Kruta - vrsta, prehrana, ribolov

Križni šaran je vrlo uobičajena i brojna riba u svježim ruskim vodama. Može se naći u rijekama, jezerima, ribnjacima. Šaranski ribolov je također vrlo popularna aktivnost među onima koji vole sjediti s štapom.

U ovom ćemo članku govoriti o šaranu riba, njegovoj vrsti i vanjskim osobinama, staništima, kao io tome što ova riba jede i kako ga uhvatiti.

Opis šarana

Križevi pripadaju obitelji šarana, rod rožnatog ribe.

izgled

Ova riba ima dugu leđnu perajicu, visoku, s debelim leđnim torzom, umjereno komprimiranom sa strane. Skale križnog šarana su velike i glatke na dodir, a boja tijela može varirati ovisno o staništu.

Ovisno o vrsti, duljina i težina cruciana variraju. Dakle, zlatni šaran može doseći duljinu tijela veću od 50 centimetara i masu veću od 3 kilograma, a srebrni šaran može biti do četrdeset centimetara dug i mase do dva kilograma.

vrsta

Ribe ovog roda obično su podijeljene u pet vrsta, od kojih su najpoznatije sljedeće:

Obični, ili zlato kršćanski

Ovi predstavnici križnog šarana su česti u slatkovodnim tijelima iz srednje Europe do Lena bazena.

Srebrni kršćanski

Kako uhvatiti više ribe?

U početku, ova vrsta je živjela u bazenu Tihog oceana, kao iu sibirskim rijekama, a zatim je umjetno smještena u rezervoare od Europe do Sibira.

Zanimljivo je da se u nekim rijekama i jezerima stanovništvo zlatne ribice zastupa isključivo ženama. Prijelaz na takve ženke javlja se kod mužjaka srodnih ribljih vrsta, na primjer:

zlatna ribica

Ovaj oblik križana umjetno je izveden u Kini s kolege zlatne ribice, i vrlo je sličan onome.

Sličnosti i razlike između zlatnog i srebrnog križnog šarana

Čisto vanjska strana zlatnih i srebrnih križeva vrlo su slični i žive zajedno u nekim rijekama i jezerima. Međutim, u pravilu, tijekom suživota, zlatni šaran postupno zamjenjuje srebrni kolega. Također ponekad postoji hibrid srebrnog i zlatnog križnog šarana.

Razlike ovih riba su kako slijedi:

  • Vage zlatnog šarana imaju žuti ton: od crvenkastog i bakrenog do brončanog ili zlatnog. Zauzvrat, kriški šaran je često sivo-srebrno i sivo-zelenkasto. Iako ponekad postoje srebrni kršćani i žuti.
  • Zlatni šaran ima više od trideset vaga u bočnoj strani. Ali vage zlatne ribe su veće.
  • U slučaju zlata, strana glave je zaobljena, au srebru, u pravilu, glava je istaknuta.
  • Mladi zlatne ribice karakteriziraju prisutnost tamne mrlje na tijelu ispred repne peraje. Ova mrlja, u pravilu, nestaju s godinama. Ali srebrni brat, ovo mjesto je potpuno odsutno.

Distribucija i stanište

Nakon što je uhvatio 271 kg ribe, krivolovci nisu trpjeli kaznu!

Tijekom ispitivanja, zadržani ribolovci otkrili su ime tajnog mamca.

Na samom početku, prema nekim podacima, križevi su živjeli u slivu rijeke Amur i susjednim rezervoarima.

Međutim, sredinom 20. stoljeća ova je riba bila umjetno rasprostranjena na teritorijima židovskih zemalja, uključujući i europski dio Rusije. Osim toga, ova riba je sada kolonizirana u slatkovodnim tijelima Indije i Sjeverne Amerike i drugih regija. U pravilu, srebrni šaran podliježe preseljenju, pa se broj običnih, zlatnih šarana smanjuje.

Križni preferira rezervoare staništa mekom dnu i ustajala voda koja se zagrijava na suncu. Također crucian voli područja s velikom vodenom vegetacijom, gdje se može sakriti od grabežljivaca.

Ova riba može se naći:

  • u tihim rukavcima
  • riječne kanale
  • u ribnjacima,
  • potopljeni kamenolomi.

U malim rezervoarima, križani često dođu do mase ne više od jedne i pol do dva kilograma, a češće čak i manje. Ali u povoljnim uvjetima, u pravilu, to su sjeverne geografske širine) ova riba može rasti mnogo više.

U pravilu, rast križanja prvenstveno ovisi o količini hrane koju apsorbira. Zbog toga su akumulacije bogate vodenim biljkama najpogodnije za ovu ribu.

Ali s prekomjernom količinom riba u ribnjaku njihov se rast smanjuje.

mrešćenje

U pravilu, mrijestenje počinje krajem svibnja - početkom lipnja, ovisno o vremenu. Šaran je sposoban za uzgoj u trećoj godini, do tog trenutka težak u rasponu od 200 do 400 grama.

Sezona uzgoja događa kada se voda zagrijava na temperaturu od 17-18 stupnjeva. Mriještenje se provodi u nekoliko faza s pauze od oko 10 dana. Svjetlo žuti kavijar (i to je do 300 tisuća pijucica) šaranski naslage na vodenim biljkama.

Žabe, šišmiši i plutajući kukci jedu jaja i novo nastale mlade od križnog šarana. Potonji često jedu već dovoljno velik pojedinaca krčana, a također i potiču odrasle predstavnike ove ribe.

Šaranskoj prehrani

Ova riba je gotovo svejednako.

Svježe izrezane pržiti upotrijebite punjenje vrećice žumanjaka, koje su ostale nakon embrionalnog razvoja, kao hrane za životinje. A sada sazrijevani pojedinci počinju jesti u ribnjaku daphnije i alge, a zatim moljci i ličinke.

Odrasli krčani jedu raznovrsnije. Evo što je uključeno u njihovu prehranu:

  • crvi,
  • rakova,
  • ličinke insekata,
  • biljke, alge,

Možete hraniti karasikov njihov najdraža kuhana žitarica, na primjer, proso, heljde, biser ječma. Oni će također voljeti mrvicu kruha, tijesto koje je najbolje začinjeno maslacem. Ali šaranski rogovi se ne sviđaju.

Zanimljive činjenice o šaranu

  • Poznato je da je šaran snažno razvijen osjećaj mirisa. Te su ribe u stanju uhvatiti suptilne mirise u vodi na znatnoj udaljenosti.
  • Križevi privlače oštre mirise. Za uspješno ribolov, ribari često miješaju češnjak, valerijsku tinkturu i druge tvari koje puno miriše mamcu.
  • U šaranskoj ribi najosjetljiviji organ je bočna linija, zahvaljujući kojoj riba može dobiti sve potpune informacije o plijenu u vodi, njegovoj veličini, udaljenosti od nje, kao i nazočnosti grabežljivaca.

Šaranski ribolov

Top mjesta

Ova riba treba tražiti u spremnicima ustajalom vodom i obiljem vodene vegetacije.

Najbolje vrijeme

Najbolje je uhvatiti ovu ribu ujutro ili navečer.

pribor

Za ribolov šaran koji se koristi:

Budući da je mlaznica savršena:

Možete hraniti feed, manuha ili kuhane grašak.

Uhvatiti šaran treba odozdo. Plovak ne bi trebao biti težak, ali težina bi trebala biti mala, osjetljiva. Prianjanje kuke broj 4 - 6, vodstvo 0,15-0,2, promjer ribolovne crte - 0,25-0,3.

Ne zaboravite da se morate brzo kvačiti.

Općenito, prema ribarima, kriški šaran je prilično hirovita riba. Stoga je ponekad moguće ostati bez ulova, čak iu onim mjestima gdje je njegova velika raznolikost.

Sada me samo ugriz!

Ovaj šaran je uhvaćen s aktivatorom ugriza. Sada se nikad više ne vraćam kući bez ribe! Došlo je vrijeme da jamčite svoj ulov. Najbolja aktivator godina grizenja! Izrađen u Italiji.

crucian

Križni šaran je prilično oprezna riba, stoga je ponekad vrlo teško uhvatiti, ali mnogi ribari žele uloviti tu ribu, usavršavajući postojeće tehnike. To se posebno odnosi na hvatanje šarana u različitim dobima godine. Križan živi u mnogim slatkovodnim vodama Rusije i Europe. Šaranski meso ima ugodan blagi okus, što se očituje obiljem kulinarskih recepata koje ribari koriste nakon ribolova.

opis

U divljini, križićni šaran predstavlja dva tipa - srebrni (duguljasti) i zlatni (obični okrugli) kršćani. Srebrni šaran - Carassius gibelio - najčešći oblik. Zlatni (zlatni) šaran - Carassius carassius. Postoji i treća vrsta: Zlatna ribica je umjetno izvedena vrsta akvarija.

Srebrni šaran ima vanjske razlike od zlatne ribe. Oni nisu samo u boji ljestvica, koja ima srebrno, sivo, zelenkasto-sivo ili malo zlatno, narančasto-ružičasto nijansu. Proporcije tijela mogu varirati. To ovisi o mjestu i staništu ribe. Ali, za razliku od običnog križa, u srebru, kada se gleda sa strane, oblik je njuške istaknut. Značajna osobina - leđne i analne peraje nisu poput ostalih. Njihova prva zraka izgleda poput zupčastog i snažnog šiljka. Preostale zrake peraja su mekane. Repna repa ima jasnu sliku. Samo ova vrsta šarana može reproducirati genogenezom.

Zlatni ili obični, križići šarani preferiraju isto stanište kao i srebro. Međutim, mnogo su manje uobičajene. Različite ribe, prije svega, boja ljestvica. U običnom križiću baca zlato. Oblik glave kad se gleda sa strane zaobljenog. Pojedinci ove vrste imaju manje veličine. Njihova karakteristična značajka je bojanje ventralnih, kaudalnih i leđnih peraja u tamnosmeđi. Stoga se zlatna ribica sa zlatnim ljuskama i dalje naziva srebrom. Samo se peraje ne razlikuju po bojama.

Distribucija i stanište

U početku, križični šaranski stanovnici naselili su amurski sliv i akumulacije koje su mu se pridružile. U drugoj polovici prošlog stoljeća umjetno se distribuiraju u europskim i sibirskim vodenim tijelima. Trenutno postoji naselje riba u Indiji, Sjevernoj Americi i drugim regijama. Broj zajedničkih križeva u isto vrijeme brzo se smanjuje, jer ih zamjenjuje srebrni šaran.

Šarp živi u ribnjacima s mekom dnom i stajaćom vodom koja se dobro zagrijava pod suncem. Riba preferira naseljavanje u područjima koja su dobro obrasla vodenom vegetacijom. Može se uhvatiti u mirnim zaljevima, riječnim kanalima, jezerima i potopljenim kamenolomima. Križevi ne zahtijevaju količinu kisika u vodi, pa se savršeno mogu slagati u močvarnim područjima koja se zimi zamrzavaju do dna. Rijetko ih se susreću u tokovima i jezerima, ali se čuvaju na dnu spremnika.

Dob i veličina

Ovisno o boji i veličini velikih pojedinaca, one su podijeljene na vrste. Istodobno se nalazi obični kršćanin težine više od 3 kilograma, a duljina tijela je više od pola metra, srebrna - do 2 kilograma po težini i 40 centimetara duljine. Pojedinci ove veličine već su stari, mladi, ali zreli ribe teže oko 700-800 grama.

U malim bazenima, osobito blizu stambenog prostora, križani rijetko dosežu više od 0,8-1,2 kg. težine, ali pod povoljnim uvjetima, osobito na sjeveru, neusporedivo su velike veličine, a zatim rastu samo u debljini ili visini.

Šaran je sposoban za uzgoj u trećoj godini iu vrlo rijetkim slučajevima doseže težinu od 400 g. prije četiri ili pet godina. Većina trogodišnjih kavijarskih križeva, kao što je poznato, obično su znatno manje od 200 g. Normalna veličina dvogodišnjeg križa je 4 cm., ali s iznimno bogatom hranom, na primjer, ako bacate križnu hranu, križevi dosežu 300 g u dvije godine. težina.

Bez sumnje, rast križanja, kao i svaka druga riba, ovisi uglavnom o količini hrane, a budući da se hrani isključivo na biljnoj tvari, razumljivo je zašto se vrlo polako raste u bazenima s pješčanim dnom bez vodenih trava.

Uz prekomjeran broj krunica, njihov se rast također smanjuje, ali ponekad usporavanje rasta proizlazi iz potpuno različitih razloga.

Način života

Od svih naših ribljih šarana, nedvojbeno je jedan od najpretencioznijih. Križan živi u više ili manje značajnim količinama ne samo u svim jezerima i ribnjacima, ali često dolazi preko polu-podzemnih jezera koji su gotovo potpuno prekriveni šljunkom i u malim jamama gdje je život bilo koje druge ribe, osim kruznog i rotanog, potpuno nezamisliv.

Tina je njegov element. Ovdje križani dobivaju hranu koja se sastoji isključivo od organskih ostataka i čestica, također malih crva, a za zimu potpuno su zakopani u ovoj prašumi i preživjeli čak iu okrutnim, snježnim zimama, kada se plitke vode staje na dno. Bilo je primjera da su križani iskopali živo iz blata potpuno posušenog ribnjaka, s dubine od 70 cm. Zlatni križani općenito su mnogo teži od srebrnih. Stoga se danas rijetko susreće čak i sa najmanjim jezerom ili jezerom u kojem nema razvedenih ili slučajno uhvaćenih križeva. Potonji, kao što je poznato, nakon poplava često se vide u najmanjoj bochagahu na livadama vode. Ponekad se križevi pojavljuju odjednom u potpuno odvojenim bazenima, no ta se činjenica lako može objasniti činjenicom da se kranski kavijar, koji se drži pera vodenih ptica, lako unese i na prilično značajnu visinu, a ne samo da se ovdje razvija u mladoj ribi, bogatoj hrani, nakon nekoliko godina uzgoja do te mjere da je jezero ili ribnjak, koji je do sada činio bezbrižno, zaražen šaranom u pet godina.

Općenito, u svim vodama se može naći križan šaran, a ponekad je rijetkost u rijekama i nekoliko jezera, to naravno ovisi o činjenici da u prvoj prilici pokušava ući u mirnije i blatne vode. Njegovo debelo, neugodno tijelo ne može se nositi čak ni s prilično polaganim strujanjem, a sa pješčanim ili stjenovitim dnom nema mjesta za hranu za sebe i nema mjesta za skrivanje od grabežljive ribe, koji koriste svoju tjeskobu iu kratkom vremenu potpuno uništavaju njega i jaja i pržiti.

Dokaz da se križan carpus uopće ne boji hladne vode može biti činjenica da se često, osobito u vodama Urala, također nalazi u proljetnim jama.

Prijateljstvo šarana

Mriještenje križa, ovisno o vremenskim uvjetima, može započeti iu drugoj polovici svibnja i početkom lipnja. Često se sredinom svibnja može primijetiti ne tako daleko od obale da stado krzna, ali ovo ponašanje ne obećava ništa dobro ribolovcima. Ovo je način kako se njegove igre pojavljuju tijekom sezone parenja, i, u pravilu, već u ovom trenutku šaran prestaje hraniti. Važno je napomenuti da je u prvim danima bračnih igara križan šaran ugriz često dobar, ali vrlo kratko vrijeme. Što je bliži kraju proljeća, to je više kavijara i mača morate nositi križane, tako da je beskorisno uhvatiti križane tijekom mrijesta.

Tele i samo izlegrani maloljetnici su istrijebljeni u raznim zelenim žabama, pa čak i tritonima, koji, poput prvih, vrlo često žive zajedno s križevima. Isti borci kavijara i prženja krčana nesumnjivo su plivači - velike vodene bube; drugih vodenih insekata, kao na primjer. vode, itd., ne donose im takvu ozbiljnu štetu. Plivači često jedu ili plijen već dosta velikih krugovima, čak i idu u potpunosti odrasle, a ribarima ih ne smatraju najzgodnijim neprijateljima ove ribe, koja se ne razlikuje od agilnosti i često nemaju vremena za bijeg od njih. Gledajući debelo, neugodno tijelo križeva, čiji je želudac zatrpan zelenim blatom gotovo u bilo koje doba godine, postaje razumljivo letargija i tromost uzrokovana dijelom biljne hrane: križan šaran ne treba brze pokrete jer nos. Nakon što je polovica probuđena, ponekad izložena jednom repu, nanosi se u viskoznu mulj i na tom položaju češće od ostalih riba napadaju različiti vodeni kukci, parazitski rakovi, kao i grabežljive ribe. Samo u večernjim satima i noćima, na čistom vrućem danu, ponekad u podne, križan ide odavde do obala i hrani mlade stabljike vodenih biljaka, osobito izbojaka.

U dubokim blatnim jama, više ili manje zakopanim u mulju, križevi provode cijelu zimu i početak proljeća, a tek kad se jezerce ili jezero potpuno oslobodi leda, počinju se pokazati na zupčastim obalama. Njihov glavni izlaz počinje kratko prije mriješćenja, kada je voda već znatno toplija, oslabljuje kada se trave vode s dna i ružičaste cvjetanje.

Ribolov šarana

Stanište križnog šarana je bez stajaće vode. Svake godine broj zlatnih šarana značajno se smanjuje, ali se srebrni rođak razveo.

Najbolje vrijeme za ribolov je jutro ili navečer. Ljeti velikog križa bolje je uhvatiti nakon zalaska sunca, jer je upravo u tom trenutku riba ugriza, što je važan čimbenik svakom ribolovu. Ulov u ovom vremenskom razdoblju može biti mnogo bogatiji nego cijeli dan. Mjesto križnog šarana mora biti izabrano po vlastitom nahođenju, ovisno o sezoni i vremenu.

Za ribolov na plutajućem ribarskom štapiću, univerzalno mjesto će biti blizu vodene vegetacije, na primjer, trstike, s razlikom u dubini od 1-2 metra i obližnjim podvodnim šikarom "koprive" ili "mahovinom". Sastojci hrane, makuha ili kuhane grašak bit će izvrsno mjesto za hranjenje šarana kako bi točno odgovarali. Šaran je uhvaćen na "gum", magarcima i štapiću. Često se crv koristi kao mamac, ali želim napomenuti da danas možete kupiti posebne obloge za hvatanje.

Također zrnce ječma, kruha, krupice, krvavice, pljesnivog crva. Veliki križić šaran jede malu "tulku" i može uzeti svoje dijelove. U pravilu, zagriz grudi, nakon nekoliko uzoraka mamca, zgrabi je u usta i povlači u rupu. Potrebno je uhvatiti od dna, kuka broj 4 - 6, vijak 0,15-0,2, promjer ribolovne linije 0,25-0,3. Plutanje ne smije biti teška, "osjetljiva" s malom težinom od kuke od 3-4 cm, a najvažnije 20-30 cm. Potrebno je vrlo brzo izrezati. Križni je vrlo hirovita riba! Čak i na mjestima gdje ova riba samo curi, u nepovoljnim vremenskim uvjetima, možete ostati bez ulova.

Zimski šaranski ribolov

Početkom prosinca malu ribu u mulju, a veće se nastavljaju kretati po rezervoaru. Zato u zimskom ulovu postoje krastavci težine 500 grama. i još mnogo toga. Najaktivnije vrijeme je prosinac - siječanj i ožujak s dolaskom prvog zatopljenja i prije nestanka pokrova leda.

Kad se pojavi ozbiljna hladnoća, ide gotovo do dna, ali hrana ide tamo gdje je manja. Bolje je tražiti mjesta za parkiranje na različitim dubinama u blizini šikara trske ili trske. Ako postoji riba u ribnjaku, osobito grabežljiva riba, onda je to siguran pokazatelj da postoji križići šaran.

Šaran je vrlo osjetljiv na atmosferski tlak i dobro reagira na njegovo povećanje. Najbolje vrijeme za zimljivanje je sunčano mirno dane. S teškim snježnim padom, snježnim olujama ili mrazom, ostavlja dublje pričekanje i pecanje za njim u takvom vremenu je beskorisno.

Ribolov na križu u proljeće

Posebnost ranog proljeća ribolova za križan šaran je činjenica da, prije pojave mlade vegetacije, veliki i mali krčki šaranski dijelovi svojega staništa dijele. Ako mali križani počnu nicati na odabranom mjestu, onda je bolje tražiti drugu gdje se susreću veći uzorci.

U proljeće ne biste trebali tražiti križanca u dubokim slojevima vode - još se nije ugrijala. Za hranjenje će se pojaviti na manjim područjima s vodenim i podvodnim vegetacijom, preferirajući šikare trske, trstike i rdesta. Najbolje je uhvatiti križanac tijekom razdoblja prije mrijeste, a neko vrijeme nakon njezina prestanka, kada postane nužno vratiti izgubljenu snagu. U takvim razdobljima može doći pravi zhor i ulov će biti samo divan.

Šaranski ribolov u ljeto

Ljetna se sezona smatra najstabilnijim za lov na križ. Unatoč činjenici da je ljeti u ribnjaku puno prirodne hrane, to je u ljetnim danima možete uhvatiti najveći trofej cijele godine. Vremenski uvjeti također imaju veliki utjecaj. Dugotrajno loše vrijeme, teške kiše ili oluje znatno smanjuju aktivnost hrane kršćana.

Prva polovica lipnja nije jako produktivna u pogledu dobrog ulova. U ovom trenutku mrijest je još uvijek u tijeku, a križan praktički ne hrani. Na kuku mogu pasti samo mlade ribe koje nisu uključene u proces uzgoja. Posebnost križa je da se tijekom ljeta više puta mrijeste. Prije mriješćenja, a potom nakon što započne pravi zhor, kada kršćanin može uzeti bilo koji mamac.

Za uspješno ribolov, važno je odabrati pravo mjesto i vrijeme, jer skrivajući se od vrućine, križan stalno migrira oko ribnjaka. Najbolje mjesto će biti obala, gdje sjene rastućih stabala i gustih obalnih šikara padaju. Ovdje se riba može peckati sve dok ne završi svjetlosni dan. Ribari bi trebali izbjegavati ona mjesta na kojima površina vode počinje "cvjetati" - u takvim područjima šaran se ne nađe zbog nedovoljnog kisika.

Šaranski ribolov u jesen

U ranu jesen, križići šaran i dalje se mogu naći u ljetnim mjestima za hranjenje, au dobrom vremenu može se vratiti u plitku vodu. Dok se voda hladi, kršćani se kreću oko spremnika, pronalazeći i naseljavaju se na mjestima s čvrstim dnom i malim slojem mulja. Tražiti ga u plitkim jezerima i ribnjacima u jesen je prazna okupacija, jer s početkom hladnog vremena, on se samo zakopava u blatu.

U velikim vodama, koncentrira se u dno jame na prilično pristojnoj udaljenosti od obale i praktički ne reagira na prikormku. Uspjeh ribolova ovisit će o sposobnosti prepoznavanja mjesta akumulacije ribe - ovdje možete imati velik zagrižaj do zamrzavanja.

Križni šaran je vrlo dobar u oblačanom vremenu s finom toplom kišom, s blagim vjetrom. Posebno snažan ugriz može doći prije promjene vremena, tijekom kratke hladne kiše ili prvog snijega, kada križan stvara dionice za preživljavanje lošeg vremena.

O krunama svih pruga - kako saznati i kako uhvatiti

Šaransko ribarstvo je zanimljiva aktivnost koja zahtijeva poznavanje aspekata preferencija okusa i ponašanja tih riba. Među ribolovima postoje pravi poznavatelji ne samo okusa ove ribe, već i same principe "safarija" na križevima. Oni su uhvatili križane i kako bi dobili mamac za plijen grabežljivaca, koji voljno progutaju takav mamac.

Oni pripadaju obitelji slatkovodnih ciprovida, imaju tako snažne sličnosti među sobom da je ponekad vrlo teško razlikovati ih.

zlato

Zlatni šaran (fotografija će biti niža u članku), ili, kako se zove, obična, živi iz vodnog sliva rijeke Lena u istočnu Europu. Možete upoznati ovog lijepog muškarca u rijekama, iu jezerima iu malim rezervoarima poput kamenoloma i ribnjaka. Njegova prisutnost može biti posljedica prirodne migracije ove vrste, kao i umjetnog uzgoja ili pomicanja na određeni aquazone kao rezultat obnove zemljišta.

Veličina zlata šarana varira ovisno o hrani, a na osiromašenim mjestima riba šarana doseže samo 5-6 cm za dvije godine, dok na mjestima s obiljem hrane rastu u veliku grožđu 200-300 g, duljine 25 cm. U jezerima bogatih hranom za križane ili za hranjenje umjetnim uzgojem, riba raste u još veće veličine i dobiva do pet kilograma težine duljine pola metra.

Tijelo križnog karpa vrlo je spljošteno sa strane i istodobno prilično visoka, često duljina tijela samo je jedan ili dva puta visina. Zbog toga se zlatni šaran ponekad naziva okrugli.

Velike vage čvrsto uz kožu, u bačvama u liniji negdje 32-35 komada.

Glava križeva je minijaturna, mali usta i brojni faringni zubi u njemu.

Trbuh ribe je svijetle boje, a leđa tamna, smeđa boja, s bojom zelene boje. S bočne strane boje tamne zlatne boje. Peraje su uparene, mogu imati crveni ton.

Zlatni šaran ima izvanredne sposobnosti da se prilagode različitim okolišnim uvjetima iz cijelog poretka riblje obitelji, njegove su navike i vanjski parametri plastični.

Na primjer, ako postoji malo hrane u ribnjaku, šaran modernizira svoje potomstvo u patuljaste vrste s velikom veličinom glave, s višim tijelom i uvelike smanjuje dinamiku rasta, a pubertet, naprotiv, ubrzava i čini ga ranije.

U normalnim uvjetima, glava križnog šarana je znatno manja, tijelo je niže i brzo raste.

On samo obožava čvrsta obrasla mjesta. Poplavne rijeke i močvarna jezera su najomiljenija područja njegovog staništa.

Nije baš poput čistih voda na pijesku, a rijetko ga možete sresti tamo.

Nevjerojatna vitalnost ribe omogućuje joj da uspješno podnese zimu.

Šaran je zakopan u mulju i zamrzava, zaustavlja svu vitalnu aktivnost, ne jede.

Čak i ako je spremnik zamrznut, ne umire i potpuno vraća održivost nakon takvog globalnog hlađenja. Ostaje zimsko "bujno" već nakon što je ribnjak potpuno bez leda kad se temperatura vode počne rasti.

Može dugo trajati u hladnim vodama, ali istodobno se prestane množiti. Ponekad ostaje jedini stanovnik vodenog područja gdje druge vrste jednostavno umiru pod sličnim uvjetima.

Obično ova riba postaje zrela za dvije godine, au teškim uvjetima - četiri do pet godina. U muškaraca ovo razdoblje dolazi rano. Riba mrijeste krajem svibnja ili početkom lipnja, na temperaturi nižoj od 13 stupnjeva.

Križevi se okupljaju u stadu i lokalizirani su u gustištima alga i trave kada je riječ o poplavljenim mjestima. Ženke mrijeste od 10 do 100 tisuća jaja, ovisno o dobi i veličini.

Jaja su oko jedan milimetar ili više. Razdoblje bacanja kavijara traje tri dana. Ličinke otpuštene iz jaja vezane su na površinu vegetacije i objesite dok se žućkasta vreća ne otopi.

Ličinke su savršeno prilagođene disanju, što im daje visoke prilagodljive sposobnosti čak i na mjestima koja su prazna od kisika.

Sama mrijesta traje do kolovoza, a ženka se tijekom tog vremena može izliječiti do četiri puta.

Maloljetnici se hrane planktonskim organizmima, a kako starimo, postepeno se šire na insekte, ličinke, male rakove i vodenu vegetaciju. Najveći intenzitet hranjenja križa promatra se tijekom ljeta.

Zlatni šaran vodi sjedeći život, nije naklonjen putovanju, a kavijar, koji se lako prianja ljepljivim školjkama na bilo kojoj površini, može se naseliti na perje ptica na površini spremnika, prelazeći u druge vodene površine. To objašnjava iznenadni izgled karasikova gdje se prethodno nisu primjećivali. Ta je sposobnost, uz vitalnost i izvrsnu prilagodljivost, uzrok tako velikog prirodnog staništa.

srebro

Srebrni šaran živi u vodama istočne Sibira, u Tihom oceanu, u rijekama koje teče u Aralovo more.

Do danas, riba je naselila mnoge tekuće i zatvorene ležišta.

Početkom druge godine života, srebrni šaran raste do deset centimetara, dobivši težinu oko 30 grama. U petoj ili šestoj godini može dobiti težinu kilograma duljine od 30 do 40 cm.

Faringalni zubi u jednom redu, a velika, uska vaga u bočnim linijama ima 27-33 komada.

Krajni šaran ima izduženije tijelo, veću crijevnu duljinu, a na prvom luku također su zastupljeni veći brojevi nego zlatni koluti. Repna repa ima veći urez, dok je leđna peraja znatno duža.

Stranice i trbuh su srebrni, a leđa tamna, gotovo crna.

Srebrni križ može se naći u velikim jezerima i rijekama, u tekućim vodama, ali preferira još stajaće vode ili polaganu struju. Voli muljevito dno, vodi sjedi, blizu prizemlja.

Lako preživljava kada se ležište zamrzne, zimi se pogled nalazi na dubljim mjestima. U proljeće, nakon što se led otapa, dopire do plitkih voda koje je zagrijavao sunce. Do svibnja i lipnja zbunjuje se u skupinama za mrijest. I od jeseni, tražeći mjesto za hibernaciju i kreće se do velikih dubina. Srebrni šaranski zima u grupama također.

Do spolne zrelosti dostiže tri do četiri godine, a ako su uvjeti života optimalni, čak i ranije, nakon dostizanja dužine 18 cm ili više.

Prosijavanje na isti način kao i zlatni šaran, vrijeme razmnožavanja same traje dulje od zlatne ribice. Bacanje kavijara zahtijeva temperaturu vode koja nije manja od 16 stupnjeva, ženka baca dijelove kavijara u količini od 90 do 650 tisuća jaja.

Često se srebrni šaržira propagira kroz hipogenezu, kada se samo u jezgri jaja otkriva u razvoju embrija, što dovodi do pojave isključivo ženskih pojedinaca.

Kada se jajne stanice hipogeneze mogu oploditi usko povezane vrste riba. Na primjer, šećerna svinja inseminirana je spermom šarana, zlatne ribice, tench, loach i drugi. U ovom slučaju, potomci imaju tendenciju da nasljeđuju samo izvorne majčinske fizičke parametre, tj. Hibridni oblici s takvim križem ne rade.

Stoga, u populaciji srebrnih križeva, uobičajeno postoji oštra prevaga u broju prema ženkama. Postoje populacije u kojima uopće nema muškaraca. Ovaj omjer je vrlo rijedak u drugim ribama.

Srebrni šaran, uzgojna hipogeneza, ima trostruki set kromosoma, dok je u ribi biseksualnom reprodukcijom samo dva kromosomska serija.

Na srebrne se vrste hrani na isti način kao običan križ, zaustavljajući svu životnu aktivnost za zimsko razdoblje.

Dinamika rasta također ovisi o uvjetima, ali ako uzmemo u prosjeku, stopa dobiti u dužini i masu je niska. Do dobi od šest godina s bogatom hranom može doći do kilograma.

Nije sklona migracijama na dalekim udaljenostima, ali ipak, zbog svoje elastičnosti i prilagodljivosti, smjestila se u prilično opsežnu vodu.

Iznenađujuće je da preživljavanje križeva omogućuje, u slučaju sušenja iz spremnika u ljetnim razdobljima, da napuste sloj mulja i tamo čekaju dulje vrijeme do obnove spremnika jer može koštati minimalni postotak kisika.

Kako razlikovati zlatni šaran od zlata

  • Obojenjem možete učinkovito razlikovati samo mlade ljude, ali kod starijih to je mnogo teže, osobito ako žive u istom aquazoneu. Zbog svoje veće prilagodljivosti, srebrna vrsta zamjenjuje zlatnu.
  • Bit će točnije usredotočiti se na broj stabala na škrgama i broj vaga na bočnim redovima: zlato ima 32-35 komada. srebro 27-31 komada, vage zlatnog šarana su manje.
  • Oblik glave zlatne sorte ima više zaobljenog oblika.
  • U malim primjercima zlatnog križnog šarana, blizu tamne peraje nalazi se tamna mrlja.
  • Leđna peraja u zlatnoj vrsti blago je konkavna, au srebrnoj se ljeti raste u luku.

Značajke ribolova

Ribe se uglavnom izvlače s ribolovnim štapovima, koristeći krvavice, crv, mrvice kruha ili komadi tijesta kao privitke. Šaran dobro reagira na mirise, pa se uspješno koristi aromatizacija mlaznica s uljima lanenog, anisa, konoplje, metvice i lovora.

U različitim područjima ribe se razlikuju po želji okusa.

Srebrna, na primjer, često voli crveni crv.

Za ribolov poželjne duboke dijelove rezervoara, koji granice obrastaju plitkom vodom. Križevi se uzimaju i iz polu-vode i od donjeg sloja, i izravno s površine. Riba je promjenjiva u tom smislu, a jednom se može dobro uhvatiti u dubini, a druga - samo s dna. Potrebno je saznati na kojoj razini počinje zagriz i već se usredotočiti na to.

Ako se sredinom ljeta, križićni šaran neovlašteno minira, a nakon razdoblja mrijesta, ribolov je samo prasak.

Najbolje vrijeme za ribolov na Karasikovu je jutro ili navečer. Posebno uspješan ribolov u dobrom, bez vjetra.

Crveni šaran ili zlatni

Pojedinac je bakrena crvena boja, boja može varirati - od bronce do zlatne.

Na bočnim crtama crvenog križa s 33 ljuske.

Do osamnaest godina, ribe dobivaju oko pola kilograma težine, mladi ljudi imaju tamno mjesto na svojim tijelima.

Ovo je možda najsnažnije od svih vrsta šarana. Čista, bez vegetacije, voda ne prihvaća, ali se ponekad pojavljuje na takvim mjestima.

Maksimalna težina koju može dobiti je pet kilograma. Obično je najbolje masirati masu u malim, nutricionističkim vodama.

Što uhvatiti crveni šaran?

Voli neobične mirise. Zbog toga se u zobi ili krušne mrvice dodaju peteljke, kopar, med, ruž, vanilin. Pri temperaturama ispod 12 stupnjeva poklev se zaustavlja.

Rijetke vrste cruciana

Bijeli šaran

Sposobnost da se dobije težina do 2,5 kg, preferira čišćenje vode sa stabilnom hranom. U potpuno obraslim rezervoarima raste slabo i polako. Dubina za optimalnu težinu zahtijeva najmanje 2,5 metra, inače ne dobiva više od 250 g težine.

Živi u zagrijanim vodenim područjima, počinje kucati na vodu zagrijane do 22 stupnja, u predawn satu i do podneva.

Njegov oblik varira ovisno o stanišnim uvjetima, u boji se može podsjećati na zlatne ribice i svijetle srebrno-bijele boje. To se uglavnom događa na granicama između obraslih mjesta rezervoara i njegovog dubokog dijela.

Crni križ

Glava je srebrno siva boje s tamnim leđima i žućkastim trbuhom koji ga razlikuje. Analni bunari bliži korijenu gotovo crne. Može promijeniti boju i oblik tijela. Stanuje Indijski i Tihi ocean, u tropskom traku.

Nalazi se u zaljevima i lagunama, kako u skupinama tako i po jedan po jedan. Hermafroditska raznolikost - u dobi od dvije ili tri godine, svi pojedinci su muškarci, koji se dalje transformiraju u ženske pojedince. Hrane se crvom, malim ribama, školjkama i rakovima. Duljina tijela crnog križa može biti do 90 cm.

zaključak

Križevi su šarana koja je jednako zanimljiva u smislu ribolova i umjetnog uzgoja. Šaransko ribolov uvijek je velik odmor i malo avanture.

Šaranski riba

U svijetu postoje tri vrste šarana: zlatni šaran (obični), zlatna ribica i zlatna ribica. Razmislite o križiću u tri vrste.

Klasa: Jetski ribnjaci

Vrste križa

Zlatni šaran duljine doseže do 50 cm. Težina može doseći do 4,5 kg u odrasloj osobi. Boja ljestvica je zlatna, a boja peraja je tamnosmeđa. Uparene prsne i prsne peraje mogu imati crvenu boju.

Srebrni šaran u dužini raste do 40 cm, a težina kreće do 2 kg. Ova vrsta cruciana ima veću mjeru srebrne boje.

Zlatna riba je umjetno uzgajana vrsta od zlatnih križeva. Donijela je ovu vrstu u Kini. Takve su ribe domaće akvarijske ribe. Postoji mnogo vrsta takvih riba. Stoga, njihova veličina može varirati od 2 do 45 cm, kao i različite boje i oblika tijela.

Gdje živi šaran?

Zajednički križić ili se zove Zlatni šaran se distribuira iz rijeke Lena (u Sibir, Rusija) u Srednju Europu. Zlatne ribice mogu se naći u mnogim vodama Europe i Sibira. U nekim vodama vode mogu se naći samo ženke. Zlatni i srebrni kršćani mogu živjeti iu jezerima i rijekama iu močvarnim vodama. Danas se križ već može naći u Indiji i Sjevernoj Americi. Zlatna ribica živi u kućnim akvarijima i umjetnim ribnjacima. To jest, koristi se kao ukrasna riba.

Što jede šaran?

Zlato i srebrni kršćani su inherentno svemoćni. Mogu se hraniti biljkama, algama, crvima, larve insekata, malim rakovima i krvavim zvijerima. Zlatna riba također su svejedi. Mogu jesti lišće biljaka, crva, krvavog zvijeri, također koristiti kukuruzne žitarice i suhu hranu.

Način života križan

Križevi su nepretenciozne ribe. Preživljavaju vrlo dobro u stajaćim vodama. Naprotiv, ne vole vodu s jakom strujom, jer se ne mogu nositi s time i postati bespomoćni pred drugim grabežljivcima. Vole blato, u kojem možete jesti i sakriti. U teškim mrazima ili sušama, križevi se pokapaju duboko u mulju i čekaju ove probleme. Bilo je slučajeva kada su iskopali žive krućane iz mrave sušenog jezera. Za njih je vrlo teško biti u vodenim tijelima s pješčanim dnom ili s jakom strujom. Najčešće u takvim uvjetima uništavaju jače ribe. Šaran je vrlo razvijen šarm. On je u stanju čuti mirise s puno udaljenosti. Također reagira vrlo brzo na bilo kakvu promjenu u vodi oko sebe. Pomoćna strana u tome pomaže.

Uzgoj šarana

Šaran mrijeva od 1 do 3 puta godišnje. Utječe temperatura vode - trebala bi biti 17-18 stupnjeva Celzijusa. Približno je svibanj-lipanj, ali datumi mogu biti vrlo različiti. U ovom trenutku, šaran prestane jesti i uhvatiti ga postaje beskorisna vježba. Ženke se približavaju obali gdje se nalaze biljke i mrijeste. Jedna žena može proizvesti do 200.000 jaja. Muškarci oko 5 puta manje od ženki. Za manje od tjedan dana embriji se pojavljuju iz jajašaca, koji se prvo hrane sa vrećicom žumanjaka, a zatim se prenose na plankton i veću hranu.

U nekim vodenim tijelima žive samo ženke srebra, koje se mrijeste s pripadajućom ribom. Kao rezultat toga, samo su žene rođene. Ova metoda reprodukcije nazvana je genezom. U prosjeku, šaran živi do 12 godina, već s 3-4 godine spolnog zrele.

Ako vam se sviđa taj materijal, podijelite ga s prijateljima na društvenim mrežama. Hvala vam!

Foto šaran

Crucian (lat. Carassius) pripada klasi ramenih riba, šarana, obitelji šarana, roda šarana.

Izgled i stanište

Visoko tijelo križića, komprimirano sa strane, ima debeli leđima, duž koje prolazi duga leđna peraja. Glatke, velike ljuske, ovisno o vrsti, imaju zlatnu ili srebrnu hladovinu.

Šaran se razlikuje od svog najbližeg rođaka, križan šaran razlikuje se od nedostatka brkova i jednog reda rasporeda ždrijela zuba, 4 sa svake strane.

Od svih slatkovodnih riba najbogatijih i najoriginalnijih. Rijetko se nalazi u čistim, tekućim rezervoarima s jakim strujama, preferirajući močvarna jezera i rijeke, tresetne jame, kao i ribnjake i blatne jame, potpuno prekrivene blatom.

U područjima s otežanim zimama, križan leš hibernira, zakopava duboko u mulicu i preživljava čak i sa zamrzavanjem rezervoara.

Križevi žive u prosjeku od 10 do 12 godina.

Prehrana i reprodukcija

Razvoj i rast cruciana ovisi o količini hrane, tako da je tina njegov element. Ovdje možete pronaći ostatke organske tvari, male crve, larve kukaca, školjki, puževa, rakova.

Mladi, upravo rođeni, žive zahvaljujući sadržaju vlastite žučne vrećice. Tjedan dana kasnije, mladi krućani počinju se hraniti najjednostavnijim mikroorganizmima: bakterijama, algama, daphnijama, a zatim nastaviti malu krvoloću.

U dubokim skučenim rezervoarima, obilujući dnu hrane, križani brzo rastu i dobro se razvijaju. U malom, zaraslom u ribnjake, Karas mora biti zadovoljan s jednostavnim organizmima i planktonom.

Seksualna zrelost šarana javlja se u 3-4 godine života. Mrijestenje se događa u svibnju i lipnju, kada se voda grije do 18-20 stupnjeva. Križevi se okupljaju u brojnim jata i odlaze na obalne kanale, trske ili šiške. Ženke pogađaju 200 do 400 tisuća jajašaca koje su zalijepljene na biljke. Ponekad se mriješ obavlja u 3-4 posjeta.

Ovisno o rasponu, mrijesta se može dogoditi do 3 puta godišnje.

Vrste križa

Rod Karasi ima 5 vrsta, od kojih su 3 najpoznatija.

Zlatni križan šaran

Zlatni (obični) križići (lat. Carassius carassius) - predstavnici ove vrste razlikuju se od bakrene crvene ili zlatne boje, a odrasle osobe su tamnije od mladih. Trbuh je lagan, a rep, ventralna i dorzalna peraja su tamno smeđa.

Težina mladog zlatnog šarana je 400-700 g. S dobi, tjelesna težina raste do 1,2 kg, zreli crucians teži do 2,5 kg, a stari pojedinci teže do 4,5 kg duljine tijela do 50 cm.

Živi u jezerima i močvarama iz srednje Europe do rijeke Lena. Zlatni šaran je podvrsta Yakut cruciana (lat. Carassius carassius jacuticus) koji nastanjuje jezera Yakutia.

Srebrni kršćanski

Srebrni šaran (lat. Carassius gibelio) - vrsta se odlikuje lakšim i većim od zlatnog šarana s ljestvicama i tijelom manje visine. Zrake peraja su mekane, osim prve zrake leđnih i analnih peraja, koje su nazubljene šiljke.

Boja ljestvica može biti srebrno-siva ili zelenkasto-siva, iako su neki pojedinci obojani žuto ili ružičasto-narančasto.

Rijeka Amur smatra se rodnim mjestom zlatne ribice. Sredinom prošlog stoljeća riba je umjetno smještena u rezervoare Europe, uključujući i Sibiru, gdje je vrsta potpuno zamijenila zlatnu ribu. Zatim su dovedeni u Indiju i na sjevernoamerički kontinent.

Ako se stanovništvo sastoji samo od ženki, ženke se mrijeste s mužjaka srodnih vrsta: žohar, kelj, šaran, tench. Kao rezultat toga, genomena se događa kada se potomstvo sastoji isključivo od ženki.

zlatna ribica

Zlatna ribica (lat. Carassius auratus) - najpopularnija akvarijska riba bila je uzgajana u drevnoj Kini od svojih predaka - uspon. Tisuće uzgojnih kultivara rodile su mnoštvo pasmina, prepoznatljivih raznovrsnim bojama i nevjerojatnim značajkama.

Prema obliku tijela, izdvajaju se dugotrajni i kratkotrajni zlatni ribari. Od 300 varijacija pasmina smatraju se najpopularnije:

  • obična zlatna ribica, dugačka 30-45 cm, odlikuje se svijetlim, crveno-narančastim bojama i oblikom tijela blizu prirodnog;
  • voiletail raste do 20 cm i ima tijelo u obliku kugle s dugim, tankim, prozirnim perajama;
  • Nebesko oko (astrolog) razlikuje se od kratke glave, bujnih repnih peraja i ogromnih očiju, s njihovim učenicima usmjerenim prema gore.
zlatna ribica

Različite vrste vrsta

Mladi zlatni šaran se razlikuje po prisutnosti tamne mrlje blizu kaudalne peraje, koja nestaje s godinama. Bočna linija sadrži 33 ljestvice, a srebro nema više od 31 ljestvice.

Glava zlatnih ribica izgleda zaokružena sa strane. Srebrni šaran karakterizira šiljast oblik glave.

Srebrni šar žute boje

Boja zlatne ribe je uvijek žuta. Iako među srebrnim križnim šaranom postoje pojedinci žute boje, većina je obojeno srebrno sivo ili zelenkasto-sivo.

Karas. Vrste križa. Snimite šaran.

Kršćani (lat. Carassius) - roda ribarske obitelji šarana.


1. obični, ili zlatni križić (Carassius carassius). Distribuirana iz srednje Europe u Lena bazen.
2. Srebrni šaran (Carassius gibelio). Izvorno je živio u bazenu Tihog oceana, u rijekama Sibira iu donjim tokovima rijeka Arala, ali je umjetno smještena u mnogim vodnim dijelovima Europe i Sibira.
3. Goldfish (Carassius auratus) - oblik šarana, umjetno izveden iz zlatnog šarana u Kini. Trenutno postoje mnoge stijene: teleskop, šubun, komet, lionhead i drugi. Jedna obična zlatna ribica zadržala je najveću sličnost sa svojim precima, šaranom.

crucian

Šaran je vjerojatno jedna od najčešćih i najpoznatijih riba. Carp se distribuirao diljem Rusije. Lako je prepoznati među mnogim slatkovodnim ribama.

Križni šaran je od dvije vrste: jezero ili okruglo (u nekim mjestima zove se) i srebro ili duguljasto. Glavna razlika između ove vrste leži u nekompliciranim imenima: krug i srebro. Tijelo križnog šarana puno je šire od srebrnog kranskog, čija je visina oko 0,7 duljine tijela. Stražnji dio luka se uzdiže od glave do repa. Boja križnog šarana najčešće je zlatno-žuta, u jezerima od treseta je bakar-crvena, leđa je tamna, trbuh je nešto svjetliji.

Srebrni šaran ima malo izduženo tijelo, veće ljuske. Savijanje stražnjeg luka više ne podsjeća, srebrna boja se ponekad pretvara u mračnu, gotovo crnu hladovinu. Ichthyologists vjeruju da je križan šaran križ između okrugli šarana i drugih vrsta riba. Smatra se da su svi srebrni šareni ženki.

Način života, stanište, hrana i onih i drugih križeva gotovo su isti: preferiraju snažno obrastao stojeća jezera s toplom vodom, u rijekama se pridržavaju vode, uvale, rukavice, stare žene s prijelaznim dnom i bogatstvom vodene vegetacije.

Zlatni križani mnogo su manje zahtjevni za kakvoću vode od srebrnih križeva, mogu čak i živjeti u tresetnim jama, gotovo potpuno obrasli jezerima, močvarnima i čak usidrenim ribnjacima. Križni šaran je u stanju izdržati takav niski sadržaj kisika, u kojem bilo koja druga riba umire, osim, možda, guske ili tench.

Šaran pod povoljnim uvjetima doseže duljinu od 60 cm i više od dva kilograma težine, ali obično njezine dimenzije su mnogo manji.

gdje treba uhvatiti križanca

Šaran se hrani na raznim životinjama koje su izvučene iz mulja ili skupljene iz površine dna i podvodnih predmeta. Također, šaran jede i meke dijelove biljaka.

Ljeti, kršćanin vodi sjedeći način života i, dok pronalazi hranu svugdje, kreće se malo kroz spremnik. Njegova prisutnost daje mjehurići plinova koji se dižu iz vode kad šarp kopa u blatu.

Mnogi su vidjeli šaran, kao da su prekriveni krvavim mrljama. Izvrsno ispitivanje pokazat će da se ta mjesta proizvode od malih okruglih rakova. Ovi parazitski rakovi nazivaju se šaranski eaters, kao što su oni najčešće pronađeni na šaran, ponekad naći u velikom broju u stajaću vodu i kopati u integrativne ove ribe u takvim količinama koje ponekad uzrokuju njihovu smrt. Često iznenadni morski križić ovisi o velikom broju karpeda u rezervoaru. Potrebno je uzeti živo kruzno i ​​staviti 10-20 karota u neku vrstu jela, budući da su potonji živi "poput pasa", otkinuti rep i peraje, ribe gube ravnotežu, nastaju i postaju lako plijen za ove predatora. Tako na polumrtvim krugovima možete naći više od 100 carpedosa zaglavljenih u usta, koji nakon smrti odmah napuštaju svoju žrtvu.

Često su razlozi za spori rast šarana također i trakavice; Ponekad u unutrašnjosti možete naći nekoliko njih, ali ti unutarnji paraziti još uvijek se nalaze u križanima rjeđe nego u mnogim drugim ribama. Takvi crvi, ponekad veliki, križići šarani često su potpuno bez kavijara. Mnogi krčani u velikom broju istrebljuju mnogi vodeni insekti, posebno plivači i škorpioni.

Šaran, u odnosu na ugriz, pripada nestabilnoj ribi: danas je potrebno izvrsno, sutra se uopće ne ugrize, a teško je objasniti zašto. Vrlo je malo dana s dobrim križnim šaranom u godini, manje nego u drugim ribama. Tamo gdje su križani mali ili, pored njih, i druge ribe također žive - linije, loache ili gornje glave, ponekad ne uzimaju uopće, osim slučajno, nakon mrijesta. Najbolji zagriz križnog šarana i, štoviše, konstantniji, vidljivo je samo u križnim ribnjacima, gdje nema konkurenata u opskrbi hranom. Ali takva mjesta su vrlo malo, a osim toga, križevi ovdje vrlo su mali, pa im ne dopušta puno hvale.

Ribolov šarana

Najbolje doba dana da uhvatimo križana je rano ujutro, prije 9-10 ujutro. U večernjim satima kršćanin također dobro prihvaća, iako je gore nego ujutro. Na nekim mjestima, a možda i svugdje, na vrućim danima, kada krčani hodaju po suncu, njihova najbolja ugriza je oko podneva. Međutim, u ovom trenutku oni se gotovo na vrhu. Konačno, nalaze se ribnjaci, gdje je kršni šaran najbolje noću. Veliki, više od 500 grama, križić svugdje pada na mamac samo u ranim jutarnjim ili kasnim večerima.

Križni šaran je tromna i lijena riba, luta malo i rijetko, čak i rjeđe kao tench, i gotovo se nikada ne odmakne od parkirališta. Dobra hrana, tj. Trava, alge i tina, nalazi se na svojoj strani. Ali kao i sve ribe s mesnim usnama, njegov okus i miris su prilično dobro razvijeni. Šaran voli mirisati i mirisati mirisni mamac s prilično velike udaljenosti, čak i pri stajanju vode, gdje se miris širi u svim smjerovima, a ne samo u jednom smjeru, kao u rijeci. Što je mirisniji mamac, to je bolje i stoga je začinjeno raznim mirisnim uljima - lanenom, konoplju, kojoj dodajte nekoliko kapi bilo kojeg eteričnog ulja - anis, mente, narančasto. Potonji su za šaran, naravno, velika atrakcija.

U starim se vremenima vjerovalo da su križani bili vrlo dobri u mamcu natopljenom kerozinom. U 19. stoljeću, poznati ribarski ribolovac prilično uspješno odvezao križane u ribnjake Petrove akademije, ispustivši tikvicu s cijevom za kosu umetnutom u čep, iz kojeg se kerozin kapao niz dno. Zbog praktičnosti ribolova, napravio je pred-dubinu rupu. Zapravo kao mamac poslužujući kruh, heljde i proso kašu, također svježi sir; potonji je spušten u vodu u papirnatu vrećicu ili u vrećici redkina i smatra se gotovo najboljim mamcima.

Postoje ribnjaci, gdje kršćanin uzima samo kruh, tijesto, žitarice, kukuruz i druge mlaznice. U drugim rezervoarima, on uzima samo crv, krvavice, caddisflies, riječ isključivo na mamce - životinjske mlaznice. Biljne mlaznice su korisne za okus s bilo kakvim mirisnim ili slatkim tvarima - anisovim uljem, vanilije, dodavanjem meda.

Križni šaran započinje krajem travnja - početkom svibnja, kada se probudi iz zimskog sna. U proljeće križan je uhvaćen na životinjama mamca i crva.

Šaran mrijeste u malim udjelima kavijara među gredicama u plitkim vodama. Šaran mrijesta počinje ne prije nego što voda zagrijava do 18-20 stupnjeva, to jest, u drugoj polovici svibnja i lipnja. Prolaskom s dugim pauzama nastavlja se tijekom ljeta, nego šaran se razlikuje od većine drugih riba. Tijekom mriješćenja, šaran je nešto lošiji.

Ljeti je križić mnogo hirovitiji nego u proljeće. Sada mu je bolje da se kuha na biljnim mamcima - kaša, kukuruz, griz, lim za ribu itd. Dobri rezultati donose se hvatanjem velikih šarana na šaransku prtljagu.

Zimi, križići šareni kopaju u blato i hibernacije. Istina je u zadnje vrijeme, možda zbog globalnog zatopljenja, u nekim jezerima, križići šaran ne zimi, i dalje se uhvaćen čak i pod ledom.

Najčešće, kriški šaran je uhvaćen na plutajuću šipku. U vodenim tijelima s čistim dnom, veliki krastavci uloviti različite terene ribolov štap na gliste. U plaćenim šaranskim ribnjacima, križan šaran dolazi preko šarana. Sakupljanje šarana na dnu ribarskog stupa s gumenim amortizerom - gumom. Mamac poboljšava učinkovitost ribolova, kao što je gore spomenuto.

Kulinarska zasluga šarana snažno ovisi o njegovom staništu. U malim močvarnim jezerima, šaranski meso često miriše na blato. Najbolji križevi nalaze se u velikim čistim jezerima. Ti su križevi dovoljno velik - do dva kilograma težine, dobro hranjeni i nemaju stranog mirisa.

Najpoznatiji križani nalaze se u jezeru Chukhloma blizu grada Chukhloma u Kostromi. Prije toga, ovdje su uhvaćene šaranske ribe do 3 do 4 kilograma težine. Vjeruje se da su križevi na jezeru Chukhlomskoye posebni, koji se ne nalaze ni na jednom drugom mjestu na svijetu.

Prema legendi, ovi su križani dostavljeni kraljevskom stolu. Još jedna poznata legenda o Gagarinu.

Kada se Gagarin, vraćajući se s njegovog najpoznatijeg prvog leta u svemir, htio požaliti na križane, rečeno mu je da je bolje da ne nađe Chukhloma. I odmah je, u travnju, zatražio od Chukhlomita da pošalju par.

Pisali su mu: molim vas, kažu, ali križan je ukusniji u lipnju. U lipnju, i donio šaran u Moskvi. Oni su također predali žive i domaće, jer je šaran pečen na poseban način: u ruskom štednjaku, na vrlo vrućem vremenu, i preokrenu ga, to je izvađen tamo, ne dopuštajući da bude depresivan i zastrašivao. Nakon što to slušate, ljudi počinju gutati nešto nevidljivo.

Najčešći recept za kuhanje šarana je prženje. Posebno ukusan šaran pod kiselim vrhnjem. To je vrlo drevna metoda kuhanja šarana, a spomenuti su u dokumentima iz 17. stoljeća.

Recept za kuhanje šarana pod kiselim vrhnjem je vrlo jednostavan. Šaran treba očistiti, izlijevati. Veliki šaran izrezan na prilično velike komade, malu prženu cjelinu. Izrežite ribu van i iznutra solom, ulijte u brašno. Pržite dok zlatno smeđa na jednoj strani, a zatim s druge strane. Onda ga ponovno okrenite, sipajte kiselo vrhnje kako biste samo pokrijte ribu. Zatvorite poklopac i pecite 15 minuta. Poslužite umak za šaran zalijevanje, što dovodi do prženja.

Zajedno s kiselim vrhnjem, možete dodati prženi luk. U ovom slučaju, kiselo vrhnje, tako da se ne curl, malo - jedna četvrtina - razbiti s vodom. Ispada vrlo ukusna "yushka", koju jedu čak i oni koji mrze luk.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

§ 20. Proteini zobenih zrna

Sadržaj proteina u zrnu zobi kreće se od 9,0 do 19,5%. Frakcijska smjesa proteina u sedam najčešćih modernih sorti zobi (u% suhe tvari) prikazana je u Tablici 20. Najveće varijacije u sortama promatrane su u sadržaju globulina i prolamina, što odražava posebnu pokretljivost tih frakcija povezanih s općim biološkim stanjem zrna zrna.

Opširnije

Kako jesti mekinje: mišljenje nutricionista, nijansi, recepti

Američki nutricionisti vjeruju da bi moderni ljudi trebali dnevno konzumirati najmanje 25 grama dijetalnih vlakana. Ova je količina lako nabavljena, ako se pravilno koristi mekinje - prirodni i potpuno sigurni izvor.

Opširnije

Koji su vitamini i minerali u limuni?

Limun nam je donio prije stotinu godina s obala Mediterana. Agrumi su vrlo popularni zbog izvrsnog okusa i ljekovitosti na tijelu. Koji vitamini sadrže limun i koliko ih donosi?

Opširnije