uvod

komercijalna riba osjetila kapelan

Smelt je mala riba koja je nesumnjivo jedna od najpopularnijih u Rusiji, naročito na sjeverozapadu. U St. Petersburgu svake godine održava se blagdan posvećen ovoj maloj ribi koja se naziva "Smelt Holiday".

Smelt, smelled (Osmeridae) Ð riba morske ribe obitelji lososa. Smelt (Hypomesus) (3 vrste), kapelan (Mallotus, 1 vrsta), Spirinha ( Spirinchus), Taleichthys i Allosmerus. Smelt je raširen na sjevernoj hemisferi, nastanjujući morske i slatke vode bazena Sjevernog Atlantika, Arktičkog oceana i Sjevernog Pacifika.

Na Dalekom Istoku žive četiri vrste smrada. Morski miris Hypomesus japonicus živi u Beringu (uvala Karaginsky, u Korfskom zaljevu), Okhotsk (zaljev Tauiskaya, Yamsky i Iretsky estuarije, zapadni i južni dijelovi), Japan (duž kontinentalne obale: južno do Wonsana, uz japanske otoke: južno do Sangar Strait) i Žute (Zhifu) mora. Pojavljuje se u jugoistočnoj Kamčatki (Avacha Bay), na južnim Kurilskim otocima i na obali otoka Hokkaido.

Smelled za uzgoj ulazi u rijeku, ali čisto more (kapelan, Allosmerus) i slatkovodni Smelt (jezero, miris).

Smelt je uhvaćen u svim morima Arktičkog oceana, kao iu Beringovom moru Okhotsk i Japanu. Pretraga je jednostavna. U proljeće i ljeti, sve vrste ove ribe su prikladne za mriješćenje, od morskog mora do kapelana. U nekim mjestima Primorye izgleda vrlo impresivno. Uostalom, stada bakalara i drugih ljubavnica ove masne ribe slijede pasa smrada, galebovi ih prate kroz zrak, a čak i neke vrste kitova mogu zatvoriti ovaj tok!

Ova je mala riba nedvojbeno najpopularnija u sjeverozapadnoj Rusiji: u Sankt Peterburgu se u golemoj količini konzumira klasa manje dobro obavljenog stanovništva.

Cilj studija Đ smelled i kapelan.

Svrha rada kolegija ¯ opće karakteristike, biologija, komercijalna vrijednost smrada i kapelana.

- dati opći opis obitelji mirisa;

- odrediti biološke značajke;

- uzeti u obzir ekonomsku vrijednost i ribu.

U razvoju teme, podaci iz časopisa, izvješća i materijala laboratorij promripolatrije, reference i priručnici za obuku o promrybolovstvu WB.

OPĆE ZNAČAJKE MREŽA I MOJEVA

topiti

Smelt (Osmerus) pripada rodu Salmonidae (Salmonidae). Njegovo ime, ovisno o regiji, izraženo je drugačije: smelt, smelt, korax (Bogdanov et al., 2005).

Smelt ima prozirno tijelo s malim ili umjerenim, ne-sjajnim mjerilima. Živa miris ima vrlo lijepu boju: leđa je smećkasto-zelena, pomalo prozirna, budući da dorzalne ljuske nisu obložene sa srebrnim pigmentom; srebrne strane s plavom bojom iznad i ispod; ovaj srebrni pojas ponekad je širi, sada, zatim više ili manje briljantan (ovisno o staništu), polazi od pokrivača i, postupno sužava, proteže se do dna kaudalne peraje; u mladosti se to ne događa. Ta srebrna boja strana tijela ovisi o pigmentu koji se nanosi u koži, ispod ljestvice. Ventralni čvor je također srebrnasto, a na unutarnjoj strani poklopca nalazi se taloženje crnog pigmenta u obliku više ili manje debelih mrlja. Obodne peraje su bjelkaste, ali ponekad su ponekad lakše ili tamnije (sl. 1.1)

Sl. 1.1. Smelt (Osmerus) (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Dužina smrada može biti od 8 do 35 cm. Ova riba ima široka usta, dugačka gornja vilica koja ide ispod stražnjeg ruba oka. Usta, a to su sve kosti, kao i kosti jezika i pterygoida, sjede zubima, a prednji dio vomera okrunjen je s nekoliko većih zuba. Postoji nekoliko vrsta smrada, one malo razlikuju jedna od druge. U običnom mirisu, izduženo tijelo je samo malo komprimirano sa strane, donja čeljust koja strši naprijed, dugački zubi na frontalnoj kosti i vomer, kost ploča sjedi s malim zubima. Mužjaci se odlikuju istaknutim donjim čeljustima, a tijekom mriještenja imaju i veći broj brežuljaka (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Mužjaci se razlikuju od ženki u istaknutijoj donjoj čeljusti, a tijekom mriještenja - velikim brojem bradavica na glavi i donjim parnim perajama.

Europski miris (lat. Osmerus eperlanus) je vrsta smrada. Smelt je migratorna riba, ali ima i izolirane populacije jezera. Široko rasprostranjena i ima veliki broj (Bogdanov et al, 2005).

Mala tjelesna miris je mala riba, koja doseže duljinu od 13 do 14 cm, ima nizak oteklina prekrivena tankim, lako padaćim ljuskama. Kratka leđna peraja smještena je u sredini tijela, a iznad analnog uklapa se malena peraja. Mali usta pokazuju, zubi na čeljusti su mali i slabi. Stražnja strana smrada je tamna, a strane i trbuh su srebrnasti, uz bok prolazi jasno vidljiva srebrna traka. Iznad sredine strane, slobodni dijelovi ljestvice duž ruba prekriveni su malim crnim točkama. Male crne točkice prekrivaju obje zrake leđnih i analnih peraja. Ova riba karakterizira miris svježih krastavca, za koji se također naziva "borage" (formulafish.ru).

U brojnim svježim jezercima Amur, Sakhalin, Kamchatka i Sibirski bazeni postoji životni oblik koji se razlikuje od prolaza u manjim veličinama, nižom plodnost i proročanstvom (Bogdanov et al., 2005).

Zatvori pogled - morski miris (Hypomesus japonicus) koji se nalazi u našim vodama s obale Sahalina, Kurile i uz obalu Japanskog mora ponekad ulazi u slatku vodu, ali uvijek uzgaja u moru, u obalnom pojasu, kako u soli tako i u moru. slatkom vodom, u proljeće. Razlikuje se od običnog malog mirisa velikim brojem kralješaka i nekim drugim značajkama strukture kostura. Zajedno s mirisom mora, malim mirisom, postoji još jedna termofilna, ali malo vrsta kralježnice - japansko malo smelo (N. nippeniensis) (Bogdanov et al., 2005).

Poznati smo u našoj zemlji zbog samog zagušenja, razlikuju se od malih s velikim ustima s velikim zubima. Europski miris ili smrad (Osmerus eperlanus) široko je rasprostranjen u obalnim područjima Sjevernog Atlantika. U Rusiji ona nastanjuje bazene Baltičkih, Barentsova i Bijelih mora. Prolazni oblik ulazi u rijeku u proljeće, pod ledom ili neposredno nakon što se topi. Živi 9 godina. Europski miris je važan cilj i koristi se za aklimatizaciju u jezerima. U našoj zemlji, miris i miris bili su ispunjeni jezerima sjeverozapada i Urala. Ponekad ta riba sama razvija nove rezervoare: na primjer, miris jezera gornjeg Volga naselio je rezervoare Rybinsk, Gorky i Kuibyshev i pojavio se u nekim drugim novim rezervoarima Volginskog bazena (Kotlyar, Mamontov, 2007).

Bliski pogled - azijska toothy smelled (Osmerus mordax) - nalazi se na našoj sjevernoj obali od Bijelog mora do Chukotke i duž obale Tihog oceana do Petra Velikog zaljeva. Ovaj feed-through oblik hrani u moru mali rakovi, larve kironomida i mlade ribe, dosegne dužinu od 34 cm i bere se kroz cijelu distribucijsku zonu (Kotlyar, Mamontova, 2007).

capelin

Capelin, šiljak (lat. Mallotus villosus) je morska riba. Duljina tijela do 22 cm, težina do 65 g. Kapelan ima vrlo male ljuske i male zube. Leđa je zelenkasta maslina, a strane i trbuh su srebrnasti. Mužjaci se odlikuju prisutnošću na stranama ljestvice, na svakoj od kojih postoji sličnost drijemanja (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Capelin (Mallotus villosus) živi u neizmjerno brojnim brojevima u Arktičkom oceanu i izuzetno je važan za ribolov. Ima izduženi oblik tijela, male ljuske, vrlo velike okrugle prsne peraje, ležeći leđne leđne peraje i slabe čekinje u čeljusti, na nebu i na jeziku. Boja leđa je tamnozelena s smeđim sjajom, boja strane i trbuha je srebrnasto bijela s mnogo crnih točkica, peraje su sive i imaju crni rub. Muškarci i žene su prilično različiti jedan od drugoga. Mužjak je vitak, s velikom glavom i oštrim nožem, a tijekom uzgoja razvija se na stranama duž uzdužne trake tamnozelene boje, sjedeći s dugim šiljastim i stoga dlakavim formiranjem kutikula. Žena je kraća, a njezino je lice pukotina. Duljina varira između 14 i 18 cm (slika 2).

Sl.2. Capelin (Mallotus villosus) 1 - ženski, 2 - muški (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Capelin, smirio se

Predočim vam dvije morske ribe koje pripadaju istoj obitelji smrada. Kapelina je zagađena, smirila je popesti, ali svojstva okusa oboje su slična. Ako ne obratite pozornost na dimljenu ribu (za pivo), jer se prodaju spreman, a zatim iz svježe ribe možete kuhati mnogo različitih jela. Ali miris izgleda najbolje pržen. Petersburgers će potvrditi da je miris miris miris je iznenađujuće sličan krastavac, za koje se često naziva "mora krastavac".

Miris ili sprat na žaru

Smelt - 600 g, biljno ulje - 1,5 tbsp. žlice, maslac - 1 tbsp. žlica, sol po ukusu.

Unatoč očitoj jednostavnosti recepture, sasvim je moguće ukrasiti i ribolovni piknik i stol za odmor, sve ovisi o tome što ukrasi i kako ukrašava ribu.

Operite pripremljenu ribu, osušite je u čistu krpu, sol, dobro podmažite biljnim uljem i stavite na žičani stalak. Pržite preko vruće žeravice dok ne budete spremni. Stavite na posudu i ulijte rastopljeni maslac. Poslužite prženi krumpir kao pomoćno jelo.

Osušiti se može pržiti na rešetku, obroka u brašno, samo ne zaboravite isprati, probaviti i odrubiti glavu. I, naravno, sjetite se da puno ovisi o kvaliteti ulja - volim maslinovo ulje.

Capelin pržena u ulju

Capelin - 500 g, biljno ulje - 1,5 tbsp. Žlice, brašno - 1 tbsp. žlicu, sol, ribu začin na okus.

Jedan od najjednostavnijih recepata je da je kapelica peciva u brašnu, na koju se dodaju soli i riblji začin, a zatim pržene u miris u tavi. Netko se potrudi očistiti prije prženja, međutim, u pravilu se ne trudi da se brine za to.

Capelin pečen sirom

Capelin - 500 g, maslac - 2 žlice. žličice, kiselo vrhnje - 1/2 šalice, ribani sir - 1/2 šalice, papar, sol, zeleno.

Recept je nešto težak, stoga preporučujemo da odaberete veću ribu za kuhanje. Ribu izrezati u filete, papar, sol i pržiti u ulju dok zlatno smeđe. Stavite ribu u podmazanu posudu s jednim slojem, pospite kiselim vrhnjem, pospite sirom i pecite u vrućoj peći na ružičastu boju.

Tijekom posluživanja, ukrasite svježim salatama od povrća i ukrasite zelenim bojama.

Obiteljski miris (Osmeridae)

Smelt - mala, vitka riba, s oblikom vretenastog vretena, tamnim leđima i srebrnim stranama i trbuhom. Dorsalna peraja je kratka, sadrži 7 do 14 zraka, smještena u sredini tijela, iznad ventralnih peraja. Iznad analne peraje je masna peraja. U kaudalnoj peraji ima 19 zraka, 7-8 u ventralnoj peraji. Pa maksilarnih kostiju. postoje zubi na jeziku i na nebu. Želuca u većini vrsta je u obliku slijepe vrećice. Tu je mokraćni mjehur. Za mnoge smrdljive ribe, karakterističan je osebujni miris svježih krastavaca, za koje se smrad također naziva "borage".

Toothy, ili azijski, smrad (Osmerus eperlanus dentex) - iznad i europski jezerski miris (O. eperlanus eperlanus, m. Spirinchus) - ispod.

Mrijestenje počinje kada temperatura vode dosegne 4 ° C, visinu mrijesta na temperaturi od 6-9 ° C. Vrijeme mrijesta na širokom rasponu mirisa je drugačije. Smelled se u ožujku, pa čak i veljače u rijekama zapadne Europe; u mnogim kućama istočne Europe i Sjeverne Amerike - u travnju - svibnju, na Bijelom moru - u svibnju; u rijekama Sibira - u lipnju, pa čak iu srpnju. Odmazivanje mriješćenja započinje ubrzo nakon ledenog dometa, a ponekad čak i pod ledom.

Druga vrlo slična vrsta je američko-azijska slatina (O. mordax). Živi na obalama Tihog oceana i Arktika (podvrsta - zupčasti miris) i izvan zapadne obale Atlantskog oceana (podvrsta - američki miris).

Mali miris (Hypomesus olidus).

Riječ je o rijeci, jezerima i predjelima rijeka koje prolaze kroz more Tihog oceana duž azijske obale od Beringova tjesnaca do sjevernog Japana, američke obale s Beringovog tjesnaca prema sjevernom Kanadu, a istočno prema Yukon i Mackenzie bazenima. Izolirana populacija ove vrste živi u jezeru Kuglo na obali Karna mora. Da se razmnožava uzdiže u rijeci, na Amuru se, primjerice, diže iznad Khabarovskog. Prijateljstvo u travnju - svibnju. U brojnim svježim jezerima Amurovog bazena, na Sakhalinu, na Kamčatku postoje mali stambeni obrasci male rijeke.

Capelin (Mallotus villosus). Muška (iznad) i ženska.

Kapelan ima vrlo male ljuske i male zube. Seksualni dimorfizam kapelina je zanimljiv: mužjaci su veći od ženki, imaju proširenu podlogu za peraje, cijelu peru je dulja i viša, a za vrijeme razdoblja reprodukcije nalaze se rubovi izduženih kose poput većih skala na stranama. Murmanski ribari nazivaju ih "galley". Najveća duljina kapelana u komercijalnim ulovama je 11-19 cm, dob 1-3 godine. Capelin - čisto pogled na more. Ne ulazi u slatku vodu, živi na otvorenom moru, u gornjim slojevima vode. Pristupa se obali samo tijekom mrijesta. Capelin se distribuira gotovo kružno na Arktiku i sjevernim dijelovima Atlantskog i Pacifika. Na zapadu, živi od zaljeva Čovjeka do Hudsonovog zaljeva, Južnog Grenlanda, Islanda i Jan Mayena, od jugozapadne Norveške do Spitsbergena. Dolazi u Bijelo more, nalazi se u moru Kare i Lapteva. Na istoku je kapelan čest na sjevernom dijelu Japanskog mora, u Okhotskome moru, na Beringovo more i na moru Chukchi, s američke obale - jugu do Britanske Kolumbije. Postoji mnogo poznatih fosilnih ostataka kapelana iz pleistocenskog razdoblja, a posebno je zanimljivo biti u Bosni, na Jadranu, što ukazuje na hladnu klimu Mediterana tijekom ledenog doba. U zapadnom Atlantiku kapelan se mrijeste u proljeće i ljeti, na istočnom - od proljeća do jeseni, na zapadnom Tihom oceanu - u proljeće i ljeti, na istočnoj - u jesen. Pločice za kapelane nalaze se na pjeskovitim tlima, u plićacima i bankama na dubini od 50 do 150 m.

Spirinha (rod Spirinchus) doseže duljinu od 12-15 cm. Oni su zastupljeni po tri vrste: čisto morski Spirinchus starksi, koji živi na američkoj Pacifičkoj obali od Aljaske do Kalifornije; Spirinchus thaleichthys žive u istim vodama, ulaze u rijeke za uzgoj, obično umiru nakon mrijesta, i Spirinchus lanceolatus, koji se distribuira samo od istočne obale otoka Hokkaido i pasmine u rijekama ovog otoka. Uz američku pacifičku obalu od Washingtonske države u Kaliforniju, jedini je zastupnik roda Allosmer (Allosmerus elongatus) široko rasprostranjen, dostižući dužinu od 23 cm. Ovo je malo proučavana riba koja cijeli život provodi u moru, što je izvanredno za larvalnu fazu: prozirne allosmere ličinke dostižu duljinu od 7,5 cm, ženke ove vrste već zrele na dužini od 10,5 cm.

Kakva vrsta zvijeri? Topiti.

Sada je takav proizvod kao sušen miris velikog interesa, ali kako praksa pokazuje, široke mase ne znaju kakva je to riba. Wikipedia, nažalost, nismo asistent. Netko negdje čuo nešto, ali stvarna slika o toj znatiželjnoj obitelji ne može se vidjeti. Zato sam na mojoj web stranici morao otvoriti odjeljak posvećen ribama koje vam preporučujem za recikliranje. Ipak, moramo govoriti isti jezik i razlikovati som od malih, na primjer.

Kako bismo se mogli pomiriti s referentnom knjigom Ribolovne ribe SSSR-a za 1949. godinu.

Usredotočit ćemo se na takve nijanse kao o tome kako napraviti kvalitetan proizvod iz ove sirovine. Kako soliti, kako nestajati. Ako imate pitanja, rado ću dopuniti ovaj članak s dodatnim informacijama. I bit ću zahvalan za bilo kakve smislene informacije koje mogu biti korisne u našem poslu.

I u ovoj tablici možete vidjeti norme otpada, gubitaka i otpuštanja HP-a u proizvodnji suhog mirisa.

Ruzzanje - Osmeridae

Tijelo je izduženo, oblika vretena, pokrivena ljestvicama. Sporedna strana često je nepotpuna. Dorsalna peraja je kratka, ne sadrži više od 10 zračenja; smještena u sredini tijela, iznad ventralnih peraja. Iza leđne peraje, iznad analnog, nalazi se masni pera. Rub gornje čeljusti formiraju gornje kosti, koje imaju zube. Otvori membransku membranu 6-10. Plivački mjehurić je. Posljednji kralješci se ne guraju prema gore.

Smelt se nalaze u morima i slatkim vodama bazena sjevernih dijelova Atlantskog oceana i Oqeana Pacifika i Arktičkog oceana; u SSSR-u u bazenima baltičkih, barentskih, bijelih, karnih, sibirskih i dalekih istočnih mora, kao iu jezerima gornjih granica Volga. Među mirisom su obje čisto morske vrste, migratorne i slatkovodne.

U obitelji mirisa postoje tri do šest rodova, uključujući tri u SSSR-u (Osmerus, Hypomesus, Mallotus), zastupljenih s pet vrsta.

GOAT ili ASIAN, SQUELD - Osmerus cpcrlanus dcntex, Steindachner.

Školjka, boraga, veliksh (na Pechori); kyuri, kyuri-uwo (jap.).

Zajedničke komercijalne ribe Bijelog mora, Sibira i Dalekog istoka.

Znakovi. Relativno velike ljuske, lako pada, bez srebrnog pigmenta. Sideline nije potpuna. Ušće velikog, nižeg chelyusa izlazi naprijed. Maksimalna kost doseže okomicu stražnje rubne očne osi. Na otvaraču dva para zuba, leđa je vrlo jaka. Broj poprečnih redova vage je 65-72, bočna linija je 14-28. Gill stabla 26-34. Vertebrati su obično 62-67. D II-III 8-10; II (IV) 11-16, obično 13-14.

Postoje dva oblika: tipični azijski miris i bijelo more (natio dvinensis).

Povezani oblici. Najbliže je europsko miris ili miris mora, O. eperlanus, sa slabijim zubima i kraćim graničnikom.

Distribucija. Tipična zubna ili azijska miris je uobičajena u priobalnim vodama Arktičkog oceana od uvale Kara do zaljeva Tiksi (Laptevsko more) i poluotoka Chukotka dor. Mack Kenzie. Nalazi se u Ob, Yenisei, Khatanga, donjim tokovima Lene, uz sjevernu obalu poluotoka Chukotka, u donjim dionicama Anadira, na Kamčatku, Komandantski otoci (rijetko), Shantarški otoci, na donjim granicama Amura, na Sakhalinu. Dolazi južno do rijeke. Tumen-ulu, pa čak i Genzanu (Koreja). U Japanu ide na jug do Hakodata; u Sjevernoj Americi - u Yakut Bay.

Bijelo more smekšalo je živote u Bijelom moru i jugoistočnom i istočnom dijelu Barentsovog mora (ne na Murmanu, na zapadnoj obali Novaye Zemlje) na sjeveru. Dvina, Pechora.

SEM - Osmcrus epcrlanus (Linne)

Koryuha; tinta, norss (npr.); salaka (latvijski); smelt (engleski); Stint (njemački); stynka (poljski); kuore (fin.); eperlan (Fr.).

Komercijalne ribe Baltičkog mora, Ladoga i Onega jezera.

Znakovi. Nepotpuna veza, prekinuta s (0) 4-14 (16) vaga. Maksimalna kost vidljivo prelazi okomicu na sredini oka. U odrasloj dobi leđa je smeđ-zelena, sa srebrnastom trakom na stranama. Tijekom mriještenja, tijelo, glava i peraje prekrivene su tuberkulama. Gill stabla na prvom licu 30-37. Vertebrati u zaljevu finskog zaljeva su obično 60-61, u Ladogi 57-61. Skrenite poprečne redove (58) 61-69. D (II) III 7-9 (obično 8); A (II) III-IV 11-14, obično 12-13.

Povezani oblici. Azijski miris, O. eperlanus dentex i bijelom moru, O. eperl. dentex natio dvinensis, koji se razlikuju po jačim zubima (dva para velikih zuba na vomeru), dulja bočna linija (12-28); veliki broj kralješaka (62-67) i drugi znakovi.

Distribucija. Dolazi iz Vigo (sjeverozapadna Španjolska) do Skandinavije i Baltičkog mora; s obale Biskavskog zaljeva, sjevernog i baltičkog mora. Postoje u Engleskoj, na jugu prema sjevernom Walesu i na sjeverozapadnoj Irskoj. Ulazi u rijeku, ali ne diže se visoko.

U SSSR-u se smrad distribuira diljem baltičke obale; u velikim količinama je uključen u Kurish-gaf iu r. Neva (Neva). Brojne su i na Ladoga i Onega jezerima te u nekim jezerima Karelije (jezero smireno, natio ladogensis). Očigledno, miris jezera Imandra, Bog i Lache pripadaju O. eperlanusu. Iz jezera ulazi u ušće rijeka (Volkhov, manje Svir, Vodla, Suna, itd.), Ali se ne diže. 1932-1934 Nebskaya i Ladoga miris su transplantirane (kavijar) u nizu jezera u regiji Leningrad.

Sneak - Osmerus eperlanus eperlanus morpha spirinehns Pallas

Snetok, pucao, pucao, zajednički (Bjelorusija); peipsitint (npr.); Stint (njemački)

To je od velikog komercijalnog značaja u jezerima sjeverozapadnog dijela SSSR-a.

Znakovi. The whitebait je mali patuljasti jezero oblik tipičnog polu-passage smell, Osmerus eperlanus, i neke od njegovih podvrsta jezera (jezero miris). Zubi na gornjoj čeljusti slabije su razvijeni, promjer oka je veći od onog na jezerskom mirisu. Vertebrati u mirisima iz Pskova jezera 58-60, od Beloozera 57-60.

Povezani oblici. Morski miris, Ladoga i Oneja.

Distribucija. U SSSR-u se rasprostire u jezerima bazena u Baltičkom moru (Pskov, Chudskoye, Ilmen, Valdai, Chemenetskoye, itd.) Iu jezerima gornjeg Volga bazena (Beloozero, Seliger i dr.). Dolazi u jezeru. Limp u sustavu str. Onega iu bazenu rijeke. Peño. U mnogim jezerima regije Lenjingrada. umjetno presavijeni miris (kavijar i proizvođači). Odsutan u slivu u Crnom moru. Postoje u jezerima Švedske, Njemačke.

PORK - Hypomesus olidus (Pallas)

Borage, mali miris; ribnjak smrad (am); chika, wakasagi (jap.).

Sekundarna komercijalna riba Dalekog istoka.

Znakovi. Usta su mala; maksilarna kost ne proteže se preko okomite sredine oka; mandibularna kost ispred s dubokim utorom. Zubi su mali, gotovo neprimjetni. Redovi vaga 53-68. Gill staminci 27-34. Gill zrake 6-7. Vertebrae 54-58. Pyloric appendages 1 - 4. D (III) 7-9, A (II) III 12-15.

Povezani oblici. Zatvori pogled - Kalifornijska brana, II. pretiosus razlikuje se od velikog broja kralježaka (brojanje i urostyle, 61-64) i pyloric appendages (5-6), kao i po mjestima i uvjetima mrijesta (slan i slan, ali ne slatkovodna). U jezerima Sahalina tvori podvrstu P. olidus bergi, Kolyma i Kara čine podvrstu drjagini; u Amuru čini se, čini se, poseban oblik življenja.

Distribucija. Živi na Tihom oceanu; na azijskoj obali - od Beringovog tjesnaca prema jugu do sjevernog Japana i Genzana; na američkoj obali - do Aljaske. Od mora ulazi u rijeku. U granicama SSSR-a, živi u desaliniziranim dijelovima mora od pp. Alazei i Kolyma do Petra Velikog zaljeva, odakle ulazi u rijeke: Kolyma - do Verkhnekolymsk i Amur - 900 km iznad Habarovskog. Postoje u Ussuri, Suyfune, Razdolnyu i drugim rijekama. Također se nalazi u jezerima srednjeg tečaja Alazei i Kamchatka, na Sakhalinu, u Amurovom slivu (jezerima Kizi, Kadi, Udyl itd.). Pronađeno je iu slatkovodnom jezeru na obali Kara.

Capelin. Muško i žensko

Moiva - Mallotus villosus (Muller)

Uyok (na Dalekom istoku); kapelina (engleski); Lodde (njemački i nor.); kapelan (fr.).

Komercijalne ribe Barentsovog mora i Dalekog istoka. Vrijedan mamac

s ribolovom na kopnu.

Znakovi. Vage su vrlo male. Bočna linija doseže okomicu stražnjeg dijela leđne peraje ili još više leđa. Mužjaci u razdoblju parenja na stranama dvaju valjaka izduženih kose poput većih ljusaka. Zubi su mali, pas ne. Gill stabla 32-43 Pyloric appendages 4-9. Vertebrae (62) 63-73 (42-47 + 21-27). U II - IV 10-14 (ukupno 14-17); A (I) III-VI17-22 (ukupno 22-26); 15-20 (Sjevernoatlantski kapelan); D 12-16; 19-24; R 15-18 (Far Eastern ¬ kapelin).

Povezani oblici. Mali miris, Hypomesus, karakteriziran većim ljestvicama i manjim usnama. Nakon toga slijedi smrad, Osmerus, koji je također karakteriziran većim ljestvicama (manje od 80 ljestvica u bočnoj liniji), velikim ustima i prisutnošću zubaca u nekom (azijskom mirisu). Svi se smelts lako razlikuju od kapelana kraćim analnim perajama (ne više od 15 zraka).

Distribucija. Sjeverni dio Atlantskog oceana iz zaljeva Maysky (pojedinci iz m. Kod) i od Trondiem fjorda do Grenlanda, Spitsbergena i Nove Zemlje. Kara more. Laptevsko more. Sjeverni Pacifik od sjetve. Koreji, Hokkaidu i Vancouveru do Bečkog tjesnaca. U SSSR-u, kapelan živi u Barentsovom, Bijelom i Kara moru, na zapadu i Japanu, Okhotsk, Bering, Chukotka i Laptev na istoku. Na istoku tvori podvrstu M.villosus socialis.

Recept za prženi kapelan (ili smrad)

Vrijeme kuhanja: 60 min. '.

Moram reći, kapelan nije riba za sve. Ona posjeduje vrlo poseban okus i miris koji ne želi odmah napustiti vašu kuhinju. Ali što se tu krije, kapelan mora biti suđeno svima. Čini mi se da je sjajno popiti se kao snack za kampanju, a to je čak i ukusnije hladno. Prilikom kuhanja, možete koristiti Smelt, jer s Moiva su vrlo slični, i samo se malo razlikuju po ukusu.

Za ovaj recept, bolje je naručiti kapelan u blok, tako da će morati biti odmrznuti. Da biste to učinili navečer, kada se vratite kući s posla, prenesite torbu iz zamrzivača u hladnjak, a navečer sljedećeg dana možete sigurno pržiti cijelu ploču hranjive ribe. Oh yeah, nemojte zaboraviti trčati u dućan i uzeti pivo ili kiselog bijele viniske.

Načini da pržite kapelan puno. Može se očistiti od unutrašnjosti, možete pržiti cijelu. Možete se kotrljati brašnom, a možete samo pržiti maslac. Nisam ljubitelj hrabrosti, pa sam prevario i čistio. Da biste to učinili, pritisnite nož na glavi i izvadite trupla. Svi će guši ostati s glavom. Bolje je učiniti sve to u velikom paketu. Nakon toga izvucite crni film i ostatke unutarnjih dijelova iznutra s nožem.

Zatim uzmite veliku plastičnu vrećicu, ulijte u brašno, sol i papar.

Tamo stavite sve kapelane, vezujte vrećicu i dobro protresite kako bi se svaka riba kotrlja.

Stavite je na tanjur.

Uzmi najveću grilu. Ako to nije, onda svakako kupite jedan za sebe, to je mnogo praktičniji i ugodniji kuhati na njemu. A ako imate vrlo malu, onda pržite tri ili četiri ribe. Tako će temperatura biti veća i brže će se pripremiti.

Doslovno nekoliko minuta na svakoj strani. Na koru je bilo zlatno. Pokušala sam pržiti bez brašna, a riba je bila suha i bogatija, ali u brašno bilo je suhoće.

Kad je riba spremna, prebaci se na tanjur i obrišite posudu s ubrusom za uklanjanje viška masnoća i brašna.

Kada su sve ribe spremne, odložite ih na stranu, sjetite se limuna da biste dobili više soka.

Izrežite chilli u male komadiće i prekrižite ga zajedno s peršinom i sipajte sok od limuna na vrh. To može biti posuto kapelan.

Kako namočiti miris ili kapelan

Ne postoji ništa teško! Najteža stvar je otići u trgovinu i kupiti. Da biste u petak pili ukusno, lagano pivo s ovom prekrasnom ribom, samo trebate u ponedjeljak u supermarket i kupiti ribu. Kada je u pitanju smrad, to bi trebalo biti svježe. Capelin se uklapa i zamrzne.

zatim dva odvojena recepta za kuhanje za kosu i kapelan

Kod kuće će ostati oprana, ne očišćena, a ne izlizana!

i dodati sol s velikom morskom soli, ostaviti ga u hladnjaku 10-12 sati, cijela sol ne smije se apsorbirati, riba će emitirati vlagu i postati gusta, oprati ga soli i objesiti ga na niz (ja obješen na balkonu)

U 3-4 dana (samo isti do petka)) bit će spremna i možda ranije)

*** U slučaju soljenja takve natječajne ribe postoji još jedno mišljenje.
Nedavno sam saznao da ne biste trebali uzeti grubu sol za tu svrhu, ali samo dodatni sitno tlo.

Kako izblijedjeti kapelan.

Sladoledni kapel (Mallotus villosus Sem. Osmeridae, Smelt), trebali biste pokušati kupiti zamrznuti komad, razbijen od briketa, a ne skupljen u rasutom stanju: tako je veća nada da riba nakon lovljenja još nije bila odmrznuta.

Zamrzavamo ga sami - kod kuće u paleti, i to je potpuno prihvatljivo to učiniti na sobnoj temperaturi. Neke ribe će izgledati zgužvane - to nije zastrašujuće: upravo kad zamrzavaju, nasumično se skupljaju jedna na drugu, a oni koji leže, neizbježno utiskuju susjede.

Ribe nisu izlizane ni na koji način moje. Ali mi razlučujemo, odbačemo pritisak i mlohav: riba bi trebala biti elastična.

Lagano sipati sol Dodatno na dno cakline ili čak i plastične posude i položiti kapelan u slojevima, prskajući s finom solju: čak i soli soli 1 za male delikatne ribe već su grubo.

U spremniku za soljenje možete umetnuti plastičnu vrećicu bez rupe, a zatim će biti lakše prati.
Kada solim kapelan, ni ja ne stavim pritisak na vrh. Uklonimo posudu u hladnjaku i prekrivamo poklopcem tako da riba i drugi proizvodi ne mijenjaju mirise.

Nakon 24 sata, riba je slana. Isprati ribu od ostataka soli, sipati slanu vodu iz spremnika, staviti ribu natrag, uliti ga hladnom vodom i potopiti za 40 minuta. od peresala.
Tehnologija je upravo ovako: riba mora uzeti više soli nego što je potrebno - tako da okus postane uravnotežen - a zatim dati višak.
Također, solimo i drugu morsku ribu: sprat i crno more (ako ste sretni stanovnici obale Crnog mora: Ukrajina, slično, ne isporučuje robu u Ruskoj Federaciji).

Nakon natapanja, izliti vodu i objesiti ribu za sušenje - iako ga možete jesti već nakon ove mokrog soljenja: uklonite meso sa rubom vilice iz kralježnice, uklonite crijeva i crnu podlogu trbušne šupljine i jesti na bijelom kruhu i maslacu.
Pa, objesio sam ga na žicu (ispustila bi se iz ribe: nemojte zaboraviti staviti tavu ili kravu ispod ribe, a manje kapati, objesite ga naopako) 3 dana: nisam trebala drveno osušena, već vješala.

Ali već je prilično gusta: ako ga podignete s dva prsta, riba će ostati ravna.
Ako su već počeli govoriti o haringu i skuanju, one ne razmaćuju tromost, već se jednostavno jedu s lagano slanim.

U mojoj zabavi, riba je bila s kavijarom, pa čak i četvrtom fazom zrelosti. To znači da su jaja u čeljusti zrela, formirana, svaki se može vidjeti zasebno i može se odvojiti jedan od drugoga - ali oni se još nisu širili (to bi bilo 5. stupanj).

Kavijar - nakon što je neki trening izvađen u cijelosti. Lijepo je.

I sama kapelina, naravno. Samo nemojte biti lijeni ukloniti taj crni film koji je na fotografiji: to je ne samo nenametljivo, već i gorko.
I možete pržiti kapelan i dim, ali ovo je još jedno vrijeme.

capelin

Capelin je raznolik miris, koji se nalazi na Arktiku, na atlantskom (atlantskom kapelanu) i na Pacifiku (pacifički kapelan, ili uek). Pripadaju obitelji lososa, ona je inferiorna u odnosu na njegove veličine. Duljina tijela kapelana do 22 cm, težina do 65 g. Kapelan ima vrlo male ljuske i male zube. Leđa je zelenkasta maslina, a strane i trbuh su srebrnasti. Mužjaci se odlikuju prisutnošću na stranama trake od vage, na svakoj od njih postoji sličnost s hrpom.

Kapelan je čisto morska vrsta, živi na otvorenom moru, u gornjim slojevima vode (do 300 m, rjeđe 700 m). Banke se približavaju samo tijekom razdoblja mriještenja, ponekad čak i ulaska u ušće rijeka.

U međuvremenu, Japanci, ona je u velikoj potražnji - to se jede kod kuće ili u restoranima (najpopularnija u Japanu koristi norveški capelin srna, koja se nalazi u norveškim fjordovima u području Salta i županiji Nord-Tronnelag).

Jedite kapelan i kao hladni zalogaj prije glavnih jela, i pržene. Štoviše, ova riba ne mora ni probaviti niti uklesati u filete: možete ga jesti u potpunosti, s glavom i repom.

Korisna svojstva kapelina

Moyva sadrži do 23% proteina koji se lako probavljaju, ima malo vezivnog tkiva, što objašnjava brzo kuhanje i prženje ove ribe.

Poput svih lososa, kapelan je bogat kalcijem, proteinima i omega-3 polinezasićenim masnim kiselinama.

Capelin je izvrstan izvor vitamina grupe B, vitamina B12 npr capelin, o tome koliko su nekoliko puta veća nego u mesu, kao i capelin Bhagat vitamina A i D. Sadrži esencijalne aminokiseline - metionin, cistin, treonin i lizin, kao i jod, fluor, brom, kalij, natrij, fosfor ili selen.

Selena u ovoj ribi je oko 10 puta više nego u mesu. I samo ne zaboravite da je selen vrlo uzbuđen, što je važno za osobu.

Ako stalno uključite kapelan u izbornik, pružajući tijelu potrebnu količinu prirodnog joda, možete sigurno izbjeći mnoge bolesti štitnjače. Istraživanja pokazuju da kapelele zasićene masne kiseline pomažu smanjiti kolesterol u krvi i nestati plakova na zidovima krvnih žila.

Capelin se savjetuje uključiti u prehranu u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, infarkta miokarda, hipertenzije.

Poput ostalih plodova mora, bolje je staviti kapelan u kipuću vodu i kuhati na maloj toplini. I ne zaboravite pokriti posudu s poklopcem tako da ugodna miris traje dulje. Prije kuhanja, kapelina se može dopustiti - kuhati u maloj količini vode. Iz toga će siromašni masnoća pulpa postati nježniji.

Bijela brašna ili umak od vrhnja poslužuju se u kapelama. Dobro se slaže s umakom od ribljeg mesa.

Mnogi vjeruju da je najbolja bočna jela za jela od kapelana riža. Međutim, ova riba je dobra s pečenim i kuhanim krumpirom, sa svježim povrćem, osobito rajčicom, zelenim zrnima i crvenim grahom. Posebno lijepa je pržena kapelica pod marinadom, kao i začinjena senfom ili začinjenim umacima. Okus je nadopunjen cilantrom, bosilom, peršinom i koparom. I kako su ukusni kapelanski jela s limovima i bijelim vinom!

Stupanj masti ovisi o sezoni: jesen kapel, na primjer, dvostruko veći od izvora.

Opasna svojstva kapelana

Capelin je kontraindiciran u slučaju individualne netolerancije na ribu.

Također, nemojte se uključiti u dimljeni kap, jer kancerogene tvari sadržane u njoj mogu uzrokovati rak.

Brza i ukusna kuhana kapelica može biti u pećnici. Saznajte kako s predloženog videozapisa.

Smelt i kapelan: opće karakteristike, biologija, komercijalna vrijednost

Opća svojstva obitelji mirisa i kapelana. Značajke i biološka svojstva tih klasa komercijalnih riba, analiza staništa, karakteristike hrane, životni ciklus i reprodukcija. Ekonomska vrijednost i miris ribe.

Smelt i kapelan: opće karakteristike, biologija, komercijalna vrijednost

komercijalna riba osjetila kapelan

Smelt je mala riba koja je nesumnjivo jedna od najpopularnijih u Rusiji, naročito na sjeverozapadu. U St. Petersburgu svake godine održava se blagdan posvećen ovoj maloj ribi koja se naziva "Smelt Holiday".

Smelt, smelled (Osmeridae) Ð riba morske ribe obitelji lososa. Smelt (Hypomesus) (3 vrste), kapelan (Mallotus, 1 vrsta), Spirinha ( Spirinchus), Taleichthys i Allosmerus. Smelt je raširen na sjevernoj hemisferi, nastanjujući morske i slatke vode bazena Sjevernog Atlantika, Arktičkog oceana i Sjevernog Pacifika.

Na Dalekom Istoku žive četiri vrste smrada. Morski miris Hypomesus japonicus živi u Beringu (uvala Karaginsky, u Korfskom zaljevu), Okhotsk (zaljev Tauiskaya, Yamsky i Iretsky estuarije, zapadni i južni dijelovi), Japan (duž kontinentalne obale: južno do Wonsana, uz japanske otoke: južno do Sangar Strait) i Žute (Zhifu) mora. Pojavljuje se u jugoistočnoj Kamčatki (Avacha Bay), na južnim Kurilskim otocima i na obali otoka Hokkaido.

Smelled za uzgoj ulazi u rijeku, ali čisto more (kapelan, Allosmerus) i slatkovodni Smelt (jezero, miris).

Smelt je uhvaćen u svim morima Arktičkog oceana, kao iu Beringovom moru Okhotsk i Japanu. Pretraga je jednostavna. U proljeće i ljeti, sve vrste ove ribe su prikladne za mriješćenje, od morskog mora do kapelana. U nekim mjestima Primorye izgleda vrlo impresivno. Uostalom, stada bakalara i drugih ljubavnica ove masne ribe slijede pasa smrada, galebovi ih prate kroz zrak, a čak i neke vrste kitova mogu zatvoriti ovaj tok!

Ova je mala riba nedvojbeno najpopularnija u sjeverozapadnoj Rusiji: u Sankt Peterburgu se u golemoj količini konzumira klasa manje dobro obavljenog stanovništva.

Cilj studija Đ smelled i kapelan.

Svrha rada kolegija ¯ opće karakteristike, biologija, komercijalna vrijednost smrada i kapelana.

- dati opći opis obitelji mirisa;

- odrediti biološke značajke;

- uzeti u obzir ekonomsku vrijednost i ribu.

U razvoju teme, podaci iz časopisa, izvješća i materijala laboratorij promripolatrije, reference i priručnici za obuku o promrybolovstvu WB.

1. OPĆE ZNAČAJKE MREŽA I MOJEVA

Smelt (Osmerus) pripada rodu Salmonidae (Salmonidae). Njegovo ime, ovisno o regiji, izraženo je drugačije: smelt, smelt, korax (Bogdanov et al., 2005).

Smelt ima prozirno tijelo s malim ili umjerenim, ne-sjajnim mjerilima. Živa miris ima vrlo lijepu boju: leđa je smećkasto-zelena, pomalo prozirna, budući da dorzalne ljuske nisu obložene sa srebrnim pigmentom; srebrne strane s plavom bojom iznad i ispod; ovaj srebrni pojas ponekad je širi, sada, zatim više ili manje briljantan (ovisno o staništu), polazi od pokrivača i, postupno sužava, proteže se do dna kaudalne peraje; u mladosti se to ne događa. Ta srebrna boja strana tijela ovisi o pigmentu koji se nanosi u koži, ispod ljestvice. Ventralni čvor je također srebrnasto, a na unutarnjoj strani poklopca nalazi se taloženje crnog pigmenta u obliku više ili manje debelih mrlja. Obodne peraje su bjelkaste, ali ponekad su ponekad lakše ili tamnije (sl. 1.1)

Sl. 1.1. Smelt (Osmerus) (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Dužina smrada može biti od 8 do 35 cm. Ova riba ima široka usta, dugačka gornja vilica koja ide ispod stražnjeg ruba oka. Usta, a to su sve kosti, kao i kosti jezika i pterygoida, sjede zubima, a prednji dio vomera okrunjen je s nekoliko većih zuba. Postoji nekoliko vrsta smrada, one malo razlikuju jedna od druge. U običnom mirisu, izduženo tijelo je samo malo komprimirano sa strane, donja čeljust koja strši naprijed, dugački zubi na frontalnoj kosti i vomer, kost ploča sjedi s malim zubima. Mužjaci se odlikuju istaknutim donjim čeljustima, a tijekom mriještenja imaju i veći broj brežuljaka (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Mužjaci se razlikuju od ženki u istaknutijoj donjoj čeljusti, a tijekom mriještenja - velikim brojem bradavica na glavi i donjim parnim perajama.

Europski miris (lat. Osmerus eperlanus) je vrsta smrada. Smelt je migratorna riba, ali ima i izolirane populacije jezera. Široko rasprostranjena i ima veliki broj (Bogdanov et al, 2005).

Mala tjelesna miris je mala riba, koja doseže duljinu od 13 do 14 cm, ima nizak oteklina prekrivena tankim, lako padaćim ljuskama. Kratka leđna peraja smještena je u sredini tijela, a iznad analnog uklapa se malena peraja. Mali usta pokazuju, zubi na čeljusti su mali i slabi. Stražnja strana smrada je tamna, a strane i trbuh su srebrnasti, uz bok prolazi jasno vidljiva srebrna traka. Iznad sredine strane, slobodni dijelovi ljestvice duž ruba prekriveni su malim crnim točkama. Male crne točkice prekrivaju obje zrake leđnih i analnih peraja. Ova riba karakterizira miris svježih krastavca, za koji se također naziva "borage" (formulafish.ru).

U brojnim svježim jezercima Amur, Sakhalin, Kamchatka i Sibirski bazeni postoji životni oblik koji se razlikuje od prolaza u manjim veličinama, nižom plodnost i proročanstvom (Bogdanov et al., 2005).

Zatvori pogled - morski miris (Hypomesus japonicus) koji se nalazi u našim vodama s obale Sahalina, Kurile i uz obalu Japanskog mora ponekad ulazi u slatku vodu, ali uvijek uzgaja u moru, u obalnom pojasu, kako u soli tako i u moru. slatkom vodom, u proljeće. Razlikuje se od običnog malog mirisa velikim brojem kralješaka i nekim drugim značajkama strukture kostura. Zajedno s mirisom mora, malim mirisom, postoji još jedna termofilna, ali malo vrsta kralježnice - japansko malo smelo (N. nippeniensis) (Bogdanov et al., 2005).

Poznati smo u našoj zemlji zbog samog zagušenja, razlikuju se od malih s velikim ustima s velikim zubima. Europski miris ili smrad (Osmerus eperlanus) široko je rasprostranjen u obalnim područjima Sjevernog Atlantika. U Rusiji ona nastanjuje bazene Baltičkih, Barentsova i Bijelih mora. Prolazni oblik ulazi u rijeku u proljeće, pod ledom ili neposredno nakon što se topi. Živi 9 godina. Europski miris je važan cilj i koristi se za aklimatizaciju u jezerima. U našoj zemlji, miris i miris bili su ispunjeni jezerima sjeverozapada i Urala. Ponekad ta riba sama razvija nove rezervoare: na primjer, miris jezera gornjeg Volga naselio je rezervoare Rybinsk, Gorky i Kuibyshev i pojavio se u nekim drugim novim rezervoarima Volginskog bazena (Kotlyar, Mamontov, 2007).

Bliski pogled - azijska toothy smelled (Osmerus mordax) - nalazi se na našoj sjevernoj obali od Bijelog mora do Chukotke i duž obale Tihog oceana do Petra Velikog zaljeva. Ovaj feed-through oblik hrani u moru mali rakovi, larve kironomida i mlade ribe, dosegne dužinu od 34 cm i bere se kroz cijelu distribucijsku zonu (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Capelin, šiljak (lat. Mallotus villosus) je morska riba. Duljina tijela do 22 cm, težina do 65 g. Kapelan ima vrlo male ljuske i male zube. Leđa je zelenkasta maslina, a strane i trbuh su srebrnasti. Mužjaci se odlikuju prisutnošću na stranama ljestvice, na svakoj od kojih postoji sličnost drijemanja (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Capelin (Mallotus villosus) živi u neizmjerno brojnim brojevima u Arktičkom oceanu i izuzetno je važan za ribolov. Ima izduženi oblik tijela, male ljuske, vrlo velike okrugle prsne peraje, ležeći leđne leđne peraje i slabe čekinje u čeljusti, na nebu i na jeziku. Boja leđa je tamnozelena s smeđim sjajom, boja strane i trbuha je srebrnasto bijela s mnogo crnih točkica, peraje su sive i imaju crni rub. Muškarci i žene su prilično različiti jedan od drugoga. Mužjak je vitak, s velikom glavom i oštrim nožem, a tijekom uzgoja razvija se na stranama duž uzdužne trake tamnozelene boje, sjedeći s dugim šiljastim i stoga dlakavim formiranjem kutikula. Žena je kraća, a njezino je lice pukotina. Duljina varira između 14 i 18 cm (slika 2).

Sl.2. Capelin (Mallotus villosus) 1 - ženski, 2 - muški (Kotlyar, Mamontova, 2007).

2. BIOLOŠKE ZNAČAJKE VRSTA

2.1 Smisao staništa

Smelt je raširen na sjevernoj hemisferi, nastanjujući morske i slatke vode bazena Sjevernog Atlantika, Arktičkog oceana i Sjevernog Pacifika. U vodama naše zemlje, obitelj mirisa zastupa tri genera - Smelt, Small smelt i Capelin, nastanjuju bazeni baltičkih, bijelih, Barentsova i Dalekog Istoka, također se nalaze u vodenim tijelima gornje i srednje Volga.

Stanuje pre-estuarijskih prostora rijeka i obalnih područja Sjevernoatlantskog mora, Sjevernog Pacifika i Arktičkog oceana. Također živi u nizu slatkovodnih tijela bazena ovih mora. Većinu godine miris se čuva u neposrednoj blizini obale. Duljina migracijske staze među populacijama osjetljivim na različitim mjestima je drugačija i, očigledno, određena je mjestom mjesta pogodnih za mrijest.

Dakle, Yenisei smelled uzdiže se do 1000 km uz Yenisei, njegova mrijestilište migracija traje oko 4 mjeseca, miris se diže 180-200 km do Lena, 270 km do Amura, 100 km do Elbe (formulafish.ru),

U rijekama Primorye smell nije veći od 16-18 km; Miris Bijelog mora ulazi u mrijest u rijeke i potoke (sve do najmanjih), odmakujući se od mora u mnogim slučajevima ne više od 2-3 km, pa čak i samo nekoliko stotina metara.

U rezidencijalnom slatkom vodu, mrijestilište i hranilište nisu tako podijeljeni: mnogi jezerski mirisi i namočeni mrijestovi u predšnim područjima rijeka koje teče u jezerima i u rijeci uopće ne mogu ući.

Sušilo se uvijek vrlo velikim stadima. Obično živi u dubokim pjeskovitim mjestima mora ili jezera, ali za bacanje kavijara ulazi u rijeke, premda rijetko raste vrlo visoko i izbjegava brzu struju (Bogdanov i sur., 2005).

2.2 Stanište kapelina

Capelin je raspoređen gotovo okruglog pola na Arktiku i na sjevernim dijelovima Atlantskog i Pacifika. Pojavljuje se: u sjevernom Atlantiku - Barentsovom moru do oko. Medvjeđe more, Norveško more do Spitsbergena, obala Grenlanda (do 74 ° N) i od Hudsonove zaljeva do Gulf of Man (SAD); na sjeveru Tihog oceana - u Koreju i oko. Vancouver (Kanada). U Rusiji, kapelan živi u Barentsu, Bijeloj, Kari, Laptevu, Chukotki, Beringu, Okhotskom moru (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Poput rođaka, živi zimi u dubinama oceana, a samo početkom ožujka diže se na manja mjesta kako bi se stvorila. Međutim, on se skuplja u takvom skupu da čini stado od 50 nautičkih milja i dugo je i široko. Jato guste mase pretrpan je u sve uvale i ušće rijeka, boje žućkastim jajašcima, koje se često bacaju na obalu u gomili; ove milijune riba izbačene su iz mora uz pomoć kratkih mreža, a za siromašne stanovnike Grenlanda ne igraju nikakvu važnu ulogu od svakodnevnog kruha. U Norveškoj je kapelan, zbog male veličine i lošeg mirisa, potpuno zanemaren; na Islandu se jede svježe, ako nema druge ribe, a na Grenlandu se osuši u zraku i tako se znatan dio svojih rezervi priprema za zimu. Još važnije je kapelan kao mamac za hvatanje bakalara. Njezina stada ne privlače samo galebove, šake i pečate, ali i široku paletu grabežljive ribe, koje uništavaju velike količine kapelana i, dok se mrijestovi nastavljaju, ne jedu ništa drugo (formulafish.ru).

2.3 Hrana i kapelica

Smelt i kapelan su grabežljivci. Najintenzivnije tov se javljaju u ljeto i jesen. Suprotno općenitoj zabludi, ne hrani se mrvica, već zooplanktona i rakova, ribljih jaja i malih riba, uključujući i mlade svoje vrste (Bogdanov et al., 2005).

Osjetljena hrana sastoji se od raznih malih životinja, izuzetno malih rakova: daphnias, cycruses, cyclops, ali veliki smell gotovo se hrani isključivo mladima drugih riba ili čak vlastitih; oštrinu ove ribe također pokazuje i oštri zubi. Prema Kessleru, ta tendencija velikih riba da proždire male ribe vlastitog plemena zapaža se posebno u takvim jezerima gdje nema druge, prikladnije hrane, na primjer. u Valdaijevom jezeru. Smelt je vrlo jaružan, i to se događa da se nađe u trbuhu od sedam inča tri pola ribe. Smelt vjerojatno se hrani vrlo raznolikim životinjama; to bi se trebalo pripisati činjenici da u rijetkim Neva smell ne može ne naći u plitkom mjehuru (komuniciranje s jednjakom) nekoliko komada, a ponekad i nekoliko desetaka velikih crva. Ove ribe razlikuju se od svih vrsta obitelji lososa u njihovoj preživljivosti: izvađene iz vode, satima su ostale žive, vjerojatno iz činjenice da iznad škrinja postoje dvije male šupljine u obliku vreća u kojima se može pohraniti voda.

2.4 Životni vijek i reprodukcija

Snetki žive ne više od 2 do 3 godine, pasmine u dobi od 1 do 2 godine, njihove veličine obično ne prelaze 9 - 10 cm, a težina - 6 - 8 g, Baltic smelt umnožava u dobi od 2 do 4 godine, Bijelo more - 3 - 4 godine, sibirski - 5 - 7 godina. Sibirski miris živi do 9 do 12 godina i doseže veličine do 30 do 35 cm i 350 g težine. Kasnije sazrijevani smelti žive dulje i dostižu veće veličine (Bogdanov i sur., 2005).

Odmrznuti miris započinje ubrzo nakon ledenog dometa, kada temperatura vode dosegne 4 ° C, visina mrijesta na temperaturi od 6 - 9 ° C. Duljina migracijskog puta među populacijama osjetljivim na različitim mjestima je drugačija. Dakle, Yenisei smelled podiže do 1000 km duž Jenisei, njegova migracija mrijeste traje oko 4 mjeseca, na Amur - 270 km, do smrada raste 180 - 200 km, do Elbe - 100 km. Miris Bijelog mora ulazi u mrijest u rijeke i potoke, odmakujući se od mora u mnogim slučajevima ne više od 2 do 3 km, ili čak samo nekoliko stotina metara. Masno mriještenje obično traje samo nekoliko dana. U rijekama Primorye smrad nije veći od 16-18 km (Bogdanov et al., 2005).

Za razliku od bijele ribe, plijesni mrijeste u proljeće, krajem travnja ili svibnja, ovisno o području i vremenu; U ovom trenutku mužjaci su prekriveni grubim bijelim filmom na vrhu. Tijekom mriještenja pojavljuju se kvrge na ljuskama, a ženke se pojavljuju samo na glavi.

U sjevernoj Njemačkoj se u ožujku i travnju diže iz dubina mora (baltičke i njemačke) do gornjih slojeva i ulazi u rijeke, uz njih dosta visoka prema njihovom prosječnom protoku.

Miris ulazi u Neva iz Finskog zaljeva odmah nakon otvaranja rijeke, ali se ne diže, međutim, to je vrlo daleko i počinje mrijestiti kad se voda zagrijava nešto - u svibnju, ponekad čak i na hladnom vremenu, krajem ovog mjeseca. Vjerojatno je zbog svoje relativno kasnije mrijeste ovdje niska temperatura Neva vode, zbog staze Ladoga leda. Prema La Blancheru, smelo se mrijeste na temperaturi vode od 8 - 10 ° Celzijevih. U jezeru Onega, tijek mirisa u ustima i ustima rijeka počinje pod ledom, krajem travnja; u Vytegri, na primjer, to traje 4 - 5 dana, odnosno noći. Smelled izbjegava faststines, drži se na više pješčane obale, a mrijesta ovdje, uskoro se vraća.

Iza krda od smrada, ići predatorska riba - štuka, palya, burbot, također bijele ribe, grayling i posebno stickleback - borci svog tele.

Mali kavijar - 0.9-1-1.1 mm, poliplazmatski, gotovo bezbojan. Zalica žumanjka embrija je iznimno mala, slabo jajna. Vaskularni sustav je odsutan. Razvoj kavijara javlja se u priloženom stanju do izlijevanja embrija. Vanjska školjka natečenog kavijara rasprsnula se, kliznula i okrenula iznutra, povezivši se s unutarnjom školjkom u jednoj točki, tvoreći posebnu stabljicu. Mrtva jaja izgube ljepljivost, odvajaju se od podloge i odnesu se od mrijestilišta. Uzgon takvih jaja osigurava stabljika sekundarne ljuske koja se širi "padobranom", što smanjuje specifičnu težinu jaja. Embrionalni razvoj nastavlja, ovisno o temperaturi, od 8-12 do 25-30 dana. Za oko 11-12 dana, larve izlaze iz jaja, uskoro se okrećući vanjskom hranjenju s malim rakovima vodene kolone. Nakon valjenja, ličinke se kotrljaju nizvodno u more. Mjesec dana nakon valjenja, oni imaju duljinu od 10 do 23 mm. Grede kolovoza imaju prosječnu dužinu od 4,7 cm i masu od 2 g (Bogdanov et al., 2005).

Kapelina je čisto morska vrsta, živi na otvorenom moru, u gornjim slojevima vode (do 300 m, rjeđe 700 m). Banke se približavaju samo tijekom razdoblja mriještenja, ponekad čak i ulaska u ušće rijeka. Prije nošenja kapelan se skuplja u ogromnim plićacima, koji počinju približiti se obali. Grla kapelina koji idu na mrijest slijedi jato bakalara, galebova, pečata, pa čak i kitova. S jakim vjetrom, valovi mijenjaju mrijest kapelan na kopnu: na Dalekom Istoku, obalni pojas ponekad je pokriven nekoliko kilometara s debelim slojem kapelana koji je odbačen od surfanja. Odštampani kapelan ponovno odlazi s obale do otvorenog mora.

U različitim dijelovima raspona, ona se mrijeste u različito vrijeme, od proljeća do jeseni.

U zapadnom Atlantiku kapelan se mrijeste u proljeće i ljeti, na istočnom - od proljeća do jeseni, na zapadnom Tihom oceanu - u proljeće i ljeti, na istočnoj - u jesen.

Mrijestilište se nalazi na pješčanim tlima, u plićacima i bankama gotovo od ruba vode. Plodnost od 6-12 tisuća jaja; mljevena goveda, lijepljenje. Jaja su svijetložuta, promjera 0,5-1,0 mm.

Mrijestenje se događa pri temperaturi vode u donjim slojevima - 2-3 ° C. Jaja, kao i svi ostali mirisi, su bentonični, prijanjani. Jedna trećina ljuske jaja je mračna ("kapa za pigment"). Larve izlegu nakon 28 dana. Nakon valjenja, larve su razorene na otvoreno more (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Ponovno kapelan kapelan ponovno odlazi na otvoreno more. Prijateljstvo je obično 1, rijetko 2 puta u životu; mnogo kapelina umre nakon mrijesta. Capelin se dozrijeva u 2-3 godine; muškaraca godinu dana kasnije ženke.

3. EKONOMSKA VRIJEDNOST I RIBARSTVO

Temelj slatkog ulova u većini dijelova Dalekog istoka je mirisni Tihi ocean. Sudeći prema arheološkim materijalima pronađenim na mjestima starih naselja priobalnog područja južnog Primorya, toothy smelt je predmet trgovine prije 5-6 tisuća godina, a možda i ranije. Industrija toothy smelt postupno razvijena u budućnosti, iako je stekla znakove komercijalizacije na početku prošlog stoljeća, a posebno u drugoj polovici. U godinama 1961-1999. komercijalni ulov od pacifičkog toothy smelt od svih ribarskih poduzeća u zapadnom Kamchatka je 35-346 tona, u istočnoj Kamchatka, 7-95 tona. U isto vrijeme, manje od 1-5% svoje zalihe je povučen. U 70-ima i 80-ima godišnji ulov u Dalekom Istočnom moru nije se povećao. Zbog toga, na područjima iznimno bogatog (zapadnom Kamčatkom i Karaginskim zaljevom), moguće je značajno povećanje ulova u priobalnim vodama (Bogdanov et al., 2005).

Zajedno s industrijskim ribolovom, ovaj je miris već odavno omiljeni predmet amaterskog ribolova, raširen po čitavoj obali. Na nekim mjestima amatersko ribolov više puta prekoračuje čak i razinu industrijske proizvodnje. Dakle, ako službeni komercijalni ulov mirisa Nerpichye jezera ne prelazi 40 tona, a zatim amaterski ribolov zimi 1997-1998. procjenjuje se na ne manje od 200 tona. Sličan uzorak opažen je iu ostalim dostupnim vodenim sredstvima (za amaterski ribolov pod ledom) u Kamčatki, Sakhalin i Primorye (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Nisu poznate stvarne ulovljene toothy smelt, što je posebno popularno kod ribara, budući da se u statistici polja uzima u obzir ukupni ulov svih vrsta mirisa pod općim imenom "smelt" i često zajedno s mnogim drugim vrstama nazvanim "razoryrybitsa". Analitičke procjene informacija dobivene na različitim područjima iz različitih izvora, uključujući i one neslužbene, omogućuju povećanje podataka izvješćivanja 4-5 puta kako bi se dobile procjene koje su najbliže stvarnim vrijednostima ulova. Posljedice prekomjernog ribolova na nekim područjima su očite. Tako je, prema službenim informacijama, u zapadnom Sakhalinu ulov svih vrsta mirisa u 1985.-1987. iznosila je 80-174 tona (prosječno 113 tona), a 1988-2000. smanjen na 4-30 (13) tona, na području Južnog Kurila 1970-1979. minirano 209-765 (260) tona, u 1980-1992. - 17-150 (96) tona, 1993-2000 - 1-38 (20) tona Intenzivni ribolov na području sjevero-okhotskske obale (zaljev Tauiskaya) doveo je do katastrofalnog pada dionica do 1979. godine, što je razlog za uvođenje zabrane specijaliziranog ribolova koji je trajao do 1992. godine (formulafish.ru).

Međutim, to nije donijelo željene rezultate jer krivolova ne prestaje. Od obale Primorye 1946-1950. U razdoblju od 1960. do 1970. godine minirano je 2700-4100 (3600) tona. ulov je smanjen na 400-700 (500) tona, 1981-1985. - 200-1100 (400) tona, a 1995-2000 - 110-588 (170) t (Bogdanov i sur., 2005).

U južnom Primoryeu rijeka Razdolnaya zauzima vodeće mjesto u reprodukciji smrada. Međutim, reprodukcija riba katastrofalno je ograničena zagađenim vodama grada Ussuriysk, što dovodi do masovnog fantazije mnogih riba, čak iu odrasloj dobi. Utjecaj onečišćenih voda na potomstvo povećava se mnogo puta.

Prema suvremenim konceptima, ukupne komercijalne zalihe smrada na svim regijama Dalekog istoka 2000. godine procijenjene su na 20-25 tisuća tona, od čega oko 40% dolazi iz Zapadne Kamčatke, 35% do Amura i njegovog ušća, 23% do do istočnog Sakhalina. U preostalim područjima (zapadni dio Beringovog mora, istočni Kamčatka, južni Kuriles, obala Sjevernog Okhotskog mora, zapadni Sakhalin, Primorye) komercijalni zaliha čini samo 2% od ukupnog iznosa (formulafish.ru).

Od ukupne komercijalne zalihe smrada, oko 94% se odnosi na zupčasti miris i 6% - za kratkotrajni miris. Najveći udio zupčastog mirisa prema prosječnim podacima za razdoblje 1997-2000. (97% svih osjetila) karakteristično za zapadnu Kamčatku i Amuru (73%), najmanji - u zapadnom Sakhalinu (19%) i Primoryu (25%) (Bogdanov i sur., 2005).

Za 1985.-2005 Ukupne zalihe smrada zatim su se smanjile (1985-1999), potom povećale (2000-2003) trgovinom koju su koristili i daleko su od toga da se u potpunosti koriste, čak i uzimajući u obzir prikrivanje dijela ulova. Međutim, bez razmatranja razloga za nedostatak inventara, možete vidjeti da je potencijal za povećanje ulova je vrlo velik.

Tijekom migracija mrijeste, mesni meso ima sadržaj masti od 1,3-1,4%. Poseban miris svježih krastavca osobit je za ulovljenu ribu, stoga dolazi iz lokalnog naziva "krastavci" (Daleki Istok), "riba krastavaca" (Japan). Implementirano u svježem i svježem smrznutom obliku, sakupljeno u suhom sušenom obliku; pušili na hladnim i vrućim načinima. Konzervirana hrana se proizvodi: "začinjeno prženo ulje" i "pržena kosa u rajčici" (Bogdanov et al., 2005).

Smelled od svih riba losos je najviše nepretenciozan i može se lako uzgaja u bilo kojem značajnom jezeru koja ima dovoljno dubine i prilično hladne vode. U Engleskoj, prema Borneu, ova riba je sadržana čak iu ribnjacima (vjerojatno ključnim), i tamo se vrlo dobro uzgaja.

Capelin - komercijalna riba. Dionice kapelina su prilično velike, au nekim se godinama dobiva više od pola milijuna tona. U razdoblju od 2005. do 2009. kapelanske kape kretale su se od 269 do 750 tisuća tona. U 2012. godini globalni ulov kapelana premašio je milijun tona. Najveće veličine kapelana u komercijalnim ulovama su 11-19 cm, dob 1-3 godine (Kotlyar, Mamontova, 2007).

Kap kapelana nastaje tijekom razdoblja svog pristupa obali i nepravilna je. Ribolov se obavlja malim mrežnim lukovima i mrežama. Capelin se prerađuje u riblji obrok, suši, suši, koristi kao mamac za bakalarni ribolov. Dimljen kapel je vrlo ukusan. Dionice kapelina su prilično velike, au nekim godinama dobiva se više od pola milijuna tona.

Bilo bi najpogodnije uzgajati miris u jezerima središnje Rusije, u kojima ima relativno prilično značajnu vrijednost.

Smelt je migratorna riba, ali ima i izolirane populacije jezera. Široko rasprostranjena i ima veliki broj. Tijelo je izduženo, prekriveno velikim, lako padaćim ljuskama. Usta su velika. Stranice tijela su srebrnaste, leđa je smeđa zelena.

Smelt (Hypomesus) (3 vrste), kapelan (Mallotus, 1 vrsta), Spirinha ( Spirinchus), Taleichthys i Allosmerus. Smelt je raširen na sjevernoj hemisferi, nastanjujući morske i slatke vode bazena Sjevernog Atlantika, Arktičkog oceana i Sjevernog Pacifika.

Osim čisto fizioloških razlika, oni se razlikuju po težini i trajanju života. Na primjer, miris živi do 3 godine, težak 6-8 g, dugačak 9-10 cm, ali sibirska riba je mirisna, može živjeti 9-12 godina, raste do duljine 30-35 cm i dobiva težinu do 350 g. zrelijim ribama imaju duži vijek trajanja.

Sastoji se od zooplanktona, prženja i ribljeg kavijara. Tijekom mriještenja, tijelo, glava i peraje prekrivene su tuberkulama.

Smelt je raširen na sjevernoj hemisferi, nastanjujući morske i slatke vode bazena Sjevernog Atlantika, Arktičkog oceana i Sjevernog Pacifika. U vodama naše zemlje, obitelj mirisa zastupa tri genera - Smelt, Small smelt i Capelin, nastanjuju bazeni baltičkih, bijelih, Barentsova i Dalekog Istoka, također se nalaze u vodenim tijelima gornje i srednje Volga.

Smelt živi veći dio godine u neposrednoj blizini obale, gdje se hrani posebno aktivno tijekom ljeta i jeseni.

Smelt počinje mrijesta gotovo odmah nakon leda, pri temperaturi vode već na 4 ° C, visina njenog mriještenja nastaje kada temperatura vode dosegne 6-9 ° C.

Osjetio se tijekom mriješćenja može ići uzvodno na udaljenosti od 100 km, na primjer, u Elbi. No, miris koji živi u Bijelom moru, stvara se u potocima i rijekama, u većini slučajeva se kreće od mora ne više od 2-3 km, a ponekad i samo nekoliko stotina metara. U rijekama Primorye smelt se diže na 16-18 km. Masovno mrijestanje smrada obično traje samo nekoliko dana.

Smelt je odavno bio predmet aklimatizacije. Predmet masovnog amaterskog ribolova.

2. Anisimova I.M., Lavrovsky V.V. Nauka o ribama. Udžbenik za sveučilišta. M. 1991. 288 str.

3. Bogdanov V.D., Karpenko V.I., Norinov E.G. Biološki biološki resursi Kamčatke: Biologija, metode ekstrakcije, prerade. Petropavlovsk-Kamchatsky. Nova knjiga. 2005. 264 str.

4. Karpenko V.I., Balykin P.A. Biološki resursi zapadnog dijela Beringovog mora. Petropavlovsk-Kamchatsky. ICF. 2006. 184 str.

5. Kotlyar OA, Mamontova R.P. Tečaj predavanja o etiologiji. M. Kolos. 2007. 592 str.

6. Mizyurkin M.A. Ribolov nekih vrsta riba i beskralježnjaka na Tihom oceanu. Vladivostok: Dalrybvtuz, 1995. 192 str.

Moiseev P.A. Biološki resursi oceana. M., 1989. 368 str.

Sorokin L.I. Tehnika ribolova riba, rakova, mekušaca i algi. Petropavlovsk-Kamchatsky, 1999. 252 str.

9. Tokranov A.M., Orlov A.M., Sheyko B.A. Komercijalne ribe kontinentalne padine Kamčatskih voda. Petropavlovsk-Kamchatsky. Kamchatpress. 2005. 52 str.

10. Fadeev I.S. Priručnik biologije i ribolova na Sjevernom Pacifiku. Vladivostok: TINRO-centar. 2005. 366 str.

Slični dokumenti

Sustavnost obitelji skuša, karakteristika njegovih glavnih predstavnika. Biološke značajke skuša. Komercijalna vrijednost skuša, posebice njihova vrijednost kao prehrambeni proizvod. Područja ribolova skuša. Komercijalne tune.

Opća svojstva moderne fitopatologije. Opis vegetativnih i reproduktivnih organa gljive Nectrium. Biološko utemeljenost glavnih agrotehničkih i kemijskih metoda obrade tla kako bi se mogla reproducirati plodnost zemlje.

Sustavni položaj i raspon sabrefisha. Biološki sabrani ribnjak Krasnodarskog rezervoara. Seks struktura različitih dobnih skupina. Stopa linearnog i masnog rasta chehon. Reprodukcija, razvoj, prehrana i pretilost. Karakteristike jela hrane.

Sastav i erozija tla. Sposobnost tla da podigne vlagu. Biološke značajke i ekonomska vrijednost krumpira. Ekonomska vrijednost i biološka svojstva pilića i ovaca. Stupanj razvoja erozije vode. Glavni čimbenici erozije vjetra.

Opis vrste; kratko fiziografsko obilježje Mazanovsky okruga. Broj i biologija sable; biološke značajke na kojima se temelji njezina ekstrakcija. Tehnološke metode koje se koriste u rudarstvu; ekonomska vrijednost vrste.

Biološki opis morskih peciva iz obitelji Pectinidae. Stanište, specifična hranjenja, reprodukcija, metode uzgoja, komercijalna vrijednost ove vrste. Korisna i štetna svojstva morske kapljice. Koristite u nacionalnom gospodarstvu.

Ekonomski značaj kulture, njegove biološke i morfološke značajke. Agrokemijska svojstva tla. Biološke i ekonomske karakteristike zoniranih kultivara, planiranje prinosa i mjere za njegovo osiguranje.

Opće značajke brojnih predstavnika obitelji krzna koji žive u planinama Altaj. Opis navika, staništa, prehrane, sezonskog ponašanja životinja. Praktična važnost krzna životinja za ljude. Mjere zaštite od istrebljenja.

Biološka svojstva lososa u odnosu na stanište i način života. Utjecaj raznih čimbenika okoliša na lososa zaljubljenika. Upravljanje spolnim ciklusom. Prijevoz jaja, ličinki, maloljetnika i odraslih. Biološka osnova aklimatizacije ribe.

Opće karakteristike soje kao žitarica i prehrambeni proizvod. Specifičnost klimatskih uvjeta Primorskog krai. Agro-produktivna svojstva tla. Morfološka i biološka svojstva soje. Izračunavanje potencijalnog prinosa soje.

Pročitajte Više O Prednostima Proizvoda

Kakva je korist i zla moonshine za tijelo?

Nemoguće je nedvosmisleno tvrditi da je mjesečina loš ili dobra alternativa drugim alkoholnim pićima. U svakom slučaju, to može biti korisno i može biti toliko štetno da je snažna mamurluka minimalna cijena koju plaćate za dano piće.

Opširnije

muškatni oraščić

Muškatni oraščić (Myristica fragnans) pripada zelenim stablima i dio je Muscat obitelji. Također se naziva i muškatni oraščić ili muškatni oraščić. Na njemačkom, biljka se zove Bandanuss, Suppennus, Muskatsamen, na engleskom - oraščić, na francuskom - noix de muscade.

Opširnije

Timijan, svojstva timijana Kako skuhati čaj s timijanom

Autor: Galina

Sadržaj članka
Ljekovita svojstva travaThymus serpyllum L.Trava trava, puževa timijana, Bogorodskaya trava je višegodišnja biljka obitelji Labiotus.

Opširnije