Lemongrass - lozinka za ljepotu u vrtu,
voće za dobro

Jedna od najljepših biljaka na Zemlji je lemongrass. A cvijeće i lišće, a njezine stabljike imaju vrlo osjetljiv miris limuna. Ova je imovina biljka i duguje njegovo ime.
U Far Eastern Taiga, postoje cijeli guštovi drvenastih vinove loze kineske magnolije vinove loze - jedne od 14 vrsta limonnik obitelji.

Struktura limunske vune

Vrapci spajaju stabla, ostavljaju lišće na svojim krunama. Stabljike su kvrgavica s pocrvenim kora, lišće je kao otvoreno zbog činjenice da svijetlo zeleno, eliptično lišće imaju bradavice duž rubova. Mala bijelog pupoljka i latica cvjetova se formiraju u ležaljkama, također bijele, ponekad ružičasto u podnožju. U ženskom cvijetu - velikom zelenkastom pištolju, u muškarcu - tri sjedeće stabla. I ta i druga cvjetna loza mogu se nalaziti na istoj biljci (jednobojni oblik) ili na različitim (dvodijelnim) oblicima.

Korisna svojstva lemongrass

Čudesna korisna svojstva lemongrasa dugo su bila poznata čovjeku. Koristio je sve dijelove biljke - stabljike, korijenje, lišće, voće. U istočnoj medicini, kineski schisandra je drugi važan nakon ginsenga. On, kao i potonji, ima tonik učinak na ljudsko tijelo: ublažava fizički i mentalni umor, daje snagu i snagu. Kao lijek, da je opisan u japanskom ljekarne je više od 250 godina prije Krista, pod nazivom „U-wei-zi”, što znači „plod s pet okusa”, kao plod ljuske slatko meso kiselo, sjemenke gorak i opor, i tijekom skladištenja, lijekovi iz sjemena dobivaju slani okus.

Koristite lemongrass za hranu

Od bobica limunske vune kuhati žele, zaglavi. Voćni sok sadrži do 10-12% organskih kiselina s dominantnom limunskom kiselinom. Sok može zamijeniti limunsku kiselinu, koja je nedostatna u poslovanju s konditorskim slatkišima. Kada se razrijedi sok s vodom 10 puta, ne gubi sjajnu crvenu boju, niti kiselkasti osvježavajući okus niti okus limuna. Od nje možete dobiti veliko toniko piće.
Čaj s toniranjem s ugodnom mirisom limuna priprema se iz lišća Schizandre, ima zlatnožutu boju, a kad se infuzija za 4-5 sati postaje tamno žuta. Čaj od limungruda smatra se najboljom dugoročnom zamjenskom. Kod kuće, lišće možete osušiti zimi, prikupljajući ih prije pada lišća. Voće se može osušiti i osušiti, a zatim se usitniti u aparat za kavu, koji se koristi u ljekovite svrhe, kako to propisuje liječnik.

Uzgoj lemongrass u vrtu

Lemongrass, prebačen u vrtove europskog dijela zemlje, dobro raste i donosi plodove u vrtnom zemljištu. On nije samo u botaničkim vrtovima, već i među brojnim amaterskim vrtlara.
Ova biljka može se razmnožavati sjemenom i vegetativno: dijeljenjem grma u padu ili rast korijena. U reprodukciji sjemena najlakše je sijati svježe ubrano voće prije zime na dobro pripremljenim grebenima ili u proljeće sa sjemenkama slojevito slojevito za dva mjeseca.
A. A. Titlyanov, znanstvenik Dalekog istoka, predložio je učinkovit način pripreme sjemena za sjetvu. Od jeseni, sjemenje se čuva u plodu. U siječnju se isperu iz celuloze i čuvaju 4 dana u zamjenjivoj tekućoj vodi. Zatim se sjeme stavi u najlonsku krpu i zakopano u kutiju s kalciniranim pijeskom. Pijesak je dobro hidratiziran. Tijekom mjeseca sjeme se zagrijava na temperaturi od 18-20 ° C. Zatim je kutija sjemena pokopana duboko ispod snijega, tako da se ne smrzavaju. U hladnoću, oni se također moraju čuvati mjesec dana, a zatim unijeti u hladnu sobu s temperaturom zraka većom od 10 °. Nakon tjedan ili dva, sjeme počinje pucati. Zatim su posijane u kutijama ispunjene mješavinom humusa i pijeska u jednakim količinama.
Dubina sjetve je 0,5 cm. Kutije treba zatvoriti papirom i svakodnevno zalijevati. Nakon 1-2 tjedna pojavit će se izbojci. Cotils in lemongrass su velike, slične sadnicama krastavca. Snimke treba zalijevati vodom i zaštićene od izravne sunčeve svjetlosti, jednom ili dvaput s lagano ružičastom otopinom kalijevog permanganata.
U fazi od tri ili četiri lišća, sadnice se urušavaju u kutije s mješavinom tla prema shemi 5 x 5 cm. Početkom lipnja, kada je prošla prijetnja od smrzavanja, sadnice su posađene na mjestu. Postavite je tako da je područje isporuke 10x10 cm 2. Najbolje je uzgajati sadnice u penumbri ili ih pokrijati od izravne sunčeve svjetlosti s štitnicima. Za zimu, trebaju biti prekrivene lišćem i granama jele.

Lemongrass reprodukcija, njegu

Vrtlari koji prolaze mojim kolima u kolektivnom vrtu često se zaustavljaju da se divim prelijepom zelenom zidu. Briljantne smeđe stabljike, prekrivene lišćem, viseće od vješalica od tri metra. Lijepa je na početku ljeta, kada je prekrivena bijelim cvjetovima, au jesen s resama crvenih bobica sličnih crvenim ribizima, ali duže.
Izviđanja Schizandre su otporni i izdržljivi. Njihovo vr {enje stalno su u pokretu.
Vinogradi moje lemongrass, odrastao prije dvadeset godina od sjemena dobivenih od Far Eastern planine taiga eksperimentalne stanice, nalaze se u blizini zapadnog zida kuće.
Za sadnju sadnica iskopa jarak dubine od 60 cm i širinu 50 cm. Na dnu se prelije drenažnog sloja (10 cm) smrvljeni opeke i šljunka, zatim rova ​​san vrtna zemlja, pomiješa se s dva ćelija humusa, 300 g superfosfat, tri šalice pepela po linearnih metar.
Stavio sam lemongrass na udaljenosti od 0,5 m jedan od drugog. Na rubovima jame postavio sam dva stupa i, na visini od 2,5 m, izvukla žicu između njih, na koju sam vezao komade izolirane žice prema broju zasađenih grmlja. Donji krajevi žice vezane za klinove, zakucale su pored sadnica, a izbori Schisandre počeli su se sklupčati prema gore. Mladi grmovi od lemongrass počeli su donositi plod u petoj godini nakon sjetve sjemena.

Korištenje plodova lemongrass

Od istog dana sam odvojio zrelog voća iz kista i suhog zemljišta, inače se brzo fermentiraju, trule i plijesni. Sušenje na domaćem sušioniku, koje sam stavio na plinski štednjak. Gledam da temperatura nije viša od 60 °, inače će plod postati crn. Suše se u 3-4 doze. U suhom obliku, dvije godine nisu izgubili ljekovita svojstva.
Početkom kolovoza žetve lišće i izbojke, pokušavam odrezati stare neproduktivne liane, slomiti ih, postaviti ih u tankom sloju ispod krovišta i često ih miješati. Da biste napunili čaj 10-15 g lišća i izbojci, skuhajte litru kipuće vode.
Mnogi autori pišu da konstantna uporaba nadomjestaka čaja iz lišća i izbojaka schisandre dovodi do otpora tijela na prehlada i gripe.
Svježe destilirani sok od plodova limunske vune u čvrsto zatvorenom spremniku (bocu) na hladnom mračnom mjestu može se pohraniti godinama. Kada se čuvaju u čvrsto zatvorenoj posudi u laganoj stakla i svjetlo mjesto soka prekriven gljivicama, to je fermentirani, dobiva neugodan miris i tamnu nijansu, ali ako to nije štetno. Koristim klice od limunusa i kiseli kupus. Da biste to učinili, stavite gaze na vrpcu gaze.

Prirodna stratifikacija sjemenki limunastrusa

Prije nekoliko godina, u prosincu, poslali su mi sjemenke kineske magnolije. Ne mogu slojeviti sjemenje kod kuće, primijenio sam prirodnu slojevitost. Da bi to učinio, on je posijao sjeme u kutiji, držao ga sedam dana kod kuće na temperaturi od 20 ° i odnio ga u vrt, gdje ga je zakopao u snijegu.
Došlo je proljeće, kutija sa sjemenkama posijano bila je gola snijega, a ja sam nestrpljivo čekao da se izbojci pojave, ali su moja očekivanja bila uzaludna. Ni u svibnju, niti u srpnju, niti u kolovozu nije bilo izbojaka, iako sam redovito navodnjavao usjeve. Prazno, ali ipak sam se nadao.
Stavljajući kutiju u djelomičnu sjenu, povremeno je nastavio s vodom, sprečavajući isušivanje tla. Tako je u drugoj zimi moja kutija sjemenki limunfora prošla snijeg.

Lemongrass na rešetki

Moj lemongrass raste na dva rešetka, jedan - 2,5, drugi - 3 m visok. Udaljenost između biljaka je 0,5-0,6 m. Vješalica je trajna i snažna od betonskih postolja ili cijevi i ispružene izolirane žice.
Uzduž rešetke postavio sam posude s vodom kako bi se povećala vlažnost zraka.
Ja hranim biljke s pilećim izmetima, razrijeđen vodom 20 puta, 1-2 puta po sezoni dodam elemente u tragovima.
Glavna stvar za lemongrass je dobro izgubljena i hranjiva tla, normalna vlažnost tla i zraka u vrućem vremenu.

Uzgajanje sjemenki lemongrass, sadnja, zimovanje

Propagirao sam sjemenke limuna. Da biste to učinili, napunite ih vodom. Pluta na površini odbijena. Zatim izlučem vodu, obložim sjeme u pamučnoj tkanini, stavim ga u drvenu kutiju, prekrivam mokrom mahovinom ili zaspi riječni pijesak.
Za 30 dana držim u sobi na temperaturi od 20-22 °, povremeno navlažem "sklonište". Nakon toga, kutija s sjemenkama prenosi se u podzemlje ili podrum, gdje temperatura zraka ne smije prijeći +7 °. U ožujku, kada su sjemenke ugniježđene, rasprših ih u tankom sloju površno u kutiju punu plodnog tla. Kutiju stoje na raspršenom sunčevom svjetlu. Kad sadnice dosegnu 3-4 cm, ja ih posaditi na otvorenom terenu na pripremljenom krevetu, 7 cm između biljaka i 20 cm između redaka.
Sadnice slabo podnose izravne zrake sunca, tako da sigurno pritonyuyu.

Lemongrass u vrtu, kao u šumi

Dugi niz godina, cijela obitelj, idemo u taiga za bobice, orasima. I uvijek nas je zapanjeno ljepotom limunčastog vina, koja je omotana oko niskog stabla ili grma, ponekad se širi od stabla do stabla i formira zeleni luk.
U šumi, mladi izbojci od lemongrasa rastu u hladu pod gustom pokrovom šume i, samo kao odrasli, idu na sunce. Stoga, na mjestu koje trebate prve godine ili dvije da biljke biljke u sjeni zidova, ograda ili stabala.
Ne moram se maknuti s podloge i pokriti vinove loze zimi (i to je temperatura zraka od minus 30 ° i nema snijega!). No, mlade mladice, koje nisu imale vremena za završetak rasta u vremenu, mogu se zamrznuti u snježnim zimama. Zatvorimo ih nakon lišća iglama ili lišća.
Lemongrass je prilično hirovit u odnosu na tlo. Na teškim tlima, pati od zagađivanja vode, pluća - od nedostatka vlage, tako da smo ispunili slijetanje jamu s organskim gnojivima baš kao ispod bobica grmlja. Ali nakon sadnje nikada ne oploditi i ne vodu. Istina, naše ljeto u Primoryu dovoljno je vlažno. Izbjegavamo samo velike korove, ostavljajući obrastao djetelinu ispod grma. U trećoj godini smo transplantirali lemongrass na stalno mjesto, na suncu, a sada, dajući u izobilju korijen korijen, to oblozi oko vidikovca na južnoj strani. Svaka liana nam daje 2-3 kg bobica.

Skladištenje plodova limunske vune

U Primoryu, lovci na zlato kažu da je pregršt suhih bobica "daje snagu da slijedi stazu bez hrane bez cijelog dana". Međutim, ne može svatko biti koristan, stoga, kada ga uzimate u medicinske svrhe, trebate se posavjetovati s liječnikom.
Stari ljudi kažu da krvni tlak ne smije rasti pri uzimanju limunske vune, bobice treba jesti cijelo, bez razdvajanja mesa od sjemena. Kako ne bi ometali spavanje, nikad nećemo uzimati lemongrass za noć.

Rooting lemongrass

Pažljivo iskopam klice u starim grmovima od lemongrass, kako ne bi oštetio korijenje i posadio ih u školku. Briga za to, kao i za sadnice, a biljke iz mladica počinju davati plod 1-2 godine ranije.
Slijedim sljedeće reznice: dvije metra (ili duže) liane, odstranjujući ga s nosača, vezanog na nekoliko mjesta s žicom za odgodu protoka kapljica i bolje korijenje i stavljanje u utor na dubinu od 15-20 cm, oko metar od starog grma.

Lemongrass

Sadržaj članka:

Lemongrass je vina s krutim prtljažnikom. Duljina stabljike divljega lemongrasa može doseći 15 metara. Izvana, plodovi lemongrass nisu uopće poput limuna. To su male crvene bobice skupljene u dugoj četkici. U jednom četkom može biti od 5 do 40 voća. Ali, ako ste mljeveno od listića limuna između prstiju, emitirat će snažnu aromu tropskog voća.

Vrste lemongrass

U prirodi, lemongrass raste samo u jugoistočnoj i istočnoj Aziji (Koreja, Japan i Kina). Na području naše zemlje, ova biljka se nalazi na jugu Sakhalina, Dalekog istoka i južnog dijela Kurila.

Od 14 poznatih vrsta lemongrasa, u središnjoj regiji Rusije uzgaja se samo 2 vrste kineske magnolije:

  • Vrt-1 je sorta koju je uzgajao poznati ukrajinski uzgajivač I.M. Shaitan. To je domet od dva metra s jakim crvenim plodovima. Težina ploda ove sorte može doseći 12,5 grama.
  • Prva djeca - razni ruski uzgajivač E.I. Kolbasina. Krajem kolovoza na Firstbornu dozrijevaju velike, do 15 grama četkica kiselih bobica s jakim mirisom limuna.

Nutritivna vrijednost, kalorijski sadržaj i sastav šizandre

Lemongrass - jedna od najnižih kalorija. 100 g limunske vune sadrži samo 11 kcal. Istodobno sadrže minimalnu količinu ugljikohidrata, a nema masti.

Nutritivna vrijednost od 100 g limunske vune:

  • 1.9 g ugljikohidrata.
  • 1 g proteina.
  • 0 g masti.

Sastav lemongrass (100 g):

vitamini:

  • 70 mg vitamina C (askorbinska kiselina).
  • 0,16 mg vitamina PP (nikotinska kiselina).
  • vitamin E (tokoferol).

Mineralne tvari:

  • 19,2 mg kalija.
  • 0,06 mg željeza.
  • 0,7 mg kalcija.
  • 0,09 mcg joda.
  • 33.3 mcg selena.
  • 31 mcg barija.
  • 1,7 mcg magnezija.
  • 0,22 mcg mangana.
  • 0,13 mcg cink.

Organske kiseline:

  • 8,4% jabučne kiseline.
  • 11,3% limunske kiseline.
  • 0,8% vinske kiseline.

Prednosti i štete od lemongrass

  1. Lemongrass je prirodni stimulans i antidepresiv. Poboljšava raspoloženje, poboljšava funkciju mozga, ublažava umor i poboljšava performanse.
  2. Bobice se koriste za liječenje gastritisa i ulkusa želuca. Osim toga, normalizira probavni proces.
  3. Lemongrass je također indiciran za bubrežnu bolest.
  4. Tinktura od lemongrass povećava vidnu oštrinu. Propisan je za astigmatizam i miopiju.
    Magnolija se koristi za liječenje slabih ozdravljenja rana i trofičnih ulkusa, kao i ekcema i dermatitisa.
  5. Lemongrass daje dobre rezultate u liječenju problema genitourinarnog sustava žena i muškaraca. Pripreme plodova pomažu kod neplodnosti, prostatisa, impotencije, ginekoloških bolesti.
  6. Čaj i infuzija lemongrass poboljšavaju imunitet. Ako koristite lemongrass, rizik od uzimanja gripe tijekom epidemije je smanjen.
  • Lemongrass stimulira živčani sustav, pa se ne preporučuje za osobe s živčanim poremećajima, aritmijom i hiperaktivnošću.
  • Čaj i pripreme s limunom ne smiju se trošiti noću, jer mogu izazvati nesanicu.
  • Lemongrass je u mogućnosti povećati tlak pa ga ne može koristiti pacijenti s hipertenzijom.

Lemongrass u prehrani trudnica i dojilja, djece, dijabetičara i sportaša

Trudnice iz lemongrasa bolje je odbiti. Zbog tonicnog djelovanja može izazvati nervozno uzbuđenje i poremećaj spavanja. Osim toga, bobice mogu tonificirati mišiće maternice i uzrokovati pobačaj. S druge strane, lemongrass u kombinaciji s drugim biljkama može smanjiti toksikozu.

Lemongrass se ne preporuča za majke za njegu. To može uzrokovati povećanu nervoznu razdražljivost i palpitiranje srca koja će biti prenesena djetetu.

Lemongrass je propisana djeci da poveća apetit i imunitet. Bobice će se oporaviti nakon bolesti i pružiti tijelu korisne tvari za nedostatak vitamina. Osim toga, lemongrass je vrlo učinkovit lijek za dizenterije.

Tradicionalna medicina koristi ne samo plodove, već i druge dijelove Schisandre u borbi protiv dijabetesa. Pacijenti mogu napraviti vlastite lijekove ili ih kupiti u ljekarnama. Treba imati na umu da se lemongrass može uzimati samo nakon obroka, inače neće nići, već povećati razinu šećera u krvi.

Lemongrass se također preporučuje za sportsku prehranu. Bobice povećavaju učinkovitost, smanjuju umor i poboljšavaju stanje krvnih žila i srca.

Kako sakupljati, koristiti i pohraniti lemongrass?

  • Lemongrass se skuplja u rujnu, uvijek na suhom i sunčanom vremenu.
  • Bobice sazrijevaju postupno, pa ih morate skupiti u nekoliko faza.
  • Lemongrass se ne smije čuvati svježe, tako da je nakon prikupljanja odmah obrađuju. Jedan od popularnih načina da se dugo zadrži lemongrass je da se suhe bobice. U roku od 2-3 dana čuvaju se u zraku, razbacani u tankom sloju. Zatim se voće suši u pećnici ili posebnom sušilu.
  • Za dugoročno skladištenje, lemongrass je također uvijen kroz meso mljevene, pomiješano s šećerom. Smjesa se stavi u stakleni spremnik i pohranjuje na hladnom mjestu.
  • Zbog svog specifičnog okusa, lemongrass se konzumira samo kao piće ili kao dio deserta. Lemongrass jela dobro se kombiniraju s brašnom, mlijekom, sirom i sirom.

Koje se jela mogu kuhati s limunom?

  • Čaj s limunom.
  • Džem od lemongrusa.
  • Kompozicija limunske vune.
  • Morse s limunom.
  • Vino s limunfromom.
  • Zagažite s limunom.
  • Marmelada s lemongrassom.
  • Lemongrass sirup.
  • Kissel od lemongrass.

Lemongrass u prehrani

Sam po sebi, lemongrass nije dio dijeta, jer se ne konzumira odvojeno od drugih proizvoda i ne igra posebnu ulogu za gubitak težine. Međutim, čaj s lemongrass može bez sumnje donijeti gubitak težine. Činjenica je da je lemongrass izvrstan antidepresiv, a ljudi koji su dugo vremena bili na strogoj prehrani skloni su nervnim slomovima i raspoloženjima.

Kako pohraniti limune kod kuće - 16 pametnih načina

Agrumi sadrže mnoge korisne sastojke u tragovima, vitaminima i okusima. Posebno mjesto među njima zauzima limun. Pogledajmo kako čuvati limune kod kuće, tako da proizvod ne bude pokvaren što je duže moguće.

Kako zadržati citrusa dugo vremena?

Pohrana limuna ne zahtijeva nikakve posebne uvjete, dovoljno je samo promatrati odgovarajuće temperaturne uvjete.

Rok trajanja ovog voća:

  • na sobnoj temperaturi - do 14 dana;
  • u hladnjaku - do 60 dana;
  • u šećeru - do 6 mjeseci;
  • u obliku jamstava - do 2 godine.

Kao što vidite, datumi su znatno različiti, stoga preporučujem da se detaljnije bavite svaku opciju.

Bez hlađenja: 4 metode

Upute za pohranu limuna na sobnoj temperaturi:

Mast limun s biljnim uljem, savijte u prikladan spremnik i stavite na hladnom mračnom mjestu.

U pohranjivanju plastičnih vrećica neprihvatljivo je. Dakle, citrusi "ugušiti".

  1. Pijesak rastalite u pećnici.
  2. Gusti sloj (oko 3 cm) ulije pijesak u posudu.
  3. Vrh ispranog citrusa, prethodno umotanog u pergament papir.
  4. Posipajte pijeskom na vrhu.
  5. Stavili smo na tamno mjesto.
  • Zamotajte svako voće u papir za vosak.
  • Rastopite svijeću i koristite četkicu za primjenu tankog sloja voska s vlastitim rukama na svakoj agrumi.
  • Zatim plod mora biti presavijen u otvoreni spremnik.

Cijena voska je prilično visoka, ali to je u potpunosti nadomješteno učinkovitosti ove metode.

Koristite poseban usisivač i prikladan spremnik (na primjer na fotografiji).

  • Napunite staklenu posudu do pola voća.
  • Stavite malu goruću svijeću na vrh i zatvorite sadržaj poklopcem.
  • Kad kisik ponestane, svijeća se ugasi i stvori se vakuum.

U hladnjaku: 5 načina

Dakle, kako zadržati limune u hladnjaku:

Stavite voće u poseban odjeljak hladnjaka (obično dno polica).

Možete produljiti rok trajanja dodatnim omatanjem voća papirom za pergament.

  1. Ulijte vodu (1/3) u staklenu posudu s poklopcem.
  2. Stavite ispran plod u vodu.
  3. Zatvorite spremnik s poklopcem i stavite ga na bilo koju policu hladnjaka.

Trebate mijenjati vodu svaka 2 dana.

  1. Pripremite staklenu posudu s poklopcem, trebao bi biti čist.
  2. Izrežite limune na komade iste veličine (najbolje od svega - u krugovima).
  3. Stavite sastojke u posudu u slojevima: šećer krug voćnog šećera i tako dalje.
  4. Stavite staklenku na bočnu policu hladnjaka.
  1. Ponovite prve dvije korake iz prethodne inačice (citrusa je bolje rezati u četvrtine).
  2. Stavite limune, grubu morsku sol, umak od listića i paprike u staklenku.
  3. Pohranite na donjoj polici hladnjaka.

Na taj način možete pohraniti limene limete. Jednostavno stavite voće u krišku na tanjurić i prekriti s dubokom posudom.

Ili možete koristiti posebne limnitsy s kape.

Sačuvano: 4 recepata

Od agruma možete napraviti cijeli niz praznina za zimu. Najpopularniji recepti prikazani su u tablici:

  1. Pripremite 1 kg mljevenog voća, 0,5 litara vode i 1,5 kg šećera.
  2. Stavite sve sastojke u posudu za caklinu i počnite kuhati na maloj toplini.
  3. Potrebno je kuhati sirup u tri faze: u prvoj fazi - kuhati 7 minuta i ostaviti 10 sati, u drugoj fazi - kuhati 10 minuta i ostaviti 12 sati, na trećem - kuhati 15 minuta i sipati u limenke.
  4. Okrenite staklenke naopako i ostavite da se ohladite.
  5. Čuvajte na tamnom mjestu.
  1. Ulijte u komade citrusa i šećera (za 1 kg voća, 400 g šećera).
  2. Stavite gotov sok u limenke i pluto.
  3. Okrenite se naopako i ostavite da se ohladite.
  1. Stisnite sok od deset plodova.
  2. Pripremite sirup šećera: kuhajte 1 kg šećera s 400 ml vode.
  3. Miješajte sok i sirup i kuhajte 10 minuta.
  4. Ulijte u hermetične posude i ostavite da se ohladi.
  5. Sakrij na tamnom mjestu.
  1. Uništite 5 limuna i dodajte ih na njih.
  2. Pomiješajte sastojke s medom da biste dobili gustu smjesu.
  3. Ulijte žličicu u limenke i sakrite se u hladnjak.

Neobična pohrana: 3 načina

Pored gore navedenih metoda, postoje još tri:

Sok od limuna kuhano je s želatinom i izliveno vruće u limenke.

Zest mora biti natopljen vodom 3 dana. Tada morate upaliti kore i kuhati ih u šećernoj sirupi. Dalje, kandirano voće treba sušiti u pećnici.

U prikladnom spremniku potrebno je kuhati sok od citrusa, sirup šećera i sjeckani orasi.

Zatim ulijte smjesu u široku posudu, izrezati u kocke nakon hlađenja i posipati šećerom u prahu.

Otkrili smo da postoji mnogo načina za pohranu limuna - svježe i kuhano. Videozapis u ovom članku vizualno će prikazati neke metode. Ako nešto nije nejasno - kontaktirajte komentare.

Kako sušiti kineski lemongrass kod kuće: suhe bobice i lišće

Kineski lemongrass raste ne samo u Kini, ali Kinezi su rekli o svojim ljekovitim svojstvima, i to su oni koji bi se trebali zahvaliti za ovu prekrasnu biljku od stotinu bolesti. U lemongrass, gotovo svi dijelovi biljke su ozdravljenje i korisne, a moguće je i žetve ne samo bobice, ali i ostavlja mladim izbojcima za zimu.

Sušenje plodovitih bobica

Skupite plodove limunske vune krajem ljeta - početkom rujna. Ručite se škarama i odrežite cijelu hrpu bez razbijanja bobica. Stavite klastere lemongrass u košaru od pletera i pokušajte izbjeći kontakt bobica s metalnim predmetima. Oksidi limunastog soka i metala mogu uzrokovati neugodne i nimalo korisne spojeve.

Lemongrass bobice su vrlo osjetljive i odmah istječu sok, ako ih pritisnete malo, to je razlog zašto su sušene zajedno s stabljikom.

Ako žetva nije bogata, možete objesiti klastere u kuhinji, na žičane kuke, sve dok se ne osušite.

Ako ima puno bobica, onda su suhe, postavljene u jednom sloju na drvenim pločama ili posebnim mrežama za 5-7 dana.

Nakon što se bobice učvrste, treba ih osušiti u pećnici ili električnom sušilu. U električnom sušioniku, to će trajati oko 6 sati, na temperaturi od +50 stupnjeva.

Gotove bobice dobivaju tamnu, gotovo crnu boju i pomalo naboranu strukturu.

Ako vam stalkovi smetaju, sada ih se sigurno uklanjaju bez oštećenja samog bobica.

Bolje je pohraniti suhe plodove lemongrasa u drvenu ili kartonsku kutiju tako da ne postanu pokrivene kalupom.

Sušenje listova i izbojaka lemongrass

Listovi i mladi izbojci kineski lemongrass su također sakupljeni kako bi se zimi pripremili ukusni čaj s okusom limuna. Sakupite lišće odmah nakon berbe plodova, i prije pada lišća.

Lišće i puzavice su zdrobljeni škarama i osušeni, raspršeni ne u debelom sloju na posudi za sušenje u suhoj i toploj sobi.

Lišće i grančice limunske vune mogu se proizvesti kao samostalni piti, dodani kupljenom čaju, ili kombinirani s drugim biljem. Budući da je lemongrass ljekovito bilje, najprije se posavjetujte s liječnikom o njegovoj uporabi.

Kako beru bobice od lemongrass za zimu, pogledajte video:

Kako pohraniti limun

Danas, limun - pristupačan proizvod, gotovo cijele godine dostupan na policama trgovina. A ako je u vrijeme sveukupnog nedostatka pitanje o tome kako dugo čuvati limune bila vrlo relevantna, onda su nedavno uvijek bili dostupni. No prošle je sezone pokazalo kako cijena ovog korisnog agruma može skočiti, naravno, ne u korist kupca. Stoga, ne zaboravite na sve dokazane načine kako zadržati limune dugo vremena neće biti suvišno.

Pohranjivanje limuna kod kuće što je duže moguće u skladu s nizom uvjeta za njihov sadržaj. Istodobno, ovisno o stanju ploda, i uvjeti i trajanje njihove pohrane bit će različiti. U ovom članku ćemo pogledati kako pravilno pohraniti limune kod kuće u zimi i ljeti u hladnjaku i bez njega.

Važno je čuvati limun

U hladnjaku se limuni mogu čuvati za 4-5 tjedana! Da biste to učinili, morat ćete oprati limune i staviti ih u čvrsto zatvorenu posudu (na primjer, plastičnu posudu ili paket zipova). Mora se staviti u odjeljak za povrće, gdje je temperatura pohrane optimalna - od 6 do 8 ° C.

Na sobnoj temperaturi, limuni se čuvaju ne više od tjedan dana. Nakon što počnu sušiti i izgubiti izgled. Ako namjeravate koristiti limun za ovo razdoblje, prije nego što ga koristite, limun može postati izvrstan dekor za vašu kuhinju, stavljajući ga u posudu za voće ili prekrasnu vazu.

Sjeckani limun u hladnjaku se čuva samo nekoliko dana, ali čak i onda morate znati kako to ispravno raditi. Najučinkovitiji način je pohranjivanje limuna u poseban dio. Ako to nije tamo, zadržite ga na tanjurić, lagano pospite šećerom ili soli.

Kako skladištiti limune kod kuće

Iako se na prvi pogled može dugo čuvati limun, njegovo skladištenje na sobnoj temperaturi značajno se smanjuje. Brzo gubi vlagu, suši ili obratno - počinje propadati i plijesni.

Spremanje limuna bez hladnjaka na sobnoj temperaturi ne može biti duže od 14 dana. Kako bi produljili ovo razdoblje, potrebno je podmazati koru s biljnim uljem. To će citrus dodati još jedan tjedan.

Da se limuni ne trunu, trebate ih držati na suhom mjestu, izbjegavajući izlaganje sunčevoj svjetlosti.

Ni u kojem slučaju ne smijete skladištiti limune bez hladnjaka u plastičnoj vrećici.

Kako čuvati limune u hladnjaku

Jedna od najpopularnijih mogućnosti je zadržavanje limuna u hladnjaku.

Za pohranu limuna što je dulje moguće, prije stavljanja u zajednički hladnjak, preporuča se da svako voće bude umotano u papir da bi se apsorbirao višak vlage. Također možete prethodno podmazati koru limuna biljnim uljem, a zatim staviti plod u plastične vrećice. Da bi limuni ostali dulje vrijeme bit će potrebno održavati temperaturu u hladnjaku ne više od +8 stupnjeva. Ako su gore navedeni uvjeti zadovoljeni, limuni će ostati svježi oko dva mjeseca.

Kako pohraniti narezane limune

Važno je napomenuti da dugo vremena za pohranu cut limun u svakom slučaju neće raditi, jer će se isušiti dovoljno brzo. Da bi se taj proces usporio, najjednostavnije i pravilno rješenje bilo bi staviti limun na ploču sjeckanom i prekriti staklom.

Sada u trgovinama možete kupiti poseban lemongrass, u kojem će rezati limun biti svježi u hladnjaku oko 7 dana.

Postoji još nekoliko trikova za održavanje limuna:

  • stavite limun snižen na tanjurić, umočen ocatom ili posut šećerom;
  • mastizati rez bijelim bjelanjcima;
  • smanjite limun izrezati u čistu vodu, tako da ne pada na rez.

Kako pohraniti limune sa šećerom

Većina domaćica vjeruje da je jedini način da pravilno čuvaju limune kod kuće dulje vrijeme da ih sačuvaju u rezu sa šećerom. U ovom slučaju, pruža najveće razdoblje fitnesa za jesti.

Limun se može pohraniti sa šećerom bilo prethodnim odstranjivanjem ili jednostavno rezanjem voća u tanke kriške.

Rezanje limuna treba obaviti oštrim nožem, debljinu rezova treba držati na minimum (ne više od 5 mm). Nakon što se limun izreže, kriške se stave u posudu u slojevima, izmjenjujući voće sa šećerom. Sukladno tome, prvo se ulijeva sloj šećera, zatim se polaže sloj limuna, zatim ponovno šećer i tako dalje. Šećer na voće dodaje se u omjeru od 1 do 1, odnosno jedan kilogram limuna je jedan kilogram šećera.

Nakon stavljanja sitnih limuna u posudu, poželjno je držati ih tjedan dana na sobnoj temperaturi, tako da se šećer potpuno otopi, a zatim se prebaci u hladnjak.

Na standardnoj temperaturi, limuni se mogu pohraniti u zajedničkoj komori za pola godine. Zimi, možete nositi takav staklenku na balkon, pod uvjetom da temperatura ne pada ispod 0 stupnjeva.

Kako drugo možete pohraniti limune

Postoji nekoliko načina da zadržite limune koji nisu tako česti, ali ne manje učinkoviti od onih popularnih:

  • skladištenje limuna u pijesku u podrumu;
  • čuvanje limuna u kutijama s piljevinom u podrumu. Kako bi se povećala trajnost robe, preporučuje se prethodno omotavanje svakog voća u papir za vosak;
  • Limuni se mogu pohraniti u zapečaćene boce. Da biste to učinili, stavite čistu limunu u čiste sterilne posude, stavite komad zapaljene svijeće i odmah ga namotajte. Vatra će izgorjeti kisik i limovi će biti pohranjeni za vrlo dugo vremena;
  • Spremite limune u staklenku vode. Voće treba biti potpuno pokriveno vodom i smješteno u hladnjak. Potrebno je svakodnevno mijenjati vodu.

Vidi također:

Saznajte kako zadržati mandarinu kod kuće duže

Nitko ne voli pokvariti proizvode, osobito - skupo. Stoga je važno znati pravilno pohraniti parmezan.

Jeste li kupili mnogo jaja? Nije problem ako znate koliko dana možete zadržati jaja u hladnjaku.

U ovom ćete članku naći sve informacije o pohranjivanju suhog kvasca kod kuće.

Članak o tome kako spremiti grejp će vam reći mnogo novih i zanimljivih stvari o čuvanju agruma.

Jeste li znali da je bolje držati pomelo umotanu u papir? Saznajte tajne ovog voća iz našeg članka!

Cijela, rezana, sa i bez aditiva: najbolji "recepti" za dugoročno skladištenje limuna kod kuće

Potreba za pohranjivanjem limuna može nastati iz raznih razloga. Na primjer, ako se plodovi kupuju za buduću upotrebu ili jednostavno nisu u potpunosti iskorišteni. Postoji mnogo recepata za spremanje proizvoda u cjelini, rezanje i obradu obrasca.

Svi su oni lako primjenjivi kod kuće. Izbor skladištenja limuna ovisi samo o vremenu, svrsi i uvjetima.

Čuvanje cijelih limuna kod kuće

Ako zadržite limune u sobnim uvjetima, oni će ostati svježi ne više od 1-2 tjedna. U većini slučajeva, oni će se početi isušiti, a ako ih stavite u plastične vrećice, oni jednostavno truleži.

Međutim, ako stvorite optimalne uvjete za voće, rok trajanja može se produljiti za nekoliko tjedana ili čak mjeseci.

Svježi limuni ne gube izgled i okus na temperaturi od 6-8 C. Ako padne ispod, oni se smrznu i postaju mekani. Ne volite voće i izloženost izravnoj sunčevoj svjetlosti, pohraniti ih samo u mraku. Kod kuće, hladnjak za kućanstvo idealan je za spremanje agruma, ali to možete učiniti bez nje.

Kako zadržati cijele limune u hladnjaku

Mala količina limuna prikladno se čuva u posebnim posudama ili vrećicama. Svježe, mogu ostati 4-5 tjedana. Za ovo:

  1. Odabrano je svježe, zdravo voće sa svijetlom, sjajnom kožom. Mora biti čvrsto i bez oštećenja i plijesni.
  2. Prije spremanja voća, operite, pustite da se osuši.
  3. Stavite u spremnike, zatvorite i stavite u hladnjak.
  4. Također možete omotati svako voće papirom. To će vam pomoći u očuvanju vlage i neće dopustiti da svi plodovi pokvariti ako jedan od njih počne nestati.

Ako želite zadržati limete još dulje, zamrljani su biljnim uljem. Filtar masti ne dopušta vlagu da isparava i sprječava pogoršanje proizvoda. Ovi limuni leže u zip-omotima ili spremnicima do 2 mjeseca.

Ostali načini održavanja svježih limuna za zimu

Gdje i kako možete zadržati limune za zimu, ako nema mjesta u hladnjaku. Limune koje treba očuvati mogu se posipati. To će ih zadržati svježe dugo vremena. Za pripremu, morat ćete rastopiti prirodni pčelinji vosak i četkati svako voće posve kistom.

Nakon sušenja kore, limuni su presavijeni u otvorenim plastičnim posudama i pohranjeni na tamnom hladnom mjestu.

Koristi se za spremanje papira od voća i voska. Svaki limun je zamotan u njega zasebno. Stavite praznine u mali prikladan spremnik. Čuvati u hladnoj sobi s dobro provjetravanje.

Ni manje uspješno je metoda dugoročnog skladištenja limuna u kutijama pijeska ili piljevine. Za ovo:

  1. Voće se opere, a zatim ih dobro suši.
  2. Pripremite čisti suhi pijesak ili piljevinu.
  3. Na dnu kutije ulivaju se 3-5 cm punila, a limuni su položeni u jednom sloju. Voće se ne bi trebalo dirati.
  4. Također možete omotati svako voće papirom.
  5. Zatim je obradak potpuno prekriven pijeskom ili piljevinom na visinu od 5 cm.
  6. Ako postoji mnogo limuna, oni su složeni u nekoliko redaka.
  7. Spremite limene limene kutije na balkon ili u podrum.

Koristeći ove metode možete zadržati svježe limune 3-6 mjeseci. Uvjeti se mogu jako razlikovati ovisno o točnosti usklađenosti s pokazateljima temperature i vlažnosti.

Jednostavni načini za pohranu narezanog limuna

Šećer limuna

Za dodavanje čaja prikladan je za pohranu limuna u šećeru. Za ovo:

  1. Pripremite čiste, suhe posude.
  2. Voće se oprani, neka se osuši, a zatim izreže na tanke polukružne prstenove.
  3. Šećer se ulijeva u dno staklenke, na njega se stavlja nekoliko slojeva limuna, a zatim se sve ponovi. 1 kg voća troši 1 kg konzervansa.
  4. Banke se pune, čuvaju na sobnoj temperaturi, tako da se šećer otopi.
  5. Dobro pokrivena s poklopcima i poslana u hladnjak. Pohranite do 6 mjeseci.

Svježi limun također može samljeti u mljevenju mesa i sipati sa šećerom. U ovom slučaju, 1 kg voća trebat će 2 kg konzervansa. Komponente se dobro miješaju, ulijevaju u staklenke i stavljaju u hladnjak ispod poklopca. Koristite prema potrebi. Rok trajanja ove preforme, kao u prvom slučaju, traje do 6 mjeseci.

Pohranjivanje limuna u sol

Limuni se mogu pohraniti u sol. Oni su savršeni za kuhanje drugih tečajeva. Za izradu obratka:

  1. Voće se izrezuje na tanke kriške, polovice ili četvrtine.
  2. Skliznuti čvrsto u staklenku, perelaivaya njihove soli.
  3. Po želji dodajte lisnati list i papar.
  4. Čuvajte ispod poklopca u hladnjaku.

Smrznuti limuni

Oni koji vole smrznutu hranu mogu koristiti ovu tehnologiju za pohranu limuna. Najlakši i najbrži za žetvu voćnih kriški. Zbog toga su plodovi oprani, sušeni, tanki rezani. Presavijte u jedan sloj, poslane na 4-5 sati u zamrzivaču. Zatim izvadite i prebacite u pakete ili spremnike. Skladištiti bez odmrzavanja do 1 godine.

Iz cijelog smrznutog limuna pripremaju se strugati. Plodovi se trljaju na rešetke s korom, sve dok se ne rastu. Prazno je presavijeno u spremnicima i držano u zamrzivaču.

Pohrana na tanjurić

Jedno rezano voće čuva se u hladnjaku. Da ne izgubi svježinu, stavlja se na tanjurić ili ravnu ploču. Na dnu spremnika ulijte sloj soli ili šećera. Vrh s čašom, posudom ili čašom. Pohranite tako limun do 3-4 tjedna.

Kako skladištiti limun zest

Može biti zamrznuta, sušena ili konzervirana šećerom. U svakom slučaju, plodovi se prvo isperu i suše. Za zamrzavanje zest dobiva se trljanjem kože na veću žbuku. Svježi čipovi su pakirani u vrećice ili kontejnere. Odmah se šalju u zamrzivač. Koristi se za 1 godinu.

Za sušenje zest, uklanja se s limuna oštrim nožem. Postavite u toploj sobi s tankim slojem na papiru ili tanjuru. Pričekajte 3-5 dana dok se proizvod potpuno ne osuši. Zatim se zest smrvlja u prahu, stavlja u čiste, suhe staklenke, prekrivene posudama s poklopcima. Pohranite na hladnom mjestu do 2 godine.

Kandirano oguliti se priprema od rešetkastih baza i šećera u omjeru od 1 do 2. Komponente se dobro miješaju i stavljaju masu u male posude. Držite ispod poklopca u glavnoj komori hladnjaka. Pohranite pripreme do 6 mjeseci.

Đumbir lim: kako kuhati i koliko je potrebno za pohranu

Poznati prirodni lijek za podizanje imuniteta i liječenje prehlade je limun i đumbir. Često se med dodaje i ovim sastojcima. Za pripremu, uzmite korijen od đumbira, uklonite je, operite ga i protrljite na rešetku.

Nakon iste pripreme, limunovi su uklonjeni (ali ga možete ostaviti). Zatim se plodovi zemlju u mlinu za mljevenje. Dodajte đumbirom i dobro promiješajte. Zatim se dobivena masa pomiješa s medom. Smjesa se prenese na čiste, suhe posude, čvrsto zatvorene poklopcima. Čuvajte na vratima hladnjaka do 1 mjeseca.

Autor videozapisa dijeli svoje načine pohrane limuna općenito i rezane.

Kako i gdje skladištiti limun s medom

Mješavina limuna i meda izvrstan je lijek za mnoge bolesti i samo ukusan proizvod koji ljudi često vole piti uz čaj. Pripremite ga jednostavno. Dovoljno je premjestiti limune i med u omjeru od 2 do 1. No, kako sastav ne gubi svoju korist, mora se pravilno pohraniti. Smjesa mora biti:

  • u čvrsto zatvorenom posudi;
  • u mraku;
  • na temperaturi od 5 do 10 ° C;
  • vlaga 60-80%.

Ovi pokazatelji su optimalni za med, što je glavni konzervans.

Na nižoj temperaturi, gubi svojstva, a na višoj temperaturi ne nestaje ako je pohranjena sama, već počinje fermentirati u mješavini s limunom. Za isti plod treba temperatura od 6-8 ˚C.

Stoga, nakon pripremanja smjese, bolje je držati na vratima hladnjaka. Potrebno je koristiti proizvod unutar 1 mjeseca. Dobivanje proizvoda iz posude je potrebno samo s čistom i suhom žlicom.

Lemon Jam

Još jedan jednostavan i "ukusan" način kako spasiti limune može biti pekmez od limuna. Za njegovu pripremu trebat će:

Limuni su oprali, odrezani zajedno s ljuskom u komadiće i prolazili kroz meso brusilicu. Zatim dodajte šećer i vodu do nastale mase, stavite ga u vatru i kuhajte u 3 faze. Najprije kuhajte 7 minuta, a zatim ostavite da se napunite 10 sati; kuhali 10 minuta i ostavili 12 sati, a zatim kuhali 15 minuta i ulijte u limenke.

Pohranite limun džem na hladnom i tamnom mjestu. Pojam uštede - do 2 godine. Koristite jamu kao desert s čajem, dodajte kolače ili sladoled.

Kandirano voće

Za pripremu kandiranog voća trebat će vam zrelih limuna, koji su oštrim nožem izrezani na tanke kriške debljine ne više od 5 mm. Stavljaju se u posudu, ulijevaju hladnom vodom i ostavljaju 1 dan da uklone gorčina. Zatim se voda isušuje, a kriške se stave u posudu u slojevima, sipanu šećerom.

Nakon 2 h, kada limunovi stavljaju sok, stavite posudu na vatru i kuhajte 5-7 minuta. Izvadite iz topline i ostavite preko noći. Nakon toga, limuni se kuhaju i infusiraju još 1 ili 2 puta. Zatim se limuni rasporede u sito kako bi stisnuli sirup, a zatim na lim za pečenje. Osušene klinčiće na toplom mjestu 2-3 dana. Tijekom tog vremena, oni se više puta okrenu i izlijevaju šećerom u prahu. Spremni kandirano voće su umotani u pergament i poslani u hladnjak.

Spremite limune, ako su previše za jesti u jednom trenutku, to je unutar snage svake kućanice. Da biste to učinili, jednostavno upotrijebite bilo koju od predloženih opcija za pohranu tih voća kod kuće.

Lemongrass kineski

Kineski Schizandra pripada obitelji Schizandra - Schisandraceae. Na engleskom, ova biljka se zove: Schizandra voće. Latinski naziv: Schizandra chinensis.
Ljudi ovu biljku nazivaju drugačije: Manchurian magnolia vina, kineski šizandra.

Razlikujuće značajke

Visina kineskog lemongrasa dolazi do petnaest metara. Postrojenje se okreće oko stabala i grmlja. Stabljika je raširena, debela 1,5-2 cm, naborana, s velikim brojem uzdužnih leća.
Ako je biljka već stara, boja stabljike je tamnosmeđa. Ako je biljka mlada, onda ima stabljiku s žućkastom, sjajnom kore.
Listovi su mesnati, zamjenski, s klinastom podnožju, eliptični. Na gornjoj strani lišća su tamno zelena, a na dnu - blijedo. Vrh lišća je istaknut. Petiole oko 2-3 cm, ružičasto-crvena sjena.
Cvjetovi biljke su blago ružičaste ili bijele, a njihova aroma je vrlo ugodna i mirisna. Cvjetovi su na dugim i tankim pedikelima.
Nakon završetka razdoblja cvatnje, iz cvijeta se stvara poligonska četka, u kojoj se nalazi 20-25 crvenih voća.
Plodovi su sferni u obliku, u kojima se nalaze sjemenke smeđe, smeđe ili žućkaste boje. Svaka bobica ima dvije. Voće okusom začinjen, gorak, kiselo-slan, u nekim slučajevima, gori.

stanište

Ova biljka raste u Kini. Osim toga, kineski lemongrass može se naći u Koreji, Japanu, na Khabarovskom i Primorskim područjima u crnogoričnim listopadnim šumama.

Kemijski sastav

Svi dijelovi biljke imaju korisnu kompoziciju. Voće sadrži oko 20% organskih kiselina, kao što su vinska, limunska i jabučna. Bobice sadrže vitamine E i C, kao i veliku količinu mineralnih soli.
Plodovi su: elementi u tragovima (mangan, željezo, bakar, cink, srebro, sumpor, fosfor, nikal, kalij, titan, kalcij i molibden).
Tonske tvari u plodovima biljke povećavaju refleksni rad središnjeg živčanog sustava, kao i povećanje pobude u moždanom korteksu.
U suhom voću postoji: vlakna, pepela, škrob i elementi topivi u vodi.
Sjeme sadrži: schizandrin i schizandrol, štavljenje i smola, masna ulja, katehini, antocijanini.

Ljekovita i korisna svojstva lemongrass

Korisna svojstva ove biljke poznata su dugo vremena. U narodnoj medicini, kineski monus se koristi za liječenje bronhitisa, tuberkuloze, bronhijalne astme, želuca, anemije, bubrega, jetre i crijeva.
Ljekovita svojstva biljke omogućuju upotrebu infuzija na kore i ostavlja u liječenju dizenterije kod djece i skorbuta.
Tinktura i tablete kineskog magnolije koriste se u tradicionalnoj medicini. Oni vam omogućuju povećanje učinkovitosti, stimulirajuće djelovanje na ljudske respiratorne i kardiovaskularne aktivnosti. Prikazan je fizičkim i mentalnim umorom.

primjena

Korištenje biljke kao lijek započelo je u kineskoj farmakopeji (250. god. Prije Krista). Propisan je kao sredstvo za regulaciju cirkulacije krvi, aktiviranje srčane aktivnosti i kao opća tonička tvar.
Čak su i drevni lovci Dalekog istoka, Udege i Nanai, koristili suhe voće da zadrže svoju snagu dugo vremena.
Stručnjaci obično propisuju kineski Schizandra za iscrpljivanje bolesti, infekcija, za liječenje teške pospanosti, tjelesnog i mentalnog umora. Osim toga, ova biljka propisuje smanjenjem vid i sluha, s seksualnim poremećajima, s hipotermijom, pregrijavanjem, hipoksijom i drugim negativnim utjecajima na okoliš.
Također se priprema lemongrass uzima s niskim krvnim tlakom.

Prikupljanje i sakupljanje lemongrass za zimu

Bobice se bere u rujnu i listopadu. Četkica lemongrass cut s oštrim nožem, tako da ne oštetiti vina. Bobice su smještene u emajlirane posude, bačve ili košare. Obrađuju se u roku od 24 sata.
Metoda broj 1: bobice sušene pod nadstrešnicama, u sjeni za 2-3 dana. Zatim ih treba odvojiti od posude i na temperaturi od oko 60 stupnjeva da se osuši u pećnici.
Metoda broj 2: iscijedite plodove na hidrauličkim ili vijčanim prešama. Kada je fermentacija završena, pod vodom, bobice se isperu na sito, odijeljenoj od kože i celuloze. Sjemenje se suši zrakom na sušilici za zrak.
Lišće se sakuplja ili u cvatu ili u fazi pada kapljice. Kora tijekom plodnosti.

kontraindikacije

Stručnjaci ne preporučuju uzimanje droga od Schizandra Chinese tijekom trudnoće, s problemima sa srčanim ritmom i nervoznim uzbuđenjem.

Značajke čuvanja limuna za zimu kod kuće: što učiniti s rezati limun?

Moderan čovjek je toliko zauzet da ne može svaki dan kupovati. Zato kupuje sve što vam je potrebno jednom ili dva puta tjedno. Što se tiče mesnih proizvoda i žitarica, nema problema s njihovim skladištenjem, ali se stvari razlikuju od voća i povrća. Pogotovo ovaj problem nastaje kada je potrebno dugo čuvati limun.

Prednosti limuna

Limun je cijenjen zbog visokog sadržaja vitamina C. Osim toga, ovaj plod ima antiseptički učinak, stoga se široko koristi za liječenje respiratornih virusnih bolesti, kao i bolesti koje utječu na dišni sustav.

Ako jedete limun tijekom hladnoće, rezerve vitamina će se brzo napuniti, a temperatura tijela također će biti normalna. Sličan učinak moguć je zbog dijabetičkih svojstava.

Limun pomaže u uklanjanju uboda insekata, opekotina od sunca i akni.

Ovaj prekrasni plod koristi se ne samo u medicinske svrhe, već i za kozmetičke proizvode

operacije. Komponente koje čine limun izbjeljuju kožu i poboljšavaju njegovu boju. Osim toga, limuni se naširoko koriste za kuhanje.

Kako skladištiti limune kod kuće

Kućanice trebaju znati pohraniti limune u hladnjak kod kuće. Jedino što treba zapamtiti jest da ta plodovi imaju svoju temperaturu skladištenja. Osim toga, rok trajanja ovisi o uvjetima u kojima će plodovi biti.

Prije stavljanja limonchikova u skladište preporuča se upoznavanje s temperaturnim režimom u kojem se plod neće brzo pogoršati.

Uvjeti temperature i skladištenja

Kako biste zadržali citrusa što je duže moguće, trebate znati temperaturu skladištenja. Ako ne znate ove pokazatelje, plod se brzo pogoršava. Optimalna temperatura može varirati od +13 do +16 stupnjeva. U tom slučaju, vlažnost mjesta skladištenja treba biti jednaka 87%. Osim toga, svjetlo u prostoriji ne smije pasti na plod.

Kako čuvati limune za zimu

Kako ne bi stalno trčali oko trgovina, mnoge hostese pokušavaju zadržati agruma svježe. Osim toga, skladištenje plodova ne samo da štedi vrijeme nego i financira, jer s pojavom zime cijena agruma dramatično raste. Treba napomenuti da limuni mogu biti sačuvani za zimu na nekoliko načina:

  • U suhom obliku;
  • Promiješati šećer;
  • U obliku soka.

Ovisno o načinu skladištenja, morate slijediti upute, a plod će moći preživjeti nekoliko mjeseci.

Kako pohraniti limune u šećer

Jedan od najpopularnijih načina za pohranu voća može se smatrati šećerom. Citrus se preporučuje da se oguliti, a zatim stavi u staklenku. Kada je posuda napunjena, trebate ga napuniti šećerom. U sljedećem koraku najbolje je zatvoriti spremnik s debelim papirom. Ako nema takvog papira, možete koristiti plastičnu kapu.

Osušeni limuni

Katkad kućanice vole sušiti limune, kako bi ih spasili zimi. Prvo morate rezati citrusa na kriške. Polje ove kriške voća na papirnatom ručniku. Voćne kriške trebale bi se sušiti oko 5 dana. Istodobno ih se periodično treba preokrenuti.

U slučaju da želite ubrzati proces sušenja, možete koristiti pećnicu. Zatim ćete morati staviti limune na rešetku i osušiti na 55 stupnjeva 6 sati. Pri sušenju

Završene su suhe komade stavljene u staklene posude ili papirnate vrećice. Istodobno, voće treba čuvati u tamnoj, ali suhoj sobi.

Izrada sok od limuna

Većina žena kupuje limune da napravi sok za zimu. Najprije morate pripremiti spremnik za spremanje soka. Spremnici i pokrivači moraju biti sterilizirani. Kada spremnici budu spremni, možete nastaviti stiskati sok. To se može učiniti bilo kojim raspoloživim sredstvima. Sok se izlije na rub, a zatim čvrsto začepljen.

Ako želite, možete koristiti metodu bez steriliziranja spremnika. Da biste to učinili, nakon zalivši sok u staklenke, morate uliti malo maslinovog ulja.

Držite spremnike s sokom najbolje na hladnom mjestu, zaštićeno od svjetlosti. Ako nema takvog mjesta, možete koristiti zamrzivač.

Kako pohraniti narezane limune

Postoje slučajevi kada su limuni presječeni, što znači da ih morate naučiti kako ih pohraniti. Zapravo, to je lako učiniti. Dovoljno je rezati kriške, a zatim ih zamrznuti.

Prije zamrzavanja limene kriške moraju se širiti na pričvršćeni film, a zatim prekriti još jedan omot. Nakon toga, sve se sruši u rolu. Uvijena cijev mora biti smještena unutar zamrzivača. U ovom obliku limuni se mogu pohraniti 12 mjeseci.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kako brzo dobiti težinu?

Težina osobe odražava se ne samo u privlačnosti vanjske slike nego i pokazatelja cjelokupnog zdravlja. Obično se radi o borbi s dodatnim kilogramima. Zapravo, tu je i problem slabosti.

Opširnije

Liječimo problem kože ispravno

Problem kože ne podnosi kreme s gustom teksturom, budući da su usne žlijezde odmah začepljene masnom osnovom krema. Istovremeno, alkohol i druga sušenja "brisanje", "upaljači" i sredstva za pranje jako dehidrirati kožu.

Opširnije

Čišćenje jetre sa zobi i njegovim dekocijama je nježan i nježan način osloboditi jetre otpadnih tvari i toksina.

Zob - biljka za ozdravljenje. Ova jedinstvena žitarica optimalno je uravnotežena sadržajem vitamina, minerala, aminokiselina, eteričnih ulja i ostalih komponenti.

Opširnije