Što je korisno parsnip - korištenje u kozmetici i tradicionalnoj medicini

U članku kažemo, što je korisno za pastrlice. Detaljan pogled na ljekovita svojstva. Naučit ćete kako koristiti biljku u liječenju bolesti probavnog sustava, bubrega i mjehura. Recite nam što se lijekovi proizvode na osnovi korijena pastrva, kao i koji se dijelovi biljke koriste u kuhanju.

Što je pastrino

Izgled (fotografija) parsnipa

Pasternak je biljka krovne obitelji. Obradite ga po cijelom svijetu. Cvjetovi izlučuju slab, ali ugodan miris.

Što izgleda parzamen? Biljka ima bijelog korijena, slično kao mrkva. To je duguljasto, bijelo ili žućkasto u boji. Ima slatki okus.

Pasternak je povrće s visokim stabljikom i mnogo cvatova. Mostiće rebraste, visine od 30 do 100 cm. Svjetlo koje zahtijevaju, otporne na sušu. Tvornica cvjeta u drugoj godini života krajem srpnja. Pelud cvjetova sadrži mnogo nektara, od kojeg se dobiva lagani med. Svi dijelovi biljke su prikladni za hranu.

Kemijski sastav

Sastav parsnipa uključuje sljedeće elemente:

  • proteina;
  • ugljikohidrata;
  • škrob;
  • vlakna;
  • pektin;
  • vitamin b1;
  • vitamin B2;
  • vitamin b3;
  • vitamin B9;
  • vitamin C;
  • masnih kiselina;
  • eterično ulje;
  • fruktoza;
  • sukroza;
  • mineralnih soli.

Korisna svojstva

Pasternak je u stanju osloboditi grčeve. Korijen eliminira bol tijekom menstruacije, ublažava grčeve u želucu, pomaže kod akutnog pijelonefritisa i bubrežne kolike.

Biljka zasićuje tijelo mineralima, ima opuštajući učinak na mišiće, uklanja grčeve.

Korijen biljke koristi se kao sredstvo za poboljšanje apetita i normalizaciju probave. Čisti tijelo toksina i otpada.

Parsnips se koriste kao diuretik, korijen usjeva uklanja višak vode i smanjuje oticanje. Iz istog razloga, pastrnjak je dobar za kardiovaskularni sustav, smanjuje opterećenje na srcu i smanjuje krvni tlak.

Antiupalna svojstva parzeva su učinkovita u liječenju virusa. Smanjuje rizik od prehlade.

Listovi lisnatog lišća koriste se u liječenju vitiliga i drugih kožnih bolesti. Uzimanje izlučivanja suhog lišća biljke iznutra i trljanje u kožu štedi muškarce od ćelavosti. Koristi se kao ekspektorant i protiv bolova.

Sjeme parnama također se koristi u medicini. Ovo je sirovina za lijekove koji pomažu kod bolesti krvožilnog sustava i srca, bolesti živčanog sustava. Činjenica učinkovitosti pastrnjaka u borbi protiv tih bolesti dokazana je službenom medicinom.

Kuhanje

U kuhanju koristite korijen i zeleni dio biljke. Pasternak je povrće čije korisne osobine prepoznaju prehrana.

Korijen korijena u kuhanju je naširoko koristi. Priprema se kao zasebno jelo, dodano kao začin. Nezamjenjivi pastrnjak kao bočica za meso i ribu. Korijen usjeva u okusu nije lošiji od krumpira, pa čini izvrsno povrće gulaš.

Listovi od parsnipa su jestivi kao začin za salate i glavna jela samo u mladoj dobi.

Svi dijelovi povrća koriste se u konzerviranju doma. Pasternak daje kiseli kiseli kiseli okus.

Pročitajte više o korištenju korijena parsnipa u kuhanju, pogledajte ovaj članak.

Pasternak u kozmetici

Zbog velike količine minerala i vitamina C, parznip se naširoko koristi u kozmetici. Sprječava stvaranje bora, ima hranjiva i izbjeljivačka svojstva. Kozmetičari koriste eterično ulje biljke. Dodana je kremama, maski i drugim kozmeticima.

Eterično ulje korijenskog korištenja:

  • za borbu protiv celulita;
  • za uklanjanje bora;
  • za brzo liječenje akni.

Ulje za parsnip koristi se za anticelulitnu masažu. Svježi sok biljke ubrzava rast kose.

Koristite u tradicionalnoj medicini

Iz pastrnjaka napravite juhe i infuzije, koristite sok

Tradicionalna medicina smatra parnama skladište vitamina i mikroelemenata. Obično se koristi u liječenju mnogih bolesti. Tvornica se dokazala kao odličan alat u borbi protiv bolesti dišnog sustava i kašlja. Smatra se učinkovitim antidepresivom, bori se protiv poremećaja spavanja, ima smirujući učinak.

Ovisno o bolesti korištenjem korijena, zelenila ili biljnog sjemena. Na temelju pastrva pripremite alkohol i vodu infuzije, decoctions. Svježe stisnutu korjenastu povrču također imaju ljekovita svojstva.

Kašalj

Korijen korijena sadrži veliku količinu askorbinske kiseline i karotena. Ti elementi smanjuju rizik od prehlade i ojačavaju imunološki sustav. Učinkovita antitusiva je izvarak korijena pastrve.

sastojci:

  1. Parsnip root - 2 žlice.
  2. Voda - 200 ml.

Kako kuhati: Stavite sjeckani korijen čašom kuhane vode, kuhajte 15 minuta. Ulijte bujon u termos i inzistirajte cijelu noć. Ujutro, soj.

Kako koristiti: Uzmi u obliku topline 1 žlica 3-4 puta dnevno. Prije toga dodajte 1 žlicu meda u izvarak.

Rezultat: Jača imunološki sustav. Pomaže iscjedak iscjedka.

Sok od peršuna za probavu

Eterična ulja koja su dio parsnipa korijena, izazivaju aktivnu sekreciju želučanog soka. Povećajte apetit, povećajte brzinu probave. Zbog niske kalorijske potrošnje konzumacije povrća ne utječe na težinu. Ima parsnip i laksativni učinak, rješava problem zatvora. Sok od parsnipa preporučuje se osobama s poremećajima metabolizma.

sastojci:

  1. Parsnip root - 2 kom.

Kako kuhati: Koristite juicer iscijediti sok od korijena.

Kako koristiti: Uzmite 1 žlicu 3 puta dnevno, 15 minuta prije jela. Trajanje liječenja je 2-3 tjedna.

Rezultat: Normalizira metabolizam hrane, pridonosi brzoj probavi hrane.

Supstica za bubrege i mokraćni mjehur

Koje su prednosti i štete parsnipa u bolestima mokraćnog trakta? Pozitivan učinak je da uklanja kamenje iz bubrega. Međutim, to može naškoditi onima koji imaju urolitijazu u zanemarenom stanju. Korijen usjeva ima slab diuretik i uklanja višak tekućine.

sastojci:

  1. Parsnip root - 1 žlica.
  2. Voda - 400 ml.

Kako kuhati: Stavite sjeckani korijen kipućom vodom, ostavite 2 sata u termos, soja.

Kako koristiti: Pijte infuziju od 1 žlice 4-5 puta dnevno prije jela.

Rezultat: Rastavi kamenje, sprječava ponovno apsorpciju urina.

Sok od peršuna za pluća

Smetnje bijele mrkve korisno je za osobe s astmom i tuberkulozom. Izbjeljivanje korijena korisno je kod upala pluća i bronha. Svježi sok biljke pomaže u liječenju bronhitisa i upale pluća, plućnog emfizema.

sastojci:

  1. Parsnip root - 2 kom.

Kako kuhati: Operite i očistite pastupe. Stisnite sok od korijena uz pomoć sokovnika.

Kako koristiti: Pijte 20 ml sok 3-4 puta dnevno nekoliko minuta prije jela.

Rezultat: Pomaže produktivni kašalj.

Tinktura depresije

Da biste dobili osloboditi od depresije, pripremite parsnip tinkturu.

sastojci:

  1. Sok od parsnipa - 50 ml.
  2. Vodka - 250 ml.

Kako kuhati: miješati sok s votkom, inzistirati na 2 dana.

Kako koristiti: Uzmite 1 žličicu 3 puta dnevno, razrjeđujući s malom količinom vode. Trajanje liječenja je 10-15 dana.

Rezultat: Blokira depresivno stanje.

Izbjeljivanje u dermatologiji

U prirodnoj kozmetičkoj, parznip zauzima jedno od vodećih mjesta. Koristi se za liječenje kožnih bolesti, akni, vitiliga.

sastojci:

  1. Parsnip root - 2 žlice.
  2. Voda - 0,5 litara.

Kako kuhati: Kuhajte korijenje 10 minuta u vodi i naprsujte odmah. Ohladiti na sobnu temperaturu.

Kako koristiti: Obrišite lice i vrat dekompresijom.

Rezultat: uklanja upalni proces. Promiče liječenje akni.

Proizvodi koji se temelje na pastiru

Pasternak je zauzeo vrijednu nišu u farmaceutskoj industriji. Ekstrakt biljke koristi se u proizvodnji niza lijekova. To su "Pastinatsin", "Beroksan", "Epigalin" i drugi.

Upotreba "Pastinacina" je indicirana za prevenciju udaraca, u slučaju koronarne insuficijencije i neuroze s koronarnim spazamima.

"Beroxan" se koristi u liječenju vitiligo, gnezdnogo i ukupne alopecije, gljive mikoze, psorijaze.

Lijek "Epigalin" temelji se na biljnim komponentama u borbi protiv hiperplazije - patološke proliferacije stanica, pretvarajući se u tumore. Koristi se za liječenje prostate, endometrija maternice, jajnika, mliječnih žlijezda.

Na uzgoj parzeva, pogledajte video:

Kontraindikacije i moguće štete

U ljeto s pastom treba postupati s pažnjom, jer kada se koristi, povećava se osjetljivost kože na ultraljubičasto zračenje. Zeleni dio postrojenja emitira mnogo hlapivih tvari i doprinosi nastanku opeklina.

Ako se susretnete sa livadnom parsnipom, ne dodirujte ga - nepogrešivi zeleni letci djeluju na koži kao kopriva.

  • Fotodermatoze;
  • individualna netrpeljivost;
  • hipotenzija;
  • napredni oblici urolitijaze;
  • dječja dob do 3 godine;
  • napredna dob;

Što je korisno Pasternak

Pasternak je slatko, mirisno korjenasto povrće koje pripada obitelji Apiaceae. Njegov znanstveni naziv je "Pastinacasativa", a ljudi ga zovu parsnipom bijele mrkve. Ona pripada dvogodišnjim bijelim tragovima, a njegova domovina smatra se Mediteranom. Ova kišobrana već na kraju prve godine ponekad doseže visinu od jednog i pol metra. Sakupljanje usjeva korijena u kasnoj jeseni, kada počinju prvi mrazovi. Neprekinuta biljka će oblikovati korijene i žute kišobrane s malim cvjetovima, a sjeme će se pojaviti samo u drugoj godini.

Osim činjenice da se parzajme koriste za kuhanje kao povrće i, kada su sušene, slane ili svježe, kao začinjene začine, ovo povrće ima mnoga korisna svojstva.

Pasternak, korisna svojstva i kontraindikacije

Što je pastrnjak?

Što je parsnip, korisna svojstva i kontraindikacije pastrlica, što su njezina ljekovita svojstva, sve to je vrlo zanimljivo za one koji vode zdrav stil života, prate njihovo zdravlje i zainteresirani su za tradicionalne metode liječenja, uključujući uz pomoć povrća. Tako ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.

Pasternakova sjetva, Pasternak livada ili Pasternak ordinary (Pastináca sátiva) - višegodišnja biljka, vrsta roda Pasternak (Pastinaca) krovne obitelji (Apiaceae).

U divljem obliku nalazi se na planinskim i dolinskim livadama, kao iu grmljem šikarama.

Među kultiviranim vrstama, najčešći je parsnip, koji raste divlji u Kavkazu, Turskoj i Europi. U kulturi koja je zajednička svugdje.

Pasternak je vrtna biljka s bijelim, zadebljanim korijenom koji ima ugodnu aromu i slatki okus. Površina uspravnog stabljike, čija se visina kreće od 30 cm do 1 m, prekrivena je finim dlačicama.

Biljka ima jednoslojne listove ovate, lobed ili krupnopilchatuyu obliku. Smještena je u gornjem dijelu lišća stabljike - sesilište, niže - s kratkom peteljkom.

Parsnip cvjetovi imaju ispravan oblik. Cvjetnica je složeni kišobran koji se sastoji od 5 do 15 zraka. Corolla ima svijetlu žutu boju. Voće - achene žućkasto-smeđa. Cvatnja započinje u srpnju i traje do rujna. Tijekom tog razdoblja zrenja voća.

Posebno visok prinos može se dobiti pri kultiviranju usjeva na loamy, dobro fertilized tla. U istu svrhu, možete koristiti stranice s domaćim tresetom. Ne preporučuje se uzgoj pastrlica na glinenim tlima, kao i tlima obilježenim visokom kiselinom.

U kuhanju, uglavnom se koristi aromatski korijen biljke, u tradicionalnoj medicini koristi se i korijen i zeleno.

Zeleno povrće ne koristi se samostalno, jer je lagano oštećena trava. Stavlja se zajedno s korijenom u salamurima i marinadama.

Možemo pronaći nešto korisnije! Na primjer, ako prilično malo pržite korijen, dobit ćete izvrsno začin za juhu. Sirovi korijen može se koristiti za kuhanje povrća. Osušeni korijeni su usitnjeni u prah i dodani biljnim mješavinama na okus juhe i povrće.

Sjeckani korijen može se sigurno dodati u salatu. Međutim, imajte na umu da se oguljeni korijen zatamnjuje. Da se to ne dogodi, korijen je umočen u hladnu vodu i povremeno navlaži nož tijekom rezanja.

prednosti:

Parsnip korjenasto povrće bogato je ugljikohidratima, mineralnim solima i vitaminima (nikotinska kiselina, tiamin, riboflavin), eterična ulja, biljni bjelančevina, vlakna, škrob i pektin. Sjeme sadrži glikozide, furokumarine i krastavce. Specifična aroma biljke je zbog prisutnosti u njegovim esencijalnim uljima oktilbutil ester maslačne kiseline.

Čak su i drevni iscjelitelji koristili ljekovita svojstva pastrča. Biljka je korištena kao diuretik. Njegova je upotreba indicirana za edem, gubitak apetita, impotenciju i impotenciju, neurozu, depresiju, jetru, bubrega i grčeva u želucu.

Često, pripravci pripremljeni na temelju pasternaka, propisani za bolesti respiratornog sustava kao sredstvo za aktivaciju sputuma. Dokazano je da biljka ima sposobnost jačanja krvnih žila i srčanog mišića.

Budući da furokumarini sadržani u pastrmama mogu povećati stupanj izloženosti kože ultraljubičastim zrakama, biljka se često uključuje u kompleksnu terapiju za vitiligo.

Koristite u kuhanju:

Korijen pastrlica ima okus koji nalikuje mirisu peršina, a okus je sličan okusu mrkve. S tim u vezi slatki korijeni ovog usjeva su široko korišteni u kuhanju i proizvodnji slatkiša. Koriste se u štalama, uglavnom kao začin za jela od povrća i mesa, kao i za juhe.

Pasternak je obrađen više od 2 tisuće godina. Za vrijeme Rimskog Carstva, jela pripremljena njezinom upotrebom mogla su dobiti samo predstavnici plemenitih slojeva društva. Tek kasnije u Europi iz kategorije delicija, ta se biljka preselila u tradicionalnu i poznatu hranu. Poznato je da su u srednjem vijeku engleski slastičarski kuhari napravili bombon iz korijena pastrča.

Ne preporuča se upotreba pastrlica u staroj ili mladoj dobi. Proizvod može naškoditi u slučaju pojedinačne netrpeljivosti. Fotodermatoza bolesti, koja se izražava u upali kože od preosjetljivosti na solarnu aktivnost, također je kontraindikacija, budući da furokumarini u sastavu produkta povećavaju osjetljivost kože na svjetlo. U vrućem vremenu, morate zaštititi svoje ruke rukavicama kada ste u kontaktu s parzmanom, jer postoji mogućnost da se opekotine iz njezinih eteričnih ulja.

Ljekovita svojstva parsnipa:

Preparati od parsnipa imaju blagi omotač, poboljšavaju crijevnu peristaltiku, djeluju kao laksativ, doprinose eliminaciji toksina, toksina i suvišnih tekućina. Redovita konzumacija ovog povrća normalizira funkciju živčanog sustava, smanjuje napade crijevne kolike, jača zidove kapilara, povećava snagu. U službenoj medicini parsnip se koristi za pripremu vitiliga, angine pektoris i gnijezde gubitak kose.

Detaljno razmotrimo učinak pastrnjaka na različite sustave tijela.

Učinci na probavu:

  • Značajna količina eteričnih ulja, kao i specifični okus "bijelog mrkve" potiče izlučivanje probavnih enzima i izlučivanje želučanog soka.
  • Ovo zauzvrat povećava apetit, aktivira proces digestiranja hrane.
  • Pasternak je koristan u upalu žučnog mjehura.
  • Pasternak ima nisko kalorijski sadržaj i može se dodati u dijetu za gubitak težine.

U ulcerativnim bolestima probavnih organa, pastrmci mogu pogoršati određene simptome.

Učinci na hormone:

Biološki aktivne tvari koje su dio parsnipa doprinose poboljšanju endokrinih žlijezda. Potičući proizvodnju različitih enzima u tijelu, povećava se proizvodnja određenih hormona.

Spični biljni parsnip u tradicionalnoj medicini preporučuje se za povećanje vitalnosti i poticanje seksualne želje.

Utjecaj na sustav izlučivanja i prsni organi:

Na organima izlučenog sustava biljke, pastrnjak ima tradicionalni učinak mnogih začina. Pasternak stimulira otapanje kamena, neutralizira sekundarnu apsorpciju urina u krv, potiče uklanjanje pijeska iz bubrega.

U narodnoj medicini korijenje se koristi kao diuretik i sredstvo protiv bolova. Sirovi korijen i dekocija korijena parsnipa preporučuje se za upalne procese u zdjeličnim organima, kao što su prostatitis, upala mokraćnog mjehura i ženski genitalni trakt.

Nakon kirurškog zahvata (uključujući operaciju uklanjanja kamenja iz bubrega i mokraćnog mjehura), parsnips se moraju konzumirati zbog izraženih antispazmatičnih i analgetskih svojstava. Spice također doprinosi obnovi snage i stimulaciji krvi.

Pasternak je kontraindiciran u teškoj urolitijazi, jer može stimulirati prolaz kamenja u istoj mjeri kao i čišćenje lubenica. To je ispunjeno blokiranjem mokraćnog trakta velikim formacijama.

Učinci na respiratorni sustav:

Redovita konzumacija bijelih mrkvi ima blagotvoran učinak na funkciju pluća i bronha kod pacijenata koji pate od užasnih bolesti poput astme i tuberkuloze. Tradicionalna medicina savjetuje pasternak čak i s emfizemom pluća (kronična nespecifična bolest u kojoj se pojavljuje širenje bronhiola i alveola, što dovodi do stanjivanja njihovih zidova, rupture i krvarenja).

Visoki sadržaj karotena i vitamina C dovodi do blagotvornih učinaka parsnipa na imunološki odgovor tijela. Rizik od hvatanja bakterijske ili virusne infekcije je smanjen ako volite svjež parsnip korijen. Ali ako je izbio traheitis, faringitis i bronhitis, onda bi izgaranje korijena pastrva brzo izliječilo kašalj!

Liječenje i prevencija stenocardije, koronarna insuficijencija, neuroza srca:

Pomiješajte sok od parzajna, mrkve i šećer u razmaku 3: 2: 1. Uzmite 2 žlice 4 puta dnevno 30 minuta prije jela za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Tijek prevencije - 14 dana. Sprečavanje za obavljanje 3 puta godišnje.

30 g zelenog parsnipa i 5 g valerijskog korijena sipati 200 ml kipuće vode, ostaviti 1 sat, soj, pomiješati s 100 ml juhe korijena, dodati 2 žličice meda. Uzmite 3 žlice 2-3 puta dnevno 1 sat prije jela. Tijek liječenja je 21 dan.

Gubitak kose tretman parsnips:

Izrežite korijenje pastrve, dodajte 1 čajnu žličaru ulja i 2 pire od češnjaka. Utrljajte u kožu i ostavite 20 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se provodi 3 puta tjedno. Tijek liječenja je 20 postupaka.

Ostrujite sok od parsnipa u vlasište i ostavite 15 minuta, isperite toplom vodom, isperite kosu od izgaranjem zelenog čišćenja i kopriva. Postupak se provodi tijekom svakog šamponiranja. Tijek liječenja je 30 procedura.

Odrežite korijen parsnipa, fino zalijepite zelje, dodajte 1 žlicu čačavog ulja i 1/2 mljevene mahune vruće paprike. Utrljajte smjesu u kožu i ostavite 10-15 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se provodi 1 puta tjedno. Tijek liječenja je 14 postupaka.

Liječenje i prevencija erektilne disfunkcije i frigiditeta:

Sok od peršuna pomiješan s sokom od peršina u omjeru 2: 1. Uzmite 1 čajnu žličku 4 puta dnevno 30 minuta prije jela, noću piti 1 žlicu mješavine. Tijek liječenja je 28 dana.

Infuziju bujnog zelenila i peršina pomiješanog s sokom od parzmanja u omjeru 1: 2. Za prevenciju, uzmite 1 žličicu 3 puta dnevno tijekom 14 dana. Za liječenje, piti 100 ml lijeka jednom, a zatim uzeti 1 žlica 3 puta dnevno tijekom 28 dana.

Sok od peršuna pomiješan s infuzijom sjemenki koromača u omjeru 2: 1, dodajte malo soka od bundeve i med. Uzmite 2 žličice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela, noću piti 50 ml lijeka. Tijek liječenja je 14 dana. Ako je potrebno, produžite tijek liječenja na 21 dan.

Vitiligo liječenje pastama:

Depigmentirana koža razmazana sokom od parzajna 4 puta dnevno. Tijek liječenja je 2 mjeseca.

100 g zelenog parsnipa ulijte 5 litara kipuće vode, ostavite 30 minuta, odvodite. Infuzijom obrišite kožu 3 puta dnevno. Za noću se trljati s sokom od pastrlica. Tijek liječenja je 3 mjeseca.

Recepti iz knjige D. Nesterova "Postupali smo s povrćem. Liječnici s kreveta.

Kako je pastrnjak koristan u dijetama mršavljenja?

Zahvaljujući niskokaloričnom sadržaju, parsnips može jesti ljudi koji žele izgubiti težinu. Normalizira metabolizam, ima tonik učinak. Sok potiskuje tijelo.

Budite oprezni: prilikom dodavanja šećera, parznip potiče apetit.

Sačuvani su drevni recepti, gdje umjesto visokokaloričnih krumpira u svim jelima sugeriraju uporabu parsnipa. Na primjer, možete napraviti ukusan pire krumpir sa slatkim okusom i okusom od okusanog korjenastog povrća.

Korženje korijena korisna svojstva i kontraindikacije

Korisne osobine Pasternaka i kontraindikacije

Pasternak je biljka krovne obitelji. Mesnati korijen ima bijelu kožu i žućkasto meso. Pasternak ima slatki okus koji nalikuje peršinom. Oblik ovog korijena može biti različit, na primjer, postoje izduljeni primjerci, kao i okrugli.

Vjeruje se da je parsnip udaljeni rođak peršina i mrkve. Trenutno nije moguće utvrditi domovinu ove biljke, ali mnogi smatraju da se prvi put pojavio u Sjevernoj Europi.

Korisna svojstva

Sastav parsnipa uključuje veliku količinu eteričnih ulja, koja ima pozitivan učinak na proizvodnju enzima i želučanog soka. Ovo povrće također povećava apetit, kao i brzinu probave. Budući da je pastrve su niske kalorijske hrane, dobivanje masti od njih je jednostavno nemoguće. Osim toga, ulja i biološke tvari doprinose boljem funkcioniranju endokrinih žlijezda, što znači da ima pozitivan učinak na proizvodnju određenih hormona. Zbog toga mnogi vjeruju da je parznip povrće koje pomaže u očuvanju vitalnosti i poboljšanju seksualne želje.

Ovo začinjeno povrće ima diuretski učinak, a također stimulira otapanje kamenja i ne dopušta sekundarnu apsorpciju urina. Kao rezultat toga, možemo zaključiti da povrće ima pozitivan učinak na ekskretorni sustav kao cjelinu. Pasternak se preporučuje za uporabu u bolestima dišnog sustava. Zahvaljujući tome, moguće je poboljšati stanje pluća i bronha tijekom astme i tuberkuloze.

Kombinirani učinak karotena i vitamina C na tijelo ima pozitivan učinak na imunitet, a također smanjuje rizik od prehlade.

Koristite koristan korijen i za kozmetičke svrhe. Redovita konzumacija ovog povrća pozitivno će utjecati na stanje kose, noktiju, kao i pomoći u uklanjanju modrica pod očima i aknama.

Koristite u kuhanju

Budući da je ovo povrće pikantno, široko se koristi u drugim jelima kako bi im pružila neobičan okus i miris. Dodana je marinama, konzerviranim proizvodima, salatama, bočnicama, pićima, prvim jelima, pa čak i desertima.

U nekim zemljama parznip je neophodni sastojak za juhu od povrća. Zahvaljujući ovom povrću, to će imati gustu teksturu i nevjerojatan okus. Osim toga, "bijeli korijen" je pečen i duboko pržena. Ovo jelo je tradicionalno za Britance. Možete napraviti pire od krumpira, koji će biti idealno popratno jelo za jela od mesa i ribe.

Prednosti patnje i liječenja

U narodnoj medicini, pastrmci su naširoko koristi. Izbjegavanje ovog povrća treba uzeti za prostatitis, cistitis, kao i za upalu mjehura i žučnog mjehura. Mnogi liječnici savjetuju pacijente nakon kirurškog zahvata i ozbiljnih bolesti kako bi dodali parsnips svojoj prehrani. Budući da ima antispazmatsko, analgetsko i restaurativno svojstvo, osim toga, povrće može potaknuti formiranje krvi.

Preporučljivo je redovito koristiti parsnip za vraćanje tkiva kostiju i hrskavice. Možda je to zbog visokog sadržaja fosfora i sumpora. Još jedan odličan savjet tradicionalne medicine, koji vam omogućuje da se riješite ćelavih točkica i lišavajući - s vremena na vrijeme trebate podmazati pogođena mjesta s ukrasom korijena.

Štetnost parzeva i kontraindikacija

Ne preporuča se upotreba pastrlica za kroničnu i naprednu urolitijazu, jer može izazvati uklanjanje kamenja. Kao rezultat toga, to može dovesti do činjenice da veliki primjerci začepljuju urinarne kanale. Potrebno je napustiti upotrebu pastrlica za djecu i starije osobe. Osim toga, ne možete imati ovaj korijen onima koji imaju upalu kože koji su povezani s povećanom osjetljivošću na sunce.

Recepti za kuhanje c fotografije

paškanat

Tako se dogodilo da većina nas kada riječ "parsnip" ne podsjeća na nekoć popularno korjenasto povrće, već ime poznatog pjesnika. Malo ljudi zna da je u 17. stoljeću bio cijenjen rusinski gurman. Inka je rasla kao kultivirana biljka. I Indijanci slavnog Quechua plemena čak su uzgojili ovaj korijen usjeva. Bio je cijenjen za svoje bjelančevine bogate korijenima.

Pasternak je član celerne obitelji. Biennalska biljka s debelim korijenom s slatkim okusom i ugodnom aromom. Ima oštar rebrasti stablo, pernati lišće. Žućkasto cvijeće pojavljuje se u srpnju. Voće su ovalne i žuto-smeđe boje. Punu plodnost plodova dolazi u rujnu.

Gornji dio korijenja, koji je bliži stablju, ima oštar okus, dok su dugački korijeni slični ukusu mrkve. Odavde još jedan naziv biljke - peruanski mrkva.

struktura

Pasternak sadrži esencijalna ulja, ugljikohidrate, mineralne soli, karoten (2,4-12 mg / 100 g), kalij (375 mg / 100 g), silicij, fosfor (71 mg / 100 g), B i C vitamini, nikotin kiseline.

Ulje parsnipa ulje poboljšava seksualnu želju. Bogata je kalijem koji stimulira uklanjanje tekućine iz tijela. Prema sadržaju lako probavljivih ugljikohidrata među korjenastim povrćem, parznip zauzima vodeće mjesto. Kompleks vitamina, mikro i makronutrijenata sličan je sastavu tih iste tvari u listovima špinata. Listovi i korijeni su visoki u šećeru. Volumen škroba u korijenu doseže 4%.

U sastavu biljnog poliatoma alkoholnog manitola, koji ima slatki okus, pronađen je. Ugodna aroma biljke je zbog prisutnosti eteričnog ulja, koji se nalazi u korijenu, lišću, cvijeću, plodu. Štoviše, ulje plodova u svojoj gustoći je lakše od vode, a ulje korijena je teže. U plodovima je nađeno nekoliko furokumarina, što povećava osjetljivost tijela na učinke sunčeve svjetlosti koja uzrokuje kožne bolesti.

Pasternak se ne može nazvati biljkom vitamina. Sadržaj lišća vitamina C doseže 108 mg / 100 g, u korijenima čak i manje - do 20 mg / 100 g. Kvantitativni sastav preostalih vitamina je beznačajan.

Kalorijski parsnip

Pasternak se češće koristi kao začin nego kao povrće. Osim toga, to je niska kalorija. Ali prebrojavanje kalorija nije suvišno. 100 g korjenastog povrća sadrži:

paškanat

Pasternak (Pastinaca sativa) je dvogodišnja ili višegodišnja povrća iz obitelji Umbrella, nešto između bijelog mrkve i peršina. Od cijele zeljaste biljke najčešće se koristi rižoto, tzv. Bijeli korijen parsnipa.

Odakle dolazi "bijeli korijen"?

Ne postoji konsenzus o tome gdje su ljudi prvi put sreli Pasternak, botaničari, budući da biljka raste u Sibiru, Europi i Kavkazu. No, mnogi stručnjaci nazivaju sjevernu Europu rodno mjesto pastrve, jer je kultura najpopularnija tamo. Zapisi drevne botaničke zajednice pokazuju da je povrće u početku često bila zbunjena s mrkvom, koja je također imala bjelkastu ili ljubičastu nijansu i nije imala slatki okus kojeg smo poznavali. Ali sama kultura u antičko doba nije nalik modernom pastiru, biljka je bila kratka i korijeni su bili teži.

Rimljani su počeli obrađivati ​​pastrve u doba velikog napretka na Sjever. Primijetili su da se u umjerenoj klimi biljka razvija bolje, pa su se uzgajale nove vrste pastrlica: s većim rizoma i ugodnijim ukusom. Suvremena kultura povrća rasprostranjena je po temperaturnoj širini. Također se naziva "pustar", "juha od polja", "vrtić", "trunk" ili "trn".

Upotreba parzeva u kuhanju

Bijeli korijen usjeva danas je više konzumiran kao začin nego kao povrće. Da bi posuđe poseban okus stavili su korijen u prve, bočne jela, salate ili povrće. Ponekad se začinsko bilje nalazi u konzervama (pivo, kvas), pa čak i u deserti.

U svakoj kuharici naći ćete recept za kuhanje klasičnog bujona, gdje će među obveznim povrćem "za Navara" (korijen od peršina i luk) biti bijeli korijen parsnipa. Hrana dobiva poseban okus, tekućina postaje gušća. Sam korijen se naknadno ne jede, ali uklanja iz posude.

Korijen se može peći ili duboko pržiti. Ova metoda kuhanja parsnip je popularna među nordijskim zemljama. U ovom obliku, pastrmci se tradicionalno poslužuju na božićnom stolu. Na temelju korijena pripremaju se tinkture za kašalj i hladnoću.

Do kraja 15. i početka 16. stoljeća (kada su krumpir uvedeni u Europu), parsnips uklopljeni s repa ili repa bili su dio svake juhe i povrća. Danas, ljudi koji se brinu o svom tijelu i dalje zamjenjuju visoko kaloričnu gomolju krumpira s niskotemperaturnim korijenom zalogaja. Kuhajte i mljeveno bijelog korijena u pire od krumpira, dobivate izvrsnu hranu - malo slatko i začinjeno.

Ovisno o tome kakav efekat okusa želite dati u zdjelu, koristite velike ili male korijene pastrve: mali - slatki, ali velik - mirisni.

Također možete pripremiti "juhu od polja" za zimu na nekoliko načina. Korijenje se osuši, solju ili drži svježe.

Pasternak: korisna svojstva i kontraindikacije

Recepti tradicionalne medicine, gdje se nalaze pastiri, sastoje se uglavnom u borbi protiv boli. Infuzije iz korijena koriste se kao diuretik ili afrodizijak. Postoje recepti za kašalj, za oporavak nakon bolesti, za povećanje apetita. Tijekom liječenja vitiliga (bolest kože) postoje metode korištenja biljnog ekstrakta.

Kultura povrća je vrlo korisna i učinkovita za jačanje zidova krvnih žila, kada stimulira žlijezde endokrinih organa, pri drobljenju i uklanjanju kamenja, dok se vraća metabolizam. Biljka je pronašla svoj prikaz u mnogim lijekovima iz različitih bolesti.

Istina, pastrnjak ima kontraindikacije. Ljudi čija je koža previše blijeda po prirodi trebala bi se suzdržati od konzumiranja povrća, jer tvari sadržane u njoj povećavaju fotoosjetljivost epidermalnih tkiva.

Sastav i energetska vrijednost parsnipa

Bijeli korijen je koristan jer sadrži puno vitamina i minerala potrebnih za osobu (i više od mrkve). Puno fosfora, silicija i kalija. Od organskih tvari: škrob, proteini, celuloza, pektin, esencijalne masti.

Korijen korijena je vrlo niskokaloričan proizvod. 100 g tvari - samo 47 kcal: masti - 0,5%, proteina - 1,4%, ugljikohidrata - nešto više od 9%.

Glikemijski indeks (GI) - 85.

Kalorije - 47 kcal.

Pasternak je popularan u kuhanju, kozmetologiji, farmakologiji i medicini. Bijeli korijen je dvogodišnji povrtnjak obitelji Umbrella. Od posebne je vrijednosti korijen, koji izgleda poput korjenovog peršina i ima ugodan okus i slatku aromu. Ova biljka se obilježava u spisima rimskih učenjaka, koji datiraju iz 1. stoljeća prije Krista. e. U Rusiji je široko raslo od 17. stoljeća. Ima nekoliko naziva, uključujući "Peruvian mrkva", "Field borsch". Sakupljanje: rujan-listopad.

Korisna svojstva

U sastavu pastrve postoje eterična ulja, proteini, organske kiseline, ugljikohidrati, masti i pepela. Korijen sadrži veliku količinu dijetalnih vlakana (4,6%) i škroba (4,2%). Mineralni spojevi su kalcij, magnezij, natrij, fosfor. Glavni udio pripada kalija - 530 mg.

Postoji opsežan vitaminski spektar: PP, A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, N. Zabilježena je prisutnost glikozida, pektina, pastinacina, hiperina, pasteurnosida. U prisutnosti brzih ugljikohidrata, pastir je lider među povrćem i ima visok glikemički indeks.

U novijim istraživanjima furokumarini su pronađeni u bijelom korijenu, što negativno utječe na osjetljivost kože na ultraljubičasto zračenje. Pod određenim uvjetima, ova činjenica može izazvati pojavu raka kože.

Kako tijelo utječe

Pasternak je poznat po svojim analgetskim svojstvima. Zajedno s tim ima protuupalno, diuretik, ekspektoran, tonik učinak. Redovita potrošnja pomaže ojačati zidove krvnih žila, stimulira funkciju endokrinih žlijezda, vraća metaboličke procese, poboljšava imunološki sustav. Uključivanje u prehranu ima pozitivan učinak na stanje genitourinarnog sustava, pomaže očistiti žučne kanale i bubrege iz kamenih taloga.

Dugotrajna uporaba vraća hormonsku pozadinu, tijelo aktivira proizvodnju enzima, povećava vitalnost, potiče seksualnu funkciju. Posljednja činjenica je važna za starije ljude. Znanstveno utemeljeno blagotvorno djelovanje parsnipa na stanje bronha i pluća, pozitivan je trend bolesti poput astme, emfizema i tuberkuloze.

Kako odabrati parsnips

Korijen kvalitete ima čvrstu strukturu i bijelu boju. Prisutnost tamnih mrlja, pukotina i mekoće - razlog zašto ne kupujete. Neravnomjerna zamršena površina ne utječe na korisna svojstva pastrlica. Ako trebate odabrati slatki plod, onda morate uzeti najmanji primjerak. Što je veći korijen, to je zasićenija pikantna aroma, koja ne odgovara svemu jelu. Veliki rizomi imaju čvrstu strukturu, neće biti moguće jesti čak i nakon dugog kuhanja.

Načini pohrane

U frižideru, parsnips ne gube kvalitetu za mjesec dana. Da biste to učinili, uklonite lišće i stavite u vrećicu ili spremnik s pristupom zraku. Dulje vrijeme skladištenja, korijen se izrezuje u trake, zatim se smrznuti ili suši. Postoji još jedan način - soljenje. S ovom opcijom morate staviti staklenu posudu i držati na hladnom mjestu.

Što se kombinira u kuhanju

Zbog bogate arome s notama slatkog oraha, pastrnjak se aktivno koristi za pripremu juhe, juha i glavnih jela. Uključeno u marinadu, kompleksna bočna jela, kisele krastavice i deserti. Koristi se kao zasebno jelo u pečenim, kuhanim i prženim. Koristi se za izradu umaka, tijesta za fritule, povrtni kavijar, saute i salate. Postoji mnogo načina za pripremu bijelog korijena.

Parsnip Root Recipes

  1. Pire krumpir. Kuhajte korijen (15 min), skuhajte s mješalicom, dodajte ružmarin, timijan, maslac. Jedi vruće, može poslužiti kao pomoćno jelo za meso.
  2. Pasternak umak. Pecite cijeli korijen u mikrovalnoj pećnici ili kuhajte za par. Pržite u krušnim mrvicama, prelijte umak (rajčica, biljno ulje, ocat, sol, češnja, lovor, crni papar).
  3. Začin iz bijelog korya. Mince i miješati: luk, mrkva, kumin, kopar, narančasta, muškatni oraščić, poriluk.
  4. Zalogaj od povrća. Parno povrće: parsnips i mrkva izrezani u krug. Dodajte maslac, mrkva sjemenki, celer, sok od naranče, jabuka. Dobro ide s ribom i peradi.
  5. Salata. Odrežite sirovi korijen, dodajte kiseli kupus, sitno sjeckani ukiseljeni krastavci i tikvice. Odjeveno u maslinovo ulje.
Korisna kombinacija proizvoda

Pasternak pomaže da izgubi težinu, jer normalizira metabolizam, uklanja tekućinu. U prehrani se koristi kao niskokalorični proizvod. U pečenom ili kuhanom obliku služi kao zamjena za krumpir, koji se, u pravilu, isključuje iz prehrane. Idealno s cvjetača, svježim jabukama, patlidžanima i začinima.

kontraindikacije

Pasternak se ne preporučuje za hipertenziju, tireotoksiku, fotodermatozu, krvne bolesti, kao i djecu mlađu od 5 godina i starosne dobi. Ograničenja problema jetre i mokraćnog sustava.

Primjena u medicini i kozmetologiji

Korisna svojstva korijena pastrva koriste se u službenoj medicini. Na temelju toga proizvodi se lijek popularan u dermatologiji za liječenje psorijaze, mikoze i gljivičnih manifestacija (Beroxan). Kod problema s vaskularnim tonusom i mišićnom distrofijom proizvodi se "Pastinatsin". Propisan je za neurozu, ishemiju.

U narodnoj medicini postoje mnogi recepti koji pomažu kod depresije, kardioneurusa, angine, prostatisa, laringitisa. Infuzije oslobađaju grčeve u želucu, uklanjaju žučni sustav, bubrege i uretere. Brodovi od lišća i rizoma propisuju se za bronhitis, kapsule, povećanje imuniteta, povećanje potencijala, poboljšanje cirkulacije krvi, jačanje krvnih žila, uklanjanje kamenja i pijeska.

U kozmetologiji, pastrnjak je prisutan iz davnih vremena. Glavna akcija je izbjeljivanje, uklanjanje bora, upalni procesi, borba protiv akni. Učinkovitost bijelog korijena koristi se za celulit.

Uzgoj, skrb, uporaba zdravih svojstava i parsnip recepata

Botanička svojstva parsnipa

Pasternak je dvogodišnja biljka koja raste ne više od dva metra. Stablo biljke je ravno, razgranato u gornjem dijelu. Na tankim stablima su velika dugovita lišća koja su na dugim peteljicama. Cvjetovi biljke žute boje, prikupljaju se u teškim kišobranima. Plodovi parzeva su zelenkasto-žuti acheni koji su ravnomjerno poravnati. Kad plod sazrijeva, dijeli se na 2 voća, od kojih svaka ima jedno sjeme. Voće se sazrijevaju u ranu jesen.

Ne nalaze se divlje rastuće pastrlice. Raste diljem Rusije, u središnjoj Aziji, preferirajući da raste na proplancima, suhim mjestima, u poljima i voćnjacima. U Kavkazu se uzgaja i za ljekovitu i kulinarsku svrhu.

Uzgoj parsnips

Pasternak je nepretenciozna biljka koja voli svjetlost i podnosi suša. Tlo za uzgoj parnama je najbolje plodna, lomljiva, plitka ili pješčana ilovača, iako ta biljka može lako rasti na bilo kojem tlu. Meso treba uzgajati u drugoj godini nakon što se gnoji uvede u tlo - to je neophodno tako da se korijeni ne granaju previše. Pasternak voli vlagu, ali ne podnosi stazu vode.

Pasternak često uzgaja samozataj. Ako se sjeme siju u rano proljeće, sadnice se pojavljuju nakon 3 tjedna. Da bi sjeme brzo probodilo i sadnice se pojavljuju ranije, sjeme se natopi 2-3 dana u stimulansima. Nakon nalijevanja sjemena, isperite toplom vodom i osušite na stanje protočnosti. Mnogi ostavljaju sjeme da kliju 14 dana prije sjetve. Da biste to učinili, potopite ih jedan dan, ne zaboravite li mijenjati vodu svakih 2 sata. Nakon pranja sjemena, trebaju biti omotane u gazu i staviti u toploj sobi. Kao što se suši, navlažite sjeme dodavanjem malo vode. 10. i 12. dan, početi će klijati. Čim sjeme skoči, gaze s njima moraju se staviti u hladnjak nekoliko sati za otvrdnjavanje.

Posijajte sjeme u redove, pokrivajući ih 1,5 cm duboko u tlo. Nakon sjetve sjemena, trebate kotrljati tlo kako bi sadnice izašle zajedno. Kada se na sadnicama pojavljuju 2 pravi listovi, razrjeđivanje se treba izvesti na način da se između biljaka nalazi razmak od 5 cm. Kada se pojave sedam listova, ponavlja se stanjivanje ostavljajući razmak od 10 cm između biljaka.

Briga za parsnips

Biljku treba zalijevati po potrebi. Tlo s usjevima treba otpuštati i ukloniti. Pasternak dobro reagira na dodatke, ali treba ih primjenjivati ​​samo u tekućem obliku. Tijekom sezone ne morate provoditi više od četiri zavoje. Prvi gornji preljev vrši se nakon prorjeđivanja biljaka: primjenjuje se dušično gnojivo. Druga hranjenja vrši se 3 tjedna nakon prvog. Ovaj put primjenjuju se gnojiva s kalijevim plinovima i gnojiva koja sadrže fosfor. U prva dva mjeseca parznip raste vrlo sporo, pa se tlo treba razriješiti. Zalijevanje mora biti bogato, ali rijetko.

Korisna svojstva parzeva

Korijeni biljke sadrže mnogo vitamina, minerala, askorbinske kiseline. Korijen korijena je mesnat, pa ima mnogo hranjivih tvari. Biljka sadrži veliku količinu kalija, zbog čega se parsnips koriste za smanjenje sadržaja vode u ljudskom tijelu.

Pasternak se koristi kao sredstvo za poboljšanje apetita i normalizaciju probave. Izgaranje korijena biljke pomaže smanjiti bol, smanjuje rizik od napada angine. Pasternak se koristi kao izvrstan diuretik.

Čak iu davnim vremenima, parsnips su korišteni kao sredstvo stimuliranja seksualne aktivnosti. Danas, biljka se koristi za kolike u želucu i jetri, kašlja i za odvajanje sputuma.

- Pronašli ste pogrešku u tekstu? Odaberite ga (nekoliko riječi!) I pritisnite Ctrl + Enter - Neispravan recept? - pisati o nama, sigurno ćemo ga pojasniti iz izvornog izvora! - Nešto drugo? - pišite nam, mi ćemo pojasniti informacije!

Korištenje parsnipa

Tradicionalna medicina ima dugo i široko korišten pasternak za liječenje mnogih bolesti i uklanjanje bolesti. Koristi se u kapi i kardiovaskularnim bolestima. Pasternak ima tonik učinak. Pasternak je biljka, priprema iz koje vraćaju snagu tijela i potiču duh. Koristi se za proširenje krvnih žila.

Od suhog cvjetova i plodova biljke pripremaju se lijekovi koji se koriste za neuroze, bolesti želuca i živčanog sustava i druge bolesti.

Izgaranje pastrona s urolitijazom. Uzmite 1 žlicu praha pripremljenu od suhog lišća biljke i ulijte 200 ml kipuće vode. Stavite na vatru 15 minuta. Izbjegavanje gotove dekocije, uzima se 1 žlica tri puta dnevno.

Izgulje korijena pastrve. Za pripremu, morate uzeti 1 čajnu žličicu korijenja biljke i mljeti ih u prah. Napunite gotovi prašak s 500 ml kipuće vode i pustite da kuhate. Ostavite 15 minuta na vatri. Procijedite juhu i uzmite 50 ml tri puta dnevno.

Infuzija pastrlica s slabim imunitetom. Uzmi 2 žlice korijena biljke, mljeti i ulijte 1 šalicu kipuće vode. Ulijte u termos i ostavite da ulijevate 12 sati. Zatim dodajte 1 žlicu meda i uzmite 1 dozu žlice pola sata prije jela 4 puta dnevno.

Analgetička dekocija. Priprema za izvarak je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, uzmite 2 žlice svježeg korijena prašine, pomiješajte s 50 grama granuliranog šećera i ulijte čašu vode. Smjesu stavite na vatru 15 minuta, zatvarajući poklopac. Nakon što je ostavio bujon 8 sati kako bi inzistirao. Uzmi ga 4 puta dnevno, 1 žlica 30 minuta prije jela.

Kontraindikacije uporabe pastrva

Nema kontraindikacija za upotrebu pastrča.

Vidi također

Pasternak, korisna svojstva i kontraindikacije

Jan-12-2017 Posted by: KoshkaS

Što je parsnip, korisna svojstva i kontraindikacije pastrlica, što su njezina ljekovita svojstva, sve to je vrlo zanimljivo za one koji vode zdrav stil života, prate njihovo zdravlje i zainteresirani su za tradicionalne metode liječenja, uključujući uz pomoć povrća. Tako ćemo pokušati odgovoriti na ova pitanja u sljedećem članku.

Pasternakova sjetva, Pasternak livada ili Pasternak ordinary (Pastináca sátiva) - višegodišnja biljka, vrsta roda Pasternak (Pastinaca) krovne obitelji (Apiaceae).

U divljem obliku nalazi se na planinskim i dolinskim livadama, kao iu grmljem šikarama.

Među kultiviranim vrstama, najčešći je parsnip, koji raste divlji u Kavkazu, Turskoj i Europi. U kulturi koja je zajednička svugdje.

Pasternak je vrtna biljka s bijelim, zadebljanim korijenom koji ima ugodnu aromu i slatki okus. Površina uspravnog stabljike, čija se visina kreće od 30 cm do 1 m, prekrivena je finim dlačicama.

Biljka ima jednoslojne listove ovate, lobed ili krupnopilchatuyu obliku. Smještena je u gornjem dijelu lišća stabljike - sesilište, niže - s kratkom peteljkom.

Parsnip cvjetovi imaju ispravan oblik. Cvjetnica je složeni kišobran koji se sastoji od 5 do 15 zraka. Corolla ima svijetlu žutu boju. Voće - achene žućkasto-smeđa. Cvatnja započinje u srpnju i traje do rujna. Tijekom tog razdoblja zrenja voća.

Posebno visok prinos može se dobiti pri kultiviranju usjeva na loamy, dobro fertilized tla. U istu svrhu, možete koristiti stranice s domaćim tresetom. Ne preporučuje se uzgoj pastrlica na glinenim tlima, kao i tlima obilježenim visokom kiselinom.

U kuhanju, uglavnom se koristi aromatski korijen biljke, u tradicionalnoj medicini koristi se i korijen i zeleno.

Zeleno povrće ne koristi se samostalno, jer je lagano oštećena trava. Stavlja se zajedno s korijenom u salamurima i marinadama.

Možemo pronaći nešto korisnije! Na primjer, ako prilično malo pržite korijen, dobit ćete izvrsno začin za juhu. Sirovi korijen može se koristiti za kuhanje povrća. Osušeni korijeni su usitnjeni u prah i dodani biljnim mješavinama na okus juhe i povrće.

Sjeckani korijen može se sigurno dodati u salatu. Međutim, imajte na umu da se oguljeni korijen zatamnjuje. Da se to ne dogodi, korijen je umočen u hladnu vodu i povremeno navlaži nož tijekom rezanja.

prednosti:

Parsnip korjenasto povrće bogato je ugljikohidratima, mineralnim solima i vitaminima (nikotinska kiselina, tiamin, riboflavin), eterična ulja, biljni bjelančevina, vlakna, škrob i pektin. Sjeme sadrži glikozide, furokumarine i krastavce. Specifična aroma biljke je zbog prisutnosti u njegovim esencijalnim uljima oktilbutil ester maslačne kiseline.

Čak su i drevni iscjelitelji koristili ljekovita svojstva pastrča. Biljka je korištena kao diuretik. Njegova je upotreba indicirana za edem, gubitak apetita, impotenciju i impotenciju, neurozu, depresiju, jetru, bubrega i grčeva u želucu.

Često, pripravci pripremljeni na temelju pasternaka, propisani za bolesti respiratornog sustava kao sredstvo za aktivaciju sputuma. Dokazano je da biljka ima sposobnost jačanja krvnih žila i srčanog mišića.

Budući da furokumarini sadržani u pastrmama mogu povećati stupanj izloženosti kože ultraljubičastim zrakama, biljka se često uključuje u kompleksnu terapiju za vitiligo.

Koristite u kuhanju:

Korijen pastrlica ima okus koji nalikuje mirisu peršina, a okus je sličan okusu mrkve. S tim u vezi slatki korijeni ovog usjeva su široko korišteni u kuhanju i proizvodnji slatkiša. Koriste se u štalama, uglavnom kao začin za jela od povrća i mesa, kao i za juhe.

Pasternak je obrađen više od 2 tisuće godina. Za vrijeme Rimskog Carstva, jela pripremljena njezinom upotrebom mogla su dobiti samo predstavnici plemenitih slojeva društva. Tek kasnije u Europi iz kategorije delicija, ta se biljka preselila u tradicionalnu i poznatu hranu. Poznato je da su u srednjem vijeku engleski slastičarski kuhari napravili bombon iz korijena pastrča.

Ne preporuča se upotreba pastrlica u staroj ili mladoj dobi. Proizvod može naškoditi u slučaju pojedinačne netrpeljivosti. Fotodermatoza bolesti, koja se izražava u upali kože od preosjetljivosti na solarnu aktivnost, također je kontraindikacija, budući da furokumarini u sastavu produkta povećavaju osjetljivost kože na svjetlo. U vrućem vremenu, morate zaštititi svoje ruke rukavicama kada ste u kontaktu s parzmanom, jer postoji mogućnost da se opekotine iz njezinih eteričnih ulja.

Ljekovita svojstva parsnipa:

Preparati od parsnipa imaju blagi omotač, poboljšavaju crijevnu peristaltiku, djeluju kao laksativ, doprinose eliminaciji toksina, toksina i suvišnih tekućina. Redovita konzumacija ovog povrća normalizira funkciju živčanog sustava, smanjuje napade crijevne kolike, jača zidove kapilara, povećava snagu. U službenoj medicini parsnip se koristi za pripremu vitiliga, angine pektoris i gnijezde gubitak kose.

Detaljno razmotrimo učinak pastrnjaka na različite sustave tijela.

Učinci na probavu:

  • Značajna količina eteričnih ulja, kao i specifični okus "bijelog mrkve" potiče izlučivanje probavnih enzima i izlučivanje želučanog soka.
  • Ovo zauzvrat povećava apetit, aktivira proces digestiranja hrane.
  • Pasternak je koristan u upalu žučnog mjehura.
  • Pasternak ima nisko kalorijski sadržaj i može se dodati u dijetu za gubitak težine.

U ulcerativnim bolestima probavnih organa, pastrmci mogu pogoršati određene simptome.

Učinci na hormone:

Biološki aktivne tvari koje su dio parsnipa doprinose poboljšanju endokrinih žlijezda. Potičući proizvodnju različitih enzima u tijelu, povećava se proizvodnja određenih hormona.

Spični biljni parsnip u tradicionalnoj medicini preporučuje se za povećanje vitalnosti i poticanje seksualne želje.

Utjecaj na sustav izlučivanja i prsni organi:

Na organima izlučenog sustava biljke, pastrnjak ima tradicionalni učinak mnogih začina. Pasternak stimulira otapanje kamena, neutralizira sekundarnu apsorpciju urina u krv, potiče uklanjanje pijeska iz bubrega.

U narodnoj medicini korijenje se koristi kao diuretik i sredstvo protiv bolova. Sirovi korijen i dekocija korijena parsnipa preporučuje se za upalne procese u zdjeličnim organima, kao što su prostatitis, upala mokraćnog mjehura i ženski genitalni trakt.

Nakon kirurškog zahvata (uključujući operaciju uklanjanja kamenja iz bubrega i mokraćnog mjehura), parsnips se moraju konzumirati zbog izraženih antispazmatičnih i analgetskih svojstava. Spice također doprinosi obnovi snage i stimulaciji krvi.

Pasternak je kontraindiciran u teškoj urolitijazi, jer može stimulirati prolaz kamenja u istoj mjeri kao i čišćenje lubenica. To je ispunjeno blokiranjem mokraćnog trakta velikim formacijama.

Učinci na respiratorni sustav:

Redovita konzumacija bijelih mrkvi ima blagotvoran učinak na funkciju pluća i bronha kod pacijenata koji pate od užasnih bolesti poput astme i tuberkuloze. Tradicionalna medicina savjetuje pasternak čak i s emfizemom pluća (kronična nespecifična bolest u kojoj se pojavljuje širenje bronhiola i alveola, što dovodi do stanjivanja njihovih zidova, rupture i krvarenja).

Visoki sadržaj karotena i vitamina C dovodi do blagotvornih učinaka parsnipa na imunološki odgovor tijela. Rizik od hvatanja bakterijske ili virusne infekcije je smanjen ako volite svjež parsnip korijen. Ali ako je izbio traheitis, faringitis i bronhitis, onda bi izgaranje korijena pastrva brzo izliječilo kašalj!

Liječenje i prevencija stenocardije, koronarna insuficijencija, neuroza srca:

Pomiješajte sok od parzajna, mrkve i šećer u razmaku 3: 2: 1. Uzmite 2 žlice 4 puta dnevno 30 minuta prije jela za prevenciju kardiovaskularnih bolesti. Tijek prevencije - 14 dana. Sprečavanje za obavljanje 3 puta godišnje.

30 g zelenog parsnipa i 5 g valerijskog korijena sipati 200 ml kipuće vode, ostaviti 1 sat, soj, pomiješati s 100 ml juhe korijena, dodati 2 žličice meda. Uzmite 3 žlice 2-3 puta dnevno 1 sat prije jela. Tijek liječenja je 21 dan.

Gubitak kose tretman parsnips:

Izrežite korijenje pastrve, dodajte 1 čajnu žličaru ulja i 2 pire od češnjaka. Utrljajte u kožu i ostavite 20 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se provodi 3 puta tjedno. Tijek liječenja je 20 postupaka.

Ostrujite sok od parsnipa u vlasište i ostavite 15 minuta, isperite toplom vodom, isperite kosu od izgaranjem zelenog čišćenja i kopriva. Postupak se provodi tijekom svakog šamponiranja. Tijek liječenja je 30 procedura.

Odrežite korijen parsnipa, fino zalijepite zelje, dodajte 1 žlicu čačavog ulja i 1/2 mljevene mahune vruće paprike. Utrljajte smjesu u kožu i ostavite 10-15 minuta, isperite toplom vodom. Postupak se provodi 1 puta tjedno. Tijek liječenja je 14 postupaka.

Liječenje i prevencija erektilne disfunkcije i frigiditeta:

Sok od peršuna pomiješan s sokom od peršina u omjeru 2: 1. Uzmite 1 čajnu žličku 4 puta dnevno 30 minuta prije jela, noću piti 1 žlicu mješavine. Tijek liječenja je 28 dana.

Infuziju bujnog zelenila i peršina pomiješanog s sokom od parzmanja u omjeru 1: 2. Za prevenciju, uzmite 1 žličicu 3 puta dnevno tijekom 14 dana. Za liječenje, piti 100 ml lijeka jednom, a zatim uzeti 1 žlica 3 puta dnevno tijekom 28 dana.

Sok od peršuna pomiješan s infuzijom sjemenki koromača u omjeru 2: 1, dodajte malo soka od bundeve i med. Uzmite 2 žličice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela, noću piti 50 ml lijeka. Tijek liječenja je 14 dana. Ako je potrebno, produžite tijek liječenja na 21 dan.

Vitiligo liječenje pastama:

Depigmentirana koža razmazana sokom od parzajna 4 puta dnevno. Tijek liječenja je 2 mjeseca.

100 g zelenog parsnipa ulijte 5 litara kipuće vode, ostavite 30 minuta, odvodite. Infuzijom obrišite kožu 3 puta dnevno. Za noću se trljati s sokom od pastrlica. Tijek liječenja je 3 mjeseca.

Recepti iz knjige D. Nesterova "Postupali smo s povrćem. Liječnici s kreveta.

Kako je pastrnjak koristan u dijetama mršavljenja?

Zahvaljujući niskokaloričnom sadržaju, parsnips može jesti ljudi koji žele izgubiti težinu. Normalizira metabolizam, ima tonik učinak. Sok potiskuje tijelo.

Budite oprezni: prilikom dodavanja šećera, parznip potiče apetit.

Sačuvani su drevni recepti, gdje umjesto visokokaloričnih krumpira u svim jelima sugeriraju uporabu parsnipa. Na primjer, možete napraviti ukusan pire krumpir sa slatkim okusom i okusom od okusanog korjenastog povrća.

Korijen od parsnipa: korisni sastojci i recepti

Bijeli mrkve (ili pastiri) mogu se lako kupiti na bilo kojem povrtarskom tržištu ili u biljnim odjelima supermarketa. Okus ovog povrća vrlo je začinjen, pa se koristi za pripremu mnogih jela, osobito kiseli krastavci. Osim toga, to je vrlo dobro za zdravlje.

Korijen korijena, čija su korisna svojstva poznata mnogima, vrlo je bogata biološki aktivnim i korisnim tvarima koje pomažu u liječenju toliko mnogo bolesti. Iako je bolje da ga koristite s velikom pažnjom. Razmislite o tome što je povrće parsnips - kalorija, korisna svojstva. Prednosti (netkilo.ru/product/pasternak) svoje su sasvim očite onima koji su zainteresirani za tradicionalnu medicinu.

Povijest

Pasternak je bjeloglavo povrće koje izgleda poput mrkve. Čim ljudi ne nazivaju parsnips, kao što su polja borsch, bobica, tragus, prtljažnik. Iako je najčešći nadimak još uvijek bijeli mrkva ili bijeli korijen. Korijen korijena (kao i vrhovi) aktivno se koristi za kuhanje, kao i korijenje drugih biljaka: peršin ili celer.

U Rusiji je postalo poznato oko početka dvadesetog stoljeća. Sada nije tako popularan kod kuhara. No, mnoga njegova korisna svojstva pronašla su široku primjenu u tradicionalnoj medicini.

U srednjovjekovnoj Europi, ovo povrće bilo je popularno i preferirano za gutanje kao krumpir. Kad je došao u Rusiju, mnogi su gurmani cijenili njegov ukus i prednosti. Ali sada je u vrtovima sve manje i manje moguće vidjeti krevete posijane sjemenkama pastrve, i to je šteta, jer okus ove biljke je zaista vrlo profinjen, ali nema ničega za reći o prednostima.

Korijen od parsnipa: korisna svojstva

Činjenica da je ovo povrće vrlo korisno, gotovo svatko zna. Pasternak je korijen čija je korisna svojstva vezana uz sadržaj masti, škroba, dijetalnih vlakana i kiselina. U mnogim aspektima u pogledu svojih korisnih svojstava i nutritivne vrijednosti, ovo je povrće slično špinatu, čiji blagotvorni učinci već dugo poznaju cijeli svijet. Samo postoji mala razlika u činjenici da je koncentracija vitamina u pastrvu neznatno manja, ali je hranjiva vrijednost mnogo puta veća.

Bijeli korijen ima blago pikantan i vrlo neobičan ukus u kombinaciji s vrlo ugodnim mirisom. To se postiže zbog činjenice da je u lišću i samom korijenu visok sadržaj aromatičnih eteričnih ulja.

Pravi lijek

Pasternak je korijen, korisna svojstva koja se također koriste u pripremi zdravog i uravnoteženog jelovnika. Bijeli mrkvi omamljuju apetit, a pomažu i probavni procesi. Povrće također ima diuretski učinak pa je vrlo prikladno koristiti u liječenju bolesti povezanih s zadržavanjem tekućine u tijelu. Usput, eterična ulja parsnipa su vrlo dobri afrodizijak. Osim toga, povrće služi za jačanje kardiovaskularnog sustava. I to je dobar lijek protiv bolova za urolitijazu. Također, korijen parsnip vrlo dobro tonova, preporučljivo je koristiti s nedostatkom vitamina, nedostatkom sna, nakon teške bolesti u fazi oporavka. Samo treba napomenuti da postoji negativna strana za povrće parsnips. Korisna i opasna svojstva parzeva detaljno su navedena u relevantnoj literaturi.

Ali u drevnoj Grčkoj i Rimu, parsnips su korišteni za ublažavanje glavobolja i nesanice.

dermatologija

Takve ozbiljne i nepopustljive bolesti, kao što su psorijaza i vitiligo, tretiraju se ingestije korijena pastrona unutar infuzije lišća ili fino usitnjenog korijena. Pomaže liječiti, jer sadrži mnogo tirozina.

Kada je Vitiligo prikladan za primjenu tinkture parsnipa izvana. Trebali biste pomiješati sok od mrkve s votkom u omjeru od jedan do pet, pustiti da se skuha barem nekoliko sati i utrljati u svjetleće mrlje, a ostatak kože bolje je razmazan podebljenim krema da bi se zaštitila od ove infuzije. Da bi losion na ovaj način bio apsolutno kratkotrajni, deset minuta dnevno bit će dovoljno. Potrebno je obaviti ovaj postupak svaki dan za mjesec dana kako bi imali opipljive rezultate. Svaki dan losioni za vrijeme mogu se povećati za jednu minutu.

Ovaj se tečaj može ponoviti s pauzom od nekoliko tjedana. I najbolje od svega, to pomaže tijekom sunčane i vruće sezone, kada je koža vrlo ranjiva.

Usput, žene će rado znati što pastuzi pomažu kod prvih bora. U tom se slučaju lišće treba dodati u salate povrća uz dodatak biljnih ulja. Činjenica je da bijeli mrkvi doprinose proizvodnji kolagena toliko potrebnom za kožu.

Pasternak u kozmetici

Kemijski sastav bijelog korijena značajno se razlikuje od ostalih korijenskih usjeva. Kalcij je u njemu, ali nije toliko kao u mrkvi ili repe, ali sumpor i fosfor u svom sastavu su prisutni u velikim količinama. U ostalim povrćem, takav visok sadržaj tih elemenata se ne poštuje. Stoga se preporuča jesti korijen parsnipa za oštećenje kostiju ili hrskavice.

Također, dobro se očituje u interakciji s kožom. Pasternak vas može osloboditi za nekoliko minuta modrica pod očima, tinktura na temelju toga je vrlo korisna u liječenju akni. I bijeli korijen je vrlo koristan za kosu i nokte, jača ih i potiče rast.

Jednostavna tinktura, koja je napisana ranije, također može pomoći kod ćelavosti ili čak i kod kožnih lezija s mjestima bez lišaja. Ubrzava rast kose, kao da se probudi folikulima kose, pa kad se pojavi ćelavih točaka valja razmatrati korištenje ovog povrća za kozmetičke svrhe.

Tako da korijen pastrlica, čija je korisna svojstva toliko raznovrsna, mora biti u kuhinji svake domaćice. Usput, uopće nije neophodno jesti češće kao i ostalo korjenasto povrće (na primjer, krumpir) kako bi se postigla učinkovitost. Već bi bilo dovoljno par salata tjedno s korijenom pastom u sastavu. Ova dijeta će vam pomoći u poboljšanju probave, kardiovaskularne funkcije, izgleda i spavanja.

Teško je vjerovati, ali bjelina korijena pomaže kod sive boje. Izvana, u ovom slučaju, u tradicionalnoj medicini je uobičajeno koristiti kopriva, ali preporučuje se uzimanje lišća ili korijena pastrve za hranu.

Za dišne ​​puteve

Zanimljiva je uporaba takvog proizvoda kao korijena pastrva, korisna svojstva koja se koriste u različitim područjima medicine, uključujući i za liječenje dišnih organa.

Dakle, za osobe s astmom ili tuberkulozom ovo je pravi lijek. I ovdje korijen treba koristiti za hranu. Četvrti korijen korijena cetera i korijena pastrva, njihova korisna svojstva vrlo su slična u tom pogledu.

Uz hladnu upalu pluća, samo za jačanje imuniteta, salate s lišćem ili korijenom ove biljke su vrlo prikladne. A ako ste još uvijek bolesni, onda će izgaranje pastrnjaka pomoći da se uspravi.

Kuhanje

Korijen korijena ima prekrasan svjež, ali lagano začinjen okus. On je slatko. Miris ove biljke je također vrlo ugodan. Od korijena pripremaju salate, juhe, stavljaju u glavna jela ili u marinade. Često sušeni i zemlja korjen korijen je začin. Također se široko koristi za soljenje povrća.

Botva ove biljke prikladna je za izradu salata, a koristi se i kao začin ili začinjen okusom za jela. No, lišće parzeva primjenjuje se u kuhanju samo u mladom obliku, sušeno, nažalost, beskorisno.

Ocijenite sami korijen pastrlica, korisnih svojstava i recepata od kojih su vrlo različiti. Evo nekoliko prilično pristojnih primjera.

Najukusnija i najlakša juha, koja uključuje korijen parsnipa, je kremasta juha od pršuta. Za njega unaprijed pripremite juhu od povrća, pažljivo odrežite luk, jedan mrkvu srednje veličine, jedan korijen od parsnipa i oko tri stotine grama šunke. Stavite sve ovo rezanje u kipući bujon, kuhajte pola sata. Zatim s mješalicom, donijeti konzistenciju kremastom stanju, dodati začinima po ukusu. Juha je spremna!

I pizza s bijelim korijenom je također izuzetno ukusna. Možete odabrati tijesto za okus, ali je tanak i svjež, koji je posebno korišten za kuhanje pizze, najbolje odgovara. Prosijite tijesto tijesta s tijestom rajčice, žlica će biti prilično dovoljno. Prosijite prsten crvenog luka, korijen pastriranja, nekoliko stalaka celera, rajčicu i nekoliko češnjaka češnjaka na bazi. Pospite ribanog tvrdog sira i stavite deset minuta u prethodno zagrijanu pećnicu.

Uvjeti skladištenja

U drugom desetljeću rujna trebalo bi iskopati pastrmke, prije nego što dođe vrijeme mraza. Kod kuće, ako ga stavite u hladnjak, može se spremiti oko mjesec dana. Zatim je bolje žuriti. Pastrve su duže pohranjene u trgovini povrćem.

Glavna korisna svojstva korijena korijena

Pasternak raste divljim u livadama i proplancima na području Eurasia. Poznata još od neolitika, što potvrđuju iskopi u Švicarskoj. Do XVII stoljeća, proširila se diljem Europe. Uzgojni parsnips razlikuju se od divljih stabljika i značajno veće veličine korijena. Poznat je po svom jedinstvenom ukusu i korisnim svojstvima.

Pasternak: Opis

Pasternak - začinjeno povrće. Živi dvije godine. Za prvu godinu nalazi se rozeta pernatih listova na dugim korijenima i korjenastim povrćem. Sljedeće godine, rebrasta stabljika raste do visine od 2 m. Na njoj se formira kišobrani zelenog cvijeća iz kojih nastaju sjemenke. Plodovi rastresene smeđe boje, kada su osušeni, padaju u dva, od kojih svaki sadrži sjeme. Sazrijevaju se u kolovozu-rujnu. Korijen usjeva za drugu godinu postaje nejestiv. Do jeseni, biljka umre.

Korijen korijena je gust, škrgut, sličan mrkvu, ali mnogo veći, s dodatnim korijenima na dnu.

Boja je bijela. Težina korijena pastrva u nekim slučajevima doseže 1 kg. Ima okus poput mrkve, malo slatkog, ali s izvornim mekom okusom i ugodnom aromom s naznakama celera.

Prevedeno s latinskog naziva "parsnip" znači "hrana". Popularna imena "polje borsch", "kozelets", "korijen sobova", "bijeli mrkva" ukazuju na korištenje povrća u prošlosti i njegov izgled. Pasternak se koristio u hrani sve dok nije zamijenio krumpir. Zatim je bio nezasluženo zaboravljen i tek se posljednjih desetljeća počinje vraćati u našu prehranu.

  • "Student"
  • "Guernsey" s visokom otpornosti na mraz ("Biotechnics")
  • "Kulinarski" iz tvrtke "Gavrish"
  • "Ruska veličina" iz NK-ruskog vrta.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Korijen korijena puno je koristan od ostalih povrća. Koristi se za pripremu aromatičnih i ukusnih jela. Korijenski povrće je pirjan, uglavnom s drugim povrćem (mrkva, luk). Dodajte juhama, mljevenom mesu, kavijaru. Pripremite salate s drugim povrćem. Eterična ulja uključena u njezin sastav, poboljšavaju okus pripremljenih jela.

Sadrži gotovo sve korisne kemijske elemente i mineralne soli, karoten, vitamine A, B1 i B6, C, PP.

Zbog količine ugljikohidrata koji se lako probavljaju, korijen pastrlica je daleko ispred drugih povrća. Ove korisne tvari pridonose liječenju i prevenciji mnogih bolesti. Pripreme pastrnjak:

  • Poboljšati metaboličke procese u tijelu.
  • Oslobodite grčeve, anesteziju.
  • Ojačati zidove krvnih žila.
  • Pomoć u liječenju neuroze.
  • Lijekovi iz stabljike i lišća pomažu liječiti psorijazu i vitiligo.

Postoje informacije da lišće lišća može biti opasno za osjetljivu kožu. To je osobito vrijedno za svijetle kože. Opekline nisu toliko jake kao od hogweeda, ali dugo se izliječe i ostavljaju trag na koži. To olakšava esencijalna ulja koja se nalaze u lisnatim listovima. Kontraindikacije za liječenje pasternaka mogu biti fotodermatoze. Osobe s osjetljivom kožom moraju raditi u vrtu u zatvorenoj odjeći i rukavicama kako bi izbjegli opekotine.

Korištenje parsnipa u tradicionalnoj medicini

Koristi se ne samo u službenoj medicini. Koristi se u tradicionalnoj medicini za liječenje gotovo svih organa:

  • Uklanja oticanje, regulira proces uklanjanja kamenja i pijeska.
  • Pomaže u liječenju želuca, uključujući nadutost.
  • Infuzija korijena koristi se za bol u srcu.
  • Pomaže u liječenju bubrega.
  • Doprinosi ispuštanju ispljuvka u upalnim bolestima gornjeg dišnog trakta.
  • U onkologiji, pastiri se koriste za povećanje razine hemoglobina.
  • Sjeme parsnipa koristi se za pripremu tonikog napitka koji ublažava umor.
  • Pastir je koristan za liječenje bolesti gušterače, uključujući dijabetes.
  • Povećava apetit, ublažava stres.
  • Povećava snagu, tretira ženske bolesti.
  • Listovi se preporučuju za upotrebu bolesnika s gihtama. Uz povećanu kiselost, pastir "deoksidizira" tijelo. Koriste ga ljubitelji proteinske prehrane i jedu 100 g listova dnevno.
  • Izlijevanje lišća koristi se za ukapljivanje sputuma zbog bronhitisa i pneumonije (kao dodatnog alata).
  • Korijeni povrće se utrlja na finu grater i koristi se za liječenje upalne bolesti kože i akni. Baktericidna svojstva parnama doprinose uklanjanju lošeg daha.
  • Sok od peršuna pijan je za vraćanje mišićne funkcije.
  • Prisutnost kalija u sokovom pastiru omogućuje njegovu uporabu u liječenju živčanog sustava, mentalnog umora.

Sadnja parsnip

Pasternak - biljka koja voli svjetlost. Nije zahtjevno za zemlju. Dobro se razvija na bilo kojem tlu, ali najbolji rezultat može se postići na plodno tlo ili pješčane kolače. Nije potrebno posijati pastrnjak na mjestu gdje je svježa gnojnica uvedena ove godine. Moramo pričekati dok ne odstupi. Inače, korijeni će biti previše razgranati. Vrlo rano je sijati sjeme. Oni počnu klijati na temperaturi od 3 stupnja Celzija, izdržati mraz. Rano vrijeme sjetve će osigurati pravu količinu vlage u tlu.

Pasternak lako podnosi sušu, ali najbolje raste na mokrom tlu.

Ne voli statičnu vodu. Tijekom suše, korijen postaje tanak i dug, koji je duboko u potragu za vlagom. Pasternak propagira sjemenke. Ali njihova klijavost je slaba, traje do dvije godine. Kako bi se poboljšala, sjeme se priprema držanjem dva dana u otopini biostimulatora. Zatim se ispere i osuši. Sjemenke možete klijati 2 tjedna prije sjetve. Dan se čuvaju u vodi, nakon 2 sata mijenjaju vodu. Zatim pokrijte pamučnom tkaninom i stavite na toplom mjestu. Pazite da se ne osuše. Nakon 2 tjedna sjeme počinje klijati. Oni su položeni nekoliko sati na hladnoću.

Mokriti sjeme s mokrim pijeskom, prekriti gazom i ostaviti za klijanje. Neki vrtlari miješaju sjeme mrkve i pastrve i siju ih zajedno. Snimanje mrkve pojavljuju se mnogo prije zalogaja. Dakle, redovi su označeni, možemo koroviti prolazima, tako da oni ne prerastu korovom. Krmimo parsnip na dubinu od 2 cm Između redaka od 30-40 cm, valjajte tlo tako da se više ne osuši. To će povećati broj izbojaka.

Njega i čuvanje parsnips

Sjeme klija oko 20 dana. U fazi 2 ovog lišća, sadnice se razrjeđuju na udaljenosti od 5 cm, a u fazi 7 ostavljaju - za 10 cm. Kada su zasađene mrkvama, oni reguliraju usjeve po vlastitom nahođenju, ostavljajući više pastirova ili mrkve.

Savjeti za njegu:

  1. Nakon razrjeđivanja, hranite tekućim gnojivima dušika. Tijekom sezone provodite još 3 dodatna hranjenja, koristeći gnojiva koja sadrže kalij i fosfor.
  2. Tlo između redaka i oko biljaka se redovito otpušta, uklanjaju se korov.
  3. Zalijevati po potrebi obilno, ali rijetko.
  4. Obrada pastanica od štetnika nije provedena, jer nema štetnika. Ovo je još jedan plus u uzgoju ove zdrave i ukusne povrće.
  5. Da biste dobili sjeme, morate ostaviti korijen za zimu pod snijegom ili ga biljka u proljeće. Dobiveni sjemenki obično imaju dobru klijavost i pružaju priliku da dobiju dobar prinos pastrnjaka.

Očistite pastuca kasno, prije početka mraza. Uklanjaju se korijenski usjevi s cijelim korjenjem. Ako je jesen kišovito, prljavština se uklanja iz ploda. Ali obično ih pokušavaju očistiti na suhom vremenu. Izrežite lišće, suhe korijenje na svježem zraku.

Čuvajte parsnips u suhim, hladnim, tamnim sobama na temperaturi nešto iznad nule. Ako je vlažnost u prostoriji visoka, korijeni su prekriveni pijeskom. Dio korijena pastrve može se pohraniti u kreveti. Da biste to učinili, rezati lišće i lagano posute zemljom. Morate iskopati u proljeće prije klijanja korijenskih usjeva.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Prednosti i štete ulja šafranike i njezinog utjecaja na tijelo

Čak i stručnjaci za narodne lijekove nisu uvijek u stanju reći nešto o štetnosti i koristi ulja šafranike. Mnogi od nas čak ne znaju što je safflower - sastojak na temelju kojeg je sastav.

Opširnije

Prednosti i ozljede meda

Ljekovita svojstva meda su poznata većini ljudi na planeti. Ovaj slatki i iznimno koristan proizvod pomaže u jačanju imunološkog sustava, brzom oporavku od mnogih bolesti, gubitku težine, poboljšanju stanja kose i kože.

Opširnije

Feijoa voće: fotografije, svojstva (koristi i štete)

Fotografija voće FeijoaZa razliku od većine egzotičnih plodova Tajlanda, civilizirano čovječanstvo je relativno nedavno upoznalo feijoa. Njemački botaničar Friedrich Sello, čiji je naziv ime faijoine vrste kasnije formiran, otkrio je plod u šumama Južne Amerike sredinom 19.

Opširnije