Korisna svojstva i kontraindikacije brusnice

Cranberries - prilično poznata bobica. Raste u močvarama u divljini u sjevernim krajevima naše zemlje. Vrati se u jesen mnogo kasnije od ostalih vrsta bobica.

Dobila je popularnost zbog mnogih korisnih svojstava.

Sastav bobica, kalorija

Brusnica je jedinstvena u svom sastavu, naime, prisutnost vitamina i minerala u njemu.

Sastav bobičastog voća uključuje:

  1. Cijeli niz vitamina kao što su K, A, PP, skupine B i C. Većina sadrži vitamin C (askorbinska kiselina).
  2. Minerali (kalij, kalcij, jod, željezo, magnezij, mangan, bakar, bor, fosfor, natrij, cink, srebro).
  3. Organske kiseline. Sastav sadrži samo prirodne kiseline biljnog podrijetla (limunska, ursolska, klorogenska, benzojeva, oleanolna).
  4. Antioksidansi i katehini.
  5. Polinezasićene masne kiseline. Oni su prisutni samo u zrnima.

U njoj su prisutni proteini, šećer, masti i ugljikohidrati u malim količinama. Ali ima visok sadržaj vlakana.

Proizvod dana. brusnice:

Korisna i ljekovita svojstva za ljudsko tijelo

Cranberries su cijenjena za svoje mnoge korisne kvalitete za ljudsko tijelo. To uključuje:

  1. Normalizacija metaboličkih procesa. Pomoć pri uklanjanju iz tijela svih toksina i otrovnih tvari.
  2. Smanjenje visokog krvnog tlaka.
  3. Jačanje kapilara.
  4. Normalizira razinu kolesterola u krvi. Ometa stvaranje u krvne žile krvnih ugrušaka i plakova, i dobro podnosi krv.
  5. Antipiretski i protuupalni učinak. Pa smanjuje visoku temperaturu kod prehlada i gripe. Pomaže tijelu da se bori protiv opijenosti.
  6. Jačanje imuniteta. Brusnica eliminira nedostatak vitamina, što je vrsta izvora za davanje snage i snage tijelu.
  7. Sprječavanje obrazovanja u tijelu malignih tumora.
  8. Poboljšana koncentracija.
  9. Analgetski učinak na glavobolje ili bol u žena tijekom menstruacije.
  10. Jačanje živčanog sustava, kose i noktiju.

O prednostima brusnice za tijelo:

Moguća šteta za zdravlje i kontraindikacije

Uz ostale proizvode, ova bobica ima svoje kontraindikacije za upotrebu. To uključuje sljedeće pokazatelje:

  • alergičan na brusnice. Ona se manifestira uglavnom u obliku alergijskih manifestacija na koži. Može biti u obliku osipa, crvenila, svrbeža. Stoga je kontraindicirana kod žena tijekom dojenja, kao i kod djece mlađe od 3 godine;
  • prisutnost čira na želucu ili crijevima. kao i razne vrste gastritisa. Ne možete jesti brusnice tijekom pogoršanja ovih bolesti;
  • niski tlak (hipotenzija);
  • prisutnost urolitijaze, gihta, bolesti jetre.
Brusnice se ne smiju jesti ako imate alergije, gihta, niskog tlaka i čireva.

Preporučljivo je ne koristiti svježe bobičasto voće ili sok prije jela, tako da želučana sluznica nije nadražena, a želučani sok se ne izlučuje u velikim količinama.

Sok od brusnice prije upotrebe mora se razrijediti vodom.

Tradicionalne metode liječenja različitih bolesti

Brusnica se široko koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje i prevenciju različitih bolesti.

Uz prehladu i gripu

Brusnica ima protuupalni učinak na tijelo, čini osobu znoj. Zbog toga, ona dobro kuca vrućicom.

Piće iz nje gasi žeđ. Uz prehlade, potrebno je piti infuziju brusnice.

Priprema: bobice (1 šalica) slomiti i sipati vruću vodu (1 litru). Rezultirajuća otopina se dovede do kuhanja, infuzijom, zatim filtrira. Piti tijekom dana 1 čašu nekoliko puta.

Brusnica ima antipiretski učinak na ljudsko tijelo, ugasi žeđ

S hipertenzijom

Bobice, sok ili žele od njih imaju dobar diuretski učinak na ljudsko tijelo. Istovremeno, kalij se ne ispire iz tijela.

Jedan od recepata za piće od brusnice iz hipertenzije: zgnječite 2 šalice bobica, dodajte 0,5 šalice granuliranog šećera i dodajte 1 šalicu vode.

Umiješajte smjesu, iskuhajte i napunite. Miješajte smjesu u količini od nekoliko žličica s vrućom vodom i piti kao čaj.

Koristite za anginu

U ovom slučaju se koristi sok od brusnice. Može gubica i koristiti ih iznutra. Za ispiranje sok, prvo morate razrijediti vodom za pola.

Pri uporabi u sljedećim sredstvima pripremaju se sok od brusnice i sok od repe, med, votka u jednakim omjerima.

Smjesa se infusira kroz 3 dana, povremeno miješajući svaki dan. Završeni pripravak uzeti 1 žlica oko sat vremena prije jela.

Kod cistitisa

Brusnica djeluje na tijelo kao protuupalno, diuretik i antiseptik. Proantocyanide sadržane u njoj ne dopuštaju bakterije koje uzrokuju da se cistitis akumulira na zidovima mjehura.

Prilikom liječenja preporuča se svakodnevno popiti čašu svježe stisnutog soka.

Ojačati imunološki sustav i eliminirati beriberi

Brusnice zbog svoje sastavnice pomažu ojačati imunološki sustav i zasititi ljudsko tijelo vitaminima, posebno u proljeće.

Da biste to učinili, preporučujemo uzimanje takvog napitka: Izlijte 0,5 litara vruće vode u šaku bobica, ostavite da ulijte, zatim napunite i pijete kao čaj. Možete dodati med.

Druga verzija pića: mljevena brusnica sa šećerom (2 žlice) izlijeva se kipućom vodom, infuzijom. Pripremite piće kao i obično čaj.

Brusnice - bobica za mlade:

Brusnica tijekom trudnoće

Brusnice su također korisne za trudnice. To se može objasniti velikom količinom askorbinske kiseline. Vitamin C u ovom trenutku može zaštititi ženu od virusa i infekcija i pomaže u jačanju imunološkog sustava.

Kako biste poboljšali prednosti, možete dodati malo meda. Jedite brusnice u ovom obliku trebaju biti u modu 3 nakon 3, odnosno 3 dana recepcije, 3 dana pauze.

Brusnice se također koriste kao sredstvo za sprečavanje bolesti bubrega i mokraćnog sustava. Svaki mjesec povećava se maternica trudnice. To dovodi do stagnacije urina i pojave cistitisa ili uretritisa.

Da biste izbjegli ove probleme, svakodnevno biste trebali piti razrijeđeni svježi sok od brusnice. Pomaže u poboljšanju protoka krvi u posteljici, održavanju tonova krvnih žila trudnice.

Trudnice ne smiju jesti brusnice u bilo kojem obliku u zadnjoj fazi trudnoće. Povećava kiselost majčinog mlijeka, boli dijete. Vrijeme prestanka recepcije određuje liječnik.

Brusnice su korisne za trudnice, ali ne iu posljednjoj fazi trudnoće ili dojenju.

Primjena u kozmetici

Cranberries su pronašli svoju primjenu u kozmetici. Dobro se koči s kožnim bolestima kao što su scrofula, psorijaza, lihen, alergijski osip na koži, opekotine. U svim tim slučajevima koristi se maziva za losion ili brusnica.

Mast za skladištenje staviti u hladnjak. Nanesite po potrebi, nanoseći oštećenje kože tankim slojem.

Osim toga, brusnica je dio raznih kozmetike za lice i tijelo. Pomaže lagano očistiti kožu mrtvih stanica, hrani je.

Metode obrade

Brusnice se mogu jesti ne samo sirovo. Postoji nekoliko načina za obradu.

Najpoznatije su:

  1. Cranberries, ground sa šećerom. Za to se 2 kg zrele bobice smrdi i miješa s 3 kg granuliranog šećera. Dugo se čuva u hladnjaku ili na hladnom mjestu.
  2. Brusnica Kissel. Otopina od 1 žlica. žlice škroba i 1 žlica. hladna voda se ulijeva u vodu sa šećerom i slomljenim brusnicama. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne oko 10-15 minuta. Zatim se sipa sok u dobivenu ljubav, pomiješanu i odstranjuju iz topline. Kissel je spreman jesti.
  3. Džem od brusnica. Može se kuhati samo s brusnicom ili s raznim aditivima, kao što su jabuke. 1 kg jabuka, 1 kg bobica, 2 šalice sjeckanog oraha prelijevaju se s pripremljenim sirupom i stavljaju na sporo vatru. Smjesa se miješa 30 minuta uz stalno miješanje. Spremni zastoj prenosi se u sterilizirane staklenke i kotrlja.
  4. Mors. Bobice (0,5 kg) su mljevene u miješalici, stisnutu soku. U preostalim bobicama ulijte vodu i kuhajte 5-10 minuta. Izgubljenu smjesu treba isušiti i dodati prešani sok. Za okus, možete dodati šećer ili med u sok.
Cranberries se koriste za izradu džema i žele, voćnih napitaka, i trljati sa šećerom.

Brusnice su lijepo spremljene svježe nekoliko mjeseci. Za pohranu ih odabrati dobro prozračeno i hladno mjesto.

Sami plod mora biti zreli i dobro sušeni. Pored toga, brusnice se mogu smrznuti ili osušiti, a njezin rok trajanja se povećava.

Brusnice trebaju biti prisutne u prehrani svake osobe. To donosi mnoge prednosti čovjeku, je vrsta prirodnog antibiotika. Ali istodobno ne biste trebali zaboraviti na nju neke kontraindikacije.

Brusnica: korisna svojstva, kontraindikacije i metode upotrebe

U tradicionalnoj medicini često se koristi brusnica, njegova korisna svojstva i kontraindikacije su raspravljane u ovom članku. Prodaje se u raznim oblicima - svježi, smrznuti, osušeni, sušeni. Suhe i sušene bobice lakše su pohranjivati, jer to čak i ne treba zamrzivač (kao što je slučaj kod zamrznute).

Priprema pića

Sok od brusnice, čija korist i štetu će se raspravljati u nastavku, zadržava sva ljekovita svojstva bobica i ima minimalne kontraindikacije. Prikladno za djecu i odrasle, uključujući i za trudnice. Da biste ga pripremili, koristite svježe ili smrznute bobice. Kako to učiniti:

  • uzmite 1 čašu bobica;
  • odmrznite ih ako koristite smrznute;
  • iscijedite sok od njih (nemojte ga koristiti još);
  • dodati trećinu šalice šećera ili meda na ljusku bobica (u slučaju dijabetesa, zamijeniti zaslađivačem ili ga ukloniti) i uliti jednu i pol litara vode;
  • kuhati smjesu 2-3 minute na maloj toplini;
  • Cool i dodajte sok.

Prednost plodonosnog voća brusnice u ovom receptu sa ili bez meda je maksimalna. To je zbog činjenice da sok ne prolazi kroz toplinsku obradu, a vitamine sadržane u njemu ne uništavaju tijekom kuhanja (kipnja uništava vitamin C do 90%, vitamin B6 i do 40%). Kao rezultat toga, kad kuhate ljuske, izgubljen je samo minimalni vitamin koji ostaje u njemu (10% ursolske kiseline). A znači da će medicinska svojstva ostati.

Slično možete kuhati žele. Razrijediti 1 žlica. l. škroba u čaši vode i dodajte ovu otopinu na ljuske i šećer ili med (zaslađivač za dijabetes), napunjen vodom. Kuhajte smjesu dok se ne zgusne 10-15 minuta. Zatim sipati tanku struju soka, promiješati i ugasiti toplinu. Tako će biti moguće spremiti korisne tvari i dobiti piti najobičniju viskoznu konzistenciju.

Kissel i sok su jednako korisni, ali ljubičasta ima i omotavajući učinak na zidove želuca i crijeva, zaštitu sluznice i sprečavanje razvoja disbakterijusa. U soku možete dodati brusnice u iznosu od 1 do 1 s brusnicom. Lingonberry povećava diuretski učinak, što je dobro u prisutnosti edema i sedimenta u bubrezima i mokraćnom mjehuru. No, breskva također daje gorak okus Morseu, kako bi poboljšao ukus, može se zasladiti medom.

Važno je! Sadržaj kalorija najsvježije brusnice je nizak - 28 kcal (kalorični sadržaj sušenog ili sušenog - 308 kcal). Kalorijski sadržaj pića iz svježih bobica je oko 49 kcal zbog sadržaja šećera u sastavu.

Brusnice za imunitet

Prednosti brusnice za imunitet djece i odraslih objašnjavaju se sadržajem vitamina C u bobicama, au svježim i smrznutim bobicama sadrži 15 mg u suhom i suhom 0,2 mg. Ovaj vitamin jača imunološki sustav i povećava otpornost ljudskog tijela na učinke virusa i infekcija.

Dnevna stopa uzimanja žena i adolescenata je 70-100 mg, za muškarce - 120-150 mg. Ali tijekom izbijanja prehlade, kao i tijekom bolesti, treba povećati na 100-120 mg za žene i 150-170 mg za muškarce. Pokazuje korištenje bobica radi poboljšanja imuniteta kod djece i adolescenata koji imaju slabiji imunitet nego kod odraslih i osoba s lošim zdravljem, na primjer, tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti. To će spriječiti nove infekcije. Med će poboljšati učinak brusnice, jer sadrži i vitamin C (0,5 mg).

Korištenje brusnica za trudnice također je objašnjeno prisutnošću vitamina C. U trudnoći, slabljenje imunološkog sustava je vrlo opasno. Infekcije i virusi koji mogu postati zaraženi ženama će naštetiti ne samo sebi nego i djetetu. Međutim, uporaba lijekova tijekom trudnoće je ograničena. Da bi vaš imunitet bio visok, preporuča se konzumirati više vitamina C - do 120-150 mg. Uključite u prehranu više hrane koja sadrži ovaj vitamin (brusnica, limun, špinat, crni ribiz).

Koristite sok ili žele s medom ili bez dnevno 1 čaša dnevno (i djeca i odrasli, uključujući i trudnice). Nakon tri dana uzmite pauzu za isto razdoblje kako biste spriječili povećanje kiselosti želuca i žgaravice. Nakon toga, nastavite primati još tri dana. Možete zaustaviti stazu nakon prestanka epidemije prehlade ili nakon oporavka. Trudnice bi trebale prestati piti u posljednjim tjednima trudnoće, tako da se kiselost majčinog mlijeka ne povećava. To je štetno za djecu, jer šteti zidovima velikih i tankog crijeva, kao i želuca. Odredite vrijeme recepcije pomoći će liječniku.

Prednosti za mokraćni sustav

Prednosti brusnice za tijelo djece i odraslih leže u njezinom pozitivnom učinku na sustav mokraćnog mjehura i bubrege. Ona se očituje u sljedećem:

  • Sadržaj kiseline u brusnicama (3,1 g svježeg, 0,1 u suhom i sušenom) doprinosi zakiseljavanju urina, što rezultira smanjenjem sadržaja kalcijevih spojeva u njemu. To je niska kiselost urina (visok sadržaj kalcijevog spoja) koji uzrokuje stvaranje i rast bubrežnih kamenaca i mokraćnog mjehura;
  • Cranberries (bobice i sok) sadrže proantocijanidine. To su prirodne antibakterijske tvari koje imaju pozitivan učinak na zdravlje. Iz sokova ili bobica ulovljenih u želucu, oni se apsorbiraju u tijelo i izlučuju u urinu, imaju antibakterijski učinak na mokraćni sustav;
  • Blagi diuretski učinak brusnice pomaže očistiti bubrege i mjehur od sedimenta. Lingonberry ima izraženiji diuretski učinak. Njegov dodatak voćnim napitcima povećava učinak.

I za odrasle i za djecu, uzimanje sok ili sok od brusnica (s ili bez lingonberries) treba uzeti u tečajeve za 3 dana, uzimajući pauze za isto razdoblje. Tako će ljekovita svojstva biti maksimalizirana i neće biti štete. Visoka kiselost pića neće imati negativan učinak na želuca i zubnu caklinu.

Možete jesti brusnice s medom (što dodatno povećava imunitet zbog sadržaja vitamina C) ili bez njega. Pijenje s lingonberries dodatno ublažuje edem, jer ima diuretski učinak.

Brusnice za normalizaciju tlaka

Morse ili brusnica s medom ili bez nje naznačena je za osobe s hipertenzijom. Ovo piće ima diuretski učinak, olakšava oticanje i snižava krvni tlak. Brusnica ima blagi diuretski učinak. Lingonberry ima mnogo jači diuretski učinak. Može se dodati soku kako bi se pojačao učinak. U ovom slučaju, brusnice i medusobanke su pomiješane u jednakim omjerima.

Kalij u sastavu jača zidove krvnih žila i drži ih u dobroj formi. Također ima pozitivan učinak na pritisak i normalizira ga.

Primjena u stomatologiji

Sadržaj proanthocyanidins je glavna svojstva bobica, što objašnjava kako je brusnica korisna za usnu šupljinu. Ovi spojevi imaju antibakterijski učinak. Ne dopuštaju razvijanje infekcija i upala. Preporuča se korištenje sokova, poljupca i drugih pića iz bobica u slučaju bolesti gume (gingivitis, parodontna bolest, parodontitis), njihovo povećano krvarenje (kako bi se spriječio razvoj infekcije) i stomatitis.

Sadržaj kiselina samih bobica, kao i sokovi, žele, voćni napici od njih, ima agresivan učinak na caklinu zuba. To uništava tamnu ploču na zubima. Svakodnevno korištenje sokova ili poljupca dovodi do uklanjanja tamne cvatnje. Ali ona također ima sposobnost povećanja kiselosti sline i počinje uništiti zubnu caklinu. To je povećana kiselost sline koja uzrokuje karijes između zuba. Nakon konzumiranja sokova od brusnice može se smanjiti pijenje ili ispiranje usta alkalnom vodom (Essentuki). Unos mlijeka također pomaže jer također ima alkalnu reakciju.

Prednosti dijabetesa

Brusnice se mogu koristiti s dijabetesom. Njegova uporaba ne uzrokuje povećanje glukoze u krvi kod dijabetesa prvog tipa. Smetnje brusnice u dijabetesu tipa 2 ne samo da nisu štetne, nego će također biti korisne.

To je zbog svoje imovine koja regulira rad gušterače. To je žlijezda koja proizvodi inzulin, koji pomaže u održavanju normalne razine šećera u krvi. Kod dijabetesa tipa 2, redovita konzumacija do 100 grama brusnica pomaže smanjiti razinu šećera u krvi.

Brusnica za muškarce

Za muškarce, brusnice su korisne iz više razloga. Kalij ima pozitivan učinak na krvne žile, povećavajući njihovu elastičnost i ton, što posredno doprinosi poboljšanju moći. Dodatno, katehin i epikatehin (organske tvari prisutne u brusnicama) kombiniraju se s proantocijanidima koji su također u sastavu i tvore velike polimerne veze koje pridonose opuštanju krvnih žila sličnih lijeku "Viagra". Brusnica je korisna za muškarce kao sredstvo povećanja potencijala.

Kada se brusnice ne bi trebale konzumirati?

Unatoč činjenici da su prednosti sok od brusnice, nema sumnje, postoje i kontraindikacije za korištenje ovog pića. Također u tim slučajevima ne možete koristiti bobicu u svom čistom obliku, sok ili žele od nje:

  1. svojstvo soka od brusnice za zakiseljavanje okoline čini ga neprihvatljivim kada se caklina zadebljava i djelomično uništi, jer upotreba uzrokuje bol (kad kiselina udari dentin ispod cakline, živčana stanica procesira u njemu prenošenje impulsa do dentalnog živca, uzrokujući bol);
  2. ista svojstva objašnjavaju kontraindikaciju za uzimanje brusnice u slučaju slabe emajla, budući da kiselina djeluje agresivno na nju, uništavajući ga još više;
  3. gastritis s visokom kiselosti, žgaravica, ulkus - apsolutne kontraindikacije za uzimanje brusnice, sok ili sok od brusnice zbog činjenice da povećava kiselost želučanog soka;
  4. individualna netrpeljivost (alergija na brusnice) - kontraindikacije na uporabu njegovih derivata (sok, voćni napitak, ljubav, pekmez);
  5. konstantna uporaba sok od brusnice ili poljupca dovodi do pranja iz soli u tijelu, pa ih uzmite 3 dana za redom uz stanku za isto razdoblje;
  6. u slučaju dijabetes melitusa, isključiti ili zamijeniti šećer ili med u voćnim napitcima s prirodnim zaslađivačima dozvoljenima u dijabetesu;
  7. Posljednjih tjedana trudnoće i dojenja još su dvije kontraindikacije, jer povećana kiselost mlijeka može dovesti do problema s trbuščićem kod djeteta.

Ako upotreba brusnice započne tijekom trudnoće, bolje je da se žena prvi put posavjetuje s liječnikom. Cranberries obično ide loše s nekim lijekovima. Na primjer, kontraindikacija za njegovu uporabu je upotreba sulfonskih lijekova (antimikrobnih sredstava, kao što su Dermazin, Kelfizin, Silvederm).

Prednosti i štete brusnice, razmatrane u članku, su relativne. Ovo nije lijek, već samo dodatna terapija. Sok od brusnice s brusnicom neće olakšati hipertenziju, ali je dobar kao dodatni lijek.

Parazite u tijelu?

Neki simptomi pojavljivanja su:

  • pretjerano znojenje;
  • slabljenje imuniteta, česte prehlade;
  • slabost, umor;
  • živčano stanje, depresija;
  • glavobolje i migrene;
  • izmjenični proljev i zatvor;
  • želi slatko i kiselo;
  • loš dah;
  • čest osjećaj gladi;
  • problemi s gubitkom težine;
  • smanjen apetit;
  • noćno klecanje zubi, drooling;
  • bol u trbuhu, zglobovima, mišićima;
  • kašalj ne prolazi;
  • pimples na koži.

Ako imate bilo koji od simptoma ili sumnjate u uzroke bolesti, trebate čistiti tijelo što je prije moguće. Kako to učiniti, pročitajte ovdje.

Ako pronađete pogrešku, odaberite tekstni fragment i pritisnite Ctrl + Enter.

Korištenje brusnica: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Cranberries su poznati kiseli bobica, rodbina od lingonberry, raste u različitim dijelovima svijeta, obično u močvarnom području. Postoje mnoge vrste ove bobice: sve su jestive i izvor su vitamina i drugih hranjivih tvari, omiljeni tretman za ljude i neizostavni sastojak u kuhanju.

Kalorija, vitamina i minerala

Brusnice su niskokalorični proizvod, ali broj kalorija u svježim i sušenim bobicama jako varira (što je razumljivo, jer kada se suši, vlažica ostavlja plod i zbog toga izgubiti težinu mnogo puta).

Dakle, ako 100 g svježih bobica sadrži samo 25 Kcal, tada iste mase sušenog proizvoda ima više od 300 Kcal. To bi trebalo zapamtiti oni koji, s namjerom da izgube težinu, grickaju suhe brusnice tijekom cijelog dana. Proteini, masti i ugljikohidrati u brusnica su 0,5: 0,2: 3,7.

Značajka brusnice je veliki broj pektina. Osim toga, bobice koje sadrže šećere, antocijanine, katehinse, betain, organske kiseline - limunska, jabučna, oksalna, ursolska, klorogenska, sukcinska, oleandrena i drugi.

Bobice brusnica

Povoljna svojstva brusnica za tijelo određena su njegovim jedinstvenim sastavom. Dakle, bobice od brusnica:

  • pomažu u poboljšanju apetita i povećanjem proizvodnje želučanog i gušteračkog soka stimuliraju probavni sustav zbog čega je indiciran za nisku kiselost i neke bolesti gušterače;
  • imaju blagotvoran učinak na urogenitalni sustav, imaju diuretski učinak, pridonose inhibiranju razvoja patogenih bakterija, stoga su indicirani za poremećaje bubrega;
  • sposobni su zaustaviti upalne procese i čak spriječiti razvoj malignih neoplazmi (posebno u području crijeva, mliječnih žlijezda i prostate);
  • uravnotežuje razinu kolesterola u krvi, ima blagotvoran učinak na krvne žile, stimulira srce, ublažava glavobolje, dobra je prevencija ateroskleroze i moždanog udara;
  • osvježavaju i osvježavaju, zaustavljaju žeđ i imaju antipiretička svojstva zbog kojih su naznačeni za respiratorne virusne bolesti, influence;
  • oni ubijaju štetnu floru u tijelu, imaju anthelmintic efekt (eksperimenti pokazuju da čak i razmaženo mljeveno meso, na koju je dodan koncentrat brusnice, kasnije se pokazao jestivim i nije uzrokovalo poremećaje želuca).
Sok od brusnice će imati veliku korist kod infekcija mokraćnog sustava, gastritisa, kardiovaskularnih bolesti, prehlade, kašlja i čak oralnih upala.

Ovaj iscjeliteljski eliksir također je obdarena sposobnošću dezinficiranja rana i izliječenja opekotina, kao i povećanja učinkovitosti antibiotika.

Brusnica tijekom trudnoće

Zasebna tema je uloga brusnica u životu budućih majki. Kao što znate, bilo kakve virusne i druge akutne bolesti tijekom trudnoće posebno su opasne, a uzimanje antibiotika tijekom tog razdoblja ne može biti manje štetno od same infekcije.

S druge strane, tijekom nošenja djeteta, žensko tijelo je pod dodatnim stresom i zbog toga je posebno izloženo riziku da će ga virusi pogoršati. Nadalje, bubrezi i urogenitalni organi su ti sustavi tijela koji su najčešće pogođeni tijekom trudnoće. Brusnice s baktericidnim, protuupalnim svojstvima, koje se manifestiraju i u općim učincima na tijelo, a osobito u odnosu na mokraćni sustav, jednostavno su nezamjenjive tijekom trudnoće!

Ali to nije sve. Pijenje brusnice pomoći će trudnici da se oslobodi varikoznih vena koje se često pojavljuju u tom razdoblju, budući da ova bobica ima vrlo blagotvoran učinak na rad krvnih žila. Ista svojstva brusnica osiguravaju normalizaciju cirkulacije krvi u području posteljice, i stoga pomaže razvoju fetusa normalno.

Recipes brusnica

Tradicionalna medicina zna mnogo načina da se liječi brusnicom. Reći ćemo samo neke od njih.

S oslabljenim imunitetom

U hladnoj sezoni, a posebno u proljeće, kada su zalihe vitamina u našem tijelu iscrpljene, vrijeme je da se brinemo za malo zdravlja. Kisele smrznute ili suhe bobice bit će dobrodošle. Šaka ovih voća treba zaspati u termos, uliti kipuću vodu, inzistirati i piti uz dodatak šećera ili meda.

Uz hladnoću

Brusnice za prehlada, gripe i respiratorne infekcije praćene groznicom ne daju samo tijelo s dovoljnom količinom vitamina C potrebne za to stanje, nego imaju i dijafetički učinak i sprečavaju dehidraciju tijela, što je posebno opasno pri povišenoj tjelesnoj temperaturi. Za liječenje voća preporučuje se primjena takvih metoda:

  • sipati vruću vodu preko zgnječene brusnice i inzistirati, kao što je navedeno u prethodnom odjeljku, piti velike količine tijekom dana;
  • kuhati sok od brusnice: nasjeckajte plod s mješalicom, bacajte na gazu, iscijedite sok. Kolač preliti vruću vodu, ponesite kuhati i ohladite. Zatim skuhajte i pomiješajte s sokom. Ako želite, dodajte šećer ili med;
  • Čisti sok od brusnice s medom također je izvrstan lijek protiv kašlja.

S anginom

Sok od brusnice, pripremljen kako je gore opisano, jako pomaže kod angine.

S hipertenzijom

Brusnice su također označene za visoki krvni tlak. Kako skuhati brusnice, kao što je gore opisano. Osim toga, unos sok od brusnice, čist ili pomiješan s istom količinom svježe stisnutog soka od crvene repa, pomoći će smanjiti pritisak.

Na temelju brusnica, postoje složenije recepte koji se koriste u hipertenziji.

Kod cistitisa

Brusnica puno pomaže simptomima takvih neugodnih i bolnih stanja kao cistitisa.

Tajna je da ima svojstvo guranja patogenih mikroba iz zidova mjehura i stoga zaustavlja upalni proces. Najbolji način liječenja je sok od brusnice, samo istisnut: staklo pola sata prije jela dva puta dnevno - a ti si dobro!

Za bolesti zglobova

Brusnice za ublažavanje bolova u zglobovima uzimaju se na recept sličan onoj koja se koristi za liječenje hipertenzije.

Umiješamo svježe stisnutu sok od brusnica i češnjaka u omjeru od 5: 2, inzistirate 24 sata, s vremena na vrijeme miješajući.

Dodajte med (dva puta veći volumen bobica), izmiješajte ponovo i uzmite čajnu žličicu tri puta dnevno 15 minuta prije jela.

Kako koristiti u kozmetici

Nije obraćena pažnja na takav korisni proizvod i kozmetiku. Ne čudi, jer kiselo bobo ima blagotvoran učinak na cijelo tijelo. Od izlaganja brusnica, koža postaje elastičnija i napeta, dobiva mladunčad, baršunastu i ugodnu boju. Također, bobica će pomoći da se riješi pilinga i suhoće, uklanjaju nezdravu sjaju i crvenilo, a čak eliminiraju tako neugodan fenomen kao akne. Brusnica je vrlo korisna za kosu (osobito masnoću).

Za pripremu losiona brusnice za masnu kožu, protrljajte cijeli lim na rešetkastu površinu, sipajte votku (250 ml), uklonite je na tamnom mjestu i zaboravite na tjedan dana.

Nakon tog razdoblja filtriramo, dodamo u tekućinu čašicu svježe stisnutog sok od brusnice, 100 ml kuhane vode, ohladi na sobnu temperaturu i žlicu glicerina. Dobro izmiješajte sve sastojke. Ovaj losion koristi se za brisanje kože lica dnevno prije spavanja.

Na temelju crvenih bobica možete napraviti masku za lice. Grind voće u miješalica ili slomiti u mort i primijeniti dobivenu tvar na već očistiti kožu.

Ostavite četvrt sata, a zatim nježno isprati toplom vodom. Ponovite postupak tri puta tjedno za mjesec dana.

Brusnice u kuhanju: što kuhati, kako se pripremiti i spremiti

Brusnice se ne koriste samo u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji, već iu kuhanju: zahvaljujući kiselom okusu primjenjuje se ne samo u desertima i koktelima, nego iu salatama i glavnim jelima, meso i ribu, uključujući i morske plodove.

O svim vrstama džemova, marmelada, confitura, žele, voćnih napitaka, kompotina i kvasa, likera i likera ne može se reći na sve.

Proizvod kao kulinarski sastojak može se koristiti svježe, smrznuto, sušeno, natopljeno i čak ukiseljeno. Berry stvara jedinstvene skladbe u ansamblu s agrumima i jabukama, orasi, povrćem, pa čak i gljivama.

Preporuča se lagana salata kako bi se napravila lagana salata od sušenih brusnica, vrhnjeg sira i kuhana piletina, za desert - voćnu salatu s brusnicom, grejpom ili ananasom i šlagom.

Pečena perad će igrati potpuno jedinstvene bilješke, ako se prijavite na svoj umak od brusnica s jabukama. Da biste pripremili umak, stavite 0,5 kg svježih brusnica u tavu, isjeckajte na kriške dvije kisele slatke jabuke, pola šalice šećera u prahu, prstohvat (ili štapić) od cimeta i malo vode. Donijeti kuhati, smanjiti toplinu i kuhati do guste. Bon Appetit!

Moguće kontraindikacije

Kao i svaki moćni agent, brusnice mogu donijeti ne samo prednosti, već i štetu. Crvena boja bobice sugerira da može uzrokovati alergije (osim toga, mnogi pate od netolerancije na askorbinsku kiselinu).

Da bi se izbjegli štetni učinci proizvoda na stijenke želuca, bolje je koristiti bobice za takve ljude (čak i u remisiji) nakon srdačnog obroka.

Konačno, pretjerana uporaba kiselih bobica može nepovoljno utjecati na stanje vaših zubi, stoga, nakon jela takve hrane, barem temeljito isperite usta.

Sve navedene kontraindikacije su vrlo uvjetovane: pozivaju se samo na zdravo oprez i osjećaj proporcije u korištenju bobica, što može donijeti neporecive prednosti za zdravlje.

Prednosti brusnice: bobice od pritiska, za mlade i ljepotu

Zajedničke brusnice

Crvena, mekana tekstura i vrlo kiselog okusa, bobice mogu izliječiti mnoge bolesti. Osim toga, oni se koriste za preventivne i kulinarske svrhe. Službena medicina razmatra ekstrakt brusnice kao svjetlosni diuretik s protuupalnim i antibakterijskim djelovanjem.

Korisna svojstva brusnica dugo su poznata čovječanstvu. Bobice su popularnije od plodova najbližih rođaka - borovnica i borovnica. To ne čudi, jer brusnice su pravi izvor ljekovitih tvari koje diverzificiraju ljudsko tijelo. A njegova ispravna i umjerena uporaba pomoći će u očuvanju zdravlja dugi niz godina.

Karakteristična biljka

Unatoč činjenici da brusnice nisu osobito zahtjevne na sastavu tla, uzgoj brusnica predstavlja neke poteškoće, jer se uvjeti njezina rasta s pravom mogu nazvati posebnim. Najčešće se berba voća provodi na temelju rezervata divljih životinja.

Gdje naći guštare

Veliki plodovi i obični brusnice smatraju se najvrednijim u terapeutske svrhe. Prva vrsta je najčešća u planinama Appalachian. Uzgajana na industrijskoj razini u specijalnim umjetnim močvarnim tlom.

Zajedničke brusnice su široko rasprostranjene u Rusiji. Iznimka je područje Kubana, Kavkaza i Volga. U Europi, brusnice rastu na sjeveru Francuske, u Sjevernoj Americi - gotovo u cijeloj Kanadi.

Drugi naziv za obične brusnice je močvara. Ona u potpunosti karakterizira zahtjeve postrojenja prema uvjetima njegova rasta. Brusnice trebaju povećanu vlažnost tla, tako da raste u močvarnim područjima navlaženim podzemnim i površinskim izvorima, rjeđe na močvarnim obalama rijeka i jezera. Brusnice također mogu oblikovati šikare u šumama crnogoričnih stabala.

Botanički opis

Biljka pripada broju zimzelenih grmova. Zbog male veličine, ljudi često nazivaju travom.

  • Korijena. Postrojenje ima jezgru korijenskog sustava. Također, sve vrste karakterizira prisutnost velikog broja adventitnih korijena, koje rastu od izbojaka i daju im vlagu i tvari potrebne za razvoj.
  • Proizlazi. Savijanje, filiform, sposoban za sveprisutno ukorjenjivanje. Duljina dostiže 30 cm.
  • Ostavlja. Imaju oblik oblika oblika i čvrste rubove. Mala, maksimalna duljina 1,5 cm, širina - 0,6 cm. Smještena na granama naizmjence, pričvršćena kratkim peteljkama. Vrh ploče ima tamno zelenu boju, donji je gotovo bijeli. Oštar kontrast opravdan je prisutnošću debelog sloja voska na dnu lima, što je nužno za zaštitu organa razmjene plina biljke od vlage pri mijenjanju razine vode.
  • Plodovi. Cranberries u drugoj godini svog razvoja. Bobice se pojavljuju odmah nakon završetka cvatnje, ali dulje sazrijevaju - sve do listopada. Oni imaju zaobljeni ili elipsoidni oblik. Njima ih jedu ptice, nakon čega šire sjeme na velike udaljenosti, osiguravajući širenje brusnice. Nakon što se sjemenke jedu ptice, opaža se povećanje njihovog uzlaznog djelovanja.

Glavni uvjet za normalni razvoj grmova brusnice je prisutnost pojedinih gljiva u tlu, s kojima korijenski sustav brusnica gustom rasti zajedno, formiranje mikorize. Ovaj je trenutak vrlo važan za bobice da koncentriraju mineralne tvari, budući da su gljive koje osiguravaju njihov ulazak u samu biljku. Zauzvrat, grmovi od brusnica osiguravaju gljivicu sa supstancom organske prirode, njihovi derivati ​​nakon fotosintetskih reakcija. Dokazano je da bez formiranja mikorzije brusnica brzo slabi, počinje povrijediti, a na kraju i umre zbog nedostatka mineralnih spojeva.

Priprema ljekovitih sirovina

Sušene bobice od brusnica gube veliku količinu hranjivih tvari, pa se dobivaju svježe. Karakteristična značajka - bobica koja ima složeni kemijski sastav lijepo je pohranjena u vodi. Sakupljeni plodovi, nakon konačnog sazrijevanja, izlijevaju se običnom hladnom vodom u limenke ili drvene bačve, gdje se mogu pohraniti do sljedeće sezone.

Sakupljanje se često vrši rukom, koristeći posebne drvene kuke. Prikladni su za podizanje grana za bolji pristup bobicama koje se mogu odabrati u različitim dobima godine. Ovisi o biološkoj vrijednosti voća.

  • Prikupljeno u rujnu. Bobice koje netaknute mrazom, dozrijevaju u kutije, sadrže najveću količinu vrijednih tvari.
  • Prikupljeno nakon prvog mraza. Zatim bobica postaje slađa, ali gubi bodove u pogledu korisnih svojstava.
  • Prikupljeno u rano proljeće. Najslađi bobica - nakon silaska snijega. Što se tiče ljekovitih svojstava takvih plodova smatra se najmanje vrijednim.

Točno je zamrzavati ne samo onu koja je bila rastrgana, već je neko vrijeme bila na mračnom mjestu i konačno sazrela brusnica. Bobice se isperu hladnom vodom, osuše na papirnatom ručniku, a zatim zamrzne, šireći sirovinu u tankom sloju na širokoj posudi. Nakon tri sata, bobice se mogu uliti u posudu ili plastičnu vrećicu.

Ljekoviti sastav plodova

Brusnice se smatraju jednim od najkorisnijih plodova, jer je njezin kemijski sastav jednostavno u svojoj bogatstvu i raznolikosti.

  • Šećer. Sadrži mono- i disaharide (glukozu, fruktozu, saharozu), kao i visoko molekularne ugljikohidrate, predstavljene dijetalnim vlaknima i pektinima. Svi ugljikohidratni spojevi uključeni u metabolizam, izvori energije za ljudsko tijelo, konzumiraju apsolutno sve njegove stanice.
  • Organske kiseline. Predstavlja vinska, oksalna, kininska, klorogenska, ursolska, benzojeva, sukcinatna, ketu-masirana, oleinska, ketoglutinska kiselina. Svi su aktivni sudionici metabolizma proteina i masnoća. Mnoge od tih kiselina utječu na razinu potrošnje energije kroz stanice, povećavajući time. Oni pokreću metaboličke procese, ubrzavaju metabolizam i sudjeluju u formiranju staničnih membrana. Većina kiselina ima baktericidna, protuupalna svojstva, smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi.
  • Flavonoidi. Quercetin, betain. Osigurati jačanje zidova krvnih žila, normalizirati viskoznost krvi, imaju antioksidativni učinak.
  • Ostale tvari. U malim količinama, brusnice sadrže katehine, leukantocijanine i glikozidne spojeve. Svi oni imaju antioksidativni učinak, hepatski i kardioprotektivni učinak, normaliziraju protok metaboličkih procesa. Tanini pružaju brusnicu s adstrigentnim, upakiranim, protuupalnim svojstvima.
  • Vitamini. Brusnica se smatra vitaminizirajućom biljkom zbog visoke koncentracije vitamina. Među njima su vitamini C, K, E i vitamini skupine B. Oni reguliraju protok redoks reakcija u tijelu i stoga su neophodni za obavljanje svih fizioloških funkcija.
  • Minerala. Brusnica je lider u kaliju, kao i kalcij i željezo. Među elementima u tragovima u brusnicama vrlo su rijetki: kobalt, olovo, srebro, nikal, titan, krom. Također, brusnice sadrže uobičajene, ali vitalne minerale: natrij, magnezij, fosfor, cink, selen.

Korisna svojstva brusnica

Ljekovita svojstva brusnica temelje se na sadržaju velikog broja biološki aktivnih tvari koje liječe pojedinačne sustave i ljudsko tijelo u cjelini.

  • Povećajte imunitet. Visoka koncentracija askorbinske kiseline omogućava korištenje bobica kao antiscorbutskog agensa, antioksidansa, kao i odličnog imunostimulacijskog sredstva. Antipiretska i tonicna svojstva vrlo su prikladna za prehladu, kao i za preventivne svrhe prije hladne sezone.
  • Uklanjanje upale. Tanini i organske kiseline imaju protuupalno, adstrigentno, antibakterijsko djelovanje. Pomaže u borbi s upalama infektivnog podrijetla različitih lokalizacija: od gornjeg respiratornog trakta do urogenitalnog sustava.
  • Poboljšanje rada srca. Kombinacija najvažnijih elektrolita (magnezija i kalija) s ugljikohidratnim spojevima i antioksidansima omogućuje postizanje značajnog kardiotoničnog i kardioprotektivnog učinka. Biljka ima pozitivan učinak na stanje vaskularnih zidova i njihovu propusnost, uklanja upalu s varikoznim vena, doprinosi potpunoj zasićenosti krvi s kisikom i poboljšava cirkulaciju perifernih organa. Antispazmatska svojstva pomažu smanjiti pritisak.
  • Antiparazitska svojstva. Biljke brusnica, zbog visoke koncentracije kiselina, aktivno se koriste u borbi protiv parazita, uključujući uši i gnjide. Biljka ima anthelmintic svojstva.
  • Poboljšajte probavu. Bobice brusnica imaju stimulativni učinak na probavni trakt - poboljšavaju izlučivanje želučanih i gušteračkih sokova, povećavaju razinu zasićenja enzimima. Omotavna svojstva pogodna su za ulceraciju duodenuma, kao i kolitis. Protuupalni učinci pomažu u borbi s hemoroidima. Zbog sposobnosti brusnica da suzbijaju razvoj patogenih mikroflora kod osobe koja jede brusnice, smanjuju se manifestacije disbakterijusa i nadutosti.
  • Proširenje mladosti. Veliki broj antioksidativnih tvari doprinose vezanju slobodnih radikala, poboljšavajući protok redoksnih reakcija unutar staničnih mitohondrija. To pridonosi pomlađivanju tijela na staničnoj razini, povećava izdržljivost i sposobnost da izdrži negativne čimbenike vanjskog okruženja.

Što bobica tretira

Opsežna terapijska svojstva bobica mogu se koristiti za mnoge bolesti.

  • S hipertenzijom. U narodnoj medicini je uporaba tlaka brusnice popularna. Treba reći da se sa stajališta službene medicine bobice trebaju koristiti kao dio složene terapije hipertenzije. U tom slučaju, možete postići pozitivnu dinamiku bolesti, kao i stabilizirati stanje bolesnika.
  • U slučajevima probave. Bobice se koriste kao gastroprotektivno sredstvo, kao i da stimuliraju gušteraču i žučni mjehur. Indikacije za uporabu: hipoidni oblik gastritisa, kolecistitis. Preporučena redovita uporaba bobica za osobe koje pate od dijabetesa. Voće regulira razinu šećera, poboljšava osjetljivost na stanicu na inzulin.
  • S urinarnim problemima. Brusnica uklanja upalu u pijelonefritisu, glomerulonefritisu, cistitu, uretritisu, upalu mjehura. Pružajući blagi diuretski učinak, brusnice pomažu u borbi s oticanje i zadržavanje tekućine. Također, biljka pomaže u sprečavanju stvaranja bubrežnih kamenaca i uklanjanju postojećih malih naslaga. Opuštanje glatkih mišića doprinosi protoku ovog procesa uz minimalnu bol. Za sve ginekološke bolesti, brusnica pomaže u uklanjanju upalnog procesa, sprječava prijelaz u kronični oblik, štiti od stvaranja cista, polipa.
  • S ARVI-om. Brusnice, čaj s njima, džem, sok, pomoći će smanjiti tjelesnu temperaturu i pojavu vrućice. Korištenje kašlja od brusnica temelji se na blagom učinku bronhodilatacije, koji olakšava uklanjanje sluzi i smanjuje rizik od hladnoće do bronhitisa. Usta ispiranja i grla pomažu u borbi protiv faringitisa, upala grla, stomatitisa.
  • S imunodeficijencijom. Cranberries se preporučuje da ih koriste osobe koje pate od kroničnog smanjenja imuniteta, kao i tijekom razdoblja oporavka nakon bolesti, operacija.
  • Od poremećaja središnjeg živčanog sustava. Cranberries imaju blagi sedativ i mišiće relaksantna svojstva. Može se koristiti u razdoblju povećanja mentalnog i fizičkog stresa kako bi se osiguralo otpor tijela na stres, održavanje jasnoće razmišljanja. Brusnica pomaže u borbi sa sezonskom depresijom, asteničkim uvjetima i nesanicom.

recepti

Da biste dobili učinkovite lijekove iz brusnice kod kuće, postoji mnogo recepata. Najpopularniji su sok od brusnice i tinktura.

Tinktura alkohola

Značajke. Tinktura na alkohol se koristi za sprečavanje ateroskleroze, šećerne bolesti, kao opće tonik, za snižavanje krvnog tlaka, s ulcerativnim lezijama želuca.

Priprema i uporaba

  1. Čaša bobica od brusnica spava s čašom šećera, stavlja se u toplo svijetlo mjesto deset dana.
  2. U dobivenu smjesu dodajte čašu medicinskog alkohola.
  3. Inzistirati na mračnom mjestu pet dana, a zatim filtrirati.
  4. Konzumirajte žlicu dvaput ili tri puta dnevno, na prazan trbuh.

Vodka agent

Značajke. Koristi se za sve indikacije karakteristične za brusnice. Tinktura na votki je manje snažna od alkohola, stoga ima blaži učinak na želudac.

Priprema i uporaba

  1. Za pripremu tinkture na brusnicama, čašica bobica se lupa u malteru ili tlu u miješalici do guste konzistencije.
  2. U tavi zagrijte čašu vode da se kuhati. Stavite čašu šećera, ponovo kuhajte.
  3. Pomiješajte ribani bobica i šećerni sirup.
  4. U smjesu se doda čaša visoke kvalitete čiste votke.
  5. Inzistirajte mjesec na tamnom mjestu, povremeno trese.
  6. Filtrirati kroz gazu u prikladnu bočicu.
  7. Uzmi žlicu dva puta dnevno.

Pita od brusnice

Značajke. Vrlo je djelotvoran kao febrifuga za prehladu. Pogodno za liječenje bubrežnih bolesti.

Priprema i uporaba

  1. Čaša zrelih bobica napije kašu.
  2. Ulijte tri litre vode, kuhajte, malo zagrijte i pirjati 15 minuta.
  3. Dodajte šećer na sok, med, začina za okus.
  4. Uzeti u čašu, do šest puta dnevno.

Liječenje brusnicom u prisutnosti kroničnih bolesti zahtijeva prethodno savjetovanje sa svojim liječnikom.

Ostale namjene

Bobice se aktivno koriste za kuhanje za deserte, pečenje, kuhanje raznih umaka za jela od mesa. Također se koriste u industriji alkohola, kao osnova za tinkturu brusnice ili za okus votke.

U kozmetologiji se koristi ekstrakt brusnice, kao i sok. Razrijeđena vodom, pomaže eliminirati akne i pustularne erupcije, spriječiti nastanak ožiljaka i također eliminirati osip od alergijske prirode.

Sok od brusnice i cijelo voće koriste se za sprečavanje raka prostate, mliječnih žlijezda i ženskih genitalnih organa. Ispiranje usta razrijeđenim sokom pomaže u sprečavanju propadanja zubi i izbjeljivanju zubne cakline.

Koja je opasnost

Nuspojave liječenja brusnicama mogu se očitovati kao smanjenje tlaka, žgaravice, bol u pravom hipohondriju i dispeptički poremećaji. U tom slučaju, korištenje bobica trebalo bi zaustaviti i nastaviti nakon nekoliko dana, čime bi se smanjila doza za trećinu.

  • hiperacidni gastritis;
  • bilo koji oblik bolesti jetre;
  • antiplateletni lijekovi;
  • tendencija tromboze;
  • individualna osjetljivost.

Uz pravilnu berbu i skladištenje bobica, upotreba brusnica za održavanje zdravlja i uklanjanje postojećih patologija neprocjenjiva je. Čak i iskusni liječnici potvrđuju da se u većini bolesti koje se proučavaju mogu koristiti blagi tonik i učvršćivanje bobica. No, iz sigurnosnih razloga, bolje je koordinirati prijem brusnice kod liječnika.

Brusnica je najkorisnija bobica na svijetu.

Američki liječnici stavljaju brusnice na popis najzelenijih proizvoda

Sadrži obilje antioksidansa - tvari koje štite stanice od negativnih učinaka slobodnih radikala: oni su krivi za prerano starenje, kardiovaskularne i onkološke bolesti. I tako ne biste trebali štedjeti svoje vrijeme i trud kako biste prikupili ove predivne plodove.

Brusnice mogu ostati u zamrzivaču sve do sljedećeg jeseni, a ne izgubiti korisna svojstva, a ako je vaš hladnjak već pun zalihe, samo ga napunite vodom i stavite je na mračno, hladno mjesto. Cranberries dugujete njihovu održavanju organskih kiselina sadržanih u njemu, koji djeluju kao prirodni konzervansi i spriječiti bacanje iz spoiling. Iste kiseline se obično koriste za povećanje trajnosti drugih proizvoda, uz jedinu razliku da nisu dobivene od brusnice, već u kemijskoj proizvodnji. Dakle, nakon što ste napravili dionice brusnice, osigurat ćete se vitaminima cijelu zimu bez mnogo problema.

Iako je fer da kažem da nema toliko vitamina u brusnica u usporedbi s drugim bobicama. Na primjer, prema sadržaju askorbina, brusnice su 13 puta manje od crnog ribizera, a bokovi ruža 40 puta manji, međutim, takvo relativno "siromaštvo" nadilazi prisutnost rijetkog vitamina PP u brusnicama, bez kojih većina askorbina jednostavno ne apsorbira tijelo, A ako uzmete u obzir da su brusnice bogate vitaminima iz skupine B, kalija, joda i magnezija, nema sumnje o njegovoj korisnosti. Možda je to razlog zašto se brusnice dugo smatraju ljekovitim plodovima.

Močvara liječnika

Sok od brusnice je veliki hladno lijek. Prvo, brusnice imaju antipiretski učinak, drugo, one znatno ugasiti njihovu žeđ, a treće, oni uklanjaju toksine iz tijela, koje nakupljaju u izobilju za vrijeme prehlade.

Međutim, čak i oni koji rijetko propuštaju rad zbog kašlja ili curenja nosa, ima smisla piti više sok od brusnice. Uostalom, samo nekoliko čaša ovog osvježavajućeg napitka može vratiti dobro raspoloženje, ublažiti umor nakon najprobojnijeg dana rada, pa čak i pridonijeti vašoj karijeri jer sok od brusnice povećava aktivnost mozga i povećava radnu sposobnost.

Brusnice moraju nužno biti prisutne u izborniku osoba sklona hipertenziji. Zbog svog diuretika, brusnica smanjuje krvni tlak, a za razliku od mnogih diuretika, sok od brusnice ne ispire dobro kalija iz tijela, što jača krvne žile. A ako uzmete u obzir da brusnice mogu smanjiti razinu "lošeg" kolesterola u krvi, ova bobica postaje posve neophodna za jezgre. Osim toga, može uspješno zamijeniti stolnu sol, koja se preporučuje ograničiti u slučaju kardiovaskularnih bolesti i problema s pretilošću. Umjesto soli, dodajte brusnice ili sok od brusnice u hranu, a hrana izgleda da nije previše svježa.

Međutim, ljubav brusnice ne bi trebalo samo srce i hipertenzivne bolesnike. Ova kisela bobica može vas zaštititi od cistitisa - vjerojatno najneugodnijeg hladnoće. Tvari sadržane u brusnicama sprječavaju bakteriju da se prikaže na unutarnju površinu mokraćnog trakta, a ako nema bakterija, nema infekcije. Stoga, ako često pati od cistitisa, svakako pijete čašu sok od brusnice dnevno.

Često uzrok cistitisa i drugih uroloških bolesti postaje E. coli, koji također može uzrokovati infekciju. Međutim, srećom, E. coli se više nego sve drugo boji brusnica. I zato što se ova bobica često preporučuje za liječenje probavne smetnje.

Ako iz nekog razloga vaš želudac proglasi štrajk, ulijte dvije žlice brusnice s dvije šalice vruće vode, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri, ohladite, napunite i napitajte pola šalice četiri puta dnevno. Jedino ograničenje: osobe s visokom kiselosti želuca bolje se liječe na druge načine - sok od brusnice može uzrokovati pogoršanje gastritisa s povećanom sekrecijom i peptičkim ulkusom.

Kompresija sok od brusnica se koriste u mnogim kožnim bolestima. Pomoću njihove pomoći možete se riješiti osipa, svrbeža, upale kože i ekcema. Osim toga, sok od brusnice može ubrzati zacjeljivanje rana.

Zanimljivo je

Latinski naziv brusnice dolazi od grčkih riječi "oksis" - kiselo i "coccus" - sferno, to jest, doslovno - "kiselinska kugla". Za razliku od drugih bobica, grmovi brusnica žive vrlo dugo. Neki od njih imaju preko 100 godina.

Usput

Cranberries protiv čira. Kineski znanstvenici su mogli dokazati da konzumiranje brusnica ne samo da može pomoći kod upale mjehura, već i spriječiti pojavu čir na želucu. Istraživači su otkrili da brusnice mogu spriječiti pojavu određene bakterije koja uzrokuje ovu bolest. Istraživanja provedena u Kini pokazala su da bolesnici koji konzumiraju brusnice ili jela i pića na temelju ove bobice znatno smanjuju rizik od čira na želucu.

Važno je

Za ljekovite svrhe, koristite brusnice, koje se dobivaju s početkom prvog mraza prije nego padne snijeg.

Pišu nam

Maske s kiselo. Činjenica da su brusnice vrlo dobre za zdravlje, možda, svatko zna. Ali vrijednost brusnice nije ograničena na ovo. Na temelju ove kisele bobice možete napraviti mnogo domaćih maski. Dok beru brusnice, definitivno ću ostaviti neke od bobica neobrađenih kako bih maziti kožu. Mršava, pa su joj maske od brusnica osobito korisne.

► Za uklanjanje masnog sjaja, čistih i uskih pore, pripremite sljedeću masku: 1 žličicu soka od brusnice, pomiješajte s istom količinom brašna od krumpira ili zobene mljevene zobene mrvice u mlinu za kavu. Nanesite masku na lice 15-20 minuta, a zatim isperite toplom vodom.

► Za lagano suhu masnu kožu, možete pripremiti takvu masku: 1 žličicu sok od brusnice pomiješati s 1 žličicom soka od grožđa, dodati polovicu ribane jabuke, 1 žlica meda i malo dječjeg praha. Nanesite smjesu na lice 10 minuta, a zatim isperite.

► Ako na koži postoje pustule i prištiće, umotati će sok od brusnice. Iscijedite sok iz šačice bobičastog voća, namočite pamučne kozmetičke bruseve i stavite ih na vaše lice. Lezi 10 minuta, potpuno opuštajući. Zatim skinite brisače, isperite lice hladnom vodom, podmažite hidratantnom krpom. Natalya Romanova, regija Tver

Osobno mišljenje

Willy Tokarev, pjevačica:

- Ja jedem sve, volim razne hrane. Ali ja imam pravilo: gdje god da jesam, podijelit ću svoj dio hrane na pola i jesti točno polovicu. Iako ponekad želite jesti sve. Ali pravilo bi trebalo biti pravilo. Polovina je dovoljna da se dovoljno. Želuca se proteže. Što više jedete, to više želite. To je nezdravo. Morate se obučiti po narudžbi.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Popis duhova svijeta

Glavna stvar ovdje je ne pretjerivati, inače posljedice možda nisu najpovoljnije. Ali svi, kako kažu, odgovorni su za sebe, a ja ću samo tisućama puta podsjećati naše drago čitatelje da će "pretjerano pijenje naštetiti vašem zdravlju".

Opširnije

Kako normalizirati rad lojnih žlijezda na licu? Pravila za njegu

Kako smanjiti rad lojnih žlijezda na licu? Uzroci višak masnoćeMliječne žlijezde nalaze se u cijelom tijelu. Najintenzivnije lojalne žlijezde rade na čelu, bradi, leđima, nosu, prsima i ramenima.

Opširnije

Osušeni kolač

Kruta - slatkovodna riba, pripada obitelji šarana. U ljudskoj prehrani dugo vremena postoje desetke različitih recepata, gdje je kruh pržena, kuhana i naravno sušena.U obliku suhe ribe, kruh će uživati ​​i iskusni gurmanski i novak.

Opširnije