anus.

Sniper jezer diše pluća - poseban džep plašta, gdje zrak dobiva kroz otvor za disanje. Budući da pužni puž diše atmosferskim zrakom, s vremena na vrijeme mora se popeti na površinu vode. Zidovi pluća prekriveni su mrežom krvnih žila. Ovdje je obogaćivanje krvi s kisikom i ugljičnim dioksidom.

Srce ribnjaka se sastoji od dviju komora - atrija i ventrikula. Zidovi se naizmjenično smanjuju i guraju krv u krvne žile. Iz velikih posuda kroz kapilare krv ulazi u prostor između organa. Takav cirkulacijski sustav zove se otključan. Iz tjelesne šupljine se krv (venska - bez kisika) skuplja u posudi pogodnoj za pluća, gdje je obogaćena kisikom, odakle ulazi u atriju, zatim u ventrikulu, a zatim kroz arterije do posuda koje nose kisik obogaćen kisikom (arterijskim). vlasti.

Tijelo izlučivanja je bubreg. Krv koja teče kroz njega oslobađa se od toksičnih tvari metabolizma. Iz bubrega se ove tvari izvode kroz rupu u blizini analnog.

Živčani sustav predstavlja pet para živčanih čvorova smještenih u različitim dijelovima tijela, a živci se kreću od njih do svih organa.

Prudoviki su hermafroditi, ali imaju međusobnu oplodnju. Jaja su položena na površinu vodenih biljaka. Od njih se razvijaju mlade osobe. Razvoj je izravan.

Noge s trbušnim nogama uključuju mahune, koje se nazivaju zbog obilne lučenja sluzi. Nemaju sudopere. Žive na kopnu na vlažnim mjestima i hrane se biljkama i gljivama, neki se nalaze u povrtnjanskim vrtovima, uzrokujući štetu kultiviranim biljkama.

Vinski grozd pripada herbivornim gastropodima, također štetnim za poljoprivredu. U nekim zemljama se koristi za hranu.

Od mnogih vrsta gastropoda, mekušci su posebno poznati po svojim prekrasnim školjkama - moru. Koriste se kao suveniri, gumbi se izrađuju od nacrta, a neki ljudi iz Afrike i Azije zarađuju novcem i nakitom iz ljuske male morske Kauri.

Mnogi gastropodi su međuzavisni domaćini parazitskih crva.

Klase školjkaša

Klasa školjkaši - isključivo vodene životinje. Kroz šupljinu plašta, pumpa vodu, odabirajući hranjive tvari. Ova metoda hranjivosti naziva se filtriranje. To ne zahtijeva posebnu pokretljivost organizama pa stoga predstavnici klase imaju određeno pojednostavljenje u strukturi u odnosu na predstavnike drugih razreda. Sve mekušice ove klase imaju dvostruku školjku (stoga naziv klase). Pregače ljuske povezane su posebnim elastičnim ligamentom koji se nalazi na leđnoj strani molluskova. Mišići - kontaktori su pričvršćeni na krilce, njihova kontrakcija doprinosi zatvaranju ventila, zatvarajući ljusku, dok ih opušta - školjka se otvara.

Predstavnici ove klase su bez zubaca, bisernog ječma, kamenica, dagnji. Najveća morska morska pjena je tridacna, mase do 300 kg.

Najčešća mekušac u slatkovodnim tijelima zemlje je bez zubaca. Tijelo bez zubaca, sastojalo se od tijela i nogu, prekrivenih plaštom, visići od strane u obliku dva nabora.

Između nabora i tijela nalazi se šupljina u kojoj se nalaze škrge i noga. Glava bez glave br. Na stražnjem dijelu tijela, oba su nabora plašta pritisnuta jedna na drugu, formirajući dva sifona: donja (uvodna) i gornja (izlučevina). Kroz donji sifon, voda ulazi u šupljinu plašta i ispire škrge, čime se osigurava disanje. S vodom se donose razne jednostavne jednostanične alge, ostatci mrtvih biljaka. Filtrirane čestice hrane kroz usta u želudac i crijeva, gdje su izloženi enzimima. Bezopasna je jetra dobro razvijena, čiji kanali padaju u trbuh.

Bez zuba - podijeljena životinja. Gnojidba se odvija u šupljini plašta žene, gdje spermatozoida prolazi kroz donji sifon vodom. Ličinka se razvija od jaja, s školjkom školjka s nazubljenim gumama na rubovima. Daljnji razvoj larve javlja se na šupljinama ili koži ribe. Na tijelo ribe nastaje tumor, unutar kojeg je larva. Sastoji se i raste na štetu ribe, pretvarajući se u mladu školjku koja probija tumor i pada na dno. Parazitski način života ličinki pridonosi preseljenju sedentarnog zuba bez zuba. Među školjkama s dvije ljušture postoje hermafroditi, poput kamenica.

Čovjek koristi čovječuljkaste školjkaše. Dagnje, kamenice se jedu, druge se, na primjer, uzgajaju za bisere i nacre: perlinsku kamenicu, perlovitsa.

Klasa Cefalopoda

Moderni glavonošci imaju oko 700 vrsta, isključivo od stanovnika mora i oceana s visokom koncentracijom soli, pa se ne nalaze ni u Crnom moru ni Azovom moru.

Lopari su srednje do velikih grabežljivaca. Njihovo tijelo sastoji se od torza i velike glave, a noga je pretvorena u ticala koja okružuju rog. Većina njih ima 8 istih laktova, poput hobotnica, ili 8 kratkih i 2 dugih, poput lignje.

Na tanjuri su čajevi s kojima se drži plijen. Pritoskov nema samo jednu tropsku vrstu - nautilus, ali ima veliki broj ticala. Na glavi klase postoje velike oči koje nalikuju ljudskim očima. Dno, između glave i tijela postoji praznina koja se povezuje sa šupljinom plašta. Posebna cijev, nazvana lonac za zalijevanje, otvara se kroz ovaj razmak, kroz koji se šupljina plašta povezuje s okolinom i modificiran je dio nogu.

Mnogi glavonožci nemaju školjku, samo je ona pod kožom, a nautilus ima školjku s više odjeljaka. U jednom od njih tijelo se nalazi, ostali ispunjeni zrakom, što doprinosi brzom uzgonu životinja. Za mnoge glavonošce, zahvaljujući reaktivni način kretanja, brzina doseže 70 km na sat (lignje).

Koža mnogih predstavnika glavonožaca može odmah promijeniti boju pod utjecajem živčanih impulsa. Boja može biti zaštitna (prikrivena kao boja okoliša) ili prijeti (kontrastna boja, često mijenja). To je zbog visoke razine razvoja živčanog sustava, koji ima složeni mozak, zaštićen hrskavom membranom - "lubanja", osjetila, uzrokujući kompleksno ponašanje, osobito formiranje uvjetovanih refleksa.

Na primjer, u slučaju opasnosti, žlijezde slinovnice izlučuju otrov koji ubija plijen ili kanali tintne trake izlučuju tekućinu koja stvara crnu točku u vodi, a pod njezinim poklopcem čamac bježi od neprijatelja.

Lopari su dvoličke životinje. Oni su karakterizirani izravnim razvojem.

Cefalopodne mekušce su od velikog industrijskog značaja: koriste se u hrani (lignje, hobotnice, sef), smeđa tinta se koristi za izradu smeđe boje - sepija, prirodna kineska tinta iz sadržaja vrećice tinte sifona i lignje. U crijevima spermatozidnih kitova stvara se posebna supstanca od neprobavljenih ostataka glavonožaca - jantara, koji se koriste u industriji parfema kako bi imali stabilnost mirisu parfema. Lopari su osnovica hrane za morske životinje - zubne kosti, zupčasti kitovi, itd.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana sadrži L-karnitin (vitamin B11)

L-karnitin (lijevo karnitin) je biološki aktivna tvar otkrivena početkom prošlog stoljeća ruskih znanstvenika V. Gulevicha i profesora na Sveučilištu Kharkov R.

Opširnije

Najviša ocjena za bloganje Runeta

Yablor.ru - ocjena blogova RuNeta, automatski poredanih po broju posjetitelja, linkova i komentara.Phototop - alternativni prikaz gornjih postova, rangiran po broju slika.

Opširnije

TOP 26 proteinske hrane

Proteini su one tvari bez kojih je normalno funkcioniranje većine procesa u tijelu nemoguće. Osim toga, oni su uključeni u izgradnju različitih vezivnih tkiva.Koji su proteini osobito korisni za ljude, kakva je hrana bogata proteinima, kako koristiti protein hranu za mršavljenje i još mnogo toga, detaljno ćemo ispitati.

Opširnije