Kobalt u hrani

Kobalt (Co) je element u tragovima koji ljudi trebaju u malim količinama. Nedostatak kobalta, kao i njegov višak, štetno je za zdravlje.

Koja je uloga kobaltnih spojeva u ljudskom tijelu?

Ključna vrijednost ovog elementa u tragovima je da je dio vitamina B12, čiji nedostatak dovodi do razvoja anemije, poremećaja živčanog sustava i mnogih drugih posljedica. Ali korisna svojstva kobalta nisu ograničena samo na ovo, budući da je sam element traga također uključen u mnoge procese:

  • sinteza vitamina B12 unutar našeg tijela;
  • apsorpcija željeza iz hrane;
  • stvaranje eritrocita i sazrijevanje;
  • sinteza inzulina u pankreasu;
  • regulacija stvaranja hormona štitnjače (inhibira sintezu tiroksina);
  • formiranje i nakupljanje proteina;
  • sudjelovanje u metabolizmu lipida i ugljikohidrata;
  • aktivacija rasta kostiju.

Važno je da je kobalt u hrani sadržan u dovoljnim količinama, budući da njegov nedostatak dovodi do opće slabosti, gubitka pamćenja, aritmija, anemije, djece - do sporog razvoja.

Koji proizvodi sadrže kobalt?

Dnevna potreba je mala i iznosi oko 5-20 mg. Željezo sadržano u hrani pridonosi asimilaciji mikroelemenata, a višak bakra pogoršava njegovu apsorpciju.

Puno kobalta se nalazi u mesu (osobito u jetri i bubrezima), mlijeku, ribi. Hrana bogata povrćem je također bogata elementima u tragovima: crvene repe, rotkvice, mahunarke, kruške i crne ribice. Uz raznovrsnu prehranu, nedostatak kobalta se događa vrlo rijetko:

  • krši apsorpciju metala u gastrointestinalnom traktu;
  • s prekomjernom tjelesnom naporom;
  • zbog gubitka krvi;
  • imati vegane.

Kakva hrana može uzrokovati višak kobalta?

Trovanja kobalta rijetko se pojavljuju, u pravilu, u radnicima metalurške, cementne ili staklene industrije. Istodobno, rad srca može biti poremećen, štitnjača može povećati veličinu, može utjecati na slušni živac i pluća.

Zapravo, neuravnotežena prehrana ne može dovesti do pretjerane nakupljanja kobalta u tijelu. Međutim, sredinom 20. stoljeća, ljubitelji piva u nekim su zemljama razvili bolesti srčanog mišića uzrokovane kobaltnim spojevima, koji su dodani pivo za poboljšanje pjenjenja.

Kobalt (Co)

U prvoj polovici 20. stoljeća izoliran je iz jetre životinja vitamin B12, koji sadrži 4% kobalta. U budućnosti, znanstvenici su zaključili da je vitamin B12 fiziološki aktivan oblik kobalta i nedostatak kobalta nije ništa poput nedostatka vitamina B12.

Tijelo sadrži 1-2 mg kobalta u najveći iznos je koncentrirana u jetri i u manjoj mjeri u gušterače, bubrega, nadbubrežne žlijezde, tiroidni i limfni čvorovi. U krvi, koncentracija kobalta varira od 0,07 do 0,6 μmol / l i ovisi o sezoni godine - to je više ljeti, što je povezano s povećanom uporabom svježeg povrća i voća.

Kobalt bogata hrana

Navodi se procijenjena prisutnost 100 g proizvoda

Dnevna potreba za kobaltom

Dnevna potreba za kobaltom je 0,1-1,2 mg.

Korisna svojstva kobalta i njezin učinak na tijelo

Glavna vrijednost kobalta leži u njegovom djelovanju na formiranje i metabolizam krvi. Bez kobalta bez vitamina B12, kao dio tog vitamina, ona je uključena u razgradnji ugljikohidrata, proteina i masti, aminokiselina i sintezu DNA podržava živčani i imunološki sustav u radu, odgovoran je za normalno funkcioniranje stanica, rast i razvoj crvenih krvnih stanica.

Kobalt je nužan za normalnu aktivnost gušterače i regulaciju adrenalinske aktivnosti. Poboljšava apsorpciju željeza u crijevu i aktivira prijelaz tzv. Deponiranog željeza u hemoglobin crvenih krvnih stanica. Potiče bolju apsorpciju proteina dušika, potiče sintezu mišićnih proteina.

Interakcija s drugim bitnim elementima

Kobalt poboljšava apsorpciju željeza (Fe) u tijelu. To je dio vitamina B12.

Nedostatak i višak kobalta

Simptomi nedostatka kobalta

Utvrđeno je da s nedostatkom kobalta u prehrani raste broj bolesti endokrinog sustava i cirkulacijskog sustava.

Znakovi višak kobalta

Višak kobalta može dovesti do ozbiljne kardiomiopatije s teškim zatajivanjem srca.

Čimbenici koji utječu na sadržaj kobalta u proizvodima

Koncentracija kobalta u prehrambenim proizvodima ovisi o sadržaju u tlu različitih zemljopisnih područja.

Zašto dolazi do nedostatka kobalta

Nedostatak kobalta u tijelu javlja se u kroničnim bolestima probavnog sustava, kao što su kronični gastritis, dvanaesni ulkus i kronični kolangioholecistitis.

Sadržaj kobalta u hrani

Potreba za kobaltom je osigurana uravnoteženom prehranom (10-100 mcg). Kobalt se nalazi u mikrodozama u rijeci, jezeru i morskoj vodi, u morskim biljkama, ribama i plodovima mora.

Kobalt je uključen u sastav cijanokobalamin (vitamin B12), poboljšava apsorpciju željeza u crijevu, a njegova upotreba u formiranju hemoglobina, stimulira formiranje hemoglobina i crvenih krvnih stanica, proces rasta, aktivira mišića i kosti fosfataze sudjeluje u formiranju inzulina potiče nakupljanje u organima i tkivima niacin, retinol, askorbinska kiselina, filokinon.

U tijelu, kobalt obavlja sljedeće funkcije:

  • zajedno s željeza i bakra sudjeluje u procesu stvaranja krvi (stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, sudjeluje u apsorpciji željeza)
  • regulira neke funkcije središnjeg živčanog sustava (sprječava razdražljivost, umor, pogoršanje živčanih bolesti)
  • normalizira metabolizam (u bliskoj interakciji s vitaminom C, folnom kiselinom i vitaminom B5)
  • stimulira rast koštanog tkiva (to je osobito važno tijekom razdoblja aktivnog rasta djece i tijekom menopauze kod žena)
  • koji su uključeni u sintezu vitamina B12
  • koji su uključeni u sintezu DNA i RNA
  • normalizira aktivnost gušterače
  • sudjeluje u formiranju hormona štitnjače
  • ima anti-sklerotički učinak
  • pojačava imunitet (povećava fagocitnu aktivnost leukocita)
  • aktivira niz enzima
  • bori se protiv malignih tumora
  • sudjeluje u općem oporavku tijela nakon ozbiljnih bolesti
  • inhibira metabolizam joda

Sadržaj kobalta u hrani:

  • lignje - 95 mcg / 100 g
  • tuna - 40 mcg / 100 g
  • štapić - 35 μg / 100 g
  • morska bas - 30 μg / 100 g
  • krupica - 25 mcg / 100 g
  • skuša - 20 μg / 100 g
  • Smeđi - 20 mcg / 100 g
  • mlijeko - 20 μg / 100 g
  • krema - 20 mcg / 100 g
  • grašak - 15 ug / 100 g,
  • jetra (govedina) - 13,53 μg / 100 g,
  • repa - 12,1 μg / 100 g,
  • jagode - 9,8 mcg / 100 g,
  • sira - 4.38 mcg / 100 g,

Također sadrži kobalt u mlijeku, kruh, povrće.

Apsorpcija kobalta u crijevima ne prelazi 5-45% ulazne hrane.

Uglavnom se kobalt nakuplja u ljudskom tijelu u jetri, slezeni, krvi, limfnim čvorovima i žljezdanim organima.

Ona se koncentrira u tkivo kostiju i mišića, štitnjaču, nadbubrežne žlijezde, bubrege, gušterače, kose i masnog tkiva. Kobalt se izlučuje iz tijela izmetom i urinom.

Kobalt je izveden iz zdravih osoba s urinom u iznosu od 6,0-6,2 mcg dnevno.

Kao i kod joda, postoje životinjska staništa slaba u probavljivom kobaltu, gdje postoji endemska raspodjela akobaltoze (kobaltni nedostatak) među životinjama. U odnosu na ljude, takva istraživanja nisu provedena.

Nedostatak kobalta može se razviti kada se hrani uglavnom biljnom (vegetarijanskom) hranom. Rani znakovi nedostatka kobalta uključuju: menstrualni poremećaj, anemiju i živčane simptome.

U velikim dozama (preko 500 mg), kobalt je toksičan.

Glavni simptomi višak kobalta:

  • bronhijalna astma
  • kontaktni dermatitis
  • kobaltna upala pluća
  • hiperplazija štitne žlijezde
  • oštećenje slušnog živca
  • visoki krvni tlak
  • povećane razine lipida i crvenih krvnih stanica
  • oštećenja srčanog mišića

Uz veliku potrošnju masti i proteina u hrani, potreba za kobalaminom (B12) također se povećava.

Lijekovi koji sadrže kobalt potiču apsorpciju željeza i koriste se za liječenje anemije.

Kobalt je dio kombiniranog multivitaminskog pripravka s mikronutrijentima.

Sadržaj kobalta u tablici hrane

Kobalt (Co) je element u tragovima koji ljudi trebaju u malim količinama. Nedostatak kobalta, kao i njegov višak, štetno je za zdravlje.

Koja je uloga kobaltnih spojeva u ljudskom tijelu?

Ključna vrijednost ovog elementa u tragovima je da je dio vitamina B12, čiji nedostatak dovodi do razvoja anemije, poremećaja živčanog sustava i mnogih drugih posljedica. Ali korisna svojstva kobalta nisu ograničena samo na ovo, budući da je sam element traga također uključen u mnoge procese:

Važno je da je kobalt u hrani sadržan u dovoljnim količinama, budući da njegov nedostatak dovodi do opće slabosti, gubitka pamćenja, aritmija, anemije, djece - do sporog razvoja.

Koji proizvodi sadrže kobalt?

Dnevna potreba je mala i iznosi oko 5-20 mg. Željezo sadržano u hrani pridonosi asimilaciji mikroelemenata, a višak bakra pogoršava njegovu apsorpciju.

Puno kobalta se nalazi u mesu (osobito u jetri i bubrezima), mlijeku, ribi. Hrana bogata povrćem je također bogata elementima u tragovima: crvene repe, rotkvice, mahunarke, kruške i crne ribice. Uz raznovrsnu prehranu, nedostatak kobalta se događa vrlo rijetko:

  • krši apsorpciju metala u gastrointestinalnom traktu;
  • s prekomjernom tjelesnom naporom;
  • zbog gubitka krvi;
  • imati vegane.

Kakva hrana može uzrokovati višak kobalta?

Trovanja kobalta rijetko se pojavljuju, u pravilu, u radnicima metalurške, cementne ili staklene industrije. Istodobno, rad srca može biti poremećen, štitnjača može povećati veličinu, može utjecati na slušni živac i pluća.

Zapravo, neuravnotežena prehrana ne može dovesti do pretjerane nakupljanja kobalta u tijelu. Međutim, sredinom 20. stoljeća, ljubitelji piva u nekim su zemljama razvili bolesti srčanog mišića uzrokovane kobaltnim spojevima, koji su dodani pivo za poboljšanje pjenjenja.

5. lipnja 2016 2 komentara

Sviđa ti se? Podijelite ga s prijateljima na društvenoj mreži!

Kobalt izvodi sljedeće glavne funkcije u tijelu:

  • zajedno s željezom i bakrom uključeni u proces formiranja krvi (stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, uključen je u apsorpciju željeza);
  • regulira neke funkcije središnjeg živčanog sustava (sprječava razdražljivost, umor, pogoršanje živčanih bolesti);
  • normalizira metabolizam (u bliskoj interakciji s vitaminom C, folnom kiselinom i vitaminom B5);
  • stimulira rast koštanog tkiva (to je osobito važno tijekom razdoblja aktivnog rasta djece i tijekom menopauze kod žena);
  • sudjeluje u sintezi vitamina B12;
  • uključeni u sintezu DNA i RNA;
  • normalizira aktivnost gušterače;
  • sudjeluje u formiranju hormona štitnjače;
  • ima anti-sklerotički učinak;
  • pojačava imunitet (povećava fagocitnu aktivnost leukocita);
  • aktivira niz enzima;
  • bori se protiv malignih tumora;
  • sudjeluje u općem oporavku tijela nakon ozbiljnih bolesti;
  • inhibira metabolizam joda.

Kobalt u hrani: stol

Provjerite tjelesnu masnoću, BMI i druge važne parametre

Gornja dopuštena razina potrošnje kobalta nije instalirana.

Nedostatak kobalta moguć je u sljedećim slučajevima:

  • s atrofičnim gastritisom,
  • operacije želuca,
  • dvanaesni ulkus,
  • vegetarijanci,
  • s teškim tjelesnim naporom
  • za pušače
  • starije osobe
  • s velikim gubitkom krvi.

S obzirom na prehranu s gledišta hranjivih tvari, rijetko tko se sjeća kobalta. Često se ne govori o ovom elementu i kada se radi o vrhunskom popisu elemenata u tragovima važnim za zdravlje. Iako zapravo ovaj mineral donosi puno koristi za tijelo. I nakon što saznaju više o ulozi takvih elemenata kao što su kobalt (Co), ponekad je potrebno ponovno razmotriti vlastitu ideju pravilne prehrane i popis najvažnijih tvari za osobu.

Kobalt je uključen u popis elemenata u tragovima koji su potrebni za osobu u mikro dozi. Apsorbira se na razini gastrointestinalnog trakta. Prosječno odraslo tijelo pohranjuje do 2 miligrama hranjivih tvari. Uglavnom, Co dionice su koncentrirane u eritrocitima, plazmi, jetri (većini), bubrega, slezene i gušterače. Također postoji u sastavu kose, masnih tkiva, limfnih čvorova. Izlučeno iz urina i izmeta.

Prednosti ovog hranjivih tvari jednako su kao i vitamini B12. Svi znakovi anemije? Najveće vrijeme za pamćenje kemijskog elementa koji se zove kobalt. On, kao dio B12, izvrsno se bori s anemijom. Također pridonosi procesu apsorpcije željeza, što je bitno hranjivo potrebno za održavanje zdravlja. Prednosti kobalta uključuju sposobnost jačanja kardiovaskularnog sustava. Važno je za pravilno funkcioniranje štitnjače - je neophodna komponenta za proizvodnju hormona tiroksina. Jača imunološki sustav, potiče zdrave kosti. Izuzetno je korisno u kroničnom umoru, poremećajima probavnog i živčanog sustava. Učinkovito u liječenju mišića. Koristi se u nekim vrstama raka (umjetni izotop kobalt-60).

Zagađivanje kobalta moguće je uz gutanje visokih doza kemijskog elementa anorganskog podrijetla.

Jednostavno rečeno, mikro-doze izvedene iz hrane ne mogu uzrokovati predoziranje.

Činjenica da tijelo pati od toksičnih učinaka kobalta, kažu različiti simptomi. Među najčešćim:

  • disfunkcija štitnjače;
  • prevelika proizvodnja crvenih krvnih stanica, što dovodi do zadebljanja krvi.

Osim toga, povećani suvišak Co uzrokuje kršenje aktivnosti u stanicama koštane srži, sprječava apsorpciju joda (koji je pun generatora i hipotireoze).

Kobaltovi uzročnici predoziranja:

  • dermatitis;
  • bolesti dišnog sustava (ukoliko se unese kobalt u obliku praha);
  • srčana bolest;
  • poremećaji plodnosti kod muškaraca.

Ako se tako dogodi da se višak kobalta nakuplja u tijelu, pomoći će joj ukloniti:

  • riže;
  • izvarak zobene pahuljice;
  • sjemenke sezama;
  • smreka;
  • dekocije kamilice, divlje ruže, kalendula, korijandera, morskog pustinjaka;
  • povrće i voće koje sadrže pektin.

Nedostatak Co nije tako velik problem, pod uvjetom da tijelo prima potrebne dijelove B12. Teško je osigurati odgovarajućim normama vitamina B12 i kobalta vegetarijancima, budući da biljna hrana ne može pružiti dovoljno tih blagotvornih tvari.

Nadalje, vjeruje se da aktivnost apsorpcije B12 ovisi o razini Co u tijelu. Ako postoji nedostatak mikrotutrijenta, postoji razlog za strah od smanjenja razine vitamina. A nedostatak obje tvari je, u pravilu, anemija i poremećaj živčanog sustava.

Sljedeći simptomi mogu ukazivati ​​na nedostatak kobalta:

  • slabost u rukama i nogama;
  • krvarenje gume;
  • gubitak apetita i težine;
  • mučnina;
  • bljedilo usana, desni, jezik;
  • glavobolje;
  • zbunjenost.

Dnevne potrebe tijela u Co su prilično niske, a uz održavanje vitamina B12 na odgovarajućoj razini, nema potrebe da se dodatno zasititi kobaltom.

Prema preporukama nutricionista, dnevna potreba odrasle osobe za ovaj mikronutrijent nije više od 5-8 mikrograma (idealno, od 0,1 do 2,4 mikrograma dnevno). Doza koja prelazi 30 mg smatra se smrtonosnom. Posebno pažljivo pratiti razinu Co u krvi je važno za bodybuildere, osobe s dijagnozama anoreksije ili bulimije, kao i nakon ozbiljnih ozljeda, opekline.

Postoji bliska veza između kobalta i vitamina B12, na kojem značajna mjera ovisi o pravilnom funkcioniranju tijela. Poznato je da upravo tvari skupine B utječu na rad živčanog sustava, metaboličke procese, funkcioniranje mnogih organa. Znanstveno ime B12 je kobalamin, koji već sugerira vezu između ovog vitamina i kobalta. Doista, Co, kao ni jedna druga tvar, pomaže tijelu da ekstrahira maksimalnu korist od B12. Konkretno, ona pridonosi učinkovitijoj proizvodnji crvenih krvnih stanica i funkcioniranju živčanih stanica.

Kobalt i askorbinska kiselina - jedna od najkorisnijih kombinacija za tijelo, jer značajno povećava apsorpciju vitamina C.

Poznato je da nedostatak askorbinacije uzrokuje skorbut, ćelavost, smanjeni imunitet. Želite li svoje tijelo dobiti što više vitamina od agruma, bilja i drugih namirnica bogatih askorbikom? Pazite da tijelo ne nedostaje kobalt.

Količina kobalta u prehrambenim proizvodima izravno ovisi o području na kojem je uzgojeno povrće, posebno o količini elementa u tragovima u tlu. Što se tiče preživača, bakterije svojstvene tijelu sposobne su pretvoriti soli kobalta u vitamin B12.

Aktivnost i funkcije Co su u osnovi isti kao i vitamin B12, što znači da kobalt igra važnu ulogu u procesu eritropoeze - proizvodnji crvenih krvnih stanica. Također, proizvodi koji sadrže prirodni Co, doprinose akumulaciji u tijelu askorbinske kiseline, retinola, naicina i filokinona.

Kobalt zadržava tijelo nadopunjuje uglavnom kroz vitamin B12. Značajne rezerve ove mikrostrate su u mesu, jetri, bubrezima, školjkama, kamenicama i mlijeku. Ali još uvijek najbolji dobavljač Co je ocean riba i plodovi mora. Za vegetarijance, ovaj hranjivim tvarima je izbačen iz mahunarki, špinat, kupus, salata, repa, zelena. Odabir zdravih plodova, bolje je davati prednost smokvama. Ovo voće je osobito korisno onima koji trebaju brzi oporavak kobaltne ravnoteže. Postoje zalihe tvari u žitaricama bogatim vitaminom B12. Međutim, prema biolozima, tijelo apsorbira samo jednu petinu dobivenog kobalta, a ostatak je uklonjen.

Moderna farmakologija nudi, dakle, u obliku mineralnih dodataka i u multivitaminskim kompleksima. Kobalt i B12 dostupni su kao injekcije, koje su propisane pacijentima s izraženom anemijom.

Sastavljanje izbornika proizvoda koji sadrže kobalt, važno je dopuniti dijetu hranom bogatom bakrom i manganom. Takva mješavina hrane štiti od ranog starenja i izgleda sive kose. Za to su: mahunarke (grah, zeleni grašak), riba (sardine, morska bas, šljunak, skuša, lignje, bakalar), plodovi mora (lignje, kamenice), povrće (zeleno bilje, krumpir, ptica). Što se tiče napitaka, bolje je davati prednost kakao, zelenog čaja i mlijeka. Kao desert koji sadrži kobalt, jagode su savršene.

Kobalt u hrani

Uloga kobalta u tijelu: zašto je to potrebno ^

Kobalt izvodi sljedeće glavne funkcije u tijelu:

  • zajedno s željezom i bakrom uključeni u proces formiranja krvi (stimulira proizvodnju crvenih krvnih stanica u koštanoj srži, uključen je u apsorpciju željeza);
  • regulira neke funkcije središnjeg živčanog sustava (sprječava razdražljivost, umor, pogoršanje živčanih bolesti);
  • normalizira metabolizam (u bliskoj interakciji s vitaminom C, folnom kiselinom i vitaminom B5);
  • stimulira rast koštanog tkiva (to je osobito važno tijekom razdoblja aktivnog rasta djece i tijekom menopauze kod žena);
  • sudjeluje u sintezi vitamina B12;
  • uključeni u sintezu DNA i RNA;
  • normalizira aktivnost gušterače;
  • sudjeluje u formiranju hormona štitnjače;
  • ima anti-sklerotički učinak;
  • pojačava imunitet (povećava fagocitnu aktivnost leukocita);
  • aktivira niz enzima;
  • bori se protiv malignih tumora;
  • sudjeluje u općem oporavku tijela nakon ozbiljnih bolesti;
  • inhibira metabolizam joda.

Kobalt bogata hrana

Kobalt (Co) je element u tragovima koji ljudi trebaju u malim količinama. Nedostatak kobalta, kao i njegov višak, štetno je za zdravlje. Koji proizvodi sadrže kobalt?

Koja je uloga kobaltnih spojeva u ljudskom tijelu?

Ključna vrijednost ovog elementa u tragovima je da je dio vitamina B12, čiji nedostatak dovodi do razvoja anemije, poremećaja živčanog sustava i mnogih drugih posljedica. Ali korisna svojstva kobalta nisu ograničena samo na ovo, budući da je sam element traga također uključen u mnoge procese:

  • sinteza vitamina B12 unutar našeg tijela;
  • apsorpcija željeza iz hrane;
  • stvaranje eritrocita i sazrijevanje;
  • sinteza inzulina u pankreasu;
  • regulacija stvaranja hormona štitnjače (inhibira sintezu tiroksina);
  • formiranje i nakupljanje proteina;
  • sudjelovanje u metabolizmu lipida i ugljikohidrata;
  • aktivacija rasta kostiju.

Važno je da je kobalt u hrani sadržan u dovoljnim količinama, budući da njegov nedostatak dovodi do opće slabosti, gubitka pamćenja, aritmija, anemije, djece - do sporog razvoja.

Kobalt u hrani

Dnevna potreba je mala i iznosi oko 5-20 mg. Željezo sadržano u hrani pridonosi asimilaciji mikroelemenata, a višak bakra pogoršava njegovu apsorpciju.

Puno kobalta se nalazi u mesu (osobito u jetri i bubrezima), mlijeku, ribi. Hrana bogata povrćem je također bogata elementima u tragovima: crvene repe, rotkvice, mahunarke, kruške i crne ribice. Uz raznovrsnu prehranu, nedostatak kobalta se događa vrlo rijetko:

  • krši apsorpciju metala u gastrointestinalnom traktu;
  • s prekomjernom tjelesnom naporom;
  • zbog gubitka krvi;
  • imati vegane.

Kakva hrana može uzrokovati višak kobalta?

Trovanja kobalta rijetko se pojavljuju, u pravilu, u radnicima metalurške, cementne ili staklene industrije. Istodobno, rad srca može biti poremećen, štitnjača može povećati veličinu, može utjecati na slušni živac i pluća.

Zapravo, neuravnotežena prehrana ne može dovesti do pretjerane nakupljanja kobalta u tijelu. Međutim, sredinom 20. stoljeća, ljubitelji piva u nekim su zemljama razvili bolesti srčanog mišića uzrokovane kobaltnim spojevima, koji su dodani pivo za poboljšanje pjenjenja.

Kobalt (Co) - regulator prijenosa genetičkih informacija u stanici

Kobalt je uključen u procese stvaranja krvi, rad mišićno-koštanog sustava, gušterače i nadbubrežnih žlijezda. Njegov nedostatak je pun anemije, kršenja menstrualnog ciklusa jajnika kod žena, pogoršanja pamćenja, ubrzanja procesa starenja. Zahvaljujući kobaltu prenose se genetske informacije i reguliraju se svi metabolički procesi u stanici.

Karakteristike kobalta

Kobalt - element IX skupine IV. Perioda periodičkog sustava kemijskih elemenata D.I. Mendeljejev. Atomi broj 27, simbol Co, atomska masa je 58.9332.

U zemljinoj koru kobaltski naslage su mali - maseni udio je 4 × 10-3%. U morskoj vodi sadrži (1,7) × 10-10% kobalta.

U prirodi, metal se nalazi u sastavu 30 minerala (karolita, linneit, kobaltin, spherocobaltite, smaltne, skutterudite). Kemijski element se minira u Demokratskoj Republici Kongo (najveći depozit), SAD, Francuska, Kanada i Ruska Federacija.

Metal se dobiva iz nikalnih ruda obradom s otopinama sumporne kiseline ili amonijaka.

Fizička svojstva. Kobalt je čvrsti metal srebrno-bijele boje, s blago ružičastim (manje često plavim) svjetlucavim svjetlom. Kemijski element reagira s zrakom pri visokim temperaturama (300 ° C i više).

Pri temperaturama od sobne do 427 ° C, a-modifikacija kobalta je stabilna. Pri temperaturama od 427 ° C do tališta (1494 ° C), p-modifikacija kobalta je stabilna.

Kobalt je feromagnet, točka Curie od 1121 ° C. Metal je zbog žućkaste boje zbog tankog sloja oksida.

  • oksidira na temperaturama iznad 300 ° C;
  • formiranje dva oblika (α- ili β-oblik) CoO oksida pri visokim temperaturama;
  • redukcija kobaltnih oksida s vodikom;
  • interakcija s halogenima kada se grije (kobaltni spoj nastaje samo s fluorom);
  • formiranje dvije CoS modifikacije - srebrno sive a-oblika i crnog β-oblika - u interakciji sa sumporom;
  • formiranje složenog Co9S8 sulfida kada se zagrije s vodikovim sulfidom u atmosferi;
  • sposobnost otapanja vodika bez stvaranja kemijskih spojeva;
  • formiranje složenih spojeva - žute luteosole i crvene ili ružičaste roseosole.

Otopine kobaltnih soli u alkoholima su obojene tamno plavom bojom. Mnoge kobaltne soli su netopljive.

Interakcija s drugim tvarima

Kobalt se dobro apsorbira s agrumima (foto: zdorov-info.com.ua)

Kobalt reagira s vitaminima C, B5 i B9, normalizira metabolizam, narušava metabolizam joda. Izbjegavajte kombinaciju kobalta s jodom bogatom hranom (morskom keljom) i nagnuti se na agrumi za bolju apsorpciju.

Kemijski element je uključen u metabolizam, aktiviranje sinteze enzima i normaliziranje aktivnosti endokrinog sustava.

Zahvaljujući kobaltu, sintetizirani su ugljikohidrati, proteini i lipidi (masti). Bez nje prijenos prijenosa nasljednih informacija nije moguć - DNA i RNA molekule se sintetiziraju u prisutnosti kemijskog elementa. Isto se odnosi i na regenerativne (oporavak) procese u stanicama.

Kobalt može i treba biti kombiniran:

  • s bakrom i željezo - zajedno oni ubrzavaju stvaranje crvenih krvnih stanica;
  • vitamina C da bi se ubrzao formiranje povećanih bijelih krvnih zrnaca i povećala njihova fagocitna aktivnost. Zbog toga se jača imunitet i tijelo samostalno suočava oportunističke mikroorganizme;
  • s vitaminima B5 i B9 kako bi se spriječili vegetavaskularni poremećaji i anemija, poboljšali pamćenje, povećali izdržljivost i izbjegavali stres.

Značajke apsorpcije kobalta

Tijelo odrasle osobe sadrži oko 15 mg kobalta. U ljudskom crijevu apsorbira se jedna petina elementa u tragovima.

Kemijski element pohranjen je u tkivu jetre, kostiju i mišića, štitnjaču, nadbubrežne žlijezde, bubrega, limfnih čvorova, gušterače, kose i masnog tkiva. Iz tijela koje izlučuje izmet i urin.

U kombinaciji s manganom, kobalt poboljšava stanje kose, sprečava stvaranje rane sijede kose.

Glavne funkcije u tijelu

Kobalt u tijelu ubrzava proces formiranja krvi (foto: www.youtube.com)

Glavni zadatak kobalta u tijelu je ubrzati proces formiranja krvi, posebice crvenih krvnih stanica (eritrociti) i bijele (leukociti). Međutim, funkcionalni potencijal kemijskog elementa nije ograničen na ovo. Zahvaljujući kobaltu:

  • ubrzava se stvaranje crvenih krvnih stanica (eritrociti). Izdržljivost, mentalna aktivnost se povećava, memorija se poboljšava. Eritrociti prenose kisik u radna tkiva i organe. Njihov broj ovisi o zasićenosti tijela s kisikom. Prilikom dugotrajnog fizičkog rada troši se velika količina kisika. Što više crvenih krvnih stanica u krvi, to je učinkovitiji rad;
  • povećava se fagocitna aktivnost leukocita, koji su odgovorni za stanični imunitet. Čim strano proteinska struktura uđe u tijelo, bijele krvne stanice šalju se na mjesto nesreće, identificiraju i, ako je moguće, neutraliziraju prijetnju. Ako iz nekog razloga leukociti ne mogu prepoznati protein strukturu, odgovor počinje. Najčešće se manifestira kao alergija;
  • poboljšava rad živčanog sustava. Neuroni (stanice živčanog sustava) su međusobno povezane kroz mijelinski omotač, koji obavlja dvije funkcije: vezivo i zaštitnu. Za izgradnju i jačanje zaštitne omota, potreban je vitamin B12. Sastav posljednje uključuje kobalt. Uključiti kobalt u prehranu, a isključeni su simptomi neuralgije i pogoršanje neuroloških bolesti;
  • povećava brzinu metabolizma. Kobalt je uključen u sintezu proteina, masti i ugljikohidrata. Tijekom kemijskih reakcija, on je dodijeljen ulogu katalizatora - aktivatora metaboličkih procesa;
  • sintetizirane su nukleinske kiseline - DNA i RNA molekule. Potonji su potrebni za prijenos genetičkih informacija i kontrolu metabolizma na staničnoj i molekularnoj razini;
  • obnavljaju se stanice koštanog tkiva. Polje, jagode, bakalar, skuša, zeleni grašak i grah obogatit će tijelo kobaltom i ojačati kosti;
  • inzulin se proizvodi. Najveća koncentracija (50%) kobalta je u gušterači, koja proizvodi hormone inzulina i glukagona koji reguliraju razinu glukoze u krvi (sprječavaju razvoj dijabetesa);
  • sprječava razvoj ateroskleroze, anemije, dijabetesa, raka krvi. Kobalt snižava kolesterol u krvi, ubrzava stvaranje crvenih krvnih stanica, regulira razinu šećera.

Kobalt je uključen u redukciju skupina -S-S potrebnih za uklanjanje toksičnih elemenata. Neadekvatna konzumacija kobalta dovodi do slabije funkcije središnjeg živčanog sustava, anemije, gubitka apetita, smanjene imunosti.

Kemijski element povećava antimikrobna svojstva penicilina 2-4 puta.

Izvori kobalta

Meso, žitarice, zeleno povrće i plodovi mora glavni su izvori magnezija (foto: redmondclub.com)

Sadržaj kobalta u proizvodima, μg /%:

  • grašak - 15;
  • jetra (govedina) - 13,53;
  • repa - 12,1;
  • jagode - 9,8;
  • sir - 4,38.

Liječnički savjet. Bez obzira koliko je sadržaj kobalta u povrću, bilju i plodovima, previše se ne odvaja s njima. Prijelaz na vegetarijansku hranu popunjen je nedostatkom kobalta, stoga je kršenje menstrualnog ciklusa kod žena, anemija i simptomi živčanog sustava

Razmotrite ove značajke apsorpcije kobalta:

  • utječe na kiselost želuca. Više klorovodična kiselina u želucu, bolje upija kobalt. Koristite proizvode od citrusa pri kuhanju ribljih jela;
  • apsorpcija kemijskog elementa ubrzava se cinkom i manganom. Kombinirajte meso (svinjetina, govedina i njihove žlice) sa zelenim grašak, špinat i salata;
  • Vitamin C štiti kobalt od uništenja u tijelu i doprinosi njegovom odlaganju (pohranjivanju) u jetri. Jedite jetru od govedine s prokulicama i brokule, crvenom paprom i špinom;
  • smanjiti asimilaciju (raspad) kobalta u tijelu kalija i kortikosteroida;
  • s upotrebom masti i proteina, potreba za kobalaminom se povećava.

Kombinacija s drugim tvarima

S nedostatkom vitamina E smanjuje se razina magnezija u tkivu.

Kod zloupotrebe alkohola, pušenja, entuzijazma kave, magnezij se snažno izlučuje kroz bubrege.

Slatki zubi također su u opasnosti. Što više glukoze koju konzumirate, više magnezija je prisiljen raditi (potiče oslobađanje inzulina).

Nemojte se odnijeti proteinske dijete. Magnezij je potreban za razgradnju proteina, tako da se opterećenje povećava. Više proteina u prehrani, više mora biti magnezij.

Koristite B vitamina s magnezijem. Potonji je uključen u formiranje tiamin pirofosfata (koenzim koji sadržava tiamin i broj enzima oksidativne i neoksidativne dekarboksilacije a-keto kiselina (piruvik i a-ketoglutarne kiseline) i razmjena a-ketosugara, koji se koriste u medicini. Bez nje, drugi B vitamini se ne apsorbiraju.

Dnevna stopa

Ljudsko tijelo apsorbira 20-25% kobalta. Normalno, kobalt treba biti najmanje 6 u krvi, u slezeni - 3,5, u mišićima - 2,5, u jetri (suha masa) - 2,5 mg. Koncentracija elemenata u tragovima kose, masnog tkiva, gušterače, limfnih čvorova, bubrega, nadbubrežnih žlijezda, koštanog tkiva je manja od 2 mg.

Točne dnevne količine kobalta za odrasle i djecu nisu definirane - od 100-300 mcg dnevno.

Maksimalna dopuštena doza kobalta dnevno:

  • toksična doza u proizvodima - 250-350 mcg / kg;
  • Koncentracija prašine kobalta u zraku - 0,5 mg / m3;
  • Sadržaj kobaltnih soli u vodi za piće je 0,01 mg / l.

Da biste izbjegli predoziranje, budite oprezni s dodatkom željeza. Kobalt potiče apsorpciju željeza, ali povećana koncentracija oba elementa je puna patoloških stanja. Promjene pigmentacije kože, abnormalnog srčanog ritma, povećanja jetre, mučnine i povraćanja - popis se nastavlja i nastavlja. Pripreme koje sadrže željezo i kobalt, odvojeno. Nakon tečaja lijekova, minimalna pauza je tri do četiri tjedna.

U zdravih ljudi, 6.0-6.2 mcg kobalta se izlučuje u mokraći dnevno.

Budite oprezni pri uzimanju dodataka željeza. S viškom željeza, kobalt se akumulira u velikim količinama. Višak kobalta ispunjen je:

  • kontaktni dermatitis;
  • "Kobalt" upala pluća - upala pluća, koja utječe na alveole. Simptomi: drhtanje, akutna bol u prsima, teška znojenja, kašalj s gustom crvenkastom ili zelenkastom ispljuvkom;
  • hiperplazija štitnjače - povećanje veličine štitnjače. Simptomi: povećano znojenje, umor, promjene u brzini otkucaja srca, glavobolje, osjećaj topline u licu, bol i nelagodu u srcu;
  • oštećenje slušnog živca - upalni proces u živcu koji pruža funkciju sluha. Simptomi: gubitak sluha, buka ili tinitus, vrtoglavica, mučnina, oštra bol u ušima, vrućica;
  • visoki krvni tlak;
  • povećane razine lipida i crvenih krvnih stanica;
  • oštećenja srčanog mišića.

Što je opasan nedostatak kobalta u tijelu?

Gastritis i čirevi su znakovi nedostatka kobalta (foto: gippokrat.com)

Nedostatak kobalta u tijelu je opasan u sljedećim uvjetima:

  • Imunokompromitiranih. Imunološki sustav proizvodi specifične stanice koje prepoznaju i neutraliziraju strane strukture proteina. Ako ove stanice nisu dovoljne ili su njihove funkcije oštećene, osoba često pati. Djeca obično curi nos brzo se pretvara u bronhitis. Da biste prevladali infekciju, tijelo koristi dodatne resurse. Razdoblje oporavka nakon alergijskog rinitisa je odgođeno.
  • Stalni zamor. Kobalt kontrolira prijenos živčanih impulsa na mišiće. Stanje zaštitne (mijelinske) membrane neurona ovisi o njegovoj koncentraciji. Nedostatak kemijskog elementa izaziva nesanicu, produljenu sezonsku depresiju. Tijekom tjelesnog napora, tijelo brzo dobiva umor, smanjenje radne učinkovitosti.
  • Bljesak pred očima, vrtoglavica. S nedostatkom kobalta, metabolizam kisika je uznemiren. Mišići ne dobivaju dovoljno kisika pa koriste energente pohranjene na "crnom" danu.
  • Poremećaj srčanog ritma.
  • Anemija i kršenje menstrualnog ciklusa jajnika kod žena.

Nedostatak kobalta može potaknuti:

  • Atrofični gastritis. Kada se bolest povrijedi kiselost želuca (često smanjuje). Smanjenje koncentracije klorovodične kiseline dovodi do smanjene apsorpcije kobalta.
  • Peptički ulkus i dvanaesnik. Kada ulkus poremetiti integritet želučane sluznice. Zbog toga se hrana slabo probavlja, mikro i makro elementi ne ulaze u krvotok.
  • Operacije na trbuhu i duodenumu. Razlog je isti kao i za ulkus - kršenje integriteta želučane sluznice.
  • Vegetarijanska hrana. Unatoč svim prednostima povrća i voća, kobalt koji se nalaze u njima nije dovoljan da podržava procese stvaranja krvi.
  • Veliko fizičko naprezanje. Kobalt je uključen u stvaranje krvi crvenih stanica (eritrociti). Smanjenje njihove koncentracije dovodi do hipoksije - gladovanja kisikom. S produženim tjelesnim naporom, kisik je glavni izvor energije.
  • Gubitak krvi. Razlog je isti - smanjenje broja crvenih krvnih stanica.
  • Zlostavljanje alkohola i pušenje.

Dijagnosticirati nedostatak kobalta za takve patološke uvjete:

  • brzog umora, smanjene performanse;
  • slabost i vrtoglavicu;
  • smanjeni apetit;
  • poremećaj srčanog ritma;
  • anemija i poremećaj menstruacijskog ciklusa jajnika;
  • disfunkcija središnjeg živčanog sustava;
  • oštećenje pamćenja;
  • bolesti pluća i endokrinog sustava;
  • atrofija sluznice gastrointestinalnih organa;
  • abnormalna funkcija jetre;
  • degeneracija kostiju;
  • sporiji rast i razvoj djece;
  • vegetativno-vaskularna distonija, smanjena proizvodnja inzulina;
  • gubitak težine, iscrpljivanje;
  • rano starenje, sijedu kosu.

Kako popuniti manjak kobalta u tijelu

Najlakši način za nadopunjavanje rezervi kobalta je uključivanje živežnih namirnica (jetra, bubrega), govedine, svinjetina i janjetina u prehranu.

Jednom dnevno konzumirajte mlijeko i mliječne proizvode, maslac. Dodajte ulje žitaricama - griz, kukuruz, proso, heljde.

Najbolji doručak s manjkom kobalta - kaša na vodi (mlijeko se može razrijediti vodom), začinjeno maslacem. Ljeti, dodajte voće i bobice žitaricama, zimi, smrznuto povrće (mrkva, zelena graška, kupus).

Umjesto bočice, poslužite pire od graha, grašak i slanutak.

Za ručak, jedite zdjelu bijelog kupusa, špinat, krumpir i salatu krastavca, rajčica i rotkvica.

Kuhajte kompot i poljubite od voća i bobica, dodajte ih sorbetu, žele i prirodne žele. Potonji je koristan za djecu, jer jača kosti, tetive i ligamenta.

Što je opasno višak kobalta

Nedostatak kobalta i višak jednako su opasni. U prvom slučaju, endokrine žlijezde su poremećene i imunitet slabi. U drugom - aktivnost središnjeg živčanog sustava, organa mišićno-koštanog sustava i srčanog mišića.

Višak smatra se dozom kobalta 250-500 mg dnevno. Da bi se povećala koncentracija kobalta u jetri, krv i gušterača mogu:

  • nepovoljni radni uvjeti - trovanja u proizvodnji kemijske industrije, keramike, tekućih goriva, raznih legura;
  • kršenje uputa za uporabu lijekova koji sadrže željezo i kobalt;
  • prekoračujući dozu vitamina B12 pripravaka.

Znakovi trovanja: povećani krvni tlak, plućni edem, poremećaj štitne žlijezde, živčani sustav, srčani mišić, krvarenje. Može utjecati na respiratorne organe i može se pojaviti kašalj, bronhitis, upala pluća, pneumoskleroza, kronični rinitis, faringitis i upala grla.

Višak kobalta u tijelu je pun povećanog rizika od tromboze; povećanje sadržaja lipida i crvenih krvnih stanica; kontaktni dermatitis.

Kada prašina koja sadrži kobalt ulazi u pluća, počinju plućna krvarenja i plućni edem, nastaje neuritis slušnog živca, a štitnjača se povećava.

Kako ukloniti kobalt iz tijela:

  • koristiti supstance koje sadrže pektin (povrće, voće, bobice);
  • piti infuziju ružičastog ulja. Da biste dobili infuziju, žlica voća je izlio s čašom kipuće vode, kuhana na niske topline za 10 minuta. Ustrajati na dan. Filtrirati. Uzmi 0,5-0,75 šalica dnevno. To je doza za odrasle, a djeca treba smanjiti za pola. Možete dodati med, ali ne šećer;
  • uzme supstance koje sadrže lignin koji neutraliziraju radionuklide (sezam i sjemenje trave, kelj i). Da biste to učinili, 1 žlica sjemena sezama temeljito samljeti u aparat za kavu, uzeti prije jela 3 puta dnevno uz čašu tople vode;
  • provesti postupke za čišćenje riže i zobi. Infuzija zobi se pripremi na slijedeći način: 14-16 sati zrna zobenih zrna se infuzija u toploj vodi u omjeru 1: 2. Uzmite infuziju zobi 2-3 puta dnevno za pola šalice;
  • uzeti prirodne dodatke koji vežu štetne tvari i izlučuju iz tijela (opisane u tablici).

Kobalt kod ljudi

Sadržaj kobalta u tijelu je manji od 1 mg, 0,36 mg u adipoznom tkivu, 0,3 mg u dlačicama, 0,28 mg u kostima, 0,2 mg u skeletnim mišićima, 0,11 mg u jetri. Kobalt je sastavni dio molekule vitamina B 12 i iznosi 4,5%.

Kobalt kod ljudi

Metabolizam: sudjeluje u proizvodnji hormona štitnjače, prije svega proteina, masti i ugljikohidrata, u enzimskim procesima (on je aktivator enzima). Kobalt pomaže smanjiti kolesterol u krvi i uklanjanje krvnih žila, sprečavajući formiranje ateroskleroznih plakova.

Ažuriraj stanice tijela: kobalt je uključen u proizvodnju RNA i DNA koji čine jezgru stanica i čuvaju genetske informacije.

Sustav kostiju: kobalt potiče rast kostiju.

Krvni sustav: stimulira sintezu hemoglobina, povećava apsorpciju željeza. Proces stvaranja krvi u ljudskom tijelu provodi se kao rezultat interakcije kobalta, željeza i bakra. Utvrđeno je da kobalt uveden u koštanu srž povećava proizvodnju mladih crvenih krvnih stanica i hemoglobina.

Imunološki sustav: kobalt povećava aktivnost bijelih krvnih stanica, blagotvorno djeluje na imunološki sustav. Selektivno inhibira disanje stanica raka i njihovu podjelu.

  1. Sudjeluje u oporavku skupine -S-S uključenih u zbrinjavanje toksičnih elemenata. Nedovoljna potrošnja kobalta izaziva disfunkciju središnjeg živčanog sustava, anemija, gubitak apetita.
  2. Kobalt je u sastavu inzulina.
  3. Jača 2 do 4 puta antimikrobna svojstva penicilina.

Kobalt u hrani:

  • Povrće, zeleno: crvene repe, rotkvice, kupus, krumpir, zeleno i luk, češnjak, salata, mrkva, kukuruz, špinat, peršin, krastavac.
  • Grah i grah: krupica, pšenica, zobena kaša, riža, ječam, pšenični kruh, grašak.
  • Bobice i voće: kruške, marelice, grožđe, crni ribizli, jagode, brusnice.
  • Proizvodi životinjskog podrijetla: govedina, srce, bubrezi, jetra (osobito tele), meso kunića, svinjetina, kokošja jaja, mliječni proizvodi (kefir, kiselo vrhnje, vrhnje, jogurt).
  • Plodovi mora: lignje, konzervirana riba, jetra bakalara, bakalar, konjska skuša.

Oko 20% kobalta apsorbira se u probavnom traktu.

Stopa kobalta u prehrani dnevno - 20-50 mg, maksimalna dopuštena količina potrošnje - 10 mg (prema nekim autorima).

Nedostatak kobalta

Nedostatak kobalta zabilježen je kada se mikročip primaju dnevno u količini od 10 ug ili manje. U većini slučajeva, to se uočava kod sportaša, vegetarijanaca, s gastrointestinalnim bolestima, gubitkom krvi i infekcijama helminthom.

Uzroci nedostatka kobalta:

  • Mala količina unosa minerala u tijelu.
  • Poremećaji razmjene kobalta.
  • Atrofija sluzavnih organa probavnog trakta.
  • Poremećaji gušterače.
  • Crijevna glista infekcije.
  • Nedostatak vitamina B 12.

Simptomi nedostatka kobalta:

  • Slabost, umor.
  • Oštećenje pamćenja
  • Vegetativna distonija.
  • Alergijska dermatoza.
  • Vrste aritmija.
  • Anemija.
  • Kašnjenje u razvoju djeteta.
  • Usporeni oporavak nakon bolesti.

Višak kobalta

Višak kobalta je prilično rijedak fenomen, dolazi kada konzumira velike doze vitamina B12, s profesionalnim kontaktom na području cementa, stakla i metalurške industrije.

Simptomi višak kobalta:

  • Skleroza pluća.
  • Zastoj srca - kardiomiopatija.
  • Kožne lezije: kontaktni dermatitis.
  • Hiperplasija štitnjače (povećana orgulja).
  • Neuritis slušnog živca.
  • Povećanje lipida, broj crvenih krvnih zrnaca i povišeni krvni tlak.

Silicij u ljudskom tijelu
Silicij u ljudskom tijelu: izvedena uloga, dnevna brzina silicija, uzroci višak i nedostatak elementa u tragovima, kao i učinci neravnoteže, hrana koja sadrži silicij... pročitajte dalje.

Kobalt je u ljudskom tijelu: svojstvo svojstava s fotografijom, i njegov višak i nedostatak u tijelu; proizvodi u kojima je sadržan

Proizvodi koji sadrže kobalt

Osušena bijela gljiva

opis

Kobalt je kemijski element koji pripada grupi metala. To je srebrno-bijela supstanca s blago ružičastom ili ljubičastom bojom (vidi fotografiju).

Taj je element otkrio G. Brandt, koji je kao sirovinu koristio "Kobold" iz Sachmeje. Od davnina su kobaltni spojevi korišteni za izradu plave boje, a recept je bio tajan do 17. stoljeća. Povijest ove supstancije povezana je s misticizmom i zlim duhovima. Radnici na minu u preradi nepoznatih ruda često su bili otrovani pa su odlučili da ih zlonamjerni gnome Kobold štiti. Ovo je ime kasnije pretvoreno u kobalt - naziv elementa.

U moderno doba koristi se za proizvodnju materijala s otpornosti na toplinu i povećanu tvrdoću, na primjer, za alate - bušilice i rezače. Također je poznata njegova uporaba u medicini za sterilizaciju instrumenata i radioterapiju. U poljoprivredi se prakticira dodavanje spojeva elementa kao gnojiva i aditiva u hranu za životinje, zbog njihovih dobronamjernih svojstava.

Djelovanje kobalta

Akcija makronaredbe je vrlo značajna, jer Pokazalo se da je fiziološki oblik kobalta u tijelu vitamin B12 - kobalamin. Ukupno, tijelo sadrži do 2 mg elementa, ali ova mala količina se distribuira u vitalnim organima - jetre, koštanog tkiva, krvi, bubrega, štitnjače i limfnih čvorova.

Funkcije koje element u tijelu obavlja su prilično opsežne:

  • sudjelovanje u procesu stvaranja krvi u kompleksu bakra i željeza;
  • reguliranje središnjeg živčanog sustava u sastavu vitamina B12 kroz izgradnju zaštitnog omota živčanih stanica;
  • aktivacija metaboličkih reakcija i aminokiselina;
  • Sinteza RNA i DNA kao kobalamin;
  • izgradnja i restauracija oštećenog koštanog tkiva;
  • aktivaciju enzima gušterače i inzulina;
  • snižavanje razine kolesterola u krvi;
  • proizvodnja leukocita i otpornost na patogene mikroorganizme, poboljšanje imuniteta.

Osim činjenice da kobalt štiti tijelo od bolesti, također ga pomaže da se oporavi tijekom njegova oporavka. Posebno je korisna uporaba u dijabetesu, anemiji ili onkologiji krvi.

Njezina najvažnija svojstva i funkcije, naravno, izvode kao dio vitamina B12, od tada je središte molekule kobalamina. Tako utječe na stvaranje bjelančevina i masti u strukturi mijelinskog sloja živčanih stanica, što zauzvrat sprečava pojavu prekomjernog rada, razdražljivosti i bolesti živčanog sustava.

U bliskom je kontaktu s askorbinskom kiselinom, B5, B9, koji regulira djelovanje jedni drugima.

Dnevna stopa

Dnevna norma makro elementa nije definitivno određena, pa se stoga nazivaju kontradiktorni podaci. Ali možete točno odrediti granice u kojima element ima blagotvoran učinak, u rasponu od oko 8 do 200 mikrograma, ovisno o dobi tjelesne težine i ostalim čimbenicima kao što su vegetarijanska hrana, bulimija i anoreksija, razdoblje oporavka nakon ozljeda, trovanja, velikog gubitka krvi i opekline. Također u kategoriji rizika uključuju planinare, ljude koji rade u planinama. U tom će slučaju biti korisno propisati lijekove koji sadrže kobalt, ali samo prema preporukama liječnika.

Nedostatak kobalta

Nedostatak makroelementa opažen je uglavnom kod teških pušača, vegetarijanaca i starijih ljudi. Stanovnici područja gdje je tlo iscrpljeno u sadržaju elementa, pa stoga i proizvodi koji se uzgajaju na ovim zemljištima, također pate od nedostatka.

Nedostatak može biti uzrokovan kroničnim bolestima gastrointestinalnog trakta, koji ne dopuštaju potpunu apsorpciju elemenata. Zanimljivo, nedostatak, zauzvrat, uzrokuje te iste bolesti.

Glavni simptomi i posljedice nedostatka nekog elementa su takvi fenomeni kao:

  • kronična slabost i umor, oštećenje pamćenja, depresija;
  • kršenje središnjeg živčanog sustava, uzrokujući neuralgiju, astmu;
  • anemija, bolesti cirkulacijskog sustava;
  • aritmija;
  • bolesti jetre;
  • poraz želučane sluznice, što uzrokuje gastritis, čireve, poremećaje stolice;
  • spor oporavak i oporavak od bolesti;
  • inhibicija razvoja tijela djece;
  • distrofije koštanog tkiva.

Višak kobalta u tijelu

Višak makro elementa javlja se kada je tijelo otrovano s otrovnom količinom kobalta - 200-500 mg dnevno. Razlozi za ovaj vrlo rijedak fenomen mogu biti zloupotreba lijekova vitamina B12 i piva. Također, mogu se pojaviti neugodne posljedice kada postoji manjak željeza, zbog čega se razina apsorpcije kobalta uvelike ubrzava i može se nakupiti u jetri. Radnici u industriji kemijskih, keramičkih i tekućih goriva su izloženi riziku od trovanja ako udiše zasićenu prašinu ili kroz kožu.

Posljedice su bolesti srca, živčanog sustava, štitnjače, pluća, organa sluha, a osim toga mogu biti i posljedice alergijske reakcije, astma, hipertenzija, dermatitis, upala pluća i kršenje zaštitnih funkcija krvotoka.

Gdje je kobalt?

Proizvodi koji sadrže kobalt vrlo su raznovrsni, tako da pravilna prehrana u potpunosti nadopunjuje tijelo s potrebnom količinom elementa.

Najveća količina makronutrijenata nalazi se u mahunarkama, žitaricama, jabukama, marelicama, grožđu, jagodama, orasi, gljivama. Proizvodi životinjskog podrijetla bogati kobaltima su mlijeko i njeni derivati, govedina, perad, plodovi mora i jaja.

Postoji mnogo elemenata u čaju i kakao, ali oni također tvore karcinogene nitrosamine. Ako ne možete bez njih, bolje je prebaciti se na zeleni, crveni čaj ili dodati limun, koji je u stanju spriječiti nastanak toksina.

Naznake za imenovanje

Indikacije za imenovanje makro elementa uglavnom su preventivne i restaurativne. Liječnici prakticiraju lijekove za bolesti zglobova, bolne menstruacije, klimakterijumom, oštećenje pamćenja, želučanog ulkusa, varikoznih vena, grčeva.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Koja hrana sadrži vitamin B6 i kako to utječe na zdravlje. Simptomi nedostatka vitamina B6, kako ga dobiti od hrane

Vitamin B6 topljiv u vodi, to je piridoksal, adermin i piridoksin, ne nakuplja se u tijelu, pa stoga mora stalno dolaziti izvana.

Opširnije

siva pfr y t

zimzeleno voćno stablo citrusa• plod zelenog stabla• suptropsko voće• stablo voća s citrusima• agrum, hibrid od limuna i naranče, dvostruko veći od naranče, s osjetljivom mirisom kora i kiselog, bogatog soka bogatom pulpom

Opširnije

Proizvodi koji sadrže oksalnu kiselinu

Oksalna kiselina je organski spoj koji se nalazi u prirodi i u čistom obliku iu obliku oksalatnih soli. Prvi put je ta tvar otkrivena krajem XVIII. Stoljeća u proučavanju kisele soli.

Opširnije