Kako jesti vegetarijansku, vegansku i sirovu hranu

Vegetarijanska hrana ima mnogo pristaša i protivnika. Taj trend nije tako novo - na početku prošlog stoljeća vegetarijanske kantine nisu bile neuobičajene u našoj zemlji. Naravno, u velikoj su mjeri to diktirale ekonomske razloge. Danas je vegetarijanstvo opet na modi, ali iz sasvim različitih razloga.

Među vegetarijancima, žene su gotovo dvostruko češće, većina ih smatra etičkim razmatranjima kao temelj njihovog izbora.

Upute vegetarijanstva

Sirova hrana - ime podrazumijeva da se sirova hrana jede, a sve što je kuhano na temperaturama iznad 48 stupnjeva je neprihvatljivo.

Veganstvo ne dopušta apsolutno nikakve životinjske proizvode - ne samo meso, već i mlijeko, jaja, pa čak i med.

Ovio-vegetarijanstvo sastoji se od konzumiranja povrća i jaja.

Lakto-vegetarijanstvo - u svijetu je najčešći tip vegetarijanstva, njegovi pristaše koriste i povrće i mliječne proizvode.

Mladi vegetarijanstvo - ovdje je dopušteno riblje i bijelo meso (perad).

Frutorianism, kada jedu voće, bobice, povrće, sokovi, orasi i žitarice.

Manje je uobičajen spraturianizam, koristeći klice - klijavice zrna žitarica i mahunarki.

Medicinska statistika ukazuje na to da među vegetarijancima su manje uobičajeni rakovi. Korisna svojstva povrća i voća su svima poznata. U biljnoj hrani postoje mnogi vitamini, minerali koji povećavaju imunitet tijela, vlakna, koja potiče izlučivanje toksičnih metaboličkih proizvoda iz crijeva.

Međutim, nije sve tako jednostavno. Postoje i prilično opasne posljedice takve prehrane, jer tijelo gubi proteinske proizvode i ne prima nikakve vitalne vitamine koji se nalaze samo u hrani za životinje.

Posebno je opasno njihovo nedostatak u trenucima aktivne izgradnje tijela - to je dob djece i razdoblje trudnoće.

Stoga, ako odlučite postati vegetarijanac, morate stalno pratiti kako jedete.

Prebacite se na biljnu hranu

Počnimo s dobrim vijestima. Gotovo sve ozbiljne i ugledne medicinske organizacije vjeruju da je dobro osmišljena vegetarijanska prehrana, uključujući veganstvo, potpuna i zdrava. To znači da je sav govor o životu bez mesa nemoguć, ne može izdržati nikakvu kritiku.

Međutim, nije sve tako jednostavno. Pretpostavimo da vi sami ili čak dijetetičari čine dijetu koja u teoriji u potpunosti zadovoljava tjelesne potrebe hranjivih tvari. No, u praksi, pri prebacivanju na takvu prehranu, osoba obično pati od nedostatka mnogih makro i mikroelemenata, kao i vitamina.

To je zbog činjenice da se stupanj asimilacije hranjivih tvari iz novih proizvoda ili njihovih kombinacija postepeno povećava. Drugim riječima, možete jesti savršeno uravnoteženu i potpunu hranu, ali bit će trivijalan da se ne apsorbira zbog nedostatka potrebnih enzima.

Stoga, mnogi nutricionisti s pravom preporučuju prvi put (barem mjesec dana) da se uzimaju multivitaminske pripravke.

Prije nego što počnete

Prije nego što je prijelaz na novi način ishrane je preporučljivo imati detaljan biokemijsku analizu krvi, kao i sveobuhvatan test krvi za esencijalnim vitaminima na prvo napraviti prehrane, uzimajući u obzir manjak mikro ili makro-elemenata, i drugo, kako bi znali polazne podatke s koje možete provjeriti u pokretu. Prvih šest mjeseci nove prehrane bolje je poduzeti takve studije mjesečno.

Nedostatak proteina

Za sve vrste vegetarijanstva treba obratiti posebnu pozornost na bjelančevine čiji je minimalni zahtjev 1 g po 1 kg idealne težine.

Lakto- i ovovezionalci mogu sebi pribaviti protein gotovo potpuno na račun jaja i fermentiranih mliječnih proizvoda. Međutim, sirovi hranitelji, a još više vegani i frutorani, trebaju preuzeti odgovorniji pristup izboru odgovarajućih izvora esencijalnih aminokiselina.

Prvo mjesto u prehrani vegana zasluženo zauzima mahunarke - slanutak, grah, leća, grašak. Na drugom mjestu su proizvodi soje, uglavnom tofu. U trećoj oraščići i sjemenki, a potonji sadrže previše masnoća i kalorija, stoga, da bi se pokrila potreba za proteinom na trošak ove skupine bit će preskupo za vašu figuru. Nemojte zaboraviti na takve izvrsne izvore proteina kao heljde i zobene pahuljice.

Za one koji se ne žele zamarati s dosadnim računima, stolovima itd. itd., postoje gotove proteinske biljne mješavine koje su izrađene od rižinih bjelančevina, grašaka i drugih proizvoda bez povrća bez glutena. Oni su savršeni za sirove hranjive namirnice, vegane, Frutorians kao glavne, te za lakto-ovos i vegetarijance - kao dodatni izvor proteina.

Bjelančevine u obliku povrća mogu posipati salatu, možete ga dodati u glatke, a možete ga popiti kao gotov koktel, širite je u vodi. Bilo koja vrsta takvih biljnih prašaka nalazi se na iherb s isporukom u Rusiju.

Uz nedostatak proteina šale su loše. On je, kao bomba sa satom, nevidljiva za sada, a onda Babakhan ozbiljne posljedice za zdravlje. Mnogi enzimi i hormoni su proteinske prirode, što znači da je gotovo sve u tijelu vezano za proteine, uključujući mentalne performanse i libido. Mišićno tkivo srca neprestano zahtijeva aminokiseline za rutinsko popravljanje, ako ih nema dovoljno, oštećeno je i često zauvijek.

Ne brinite previše o "neravnoteži proteina u sastavu aminokiselina" određenog biljnog proizvoda. U tijelu postoji takozvani "bazen aminokiselina", od kojih stanice uzimaju komponente koje su im potrebne u pravom omjeru. Da biste dobili sve esencijalne aminokiseline, dovoljno je vegetarijanaca da jednostavno jedu više ili manje raznovrsne.

Što vegani i futari trebaju jesti?

Uz veganstvo i fruterianizam, a djelomično sirovom hranom, nedostatak vitamina B12 predstavlja najveću opasnost. Ovaj element u tragovima može se dobiti isključivo od proizvoda životinjskog podrijetla ili kao prehrambeni aditiv.

Odrasla osoba ima opskrbu ovim vitaminom u jetri, što je obično dovoljno za nekoliko godina. No, kod djece i ljudi s određenim kroničnim bolestima, ovo skladište može biti iscrpljeno, a novorođenčad ih uopće nema.

S akutnim nedostatkom vitamina B12, anemija i neurološki poremećaji se brzo razvijaju, uključujući smrt živčanih stanica. Prvi znakovi nedostatka mogu biti utrnulost i trnci u udovima ili jeziku, za neke ljude sve počinje simptomima anemije.

Pristaše ovosa i lakto-vegetarijanstva obično nemaju B12 nedostatak, ali mogu imati manjak cinka i željeza. U biljkama su mnoge tvari (fitati), koji usporavaju apsorpciju tih elemenata u tragovima.

Možete smanjiti sadržaj fitata u mahunarkama, žitaricama i sjemenkama kremom i klijavost, a time i povećati apsorpciju željeza i cinka. Najbogatiji izvor cinka (100-200 mg / kg) je sjemenki bundeve i suncokreta.

Što još treba obratiti pozornost

Drugi ozbiljan problem koji zagovara sirovu hranu i frutarianizam često se suočava je nestanak zubne cakline. Pod utjecajem organskih kiselina, voće može izgubiti brzo, ako ne poduzeti odgovarajuće preventivne mjere (ispiranje usta nakon svakog obroka, dovoljno kalcija u prehrani (najbolji izvor - zeleno povrće), izlaganje suncu (vitamin D), itd),
Osim toga, zubna caklina može nestati čak i ako štitnjača nije dovoljno funkcionalna.

Odbijajući primiti soli (uključujući i jod), zagovornici zdravog načina života često previdi nadoknaditi nedostatak ovog element u tragovima u prehrani (npr algi, morskih plodova, prehrambenih aditiva).

Zbog nedostatka joda štitnjača proizvodi malo tiroksina (T4) i trijodtironin (T3), koji se očituje pospanost, letargija, uključujući i - problema s caklinom. Laboratorijska analiza o sadržaju T3, T4 omogućuje da odmah utvrditi da li je nedostatak podataka dostupnih hormona i stupanj težine, a liječnik će reći najprikladniju strategiju liječenja.

Želim privući pažnju početnika vegetarijanaca na tzv. Superfoods - hranu koja je iznimno bogata hranjivim tvarima. To su goji bobice, acai, spirulina alge, maca korijen, chia sjemena i drugih "zdravih" proizvoda. U malom volumenu, oni sadrže mnogo vitamina, mikro i makro elemenata - sve što očito nije dovoljno ni u prirodnoj hrani u dugim zimskim mjesecima.

Preporuke za uravnoteženu vegetarijansku prehranu

Je li vegetarijanska / veganska dijeta vrijedna? Ovo je jedno od najčešćih pitanja koja prati povrtnu prehranu.

„Gdje ste dobili proteina?” - zainteresirani su za ljude koji mogu jesti kantu noćnim dimljeni pileća krilca, ispire s bocom piva, i ne mogu se pitati gdje su uzeti vlakana ili vitamina C.

Vegetarijanski protein

Malo poznata istina o bjelančevinama je da većina nas jede mnogo više proteina nego što tijelo treba. A koliko je potrebno?

Preporučeni standardi: 0,66-0,8 g / kg tjelesne težine (za meso jelo). Za vegetarijance stopa je veća jer se biljni protein apsorbira još gore: 1,2-1,4 g / kg, za vegetarijanske sportaše - do 1,8 g / kg.

Kada je riječ o proteinima za vegetarijance, glavno pitanje je da su proteini potpuni. Punoljetni proteini su oni u kojima je udio esencijalnih aminokiselina sličan proporcijama aminokiselina u ljudskom proteinu. To su životinjska i soja proteina. Približava se proteinima soje. Stoga je problem proteina za vegetarijance pitanje ispravno organizirane prehrane. Potrebno je osigurati da su biljni proizvodi zastupljeni u hrani, pružajući sve bitne aminokiseline.

Lizin aminokiselina je od posebne važnosti. Poznato je da u proteinima žitarica sadrži malo, au soje, tofu, tempeh, mahunarke, pistacije i quinoa je više nego dovoljno.

Detalji o soje OVDJE i OVDJE

Izvori proteina za vegane: soja, mahunarke, matice

Grah je vrlo široka skupina proizvoda:

  • Crne grah
  • Bijela grah
  • Pinto grah
  • chick-graška
  • grašak
  • Zelene grašak
  • leća
  • kikiriki

Cijela zrna, smeđa riža također sadrži malu količinu proteina, ali quinoa je lider među njima (1 šalicu kuhanog quinoa = 8 g proteina).

Velika količina proteina sadrži gluteni proizvod Seitan i posebno pripremljene veganske proteinske praške.

Općenito, vegetarijanci i vegani lakto-ovo daju dovoljno ili čak više od normalne količine proteina.

Dnevni obrok može sadržavati 2-3 porcije proteinskih proizvoda s visokim sadržajem lizina, npr kuhana graha ½ čaša, sojino mlijeko (1), čaše kikirikija (1/4 cup) ili quinoa (kuhana 1 šalica), tofu (100- 150 g), pistacije (1/4 šalice).

Vitamin D za vegetarijance

Nedavne studije pokazuju da vitamin D značajno utječe na zdravlje nego što se prije mislilo. Poznato je da razina D ovisi o tome koliko dolazi iz hrane, kao i da li osoba prima dovoljno sunčeve svjetlosti, budući da je vitamin sintetiziran pod utjecajem ultraljubičastog zračenja.

Postoje dva oblika ovog vitamina - D2 i D3, je pogodna za vegetarijance D2 (ergokalciferolnu). Prema preporukama dijetetičari vegetarijanac ako ne dobiti dovoljno sunca (i dan kada se ne primaju) i ne jede vitamin obogaćen hrane u dovoljnim količinama, D treba uzeti kao dodatak: od 15 do 25 mikrograma po danu (600-1000 IU).

Preporučene količine vitamina D2 za vegetarijance

1-70 godina 600-1000

preko 70 godina 800-2000

Neki su sivkasti bogati, pogledajte naljepnice. Što se tiče sunčeve svjetlosti, "dovoljno" je kada potrošite 10-15 minuta na suncu golim rukama i nogama, ako imate čistu kožu, a malo više ako ste mračni. Očito, ne govorimo o oblačnim jesenskim danima i još više zimskim suncem.

Napomena. Istraživanje američkih liječnika iz 2003. godine pokazalo je da fraktura kuka kod starijih žena ovisi o D čak i više nego na kalcij.

  • Kako otići vegetarijanskom prehranom - savjeti iskusnih vegetarijanaca

Vegetarijanski kalcij

Djeca trebaju puno kalcija, sve dok rasti, ali odrasli također trebaju kalcij, jer njihove kosti također moraju biti zdrave i jake! Ako pušite, potreba za povećanjem kalcija, kao u ovom slučaju, je slabo apsorbirana. Pored potrebe kalcija da održava kosti, nužno je za normalno funkcioniranje krvnih žila i mišića.

Preporuke za odrasle - 700 mg (minimum 525), za djecu i adolescente - 1000-1300 mg. Ako ste laktoza i dopustite sebi mliječni proizvodi, ne bi trebali nastati nikakvi problemi. Vegani trebaju uložiti dodatan napor. Na primjer, za biljnu hranu bogatu kalcijem, dodajte vitaminsko sojino mlijeko (1 šalica sadrži 200-300 mg kalcija) ili sok od naranče (250 mg). Da biste dobili potrebnu količinu vitamina iz hrane, trebate 3 obroka hrane bogate kalcijem.

Ovdje su neke bogate kalcijem biljne namirnice koje možda želite pokušati: špinat, kupus, bijeli kupus, sojino mlijeko, sjemenke sezama, tahini, brokula, bademi, mrkva, riža.

  • Ako pijete sojino mlijeko ili kalcij-utvrđeni sok od naranče, protresite bocu prije pijenja, jer kalcij ima naviku da se dosegne na dno.
  • Kalcij koji se nalazi u chardu i špinatu, apsorbira se gore nego u drugom lisnatom povrću.
  • Dodatke kalcija, ako se uzimaju istodobno s hranom bogatom željezom, ometaju apsorpciju željeza.

Preporučena stopa unosa kalcija: 700-1000 mcg

Vegetarijanska željeza

Britanski istraživači prehrane otkrili su da je razina željeza u vegetarijancima i veganima u Velikoj Britaniji prosječno manja od opće populacije. Ispada da na vegetarijanskoj prehrani možete dobiti dovoljno željeza. I to je unatoč činjenici da je biodostupnost željeza sadržana u biljnoj hrani manja nego kod životinja. ("Povrće" željezo se zove ne-heme, za razliku od heme, koji ima dobru biodostupnost).

Ne morate brinuti o žlijezdi, ako jedete zdravu hranu, a imate raznoliku vegetarijansku ili vegansku prehranu. Ali za to je potrebno, kao i kod bjelančevina, pratiti uravnotežena ishrana i slijediti određena prehrambena pravila:

  • Nemojte konzumirati kavu i čaj tijekom obroka, prije i poslije nje, održavati interval, jer je u kombinaciji s tim pićima željezo slabo apsorbirano, a to olakšava tanini koji se nalaze u čaju i kavi. Pijte biljni čaj, koji nema takav učinak.
  • Vitamin C, naprotiv, povećava unos, tako da ako ste uzimanje željeza dodataka ili jesti „žljezdane” hranu, piti sok od naranče. Uključite jagode, zeleno lisnato povrće (brokula, kupus, prokulice), paprike (žuta, crvena i zelena) i cvjetača.
  • Koja hrana sadrži željezo? Dovoljno je tofu, leća, špinat, kikiriki, sjemenke bundeve, suhe marelice, grožđice, grašak, soja, grašak, pilića-humus, zobi, graha i drugih usjeva. Neki od tih leguminoza sadrže lizin, aminokiselinu koja pomaže apsorpciji željeza.
  • Pokušajte kuhati u posudama od lijevanog željeza, jer to povećava količinu željeza, naročito ako kuhate kiselu i vodenu hranu (npr. Tijesto od rajčice).

Zanimljivo je da kada dođe do nedostatka željeza, dolazi do prilagodbe ovom organizmu, poboljšava se apsorpcija minerala, a razina feritina u krvnom serumu vegetarijanaca obično je unutar normalnog raspona. U međuvremenu, neki ljudi imaju problema s vremenom prilagodbe organizma do pune percepcije nehemovog željeza. Što učiniti u ovom slučaju? Dajte tijelu vrijeme i pomažite joj u dodatku.

Vitamin B12 za vegane

B12 je vrlo važan vitamin za osobu koja sudjeluje u procesu formiranja krvi i na kojoj ovisi aktivnost živčanog sustava. Vitamin B12 je odgovoran za pravilan rast stanica i reprodukciju njihovih genetskih informacija te je uključen u lučenje važnih hormona.

Postoji nekoliko stvari koje striktni vegetarijanci trebaju znati o B12:

  • Ne postoji niti jedan biljni proizvod (osim ako je posebno obogaćen) koji ima dovoljan sadržaj ovog vitamina.
  • Lakto-ovo vegetarijanci dovoljno su se od jaja i mliječnih proizvoda ako ih redovito jedu.
  • Vegani mogu dobiti neke B12 od svoje utvrđene hrane: sojino i rižino piće, kruh od gljiva za doručak, crveni zeleni vegetarijanski recept.

Napomena. Kvasac treba biti pohranjen u hladnjaku, dalje od svjetlosti.

  • Naše tijelo može pohraniti B12 već nekoliko godina, pa ako ste nedavno postali strog vegetarijanac, imate dovoljno rezervi ovog vitamina.
  • Međutim, redovito ga ne možete redovito provjeravati i to znati upravo zato što su hematološki simptomi nedostatka B12 maskirani folnom kiselinom (a vegetarijanski obroci bogati su u tome). Podmuklost ovog nedostatka leži u činjenici da je pronađena samo kada su poremećaji u živčanom sustavu već počeli.
  • Najbolji sadržaj vitamina B12 u tijelu određuje se mjerenjem razine homocisteina, metilmalonske kiseline i holotranskobalamina II u krvnom serumu.
  • Kod vitamina B12 bolje je pogriješiti i uzimati ga kao aditiv.

Neki liječnici preporučuju da vegani, uz isti kvasac, uzimaju B12 barem jednom tjedno kao aditiv u količini od 1 mg ili 1000 mcg. Drugi ustrajavaju da bi tijelo trebalo dati dovoljnu količinu B12, preferiraju se žvakati oblici multivitamina koji sadrže 25 μg vitamina B12 (u obliku cijanokobalamina) i uzimani su svakodnevno. Gornja granica uporabe B12 nije instalirana.

To je osobito važno ako pušite ili ste trudni, ili je vegetarijanac vaše dijete.

Hrana obogaćena vitaminom B12 trebala bi biti pohranjena u hladnjaku, udaljena od svjetlosti.

Preporučena dnevna doza B12

Jod u prehrani vegetarijanca

Neki veganski nutricionisti vjeruju da bi dodatak jodu trebao biti uključen u prehranu. To se objašnjava činjenicom da je sama biljka hrana siromašna jodom u morskim povrćem njihov sadržaj varira (morska trava, na primjer, može sadržavati velike količine joda, što dovodi do opasnosti od predoziranja) i koristiti iodized sol je moguće samo u malim količinama u svjetlu činjenice da je zlouporaba soli puna napretka nekoliko ozbiljnih bolesti. Osim toga, soja, laneno sjeme, krumpir i križonosan povrće (brokula, prokulica, cvjetača i kupus) sadržavati tvari antagonistički apsorpciju joda u tijelu, koji, međutim, ne dovodi do razvoja hipotireoze (prema istraživanju).

Preporučena stopa unosa joda za odraslu osobu: 75-150 mcg, svaka 2-3 dana

Omega-3 masne kiseline

Vegetarijanska prehrana bogata je omega-6 masnim kiselinama, ali nemaju dovoljno omega-3 polinezasićenih masnih kiselina. U međuvremenu, potonji su vrlo važni za zdravlje kardiovaskularnog sustava, mozga i drugih sustava u tijelu. Omega-3 kiseline (eikozapentaenska kiselina (EPA) i docosahexaenoic kiselina (DHA) koji se nalaze u masnu ribu, jaja i morski algi, a time i vegetarijanski i veganskoj prehrani, ili oni nisu dovoljni.

Omega-3 masne kiseline biljnog porijekla i - alfalinolevaya kiselina: stoji u morskom algi, laneno, orasi, soja i canola ulje. No, biokonverzija biljke iz omega-3 (ALA) u EPA u ljudskom tijelu ne prelazi 10%. Zbog toga je dodatno poželjno uzimanje omega-3 masnih kiselina u obliku ribljeg ulja (OMEGA-3 kapsule).

Preporučena doza omega-3 masnih kiselina: 2 do 4 grama dnevno

O biljnim uljima. Prilikom kuhanja nemojte koristiti ulja koja sadrže veliku količinu omega-6 masnih kiselina (kukuruz, soja, šafran, suncokret, povrće, sezam). Umjesto toga, koristite ulja s malom količinom omega-6 masnih kiselina, kao što su masline, avokado, kikiriki i repice. Kuhajte uljem repice samo na kratko vrijeme.

Preporuča se uključiti u dnevnu prehranu od 0,5 g alfa-linolenske kiseline u sirovom obliku. Na primjer:

  • 3 polovice oraha
  • 1 tsp laneno laneno sjeme
  • 1/4 tsp laneno ulje
  • 1 tsp repice ulje

Vjeruje se da nema dovoljno cinka u vegetarijanskoj prehrani (povrće cinka ima nisku biodostupnost), ali postoje sporovi oko preporučenih normi. Dobri izvori vitamina A su zobena kaša, mahunarke, orašasti plodovi, sjemenke, kruh od cjelovitog zrna i multivitaminske dodatke.

Vegetarijanska hrana

Vjerojatno ste se više puta razmišljali o prednostima i valjanosti izbora vegetarijanske hrane. Uostalom, oko tih pitanja su neumorni rasprave u potpuno drugačijim socio-kulturnim krugovima. Postanite vegetarijanac može osobu koja ima potpuno standardni svjetonazor. Ali često se ovaj način poboljšanja tijela i duha odabiru ljudi koji prakticiraju joge ili imaju posebnu vezu sa sportom. Što ljudi nađu za sebe u ovom načelu prehrane? Zašto bi napravili takav izbor? Što moraju odustati u korist vlastitog tijela? Pokušajmo dati detaljne odgovore na postavljena pitanja.

Pravilna i uravnotežena vegetarijanska hrana

Ako mislite da je ispravan, Uravnotežena vegetarijanska prehrana znači odustajanje neke konvencionalne proizvode, to nije istina. Uklanjanje sa komadom mesa jela, zamijenivši ga s tofu, ne postati vegetarijanac. U ovom trenutku samo si odbio meso. Za pomicanje na potpuno vegetarijansku prehranu, važno je razumjeti zašto to radite, iz onoga što je stvarno potrebno da se odrekne zauvijek. Uostalom, jedini pravi, Uravnotežena vegetarijanska prehrana će imati koristi svoje tijelo, očistiti svoj duh i stvoriti blistavu auru, karma ne boli.

Razmislite o osnovama na kojima se temelji vegetarijanska hrana.

Načela vegetarijanske prehrane

Pa zašto vegetarijanci ne jedu meso i životinjske proizvode? Ispada da postoji niz razloga za ovaj izbor:

  1. Etička razmatranja. Nisu svi ljudi smatraju životinje kao hranu. Mnogi ljudi ne vole tu percepciju. Uostalom, svako živo biće ima pravo na život. Osim dobro organiziranog, visoko organiziranog bića nema pravo oduzeti životu zbog vlastite sitosti.
  2. Očuvanje ili obnavljanje zdravlja tijela. Činjenica je da prednosti jedenja mesa nisu toliko. Pogotovo ako uzmete moderna načela podizanja životinja i naknadnu preradu mesa. Jesti liječi antibioticima i genetski modificiranih elemenata začinjena hrana ne samo loše, nego i opasno. Čak i čista, osobno uzgojeno meso nema zdravstvene prednosti. Loš kolesterol i zasićenost masne kiseline dovode do kardiovaskularnih bolesti i drugih bolesti.
  3. Njega o zdravlju duha. Ljudi koji odaberu put joge i ostalih istočnjačkih praksi, vjerujem da jede meso je doslovno „proklet” lijevak za dijeljenje s energetskih tokova. Smatra se da hrana utječe na zdravlje duha, sudbina, života poslije smrti. Meso je proizvod koji šteti ne samo fizičkom nego i duhovnom tijelu.
  4. Pitanje očuvanja ekologije. Mnogi ljudi brinu ne samo o vlastitom zdravlju, ali ne zaboravite na svijet oko sebe. Hoće li netko tvrditi da strujanje stoke uzrokuje ogromnu štetu ekosustavu? Zbog zabrinutosti za okoliš, mnogi ljudi odbacuju životinjske proizvode i prelaze se u vegetarijansko načelo prehrane.
  5. Zakon karme. Osoba koja je čak i malo upoznat s definicijom karme i njenih zakona, zna da se sami uključuju u začaranom krugu nasilja i boli, on će neizbježno plaćaju za ove akcije.

Gubitak zdravlja, duševne boli, neuspjeha i bijede - sve to može biti rezultat odbora karme. A čak i ako se osobno nikad u životu nisu imali ruke u ubijanju životinja, što se jede meso ubijenih zvijeri, i dalje izazvati karmički odgovor na patnje, nosi naprijed svinja, janjetina, krava, pilića.

Zbog tih ili nekih drugih razloga, mnogi od njih odbijaju meso i ostale životinjske proizvode, odabiru put vegetarijanstva.

Ali prije nego što se obratimo ovom načelu prehrane, vrijedno je ispitati literaturu i upoznati se s opisom iskustva drugih ljudi koji su putovali ovim putem. Izbor mora biti svjestan.

Knjige o vegetarijanskoj prehrani

Da biste bolje razumjeli načela na kojima se temelji vegetarijanska hrana, trebate obratiti pozornost na sljedeći popis korisne literature.

Knjige o vegetarijanskoj hrani vrijedne čitanja:

  • V. Belkov "Ne jedem nikoga. Puna vegetarijanska kuhinja ";
  • E. Sushko "Ni riba niti meso";
  • A. Samokhina "Dođi na zelenu";
  • D. Oliver "Izbor Jamieja. Bez mesa.

Ovi radovi pomoći će razumjeti osnovna načela prehrane bez mesa. U tim knjigama možete pronaći odgovor na pitanje gdje da biste dobili potrebne proteine ​​za vegetarijansku hranu. Neke knjige nude jednostavne recepte za kuhanje vegetarijanskog jela.

Vegetarijanska hrana za sportaše

Gornji tekst je rekao da mnogi sportaši odabrati za sebe vegetarijanac. Ali postoje i oni koji sumnjaju da li je vegetarijanska hrana prihvatljiva za sportaše. Uostalom, s teškim tjelesnim aktivnostima i za izgradnju mišića kao što je potrebno životinjskih proteina. Gdje uzeti proteina na vegetarijanskoj prehrani za sportaše? Dakle, znanstvenici su davno dokazali da kada veliki gubitak energije i izgradnju mišićne mase nije toliko važna uloga proteina kao ugljikohidrata. Napustiti ugljikohidrata komponenta meni nije potrebno u praksi vegetarijanstvo. Opet, za vegetarijance, sportaši, posebnu dijetu koja vam omogućuje da praksa odabrane princip snage, ne dovodeći u pitanje svoje zdravlje.

Na primjer, postoji popis preporučenih proizvoda koji zamjenjuju potrebne proteine:

Za lakto-vegetarijance, mliječni proizvodi su prihvatljivi za upotrebu. Sa strogim vegetarijanskim izgledom, nestali proteini mogu se konzumirati u obliku posebnih vitamina.

Osnove vegetarijanske hrane za sportaše, a ne samo

Ljudi koji su odabrali put napuštanja mesa i životinjskih proizvoda trebaju se sjetiti da je temelj zdravog ishrana ravnoteža tvari potrebnih za tijelo. Igrate li se sportom ili jednostavno živite u bogatom životu, odricanje od mesa nije sve! Važno je voditi brigu o raznolikosti prehrane, tako da tijelo prima sve potrebne vitamine i elemente u tragovima. Ako ste i dalje mislili da vegetarijanci jedu samo biljke, bili ste u krivu. Vegetarijanski izbornik je raznolik, hranjiv, zadovoljavajući, zdrav.

Povijest i razvoj vegetarijanske prehrane i restorana

Prva vegetarijanska zajednica osnovana je u Manchesteru 1847. godine. Zatim, u europskim zemljama su prve „laste” Razvoj i promocija vegetarijanske kulture. U Americi i Europi postupno sam počeo razvijati „vegetarijanstva boom”, a takva hrana kultura je postala toliko popularna da je premještena izvan kuće kuhinjama. Trebalo je otvaranje javnih ugostiteljskih objekata, koji će zadovoljiti potrebe i ukuse ljudi prakticiraju vegetarijanstvo. Prvi vegetarijanski restoran u Americi otvoren je 1895. godine. Ova ustanova je postojala i razvijena s novcem američke vegetarijanske zajednice. Ovaj restoran je bio tek početak razvoja kulture vegetarijanskih ugostitelja u Sjedinjenim Državama. Nakon ova institucija je otvorena mreža restorana s odgovarajućim izbornicima u svim prostorima u Sjedinjenim Državama. Do 1935. godine, kao okus publike i jeftinoća vegetarijanskih jela koja su restoran poslovnih organizacija osnovana pravilo uključiti u izborniku bilo institucija vegetarijanske dijelu. Moda za otvaranje takvih restorana brzo se proširila ne samo u Americi, već iu cijelom svijetu. U Češkoj je vegetarijanac restoran otvoren 1900. godine u Nizozemskoj - 1894. godine, u Njemačkoj - 1867. U Rusiji, vrhunac razvoja kulture hrane bez mesnih proizvoda je došao u 20. stoljeću.

Sličan princip prehrane prakticirao je takav klasik kao Leo Tolstoj. Pokazalo se zanimanje za odbacivanje životinjskih proizvoda i običnih ljudi. Danas je popularnost ove kulture hrane još uvijek visoka. Doista, u modernim vremenima, mnogi ljudi prakticiraju zdrav stil života i razmišljaju o onome što je zaista dobro za tijelo i dušu.

Pravila vegetarijanske prehrane

Ako odlučite postati vegetarijanac, morate to učiniti mudro, slijedeći niz pravila:

  1. Morat ćemo zauvijek odustati od mesa, ribe i drugih životinjskih proizvoda. Ako odaberete put lacto-vegetarijanske hrane, možete ostaviti u prehrani mliječnih proizvoda.
  2. Dijeta bi trebala biti potpuna, raznovrsna. Nemojte se zaključati na voće i povrće. Za zasićenje tijela s esencijalnim bjelančevinama, jesti orasi, grah. Obavezno konzumirati dovoljno ugljikohidrata.
  3. Nemojte jesti konzervirano povrće i voće. Na vašem stolu sve bi trebalo biti svježe i prirodno.
  4. Jedite samo u dobrom raspoloženju. Ispustite sve negativne misli dok jedete. Uz hranu trošimo energiju. Ne biste trebali propustiti negativne misli kroz sebe i dopustiti im da utječu na njihovo stanje, sudbinu, zdravlje.
  5. Posljednji obrok mora biti najkasnije 1,5 sata prije spavanja.
  6. Jedite povrće, voće, bobice, uzgojeno bez dodavanja kemikalija. Ako je moguće, razviti vlastitu hranu ili ga kupiti na dokazanim mjestima.
  7. Vegetarijanstvo nije gladovanje. Ne dopustite da ostanete gladni, ali nemojte prejedati. Jedite kad vam stvarno treba tijelo. Osjećat ćeš se.
  8. Odabir put zdravom prehranom, koliko je to moguće, smanjiti količinu potrošnje soli i šećera, kao i štetne međuprodukata. Dajte prednost nadomjestaku šećera prirodnog podrijetla (med).
  9. Lakše je prakticirati vegetarijanski princip nutricionizma, ako podržavate svoje voljene osobe. Međutim, ne postavljajte svoje stavove o članovima obitelji ako još nisu spremni za to.

Vegetarijanska hrana

Vrijedno je reći nekoliko riječi o zasebnoj vegetarijanskoj hrani. Činjenica je da mnogi ljudi koji prakticiraju tu kulturu vjeruju da postoje nespojivi proizvodi. Možete jesti sve (osim životinjskih proizvoda), ali morate koristiti određene vrste hrane s pravim kombinacijama. Smatra se ispravnim kombinirati hranu po vrstama: proteini, ugljikohidrati, povrće. Također se vjeruje da ne možete piti niz obrok s vodom ili soka. Tekuća hrana treba konzumirati odvojeno od glavnog obroka.

Vegetarijanska hrana za djecu

Zdrava vegetarijanska hrana je prihvatljiva za djecu. Od ranog doba korisno je upoznati dijete s ispravnim načelima prehrane. Mnogi ljudi pogrešno vjeruju da se dječje tijelo ne može razviti bez mesa. Nije. Vegetarijanska jela mogu biti korisne za djecu, ali samo ako je meni jasno je uravnotežen, uzimajući u dobi normama i zahtjevima računa. To je najbolje naći pedijatra koji prakticira je slična hrana kulture, dijete ili zdrave prehrane koji može dati ispravan smjernice za djecu crtanje vegetarijansku prehranu.

Važno je zapamtiti da rastuće tijelo djeteta posebno treba prehranu s vitaminima i mikroelementima. Izbornik malog vegetarijanca trebao bi uključivati ​​svu raznolikost hrane koja može pružiti sve potrebe tijela prema dobi.

Vegetarijanska piramida

Ako odlučite odabrati ovaj put za sebe, vjerojatno ćete se zainteresirati za vegetarijansku piramidu. Do danas postoji nekoliko verzija piramide vegetarijanske hrane. No, predstavit ćemo vam jednu - klasičnu varijaciju.

Izgleda ovako:

  • 1 sloj vode;
  • 2 reda - povrće;
  • 3 reda voća;
  • 4 stupnja - žitarice, krumpir, slatki krumpir;
  • 5 graška, gljive, soje;
  • Sjemenke od 6 slojeva - bundeva i suncokreta, orasi;
  • 7 reda - biljna ulja;
  • 8 tier - mliječni proizvodi (važni za mliječne vegetarijance).

Ova piramida je vrsta predloška pomoću koje možete stvoriti vlastiti izbornik. Svaka razina pokazuje važnost određene vrste hrane za ljudsko tijelo. Na sve navedene grupe proizvoda treba dodati šetnje na svježem zraku, sunčevim zrakama. Činjenica je da će zdrava prehrana biti nepotpuna bez odgovarajuće tjelesne aktivnosti i tako nužna za nas vitamin D, dobiven od sunčeve svjetlosti. Prilikom sastavljanja vaše prehrane i raspoređivanja dnevne rutine, važno je zapamtiti o svakoj razini piramide i da će zdrava prehrana biti nepotpuna bez odgovarajućeg stava prema fizičkoj kulturi tijela.

Kako jesti vegetarijanac

Izvrsni članak koji podsjeća na vedsku hranu.

Gledao sam zemaljski film i odlučio biti lekto-vegetarijanac, meso je sada otrovano, svaka druga osoba je izložena riziku od anekologije iz kemije pa ulazim u novi život i zdravo, a životinje će ubijati manje

Ovaj je komentar uklonio administrator bloga.

Životinje manje neće biti ubijene. U tvornicama, zapravo, svaki dan ne broje koliko je vegetarijanaca dodano. Ne jedete, tako drugi.

Mislite li da potražnja ne stvara opskrbu?
više vegetarijanaca, manje će ubiti životinje i ništa drugo

Ozpodi Isus! Nisam znao da je kaša digestirana samo popodne od 12:00 do 14:00. Čak i čitate ono što pišete?) Ako ga jedem u večernjim satima, čekat će u redu do 12 sati.))))

Da, kao iz predavanja o prehrani OG Torsunova

Nakon čitanja članka mislio sam da je vrijeme da počnemo pravilno jesti, pogotovo jer ovaj članak savršeno govori o postupnim koracima.

Nikada nisam mislio da bi vegetarijanska hrana mogla biti tako raznovrsna! Vjerojatno je vrijeme da se iskušate!

Hvala vam na korisnim informacijama. Već dugo tražim nešto takvo.

kakva glupost - najprije napišite da vam je potrebna bjelančevina za večeru, a mahunarke su ovdje sjajne. i onda pišete, ne možete jesti grah za večeru, morate ih jesti od 12 do 14 godina. Odlučite također!

Mislio sam na žitarice - kaša, ispravljena. Pokušavam ih ne jesti ako je moguće za večeru, osim heljde :-) Ali grah je sličan. Iako je svatko tijelo različito, možda je za nekoga kašu i mahunarke pogodno za večeru, a od njih se osjećaju dobro i kome to nije. Samo trebate uzimati mahunarke kako biste slušali svoje tijelo. Članak je samo ponudio uzorak vegetarijanskog jelovnika koji svatko može dodati i prilagoditi sebi.

Prema vedskoj prehrani, mahunarke se jedu samo za ručak, a za večeru ukiseljeno povrće, heljda, sir, orašasti plodovi, neki proizvodi od kiselog mlijeka mogu biti odlični.

Mliječni proizvodi, uključujući Sir se ne preporučuje.

grijanje laneno ulje je vrlo štetno, može se konzumirati samo hladno i kupiti hladno prešano ulje. Ipak, sjeme se može zagrijavati koliko god je potrebno, njihova struktura ne dopušta da se ulja raspadaju.

Vegetarijanstvo ne smatram pravi način života. To se posebno odnosi na djecu. Tijelo se ne može razviti i normalno funkcionirati.

Pa, da, znaš bolje, vjerojatno. Profesor bioloških znanosti.

Zapravo, kada je lagana vegetarijanstva (u kojoj možete koristiti mlijeko i jaja), tijelo isto tako dobiva potrebnu količinu hranjivih sastojaka. Jednostavno, suvremeni ljudi razvili su stereotip prema kojem mnogi ljudi misle da hrana za povrće ne sadrži svu potrebnu jamu. na otocima. Naravno, nije. S pravilno planiranim ne-striktnim vegetarijanstvom, čak i djetetovo tijelo će biti u zdravom stanju, što svako meso-jede može zavidjeti. Čak i ako osoba jede meso, hoće li moći primiti svu potrebnu jamu. na otocima? To također zahtijeva odgovarajuću prehranu. Usput, otkriveno je da ljudi koji se drže ispravne vegetarijanske prehrane pokazuju da su zdraviji od ljudi koji se drže ispravnog ne-vegetarijanca. dijeta.

Volim povrće, smatram da je to moguće i pravo biti vegetarijanac. Ali dok ja još jedem meso. A djeca se mogu normalno hraniti i odrasti - odabrat će svoj način.

Moj sin je izabrao svoj put od rođenja))) samo je ispljunuo mesnu hranu od samog početka))) tako da su djeca već rođena vegetarijanci. ali upravo sam došla na ovo, iako sam uvijek znao da je to dobro.

uvijek pogoditi ovaj argument - "tako da su djeca već rođena vegetarijanaca". I djeca lavova i vukova također su rođena vegetarijanci? od djetinjstva jedu mlijeko?

Ljudi s vukovima i lavovima nemaju ništa zajedničko u fiziologiji, to je glupo usporediti ih, a MAMMALS se hrani mlijekom. I to nema nikakve veze s njihovom specifičnom hranom. A također, ako se smatrate grabežljivcem - pokušajte razbijati kravlje tijelo s vašim zubima - ja bih izgledao i pljunuo u stranu, ooohhhhh

Što si ti Imam 7 godina od dobi od tri godine i ja sam bolesna mnogo manje od prosječnog djeteta.

znanost je dokazala u posljednjih nekoliko godina da puni veggiery nije samo u potpunosti, ali i koristan. Dobivamo sve potrebne vrste bjelančevina, masnoća i vitamina, samo je činjenica. oni koji ne vjeruju jednostavno su neznalice

Pravilno uravnotežen vegetarijanizam (i još bolja prehrana sirove hrane) ne samo da ne šteti, nego i daje ljudima sve što im je potrebno, kako na fizičkim tako i na suptilnim zrakoplovima. Znam syroedov, koji je rodio zdrave pametne djece, koji su od rođenja bili i syroedami i jačali su od svojih vršnjaka. I netko je ovdje pesimizno izjavio da s povećanjem broja vegetarijanaca neće biti manje ubijanja životinja. Savjetujem vam da gledate film "Utrka prema izumiranju". I uvijek kažem: želite promijeniti svijet, započeti sa sobom i vidjeti kako se svijet mijenja oko vas, počeo sam, ja sam vegetarijanac i ponosan na to))) Volim svoj planet i sve stvorio je Stvoritelja na njemu. Iskušajte ga i počnite sami.

Prekrasan set proizvoda i jela! Uz ovu vrstu hrane, ne želite gledati meso. Sve je ukusno, zdravo i kuhano nije teško!

Vegetarijanstvo se uvijek smatra malim. I ovdje dolazi mnoštvo jela! I puna vitamina! Hvala na članku! Jesti pravo nije tako dosadno, ali također korisno

Volio bih što bi trebao biti vegetarijanski doručak. Jutros je kuhalo isto. Prije pauze za ručak bio je vrlo vedar. Mislim da će sutra učiniti isto!

Doista imate puno kolesterona ili masnoća? Hvala na objavljivanju

Pročitajte članak. Dakle, sve što je napisano, šarene fotografije, samo je htio pokušati postati vegetarijanac. Ali samo nekoliko minuta ove želje trajao, meso me vjerojatno neće pustiti. :)

Premjestite malo preko vegetacije. Naučiti kuhati bez mesa i vegana u deset godina neće biti više.

Dugo sam odbio doručak koji se sastojao od sendviča s kavom i svake godine razumijem kako sam ispravno učinio, jer ujutro jedem samo voće (svježe, ne konzervirano) i osjećam samo lagano i veselo!

Dobar dan! Hvala na korisnom članku.
Ja sam vegetarijanac i pokušavam hraniti moje trogodišnje dijete sličnom prehranom. Samo ovdje ne voli povrće. Recite mi, imate li iskustva u uvođenju djeteta vegetarijanstvu?

Pozdrav Irina. Glavno načelo u mojoj prehrani nije ništa nametati nikome. Pokušavam razgovarati s djecom o opasnostima i prednostima hrane, dok promatraju ono što kuham i zanima me koje proizvode jedem. Ne prisiljavam djecu da jedu samo vegetarijanska hrana. S vremenom će sami sami izabrati i odlučiti što će jesti, a što nije i trebaju li ih uopće. Najvažnija stvar za ovo je da imaju primjer.

Hvala, hvala! Dobro napisano.

Ja sam samo početnik vegetarijanca. I sada se suočavam s činjenicom da ponekad fantasy nije dovoljno kuhati i jesti ovako nešto, tako da to nije isto. Članak mi je pomogao puno, hvala :)

Dugo sam želio postati vegetarijanac, ali mislio sam da je njihova hrana svježa i istog tipa, a ovdje postoji takva raznolikost! Hvala, sutra sam vegetarijanac)

Cool članak, sigurno nisam vegetarijanac, ali s nečim iz ovog izbornika dopunit ću prehranu.

Dobri ukusni recepti. Pokušajte kuhati, veganski sam i pokušavam raznovrsiti svoju prehranu). Hvala ti.

Pročitao sam članak i shvatio da s takvom prehranom čak možete izgubiti kilograma! Samo sam na dijeti, pokušajte kuhati kukuruz s povrćem!

Hvala na korisnom članku.

Hvala vam na zanimljivom i korisnom članku. Bila sam druga godina otkad sam se prebacila na vegetarijanstvo, ali mladić traži da ga pržite, a zatim meso na francuskom. Teško je kada ljudi žive u obitelji u drugoj "prehrani" prehrani. Međutim, nakon čitanja ovog članka, postojala je nada da bih, zahvaljujući novom vegetarijanskom i raznovrsnom jelovniku, mogao polako prevesti na svoj način prehrane. Želim sreću. Nadam se da će sve izaći)))

Već nekoliko godina sam bio vegetarijanac, jako mi se sviđa. Hvala na korisnom članku! Napisao sam neke male ideje u bilježnicu;)

zašto ne soje

Nedavno je postao vegetarijanac. Osjećam se sjajno i nemam žaljenja. Za ljude koji žele živjeti u skladu s prirodom - visoko preporučujem!

https://www.youtube.com/watch?v=WILf3ciMlIw
O4en interesno, nepoleniti posmotret!

Vrlo zanimljiv članak. Pripazite na jela. Vrlo je zanimljivo hoće li biti ukusna.

Zahvaljujemo na korisnom članku. Veselim se sezoni jagoda, a zatim - duže živi glatka jabuka-banana svaki dan!

Želim izraziti svoju zahvalnost autoru ovog prekrasnog članka.) Sve je napisano vrlo kompetentno i smisleno, svakako ću to uzeti u obzir.

najprije ćete znati između veganstva i vegetarijanstva, a zatim napisati članak) smijati se))))

Ono što vam se nije svidjelo u članku. U predloženim receptima možete pronaći recepte za vegane koji ne jedu životinjske proizvode i recepte i savjete za ne-vegance koji jedu mliječne proizvode.

Dobar članak, zašto preporučujete jesti mahunarke u večernjim satima? Ovo je teža hrana, ima li dovoljno snage za probavni sustav da izvuče sve što je potrebno za njih? Upravo sada stvaram prehranu mog muža, mislim gdje je bolje staviti mahunarke?

Pozdrav, ako grah za večeru ne odgovara, onda je bolje jesti ih za ručak. Posuđe od slanutka, grašak i grah.

Za večeru trebate jesti samo povrće s povrćem, orasi i heljde.

Izvrstan izbornik za svaki dan i glavna stvar je vrlo raznolika! Gotovo godinu dana bio sam vegetarijanac oshchuschenie kao da ste ponovno rođeni, lakoća, mentalna jasnoća, izdržljivost je samo ogromna, ali postojao je jedan problem koji je počeo gubiti težinu, a s 72 kilograma postao sam 65 godina, a piletina i riba ponovno su se vratile na mesni reper u 72 kilogram! Recite mi kako izuzeti meso iz prehrane i ne izgubiti težinu. Želim ponovno postati vegetarijanac jer sam se osjećala puno bolje nego sada)))

idite na PP: hranu svakih 3 sata, prva dva obroka trebaju uključivati ​​žitarice (na primjer, zobeno brašno za doručak, riža 3 sata s bilo kojim povrćem), 3. obrok: tjestenina ili bilo koja škrobna hrana poput krumpira ili kukuruza ( dodajte povrće, stanica je potrebna za pravilnu probavu), preostalih 2-3 jela - povrće i sve biljne bjelančevine (leće, grah, slanutak, mljeveno meso, soja, tofu). Između obroka, možete napraviti male zalogaje, u prvoj polovici dana može biti voće, drugo povrće ili mliječni proizvodi, ako ih jedete. Nemojte zaboraviti na svježe salate s ruculjom, špinatom, bosiljkom i drugim vrlo korisnim biljem za salatu. Ako se igraš sportom, oslanjajte se na proteine, jer trebate mu da izgradite mišiće. Ako ne i samo želite širiti, jedite jela s pecivom i više sireva (naravno, samo ako koristite mlijeko), općenito, s takvom prehranom, vaše tijelo će doći do optimalne težine za nju i ta težina će trajno ostati.

nekako čudno. na večeri je napisano da možete mahunarke, te u preporukama da nije poželjno, pa kako postupiti?

Pozdrav, grah nije pogodan za večeru. Od mahunarki za večeru pogodno ukusno i srdačno jela s leće. Za razliku od ostalih mahunarki, leće se brže probavljaju i lako se apsorbiraju u tijelu. Čak i za večeru kuham posuđe s grahom, kuhati i jesti s zelenilom, povrćem, salatom, tijelom s povrćem. Nemam gravitacije od graha, ali za ručak sam uključio jela od grašaka, slanutka i ostalih mahunarki. Preporučljivo je da se večera za večer od 7 sati navečer, za 5-6 sati, i pokušajte ne prejedati.

zanimljivi recepti za vegetarijance, bit će potrebno napraviti uzorak)

Velika stranica! hvala vam puno!

Izbornik dan u članku vrlo je sličan mojem! Još jednom sam bio uvjeren da unutarnja senzacija mojeg tijela ne pusti mene dolje :)

Hvala na sjajnom članku :-)
Ne jedem životinje za godinu dana, samo mlijeko, a nedavno sam shvatio da dijeta nije baš dobra, da ovo pitanje treba proučavati, mogu preporučiti literaturu, želim jesti, a ne nauditi se :-)
Također se počela baviti trenerom, a rijetko se čini da se susreće s ljudima koji ovako jedu i savjetuje me sa svim soje. Ne znam koliko često može biti i nije štetna?
I proteinski izolat savjetuje, također ne znam za prednosti i štete, a moguće je i životinjske bjelančevine. što ti savjetuješ, dobio sam težinu, jer sam želio brašno i slatko, sada sam angažiran i želim tanko, tonirano tijelo, ne mučenje gladi, za djevojku je jako važno :-)

Hvala za članak, za svoje preporuke! Nisam čist vegetarijanac, 1, 2 puta mjesečno sam pelmeni, balski ili juha s mesnim okruglicama, ali već 10 godina, na inzistiranje mog supruga, često sam koristio meso, što je odmah utjecalo na moje zdravlje. Moj se krvni tlak povećao, pojavio se osteokondrozu, općenito sam se počeo osjećati još gore. Sad će vaš član biti moj zaštitnik, definitivno ću dati mom momku pogled!

Volio sam članak, vrlo je demokratski) Nije potpuna zabrana, već preporuke i savjeti o prehrani. Iako ja nisam vegetarijanac (upravo sam se odlučio upoznati sa ovom temom), ali spreman sam zabilježiti nešto, zahvaljujem

Vaša stranica je božji dar za mene! Više od 4 godine, odbila je meso, ali ribu i jaja, sve je u redu. Siguran sam da s vašim receptima prijelaz na čistu vegetarijansku prehranu postat će stvarnost.
P.s. Posebna hvala za "fragment" u članku o važnosti slatkiša za žene;)

Dobar dan Dva mjeseca nisam jesti meso od riba, jaja, a da ne spominjem osjećaj lakoće, a cijela jesen nije imala hladnoću. Obično se razbolim pet šest puta. A onda ne hladnoća ili kašalj. Tijelo se tako čisti i ne povlači. I tako se sve nastavilo.

Ne sviđa mi se kad se stranci počnu dokazivati ​​da sam vegetarijanac, nemoguće je dobiti sve potrebne hranjive tvari! Vegetarijanski izbornik može biti vrlo raznolik i ukusan. Potrebno je samo napraviti pravu prehranu koja neće biti manje korisna i visoka kalorija od obične osobe! Također pomaže da pravilno jedete, očistite svoje tijelo, ostanu duže i zdravije! Štoviše, sada postoji toliko pomoćnih proizvoda za zamjenu nedostajućih proizvoda. Za mene, jedan od ovih "pomoćnika" u održavanju dobrog zdravlja i vitalne aktivnosti je Probiotic Health from Back Health. Da bi podržao crijevnu mikroflora, ona uključuje acidophilus bacil, kao i mnoge vitamine i mikroelemete koji ne ulaze u tijelo zbog ograničenja u hrani. Ne žalim ni minutu da postajem vegetarijanac. Već se vrlo navikao na svoj novi ritam života! Glavna stvar je napraviti dobar izbor za sebe i slobodno dodati razne pomoćne proizvode, na primjer, probiotike! I nemoj slušati nikoga!

Grah za večeru. Zapravo, u ayurvedi, mahunarke za ručak trebate jesti. nakon 14 mahunarki već se smatra teška hrana. Za večeru možete kušati povrće i heljde, ali povrće osim korijenskih usjeva. A onda se ljudi pitaju zašto ayurveda ne radi. Sve radi proučavanja dubljeg potrebe.

Što više jedemo jesti hranu za vegetarijance, a ostalo ćemo živjeti

Pitanje o juhama Osoba koja ne može doći kući jesti juhu, što može učiniti zauzvrat?

Vrlo koristan i zanimljiv članak, hvala. Izuzetno je teško odustati od uobičajenog načina života i prehrane za cijelu obitelj, ali tijelo više ne govori niti zahtijeva - "vrišti"! Komentari onih koji su "već" potaknuti u smislu poboljšanja vlastitog zdravlja i njihove djece, gotovo nemoguće sa suprugom - ne jedu dovoljno mesa i žale se na glavobolje. Ono što je zanimljivo (kao u prethodnom komentaru) sjećam se i obje djece - bili su apsolutno ravnodušni prema mesu, prisiljavajući "jer je bilo potrebno, jer je podučavano". Prije braka, meso se jede više od jednom tjedno (ne namjerno, nekako se to dogodilo sama po sebi) i nije se osjećalo toliko, ali sada je bilo tako uključeno da "bez kobasice" ujutro na bilo koji način. Hvala na receptima - vrlo atraktivan, pokušat ću.

Godina je bila vegetarijanac, a zatim ponovno počela jesti meso. Vraćam se vegetarijanskom okruženju, jer se osjećam jako zdravo i sretno))

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kefir od parazita

Češnjak s kefirom od crva i parazitaProblemi s kožom i noktima? Izgubio sam apetit, iu želucu - konstantno zijevanje i rezanje? Najvjerojatnije ste se naselili parazite. A ako uobičajene pilule ne pomažu, trebali biste se obratiti dokazanoj tradicionalnoj medicini.

Opširnije

Enzimi u tijelu - tipovi, njihova uloga i djelovanje

Bez enzima, osoba neće biti održiva, jer tijelo treba proteinske molekule za sve važne metaboličke procese i zdravu probavu.Enzimi u ljudskom tijelu imaju strukturu proteina.

Opširnije

Kako napraviti prehranu za poboljšanje pažnje i pamćenja

Za normalan život u društvu, proučavanje, rad, odmor, izgradnja punopravnih odnosa, ljudski bi mozak trebao djelovati skladno. Osjećaji, emocije i želje izravno se odnose na rad ovog ljudskog organa.

Opširnije