Limune i limunske razlike: prednosti i svojstva

Limun i vapno su dva voća koja su često zbunjena, a malo ih zna razliku između vapna i limuna. Doista, ti plodovi su genetski rođaci i pripadaju rodu agruma, ruta obitelji.

Limun i vapno - bliski srodnici

Limun vs. Lime usporedba

Limun i limun imaju sličnosti i razlike koje su zbog njihova podrijetla. Domovina limuna je Kina, Indija i Pacifički otoci. Prema nekim povijesnim podacima, u III. Stoljeću u Kini bavio se kultiviranjem uzgoja limuna. Optimalni klimatski uvjeti za rast ove biljke su subtropici. Lime se također pojavio na poluotoku Malacca. Germination je zemlja s tropskom klimom, s visinom iznad razine mora ne više od 1000 metara. Možeš uzgajati vapno i sredinom zemljopisne širine klimatskim uvjetima, ali žetva će biti siromašna. Sada vapno dolazi iz Meksika, Indije, Egipta i Antila.

Pojava i oblik fetusa

Koja je razlika između izgleda tih plodova? Limun je zimzelen stablo čija se duljina kreće od šest do osam metara s plodovima u obliku jaja i zaobljenim krajevima.

Lime je grm visine od metra do dva metra, ponekad može narasti do pet metara. Lime voće nalikuje limunu, ali su malo manji.

Jedna od posebnih razlika između limuna i vapna jest da je vapnena pulpa zelena, sočna i nježna s granuliranom strukturom. Jezgra jezgre limuna prozirna i ima žutu boju.

Razlike između limuna i vapna i veličine ploda, vapna su nešto manja, ali u dobrim uvjetima uzgoja to može biti do veličine limuna.

Lime raste na grmlju do najviše 2 metra

Značajke okusa

Lime i limun se ne razlikuju po ukusu, oboje su prepoznatljivi po svojem karakterističnom kiselom ukusu. Ali vapna je puno kisela od limuna, ima gorak okus.

Slatki bez šećera je samo tako teško jer sadrži visoku koncentraciju askorbinske kiseline. Uglavnom se vapno koristi u receptima za kuhanje ne u svrhu davanja jela kiselim okusom, već zbog okusa.

Značajke pohrane

Voće se razlikuje u uvjetima skladištenja:

  1. Lime je vrlo tanak kora s glatkom površinom, zbog čega je nemoguće sačuvati plod duže od četrnaest dana, čak i ako su uvjeti bili savršeni. Značajka skladištenja vapna: dva tjedna može se čuvati u hladnjaku na pozitivnoj temperaturi koja nije veća od 4 stupnja. Također je važno zapamtiti da ovaj plod ne voli visoku vlažnost.
  2. Limun je manje osjetljiv na značajke skladištenja, može zadržati svoj ukus i izgled bez posebnih uvjeta za više od dva do tri mjeseca.
  3. S obzirom na uvjete skladištenja, limun se obično koriste od potrošača od vapna. Dakle, odabir agruma, vrlo je važno obratiti pozornost na težinu, budući da je više njegova masa, više sadrži sok. Peeling bi trebao biti elastičan, a ne smrvljen, što ukazuje koliko dugo citrusa leži na polici u trgovini.
  4. Korisni savjeti za one koji nisu naučili razlikovati vapno od nezrelog, još uvijek zelenog limuna. Lime je uvijek 2-3 puta skuplji.

Limuni se čuvaju dulje od limesa.

Prednosti vapna i limuna

I limun i vapno su skladište askorbinske kiseline i vitamina C. Postoji više takvih vitamina u vapno nego u limunu. No, vrijedi podsjetiti da je tijekom toplinske obrade citrusa oko šezdeset posto vitamina C u potpunosti izgubljeno, stoga je bolje koristiti ih sirovo.

Oba plodova imaju ove koristi od medicinske točke gledišta:

  • prirodni umirujući učinak;
  • sprečavanje ateroskleroze;
  • liječenje bolesti dišnog sustava;
  • normalizacija kardiovaskularnog sustava;
  • jačanje vaskularnih veza;
  • uklanjanje toksina i štetnih tvari iz tijela;
  • jačanje imunološkog sustava.

Sjemenke i kože s citrusima sadrže tvari koje mogu spriječiti pojavu stanica raka i pomoći u smanjenju razine kolesterola u tijelu. Zbog sadržaja u vitaminima citrusa P, pektinima i korisnim elementima u tragovima oni pomažu povećati elastičnost vaskularnih spojeva. Eterična ulja imaju fitonitni učinak i čine voće mirisnim. U vapnu je vitaminski kompleks grupe B, zasićen kiselinom.

Limun je zasićen aromatičnim eteričnim uljima.

Prednosti limuna

U pulpu voća postoje mnoge korisne tvari koje pozitivno utječu na tijelo. U davnim vremenima, limuni su izliječeni u XVI. Stoljeću, mornari su uzeli ove citruse s njima za duge vožnje, budući da ih smatra idealnim lijekom za skorbut. Kasnije je dokazano da je jedno voće sadržalo pedeset posto dnevne doze vitamina C.

Limun se koristi profilaktički u oba avitaminoza i hipervitaminoza. Korisno je onima koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, s gihta i grlobolja. Prikazano je onima kojima je dijagnosticiran metabolički poremećaj, hipertenzija i bolesti mokraćnog sustava. Limun pomaže poboljšati probavni sustav i uzrokuje dobar apetit.

U kozmetičkom polju, limun se koristi kao komponenta maski lica, anti-pjegava proizvoda i anti-pigmentacije, kao i u kremama za liječenje malih pukotina na koži.

Sok od limuna jača glavu, to je dio balzama, maski i losiona za njegu kose.

Lime pogodnosti

Lime ima slična svojstva limuna. Jedina razlika je sadržaj ovog ploda folne kiseline, koji nije u limunu. Ova tvar je uključena u imunološki sustav, pomaže normalizaciji cirkulacijskog sustava. Ovaj citrus je osobito vrijedan za žene u razdoblju dojenja tijekom formiranja fetusa. Također, sok od limete pomaže u razdoblju toksemije.

Lime ima izvrstan umirujući učinak.

Citrus ima blagotvoran učinak na živčani sustav, smirujući učinak, uklanja manifestaciju depresivnog stanja. Lime sok, razrjeđen u čaši tople vode s žličicom meda, uzeti na prazan želudac, uklanja štetne toksine i troske akumulacije iz tijela, što ga čini moguće koristiti za pretilost.

kontraindikacije

Citrusi ne bi trebali konzumirati osobe s gastritisom, pankreatitisom ili ulkusem gastrointestinalnog trakta. Također se ne preporučuje jesti ove plodove onima kojima je dijagnosticiran akutni oblik žada, enteritis, a postoji i pojedinačna netolerancija na kiseline. Ako osoba ima povećanu kiselost, onda su ti citrusi strogo kontraindicirani, budući da njihova upotreba značajno povećava proizvodnju soka u želucu.

Lime sok ima negativan učinak na zubnu caklinu, pa nakon obroka trebate isprati usta čistom vodom. Ovi agrumi mogu izazvati alergijsku reakciju, koja se manifestira osipom, alergijskim rinitisom ili kašljem.

Nakon ingestije limfnog proteina, imunitet osobe doživljava kao nešto opasno za zdravlje i javlja se oslobađanje antitijela za suzbijanje štetnih tvari. Kao rezultat toga nastaje histamin, što dovodi do edema, razvoja upalnih procesa i pogoršanog rada dišnog sustava.

Lime - prednosti i štete plodova i sok od ovog citrusa, sastav vitamina

Lime: svojstva

Kalorije: 30 kcal.

opis

Lime je biljka obitelji Rutaceae. Njegova domovina je poluotok Malacca. Voće nalikuje limunu u izgledu, ali boja kože uglavnom je zelena, iako ponekad postoje žuti primjerci (vidi fotografiju). Vođe u uzgoju i izvozu vapna su Meksiko, Indija i Kuba.

Za razliku od toliko poznatih mnogim limunskim vapnom ima tanju kožu. Ispod je sočan zeleno smeđe meso, koje je kiselo od limuna.

Korisna svojstva

Lime sadrži veliku količinu eteričnih ulja koja doprinose porastu apetita i normalizaciji probave. Sok od ovog citrusa ima antiseptički, antivirusni i učinak zacjeljivanja rana. Preporuča se dodati u čaj tijekom razdoblja bolesti bubrega i oteklina.

Budući da vapno sadrži velike količine askorbinske kiseline, redovita konzumacija voća pomaže smanjiti razinu kolesterola u krvi, kao i usporiti proces starenja tijela. Ova vrsta agruma također sprječava pojavu ateroskleroze i skorbuta. Osim toga, vitamin C izaziva formiranje kolagena u tijelu, što je jednostavno potrebno za elastičnost i elastičnost kože.

Lime je izvrsna prevencija i pomaže u liječenju zatvora. Ako dodate sol na njega, možete koristiti vapno kao laksativ. Lime se može koristiti kao sredstvo protiv stresa, jer može poboljšati raspoloženje i umiriti živčani sustav.

Korisne tvari su ocijenjene i široko se koriste u kozmetičke svrhe. Sok citrusa daje kožu sjajnom izgledu i štiti ga od raznih infekcija. Pomaže vapnu da se riješi perut i potiče brzo ozdravljenje rana i modrica. Osim toga, sok se može koristiti kao losione da biste dobili osloboditi od dobnih mjesta i pjege. Lime je dio velikog broja kozmetičkih proizvoda.

Koristite u kuhanju

U kuhanju, vapno se koristi identično drugim agrumima. Svježe voće se koristi u raznim pićima i jelima kako bi im pružila nevjerojatnu aromu i kiselost. Važno je sjetiti se omiljenog Mojito koktel, u kojem je jedna od glavnih komponenti vapna.

Usput, suho voće se koristi u popularnom piću "Sprite". Osim toga, pulpa i kora od vapna koji se koriste u pečenju, na primjer, ovaj plod glavna je komponenta limene pite. Ovo je citrusa dio mnogih ukusnih umaka. Također se koristi za kuhanje listova i sušenog voća, koji se koriste kao odličan začin. Više voća je slano i ukiseljeno.

Prednosti vapna i tretmana

Prednosti vapna zbog bogatog sastava hranjivih tvari. Koristi se za liječenje mnogih bolesti. Na primjer, kada se preporučuju varicose vene za upotrebu komada vapna. Dokazane su njegove prednosti za održavanje i poboljšanje vidljivosti, a plod smanjuje rizik oftalmoloških bolesti.

Tradicionalni iscjelitelji preporučuju korištenje voća kako bi se uklonili primarni znakovi mučnine.

Oštećenje vapna i kontraindikacije

Štetnost vapna može donijeti ljude s visokom kiselinom želuca, jer plod doprinosi povećanom izlučivanju želučanog soka. Napuštanje tih plodova je za ljude s ulcerima, gastritisom i pankreatitisom. Štetnost vapna može uzrokovati zubnu caklinu, kao što postoje kiseline u ovom citrusa. S obzirom na to, preporuča se temeljito isprati usta nakon konzumiranja voća. Kontraindikacije u korištenju vapna su kod ljudi s individualnom netolerancijom. Osim toga, voće može izazvati alergijske reakcije.

Što izgleda vapno?

Ovaj voćni "izvorni" Malajski poluotok pripada obitelji rutae. Lime je voće u obliku jaja, vrlo male veličine - do 6 cm u promjeru. Ovo voće je slično limunu - ima i žutu ili zelenu kožu, ali za razliku od limuna, limovi su vrlo tanki. Tijelo ploda je vrlo sočno i izuzetno kiselo.

Lime je biljka koja voli toplinu, tako da su njezine plantaže smještene, u pravilu, u područjima koja nemaju nedostatak sunčeve svjetlosti. Indija, Meksiko, Egipat, Brazil, Kuba, Šri Lanka, Indonezija, pa čak i zapadnoafričke zemlje mogu se pohvaliti izvozom tog voća.

Fotografija: Lime Voće

Korisna svojstva

Tko bi pomislio da ovaj mali plod ima toliko korisnih osobina ?! Međutim, to je točno, a vapno ima nešto za ponuditi svojim potrošačima. Visoki sadržaj cijelog kompleksa vitamina, kao što su C, A i B, čini plod neophodnim za prevenciju i liječenje mnogih bolesti povezanih s kardiovaskularnim sustavom. Prisutnost u sastavu kalcija, fosfora, željeza i kalija fetusa pogoduje cijelom tijelu, stabilizirajući zdravlje i opće stanje.

Zabilježen je učinak vapna na ljudski živčani sustav. Time se poboljšava mentalna aktivnost pacijenata koji pate od mentalnih poremećaja.

Ako netko ima bubrežne probleme, onda bi trebao dodati vapno u čaj, a sok od ovog voća, pomiješan s solom, oslobodit će osjetljive poteškoće s pražnjenjem crijeva.

Lime provodi preventivni rad s ljudskom usnom šupljinom, sprečavajući pojavu karijesa i krvarenja desni. Askorbinska kiselina, koja je također u arsenalu fetusa, može značajno smanjiti razinu kolesterola u tijelu.

Štetna svojstva

S obzirom da vapno sadrži impresivnu količinu eteričnih ulja koja mogu dovesti do povećanja proizvodnje želučanog soka, njegova potrošnja treba biti ograničena na one koji pate od bolesti gastrointestinalnog trakta, na primjer, ulkus ili pankreatitis.

Također morate zapamtiti da u sjemenu vapna postoji određeni broj toksičnih tvari koje čak mogu uzrokovati trovanja, ako, naravno, ovaj voće previše.

Posebne značajke

Lime, kao izvrstan baktericidni, protuupalni i učvršćivač, nije se našao samo kao kulinarski proizvod. Uzimajući u obzir svoj tonik svojstva, vapno se naširoko koristi kao dio mnogih kozmetičkih preparata, koji imaju pozitivan učinak na zdravlje kože.

Što je stablo vapna i voće?

Botanički naziv: Lime (Citrus aurantiifolia). Pripada se rodu Citrus, obitelj Rutace. Ima genetsku sličnost s limunom.

Domovinski lim: poluotok Malacca (jugoistočna Azija).

Rasvjeta: fotofilni.

Tlo: lagana, hranjiva ilovača s dobrim odvodom.

Zalijevanje: umjereno.

Maksimalna visina stabla: 5 m.

Očekivano trajanje života: 50-70 godina.

Sadnja: sjemenke, reznice, raslojavanje.

Što izgleda vapna i njezin plod?

Lime je grm ili nisko, jako granajuće stablo koje doseže visinu do 5 m. Crohn je zaokružio, s brojnim granama prekrivenim kratkim šiljcima. Listovi su ovalni, glatki, tamnozeleni, duljine do 6 cm i širine 4 cm. Drži se kratkog sloja s zaobljenim crticama.

Cvjetovi su mali, bijeli, promjera do 2 cm. Cvjetovi su formirani u axils od lišća, sastoje se od 1-7 cvjetova.

Plodovi su ovalni ili jajoliki, promjera 3-5 cm. Tijelo je zelenkasto, sočno, kiselo, s jakom, ugodnom aromom. Kora je tanka, zelenkasto-žuta ili ujednačena zelena. Plod sadrži 0-4 sjemenki.

Cvjetanje i plodovi se nastavljaju tijekom cijele godine. Voće se događa 3-5 godina stabla života. Glavni cvjetanje javlja se u svibnju i lipnju. Najbogatije žetve uklanjaju se od kolovoza do listopada.

Postoji nekoliko vrsta vapna. Najčešći su:

Osim toga, danas se uzgajaju hibridi ove biljke, kao što su limonlime (vapno X limun), limequat (vapno X kumquat) i drugi.

Lime je zajednički plod.

Lime stablo u kulturi iz 19. stoljeća. Trenutno, zeleni citrusi se uzgajaju u tropskim uvjetima na nadmorskoj visini od oko 1000 m nadmorske visine.

U velikim količinama se uzgaja u Indiji, Meksiku, Brazilu, SAD-u, Indoneziji, Egiptu u Šri Lanki, u Zapadnoj Africi.

Ovaj pojedinac je nepretenciozan, može rasti na bilo kojoj, čak i siromašnoj zemlji, ali se bolje razvija i daje obilne prinose na laganim, hranjivim, dreniranim loamima. Otpornost na zamrzavanje ove biljke je vrlo niska. Na temperaturi od 1-2 ° C i ispod, izbojci i lišće smrznuti su s mrazom.

Što je vapno? Ovaj plod izgleda poput limuna, ali njegov okus je manje kiselak od onog žutog kongenera. 88% vapna pulpa sastoji se od vode. Sadrži veliku količinu vitamina C, vitamina A i B, elemenata u tragovima, organskih kiselina, masti, ugljikohidrata, vlakana.

100 g celuloze sadrži 30 kcal.

Lime je plod koji se najčešće konzumira svježe. Prije upotrebe, rezati su na komade i prekriveni šećerom.

Lime se skladno kombinira s mesnim jelima, desertima, salatama. Koristi se za kuhanje u proizvodnji umaka, pite, kolača, pite, koktela. Njegov sok je dodan u čaj, kavu, karkade. Pored toga, soka se dobiva limunska kiselina. Lyme zest je također naširoko koristi u kuhanju. Daju jela i kolače kolač, izuzetan okus i osvježavajuću ugodnu aromu. Ulje se koristi kao aroma ili miris u parfumeriji, kozmetologiji, proizvodnji alkoholnih i bezalkoholnih pića.

Kako je plod voća različit od limuna? Ovi citrusi imaju samo površnu sličnost. Limun korijen je tanji od limuna. Njezina boja varira od žućkastog zelenog do uniformnog zelenog. Ljuštenje čak i neozlijeđenog limuna puno je vruće. Pored toga, za razliku od svog rođaka, vapno voće sadrži znatno manje kostiju, ili ih uopće ne sadrži. Njegovo meso ima manje kiselo, a miris podsjeća na mandarin.

Prilikom odabira pazite na ono što izgleda vapno. Voće treba biti gust, elastičan, ravnomjerno obojan, glatki, bez ikakvih mrlja, udubljenja i pukotina. Pulpa zrelog vapna je sočan, nježan, proziran, svijetlo zeleni, s blagim gorak okus.

Spremite voće na suhom hladnom mjestu 3-4 tjedna. Na sobnoj temperaturi voće se čuva najviše 7 dana. S nepravilnim pohranjivanjem i dugotrajnim sazrijevanjem koštuna od korijena citrusa, suši, prekrivena mrljama.

Zbog visokog sadržaja limunske kiseline, ne preporuča se korištenje limunovog voća djeci mlađoj od 2 godine. Treba biti ograničena na njegovu upotrebu ili potpuno isključenu iz prehrane s alergijom na agrume, s hepatitisom, nefritisom, kolecistitisom, gastritisom, želučanom želučanom crijevom.

Ono što izgleda poput vapnenca može se vidjeti na slici ispod:

Kako rasti stablo od limete kod kuće od kosti?

Ova biljka može se uzgajati kao zatvorena kultura. Lime drveće privlače pozornost svojim lijepim krunama i daju bogatu žetvu plodova tijekom cijele godine. Kod kuće, biljka doseže visinu od 1-2,5 m.

Kultura se propagira sjemenkama, reznicama, slojevima. Za puni razvoj zelenog citrusa potrebno je osigurati optimalne uzgojne uvjete. Patuljasti limes se uzgajaju u malim kontejnerima. Možete stablo stablo na otvorenom terenu, ali samo ako to dopuštaju klimatske značajke tog područja.

Ljubitelji egzotičnih biljaka koji žele saditi ovo stablo u zatvorenom prostoru, u stakleniku ili u vrtu trebaju znati kako uzgojiti lim iz sjemena. Ova metoda reprodukcije je jedna od najpristupačnijih i jednostavnijih. Sjeme se sadi u dubokom spremniku ispunjenom vlažnim plodnim tlom i pijeskom. Prvi izbojci će se pojaviti za 2-3 tjedna. Sadnice dobivene iz kostiju su vrlo velike, s debelim, razvijenim korijenima.

Sadnja se vrši u rano proljeće kada temperatura dosegne 17-19 ° C. Najpogodniji kapacitet i mjesto slijetanja odabrano je unaprijed. Blagotvorna biljka trebala bi tijekom dana primiti dovoljnu količinu svjetlosti. Osim toga, potrebno je svježe, lagano, hranjivo tlo s dobrom odvodom. Kada raste drvo kod kuće, pripremite posudu s volumenom od 20 do 40 litara s rupama za odvodnju.

Za sadnju u vrtu, potrebno je pripremiti zemljište promjera oko 50 cm, a dubina sadnje mora trebala doseći 30 cm. Organska komposta ili vrtna ilovača će se uliti u jamu tako da stablo prima dovoljno vlage i hranjivih tvari. Kada se sadi u kontejneru, smjesa tla se pomiješa s ilovačom i kompostom.

Ljeti se posuda s sadnicama postavlja na balkon ili na otvoreni zrak.

Kako uzgajati limete kod kuće, tako da je stablo istodobno bogato cvjetalo, plodno i ugodno oko sa svojim izgledom? Da bi se to postiglo, bit će nužno redovito održavati postrojenje s odgovarajućom pažnjom i povremeno provoditi oblikovno obrezivanje krune.

U ljeto, tijekom razdoblja aktivnog rasta mladica, provode svakodnevno prskanje i česte zalijevanje. Zimi, agrumi su uronjeni u stanje odmora, čime se smanjuje broj navodnjavanja. Međutim, zemljani kugla ne bi se trebala osušiti. Kako bi se to izbjeglo, zalijevanje se provodi 1-2 puta tjedno.

Lime zahtijeva sadržaj tla. Mora sadržavati magnezij, željezo, dušik, kalij, fosfor. Pokazivač činjenice da je postrojenje opremljeno svim potrebnim elementima je svijetlo zelena, zasićena boja listova. Toplinske posude s mineralnim i organskim gnojivima primjenjuju se 2-3 puta mjesečno.

Transplantacija godišnjih primjeraka provodi se pretovarom. Korijen korijen u isto vrijeme ne bi smio biti udubljen. Stablo je pažljivo uklonjeno iz starog lonca i stavljeno u novu, veću veličinu. Mješavina tla je izlivena.

Kod kuće, stablo lipe počinje donositi plod 2-3 godine nakon sadnje. Od sada, promjena agruma se mijenja. Biljke odraslih ne preopterećuju i transplantiraju svake 3 godine. Uklonjeni su mrtvi i oštećeni korijeni.

Do proljeća početak proljeća rast, vrhovi prošlogodišnjih vertikalnih izbojaka su odsječeni, ostavljajući 3-4 pupoljke na njih. To će povećati broj bočnih grana na kojima se formiraju voće.

Koja je razlika između vapna i limuna: svojstva plodova i njihova primjena

Povoljna svojstva limuna i njenog najbližeg genetskog rođaka vapna imaju mnogo slučajnosti. Mnogi ljudi zbunjuju ova dva agruma, neki vjeruju da je vapno nezreo lim. Iako je to daleko od slučaja. Rasprava se nastavlja o tome koji je plod zdraviji. Oba agruma se sastoje od askorbinske kiseline, pripadaju istom botaničkom rodu i koriste se u kuhanju, gdje se njihova sličnost završava. Pogledajmo, gledajući fotografije, koje su njihove glavne razlike.

Koja je razlika između limuna i vapna?

Pored veličine i boja, plodovi imaju i druga obilježja:

  • Limun se čuva u hladnjaku dva mjeseca bez gubitka kvalitete, a vapno je samo dva tjedna.
  • Limun je kiselo, a vapno je još kiselo i ima gorak okus.
  • Limun je veći od vapna, iako neke vrste ovog potonjeg nisu niže u veličini od limuna.
  • Tijelo vapna je zeleno, a limunsko meso zelenkasto ili žuto.
  • Plodno vapno tijekom cijele godine, a limun će roditi jednom godišnje.
  • Ulja od limunske votke, a potrošnja tequila nije potpuna bez vapna.
  • Domovini vapna su tropi, a limun je stanovnik suptropskog pojasa.
  • Lime ima izraženije okus.

Vijeće. Odabir citrusa, obratite pažnju na težinu, što je jači plod, više sadrži sok. Lime kora mora biti zelena, zelenkasta boja limuna ukazuje na to da voće nije zrelo i da će biti vrlo kiselo. Povrće voća mora biti elastično.

Ono što ih ujedinjuje

Krastava i sjemenke citrusa sadrže tvari koje inhibiraju razvoj stanica raka i niži kolesterol. U obje agrumi sadrži visoku dozu vitamina C, stoga korištenje tih plodova pomaže povećati imunitet.

Vitamin P povećava elastičnost krvnih žila. Sadrži i voćne kiseline, mikro i makro pektine, te vitamine iz skupine B. Eterična ulja daju im aromu i fitonidna svojstva. Međutim, reći da jednako utječu na tijelo ne može.

Ljekovita svojstva limuna

Voćna pulpa sadrži limunsku kiselinu, karoten, šećer, pektine i vitamine. U 16. stoljeću, limun je počeo uzimati na dugim putovanjima kao sredstvo skorbuta. Kasnije su istraživanja pokazala da je gotovo pola dnevne doze vitamina C u jednom limunu. Minerali su bogato zastupljeni u limunu, a ne svaki sok ima takav raspon tvari.

Limuni se koriste za sprečavanje nedostatka vitamina ili obrnuto hipervitaminozu. U liječenju gastrointestinalnog trakta, skorbuta, ateroskleroze, upala grla i giht. Oznaka za korištenje limuna je kršenje metabolizma minerala, arterijske hipertenzije, urolitijaze. Limun potiče probavu i uzrokuje apetit. Tvari koje sadrže limun pomažu tijelu apsorbirati Ca i Fe. Postoje dokazi da limun smanjuje kolesterol u krvi. Čaša vode s limunovim sokom, pijan na prazan želudac u jutro, doprinosi uklanjanju toksina iz tijela, kao i pomaže u borbi protiv višak težine.

U kozmetičke svrhe, limun se koristi u sastavu maski za lice, za uklanjanje pjega i pigmentnih mrlja, kako bi se izliječile male pukotine na koži. Napravite brijanje, losione i kreme za kosu.

Korisna svojstva vapna

Lime se koristi analogno s limunom. Također je skladište vitamina C, ali limun sadrži pet puta više vitamina od limuna. Lime sadrži folnu kiselinu, ali ne i limun. Folna kiselina je uključena u razvoj cirkulacijskog i imunološkog sustava, uporaba vapna je posebno važna za vrijeme trudnoće, kada se formira fetus. Lime pomaže kod toksikoze.

Povoljno utječe na uzbudljivost živčanog sustava, ima smirujući učinak, ublažava umor i razdražljivost. Svježi sok od limete s čašom tople vode na prazan želudac pomaže da se spali višak masnoća.

kontraindikacije

Limun i vapno imaju ograničenja potrošnje:

  • čireva probavnog trakta;
  • akutni nefritis, kolitis, enteritis;
  • individualna netrpeljivost.

Kuhanje

Sok limunom posuti ribu (osobito masne vrste), začinjene salate, poslužene s kebabovima. Limun i limun služe u pripremi koktela. Mojito s vapnom je vrlo popularan. U tijesto je stavio i zest i pulpa. Iz škrta napraviti kandirano voće, dodati čaj u suhom obliku.

Lime savršeno interpretira s crvenom paprom. U azijskoj kuhinji se koristi svugdje. Limun je iskusan prije posluživanja za očuvanje arome citrusa, a vapna je dodana u bilo kojoj fazi.

Da biste soka od citrusa iscijedili do maksimuma, stavite voće oko stola, snažno ga pritiskajući. Postat će mekši i lako davati sok. Zamrznite sok u hladnjak, dodajte vodu ili mineralnu vodu i uživajte u tijelu s ukusnim i zdravim napitkom.

Što izgleda vapno?

Mnogi smatraju limete hibridni limun. Ovo je mišljenje pogrešno. Zapravo, vapno je puno drevniji zastupnik Citrusovog roda od limuna.

Opis vapna

Lime je zimzelena biljka koja pripada rodu Citrus, obitelj Rutaceae. Ova biljka izgleda kao nisko stablo 1,5-5 m visok s debelom krunom. Granice stabla su obilježene kratkim bodljama. Lime-oblikovani plodovi su u obliku jajeta, žute ili zelene boje, eksterno slične limuni.

Domovina ovog zimzelenog stabla je poluotok Melaka, koji se nalazi u jugoistočnoj Aziji. Lime se pojavio na Mediteranu tijekom 1000. godine prije Krista. Sedamdesetih godina 19. stoljeća u Antili su komercijalno uzgojene stabla lisica.

Stablo raste u gotovo svim zemljama s tropskim klimatskim uvjetima. Posebno je popularan u regijama u kojima limun ne raste zbog prevelike vlažnosti zraka, dok se vapna dobro razvijaju u takvim nepovoljnim klimatskim uvjetima. Ali na temperaturi ispod nule stabla umiru. Najveći izvoz vapna na međunarodnom tržištu su Egipat, Kuba, Indija i Meksiko.

Zapravo, ne vapno je hibridni limun, kao što se obično vjeruje, ali naprotiv - limun je hibrid vapna i drugog citrusa - etrog. Biljka se razlikuje od limuna po tanjoj koži, koja često ima zelenu ili žućkasto-zelenu boju (stoga se naziva i "zeleni limun"). Tijelo ima kiselo okus, različito sokove i zelenu boju. Postoje mnoge vrste vapna, ali uglavnom su podijeljene u dvije skupine: slatko i kiselo.

Kao i ostali agrumi, lim se naširoko koristi u kuhanju. Lime sok je kisellji od sok od limuna, a miris žeđi je svjetliji i intenzivan. Jedite svježe, kao i dodajte raznim jelima i pićima kako biste im dali okus i kiselinu. Najpopularniji bezalkoholni biljni napitak je "Limead". U proizvodnji pića "Sprite" proizvođači koriste suho voće ove biljke. Osim toga, vapno je nužan element mnogih alkoholnih koktela (margarita, mojito, gin i tonik). Konfekcionari koriste zest i biljnu pulpa - krem ​​od limete i vapna kolači su dobro poznati u mnogim zemljama. A u Meksiku i Latinskoj Americi pripremljen je poseban umak od biljke za začinjena jela od mesa i ribe.

Lime sok se koristi za proizvodnju ulja i limunske kiseline, široko se koristi u kozmetici.

Sastav vapna

100 g proizvoda sadrži 88,26 g vode, 7,76 g ugljikohidrata, 2,8 g vlakna, 0,7 g proteina, 0,3 g pepela i 0,2 g masti; vitamini: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, E, K, B4; makronutrienti: fosfor, magnezij, kalij, natrij, kalcij; elementi u tragovima: bakar, željezo, cink, selen, mangan.

Kalorični sadržaj od 100 grama vapna je 30 kcal.

Korisna svojstva vapna

Glavna korist od vapna je visok sadržaj vitamina C i kalij, koji ima blagotvoran učinak na krvne žile, smanjuje razinu "lošeg" kolesterola u krvi, usporava proces starenja tijela i kože, sprečava razvoj ateroskleroze. Lime također ima korisna svojstva za prehladu i zarazne bolesti, nedostatak vitamina, imunosupresiju i upalu grla.

Redovita uporaba vapna je prepreka razvoju karijesa, smanjuje krvavo zubno meso i jača. Osim toga, vapno je izvrstan antidepresiv, a zimi je potrebno uključiti u dijetu kako bi se spriječila sezonska depresija i povećala ton.

U kombinaciji sa soli, sok od limete proizvodi laksativni učinak pa se preporučuje za prevenciju zatvora. Još jedna korist od vapna je očistiti tijelo toksina. Kada se dodaje mesnim jelima, pridonosi njihovoj lakšoj probavljivosti i poboljšava funkcioniranje gastrointestinalnog trakta.

Eperno ulje limete tradicionalno se koristi u aromaterapiji kao učinkovit lijek za prehladu i rinitis, a aroma je u stanju podići raspoloženje.

kontraindikacije

Unatoč brojnim korisnim svojstvima vapna, on je kontraindiciran za osobe koje pate od pankreatitisa, gastritisa i želučanog želuca. To je zbog visokog sadržaja limunske kiseline u biljci.

Lime real i limun što je razlika, korisna svojstva

Pravi vapnac je plod koji pripada agrumi, do obitelji rutina. Za mnoge koji su se bavili s njim, očito je da ima jasan genetski odnos s limunom, i to je tako. Ova agruma bogata je vitaminima i mineralima, ima i korisna svojstva i kontraindikacije, a također ima i upotrebu u kuhanju, kao i njegov relativni limun.

Pojava i oblik fetusa

Obični limun sazrijeva na zimzelenim stablima, duljina koja ponekad doseže osam metara. Plod je oblikovan poput jaja s zaobljenim krajevima. Zeleni limun - vapno raste na grmovima, dostižući dužinu od dva metra, u rijetkim slučajevima - pet. Izvana se razlikuje od manje veličine limuna i zaobljenog oblika. Značajna je i razlika u bojama, vapno ima svijetlo zelenu kore i isto zeleno meso, dok je limun, kao što smo je vidjeli, žuto. Postoje razlike u strukturi celuloze - vapno ima gustu i sočan pulp, nalik granulama, dok je pulpa limuna prozirna, a ne tako sočan.

Lime je voće koje je jedinstveno u svojim svojstvima, ali iz nekog razloga još uvijek nije dovoljno cijenjeno u Rusiji, pa čak ni na šalteru ne nalazimo u svakoj trgovini. Tradicionalni limuni su više poznati na našem području, kao i jeftinije. Ovi zelenkaste boje često često ukrašavaju kolače ili dodaju sok na različita jela.

Često pitanje je hibrid o tome što je to plod? Većina ljudi misli da je ovo hibrid s limunom s nekom vrstom citrusa, ali to je mišljenje pogrešno, a to je punopravni čisti oblik.

Koja je razlika između vapna i limuna?

Limun ili vapno su ukusniji, zdraviji i poželjniji - potrošači stalno postavljaju ovo pitanje. Neki ljudi misle da je vapna neupotrebljivi lim, ali to nije tako, zelena boja kože i celuloze prirodno je stanje ploda, kao i njegov bogati kiseli okus. Što je kiselo? To ovisi o raznovrsnosti obje vrste voća, ali još uvijek prvi smatra se jednim od najsličnijih plodova. Zbog koncentracije askorbinske kiseline u sastavu, malo ih je ljudi u stanju iskoristiti u čistom obliku bez šećera. On je također ne samo kiseli, već ima dodir gorčine u svom ukusu.

Unatoč tome što ovaj plod sadrži veću količinu vitamina C od limuna, skoro 60% korisne tvari nestaje tijekom procesa toplinske obrade. U limunu se takvi procesi ne promatraju. Najvrednije bogatstvo potonjeg je prisutnost hlapive proizvodnje, a vapno je bogato voćnim kiselinama i vitaminima B.

Koje druge razlike postoje između njih? Prvo donosi plodove cijele godine, a limun se bere samo jednom godišnje. Lime također preferira trope, dok limun prilično dobro raste u subtropskoj klimi. Pa, i na kraju - u Rusiji su pili votku s limunom, dok se vapno konzumira uz tequila.

Sadržaj kalorija

Kalorijski vapno je nizak, pa se, kao i mnogi drugi agrumi, koristi u receptima za gubitak težine. Sadržaj vapna kalorija na 100 grama voćne pulpe je samo 16 Kcal, a vrijednost vitamina impresivna.

Hranjiva vrijednost

Parametri BZHU su sljedeći:

  • 0,9 grama proteina;
  • 0,1 grama masti;
  • 3 grama ugljikohidrata.

Vitamini i minerali

Lime nije niži od svog rođaka u sadržaju hranjivih tvari, pa čak i malo ispred njega - ima više vitamina. Dakle, svježe voće sadrži puno askorbinske kiseline - 29 mg. Sastav vitamina A, B i K limona i folne kiseline, što je vrlo korisno za zdravlje žena. Popis elemenata u tragovima kao dio nevjerojatno širokog - nalazi se cink, željezo i kalij, magnezij, mangan, natrij i selen, kalcij fosfor željezo.

upotreba

Voće se koristi u različitim oblicima, na primjer, sušeni vapno je popularan i vrlo ukusan. U tom obliku, on će doći u pomoć onih koji su kontraindicirani u korištenju svježeg voća, a u sušenom obliku vapna je potpuno bezopasna. Osim toga, sva korisna svojstva ploda, osim ugljikohidrata. Možete osušiti ne samo voćnu pulpe, već i koru. U azijskim zemljama, sušeni prašak vapna je u sastavu gotovo svih začina i daje jela tradicionalne kuhinje neobičan pikantni okus i aroma vapna, također se dodaje čaju.

Što odabrati da jedete iz tih sličnih voća - limuna ili vapna? Nema nedvosmislenog odgovora na ovo pitanje, stoga vrijedi proći iz vlastitih preferencija. Limun je također bogat sastavom - količina vitamina i minerala nije niža od rođaka.

Što možete kuhati s vapnom? Najpopularniji odgovor je sok ili svježi. To je svakako korisno, ali nećete svi voljeti zbog svog specifičnog okusa i neke gorčine. Za cijeli niz korisnih svojstava, možete dodati sok od limuna ili grejp. Kako bi ukus postao neutralniji, možete ju razrijediti s mineralnom vodom ili dodati još slatkih plodova.

Kako pohraniti vapno

Iako su ti plodovi vrlo slični, oni imaju razlike u pohrani. Dakle, vapno se može čuvati kod kuće ne više od dva tjedna, dok se limun neće plijeniti dva mjeseca zbog visokih antioksidativnih svojstava.

Lime 12 korisna svojstva

Korisna svojstva vapna od vapna korisna su za ljudsko tijelo:

  1. Bogati sadržaj vitamina C sprječava aterosklerozu, a također ima i pomlađujuće djelovanje na tijelo, održava normalnu razinu kolesterola i sintetizira kolagen.
  2. Kalij u kombinaciji s vitaminom C ima pozitivan učinak na stanje kapilara.
  3. Prisutnost eteričnih ulja od vapna pomaže u proizvodnji želučanog soka, tako da ga trebate koristiti u malim količinama.
  4. Za crijevne bolesti dokazano je dobrobiti vapna i poboljšana je i crijevna peristaltika.
  5. Sok u kombinaciji sa soli pomaže kod problema sa zatvorom i poboljšava stanje crijeva kao cjeline.
  6. Sprječavanje i ubrzanje oporavka u liječenju prehlade, kao i jačanje imunološkog sustava i protuavitaminozu.
  7. Borba protiv uroloških i genitalnih infekcija kod muškaraca i žena.
  8. Normalizacija krvnog tlaka.
  9. Fosfor u sastavu ima blagotvoran učinak na zube, potiče rast, što je važno za djecu i adolescente.
  10. Minerali imaju protuupalno svojstvo, ima osobito povoljan učinak na desni i sprečava njihovo krvarenje.
  11. Prevencija varikoznih vena. Učinkovit recept je staviti kriške preko noći na sjenke i popraviti s zavojem. Takav komprimirati će imati dobar preventivni učinak.
  12. Lime i limun također se koriste u kozmetologiji i dermatologiji - poboljšava stanje kože, dezinficira i daje sjajni izgled, doprinosi uklanjanju toksina.

Lime koristi i štete su znanstveno dokazani, stoga se prije uporabe trebate posavjetovati sa svojim liječnikom.

Oštećenje vapna i kontraindikacije

Kontraindikacije vapno, kao i limun, i ostali plodovi postoje. Ako imate povećanu kiselost želuca, postupajte s oprezom plodovima. Također je kontraindicirana za pankreatitis, gastritis i druge ozbiljne bolesti želuca. Tu je i jedna netolerancija. U svakom slučaju, čak i zdrava osoba treba zlostavljati agrume - zdravi osjećaj proporcije neće nikako spriječiti. Ipak, to nije plod koji može biti sretan što jesti nakon obroka, nego aditiv za ukusna jela.

Lime: sastav i prednosti

Lime nije hibridni limun uopće, kao što mnogi misle - to je isti predstavnik agruma kao i njegovi kolege: naranče, mandarine itd. Osim toga, neki znanstvenici vjeruju da je to limun koji je nastao kao posljedica prelaska vapna s drugim agrumima, pa se ispostavlja suprotno: limes su već rasli na planeti već kada nisu postojali limuni.

Lime voće je jako slično limunu u obliku i boji - oni nisu samo zeleni, već i žuti i rastu na malim stablima s trnovitim granama, obično dostižu visinu od najviše 5 metara.

Prema botaničarima, u jugoistočnoj Aziji pojavio se vapno, a poznato je i mjesto - poluotok Malacca u malajskom arhipelagu. Oko 400-500 godina prije Krista. Lime se širilo diljem Mediterana, ali sve do 19. stoljeća oni su počeo razvijati namjerno. Danas se radi u Indoneziji i Indiji, u Šri Lanki, u Brazilu, Meksiku i Kubi, na otocima na Karibima i SAD-u, u Egiptu, Zapadnoj Africi i drugim mjestima.

Limes rasti gdje limuni ne mogu rasti - u tropima, gdje je visoka vlažnost, ali oni ne vole hladnoće temperatura ispod nule su neprihvatljivi za ove stabla.

Lime koža je tanji od limuna, a njezina boja najčešće zelena, a meso je također zelenkasta; sok i kiselina u limunu više od limuna, ali općenito postoje različite sorte - i vrlo kiselkaste, gorke i slatke.

U svježem, dobrom ukusu vapna nužno je glatka, sjajna i jaka, a tijelo je sočno i nježno, ali granule su jasno odvojene u njemu.

Sastav vapna

Kemijski sastav vapna sličan je limuni, ali imaju neke razlike: na primjer, limun se smatra ponešto kalorijem od vapna, ali ovaj se kalorijski sadržaj može smatrati gotovo simboličnim, budući da se oba ploda uspješno koriste u prehrani za gubitak težine.

Naravno, najveći dio vapna je najkorisnija čista voda - do 88%; jesti neke proteine ​​i masti, ugljikohidrate i dijetalna vlakna; vitamini - A, C, E, K, skupina B; makronutrienti - kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij; elementi u tragovima - cink, željezo, bakar, mangan, selen. U prosjeku, vapno sadrži 30 kcal na 100 g proizvoda.

Lime pogodnosti

Sadržaj vitamina C u vapno je vrlo visok, pa se stoga korisnost vapna stvarno ne treba podcjenjivati: neutralizira "štetni" kolesterol, sprječava aterosklerozu, pomaže tijelu da proizvodi kolagen i usporava starenje, sprečavajući razvoj mnogih kroničnih bolesti.

Upotreba vapna ima blagotvoran učinak na tijelo s mnogim zdravstvenim problemima. Koristan je u anemiji, jer limunske i jabučne kiseline u njemu poboljšavaju apsorpciju željeza; za constipation i probavne poremećaje, vapna je također korisna - njegova eterična ulja potiču proizvodnju želučanog soka, a limunska kiselina stimulira crijeva, ubrzava njegovo čišćenje. Na primjer, ako pijete slatki sok s malim prstohvatom soli, to će djelovati kao laksativ.

Neki oblici želuca mogu se liječiti vapnom; s ARVI-om, vapno ubrzava oporavak jer podržava imuni sustav; smanjuje visoki krvni tlak; liječi hipo- i avitaminozu.

Lime pomaže trudnicama da se bave manifestacijama toksemije - možete jednostavno trljati kožu i udisati miris tako da mučnina nestane.

U slučaju bubrežnih bolesti i infekcija urinogenitalnog sustava, čaj se dodaje sok od limete - to također ubrzava oporavak; isti čaj pomaže očuvanju vida i sprječava razvoj bolesti očiju.

Limes su također vrlo korisni za djecu i adolescente: među ostalim tvarima potrebnim za rast i razvoj, oni sadrže fosfor i kalcij, koji poboljšavaju rast kostiju i zuba. Lime sok pojačava zubnu caklinu, uništava patogene bakterije i izbjeljuje zube, smanjuje upalu i krvarenje zubnog mesa. Možeš četkati zube s sokom od limete, ali onda još uvijek trebate isprati usta čistom vodom.

Ako ste pate od edema, a noge se umoruju brzo, a zatim navečer, nakon tuširanja ili kupke, obloge s vapnom - one bi trebale ostati preko noći. Tanke kriške svježeg vapna nanose se na telad, prekrivene folijom i fiksirane elastičnim zavojem. Ako redovito komprimiraš, možeš izbjeći razvoj proširenih vena.

Korištenje limes za gubitak težine je vrlo jednostavan. Trebao bi biti 2 puta dnevno piti čašu tople vode, tako da se težina počela vratiti u normalu. Lime sok smiruje i poboljšava raspoloženje, ublažava posljedice stresa, potiče opeklina u tijelu - dakle, već u prvom tjednu, ako pratite barem laganu ishranu, smanjuje se tjelesna težina.

Također možete pripremiti voćni koktel s limunovim sokom za doručak - osim njega, ne morate jesti ništa ujutro. Stavite kivi ili banane, rezane jabuke, nasjeckani zeleni celer, kopar ili peršin u mješalicu, dodajte svježe stisnutu sok od cijelog vapna i tukli. Ako je smjesa gusta, možete dodati malo čiste vode (ne iz slavine). Takav zdravi i ukusni koktel može se pojesti ne samo za doručak, već i u intervalima između obroka tijekom dana.

Lime u kozmetici

Takav korisni plod, poput vapna, ne može se primijeniti u kozmetici. Sok od limete ne samo da štiti kožu od infekcija i upala nego i čisti, ublažava crvenilo i upale, čak i uklanja modrice.

Da biste izbjeljivali kožu s vapnom, trebate iscijediti sok od velikog svježeg voća, dodati 100 g meda, natapati smjesu s zavojima ili gazećim saltama, staviti ih na lice 20 minuta, a zatim operirati hladnom vodom. Kako bi dobro olakšali kožu, kao i riješili dobne mrlje i pjege, takva bi maska ​​trebala biti učinjena dnevno najmanje 3 tjedna.

Uz masnu kosu nakon pranja glave, uklanjajte kosu korom s komadićem vapna - to se radi 2 puta tjedno. Masnoće kose znatno se smanjuje.

Nail će postati jači i dobiti zdrav sjaj, ako ih i obrišete mrvicama 2-3 puta tjedno, ili ih protrljajte u njima. Nakon trljanja noktiju, isprati vodom i razmazati posebnom krema.

Uzimajući u kadu, možete dodati 2-3 sok od limete u vodu ili limeto eterično ulje - osjećat ćete se svježe i energizirano.

Lime u kuhanju

Lime se također koristi u kuhanju, ali u našoj zemlji ne skupe se puno jela. Jedva je svježa i dodana pićima - na primjer, priprema se limunada; bona fide proizvođači u pripremi poznatog pića "Sprite" koriste suhe vapno, a ne posve umjetne okuse.

Uz pomoć vapna, mnogim se jelima daje svježi okus i uklanjaju svoj ukus - na primjer, u Meksiku i drugim zemljama Latinske Amerike često se dodaju u umacima od mesa i riba. Naravno, vapno se najbolje jede svježe, jer je vitamin C, koji je bogat u tim plodovima, uništen toplinskom obradom, kao i izloženost svjetlu i zraku, više od polovice - stoga, trebali biste rezati limes prije jela. Međutim, limes se koristi za izradu kolača - slatki kolač ili kolači vole slastičari i potrošači u mnogim zemljama diljem svijeta.

Lime se često dodaje alkoholnim i bezalkoholnim koktelima; sok od limete i vapna kiselina proizvode se od voćnog soka, koji se koriste na isti način kao i slični proizvodi od limuna.

Ne biste trebali kupiti limete za budućnost, jer se oni ne čuvaju duže vrijeme - samo oko 10 (najviše 20) dana na suhom i hladnom mjestu. Ako ste kupili nešto dobrih plodova, pokušajte napraviti ukusnu (a ne previše kaloričnu) limunovu mousse za desert.

Lime Mousse

2,5 litara, 2,5 tsp potrebno želatina, 170-180 g šećera, 220 g vrhnja, 2-3 jaja. Iscijedite sok od limesa i utrljajte zest; sok se filtrira. Zatim kombinirati sok s zest, žumanjke i šećer, staviti u vodenu kupku, i kuhati do guste, stalno premlaćivanje šipkom - dobivate mousse.

Želatina je natopljena unaprijed - ovaj put će se nabubriti; doda se sok - 1 žličicu, a masa se otopi na vrlo niskoj toplini, zatim se ohladi, doda se miš i miješa do homogene mase. Krema (150 g) tukao se dok nije zgusnuta i ubrizgana u mousse; zatim se vretena vjeverica brzo uvede u nju i stavlja na hladnom mjestu. Kada se moussea konačno zgušnjava, ona se širi na posudu, ukrašenu komadima limete i šlagom.

Lime i sokovi su kontraindicirani za pankreatitis, gastritis, i gotovo uvijek za ulkus želuca; Sjemenke limete ne smiju se konzumirati, posebno u velikim količinama - sadrže toksine.

Lime - korisna svojstva zelenog citrusa

Limes su ovalni agrumi s promjerom od 3-6 cm. Boja kože je od svijetlo zelene do žute boje s zelenkastom bojom. Često su zbunjeni s limunom, iako su okus i miris bolji.

Fotografija: Depositphotos.com. Objavio: atelier22.

Ovi su plodovi naširoko koristi u kuhanju, osobito u okusu pića i deserta. Aromo vapna popularan je sastojak luksuznog parfema.

Hranjiva vrijednost

Limes bi trebao biti pohvaljen za impresivnu koncentraciju vitamina C (19,5 mg u jednom komadu), bez koje naš imunitet počinje propadati. Pojavljuju se prvi znakovi osteoporoze i hipertenzije, a rizik od raka raste. Dnevni doplatak za odraslu čovjeka: 90 mg, za ženu: 75 mg. Ali osim dobre stare "askorbinske", mnoge su hranjive tvari uključene u stvaranje krvi i održavanje zdravlja kostiju: kalij (86 mg u jednom limunu), fosfor, kalcij (22 mg), natrij, željezo (4 mg), bakar, cink i magnezija.

U jednom plodu možete naći 11 g ugljikohidrata za energiju, 2-3 g dijetalnih vlakana (7% dnevnih potreba) i samo 0,7 g proteina. Dijetalna vlakna su vrlo važna za probavu, njegove dovoljne doze mogu smanjiti razinu kolesterola u krvi. Dobar recept za svježu salatu za pacijente s aterosklerozom izgleda ovako: posipajte kocke jabuka, kivi i zeleno grožđe s sokom od limete. Okus ovog voća ide dobro i rajčice i avokado.

Koja su korisna svojstva?

Vitamin C sprječava prehladu i smanjuje učinke gripe. S redovitim unosom askorbinske kiseline, sportaši su zabilježili 50% smanjenja broja akutnih respiratornih infekcija tijekom hladne sezone. Činjenica da je prisutan vitamin C povezana je s najočitijim blagotvornim svojstvom imuniteta koji povećava vapno i sprječava bolesti dišnog sustava.

Za probavu

Ovi plodovi značajno poboljšavaju probavu. Sok i pulpa, ulazeći u tijelo, djeluju kao "izvorni" probavni enzimi: pridonose razvoju probavnih sokova, žuči i kiseline. Samo jedan miris mirisa citrusa započinje proces proizvodnje sline i izlučivanje probavnih sokova.

Osim toga, sastav vapna sadrži flavonoide s antioksidacijskim i antibiotskim svojstvima. Pomažu u liječenju peptičkih ulkusa. A kaempferol čini ove agrumi izvrstan lijek za plin i mučninu.

Umjesto oculista

Antioksidativne komponente voća pomažu u zaštiti očiju od prijevremenog starenja, a flavonoidi citrusa štite od infekcija oka.

Zamjena onkologa

Poznato je da mnogi flavonoidi voća pomažu u prevenciji raka. U limunu, tu ulogu ima flavonol glikozid, koji zaustavlja podjelu stanica u mnogim vrstama raka. Naročito puno zelene kože.

Slimming sok od limete

Popularno s mladim djevojkama. Miješana toplom vodom, zasićena antioksidansima, koja sadrži limunsku kiselinu, ubrzava metabolizam i pomaže u opeklinama. Ovo piće ima malo kalorija, ali je vrlo mirisno, osvježavajuće i ukusno. Za mršavljenje, pijte razrijeđeni sok od limete 2 puta dnevno. Opipljiv rezultat može se postići prilično brzo: za samo 1 tjedan.

Koristite kriške i svježi sok za mariniranje ribe i pilećeg prsa umjesto gotovih umaka, koji su tradicionalno visoki u kalorijama i natrijima, bez štetnih konzervansa.

Tretira skorbut

Sprječava kolere

Flavonoidi koji čine limet zaustavljaju rast patogenih bakterija. Štoviše, mnogi tropski voće s izraženim antibakterijskim svojstvima daleko su od tih zelenih agruma. Čak mogu spriječiti izbijanje kolere.

Kozmetička svojstva

Lime i njegovi derivati ​​(koncentrat, ulje zelene kore, itd.) Dio su raznih kozmetičkih proizvoda. Atraktivan za kozmetologa ovaj proizvod čini prisutnost visokih doza vitamina C i citrusa flavonoida. Ove tvari štite kožu od oksidativnog stresa, daju joj sjaj, smanjuju znojenje, maskiju miris tijela i sprečavaju stanice epidermisa od infekcija.

Prirodne voćne kiseline u sastavu vapna - izvrstan alat za uklanjanje (piling) kože. Za čišćenje i piling kože, uklanjanje mrtvih stanica kože. Proizvodi za njegu kose s dodatkom takvih kiselina uspješno liječe perut.

Možda je najugodniji postupak opuštajuća kupka s limunovim sokom. Ima anti-aging i dezinfekcijska svojstva. Štiti od infekcija kože i sprečava preuranjeno starenje.

Zamjena prirodne soli

Suvremeno tržište prehrambenih proizvoda obiluje "slanim zamkama" opasnim za zdravlje. Nemate pojma koliko ogromne količine natrija koju svakodnevno konzumirate. Djelomično ili potpuno odbacivanje slane hrane je mudar korak prema zdravlju.

Ovi plodovi su izvrsna alternativa soli i, u nekim slučajevima, šećera. Svijetli okus citrusa čini jelo privlačnijim u gastronomskom smislu, a vi čak ni ne primjetite da u njemu nema apsolutno soli. Pokušajte!

Kontraindikacije uporabe

Bilo bi pogrešno govoriti isključivo o korisnim svojstvima. U velikim količinama, ovo tropsko voće može biti štetno. Opasnost vreba u otrovnim sjemenkama, kojima je zabranjeno jesti. Uz povećanu kiselost želuca treba odbiti od limes. Čak i sok od citrusa uništavaju zubnu caklinu, pa se stomatologima savjetuje da ih piju isključivo kroz slamku.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Što je korisno amaranth i kako ga koristiti bez štete zdravlju?

Malo ljudi zna o prednostima i šteti amaranth. U međuvremenu, ova biljka ima jedinstvena svojstva. To su bili časti od drevnih Indijanaca, ali druge nacije cijene svoje prehrambene kvalitete.

Opširnije

Mango: dobro i zla, sastav i sadržaj kalorija. Kada plod može imati koristi tijelu, i kada to boli

Sve se više pojavljivali mango na stolu s poznavateljima svih egzotičnih stvari.Njegova domovina smatra se Indijom.

Opširnije

Korisna svojstva i kontraindikacije crne aronije

Crna (crna) i crvena rovan - udaljeni rodbina. Oba biljka pripadaju zajedničkoj obitelji, ali različitim rodovima. Crvena - prema rodu Rowan (Sorbus), crnom-plodnom - do roda Aronia (Aronia).

Opširnije